CANDY CCV 6525 X User Manual

CUCINE

ISTRUZIONI PER L'USO

COOKERS

USER INSTRUCTIONS

COCINAS

INSTRUCCIONES DE USO

STANDHERDE

GEBRAUCHSANWEISUNG

ПЛИТЫ

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

ΚΟΥΖΙΝΕΣ (ΥΑΛΟΚΕΡΑΜΙΚΕΣ)

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ.

NÁVOD K POUŽITĺ

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

CUISINIERES

ЕЛЕКТРИЧЕСКА ПЕЧКА ЗА ГОТВЕНЕ

УПЪТВАНЕ ЗА УПОТРЕБА

CANDY ELETTRODOMESTICI • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italia

INDICE

1. Avvertenze Generali

1.1. Simboli Usati In Questo Manuale

1.2. Dichiarazione Di Conformità

1.3. Suggerimenti Per La Sicurezza

1.4. Suggerimenti Util

1.5. Dati Tecnicii

2. Installazione

2.1. Posizionamento

2.2. Regolazione Dei Piedini

2.3. Dimensioni Dell'elettrodomestico

2.4. Aspetto Generale E Definizione Del Posizionamento Dell'elettrodomestico

2.5. Cucine Senza Cavo Di Corrente

2.6. Collegamento Elettrico

3. Piano Di Cottura In Vetroceramica

3.1. Descrizione Delle Zone Di Cottura

3.2. Consigli Sui Recipienti Di Cottura

3.3. Sceltas Dei Recipienti Di Cottura

3.4. Manopole Di Controllo Del Piano Di Cottura In Vetroceramica

4. Uso Del Forno

4.1. Grill

4.2. Consigli Per La Cottura

4.3. Preparazione Di Torte

4.4. Funzione Pizza

4.5. Cottura Del Pesce

4.6. Cottura Della Carne

4.7. Girarrosto

4.8. Uso Del Temporizzatore

4.9. Uso Del Contaminuti

4.10. Utilizzo Del Programmatore Elettronico

4.11. Forno Elettrico

4.12. Tabelle Di Cottura

5. Pulizia E Manutenzione

5.1. Forno Catalitico Autopulente

6. Centri Assistenza E Risoluzione Dei Problemi

7. Protezione Dell'ambiente

..........................................................................................05

.............................................................................01

.............................................................................02

.................................................................................05

................................................................01

............................................01

....................................................01

...............................................01

.....................................................................01

.......................................................................02

.........................................................02

............................................02

.............................................03

............................................................03

.........................................04

..........................................04

...........................................04

............................................04

...........................................................................05

............................................................05

.............................................................05

.......................................................................05

...................................................................05

................................................................05

...........................................................06

................................................................06

......................................06

........................................................................06

..................................................................07

............................................................08

....................................................08

...........................09

............................................................09

CONTENTS

1. General Warnings

1.1. Symbols Used In This User Manual

1.2. Declaration Of Compliance

1.3. Safety Hints

1.4. Useful Tips

1.5. Technical Data

2. Installation

2.1. Positioning

2.2. Feet Adjustment

2.3. Dimensions Of The Appliance

2.4. General Appearance And Definition Of The Appliance

2.5. Cookers Without Energy Cable

2.6. Electrical Connection

3. Vitroceramic Cooktop

3.1. Description Of Cooking Zones

3.2. Cooktop Cookware Advice

3.3. The Choice Of Cookware

3.4. Control Knobs Of The Vitroceramic Cooktop

4. Use Of The Oven

4.1. Grilling

4.2. Suggestions For Cooking

4.3. Cooking Cake

4.4. Cooking Pizza

4.5. Cooking Fish

4.6. Cooking Meats

4.7. Cooking Turn Spit

4.8. Using The End Of Cooking Timer

4.9. Using The Minute Timer

4.10. Use Of The Electronic Programmer

4.11. Electric Oven

4.12. Cooking Tables

5. Cleaning And Maintenance

5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven

6. Service Centre & Troubleshooting

7. Protection Of The Environment

.....................................................................................14

.....................................................................10

.......................................10

.....................................................10

............................................................................10

..............................................................................10

.........................................................................10

................................................................................11

