CANDY CGG650J, CGG660S, CGG660AX User Manual [fr]

IT ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE E D'USO

CUCINE CON FORNO GAS

GB INTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION

GAS COOKERS

 CGG 650 J  CGG 650 SB  CGG 650 SBX  CGG 660 A  CGG 660 AX  CGG 660 SB  CGG 660 SBX  CGG 660 S

93786434

INDICE

Apertura imballo dell'apparecchio ............................................................. 3

Raccomandazioni...................................................................................... 3

Consigli di sicurezza ................................................................................. 4

• INSTALLAZIONE

Locale di installazione............................................................................... 5

Collegamento all'alimentazione................................................................. 5

Allacciamento............................................................................................ 6

Cambio di gas ........................................................................................... 7

Sostituzione degli iniettori ...................................................................... 7-8

Regolazione della fiamma

. del bruciatore del forno gas ............................................................... 8

Regolazione del minimo del bruciatore

. del bruciatore del piano di cottura...................................................... 9

. del bruciatore del forno gas ............................................................... 9

Collegamento elettrico ............................................................................ 10

• PRESENTAZIONE

Presentazione delle cucine ..................................................................... 11

• USO IL PIANO COTTURA

I bruciatori a gas...................................................................................... 12

IL FORNO

Dotazione del forno ................................................................................. 13

Forno a gas con sicurezza

. accensione del forno gas ................................................................ 14

. il grill ................................................................................................ 15

. il girarrosto (opzionale).................................................................... 15

. il contaminuti sonoro ....................................................................... 15

Consigli di cottura .............................................................................. 16/17

MANUTENZIONE DELLA CUCINA

Il piano cottura......................................................................................... 18

Il forno ..................................................................................................... 18

• SCHEDA TECNICA ......................................................................... 20/21

APERTURA IMBALLO DELL'APPARECCHIO

Una volta aperto l'imballo della cucina, troverete :

• un libretto d'istruzioni,

• un sacchettino contenente :

- nuovi iniettori per utilizzare la cucina con un tipo di gas differente da quello predisposto all'origine. I nuovi iniettori permettono di adattare la cucina al Gas Butano G 30 28-30 mbar o al Gas Propano G 31 37 mbar,

- una riduzione Gas naturale e una riduzione Gas butano o Propano con una guarnizione per allacciamento con tubo di gomma,

- piedini regolabili per un perfetto livellamento dell'apparecchio.

RACCOMANDAZIONI

• Leggere attentamente le istruzioni incluse in questo libretto. Vi danno importanti indicazioni sulla sicurezza d'installazione e d'impiego, per la manutenzione e la pulizia, ed anche qualche consiglio per un ottimo utilizzo dell'apparecchio. Conservare con cura questo documento per ogni consultazione ulteriore ed annotare qui sotto, prima dell'installazione della cucina, il numero di serie dell'apparecchio, nel caso di richiesta d'intervento del servizio di assistenza.

Targa matricola (situata sulla traversa sotto il cassetto della cucina).

Il produttore declina ogni responsabilità nel caso di non rispetto delle istruzioni spiegate nel presente libretto.

CONSIGLI DI SICUREZZA

. L'installazione della cucina ed il collegamento gas ed elettrico dovranno essere effettuati da un installatore qualificato.

. La cucina che avete appena acquistato possiede delle caratteristiche tecniche ben definite e perció non potrete apportare modifiche.

. Tutte le p arti accessibili sono calde durante il funzionamento della cucina, tenere lont ano i bambini.

. Dopo ogni utilizzo si raccomanda di pulire l'apparecchio, per evitare l'accumulo di sporcizie e grassi. Questi infatti potrebbero originare fumi ed odori sgradevoli ad ogni uso successivo dell'apparecchio.

