Cleveland Range KDL-T, KDL, KDP-T User Manual

MODELS:

KDL, KDL-T, KDP, KDP-T

SE95007 Rev. 1

Operators Manual

Installation, Operation & Service

Direct Steam Kettles

1333 East 179th St., Cleveland, Ohio, U.S.A. 44110

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Enodis

CONTROL CONSOLE COMPONENTS - HAND TILT

KDL-T (hand tilt)

CONTROL CONSOLE COMPONENTS - HAND TILT

ITEM NO. PART NO. DESCRIPTION QTY.

1. FA11134 Screw, #1-24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

2. FA11501 Screw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

3. SE00028 Valve Knob (Item no. 2 included) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

4. KE00350 Brass Steam Inlet Valve & Stem, 3/4" (Item no. 2 & 3 not included) . . . . . . . . .1

SE50441-2 Replacement Stem (without valve) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

5. FA95008 Lock Nut, 3/4-16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

6. FA30088 Washer, tilt shaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

7. SE00036 Thrust Bearing Assembly (Item no. 27, 28, & 29 included) . . . . . . . . . . . . . . .2

8. FA95007 Retaining Ring (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

FA95050 Retaining Ring (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

9. FA00218 "O" Ring (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

FA00242 "O" Ring (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

10. FA95012 Key, worm gear (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

FA95055 Key, worm gear (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

11. KE51711 Roller Bearing, trunnion (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

KE51711-1 Roller Bearing, trunnion (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

12. FA95005 Tension Pin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

13. KE50375 Tilt Shaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

14. FA19505 Allen Screw, hand wheel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

15. KE53726 Hand Wheel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

16. KE00164 Trunnion Bearing Housing (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

KE01347 Trunnion Bearing Housing (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

17. KE00151 Segment Gear (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

KE52833 Segment Gear (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

18. FA19186 Allen Screw, worm gear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

19. KE50315 Worm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

20. KE50324 Gear Box Lid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

21. KE51731 Bearing, tilt shaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

22. KE51891 Washer, 1 1/2" O.D. x 13/16" I.D. x .037" W. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

23. T40226 Bearing Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

24. FA20029 Hex Nut, 5/16-24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

25. FA10623 Bolt, 5/16-24 x 1 1/2" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

27. KE52192 Washer, thrust bearing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

28. KE52191 Bearing, thrust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

29. KE52193 Spacer, thrust bearing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

Note: Please order Item no. 22.-24. - Part no. SE00036

KDL-T (hand tilt)

CONTROL CONSOLE COMPONENTS - POWER TILT

KDL-T (power tilt)

CONTROL CONSOLE COMPONENTS - POWER TILT

ITEM NO. PART NO. DESCRIPTION QTY.

1. KE51012 Gear Box Lid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

2. FA11134 Screw, 10-24 x 3/8" SS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

3. KE50577 Motor, 1/15 h.p., (25-40 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

KE52832 Motor, 1/8 h.p., (60 gallon & up)

4. KE50583 Buna-N Insert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

5. KE50582 Coupling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

6. KE00350 Brass Steam Inlet Valve & Stem, 3/4" (Item no. 7 & 8 not included) . . . . . . . . .1

SE50441-2 Replacement Stem (without valve) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

7. FA11501 Screw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

8. SE00028 Steam Inlet Knob Assembly (Item no. 7 included) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

9. KE50441 Tilt Shaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

10. FA95008 Locknut, 3/4-16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

11. KE50581 Bridge Rectifier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

12. FA30088 Washer, 1 1/2" O.D. x 13/16" I.D. x .125 W. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

13. SE00036 Bearing Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

14. FA95005 Tension Pin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

15. KE50315 Worm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

16. FA19186 Allen Screw, worm gear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

17. KE00151 Segment Gear (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

KE52833 Segment Gear (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

18. KE51011 Contact Section . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

19. KE51009 Square Spacer Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

20. KE51010 Square Actuator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

21. KE51007 Micro Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

22. FA00012 "O" Ring, circuit breaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

23. KE50579 Circuit Breaker, 1 amp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

24. KE50580 Water Resistant Boot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

25. KE51731 Bearing, tilt shaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

26. FA95012 Key, worm gear (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

FA95055 Key, worm gear (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

27. FA00218 "O" Ring (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

FA00242 "O" Ring (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

28. FA95007 Retaining Ring (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

FA95050 Retaining Ring (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

29. FA11081 Screw, 8-32 x 1/2" SS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

31. KE50376 Terminal Block End Section (large, white) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

SK50054 Terminal Block End Section (small, black) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

32. KE50377 Terminal Block Section (large, white) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

SK50055 Terminal Block Section (small, black) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

33. KE00164 Trunnion Bearing Housing (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

KE01347 Trunnion Bearing Housing (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

34. KE51711 Roller Bearing, trunnion (25-60 gallon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

KE51711-1 Roller Bearing, trunnion (80 gallon & up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

35. T40226 Bearing Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

36. FA10623 Bolt, 5/16-24 x 1 1/2" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

37. FA20229 Nut, hex, 5/16-24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

38. KE51891 Washer, 1 1/2" O.D. x 13/16" I.D. x .037" W. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

39. KE52192 Washer, thrust bearing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

40. KE52191 Bearing, thrust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

41. KE52193 Spacer, thrust bearing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

42. FA95037 Key, 3/16" x 3/16" x 3/4" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

KDL-T (power tilt)