..............................................................................11

.....................................................................11

.................................................11

...............................................12

..............................................................12

.............................................................13

................................................13

......................................................13

........................................................13

..........................13

......................................................................14

........................................................14

.........................................................................14

...........................................................................14

........................................................................14

....................................................................14

............................................15

..........................................................15

......................................15

........................................................................15

......................................................................16

.....................................................17

.................................................17

.........................................18

..............................................18

............11

CONTENIDO

1. Aviso General

1.1. Símbolos Utilizados En Este Manual De Usuario

1.2. Declaración De Conformidad

1.3. Indicaciones Para Su Seguridad

1.4. Consejos Útiles

1.5. Datos Técnicos

2. Instalación

2.1. Ubicación

2.2. Regulación De Las Patas

2.3. Dimensiones Del Electrodoméstico

2.4. Aspecto General Y Definición Del Electrodoméstico

2.5. Cocinas Sin Cable De Alimentación

2.6. Conexión Eléctrica

3. Encimera De Vitrocerámica

3.1. Descripción De Las Zonas De Cocción

3.2. Consejos Sobre Los Utensilios De Cocina De La Encimera

3.3. Elección De Los Utensilios De Cocina

3.4. Mandos De Control De La Encimera De Vitrocerámica

4. Uso Del Horno

4.1. Grill

4.2. Sugerencias Para Cocinar

4.3. Cocinar Repostería

4.4 Cocción Pizza

4.5. Cocinar Pescado

4.6. Cocinar Carne

4.7. Asador

4.8 Uso Del Temporizador

4.9. Uso Del Minutero

4.10. Uso Del Programador Electrónico

4.11. Horno Eléctrico

4.12. Tablas De Cocción

5. Limpieza Y Mantenimiento

5.1. Horno Con Autolimpieza Catalítica

6. Servicio Técnico Y Solución De Posibles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

..........................................................................................23

...........................................................................19

...................19

..................................................19

.............................................19

........................................................................19

.......................................................................19

.................................................................................20

.......................................................20

........................................20

...............20

........................................21

..................................................................21

.....................................................22

...................................22

....................................22

..........22

..........................................................................23

......................................................23

..................................................................23

...........................................................................23

.....................................................................23

..........................................................................23

.....................................................................................23

..............................................................24

.....................................................................24

.........................................24

......................................................................24

................................................................25

......................................................26

.........................................26

................27

..............................................27

...22

INHALT

1. Allgemeine Hinweise

1.1. Bedeutung Der Im Text Verwendeten Symbole

1.2. Konformitätserklärung

1.3. Sicherheitshinweise

1.4. Nützliche Hinweise

1.5. Technische Daten

2. Aufstellung

2.1. Einbauposition

2.2. Höhenregulierung Der Füsse

2.3. Gerätemasse

2.4. Allgemeine Beschreibung Des Geräts

2.5. Standherde Ohne Anschlusskabel

2.6. Elektrischer Anschluss

3. Das Glaskeramik-kochfeld

3.1. Beschreibung Der Kochzonen

3.2. Tipps Zur Wahl Des Kochgeschirrs

3.3. Material Des Kochgeschirrs

3.4. Kochstellenschalter Des Glaskeramik-kochfelds

4. Bedienung Des Backofens

4.1. Grill

4.2. Bedienung Des Backofens - Tipps

4.3. Kuchen Und Gebäck

4.4. Zubereitung Von Pizza

4.5. Fisch

4.6. Fleisch

4.7. Drehspieß

4.8. Benutzung Des Timers Für Backzeitende

4.9. Minutenzähler

4.10. Bedienung Des Elektronischen Programmierers

4.11. Elektrobackofen

4.12 Tabelle Backen, Überbacken, Braten, Grillen

5. Reinigung Und Pflege

5.1. Backofen Mit Katalytischer Reinigungshilfe

6. Kundendienst Und Abhilfe Bei Störungen

7. Umweltgerechte Entsorgung

................................................................................29

..........................................................................................32

.......................................................................................32

.....................................................................................32

................................................................................32

