Viktigt!
Läs hela bruksanvisningen innan Du börjar använda spisen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början.
Läs hela bruksanvisningen innan Du börjar använda spisen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början!
Innehållsförteckning |
sid |
Säkerhetsanvisningar.................................................................................... |
4 |
Innan Du använder spisen första gången ........................................ |
6 |
Fakta om keramikhäll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . 7 |
Ugnen och dess funktioner.......................................................... |
13 |
Rengöring av ugnslucka............................................................... |
20 |
Tekniska data........................................................................................ |
23 |
Montering av tippskydd............................................................. |
24 |
OBS!
Elinstallationen måste utföras av en behörig elinstallatör.
Spisen är endast avsedd för hushållsbruk. Vid felanvändning finns risk för skador.
Kassering av förbrukade produkter
När produkten är förbrukad får den inte kasseras som vanligt avfall, utan man bör överlämna den till en organisation som återvinner elektriska och elektroniska produkter. På produkten, bruksanvisningen eller förpack ningen finns en symbol som visar att förbrukad produkt ska lämnas till
återvinning.
Material som används för tillverkning av produkten kan återvinnas enligt lämplig beteckning. Genom återvinning av materialet i den förbrukade produkten bidrar man till ett stärkt miljöskydd.
Kontakta din kommun för uppgifter om var i din kommun det finns organisationer som tar hand om förbrukade produkter.
3
SÄKERHETSANVISNINGAR
Obs. Hällen och dess åtkomliga delar blir varma under användning. Undvik att röra vid kokzoner na eftersom de kan vara heta. Låt inte barn under
8 år använda spisen utan vuxens uppsikt.
Spisen får inte användas av personer (inklusive barn under 8 år) med nedsatt fysisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kun skap om dess användning, utom om de överva kas eller har instruerats av den som ansvarar för deras säkerhet. Barn får inte leka med spishällen.
Låt inte barn rengöra eller använda spisen utan att ha uppsikt över dem.
Obs. Ha alltid uppsikt över spisen om du lagar mat i olja eller fett, annars kan faror uppstå och det finns risk för eldsvåda. Risk för torrkokning finns även när man kokar. Håll uppsikt över spi sen!
Försök ALDRIG släcka elden med vatten. Dra ut spisens kontakt från väggen och kväv lågorna med ett lock eller en brandfilt.
Obs. Brandrisk: Använd inte spishällen som förvaringsplats.
Obs. Om hällens yta har spruckit ska du stänga av strömmen för att undvika risken för elstötar.
4
SÄKERHETSANVISNINGAR
Obs. Elinstallationen måste utföras av en behörig elinstallatör.
Spisen är endast avsedd för hushållsbruk. Vid felanvändning finns risk för skador.
Lägg inte metallföremål som knivar, gafflar, skedar, och lock på hällens ovansida eftersom de kan bli heta. Spisen är inte avsedd att styras med hjälp av en extern timer eller en separat fjärrkontroll. Stäng av spisen när du har använt den. Lita inte enbart på spisens funktion att känna av kokkärl.
Ugnen är mycket het vid användning och en stund efter att den stängts av.
När man använder ugnen, blir några delar heta.
Obs. Använd inte starka rengöringsmedel eller vassa metallföremål när du rengör spisens gla sytor. Ytan kan repas, vilket kan orsaka sprickor i glaset.
Obs. Vid byte av glödlampan i ugnen måste spi sen stängas av med huvudströmbrytaren. Det får inte finnas någon strömtillförsel till spisen när lampan byts.
Använd inte utrustning som rengör med ånga när
du rengör spisen. |
5 |
Installation
Montera tippskydd (sid 24)
Tippskyddet är till för att spisen inte ska kunna välta. Exempelvis ska inte ett barn kunna stiga upp på ugn sluckan och tippa spisen. Om det finns småbarn i familjen bör även ett hällskydd monteras.
OBS! Tänk på att tippskyddet sätts ur funktion när spisen dras fram, t ex vid städning. Ha extra uppsikt över barnen för att undvika olyckor.
