CASO Germany FastVac 4000 User Manual [en, de, es, fr, it]
Original
Bedienungsanleitung
Vakuumiersystem
FastVac 4000
Artikelnummer. 1405
caso FastVac 4000 1
Caso Germany
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 1405 26-11-2014
Druck- und Satzfehler vorbehalten .
© 2014 Braukmann GmbH
caso FastVac 4000 2
1 Bedienungsanleitung ........................................................ 11
2 Allgemeines ....................................................................... 11
2.1 Informationen zu dieser Anleitung ................................................. 11
2.2 Warnhinweise ................................................................................... 11
2.3 Haftungsbeschränkung ................................................................... 12
2.4 Urheberschutz .................................................................................. 12
3 Sicherheit ........................................................................... 13
3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ............................................... 13
3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise ..................................................... 13
3.3 Gefahrenquellen ............................................................................... 14
3.3.1 Verbrennungsgefahr ...................................................................... 14
3.3.2 Brandgefahr .................................................................................. 14
3.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom ................................................... 14
4 Sicherheitshinw eise zur Aufbewahrung von
Lebensmitteln ........................................................................ 15
5 Inbetriebnahme .................................................................. 16
5.1 Sicherheitshinweise ......................................................................... 16
5.2 Lieferumfang und Transportinspektion ......................................... 16
5.3 Einsatzbereich .................................................................................. 16
5.4 Auspacken ........................................................................................ 17
5.5 Entsorgung der Verpackung ........................................................... 17
5.6 Aufstellung ....................................................................................... 17
5.6.1 Anforderungen an den Aufstellort .................................................. 17
5.7 Elektrischer Anschluss.................................................................... 18
5.7.1 Verlängerungskabel ...................................................................... 18
6 Aufbau und Funktion ......................................................... 19
6.1 Gesamtübersicht .............................................................................. 19
6.2 Bedienelemente ................................................................................ 20
6.3 Typenschild ...................................................................................... 21
7 Bedienung und Betrieb ..................................................... 21
7.1 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel 21
7.2 Vakuum-Verpacken in einem Beutel .............................................. 22
7.3 Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter .............................. 23
7.4 Marinieren mit in einem Vakuumbehälter ...................................... 24
7.5 Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“ ............................... 24
caso FastVac 4000 3
7.6 Beutel und Rollen ............................................................................. 25
7.7 Öffnen eines verschweißten Beutels .............................................. 25
7.8 Aufbewahrung des Vakuumierers FastVac 4000 ........................... 25
8 Reinigung und Pflege ........................................................ 25
8.1 Sicherheitshinweise ......................................................................... 26
8.2 Reinigung .......................................................................................... 26
9 Störungsbehebung ............................................................ 27
9.1 Sicherheitshinweise ......................................................................... 27
9.2 Tabelle Störungsursachen und -behebung ................................... 27
10 Entsorgung des Alt ge rätes ............................................ 28
11 Garantie ........................................................................... 29
12 Technische Daten ........................................................... 29
1. Instruction Manual ............................................................. 31
12.1 General .......................................................................................... 31
12.2 Information on this manual ......................................................... 31
12.3 Warning notices ........................................................................... 31
12.4 Limitation of liability .................................................................... 32
12.5 Copyright protection .................................................................... 32
13 Safety .............................................................................. 32
13.1 Intended use ................................................................................. 32
13.2 General Safety information ......................................................... 33
13.3 Sources of danger ........................................................................ 34
13.3.1 Danger of burns ........................................................................... 34
13.3.2 Danger of fire............................................................................... 34
13.3.3 Dangers due to electrical power .................................................. 34
13.4 Food storage safety information ................................................. 34
14 Getting Started ............................................................... 35
14.1 Packaging safety information ..................................................... 35
14.2 What’s included ............................................................................ 35
14.3 Uses and advantages of vacuum sealing .................................. 36
14.4 Unpacking ..................................................................................... 36
14.5 Disposal of the packaging ........................................................... 36
14.6 Setup ............................................................................................. 36
14.6.1 Setup location requirements: ....................................................... 36
14.7 Electrical connection ................................................................... 37
caso FastVac 4000 4
14.7.1 Extension cords ........................................................................... 37
15 Compl ete Overview ........................................................ 38
15.1 Appliance diagram ....................................................................... 38
15.2 Control Panel ................................................................................ 39
15.3 Rating plate ................................................................................... 40
16 Operation ........................................................................ 40
16.1 Vacuum with a bag of the bag roll .............................................. 40
16.2 Vacuum packaging with a bag .................................................... 41
