CASO Germany FastVac 3000 User Manual [en, de, es, fr, it]
Original
Bedienungsanleitung
Vakuumiersystem
FastVac 3000
caso FastVac 3000 1
Artikelnummer. 1400
Caso Germany
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 1400 26.11.2014
Druck- und Satzfehler vorbehalten .
© 2014 Braukmann GmbH
caso FastVac 3000 2
1 Bedienungsanleitung .......................................................................... 11
2 Allgemeines ......................................................................................... 11
2.1 Informationen zu dieser Anleitung ......................................................................... 11
2.2 Warnhinweise .......................................................................................................... 11
2.3 Haftungsbeschränkung .......................................................................................... 12
2.4 Urheberschutz ......................................................................................................... 12
3 Sicherheit ............................................................................................. 12
3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................................... 13
3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................ 13
3.3 Gefahrenquellen ...................................................................................................... 14
3.3.1 Verbrennungsgefahr ....................................................................................... 14
3.3.2 Brandgefahr .................................................................................................... 14
3.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom .................................................................... 14
4 Sicherheitshinw eise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ............ 15
5 Inbetriebnahme ................................................................................... 15
5.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 16
5.2 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................. 16
5.3 Einsatzbereich ......................................................................................................... 16
5.4 Auspacken ............................................................................................................... 17
5.5 Entsorgung der Verpackung .................................................................................. 17
5.6 Aufstellung ............................................................................................................... 17
5.6.1 Anforderungen an den Aufstellort ................................................................... 17
5.7 Elektrischer Anschluss ........................................................................................... 18
5.7.1 Verlängerungskabel ........................................................................................ 18
6 Aufbau und Funktion .......................................................................... 18
6.1 Gesamtübersicht ..................................................................................................... 18
6.2 Bedienelemente ....................................................................................................... 19
6.3 Typenschild ............................................................................................................. 20
7 Bedienung und Betrieb ....................................................................... 20
7.1 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel ....................... 20
7.2 Vakuum-Verpacken in einem Beutel ...................................................................... 21
7.3 Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter ..................................................... 22
7.4 Marinieren mit einem Vakuumbehälter .................................................................. 23
7.5 Gebrauch der Funktion „Vakuumierstärke“ .......................................................... 23
7.6 Beutel und Rollen .................................................................................................... 24
caso FastVac 3000 3
7.7 Öffnen eines verschweißten Beutels ..................................................................... 24
7.8 Aufbewahrung des Vakuumierers FastVac 3000 .................................................. 24
8 Reinigung und Pflege ......................................................................... 24
8.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 24
8.2 Reinigung ................................................................................................................. 25
9 Störungsbehebung ............................................................................. 25
9.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 26
9.2 Tabelle Störungsursachen und –behebung .......................................................... 26
10 Entsorgung des Altger ä tes ................................................................. 27
11 Garantie ............................................................................................... 27
12 Technische Daten ................................................................................ 28
1. Instruction Manual ................................................................................. 30
12.1 General........................................................................................................... 30
12.2 Information on this manual .......................................................................... 30
12.3 Warning notices ............................................................................................ 30
12.4 Limitation of liability ..................................................................................... 31
12.5 Copyright protection .................................................................................... 31
13 Safety ................................................................................................... 31
13.1 Intended use .................................................................................................. 31
13.2 General Safety information .......................................................................... 32
13.3 Sources of danger ........................................................................................ 32
13.3.1 Danger of burns .............................................................................................. 32
13.3.2 Danger of fire .................................................................................................. 33
13.3.3 Dangers due to electrical power ...................................................................... 33
13.4 Food storage safety information ................................................................. 33
14 Getting Started .................................................................................... 34
14.1 Packaging safety information ...................................................................... 34
14.2 What’s included ............................................................................................ 34
14.3 Uses and advantages of vacuum sealing ................................................... 34
14.4 Unpacking ...................................................................................................... 35
14.5 Disposal of the packaging............................................................................ 35
14.6 Setup .............................................................................................................. 35
14.6.1 Setup location requirements: .......................................................................... 35
14.7 Electrical connectio n .................................................................................... 36
14.7.1 Extension cords .............................................................................................. 36
caso FastVac 3000 4
15 Complete Overview ............................................................................. 36
15.1 Appliance diagram ........................................................................................ 36
15.2 Control Panel ................................................................................................. 37
15.3 Rating plate ................................................................................................... 38
16 Operation ............................................................................................. 38
16.1 Vacuum with a bag of the bag roll ............................................................... 38
16.2 Vacuum packaging with a bag ..................................................................... 39
16.3 Vacuum package in a Canister .................................................................... 40
16.4 Marinate with a Canister ............................................................................... 40
16.5 Use of the function " vacuum strength" ..................................................... 41
16.6 Bags and rolls ............................................................................................... 41
16.7 Opening a sealed bag ................................................................................... 41
16.8 Storage........................................................................................................... 42
17 Cleaning and Maintenance ................................................................. 42
17.1 Safety information ........................................................................................ 42
17.2 Cleaning ......................................................................................................... 42
18 Troubleshooting .................................................................................. 43
18.1 Safety notices ................................................................................................ 43
18.2 Troubleshooting table .................................................................................. 43
19 Disposal of the Old Device ................................................................ 44