OBS!
Vi förbehåller oss rätten till tekni ska förändringar.
Hur tippskyddet ska monteras framgår av instruktionen på sidan 24.
Spisen måste stå jämnt!
Detta är viktigt både för stekresultat och vid bakning. De fyra justerbara fötternas skruvar når man när förva ringslådan för plåtar tagits ut. Kon trollera med ett vattenpass , eller vattenfylld stekpanna.
En ytterligare justering kan behövas efter en tid då golvbeläggningen kan sätta sig.
Innan Du börjar använda spisen
Rengör spisen med fuktig trasa och eventuellt lite såpa eller milt diskme del. Skölj och torka torrt. Värm ugnen efter rengöringen med över och un dervärme till 250° i ca 30 minuter. Det os som uppstår vid uppvärmningen är ofarligt, men bör ändå vädras ut.
Använd spisen energiklokt!
Använd kärl i lämpliga storlekar för plattorna. Hellre något för stort kärl, än att ha ett kärl som inte täcker plattan.
Sätt på locket på kastruller och grytor så spar Du energi. Det är också smart att stänga av plattan lite i förtid och låta det koka färdigt med hjälp av eftervärmen.
6
Användning av värmeplattan
Hur induktionsfälten fungerar
En elektrisk generator matar en spole som finns inne i anordningen. Spolen skapar ett magnetiskt fält som gör att när man placerar ett kokkärl på plattan, så tränger sig induktiv ström in i kärlet. Strömmen gör kokkärlet till värmesändare medan hällen förblir sval.
Systemet förutsätter att man använ der kokkärl vars botten är mottaglig för inverkan av magentiskt fält.
Generellt har induktiv teknologi två fördelar:
•det är möjligt att utnyttja värmen maximalt eftersom den emitteras endast med hjälp av en kastrull,
•Värmetröghet förekommer inte, då kokningen börjar automatiskt när man placerar ett kokkärl på plattan och avslutas genast när man tar bort kärlet från plattan.
Skyddsanordningar:
Om hällen installerats och används på rätt sätt behöver man sällan några skyddsanordningar.
Fläkt: används för att skydda och kyla styroch matningsenheter. Fläkten kan arbeta med 2 olika hastigheter och fungerar automatiskt. Fläkten arbetar när värmezoner är på och fungerar tills elsystemet svalnat.
Transistor: Temperaturen på de elektroniska delarna mäts ständigt med hjälp av en sond. Om värme ökar mot en riskgräns sänker systemet automatiskt värmeeffekten på en vär
mezon eller stänger av värmezoner som finns närmast de uppvärmda elektroniska delarna.
Detektorer kokkärl: Detektor för kokkärl möjliggör att plattan arbetar och värmer. Små föremål placerade på värmeområde ( t ex. sked, kniv eller ring) kommer inte att betraktas som kokkärl och plattan kommer inte att sättas på.
Observera!
Personer med livsnödvändiga im plantat (t.ex. pacemaker, insulinpump eller hörapparat) måste kontrollera så att de inte störs av induktionshällen (frekvensområdet för den är 20-50 kHz).
7
Detektor för kokkärl i induktionsområde
Detektor för kokkärl finns i plattor som innehåller induktionsområden. Under plattans arbetsgång påbörjar eller avslutar kokkärlsdetektorn värmeutveck lingen i en värmezon när kokkärl placeras på plattan eller när det tas bort från plattan. Det bidrar till energisparande.
-Om en värmezon används tillsammans med ett lämpligt kokkärl, visar displayen värmenivån.
-Induktion kräver att kokkärlen har en magnetisk botten.
Om inget kärl eller ett olämpligt kärl placerats på en värmezon ska siffran för värmeeffekt blinka. Värmezonen sätts inte på. Om ingen kokkärl detekteras inom 10 minuter, kommer inte kokplattan att sättas på.
För att aktivera en värmezon måste man vrida en motsvarande vred.
Obs! Kokkärlsdetektorn fungerar inte som värmeplattans huvudbrytare.