16.3 Vacuum package in a Canister.................................................... 42
16.4 Marinate with a Canister .............................................................. 42
16.5 Use of the function "pulse vacuum" ........................................... 43
16.6 Bags and rolls............................................................................... 43
16.7 Opening a sealed bag .................................................................. 44
16.8 Storage .......................................................................................... 44
17 Cleaning and Maintenance ............................................ 44
17.1 Safety information ........................................................................ 44
17.2 Cleaning ........................................................................................ 44
18 Troubleshooting ............................................................. 45
18.1 Safety notices ............................................................................... 45
18.2 Troubleshooting table .................................................................. 45
19 Disposal of the Old Devi ce ........................................... 46
20 Guarantee ........................................................................ 46
21 Technical Data ................................................................ 47
22 Mode d´emploi ................................................................ 49
22.1 Généralités .................................................................................... 49
22.2 Informations relatives à ce manuel ............................................. 49
22.3 Avertissements de danger .......................................................... 49
22.4 Limite de responsabilités ............................................................ 50
22.5 Protection intellectuelle ............................................................... 50
23 Sécurité ........................................................................... 51
23.1 Utilisation conforme ..................................................................... 51
23.2 Consignes de sécurités générales ............................................. 51
23.3 Sources de danger ....................................................................... 52
23.3.1 Danger de brulures ...................................................................... 52
23.3.2 Danger d'incendie ....................................................................... 52
caso FastVac 4000 5
23.3.3 Dangers du courant électrique .................................................... 52
23.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments 53
24 Mise en service ............................................................... 53
24.1 Consignes de sécurité ................................................................. 54
24.2 Inventaire et contrôle de transport ............................................. 54
24.3 Fonctions ...................................................................................... 54
24.4 Déballage ...................................................................................... 55
24.5 Elimination des emballages ........................................................ 55
24.6 Mise en place ................................................................................ 55
24.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ................................. 55
24.7 Raccordement électrique ............................................................ 56
24.7.1 Les cordons de rallonge .............................................................. 56
25 Structure et fonct ionne m e nt .......................................... 57
25.1 Vue d'ensemble .............................................................................. 57
25.2 Panneau de commande ............................................................... 58
25.3 Plaque signalétique ...................................................................... 59
26 Commande et fonctionne m e nt ...................................... 59
26.1 Conservation dans des sachets du rouleau .............................. 59
26.2 Conservation dans un sachet ..................................................... 60
26.3 Conservation dans un récipient à vide ....................................... 61
26.4 Mariner avec un récipient à vide ................................................. 61
26.5 Utilisation de la fonction " Vide en mode manuel " ................... 62
26.6 Sachets et rouleaux ..................................................................... 62
26.7 Ouverture d’un sac scellé ............................................................ 63
26.8 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: .............. 63
27 Nettoyage et entretien .................................................... 63
27.1 Consignes de sécurité ................................................................. 63
27.2 Nettoyage ...................................................................................... 64
28 Réparation des pannes .................................................. 64
28.1 Consignes de sécurité ................................................................. 64
28.2 Origine et remède des incidents ................................................. 64
29 Elimination de s appar e ils usés .................................... 65
30 Garantie ........................................................................... 66
31 Caractéristiques techniques .......................................... 66
32 Istruzione d´uso .............................................................. 68
caso FastVac 4000 6
32.1 In generale .................................................................................... 68
32.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso ..................................... 68
32.3 Indicazioni d’avvertenza .............................................................. 68
32.4 Limitazione della responsabilità ................................................. 69
32.5 Tutela dei diritti d’autore ............................................................. 69
33 Sicurezza ......................................................................... 70
33.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ............................................. 70
33.2 Indicazioni generali di sicurezza ................................................. 70
33.3 Fonti di pericolo ........................................................................... 71
33.3.1 Pericolo di ustioni ........................................................................ 71
33.3.2 Pericolo d’incendio ...................................................................... 71
33.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ............................................. 71
33.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo. ............. 72
34 Messa in funzione ........................................................... 72
34.1 Indicazioni di sicurezza ............................................................... 73
34.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto .......................... 73
34.3 Funzioni ......................................................................................... 73
34.4 Disimballaggio .............................................................................. 74
34.5 Smaltimento dell’involucro ......................................................... 74
34.6 Posizionamento ............................................................................ 74
34.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento ......................................... 74
