Climadiff DVA265PA+ User Manual [ru]

ИИннссттррууккцциия

я

ппо

о

ээккссппллууааттаацциии

и

ММннооггооффууннккццииооннааллььнныые

е

шшккааффы

ы

(

(

ммууллььттииттееммппееррааттууррнныые

е

))

и

и

шшккааффы

ы

ддлля

я

ддллииттееллььнноогго

о

ххррааннеенниия

я

(

(

ммооннооттееммппееррааттууррнныые

е

)) CClliimmaaddiiffff

(

(

ССеерриия

я

DDIIVVAA)

)

ВСЁ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОЙ

ЭКСПЛУАТАЦИИ ВАШЕГО ВИННОГО ШКАФА

БЛАГОДАРНОСТИ

Мы благодарим Вас за доверие, которое Вы оказали группе компании компаний

«Climadiff», приобретя винный шкаф для хранения вин «Крю» класса. Наши
специалисты постоянно работают над повышением качества выпускаемой
продукции и его улучшением потребительских качеств оборудования.

Для упрощения установки и использования Вашего нового приобретения мы

предлагаем Вам внимательно ознакомиться с данной инструкцией.

Желаем Вам незабываемых дегустаций!

Информация в данной инструкции может быть изменена без предварительного

уведомления компанией Climadiff S.A.

Компания Climadiff не поддерживает гарантии на данное изделие в случае его
использования не по назначению, описанному в данной инструкции, или в случае
вмешательства (разборка, модификация) третьими лицами (которые не одобрены
компанией Climadiff или Вашим Продавцом) в устройство изделия. Названия и
марки, упоминаемые в данной инструкции, охраняются авторским правом. Любой
вид воспроизведения, копирования категорически воспрещен, кроме случаев, когда

получено разрешение в письменной форме от компании Climadiff.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ПРОЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО ВСЕ УКАЗАНИЯ ДАННОГО РУКОВОДСТВА,
ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВКЛЮЧАТЬ ВАШ ВИННЫЙ ШКАФ.

СОХРАНЯЙТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ЕГО ДАЛЬНЕЙШЕГО
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И В СЛУЧАЕ ПОЯВЛЕНИЯ НОВОГО ХОЗЯИНА ПЕРЕДАЙТЕ
ЕГО ВМЕСТЕ СО ШКАФОМ.

Убедитесь, что напряжение и частота Вашей электрической сети соответствуют
параметрам, указанным на табличке винного шкафа, и что Ваша электрическая
сеть имеет заземление. Неправильное подключение шкафа опасно для жизни. В
случае сомнений обратитесь к профессионалам для проверки Вашей

электрической сети и еѐ соответствия требованиям винного шкафа.

В случае повреждения электрического провода необходимо обязательно
заменить кабель с вилкой силами специалистов авторизованного сервисного

центра, указанного в гарантийном талоне на изделие.

Все вмешательства должны осуществляться квалифицированными
специалистами. Ненадежный ремонт может привести к тяжелым последствиям для

пользователя.

Для Вашей безопасности не используйте электрические удлинители.

Не подключайте Ваш шкаф к тройникам.

При необходимости ремонта или чистки шкафа отключите его от электрической

сети, выдернув вилку из розетки или нажав соответствующую кнопку.

Страница 2 из 35

В ситуации случайного пролития жидкости (разбитая бутылка и т.д.) на

электрические комплектующие шкафа (компрессор и т.д.), немедленно выдерните
электрическую вилку из розетки.

Если Ваш винный шкаф был поврежден (сильный удар) или подвергся влиянию
природных явлений (удар молнии, наводнение, пожар), его дальнейшее

использование может представлять опасность. Отсоедините электрическую вилку
от розетки и передайте винный шкаф на проверку в авторизованный сервисный

центр.

Не подпускайте детей к винному шкафу. Следует следить за тем, чтобы дети не

играли с винным шкафом.

Не используйте винный шкаф на улице. Не подвергайте винный шкаф влиянию

атмосферных явлений (осадки и т.д.)

Это изделие предназначено исключительно для хранения вина, не храните

внутри винного шкафа продукты питания.

