CANDY FPP698, FPP668, FPP666, FHP798, FFN698 User Manual [fr]

FORNI DA INCASSO

ISTRUZIONI PER L’USO

IT

OVENS

USER INSTRUCTIONS

HORNOS EMPOTRABLES

INSTRUCCIONES DE USO

OVEN

GEBRUIKSAANWIJZING

EINBAUBACKÖFEN

BEDIENUNGSANLEITUNG

FOURS ENCASTRABLES

NOTICE D’EMPLOI ET D’INSTALLATION

FORNOS

MANUAL DE INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

GB

ES

NL

DE

FR

PT

CANDY ELETTRODOMESTICI - Via Privata Eden Fumagalli - 20047 Brugherio Milano Italy

AVVERTENZE GENERALI

Leggere attentamente le istruzioni incluse in questo libretto. Vi danno importanti indicazioni sulla sicurezza d'installazione e d'impiego,
per la manutenzione e la pulizia, ed anche qualche consiglio per un ottimo utilizzo del forno. Conservare con cura questo documento
per ogni consultazione ulteriore ed annotare qui sotto, prima dell'installazione il numero di serie del forno, nel caso di richiesta d'intervento

del servizio di assistenza.
Dopo aver sballato il forno assicurarsi che non sia danneggiato,
in caso di dubbi contattare personale qualificato.
T enere i materiali utilizzati per l’imballo (buste di plastica, polistirolo,
chiodi o graffette) fuori dalla portata dei bambini.

Il produttore declina ogni responsabilità nel caso di
non rispetto delle istruzioni spiegate nel presente libretto

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA

• Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a con­tatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione
della dir. CEE 89/109 e al D.L. di attuazione N° 108 del
25/01/92.
Apparecchio conforme alle Direttive Europee 73/23/CEE, e
89/336/CEE sostituite rispettivamente da 2006/95/CE e
2004/108/CE, e successive modifiche.

INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA

• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per
il quale è stato espressamente concepito, e cioè per la cottura
di alimenti.
Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da
considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non
può essere considerato responsabile per eventuali danni
derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso il forno diventa caldo, fare attenzione a non
toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

• L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta .
l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

- non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla
presa di corrente

- non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

- non usare l’apparecchio a piedi nudi

- non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini

o da incapaci, senza sorveglianza

- in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple
e prolunghe.

- In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio,
spegnerlo e non manometterlo.

• In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempesti­vamente alla sua sostituzione secondo le seguendi indicazioni:
aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione
e sostituirlo con uno corrispondente,(tipo H05RR-F, H05VV-F,

H05V2V2-F) e adeguato alla portata dell’apparecchio.

T ale operazione dovrà essere eseguita da personale professio­nalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde), deve
obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm. rispetto
ai conduttori di linea.
Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro
di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo di ri­cambi originali.
Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la
sicurezza dell’apparecchio.

• Il forno possiede delle caratteristiche tecniche ben definite e
perció non potrete apportare modifiche.

• Non utilizzate mai macchine a vapore o ad alta pressione per
la pulizia del forno.

• Non mettete alcun prodotto infiammabile nel forno. Potrebbe
incendiarsi se il forno venissa acceso accidentalmente.

• Non appogiatevi e non fate sedere i bambini sulla porta del
forno.

• Usate gli appositi guanti da forno per introdurre ed estrarre
dal forno recipienti, cibi ed accessori.

• Questo apparecchio non è destinato ad essere usato da
bambini e persone incapaci o inesperte all'uso del prodotto,
a meno che non vengano sorvegliate o istruite riguardo all'uso
dell'apparecchio da una persona responsabile della loro
sicurezza.

• Sorvegliare i bambini in modo tale da assicurarsi che non
giochino con l'apparecchio.

RACCOMANDAZIONI

• Dopo ogni utilizzo, eseguire la manutenzione favorirà una
perfetta pulizia con la pirolisi.

• Non rivestire mai le pareti del forno con alluminio o con altri
materiali simili. Si rischia di bruciare il foglio d'alluminio e di
danneggiare le pareti del forno.

• É consigliato di non utilizzare il forno alle alte temperature per
non rischiare di provocare fumo e odori. É dunque meglio
allungare il tempo di cottura e abbassare leggermente la
temperatura.

• Vi consigliamo di utilizzare solo dei piatti che resistano alle
alte temperature.

INSTALLAZIONE

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice
è esonerata da questo servizio, gli eventuali interventi richiesti
alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione
non sono compresi nella garanzia.
L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da
personale professionalmente qualificato. Una errata installazione
può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei
quali il costruttore non può essere considerato responsabile.
Il mobile nel quale il forno deve essere incassato deve essere
realizzato con materiali resistenti al calore.

Il forno puó essere incassato sia sotto un piano di cottura
sia in colonna.

Prima del fissaggio : é indispensabile assicurare una buona
aerazione del vano di incasso al fine di permettere una buona
circolazione dell'aria necessaria al raffreddamento ed alla
protezione dei meccanismi interni. Bisogna quindi praticare aperture
(vedere ultima pagina).

COLLEGAMENTO ELETTRICO

L'INSTALLAZIONE DEL FORNO DEVE ESSERE EFFETTUATA
DA UN INSTALLATORE AUTORIZZATO O DA UN TECNICO
QUALIFICATO.

L'installazione di questo apparecchio deve essere effettuata in
conformità delle Norme vigenti.
La casa costruttrice, declina ogni responsabilità in caso di mancato
rispetto delle suddette norme.

Importante: la casa costruttrice resta sollevata da ogni responsabilità
per eventuali danni a persone o cose, derivanti dal mancato
allacciamento della linea di terra.

Il forno è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dalle norme
e deve essere munito di spina tripolare con polo di terra che
assicura la completa messa a terra.
L'efficacia della sicurezza è comunque subordinata anche alla
corretta messa a terra del vostro impianto. Pertanto, prima di
alimentare elettricamente il forno accertarsi che la
presa abbia un corretto collegamento di messa a terra e che la
portata amperometrica del contatore elettrico risulti idonea per
l'assorbimento indicato dai dati di targa del forno.
Nota: non dimenticate che l'apparecchio potrebbe aver bisogno
di manutenzione da parte dell'assistenza tecnica. Ponete quindi
la presa di corrente in una posizione facilmente accessibile.
Questo apparecchio é venduto provvisto di cordone di alimentazione
e deve essere utilizzato esclusivamente con una tensione
di 230 Volts.

Attenzione: nel caso si desideri realizzare una connessione
fissa alla rete, si dovrà interporre tra l'apparecchio e la rete, un
dispositivo omnipolare di interruzione con distanza dei contatti
di almeno 3 mm. Il cavo di terra non deve essere interrotto
dall'interruttore.

FAR VERIFICARE L'EFFICIENZA DELL'IMPIANTO DI MESSA
A TERRA.

La sostituzione del cordone di alimentazione deve essere effettuata
dal servizio di assistenza tecnica o da personale altamente
qualificato, in conformità alle caratteristiche d'origine.
Prima di effettuare qualsiasi operazione di smontaggio, si deve
staccare la spina dalla presa di corrente o togliere corrente a
mezzo dell'interruttore generale dell'impianto elettrico.

1 IT

Placca segnaletica (situata sul lato

dell’ apparecchio)

DOT AZIONE DEL FORNO (secondo modello)

Prima di utilizzare gli accessori del forno per la prima volta
è necessario pulirli. Per questa operazione si consiglia di
utilizzare una spugna. Successivamente risciacquare ed
asciugare gli accessori.

La griglia semplice serve da supporto

per teglie, pirofile, stampi per i dolci.
La griglia porta-piatto serve in
particolare per le grigliate di carne
poiché sostiene anche la leccarda che
raccoglie i grassi che colano.

Grazie ai loro profili speciali, le griglie
restano sempre in orizzontale, anche
quando vengono estratte verso
l'esterno. Non c'é nessun rischio quindi
che i tegami scivolino o si ribaltino.

La leccarda serve a raccogliere i
grassi che colano durante la cottura
con il grill. Deve essere utilizzata sola­mente con il grill, il girarrosto o il turbo
girarrosto, secondo il modello.
Attenzione: in tutti gli altri modi di
cottura, la leccarda deve essere tolta
dal forno.

Non usare mai la leccarda per cuocere
gli arrosti perché ne risulterebbe un
eccessivo sviluppo di fumo e vapori e
il forno si sporcherebbe inultimente.

La piastra pasticceria deve essere
messa direttamente sulla griglia. Si
utilizza per cuocere piccola pasticceria
come ad esempio biscotti, meringhe,

basi per torte, .....

Non mettere mai questo accessorio
sul fondo del forno.

MANUTENZIONE DEL FORNO

• Prima di effettuare la pulizia attendere che l'apparecchio si

raffreddi.

• Non usare mai prodotti abrasivi, pagliette metalliche o

oggetti taglienti che potrebbero danneggiare lo smalto e
l'acciaio.

• Usare semplicemente acqua saponata o prodotti a base di

ammoniaca.

LE PARTI IN VETRO

Alla fine di ogni utilizzo del forno, asciugate con carta assorbente.
Se gli schizzi sono troppo grandi, pulite con una spugna ed un
detergente. Sciacquate ed asciugate. Non usare mai prodotti
abrasivi o oggetti taglienti.

LA GUARNIZIONE PORTA FORNO

Pulire con una spugna e del detergente.

GLI ACCESSORI

Pulire con una spugna imbevuta d'acqua saponata. Risciacquare
e asciugare. Non usare prodotti abrasivi.

LA LECCARDA

Dopo aver grigliato, estrarre la leccarda dal forno. Abbiate cura
di svuotarla in un recipiente a parte, lavare e risciaquare con
dell'acqua calda e una spugna imbevuta di detersivo.
Lasciarla a riposo con uno strato d'acqua e detergente per
ammorbidire le incrostazioni.
Puo anche essere lavata, in lavastoviglie o con prodotti reperibili
in commercio.
Non lasciare mai la leccarda sporca all'interno del forno.

LUCE FORNO

Staccare la spina di alimentazione prima di ogni operazione di
pulizia o di sostituzione della lampadina.
La lampadina e il bulbo protettivo sono realizzati con un materiale
resistente alle alte temperature.

Caratteristiche della lampadina:
230 V~ - 25 W - Base E 14 ­Temperatura 300°C.

Gli accessori devono essere tolti dal forno se non vengono
utilizzati.

LA COTTURA AL GRILL

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.
A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel
3° o 4° ripiano, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. pag. 6).
Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione
alcune carni magre di selvaggina ed i polpettoni.
La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti
con olio.

IL GIRARROSTO (secondo il modello)

Non si effettua preriscaldamen­to per le cotture al girarrosto.
Le cotture al girarrosto si effet­tuano a porta chiusa.

TEMPI DI COTTURA

Alle pagine 6-7 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati
tempi e temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza
acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella
tabella stessa.

Per la sostituzione della lampadina

difettosa, è sufficiente smontare il

bulbo in vetro,

- togliere la lampadina,

- sostituirla con una lampadina identica e,

- riavvitare il bulbo in vetro che serve come
protezione.

FORNO AUTOPULENTE CATALITICO

- su alcuni modelli -

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura
microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli,
eliminano la pulizia manuale del forno.
I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti
dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e
trasformati in prodotti gassosi.
Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire
l’autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante
un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando
la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.
Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti,
panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare
irrimediabilmente lo smalto.
Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di
cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare
la leccarda quando si esegue la cottura al grill.Qualora, per
particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l’azione
precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con un
panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda.
La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione
autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia
di rendimento di circa 300 ore di funzionamento forno. Dopo tale
limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

2 IT

PULIZIA DEL FORNO: LA PIROLISI

- secondo modello -

La pirolisi è un sistema di pulizia che sfrutta le alte temperature

per rimuovere lo sporco.
I fumi risultanti dal processo vengono puliti tramite il passaggio
nel filtro catalizzatore.
poiché durante il processo di pirolisi la temperatura è estremamente
alta, la porta del forno è munita di un blocco di sicurezza per
impedirne l'apertura.
Durante la pirolisi è possibile che un leggero odore si propaghi
nella stanza; sarà più o meno percettibile a seconda dell'aerazione
della stessa.

IMPORTANTE :

- Prima della pirolisi:

• Togliete tutti gli accessori dal forno perché potrebbero

danneggiarsi con l'alta temperatura della pirolisi.

• É importante togliere ogni accumulo di grasso. Residui grassi
in quantità elevata potrebbero infiammarsi sotto l'azione del
calore intenso che si sprigiona durante la pirolisi.

• Chiudere la porta del forno

• Nel caso di installazione di un piano di cottura sopra il forno,

non utilizzare mai i bruciatori o le piastre elettriche durante
l'operazione di pirolisi allo scopo di evitare un eccessivo
riscaldamento del cruscotto del forno.

• É altamente sconsigliato l'utilizzo dei prodotti detergenti o altri
prodotti per la pulizia dei forni.

La pirolisi lascia sulle pareti del forno un deposito di qualche
residuo biancastro.
Attendere il raffreddamento del forno poi pulire l'interno del
forno con una spugna umida.

Nota:

•una pulizia dopo una cottura permette di beneficiare del calore
già immagazzinato nel forno e quindi economia di energia.

Il forno pirolisi é dotato di una turbina di raffreddamento per
proteggere dal calore i componenti del forno. La turbina di
raffreddamento parte automaticamente quando il centro forno
raggiunge temperature elevate e continua a funzionare per qualche
minuto dopo la fine della pirolisi.

Attivazione del ciclo di pirolisi

1.Ruotare il selettore funzioni in posizione P.

Sul display appare la scritta “Pyro”.

2.Il tempo proposto è di 1 ora 30 minuti, che può essere variato
da 1ora e 30 minuti a 2 ore tramite il programmatore (tasti B+ E o F).
Se il forno è molto sporco suggeriamo di aumentare il tempo della
pirolisi a 2 ore, viceversa, se il forno è poco sporco suggeriamo
di ridurre il tempo di pirolisi ad 1 ora 30 minuti.

3.E’ possibile impostare una partenza ritardata del ciclo di pirolisi,
impostando il tempo di fine cottura sul programmatore (tasti C + F)

4.Confermare le impostazioni premendo il tasto A del programmatore.

- ATTENZIONE: IL CICLO DI PIROLISI NON PARTE SE IL

TASTO A NON VIENE PREMUTO.

Sul display appare il simbolo .

5.Dopo aver impostato e confermato i parametri del ciclo di pirolisi
scelto non è possibile modifica gli stessi. Per cambiarli è necessario
reimpostare tutto dall’inizio (punto 1) dopo aver cancellato il ciclo
impostato (girare il selettore funzioni su ‘0’, la scritta OFF appare
per 3 secondi)

6. Dopo qualche minuto, quando il forno ha raggiunto una
temperatura elevata, la porta viene bloccata.

7.Il ciclo di pirolisi può essere fermato in ogni momento riportando
a ‘0’ il selettore delle funzioni (la scritta OFF appare sul display
per 3 secondi).

8. Alla fine del ciclo di pirolisi lo stesso si ferma automaticamente.
Il display mostra la scritta sino a quando la porta
rimane bloccata, poi .

9.É possibile riportare la manopola delle funzioni sullo 0, se la
temperatura del forno è ancora elevata, sul display appare il
simbolo per segnalare che la porta è ancora bloccata.

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati
sul certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del
decreto legislativo 24/02, nonché del decreto legislativo 6 settembre
2005, n. 206, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di
consegna del bene.

Così come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati, il certificato
di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato,
per essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato,
in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscalmente
valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di
consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati
il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi
identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione

Resta pure inteso che, salvo prova contraria, poiché si presume
che i difetti di conformità che si manifestano entro sei mesi dalla
consegna del bene esistessero già a tale data, a meno che tale
ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura
del difetto di conformità, il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato
Gias, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebitare
il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi.
Per contro, nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della
garanzia, sarà invece onere del consumatore che intenda fruire
dei rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l’esistenza del
difetto di conformità del bene sin dal momento della consegna;
nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta
prova, non potranno essere applicate le condizioni di garanzia
previste e pertanto il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato
Gias effettuerà l’intervento addebitando al consumatore tutti i costi
relativi.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI : come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia
convenzionale Lei troverà le informazioni ed i documenti necessari
per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così,
in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio,
la manodopera ed i ricambi.
Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi
al numero telefonico del Servizio Clienti 199.12.13.14.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi ?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua
completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari;
comunque qualora il Suo prodotto presenti anomalie o mal
funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato,
consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA.
Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero
Utile” sotto indicato, sarà messo in contatto direttamente con il

Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato
che opera nella Sua zona di residenza.
Attenzione, la chiamata è a pagamento;
il costo verrà comunicato, tramite

messaggio vocale, dal Servizio clienti
dell’operatore telefonico utilizzato. Dettagli sono presenti sul sito
internet www.candy.it

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

E’ indispensabile che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica
Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16
caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di
garanzia oppure sulla targa matricola del prodotto (figura in ultima
pagina). In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte
inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

Questo elettrodomestico è marcato confor­memente alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui
rifiuti da apparecchiature elettriche ed elettroniche
(WEEE).
Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito
correttamente, aiuterete ad evitare possibili
conseguenze negative all’ambiente e alla salute
delle persone, che potrebbero verificarsi a causa
d’un errato trattamento di questo prodotto giunto

a fine vita.
Il simbolo sul prodotto indica che questo apparecchio non può
essere trattato come un normale rifiuto domestico; dovrà invece
essere consegnato al punto più vicino di raccolta per il riciclo
delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Lo smaltimento deve essere effettuato in accordo con le regole
ambientali vigenti per lo smaltimento dei rifiuti.
Per informazioni più dettagliate sul trattamento, recupero e riciclo
di questo prodotto, per favore contattare l’ufficio pubblico di
competenza (del dipartimento ecologia e ambiente), o il vostro
servizio di raccolta rifiuti a domicilio, o il negozio dove avete
acquistato il prodotto.

3 IT

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

REGOLAZIONE DELL’ORA

• Regolazione dell’ora

Alla prima installazione, sul display lampeggia la scritta 12:00, premere i tasti ‘E’ o ‘F’ per regolare
l’ora. Sul display appaiono ore e minuti (hh:mm), regolabili da 0:00 a 23.59.
Trascorsi 3 secondi dopo la pressione dell’ultimo tasto l’ora impostata è memorizzata, per modificarla
premere e tenere premuto per 5 secondi il tasto D, quindi regolare l’ora premendo i tasti ‘E’ o ‘F’.

FUNZIONE COME SI ATTIVA COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

ATTENZIONE: Il forno non funziona se l’ora non è stata impostata

Il forno non funziona se sul display lampeggia la scritta .

L’ora può essere regolata solo con il selettore funzioni in posizione ‘0’.

:

•Premere il tasto D

•Premere i tasti E o F per
regolare la durata.

•Lasciare i tasti

CONTAMINUTI

DURATA

COTTURA

FINE

COTTURA

ATTENZIONE: quando il programmatore è in modalità di attesa (cottura ritardata), il display mostra alternativamente la
temperatura impostata ed il tempo

NB: in ogni momento durante la cottura è possibile visualizzare la temperatura impostata premendo il tasto F

•Dopo 3 secondi il simbolo

appare sul display ed il

conto alla rovescia ha inizio

•Sul display appare nuova­mente l’ora corrente

•Girare il selettore funzioni
su una funzione di cottura
(diversa da o ). Il
display mostra la tempera­tura ed il tempo suggeriti.

•Il tempo proposto può es­sere modificato come
segue:

-premere il tasto B

-premere i tasti E o F per
modificare il tempo

-confermare la scelta pre­mendo il tasto A.Il simbolo

** appare sul display ed
il forno inizia la cottura.

Se la funzione non viene
confermata premendo il
tasto A il forno si ferma dopo
1 minuto e sul display appare la scritta END, per azzerare riportare il selettore funzioni su ‘0’ (appare la scritta
OFF per 3 secondi) NOTA: la massima durata impostabile è 5 ore, la minima 1 minuto.

**Il simbolo lampeggia fino al raggiungimento della temperatura impostata, e poi diventa fisso.

•Viene utilizzata in abbina­mento con la durata della
cottura

•Dopo aver girato il selettore
funzioni su una funzione di
cottura (diversa da o

) ed aver impostato

una durata della cottura
(come indicato sopra)

•Impostare l’ora di fine
cottura come segue:

-premere il tasto C

-premere i tasti E o F per
impostare l’ora desiderata

-confermare la scelta
premendo il tasto A. Il
simbolo ‘A’ appare sul
display ed il forno si mette
in attesa.

•Sul display vengono
visualizzati alternativa­mente la temperatura di
cottura e l’ora di fine cottura

•All’ora definita il forno si
accende, sul display si
spegne il simbolo ‘A’ e si
accende il simbolo **

Se la funzione non viene confermata premendo il tasto A il forno si ferma dopo 1 minuto e sul display appare la
scritta END, per azzerare riportare il selettore funzioni su ‘0’ (appare la scritta OFF per 3 secondi)
NOTA: la massima durata impostabile è 23 ore 59 minuti.

** Il simbolo lampeggia fino al raggiungimento della temperatura impostata, e poi diventa fisso.

•Al termine del tempo impo­stato il programmatore
emette un segnale sonoro
per 1 minuto, per fermarlo
prima premere qualsiasi
tasto

•Il contaminuti viene azzera­to automaticamente quan­do viene selezionata una
qualsiasi funzione di cottura

•Al termine della durata di
cottura impostata il forno
si spegne automaticamen­te e sul display appare la
scritta END, viene emesso
un segnale sonoro per 1
minuto.

•Per fermare prima il segna­le sonoro premere qualsia­si tasto oppure riportare il
selttore funzioni su ‘0’ (in
quest’ultimo caso sul
display appare la scritta
OFF per 3 secondi)

•La durata cottura può esse
azzerata in ogni momento
riportando il selettore
funzioni su ‘0’.

•All’ora definita il forno si
spegne automaticamente e
sul display appare la scritta
END, viene emesso un
segnale sonoro per 1
minuto.

•Per fermare prima il
segnale sonoro premere
qualsiasi tasto oppure
riportare il selttore funzioni
su ‘0’ (in quest’ultimo caso
sul display appare la scritta
OFF per 3 secondi)

•La cottura può esse fermata
in ogni momento riportando
il selettore funzioni su ‘0’.

•Emette un segnale sonoro
al termine di un tempo
impostato

•Per visualizzare il tempo
rimanente premere il tasto

D

•Permette di scegliere la

durata della cottura
desiderata

•Il tempo rimanente viene

visualizzato sul display

•Per visualizzare la tempe-

ratura premere il tasto F

•La durata della cottura può

essere modificata premen­do il tasto B e successiva­mente i tasti E o F

•Permette di impostare un

ora di fine cottura

•Il tempo rimanente viene

mostrato sul display

•Per visualizzare la tempe-

ratura impostata premere il
tasto F

•Per modificare l’ora di fine

cottura premere il tasto C
e poi i tasti E o F

•Permette di utilizzare il
programmatore del forno
come una sveglia

•Può essere utilizzato solo
a forno spento

• Permette di realizzare
le cotture desiderate

•Questa funzione è utiliz-

zata in combinazione con
la durata della cottura. Per
esempio il cibo deve
cuocere per 45 minuti e si
desidera sia pronto alle
12:30. Selezionare la
funzione di cottura, impo­stare la durata della cottura
a 45 minuti e la fine cottura
alle 12:30.

•La cottura parte automati-

camente alle 11:45 (12:30
meno 45 minuti); al termine
della cottura il forno si
spegne automaticamente.

ATTENZIONE: se viene
impostata un ora di fine
cottura senza impostare
una durata il forno parte
immediatamente e si
spegne solo all’ora di fine
cottura impostata

4 IT

ISTRUZIONI PER L’USO

La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter individuare le caratteristiche tecniche e funzionali
relative al modello del forno che avete appena acquistato seguite gli schemi sotto riportati.
Alcuni modelli sono dotati di manopole a scomparsa, estrarle premendo per poterle ruotare .
Durante il funzionamento del forno la luce interna rimane accesa.

Esempio manopola

commutatore

Manopola

commutatore

Tempera-

tura pro-

posta

220

200

160

160

Livello 5

Esempio manopola

Manopola

termostato

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280

1 ÷ 5

termostato

ATTENZIONE:
Qualsiasi impostazione del forno (tempo, tempera-

tura, ..) DEVE essere confermata premendo il tasto A.

MAX

In caso contrario il forno si spegne dopo un minuto e
compare la scritta END sul display. Riportare il selettore
funzioni su ‘0’, la scritta OFF compare sul display per
3 secondi, allo spegnimento della scritta OFF è possibile
reimpostare il forno.

Funzione (secondo modello)

Accende la luce interna.

SCONGELAMENTO

Utilizzo della turbina di cottura. Questa funzione permette di scongelare rapidamente prima della
cottura.

CONVEZIONE NATURALE

Sfrutta il calore prodotto contemporaneamente dalla resistenza superiore ed inferiore. Dopo aver
preriscaldato il forno per circa 10 minuti, è il modo di cottura ideale per arrostire carni rosse, roast
beef, cosciotti di agnello, per cuocere pane e biscotti. Posizionate il ripiano a metà del forno.

CONVEZIONE FORZATA (a)

Utilizza entrambe le resistenze insieme con la ventilazione. Questa funzione è raccomandata per
pollame, pasticceria, pesce e verdure. Grazie alla circolazione forzata il calore penetra meglio
nel cibo ed il tempo di cottura e di riscaldamento è inferiore. Si possono inoltre cuocere pietanze
diverse contemporaneamente, poichè la distribuzione del calore non mescola gli odori tra loro.
Calcolare 10 minuti in più quando si cucinano differenti piatti contemporaneamente.

SOFT COOK (a)

Soft cook è la funzione ideale per la pasticceria ed il pane. Grazie alla velocità ridotta della ventola,
questa funzione aumenta l'umidità presente all'interno del forno. Una maggiore umidità crea le
condizioni di cottura ideali per quegli alimenti che hanno bisogno di mantenere una consistenza
elastica mentre cuociono (es. torte, pane, biscotti) e, di conseguenza, per non sbriciolarsi.

VENTILAZIONE E RESISTENZA SUOLA (a)

Utilizzo della resistenza di suola e della ventilazione. É il metodo ideale per cuocere crostate e
paté. Evitando l'essiccazione delle pietanze, è particolarmente adatto per dolci che devono
lievitare, per pasta di pane e altre pietanze simili. Per sfruttare questa funzione vi consigliamo
di mettere la teglia al livello più basso. Per questo modo di cottura il forno necessita un
preriscaldamento in convezione forzata di una decina di minuti.

GRILL: l'utilizzo del grill richiede la porta chiusa.

Utilizza unicamente la resistenza superiore del forno. La funzione grill puo essere regolata in
intensità in funzione dell'alimento da cucinare. É la funzione ideale per la carne alla griglia, gli
spiedini e le verdure gratinate. Le carni rosse e il pesce devono essere poste sulla griglia
posizionando al di sotto la leccarda. Le carni bianche debbono essere poste più lontano al grill,
la cottura sarà più lunga ma la carne risulterà più saporita.

Livello 5 1 ÷ 5

200

Livello 5

(a) SU ALCUNI MODELLI - Funzione con VARIO FAN : Vario Fan é l'esclusivo sistema di funzionamento sviluppato da Candy per ottimizzare i
risultati di cottura, la gestione della temperatura e la gestione dell'umidità. Il sistema Vario Fan modifica automaticamente la velocità di rotazione
della ventola per tutte le cotture in multifunzione. Questo sistema si attiva automaticamente tutte le volte che viene selezionata una funzione
all'interno dell'area tratteggiata sul pannello di controllo.

50 ÷ 280

1 ÷ 5

SUPER GRILL: il forno ha due posizioni Grill
Grill : 2140 W Grill Super : 3340 W

TURBO-GRILL (a) : l'utilizzo del turbo-grill richiede la porta chiusa.

Utilizzando la ventilazione e la resistenza cielo contemporaneamente.
Si cuociono perfettamente grandi pezzi di cibo, come arrosti, pollame, ecc.. Mettete la griglia a
metà del forno e posizione la leccarda sotto di essa per raccogliere i grassi. Assicuratevi che il
cibo non sia troppo vicino al grill. Girate la carne a metà cottura.

GRILL PIÙ GIRARROSTO

Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto. Serve per effettuare cotture allo spiedo.

Pirolisi

ATTENZIONE: per tutte le funzioni di cottura il tempo preimpostato é 165 minuti, regolabile da 1 minuto a 5 ore.

* Programma di prova secondo CENELEC EN 50304 ** Programma di prova secondo CENELEC EN 50304
utilizzato per la definizione della classe energetica.

5 IT

CONSIGLI PER LA COTTURA

Le temperature ed i tempi di cottura vengono forniti a titolo indicativo per facilitare l'uso del
forno. L'esperienza personale dovrebbe permettere di adattare le ricette ad i gusti ed alle
abitudini personali.
Ricordate che la cottura a temperature elevate puó causare schizzi di liquidi ed il forno
sporcandosi puó produrre fumo. Vi consigliamo di ridurre la temperatura di cottura, anche
se ció significa allungarne la durata.

PESCE

Le pareti del forno sono dotate di
supporti per le griglie a differenti livelli.

Piatto

Spigola o Orata Convezione Naturale 1kg intero 220° C 130 minuti
Coda di rospo Convezione Naturale 1kg brasato 220° C 130 minuti
Filetto di sogliola 160° C 115-20 minuti6 pezzi
Pesce alla griglia Grill 6 filetti 275° C 42x5 minuti

Modo

cottura

Convezione Forzata

Quantità

°C

cottura

Tempo

di cottura

VERDURE - ALTRI PIATTI

Piatto

Cavolo al forno
Paté in crosta

Paté in crosta 200-220° C 1 ora/kg
Cicoria con

emmental
Soufflé

salatini/dolci
Pomodori al forno Convezione Forzata 6-8 pezzi 200-220° C

Convezione Naturale per 6 200-220° C

Convezione Naturale

Modo

cottura

Quantità

per 6 25-30 minConvezione Forzata
per 6

°C

cottura

180-200° C
180-200° C 50-60 minConvezione Forzata

Tempo

di cottura

1 ora

40-45 min

Posizione

griglia

Consigli

Ø 22

Flan di pere Suola ventilata 220° C 35-40 min
“Quiche Lorraine” 6 pers. 45-50 minSuola ventilata

“Gratin dauphinois”

Tutte le cotture si fanno con la griglia al livello ‘1’, eccetto quelle indicate con ‘*’ che richiedono il posizionamento della griglia al livello
centrale

Turbogrill

per 6

220° C
200° C6 porzioni Piatto ovale45 min

6 IT

CARNE

É consigliabile salare la carne solo a fine cottura, poiché il sale favorisce la fuoriscita dei grassi, il forno si sporca più facilmente e
produce più fumo. Gli arrosti di carne bianca, vitello, agnello e pesce possono essere messi nel forno freddo.
La cottura risulterà più lunga ma il cibo verrà cotto uniformemente anche nel suo interno.