. Non utilizzare mai macchine a vapore o ad alta pressione per la pulizia del forno. . Se la cucina presentasse un qualsiasi difetto, staccatela dall'alimentazione generale e

chiamate direttamente un tecnico CANDY. . Non mettere alcun prodotto da conservare o infiammabile nel cassetto della cucina. . Non rivestire mai le pareti del forno con dell'alluminio. Si rischia di bruciare il foglio d'alluminio

e di danneggiare le pareti del forno. . Non appoggiatevi e non lasciate che i bambini si siedano sulla porta del forno. . Si consiglia di non utilizzare il forno ad alta temperatura per non rischiare di provocare

fumo e odori. É preferibile allungare il tempo di cottura e abbassare leggermente la temperatura.

. Utilizzare gli appositi guanti da cucina, per introdurre od estrarre dal forno recipienti, cibi ed accessori.

. I grassi di cottura o l'olio caldi provocano degli schizzi. Si consiglia di non allontanarsi dall'apparecchio, poiché queste sostanze possono infiammarsi.

• Per un buon utilizzo del coperchio in cristallo del piano di cottura, prendere le seguenti precauzioni: . prima dell'uso del forno, il coperchio deve essere sempre aperto, . É necessario eliminare tutti i residui causati da tracimazione dalla superficie del coperchio prima di aprirlo. . prima di chiudere il coperchio, attendere che tutte le parti dell'apparecchio si raffreddino. . non lasciare appoggiati sul coperchio oggetti pesanti o metallici.

INSTALLAZIONE

Il collegamento e la messa in funzione degli apparecchi elettrodomestici nel loro ambiente è un'operazione delicata che, se non è effettuata corrett amente, può causare delle conseguenze anche gravi per la sicurezza dei consumatori.

Per questo è importantissimo che l'operazione di collegamento venga svolta da un professionista che dovrà attenersi alle norme tecniche in vigore.

Se nonostante questa raccomandazione il consumatore deciderà di realizzare personalmente il collegamento, CANDY non sarà ritenuta responsabile per eventuali incidenti tecnici sul prodotto, e neppure per eventuali incidenti a cose o persone.

• LOCALE DI INSTALLAZIONE

L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidità nel locale in cui è installato. Vogliate assicurare una buona aerazione del locale mantenendo libere le aperture per la ventilazione naturale o installando una cappa aspirante con condotto di scarico (fig.1-2). Un utilizzo intensivo e prolungato dell'apparecchio può richiedere un'aerazione supplementare come per esempio l'apertura di una finestra o un'aerazione piú efficace aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste. Nel caso in cui l'apparecchio fosse sprovvisto di termocoppia (dispositivo di sicurezza) la presa di ventilazione di fig. 1 dovrà essere di 200 cm² minimo.

In caso non sia possibile installare la cappa è necessario l'impiego di un elettroventilatore applicato alla parete esterna o alla finestra dell'ambiente purché esistano nel locale le aperture per l'entrata di aria. Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire, per un ambiente cucina un ricambio orario d'aria di 3-5 volte il suo volume. L'installatore deve atternersi alle norme in vigore UNI-CIG 7129 e 7131.

• COLLEGAMENTO ALL'ALIMENT AZIONE

La cucina è isolata termicamente (secondo norma EN) e può essere installata vicino a pareti che non superino in altezza il piano di lavoro se di tipo X (vedere riferimento al grado di protezione nella tabella caratteristiche tecniche). La cucina può essere accostata ad altri mobili purchè questi siano realizzati in materiale resistente ad una temperatura di 100°C. Il collegamento dell'apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati che è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo "Sostituzione degli iniettori". Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-CIG 7432.