8
Lämpliga kokkärl för den induktiva zonen
Beteckning |
på |
|
|
Kolla om det finns en symbol på etiketten som |
|
|
|||
|
|
säger att kokkärlet kan användas för induk |
||
kokkärl |
|
|
|
|
|
|
|
tionsplattor. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Man ska använda magnetiska kokkärl (gjorda av emaljbleck, |
||
|
|
magnetiskt rostfritt stål, gjutjärn). Du kan kontrollera kok |
||
|
|
kärlets användbarhet genom att lägga en magnet på dess |
||
|
|
undersida. |
||
|
|
|
|
|
Rostfritt stål |
|
Får inte användas |
||
|
|
Med undantag av magnetiskt rostfritt stål |
||
Aluminium |
|
Får inte användas |
||
Gjutjärn |
|
Hög effektivitet |
||
|
|
Obs! Kokkärlen kan göra sprickor i plattan. |
||
Emaljstål |
|
Hög effektivitet |
||
|
|
Vi rekommenderar kokkärl med plan och tjock botten. |
||
Glas |
|
Får inte användas |
||
Porslin |
|
Får inte användas |
||
Kokkärl med koppar |
Får inte användas |
|||
botten |
|
|||
|
|
|
|
|
Energin överförs på bästa sätt om diametern på kastrullen överensstämmer med kokzonens diameter.
Maximala och minimala diametermått anges i nedanstående tabell och beror på kärlets kvalitet.
Induktionskokzonen |
Diameter på botten av kastrullen för induktionshällen |
|
Diameter (mm) |
Minimum (mm) |
Maximum (mm) |
280 |
210 |
280 |
210/220 |
140 |
210/220 |
180/190 |
110 |
180/190 |
145/155 |
90 |
160 |
OBS!
Vid användning av kastruller med mindre bottendiametrar än de minimimått som anges ovan föreligger risk för att kokzonen inte fungerar.
9
|
2 |
1 4 |
3 |
|
|
OC |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
Zoner:
[1] Vänster fram 2300 W / 3000 W* 210mm diameter
[2] Vänster bak 1200 W / 1400 W* 160mm diameter
[3] Höger bak 2300 W / 3000 W* 210mm diameter
[4] Höger fram 1200 W / 1400 W* 160mm diameter
*Booster-funktion
Alla enskilda värmezoner har olika värmeeffekt. Värmeeffekten kan reg leras stegvis genom att vredet vrids åt vänster eller åt höger.
Värmeef- |
Användningsområde |
fekt |
|
0 |
Avstängd. Restvärme |
|
utnyttjas. |
1-2 |
Uppvärmning av varma |
|
rätter. |
|
Långsam kokning av mindre |
|
portioner. |
3 |
Långsam kokning på låg |
|
effekt. |
4-5 |
Långvarig tillagning av större |
|
portioner och stekning av |
|
större portioner. |
6 |
Stekning, lätt stekning. |
7-8 |
Stekning. |
9 |
Början av tillagning, stek |
|
ning. |
A |
Expressuppkok |
P |
Booster-funktion |
Sätta på induktionshällen
•Sätt på en kokplatta med hjälp av knappen på kontrollpanelen.
•Symboler vid knapparna visar vilken kokplatta som regleras av respektive vred.
•Önskad värmeeffekt kan ställas in direkt (1-9).
•Vald värmeeffekt visas även på kokplattans indikator.
Indikatorlamporna slocknar 10 sek under efter att samtliga kokplattor har stängts av.
10
Barnlås
Det går att helt stänga av användning av kokplattorna med hjälp av barn låset. Barnlåset skyddar dina barn. Aktivera barnlåset
•Barnlåset kan aktiveras när alla indikatorer visar ”0” eller ”H”.
•Vrid samtidigt de två knapparna
[1]och [2] åt vänster. Samtliga indikatorer visar ”L”. Barnlåset är aktiverat.
Om någon av knapparna vrids, visas ”L” på alla indikatorer.
Stänga av barnlåset
•Vrid tillfälligt en knapp åt höger så att ”L” visas på indikatorn.