Per la carne rossa, un buon preriscaldamento del forno è alla base di una cottura migliore.
PER GRIGLIARE

• Prima d'infornare: tirate fuori la carne dal congelatore qualche ora prima di grigliarla. Poggiatela su fogli di carta da cucina per migliorare
il gusto ed impedire che la carne rimanga fredda al suo interno. Aggiungete pepe e spezie prima di grigliare ma ricordatevi di salare
solamente a fine cottura. Cosí la carne resterà morbida e saporita. Ungete tutta la carne da cuocere con un po' d'olio, possibilmente con
un pennello da cucina. Aggiungete ancora un po' di aromi e di pepe. Mettete il piatto nel forno. Girate la carne a metà cottura senza bucarla.

• Durante la cottura: non bucate mai il cibo mentre cuoce, o mentre lo si gira: i grassi e l'acqua della carne escono ed il cibo diventa asciutto.

Piatto

Anatra Convezione Naturale 1,5 kg 200-220° C 1 ora 30 min.
Tacchino 5/6 kg 2 ore 30 - 3 ore
Oca 160-180° C 2 - 2 ore 30 min.3/4 kg
Cosciotto agnello 200-220° C 15 min. per 1/2 kg
Pollo arrosto Convezione Naturale 1/1,5 kg 220° C
Roast beef Convezione Naturale 240° C 15 min per 1/2 kg
Coniglio arrosto 800-1 kg 50-60 minConvezione Forzata
Manzo Girarrosto 1kg 275° C 15-20 min
Agnello / Montone 1 kg 20-25 minGirarrosto
Kebab 275° C 2x8 minGrill
Costolette di maiale Grill 6 pezzi 275° C 2x8 min

Ogni ricetta va cucinata con la griglia posizionata sul livello "1".

Convezione Naturale
Convezione Naturale
Convezione Naturale

Modo

cottura

Quantità

6 pezzi

°C

cottura

160-180° C

200-220° C

275° C

Tempo

di cottura

circa 1 ora

Consigli

senza preriscaldam.
senza preriscaldam.

Girare a metà
cottura

Girare a metà
cottura

DOLCI

Evitate di utilizzare degli stampi lucidi perché questi riflettono il calore e possono bruciare l'esterno del dolce. Se la doratura del dolce
fosse troppo rapida, ricoprirlo con un foglio di carta da forno o di alluminio. Attenzione : usate il foglio d'alluminio dalla parte giusta: la
parte lucida deve essere rivolta verso il dolce. In caso contrario il calore sarà riflesso e non penetrerà all'interno dell'alimento.
Evitate di aprire la porta del forno durante i primi 20-25 minuti di cottura altrimenti tutti dolci che richiedono une lievitazione durante la
cottura come soufflés, brioches, etc. si sgonfieranno immediatamente. Per controllare la cottura, pungete il centro del dolce con la punta
di una lama di coltello. Se una volta estratta sarà pulita, allora il dolce è cotto ed è possibile fermare la cottura.
Nel caso in cui la punta della lama rimanga umida, o con dei residui di pasta, continuate la cottura abbassando leggermente la temperatura
per evitare che il dolce si bruci esternamente.

Piatto

Brioche 200° C 40-45 minConvezione Forzata 800 grs 1
Pan di spagna Convezione Forzata 180-200° C 30-35 min
Bigné 40 pezzi 35 min
Base per torta 20-30 min

Meringhe Suola ventilata 1 teglia 80-85° C 4 h 30 1

* con la ventilazione e la resistenza suola, raccomandiamo il preriscaldamento per risparmiare tempo.

Modo

di cottura

Convezione Forzata
Convezione Forzata 180-200° C
Convezione Forzata

Quantità

per 6 Ø 271

6 pezzi

°C

di cottura

190° C

200° C 15-20 min

Tempo

di cottura

Livello

griglia

1

1Pasta sfoglia

Consigli

Ø 27

2 teglie*1 / 3

7 IT

GENERAL WARNINGS

• Read the instructions carefully to make the most of your oven. We recommend you keep the instructions for installation and use for
later reference, and before installing the oven, note its serial number below in case you need to get help from the after-sales service.

When you have unpacked the oven, make sure that it has not
been damaged in any way. If you have any doubts at all, do
not use it: contact a professionally qualified person.
Keep packing materials such as plastic bags, polystyrene, or
nails out of the reach of children because they are dangerous
for children.

The company shall not be liable if the instructions
provided in this document are not complied with.

• Identification plate (located on the side of the oven)

DECLARATION OF COMPLIANCE

• The parts of this appliance that may come into contact with
foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109.

Appliance complies with European Directives 73/23/EEC and
89/336/EEC, replaced by 2006/95/EC and 2004/108/EC, and
subsequent amendments.

SAFETY HINTS

• The oven must be used only for the purpose for which it was

designed: it must only be used for cooking food.
Any other use, e.g. as a form of heating, is an improper use
of the oven and is therefore dangerous.

• All accessible parts are hot when the appliance is in operation,

take care to not touch these elements.

• The manufacturers cannot be held responsible for any damage

caused by improper, incorrect or unreasonable use.
When using any electrical appliance you must follow a
few basic rules.

- Do not pull on the power cable to remove the plug from the

socket.

- Do not touch the oven with wet or damp hands or feet.

- Do not use the oven unless you are wearing something on

your feet.

- Do not allow children or irresponsible people to use the

oven unless they are carefully supervised.

- It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets

for several plugs or cable extensions.

- If the oven breaks down or develops a fault switch it off at the

mains and do not touch it.

• If the cable is damaged it must be replaced promptly. When

replacing it, follow these instructions. Remove the power cable
and replace it with one of the HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2F
type. The cable must be able to bear the electrical current
required by the oven. Cable replacement must be carried out
by properly qualified technicians. The earthing cable (yellow­green) must be 10 mm longer than the power cable.
Use only an approved service centre for repairs and ensure
that only original parts are used. If the above instructions are
not adhered to the manufacturers cannot guarantee the safety
of the oven.

• The oven you have just acquired has the described technical

characteristics and you must not make any modifications to it.

• Never use a steam or high-pressure spray to clean the oven.

• Do not store flammable products in the oven; they can catch

fire if the oven comes on accidentally.

• Do not press on and do not let children sit on the oven door.

• Use kitchen oven gloves, when putting into or removing a dish

from the oven.

• This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,
or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance
by a person responsible for their safety.

• Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.

RECOMMENDATIONS

• After each use of the oven, a minimum of cleaning will help

keep the oven perfectly clean.

• Do not line the oven walls with aluminium foil or single-use

protection available from stores. Aluminium foil or any other
protection, in direct contact with the hot enamel, risks melting
and deteriorating the enamel of the insides.

• In order to prevent excessive dirtying of your oven and the

resulting strong smoky smells, we recommend not using the
oven at too high a temperature. It is better to extend the cooking
time and lower the temperature a little.

• In addition to the accessories supplied with the oven, we advise

you only use dishes and baking moulds resistant to very high
temperatures.

INSTALLATION

Installation is the customer’s responsibility. The manufacturers
have no obligation to carry this out. If the assistance of the
manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect
installation, this assistance is not covered by the guarantee.
The installation instructions for professionally qualified personnel
must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury
to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be
held responsible for such harm or injury.
The kitchen unit in which the oven is to be fitted must be made
of material resistant to temperatures of at least 70°C.

The oven can be located high in a column or under a worktop.

Before fixing: you must ensure good ventilation in the oven space
to allow proper circulation of the fresh air required for cooling and
protecting the internal parts. Make the openings specified on last
page according to the type of fitting.

ELECTRICAL CONNECTION

THE ELECTRICAL CONNECTION SHOULD BE CARRIED OUT
BY AN APPROVED CONTRACTOR OR TECHNICIAN WITH
SIMILAR QUALIFICATIONS.

The installation receiving the appliance must comply with the
standard in force in the installation country.
The manufacturer does not accept any responsibility if this provision
is not complied with.

Connection to the network must be by earthed socket outlet, or
by means of a multipole circuit-breaker having a distance between
contacts of at least 3 mm.

The installation must be protected by suitable fuses, and have
wires with a large enough cross-section to supply the oven normally.

CONNECTION:

The oven is fitted with a power lead for connecting exclusively to
a voltage of 230 V AC across the phases or across phase and
neutral.

Connection must be carried out having first checked:
. the supply voltage indicated on the meter,
. the circuit-breaker setting.

The lead protection wire (green/yellow) connected to the earth
terminal of the oven must be connected to the earth terminal of
the installation.

Caution:
. Have the earth continuity of the installation checked by an
electrician before making the connection.
. The manufacturer will not be liable for any incident, or the
possible consequences that may arise from the use of the
oven not earthed, or connected to an earth with defective
continuity.

NB: Do not forget that the oven may require after-sales service.

Also, locate the socket outlet so that the oven can be connected
once it is removed from its space.

Power supply cable: if the power supply cable has to be changed,
please have this done by the after-sales service or by someone
with similar qualifications.

8 GB

OVEN EQUIPMENT (according to the model)

The simple shelf can take moulds

and dishes.
The tray holder shelf is especially
good for grilling things. Use it with the
drip tray.

The special profile of the shelves
means they stay horizontal even when
pulled right out. There is no risk of a
dish sliding or spilling.

The drip tray catches the juices from
grilled foods.
It is only used with the Grill, Rotisserie,
or Fan Assisted Grill (according to the
model); remove it from the oven for
other cooking methods.

Never use the drip tray as a roasting
tray as this creates smoke and fat will
spatter your oven making it dirty.

The pastry tray must be placed on
the shelf. It is for cooking small pastries
like choux, biscuits, meringues, etc...

Never place the pastry tray directly on
the oven bottom.

When the oven is in use, any unused accessories should be
removed from the oven.

CLEANING THE OVEN

. Wait for the oven to cool down before doing any cleaning

by hand.

. Never clean your oven with abrasive cleaners, wire wool or

sharp objects, or the enamel may be damaged beyond repair.

. Only use soapy water or bleach (ammonia) cleaners.
GLASS PARTS

We recommend you wipe clean the glass door with absorbent
kitchen paper every time you use the oven. If the spattering is
heavy, then you can clean with a well squeezed sponge and
detergent, and rinse. Never use abrasive cleaners or sharp objects.

OVEN DOOR SEAL

If this gets dirty, clean the oven seal with a slightly damp sponge.

ACCESSORIES

Clean them with a sponge soaked in soapy water. Rinse with
clean water and dry off. Avoid abrasive cleaners.

DRIP TRAY

After grilling, remove the drip tray from the oven. Take care to
pour the warm grease into a container. Wash and rinse the drip
tray in hot water with a sponge soaked in washing up liquid.
If residues remain attached, soak them off in water and detergent.
It can also go in a dish washer or be cleaned with a commercial
oven cleaner.
Never placer a soiled drip tray in the oven.
Never leave the drip tray in during pyrolysis.

OVEN LIGHTING
Disconnect the power supply from the oven before cleaning
or replacing the lamp.

The bulb and its cover are made of material resistant to high
temperatures.

THE TURNSPIT (according to the model)

No preheating is required for
Rotisserie cooking.
Rotisserie cooking is done
with the door closed.

GRILLING

Grilling makes it possible to give food a rich brown colour quickly.
For browning we recommend that you insert the grill onto the
fourth level, depending on the proportions of the food (see fig.
page 13).
Almost all food can be cooked under the grill except for very lean
game and meat rolls.
Meat and fish that are going to be grilled should first be lightly
doused with oil.

COOKING TIME

For recommended cooking times and temperatures the first time
you use the oven, refer to the tables on pages 13 - 14. You may
then wish to vary these times and settings in the light of your own
experience.

Bulb characteristics:
230 V AC - 25 W - E 14 base ­Temperature 300°C

To change a defective bulb, just
. unscrew the glass cover,

. unscrew the bulb,
. replace it with the same type: see
characteristics above,
. after replacing the defective bulb, screw back
the protective glass cover.

SELF-CLEANING OVEN WITH CATALYTIC

- according to the model -

Special self-cleaning panels covered in a micro-porous coating
are available as optional extras for all models. If they are fitted,
the oven no longer needs to be cleaned by hand.
The fat that is splattered onto the sides of the oven during roasting
is eliminated by the microporous coating which breaks the fat
down by catalysis and transforms it into gas.
Excessive splattering may nevertheless block the pores and
therefore hinder self-cleaning. The self-cleaning capacity may be
restored by switching on the empty oven to maximum for about
10-20 minutes.
Do not use abrasive products, metal cleaning wads, sharp objects,
rough cloths, or chemical products and detergents that may
permanently damage the catalytic lining.
It is a good idea to use deep roasting trays to roast fatty foods
such as joints of meat etc. and to put a tray underneath the grill
to catch surplus fat.
If the walls of the oven are so thickly coated in grease that the
catalytic lining is no longer effective remove surplus grease with
a soft cloth or sponge soaked in hot water.
The lining must be porous for self-cleaning to be effective.

N.B.: All catalytic linings currently on the market have a working
life of about 300 hours. They should therefore be replaced after
about 300 hours.

9 GB

CLEANING THE OVEN : PYROLYSIS

- according to the model -

Pyrolysis is a cleaning method that uses high temperatures to
destroy dirt.
The resulting smoke is cleaned by the passage of a catalyser.
The oven door is provided with a safety lock that prevents it being
opened during pyrolysis due to the necessity of high temperatures.
The pyrolysis cycle may result in a slight odour in the kitchen
which will be more or less noticeable depending on the latter’s
aeration.

IMPORTANT:

Before carrying out pyrolysis:

• Take all accessories out of the oven as they will be damaged

in the high pyrolysis temperatures;

• Clean away all excess food spills or large scraps of food

which would take too long to be destroyed. Effectively, large
amounts of grease may catch fire under the intense heat
emitted by pyrolysis.

• Close the oven door.
. If you have an hob top installed above the oven, never use

the gas burners or the electric plates during pyrolysis to
avoid excessive heating of the oven’s control panel.

. It is strongly advised not to use detergents or any other

recommended product for cleaning ovens.

• Open the oven door.

Pyrolysis leaves a white residue on the oven walls.
Wait for the oven to cool completely then clean the inside of the
oven with a damp sponge to wipe off the residue.

Remarks:

• you will save energy by cleaning directly after cooking thus
making use of the residual heat in the oven.

The pyrolysis oven is fitted with a cooling fan which protects the
control panel and electronics from heat damage.
It begins when the pyrolysis cycle reaches high temperatures and
continues to rotate after the oven has been switch off until the
centre oven temperature is high.

SERVICE CENTRE

Before calling the Service Centre
If the oven is not working, we recommend that:

• you check that the oven is properly plugged into the power
supply.

If the cause of the fault cannot be detected:
disconnect the oven from the mains, do not touch the oven and
call the after sales service.

Before calling the Service Centre remember to make a note
of the serial number on the serial number specifications plate.

The oven is supplied with a guarantee certificate that ensures that
it will be repaired free of charge by the Service Centre whilst
under guarantee.

This appliance is marked according to the
European directive 2002/96/EC on Waste
Electrical and Electronic Equipment (WEEE).
By ensuring this product is disposed of correctly,
you will help prevent potential negative
consequences for the environment and human
health, which could otherwise be caused by
inappropriate waste handling of this product.
The symbol on the product indicates that this

product may not be treated as household waste.
Instead it shall be handed over to the applicable collection point
for the recycling of electrical and electronic equipment
Disposal must be carried out in accordance with local
environmental regulations for waste disposal.
For more detailed information about treatment, recovery and
recycling of this product, please contact your local city office,
your household waste disposal service or the shop where you
purchased the product.

Activating the pyrolysis cycle

1.Rotate the function selector to the position P.

On the display, appears the indication “Pyro”.

2.The preset time is 1.30 hrs, this can be varied from 1.30 hr
to two hours via the programmer (buttons B+ E or F). If the
oven is very dirty it is recommended to increase the time to
2 hrs., if the oven is moderately dirty reduce the cleaning cycle
time to 1:30 hr.

3.It is possible to defer the start time of the pyroclean cycle by
changing the END time via the programmer (buttons C + F)

4.Confirm the setting by pressing the button A on the programmer

– WARNING: THE CLEANING CYCLE WILL NOT START

UNLESS THE CONFIRM BUTTON A HAS BEEN PRESSED.

On the display, appears the symbol .

5.The pyroclean cycle can be stopped at any time by turning the
function selector back to ‘0’ (the word OFF will be displayed for
3 seconds)

6. After a few minutes, when the oven reaches high temperature,
the door is locked.

7.Once the pyro cycle parameters have been set and confirmed
it is not possible to modify them. To change it is necessary to
start from the beginning by cancelling the cycle ( turn selector
to ‘0’ and ‘OFF’ will appear for 3 seconds ) and start again from
point 1.

8.Once the pyroclean cycle is finished, the pyrolysis will switch
off automatically.
On the display appears the indication until the door
is locked then the indication .

9.You can turn the function selector back to “0” but if the
temperature is still high, the indication appears

to inform that the door is locked.

:

10 GB

USE OF THE ELECTRONIC PROGRAMMER

SETTING THE CORRECT TIME

• Setting the TIME

At the first installation, when the clock shows 12:00, press the button ‘E’ or ‘F’ to set the time. The
display will show hh:mm (24 hours) the range is between 0:00 and 23.59. After 3 second have elapsed

from releasing the buttons to change the time press the button ‘D’ hold for 5 seconds and press ‘E’
or ‘F’. The new time will now be set.

WARNING: The oven will work only once the time has been set.

The oven will not work if the clock is showing a pulsating .

The time can only be set with the function selector in the 0 position .

:

FUNCTION

MINUTE

MINDER

COOKING TIME

DURATION

END OF

COOKING

HOW TO

ACTIVATE IT

• Press the button D

• Press the buttons E or F
to set the duration time

• Release the buttons.

• After three seconds the
symbol will be di­splayed and countdown
will commence.

• The display will indicate the
correct time of the day.

•Turn the function selector
to a cooking function (either
than or ). The
display will show the re­commended temperature
and cooking time..

•The preset cooking time
can be modified as follows.

- Press the button B

- Press the buttons E or F to
set the cooking time.

- Confirm your choice by
pressing the button A; the
symbol** will appear
on the display and the oven
will begin cooking.

. If the function is not confirmed by pressing A, after 1 minute the oven switches itself off and the display will
show ‘END’, to reset turn the function selector back to 0. This operation will be followed by the display of ‘OFF
‘which will be lit for 3 seconds.
Note:the maximum cooking duration is 5 hrs and the minimum is 1 min.

**The symbol flashes until the temperature programmed is not reached, after it becomes fixed.

• To be set together with

cooking time duration.

• After turning the function

selector (either than
or ) and after set­ting the cooking time ( as
explained above).

• Set the end of cooking

time as follows:

- Press the button C

- Press the button E or F

to set the end of cooking
time.

• Confirm your choice by

pressing the button A; the
‘A’ symbol will appear on
the display and the oven
will begin wait mode.

• The display will alternate

by showing temperature
and time set.

• At the set time the oven

will switch itself on, the ‘A’
symbol will go off and the

symbol** will be come

on.
. If the function is not confirmed by pressing A after 1 minute the oven switches itself off and the display will
show ‘END’,to reset turn the function selector back to “0”.This opearation will be followed by the display of ‘OFF
‘which will be lit for 3 seconds.
Note:the maximum time which can be set with this function is+ 23h 59'.

**The symbol flashes until the temperature programmed is not reached, after it becomes fixed.

HOW TO SWITCH

IT OFF

• At the end of the set time
the programmer will
activate an audible alarm
which will ring for 1minute;
to stop the alarm press any
button.

• The minute minder is
automatically set to 0
whenever another function
is selected.

• When the time has elapsed
the oven will switch off
automatically; the display
will show the word "End"
and an audible alarm is
activated for 1 minute;

• the alarm can be stopped
by pressing any button or
by turning the function
control back to “0”. In the
latter ‘OFF’ will be lit for

3 seconds.

• To stop the cooking
function early turn the
function control back to
“0”.

• At the set time the oven will
switch off; display will show
the word "End" and an
audible alarm is activated
for 1 minute;

• the alarm can be stopped
by pressing any button or
by turning the function
control back to “0”. In the
latter “OFF” will be lit for

3 seconds.

• To stop the cooking function
early turn the function
control back to “0”.

WHAT IT DOES WHAT IT IS FOR

•Sounds an alarm at the
end of the set time

•To check how long is left
press the button D

• It allows to preset the

cooking time required for
the recipe chosen.

• The cooking time left to run

is shown on the display.

• To view the temperature

set, press the button F

• To change the cooking

time/duration, press the
button B and then press
the buttons E or F

• Enables you to set the end
of cooking time.

• The cooking time left to run
is shown on the display.

• To view the temperature
set press the button F

• To change the cooking
time/duration press the
button B and then press
the buttons E or F

•Allow to use the oven as
alarm clock.

•Can only be used with the
oven switched off

• For cooking the desired
recipes.

• This function is used with
Cooking time function. For
example if the dish has to
be cooked for 45 mins and
needs to be ready at 12:30
simply select the required
function, set cooking time
to 45 mins and the end of

cooking time to 12:30.

• Cooking will start automa­tically at 11:45 (12:30
minus 45 mins) and will
continue until the pre-set
end-of-cooking-time, when
the oven will switch itself

off automatically.

WARNING. If the END of
cooking is selected
without setting the length
of cooking time, the oven
will start cooking
immediately and it will
stop at the END of
cooking time set.

ATTENTION: when the programmer is in waiting mode (delay start set) the set temperature is displayed alternatively with time.

N.B.At any stage during cooking it is possible to check the oven temperature by pressing the button "F".

11 GB

OPERATING INSTRUCTIONS

Our range includes many different styles and colours. To find the technical specifications and functions of the model which
you have bought, study the diagrams below. Some models feature push/pull knobs, press to eject before rotating.
During oven operation the internal lamp is on.

Example of the Function dial

Function

dial

T °C

presetted

220

200

160

Level 5

Thermostat

dial

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280160

50 ÷ 280

1 ÷ 5

Thermostat dial

ATTENTION:
Each oven setting, temperature/ time etc. Must be

confirmed with by pressing the button "A" . Failure in
confirming the setting will result in the oven turning

MAX

itself off in 1 minutes and in ‘END’being displayed .
Turn the funtion selector back to the “0” position
( ‘OFF’ will appear on the display ) wait approx. 3
seconds for this to stop and set the new cooking

function.

Function (according to the model)

Turns on the oven light

DEFROST

The cooking fan runs to circulate the air inside the oven. Ideal for defrosting before cooking.

CONVENTIONAL COOKING

Both top and bottom heating elements are used. Preheat the oven for about ten minutes. This
method is ideal for all traditional roasting and baking. For seizing red meats, roast beef, leg of
lamb, game, bread, foilwrapped food (papillotes), flaky pastry. Place the food and its dish on a
shelf in mid position.

FAN COOKING (a)

Both top and bottom heating elements are used with the fan circulating the air inside the oven.
We recommend you use this method for poultry, pastries, fish and vegetables. Heat penetrates
into the food better and both the cooking and preheating times are reduced. You can cook different
foods at the same time with or without the same preparation in one or more positions. This cooking
method gives even heat distribution and the smells are not mixed. Allow about ten minutes extra
when cooking foods at the same time.

Soft Cook (a)

Soft Cook is the function for the confectionery and the bread. Thanks to its reduced fan speed,
this function increases oven internal damp. The increased damp creates the ideal conditions of
cooking for those foods that need to maintain an elastic consistence while they are cooking (ex.
cakes, bread, biscuits) avoiding surface breakages.

FAN + LOWER ELEMENT (a)

The bottom heating element is used with the fan circulating the air inside the oven. This method
is ideal for juicy fruit flans, tarts, quiches and pâté.
It prevents food from drying and encourages rising in cakes, bread dough and other bottom-cooked
food. Place the shelf in the bottom position.

GRILL: use the grill with the door closed.

The top heating element is used alone and you can adjust the temperature. Five minutes preheating
is required to get the elements red-hot. Success is guaranteed for grills, kebabs and gratin dishes.
White meats should be put at a distance from the grill; the cooking time is longer, but the meat
will be tastier. You can put red meats and fish fillets on the shelf with the drip tray underneath.

Level 5 1 ÷ 5

200

Level 5

(a) on some models : function with “Vario Fan” is the exclusive system developed by Candy to optimize the cooking results, temperature
management and damp management. The Vario Fan system is a self-activating system that changes automatically fan speed when a fan function
is chosen: the fan functions are the one inside the outlined area on control panel.

50 ÷ 280

1 ÷ 5

SUPER GRILL: the oven has two grill positions
Grill : 2140 W Grill SUPER : 3340 W

FAN ASSISTED GRILL (a): use the turbo-grill with the door closed.

The top heating element is used with the fan circulating the air inside the oven. Preheating is
necessary for red meats but not for white meats. Ideal for cooking thick food items, whole pieces
such as roast pork, poultry, etc. Place the food to be grilled directly on the shelf centrally, at the
middle level. Slide the drip tray under the shelf to collect the juices. Make sure that the
food is not too close to the grill. Turn the food over halfway through cooking.

ROTISSERIE: use the turnspit with the door closed.

The top heating element is used with the turnspit rotating the food to be cooked. The heating
temperature can be adjusted as required. The turnspit is best used for medium-sized items. Ideal
for rediscovering the taste of traditional roast. No preheating is required for turnspit cooking.

Pyrolysis

ATTENTION: for any cooking function the preset time is 165 minutes, adjustable from 1 minute to 5 hours

* Tested in accordance with the CENELEC EN 50304 ** Tested in accordance with the CENELEC EN 50304
used for definition of energy class.

12 GB

COOKING TIPS

Temperatures and cooking times are given for information only to facilitate using the oven.
Personal experience should then let you adapt these settings to your taste and habits.
Remember that cooking at higher temperatures causes more spattering, and the oven can
become dirty and smokey. It is better to slightly reduce the cooking temperature, even if it
means increasing the cooking time.

The sides of the oven are equipped
with different positions numbered
from the bottom.

FISH

Recipes

Tilefish or bream Conv cooking 1kg whole 220° C 130 min

Cooking

method

Quantity

Cooking

°C

Cooking

time

Shelf level

Monk fish or Salmon Conv cooking 1kg braised 220° C 130 min
Fillet of sole 160° C 115-20 min6 pieces
Grilled fish Grill 6 fillets 275° C 42x5 min

Fan cooking

VEGETABLES - OTHERS

Recipes

Braised cabbage Conv cooking for 6 200-220° C
Pâté en croûte 200-220° C 1 hour/kg
Chicory with gruyere for 6 25-30 min

Potatoes in their
jackets

Soufflé
savoury/sweet

Stuffed tomatoes Fan cooking 6-8 pieces 200-220° C

Cooking

method

Conv cooking

Fan cooking
Fan cooking
Fan cooking

Quantity

for 6

Cooking

°C

180-200° C

200-220° about 1 hourfor 6

180-200° C 50-60 min

Cooking

time

1 hour

40-45 min

Tips

Ø 22

Leek flan Fan + lower element 220° C 35-40 min
Quiche Lorraine for 6 45-50 minFan + lower element
Toast with crottin* Turbo grill 6 pieces 210° C

All the cooking was done at shelf position "1" except cooking marked thus "*", which requires cooking at a middle position.

for 6

220° C

3 min to toast one

side + 4 min/crottin

Flat steak pan

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MEAT

It is better not to salt meats until after cooking as salt encourages the meat to spatter fat. This will dirty the oven and make a lot of smoke.
Joints of white meat, pork, veal, lamb and fish can be put into the oven cold. The cooking time is longer than in a preheated oven, but
it cooks through to the centre better as the heat has more time to penetrate the joint.

Correct preheating is the basis of successful red meat cookery.

GRILLS

• Before loading the grill: remove the meat from the refrigerator a few hours before grilling. Lay it on several layers of kitchen paper:
this improves seizing, making it tastier and avoids it staying cold at the centre.
Add pepper and spices to the meat before grilling, but add any salt after cooking. This way it will seize better and stay juicy. Baste all
the food to be cooked with a little oil. This is best done with a wide flat basting brush. Then sprinkle with more pepper and herbs (thyme,
etc.).

• During cooking: never pierce the food during cooking even when you turn it. This lets the juice out and it becomes dry.

Recipes

Beef with carrots Conv cooking for 6 200-220° C
Duck Conv cooking 1,5 kg 200-220° C 1 hours
Turkey 5/6 kg 2 - 3 hours
Goose 160-180° C 2 - 2 hours3/4 kg
Leg of lamb 200-220° C 15 min/pound
Roast chicken Conv cooking 1/1,5 kg 220° C
Roast beef Conv cooking 240° C 15 min/pound
Roast rabbit 800-1 kg 50-60 minsFan cooking
Beef Rotisserie 1kg 275° C 15-20 min
Lamb / Mutton 1 kg 20-25 minRotisserie
Kebabs 275° C 2x8 minGrill
Pork chop Grill 6 pieces 275° C 2x8 min

* All cooking was done at shelf position "1".

Cooking

method

Conv cooking
Conv cooking
Conv cooking

Quantity

6 pieces

Cooking

°C

160-180° C

200-220° C

275° C

Cooking

time

about 1 hours

about 1 hour

Tips

No preheat
No preheat

Turn over in mid
cooking

Turn over in mid
cooking

BAKING

Avoid using shiny tins, they reflect the heat and can spoil your cakes. If your cakes brown too quickly, cover them with grease-proof
paper or aluminium foil. Caution: the correct way to use foil is with the shiny side in towards the cake. If not the heat is reflected by the
shiny surface and does not penetrate the food. Avoid opening the door during the first 20 to 25 minutes of cooking: soufflés, brioches,
sponge cakes, etc. will tend to fall. You can check if cakes are done by pricking the centre with a knife blade or metal knitting needle.
If the blade comes out nice and dry, your cake is ready and you can stop cooking. If the blade comes out moist or with bits of cake
attached, continue baking but slightly lower the thermostat so that it is finished off without burning.

Recipes

Brioche 200° C 40-40 minFan cooking 800 grs 1

Pastry base 20-30 min

Meringues Fan+Lower element* 1 tray 80-85° C
Fruit tart Fan+Lower element* for 6 220° C 35-40 min
St Honoré

* with fan and lower element, we recommend preheating with fan cooking to save time.

