41 Datos técnicos .................................................. 151
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1 Bedienunganleitung
1.1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät
schnell vertraut werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen
können.
Ihr Backofen dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie ihn sachgerecht
behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.2 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Backofens (nachfolgend
als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die
Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und
die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist
von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:
• Inbetriebnahme,
• Bedienung,
• Störungsbehebung und/oder
• Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit
dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
1.3 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanl eitu ng werden folgend e Warnhin wei se
verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende
gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod
oder zu schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des
Todes oder schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
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Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche
gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu
schweren Verletzung en führ en.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen
von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche
gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten
oder gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen
von Personen zu vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit
der Maschine erleichtern.
1.4 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und
Hinweise für die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten
Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer
bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
• Nichtbeachtung der Anleitung
• Nicht bestimmungsg emäßer Ver wendung
• Unsachgemäßer Reparaturen
• Technischer Veränderungen
• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir
übernehmen keine Haftung für Über set z ungsfehler, auch dann nicht, wenn
die Übersetzung von uns oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich
bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
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1.5 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der foto mech ani sc h en Wie d er g abe, der
Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum
Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze), auch teilweise,
behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang
mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.
Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen und
Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße V e rwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen
Räumen zum
• Auftauen
• Erhitzen
• Garen
• Grillen
• Einkochen
• Backen
von Lebensmitteln und Getränken bestimmt. Eine andere oder darüber
hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
und/oder andersartiger Nutzung Gefahren au sg ehen.
► Das Gerät aussc hl i eß li ch bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen
einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer
Verwendung sind ausg esc hl oss e n.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
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2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare
Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine neue
Anschlussleitung durch eine autorisierte Fachkraft installiert werden.
► Personen, die aufgrund ihrer körperlichen, geistigen oder motorischen
Fähigkeiten nicht in der Lage sind das Gerät sicher zu bedienen, dürfen
das Gerät nur unter Aufsicht oder Anweisung durch eine
verantwortliche Person benutzen.
► Gestatten Sie Kindern die Benutzung des Gerätes nur unter Aufsicht.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
► Betreiben Sie den Ofen nicht, wenn er leer ist. Das Gerät kann
beschädigt werden.
► Verwenden Si e den Garraum nicht zu Aufbe wahrungszwecken. Lassen
Sie keine Papierprodukte, Kochutensilien oder Lebensmittel im
Garraum, wenn der Ofen nicht verwendet wird.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt
werden, die vom Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße
Reparaturen können e rhebl i che G e fahr en für den Benutzer entstehe n.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von
einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen
werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein
Garantieanspruch me h r .
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht
werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die
Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Das in diesem Gerät erhitzte Kochgut sowie das verwendete
Kochgeschirr sowie die Oberfläche des Gerät es können sehr heiß
werden.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich oder andere
nicht zu Verbrennen oder zu Verbrühen:
► Verwenden Sie das Gerät nur gemäß dieser Bedienungsanleitung für
den dafür vorgesehenen Zweck.
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► Stellen Sie sicher, dass Ihr Gerät durch einen qualifizierten Techniker
gemäß der mitgelieferten Bedienungsanleitung ordnungsgemäß
angeschlossen und geerdet ist.
► Versuchen Sie nicht, Ihren Ofen selbst zu reparieren oder Backofenteile
selbst zu ersetzen, wenn es in dieser Anleitung nicht ausdrücklich
empfohlen wird. Alle anderen Wartungs- und Reparaturar bei t en soll ten
von einem professionellen, qualifizierten Techniker durchgeführt
werden.
► Lassen Sie sich vom Installateur/Monteur zeigen, wo sich der
Schutzschalter oder die Sicherung befindet . Sor g en Sie für ein e
entsprechende Kennzeichnung.
► Vor allen Wartungs- oder Reparaturarbeiten schalten Sie die
Stromversorgung des Backofens im Sicherungskasten aus, indem Sie
die Sicherung entfernen oder den Schutzschalter ausschalten.