20 Guarantee ............................................................................................ 44
21 Technical Data ...................................................................................... 45
22 Mode d´emploi ..................................................................................... 47
22.1 Généralités .................................................................................................... 47
22.2 Informations relatives à ce manuel ............................................................. 47
22.3 Avertissements de danger ........................................................................... 47
22.4 Limite de responsabilités ............................................................................. 48
22.5 Protection intellectuelle................................................................................ 48
23 Sécurité ................................................................................................ 48
23.1 Utilisation conforme ..................................................................................... 49
23.2 Consignes de sécurités générales .............................................................. 49
23.3 Sources de danger ........................................................................................ 50
23.3.1 Danger de brulures ......................................................................................... 50
23.3.2 Danger d'incendie ........................................................................................... 50
23.3.3 Dangers du courant électrique ........................................................................ 50
caso FastVac 3000 5
23.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments ................. 51
24 Mise en service .................................................................................... 51
24.1 Consignes de sécurité .................................................................................. 51
24.2 Inventaire et contrôle de transport .............................................................. 52
24.3 Fonctions ....................................................................................................... 52
24.4 Déballage ....................................................................................................... 52
24.5 Elimination des emballages ........................................................................ 53
24.6 Mise en place ................................................................................................. 53
24.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ..................................................... 53
24.7 Raccordement électrique ............................................................................. 53
24.7.1 Les cordons de rallonge .................................................................................. 54
25 Structure et fonctionneme nt .............................................................. 54
25.1 Vue d'ensemble .............................................................................................. 54
25.2 Panneau de commande ................................................................................ 55
25.3 Plaque signalétique ...................................................................................... 56
26 Commande et fonctionnement ........................................................... 56
26.1 Conservation dans des sachets du rouleau ............................................... 56
26.2 Conservation dans un sachet ...................................................................... 57
26.3 Conservation dans un récipient à vide ....................................................... 58
26.4 Mariner avec un récipient à vide .................................................................. 58
26.5 Utilisation de la fonction "Réglage du dégré de vide" ............................... 59
26.6 Sachets et rouleaux ...................................................................................... 59
26.7 Ouverture d’un sac scellé ............................................................................ 59
26.8 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: .............................. 60
27 Nettoyage et entretien ......................................................................... 60
27.1 Consignes de sécurité .................................................................................. 60
27.2 Nettoyage ....................................................................................................... 60
28 Réparation des pannes ....................................................................... 61
28.1 Consignes de sécurité .................................................................................. 61
28.2 Origine et remède des incidents .................................................................. 61
29 Elimination des appareils usés .......................................................... 62
30 Garantie ............................................................................................... 63
31 Caractéristiques techniques .............................................................. 63
32 Istruzione d´uso................................................................................... 65
32.1 In generale ..................................................................................................... 65
caso FastVac 3000 6
32.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso...................................................... 65
32.3 Indicazioni d’avvertenza ............................................................................... 65
32.4 Limitazione della responsabilità .................................................................. 66
32.5 Tutela dei diritti d’autore .............................................................................. 66
33 Sicurezza.............................................................................................. 67
33.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ............................................................. 67
33.2 Indicazioni generali di sicurezza ................................................................. 67
33.3 Fonti di pericolo ............................................................................................ 68
33.3.1 Pericolo di ustioni ............................................................................................ 68
33.3.2 Pericolo d’incendio .......................................................................................... 68
33.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ................................................................. 68
33.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo. ................................ 69
34 Messa in funzione ............................................................................... 69
34.1 Indicazioni di sicurezza ................................................................................ 70
34.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ........................................... 70
34.3 Funzioni ......................................................................................................... 70
34.4 Disimballaggio .............................................................................................. 71
34.5 Smaltimento dell’involucro .......................................................................... 71
34.6 Posizionamento ............................................................................................ 71
34.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento ............................................................. 71
34.7 Connessione elettrica ................................................................................... 72
35 Costruzione e funzione ....................................................................... 72
35.1 Panoramica complessi va ............................................................................. 72
35.2 Elementi di comando .................................................................................... 73
35.3 Targhetta di omologazione .......................................................................... 74
36 Utilizzo e funzionament o .................................................................... 74
36.1 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto derivante dal rotolo ........ 74
36.2 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto .......................................... 75
36.3 Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto ....................... 76
36.4 Marinare insieme in un contenitore per vuoto ........................................... 77
36.5 Uso della funzione „Potenza regolabile del vuoto“ ................................... 77
36.6 Sacchetti in rotoli .......................................................................................... 78
36.7 Apertura di un sacchetto sigillato ............................................................... 78
36.8 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: ........................... 78
37 Pulizia e cura ....................................................................................... 78
37.1 Indicazioni di sicurezza ................................................................................ 79
37.2 La pulizia........................................................................................................ 79
caso FastVac 3000 7
38 Eliminazione malfunzionamenti ......................................................... 80
38.1 Indicazioni di sicurezza ................................................................................ 80
38.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione ....................................................... 80
39 Smaltimento dell’appare c chio obsoleto ........................................... 81
40 Garanzia ............................................................................................... 81
41 Dati tecnici ........................................................................................... 82