Vrid samtidigt de två mittenknapparna ett steg åt vänster.
OBS!
Efter ett strömavbrott är barnlåset alltid aktiverat.
Restvärmeindikator H
Induktionsplattan har även en funk tion för visning av restvärmen, ”H”. Även om en kokplatta inte värms upp direkt, erhåller den värme från kok kärlets botten. Så länge symbolen ”H” visas, kan restvärmen användas för uppvärmning av kokkärlet eller för att smälta fett. Observera att kokplattans temperatur fortfarande är högre än den omgivande temperaturen.
OBS!
Vid strömavbrott visas inte symbolen ”H”.
Expressuppkok
Samtliga fyra kokplattor har en speciell funktion som ger maximal värmeeffekt direkt vid starten. Den maximala värmeeffekten är ober oende av den valda värmeeffekten. Efter viss tid återgår kokplattan till den valda värmeeffekten (1-8). För att använda denna funktion räcker det att välja den värmeeffekt som ska användas vid tillagningen eller till vilken kokplattan ska återgå.
Expressuppkok är användbar för:
•rätter som är kalla i början av till agningen och som snabbt måste värmas upp för att därefter tillagas på låg effekt. På så sätt behöver inte rätterna övervakas hela tiden (t.ex. biffragu).
11
Expressuppkok är inte användbar för:
•bakning eller kokning av rätter som måste röras om, ångkokas eller rätter i vilka vatten måste hällas i.
•kokning av pasta eller t.ex. kropp kakor i mycket vatten.
•rätter som måste tillagas under lång tid i en tryckkokare.
Aktivera expessuppkok:
•Vrid knappen till läget ”A” och vrid den därefter till önskad värme effekt. Indikatorn visas växelvis symbolen ”A” och den valda vär meeffekten. Efter uppkok, då rätt en värms med högre effekt (t.ex. 5), återgår kokplattan till vald vär meeffekt som visas på indikatorn.
1 |
0 |
A |
|
P |
|
2 |
|
. |
|
9 |
|
3 |
|
8 |
4 |
|
7 |
5 |
|
6 |
Indicator visar 
1 |
0 |
A |
|
P |
|
2 |
|
. |
|
9 |
|
|
|
|
3 |
|
8 |
4 |
|
7 |
5 |
|
6 |
Indicator visar 
•Anvisningar: Om knappen ställs i läget ”0” direkt efter att den expressuppkok har valts (dvs. ingen värmeeffekt väljs), kommer expressuppkok att stängas av efter 3 sekunder.
•om kokkärlet tas bort och ställs tillbaka på kokplattan inom 10 mi nuter, stängs expressuppkok inte av.
Kokplattan är inställd på maximal uppvärmning under en tid som beror på den valda uppvärmningseffekten. Därefter kopplas uppvärmningseffek ten om till den aktuella inställningen.
Uppvärmnings- |
Tid för |
effekt |
expressuppkok (s) |
1 |
48 |
2 |
72 |
3 |
136 |
4 |
208 |
5 |
264 |
6 |
432 |
7 |
120 |
8 |
192 |
9 |
- |
12
Maximal uppvärmningstid
För att effektivisera uppvärmningsef fekten har samtliga kokplattor en för bestämd maximal uppvärmningstid. Den maximala uppvärmningstiden beror på den valda värmeeffekten.
Om värmeeffekten inte ändras un der en lång tid (se tabell), stängs den aktuella kokplattan automatiskt av och restvärmeindikator tänds. Kokplattan kan när som helst aktive ras enligt bruksanvisningen.
Uppvärmnings- |
Maximal uppvärm- |
effekt |
ningstid (min.) |
1 |
360 |
2 |
360 |
3 |
300 |
4 |
300 |
5 |
240 |
6 |
90 |
7 |
90 |
8 |
90 |
9 |
90 |
Ugnen och dess funktioner
Symbolerna på ugnens funktionsvred har följande betydelse:
Inre belysning
När vredet vrids till detta läge tänds belysningen inuti ugnen.