34.7 Connessione elettric a .................................................................. 75
35 Costruzione e funzione .................................................. 76
35.1 Panoramica complessiva ............................................................ 76
35.2 Elementi di comando ................................................................... 77
35.3 Targhetta di omologazione .......................................................... 78
36 Utilizzo e funziona m e nt o ................................................ 78
36.1 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto derivante dal
rotolo ................................................................................................. 78
36.2 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto .......................... 79
36.3 Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto ...... 80
36.4 Marinare insieme in un contenitore per vuoto ........................... 81
36.5 Uso della funzione „Vuoto manuale“ ......................................... 81
36.6 Sacchetti in rotoli ......................................................................... 82
36.7 Apertura di un sacchetto sigillato ............................................... 82
36.8 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: ........... 82
37 Pulizia e cura .................................................................. 82
caso FastVac 4000 7
37.1 Indicazioni di sicurezza ............................................................... 82
37.2 La pulizia ....................................................................................... 83
38 Eliminazione malfunzionamenti .................................... 83
38.1 Indicazioni di sicurezza ............................................................... 83
38.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione ...................................... 84
39 Smaltimento dell’appa recchio obsoleto ...................... 84
40 Garanzia .......................................................................... 85
41 Dati tecnici ...................................................................... 85
42 Manual del usuario ......................................................... 87
42.1 Generalidades............................................................................... 87
42.2 Información acerca de este manual ............................................ 87
42.3 Advertencias ................................................................................. 87
42.4 Limitación de responsabilidad .................................................... 88
42.5 Derechos de autor (copyright) .................................................... 88
43 Seguridad ........................................................................ 89
43.1 Uso previsto ................................................................................. 89
43.2 Instrucciones generales de seguridad ....................................... 89
43.3 Fuentes de peligro ....................................................................... 90
43.3.1 Peligro de quemaduras ............................................................... 90
43.3.2 Peligro de fuego .......................................................................... 90
43.3.3 Peligro de electrocución .............................................................. 90
44 Indicaciones de seguridad para la conservación de
alimentos ............................................................................... 91
45 Puesta en marcha ........................................................... 92
45.1 Instrucciones de segu rid ad ......................................................... 92
45.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte .................... 92
45.3 Funciones ..................................................................................... 92
45.4 Desembalaje ................................................................................. 93
45.5 Eliminación del embalaje ............................................................. 93
45.6 Colocación .................................................................................... 93
45.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .......................... 93
45.7 Conexión eléctrica ....................................................................... 94
45.7.1 Los cables de extensión .............................................................. 94
46 Estructura y funciones ................................................... 95
46.1 Descripción general ..................................................................... 95
caso FastVac 4000 8
46.2 Elementos de operación .............................................................. 96
46.3 Placa de especificacio n es ........................................................... 97
47 Operación y funcionamiento ......................................... 97
47.1 Envasar al vacío en una de las bolsas del rollo ........................ 97
47.2 Envasar al vacío en una bolsa .................................................... 98
47.3 Envasar al vacío en un recipiente de vacío ............................... 99
47.4 Marinado con un recipiente de vacío ......................................... 99
47.5 Uso de la función " Envasado al vacío manual "..................... 100
47.6 Bolsas y rollos ............................................................................ 100
47.7 Apertura de las bolsas selladas ................................................ 101
47.8 Almacenamiento de la envasadora FastVac 4000 ................... 101
48 Limpieza y conservación ............................................. 101
48.1 Instrucciones de segu rid ad ....................................................... 101
48.2 Limpieza ...................................................................................... 102
49 Resolución de fallas ..................................................... 102
49.1 Instrucciones de segu rid ad ....................................................... 102
49.2 Problemas, causas y remedios ................................................. 102
50 Eliminación del apar a t o us a do .................................... 103
51 Garantía ......................................................................... 104
52 Datos técnicos .............................................................. 104
53 Gebruiksaanwijzing ...................................................... 106
53.1 Algemeen .................................................................................... 106
53.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ................................ 106
53.3 Waarschuwingsinstructies ........................................................ 106
53.4 Aansprakelijkheid ....................................................................... 107
53.5 Auteurswet .................................................................................. 107
54 Veiligheid ...................................................................... 108
54.1 Gebruik volgens de voorschriften ............................................ 108
54.2 Algemene veiligheidsinstructies............................................... 108
54.3 Bronnen van gevaar ................................................................... 109
54.3.1 Verbrandingsgevaar .................................................................. 109
54.3.2 Brandgevaar .............................................................................. 109
54.3.3 Gevaar door elektrische stroom ................................................ 110
55 Veiligheids ti ps voor het bewaren van levensmiddelen110
56 Ingebruikname .............................................................. 111