Cooking

method

Fan cooking
Fan cooking 180-200° C
Fan cooking

Quantity

for 6 Ø 271

6 pieces

6 pieces 30-35 minFan+Lower element*

Cooking

°C

190° CChoux pastry 40 pieces 35 min

200° C 15-20 min

190° C

Cooking

time

4 hours

TipsShelf level

2 trays1 / 3

1Puff pastry
1
1
11

e.g.
Bouchée

Ø profiteroles

14 GB

INSTRUCCIONES GENERALES

• Lea atentamente el presente manual para poder sacar el mejor partido de su horno. Le aconsejamos que conserve el manual de uso
y de instalación para poder consultarlo más adelante y para anotar, antes de la instalación del horno, el número de serie del aparato
para una posible intervención del servicio posventa.

Si el horno presenta cualquier fallo, no lo enchufe o desenchúfelo
de la alimentación general y llame directamente a un servicio
técnico homologado.

El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de
incumplimiento de las instrucciones contenidas en el
presente manual.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

• Este aparato, en las partes destinadas a estar en contacto
con los alimentos cumple la Directiva CEE 89/109.

Aparato conforme a la Directiva Europea 73/23/CEE e
89/336/CEE, sustituida respectivamente por 2006/95/EC y
2004/108/CE, y sucesivas modificaciones.

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

• Este aparato deberá destinarse únicamente al uso para el
cual ha sido especialmente concebido, es decir, para la cocción
de alimentos. Cualquier otro uso (por ejemplo, calentamiento
a temperatura ambiente) debe considerarse impropio, y por
lo tanto peligroso.

• Cuando el aparato està en funcionamento todos sus elementos
estan calientes. Por ella, tenga cuidado de no tocar estos
elementos.

• El fabricante declina toda responsabilidad por los posibles
daños causados por el uso impropio, erróneo e irracional del
aparato.

• El uso de cualquier aparato eléctrico comporta la observación
de algunas reglas fundamentales. En particular:

— No tire del cable de alimentación para desenchufar el aparato.
— No toque el aparato con las manos o los pies húmedos o

mojados.

— No utilice el aparato si no lleva calzado.
— No deje que los niños o las personas incapacitadas usen el

aparato sin vigilancia.

— No utilice adaptadores, ladrones ni alargadores.
— En caso de avería o de mal funcionamiento del aparato,

apáguelo y no lo manipule.
En caso de deterioro del cable, sustitúyalo inmediatamente
con arreglo a las siguientes indicaciones:

— saque el cable de alimentación y sustitúyalo por uno (tipo

HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F) y adecuado a la potencia
del aparato.

— esta operación deberá realizarla un técnico especializado. El

hilo de tierra (amarillo-verde) debe ser obligatoriamente
10 mm más largo que los conductores de línea.
En caso de que el aparato precise ser reparado, diríjase
únicamente a un centro de asistencia técnica autorizado y
exija piezas de recambio originales.
No observar todo lo mencionado puede comprometer la
seguridad del aparato.

• El horno que acaba de adquirir posee unas características
técnicas definidas que en ningún caso podrán ser modificadas.

• No utilice nunca un limpiador a vapor o de alta presión para
limpiar el horno.

• No guarde productos inflamables dentro del horno; podrían
prender si alguien pusiera en marcha involuntariamente el
horno.

• No se apoye ni deje sentarse a los niños encima de la puerta
del horno.

• Utilice guantes térmicos de cocina para introducir o retirar un
plato del horno.

• Este aparato no esta destinado a ser usado por niños, personas
discapacitadas o inexpertas en su uso a no ser que sean
vigiladas o instruidas sobre el uso del aparato por una persona
responsable de su seguridad.

• Vigile a los niños de manera que se asegure que no juegan
con el aparato.

RECOMENDACIONES

• Después de cada utilización, limpie el horno superficialmente.
Ello le permitirá obtener unos resultados perfectos cuando lo
limpie a fondo.

• No cubra las paredes del horno con papel de aluminio o con
protecciones desechables que se venden en las tiendas.
El papel de aluminio o cualquier otra protección en contacto
directo con el esmalte caliente podría fundirse y deteriorar el
esmalte de la mufla.

Placa de señalización (situada en el lateral del horno).

• Para evitar que su horno se ensucie demasiado y que
desprenda fuertes olores de humos, recomendamos no utilizarlo
a una temperatura demasiado elevada. Es preferible alargar
el tiempo de cocción y bajar un poco la temperatura.

• Aparte de los accesorios suministrados con el horno, le
aconsejamos que utilice solamente fuentes y moldes de
repostería resistentes a temperaturas muy elevadas.

INSTALACIÓN

La instalación corre a cargo del comprador y el Fabricante queda
exento de este servicio; eventuales intervenciones requeridas a
la Casa Constructora que dependan de una instalación incorrenta
no están incluidas en la Garantia.
La instalación debe ser efectuada según las instrucciones por
personal profesionalmente cualificado. Una instalación errónea
puede causar daños a personas, animales o cosas, de los cuales
el fabricante no puede ser considerado responsable.
El mueble donde se debe empotrar el horno debe estar fabricado
de un material resistente a una temperatura de 70°C como mínimo.

Se pued puede e colocar el horno en un lugar alto dentro de
una columna o empotrarlo debajo de una superficie de trabajo.

Antes de fijarlo: es imprescindible garantizar una buena ventilación
del hueco donde quede empotrado para permitir una buena
circulación del aire fresco necesario para la refrigeración y para
la protección de los órganos interiores. Para ello, realice las
oberturas especificadas en la última página según el tipo de
empotramiento.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

LA CONEXIÓN ELÉCTRICA DEBE SER REALIZADA POR UN
INSTALADOR HOMOLOGADO O POR UN TÉCNICO DE
CALIFICACIÓN SIMILAR.

La instalación del aparato debe cumplir la normativa en vigor del
país de instalación. El fabricante declina cualquier responsabilidad
en caso de incumplimiento de esta exigencia.
La conexión a la red debe efectuarse a través de una toma de
corriente con toma de tierra, o mediante un dispositivo con corte
omnipolar que tenga una distancia de obertura de los contactos
de al menos 3 mm.
Es obligatorio que la instalación quede protegida con los fusibles
adecuados, debiendo incluir unos cables con sección suficiente
para alimentar el aparato con toda normalidad.

CONEXIÓN:

Este aparato está equipado con un cable de alimentación que
permite su conexión exclusivamente con una tensión de 230 V~
entre fases o entre fase y neutro.
La conexión se deberá realizar después de haber comprobado:

• la tensión de alimentación indicada en el contador,

• el ajuste del disyuntor.

El hilo de protección del cable (verde/amarillo) conectado al
terminal de tierra del aparato debe estar conectado al terminal
de tierra de la instalación.

Atención:
. Un profesional deberá comprobar la continuidad de la tierra

de la instalación antes de proceder a la conexión.

. Declinamos toda responsabilidad ante cualquier incidente

y sus posibles consecuencias que pudieran producirse
debido a la utilización de un aparato no conectado a tierra,
o conectado a una tierra cuya continuidad sea defectuosa.

NOTA: Recuerde que la toma de corriente debe quedar colocada

de manera que pueda enchufar el horno cuando lo haya sacado
del hueco donde está empotrado, por ejemplo en caso de tener
que sacarlo ante una posible intervención del servicio de asistencia
técnica.
Cable de alimentación: En el caso de que sea necesario
cambiarlo, le aconsejamos que recurra al servicio de asistencia
técnica o a una persona de calificación similar para realizar
dicha operación.

15 ES

EQUIPAMIENTO DEL HORNO - según el
modelo -

La rejilla simple sirve de soporte para

los moldes y las fuentes.

La rejilla para sostener las fuentes

sirve más especialmente para colocar
las parrilladas. Debe utilizarse junto
con la bandeja que recoge el jugo de
cocción (grasera).

Gracias a su perfil especial, las rejillas
permanecen en horizontal hasta el
tope. No hay ningún riesgo de
deslizamiento o de desbordamiento
de la fuente.

La grasera sirve para recoger el jugo
de las parrilladas. Sólo se debe utilizar
en modo Grill, Asador o Turbogrill
(según el modelo). Para los otros
modos de cocción, retírela del horno.

No utilice nunca la grasera como
fuente para asar. Ello provocaría
emanación de humos, salpicaduras
de grasa y un ensuciamiento rápido

La bandeja para repostería debe
colocarse en la repisa. La bandeja es
para cocinar piezas pequeñas de
pastelería como profiteroles, galletas,
merengues, etc. Nunca coloque la
bandeja para repostería directamente
en el fondo del horno.

Durante la utilización del horno, los accesorios que no utilice
deben ser retirados del mismo.

LA COCCIÓN AL GRILL

Este tipo de cocción permite el dorado rápido de los alimentos.
Con este fin, le aconsejamos introducir la rejilla generalmente en
el 3° o 4° estante, según las dimensiones de los alimentos.
(pág. 20) Casi todas las carnes pueden ser cocidas al grill, excepto
algunas carnes tiernas de caza y albóndigas.
La carne y el pescado para cocinar al grill deben ser ligeramente
untados con aceite.

EL ASADOR - según el modelo -

No es necesario precalentar el
horno para las cocciones con
el asador.
Durante las cocciones con el
asador la puerta debe estar
cerrada

TIEMPOS DE COCCIÓN

En las págs. 20 - 21 mostramos una tabla indicativa de los tiempos
y temperaturas aconsejados para las primeras cocciones. Con la
experiencia podrá variar a su gusto los valores mostrados en la
tabla.

MANTENIMIENTO DEL HORNO

• Espere a que el horno se haya enfriado antes de realizar
una operación de limpieza manual.

• No utilice nunca productos abrasivos, esponjas metálicas
u objetos cortantes para limpiar su horno, porque el esmalte
resultaría irremediablemente dañado.

• Utilice solamente agua jabonosa o productos líquidos con
amoniaco.

LAS PARTES ACRISTALADAS

Después de cada utilización del horno, le aconsejamos que seque
el cristal de la puerta del horno con un papel absorbente. Si las
salpicaduras son demasiado importantes, puede limpiarlas después
con una esponja bien escurrida y un producto detergente,
enjuagando a continuación. No utilice nunca productos abrasivos
u objetos cortante.

LA JUNTA DE LA PUERTA DEL HORNO

Si la junta del horno está muy sucia, límpiela con una esponja
ligeramente humedecida.

LOS ACCESORIOS

Límpielos con una esponja empapada con agua jabonosa.
Enjuáguelos con agua limpia y séquelos. Evite los productos
abrasivos.

LA GRASERA

Después de una parrillada, saque del horno la grasera. Tenga la
precaución de reservar las grasas en un recipiente. Limpie y
enjuague la grasera con agua caliente y utilice una
esponja empapada con producto detergente. Si los residuos
permanecen pegados, déjela en remojo con agua y añádale un
producto detergente.
También se puede lavar en el lavaplatos o con otros productos
que encontrará en las tiendas.
No vuelva a colocar nunca la grasera sucia en el horno.
No efectúe nunca una pirólisis con la grasera en el interior del
horno.

ILUMINACIÓN DEL HORNO
Antes de cualquier operación de limpieza o de reemplazo,
desenchufe el aparato de la alimentación.
La bombilla, así como su protector, están fabricados en un
material resistente a las altas temperaturas.

Características de la bombilla:
230 V~ - 25 W - Casquillo E 14
Temperatura 300°C

Para cambiar una bombilla defectuosa,
bastará con:
. desmontar el protector de cristal

destornillándolo,
. desenroscar la bombilla,
. cambiarla por un modelo idéntico

(véanse sus características

más arriba).
. Después de haber cambiado la bombil-

la defectuosa, vuelva a montar el pro-

tector atornillándolo de nuevo

HORNO AUTOLIMPIANTE CATALÍTICO

- según el modelo -

Los paneles especiales autolimpiantes recubiertos por un esmalte
con estructura microporosa (ofrecidos como accesorios opcionales
en unos modelos o de serie en otros) eliminan la limpieza manual
del horno.
Las grasas proyectadas sobre las paredes durante la cocción,
son descompuestas por el esmalte, mediante un proceso catalítico
de oxidación y son transformados en productos gasos.
Salpicaduras excesivas de grasa pueden obstruir los poros y por
consiguiente impedir la autolimpieza. Tal característica puedé ser
restablecidá mediante un calentamiento de unos 10-20 minutos
del horno vacío programándo el horno a la máxima temperatura.
no usar productos abrasivos, barillas metálicas, objetos de punta,
paños rugosos, productos químicos o jabones que puedieran
dañar irremediablemente el esmalte. Se aconseja además utilizar
fuentes con bordes altos en el caso de cocciones de alimentos
particularmente grasos (asados, etc) y utilizar la grasera al realizar
la cocción al grill.
Para el caso que, por condiciones particulares de suciedad, no
fuera suficiente la acción precedente, se aconseja apartar las
grasas con un paño mullido o una esponja humedecidos con agua
caliente. La porosidad del esmalte es fundamental para garantizar
la acción autolimpiante.
N.B. Todos los paneles autolimpiantes comercializados en el
mercado tienen una eficacia de rendimiento de aproximadamente
300 horas de funcionamiento del horno. Pasado dicho límite los
paneles deberían ser sustituidos.

16 ES

LIMPIEZA DEL HORNO: PIRÓLISIS

- según el modelo -

La pirólisis es un método de limpieza que utiliza temperaturas
elevadas para eliminar la suciedad.
El humo resultante se limpia con el paso de un catalizador. La
puerta del horno está provista de un cierre de seguridad que
previene su apertura durante la pirólisis, puesto que es necesario
alcanzar una temperatura elevada. El ciclo de pirólisis podría
impregnar la cocina de un olor desagradable que podrá ser más
o menos notable dependiendo de la ventilación posterior.

IMPORTANTE:
Antes de comenzar la pirólisis:

• Saque todos los accesorios fuera del horno ya que podrían
sufrir algún daño al estar expuestos a las altas temperaturas
de pirólisis.

• Elimine todo tipo de salpicaduras o grandes residuos de
alimentos puesto que el proceso de eliminación sería
demasiado largo. Las cantidades grandes de grasa podrían

prender a causa del intenso calor producido por la pirólisis.

• Cierre la puerta del horno.

• Si su cocina está instalada sobre el horno, nunca utilice
los quemadores de gas o las placas eléctricas durante la
pirólisis para evitar el calentamiento excesivo del panel
de control del horno.

• Se recomienda enérgicamente no utilizar detergentes o
cualquier otro producto de limpieza de hornos
recomendado.

La pirólisis deja un residuo blanco sobre las paredes del horno.
Espere a que el horno se haya enfriado completamente y limpie
a continuación el interior del horno con una esponja húmeda
para retirar los residuos.

Observaciones:

• Ahorrará energía si limpia directamente después de cocinar
ya que así hace uso del calor residual del interior del horno.

El horno está equipado por un ventilador previsto para el
enfriamento de los diferentes órganos del horno y del exterior el
cual se pone en funcionamiento cuando el horno alcanza
temperaturas elevadas. Continúa girando aunque el selector de
funciones está en posición de paro, ya que está directamante
ligado a la temperatura del horno.

Activación del ciclo de pirólisis

1.Gire el selector de función hasta la posición P

El vizualizador mostrerà “Pyro”.

2.El tiempo prefijado es de 1 hora y 30 minutos. El tiempo puede
variar entre 1 hora y 30 minutos y 2 horas utilizando el
programador (botones B+E o F). Si el horno está muy sucio se
recomienda aumentar el tiempo hasta dos horas, si el horno
está medianamente sucio reduzca el ciclo a 1:30 hora.

3.Existe la posibilidad de aplazar la hora de comienzo del ciclo
de pirólisis cambiando la hora de FINALIZACIÓN mediante el
programador (botones C + F)

4.Confirme el ajuste presionando el botón A del programador
AVISO: EL CICLO DE LIMPIEZA NO COMENZARÁ SI NO
PULSA EL BOTÓN DE CONFIRMACIÓN A.

El vizualizador mostrerà il simbolo .

5.El ciclo de pirólisis puede detenerse en cualquier momento
girando la función del selector hasta ‘0’ (la palabra OFF aparecerá
en la pantalla durante tres segundos)

6. Después de algunos minutos, cuando el horno alcanza
temperaturas elevadas, la puerta se bloquea.

7.Una vez que los parámetros del ciclo de pirólisis se han
establecido y confirmado no existe la posibilidad de modificarlos.
Para cambiarlos es necesario comenzar desde el principio y
cancelar el ciclo (gire el selector hasta ‘0’ y se le mostrará la
palabra ‘OFF’ durante tres segundos) y comience de nuevo
desde el punto 1.

8.Al finalizar el ciclo de pirólisis, el horno se para automáticamente
El vizualizador mostrerà il simbolo mientra la puerta se
bloquee luego la indicación .

9.Colocando el mando de funciones en la posición “0”, si la

temperatura del horno es aún elevada, la puerta permanece

bloqueada y el visualizador mostrerá la indicación .

:

ASISTENCIA TÉCNICA

En caso de incorrecto funcionamiento del horno le aconsejamos:
— verificar la buena conexión del enchufe en la toma de corriente.

En caso de que no se determine la causa del mal funcionamiento:
apagar el aparato sin manipularlo y llamar al Servicio de Asistencia
Técnica. Antes de llamar al Centro de Asistencia recuerde tomar
nota del número de matrícula situado en la tarjeta matrícula del
producto.
El aparato está dotado de un certificado de garantía que le permite
disponer del Servicio Asistencia Técnica.

Este electrodomestico está marcado conforme
a la directiva Europea 2002/96/CE sobre los
residuos de aparatos eléctricos y electrónicos
(WEEE).
Asegurándose que este producto ha sido
eliminado correctamente, ayudará a evitar
posibles consecuencias negativas en el ambiente
y la salud de las personas, que pudiera verificarse
por causa de un anómalo tratamiento de este

producto
El simbolo sobre el producto indica que este aparato no puede
ser tratado como un residuo doméstico normal, en su ligar deberá
ser entregado al centro de recogidas para reciclaje de aparatos
eléctricos y electrónicos.
La eliminación debe ser efectuada de acuerdo con las reglas
medioambientales vigentes para el tratamiento de los residuos.
Para informacion más detallada sobre el tratamiento, recuperación
y reciclaje de este producto, por favor contacte con la oficina
compentente (del departamento de ecología y mediomabiente),
o su servicio de recogida a domicilio si lo hubiera o el punto de
venta donde compró el producto.

17 ES

UTILIZACIÓN DEL PROGRAMADOR ELÉCTRICO

ESTABLECER LA HORA EXACTA

• Establecer la HORA

Presione el botón ‘E’ o ‘F’ para establecer la hora. El visualizador mostrará hh :mm (24 horas) el
intervalo es entre 0:00 y 23.59. Después de que hayan transcurrido tres segundos desde que deje
de presionar los botones para cambiar la hora presione el botón ‘D’ mantenga presionado durante
5 segundos y presione ‘E’ o ‘F’. La nueva hora estará fijada.

ADVERTENCIA: El horno sólo funcionará una vez que la hora se haya fijado.

El horno no funcionará si el reloj muestra las cifras parpadeando.

La hora sólo se puede fijar con el selector de función en la posición 0.

:

FUNCIÓN

CÓMO

ACTIVARLO

•Presione el botón D

•Presione el botón E o el F
para establecer la duración

CONFIGURACIÓN

DE LA HORA

DURACIÓN DEL

TIEMPO DE

COCCIÓN

FIN DE COCCIÓN

ATENCIÓN: Cuando el programador está en el modo de espera (fijación del comienzo diferido) la temperatura establecida
se visualiza alternativamente junto con la hora.

N.B. Durante cualquier fase de la cocción tiene la posibilidad de comprobar la temperatura del horno pulsando el botón “F”.

•Libere los botones

•Después de tres segundos
aparecerá el símbolo
y comenzará la cuenta
atrás.

•El visualizador indicará la
hora correcta.

•Gire el selector de función

hasta una función de coci­nado (tanto como ).
El visualizador mostrará la
temperatura y tiempo de
cocción recomendados.

•El tiempo preestablecido

de cocinado puede modifi­carse de la siguiente forma

-Presione el botón B

-Presione los botones E o

F para establecer el tiempo
de cocinado

-Confirme su elección

presionando el botón A; El
símbolo ** aparecerá en
la pantalla y el horno
comenzará a cocinar.

Si la función no se confirma pulsando A, transcurrido un minuto los interruptores del horno se apagarán
automáticamente y el visualizador mostrará ‘END’, para reajustar gire el selector de función hasta el 0. Esta
operación irá seguida de la visualización de ‘OFF’ que se iluminará durante tres segundos.
Nota: la duración de cocinado máxima es de 5 horas y la mínima de 1 minuto.

**El simbolo parpadea mientras se alcanza la temperatura deseada, y despues se fija.

•Debe establecerse junto

con la duración de cocinado

•Después de girar el selec-

tor de función (tanto
como ) y después de
fijar el tiempo de cocinado
(tal y como se explica
anteriormente)

•Establezca el fin de la hora

de cocinado tal y como se
explica:

- Pulse el botón C

- Pulse el botón E o el F para

establecer la hora de fin
de cocinado

•Confirme su elección

presionando el botón A; el
símbolo ‘A’ aparecerá en
el visualizador y el horno
comenzará el modo de espera .

•El visualizador mostrará alternativamente la temperatura y la hora establecida.

•A la hora establecida el horno comenzará su funcionamiento, el símbolo “A”

desaparecerá y se encenderá el símbolo **.

Si la función no se confirma pulsando A, transcurrido un minuto los interruptores del
horno se apagarán automáticamente y el visualizador mostrará ‘END’, para reajustar
gire el selector de función hasta el “0”. Esta operación irá seguida de la visualización
de ‘OFF’ que se iluminará durante tres segundos.
Nota: el tiempo máximo que puede ser establecido con esta función es +23h 59’

**El simbolo parpadea mientras se alcanza la temperatura deseada, y despues
se fija.

•Al finalizar el ajuste de hora
el programador activará
una alarma sonora que
sonará durante un minuto,
para parar la alarma pulse
cualquier botón.

•El configurador de hora se
fija automáticamente en 0
cuando se selecciona
cualquier otra función.

•Cuando el tiempo haya
transcurrido el horno se
apagará automáticamente;
el visualizador mostrará la
palabra “END” y sonará
una alarma sonora durante
un minuto;

•La alarma puede dete­nerse pulsando cualquier
botón o girando el selector
de función hasta “0”. Se
iluminará ‘OFF’ durante
tres segundos.

•Para detener la función de
cocinado gire el selector
hasta “0”.

•Cuando se establezca la
hora el horno se apagará;
el visualizador mostrará la
palabra “END” y una señal
sonora se activará durante
un minuto;

•La alarma puede detenerse
pulsando cualquier botón o
girando el selector de
función hasta “0”. Se
iluminará el ‘OFF’ durante
tres segundos.

•Para detener la función de
cocinado gire el selector
hasta “0”.

CÓMO

APAGARLO

FUNCIONAMIENTO USO

•Suena una alarma al
finalizar el ajuste de hora

•Para comprobar el tiempo
que resta presione el
botón D

•Permite preseleccionar el
tiempo necesario para la
receta escogida

•El tiempo de cocinado que
resta se muestra en el
visualizador.

•Para ver la temperatura
seleccionada presione el
botón F

•Para cambiar el tiempo /
duración pulse el botón B
y pulse después el botón
E o F

•Le permite establecer el

tiempo de cocinado.

•El tiempo de cocción

restante se le muestra en
el visualizador.

•Para ver la temperatura

pulse el botón F

•Para cambiar el tiempo /

duración de cocinado pulse
el botón B y después
presione el botón E o el F

•Permite utilizar el horno
como alarma

•Sólo puede utilizarse con
el horno apagado

• Para cocinar las recetas
que desee

•Esta función se debe

utilizar junto con la función
“tiempo de cocción”. Por
ejemplo si el plato debe
cocinarse durante 45
minutos y necesita estar
preparado a las 12.30,
simplemente seleccione la
función que necesite,
establezca el tiempo en 45
minutos y la hora de final
de cocinado en 12.30.

•La cocción empezará

automáticamente a las

11.45 (12.30 menos 45
min.) y continuará hasta la
hora preseleccionada de
fin de cocinado, cuando el
horno se apagará auto­máticamente.

ADVERTENCIA.
Si el FIN de cocinado se
selecciona sin seleccionar
el tiempo de cocinado, el
horno comenzará a
cocinar inmediatamente y
se detendrá al FIN del de
tiempo de cocinado
seleccionado

18 ES

INSTRUCCIONES DE USO

Nuestra gama comprende estéticas distintas con colores distintos. Para poder individuar las caracteristicas técnicas y
funcionales relativas al modelo del horno que acaba de comprar siga los esquemas abajo indicados.
Algunos modelos están dotados de mandos push pull, para poder girar y extraerlés apretando.
Durante el funcionamiento del horno la luz interior permanece conectada.

Disco del termostatoEjemplo : Disco selector

de función

ATENCIÓN:
Cada ajuste de horno, temperatura / hora etc debe

confirmarse pulsando el botón “A”. Si hay algún fallo
al confirmar el ajuste como resultado el horno se

MAX

apagará durante un minuto y se visualizará ‘END’. Gire
el selector de función hasta la posición “0” (‘El OFF’
aparecerá en la pantalla) espere aproximadamente
durante 3 segundos para que se detenga y seleccione
una nueva función de cocinado.

Disco selector de

función

T °C pree-

stablecida

Disco del

termostato

220

200

160

Nivel 5

Nivel 5 1 ÷ 5

200

Nivel 5

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280160

50 ÷ 280

1 ÷ 5

50 ÷ 280

1 ÷ 5

Función según el modelo

Conecta la luz interior

DESCONGELACIÓN

Funcionamiento de la turbina de cocción que hace circular el aire dentro del espacio del horno. Ideal
para realizar una descongelación previa a una cocción.

CONVECCIÓN NATURAL

Utilización simultánea de la resistencia inferior y superior. Precalentar el horno unos diez minutos.
Ideal para todas las cocciones al estilo tradicional, para soasar las carnes rojas, los rosbif, las piernas
de cordero, las piezas de caza, el pan, los papillotes y los hojaldres. Coloque el plato que quiera
cocer en el nivel del medio.

CALOR CIRCULANTE (a)

Utilización simultánea de la resistencia inferior, superior y de la turbina que hace circular el aire dentro
del espacio del horno. Función recomendada para las aves, la repostería, los pescados, las verduras...
El calor penetra mejor dentro del alimento a cocer reduciendo el tiempo de cocción, así como el
tiempo de precalentamiento. Se pueden realizar cocciones combinadas con preparaciones idénticas
o distintas en uno o dos niveles. Este modo de cocción garantiza una distribución homogénea del
calor y no mezcla los olores. Para una cocción combinada se deben prever unos diez minutos más.

SOFT COOK (a)

Soft cook es la función ideal para pasteles y pan. Gracias a la reducida velocidad del ventilador, esta
función aumenta la humedad presente en el interior del horno. Una mayor humedad crea las
condiciones de cocción ideales para aquellos alimentos que necesariamente deben mantener una
consistencia elástica mientras están cociendo (ej. tartas, pan, galletas) a fin de no desmenuzarse.

RESISTENCIA INFERIOR CIRCULANTE (a)

Utilización de la resistencia inferior más la turbina que hace circular el aire dentro del espacio del
horno. Ideal para hacer tartas de frutas jugosas, tortadas, quiches, pasteles. Evita que se sequen
los alimentos y favorece la subida de bizcochos, masa de pan y otras cocciones realizadas por
debajo. Coloque la rejilla en la ranura inferior.

GRILL: El grill debe utilizarse con la puerta cerrada.

Utilización de la resistencia superior con posibilidad de ajustar la temperatura. Es necesario un
precalentamiento de 5 minutos para que la resistencia se ponga al rojo. Éxito seguro con las
parrilladas, las brochetas y los gratinados. Las carnes blancas deben alejarse del grill, porque aunque
así se alargará el tiempo de cocción, la carne quedará más sabrosa. Las carnes rojas y los filetes
de pescado se pueden colocar encima de la rejilla colocando debajo la grasera.

SUPER GRILL: el horno tiene dos posiciones Grill
Grill : 2140 W Grill SUPER : 3340 W

TURBOGRILL (a) : La función turbogrill debe utilizarse con la puerta cerrada. Utilización de la

resistencia superior más la turbina que hace circular el aire dentro del espacio del horno. Se requiere
un precalentamiento para las carnes rojas pero no para las carnes blancas. Ideal para las cocciones
de volumen grueso, piezas enteras como cerdo asado, las aves, etc. Coloque el plato que quiera
cocer directamente en la rejilla en el centro del horno, a un nivel medio. Coloque la grasera debajo
de la rejilla para que las grasas caigan dentro.
Asegúrese de que la comida no quede demasiado cerca del grill. En la mitad de la cocción, gire la
pieza que esté cociendo.

Grill asador rotativo

Resistencia grill y motor asador. Sirve para realizar asados.

Pirolisis

(a) SEGÚN EL MODELO, Función con VARIO FAN : Vario Fan es el exclusivo sistema de funcionamiento desarrollado por Candy para optimizar
los resultados de cocción, la regulación de la temperatura y la regulación de la humedad. El sistema Vario Fan modifica automáticamente la
velocidad de rotación del ventilador para todo tipo de cocciones en multifunción. Este sistema se activa automáticamente cada vez que es
seleccionada una función en el interior del área descrita en el panel de control.

ATENCIÓN: cualquier función de cocción tiene un tiempo preseleccionado de 165 minutos, ajustable desde el primer minuto
hasta las 5 horas.

* Programa de prueba según CENELEC EN 50 304 ** Programa de prueba según CENELEC EN 50 304

utilizado para la definición de la clase energética

19 ES

CONSEJOS DE COCCIÓN

Las temperaturas, así como los tiempos de cocción, se dan a título indicativo para facilitar
el buen manejo del aparato. La experiencia personal permitirá más adelante adaptar estos
parámetros a los gustos y a las costumbres de cada uno.

Cabe señalar que como más alta es la temperatura de una cocción, más riesgo hay de
que se produzcan salpicaduras importantes, favoreciendo así que el horno se ensucie y

genere humos. Por ello, a menudo es preferible moderar ligeramente la temperatura de
cocción, aunque ello suponga un tiempo de cocción más largo.

Las paredes del horno están equipadas
con diferentes niveles numerados
empezando desde abajo.

PESCADOS

Recetas

Lubina o Dorada Conv natural 1kg entero 220° C 130 minutos

Modo de cocción

Cantidad

°C cocción Tiempo de cocción

Nivel empezando

por abajo

Rape o Salmón Conv natural 1kg asado 220° C 130 minutos
Filete lenguado 160° C 115-20 min.6 piezas

Pescado asado

Calor circulante

Grill 6 filetes 275° C 42x5 min.

VERDURAS - VARIOS

Recetas

Coles asadas Conv natural 6 pers. 200-220° C
Empanada 200-220° C 1 hora/kg
Endivias con gruyere 6 pers. 25-30 min.Calor circulante

Soufflé
salado/dulce

Tomates rellenos Calor circulante 6-8 pièces 200-220° C
Tarta de puerros
Quiche Lorraine 6 pers. 45-50 min.