42 Manual del usuario .............................................................................. 84
42.1 Generalidades ............................................................................................... 84
42.2 Información acerca de este manual ............................................................ 84
42.3 Advertencias ................................................................................................. 84
42.4 Limitación de responsabilidad .................................................................... 85
42.5 Derechos de autor (copyright) ..................................................................... 85
43 Seguridad............................................................................................. 85
43.1 Uso previsto .................................................................................................. 86
43.2 Instrucciones generales de seguridad ........................................................ 86
43.3 Fuentes de peligro ........................................................................................ 87
43.3.1 Peligro de quemaduras ................................................................................... 87
43.3.2 Peligro de fuego .............................................................................................. 87
43.3.3 Peligro de electrocución .................................................................................. 87
44 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos ....... 88
45 Puesta en marcha ................................................................................ 88
45.1 Instrucciones de segu ri dad ......................................................................... 88
45.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ..................................... 89
45.3 Funciones ...................................................................................................... 89
45.4 Desembalaje .................................................................................................. 89
45.5 Eliminación del embalaje ............................................................................. 89
45.6 Colocación ..................................................................................................... 90
45.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .............................................. 90
45.7 Conexión eléctrica ........................................................................................ 91
45.7.1 Los cables de extensión ................................................................................. 91
46 Estructura y funciones........................................................................ 91
46.1 Descripción general ...................................................................................... 91
46.2 Elementos de operación............................................................................... 92
46.3 Placa de especificaci on es ............................................................................ 93
47 Operación y funcionamient o .............................................................. 93
caso FastVac 3000 8
47.1 Envasar al vacío en una de las bolsas del rollo ......................................... 93
47.2 Envasar al vacío en una bolsa ..................................................................... 94
47.3 Envasar al vacío en un recipiente de vacío ................................................ 95
47.4 Marinado con un recipiente de vacío .......................................................... 95
47.5 Uso de la función "intensidad de vacío regulable" .................................... 96
47.6 Bolsas y rollos .............................................................................................. 96
47.7 Apertura de las bolsas selladas .................................................................. 97
47.8 Almacenamiento de la envasadora FastVac 3000 ...................................... 97
48 Limpieza y conservación .................................................................... 97
48.1 Instrucciones de segu ri dad ......................................................................... 97
48.2 Limpieza......................................................................................................... 98
49 Resolución de fallos ........................................................................... 98
49.1 Instrucciones de segu ri dad ......................................................................... 98
49.2 Problemas, causas y remedios .................................................................... 98
50 Eliminación del aparato us a do ........................................................... 99
51 Garantía ............................................................................................. 100
52 Datos técnicos ................................................................................... 100
53 Gebruiksaanwijzing ........................................................................... 102
53.1 Algemeen ..................................................................................................... 102
53.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ................................................. 102
53.3 Waarschuwingsinstructies ......................................................................... 102
53.4 Aansprakelijkheid ....................................................................................... 103
53.5 Auteurswet .................................................................................................. 103
54 Veiligheid ........................................................................................... 104
54.1 Gebruik volgens de voorschriften ............................................................. 104
54.2 Algemene veiligheidsinstructies ............................................................... 104
54.3 Bronnen van gevaar ................................................................................... 105
54.3.1 Verbrandingsgevaar ...................................................................................... 105
54.3.2 Brandgevaar ................................................................................................. 105
54.3.3 Gevaar door elektrische stroom .................................................................... 106
55 Veiligheidstips voor he t bewaren van levensmiddelen .................. 106
56 Ingebruikname ................................................................................... 107
56.1 Veiligheidsvoorschriften ............................................................................ 107
56.2 Leveringsomvang en transportinspectie .................................................. 107
56.3 Toepassingen .............................................................................................. 108
caso FastVac 3000 9
56.4 Uitpakken ..................................................................................................... 108
56.5 Verwijderen van de verpakking ................................................................. 108
56.6 Plaatsen ....................................................................................................... 109
56.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing ................................................................... 109
56.7 Elektrische aansluiting ............................................................................... 109
57 Opbouw en functie ............................................................................ 110
57.1 Algemeen overzicht .................................................................................... 110
57.2 Bedieningselementen ................................................................................. 111
57.3 Typeplaatje .................................................................................................. 112
58 Bediening en gebruik ........................................................................ 112
58.1 Vacuümverpakken in een zakje van de rol ............................................... 112
58.2 Vacuümverpakken in een zakje ................................................................. 113
58.3 Vacuümverpakken in een vacuümbak ...................................................... 114
58.4 Marineren in een vacuümbak ..................................................................... 114
58.5 Gebruik van de functie "instelbare vacuümsterkte" ................................ 115
58.6 Zakjes en rollen ........................................................................................... 115
58.7 Openen van een geseald zakje .................................................................. 115
58.8 Opbergen van de Vakuumierer FastVac 3000: ......................................... 116
59 Reiniging en onderhoud ................................................................... 116
59.1 Veiligheidsvoorschriften ............................................................................ 116
59.2 Reiniging...................................................................................................... 117
60 Storingen verhelpen .......................................................................... 117
60.1 Veiligheidsvoorschriften ............................................................................ 117
60.2 Storingsoorzaken en -oplossingen ........................................................... 117
61 Afvoer van het oude apparaat .......................................................... 118
62 Garantie ............................................................................................. 119
63 Technische gegevens ....................................................................... 119
caso FastVac 3000 10
1 Bedienungsanleitung 2 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
2.1 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät
bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person
zu lesen und anzuwenden, die mit der:
• Inbetriebnahme, • Bedienung, • Störungsbehebung und/oder
• Reinigung des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an
Nachbesitzer weiter.