caso FastVac 4000 9
56.1 Veiligheidsvoorschriften ........................................................... 111
56.2 Leveringsomvang en transportinspectie ................................. 111
56.3 Toepassingen ............................................................................. 112
56.4 Uitpakken .................................................................................... 112
56.5 Plaatsen ...................................................................................... 113
56.5.1 Eisen aan de plek van plaatsing ................................................ 113
56.6 Elektrische aansluiting .............................................................. 114
57 Opbouw en functie ....................................................... 115
57.1 Algemeen overzicht ................................................................... 115
57.2 Bedieningselementen ................................................................ 116
57.3 Typeplaatje ................................................................................. 117
58 Bediening en gebrui k ................................................... 117
58.1 Vacuümverpakken in een zakje van de rol ............................... 117
58.2 Vacuümverpakken in een zakje ................................................ 118
58.3 Vacuümverpakken in een vacuümbak ...................................... 119
58.4 Marineren in een vacuümbak .................................................... 120
58.5 Gebruik van de functie " Handmatig vacuüm " ....................... 120
58.6 Zakjes en rollen .......................................................................... 121
58.7 Openen van een geseald zakje ................................................. 121
58.8 Opbergen van de Vakuumierer FastVac 4000: ........................ 121
59 Reiniging en onderhoud .............................................. 122
59.1 Veiligheidsvoorschriften ........................................................... 122
59.2 Reiniging ..................................................................................... 122
60 Storingen verhe lpen ..................................................... 123
60.1 Veiligheidsvoorschriften ........................................................... 123
60.2 Storingsoorzaken en -oplossingen ........................................... 124
61 Afvoer van het oude apparaat ..................................... 124
62 Garantie ......................................................................... 125
63 Technische gegevens .................................................. 125
caso FastVac 4000 10
1 Bedienungsanleitung 2 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
2.1 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät
bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person
zu lesen und anzuwenden, die mit der:
• Inbetriebnahme,
• Bedienung,
• Störungsbehebung und/oder
• Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an
Nachbesitzer weiter.
2.2 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schweren
Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzungen
führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
caso FastVac 4000 11
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletz un gen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
2.3 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine
Ansprüche hergeleit et werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
• Nichtbeachtung der Anleitung
• Nicht bestimmungsg emäßer Ver wendung
• Unsachgemäßer Reparaturen
• Technischer Veränderungen, Modifik ati o nen des Ger ätes
• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt.
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine
Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in
unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
2.4 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der foto mech ani sc h en Wie d er g abe, der Ver vielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
caso FastVac 4000 12
3 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachsch äden führen.
3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in geschlossenen Räumen zum Vakuumieren von
Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Dieses Gerät kann von Kindern, die älter als 8 Jahre sind, sowie von Personen mit einer
geistigen, sensorischen oder körperlichen Behinderung benutzt werden, wenn sie über
den sicheren Betrieb unterrichtet worden sind und die möglichen Gefahren verstehen.
► Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.
► Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung
durchgeführt werden.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, die vom
Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
caso FastVac 4000 13
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei
nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das Gerät nicht an der
Anschlussleitung.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht verriegeln, damit die
Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.
3.3 Gefahrenquellen
3.3.1 Verbrennungsgefahr
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß, fassen Sie diesen nicht an.
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken
niemals, während das Gerät in Betr i e b ist.
3.3.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandgefahr.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden:
► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material auf.
► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas, Strom, Brenner, beheizter
Ofen).
3.3.3 Gefahr durch elektris chen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht
Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden, um Gefahren zu
vermeiden.
caso FastVac 4000 14
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder -stecker beschädigt ist,
wenn es nicht ordnungsgemäß arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen
wurde. Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder seiner
Serviceagentur oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden Spannung führende
Anschlüsse berührt un d/od er der el ektr i s che und mechanische Aufbau ver änd er t,
besteht Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät
auftreten.
► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen. Bei Berührung Spannung
führender Anschlüsse besteht Stromschlaggefahr.
4 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln
Der Vakuumierer FastVac 4000 wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der
Lebensmittel-Aufbewahrung grundlegend verändern. Sie werden sich so an das
Vakuumverpacken gewöhnen, das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer
Essenszubereitung werden wird. Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim
Vakuum-verschweißen; so können Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel
garantieren.
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Wenn verderbl i che Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt
aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.
► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre
Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.
► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie
vakuum-verschweißt haben. Lassen Sie sie nicht bei Zimmertemperatur liegen.
► Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen, Kokosnüssen
oder Getreide verlängert sich bei vakuum-verschweißter Verpackung, wenn Sie sie an
einem dunklen Ort aufbewahren. Sauerstoff und Wärme verursachen bei besonders
fettreichen Lebensmitteln, dass das Fett ranzig wird.
► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und
Wurzelgemüse, bevor Sie sie vakuum-verschweißen; dies verlängert ihre
Haltbarkeitsdauer.