Patatas al gratén
con crema de leche

Todas las cocciones se han realizado en el nivel «1» excepto las cocciones marcadas con el símbolo «*» que requieren una cocción
a nivel medio.

Modo de cocción

Conv natural

Resistencia inf.

circulante

Resistencia inf.

circulante
Turbogrill

Cantidad

6 pers.

6 pers.

°C cocción Tiempo de cocción Consejos

1 h

180-200° C
180-200° C 50-60 min.Calor circulante

40-45 min.
220° C 35-40 min.
220° C
200° C6 portions Plato tierra45 min.

Ø 22

20 ES

CARNES

Es preferible salar las carnes sólo al final de la cocción, porque la sal favorece las salpicaduras de grasa y, con ello, un ensuciamiento
rápido del horno y una generación de humo importante. Los asados de carne blanca, cerdo, ternera, cordero y los pescados pueden
colocarse en el horno frío. De este modo, la cocción será más larga que con el horno calentado previamente,
pero el alimento a cocinar quedará mejor cocido por dentro, porque el calor tendrá más tiempo para propagarse hacia el interior del
alimento.

Un buen precalentamiento es siempre garantía de éxito en la cocción de la carne roja.
PARA LAS PARRILLADAS

• Antes de meter en el horno la parrillada: saque la carne de la nevera algunas horas antes de asarla. Colóquela encima de varias
capas de papel absorbente: de esta manera quedará mejor soasada, más sabrosa y no habrá riesgo de que quede fría por dentro.
Sazone la carne con pimienta y con especias antes de asarla, pero sálela solamente cuando esté cocida. Así quedará mejor soasada
y más jugosa. Cubra con un poco de aceite todas las piezas que quiera cocer. Lo mejor es utilizar un pincel largo y plano. Sazónelas
después con pimienta y algunas hierbas (romero, etc.).
Meta la parrillada en el horno.

• Durante la cocción: no pinche nunca los alimentos durante su cocción, ni cuando les dé la vuelta: perderían sujugo y la parrillada
quedaría seca.

Recetas

Pato Conv natural 1,5 kg 200-220° C 1 h 30 min.
Pavo 5/6 kg 2 h 30 - 3 h
Oca 160-180° C 2 - 2 h 30 min.3/4 kg
Pierna de cordero 200-220° C 15 min./libra
Pollo asado Conv natural 1/1,5 kg 220° C
Asado de buey Conv natural 240° C 15 min./ libra
Conejo asado 800-1 kg 50-60 min.Calor circulante
Buey Asador 1kg 275° C 15-20 min.
Cordero 1 kg 20-25 min.
Cerdo 275° C 45-50 min.1 kg
Costilla de cerdo Grill 6 piezas 275° C 2x8 min.

Todas las cocciones se han realizado en el nivel «1».

Modo de cocción

Conv natural
Conv natural
Conv natural

Asador
Asador

Cantidad

°C cocción Tiempo de cocción Consejos

160-180° C

1 h aprox.

200-220° C

275° C

REPOSTERÍA

Sin precalentam.
Sin precalentam.
Sin precalentam.

Dar la vuelta a mitad
cocción

Evite utilizar moldes brillantes. Reflejan el calor y pueden ser perjudiciales para la cocción de los pasteles. Si los pasteles que prepara
se doran demasiado rápido, recúbralos con una hoja de papel sulfurizado o con una hoja de papel de aluminio. ¡Atención! Utilice la
hoja de aluminio en el sentido correcto: el lado brillante debe estar de cara al pastel. En el caso contrario, el calor se reflejará en la
cara brillante y no penetrará dentro de la comida.
Evite abrir la puerta del horno durante los 20 – 25 primeros minutos de cocción: los soufflés, bollos, bizcochos de Saboya, etc., volverían
a bajar enseguida. Para controlar la cocción de sus pasteles, pínchelos en el centro con un cuchillo o con
una aguja de hacer punto. Si al sacarla está seca, significa que el pastel está bien cocido. Puede parar la cocción. Si sale húmeda o
con partículas de pastel pegadas, continúe la cocción pero bajando ligeramente el termostato para que el pastel termine de cocerse
sin quemarse.

Recetas

Bollo 200° C 40-40 min.Calor circulante
Pastel de Saboya Calor circulante 180-200° C 35-40 min.
Genovesa Calor circulante 180-200° C 30-35 min.
Base de tarta 20-30 min.

Merengues
Pastel St Honoré

* con resistencia inferior circulante, recomendamos un precalentamiento con calor circulante para ganar tiempo.

Modo de cocción

Calor circulante 180-200° C
Calor circulante

Resistencia inf.

circulante*

Resistencia inf.

circulante*

Cantidad

800 grs 1

6 pers. Ø 271

6 piezas

1 placa 80-85° C 4 h 30 1 Ø profiteroles

°C cocción Tiempio Consejos

200° C 15-20 min.

190° C6 piezas 30-35 min.

Nivel piso

1
1

1Hojaldre

11

molde Ø 27
molde Ø 27

ex: volavánt

21 ES

ALGEMENE AANWIJZINGEN

De handleiding aandachtig lezen zodat u de oven optimaal kan gebruiken. Wij raden u aan de installatie- en gebruikshandleiding voor
een latere raadpleging te bewaren en er, vóór de installatie van de oven, het serienummer van het toestel op te noteren voor de
aanvraag van een eventuele interventietussenkomst door de dienst-na-verkoop.

Wanneer uw oven een defect vertoont, mag u deze niet aansluiten
of moet u deze van het stroomnet halen en onmiddellijk een
beroep doen op een door erkende technische dienst.

Onze aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid geldt niet
wanneer u de richtlijnen in deze handleiding niet naleeft.

LEES DEZE HANDLEIDING AANDACHTIG

• De onderdelen, die in contact komen met voedsel voldoen
aan de EEC richtlijn 89/109.
Dit apparaat voldoet aan de Europese Richtlijnen 73/23/EEC
en 89/336/EEC, vervangen door 2006/95/EC and 2004/108/EC
en eventuele wijzigingen.
Verzeker u ervan dat de oven niet is beschadigd. Indien u
hieraan twijfelt, dient u de oven niet te gebruiken en direct
contact op te nemen met de leverancier. Houdt u het
verpakkingsmateriaal van de oven (plastic zakjes, piepschuim
en karton) uit de buurt van kinderen. Dit materiaal kan een
gevaar opleveren voor kinderen.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Het apparaat dient uitsluitend gebruikt te worden voor het doel,

waarvoor het is ontworpen, d.w.z. het bereiden van voedsel.
Elk ander doel, bijvoorbeeld als verwarming, is onjuist gebruik
van de oven en gevaarlijk.
De fabrikant is niet verantwoordelijk voor mogelijke schade ten
gevolge van een onjuist, verkeerd of onverstanding gebruik van
de oven.

• Tijdens gebruik zijn alle accesoires heet, zorg ervoor

dat u deze niet aanraakt.

• Bij het gebruik van elk elektrische apparaat dienen

verschillende regels in acht genomen te worden:

- Trek niet aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te

halen;

- Raak het apparaat niet met vochtige of natte handen of voeten aan;

- Gebruik het apparaat niet indien u geen schoeisel draagt;

- Zorg ervoor dat kinderen en/of onbevoegde personen het

apparaat niet zonder toezicht gebruiken;

- Gebruik geen adapters, tussenverbindingen en/of

verlengsnoeren;

- Zet het apparaat bij hapering of siechte werking af en ga er niet

aan sieutelen.
De kabel dient bij beschadiging direct vervangen te worden en
wel op de volgende wijze:

- Haal de stekker uit het stopcontact of schakel de gehele

elektrische installatie uit;

- V erwijder de kabel en vervang hem door een even lange nieuwe,

(van het type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F). Deze kabel
moet geschikt zijn voor het vermogen van het apparaat;

- Dit dient door een technische specialist uitgevoerd te worden;

- De aarde-draad (geel/groen) moet 10 mm langer zijn dan de

andere draden.
Voor reparaties aan het apparaat dient u zich uitsluitend tot een
officiële technische service te wenden, alwaar u originele onderdelen
kunt bestellen. Indien al hetgeen hierboven niet in acht wordt
genomen, kan de veiligheid van het apparaat niet gegarandeerd
worden.

• De oven die u net aanschafte, bezit bepaalde technische

kenmerken en u mag onder geen enkel beding wijzigingen aan
dit toestel aanbrengen.

• U mag nooit een stoomreiniger of hogedrukreiniger gebruiken

om de oven schoon te maken.

• Geen brandbare producten in de oven bewaren; ze kunnen

ontvlammen bij het onvrijwillig aanzetten van de oven.

• U mag niet op de ovendeur leunen en u mag er ook geen

kinderen op laten zitten.

• U moet hittebestendige ovenwanten gebruiken om een schotel

in de oven te plaatsen of eruit te halen.

• Het gebruik van dit apparaat is niet bedoeld voor personen

(inclusief kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke

of geestelijke capaciteiten of tekort van ervaring en kennis,

tenzij er toezicht of instructie is van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Kinderen moeten in de gaten worden gehouden worden, om er

zeker van te zijn dat ze niet met het apparaat gaan spelen.

AANBEVELINGEN

• Na elk gebruik voert u een klein onderhoud uit zodat het

schoonmaken van de oven gemakkelijker verloopt.

• De ovenwanden niet bekleden met aluminiumfolie of

wegwerpverpakkingen die in de handel verkrijgbaar zijn. De
aluminiumfolie of eender welke andere bescherming die
rechtstreeks in contact komt met de verwarmde lak,
kan smelten en de lak van de moffel beschadigen.

Indetificatie plaatje (bevind zich aan de zijkant van de oven)

• Om een buitensporige vervuiling van uw oven evenals sterke
rookgeuren te vermijden, raden wij u aan de oven op een niet
al te hoge temperatuur te gebruiken. Het is verkieslijk om de
baktijd te verlengen en de temperatuur iets lager in te stellen.

• Naast de bij de oven geleverde accessoires raden wij u aan
enkel schotels en bakvormen te gebruiken die tegen zeer hoge
temperaturen bestand zijn.

INSTALLATIE

De installatie valt onder de verantwoording van de koper zelf. De
fabrikant is voor de installatie niet verantwoordelijk. Eventuele
bijstand van de fabrikant bij onjuiste installatie valt niet onder de
garantie. De oven dient door een technisch bevoegd persoon
geïnstalleerd te worden volgens de installatie instructies. De
fabrikant is niet verantwoordelijk voor eventuele persoonlijke of
materiële schade ten gevolge van een onjuiste installatie.Het
meubel waarin de oven in te bouwen is, moet vervaardigd zijn in
materialen die bestand zijn tegen een minimale temperatuur van
70°C. De oven kan in de hoogte geplaatst worden in een

kolom of ingebouwd worden onder het werkvlak.

Vóór de plaatsing plaatsing: u moet voor een goede verluchting
van de inbouwniche zorgen zodat de voor de afkoeling en be­scherming van de interne organen noodzakelijke luchtcirculatie
gewaarborgd is. Hiervoor moet u de op laatste pagina verduidelijkte
openingen aanbrengen volgens het inbouwtype.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

DE ELEKTRISCHE AANSLUITING MOET DOOR EEN ERKENDE
INSTALLATEUR OF EEN TECHNICUS MET EEN
GELIJKAARDIGE KNOWHOW UITGEVOERD WORDEN.

De installatie waarin het toestel te plaatsen is, moet conform de
geldende norm in het land van installatie zijn. Wijst elke
aansprakelijkheid of verantwoordelijkheid af bij het niet naleven
van deze vereiste.
De aansluiting op het net dient te gebeuren aan de hand van een
geaard stopcontact of via een voorziening voor omnipolaire
stroomonderbreking met een openingsafstand tussen de contacten
van minstens 3 mm.
De installatie moet met gepaste zekeringen beschermd worden
en een bedrading van een voldoende doorsnede krijgen voor een
normale voeding van het toestel.

AANSLUITING:

Dit toestel is uitgerust met een snoer waarbij er enkel een aansluiting
kan gebeuren met een spanning van 230 V~ tussen fases of
tussen fase en neutraal.
De aansluiting moet in overeenstemming gebeuren nadat u het
volgende controleerde:

• de voedingsspanning op de teller,

• de regeling van de hoofdschakelaar.

De beveiligingsdraad van het snoer (groen/geel) die op de Aardklem
van het toestel aangesloten is, moet ook op de Aardklem van de
installatie aangesloten zijn.

Opgepast:

• U moet een professional gebruiken om na te gaan of de

aarding van de installatie overloopt voordat u met de
aansluiting verder gaat.

• Onze aansprakelijkheid en verantwoordelijkheid is niet van

toepassing voor eender welke incidenten of de eventuele
gevolgen ervan die kunnen optreden door het gebruik van
een toestel dat niet op een aarding aangesloten is of dat
op een aarding met een defecte overloop aangesloten werd.

OPMERKING: U mag niet vergeten dat het toestel een tussenkomst

van de DNV kan vereisen. U moet er ook op letten dat het
stopcontact zo geplaatst wordt dat u het snoer kan uittrekken
wanneer de oven uit de niche gehaald is. Snoer: wanneer het
snoer te vervangen is, raden wij u aan dit door de dienst-na­verkoop of een persoon met een gelijkaardige knowhow te laten
uitvoeren.

22 NL

UITRUSTING VAN DE OVEN
Afhankelijk van het model

Het eenvoudige rooster dient als steun voor vormen en schotels.
Het schotelrooster dient meer

bepaald voor het grillen. Dit wordt
meestal samen met de lekbak gebruikt.

Dankzij hun speciaal profiel blijven ze
steeds horizontaal, zelfs wanneer ze
maximaal uitgetrokken zijn. Er bestaat
geen enkel risico op het schuiven of
overlappen van de gerechten.

De Lekbak is bestemd voor het
opvangen van de jus bij het grillen.
Deze wordt slechts gebruikt in de
modus Grillen, Draaispit of Turbogrill,
afhankelijk van het model. Voor alle
andere bakwijzen moet u deze uit de
oven halen. De lekbak nooit als
bakschaal gebruiken, er kan zich
rookontwikkeling, vetverspreiding en
een snelle vervuiling van de oven
voordoen.

De Bakplaat moet geplaats worden in
de geleiders aan de zijkant van de
oven. De bakplaat is o.a. voor het
bakken van koekjes, friet enz..
Plaats de plaat NOOIT op de bodem
van de oven.

Wanneer u de oven gebruikt, moet u alle niet benutte
accessoires uit de oven verwijderen.

GRILLEREN

Grilleren maakt het mogelijk het voedsel snel een diepe bruine
kleur te geven. Afhankelijk van de grootte van uw gerecht raden
wij u aan dit op het vierde niveau te zetten.
Bijna elk voedsel kan worden bereid onder de grill afgezien van
erg mager vlees of.een rollade. Vlees en vis dat u gaat grillen,
dient u eerst licht tebestrijken met olie.

HET DRAAISPIT Afhankelijk van het model

ONDERHOUD VAN DE OVEN.

• De oven laten afkoelen voordat u deze manueel

schoonmaakt.

• Nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of snijdende

voorwerpen gebruiken om de oven schoon te maken. Zo

beschadigt u namelijk onherroepelijk de lak.

• Enkel zeepwater of vloeibare middelen met ammoniak

gebruiken.

DE GLAZEN ONDERDELEN

Wij bevelen u aan om na elk gebruik het glas van de ovendeur
schoon te maken d.m.v. absorberend papier. Indien er teveel
vetspatten op zitten kan u deze nadien met een uitgewrongen
spons en een schoonmaakmiddel reinigen en daarna spoelen.
Nooit schuurmiddelen of snijdende voorwerpen gebruiken.

DE DICHTING VAN DE OVENDEUR

Bij grote vervuiling moet u de dichting van de ovendeur met een
lichtjes vochtige spons schoonmaken.

DE ACCESSOIRES

Deze moet u met een spons en wat zeepwater schoonmaken.
Spoelen met helder water en afdrogen. Schuurmiddelen zijn steeds
te vermijden.

DE LEKBAK

Na het grillen de lekbak uit de oven halen. De vetten in een
recipiënt gieten. De lekbak wassen en spoelen in warm water met
een spons doordrenkt van detergent. Indien de resten blijven
kleven de lekbak in water met een schoonmaakmiddel laten
weken. Deze kan natuurlijk ook in de vaatwasser of met een
product dat in de handel verkrijgbaar is, schoongemaakt worden.
Een vuile lekbak nooit opnieuw in de oven plaatsen.
Een lekbak nooit een pyrolysecyclus laten doorlopen.

OVENVERLICHTING Het toestel van de stroomtoevoer halen
voor u de verlichting schoonmaakt of de lamp vervangt.

De lamp en zijn bescherming zijn vervaardigd uit materialen die
zeer warmtebestendig zijn.

Kenmerken van de lamp:
230 V~ - 25 W - Huls E 14 -

Temperatuur 300°C

Voor het vervangen van de lamp vol­staat het:
. de glazen bescherming te verwijderen,
. de lamp weg te nemen,
. deze te vervangen door een identiek
model: zie bovenstaande kenmerken,
. na vervanging van de defecte lamp,
de glazen bescherming terug te
plaatsen.

Bij het draaispit moet er niet
voorverwarmd worden.
Het bakken met het draaispit
gebeurt met een gesloten deur

KOOKTIJDEN

Op pagina 27 - 28 vindt u de aanbevolen kooktijden en
temperaturen. Houdt u deze gegevens aan als u de eerste keer
een gerecht gaat bereiden in uw oven. U kunt deze tijden en
temperaturen echter aanpassen aan uw eigen ervaringen.
Wij raden u aan uw oven eerst een half uur op vol vermogen aan
te zetten om onprettige luchtjes uit de oven te verwijderen

ZELFREINIGENDE OVENWANDEN
Afhankelijk van het model

Als extra optie zijn voor alle modellen speciale zelfreinigende
ovenwanden met een micro-poreuse beschermlaag verkrijgbaar.
Met deze ovenwanden hoeft u uw oven niet meer met de hand
schoon te maken. Het vet dat tijdens het bereiden van uw voedsel
tegen de wanden aan komt, wordt door de micro-poreuse
beschermlaag afgebroken en de katalytische wanden zetten het
om in gas. Bovenmatig spatten kan desondanks de poriën
verstoppen en daardoor de zelfreiniging hinderen. Dit kan worden
hersteld door de lege oven ongeveer 10-20 minuten op de
maximum temperatuur aan te zetten.
Gebruik geen bijtende middelen, metalen sponsjes, scherpe
voorwerpen, ruwe doeken of chemische schoonmaakmiddelen,
deze kunnen permanente schade toebrengen aan de katalytische
wanden.
Wij raden u aan om diepe bakplaten te gebruiken of een vangschaal
onder de grill te plaatsen, wanneer u vettig voedsel bereid.
Indien de wanden zodanig met vet zijn bedekt, dat de katalytische
reining niet langer effectief is, dient u dit vet met een zachte doek
of spons doordrenkt in heet water schoon te maken.
De wanden moet poreus gehouden worden voor een doelmatige
reiniging.

N.B.: Alle zelfreinigende ovenwanden, die momenteel verkrijgbaar
zijn hebben een levensduur van ongeveer 300 uur. U dient deze
dus na ongeveer 300 uur te vervangen.

23 NL

HET SCHOONMAKEN VAN DE OVEN :
PYROLYSE

De Pyrolyse schoonmaak methode is een methode
welke d.m.v. hoge temperaturen vuil verwijderd.
De rook welke ontstaat wordt door de doorgang van
een katalysator gereinigd.
De oven deur is beveiligd zodat deze niet kan worden
geopend tijdens de pyrolyse. De pyrolyse kan een
lichte geur veroorzaken in de keuken afhankelijk van
de ventilatie..

BELANGRIJK:

Voordat u de pyrolyse methode gaat gebruiken:

• verwijder alle accessoires uit de oven; deze zullen als u ze niet
verwijderd beschadigen tijdens het gebruik van de pyrolyse
methode

• Verwijder alle losse en grote delen etensresten, deze kunnen
namelijk vlamvatten door de hitte van de pyrolyse methode.

• Sluit de oven deur.

• Als uw kookplaat boven de oven is geïnstalleerd, gebruik dan
NOOIT de gaspitten of elektrische kookzones tijdens de pyrolyse
schoonmaak methode.

• Wij adviseren u om geen schoonmaak middelen te gebruiken
bij het reinigen van de oven.

• De pyrolyse methode laat een witte laag op de oven wand
achter, wacht tot de oven is afgekoeld, daarna kunt u de
laag verwijderen met een vochtige spons.

Opmerking:

• U bespaart energie door de oven direct na gebruik
schoon te maken. U maakt dan gebruik van de
overgebleven hitte van de oven.

SERVICE DIENST

Alvorens u de Service Dienst belt
Indien de oven niet werkt, raden wij u aan:
— na te gaan of het apparaat goed is aangesloten.

Indien u de oorzaak niet kunt ontdekken:
— haal de stekker uit het stopcontact of sluit de elektriciteit van
de oven af middels de hoofdschakelaar
— gebruik de oven niet meer en ga er niet zelf aan sleutelen
— bel de Service Dienst
Noteert u, voordat u de Service Dienst belt, het typenummer van
uw oven (zie binnenzijde van de ovendeur) Bij de oven zit een
garantiecertificaat, welke u recht geeft op één jaar garantie vanaf
de datum van aankoop.

Dit apparaat voldoet aan de Europese richtlijnen
2002/96/EC voor elektrische en elektronische
afval.
Door dit apparaat correct te verwijderen, helpt
u het potentiële negatieve gevolg voor de
omgeving en menselijke gezondheid te
voorkomen., welke anders door onjuiste
verwijdering zou kunnen worden veroorzaakt.

Het symbool op het product duidt aan dat dit
product niet behandeld zal worden als huishuidelijk afval. In
plaats daarvan zal het apparaat naar het verzamelpunt voor de
recycling van elektrische en elektronische uitrusting gaan.
De verwijdering moet in overeenstemming met plaatselijke
milieuvoorschriften voor afvalverwerking uitgevoerd worden
Voor meer gedetailleerde informatie over de verwijderingvan dit
product, neemt u contact op met uw gemeenlijke reinigingsdienst
of de dealer waar u het apparaat heeft gekocht.

• De pyrolyse oven is voorzien van een ventilator, deze
beschermd het bedieningspaneel en electronica tegen
oververhitting.
Hij schakelt in als de pyrolyse reiniging hoge temperaturen
bereikt, en blijft ventileren totdat de oven weer op de juiste
temperatuur is.

Op het display zal "Pyro" komen te staan.

Op het display komt dit symbool te staan

Na een paar minuten, als de oven een hoge temperatuur heeft
bereikt, zal de deur vergrendelen.

8. Als het pyrolyse programma is beëindigd, zal deze automatisch

uitschakelen.
Op het display zal verschijnen als de deur ontgrendeld
is zal verschijnen.

9. U kunt de keuzeknop op "0" draaien maar als de temperatuur

nog te hoog is zal verschijnen om u te informeren
dat de deur nog vergrendeld is.

24 NL

De oven zal niet functioneren als de klok een knipperende weergeeft

Bij de eerste installatie, als de klok 12:00 weergeeft;

:

**

1 minuut.

** Het symbool knippert zolang de geprogrammeerde temperatuur nog niet is bereikt.

**

** Het symbool knippert zolang de geprogrammeerde temperatuur nog niet is bereikt.

INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN

Ons assortiment bestaat uit meerdere stijlen en kleuren. Om de technische specificaties en functies van het model welke u
heeft aangeschaft te kunnen vinden, dient u naar onderstaande diagrammen te kijken.
Sommige modellen hebben druk/draai knoppen, druk eerst alvorens te draaien.
De ovenverlichting zal gaan branden zodra de oven is ingeschakeld.

Voorbeeld : Programma knop

Thermostaat knop

MAX

Let op:

Elke oven functie, temperatuur / tijd enz. Moet bevestigd
worden met de "A" toets. Asl u vergeet te bevestigen
zal de oven na 1 min. automatisch "einde" weergeven.
Draai de knop naar het 0 programma ( er zal uit
verschijnen in het display) wacht ongeveer 3 sec. en
programmeer de kook instellingen opnieuw.

Programma

knop

Standaard

220

200

160

160

Level 5

Level 5

200

Thermostaat

knop

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280

1 ÷ 5

1 ÷ 5

50 ÷ 280

Functie Afhankelijk van het model

Activeert de ovenverlichting

ONTDOOIEN

Werking van de bakturbine die de hete lucht in de ovenruimte stuwt. Ideaal voor het ontdooien van
voedingswaren vóór het bakken

NATUURLIJKE CONVECTIE

Tegelijkertijd gebruiken van de boven- en onderweerstanden. Wij raden aan de oven een tiental
minuten voor te verwarmen. Uitermate geschikt voor alle traditionele bakmethodes en voor het
bakken van rood vlees, rosbief, schapenbout, wild, brood, papilloten en bladerdeeg. Het te bereiden
gerecht en de schotel op een rooster plaatsen en op het middenschap zetten.

HETELUCHTCIRCULATIE (a)

Tegelijkertijd gebruiken van de boven- en onderweerstanden en de turbine die de lucht in de
ovenruimte stuwt. Deze functie is ideaal voor het bakken van gevogelte, gebak, vis, groenten, …
De warmte dringt beter in het gerecht door en vermindert de baktijd evenals de tijd die nodig is om
voor te verwarmen. U kan gecombineerd bakken met al dan niet identieke bereidingen op één of
twee schappen. Deze bakwijze garandeert een gelijkmatige verdeling van de warmte in de oven
en vermengt de geuren niet. Een tiental minuten extra voorzien voor het gecombineerd bakken

SOFT COOK (a)

Zachte kook functie is voor banket en brood. Met dank aan de verlaagde ventilatorsnelheid, verhogen
de interne dampen. Dit zorgt voor optimale condities voor het koken/bakken van voedsel dat
elastisch moet blijven. Bijv: Cake en brood.

VLOER GECOMBINEERD MET HETELUCHTCIRCULATIE (a)

De onderste weerstand werkt samen met de turbine die de lucht in de ovenruimte stuwt. Deze
functie is ideaal voor taarten met sappig fruit, gebakken, quiches en pasteien. Zo voorkomt men
het uitdrogen van de eetwaren en bevordert men het rijzen van cakes, brooddeeg, enz. Het bakken
gebeurt langs de onderzijde. Het rooster op het onderste schap zetten

GRILL: U moe moet de grill met een gesloten deur gebruiken.
Enkel de bovenweerstand wordt gebruikt en u heeft de mogelijkheid om de temperatuur te regelen.
U moet 5 minuten voorverwarmen om de weerstand te laten gloeien. Succes verzekerd bij het
grillen, bereiden van brochettes en bij het gratineren. Wit vlees moet van de grill verwijderd blijven,
hierdoor wordt de baktijd langer, maar blijft het vlees sappiger. Rood vlees en visfilets moeten op
het rooster gelegd worden en met daaronder de lekbak

De oven heeft twee posities grill :
Grill : 2140 W Super Grill : 3340 W
TURBOGRILL (a) : U moet de turbogrill grill met een gesloten deur gebruiken

Gebruiken van de bovenweerstand en de turbine die de lucht in de ovenruimte stuwt. Voor rood
vlees is voorverwarmen noodzakelijk, voor wit vlees is dit nutteloos. Ideaal voor het grillen van
dikkere stukken, het braden van grote stukken, zoals varkensgebraad, gevogelte, Het te bakken
gerecht rechtstreeks op het rooster in het midden van de oven op middenhoogte plaatsen. De
lekbak onder het rooster schuiven om zo de vetten op te vangen. Zeker zijn dat het gerecht niet
te dicht bij de grill staat. Halfweg het te bakken stuk omdraaien.

Level 5

1 ÷ 5

Plateau positie

Inwerkingstelling van de grill/draaimotor van het spit. Voor gerechten aan het spit of roosteren.

Pyrolyse

(a) Afhankelijk van het model - Functie met V ario Ventilatie - Vario V entilatie is een exclusief sijsteem ontwikkeld bij Candy om het kookresultaat,

temperatuur en luchtmanagement te optimaliseren. Het Vario ventilatiesysteem is een zelfactiverend systeem welke automatisch de ventilator snelheid
veranderd als de functie is geselecteerd.

LET OP: Voor elke kookfunctie is de vooraf ingestelde (standaard) tijd 165 minuten, in te stellen van 1 minuut tot 5 uur.

* Testprogramma volgens norm CENELEC EN 50304. ** Testprogramma volgens norm CENELEC EN 50304

ter bepaling van de energie efficiency klasse

26 NL

RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN

De baktemperaturen en -tijden zijn louter informatief om de werking van het toestel te
vergemakkelijken. De persoonlijke ervaring laat dan toe deze instellingen naar eigen smaak
en gewoonte af te stellen.
Wij merken echter op dat hoe hoger de baktemperatuur is, hoe groter de kans op aanzienlijke
spatten en hoe groter de vervuiling van de oven en de mogelijkheid op rookvorming zalzijn.
Het is dus vaak verkieslijk om de baktemperatuur te matigen, zelfs wanneer dit een langere
baktijd inhoudt.

VIS

Recepten

Bakwijze

Hoeveelheid

Bak°C

De ovenwanden zijn voorzien van
verschillende niveaus die van beneden
naar boven genummerd zijn.

Baktijd de

cuisson

Schapniveau van

onderuit

Baars of brasem Naturrl. conv. 1kg volledig 220° C 130 minuten
Zeeduivel of zalm Naturrl. conv. 1kg gestoofd 220° C 130 minuten
Tongfilet 160° C 115-20 min6 stukken

Gegrilde vis Grill 6 filets 275° C 42x5 min

Hete lucht

GROENTEN - DIVERS

Recepten

Gestoomde kolen Natuurl. conv. 6 pers. 200-220° C
Bladerdeegpastei 200-220° C 1 uur/kg
Witloof in kaas 6 pers. 25-30 minHete lucht

Zout/zoete soufflé
Gevulde tomaten Hete lucht 6-8 stukken 200-220° C

Flamiche
met prei

Quiche Lorraine 6 pers. 45-50 minVloer/hete lucht

Bakwijze Hoeveelheid Bak°C Baktijd Tips

1 u

Natuurl. conv.

180-200° C
180-200° C 50-60 minHete lucht

40-45 min
220° C 35-40 min
220° C

Vloer/hete lucht

6 pers.

6 pers.

Ø 22

TurbogrillGratin dauphinois 200° C6 portie Oval schotel45 min.

Al het bakken gebeurde op schapniveau «1» uitgezonderd het bakken dat gemarkeerd werd met het symbool «*», wat u in het midden
moet bakken.

