Clatronic HLO 3523 User manual [cs]

Halogenový konvektomat HLO 3523

Obj. č.: 117 20 94

Vážení zákazníci,

děkujeme Vám za Vaši důvěru a za nákup halogenového konvektomatu Clatronic HLO 3523.
Tento návod k obsluze je součástí výrobku. Obsahuje důležité pokyny k uvedení výrobku
do provozu a k jeho obsluze. Jestliže výrobek předáte jiným osobám, dbejte na to, abyste
jim odevzdali i tento návod.

Ponechejte si tento návod, abyste si jej mohli znovu kdykoliv přečíst!

Rozsah dodávky

1 Stojánek
1 Plastový díl
1 Skleněná mísa
1 Víko s ovládací jednotkou
1 Držák víka
1 Parní vložka
1 Spodní grilovací rošt
1 Horní grilovací rošt
1 Kleště
4 Špízy na grilování

Účel použití

Spotřebič je určen ke grilování, vaření v páře, dušení, pečení, toastování, ohřívání a rozmrazování
pevných potravin. Nepřipravujte v něm polévky nebo tekuté potraviny.

Popis a ovládací prvky

1. Madlo s bezpečnostní pojistkou

2. TEMP (ovladač teploty)

3. Kontrolka HEAT (ohřev)

4. Provozní kontrolka POWER

5. TIME (časovač)

6. Napájecí kabel

7. Kleště

8. Spodní grilovací rošt

9. Držák víka

Provozní pokyny

Konvekční trouba představuje nové, ne příliš drahé a přenosné zařízení se všemi výhodami větších
konvektomatů. Pracuje rychle a šetří energii.

• Pokud zkoušíte připravit nějaký recept v troubě poprvé, sledujte proces vaření a pečení přes
sklo mísy. Čas vaření v konvekční troubě je kratší.

• Aby se zajistila rovnoměrná a maximální cirkulace vzduchu, dávejte pozor, abyste potraviny
v míse rozložili rovnoměrně.

• Potraviny vkládejte doprostřed mísy, aby mezi nimi a stěnou míse zbylo asi 2,5 až 3,5 cm
volného místa.

• Pro umístění potravin do různé úrovně použijte grilovací rošty (viz níže uvedenou tabulku
s pokyny k přípravě potravin). Nedopusťte, aby se na jedné úrovni připravovalo velké množství
potravin. Jestliže vzduch nemůže dobře cirkulovat kolem potraviny, uvaří se pouze její povrch.

• Na jeden z grilovacích roštů nasaďte parní vložku. Během vaření můžete zároveň dusit zeleninu,
když ji zabalíte do alobalu.

Alobalová fólie se musí pevně zabalit, aby se nenasála do větráku nebo nezačala létat.

• Pokud je jídlo připraveno dříve, než uplyne přednastavený čas, nastavte ovladač
teploty (2) do polohy OFF. Větrák (5) nechte běžet, aby jídlo zůstalo křupavé.

• Pro snadné vytahování různého příslušenství z trouby použijte přiložené kleště (7).

Připojení k elektrické síti

Zkontrolujte, jestli je napětí ve Vaší elektrické síti vhodné pro použití spotřebiče.
Příslušnou informaci najdete na výrobním štítku spotřebiče.

Obsluha

1. Vložte skleněnou mísu do plastového podstavce.

2. Vyberte si vhodné příslušenství a vložte ho do skleněné mísy.

3. Předehřívání není potřebné.

4. Naplňte mísu potravinami.

5. Dejte na mísu víko.

6. Sklopte madlo.

Potravina

Poloha v

míse Teplota v ºC

Čas přípravy

v

min.

Drůbež

Maso a

klobása

Koláče

Cukrářské pečivo

Muffiny

Spodní grilovací rošt

175 15 – 18

Chléb a pečivo

Křupavý rohlík

Spodní grilovací rošt

100 5 – 10

Ryby

Ryba Horní grilovací rošt

200 7 - 10

Na spotřebiči je bezpečnostní pojistka. Pokud není sklopné madlo sklopeno úplně dolů,
dojde k přerušení elektrického obvodu.

7. Zapojte napájecí kabel do správně nainstalované zásuvky elektrického proudu
se zemnící ochranou.

8. Podle potřeby nastavte ovladač teploty (2) a časovač (5). Doporučované hodnoty teploty
a času vaření najdete v níže uvedené tabulce.

Termostat udržuje nastavenou teplotu, až dokud nevyprší nastaveny čas.
Během přípravy svítí halogenová žárovka kontrolního světla (3).

9. Jestliže je během přípravy potřebné mísu otevřít, například k obrácení potraviny,
musí se bezpodmínečně dodržovat následující pokyny:

•

Zvedněte madlo (1), čímž se přístroj vypne.

•

Odpojte napájecí kabel od síťové zásuvky. Časovač stále automaticky běží.

•

Pomocí madla zvedněte víko.

Pokud zvedáte víko, dejte pozor na unikající páru. Nebezpečí popálení!