2.2 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schweren
Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzungen
führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
caso FastVac 3000 11
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletz un gen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
2.3 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
• Nichtbeachtung der Anleitung • Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
• Unsachgemäßer Reparaturen • Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
• T echnischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt.
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine
Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in
unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
2.4 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der foto mech ani sc h en Wie d er g abe, der Ver vielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
3 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachsch äden führen.
caso FastVac 3000 12
3.1 Bestimmungsgemäße Ve rwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in geschlossenen Räumen zum Vakuumieren von
Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließl ich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Dieses Gerät kann von Kindern, die älter als 8 Jahre sind, sowie von Personen mit
einer geistigen, sensorischen oder körperlichen Behinderung benutzt werden, wenn
sie über den sicheren Betrieb unterrichtet worden sind und die möglichen Gefahren
verstehen.
► Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.
► Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von Kinder n ohn e Beau fsi c ht igung
durchgeführt werden.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, die vom
Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei
nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das Gerät nicht an der
Anschlussleitung.
caso FastVac 3000 13
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht verriegeln, damit die
Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt
wird.
3.3 Gefahrenquellen
3.3.1 Verbrennungsgefahr
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß, fassen Sie diesen nicht an.
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken
niemals, während das Gerät in Betr i e b ist.
3.3.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandgefahr.
Beachten Sie die folgende n Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden:
► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material auf.
► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas, Strom, Brenner,
beheizter Ofen).
3.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom! Beim Kontakt mit unter Spannung steh en den
Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder -stecker beschädigt ist,
wenn es nicht ordnungsgemäß arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen
wurde. Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder seiner
Serviceagentur oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren
zu vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäus e des Ger ät es. Werden Spannung führende
Anschlüsse berührt un d/od er der el ektr i s che und mechanische Aufbau ver änd er t,
besteht Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät
auftreten.
caso FastVac 3000 14
► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nasse n Hä nde n.
► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen. Bei Berührung
Spannung führender Anschlüsse besteht Stromschlaggefahr.
4 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln
Der Vakuumierer FastVac 3000 wird Ihren Einkauf und Ihr e Art und Weis e der
Lebensmittel-Aufbewahrung grundlegend verändern. Sie werden sich so an das Vakuumverpacken gewöhnen, das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer Essenszubereitung
werden wird. Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum-verschweißen;
so können Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel garantieren.
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufget a ut w ur den oder ungekühlt
aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.
► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre
Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.
► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie
vakuum-verschweißt haben. Lassen Sie sie nicht bei Zimmertemperatur liegen.
► Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen, Kokosnüssen
oder Getreide verlängert sich bei vakuum- verschweißter Verpackung, wenn Sie sie an
einem dunklen Ort aufbewahren. Sauerstoff und Wärme verursachen bei besonders
fettreichen Lebensmitteln, dass das Fett ranzig wird.
► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und
Wurzelgemüse, bevor Si e sie vakuum- verschweißen; dies verlängert ihre
Haltbarkeitsdauer.
► Wenn Sie einige Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und Kohl absolut
luftdicht verschweißen möchten, dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und
einfrieren, da sie ansonsten Gase ausstoßen.