Fig. 1

Fig. 2

INST ALLAZIONE : ALLACCIAMENT O

1) ALLACCIAMENTO CON TUBO DI GOMMA

Usare esclusivamente tubi conformi alle Norme UNI-CIG 7140. Alle estremità dei tubi di gomma è necessario montare le apposite fasce stringitubo rispettando le Norme UNI-CIG 7141. I tubi non devono essere sottoposti a sforzi di trazione o torsione e non devono presentare curve eccessivamente strette o strozzature. Per il gas liquido eseguire il collegamento alla bombola usando un apposito tubo di gomma calzato sulla riduzione per GPL (contenuta nel sacchetto accessori) avvitata sul portagomma. Il tubo di gomma deve essere accessibile per tutta la sua lunghezza. La sua lunghezza non deve essere maggiore di 2 metri ed inoltre deve essere equipaggiato di fascette di serraggio alle estremità. Il tubo deve essere disposto in modo da evitare il contatto con le fiamme, con i gas di combustione, con le parti calde dell'apparecchio, con liquidi o cibi caldi ed al sicuro dalla tracimazione di prodotti caldi. Attenzione: l'allacciamento con il tubo in gomma non è ammesso per gli apparecchi incorporati in modo fisso tra i mobili di cucina (installazione della cucina secondo le condizioni della classe 2 sottoclasse 1).

2) ALLACCIAMENTO CON TUBO RIGIDO

L'allacciamento all'impianto del gas deve essere effettuato in modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere all'apparecchio. Sulla rampa di alimentazione dell'app arecchio è presente un raccordo orientabile secondo le necessità.

3) ALLACCIAMENTO CON TUBO FLESSIBILE IN ACCIAIO

Noi vi consigliamo questo tipo di allacciamento. La messa in opera di questi tubi deve essere effettuata in modo che la loro lunghezza, in condizioni di massima estensione, non sia maggiore di 2 MT. Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenuta conformi alla Norma UNI-CIG 9264. Importante: ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai una fiamma. Assicurarsi inoltre che il tubo flessibile non possa essere a contatto con una parte mobile del modulo da incasso (es. cassetto) e che non sia situato in luoghi dove possa essere danneggiato o schiacciato.

INSTALLAZIONE : CAMBIO DI GAS

saG 02G 52G03G13GodroccaR

enoisserP

AILATITI+3H2II

rabm02 rabm52rabm92rabm73

¤ ¤ XX ¤

¤ Regolazione d'origine : Gas Natural = G20-20 mbar/G25-25 mbar XRegolazione possibile secondo l'installazione, Gas Butano G30-29 mbar o Gas Propano

G 31-37 mbar

CAMBIO DI GAS : gli apparecchi vengono regolati dalla casa produttrice per il funzionamento con il tipo di gas indicato sull'imballo e riportato sull'etichetta applicata sull'apparecchio.

In caso di funzionamento con un altro tipo di gas, è necessario adattare l'apparecchio. Si devono pertanto sostituire gli iniettori di tutti bruciatori, correggere l'intensità della fiamma del bruciatore del forno agendo sulla regolazione della portata d'aria, e regolare il minimo agendo sulla vite del by-pass di tutti bruciatori.

SOSTITUZIONE DEGLI INIETTORI

Ogni iniettore è identificato da un numero di riconoscimento.

1-822

IROTAICURB

oirailisuaodipar-imesodiparodipar-artluodipar-artlu

saGrabm.nIWk.nIWk.nIWk.nIWk.nIWk.nIWk

* 02G 02 67 00,1 101 57,1 811 05,2 931 02,3 441 05,3 041 06,3

* 52G 52 67 09,0 101 06,1 811 03,2 931 00,3 441 02,3 041 04,3

03G920500,16657,10805,22902,34905,35906,3

13G730500,16657,10805,22902,34905,35906,3

erotaicurbledaznetop=Wk-erotteinIoremuN=.nI

* rabm52-52G-rabm02-02G:enigiro'denoizalogeR

erotaicurB

onrof

INSTALLAZIONE : CAMBIO DI GAS

Iniettore dei bruciatori del piano

Per accedere agli iniettori, eseguire nell'ordine le

INIETTORE DEL BRUCIATORE

seguenti operazioni: . sollevare il coperchio della cucina, . asportare la griglia, lo spartifiamma ed il corpo del bruciatore, . introdurre una chiave per tubazioni (7) dentro il corpo del bruciatore, . svitare l'iniettore e sostituirlo con quello adatto al tipo di gas disponibile. I numeri marcati sugli iniettori sono indicati nella tabella di pagina 7. Il rimontaggio si effettua ripetendo l'operazione all'inverso.