► Wenn Sie einige Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und Kohl absolut luftdicht
verschweißen möchten, dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und einfrieren, da
sie ansonsten Gase ausstoßen.
caso FastVac 4000 15
5 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
5.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um die Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
5.2 Lieferumfang und Transporti ns pek tion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
• Vakuumierer FastVac 4000
• 10 Beutel (20 x 30 cm)
• 10 Beutel (30 x 40 cm)
• 1 Profi-Folienrolle
• 1 Vakuumschlauch
• Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
5.3 Einsatzbereich
Dieses Gerät ermöglicht die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln, zum Erhalt der
Frische und des Geschmacks. Im Allgemeinen hält eine vakuum-verschweißte
Verpackung Lebensmittel bis zu achtmal länger frisch als bei der herkömmlichen
Aufbewahrungsmethode. Dieser Vakuumierer wird zu einem unentbehrlichen Bestandteil
in Ihrem Leben. Sie sparen Geld, da weniger Lebensmittel verderben.
• Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht. Lagern
Sie individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten.
• Bereiten Sie Lebensmi tt el für Pi c kni ck s und C amping Trips oder Barbecu es v or .
• Verhindern Sie Gefrierbrand.
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• Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Fisch und
Meeresfrüchte und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im
Kühlschrank.
• Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese
Lebensmittel länger aufbewahren zu können.
• Der Vakuumierer ist ebenfalls vielseitig im Non-Food-Bereich einsetzbar. Er hält
Campingbedarf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung sauber und
trocken. Silber und Samml er st ück e laufen nicht an.
5.4 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
5.5 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar .
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert
das Abfallaufkommen . Ent sor g en Si e nic ht mehr benöt igte Verpackungsmat er i ali en an de n
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.
5.6 Aufstellung
5.6.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechte n und hi tzebeständigen
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das
erwartungsgemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.
• Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.
• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des
Gerätes gelangen können.
• Stellen Sie das Gerät nicht in einer hei ßen , nass en oder sehr feuc h t en Umg e bung
oder in der Nähe von brennbarem Material auf.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen
Sie bei der Aufstellung an allen Seiten 10 cm Freiraum.
caso FastVac 4000 17
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
• Der Aufstellung des Ger ätes an ni c htstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen)
darf nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die
Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes
sicherstellen.
5.7 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind bei m elek tr i sc hen Ansc hluss
folgende Hinweise zu beachten:
• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung
und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten
müssen übereinstim m en, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
• Die Steckdose muss über einen 16A -Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
• Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandge fahr v erbot en .
• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder
unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation dur ch ei ne El ek tr o-F achk r a ft über pr ü f en.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder
unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
5.7.1 Verlängerungskabel
Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:
► Die elektrische Nennleistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so groß wie
die elektrische Leistung des Gerätes sein.
► Die Kabel sollten so angeordnet sein, dass sie nicht über eine Arbeitsplatte oder über
einen Tisch drapiert werden. Verhindern Sie, dass die Kabel von Kindern gezog en
werden können oder darüber gestolpert wird.
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6 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
6.1 Gesamtübersicht
11 Vorderer Griff: Herabdrücken um den Deckel zu schließen. Anheben um den Deckel
zu öffnen.
12 Luftansaugung: Lufteinlass verbunden mit Vakuumkammer und Pumpe. Decken Sie
diesen Lufteinlass beim Vakuumieren und Verschweißen eines Beutels nicht ab.
13 Vakuumkammer: Positionieren Sie die Öffnung des Beutels in der Kammer.
14 Gummidichtung Legen Sie den Beutel über die Gummidichtung.
15 Untere Dichtung
16 Schweißbalken: Enthält einen teflonbeschichteten Heizdraht; dieser ermöglicht es,
den Beutel zu versiegel n, ohne das s er festklebt.
17 Obere Dichtung
18.Cutter: Herabdrücken und von einer Seite zur anderen bewegen, um den Beutel zu
schneiden.
19. Cutterschiene
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß, fassen Sie diesen nicht an.
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken
niemals, während das Gerät in Betr i e b ist.
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6.2 Bedienelemente
1 Vakuum & Schweißen/Abbrechen: Dieser Knopf hat zwei Funktionen abhängig vom
Status des Gerätes
- Im Standby-Modus startet der Knopf das automatische Vakuumieren und Versiegeln
eines Beutels.
- Im Arbeits-Modus stoppt der Knopf jeden Arbeits-Vorgang.
2 Vakuumstärke: Zwei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der Vakuumstärke
„normal“ – für normales Vakuumiergut
„schonend“ – für weiches und empfindliches Vakuumiergut. Wählen Sie „schonend“ aus,
wenn eine geringere Vakuumstärke erwünscht ist.
Die Standardeinstellung ist „normal“ bei hoher Vakuumstärke.
3 Schweißzeit: Drei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der Schweißzeit.
„trocken“ – für trockenes Vakuumiergut oder Vakuumiergut ohne Flüssigkeit, mit kürzerer
Versiegelungszeit
„feucht“ – für feuchtes Vakuumiergut oder Vak uumi er gut mit Flüssigkeit, mit nor maler
Versiegelungszeit
„extra lang“ – für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit viel Flüssigkeit, mit extra
langer Versiegelungszeit
Die Standardeinstellung ist „trocken“ mit kurzer Versiegelungszeit.