5 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
caso FastVac 3000 15
5.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um die Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
5.2 Lieferumfang und Trans portinspektion
Das Gerät wird st an da r dmäßi g mit fol g end en Kom po nenten geliefert:
• Vakuumierer FastVac 3000 • 10 Beutel (20 x 30 cm)
• 10 Beutel (30 x 40 cm) • 1 Profi-Folienrolle
• 1 Vakuumschlauch • Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
5.3 Einsatzbereich
Dieses Gerät ermöglicht die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln, zum Erhalt der
Frische und des Geschmacks. Im Allgemeinen hält eine vakuum- verschweißte
Verpackung Lebensmittel bis zu achtmal länger frisch als bei der herkömmlichen
Aufbewahrungsmethode. Dieser Vakuumierer wird zu einem unentbehrlichen Teil in Ihrem
Leben. Sie sparen Geld, da weniger Lebensmittel verderben.
• Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht. Lagern Sie
individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten.
• Bereiten Sie Lebensmittel für Picknicks und Camping Trips oder Bar becu es vor .
• Verhindern Sie Gefrierbrand.
• Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte
und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank.
• Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese
Lebensmittel länger aufbewahren zu können.
• De r Vakuumierer ist ebenfalls vielseitig im Non -Food-Bereich einsetzbar. Er hält
Campingbedarf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung sauber und
trocken. Silber und Samml erstücke laufen nicht an.
caso FastVac 3000 16
5.4 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
5.5 Entsorgung der Verpac k ung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar .
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert
das Abfallaufkommen. Ents orgen Sie nicht mehr benötigte Ver p ac kungsmaterialien an de n
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.
5.6 Aufstellung
5.6.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das
erwartungsgemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.
• Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.
• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des
Gerätes gelangen können.
• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder
in der Nähe von brennbarem Material auf.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen Sie
bei der Aufstellung 10 cm an allen Seiten Freiraum.
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
• Der Aufstellung des Gerätes an nichtstation ä r en Aufs tellungsorten (z. B. Schiffen) darf
nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen
für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.
caso FastVac 3000 17
5.7 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschl us s
folgende Hinweise zu beachten:
• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und
Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen
übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
• Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
• Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandgefahr verboten.
• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter
dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation dur ch ei ne El ek tr o-F achk r a ft über pr ü f en.
Der Hersteller haftet ni c ht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.
5.7.1 Verlängerungskabel
Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:
► Die elektrische Nennleistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so groß wie
die elektrische Leistung des Gerätes sein.
► Die Kabel sollten so angeordnet sein, dass sie nicht über eine Arbeitsplatte oder über
einen Tisch drapiert werden, damit sie nicht von Kindern gezogen werden können
oder darüber gestolpert werden kann.
6 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
6.1 Gesamtübersicht
9 Luftansaugung: Lufteinlass verbunden mit
Vakuumkammer und Pumpe. Deck en S ie di e s en
Lufteinlass beim Vakuumieren und Verschweißen
eines Beutels nicht ab.
10 Vakuumkammer: Positionieren Sie die Öffnung
des Beutels in der Kammer.
11 Schweißbalken: Legen Sie den Beutel über den Schweißbalken.
12 Untere Dichtung 13 Obere Dichtung 14 Heizdraht
caso FastVac 3000 18
das Gerät in Betrieb ist.
6.2 Bedienelemente
15 Cutter: Herabdrücken und von einer Seite zur
anderen bewegen, um den Beu tel zu schn ei d en.
16 Cutterschiene
17 Vorderer Griff: Herabdrücken um de n De ck el zu
schließen. Anheben u m den Deckel zu öffnen.
Der Schweißbalken des Ger ätes wird sehr heiß,
fassen Sie diesen nicht an.
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen,
berühren Sie den Schweißbalken niemals, während
1 Vakuum & Schweißen/Abbrechen: Dieser Knopf hat zwei Funktionen abhängig vom
Status des Gerätes
- Im Standby-Modus startet der Knopf das automatische Vakuumieren und Versiegeln
eines Beutels.
- Im Arbeits-Modus stoppt der Knopf jeden Arbeits-Vorgang.
2 Vakuumstärke: Sol ange Sie die Taste drücken, wir d Luft aus de m Beut el gezogen.
Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den Beutel anschließend
über die Taste „Manuelles Schweißen“ verschweißen.
3 Schweißzeit: Drei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der Schweißzeit.
„extra lange Schweißzeit“ (a): – für feuchtes Vak uu mier g ut oder V a kuumiergut mit viel
Flüssigkeit, mit extra langer Versiegelungszeit
„mittlere Schweiß z ei t“ (b): für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit Flüssigkeit,
mit normaler Versiegelungszeit
„geringe Schweißzeit“ (c): für trockenes Vakuumiergut oder Vakuumiergut ohne
Flüssigkeit, mit kürzerer Versiegelungszeit
Die Standardeinstellung ist „geringe Schweißzeit“ mit kurzer Versiegelungszeit.
4 Marinieren: Für das M ar ini er en in ei ne m Vak uu mb ehäl t er .
caso FastVac 3000 19
5 Vakuumbehälter: Für das Vakuumieren von Vakuumbeh äl ter n, Win estopfen und
anderem Zubehör mittels eines Vakuumschlauches.