Iniettore del forno gas

INIETTORE DEL BRUCIATORE

Il bruciatore forno è fissato posteriormente sul supporto dell'iniettore. Anteriormente poggia su di un supporto dotato di due incastri. Una vite centrale lo fissa al supporto anteriore del forno. Per smontare questo bruciatore: . togliere la piastra di fondo del forno, . dopo aver tolto la vite centrale, sollevare leggermente la parte anteriore del bruciatore per liberarlo dai due supporti, . tirare il bruciatore in avanti per liberarlo dal supporto dell'iniettore, . togliere l'iniettore e sostituirlo con quello adatto al gas da utilizzare. Il rimontaggio si effettua ripetendo l'operazione all'inverso.

DEL PIANO

DEL FORNO

REGOLAZIONE DELLA FIAMMA DEL BRUCIATORE FORNO

La regolazione della portata d'aria é molto importante perchè permette di ottenere una combustione corretta ed un rendimento ottimale del bruciatore. La tabella indica la quota "X" in mm. Può risultare necessario affinare questa regolazione in un tratto di più o meno 1 mm per ottenere una fiamma perfetta.

• Per accedere al regolatore della portata d'aria del forno si devono compiere le seguenti operazioni: . smontare il bruciatore, come descritto nel paragrafo

Bruciatore del forno

precedente (sostituzione degli iniettori - iniettore del forno gas); . allentare la vite di serraggio del regolatore d'aria;

Gas naturale : apertura 4,5 mm Gas butano : apertura 5 mm Gas propano : apertura 1 mm

Quota "X" in mm

. riavvitare a fondo la vite del regolatore; . rimontare il bruciatore all'interno del forno. Il rimontaggio si effettua ripetendo l'operazione all'inverso.

INSTALLAZIONE : MESSA A PUNTO

REGOLAZIONE DEL MINIMO DEL BRUCIATORE

Se la modifica del gas naturale è stata effettuata, la stabilità della fiamma in posizione di minimo deve essere verificata ed aggiustata mediante la regolazione della vite del by-pass di ciascun bruciatore, piano e forno.

1. Il piano di cottura: per accedere al by-pass dei bruciatori del piano cottura estrarre le manopole. Tirare pertanto il dischetto in avanti e poi estrarre l'insieme dischetto-manopola.

Agire come segue: a) gas naturale (metano): . svitare la vite del by-pass di un giro, . riposizionare l'insieme dischetto-manopola, accendere il bruciatore, posizionare la manopola in posizione "minimo". . estrarre di nuovo l'insieme dischetto-manopola, ed avvitare la vite del by-pass sino ad avere una fiamma ridotta e stabile quando si ruota la manopola dalla posizione "massimo" alla posizione "minimo". b) butano- propano: la regolazione si ottiene avvitando fino a fondo la vite del by-pass il cui orifizio calibrato assicura il flusso ridotto.

2. Il forno gas: per accedere al by-pass del forno, bisogna estrarre l'insieme dischettomanopola del forno. In seguito, regolare il by-pass, agendo sulla vite situata nella parte anteriore del termostato con un cacciavite. a) gas naturale (metano): per verificare se la regolazione del by-pass è corretta, comportarsi nel modo seguente : accendendo il forno con la manopola sulla posizione "massimo" si deve ottenere una fiamma bassa (2 mm) che resta stabile se si passa dalla posizione "massimo" alla posizione "minimo". Attenzione : un'erogazione del by-pass troppo forte neutralizza l'azione del termostato. b) butano - propano: avvitare la vite a fondo senza bloccarla.

Non svitare mai le altre viti !

Vite del by-pass Vite del by-pass

bruciatore forno bruciatore del piano cottura

COLLEGAMENTO ELETTRICO

L'installazione di questo apparecchio deve essere effettuata in conformità alle Norme vigenti. CANDY , in qualità di casa costruttrice, declina ogni responsabilità in caso di mancato rispetto delle suddette norme.