► Lassen Sie niemanden auf die Tür klettern, sich darauf stellen oder
daran hängen. Dies könnte den Backofen beschädigen oder zu
schweren Verletzung en führ en.
► Achten Sie darauf, dass der Backofen sicher in einem Schrank montiert
ist, der fest an der Hausstruktur befestigt ist.
► Lassen Sie nie die Ofentür geöffnet, wenn Sie den Backofen
unbeaufsichtigt lassen.
► Halten Sie brennbare Wandver kl ei d ung en, Gardinen oder Vorhäng e
immer in sicherem Abstand zu Ihrem Backofen.
► Halten Sie Geschirrtücher, Spültücher, Topflappen und andere Textilien
immer in sicherem Abstand zu Ihrem Backofen.
► Halten Sie Zubehörteile aus Holz und Kunststoff sowie konservierte
Lebensmittel in sicherem Abstand vom Backofen.
► Lagern Sie keine brennbaren Materialien in einem Ofen.
► Gegenstände, die für Kinder interessant sind, sollten nicht in
Küchenschränken über einem Ofen gelagert werden; Kinder, die auf
den Backofen klettern, um Gegenstände zu erreichen, könnten sich
ernsthaft verletzen.
► Tragen Sie nie sehr lose sitzende oder herabhängende
Kleidungsstücke, wenn Sie das Gerät benutzen. Seien Sie vorsichtig,
wenn Sie nach Gegenständen in Hängeschränken über dem Backofen
greifen. Brennbares Material kann entzündet werden, wenn es mit
heißen Oberflächen oder Heizelementen in Berührung kommt und es
kann schwere Verbrennungen verursachen.
► Verwenden Sie nur trockene Topflappen. Nasse oder feuchte
Topflapp en auf heißen Oberflächen können zu Verbrühungen führen.
Lassen Sie Topflappen nicht mit heißen Heizelementen in Berührung
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kommen. Verwenden Sie kein Handtuch oder andere unhandliche
Textilien.
► Benutzen Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit das Gerät nie zum
Aufwärmen oder Heizen des Zimmers.
► Halten Sie das Gerät sauber. Lassen Sie keine Gläser oder
Konservendosen mit Bratenfett in Ihrem Backofen oder in seiner Nähe
stehen.
► Benutzen Sie kein Wasser, um brennendes Fett zu löschen. Heben Sie
brennendes Kochgeschirr nie hoch. Stellen Sie den Herd aus.
► Eine Flamme im Backofen kann komplett erstickt werden, indem die
Ofentür geschlossen und der Ofen ausgestellt wird oder indem ein
Mehrzweck-Trockenchemikalien- oder Schaum-Feuerlöscher
verwendet wird.
► Lagern oder benutzen Sie keine brennbaren Mater i al ien, Br enns t o ffe
oder andere brennbare Gase und Flüssigkeiten in der unmittelbaren
Nähe dieses oder anderer Haush al ts g er äte.
► Halten Sie beim Öffnen der Ofentür Abstand vom Ofen. Heiße Luft oder
Dampf, der entweicht, kann Verbrennungen an Händen, Gesicht
und/oder Augen verurs ac he n.
► Erhitzen Sie keine ungeöffneten Lebensmittelbehälter. Es könnte sich
Druck aufbauen und zum Platzen des Behälters führen und
Verletzungen verursachen.
► Halten Sie die Back o fenbel ü f tung e n frei und u nbl ock i er t.
► Halten Sie den Backofen frei von Fettablagerungen.
► Bringen Sie das Ofenblech in die gewünschte Position, während der
Ofen noch kalt ist. Wenn Backbleche oder Roste bewegt werden
müssen, wenn sie bzw. der Ofen heiß sind, lassen Sie Topflappen nicht
mit den Heizelementen in Berührung kommen.
► Wenn Sie Koch- oder Bratbeutel im Backofen benutzen, befolgen Sie
bitte die Anweisungen des Hers tel ler s .