6 Vakuumschlauch-Anschluss: Zum Anschluss eines Vakuumschlauchs für das
Vakuumieren von Vakuumbehältern od er Weins topfen.
7 Manuelles Schweiß en: Zwei unterschiedliche Funktionen
- Zum Verschweißen eines Beutels ohne Vakuumiervorgang, zum Beispiel wenn ein
Beutel von der Folienrolle verschweißt werden soll.
- Wenn die Vakuum & Schweißen-Funktion in Betrieb ist, kann dieser Knopf gedrückt
werden, um sofort den Vakuumprozess zu beenden und den Beutel damit unter geringerer
Vakuumstärke zu verschließen.
8 LED-Anzeige: Zeigt an, dass das Gerät an ist und der Deckel korrekt geschlossen ist.
Wenn die L ED-Anzeige blinkt, warten Sie bitte, bis diese normal leuchtet, dann können Sie
den nächsten Vorgang starten.
6.3 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
7 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
7.1 Vakuum-Verpacken i n eine m von der Rolle stammenden Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dab ei dara u f, dass der
Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen Gegenständen und groß genug ist, um die
Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
Schließen Sie das Gerät an eine Stromquelle an und stellen Sie den
Hauptschalter (dieser befindet sich an der Rückseite des Gerätes) auf “I”.
Öffnen Sie die obere Abdeckung.
Überprüfen Sie, dass der Cutter an einem Ende der Cutterschiene
positioniert ist. Drücken Sie dann die Cutterschiene wieder nach hinten.
Rollen Sie die Folie auf die von Ihnen gewünschte
Länge aus und schneiden Sie sie, mit einem genauen
und sauberen Schnitt, auf die gewünschte Länge zu.
caso FastVac 3000 20
Legen Sie ein Ende des Beutels über den Schweißbalken aber nicht in die
Vakuumkammer.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen
Griff fest herab.
Drücken Sie die Taste „Manuelles Schweißen“.
Die LED-Anzeige (D) leuchtet auf. Diese erlischt, wenn
der Vorgang abgeschlossen ist.
Drücken Sie den vorderen Griff wieder nach oben,
öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie den Beutel.
Dieser kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.
► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm
länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere
2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.
7.2 Vakuum-Verpacken in einem Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei darauf, dass der
Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen Gegenständen und groß genug ist, um die
Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
Stecken Sie die Lebensmittel , di e Si e au fb ewahr en m öc hte n, in den Beutel.
Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern Sie
sich, dass keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen Endes
sind.
Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels innerhalb der
Vakuumkammer befindet . Dies garantiert, da ss kein Vakuum entweicht.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
Überprüfen Sie die LED-Zustands-Anzeigen (a, b, c) und wählen Sie die von
Ihnen gewünschte Versiegelungszeit aus.
Drücken Sie "Vakuum & Schweißen“. Die LED-Zustands-Anzeige E leuchtet
auf und es wird automatisch Luft abgesaugt und der Beutel dann versiegelt. Die
Zustands-Anzeige erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.
Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten (z.B. weil der Beutel nicht
ordnungsgemäß positioniert ist), drücken Sie „Abbrechen“.
► Stecken Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel; lassen Sie genügend Platz, so
dass die geöffnete Seite des Beutels leicht in dem Vakuumierer platziert werden kann.
caso FastVac 3000 21
► Befeuchten Sie die offene Seite des Beutels nicht. Nasse Beutel sind schwierig zu
versiegeln.
► Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels bevor Sie ihn verschweißen.
Vergewissern Sie sich, dass keine Essensrückstände und keine Falten an der
Beutelöffnung sind. Fremdkörper oder ein zerknitterter Beutel können Schwierigkeiten
beim Verschweißen verursachen.
► Lassen Sie nicht zu viel Luft im Beutel. Bevor Sie den Beutel luftdicht verschweißen,
drücken Sie schon vorher die Luft aus dem Beutel. Bei zu viel Luft im Beutel kann die
Belastung der Vakuum-Pumpe so stark zunehmen, dass der Motor nicht genügend
Leistung hat, um die gesamte Luft aus dem Beutel zu ziehen.
► Sollten die Lebensmitt el , die Sie luftdicht versiegeln möchten, scharfe Kanten haben,
wie z.B. Knochen, Spaghettis oder Krebstiere, dann wickeln Sie die Lebensmittel in
Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.
► Wir empfehlen nicht mehr als einen Beutel pro Minute luftdicht zu verschweißen, so
kann das Gerät zwischendur c h ausr ei che nd abkühlen.
► Um wasserhaltige Lebensmittel, wie z.B. Suppen, Aufläufe oder Eintöpfe, absolut
luftdicht zu verschweißen, frieren Sie sie zuerst in einer Backform oder in einer
gehärteten Schüssel ein. Verschweißen Sie sie anschließend luftdicht und frieren Sie
sie dann umgehend wieder ein.
► Blanchieren Sie Gemüse kurz in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle, kühlen
Sie das Gemüse ab und verpacken Sie es dann vakuumdicht in praktischen Portionen.