Importante: la casa costruttrice resta sollevata da ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose, derivanti sia da una errata regolazione dei bruciatori a gas, che dal mancato allacciamento della linea di terra. Quando la cucina è collegata alle rete elettrica, alcune parti sono sotto tensione.

Le cucine sono conformi ai requisiti di sicurezza previsti dalle norme e deve essere munita di spina tripolare con polo di terra che assicura la completa messa a terra. L'efficacia della sicurezza è comunque subordinata anche alla corretta messa a terra del vostro impianto. Pertanto, prima di alimentare elettricamente la cucina accertarsi che la presa abbia un corretto collegamento di messa a terra e che la portata amperometrica del contatore elettrico risulti idonea per l'assorbimento indicato dai dati di targa dell'apparecchio.

NOT A: non dimenticate che l'app arecchio potrebbe aver bisogno di manutenzione da p arte dell'assistenza tecnica. Ponete quindi la presa di corrente in una posizione facilmente accessibile.

Questo apparecchio é venduto provvisto di cordone di alimentazione senza presa di corrente e deve essere utilizzato esclusivamente con una tensione di 220-240 V monofase.

• Allacciarlo ad una presa di corrente da 10/16 Ampere.

Attenzione: nel caso si desideri realizzare una connessione fissa alla rete, si dovrà interporre, tra l'apparecchio e la rete, un dispositivo omnipolare di interruzione con distanza dei contatti di almeno 3 mm. Il cavo di terra non deve essere interrotto dall'interruttore.

FAR VERIFICARE L'EFFICIENZA DELL'IMPIANTO DI MESSA A TERRA.

La sostituzione del cordone di alimentazione deve essere effettuata dal servizio di assistenza tecnica o da personale altamente qualificato, in conformità alle caratteristiche d'origine.

Prima di effettuare qualsiasi operazione di smontaggio, si deve staccare la spina dalla presa di corrente o togliere corrente a mezzo dell'interruttore generale dell'impianto elettrico.

LE CUCINE CANDY CON FORNO A GAS

PIANO DI COTTURA A GAS

ACCENSIONE : . Aprire il rubinetto di alimentazione generale,

. Un simbolo accanto a ciascuna manopola permette di identificare il bruciatore comandato.

Piano di cottura senza accensione elettronica:

. Premere e girare la manopola verso sinistra sino al simbolo della grande fiamma ed avvicinare una fiamma al bruciatore.

Piano di cottura con accensione elettronica:

. Premere e girare la manopola verso sinistra sino al simbolo della grande fiamma e premere il tasto per l'accensione dei bruciatori.

Piano di cottura con accensione elettronica e con termocoppia di sicurezza:

La termocoppia di sicurezza rapida è un dispositivo che blocca automaticamente l'afflusso del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma.

. Premere e girare la manopola verso sinistra sino al simbolo della grande fiamma e premere il tasto per l'accensione dei bruciatori. . Mantenere la manopola premuta a fondo per un tempo di circa 5-6 secondi. Trascorso tale tempo, che dà la possibilità al dispositivo di sicurezza di inserirsi, la fiamma risulterà permanente.

Ogni bruciatore ha una regolazione progressiva che permette una maggiore flessibilità di regolazione tra il minimo e il massimo ed una facilità d'adattare la fiamma del bruciatore in funzione del diametro delle pentole. . Regolare la fiamma sulla posizione scelta per la cottura tenendo conto del diametro della pentola.

Raccomandazione importante: . Quando i bruciatori non sono in servizio, il rubinetto di alimentazione generale deve essere sempre chiuso. . Non chiudere il coperchio del piano quando i bruciatori sono ancora caldi.

I BRUCIATORI: Il piano di cottura è dotato di bruciatori di dimensioni e portata dif ferenti. E' necessario quindi trarre vantaggio dalle differenze di potenza che ne risultano.

CONSIGLI PER L'USO CORRETTO DEL PIANO DI COTTURA

• Utilizzare i bruciatori più potenti per portare a ebollizione liquidi, per carne ai ferri e, in generale, per tutti gli alimenti che devono cuocere rapidamente.

• Utilizzare i bruciatori di potenza intermedia per i sughi e per cotture a fuoco lento.