► Berühren Sie nicht die Heizelemente oder die Innenoberflächen des
Backofens. Diese Oberflächen können heiß genug sein, um
Verbrennungen zu verursachen, selbst wenn sie nicht glühen, sondern
eine dunkle Farbe haben. Berühren Sie während und nach der
Benutzung keine Innenbereiche des Backofens und lassen Sie keine
Textilien oder andere brennbaren Materialien damit in Berührung
kommen; lassen Sie den Ofen vorher ausreichend lange auskühlen.
► Zu den möglicherweise heißen Oberflächen zählen die Ofen-
Belüftungsöffnung en , di e Oberflächen in der Nähe der Öffnu ng en, die
Spalten um die Ofentüren, die Kanten des Sichtfensters und der
Metalleinfassung en üb er der Tür.
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► Zur Erinnerung: Die Innenoberflächen des Backofens können heiß sein,
wenn die Tür geöffnet w ird.
► Das Herausziehen des Backblechs oder Rosts bis zum Anschlag dient
der Bequemlichkeit beim Heben schwerer Speisen. Es ist außerdem
eine Vorsichtsmaßn ah me geg en Ver br e nnu n gen durch das Berühren
heißer Tür- oder Ofenwand-Oberflächen.
► Benutzen Sie den Ofen nicht als Stauraum. In einem Backofen
gelagerte Gegenstände können sich entzünden.
► Lassen Sie keine Papierprodukte, Kochutensilien oder Lebensmittel im
Ofen, wenn er nicht benutzt wird.
► Nehmen Sie nach dem Braten oder Grillen immer die Fettpfanne aus
dem Ofen und säubern Sie sie. Fettreste in der Fettpfanne können sich
bei der nächsten Benutzung der Pfanne entzünden.
► Reinigen Sie nur die in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Teile.
► Garen Sie Fleis ch un d G e flüg el gr ündli c h durch – Fleisch muss
mindestens auf eine Innentemperatur von 75°C und Geflügel muss
mindestens auf eine Innentemperatur von 85°C erhitzt werden. Das
Garen bei diesen Temperaturen schützt in der Regel vor durch
Lebensmittel verursachten Krankheiten.
► Dieser Herd darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) verwendet
werden, die verminderte körperliche, sensorische oder geistige
Fähigkeiten besitz en oder denen es an Erfahrung bzw. Kenntnissen
mangelt, außer sie werden bei der Benutzung des Herds von einer für
ihre Sicherheit verantwortlichen Person entsprechend beaufsichtigt
bzw. angeleitet.
► Während der Benutzung wird das Gerät heiß. Es sollte darauf geachtet
werden, die Heizelemente im Ofeninnern nicht zu berühren.
► Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die
Glühbirne der Lampe auswechseln, um einen Stromschlag zu
vermeiden.
► Leicht zugängliche Teile können während der Benutzung heiß werden,
kleine Kinder bitte fernhalten.
► Verwenden Sie keine scharfen, scheuernden Reiniger oder scharfe
Metallschaber, um das Glas der Ofentür zu reinigen. Diese können die
Oberfläche zerkratzen, was zu einem Zerbersten des Glases führen
kann.
► Es sollte kein Dampfreiniger verwendet werden.
► Kinder sind stets zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie nicht
mit dem Herd spielen.
► Der Backofen muss vor dem Entfernen der Schutzabdeckung
ausgeschaltet werden und nach der Reinigung muss die
Schutzabdeckung gemäß Anweisung wieder angebracht werden.
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► Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es durch den Hersteller,
seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt
werden, um Sicherheitsrisiken zu vermeiden.
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannu ng steh en den Lei tu ngen oder Bauteilen
besteht Lebensgefahr !
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung
durch elektrischen Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle
Anschlussleitung durch eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft
installiert werden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder -stecker
beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß arbeitet oder wenn es
beschädigt oder fallengelassen wurde. Wenn das Stromkabel
beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder seiner Serviceagentur oder
einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden
spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und
mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. Darüber
hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des
Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren u nd Besc h ädi g un gen
zu vermeiden.