Protože víko je velmi horké, používejte k jeho uložení jen přiložený držák víka (9)!
Nelijte do horké nádoby studenou vodu!

•

Pokračujte tím, že nejdříve zavřete mísu a napájecí kabel připojíte do zásuvky elektrického

proudu. Příprava jídla se obnoví, jakmile sklopíte madlo úplně dolů. Pokud jde o dobu
přípravy, mějte na paměti, že časovač běžel po celou dobu přerušení vaření.

Po uplynutí nastaveného času se ozve akustický signál, který signalizuje ukončení vaření.
Větrák i halogenové světlo se automaticky vypnou.

Ukončení provozu

Pokud chcete ukončit provoz, nastavte ovladač teploty a časovač do polohy OFF
a odpojte napájecí kabel ze síťové zásuvky. Kontrolky zhasnou.

Průvodce přípravou jídla v konvekční troubě

Pečení masa

•

Maso položte na spodní grilovací rošt. Přidejte trochu vody, ale jen tolik,

aby se zakrylo dno skleněné nádoby.

•

Během pečení maso jeden až dvakrát otočte a podlijte omáčkou.

Grilování

•

Použijte oba grilovací rošty pro umístění potravin do různé úrovně.

•

Tlusté kousky masa otočte po uplynutí poloviny nastaveného času.

Vaření na páře

•

Na grilovací rošt dejte parní vložku.

•

Spodek nádoby naplňte trochou vody s bylinkami a kořením pro přípravu zeleniny a ryb.

Pečení koláčů

•

Na spodní grilovací rošt můžete umístit jakýkoli teplu odolný pekáč, Kvůli zachování dobré

cirkulace vzduchu by jeho průměr neměl překročit 26 cm.

•

Pokud chcete upéct nějaký velmi šťavnatý koláč bez kůrky, přikryjte pekáč seshora alobalem.

Alobalovou fólii odstraňte krátce předtím, než je koláč hotový, aby se jeho vrchní strana trochu
vysušila.

•

Koláče a sušenky se pečou o něco rychleji než ve standardní troubě.

•

Mraženou pizzu dávejte přímo na horní grilovací rošt.

•

K pečení hranolků použijte na horním grilovacím roštu parní vložku.

Toastování

•

V této troubě můžete snadno rozpéct starší pečivo, aniž byste ji museli předehřívat.

•

Pečivo položte na jeden z grilovacích roštů nebo nejdříve na parní nástavec.

•

Rohlíky z předešlého dne lehce navlhčete, aby se na nich vytvořil křupavý povrch.

•

Můžete zde zahřát rovněž starší keksy, sušenky, lupínky, apod. Opečte je několik minut

při maximální teplotě, aby byly zase křupavé.

Rozmrazování potravin

•

Konvekční trouba umožňuje ještě rovnoměrnější rozmrazování než mikrovlnná trouba.

•

Ovladač teploty nastavte na rozmrazování – DEFROST a potravinu kontrolujte každých

5 až 10 minut.

•

Pokud chcete mraženou potravinu dále tepelně zpracovat, snižte doporučenou teplotu o 20 ºC.

Doba přípravy se rovněž zkracuje asi o 30 až 50% ((např. bude trvat 10 až 15 minut namísto
20 minut).

Ohřívání

Při ohřívání jídla používejte nižší teploty, aby se Vám jídlo nespálilo. Jídlo kontrolujte každých
5 až 10 minut.

Tabulka doporučené teploty a doby přípravy různých potravin

Celé kuře Spodní grilovací rošt 200 35 – 40
Části kuřete Horní grilovací rošt 200 15 – 25

Krůta Spodní grilovací rošt 200 60 – 90
Kachna Spodní grilovací rošt 200 50 - 60
Rada: Po ochucení kořením potřete olejem.

Rostbíf (1,5 kg),
středně propečený
Steak, středně
propečený

Spodní grilovací rošt
Horní grilovací rošt

175 45 – 50
200 8 – 10

Klobása opečená Spodní grilovací rošt 200 10
Rada: Když používáte oba grilovací rošty, vyměňte po uplynutí poloviny času přípravy maso
v horním a dolním roštu, pokud se v horním roštu více opéká.

Jedna vrstva Spodní grilovací rošt 175 15 – 20
S polevou nebo náplní Spodní grilovací rošt 175 30 – 35
Hřbet Spodní grilovací rošt 175 35 - 40

Moučník (bez náplně) Horní grilovací rošt 200 10 – 12
Moučník (s náplní) Spodní grilovací rošt 175 25 - 30

Pěnové cukroví Spodní grilovací rošt 175 5 – 8
Sladké koláčky Spodní grilovací rošt 190 12 - 15

Bochník Spodní grilovací rošt 175 15 – 20
Rohlík Spodní grilovací rošt 175 15 – 20

Mražená pizza Horní grilovací rošt 200 10

Dušené plody moře Spodní grilovací rošt 160 3 – 5