• Utilizzare i bruciatori piccoli per le pentole piú piccole.

• Evitare le bolliture troppo intense. La bollitura violenta non cuoce più in fretta e peggiora il gusto degli alimenti. Quando si è giunti all'ebollizione si consiglia pertanto di ridurre la fiamma al minimo.

• Evitare le pentole con fondo curvo o deformato.

• La fiamma non deve superare i bordi del recipiente. In tale condizione infatti si spreca gas inutilmente.

DOTAZIONE DEL FORNO

• GLI ACCESSORI Prima di utilizzare gli accessori del forno per la prima volta è necessario pulirli. Per questa operazione si consiglia di utilizzare una spugna. Successivamente risciacquare ed asciugare gli accessori.

GRIGLIA LECCARDA

• LA GRIGLIA: serve da supporto per teglie, pirofile, stampi per i dolci. È inoltre particolarmente indicata per le grigliate di carne, dato che è dotata di guide per sostenere la leccarda che raccoglie i grassi che colano. Grazie al suo profilo speciale, la griglia resta sempre in orizzontale, anche quando viene estratta verso l'esterno. Non c'è nessun rischio quindi che i tegami scivolino o si ribaltino.

• LA LECCARDA: serve a raccogliere i grassi che colano durante la cottura con il grill. Può essere inserita nelle apposite guide della griglia o, ancora, posta sul fondo del forno. Non usare mai la leccarda per cuocere gli arrosti perché risulterebbe un eccessivo sviluppo di fumo, vapori e il forno si sporcherebbe inutilmente.

Gli accessori devono essere tolti dal forno se non vengono utilizzati.

• LA LAMPADINA FORNO permette di controllare la cottura senza dovere aprire la porta del forno.

• Premere il tasto della lampadina forno .

Sostituzione della lampadina: di pulizia o di sostituzione della lampadina. Attendere il raffreddamento delle parti calde. La lampadina e il bulbo protettivo sono realizzati con un materiale resistente alle alte

temperature. Per la sostituzione della lampadina, è sufficiente smontare il bulbo in vetro, togliere la

lampadina, sostituirla con una lampadina identica e riavvitare il bulbo in vetro che serve come protezione.

staccare la spina di alimentazione prima di ogni operazione

Caratteristiche tecniche della lampadina del forno:

- 220-240V - attacco E 14 -

- 15 W - Temperatura 300°C

IL FORNO A GAS CON SICUREZZA

• ACCENSIONE DEL BRUCIATORE A GAS DEL FORNO

Il coperchio del piano di cottura deve essere sempre aperto prima dell'uso del forno. La cucina è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza della porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione. Alla prima accensione del forno può svilupparsi del fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d'isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di utilizzare il forno per cucinare.

Il bruciatore del forno è munito di un dispositivo di sicurezza controllato da una termocoppia che blocca automaticamente l'afflusso del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma.

Per accendere il forno compiere le seguenti operazioni:

- Aprire il rubinetto di alimentazione gas,

- Aprire la porta del forno,

- Premere e ruotare la manopola del forno verso sinistra su una temperatura qualsiasi.

Forno senza accensione automatica

- Mantenere premuta la manopola e contemporaneamente avvicinare una fiamma al foro centrale situato nelle parte anteriore.

Forno con accensione automatica del bruciatore gas

- Mantenere premuta la manopola e contemporaneamente premere il tasto per l'accensione della fiamma del bruciatore forno.

ASSICURA TEVI DELLA CORRETTA ACCENSIONE.

- Mantenere la manopola premuta a fondo per un tempo di circa 5-6 secondi. T rascorso tale tempo, che dà la possibilità al dispositivo di sicurezza di inserirsi, la fiamma risulterà permanente.

- Regolare la manopola del forno sulla temperatura scelta.

- Per arrestare il funzionamento del forno a gas, ritornare la manopola alla posizione di arresto.

Nota: Evitare di chiudere la porta in modo brusco perchè si rischierebbe di spegnere la fiamma del forno.

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