4 Vakuumbehälter: Für das Vakuumieren von Vakuumbehältern, Weins t opfen und
anderem Zubehör mittels eines Vakuumschlauches.
5 Marinieren: Für das Marinieren in einem Vakuumbehälter.
6 Schweißen: Zwei unterschiedliche Funktionen
- Zum Verschweißen eines Beutels ohne Vakuumiervorgang, zum Beispiel wenn ein
Beutel von der Folienrolle verschweißt werden soll.
- Wenn die Vakuum & Schweißen-Funktion in Betrieb ist, kann dieser Knopf gedrückt
werden, um sofort den Vakuumprozess zu beenden und den Beutel damit unter geringerer
Vakuumstärke zu verschließen.
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7 Manuelles Vakuum: Solange Sie die Taste drücken, wird Luft aus dem Beutel gezogen.
Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den Beutel anschließend
über die Taste „Schweißen“ verschweißen.
8 LED-Fortschritts-Anzeige Zeigt den Fortschritt des Arbeitsprozesses an.
9 LED-Zustands-Anzeige Zeigt an welche Funktion ausgewählt ist, zum Beispiel
„schonend“ und „feucht“.
10 Vakuumschlauch-Anschluss: Zum Anschluss eines Vakuumschlauchs für das
Vakuumieren von Vakuumbehältern oder Weinstopfen.
6.3 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
7 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
7.1 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle sta m menden Be ut e l
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei darauf, dass der
Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen Gegenständen und groß genug ist, um die
Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
Schließen Sie das Gerät an eine Stromquelle an und stellen Sie den
Hauptschalter (dieser befindet sich an der Rückseite des Gerätes) auf
“I”.
Öffnen Sie die obere Abdeckung.
Überprüfen Sie, dass der Cutter an einem Ende der Cutterschiene
positioniert ist.Drücken Sie dann die Cutterschiene wieder nach hinten.
Rollen Sie die Folie auf die von Ihnen gewünschte
Länge aus und schneiden Sie sie, mit einem genauen und sauberen
Schnitt, auf die gewünschte Länge zu.
Legen Sie ein Ende des Beutels über die Gummidichtung aber ni ch t in
die Vakuumkammer.
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Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
Drücken Sie die Taste „Schw ei ß en“ .
Drücken Sie den vorderen Griff wieder nach oben,
öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie den Beutel. Di eser kann nun
zum Vakuumieren benutzt werden.
► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm
länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere
2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.
7.2 Vakuum-Verpacken in einem Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei darauf, dass der
Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen Gegenständen und groß genug ist, um die
Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
Stecken Sie die Lebensmittel , di e Si e au fb ewahr en m öc hte n, in den Beutel.
Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern Sie sich, dass
keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen Endes
sind.
Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels
innerhalb der Vakuumkammer befindet. Dies garantiert, dass kei n
Vakuum entweicht.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest
herab.
Überprüfen Sie die LED-Zustands-Anzeigen und wählen Sie die von
Ihnen gewünschte Versiegelungszeit und Vakuumstärke aus.
Drücken Sie "Vakuum & Schweißen“. Die LED-Fortschritts-Anz ei g e leuchtet au f und es
wird automatisch Luft abgesaugt und der Be utel dann versiegelt.
Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten (z.B. weil der Beutel nicht ordnungsgemäß
positioniert ist), drücken Sie „Abbrechen“.
► Stecken Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel; lassen Sie genügend Platz, so
dass die geöffnete Seite des Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.
► Befeuchten Sie die offene Seite des Beutels nicht. Nasse Beutel sind schwierig zu
versiegeln.
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► Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels bevor Sie ihn verschweißen.
Vergewissern Sie sich, dass keine Essensrückstände und keine Falten an der
Beutelöffnung sind. Fremdkörper oder ein zerknitterter Beutel können Schwierigkeiten
beim Verschweißen ver ur sac hen .
► Lassen Sie nicht zu viel Luft im Beutel. Bevor Sie den Beutel luftdicht verschweißen,
drücken Sie schon vorher die Luft aus dem Beutel. Bei zu viel Luft im Beutel kann die
Belastung der Vakuum-Pumpe so stark zunehmen, dass der Motor nicht genügend
Leistung hat, um die gesamte Luft aus dem Beutel zu ziehen.
► Sollten die Lebensmitt el , die Sie luftdicht versiegeln möchten, scharfe Kanten haben,
wie z.B. Knochen, Spaghettis oder Krebstiere, dann wickeln Sie die Lebensmittel in
Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.