Данный прибор не предназначен для использования маленькими детьми или
инвалидами, если они не имеют надлежащего присмотра со стороны
ответственного лица, гарантирующего, что они могут использовать прибор

безопасно.

Это изделие предназначено для использования в домашних условиях и

аналогичных им: на кухнях, в магазинах (для внутреннего использования), офисах,

ресторанах и других помещениях профессионального назначения, а также для

использования клиентами отелей, мотелей и других помещений жилого характера.

Никогда не тяните за электрический провод - ни в случае перемещения шкафа,

ни в случае вынимания вилки из электрической розетки. Всегда

вставляйте/вынимайте вилку в/из розетки, держа электрическую вилку в руке.

Расположите электрический кабель таким образом, чтобы он был защищен от

разрыва и износа.

Чтобы не допустить возгорания или поражения электрическим током, не
разбирайте изделие. Также ни при каких условиях не опускайте в воду или другие
жидкости электрическую вилку или само изделие.

Электрический провод изделия не должен находиться в контакте с колющими,

режущими предметами или объектами, температура которых превышает + 70°C.

В случае несоблюдения правил по подключению и использованию изделия
компания Climadiff не будет нести ответственности за последствия, возникшие в

результате нарушений правил.

Страница 3 из 35

Правила техники безопасности

Внимание: не используйте
механические устройства или

другие средства для того, чтобы

ускорить процесс
размораживания, кроме

рекомендованных изготовителем.

Внимание: Не загораживайте
вентиляционные отверстия в

корпусе прибора.

Внимание: Не храните
аэрозольные баллончики с

горючим газом в приборе.

Внимание: Не повреждайте

контур охлаждения.

Правила техники безопасности

Холодильные агрегаты,

работающие на изобутане
(R600a), нельзя размещать
рядом с источником
воспламенения (например,
открытые электрические

контакты) или там, где
хладагент может собираться в

случае утечки. Тип хладагента
указан на табличке шкафа.

Предупреждение: не
используйте электроприборы
(гигрометры, термостаты и пр.)
в отделениях хранения, если
они не имеют тип,

рекомендуемый изготовителем.

R600A

Прибор отвечает требованиям следующих европейских директив:

2006/95/EC по электробезопасности

2004/108/EC по электромагнитной совместимости

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Заводская табличка прикреплена к внутренней или задней панели устройства (в

зависимости от модели) и включает в себя всю информацию, касающуюся Вашего
винного шкафа. Мы рекомендуем Вам записать серийный номер в данное
руководство перед установкой для дальнейшего использования при оказания

Страница 4 из 35

технической помощи в случае необходимости. После установки и заполнения

S/N

шкафа доступ к табличке может быть осложнен.

ВНИМАНИЕ: Помощь не может быть вам оказана без этой информации.

ВИННЫЙ ШКАФ, ДЛЯ ЧЕГО ОН НУЖЕН?

Не забывайте, что чрезмерное употребление вина может привести к

формированию зависимости!

Созревание вина происходит достаточно медленно.

Необходимо одновременное выполнение ряда условий, чтобы обеспечить
созревание вина до полной его готовности. Важно соблюдать постоянство этих
условий во время всего процесса созревания вина!

При этом необходимо различать условия для созревания, хранения и

употребления (сервировки, подачи).

Следует знать, что существует 5 факторов, влияющих на качество вина.
 Температура.

Вне зависимости от типа вина (возраст, цвет, регион и т.д.) оптимальной для

длительного хранения считается температура около 12°C (еѐ значение может

колебаться в диапазоне от 10 до 14°C). Не менее важно поддерживать

стабильность температуры в течение длительного времени и избегать еѐ
колебаний. Именно в таких условиях вино будет развиваться полноценно. Таким
образом, в первую очередь необходимо обеспечить Вашему вину постоянство
температуры и предотвратить еѐ резкие изменения.

 Влажность.

Пробка в бутылке должна быть постоянно влажной, для того чтобы поддерживать

необходимую герметичность бутылки.