................................................................28

.......................28

..............................................................28

.................................................................28

..................................................................28

....................................................................28

.........................................................................29

..................................................29

...........................................................................29

.....................................29

..........................................30

.............................................................30

......................................................31

................................................31

.........................................31

...................................................31

......................................................32

.........................................32

...............................................................32

............................................................32

...............................33

.........................................................................33

....................................................................33

.........................34

..............................................................35

............................35

............................36

..................................................36

....................31

..................33

CОДЕРЖИМОЕ

1. Общие Сведения

1.1. Символы, Используемые В Данном Руководстве

1.2. Декларация Соответствия

1.3. Меры Предосторожности

1.4. Полезные Советы

1.5. Технические Характеристики

2. Установка

2.1. Размещение

2.2. Регулировка Высоты Ножек

2.3. Размеры Плиты

2.4. Общий Вид И Компоненты Плиты

2.5. Плиты, Поставляемые Без Кабеля Питания

2.6. Подключение К Электросети

3. Стеклокерамическая Варочная Поверхность

3.1. Описание Зон Нагрева

3.2. Советы Относительно Выбора Посуды Для Варочной Поверхности

3.3. Выбор Кухонной Посуды

3.4. Ручки Управления Стеклокерамической Варочной Поверхности

4. Использование Духовки

4.1. Приготовление Пищи На Гриле

4.2. Советы Относительно Приготовления Пищи

4.3. Приготовление Кексов И Пирожных

4.4. Приготовление Пиццы

4.5. Приготовление Рыбы

4.6. Приготовление Мяса

4.7. Приготовление На Вертеле

4.8. Использование Таймера Окончания Времени Приготовления

4.9. Использование Таймера

4.10. Использование Электронного Программатора

4.11. Ручка Управления Электрической Духовки

4.12. Таблица Режимов Приготовления Пищи

5. Чистка И Обслуживание

5.1. Духовка С Каталитическим Самоочищающимся Покрытием

6. Нахождение И Устранение Неисправностей, Сервисный Центр

7. Охрана Окружающей Среды

.................................................................................38