► Um nicht gefrorene Lebensmittel vakuumdicht zu verschweißen, benötigen Sie
zusätzlich ca. 5 cm mehr Beutellänge, damit sich die Lebensmittel während des
Gefrierens ausbreit en können. Legen Sie Fleisch oder Fis ch au f Küc hen papi er und
vakuumieren Sie beides zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil Feuchtigkeit
von den Lebensmitteln aufzunehmen.
► Bevor Sie Lebensmittel, wie z.B. Tortillas, Crepes, Hamburger oder Pastetchen
aufbewahren möchten, legen Sie Wachs- oder Pergamentpapier zwischen die
Lebensmittel, so kann man sie besser stapeln. Später ist es dann leichter einen Teil
der eingefrorenen Lebensmittel herauszunehmen, sie wieder zu verschweißen und
einzufrieren.
7.3 Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter
Wischen Sie den Vakuumbehälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen dass
diese sauber und trocken sind.
Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf nicht zu viel
Vakuumiergut einz ufül len. Ver sc hli eß e n Sie d en Deckel.
Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss am
Gerät und ein Ende am Anschluss au f dem Behäl t er deckel.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
caso FastVac 3000 22
Drücken Sie „Vakuumbehälter“. Drücken Sie am Anfang des Vakuumiervorgangs den
Deckel fest an, um zu verhindern, dass Luft entweichen kann.
Die LED-Zustands-Anzeige F leuchtet auf. Der Vakuumiervorgang
endet automatisch, wenn eine ausreichende Vakuumstärke erreicht ist.
Dann erlischt die Zustands-Anzeige.
Entfernen Sie den Vakuumschlauch vom Anschluss am Deckel des Behälters und am
Gerät.
7.4 Marinieren mit einem Vakuumbehälter
Wischen Sie den Vakuumbehälter Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen, dass
diese sauber und trocken sind. Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie
darauf nicht zu viel Vakuumiergut einzufüllen. Verschließen Sie den Deckel.
Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss am Gerät und ein Ende
am Anschluss auf dem Behälterdeckel.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
Drücken Sie „Marinieren“.
Die LED-Zustands-Anzeige G leuchtet während dem Vorgang.
Luft wird entzogen und nach dem Vakuumiervorgang automatisch
wieder eingelassen. Dies ist ein Arbeitszyklus. Der Vorgang geht über 5
Arbeitszyklen.
Wenn die Zustands-Anzeige erlischt, ist der Mariniervorgang abgeschlossen. Entfernen
Sie den Vakuumsc hlauch vom Anschluss am Deckel des Be häl ter s und am Gerä t .
7.5 Gebrauch der Funktion „Vakuumierstärke“
Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel
gedrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Vakuumierstärke“ die Dauer und
damit die Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit können Sie die
Vakuumierstärke an die Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und auch weiche
Lebensmittel (z.B Beerenfrüchte) vakuumieren ohne Sie zu zerdrücken.
Durch die Zeit- und Druckregelung wird das Drücken empfindlicher Lebensmittel
verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel, können Sie diese Funktion auch
nutzen, um zu verhindern das Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.
Geben Sie die Lebensmittel, die Sie aufbew ahr en möc ht en , in den Beut el .
1. Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern Sie sich,
dass keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen Endes sind.
2. Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels innerhalb der
Vakuumkammerdichtung befindet. Das garantiert, dass kein Vakuum entweicht.
3. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
4. Drücken Sie die Taste „Vakuumstärke“. Solang e Sie die Taste drücken, wird Luft
entzogen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang. So können Sie das
Vakuum genau steuern und ein Absaugen von Flüssigkeit verhindern. Halten Sie die
Taste bitte gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte Vakuum erreicht ist.
caso FastVac 3000 23
5. Drücken Sie dann die Tast e „Manuelles Schweißen“ und versiegeln Sie so den
Beutel.
** Drücken Sie „Abbrechen“ um den Vorgang zu unterbrechen.
7.6 Beutel und Rollen
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und
Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von
gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von CASO gelie f er ten Foli e nr ol len und –beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous
Vide) geeignet. Außerdem können die Folienrollen und –beutel zum Auftauen und
Erwärmen in der Mikrowelle bis maximal 70 Grad eingesetzt werden.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese
ebenfalls für die Mikro welle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
7.7 Öffnen eines verschwei ßt e n Be utels
Schneiden Sie den Beutel mit einer Schere oder dem Cutter an der Schweißnaht auf.
7.8 Aufbewahrung des Vakuum ie rers FastVac 3000
Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von
Kindern, auf.
► Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. So vermeiden Sie unnötigen
Energieverbrauch und gewährleisten Ihre Sicherheit.
► Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen wir den Netzstecker aus der
Steckdose zu ziehen.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht verriegeln, damit die
Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt
wird.
8 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.
8.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer
aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.
caso FastVac 3000 24
► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose.
