
Профессиональная механическая создает острые и прочные края на легких
охотничьих ножах, карманные и серейторных ножах, а также на кухонных ножах
(с углом заточки 15° и 20°).
Точилка Chef'sChoice Sportsman 4635 создает острый, дважды скошенный
дугообразный край.
Пригодна для эксплуатации как для правшей, так и для левшей.
Количество этапов заточки
Этап заточки (алмазные диски позволяют убирать мелкие
повреждения и сколы)
Этап микросеррейтирования (создания микропилки)
Рекомендована для кухонных ножей
Рекомендована для азиатских ножей с односторонней
заточкой
Рекомендована для азиатских ножей с асимметричной
заточкой
Нет
Рекомендована для серрейторных ножей
Рекомендована для туристических и складных ножей