....................................................................37

...............37

.....................................................37

......................................................37

..................................................................37

................................................37

............................................................................38

..................................................38

.....................................................................38

........................................38

........................39

................................................39

...................40

..........................................................40

.......................................................40

.........40

........................................................41

............................................41

......................41

.....................................41

...........................................................41

............................................................41

.............................................................41

...................................................41

............42

.......................................................42

.................42

.......................42

...........................43

........................................................44

..............44

...............................................45

...40

.......45

Περιεχόμενα

1. Γενικεσ Πληροφοριεσ

1.1. Χρηση Συμβολων

1.2. Δηλωση Συμβατοτητασ

1.3. Υποδειξεισ Ασφαλουσ Χρησησ

1.4. Χρησιμεσ Επισημανσεισ

1.5. Τεχνικα Χαρακτηριστικα

2. Εγκατασταση

2.1. Τοποθετηση

2.2. Ρυθμιση Τησ Βασησ Στηριξησ

2.3. Διαστασεισ Τησ Συσκευησ

2.4. Γενικη Περιγραφη Και Τοποθετηση Τησ Συσκευησ

2.5. Συσκευεσ Που Δεν Συνοδευονται Απο Καλωδιο Παροχησ

2.6. Hλεκτρική Σύνδεση

3. Υαλοκεραμικεσ Εστιεσ

3.1. Περιγραφη Των Εστιων Μαγειρεματοσ

3.2. Συμβουλεσ Για Τα Σκευη Μαγειρεματοσ

3.3. Επιλογη Καταλληλου Σκευουσ

3.4. Επιλογεισ Λειτουργιων Τησ Υαλοκεραμικησ Εστιασ

4. Χρηση Του Φουρνου

4.1. Γκριλ

4.2. Οδηγιεσ Μαγειρεματοσ Στον Φουρνο

4.3. Ψησιμο Κεικ

4.4. Πιτσα

4.5. Ψησιμο Ψαριου

4.6. Ψησιμο Κρεατοσ

4.7. Σούβλα

4.8. Χρηση Του Χρονοδιακοπτη Τελουσ Μαγειρέματοσ

4.9. Χρηση Του Χρονομετρητη

4.10. Χρηση Του Ηλεκτρονικου Προγραμματιστη

4.11. Ηλεκτρικοσ Φουρνοσ

4.12. Πινακεσ Οδηγιων Μαγειρεματοσ

5. Καθαρισμοσ Και Συντηρηση

5.1. Αυτοκαθαριζομενοσ Καταλυτικοσ Φουρνοσ

6. Υπηρεσιεσ Τεχνικησ Υποστηριξησ & Επιλυση Προβληματων

7. Προστασια Του Περιβαλλοντοσ

............................................................................47

.............................................................................47

........................................................................................50

.............................................................................50

.......................................................................................50

....................................................................................50

..............................................................46

....................................................................46

...........................................................46

...............................................46

.........................................................46

.................................................47

.......................................................47

.................47

................................................................48

.............................................................49

...................................49

.................................49

................................................49

...............49

................................................................50

.....................................50

.......................................................................50

.....................................................................50

.................51

.......................................................51

..........................51

.............................................................51

...........................................52

...................................................53

...........................53

.............54

..............................................54

......48

OBSAH

1. Všeobecná Upozornění

1.1. Symboly Použité V Návodu

1.2. Prohlášení O Shodě

1.3. Bezpečnostní Tipy

1.4. Užitečné Tipy

1.5. Technické Parametry

2. Instalace

2.1. Postavení Spotřebiče

2.2. Nastavení Nožiček

2.3. Rozměry Spotřebiče

2.4. Základní Popis Spotřebiče A Ovládacích Prvků

2.5. Sporáky Bez Přívodního Kabelu

2.6. Připojení K Elektrické Síti

3. Sklokeramická Varná Deska

3.1. Popis Varných Zón

3.2. Doporučení K Varnému Nádobí

3.3. Volba Varného Nádobí

3.4. Ovládací Knoflíky Sklokeramické Varné Desky

4. Použití Trouby

4.1. Grilování

4.2. Doporučení K Přípravě

4.3. Pečení Koláčů

4.4. Pečení Pizzy

4.5. Pečení Ryb

4.6. Pečení Masa

4.7. Použití Rožně

4.8. Použití Časovače Ukončení Přípravy

4.9. Použití Minutky

4.10. Použití Elektronického Programování

4.11. Elektrická Trouba

4.12. Tabulka Přípravy

5. Čištění A Údržba

5.1. Katalytická Samočisticí Trouba

6. Odstranění Možných Problémů

7. Informace Pro Uživatele K Likvidaci Elektrických A Elektronických Zařízení (domácnosti)

............................................................................55

....................................................................................56

...........................................................................59

..................................................................................59