Förvärmning
Över och undervärme + grill.
Upptining
Används vid tining av t.ex bröd.
Fläkt och supergrill
Vid denna inställning arbetar ug 
nen med en aktiverad fläkt. An vändning av den här funktionen påskyndar stekningsprocessen och gör att maträtter får bättre smak. Stekningen ska utföras med stängd ugnsdörr.
Intensivgrill (grill plus över- -värme)
Maten grillas och värmes uppifrån samtidigt.
På detta sätt blir temperaturen högre i ugnens övre del, så att den rostade maten blir mör kare till färgen. En prak-tiskt inställning när tjocka bitar ska grillas
Grill på
Med denna inställning aktive ras grillen.
13
Undervärme påslagen
Högsta temperaturer 200°C.
Överoch undervärme påslagen.
Högsta temperaturer 250°C. Om vredet ställs i detta läge värms ugnen upp på vanligt sätt.
Varmluft på
När denna funktion aktiveras startasenfläktpåbakreugnsväggen.
Den sörjer för konstant och jämn luftcirkulation inne i ug nen.
Denna uppvärmningmetod har följande fördelar:
•ugnen hettas upp snabbare och man
behöver inte förvärma den
•två plåtar kan användas samtidigt
•kötträtter förlorar mindre fett och
vätska under uppvärmning, vilket förbättrar smaken
•ugnen smutsas inte ner lika mycket
Du måste använda tempera turinställningen tillsammans med varmlufts-funktionen.
OBS! Om varmluftsfunktio nen slås på samtidigt som temperaturvredet är inställt på noll, aktiveras endast fläkten. Denna inställning kan användas för att kyla ner maträtter eller själva ugnen.
Fläkt samt övreoch nedre värmeelement
Denna funktion är lämplig vid bakning. Den fungerar som en traditionell ugn med fläkt (funk tionen rekommenderas vid bak ning).
Varmluft och undervärme påslagna
Med denna vredinställning aktiveras både varmluftsfläk ten och undervärme. Ugnen värms då upp underifrån. Lämpligt för tex pizza och pajer.
OBS! Om temperaturvredet ställs på noll används inställningen för kylning.
Temperaturvredet
Ugnstemperaturen styrs av kontroll panelens temperaturvred, försett med symbolen OC. Ugnsuppvärmningen slås av när vredet vrids till läge noll.
Följ alltid de råd som ges i receptet för det som ska bakas / tillagas!
14
Kontrollampor
Aktivering av ugnen signaleras ge nom att två kontrollampor börjar lysa – en gul och en röd. När den gula kontrollampan lyser betyder det att ugnen arbetar. När den röda kontrollampan släcks betyder det att ugnen nått inställd temperatur. Om det i receptet för en maträtt rekom menderas att maträtten ska place ras i en uppvärmd ugn ska man göra det först efter att den röda kontrol lampan slocknat. Under bakning ska den röda lampan lysa och slockna en stund (för att bibehålla tempe raturen i ugnsutrymmet). Den gula kontrollampan kan även lysa när vredet står i position "Ugnsbelysning på"
Bakning
Vänta till rätt temperatur uppnåtts i ugnen (kontrollampan släcks) innan Du placerar bakverket i ugnen.
Rätt gräddningstid
Följ de inställningar som står i re ceptet.
Var extra uppmärksam de första gångerna Du gräddar i den nya spisen, spisen kan troligen vara något snab bare än den Du hade tidigare. Tid , temperaturinställning och ugnsläge är de parametrar som inverkar på gräddningsresultatet.
Matlagning
Följ råden i receptet. Är det en ma trätt Du gjort många gånger tidigare bör Du vara extra uppmärksam de första gångerna Du lagar den i den nya spisen!
Grillning
Följ råden i receptet. Placera det som ska grillas på gallret och sätt in grillgallret på den översta gejdern i ugnen. Skjut in långpannan på gej dern under, för att fånga droppande fett.
Placera inte aluminiumfolie på ugnens botten och väggar!
