DAEWOO DBM–151 User Manual [ru]

Книга рецептов для Хлебопечки.

1 мерный стакан (МС) = 250 мл.
1 столовая ложка (СЛ) = 15 мл.
1 столовая ложка = 3 мер. ложки
1 мерная ложка (МЛ) = 5 мл.
1 упаковка сух. дрожжей = 8 гр.

Белый хлеб

Порция 750гр. 900гр.
Вода 250мл. 300мл.
Соль 1,5 МЛ 2 МЛ
Сахар 2 СЛ 2,5 СЛ
Твёрд. пшеница /
манная крупа 120гр. 150гр.
Мука 270гр. 350гр.
Сух. дрожжи 1 МЛ 1 МЛ
Растительное масло 2 СЛ 2,5 СЛ
Программа: FRENCH

Традиционный белый хлеб

Порция 750гр. 900гр.
Вода 240мл. 320мл.
Соль 1 МЛ 1,5 МЛ
Сахар 1,5 СЛ 2 СЛ
Сух. молоко 1,5 СЛ 2 СЛ
Мука 450гр. 520гр.
Сух. дрожжи 1 МЛ 1,5 МЛ
Маргарин или масло 1 СЛ 1,5 СЛ

Программа: BASIC

Хлеб с орехами и изюмом

Подсказка: Добавьте орехи и изюм во время
второй фазы замешивания теста после звукового
сигнала.

Порция 750гр. 900гр.
Вода или молоко 250мл. 320мл.
Соль 1,5 МЛ 2 МЛ
Сахар 2 СЛ 3 СЛ
Мука 450гр. 520гр.
Дроблённые грецкие
орехи 30гр. 40гр.
Изюм 50гр. 75гр.
Сух. дрожжи 1 МЛ 1,5 МЛ
Маргарин или масло 2 СЛ 3 СЛ

Программа: BASIC

Сдоба

Порция 750гр. 900гр.
Молоко 180мл. 190мл.
Соль 1 МЛ 1 МЛ
Сахар 3 СЛ 4 СЛ
Мука 450гр. 520гр.
Яйцо 1шт. 2шт.
Мёд 1,5 СЛ 2 СЛ
Сух. дрожжи 0,9 МЛ 1 МЛ
Маргарин или масло 1,5 СЛ 2 СЛ

Программа: SWEET

Хлеб с отрубями

Порция 750гр. 900гр.
Вода 240мл. 300мл.
Соль 1 МЛ 1,5 МЛ
Сахар 2 МЛ 3 МЛ
Мука 200гр. 260гр.
Мука грубого помола 200гр. 260гр.
Сух. дрожжи 1 МЛ 1 МЛ
Маргарин или масло 1,5 СЛ 2 СЛ

Программа: WHOLE-WHEAT

Картофельный хлеб

Порция 750гр. 900гр.
Вода или молоко 170мл. 230мл.
Соль 1 МЛ 1,5 МЛ
Сахар 2 СЛ 3 СЛ
Мука 380гр. 460гр.
Яйцо 1шт. 1шт.
Картофельное пюре 120гр. 150гр.
Сух. дрожжи 0,8 МЛ 1 МЛ
Маргарин или масло 1,5 СЛ 2 СЛ

Программа: BASIC

Пшеничный хлеб

Порция 750гр. 900гр.
Вода 150мл. 220мл.
Соль 1 МЛ 1,5 МЛ
Сахар 2 ½ СЛ 3 СЛ
Мука грубого помола 380гр. 500гр.
Яйцо 2 шт. 2 шт.
Мёд 1 СЛ 1,5 СЛ
Сух. Дрожжи 1 ½ МЛ 2 МЛ
Маргарин или масло 1 ½ СЛ 2 СЛ

Программа: WHOLE-WHEAT