3.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und
Sachschäden auftret en !
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu
vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden.
Es besteht Erstickungsgefahr.
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► Auf Grund des hoh en Gewichtes des Gerätes den Transport sowie das
Auspacken und Aufstel l en mit zwei Personen durchführen.
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Die Einbauofen wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
• Einbauofen
• Backblech
• Grillrost
• Teleskopauszüge ( 2-Set’s )
• Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge
mangelhafter Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur,
der Versicherung und dem Lieferanten.
3.3 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
• Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie das
Verpackungsmaterial.
• Entnehmen Sie das im Garraum befindliche Zubehör und Entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
► Entfernen Sie die blaue Schutzfolie erst kurz bevor das Gerät am
Einsatzort aufgest el l t wird, um Kratzer und Verschmutzungen zu
vermeiden.
3.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die
Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und
entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb
recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe
und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte
Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das
Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
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► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der
Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder
ordnungsgemäß verpacken zu können.
3.5 Anforderungen an de n Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der
Aufstellort folgend e Vo r aus setzungen erfüllen:
Das Gerät muss auf einer festen, flachen, waagerechten und
hitzebeständigen Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft für den
Ofen und das erwartungsgemäß schwerste im Ofen zubereitete Kochgut
aufgestellt werden.
Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an heiße Oberfäche des
Gerätes gelangen können.
Stellen Sie das Gerät nicht in einer hei ßen , nass en oder sehr feuc h t en
Umgebung oder in der Nähe von brennbaren Materialien auf.
Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende
Luftströmung.
Decken Sie keine Öffnungen am Gerät ab und blockieren Sie sie nicht.
Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtsta ti onä er en
Aufstellungsorten (z.B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben/Fachleuten
durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den
sicherheitsgerechten Gebrauch des Gerätes sicherstellen.
3.6 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim
elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten
(Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres
Elektronetzes. Diese Daten müssen über ei nstimmen, damit keine
Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3
Meter langes, abgewi ckel tes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt
von 1,5 mm² erfolgen. Die Verwendung von Mehr fac hsteckern oder
Steckdosenleisten ist wegen der damit verbundenen Brandgefahr
verboten.
caso EO 27 20
Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht
unter dem Ofen oder über heiße oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es
an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen
wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstalla ti on durch ei ne El ek tr oFachkraft überprü fen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die
durch einen fehlenden oder unter brochenen Schutzleiter verursacht
werden.
► Achten Sie darauf, dass Ihr Backofen durch einen qualifizierten Monteur
oder Servicetechniker angeschlossen und ordnungsgemäß geerdet
wird.
4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und
Funktion des Gerätes.
► Entfernen Sie nicht die Abstandhalter (falls vorhanden) an den
Seitenwänden und/oder der Rückwand des Einbaubackofens. Diese
Abstandhalter zentrieren den Backofen im vorhandenen Einbauraum.
Der Backofen muss zentriert sein, um ein Anstauen überschüssiger
Hitze zu vermeiden, das zu Hitzeschäden und Bränden führen kann.
► Der Sockel muss eine Tragkraft von mindestens 80 kg haben.
► Lesen Sie die Installationshinweise vollständig, bevor Sie den
Einbaubackofen anschließen.
► Entfernen Sie sämtliche Verpackungsmaterialien aus den
Backofenbereichen, bevor Sie die Stromversorgung zum Ofen
anschließen.
► Halten Sie alle geltenden Vorschriften und Verordnungen ein.
► Achten Sie darauf, diese Anweisungen beim Endverbraucher zu lassen.
► Die Backofentür kann herausgenommen werden, um die Montage zu
erleichtern.
► Diese Backöfen sind nicht für eine Montage übereinander oder
nebeneinander zugelassen.
► Dieser Ofen muss gemäß den örtlich geltenden Vorschriften geerdet
werden.