► Wir empfehlen nicht mehr als einen Beutel pro Minute luftdicht zu verschweißen, so
kann das Gerät zwischendur c h ausr ei che nd abkühlen.
► Um wasserhaltige Lebensmittel, wie z.B. Suppen, Aufläufe oder Eintöpfe, absolut
luftdicht zu verschweißen, frieren Sie sie zuerst in einer Backform oder in einer
gehärteten Schüssel ein. Verschweißen Sie sie anschließend luftdicht und frieren Sie
sie dann umgehend wieder ein.
► Blanchieren Sie das Gemüse kurz in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle,
kühlen Sie das Gemüse ab und verpacken Sie es dann vakuumdicht in praktischen
Portionen.
► Um nicht gefrorene Lebensmittel vakuumdicht zu verschweißen, benötigen Sie
zusätzlich ca. 5 cm mehr Beutellänge, damit sich die Lebensmittel während des
Gefrierens ausbreit en können. Legen Sie Fleisch oder Fis ch au f Küc hen papi er und
vakuumieren Sie beides zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es
Feuchtigkeit von den L ebensmitteln aufnehm en kann.
► Bevor Sie Lebensmittel, wie z.B. Tortillas, Crepes, Hamburger oder Pastetchen
aufbewahren möchten, legen Sie Wachs- oder Pergamentpapier zwischen die
Lebensmittel, so kann man sie besser stapeln. Später ist es dann leichter einen Teil
der eingefrorenen Lebensmittel herauszunehmen, sie wieder zu verschweißen und
einzufrieren.
7.3 Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter
Wischen Sie den Vakuumbehälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen dass
diese sauber und trocken sind.
Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf nicht zu viel
Vakuumiergut einzufüllen. Verschließen Sie den Deckel.
Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss am Gerät und ein Ende
am Anschluss auf dem Behälterdeckel.
Überprüfen Sie die LED-Zustands-Anzeige für die Vakuumstärke, „normal“
muss ausgewählt sein.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
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Drücken Sie „Vakuumbehälter“. Drücken Sie am Anfang des Vakuumiervorgangs den
Deckel fest an, um zu verhindern, dass Luft entweichen kann. Der Vakuumiervorgang
endet automatisch, wenn eine ausreichende Vakuumstärke erreicht ist.
Entfernen Sie den Vakuumschlauch vom Anschluss am Deckel des Behälters und am
Gerät.
7.4 Marinieren mit in einem Vakuumbehälter
Wischen Sie den Vakuumbehälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen, dass
diese sauber und trocken sind.
Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf nicht zu viel
Vakuumiergut einzufüllen. Verschließen Sie den Deckel.
Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss am Gerät
und ein Ende am Anschluss auf dem Behälterdeckel.
Überprüfen Sie die LED-Zustands-Anzei g e für die Vakuumstärke, „normal“
oder „schonend“ können ausgewählt werden.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
Drücken Sie „Marinieren“. Die LED-Fortschritts-Anzeige leuchtet während
dem Vorgang. Luft wird entzogen und nach dem Vakuumiervorgang
automatisch wieder eingelassen. Nach drei Minuten Pause beginnt der Arbeitszyklus von
vorne. Der Vorgang geht über 5 Arbeitszyklen.
Wenn die Fortschritts-Anzeige erlischt, ist der Mariniervorgang abgeschlossen. Entfernen
Sie den Vakuumsc hlauch vom Anschluss am Deckel des Be häl ter s und am Gerä t .
7.5 Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“
Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel
gedrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Vakuumierstärke“ die Dauer und
damit die Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit können Sie die
Vakuumierstärke an die Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und auch weiche
Lebensmittel (z.B Beerenfrüchte) vakuumieren ohne Sie zu zerdrücken.
Durch die Zeit- und Druckregulierung wird das Drücken empfindlicher Lebensmittel
verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel, können Sie diese Funktion auch
nutzen, um zu verhindern das Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.
1. Geben Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, in den Beut el.
2. Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern Sie sich,
dass keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen Endes sind.
3. Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels innerhalb der
Vakuumkammerdichtung befindet. Dies garantiert, dass kein Vakuum entweicht.
4. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
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5. Drücken Sie die Taste „Manuelles Vakuum“. Solange Sie die Taste drücken, wird
Luft entzogen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang. So können Sie
das Vakuum genau steuern und ein Absaugen von Flüssigkeit verhindern. Halten Sie
die Taste bitte gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte Vakuum erreicht ist.
