DE DIETRICH DTV320 User Manual

REF CONSTRUCTEUR 419

DTV318.....7,2 kW

220-240 V 50Hz

9962 7135 07/04

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

Ceramic hob operating and

installation guide

Guia de utilização e de instalação

da sua placa de grelhar munida de

vidro cerâmico

Guía de utilización y de instalación

de su placa vitrocerámica

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tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Votre table en toute sécurité.............................3

Installez votre table en toute sécurité................4

Utilisez votre table en toute simplicité................6

Petites pannes et remédes................................8

Comment préserver et entretenir votre table ?...9

Guide de cuisson.............................................10

sommaire

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouvelle table DE DIETRICH s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de fours, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

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Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution technique. Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.

Votre table en toute sécurité

Indicateur de chaleur

résiduelle

L’afficheur indique H.

ATTENTION

Ne pas toucher ces zones, risque de

brûlures.

Même aprés une coupure prolongée de courant

la température des zones de cuisson peut rester

élevée.

Automatique stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de

votre table. Elle agit automatiquement si l’utilisateur oublie d’éteindre sa préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée indique AS et un “bip” sonore est émis pendant 2 minutes environ. Cette affichage AS restera visible tant que vous n’aurez pas appuyé sur une touche quelconque du foyer concerné, un double bip sonore confirmera votre manoeuvre.

Puissance utilisée le foyer s’éteind

automatiquement au bout de :

comprise entre 1....9 8 heures

entre 10....14 2 heures

entre 15....Power 1 heure

Assurez vous que le câble d’alimentation d’un appareil électrique branché sur une prise de courant située à proximité de la table, n’est pas en contact avec les zones de cuisson.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

Pour votre sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour éviter un risque de choc électrique Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant

changement du dessus verre.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de

papier d’aluminium, ou ne placez jamais

directement sur la table des produits emballés

avec de l’aluminium ou produit congelé en

barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait

définitivement votre appareil.

Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson.

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Installez votre table en toute sécurité

La table peut être encastrée directement dans le

plan de travail au dessus du four en position haute. (distance minimum 1 cm)

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

hoix d’installation

Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table, insérez directement la table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci sous la table .

Encastrement

Visser les clips conformément aux positions.

78,3

48,8

74,*

4,8

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Au dessus d’un meuble

avec porte

Au dessus d’un four

32,5

cotes en cm

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4 mini

Installez votre table en toute sécurité

Branchement

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.

220-240 V

∼∼

50 Hz

Puissance électrique totale

absorbée:

DTV318.......7,2 kW

Neutre

Terre

Phase

- 220-240 V monophasé

fusible : 32 ampères

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

NOTA

séparer les 2 fils de phase L1, L2 avant branchement

Bleu

Vert / jaune

- 400V 2N triphasé

fusible : 16 ampères

Vert / jaune

Bleu

Marron

Aprés une coupure de courant prolongée, un affichage lumineux peut apparaitre, il s’éteindra aprés un appui sur une touche quelconque.

2 Noir ou 1 Noir et 1 Gris

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Utilisez votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 16,5/26,5 cm

1,1 /2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

DTV 318

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Utilisez votre table en toute simplicité

Un 0 signale que la zone concernée est allumée. Vous pouvez alors choisir la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part la zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

Mise en marche /Arrêt

Réglage de puissance

1...15

Préslection

réglage doux 5 = MIJOTAGE

réglage fort 15 = CUISSON

FORTE

réglage maxi

ÉBULLITION PLEINE PUISSANCE

Fonctionne quand les zones de cuisson concernées sont en marche.Vous pouvez modifier à tout instant la durée de la cuisson

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe quelle touche de commande de la zone de cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au bout de 1mn environ.

arrêt manuel

arrêt automatique

0....99min

bip bip

Réglage de minuterie

omment mettre en marche la zone de cuisson additionnelle

La zone de cuisson additionnelle est utilisable uniquement quand la zone de chauffe principale est en marche.

Pour la mettre en marche : mettez votre zone principale sur la puissance

maximum (en utilisant soit la touche + ou la touche de présélection).

Puis une impulsion supplémentaire sur le +,déclenchera la zone additionnelle; un BIP et un point vous confirme votre manoeuvre.

Vous pouvez alors régler la puissance selon votre besoin.

Pour éteindre la zone additionnelle, appuyez sur arrêt, puis marche et régler la puissance désirée.

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Comment déverrouiller ?

Appuyez simultanément sur les touches - + de verrouillage jusqu’a l’extinction de l’affichage de verrouillage.

Verrouillage clavier

Votre table possède une sécurité enfant qui verrouille son utilisation :

- soit à l’arrêt (nettoyage).

- soit en cours de cuisson (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs). Dans ce cas, pour des raisons de sécurité, seule la touche “arrêt” est toujours utilisable.

Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisation.

L’affichage s’éteint au bout de quelques secondes. Toute action sur les touches active l’affichage.

Comment verrouiller ?

- Repérez les touches spécifiques pour le verrouillage (- +) placées au dessus d’un cadenas (ou clef).