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► Achtung: Das Stehen, Aufstützen oder Sitzen auf der Tür dieses
Backofens kann zu ernsten Verletzungen führen und darüber hinaus
den Ofen beschädigen .
► Benutzen Sie Ihren Backofen nie zum Aufwärmen oder Heizen des
Raums. Eine längere Benutzung des Ofens ohne entsprechende
Belüftung kann gefährlich sein.
► Die Stromzufuhr zum Ofen muss ausgeschaltet werden, während die
Leitungen angeschlossen werden. Eine Nichteinhaltung kann zu
schweren Verletzungen oder zum Tod führen.
4.1 Installation/Montage
Zur Installation bzw . Montag e des Ger ätes gehen Sie bitte
folgendermaßen vor:
Überprüfen Sie die Verbindung mit der Stromquelle. Prüfen und
gewährleisten Sie eine Stromstärke von 16 A aus dieser Stromquelle. Eine
spezielle Verteilerdose muss durch Fachpersonal bereitgestell t und
angeschlossen werden.
Nach der Installation können Sie die Stromzufuhr zum Ofen für
Wartungszwecke abschalten. Die Abschaltung kann erfolgen, indem der
Stecker zugänglich ist oder indem ein Schalter in der festen Verkabelung
(gemäß den Verkabelungsvorschriften) eingebaut wird.
Möbeltischlerei: Die Geräteabmessungen für Ihren Backo fen und den für
die Montage des Backofens erforderlichen Platz finden Sie auf Abbildung
1 oder 2. Die den Ofen tragende Oberfläche muss aus massivem
Sperrholz oder ähnlichem Material sein, und die Oberfläche muss von
Seite zu Seite, von links nach rechts und von vorn nach hinten
neigungslos waagerecht sein.
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► Um eine entsprechende Belüftung sicherzustellen, muss die Rückwand
des Schranks entfernt w er den. Zw i sc hen der Ofenr ück wand und der
Schrankrückwand mus s eine Ö f fnung v on mindestens 50 mm sein.
► Wenn der Backofen mit einer anderen Küchenserie kombiniert wird,
müssen die Vorschriften eingehalten werden, die vom Hersteller der
Küchenserie vorgegeben werden.
► Für einen normalen Betrieb des Backofens muss die richtige Schrankart
verwendet werden.
► Schränke mit furnierten Oberflächen müssen mit einem Klebstoff
verarbeitet sein, der Temperaturen von bis zu 120° C standhält.
► In Übereinstimmung mit den Sicherheitsvorschriften sollten nach der
Installation des Backofens keine elektrischen Teile berührt werden.
► Diese Haushaltsgeräte müssen mit der passenden Spannung und
Frequenz (220 - 240 V AC, 50 Hz) versorgt und an einen einzelnen,
ordnungsgemäß geerdeten Endstromkreis angeschlossen werden, der
durch einen Schutzschalter geschützt ist. (Die Stromstärke muss für
das Fabrikat passen, das auf dem Rahmen des Backofens genannt ist).
caso EO 27 23
4.2 Gefahr von Stromschl äge n
► Für dieses Haushaltsgerät ist eine Erdung erforderlich.
► Schließen Sie dieses Gerät erst an die Stromversorgung an, wenn es
dauerhaft geerdet ist.
► Trennen Sie die Verteilerdose vom Stromnetz, bevor Sie den
Elektroanschluss dur chführen.
► Das Gerät muss an ein geerdetes, metallisches, dauerhaftes
Verkabelungssystem angeschlossen werden, oder ein
Erdungsanschluss mu s s an die Erd ung sverbindung oder die
Kabelführung am Gerät angeschlossen werden.
► Das Stromkabel sollte die Blechplatten des Elektrobackofens nicht
berühren. Wenn sie sich berühren, besteht die Gefahr, dass die
Metallplatten des Ofens durch die hohen Temperaturen die
Beschichtung des Stromkabels zerstören.
► Verwenden Sie keine Gasleitung, um das Gerät zu erden.
4.3 Sicherheitseinrichtungen
4.3.1 Warnhinweise am Gerät
Gefahr durch heiße Oberfläche!