При относительном уровне влажности ниже 50% в течение длительного времени

пробка усыхает, в бутылку проникает воздух, а вино окисляется.
При относительном уровне влажности выше 80% в течение длительного времени

возникает риск образование грибка на пробке и опасность отклеивания этикеток.
 Запахи/вентиляция.

Вино дышит через свою пробку. Постоянное присутствие посторонних запахов

искажает вкус и аромат вина.
 Вибрации.

Вибрации утомляют вино и нарушают ход его созревания. Поэтому важно не

подвергать вино тряске и вибрациям.

Страница 5 из 35

 Свет.
Свет усиливает окислительные процессы в вине, тем самым ускоряя его старение.

Именно поэтому необходимо хранить вино в темноте.

К этому необходимо добавить ещѐ одну важную информацию:

Нет смысла хранить вино с любовью на протяжении десятилетий, чтобы потом
подать к столу при неправильной температуре. Если Вы подадите вино слишком
холодным, ароматы вина не раскроются полностью и его недостатки будут скрыты.

Если вы подадите вино теплым, то оно будет спиртуозным.

Значения температуры употребления, то есть температуры, при которой вино

подается на стол и дегустируется, колеблются от 7°C для ликеров до 18°C для

выдержанных вин, богатых танинами.

Для того, чтобы Ваше вино сохранилось идеально, позаботьтесь о соблюдении

всех указанных выше условий!

Потребности определяют выбор

Вы покупаете молодые вина и хотите обеспечить для них условия созревания?

Вам нужен монотемпературный шкаф для длительного хранения!

Вы покупаете вина и шампанское, уже выдержанные в течение нескольких лет, и
хотите всегда иметь их под рукой, чтобы насладиться богатым ароматом при
правильной температуре?

Вам нужен многофункциональный мультитемпературный шкаф с наличием

зоны для хранения!

Вы хотите дегустировать ваши "крю" вина при правильной температуре?

Вам нужен многофункциональный мультитемпературный шкаф с наличием

зон сервировки!

РАЗЛИЧНЫЕ ВИННЫЕ ШКАФЫ CLIMADIFF

Компания Climadiff, специалист по шкафам для вина, разработала различные

типы шкафов.

 Для старения.

Эти шкафы разработаны для того, чтобы гарантировать в течение долгого

времени максимально устойчивые условия, характерные для подземных

винных погребов и способствующие оптимальному созреванию "grand cru"
вина.

 Многофункциональные:

Такие шкафы объединяют в себе возможности сохранения и подготовки вина

к подаче в одной или нескольких температурных зонах.

 Для подготовки к подаче

Страница 6 из 35

Данный вид шкафов предназначен для подготовки к дегустации Ваших "grand

cru" вин при правильной температуре, при которой полностью раскрываются
их вкусовые качества и аромат.

ОСОБЕННОСТИ ВАШЕГО ВИННОГО ШКАФА

НАДЕЖНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Все винные шкафы Climadiff производятся из высококачественных компонентов.
Используемые в них системы имеют высочайшую надежность и безопасность.

Комплектация шкафов заслуживает самого большого уважения.

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВИННЫЕ ШКАФЫ: РАЗНЫЕ
УРОВНИ ТЕМПЕРАТУРЫ

Естественная вентиляция в сочетании с поддержанием нужных температуры и

влажности позволяют использовать шкафы для созревания, хранения и
дегустации.

ВИННЫЕ ШКАФЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ: ОДНОРОДНАЯ
ТЕМПЕРАТУРА

Инженеры компании продумали распределение потоков воздуха, чтобы
обеспечить Вашим винам однородную среднюю температуру без какого-либо

механического воздушного воздействия. Поэтому Ваши винные бутылки спокойно

отдыхают!

СИСТЕМА CLIMACONTROL 

Ваш винный шкаф оснащен электронной системой управления ClimaControl,
которая управляет всеми параметрами (температура, влажность, система «Зима» и
пр.) и обеспечивает максимальный комфорт и безопасность.

СИСТЕМА «ЗИМА» - ЗАЩИТА ОТ ПОНИЖЕННЫХ
ТЕМПЕРАТУР (НАЛИЧИЕ ОПЦИИ ЗАВИСИТ ОТ
МОДЕЛИ):

Обеспечение постоянной оптимальной температуры внутри
винного шкафа Climadiff

Будет ли падение температуры в помещении оказывать влияние на сохранение

качества Вашего вина?