.........................................................................59

............................................................................59

..............................................................................59

............................................................................59

...........................................................................59

.........................................................................60

............................................................55

.....................................................55

................................................................55

...................................................................55

...............................................................55

..............................................................56

..................................................................56

................................................................56

......................56

..............................................57

........................................................57

....................................................58

..................................................................58

...............................................58

.............................................................58

.......................58

............................................................59

........................................60

...................................60

...................................................................60

....................................................................61

.......................................................................62

................................................62

..............................................63

.......................................63

SOMMAIRE

1. Recommandations Générales

1.1. Symboles Utilisés Dans Ce Mode D'emploi

1.2. Déclaration De Conformité

1.3. Conseils De Sécurité

1.4. Quelques Conseils Utiles

1.5. Données Techniques

2. Installation

2.1. Placement

2.2. Ajustement Des Pieds

2.3. Dimensions De L'appareil

2.4. Apparence Générale Et Définition De L'appareil

2.5. Cuisinières Sans Câble Électrique

2.6. Connexion Électrique

3. Surface De Chauffe Vitrocéramique

3.1. Description Des Zones De Cuisson

3.2. Conseils Relatifs À La Batterie De Cuisine Et Au Plan De Cuisson

3.3. Le Choix De La Batterie De Cuisine

3.4. Bouton De Contrôle Du Plan De Cuisson Vitrocéramique

4. Utilisation Du Four

4.1. Gril

4.2. Suggestions De Cuisson

4.3. Cuire Des Gâteaux

4.4. Cuisson Pizza

4.5. Cuire Les Poissons

4.6. Cuire Les Viandes

4.7. Cuisson Au Tournebroche

4.8. Utilisation De La Minuterie De Fin De Cuisson

4.9. Utilisation De La Minuterie

4.10. Utilisation Du Programmeur Électronique

4.11. Four Electrique

4.12. Tables De Cuisson

5. Nettoyage Et Entretien

5.1. Four Catalytique Autonettoyant

6. Centre De Maintenance Et Résolution De Problèmes

7. Protection De L'environnement

..................................................................................65

.................................................................................65

............................................................................................68

.................................................................64

..................................................................64

.................................................................66

......................................................................68

....................................................................68

...........................................................................68

....................................................................68

.....................................................................68

........................................................................69

...................................................................70

....................................................64

.................................64

.........................................................64

...........................................................64

................................................................65

...........................................................65

..........................65

..............................................66

...........................................67

.............................................67

............................................67

............67

............................................................68

..........................................................68

............................69

.........................................................69

..................................69

...............................................................71

..................................................71

................72

.................................................72

СЪДЪРЖАНИЕ

1. ОБЩИ УКАЗАНИЯ

1.1. СИМВОЛИ В УПЪТВАНЕТО ЗА РАБОТА

1.2. ДЕКЛАРАЦИЯ ЗА СЪГЛАСУВАНЕ

1.3. БЕЗОПАСНИ МЕРКИ

1.4. ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ

1.5. ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ

2. MОНТАЖ

2.1. ПОЗИЦИОНИРАНЕ

2.2. НАГЛАСЯНЕ НА КРАЧЕТАТА

2.3. РАЗМЕРИ НА УРЕДА

2.4. ОБЩА ХАРАКТЕРИСТИКА НА УРЕДА

2.5. ПЕЧКИ БЕЗ ЕЛЕКТРИЧЕСКИ КАБЕЛ

2.6. ЕЛЕКТРИЧЕСКО СВЪРЗВАНЕ

3. СТЪКЛОКЕРАМИЧЕН ПЛОТ ЗА ГОТВЕНЕ

3.1. ОПИСАНИЕ НА ЗОНАТА ЗА ГОТВЕНЕ

3.2. СОВЕТИ ЗА ГОТВЕЊЕ НА ПЛОТНАТА

3.3. ИЗБОР НА СЪДОВЕ

3.4. КОНТРОЛНИ БУТОНИ СТЪКЛОКЕРАМИЧЕН ПЛОТ

4. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ФУРНАТА

4.1. СКАРАТА

4.2. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ГОТВЕНЕ

4.3. COOKING CAKES

4.4. ГОТВЕНЕ НА ПИЦА

4.5. ПРИГОТВЯНЕ НА РИБА

4.6. ПРИГОТВЯНЕ НА МЕСО

4.7. ГОТВЕНЕ С ВЪРТЯЩ СЕ ШИШ

4.8. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТАЙМЕР ЗА КРАЙ НА ГОТВЕНЕТО

4.9. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТАЙМЕРА ЗА МИНУТА

4.10. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЕЛЕКТРОНИЯ ПРОГРАМАТОР

4.11. ЕЛЕКТРИЧЕСКА ПЕЧКА ЗА ГОТВЕНЕ

4.12. ТАБЛИЦИ ЗА ГОТВЕНЕ

5. ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

5.1. ПОЧИСТВАНЕ НА ФУРНАТА

6. СЕРВИЗЕН ЦЕНТЪР & ПРОБЛЕМИ

7. ГРИЖА ЗА ОКОЛНАТА СРЕДА

..............................................................................73

...............................................................................74

................................................................................77

................................................................73

............................73

.......................................73

............................................................73

..........................................................73

...............................................................74

...............................................74

............................................................74

................................74

..................................75

............................................75

......................76

...............................76

..............................76

.............................................................76

..........76

................................................77

............................................77

.................................................................77

..............................................................77

.......................................................77

......................................................77

..........................................77

..........................78

............78

..............................78

......................................................79

..........................................80

................................................80

....................................81

............................................81

.....78

1. AVVERTENZE GENERALI

Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per ottenere i massimi risultati dalle nostre cucine consigliamo di:

•Leggere attentamente le note di questo manuale, poiché contengono istruzioni importanti sulle modalità corrette di installazione, utilizzo e manutenzione di questa cucina. Conservare questo opuscolo in luogo sicuro, per poterlo consultare facilmente in seguito.