Värmestrålningen fungerar då inte på rättsättochdetfinnsriskförattemaljen i ugnen skadas.
Förvaringslåda för tillbehör
I lådan kan långpanna, bakplåtar, grillgaller och andra tillbehör förvaras. Ett stopp gör att lådan inte av misstag dras ut för långt.
Vill man ta ut lådan helt, t ex för rengöring, ska man dra till stoppet och sedan lyfta i framkant och dra ut den helt.
Lådan sätts tillbaka i omvänd ordning. Se till att den kommer rätt i spåren på sidorna.
15
Bakning
•Vid bakning tabell 1,1A rekommenderas.
•Bakparametrar är givna för 3 olika slags av värme:konventionell uppvärmning ( Övre och nedre värme-element ), varmluftsfunktion,
Övre och värme-element + fläkt.
Köttstekning
•Vid ugnsstek rekommenderas tabell 2.
Stekparametrar är givna både för konventionell uppvärmning och för varmluft.
•Rekommenderade parametrar för kött, fisk och toast är sammanställda i tabell 3.
•Rekommenderade parametrar för grill med fläkt är sammanställda i tabell 4.
TABELL 1: Bakverk
Bakverk |
Övre-och Nedre- |
|
Varmluft |
Ö-/N-Värmeelement |
Baktid |
|||
Värmeelement |
|
|
+fläkt |
[min.] |
||||
|
|
|
|
|||||
|
Ugns- |
Tempe- |
Ugns- |
|
Tempe- |
Ugns- |
Tempe- |
|
|
ratur |
|
ratur |
ratur |
|
|||
|
läge |
läge |
|
läge |
|
|||
|
[°C] |
|
[°C] |
[°C] |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bakning i plåtform |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sockerkaka/spräcklig |
2 |
170-180 |
2 |
|
150-170 |
2 |
150-170 |
60-80 |
Sockerkaka |
2 |
160-180 |
2 |
|
150-170 |
2 |
150-170 |
65-80 |
Tårtbotten |
2-3 |
170-180 |
2-3 |
|
160-170 |
2-3 |
160-170 |
20-30 |
Mjuk sockerkaka |
2 |
170-180 |
|
|
|
|
|
30-40 |
Mördegsbotten med. frukter |
|
|
2-3 |
|
160-180 |
2-3 |
160-180 |
60-70 |
Cheesecake(på mördegsbotten) |
|
|
2 |
|
140-150 |
2 |
140-160 |
60-90 |
Jästkaka |
2 |
160-180 |
2 |
|
150-170 |
2 |
150-170 |
40-60 |
Matbröd (t.ex. fullkorn) |
2 |
210-220 |
2 |
|
180-200 |
2 |
180-200 |
50-60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bakning på ugnens |
bakplåtar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mördegsbotten med. frukter |
3 |
170-180 |
3 |
|
160-170 |
3 |
160-170 |
35-60 |
Fruktkaka(på jäst-eller smördeg) |
|
|
3 |
|
160-170 |
3 |
160-170 |
30-50 |
Strösselkaka |
3 |
160-170 |
3 |
|
150-170 |
3 |
150-160 |
30-40 |
Rulltårta |
2 |
180-200 |
|
|
|
|
|
10-15 |
Pizza (på tunn botten) |
3 |
220-240 |
|
|
|
3 |
200-220 |
10-15 |
Pizza (på tjock botten) |
2 |
190-210 |
|
|
|
3 |
180-200 |
30-50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Små bakelser |
|
|
|
|
|
|
|
|
Småkakor |
3 |
170-180 |
3 |
|
150-160 |
3 |
150-160 |
10-25 |
2 Plåtar |
- - |
- - |
1+3 |
|
140-150 |
- - |
- - |
25-35 |
Smördeg |
3 |
180-190 |
3 |
|
170-190 |
3 |
170-180 |
18-25 |
Maräng |
3 |
90-110 |
|
|
|
2 |
90-110 |
80-90 |
Petit-chouer |
|
|
2 |
|
170-190 |
2 |
170-190 |
35-45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16
Loading...