27 NL

VLEES

Wij raden aan het vlees pas te zouten op het einde van het bakken omdat zout het vet activeert en dus zorgt voor een snellere vervuiling
van de oven en aanzienlijke rookontwikkeling. De gebraden van wit vlees, varken, kalf, lam en vis kunnen in een koude oven geplaatst
worden. Het bakken gaat hier iets trager dan bij een reeds voorverwarmde oven, maar gebeurt beter in het midden van het te bakken
stuk aangezien de warmte meer tijd heeft om tot het midden van de eetwaren door te dringen.

Goed voorverwarmen ligt steeds aan de basis van een goed gebraden stuk rood vlees.
OM TE GRILLEN

• Voordat u het grillstuk in de oven stopt:
Het vlees enkele uren voor het grillen uit de koelkast nemen. Wij raden u aan dit op laagjes absorberend papier te leggen : het bruint
makkelijker, blijft sappiger en blijft niet koud aan de binnenzijde.
Het vlees kruiden voor u het op de grill legt, maar het zout slechts gebruiken na het bakken, want anders zal het vlees slecht bruinen
en minder sappig zijn. Alle te bakken stukken met een beetje olie insmeren. Het best gebruikt u een lang en vlak penseel. Vervolgens
met peper en enkele kruiden (tijm, …) besprenkelen.
Het grillstuk in de oven stoppen.

• Tijdens het bakken:
Nooit in de eetwaren prikken tijdens het bakken , ook niet wanneer u ze omdraait: het sap loopt eruit en het vlees wordt droog.

Recepten Bakwijze Hoeveelheild Bak°C Baktijd Tips

Eend Natuurl. conv. 1,5 kg 200-220° C 1 u 30 min.
Kalkoen 5/6 kg 2 u 30 - 3 u
Gans 160-180° C 2 - 2u 30 min.3/4 kg
Schapenbout 200-220° C 15 min./pond
Gebraden kip Natuurl. conv. 1/1,5 kg 220° C
Rundgebraad Natuurl. conv. 240° C 15 min/pound
Gebraden konijn 800-1 kg 50-60 min.Hete lucht
Rund Draaispit 1kg 275° C 15-20 min.
Lamp / schaap 1 kg 20-25 min.Draaispit
Spiesen 275° C 2x8 min.Grill
Varkensrib Grill 6 stukken 275° C 2x8 min.

Al het bakken gebeurde op schapniveau “1”.

Natuurl. conv.
Natuurl. conv.
Natuurl. conv.

6 stukken

160-180° C

200-220° C

275° C

ongeveer 1 u

Zonder
voorverwarming

Zonder
voorverwarming

Halverwege draaien
Halverwege draaien

GEBAK

U moet steeds vermijden om glanzende vormen te gebruiken, aangezien deze de warmte weerkaatsen en het bakken van de taart
nadelig kunnen beïnvloeden. Wanneer uw taarten te vlug goudbruin bakken, moet u ze met een vel perkament- of aluminiumpapier
bedekken. Opgepast: u moet het aluminiumpapier wel langs de juiste zijde gebruiken: de glanzende zijde moet naar de taart gericht
zijn. Is dit niet het geval, dan zal de warmte op het glanzende oppervlak weerkaatsen en niet tot de kern van het gerecht doordringen.
U moet ook vermijden de ovendeur tijdens de eerste 20 tot 25 minuten te openen: de soufflés, taarten, koekjes, gebakjes kunnen
invallen. Om het bakken van uw gebak te controleren, moet u in de kern met een mes of een breinaald prikken. Wanneer deze er droog
uitkomt, is uw taart klaar. U kan de oven dan stoppen. Wanneer het mes er vochtig of met enkele taartdeeltjes uitkomt, moet u blijven
bakken maar met een lichtjes lagere temperatuur zodat de taart blijft bakken zonder aan te branden.

Recepten

Cake Natuurl. conv. 1,5 kg 180-200° C
Vruchtenclafoutis Natuurl. conv. 6 pers. 200-220° C 40-50 min.
Quadre - quarts 1,5 kg 45-50 min.
Versierde taart 200-220° C 40-45 min. for 6
Brioche 200° C 40-40 min.
Savoie - taart Hete lucht 180-200° C
Génoise Hete lucht 180-200° C 30-35 min.
Crèmevulling 40 stukken 35 min.
Tartbodem 20-30 min.

Schuimgebakje Vloer / hete lucht* 1 plaat 80-85° C
Vruchtentaart Vloer / hete lucht* 6 pers. 220° C 35-40 min.
St Honoré

* Bij de combinatie vloer/hete lucht raden wij aan met hete lucht voor te verwarmen zodat u tijd wint.

Bakwijze

Natuurl. conv.
Natuurl. conv.

Hete lucht

Hete lucht
Hete lucht 180-200° C
Hete lucht

Hoeveelheid

800 grs 1

6 pers. Ø 271

6 stukken

6 stukken 30-35 min.Vloer / hete lucht*

Bak°C Baktijd Tips

50+60 min.

200-220° C

35-40 min.

190° C

200° C 15-20 min.

4 u 30

190° C

28 NL

Schapniveau

1
1 Ø 27
1

1Bladerdeeg
1
1
11

Ø 271

vorm Ø 271
Vorm Ø 271
2 platen1 / 3

vb: Hapjes

profiterolen

ALLGEMEINE HINWEISE

• Lesen Sie die in diesem Handbuch enthaltene Bedienungsanleitung ausführlich durch. Sie liefert wichtige Hinweise für die Installation,
die Bedienung und die Pflege sowie einige Tipps zum optimalen Gebrauch Ihres Ofens. Bewahren Sie diese Unterlagen an sicherer
Stelle auf, damit Ihnen diese Informationen auch zukünftig jederzeit zur Verfügung stehen.

Wir können keine Haftung für eventuelle Schäder
übernehmen, die durch Mißachtung der folgenden
Anweisungen entstehen sollten.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG:

• Dieses Gerät entspricht der EU-Vorschrift 89/109 für die

Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Das Gerät entspricht den Europäischen Richtlinien 73/23/CEE

und 89/336/CEE, ersetzt durch 2006/95/CE bzw. 2004/108/CE,
und deren nachträglichen Veränderungen.

SICHERHEITSHINWEISE

• Dieses Gerät darf ausschließlich für den Zweck eingesetzt

werden, für den es hergestellt wurde, nämlich die Zubereitung
von Speisen.
Jede andere Anwendung (beispielsweise das Heizen von
Räumen) ist deshalb als zweckentfremdet zu betrachten und
demzufolge gefährlich. Der Hersteller kann für eventuelle
Schäden, die auf einen ungeeigneten, fehlerhaften und
unvernünftigen Einsatz zurückzuführen sind, nicht verantwortlich
gemacht werden.
Die Verwendung jedes elektrischen Gerätes erfordert die
Beachtung einiger grundsätzlichen Regeln. Das sind
insbesondere:

- Während der Benutzung wird der Backofen naturgemäß heiß.

Achten Sie darauf, die Heizelemente im Inneren des Backofens
nicht zu berühren.

- Das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen

berühren.

- Das Gerät nicht barfuß bedienen.

- Verhindern Sie, dass Kinder oder unfähige Personen

unbeaufsichtigt am Gerät hantieren.

- Bei Ausfällen und/oder Funktionsstörungen ist das Gerät

abzuschalten. Versuchen Sie nicht, den Fehler auf eigene
Faust zu beheben.

- Bei Beschädigung des Zuleitungskabels ist dieses so schnell

wie möglich auszutauschen. Dies ist ausschließlich durch
qualifiziertes Fachpersonal durchzuführen, unter Beachtung
folgender Hinweise: Blechschutzdeckel abnehmen, Kabel
abschrauben und durch ein anderes (Typ HO5RR-F, H05VV ­F, H05V2V2-F) ersetzen. Das Kabel muss der Leistung des
Gerätes entsprechen. Der Erdleiter (gelb-grün) muss
vorschriftsgemäß 10 mm länger sein als die Hauptleiter.
Bei einer erforderlichen Reparatur wenden Sie sich bitte an
Ihren zuständigen Werkskundendienst und verlangen Sie die
Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Die Missachtung der vorgenannten Hinweise kann die
Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen.

- Der Ofen, den Sie erworben haben, zeichnet sich durch

bestimmte technische Eigenschaften aus; auf keinen Fall
dürfen Änderungen an der Ausstattung vorgenommen werden.

- Benutzen Sie niemals Dampf- oder Hochdruckvorrichtungen

zum Reinigen des Ofens!

- Lagern Sie keine entflammbaren Gegenstände im Ofen; sie

könnten verbrennen, wenn der Ofen unbeabsichtigt einge­schaltet wird!

- Stützen Sie sich nicht an der Ofentür ab und stellen Sie sicher,

dass keine Kinder sich darauf setzen!

- Benutzen Sie Küchenhandschuhe, wenn Sie Gerichte in den

Ofen stellen oder daraus herausnehmen!

• Kinder oder Personen mit eingeschränkten körperlichen oder

geistigen Fähigkeiten oder mit ungenügenden Kenntnissen
und Erfahrung dürfen nur dann das Gerät benutzen, wenn sie
beaufsichtigt werden oder hinreichend Anweisungen zur
sicheren Behandlung des Gerätes durch eine für ihre Sicherheit
verantwortliche Person erhalten haben.

• Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicher zu stellen, dass sie

nicht mit dem Gerät spielen.

EMPFEHLUNGEN

• Den Ofen nach jeder Benutzung reinigen - dies begünstigt die

vollständige Reinigung der Pyrolyse.

• Um eine übermäßige Verschmutzung des Ofens sowie den

daraus resultierenden starken Rauchdunst zu vermeiden,
empfehlen wir Ihnen, den Ofen nicht bei zu hohen
Temperaturen zu nutzen. Es ist günstiger, die Garzeit zu
verlängern und die Temperatur ein wenig zu senken.

• Wir empfehlen Ihnen, außer den mitgelieferten Zubehörteilen

nur Bleche und Backformen zu verwenden, die sehr hohen
Temperaturen widerstehen.

• Niemals die Backofenwände mit Aluminiumpapier ausschlagen.
Das in direktem Kontakt mit den erhitzten Teilen stehende
Aluminiumpapier könnte schmelzen und das Email des Muffels
zerstören.

INSTALLATION

Der Einbau erfolgt auf Kosten des Endverbrauchers. Der Hersteller
ist von diesem Dienst entbunden. Eventuell an den Hersteller
herangetragene Ansprüche, die auf einen falschen Einbau
zurückgehen, sind von jeder Garantieleistung ausgeschlossen.
Der Einbau muss entsprechend der Anleitung und durch qualifiziertes
Fachpersonal erfolgen. Durch einen falschen Einbau können
Schäden an Personen, Tieren oder Sachen verursacht werden,
für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.
Das Möbelstück, welches den Ofen aufnehmen soll, muss gegen
Temperaturen von mindestens 70°C beständig sein.

Der Ofen kann in einen säulenförmigen Hohlraum oder unter
eine Arbeitsfläche eingebaut werden.
Vor dem festen Einbau des Ofens: Bei jedem Einbau muss

sichergestellt werden, dass der Ofenraum gut gelüftet wird, damit
die Kaltluftzufuhr zur Kühlung und zum Schutz der
Innenflächen des Ofens gewährleistet werden kann. Bohren Sie
hierfür anhand der Zeichnungen auf Seite 50 je nach Einbauweise
die entsprechenden Öffnungen ein.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

DER ELEKTRISCHE ANSCHLUSS MUSS VON EINEM
ZUGELASSENEN ELEKTRIKER ODER EINEM ÄHNLICH
QUALIFIZIERTEN TECHNIKER HERGESTELLT WERDEN.

Die Hausinstallation, an die das Gerät angeschlossen wird, muss
entsprechend den geltenden Normen des Landes ausgeführt
werden, wo dieses zum Einsatz kommt.
Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung für Schäden ab, die
auf Missachtung dieser Bestimmung zurückzuführen sind.
Der Anschluss an die Stromversorgung muss über eine geerdete
Wandsteckdose oder mittels eines omnipolaren Ausschalters mit
einem Öffnungsabstand zwischen den Kontakten von
mindestens 3 mm hergestellt werden.
Der elektrische Anschluss muss durch geeignete Sicherungen
geschützt sein; der Kabelquerschnitt muss groß genug sein, um
eine ordnungsgemäße Stromversorgung des Gerätes zu
ermöglichen.
ANSCHLUSS: Der Ofen ist mit einem Versorgungskabel
ausgestattet, das ausschließlich für eine Spannung von 230 V
WS zwischen den Phasen oder zwischen Phase und Nulleiter
geeignet ist.
Der Anschluss muss entsprechend der Skizze auf der nächsten
Seite ausgeführt werden, nachdem

• die auf dem Zähler angezeigten Einspeisespannung

• und die Auslegung des Ausschalters für den Stromkreis

geprüft worden sind.
Der gelb-grüne Erdungskabel, das an einem Ende an den
Erdungskontakt des Gerätes angeschlossen ist, muss am anderen
Ende mit dem Erdungskontakt der Stromquelle verbunden
sein.
Warnung:

• Vor der Inbetriebnahme lassen Sie die Kontinuität der

Erdverbindung von einem Elektriker überprüfen!

• Der Hersteller kann nicht für Unfälle oder Schäden haftbar

gemacht werden, die auf fehlende oder unsachgemäße bzw.
unterbrochene Erdung zurückzuführen sind.
HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass der Ofen ggf. auch einmal
instandgesetzt oder gewartet werden muss. Um diese Arbeiten
zu erleichtern, sorgen Sie dafür, dass die Steckdose sich an
einer Stelle befindet, wo es möglich ist, den Ofen zu bewegen,
ohne die Stromversorgung unterbrechen zu müssen.
Stromkabel: Das Stromkabel darf ausschließlich durch unseren
Kundendienst oder durch einen qualifizierten Servicetechniker
ausgewechselt werden.

29 DE

OFENAUSSTATTUNG (Je nach Modell)

Der einfache Rost dient als Unterlage für Bleche und
Backformen.

Der Grillrost ist vorrangig zum Ablegen

von Grillstücken vorgesehen. Er wird
zusammen mit dem Soßenfänger
verwendet.

Dank ihres speziellen Profils bleiben
die Roste immer waagerecht, auch
wenn sie bis zum Anschlag heraus-

gezogen werden. Die Gerichte können
nicht herunterrutschen oder überlaufen

Der Soßenfänger ist zum Auffangen
des Saftes der Grillstücke bestimmt.
Er kann auf den Rost gestellt, unter ihn
geschoben oder auf die Bodenplatte
gestellt werden. Den Soßenfänger
niemals als Unterlage zum Braten
verwenden.

Dies würde Rauchentwicklung und
Fettspritzer und damit eine schnelle
Verschmutzung des Ofens verursachen.

Das Backblech wird direkt in die
Sprossen des Backraums eingeschoben.
Es ist für das Ablegen von Backwerk
wie Blätterteigröllchen, Baisers,
Sandkuchen usw. bestimmt. Seine nach
oben gezogenen Ränder erleichtern
Ihnen das Ausformen von Rändern für
Torten- und Kuchenböden usw.

Während der Nutzung des Ofens müssen die nicht
gebrauchten Teile aus dem Ofen entfernt werden.

GRILLEN

Zum Grillen empfehlen wir, das Grillgut je nach Größe auf den 3.
oder 4. Gitterrost von unten zu schieben (s. Abb. Seite 34). Fast
alle Fleischsorten eignen sich zum Grillen, mit Ausnahme von
sehr magerem Wild. Vor dem Grillen sollte das Grillgut ein wenig
mit Öl oder Fett bestrichen werden.

DER DREHSPIEß (Je nach Modell)

DICHTUNG DER OFENTÜR

Wenn es notwendig ist, sie zu reinigen, benutzen Sie dabei einen
feuchten Schwamm, den Sie vorher in heiße Seifenlösung
eingetaucht haben. Spülen Sie die Dichtungen mit klarem Wasser
und trocknen Sie sie.

ZUBEHÖR

Benutzen Sie zur Reinigung der Zubehörteile einen Schwamm
und heiße Seifenlösung. Spülen Sie danach die Teile mit klarem
Wasser und trocknen Sie sie. Vermeiden Sie die Verwendung
von korrosiven Reinigungsmitteln. Auffangschale: Entfernen Sie
nach dem Grillen die Auffangschale aus dem Ofen und gießen
Sie das Fett in einen Behälter. Reinigen und spülen Sie die
Auffangschale in sehr heißem Wasser, verwenden Sie dabei einen
Schwamm und Waschpulver. Sollten an der Auffangschale immer
noch hartnäckige angebrannte Speiserückstände haften
bleiben, so tauchen Sie sie in eine Wasser- und Waschmittellauge.
Die Auffangschale ist spülmaschinenfest; sie kann also auch im
Geschirrspüler oder mit einem handelsüblichen Backofenreiniger
gereinigt werden. Bewahren Sie die verschmutzte Auffangschale
nicht im Ofen auf. Die Auffangschale darf nicht mit Pyrolyse
gereinigt werden.

OFENBELEUCHTUNG
Vor dem Reinigen oder dem Erneuern der Lichtquelle muss
die Stromversorgung ausgeschaltet und der Stecker vom
Netz getrennt werden!

Die Lampe und ihr Gehäuse bestehen aus einem extrem
hitzebeständigen Material.

Technische Daten der Lampe:

230 V ~ - 25 W - Base E 14
Temperatur 300°C

Anweisungen zum Auswechseln
einer defekten oder durchgebrannten
Lampe:

• Entfernen Sie einfach das Glas­gehäuse.

• Schrauben Sie die defekte Lampe ab.

• Ersetzen Sie sie mit einer neuen gleichen
Typs: siehe die o.a. technischen Daten.

• Schrauben Sie nach dem Auswechseln
den Schutzdeckel wieder an.

Bei Zubereitungen mit dem
Drehspieß erfolgt kein
Vorheizen.
Die Tür muss bei Gebrauch
des Drehspießes geschlos­sen blieben.

GARZEITEN

Auf Seite 34 - 35 finden Sie eine Tabelle, in der Richtzeiten und
Temperaturen zum Braten und Backen verschiedener Speisen
angegeben sind. Durch Ihre persönliche Erfahrung werden Sie
diese Angaben entsprechend Ihrem Geschmack und Ihren
Gewohnheiten anpassen können.

REINIGUNG UND WARTUNG

• Lassen Sie vor dem Reinigen den Backofen abkühlen.

• Benutzen Sie zum Reinigen niemals aggressive
Reinigungsmittel, Scheuerkissen, harte Bürsten oder scharfe
Gegenstände, denn diese könnten die Emailoberfläche der
Ofenwände dauerhaft schädigen.

• Verwenden Sie lediglich eine Seifenlösung oder Bleichmittel
(Ammoniak).

• Legen Sie die Ofenwände nie mit Aluminiumfolie aus, da
es dadurch zu einem Hitzestau kommt, der die Emaille
permanent schädigen könnte.

GLASSCHEIBE Es wird empfohlen, nach jeder Benutzung mit

einem absorbierenden Papiertuch die Glasscheibe innen
abzuwischen. Sind Flecken vorhanden, können Sie die Scheibe
nach dem Abkühlen des Ofens mit einem Schwamm und einem
Glasreiniger säubern. Benutzen Sie keine scheuernden
Reinigungsmittel oder scharfen bzw. spitzen Gegenstände.

KATALYTISCHES SELBSTREINIGUNGSSET
Je nach Modell

Der Reinigungsset ist als Zubehör für alle Backöfen erhältlich.
Dank der selbstreinigenden Einsätze für die Innenwände des
Backofens wird das mühselige Reinigen von Hand überflüssig.
Die Fett-, Öl-, Fleischsaft- und Soßenspritzer im Backraum werden
durch ein katalytisches Verfahren während des Backens zersetzt
und in gasförmige Verbindungen umgewandelt. Die Mikroporen­Beschichtung der Einsätze kann durch größere Fettspritzer verstopft
und die selbstreinigende Wirkung dadurch vermindert werden.
Dies lässt sich jedoch sehr einfach beheben, indem der leere
Backofen auf höchste Hitze eingestellt und ca. 10 bis 20 Minuten
lang aufgeheizt wird. Benutzen Sie keine scheuernden oder
ätzenden Mittel, auch keine Stahlwolle, Schaber oder spitzen
Gegenstände. Chemische Reinigungsmittel können die Poren
des Emailüberzugs verstopfen und so die Reinigungswirkung
verhindern.
Zum Braten von besonders großen bzw. fetthaltigen Bratenstücken
ist es ratsam, einen hohen Bräter zu benutzen. Beim Grillen
empfiehlt es sich, die Fettpfanne zum Auffangen der Bratflüssigkeit
zu benutzen.
Entfernen Sie eventuelle Überlaufreste oder Fettrückstände mit
einem feuchten Lappen oder Schwamm.
Die Emailbeschichtung muss immer porös bleiben, damit die
Reinigungswirkung optimal gewährleistet ist.

HINWEIS: Alle handelsüblichen Selbstreinigungssysteme haben
eine begrenzte Leistungsdauer. Nach ca. 300 Betriebsstunden
des Backofens sollte Ihr Reinigungsset ausgetauscht werden

30 DE

REINIGUNG DES BACKOFENS: DIE
PYROLYSE - Je nach Modell

Die Pyrolyse ist ein Reinigungssystem, das mit dem Einsatz sehr

hoher Temperaturen die Schmutzpartikeln im Backofen verdampfen
lässt und somit entfernt.
Die dabei entstehenden Dämpfe werden beim Durchgang durch
den Katalysatorfilter gereinigt.
Da während der Pyrolysereinigung die Temperatur im Backofen
extrem hoch ist, verriegelt ein Sicherheitsmechanismus die Tür,
so dass sie nicht geöffnet werden kann.
Während der Pyrolyse kann ein leichter Geruch im Raum entstehen,
das je nach Durchlüftung des Raumes unterschiedlich stark
wahrnehmbar ist.

WICHTIG :

- Vor der Pyrolyse:

• Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen, sie würden
die hohen Temperaturen nicht ohne Schaden überstehen.

• Großflächig übergelaufene Speisen oder große Fettflecken
entfernen. Fettrückstände, besonders wenn sie in großer
Anzahl vorhanden sind, können sich unter Einwirkung der
starken Wärme, die von der Pyrolyse ausgeht, leicht entzünden.

• Schließen Sie die Backofentür.

• Wenn über dem Backofen noch ein Kochfeld installiert ist,
dürfen die Kochstellen (Gasbrenner, Elektroplatten oder
Ceranflächen) während der Pyrolyse nicht benutzt werden,
damit sich das Schaltbrett nicht übermäßig erhitzt.
Backofenreinigungsmittel oder andere handelsübliche
Reinigungsmittel dürfen auf keinen Fall verwendet werden.
Die Pyrolyse hinterlässt auf den Backofenwänden einige
weißliche Rückstände. Warten Sie, bis der Backofen vollständig
abgekühlt ist und reinigen Sie dann das Backofeninnere mit
einem feuchten Schwamm.

7.Nachdem die Parameter für die Pyrolyse eingegeben und
bestätigt wurden, können sie nicht mehr verändert werden.
Möchten Sie dennoch etwas verändern, müssen Sie zuerst das
Pyrolyse-Programm komplett löschen (drehen Sie den
Wahlschalter für die Backfunktion auf 0, die Aufschrift Off
erscheint 3 Sekunden lang im Display) und die
Einstellung von neuem anfangen (ab Punkt 1).

8.Am Ende des Pyrolyse-Vorgangs schaltet sich der Backofen
automatisch aus. Solange die Tür verriegelt bleibt, zeigt das
Display die Aufschrift , danach erscheint

9.Der Backfunktionschalter kann weider auf 0 gedreht werden.
Solange die Temperatur im Backofen noch sehr hoch ist,
erscheint im Display die Aufschrift , um anzuzeigen,
dass die Tür noch verriegelt ist.

TECHNISCHER KUNDENDIENST

Sollte Ihr Backofen einmal nicht richtig funktionieren, prüfen
Sie zuerst, ob die Stromversorgung gewährleistet ist. Ist die
Ursache der Fehlfunktion nicht ausfindig zu machen, wenden Sie
sich bitte an Ihren zuständigen Werkskundendienst unter Angabe
des Modells und der Seriennummer, die auf dem Typenschild
angegeben sind. Auf Ihr Gerät gewähren wir eine Garantie von
24 Monaten ab Kaufdatum. Bewahren Sie Ihre Kaufrechnung
sorgfältig auf und legen Sie sie bei Bedarf als Garantienachweis
dem Kundendienst vor. Die Garantiebedingungen sind im
beigefügten Serviceheft angegeben.

Anmerkung:

• Wenn Sie die Pyrolysereinigung direkt nach einem Backvorgang
starten, wird die noch vorhandene Wärme für die Pyrolyse
ausgenutzt, und Sie können so Zeit und Strom sparen.

Der Backofen mit Pyrolyse ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet,
damit die Backofenkomponenten vor der Hitze geschützt werden
können. Der Kühlventilator tritt automatisch in Funktion, sobald
in der Mitte des Backofens hohe Temperaturen erreicht werden,
und bleibt noch für einige Minuten nach dem Ende der Pyrolyse
eingeschaltet.

Pyrolyse einschalten

1.Drehen Sie den Wahlschalter für die Backfunktion auf die

Position P.

Auf dem Display erscheint die Aufschrift "Pyro".

2.Die voreingestellte Dauer der Pyrolysefunktion ist 1 Stunde 30
Minuten. Sie können die Dauer mit der elektronischen
Zeitschaltuhr (Tasten B + E+ F) zwischen 1 Stunde 30 Minuten
und 2 Stunden einstellen. Wenn der Backofen stark verschmutzt
ist, empfehlen wir, die Dauer der Pyrolyse auf 2 Stunden zu
erhöhen. Wenn er dagegen nur eine geringe Verschmutzung
aufweist, reicht bereits eine Pyrolysedauer von 1 30 Minuten
Stunde.

3.Sie können die Pyrolyse auch mit einer Startzeitvorwahl bzw.
Startverzögerung programmieren. Hierzu stellen Sie das
Backzeitende mit der Zeitschaltuhr (Tasten C + F) ein.

4.Bestätigen Sie die gewählten Einstellungen durch Drücken der
Taste A der elektronischen Zeitschaltuhr.

ACHTUNG: DER PYROLYSEZYKLUS STARTET NICHT,
WENN DIE TASTE A NICHT GEDRÜCKT WIRD.

Auf dem Display erscheint das Symbol

5.Die Pyrolyse kann jederzeit unterbrochen werden. Hierzu drehen
Sie den Wahlschalter für die Backfunktion wieder auf die Position
0 (die Aufschrift OFF erscheint 3 Sekunden lang auf dem
Display).

6.Nach einigen Minuten, wenn der Backofen eine hohe temperatur
erreicht hat, wird die Tür verriegelt.

Dieses Elektrohaushaltsgerät ist entsprechend
der EU-Richtlinie 2002/96/CE über Elektro- und
Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet.
Bitte sorgen Sie dafür, dass das Gerät
ordnungsgemäß entsorgt wird, damit mögliche
negative Auswirkungen auf Umwelt und
Gesundheit vermieden werden, die bei einer
unsachgemäßen Entsorgung des Altgerätes

entstehen könnten.
Das Symbol auf dem Produkt bedeutet, dass dieses Gerät nicht
in den normalen Hausmüll gehört, sondern den jeweiligen
kommunalen Rücknahmesystemen für Elektro- und Elektronik­Altgeräte übergeben werden muss. Die Entsorgung muss im
Einklang mit den geltenden Umweltrichtlinien für die
Abfallentsorgung erfolgen.
Für nähere Informationen über Entsorgung und Recycling dieses
Produktes wenden Sie sich bitte an Ihre kommunalen
Einrichtungen (Umweltamt) oder an die
Abfallentsorgungsgesellschaft Ihrer Stadt bzw. an Ihren Händler.

31 DE

BEDIENUNG DER ELEKTRONISCHEN ZEITSCHALTUHR
UHRZEIT EINSTELLEN

• Uhrzeit einstellen

Bei der Erstinstallation erscheint auf dem Display die Uhrzeit 12:00. Drücken Sie die Knöpfe ‘E’ bzw.
‘F’, um die Uhrzeit einzustellen. Im Display erscheinen Stunden und Minuten (hh:mm), einstellbar
zwischen 00:00 und 23:59. Drei Sekunden nach dem letzten Betätigen der Taste ist die eingestellte
Uhrzeit festgelegt. Sie kann noch verändert werden, wenn Sie 5 Sekunden lang die Taste D drücken
und anschließend über die Tasten ’E’ bzw. ’F’ die Uhrzeit ändern.

ACHTUNG: Der Backofen funktioniert nicht, wenn die Uhrzeit nicht eingestellt
wurde. In diesem Fall blinkt im Display die Aufschrift .
Die Uhrzeit kann eingestellt werden, wenn der Wahlschalter für die
Backfunktion auf ’0’ gestellt ist.

FUNKTION EINSCHALTEN AUSSCHALTEN AUSWIRKUNG NÜTZLICH FÜR

MINUTEN-

ZÄHLER

BACKZEIT-

DAUER

BACKZEITENDE

•Drücken Sie die Taste D

•Drücken Sie die Tasten E
bzw. F, um die Zeitdauer
einzustellen.

•Lassen Sie die Tasten los

•Nach 3 Sekunden erscheint
das Symbol im Display
und die Zeit fängt an
abzulaufen.

•Im Display erscheint erneut
die aktuelle Uhrzeit.

•Drehen Sie den Wahlschal­ter für die Backfunktion auf
die gewünschte Funktion
(anders als bzw. ).
Das Display zeigt die
voreingestellte Temperatur
und Backdauer.

•Die voreingestellte zeit kann
wie folgt verändert werden:

-Drücken Sie die Taste B

-Drücken Sie die Tasten E
bzw. F, um die Zeitdauer
zu verändern

-Bestätigen Sie Ihre Einstel­lung durch Drücken der
Taste A. Das Symbol **

erscheint auf dem Display

und der Backofen tritt in
Funktion.

Wenn die Funktion nicht durch Drücken der Taste A bestätigt wird, schaltet sich der Backofen nach einer Minute
ab, und die Aufschrift END erscheint im Display. Um zu annullieren, drehen Sie den Wahlschalter für die Backfunk­tion auf ‘0’ (im Display erscheint OFF 3 Sekunden lang). HINWEIS: Die maximal einstellbare Dauer beträgt 5
Stunden, die Mindestdauer 1 Minuten.

** Das Symbol blinkt solange, bis der Backofen die eingestellte T emperatur erreicht hat, danach leuchtet es fest.

•Wird zusammen mit der
Backdauer benutzt.

•Wählen Sie zuerst eine
Backfunktion (Wahlschal­ter auf eine andere Position
als bzw. ) und stellen
Sie eine Backdauer ein
(wie oben angegeben),

•Stellen Sie dann das Back­zeitende wie folgt ein:

-Drücken Sie die Taste C

-Drücken Sie die Tasten E
bzw. F, um die gewünschte
Uhrzeit einzustellen.