•In caso di vendita o di trasferimento dell'elettrodomestico, il manuale deve essere consegnato insieme all'elettrodomestico, per garantire il corretto trasferimento delle informazioni sull'installazione e sull'utilizzo dell'elettrodomestico e le relative avvertenze.

•Quando la cucina è in uso, tutte le parti accessibili sono molto calde: fare attenzione a non toccare questi elementi. Alla prima accensione, l'elettrodomestico potrebbe dare origine ad emissioni di odore acre: tale fumo è innocuo. Consigliamo di far funzionare la cucina a vuoto per due ore.

1.1. SIMBOLI USATI IN QUESTO MANUALE

I seguenti simboli sono utilizzati in questo manuale, per facilitarne la comprensione

Informazioni per la sicurezza

Informazioni per la protezione dell'ambiente

Questo elettrodomestico è conforme alle direttive CEE dell'UE.

1.2. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Le parti di questo elettrodomestico che potrebbero venire a diretto contatto con gli alimenti sono conformi alle indicazioni della direttiva CEE 89/109. L'elettrodomestico è conforme alle direttive europee 2006/95/EC e 2004/108/EC, e dagli emendamenti seguenti. Inoltre l'elettrodomestico è conforme alle direttive generali 93/68 e ai successivi emendamenti.

1.3. SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA

•La cucina deve essere usata solo per gli scopi per i quali è progettata: deve essere usata solo per la cottura del cibo. Qualunque tipo altro utilizzo, per esempio come forma di riscaldamento, costituisce uso improprio ed è pertanto pericoloso.

•Il costruttore non può essere ritenuto responsabile per eventuali danni provocati da uso improprio, non corretto o non ragionevole. Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di base. Se l'elettrodomestico si rompe o si guasta, spegnerlo, staccare l'alimentazione di rete, evitare di toccarlo e contattare il centro di assistenza autorizzato.

•Questo elettrodomestico non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, oppure prive di esperienze e conoscenze, a meno che siano sottoposti a vigilanza o istruiti sull'utilizzo dell'elettrodomestico da parte di una personale responsabile della loro sicurezza.

•È necessario vigilare sui bambini per impedire che giochino con l'elettrodomestico.

•Un forno, per sua stessa natura, diventa molto caldo, specialmente sul vetro dello sportello. Non permettere ai bambini di avvicinarsi al forno quando è bollente, specialmente se il grill è acceso.

•Usare sempre i guanti per rimuovere gli alimenti dal forno.

•Mantenere sempre pulito l'elettrodomestico, per motivi di sicurezza e di igiene. I residui di grasso e di alimenti possono essere causa di incendi.

•Non mettere le mani tra le cerniere del forno. Tenere lontani i bambini.

•Assicurarsi che quando l'elettrodomestico non viene utilizzato tutte le manopole siano in posizione spenta.

•Lo scaldavivande può essere usato per riporre vassoi vuoti o per mantenere caldi gli alimenti.

•Non mettere nel vano scaldavivande oggetti infiammabili, esplosivi o detergenti, ad esempio borse di nylon, carta, panni, ecc.

•Usare esclusivamente pentole e padelle resistenti al calore. Non usare materiali infiammabili.

•È pericoloso modificare o tentare di modificare le proprietà dell'elettrodomestico.

•Occorre prestare particolare attenzione durante la frittura: non lasciare incustodito l'elettrodomestico.

•L'elettrodomestico è pesante. Prestare attenzione durante gli spostamenti.

•Durante il funzionamento dell'elettrodomestico, è normale l'emissione di

aria calda. Non bloccare le aperture del forno.