An der hinteren oberen Gehäuseseite befindet sich ein Warnhinweis auf
Gefahr durch heiße Oberflächen. Das Ger ät k ann an der Oberfläche sehr
heiß werden.
► Die heiße Ober fläche des Gerätes nicht berü hren. Ver br en nu ng s g efahr !
► Stellen oder legen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.
4.4 Ofenfunktionen
UMLUFTOFEN: Diese Garmethode verwendet das runde Heizelement, wobei die
Hitze durch das Gebläse verteilt wird. Das führt zu einem schnelleren und
wirtschaftlicheren Garungsvorgang. Im Umluftofen können verschiedene Gerichte
gleichzeitig in unterschiedlichen Einschubleisten gegart werden, was eine Geruchsund Geschmacksübertragung von einer Speise auf die andere verhindert.
HERKÖMMLICHER OFEN (Ober- und Unterhitze): Diese Garmethode sorgt für das
traditionelle Garen mit Hitze aus dem Ober- und Unter-Heizelement. Diese Funktion
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eignet sich zum Braten/Schmoren und zum Backen auf nur einer Einschubleiste.
OBER-/UNTERHITZE UND UMLUFT: Diese Garmethode sorgt für das traditionelle
Garen mit Hitze aus dem Ober- und Unter-Heizelement und gleichzeitig per Umluft.
Diese Funktion eignet sich zum Braten/Schmoren und Backen.
OBERHITZE: Diese Garmethode verwendet die inneren Abschnitte des Oberhitze-
AUFTAU-FUNKION: Das Gebläse läuft ohne Hitze, um die Auftauzeit von
Elements, die die Hitze nach unten auf die Speisen richten. Diese Funktion eignet sich
zum Grillen von Schinkenstücken, Toast, Fleisch usw.
HALBGRILL-FUNKION: Diese Garmethode verwendet die inneren Abschnitte des
Oberhitze-Elements, die die Hitze nach unten auf die Speisen richten. Diese Funktion
eignet sich zum Grillen von Schinkenstücken, Toast, Fleisch usw.
UMLUFT UND HALBGRILL: Diese Methode nutzt die inneren Abschnitte des
Oberhitze-Elements sowie das Umluftgebläse, das für eine schnelle Verteilung der
Hitze sorgt. Diese Funktion eignet sich zum Grillen von Schinkenstücken, Toast,
Fleisch usw.
GRILL: Diese Garmethode verwendet das Oberhitze-Element, das die Hitze nach
unten auf die Speisen richtet. Ideal, wenn eine zusätzliche Garung für die Oberfläche
der zubereiteten Speisen nötig ist.
UMLUFT UND GRILL: Diese Garmethode nutzt das Oberhitze-Element sowie das
Umluftgebläse, das für eine schnelle Verteilung der Hitze sorgt. Diese Funktion ist
geeignet, wenn ein schnelles Bräunen und ein „Versiegeln“ der Säfte erforderlich ist,
wie bei Steaks, Hamburgern, einigen Gemüsesorten usw.
UNTERHITZE: Diese Garmethode verwendet das Unterhitze-Element, das die Hitze
nach oben auf die Speisen richtet. Ideal, wenn eine zusätzliche Garung für die
Unterseite der zubereiteten Speisen nötig ist.
UMLUFT UND UNTERHITZE: Diese Garmethode nutzt das Unterhitze-Element
sowie das Umluftgebläse, das für eine schnelle Verteilung der Hitze sorgt. Diese
Funktion eignet sich für das Sterilisieren und Konservieren von Konservengläsern.
UMLUFTOFEN UND OBERHITZE: Diese Garmethode nutzt das Oberhitze-Element
sowie das runde Heizelement zusammen mit dem Umluftgebläse, das für eine
schnelle Verteilung der Hitze sorgt. Der Umluftofen ermöglicht das gleichzeitige
Garen auf verschiedenen Einschubleisten. Diese Funktion ist geeignet, wenn eine
schnelle Bräunung erforderlich ist.