► Der Schweißbalken kann nach dem Vakuumieren heiß sein. Es besteht
Verbrennungsgefahr! Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt
werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Vakuumpumpe in das
Geräteinnere gelangt.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
► Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.
8.2 Reinigung
Außenseite des Gerätes
• Die Außenseite des Gerätes mit einem feuchten Tuch oder unter Verwendung einer
milden, nicht scheuernden Seifenlösung abwischen.
Innenseite des Gerätes
• Reinigen Sie die Innenseite des Gerätes mit Küchenpapier, um Essensreste und
Flüssigkeiten zu entfernen.
Aufbewahrungsbeutel
• Waschen Sie den Beutel in warmem Spülwasser aus und lassen Sie ihn anschließend
sorgfältig trocknen bevor Sie ihn wieder benutzen.
► Beutel, die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch, Fisch oder fettigen Lebensmitteln
benutzt wurden, können nicht wieder verwendet werden.
9 Störungsbehebung
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und
Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu
vermeiden.
caso FastVac 3000 25
9.1 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die
vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Ben utzer und
Schäden am Gerät entstehen.
9.2 Tabelle Störungsursachen und –behebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.
Fehler Mögliche Ursache Behebung
Der Vakuumierer
funktioniert nicht
Die erste Schweißung
auf dem
abgeschnittenen
Rollenstück wird nicht
durchgeführt
Es wird kein
vollständiges Vakuum
im Beutel erzeugt
Netzstecker nicht
eingesteckt
Stromkabel oder Stecker
defekt
Steckdose defekt Andere Steckdose wählen
Rollenstück nicht korrekt
positioniert
Das offene Ende des
Beutels befindet sich nicht
vollständig in der
Vakuumkammer
Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen Beutel
Es befinden sich
Unreinheiten auf den
Schweiß- und den normale n
Dichtungen
Netzstecker einstecken
Das Gerät an den Kundendienst
senden
Befolgen Sie die Schritte im
Kapitel „Vakuum-Verpacken in
einem von der Rolle stammenden
Beutel”
Positionieren Sie den Beutel
korrekt
Säubern Sie die Dichtungen und
setzten Sie diese nach dem
Trocknen wieder korrekt ein
Der Beutel wird nicht
korrekt verschweißt
Der Beutel hält das
Vakuum nicht, nachdem
er verschweißt wurde
caso FastVac 3000 26
Der Schweißbalken ist
überhitzt, so daß der Beutel
schmilzt
Der Beutel ist defekt
Öffnen Sie den Deckel des
Gerätes und lassen Sie es einige
Minuten abkühlen
Wählen sie einen anderen Beutel,
umwickeln Sie scharfe Kanten
des Inhalts eventuell mit
Papierservietten
Es befinden sich Lecke,
aufgrund von Falten,
Krümeln, Fett oder
Flüssigkeiten entlang der
Schweißnaht
Öffnen Sie den Beutel wieder,
reinigen Sie den oberen inneren
Teil des Beutels und entfernen
Sie eventuell vorhandene
Fremdkörper vom
Schweißbalken, bevor Sie den
Beutel erneut zuschweißen.
Das Gerät schaltet sich
nach wiederholtem
Vakuumieren ab
Das Gerät kühlt ab, um eine
Überhitzung zu verhindern.
Warten Sie eine halbe Stunde,
bis das Gerät abgekühlt ist, dann
können Sie es wieder benutzen.
► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.
10 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle
Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren.
Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
11 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 12 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werksto fffehler zurückz uführe n sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon
unberührt.
In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder
Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,
soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangel ha ft e Ger ät nach uns erer Wahl
reparieren oder gegen ei n mäng elfreies Gerät austausch en.
caso FastVac 3000 27
Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
12 Technische Daten
Gerät Vakuumierer
Name
Modell VS5300
Artikel-Nr. 1400
Anschlussdaten 220-240V~ 50Hz
Leistungsaufnahme 180 W
Außenabmessungen (B/H/T) 423 x 285 x 160 mm
Gewicht 4,65 kg
FastVac 3000
caso FastVac 3000 28
Instruction Manual
FastVac 3000
Item No. 1400
Vacuum Sealer System
caso FastVac 3000 29
1. Instruction Manual
12.1 General
Please read the information contained herein so that you can become familiar with your
device quickly and take advantage of the full scope of its functions.
Your vacuum sealer system will serve you for many years if you handle it and care for it
properly. We wish you a lot of pleasure in using it!
12.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the vacuum sealer system (referred to
hereafter as the device) and provide you with important information for the initial
commissioning, safety, intended use and care of the device. The Operating Instructions
must be available at all times at the device. This Operating Manu al must be r ead and
applied by every person who is instructed to work with the device:
• Commissioning •Operation • Troubleshooting and/or • Cleaning
Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along
with the device.
12.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situati on.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or
serious personal injuries.
WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situa tion.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situa tion.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the
machine.
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