Страница 7 из 35

Нет! Температура внутри винного шкафа автоматически регулируется по
отношению к температуре внутри помещения, где он расположен, благодаря

полностью автоматизированной системе.

Чтобы не подвергать ваше вино слишком резким изменениям температуры,

когда температура наружного воздуха быстро падает (но не опускается ниже 0°С),
Climadiff разработала автоматическую систему «Зима».

КАК РАБОТАЕТ СИСТЕМА «ЗИМА»?

Эта система является полностью автономной и не требует вмешательства.

Функционирование системы зависит от Вашей установки температуры и
температуры окружающего воздуха.

Через некоторое время после того, как температура в средней части винного
шкафа падает ниже 8°С, система «Зима» начинает работать. Нагреватель
медленно, плавно и бесшумно нагревает воздух в шкафу до температуры,
заданной Вами. Ваши вина продолжают храниться при оптимальных условиях!

ВАЖНО: охлаждение производится компрессором, который производит
шум. Нагревание осуществляется с помощью электрического
сопротивления, поэтому работает бесшумно.

Если Ваш винный шкаф находится в условиях пониженной температуры
и не производит шума, не волнуйтесь - это не поломка!

Для включения системы «Зима» на заводе установлена температура 8°C, и мы
советуем Вам не менять эту настройку. Однако Вы можете установить температуру
включения системы в пределах от 4°С до 8°С.

Нажмите и удерживайте в течение 3 секунд кнопку «SET», чтобы войти в режим
программирования.

Вы получите доступ к меню возможных настроек (установка температуры,
температура начала работы системы «Зима», установка аварийного сигнала).

Параметры в меню будут отображаться последовательно с интервалом в
несколько секунд. Также Вы можете выбрать нужный параметр самостоятельно,
нажимая кнопку «SET» для прокрутки.

В зависимости от модели шкафа, на экране появится изображение:

С помощью кнопок ▲ и ▼ выберите желаемую температуру и нажмите «SET»,
чтобы подтвердить выбор, или подождите несколько секунд и меню настроек снова
отобразится на дисплее. Когда значение параметра мигает на дисплее, оно может
быть изменено.

Страница 8 из 35

ВИБРАЦИИ

Вино не любит, чтобы его беспокоили, оно боится вибраций.

Именно поэтому компрессор Вашего винного шкафа закреплен с помощью

специальных амортизаторов (сайлент-блоков).

Кроме того, внутренний корпус изолирован от внешнего толстым слоем

полиуретановой пены, которая также имеет способность поглощать вибрацию.

В зависимости от модели полки изготавливаются из массива дерева и
поглощают вибрацию лучше, чем металл. На некоторых моделях опоры полок

оснащены резиновыми прокладками

ВЕНТИЛЯЦИЯ

В винных шкафах Climadiff воздух постоянно обновляется с помощью системы
непрерывного обновления воздуха и фильтруется с помощью угольного фильтра.
Замену фильтра желательно производить один раз в год (фильтр можно заказать у
дилера). Место расположения фильтра и порядок его замены вы можете узнать в
в главе "Техническое обслуживание".

ОТНОСИТЕЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ

В винных шкафах Climadiff относительная влажность поддерживается в районе
значения 55% (± 10%). Эта средняя относительная влажность позволяет пробке

быть достаточно влажной и сохранять упругость и эластичность. В результате
бутылки остаются надежно закупоренными, а вино не окисляется воздухом.

ВОЗДЕЙСТВИЕ УЛЬТРАФИОЛЕТА

Свет усиливает окислительно-восстановительные процессы и, следовательно,
приводит к преждевременному старению вина, что является нежелательным.

СПЛОШНЫЕ ДВЕРИ

Если ваш винный погреб оборудован сплошной дверью, то свет не будет

проникать в помещение, а Ваши вина будут защищены от света.

СТЕКЛЯНЫЕ ДВЕРИ

Если Ваш винный погреб оборудован стеклянной дверью, защиту от

ультрафиолета будет обеспечивать стеклопакет с антиультрафиолетовым

покрытием, способным отфильтровать до 70% ультрафиолетовых лучей.