6. Drücken Sie dann die Taste „Schweißen“ und versiegeln Sie so den Beutel.
** Drücken Sie die „Abbrechen“ um den Vorgang zu unterbrechen.
7.6 Beutel und Rollen
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und
Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von
gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von CASO gelie f er ten Foli e nr ol len und –beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous
Vide) geeignet. Außerdem können die Folienrollen und –beutel zum Auftauen und
Erwärmen in der Mikrowelle bis maximal 70 Grad eingesetzt werden.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese
ebenfalls für die Mikro welle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
7.7 Öffnen eines verschweißten Beutels
Schneiden Sie den Beutel mit einer Schere oder dem Cutter an der Schweißnaht auf.
7.8 Aufbewahrung des Vakuumierers FastVac 4000
Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von
Kindern, auf.
► Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. So vermeiden Sie unnötigen
Energieverbrauch und gewährleisten Ihre Sicherheit.
► Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen wir den Netzstecker aus der
Steckdose zu ziehen.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht verri eg el n, dami t di e
Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.
8 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.
caso FastVac 4000 25
8.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerä tes
beginnen:
► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer
aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.
► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose.
► Der Schweißbalken kann nach dem Vakuumieren heiß sein. Es besteht
Verbrennungsgefahr! Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bau teile beschädigt
werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Vakuumpumpe in das
Geräteinnere gelangt.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
► Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.
8.2 Reinigung
Außenseite des Gerätes
• Die Außenseite des Gerätes mit einem feuchten Tuch oder unter Verw endung einer
milden, nicht scheuernden Seifenlösung abwischen.
Innenseite des Gerätes
• Reinigen Sie die Innenseite des Gerätes mit Küchenpapier, um Essensreste und
Flüssigkeiten zu entfernen.
Aufbewahrungsbeutel
• Waschen Sie den Beutel in warmem Spülwasser aus und lassen Sie ihn
anschließend sorgfältig trocknen bevor Sie ihn wieder benutzen.
► Beutel, die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch, Fisch oder fettigen Lebensmitteln
benutzt wurden, können nicht wieder verwendet werden.
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9 Störungsbehebung
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und
Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu
vermeiden.
9.1 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dür fen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die
vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können e r hebl i che G e fahr en für den Ben ut z er und
Schäden am Gerät entstehen.
9.2 Tabelle Störungsursachen und -behebung
Die nachfolgende Tabell e hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.
Fehler Mögliche Ursache Behebung
Netzstecker nicht eing es teck t Netzstecker einstecken
Der Vakuumierer
funktioniert nicht
Die erste Schweißung
auf dem
abgeschnittenen
Rollenstück wird nicht
durchgeführt
Es wird kein
vollständiges Vakuum
im Beutel erzeugt
Stromkabel oder Stecker
defekt
Steckdose defekt Andere Steckdose wählen
Rollenstück nicht korrekt
positioniert
Das offene Ende des Beutels
befindet sich nicht vollständig
in der Vakuumkammer
Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen Beutel
Es befinden sich
Unreinheiten auf den
Schweiß- und den normale n
Dichtungen
Das Gerät an den Kundendienst
senden
Befolgen Sie die Schritte im
Kapitel „Vakuum-Verpacken in
einem von der Rolle stammenden
Beutel”
Positionieren Sie den Beutel
korrekt
Säubern Sie die Dichtungen und
setzten Sie diese nach dem
Trocknen wieder korrekt ein.
Der Beutel wird nicht
korrekt verschweißt
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Der Schweißbalken ist
überhitzt, so daß der Beutel
schmilzt
Öffnen Sie den Deckel des
Gerätes und lassen Sie es einige
Minuten abkühlen
Der Beutel hält das
Vakuum nicht,
nachdem er
verschweißt wurde
Der Beutel ist defekt
Es befinden sich Lecke,
aufgrund von Falten,
Krümeln, Fett oder
Flüssigkeiten entlang der
Schweißnaht
Wählen sie einen anderen Beutel,
umwickeln Sie scharfe Kanten
des Inhalts eventuell mit
Papierservietten
Öffnen Sie den Beutel wieder,
reinigen Sie den oberen inneren
Teil des Beutels und entfernen
Sie eventuell vorhandene
Fremdkörper vom
Schweißbalken, bevor Sie den
Beutel erneut zuschweißen.
► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.
10 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie
enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig
waren.
Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
caso FastVac 4000 28
11 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 12 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werksto fffehler zurückz uführe n sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon
unberührt.
In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder
Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,
soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen.
Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
12 Technische Daten
Gerät Vakuumierer
Name
Modell VS5400
Artikel-Nr. 1405
Anschlussdaten 220-240V~ 50Hz
Leistungsaufnahme 350 W
Außenabmessungen (B/H/T) 515 x 285 x 160 mm
FastVac 4000
Gewicht 6 kg
caso FastVac 4000 29
Instruction Manual
FastVac 4000
Item No. 1405
Vacuum Sealer System
caso FastVac 4000 30
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