- Appuyez simultanément sur ces touches (- +) jusqu’à l’affichage de l’information ou

Utilisez votre table en toute simplicité

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Utilisez au mieux le foyer vitroceramique

Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu des zones de cuisson adaptées à vos besoins, néanmoins:

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- de casserole en verre ou en céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler facilement (commencer avec un réglage plus faible, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage).

Economie d’énergie :

Pour finir la cuisson, mettre sur la position 0, et laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des économies d’énergie). Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.

Régulation automatique des foyers Les foyers se régulent automatiquement,ils

s’allument et s’éteignent pour maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos aliments. Enfin, la fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée.

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface du foyer :

- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.

- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.

- en acier émaillé.

Petites pannes et remèdes

Vérifiez votre raccordement ou la conformité du branchement.

Le branchement de votre table est défectueux.

Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimentation ou le raccordement est défectueux.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

A la mise en service un seul côté de votre table fonctionne.

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson.

- Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours d’utilisation et elle émet un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les afficheurs sur le clavier restent éteints.

L’afficheur affiche le message

Les circuits électroniques sont échauffés.la table s’est en sécurité thermique

Laisser refroidir

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

raccordement électrique

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux apparaît

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Comment préserver et entretenir votre table

● Ne pas poser des ustensiles en plastique

sur la surface de cuisson lorsqu’elles sont

encore chaude

● Ne pas ranger dans le meuble situé sous

votre table de cuisson, vos produits d’

NTRETIEN

NFLAMMABLES

● Ne pas laisser un récipient vide sur une

zone de chauffe.

● Ne pas chauffez de boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette précaution

est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

● Ne pas laisser un récipient contenant de

l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance

sur les zones de cuisson

● Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre

ou enjoliveur

● Ne pas nettoyer le cadre ou enjoliveur

avec une éponge abrasive ou produit abrasif

● Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est toutefois pas incassable.

● Eviter les frottements de récipients qui

peuvent à la longue générer une dégradation du

décor sur le dessus vitrocéramique.

● Eviter les récipients à fonds rugueux ou bosselés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches ou des rayures sur la table.

.● Centrer votre récipient sur la zone de cuisson. Utiliser un récipient de taille adaptée Le

diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre de la zone sérigraphiée

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

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Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

OMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE

(GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

ONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

ATES

PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

AGOUTSRIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

15-14-13

12-11-10

9-8-7 6-4 4-3

POWER

touche power(sur certain modele)

pour bouillir et friture

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For any information on our products please contact us at :

De Dietrich UK Ltd Intec 4 Wade Road Basingstoke RG24 8NE

tel : 01256 308000

Fax : 01256 346377

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In this Manual,

displays safety instructions,

displays tips and hints

Using your hob in complete safety.....................13

Installing your hob in complete safety................14

Using your hob in all simplicity......................16-17

Small problems and solutions............................18

Preserving and maintaining your hob ...............19

Cooking........... ..............................................20

List of contents

Dear Customer,

Thank you for buying a DE DIETRICH hob.

Our research teams have designed a new generation of kitchen appliances. As a result of our unique expertise, we have produced a range of goods whose quality, design and technical advance are unsurpassed.

You will find that the clean lines and modern look of your De Dietrich hob blends in perfectly with your kitchen décor. It is easy to use and performs to a high standard.

De Dietrich also makes a range of products that will enhance your kitchen such as hobs, extractor hoods, built-in dishwashers and refrigerators. There are models to complement your new De Dietrich hob.

Of course, we make every effort to ensure that our products meet all your requirements, and our Customer Relations department is at your disposal, to answer all your questions and to listen to all your suggestions (see back cover of manual).

De Dietrich is certain that by setting new standards of excellence by which comparisons can be made, customers will find that De Dietrich appliances offer a better and more exciting way of living.

DE DIETRICH.

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We have designed this hob for domestic use only.

With a view to constantly improving our products, we reserve the right to make technical and programming changes or modify the appearance.

This hob is designed solely for cooking food. No asbestos has been used in its manufacture.

Using your hob in complete safety

Residual heat indicator

The display shows H.

WARNING

Do not touch these areas, risk of burns.

After a prolonged power cut the temperature of

the cooking areas may remain high.

Automatic-Stop

Automatic-stop is a safety function for your hob.

It starts up automatically if ever you forget to turn off after cooking :

The letter AS is displayed for the heating zone concerned and the hob will bleep for about 2 minutes. The AS will continue to be displayed until any control of the zone in question is touched. The hob will then bleep twice to confirm your action.

Power consumed the heating zone

goes out automatically after :

Between 1....9 8 hours

Between 10....14 2 hours

Between 15....Power 1 hour

Never allow power cables for other electrical appliances to trail across the hob.

The hob must not be used as a storage space for any products whatsoever

A steam cleaner must not be used.

For your safety

If a crack appears in the glass surface, disconnect the appliance immediately to avoid any risk of electric shock For disconnecting, remove the fuses or use the cutout switch

Do not re-use your hob until the glass

surface has been changed.

When cooking never use aluminium foil and

never place products wrapped in aluminium foil

or products deep-frozen in aluminium packs on

the hob.

The aluminium will melt and damage your

appliance irreparably.

Do not stare for any length of time at the halogen lamps in the cooking zones.

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