Tiefkühlgerichten zu verringern. Die für das Auftauen der Speisen erforderliche Zeit
hängt von der Raumtemperatur, der Menge und der Art der Lebensmittel ab.
Überprüfen Sie immer die Auftau-Hinweise auf der Lebensmittelverpackung.
4.5 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- u nd Leistungsdaten befin det sich an
der Rückseite des Gerätes.
caso EO 27 25
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des
Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen
zu vermeiden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei
Gefahren schnell eingreifen zu können.
5.1 Einstellen der Uhr
Halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt, die Stunden-Anzeige blinkt
daraufhin. Drücken Sie auf oder
um die richtige Stunde für die Uhrzeit einzustellen. Wenn Sie das Symbol
3 Sekunden gedrückt halten, laufen die Stundenangaben schnell vorwärts
oder rückwärts (von 0 bis 23). Nach weiteren 3 Sekunden Drücken blinkt
die Minutenanzeige. Drücken Sie auf oder , um die richtige
Minute für die Uhrzeit einzustellen. Bei länger em Drück e n für 3 Sekunden
laufen die Minutenangaben schnell vorwärts oder rückwärts (von 00 bis
59).Innerhalb von 3 Sekunden ohne weitere Einstellung wird die neue
Uhrzeit automatisch bestätigt und hört auf zu blinken. Damit ist die Uhr
eingestellt.
Wenn die Uhrzeit neu eingestellt wird, werden die Funktionen des
programmierten und zeitversetzten Bratens oder Schmorens
abgebrochen.
Auswahl der Funktionseinstellung
Berühren Sie dann drücken Sie oder wählen Sie
dann die gewünschte Funktion:
oder gegen den
Uhrzeigersinn .
Wenn Sie eine Funktion ausgewählt haben, blinkt das Symbol für die
Funktion und die Temperaturanzeige des Kochbereichs zeigt die
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eingestellte Temperatur an. Jetzt können Sie mit oder die
gewünschte Temperatur.
einstellen (oder zur Schnelleinstellung oder 3 Sekunden
lang gedrückt halten). Die Temperatur kann im Bereich von 40 °C – 250
°C gewählt werden. Drücken Sie auf , der Ofen wird jetzt
aufgeheizt. Durch erne utes Drüc ke n ka nn di e Br at-/Schmorfunktion
eingestellt werden.
► Erst nach der Auswahl der entsprechenden Funktion kann die
programmierte oder zeitversetzte Brat-/Schmorfunktion eingestellt
werden.
5.1.1 Schnellstart
Berühren Sie ,dann drücken Si e oder (oder halten
Sie oder 3 Sekunden lang für die Schnell-Auswahl gedrückt)
,wählen Sie dann die gewünschte Funktion:
Uhrzeigersinn .
Wenn Sie eine Funktion ausgewählt haben, blinkt das Symbol für die
Funktion. Drücken Sie nun au f . Der Ofen wird jetzt bis auf die
voreingestellte Temperatur der Funktion aufgeheizt. Dabei können Sie die
Temperatur jederzeit über die oder anpassen. Der
folgenden Liste können Sie entnehmen, welche Funktionen über
voreingestellte Temperaturen verfügen:
oder gegen den
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Funktionen mit voreingestellten Temperaturen:
HERKÖMMLICHER OFEN (Ober- und Unterhitze): 250 °C voreingestellt
OBER-/UNTERHITZE UND UMLUFT: 210 °C voreingestellt
OBERHITZE: 250 °C voreingestellt
HALBGRILL-FUNKION: 250 °C voreingestellt
GRILL: 180 °C voreingestellt
UMLUFT UND GRILL: 140 °C voreingestellt
UNTERHITZE: 250 °C voreingestellt
AUFTAU-FUNKION: 100 °C voreingestellt
Bei folgenden Funktionen können Sie den Schnellstart nutzen, müssen
aber hier die gewünschte Temperatur selbst einstellen:
UMLUFTOFEN: keine voreingestellte Temperatur
UMLUFT UND HALBGRILL: keine voreingestellte Temperatur
UMLUFT UND UNTERHITZE: keine voreingestellte Temperatur
UMLUFTOFEN UND OBERHITZE: keine voreingestellte Temperatur
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5.1.2 Einstellen der Timer-Garfunktion
Drücken Sie einmal auf . Die Stundenanzeige blinkt und das
Symbol wird unten vor der Uhrzeit angezeigt. Wählen Sie die
gewünschte Anzahl Stunden aus. Warten Sie drei Sekunden und die
Minutenanzeige blinkt, wählen Sie die gewünschte Anzahl Minuten aus.
