Danfoss EKC 368 User guide [it]

Controllore per il controllo della temperatura di
prodotti non confezionati

EKC 368

Manual

2 Manual RS8DG306 © Danfoss 10-2009 EKC 368

Introduzione

Applicazione

Il controllore e la valvola sono usati quando vi è la richiesta di
refrigerazione per prodotti non confezionati molto delicati, come:

• banchi per gastronomia

• celle per carni

• celle per frutta e verdure

• containers

• impianti di condizionamento.

Impianti

Si usa la valvola KVS. La capacità ne determina la dimensione.

Quando si ferma la refrigerazione, oppure manca l’energia elettri-

ca, la valvola sarà completamente aperta.

Il sensore Saria deve essere posizionato nella corrente d’aria fred-

da dopo l’evaporatore.

Vantaggi

• Il deperimento del prodotto viene ridotto perchè l’umidità
dell’aria attorno al prodotto è mantenuta la più alta possibile

• La temperatura viene controllata con una precisione di

+/- 0.5°C dopo un fenomeno di transizione

• Un fenomeno di transizione può essere controllato con la

funzione adattiva cosicchè le variazioni di temperatura sono
mantenute al minimo

• Vi è un sensore sbrinamento in modo che il tempo di
sbrinamento sia il più breve possibile

• Regolazione PID

Funzioni

• Controllo di temperatura modulante

• Sbrinamento: elettrico, con gas caldo, naturale

• Allarme se viene superato il limite imposto

• Uscite relay per la funzione sbrinamento, la valvola solenoide,

il ventilatore e l’allarme

• Il segnale d’ingresso che può modicare la temperatura di

riferimento (set point)

Opzioni supplementari

• Funzionamento con PC
Il controllore può essere provvisto di modulo per trasmissione

dati, in modo che possa essere collegato con altri prodotti della

famiglia Adap-Kool.

Il funzionamento, il monitoraggio e la raccolta dati si possono

fare via PC, sia localmente che presso la società che cura la
telegestione.

LED sulla parte frontale

Segnale KVS

Refrigeratzione

Ventilatore

Sbrinamento

EKC 368 Manual RS8DG306 © Danfoss 10-2009 3

Caratteristiche

Controllo molto accurato della temperatura

I prodotti refrigerati possono essere conservati con una variazio-

ne di temperatura inferiore a 0.5°C con questo controllore e la
valvola.

Alta umidità dell’aria.

Poichè la temperatura d’evaporazione è costantemente regolata
in funzione delle necessità di refrigerazione, e sarà sempre la più
alta possibile con variazioni di temperatura molto piccole, l’umidi­tà relativa dell’aria nella cella sarà mantenuta ai valori massimi.
Il calo peso dei prodotti sarà perciò ridotto al minimo possibile.

Rapida messa a regime della temperatura.

Il controllore ottimizza la temperatura per mezzo del sistema PID e
della possibilità di scegliere tra tre fenomeni di transizione.

• Rareddamento il più veloce possibile

• Rareddamento con poca fluttuazione

• Rareddamento dove la uttuazione non si vuole aatto.

Valvola

La valvola regola la pressione di evaporazione ed è disponibile in
diverse taglie.

Il motore passo-passo che comanda la valvola riceve gli impulsi

dalla centralina.

Il regolatore essendo progettato per comandare questa valvola,

richiede solo un numero minimo di tarature.

In caso di mancanza di tensione, la valvola non può lavorare.

Se in questo caso è richiesto che la valvola funzioni regolarmente,

è necessario installare una batteria tampone collegata al regola­tore.

4 Manual RS8DG306 © Danfoss 10-2009 EKC 368

Elenco delle Funzioni

Funzioni Para-

Display normale

La temperatura è quella della sonda Saria

Si può leggere la temperatura del sensore sbrinamento dando un breve impulso (1s)
al pulsante inferiore.

Riferimento

Riferimento(Set point di temperatura).

La regolazione è basata dal set point, senza contributo esterno (o10).
(premere i due pulsanti contemporaneamente per ssare il set point)

Unità di temperatura.

Si seleziona se la temperatura sarà in °C oppure in °F.

Contributo esterno al riferimento.

Questa taratura stabilisce quanto grande debba essere il contributo aggiunto al set

point quando il segnale d'ingresso è massimo (10V)

Correzione del segnale da Saria

(possibilità di compensazione per lunghe distanze del cavo del sensore)

Correzione del segnale da Sdef

(possibilità di compensazione per lunghe distanze del cavo del sensore)

Avviamento/fermata della refrigerazione.

Con questa taratura si può avviare e fermare la refrigerazione. L'avviamento/fermata si
possono avere da un segnale esterno. Vedi append. 1.

Allarmi

metro

-

r05 Temp unit

r06 ExtRefOset

r09

r11 Adjust SDef

r12 Main switch

Parametro via data communication

u01 Air temp

u09 Sdef temp.

TempSetpoint

°C=0, °F=1
(in AKM solo °C, in ogni caso)

Adjust SAir

Il controllore può dare allarmi in diverse condizioni. Quando vi è un allarme, tutti i dio­di (LED) lampeggeranno sul fronte del pannello, ed il relay allarme si attiverà.

Allarme per deviazione superiore.

È la taratura dell'allarme per temperatura troppo alta di Saria. Il valore è tarato in Kel­vin. L'allarme diviene attivo quando la temperatura Saria supera la taratura più A01. (la
taratura (SP+r06) si legge in u02).

Allarme per deviazione inferiore.

È la taratura dell'allarme per temperatura troppo bassa di Saria. Il valore è tarato in
Kelvin. L'allarme diviene attivo quando la temperatura Saria scende sotto la taratura
meno A02.

Ritardo allarme

Se viene superato uno dei due valori limite, inizia il funzionamento della funzione

timer. L'allarme non si attiverà nchè non sarà superato il ritardo pre-tarato. Il ritardo è
in minuti.

Allarme batteria

Qui viene denito se il regolatore deve monitorare la tensione della batteria tampone.

Se viene scelta questa opzione, quando la tensione è insufficiente, viene generato un

allarme.

A01 Upper oset

A02 Lower oset

A03 TempAlrmDel.

A34 Batt. alarm

Con data communication può
essere denita la importanza degli
allarmi individuali. La taratura si fa
nel menu "alarm destination". Vedi
pg. 14.