Страница 9 из 35

КАК ПРАВИЛЬНО УСТАНОВИТЬ ВАШ ВИННЫЙ
ШКАФ

МЕСТО УСТАНОВКИ

Устанавливайте шкаф в соответствии с рекомендациями: далеко от любого

источника тепла и прямых солнечных лучей, в отапливаемом помещении.

Благодаря этому шкаф будет функционировать максимально эффективно в любых

режимах при минимальном потреблении электроэнергии.

Также убедитесь, что поверхность, где будет установлен шкаф, ровная и
достаточно надежная для установки, учитывая вес шкафа и его загрузку (бутылка

вина 750 мл обычно весит 1,3 кг).

Не устанавливайте шкаф на открытом воздухе и обеспечьте минимальное

пространство в 200 мм между верхней частью шкафа и потолком.

Примечание: емкость для талой воды, образующейся при разморозке,

расположенная в задней части корпуса рядом с компрессором, может в некоторых

случаях переполняться.

По этой причине мы рекомендуем выбрать подходящий вид покрытия для
стен и полов в области установки устройства, чтобы влажность при
возможном образовании избытков воды не вызывала повреждений.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

Обязательно прочитайте и запомните инструкции по технике
безопасности, указанные в начале данного руководства.

Если винный шкаф был наклонен во время его транспортировки, нужно до

включения оставить его в вертикальном положении на 24 часа, т.к. смазочное
масло может опускаться и накапливаться в компрессоре.

В противном случае система охлаждения может выйти из строя.

Ваш винный шкаф оснащен кабелем электропитания и вилкой для
подключения к электросети 230В/50Гц (CE стандарт), он должен быть

подключен к заземленной розетке с минимальным уровнем защиты 10 А.

Страница 10 из 35

ТЕМПЕРАТУРА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

МОНОТЕМПЕРАТУРНЫЕ ШКАФЫ

ВИД

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ХРАНЕНИЕ (СТАРЕНИЕ)

СЕРВИРОВКА

ТИП ДВЕРЕЙ

Стеклопакет

Глухая

Стеклопакет

Глухая

ДИАПАЗОН

ТЕМПЕРАТУРЫ

ОКРУЖАЮЩЕЙ

СРЕДЫ

0-35°C

0-35°C

0-35°C

0-35°C

РАБОЧАЯ

(ЗАДАННАЯ)

ТЕМПЕРАТУРА

8-18°C

8-18°C

8-18°C

8-18°C

СИСТЕМА «ЗИМА»

Есть

Есть

Есть

Есть

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ШКАФЫ

ТИП ДВЕРЕЙ

Стеклопакет

Глухая

ДИАПАЗОН
ТЕМПЕРАТУРЫ
ОКРУЖАЮЩЕЙ

СРЕДЫ

0-35°C

0-35°C

РАБОЧАЯ

(ЗАДАННАЯ)

ТЕМПЕРАТУРА

14°
10°

6°

15°
11°

7°

16°
12°

8°

17°
13°

9°

18°
14°
10°

14°
10°

6°

15°
11°

7°

16°
12°

8°

17°
13°

9°

18°
14°
10°

СИСТЕМА «ЗИМА»

Есть

Есть

Слишком высокие или слишком низкие значения температуры

окружающей среды могут сделать невозможным достижение заданной
температуры внутри винного шкафа.

ВАЖНО: Для обеспечения правильной работы Вашего устройства

сделайте всѐ возможное, чтобы следующие минимальные и
максимальные значения температуры окружающей среды находились в
указанном диапазоне:

РАСПАКОВКА

Удалите транспортный поддон (если он имеется), на котором находится винный

шкаф, открутив и сняв два винта крепления к раме в задней части устройства.

Также удалите все фиксирующие и защитные элементы, имеющиеся внутри

шкафа.

ВЫРАВНИВАНИЕ

Установите шкаф в вертикальное положение
(рекомендуется использовать пузырьковый уровень). Это
позволит избежать случайного смещения, связанного с

Страница 11 из 35