► Wenn die Uhrzeit neu eingestellt wird, werden die Funktionen des
programmierten und zeitversetzten Bratens oder Schmorens
abgebrochen.
5.1.3 Einstellen der zeitverzögerten Garfunktion
Nachdem die Timer-Garfunktion eingestellt ist, drücken Sie zweimal kurz
hintereinander auf . Nun können Sie die Gar-Endzeit eingestellen
und das Symbol wird oben vor der Uhrzeit angezeigt.
Die Einstellungen erfolgen ebenso wie in der Anleitung für die Uhrzeit
beschrieben. Da die Anzeige des Alarm-Countdowns Vorrang hat, wird bei
eingestelltem Alarm die Countdown-Anzeige des Alarms zuerst angezeigt.
Durch Druck auf das Uhr-Symbol werden der Timer-Countdown oder die
Endzeit mit Zeitverzögerung angezeigt.
Wenn die eingestellte Zeitverzögerung erreicht ist, wird das Symbol
ausgeblendet, das Symbol erscheint und der Countdown der
programmierten Garzeit wird angezeigt. Der Ofen läuft in der eingestellten
Funktion und in der programmierten Gardauer.
In diesem Modus müssen Dauer und Endzeit wie folgt eingestellt werden:
Anfangszeit = Endzeit – eingestellte Zeit
Beispiel: Jetzt ist es 7:00, die eingestellte Zeit ist 1:20 Stunde, die Endzeit
ist 11:20, was bedeutet, dass der Ofen eine Stunde und 20 Minuten von
10:00 bis 11:20 läuft.
► Wenn die Uhrzeit neu eingestellt wird, werden die Funktionen des
programmierten und verzögerten Bratens oder Schmorens
abgebrochen.
caso EO 27 29
5.1.4 Einstellen des Alarms:
Auf drücken “h“ (Stunden) wird angezeigt, drücken und die
Stundenanzeige blinkt. Die Einstellungen erfolgen genauso wie für die
Uhrzeit. Wenn der Alarm-Countdown abgelaufen ist, bl i nkt die Anzeige
„0:00“ und der Alarmton summt zehnmal.
► Wenn der Alarm als Timer verwendet wird, beeinflusst der Timer die
anderen Funktionen nicht, wenn er läuft und aufhört.
► Wenn Sie den Alarm eingestellt haben und erneut einmal auf
drücken, wird dadurch die Alarm-Funktion deaktiviert.
5.1.5 Aktivieren der Sperrtaste:
Drücken Sie auf , das Symbol wird angezeigt und das
Drücken aller Felder bleibt ohne Wirkung. Drücken Sie erneut 3
Sekunden lang, um die Sperre au fz uhe be n. wird ausgeblendet
und die anderen Touch-Felder sind wieder funktionsfähig.
5.1.6 Felder und :
Stellt die Anzahl bei Stunden, Minuten und Temperatur ein. Durch
einmaliges Drücken ändern Sie die Einheitenanzahl schrittweise. Bei
längerem Drücken laufen die Zahlen schnell vor/zurück.
5.1.7 Feld :
Bei einmaligem Drücken auf wird die Backofenbeleuchtung
eingeschaltet, durch erneutes Drücken von wird sie wieder
ausgeschaltet.
caso EO 27 30
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