-Bestätigen Sie die Einstel­lung durch Drücken der
Taste A. Das Symbol ‘A’
erscheint im Display, und
der Backofen stellt sich in
Wartebetrieb.

•Das Display zeigt ab
wechselnd die Backtem-

peratur und das Backzeitende an.

•Zu der eingestellten Uhrzeit schaltet sich der Backofenein, auf dem Display ver­schwindet das Symbol ‘A’ und das Symbol ** erscheint. Wenn die Funktion nicht
mit der Taste A bestätigt wird, schaltet sich das Gerät nach 1 Minute ab, und die
Aufschrift END erscheint im Display. Um zu annullieren, drehen Sie den Wahlschalter
für die Backfunktion auf ‘0’ (im Display erscheint OFF 3 Sekunden lang).
HINWEIS: Das maximal einstellbare Backzeitende beträgt 23 Stunden 59 Minuten

** Das Symbol blinkt solange, bis der Backofen die eingestellte Temperatur

erreicht hat, danach leuchtet es fest.

•Am Ende der eingestellten
Zeit ertönt 1 Minute lang
ein akustisches Signal, das
durch Drücken einer
beliebigen Taste abgestellt
werden kann.

•Der Minutenzähler wird
automatisch annulliert,
sobald irgendeine Back­funktion eingestellt wird.

• Am Ende der eingestellten

Backdauer schaltet sich
der Backofen automatisch
ab. Im Display erscheint
die Meldung END, und ein
akustisches Signal ertönt
1 Minute lang.

• Um das akustische Signal

abzustellen, drücken Sie
irgendeine Taste oder stel­len Sie den Wahlschalter
der Backfunktion wieder
auf ’0’ (in diesem Fall er­scheint auf dem Display 3
Sekunden lang die Auf­schrift OFF).

• Die Backdauer kann

jederzeit annulliert werden,
wenn der Wahlschalter der
Backfunktion wieder auf
’0’ gedreht wird.

• Zu der eingestellten Zeit
schaltet sich der Backofen
aus. Im Display erscheint
die Meldung END, und ein
akustisches Signal ertönt
1 Minute lang.

• Um das akustische Signal
abzustellen, drücken Sie
irgendeine Taste oder
stellen Sie den Wahlschal­ter der Backfunktion wieder
auf ’0’ (in diesem Fall er­scheint auf dem Display 3
Sekunden lang die Auf­schrift OFF).

• Die Funktion kann jederzeit
annulliert werden, wenn der
Wahlschalter der
Backfunktion wieder auf’ ’0’
gedreht wird.

• Ein akustisches Signal
ertönt am Ende der einge­stellten Zeitdauer

• Um die Restzeit einzu­blenden, drücken Sie
die Taste D.

•Ermöglicht die Einstellung

der gewünschten Garzeit.

•Die Restzeit bleibt im

Display eingeblendet.

•Um die eingestellte Tem-

peratur anzuzeigen,
drücken Sie die Taste F.

•Die Backdauer kann durch

Drücken der Taste B und
anschließend der Tasten E
bzw. F verändert werden.

•Ermöglicht die Einstellung

des Backzeitendes

•Die Restzeit wird im Display

angezeigt.

•Um die eingestellte Tempe-

ratur anzuzeigen, drücken
Sie die Taste F.

•Das Backzeitende kann

durch Drücken der Taste C
und anschließend der
Tasten E bzw. F verändert
werden.

:

• Nutzung der elektronischen
Zeitschaltuhr wie ein
Wecker.

•Kann nur bei ausgeschal­tetem Backofen benutzt
werden.

• Einstellung der
gewünschten Garzeit.

•Diese Funktion wird in
Kombination mit der
Backdauer benutzt. Wenn
z.B. die Speise 45 Minuten
backen soll und Sie
möchten, dass das Gericht
um 12:30 fertig ist, wählen
Sie zuerst die Back­funktion, stellen Sie dann
die Backdauer 45 Minuten
ein und schließlich das
Backzeitende um 12:30
Uhr.

•Der Backofen startet
automatisch um 11:45 Uhr
(12:30 minus 45 Minuten)
und schaltet sich au­tomatisch am Ende der
Backdauer aus.

ACHTUNG: Wird ein
Backzeitende eingestellt,
ohne dass eine Backdauer
gewählt wurde, schaltet
sich der Backofen sofort
ein und erst nach Ablauf
der eingestellten Back­dauer wieder aus.

ACHTUNG: Wenn die Zeitschaltuhr in Wartebetrieb ist (z.B. bei zeitverzögertem Backstart) zeigt das Display abwechselnd
die eingestellte Temperatur und die Zeit an.

HINWEIS: Während des Backvorgangs kann die eingestellte Temperatur jederzeit durch Drücken der Taste F angezeigt werden.

32 DE

BEDIENUNGSANLEITUNG

Unsere Backöfen sind in unterschiedlichen Modellen mit unterschiedlichem Design und Farben erhältlich. Vergleichen Sie das
Schaltbrett Ihres Modells mit den untenstehenden Zeichnungen, um die richtige Beschreibung der Eigenschaften und Leistungsmerkmale
Ihres Backofens ausfindig zu machen.
Einigen Modelle sind mit versenkbaren Bedienelementen ausgestattet. Drücken Sie auf die Knöpfe, bevor Sie diese drehen.

Beispiel ThermostatknebelBeispiel Kontrollknebel zur

Auswahl der Backfunktion

ACHTUNG:
Jede Einstellung, die Sie am Backofen vornehmen

(Backzeiten, Temperatur usw.…) MUSS mit der Taste
A bestätigt werden, sonst schaltet sich der Backofen

MAX

nach einer Minute aus und die Aufschrift END erscheint
im Display. Drehen Sie den Wahlschalter für die
Backfunktion wieder auf die Position ’0’, im Display
erscheint 3 Sekunden lang die Meldung OFF. Sobald
diese verschwindet, können Sie den Backofen neu
programmieren.

Kontrollknebel

Backfunktion

voreinge-

stellte

Temperatur

220

200

Thermostat-

knebel

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280160

160

Niveau 5

50 ÷ 280

1 ÷ 5

Niveau 5 1 ÷ 5

Funktion je nach Modell

Die Innenbeleuchtung schaltet sich ein.

Auftauen: Das Gebläse dient zur Umwälzung der Luft im Ofen. Ideal zum Auftauen von eingefrorenen
Lebensmitteln vor der Zubereitung.

Oberhitze / Unterhitze: Sowohl das obere als auch das untere Heizelement werden verwendet,
nicht jedoch der Lüfter. Heizen Sie den Ofen für ca. 10 Minuten vor. Diese Funktion eignet sich für
konventionelles Braten und Backen, sowie für die Zubereitung von Gerichten wie rotem Fleisch,
Roastbeef, Lammkeule, Wild, Brot und Blätterteig, auch in Aluminiumfolie eingewickelt.

Umluft (a): Bei dieser Betriebsart werden das untere und das obere Heizelement sowie das Gebläse
verwendet, welches die heiße Luft im Ofen umwälzt. Diese Betriebsart ist für Geflügel, Gebäck,
Fisch und Gemüse zu empfehlen. Die Hitze dringt dabei tiefer in die Lebensmittel ein; dadurch
reduziert sich die Garzeit. Diese Funktion bietet die Möglichkeit, unter Verwendung eines weiteren
oder mehrerer Einschübe, mehrere Gerichte, selbst wenn unterschiedlich zubereitet, gleichzeitig
zu backen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert, dass die Speisedüfte sich miteinander
vermischen. Wenn Sie mehrere Gerichte gleichzeitig backen, sollten Sie die Garzeit um zehn
Minuten verlängern.

Soft Cook (a)

Soft Cook ist die ideale Funktion für Backwaren und Brot. Dank der reduzierten Geschwindigkeit
des Ventilators wird die Feuchtigkeit im Backraum erhöht. Das bietet optimale Backverhältnisse für
alle Speisen, die beim Garen eine geschmeidige Konsistenz bewahren sollen und nicht zerbröseln
dürfen (wie z.B. Kuchen, Brot, Gebäck).

Umluft mit Unterhitze (a): Erfolgt unter Verwendung des unteren Heizelementes sowie des
Gebläses, das die heiße Luft im Ofen umwälzt. Diese Funktion eignet sich insbesondere für Kuchen
mit saftigen Früchten, Gebäck, Quiches und Pasteten. Sie verhindert das Austrocknen der Lebensmittel
und fördert das "Aufgehen" des Teigs, der Kuchen, des Brotes und jeder Speise, die mit Unterhitze
gebacken werden soll. Bei dieser Betriebsart schieben Sie die Ablage in die untere Ebene ein und
wärmen Sie den Ofen 10 Minuten lang vor.

Grill: Wenn Sie den Grill benutzen, muss die Ofentür geschlossen sein. Es wird nur das obere
Heizelement verwendet. 5 Minuten Vorwärmezeit sind notwendig, bis das Heizelement zu glühen
anfängt. Diese Betriebsart garantiert ausgezeichnete Ergebnisse beim Grillen von Fleisch oder
Fisch, Spießchen; auch zum Gratinieren wird sie vorzugsweise verwendet. Weißes Fleisch sollte
nicht allzu nahe am Grillelement gelegt werden, dadurch verlängert sich zwar die Grillzeit, das
gereicht jedoch dem Geschmack der Gerichte zum Vorteil. Rotes Fleisch und Fischfilets können
auf den Grillrost gelegt werden, mit der Auffangschale darunter.

Der Ofen hat zwei Positie Grill:

Grill 2140 W Super Grill : 3340 W
Turbogrill (a): W enn Sie den Turbogrill benutzen, muss die Ofentür geschlossen sein. Erfolgt unter

Verwendung des oberen Heizelementes sowie des Gebläses, das die heiße Luft im Ofen umwälzt.
Vorheizen ist bei rotem, nicht jedoch bei weißem Fleisch erforderlich. Diese Betriebsart empfiehlt

200

Niveau 5

(a) Je nach Modell : Funktion mit Vario Fan. Vario Fan ist das exklusive, von Candy entwickelte Backsystem, das die Backergebnisse, die Temperatur
und die Feuchtigkeit im Backofen optimiert. Das System Vario Fan verändert automatisch die Drehgeschwindigkeit des Ventilators bei allen Multifunktions­Backprogrammen. Das System wird automatisch aktiviert, sobald eine Funktion aus dem gestrichelten Bereich des Schaltbretts gewählt wird.

50 ÷ 280

1 ÷ 5

sich für das Grillen von ganzen Fleischstücken, beispielsweise Schweinebraten, Geflügel usw.
Legen Sie das Grillgut direkt auf den Rost in der Mitte des Ofens auf mittlerer Höhe und schieben
Sie die Fettauffangschale darunter ein. Achten Sie darauf, dass sich das Grillgut nicht zu dicht am
Grillelement befindet, und drehen Sie es nach Ablauf der Hälfte der Grillzeit.

Grill mit Drehspieß

Einschaltung der Grillheizung und des Bratspießmotors.
Dient zum Braten am Spieß.

Pyrolyse

ACHTUNG: Für alle Backfunktionen beträgt die werksseitig voreingestellte Backzeit 165 Minuten, regelbar zwischen 1 Minuten
und 5 Stunde

* Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304 ** Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304

zur Feststellung der Energieeffzienzklasse

33 DE

TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG

Folgende Tipps bezüglich Backtemperatur und Backzeit sollen nur als Empfehlung betrachtet
werden und lediglich dazu dienen, Ihnen den Gebrauch des Ofens zu erleichtern. Die
persönliche Erfahrung, sowie Ihr Geschmack und Ihre Gewohnheiten werden Ihnen dazu
verhelfen, die optimalen Werte für Ihre Gerichte herauszufinden.

Bitte beachten Sie, dass je höher die Zubereitungstemperatur ist, desto höher das Risiko
einer Verschmutzung der Innenwände des Backofens ist, wodurch es zu Rauchentwicklung

kommt. Es ist deshalb in den meisten Fällen empfehlenswert, die Zubereitungstemperatur
leicht zu reduzieren, selbst wenn dadurch eine eventuelle Verlängerung der Garzeit
einzukalkulieren ist.

FISCH

Gerichte

Ziegelfisch
oder Brasse

Seeteufel
oder Lachs

Schollenfilet 160° C 115-20 Min6 Stück

Betriebsart

Oberhitze/Unterhitze 1kg ganz 220° C 130 Min

Oberhitze/Unterhitze 1kg geschmort 220° C 130 Min

Umluft

Menge

Zubereitungs-

temperatur in °C

Die Seiten des Ofens sind mit
verschiedenen, von unten an
nummerierten Einschubebenen

versehen.

Zubereitungs-

dauer

Einschubebene

von unten

Grillfisch Grill 6 Filets MAX 42x5 Min

GEMÜSE UND SONSTIGES

Gerichte Betriebsart Menge

Schichtkohl,
geschmort

Ragout in Teigmantel 200-220° C 1 Stunde/kg
Chicorée mit

Gruyere-Käse
Süßes oder

pikantes Soufflé
Gefüllte

Tomaten
Lauch- oder

Porreekuchen
Quiche Lorraine 6 Pers. 45-50 MinUmluft mit hunterhitze
Bohneneintopf mit

Käse überbacken
Steingutgeschirr

Oberhitze/Unterhitze 6 Pers. 200-220° C
Oberhitze/Unterhitze

6 Pers. 25-30 MinUmluft

6 Pers.

Umluft 6-8 Stück 200-220° C

Umluft mit hunterhitze 220° C 35-40 Min

Turbogrill

6 Pers.

Zubereitungs-

temperatur in °C

180-200° C
180-200° C 50-60 MinUmluft

220° C

200° C6 Portionen 45 Min

Zubereitungs-

dauer

1 Stunde

40-45 Min

Tipps

Ø 22

Alle Backvorgänge erfolgen auf der Einschubebene 1, mit Ausnahme der mit ‘*’ angegebenen Gerichte, bei denen der Gitterrost in
die mittlere Einschubleiste eingeschoben werden muss.

34 DE

FLEISCH

Die Gerichte sollten erst nach Abschluss des Zubereitungsprozesses gesalzen werden, da Salz die Ausscheidung von Fett aus dem
Fleisch fördert und somit Spritzer und Rauchentwicklung im Ofeninneren verursachen kann.

Für die Zubereitung von Braten aus weißem Fleisch (Schwein, Kalb, Lamm) sowie Fisch sollte der Ofen nicht vorgewärmt werden. Die
Zubereitung dauert dadurch länger als in einem vorgeheizten Ofen, jedoch wird das Fleisch in der Mitte besser durchgegart, da die
Hitze langsamer in das Fleischstück ein- und vordringt.

Ein korrektes Vorheizen ist die Voraussetzung für beste Ergebnisse beim Zubereiten roter Fleischarten.
GRILL:

• Vor dem Grillen: nehmen Sie das Grillgut einige Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank. Es ist zu empfehlen, es auf mehrlagiges

Saugpapier zu legen: Dadurch wird überflüssiges Wasser entfernt, der Geschmack kommt besser zur Geltung und das Fleisch wird
gut durchgegart. Bestreuen Sie das Grillgut vor dem Grillen mit Pfeffer und Gewürzen, salzen Sie aber erst nach
der Zubereitung. Somit kann es besser geschnitten werden und saftig bleiben. Bepinseln Sie das Grillgut mit ein wenig Öl. Benutzen
Sie dazu am besten einen breiten Flachpinsel.
Danach würzen Sie das Fleisch mit noch mehr Pfeffer und Kräutern (Thymian usw.).
Sie können jetzt das Grillgut in den Ofen legen.

• Während des Grillens: stechen Sie nie das Grillgut während des Grillens ein, auch nicht, wenn Sie es drehen. Der
Saft würde sonst austreten und das Fleisch somit stärker austrocknen.

Gerichte

Betriebsart

Menge

Zubereitungs-

temperatur in °C

Ente Oberhitze/Unterhitze 1,5 kg 200-220° C 2 Stunden
Truthahn 5-6 kg 2 bis 3 Stunden
Gans 160-180° C3-4 kg
Lammkeule 200-220° C 15 Min/Pfund
Grillhähnchen Oberhitze/Unterhitze

Oberhitze/Unterhitze
Oberhitze/Unterhitze
Oberhitze/Unterhitze

1-1,5 kg

160-180° C

220° C ca. 1 Stunde

Zubereitungs-

dauer

1
2

1
2

1

2 bis 2 Stunden

2

Tipps

Roast beef Oberhitze/Unterhitze 240° C 15 Min/Pfund
Kaninchenbraten 50-60 MinUmluft
Rindfleisch Braten mit Drehspieß MAX 15-20 Min

Lamm /
Hammelfleisch

Kebab MAX 2x8 MinGrill
Schweinekotelett Grill MAX 2x8 Min

200 g - 1 kg

1 kg

1 kg
6 Stück
6 Stück

200-220° C

MAX

kein Vorheizen

20-25 MinBraten mit Drehspieß

kein Vorheizen
Nach der Hälfte

der Kochzeit wenden
Nach der Hälfte

der Kochzeit wenden

Für die Zubereitung aller o.a. Gerichte soll die Ablage auf Position "1" gelegt werden.

BACKEN (für Kuchen und Pasteten):

Vermeiden Sie die Verwendung von glänzenden Backformen: sie reflektieren nämlich die Hitze und können dadurch das
Backgut verderben. Falls Ihr Kuchen zu schnell bräunt, decken Sie ihn mit einer Lage fettbeständigem Papier oder Aluminiumfolie ab.
Achtung! Verwenden Sie die Aluminiumfolie richtig: Sie ist so auf das Backgut zu legen, dass deren glänzende Seite zum Backgut
hin gerichtet ist (matte Seite nach oben); anderenfalls wird die Hitze von der glänzenden Oberfläche nach außen
reflektiert und kann nicht in das Backgut eindringen. Vermeiden Sie es, die Backofentür in den ersten 20 bis 25 Minuten der Zubereitung
zu öffnen; Biskuitkuchen, Souffles und Brötchen könnten sonst einsinken.
Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn mit einer Messerklinge oder einer metallischen Stricknadel ein: Ist sie beim
Herausziehen sauber und trocken, dann ist der Kuchen durch und Sie können das Backen beenden. Sollte das Messer oder die Nadel
dagegen feucht oder sollte noch Teig daran haften geblieben sein, ist der Garvorgang fortzusetzen, allerdings mit
leicht verminderter Temperatur, so dass das Backgut nicht weiter gebräunt wird.

Gerichte

Betriebsart

Hefegebäck 200° C 40-45 MinUmluft

Menge

800 Gramm

Zubereitungs-

temperatur in °C

Biskuit Umluft 180-200° C
Rosinenkuchen Umluft 180-200° C 30-35 Min
Brandteig 40 Stück 35 Min
Mürbeteig 20-30 Min

Baiser
Obstkuchen

Umluft mit hunterhitze*
Umluft mit hunterhitze*

Umluft
Umluft 180-200° C
Umluft

6 Stück Ø 271

6 Stück

1 Tablett 80-85° C 4 Stunden

6 Pers. 220° C 35-40 Min

190° C

200° C 15-20 Min

Zubereitungs-

dauer

35-40 Min

1
2

Einschubleiste

von unten

1
1
1

1Blätterteig
1
1

Tipps

Formen Ø 27

2 Ablagen

Ø 27

z.B.Windbeutel1 / 3

* Betriebsart "Umluft mit Unterhitze"; damit Sie Zeit sparen können, empfehlen wir das Vorwärmen mit Betriebsart "Oberhitze / Unterhitze".

35 DE

INSTRUCTIONS GENERALES

— Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d’importantes indications sur la sécurité d’installation,

l’emploi du four et son entretien.
— Conserver soigneusement cette notice d’utilisation pour toutes consultations ultérieures.
— Après avoir déballé votre four, vérifier que l’appareil est complet.
— Les emballages comme le plastique, le polystyrène, peuvent constituer un danger pour les enfants. Ne pas les laisser à leur portée.

ATTENTION

Lors de la première utilisation du four, il peut se produire un dégagement de fumée âcre provoqué par le premier échauffement du
collant des panneaux d’isolation enveloppant le four. Ce phénomène est normal. Attendez que la fumée cesse avant de cuire des
aliments.
Lorsque le four est en fonctionnement, la porte en verre est particulièrement chaude ainsi que tous les éléments chauffants. ll est donc
nécessaire d’éloigner les enfants et de ne pas toucher ces éléments.
Avant installation de l'appareil, il faut relever le numéro de série et le noter ci-dessous en cas d'éventuelle demande d'intervention.

Plaque signalétique
(située sur le côté de
l'enveloppe extérieure)

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de non-respect des instructions fournies dans la notice.

DECLARATION DE CONFORMITÉ:

• Les parties de cet appareil pouvant être en contact avec des

substances alimentaires sont conformes à la prescription de

la Dir. CEE 89/109.

Cet appareil est conforme aux Directives Européennes

73/23/EEC et 89/336/EEC, remplacées respectivement par

2006/95/EC et 2004/108/EC, et les modifications successives.

CONSIGNES DE SECURITE

Cet appareil est conçu pour cuire des aliments. Tout autre
utilisation (exemple chauffage d’appoint) doit être considéré
comme impropre.
Le constructeur ne peut être tenu comme responsable en cas
de dommages liés à une mauvaise utilisation ou à des
modifications techniques du produit.
L’emploi d’un appareil électrique nécessite quelques règles de
sécurité.

- Ne pas tirer sur le fil électrique pour débrancher la prise.

- Ne pas toucher l’appareil avec les pieds ou les mains mouillés.

- Evitez d’utiliser l’appareil pieds nus.

- Veillez à ne pas laisser les enfants en bas âge manipuler le four.
L’utilisation de multiprises et de rallonges pour raccorder votre
appareil est fortement déconseillé. En cas de panne ou de mauvais
fonctionnement il faut éteindre le four avant de le démonter. En
cas de détérioration du fil électrique, remplacez-le rapidement en
suivant les indications suivantes: ôtez le fil d’alimentation électrique
et remplacez-le par un (du type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2F)
adapté à la puissance de l’appareil. Vous veillerez à ce que cette
opération soit effectuée par un centre technique agréé. Pour
l’utilisateur c’est la certitude d’obtenir des pièces de rechange
d’origine. Le non-respect de ces règles peut compromettre la
sécurité de l’appareil.

• Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques

techniques définies et en aucun cas vous ne pourrez apporter
des modifications sur cet appareil.

• Votre four est équipé d'une porte intégrant plusieurs vitrages

permettant d'éviter tout risque de brûlure en fonctionnement.
Néanmoins nous recommandons d'éloigner les jeunes enfants,
notamment lors de cycles de nettoyage Pyrolyse.

• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements

importants ou les gros déchets. En effet, des résidus gras en
quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action
de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour

le nettoyage du four.

• Si votre four présente un défaut quelconque, ne pas le brancher

ou le débrancher de l'alimentation générale et faire appel
directement à un service technique agréé pour le constructeur.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four; ils

pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire du
four.

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la

porte du four.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour

retirer un plat du four.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes
(notamment les enfants) incapables, irresponsables ou sans
connaissance sur l’utilisation du produit, à moins qu’elles ne
soient surveillées, ou instruites sur l’utilisation de l’appareil, par
une personne responsable de leur sécurité.

• Surveillez les enfants pour être sûr qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.

RECOMMANDATIONS

• Après chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui

favorisera le nettoyage parfait du four.

• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium

ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium
ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé,
risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les

fortes odeurs de fumées pouvant en résulter, nous recommandons
de ne pas utiliser le four à trop forte température.
Il est préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser
un peu la température.

• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons

de n'utiliser que des plats, des moules à pâtisserie résistants à
de très hautes températures (ex. en terre).

INSTALLATION

La mise en service de l’appareil est à la charge de l’acheteur, le
constructeur est dégagé de ce service. Les pannes liées à une
mauvaise installation ne seront pas couvertes par la garantie.
Une mauvaise installation peut provoquer des dommages aux
personnes, aux animaux domestiques; dans ce cas la responsabilité
du constructeur ne peut être engagée.

IMPORTANT:

L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISEE PAR UN
INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFI­CATION SIMILAIRE.
Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé
en matériaux résistant à une température minimale de 70°C.

Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou
enchâssé sous un plan de travail.

Avant sa fixation: il est indispensable d'assurer une bonne
aération dans la niche d'encastrement afin de permettre la bonne
circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement
et à la protection des organes intérieurs. Pour cela, réaliser les
ouvertures spécifiées selon le type d'encastrement (dernière page).

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ÊTRE REALISE PAR
UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALI­FICATION SIMILAIRE.

• L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.

Le constructeur décline toute responsabilité en cas de non respect
de cette exigence.

36 FR

• Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de
courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif
à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

• L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles
appropriés, et comporter des fils d'une section suffisante pour
alimenter normalement l'appareil.

RACCORDEMENT:

Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation permettant le
raccordement exclusivement sous une tension de 230 V~ entre
phases ou entre phase et neutre.

• Le raccordement devra être effectué après avoir vérifié:
. la tension d'alimentation indiquée au compteur,
. le réglage du disjoncteur.

• Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la borne Terre
de l'appareil doit être relié à la borne Terre de l'installation.

Attention :

. Faire vérifier par un professionnel la continuité de la terre de
l'installation avant de procéder au raccordement.
. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident,
ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à
l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont
la continuité serait défectueuse.

NOTA: Ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération
de S.A.V. Aussi, placez la prise de courant de façon à pouvoir
brancher le four une fois sorti de sa niche.
Câble d'alimentation: si le changement du câble d'alimentation
s'avère nécessaire, nous vous demandons de faire réaliser cette
opération par le service après-vente ou une personne de qualifi­cation similaire.

EQUIPEMENT DU FOUR

EQUIPEMENT DIFFERENT SELON LE TYPE DE FOUR

Avant la première utilisation des différents accessoires, nous
recommandons un nettoyage avec une éponge additionnée
de produit lessiviel, suivi d'un rinçage et d'un séchage.

La grille simple sert de support aux

moules et aux plats.
La grille porte-plat sert plus particu-

lièrement à recevoir les grillades.
Elle est à associer au plat récolte sauce.

Grâce à leur profil spécial, les grilles
restent à l'horizontale jusqu'en butée.
Aucun risquede glissement ou de
débordement du plat.

Le plat récolte-sauce est destiné à
recevoir le jus des grillades. Il n'est à
utiliser qu'en mode grilloir,Tournebroche,
ou Turbogril (selon modèle de four).
Attention : en cuisson autre que les
modes Grilloir,Tournebroche, et T urbo­gril, le plat récolte-sauce doit être retiré
du four.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce
comme plat à rôtir, il en résulterait des
dégagements de fumée, des projections
de graisse et un encrassement rapide
du four.

Le plat à pâtisserie

On y déposera les petites pâtisseries
telles que choux, sablés, meringues.
Il vous permettra de confectionner des
fonds de tarte, génoise, etc...
Ne jamais placer cet accessoire sur la
sole du four.

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés
doivent être retirés du four.

LA CUISSON AU GRIL

La cuisson se fait à porte fermée et les aliments doivent être
placés par rapport au gril en fonction des résultats que l’on souhaite
obtenir.
— Plus près pour les aliments dorés en surface et saignants.
— Plus loin pour les aliments bien cuits à l’intérieur.
Le lèchefrite permet la récupération du jus.
Ne jamais utiliser le lèchefrite comme plat à rotir, il en résulterait
des dégagements de fumée, des projections de graisse et
un encrassement rapide du four.

TOURNEBROCHE selon modèle de four

Bossage à l'arrière

Le préchauffage n'est pas
nécessaire pour les cuis­sons au tournebroche.
Les cuissons au tournebro­che se font porte fermée.

TEMPS DE CUISSON

Dans les pages 41, 42 un tableau récapitulatif indique les temps
de cuisson et les températures selon les préparations.

CONSEILS DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN

. Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une
opération de nettoyage manuel.

Pour nettoyer les surfaces en inox et en émail, utilisez de l’eau
tiède légèrement savonneuse. Vous pouvez utiliser un produit
adapté au nettoyage de ce type de surface. Eviter absolument
les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface du
four. En cas de salissures tenaces, évitez d’utiliser des ustensiles
susceptibles de rayer irrémédiablement la surface de votre four.
Il est conseillé de nettoyer régulièrement l’intérieur de votre four
après chaque cuisson.
Si vous ne respectez pas le nettoyage de votre four après chaque
cuisson vous aurez une odeur désagréable, et les projections de
graisse seront encore plus difficiles à enlever. Pour l’intérieur du
four utiliser de l’eau chaude avec une éponge grattoir. Il existe
dans le commerce des produits adaptés au nettoyage du four.
Pour nettoyer les grilles inox, utilisez une éponge avec grattoir.
Attendre que la surface soit froide avant de la nettoyer. L’utilisation
d’eau froide au contact de la vitre chaude peut briser la vitre. Si
cela devait arriver la garantie ne couvrirait pas ce dommage.
Pour changer l’ampoule d’éclairage du four veillez à débrancher
électriquement le four. Les ampoules de four sont spécifiques,
elles sont conçues pour résister à une température élevée.

Caractéristiques de l'ampoule :
230 V~ - 25 W - Culot E 14 ­Température 300°C

Pour la substitution de l'ampoule défec­tueuse, il vous suffit de:

• démonter le cache en verre en le
dévissant,

• dévisser l'ampoule,

• la remplacer par un modèle identique : voir
caractéristiques ci-dessus,

• après remplacement de l'ampoule défec­tueuse,remonter le cache verre qui sert de
protection en le revissant.

FOUR AUTONETTOYANT PAR CATALYSE

- selon modèle -

Les panneaux autonettoyants à émail microporeux disponibles
en option évite le nettoyage manuel du four.
Pendant la cuisson les projections de graisse sont “absorbées”
par les parois catalytiques. La graisse est ensuite détruite par
oxydation en devenant de la poussière. En cas de cuisson
particulièrement grasse, il peut arriver que la graisse bouche les
pores de l’émail. Pour détruire un surplus de graisse mettez en
fonctionnement votre four à vide sur la position maximale de
température pendant environ 10 à 20 minutes.
Ne jamais utiliser de grattoir, de produit chimique pour nettoyer
la catalyse. Utilisez plutôt de l’eau chaude et une éponge.
Si jamais vous cuisinez un plat très gras ou une viande au gril,
utiliser un plat avec de grands rebords pour limiter les projections
de graisse.
La porosité de la catalyse est primordiale pour vous assurer un
nettoyage optimal.
N.B.: Les panneaux autonettoyants ont une durée de
fonctionnement d’environ 300 heures. En cas de baisse d’efficacité
il est alors possible de les changer.

37 FR

ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE

- selon modèle -

LA PYROLYSE est un système de nettoyage par destruction à

haute température des salissures.
Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage dans
un catalyseur. En raison de la température élevée nécessaire à
la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de sécurité
interdisant son ouverture.
Lors d'un cycle pyrolyse, il est possible qu'une légère odeur se
dégage dans la pièce: elle sera plus ou moins perceptible en
fonction de l'aération de cette dernière.

IMPORTANT :

Avant de réaliser une Pyrolyse :

• Retirer du four tous les accessoires : ils ne supporteraient

pas sans dommage la température de pyrolyse ;

• Enlever les débordements importants ou gros déchets dont
la destruction demanderait un temps trop long.
Des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en
effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur
intense que dégage la pyrolyse.

• Fermer la porte du four.

• En cas d'installation d'une table de cuisson au dessus du four,

ne jamais utiliser les brûleurs gaz ou les plaques électriques
pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un
échauffement excessif du tableau de bord du four.

• Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents

ou tout autre produit recommandé pour le nettoyage des fours.

Ouvrir la porte de four.
La pyrolyse laisse sur les parois du four un dépôt de quelques
résidus blanchâtres.
Attendre le refroidissement total du four puis nettoyer l'enceinte
du four avec une éponge humide pour les éliminer.

Remarques :

• un nettoyage enchaîné derrière une cuisson permet de

bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée dans le four
d'où une économie d'énergie.

ASSISTANCE TECHNIQUE

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée.
Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou
prévenez directement notre service technique qui interviendra
dans les plus brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie
fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d’achat
du four.

Cet appareil est commercialisé en accord avec
la directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets des équipements électriques et
électroniques (DEEE).
En vous assurant que ce produit est correctement
recyclé, vous participez à la prévention des
conséquences négatives sur l’environnement et
la santé publique qui pourrait être causé par une

mise au rebut inappropriée de ce produit.
Le symbole sur ce produit indique qu’il ne doit pas être traité
comme un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu’à un point
de recyclage des déchets électriques et électroniques.
La collecte de ce produit doit se faire en accord avec les
réglementations environnementales concernant la mise au rebut
de ce type de déchets.
Pour plus d’information au sujet du traitement, de la collecte et
du recyclage de ce produit, merci de contacter votre mairie, votre
centre de traitement des déchets ou le magasin où vous avez
acheté ce produit.

Le four Pyrolyse est équipé d'une turbine prévue pour le
refroidissement des différents organes du four et de la façade.
Elle se met en fonctionnement lorsque le four atteint des
températures élevées. Elle continue de tourner même si le sélecteur
des fonctions est sur la position arrêt, car elle est directement liée
à la température centre four.

1.Tourner le sélecteur de mode de cuisson sur la position P.
Le display affiche “Pyro”.

2.La durée de pyrolyse par défaut est de 1h30, réglable de
1:30 heure à 2 heures par l’intermédiaire du programmateur
(touches B + E ou B + F). Si le four est très sale, nous vous
conseillons d’augmenter la durée à 2h00, dans le cas contraire
si le four est peu sale vous pouvez réduire la durée à 1h30.

3.Il est également possible de différer le départ de la pyrolyse en
modifiant l’heure de fin à l’aide du programmateur (touche C+F).

4.Lorsque tous les réglages sont terminés, confirmer en appuyant
sur la touche A du programmateur – ATTENTION, SANS CETTE

CONFIRMATION LA PYROLYSE NE DEMARRE PAS ET LA
PROGRAMMATION EST ANNULEE.

Le display affiche le symbole .

5.Après avoir confirmé les paramètres, il n’est plus possible de
les modifier, il faut alors annuler la programmation en
repositionnant le sélecteur de mode de cuisson sur la position
0 (l’inscription OFF est alors visible pendant 3 sec) et reprendre
la procédure depuis le départ.

6. Après quelques minutes lorsque le four atteint une température
élevée, la porte se verrouille.

7.La pyrolyse peut être interrompue à n’importe quel moment en
tournant le sélecteur de mode de cuisson sur la position 0
(l’inscription OFF est alors visible pendant 3 sec).

8. A la fin du cycle pyrolyse, le cycle pyrolyse s’arrête automa­tiquement.
Le display affiche le symbole tant que la porte est
verrouillée puis .

9.Vous pouvez ramener la manette des fonctions sur “0”, mais

si la température du four est encore élevée, le display affichera

pour signaler que la porte est verrouillée.

:

38 FR

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

REGLAGE DE L’HEURE

• MISE A L’HEURE DE L’HORLOGE
A la première installation, lorsque le four affiche 12:00, appuyer sur les touches E ou F pour régler
l’heure. L’affichage de l’heure est en hh:mm (24 heures), le réglage est possible entre 0:00 et 23:59.
Pendant les 3 secondes qui suivent la dernière pression sur la touche pour modifier l’heure, il est
nécessaire d’appuyer sur la touche D pendant 5 secondes et, successivement E et/ou F pour le
réglage. Après avoir relâché les touches E et/ou F la nouvelle heure est mémorisée.

ATTENTION: Le four fonctionne seulement après avoir procèdé au réglage de l’heure.

Avec l’affichage clignotant il n’est pas possible de faire fonctionner le four.

Le réglage de l’heure n’est possible que si le sélecteur des fonctions est sur la
position 0.

:

FONCTION

MINUTEUR

DUREE DE

CUISSON

COMMENT

L’UTILISER

•Appuyer sur la touche D

•Appuyer sur les touches
E ou F pour régler la dureé

•Relâcher les touches

•Après trois secondes, sur
le cadran s'affiche la cloche
et le décompte débute
immédiatement

•Sur le cadran, s'affiche
l'heure courante

• Positionner le sélecteur

des fonctions sur une
position autre que "0"
" " ou " ".
Sur le cadran s'affiche la
température préréglée.

• Le temps préréglé de la

cuisson peut être modifié
en:
*appuyant sur la touche B

puis sur les touches E ou

F pour ajuster la durée
*appuyant sur la touche A
pour confirmer la fonction
choisie, sur le cadran s'af­fiche le symbole ** et
le four démarre.

• Si la fonction n'est pas con-

firmée avec la touche A
après 1 minute, le four se
coupe et le cadran affiche
END et reste jusqu'à ce que le sélecteur n'est pas été repositionné sur "0". L'accomplissement de cette dernière
opération est signalé par l'affichage sur le cadran du symbole OFF actif pendant 3 secondes.
Nota: la durée maxi de la cuisson est égale à 5 heures et le minimum est de 1 minute.

**Le symbole clignote tant que la température enregistrée n’est pas pas atteinte, puis il devient fixe.

COMMENT

L’ARRETER

• une fois le temps écoulé,
le programmateur émet un
signal sonore qui s'arrête
automatiquement après 1
minute; pour un arrêt
anticipé appuyer sur
n'importe quelle touche du
programmateur

• A la fin du temps de cuis­son, le four sera automati­quement mis hors fonction.
Sur le cadran apparaît le
symbole END et le pro­grammateur émet un
bip sonore actif pendant 1
minute qui peut être
stoppé en :

* appuyant sur une touche

quelconque du program­mateur,

* en ramenant à zéro le

sélecteur des fonctions.
Dans ce cas, le symbole
OFF s'affiche pendant 3
secondes.

* pour arrêter la cuisson en

cours de cyle, ramener le
sélecteur des fonctions sur
la position "0"

BUT

•Emission d’un signal
sonore à la fin d’un temps
sélectionné

• Pour visualiser le temps
restant appuyer sur la
touche D

• Sélectionner la durée de
la cuisson des aliments

dans le four

• Le temps restant jusqu'à
la fin de cuisson s'affiche
sur le cadran

• Pour visualiser la tempéra­ture réglée, appuyer sur la
touche F

À QUOI

SERT-IL ?

•Il permet d’utiliser le
programmateur du four
comme un aide-mémoire

• Peut être utilisé seulement
avec le four éteint

•Quand le temps de
cuisson est écoulé, la
cuisson s’arrête automati­quement et l’alarme sonne
quelques secondes.

• A utiliser avec la fonction
Durée de cuisson

• Après avoir placé le sélec­teur des fonctions sur une
position autre que "0"
" " ou " " et avoir réglé
une durée, régler une
heure de fin de cuisson:
*appuyer sur la touche C.
*ajuster l'heure de fin en
appuyant sur les touches

FIN

DE CUISSON

ATTENTION: Quand le programmateur se trouve en position d’attente, en raison d’une cuisson différée, la température s’affiche
en alternance avec l’heure réglée.

N.B.: A tout moment de la cuisson il est possible de visualiser sur le cadran la température réglée en agissant sur la touche F.

E ou F

• Confirmer avec la touche
A les réglages effectués

• Le Symbole A sur le
cadran et le four est en
position d'attente

• Le cadran affiche en alter­nance la température et
l'heure réglée

• A l'heure programmée, le four démarre automatiquement, et s'éteint le symbole A. Le symbole s'affiche et

clignote tant que la température affichée n’est pas atteinte, puis il devient fixe.

• Si la fonction n'est pas confirmée avec la touche A après 1 minute, le four se coupe et le cadran affiche

END et reste jusqu'à ce que le sélecteur n'est pas été repositionné sur "0". L'accomplissement de cette dernière
opération est signalé par l'affichage sur le cadran du symbole OFF actif pendant 3 secondes.
Nota: la fin de cuisson maxi égale à l'heure courante + 23 h 59 minutes

• A l’heure sélectionnée le
four s’éteint tout seul; sur

le cadran apparaît le sym­bole END et le programma­teur émet un bip sonore
actif pendant 1 minute qui
peut être stoppé en:

* appuyant sur une touche

quelconque du program­mateur,

* en ramenant à zéro le

sélecteur des fonctions.
Dans ce cas, le symbole
OFF s'affiche pendant 3
secondes.

* pour arrêter la cuisson en

cours de cyle, ramener le
sélecteur des fonctions sur
la position "0"

• Mémoriser l’heure de fin
de cuisson

• Le temps restant jusqu'à

la fin de cuisson s'affiche
sur le cadran

• Pour visualiser la tempéra-

ture réglée, appuyer sur la
touche F

• Cette fonction est utilisée
pour des cuissons que
l’on veut programmer à
l’avance. Par exemple,
votre plat doit cuire 45 mn
et être prêt à 12:30; réglez
alors simplement la durée
sur 45 mn et l’heure de fin
de cuisson sur 12:30.

La cuisson commencera
automatiquement à
11:45 (12:30 moins 45
mn) et continuera
jusqu’à ce que l’heure de
fin de cuisson soit
atteinte.
A ce moment, le four
s’arrêtera automati­quement.

39 FR

INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION

Notre gamme de four est composée de modèles avec des caractéristiques, des esthétiques et des coloris différents. Veuillez
vous reporter à la rubrique correspondante au modèle que vous avez acheté.
Quelques modèles sont dotés de manettes “Push-pull”. Pour les tourner, les extraire en appuyant dessus.

Exemple de

Bouton de sélection

Bouton de

sélection

T °C

par

défaut

220

200

160

Bouton de réglage de la

température

MAX

Bouton de

réglage de la

température

Allumage de l’éclairage du four.

Décongélation:

fonctionnement de la turbine de cuisson qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Idéale pour réaliser
une décongélation avant une cuisson.

Convection naturelle: utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte. Préchauffer le

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280160

50 ÷ 280

four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes
rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets à cuire à
un niveau de gradin moyen.

Chaleur brassée (a): Fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les
légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson,
ainsi que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec préparations
identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition
homogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus,
pour la cuisson combinée.

Soft Cook (a)

Soft cook est la fonction idéale pour la pâtisserie et le pain. Grâce à la vitesse réduite de la turbine,
cette fonction augmente l’humidité présente dans l’enceinte du four. Une humidité supplémentaire
crée des conditions de cuisson idéale pour les aliments qui ont besoin de maintenir une consistance
élastique pendant leur cuisson (ex: tourtes, pain, biscuit) et de ce fait évite une surcuisson.

Sole brassée (a): Idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés. Elle évite
le dessèchement des aliments et favorise la levée pour les cuissons de cakes, pâte à pain et autres
cuissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur. Avec ce mode de cuisson, un
préchauffage est nécessaire en Chaleur Brassée pendant une dizaine de minutes.

ATTENTION:
Chaque programmation du four, de même que la
température / la durée pré-enregistrée, doivent être
confirmées avec la touche A. Si tel n’est pas le cas,
le four se coupe après 1 minute et sur le cadran
apparait l’affichage END.
Ramener sur 0 le sélecteur des fonctions (apparait
l’affichage OFF sur le programmateur) et attendre
l’extinction du symbole OFF (3 secondes) pour
procéder au réglage d’une nouvelle cuisson.

Fonction selon modèle

Gril: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage de 5 mins est nécessaire pour

Niveau 5

1 ÷ 5

Niveau 5 1 ÷ 5

200

Niveau 5

(a) sur certains modèles “Fonction avec turbine à système variable” : système de fonctionnement du four pour optimiser les résultats de cuisson,
la gestion de la température ainsi que la gestion de l’humidité. Le système “Turbine à vitesse variable” modifie automatiquement la vitesse de rotation
de la turbine pour toutes les cuissons multifonctions. Ce système s’active automatiquement toutes les fois qu’une fonction est sélectionnée à l’intérieur
de la partie représentée en pointillé sur le tableau de bord.

50 ÷ 280

1 ÷ 5

le rougissement de la résistance. Succès assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins.
Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long,
mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges et filets de poissons peuvent
être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous.

SUPER GRILL: le four a deux positions de gril
Gril : 2140 W Super Gril : 3340 W

Turbo-Gril (a): l'utilisation de la position turbo-gril se fait porte fermée. Un préchauffage est

nécessaire pour les viandes rouges et inutile pour les viandes blanches. Idéal pour les cuissons
de volume épais, des pièces entières telles que rôti de porc, volailles etc... Placer le mets à cuire
directement sur la grille au centre du four, à un niveau moyen. Glisser le récolte-sauce sous la
grille de façon à récupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop près du grilloir.
Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.

Gril plus tournebroche

Mise en marche du gril et du moteur du tournebroche.
Pour cuire à la broche, ou pour gratiner.

Pyrolyse

A TTENTION: pour tous les modes de cuisson, la durée pré réglée est 165 minutes (sauf PIZZA, qui est 25 minutes
après préchauffage), modifiable de 1 minute à 5 heures.

* Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304 **Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304
qui définit la classe énergétique.

40 FR

CONSEILS DE CUISSON

Les températures ainsi que les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif afin de faciliter
la prise en main de l'appareil. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages
aux goûts et aux habitudes de chacun.

Il est à noter que plus une cuisson est réalisée à température élevée, plus les projections
risquent d'être importantes et ainsi favoriser l'encrassement de l'enceinte entraînant l'apparition

des fumées. Il est donc souvent préférable de modérer légèrement la température
de cuisson, même si cela doit nécessiter une augmentation du temps de cuisson.

Les parois du four sont équipées de
différents niveaux numérotés à partir
du bas.

POISSONS

Recettes

Bar ou Dorade Conv naturelle 1kg entier 220° C 130 minutes
Lotte ou Saumon Conv naturelle 1kg braisé 220° C 130 minutes

Mode

de cuisson

Quantité

°C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

Filet de sole 160° C 115-20 minutes6 pièces
Poisson grillé Gril 6 filets 275° C 42x5 minutes

Chaleur brassée

LEGUMES - DIVERS

Recettes

Choux braisés Conv naturelle 6 pers. 200-220° C
Pâté en croûte 200-220° C 1 heure/kg
Endives au gruyère 6 pers. 25-30 minsChaleur brassée
Tomates farcies Chaleur brassée 6-8 pièces 200-220° C 40-45 mins

Quiche Lorraine Sole brassée 6 pers. 220° C
Toast de crottin* 210° C
Gratin dauphinois 6 portions 45 mins

Saucisses de
Toulouse*

Soufflé salé/sucré 180-200° C

Mode

de cuisson

Conv naturelle

Turbogril
Turbogril
Turbogril

Chaleur brassée 6 pers.

Quantité

6 pièces Gril plat

°C

cuisson

180-200° C

220° CFlamiche aux poireaux 6 pers. 35-40 minsSole brassée

200° C

210° 45 mins4 pièces

Temps de

cuisson

1 h

40-45 mins

3 mins pour toaster un

côté+4 mins avec crottin

2 fois 10 mins
Retourner à mi-cuisson

Conseils

Plat terre ovale

Gril plat

Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1" exceptées les cuissons repérées par le symbole "*" qui necessitent une
cuisson à un niveau moyen.

41 FR

VIANDES

Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide
du four et des fumées importantes.
Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue
que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait mieux au centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se
propager vers le milieu de l'aliment.

Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une cuisson de viande rouge.
POUR LES GRILLADES

• Avant d'enfourner la grillade: sortir la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller. La poser sur des épaisseurs de papier
absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur.
Poivrer et épicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse.
Badigeonner toutes les pièces à cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un pinceau large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre
et de quelques herbes (thym, etc..).
Enfourner la grillade.

• Pendant la cuisson: ne jamais piquer les aliments en cours de cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus s'écoulerait et la grillade
serait sèche.

Recettes

Bœuf aux carottes Conv naturelle 6 personnes 200-220° C
Canard Conv naturelle 1,5 kg 200-220° C 1 h 30 mins
Dinde 5/6 kg 2 h 30 - 3 hConv naturelle
Gigot d’agneau 200-220° C 15 mins/livreConv naturelle
Poulet rôti Conv naturelle 1/1,5 kg 220° C
Rôti de bœuf Conv naturelle 240° C 15 mins/livre
Lapin rôti 800-1 kg 50-60 minsChaleur brassée
Bœuf bourguignon 200° C 1 h 30Sole* 6 personnes
Poulet en cocotte Sole* 1,5 kg 210° C 1 h 30
Agneau / Mouton 275° C 20-25 minsTournebroche 1 kg Sans préchauf.
Brochettes Gril 275° C 2 x 8 mins
Côte de porc 6 pièces 2 x 8 minsGril

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.
Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1".

Mode

de cuisson

Quantité

6 pièces

°C

cuisson

160-180° C

200-220° C

275° C

Temps de

cuisson

4 h environ

1 h environ

Conseils

Cocotte fonte à
couvert

Cocotte fonte à
couvert

Retourner à
mi-cuisson

Retourner à
mi-cuisson

PÂTISSERIES

Eviter d'utiliser des moules brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop
vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium. Attention : utiliser la feuille
d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se reflétera sur la face brillante
et ne pénètrera pas à l'intérieur du plat.
Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc...
retomberaient aussitôt.
Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est
cuit. Vous pouvez arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la
cuisson mais en baissant légèrement le thermostat pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûler.

Recettes

Brioche 200° C 45-50 minsChaleur brassée 800 grs 1
Génoise Chaleur brassée 180-200° C 30-35 mins
Pâte a choux 40 pièces 35 mins
Fond de tarte 20-30 mins

Pâte feuilletée
ex: Bouchée

Crème caramel Sole/Sole brassée* 6 moules 210-220° C
Flan Sole/Sole brassée* 6 moules 210-220° C 20-25 mins
Meringues 1 plaque 4 h 30Sole/Sole brassée*
St Honoré 190° C 30-35 minsSole brassée* 6 piéces

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Mode

de cuisson

Chaleur brassée
Chaleur brassée 180-200° C
Chaleur brassée

Quantité

6 pers. Ø 271

6 piéces

°C

cuisson

190° C

200° C 15-20 mins

80-85° C

Temps de

cuisson

20-25 mins

Niveau

gradin

moule Ø 271
2 plaques1 et 3

1
1
1

Ø profiteroles1

1

42 FR

Conseils

INDICAÇÕES DE CARÁCTER GERAL

• Ler atentamente este manual, para poder tirar todo o partido do forno. Aconselhamos que este manual seja guardado para posterior
consulta e que nele seja anotado, antes da instalação do aparelho, o respectivo número de série para os casos em que, eventualmente,
seja necessário recorrer à intervenção do Serviço Após Venda..

• Não guardar produtos inflamáveis no forno; podem inflamar-se
por activação involuntária do forno.

• Não se apoie nem deixe que as crianças se sentem na porta
do forno.

• Utilizar luvas térmicas de cozinha, para introduzir ou retirar
qualquer recipiente do forno.

Declinamos toda a responsabilidade em caso de
incumprimento das instruções deste manual.

Placa de identificação (ao lado do forno)

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE:

• Os componentes utilizados neste electrodoméstico que podem

entrar em contacto com géneros alimentares satisfazem o
disposto na directiva da CEE 89/109.

Este aparelho está em conformidade com as Directivas
Europeias 73/23/EEC e 89/336/EEC, substituídas pelas
2006/95/EC e 2004/108/EC, e respectivas alterações
posteriores.

Depois de ter retirado o seu forno da embalagem, certifique­se de que ele não apresenta qualquer tipo de danos. Se tiver
qualquer dúvida, não o utilize e entre em contacto com um
técnico qualificado.
Mantenha os materiais utilizados na embalagem, como, por
exemplo, sacos de plástico, poliestireno ou pregos, fora do
alcance das crianças; estes materiais podem constituir fontes
de perigo para as crianças.

INFORMAÇÃO SOBRE SEGURANÇA

• O forno só deverá ser utilizado para o fim para que foi concebido,

ou seja, o forno só deverá ser utilizado para cozinhar alimentos.

• Todo e qualquer outro tipo de utilização, como, por exemplo,

para aquecer o ambiente, é considerada uma forma imprópria
de utilizar o forno e, consequentemente, é considerada perigosa.

• Enquanto o forno está em funcionamento, todos os seus

elementos interiores estão quentes. Deve ter em atenção não
lhes tocar.

• O fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por

quaisquer danos provocados por uma utilização imprópria,
incorrecta ou irrazoável do forno.

• Sempre que utilizar um aparelho eléctrico, deverá observar

determinadas regras básicas.

• Não puxe pelo cabo para desligar a ficha do aparelho da

tomada de alimentação de energia.

• Não toque no forno com mãos ou pés molhados ou húmidos.

• Nunca utilize o forno quando estiver descalço.

• Não permita que crianças ou adultos irresponsáveis utilizem

o forno, salvo sob a supervisão de alguém responsável.

• Normalmente nunca é boa ideia utilizar adaptadores, fichas

múltiplas e extensões.

• Se o forno se avariar ou ficar defeituoso, desligue-o, retirando

a ficha do respectivo cabo de alimentação de energia da
tomada, e não lhe toque.

• Se o cabo de alimentação de energia apresentar qualquer tipo

de dano, ele terá de ser imediatamente substituído. Ao proceder
à substituição do cabo siga estas instruções.
Desmonte o cabo de alimentação de energia danificado e
substitua-o por um HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F
apto a suportar a corrente eléctrica de que o forno necessita.
A substituição do cabo deverá ser sempre levada a cabo por
um técnico devidamente qualificado.
O cabo de ligação à terra (amarelo/verde) tem de ter um
comprimento 10 mm superior ao comprimento do cabo de
alimentação de energia.

• Sempre que o seu forno necessitar de ser reparado, recorra

exclusivamente a um serviço de assistência técnica aprovado;
certifique-se sempre de que só são utilizadas peças
sobressalentes originais. Se estas instruções não forem
cumpridas, o fabricante não poderá assegurar a segurança
do forno.

• O forno que acaba de adquirir tem características técnicas

bem definidas e, por isso, não pode sofrer quaisquer
modificações.

• A porta do forno integra vários vidros para evitar o risco de

queimadura quando em funcionamento. Todavia, aconselhamos
a manter as crianças afastadas.

• Nunca limpar o forno com aparelhos a vapor ou a alta pressão.

• Se o forno apresentar qualquer avaria, não o ligar ou desligá

lo da corrente e contactar directamente os serviços técnicos
acreditados pelo fabricante.

• Este aparelho não está indicado para ser utilizado por crianças
e por pessoas incapazes ou inexperientes no que toca à
utilização do produto, excepto se forem devidamente
supervisionadas ou instruídas sobre a utilização do aparelho
por uma pessoa responsável pela sua segurança.

• As crianças devem ser vigiadas de modo a assegurar que não
brinquem com o aparelho.

RECOMENDAÇÕES

• Sempre que o forno for utilizado, fazer uma pequena limpeza
para que este se mantenha em perfeitas condições.

• Não forrar as paredes do forno com folha de alumínio ou com
qualquer protecção descartável vulgarmente à venda, pois pode
fundir em contacto directo com o esmalte quente e danificar o
forno.

• Para evitar que o forno se suje excessivamente e também o
fumo e cheiro que daí podem resultar, não o usar a temperaturas
demasiado altas. É preferível demorar mais o tempo e baixar
um pouco o nível térmico.

• Para além dos acessórios fornecidos conjuntamente com o
forno, aconselhamos a utilizar apenas recipientes resistentes

a altas temperaturas.

INSTALAÇÃO

Compete ao cliente proceder à instalação do forno. O fabricante
não tem qualquer obrigação de proceder à instalação do forno.
Se for necessária assistência técnica do fabricante para repar
avarias ou defeitos resultantes de uma instalação incorrecta do
forno, esta assistência técnica não está coberta pela garantia.
A instalção deve ser efectuada segundo as instruções dos técnicos
qualificados. Uma instalação incorrecta do forno pode causar
danos em pessoas, animais ou objectos. Neste caso, o fabricante
não poderá ser responsabilizado por esses danos.
O móvel em que o forno vai ser encastrado devem ser resistente
a temperaturas de 70°C no mínimo.

O forno pode ser encaixado por baixo de uma bancada ou
colocado em plano superior em coluna adequada.

Antes da fixação fixação: É indispensável certificar-se de que
o nicho de encastramento tem bom arejamento, para circulação
do ar frio necessário à refrigeração e à protecção dos
órgãos internos. Para isso, fazer a uma abertura própria, conforme
indicado na página 50, consoante com o tipo de encastramento.

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

A LIGAÇÃO ELÉCTRICA DO FORNO DEVE SER EFECTUADA
POR UM INSTALADOR ACREDITADO OU POR UM TÉCNICO
COM QUALIFICAÇÃO SEMELHANTE.

A instalação eléctrica a que o forno vai ser ligado deve estar de
acordo com as normas vigentes no país de instalação.
O fabricante declina a sua responsabilidade em caso de
incumprimento desta exigência.
A ligação à rede deve ser feita através de tomada de corrente com
ligação à terra ou através de um dispositivo de corte omnipolar,
com uma distância de abertura dos contactos de pelo menos 3mm.
A instalação deve obrigatoriamente ser protegida por fusíveis
apropriados e possuir fios com secção suficiente para a alimentação
normal do aparelho.

LIGAÇÃO:

Este aparelho tem um cabo de alimentação que permite apenas
a sua ligação a corrente de 230 V~, entre fases ou entre fase e
neutro.

43 PT

A ligação deve ser efectuada de acordo com o esquema da página
seguinte, depois de verificada:
. a tensão de alimentação do contador,
. a regulação do disjuntor.
O fio de protecção do cabo (verde/amarelo), ligado ao borne Terra
do aparelho, deve ser ligado ao borne Terra da instalação.

Atenção:

• Mandar verificar por um profissional a continuidade da
terra da instalação, antes de proceder à ligação.

• Declinamos qualquer responsabilidade por acidentes ou
pelas suas eventuais consequências, em caso de não
ligação à terra do aparelho ou por ligação a terra com
deficiente continuidade.

NOTA: Não esquecer que o aparelho pode necessitar de qualquer

intervenção por parte do Serviço Após Venda. Por isso, mandar
colocar a tomada de corrente de forma a poder ligar-se
o forno, quando fora do nicho.
Cabo de alimentação: Se for necessário, substituir o cabo de
alimentação; essa substituição deve ser efectuada pelo Serviço
Após Venda ou por pessoas com qualificação idêntica.

EQUIPAMENTO DO FORNO

(de acordo com modelo)

A grelha simples serve de suporte para formas, travessas, etc.

A grelha porta-recipientes serve

mais particularmente para grelhados;
associa-se ao tabuleiro de recolha de
sucos.

Devido ao seu perfil especial, as
grelhas permanecem na horizontal
mesmo quando puxadas ao máximo
para o exterior, pelo que não existe
qualquer risco do recipiente que
contêm escorregar ou transbordar.

O tabuleiro buleiro de recolha de
sucos serve para aparar o suco dos

grelhados. Pode ser colocado por cima
da grelha ou introduzido nas calhas.
Só se utiliza com o Grelhador, o Espeto
ou o Turbogrelhador. Nos outros
modos de cozedura deve ser retirado
do forno. Nunca utilizar este tabuleiro
como recipiente para assar, pois
causaria salpicos de gordura e fumos,
e rapidamente sujaria o forno.

La bandeja para repostería debe
colocarse en la repisa. La bandeja
es para cocinar piezas pequeñas de
pastelería como profiteroles, galletas,
merengues, etc. Nunca coloque la
bandeja para repostería directamente
en el fondo del horno.

Durante a utilização do forno, os acessórios não usados
devem ser retirados do forno.

GRELHAR

O grelhador do forno permite-lhe cozinhar rapidamente os
alimentos, dando-lhes um atraente tom acastanhado.
Para gratinar os alimentos, recomendamos que coloque a prateleira
no quarto nível; este posicionamento da prateleira dependerá
naturalmente da quantidade de alimentos, pelo que recomendamos
que consulte a fig. na página 48.
Quase todos os alimentos podem ser cozinhados com o grelhador,
à excepção de caça muito magra e de rolos de carne.
As carnes e os peixes a serem grelhados deverão ser previamente
ligeiramente untados com óleo ou outra gordura.

ESPETO (de acordo com modelo)

Não é preciso pré-aquecer o
forno para utilizar o espeto.
Os cozinhados no espeto
fazem-se com a porta fechada.

TEMPOS DE COZEDURA

Para saber quais os tempos de cozedura recomendados para
cozinhar os alimentos, quando utilizar o forno pela primeira vez,
recomendamos que consulte as tabelas constantes na páginas
48, 49. Quando adquirir mais experiência do modo de
funcionamento do seu forno, poderá querer alterar os tempos
indicados segundo o seu gosto.

LIMPEZA DO FORNO

• Esperar que o forno arrefeça, antes de proceder à sua
limpeza manual.

• Nunca utilizar produtos abrasivos, esfregões de arame ou
objectos cortantes, para limpar o forno, pois danificariam
irremediavelmente o esmalte.

• Utilizar apenas água e sabão ou produtos líquidos
amoniacais.

A PARTE ENVIDRAÇADA

Sempre que o forno for utilizado, aconselhamos a limpar o vidro
da porta com papel absorvente. Se houver demasiados salpicos,
pode limpar depois com uma esponja seca e detergente. Nunca
utilizar produtos abrasivos ou objectos cortantes.

A JUNTA DA PORTA DO FORNO

Se estiver muito suja, limpá-la com uma esponja ligeiramente
húmida.

OS AC ACESSÓRIOS ESSÓRIOS

Limpá-los com uma esponja embebida em água e sabão. Enxaguar
com água limpa e secar. Evitar produtos abrasivos.

O TABULEIRO DE RECOLHA DE SUCOS

Depois de grelhar, retirar do forno este tabuleiro. Ter o cuidado
de deitar a gordura num recipiente. Lavar e enxaguar o tabuleiro
de recolha de sucos com água quente, utilizando
uma esponja com detergente.
Se os resíduos ficarem colados, mergulhá-lo em água com
detergente. Também pode ser limpo na máquina de lavar ou com
um dos produtos habitualmente vendidos para este fim.
Nunca voltar a utilizar, no forno, o tabuleiro de recolha de sucos
sujo. Nunca utilizar o processo de pirólise no tabuleiro de recolha
de sucos.

LUZ DO FORNO

Desligar o aparelho da corrente, antes de fazer qualquer operação
de limpeza ou de substituição.
A lâmpada e a respectiva tampa são de material resistente a
temperaturas bastante altas.

Características da lâmpada:
230 V~ - 25 W - Casquilho E 14
Temperatura 300°C

Para substituir uma lâmpada fundida,
basta:
. desapertar a tampa de vidro,
. desapertar a lâmpada,
. substituí-la por outra idêntica (ver
características acima),
. após substituição da lâmpada, voltar a
apertar a tampa de vidro que serve de
protecção

FORNO AUTO-LIMPANTE COM REVESTI­ MENTO CATALÍTICO (de acordo com modelo)

Tem à sua disposição, como acessórios extra, painéis especiais,
auto-limpantes, revestidos por uma camada micro-porosa. Estes
painéis existem para todos os modelos. Uma vez instalados estes
painéis, deixa de ser necessário limpar manualmente o interior
do forno.
A gordura que salta para as paredes laterais do forno quando são
assados ou grelhados alimentos é eliminada pela camada micro­porosa, que decompõe a gordura por meio de catálise e a
transforma em gás.
No entanto, um excesso de salpicos de gordura poderá entupir
os poros e, por isso, impedir a auto-limpeza. Para repor a
capacidade auto-limpante, basta ligar o forno vazio à temperatura
máxima, durante cerca de 10 a 20 minutos.
Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de metal, objectos
afiados, panos rugosos ou produtos químicos ou detergentes que
possam danificar permanentemente o revestimento catalítico do
seu forno.
Quando pretender assar alimentos gordos, o ideal será utilizar
tabuleiros de paredes altas e colocar um tabuleiro por baixo da
grelha, para apanhar a gordura excessiva.

44 PT

Se as paredes interiores do forno estiverem coberta por uma
camada de gordura tão espessa que o revestimento catalítico já
não é eficaz, remova o excesso de gordura com um pano macio
ou uma esponja embebido(a) em água quente.
Para que a limpeza automática possa ser levada a cabo com
eficácia é necessário que o revestimento catalítico do interior do
forno esteja poroso.
N.B.: Todos os revestimentos catalíticos actualmente disponíveis
no mercado têm uma vida útil de cerca de 300 horas. Por isso,
deverão ser substituídas de 300 em 300 horas de utilização.

LIMPEZA DO FORNO: PIRÓLISE

A pirólise é um método de limpeza que recorre a temperaturas
elevadas para destruir a sujidade.
O fumo resultante é eliminado através a passagem de um
catalizador. A porta do forno dispõe de um fecho de segurança
que a impede de ser aberta durante a pirólise, tendo em vista as
temperaturas elevadas que são necessárias. A realização do ciclo
de pirólise poderá dar azo à presença de um cheiro ligeiro na
cozinha, que será mais ou menos notório conforme o arejamento
da mesma.

IMPORTANTE:
Antes de levar a cabo a pirólise:

• Remova todos os acessórios do forno, a fim de evitar que

sejam danificados pelas temperaturas elevadas registadas
durante a pirólise.

• Limpe todos os derrames de alimentos de maiores
dimensões ou os restos de alimentos de grandes dimensões

que demorariam demasiado tempo a ser destruídos pela pirólise.

Na verdade, eventuais acumulações de grande quantidade
de gordura poderão incendiar-se devido ao calor intenso
produzido durante a pirólise.

• Feche a porta do forno.
. Se tiver uma placa de cozedura instalada por cima do
forno, nunca utilize os queimadores a gás ou as chapas
eléctricas durante a pirólise para evitar um aquecimento
excessivo do painel de comandos do forno.
. O fabricante recomenda vivamente que nunca utilize
detergente ou quaisquer outros produtos recomendados
para a limpeza de fornos.

• A pirólise deixa um resíduo branco nas paredes do forno.

Espere que o forno arrefeça completamente e, em seguida,
limpe o interior do forno com uma esponja húmida, para eliminar
estes resíduos.

Observações:

• Poupará energia se limpar o forno imediatamente a seguir a
utilizá-lo, tirando desta forma partido do calor residual acumulado
no interior do forno.

O forno pirolitíco está equipado com una ventoinha de refrigeração
que protege o painel de controlo e electrónico das temperaturas
elevadas. Põe-se em funcionamento quando o forno atinge
temperaturas elevadas. Continua a funcionar depois do forno ser
desligado, enquanto a temperatura está alta.

Como activar o ciclo de pirólise

1.Rode o botão de selecção de funções para a posicão P.

No visor aparece a indicação “Pyro”.

2.A duração da pirólise está predefinida para 1 hora e 30
minutos, esta duração pode ser alterada dos 1 hora e 30
minutos às 2 horas com o programador (teclas B+ E ou F). Se
o forno estiver muito sujo, o fabricante recomenda que a duração
do ciclo de pirólise seja aumentado para 2 horas. Se, pelo
contrário, o forno só se apresentar moderamente sujo, o
fabricante recomenda que esta duração seja reduzida para
1 hora e 30 minutos.

3.É possível diferir o início do ciclo de limpeza por pirólise mediante
a alteração da hora de fim “END” com o programador (teclas
C+F)

4.Confirme a regulação feita premindo a tecla A do programador.
ATENÇÃO: O CICLO DE LIMPEZA SÓ SE INICIA DEPOIS DE
A TECLA DE CONFIRMAÇÃO A TER SIDO PREMIDA.

No visor aparece a indicação “ ”.

5.Uma vez definidos e confirmados os parâmetros do ciclo de
limpeza por pirólise, já não é possivel modificá-los. Para os
alterar terá de cancelar o ciclo, rodando o botão de selecção
de funções para a posição correspondente a “0”, o que faz
come que a indicação “OFF” seja apresentada no mostrador

durante 3 segundos, e de recomeçar a definição do ciclo a

partir do ponto 1.

6. Depois de alguns minutos, quando o forno atinge temperaturas
elevadas, a porta fica bloqueada.

7.O ciclo de limpeza por pirólise pode ser interrompido em qualquer
altura, para o que basta rodar o botão de selecção de funções
de volta à posição correspondente a “0” (neste caso a indicação
“OFF” - desligado - é apresentada no mostrador durante 3
segundos).

8.Uma vez terminado o ciclo pirolítico, o forno desliga-se
automaticamente.
No visor aparecerá a indicação enquanto a porta
estiver bloqueada aparece a indicação .

9.Pode colocar o selector de funções na posição “0”, mas se a
temperatura do forno permanecer elevada, a porta permanece
bloqueada e no visor aparace a indicação .

ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Antes de telefonar para a assistência técnica
Se o forno não estiver a trabalhar, recomendamos que:

- verifique se o forno está devidamente ligado à corrente (ficha

correctamente introduzida na tomada).
Se lhe for impossível detectar a causa da avaria:

desligue o forno da corrente, não o tente reparar e ligue para
os serviços de assistência técnica.
Antes de ligar para os serviços de assistência técnica, porém,
tome nota do número de série do forno, constante da respectiva
placa de características.

Este electrodoméstico está marcado de acordo
com o disposto na directiva europeia 2002/96/CE
relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos
e electrónicos (REEE).
Ao assegurar que este produto seja
correctamente eliminado, estará a prevenir
eventuais consequências negativas para o
ambiente e para a saúde, que, de outra forma,

poderiam resultar de um tratamento incorrecto
deste produto, quando eliminado.
O símbolo patente neste produto indica que ele não pode ser
tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue
no centro de recolha apropriado, para reciclagem do equipamento
eléctrico e electrónico.
A eliminação deste produto deve ser levada a cabo de acordo
com os regulamentos localmente aplicáveis à eliminação e ao
tratamento de lixo e resíduos.
Para obter informações mais detalhadas sobre o tratamento, a
recuperação e a reciclagem deste produto, agradecemos que
entre em contacto com a entidade municipal competente, com
o serviço de eliminação de lixos e resíduos ou com o
estabelecimento comercial onde adquiriu o produto.

45 PT

UTILIZACIÓN DEL PROGRAMADOR ELÉCTRICO

EST ABLECER LA HORA EXACTA

• Establecer la HORA

Na primeira instalação, quando o relógio mostra 12:00, presione el botón ‘E’ o ‘F’ para establecer la
hora. El visualizador mostrará hh :mm (24 horas) el intervalo es entre 0:00 y 23.59.
Después de que hayan transcurrido tres segundos desde que deje de presionar los botones para
cambiar la hora presione el botón ‘D’ mantenga presionado durante 5 segundos y presione ‘E’ o ‘F’.
La nueva hora estará fijada.

COMO ACTIVARLO FUNCIONAMIENTO USO

•Presione el botón D

•Presione el botón E o el F
para establecer la duración

CONFIGURACIÓN

DE LA HORA

DURACIÓN DEL

TIEMPO DE

COCCIÓN

FIN DE COCCIÓN

•Libere los botones

•Después de tres segundos
aparecerá el símbolo y
comenzará la cuenta atrás.

•El visualizador indicará la
hora correcta.

•Gire el selector de función

hasta una función de coci­nado (tanto como ).
El visualizador mostrará la
temperatura y tiempo de
cocción recomendados.

•El tiempo preestablecido

de cocinado puede modifi­carse de la siguiente forma

-Presione el botón B

-Presione los botones E o

F para establecer el tiempo
de cocinado

-Confirme su elección pre-

sionando el botón A; El

símbolo ** aparecerá en
la pantalla y el horno comenzará a cocinar.
Si la función no se confirma pulsando A, transcurrido un minuto los interruptores del horno se apagarán
automáticamente y el visualizador mostrará ‘END’, para reajustar gire el selector de función hasta el 0. Esta
operación irá seguida de la visualización de ‘OFF’ que se iluminará durante tres segundos.
Nota: la duración de cocinado máxima es de 5 horas y la mínima de 1 minutos.

** O símbolo pisca enquanto a temperatura programada não for atingida, e depois fixa-se.

•Debe establecerse junto

con la duración de cocinado

•Después de girar el selector

de función (tanto como
) y después de fijar el
tiempo de cocinado
(tal y como se explica
anteriormente)

•Establezca el fin de la hora

de cocinado tal y como se
explica:

-Pulse el botón C

-Pulse el botón E o el F para

establecer la hora de fin de
cocinado

•Confirme su elección pre-

sionando el botón A; el
símbolo ‘A’ aparecerá en
el visualizador y el horno
comenzará el modo de
espera .

•El visualizador mostrará alternativamente la temperatura y la hora establecida.

•A la hora establecida el horno comenzará su funcionamiento, el símbolo
“A”desaparecerá y se encenderá el símbolo **.
Si la función no se confirma pulsando A, transcurrido un minuto los interruptores del
horno se apagarán automáticamente y el visualizador mostrará ‘END’, para reajustar
gire el selector de función hasta el “0”. Esta operación irá seguida de la visualización
de ‘OFF’ que se iluminará durante tres segundos.
Nota: el tiempo máximo que puede ser establecido con esta función es +23h 59’

** O símbolo pisca enquanto a temperatura programada não for atingida, e depois
fixa-se.

ADVERTENCIA: El horno sólo funcionará una vez que la hora se haya fijado.

El horno no funcionará si el reloj muestra las cifras parpadeando.

La hora sólo se puede fijar con el selector de función en la posición 0.

:

COMO APAGARLO

•Al finalizar el ajuste de hora
el programador activará
una alarma sonora que
sonará durante un minuto,
para parar la alarma pulse
cualquier botón.

•El configurador de hora se
fija automáticamente en 0
cuando se selecciona
cualquier otrafunción.

•Cuando el tiempo haya
transcurrido el horno se
apagará automáticamente;
el visualizador mostrará la
palabra “END” y sonará
una alarma sonora durante
un minuto;

•La alarma puede detenerse
pulsando cualquier botón o
girando el selector de función
hasta “0”. Se iluminará
‘OFF’ durante tres segun­dos.

•Para detener la función de
cocinado gire el selector
hasta “0”.

•Cuando se establezca la
hora el horno se apagará;
el visualizador mostrará
la palabra “END” y una
señal sonora se activará
durante un minuto;

•La alarma puede detenerse
pulsando cualquier botón o
girando el selector de
función hasta “0”.
Se iluminará el ‘OFF’
durante tres segundos.

•Para detener la función de
cocinado gire el selector
hasta “0”.

•Suena una alarma al
finalizar el ajuste de hora

•Para comprobar el tiempo
que resta presione el
botón D

•Permite preseleccionar el

tiempo necesario para la
receta escogida

•El tiempo de cocinado que

resta se muestra en el
visualizador.

•Para ver la temperatura

seleccionada presione el
botón F

•Para cambiar el tiempo /

duración pulse el botón B
y pulse después el botón
E o F

•Le permite establecer el
tiempo de cocinado.

•El tiempo de cocción re­stante se le muestra en el
visualizador.

•Para ver la temperatura
pulse el botón F

•Para cambiar el tiempo /
duración de cocinado pulse
el botón B y después
presione el botón E o el F

•Permite utilizar el horno
como alarma

•Sólo puede utilizarse con
el horno apagado

•Para cocinar las recetas
que desee

•Esta función se suele
utilizar junto con la función
“tiempo de cocción”.
Por ejemplo si el plato
debe cocinarse durante 45
minutos y necesita estar
preparado a las 12.30,
simplemente seleccione la
función que necesite,
establezca el tiempo
en 45 minutos y la hora de
final de cocinado en 12.30.

•La cocción empezará auto­máticamente a las 11.45
(12.30 menos 45 min.) y
continuará hasta la hora
preseleccionada de fin de
cocinado, cuando el horno
se apagará automática­mente.

ADVERTENCIA.
Si el FIN de cocinado se
selecciona sin seleccionar
el tiempo de cocinado, el
horno comenzará a coci­nar inmediatamente y
se detendrá al FIN del de
tiempo de cocinado
seleccionado selec­cionado

ATENCIÓN: Cuando el programador está en el modo de espera (fijación del comienzo diferido) la
temperatura establecida se visualiza alternativamente junto con la hora.

N.B. Durante cualquier fase de la cocción tiene la posibilidad de comprobar la temperatura del horno pulsando el botón “F”

46 PT

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

A nossa gama de produtos inclui produtos com os mais diversos estilos e cores. Para localizar as especificações técnicas e
as funções do modelo por si adquirido, agradecemos que analise o diagrama abaixo. Alguns modelos estão equipados com
botões de puxar/premir, que têm de ser premidos, para serem ejectados, antes de poderem ser rodados. Durante o funcionamento
do forno a luz interior do mesmo mantém-se acesa.

Exemplo : Botão de

selecção de funções

Botão de comando

do termóstato

MAX

ATENCIÓN:

Cada ajuste de horno, temperatura / hora etc debe
confirmarse pulsando el botón “A”. Si hay algún fallo
al confirmar el ajuste como resultado el horno se
apagará durante un minuto y se visualizará ‘FIN’.
Gire el selector de función hasta la posición “0” (‘El
OFF’ aparecerá en la pantalla) espere aproximadamente
durante 3 segundos para que se detenga y seleccione
una nueva función de cocinado.

Botão de
selecção

de funções

Temp. °C

prede-

finida

220

200

Botão de

comando do

termóstato

50 ÷ 280

50 ÷ 280

50 ÷ 280160

160

Nível 5

50 ÷ 280

1 ÷ 5

Nível 5 1 ÷ 5

Função de acordo com modelo

Acende a luz interna do forno.

DESCONGELAÇÃO

Funcionamento da turbina de cozedura que ventila o ar no interior do forno. Óptimo para descongelar
os alimentos antes de serem cozinhados.

COZEDURA COMUM

Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior. Pré-aquecer o forno durante cerca
de dez minutos. Esta função é ideal para qualquer cozinhado à maneira antiga, alourar e assar carnes
vermelhas, rosbife, perna de cabrito, caça, pão, massa folhada... Colocar o recipiente com o alimento
a cozinhar ao nível do patamar central.

CIRCULAÇÃO DE AR QUENTE (a)

Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior do forno e ainda da turbina que
ventila o ar pelo interior do forno. Esta função é recomendada para aves, bolos, peixes, legumes...
O calor penetra melhor no interior do alimento e reduz o tempo de cozedura, assim como o tempo
de préaquecimento. Pode proceder-se a cozeduras simultâneas com preparação idêntica ou não,
num ou em dois patamares do forno. Este modo de cozedura garante efectivamente uma repartição
homogénea do ar quente e não mistura os cheiros. Prever cerca de 10 minutos a mais no caso de
cozedura em conjunto

Soft Cook (a) A função Soft cook é a ideal para a confecção de bolos, artigos de pastelaria e pão.
Graças à velocidade reduzida da ventoinha, esta função aumenta a humidade existente no interior
do forno. Um teor de humidade mais elevado cria as condições ideais para os alimentos que têm
necessidade de manter uma consistência elástica durante a sua cozedura (como é o caso, por ex.,
das tartes, dos bolos, do pão e dos biscoitos), evitando, desta forma, que a sua superfície se quebre.

BASE VENTILADA (a)

Utilização da resistência da base mais da turbina que ventila o ar pelo interior do forno. Esta função

é ideal para tartes de frutos sumarentos, quiches, empadas...., pois evita que os alimentos sequem

e faz com que estes cresçam melhor, como no caso de bolo inglês, da massa e de outras cozeduras
por baixo. Colocar o alimento no patamar inferior do forno.

GRELHADOR utiliza-se com a porta fechada:

Utilização da resistência da parte superior do forno, com a possibilidade de regular o nível da
temperatura. É preciso préaquecer o forno durante 5 minutos, para que a resistência fique ao rubro.
É o sucesso seguro de grelhados, espetadas e gratinados. As carnes brancas devem ficar afastadas
do grelhador; o tempo de cozedura será maior, mas a carne fica mais saborosa. No que se refere
às carnes vermelhas e filetes de peixe, podem ser colocados na grelha com o tabuleiro de recolha
de sucos por baixo.

SUPER GRELHADOR: o forno tem duas posições Grelhador
Grelhador : 2140 W Super Grelhador : 3340 W

TURBOGRELHADOR (a) utiliza-se com a porta fechada:

Utilização da resistência da parte superior do forno mais da turbina que ventila o ar pelo interior do

200

Nível 5

50 ÷ 280

1 ÷ 5

forno. É preciso pré-aquecer o forno para as carnes vermelhas; para as carnes brancas não é
necessário. Ideal para alimentos espessos, peças inteiras, tais como: lombo de porco, aves, etc.
Colocar o alimento directamente na grelha ao centro do forno, num nível médio. Introduzir o tabuleiro
de recolha de sucos por baixo da grelha, de forma a recuperar a gordura. Certificar-se de que o
alimento não fica demasiado perto do grelhador. Voltar a peça a meio da cozedura.

Grelhador mais espeto giratório

Grelhador/espeto rotativo.
Esta função é utilizada para assar alimentos com o espeto.

Pirolisis

(a) de acordo com modelo: funcione com Vario Fan - O sistema Vario Fan é o sistema exclusivo de funcionamento, desenvolvido pela Candy,

para optimizar os resultados da cozedura, a gestão da temperatura e a gestão da humidade. O sistema Vario Fan modifica automaticamente a
velocidade de rotação para todas as cozeduras no modo de operação multifunções. Este sistema é automaticamente activado sempre que é seleccionada
uma das funções que está indicada no interior da área tracejada do painel de comandos.

ATENÇÃO: o tempo de cozedura predefinido para qualquer função é de 165 minutos, podendo ser ajustado de
1 minuto a 5 horas.

* Testado de acordo com a norma CENELEC EN 50304 ** Testado de acordo com a norma CENELEC EN 50304

utilizada para definição da classe energética.

47 PT

CONSELHOS DE COZEDURA

As temperaturas bem como o tempo de cozedura que a seguir se indicam são dados
apenas com o fim de facilitar o uso inicial do aparelho. A experiência pessoal ditará depois
a adaptação destes tempos ao gosto e aos hábitos de cada um.

Convém notar que quanto mais alta for a temperatura de um cozinhado, mais serão os
salpicos que irão sujar o forno e provocar fumos. É pois preferível baixar ligeiramente a
temperatura, mesmo que para tal seja necessário despender mais tempo.

As paredes do forno tem vários níveis
de patamar numerados a contar de
baixo.

PEIXES

Pratos

Robalo ou dourada Cozed. comum 1kg inteiro 220° C 1
Pargo ou salmão Cozed. comum 1kg assado 220° C 130 minutos

Modo de

cozedura

Quantidade

°C

cozedura

Tempo de

cozedura

30 minutos

Nível de patamar

a contar de baixo

Fillet of sole 160° C 115-20 mins6 filtes
Peixe grelahdo

Circ. ar quente

Grelhador 6 filtes 275° C 42x5 mins

LEGUMES - DIVERSOS

Pratos

Couves estufadas Cozed. comum
Empadões 200-220° C 1 hora/kg
Endivas com gruyère 6 pessoas

Suflés salgados
doces

Tomates recheados Circ. ar quente 6-8 peças 200-220° C
Flamiche de pêras Base ventilada 220° C 35-40 minutos

Modo de

cozedura

Cozed. comum

Circ. ar quente

Quantidade

6 pessoas

6 pessoas

6 pessoas

°C

cozedura

200-220° C

180-200° C
180-200° C 50-60 minutosCirc. ar quente

Tempo de

cozedura

1 h

25-30 minutos

40-45 minutos

Conselhos

Ø 22

Quiche Lorraine 6 pessoas 45-50 minutosBase ventilada
Esparguete gratinado

a bolonhesa

Todos os cozinhados foram executados no nível de patamar «1» excepto os pratos marcados com o símbolo «*» que necessitam de cozedura
a nível médio.

Turbogrelhador

220° C
200° C6 peças Oval earthenware45 minutos

48 PT

CARNES

É preferível só salgar as carnes no final da cozedura, porque o sal contribui para os salpicos de gordura com os consequentes fumos,
e assim o forno suja-se rapidamente. Os assados de carne branca, porco, vitela, cabrito e peixes podem ser postos no forno a frio. A
cozedura é mais demorada do que em forno previamente aquecido, mas o interior da peça coze melhor, pois o ar quente tem mais
tempo para se propagar até ao centro do alimento.

Um bom prévio aquecimento está sempre na origem do êxito da cozedura de uma
carne vermelha.

PARA OS GRELHADOS

• Antes de colocar a carne no forno:
Retirar a carne do frigorífico algumas horas antes de a grelhar. Colocá-la sobre várias camadas de papel absorvente; ficará mais tenra,
mais saborosa e não haverá o risco de ficar gelada no interior. Juntar pimenta e especiarias, antes de a grelhar, mas só a salgar depois
de cozinhada, caso contrário ficará menos tenra e gostosa. Pincelar cada peça com um pouco de óleo. É melhor utilizar um pincel largo
e achatado. Juntar seguidamente pimenta e algumas ervas (tomilho, etc.). Meter a carne no forno.

• Durante a cozedura:
Nunca picar os alimentos enquanto estão a ser cozinhados, nem quando os voltar: o suco
escorreria e ficariam secos.

Pratos

Perú
Ganso
Perna de cabrito
Frango asado

Carne de vaca
assada

Coelho assado
Beef Espeto 1kg 275° C 15-20 min

Vaca 1kg 275° C 15-20 minutos
Lamb / Mutton 1 kg 20-25 minEspeto

Cabrito / Borrego 1 kg
Kebabs 275° C 2x8 minGrelhador

Espetadas 275° C 2x8 minutos
Pork chop Grelhador 6 pieces 275° C 2x8 min

Pork chop 6 peças 275° C 2x8 minutos

* Todos os cozinhados foram executados no nÍvel de patamar "1".

Modo de

cozedura

Coz. comumPato
Coz. comum
Coz. comum
Coz. comum
Coz. comum 220° C
Coz. comum 240° C

Circ. ar quente

Quantidade

1,5 kg
5/6 kg
3/4 kg

1/1,5 kg

800-1 kg

6 pieces

6 peças

°C

cozedura

200-220° C
160-180° C
160-180° C
200-220° C

200-220° C

275° C

Tempo de

cozedura

1 h 30

2 h 30 - 3 h

2 - 2 h 30

15 min/libra

cerca de 1 h

15 min/libra

50-60 minutos

20-25 minutos

Conselhos

Sem préaquecimento
Sem préaquecimento275° C

Virar a meio
da cozedura

Virar a meio
da cozedura

DOCES

Evitar utilizar formas brilhantes, porque reflectem o calor e podem prejudicar a cozedura dos bolos. Se estes alourarem demasiadamente
depressa, cubra-os com papel de alumínio ou papel vegetal.
Atenção: Utilizar o papel de alumínio no sentido correcto, ou seja – com a face brilhante voltada para o bolo. Caso contrário, a face
brilhante reflectiria o calor, não deixando que este penetrasse no interior. Evitar abrir a porta do forno durante os primeiros 20 a 25
minutos: os suflés, bolos... ficariam espalmados. Para verificar se o bolo se encontra devidamente cozido, picá-lo no centro com a
lâmina de uma faca ou com uma agulha de tricô. Se estas saírem secas, o bolo está cozido, mas se saírem húmidas ou com algumas
partículas de bolo agarradas, continuar a cozedura, mas baixar ligeiramente a temperatura para que o bolo acabe de cozer sem queimar.

Receitas

Bolo inglês Coz. comum 1,5 kg 180-200° C
Bolo de frutas
Bolo mármore 1,5 kg 45-50 min
Tarte guarnecida 200-220° C 40-45 min
Brioches 200° C 40-40 min
Pão-de-ló Circ. ar quente 180-200° C
Pudim flã Circ. ar quente 180-200° C 30-35 min
Biscoitos 40 peças 35 min
Fundo de tarte 20-30 min

Merengues Base ventilada* 1 placa 80-85° C
Tarte de frutos Base ventilada* 6 pessoas 220° C 35-40 min
Queijadas

* Em base ventilada, recomenda-se um pré-aquecimento em modo de circulação de arquente, para ganhar tempo.

Mode de

cozedura

Coz. comum
Coz. comum

Coz. comum

Circ. ar quente

Circ. ar quente
Circ. ar quente 180-200° C
Circ. ar quente

Quantidade

6 pessoas 200-220° C 40-50 min

6 pessoas

800 grs 1

for 6 Ø 271

6 peças

6 peças 30-35 minBase ventilada*

15 GB

49 PT

°C

cozedura

200-220° C

190° C

200° C 15-20 min

190° C

Tempo de

cozedura

50+60 min

35-40 min

4 h 30

Nível

patamar

1
1 Ø 27
1

1 / 3

1Massa folhada
1
1
11

Ø profiteroles

Conselhos

Ø 271

forma Ø 271
forma Ø 271

2 placas

INSTALLAZIONE (dimensioni in mm) IT INSTALLATION DE

(Die Abmessungen sind in
Millimetern angegeben)

INSTALLATION (dimensions mm) GB
INSTALACION (dimensiones en mm) ES
INSTALLATIE (afmetingen in mm) NL

Forno incassato in colonna

IT

Oven in column

GB

Horno en columna

ES

Kolomoven

NL

590

Einbau des Ofens in einem

DE

säulenförmigen Hohlraum
Four en colonne

FR

Forno em coluna

PT

401

557

596

24

15

481

577

540

550

mini

INSTALLATION (dimensions en mm) FR
INSTALACAO (dimensões em mm) PT

560

580

Apertura per il passaggio del cavo di alimentazione

IT

Opening for power supply cable

GB

Obertura para pasar el cable de alimentación

ES

Doorgangsopening voor de voedingskabel

NL

Öffnung für das Stromversorgungskabel

DE

Ouverture pour le passage du câble d'alimentation

FR

Abertura para passagem do cabo de alimentação

PT

IT

Piano di cottura

GB

Top

ES

Mesa

NL

Tafelblad

595 mini

500 X 10

IT

Forno incassato sotto un piano di cottura

GB

Oven fitted under worktop

ES

Horno enpotrado bajo superficie de trabajo

NL

Oven ingebouwd onder het werkblad

500 X 50

IT
GB
ES
NL
DE
FR
PT

DE

Koch- bzw. Arbeitsfläche

FR

Table

PT

Mesa

10 mini

Forno
Oven
Horno
Oven
Ofen
Four
Forno

500 X 50

DE

Einbau des Ofens unter einer Arbeitsfläche

FR

Four enchâssé sous plan de travail

PT

Forno por baixo de bancada

500x10

IT

Fissaggio

GB

Fixing in the location

ES

Fijación en el huecio de empotramiento

NL

Plaatsing in de inbouwniche

DE

Befestigung des Ofens an seinem Sitz

FR

Fixation dans la niche d'encastrement

PT

Fixação em nicho de encastramento

La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali errori di stampa contenuti nel presente libretto. Si riserva inoltre il diritto di apportare le modifiche che si

IT

renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essenziali.
The manufacturer will not be responsible for any inaccuracy resulting from printing or transcript errors contained in this brochure. We reserve the right to carry out

GB

modifications to products as required, including the interests of consumption, without prejudice to the characteristics relating to safety or function.
La empresa constructora declina toda responsabilidad derivada de eventuales errores de impresión contenidos en el presente libro. Se reserva además el derecho

ES

de realizar las modificaciones que se consideren útiles a los productos sin comprometer las características esenciales.
De fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor eventuele drukfouten in deze brochure. Kleine veranderingen en technische ontwikkelingen zijn voorbehouden.

NL

Der Hersteller übernimmt keine Hauftung für eventuelle Druck-oder Übersetzungsfehler dieser Bedienungsanleitung. Der Hersteller behält sich vor, technische

DE

Änderungen zur Verbesserung der Produktqualität im Interesse des Endverbrauchers vorzunehmen.
Le constructeur décline toute responsabilité concernant d’éventuelles inexacitudes imputables à des erreurs d’impression ou de transcription contenue dans cette

FR

notice. Le constructeur se réserve le droit de modifier les produits en cas de nécessité, même dans l’intérêt de l’utilisation, sans causer de préjudices aux caractéristiques
de fonctionnement de sécurité des appareils.

O fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por gralhas, erros tipográficos ou de transcrição/tradução contidos neste manual. Reservamo-nos o direito de

PT

introduzir alterações nos nossos produtos, conforme necessário, tendo inclusive em atenção os interesses relativos ao respectivo consumo, sem prejuízo das
características associadas à segurança ou ao funcionamento dos electrodomésticos.

50

09-2008 • Cod. 41029719