•Se si pongono alimenti sopra o all'interno dell'elettrodomestico o quando si sposta il cibo con acqua o grassi in eccesso, si possono verificare versamenti. Pulire immediatamente tali residui dopo la cottura, per prevenire la formazione di odori sgradevoli e di possibili incendi.

•Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di base:

multiple per più spine e prolunghe.

presa di alimentazione.

danneggiato.

qualificato. Per le riparazioni affidarsi esclusivamente a un centro di assistenza autorizzato e assicurarsi che vengano usati ricambi originali.

con uno dei seguenti tipi: H05RRF, H05VVF e H05V2V2-F. Il cavo ha la capacità necessaria per la corrente elettrica richiesta dal prodotto. Non lasciare l'elettrodomestico incustodito prima che si sia raffreddato.

•ATTENZIONE: l'apparecchio e le parti accessibili diventano calde durante l'uso. Prestare attenzione a non toccare le parti calde

•I bambini al di sotto di 8 anni dovrebbero essere tenuti a distanza se non continuamente supervisionati.

•L'apparecchio può essere usato da bambini dagli 8 anni in su e persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza del prodotto se supervisionate o dando loro istruzioni riguardo al funzionamento dell'apparecchio in maniera sicura e coscente del rischio possibile.

•I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

•ATTENZIONE: cucinare senza supervisione grasso o olio sul piano cottura può essere pericoloso e può provocare incendi.

•MAI provare a spegnere il fuoco con acqua. Prima spegnere l'apparecchio e poi coprire le fiamme, ad esempio con un coperchio o un telo non infiammabile.

•ATTENZIONE: pericolo di incendo: non lasciare oggetti sul piano cottura.

•ATTENZIONE: Se la superficie è incrinata, spegnere l’apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche.

•Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

•ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

•Usare solo la sonda termica raccomandata per questo forno.

•I piani di cottura che incorporano lampade alogene non devono essere fissati intensamente.

•ATTENZIONE: Al fine di evitare ogni pericolo dovuto al riarmo accidentale del dispositivo termico di interruzione, il presente apparecchio non deve essere alimentato con un dispositivo di manovra esterno, quale un temporizzatore oppure essere connesso a un circuito che viene regolarmente alimentato o disalimentato dal servizio.

•ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare calde quando il grill è in uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

*In generale non è consigliabile utilizzare adattatori, prese

*Non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla

*Non toccare il forno con le mani o i piedi umidi o bagnati. *Sostituire immediatamente il cavo di alimentazione

*Per la sostituzione del cavo, attenersi alle seguenti istruzioni: *La sostituzione del cavo deve essere effettuata da un tecnico

*Se necessario, rimuovere il cavo di alimentazione e sostituirlo

Il costruttore non può garantire la sicurezza della cucina qualora le precedenti istruzioni non vengano seguite.

1.4. SUGGERIMENTI UTILI

•Non usare recipienti di cottura deformati o non bilanciati.

•Pulire con cura il grill e la leccarda prima di iniziare a utilizzarli.

•Usando detergenti spray, non spruzzare sulle piastre o sul termostato.

•Assicurarsi che i ripiani del forno siano collocati in modo corretto.

•Non coprire le parti del forno con fogli di alluminio.

1.5. DATI TECNICI

POTENZA

CARATTERISTICHE

4 resistenze Hilight 60 x 60 e forno elettrico

4 resistenze Hilight 60x60 e forno elettico

Targhetta delle specifiche (sul retro della cucina)

COMPLESSIVA

ELETTRICA

8.4 kW

6.6-6.8 kW

01 IT

2. INSTALLAZIONE

L'installazione deve essere eseguita da personale qualificato. Il produttore non ha l'obbligo di provvedervi. La garanzia non comprende l'eventuale assistenza richiesta al produttore per risolvere guasti derivanti da un'installazione non corretta. È obbligatorio attenersi alle istruzioni di installazione destinate al personale professionalmente qualificato. L'installazione non corretta può determinare danni o lesioni a persone, animali o cose. Il produttore non può essere ritenuto responsabile di tali danni o lesioni. AVVERTENZA! Occorre prestare attenzione al posizionamento dell'elettrodomestico. Esso può essere installato solo in una stanza dotata di ventilazione costante. Occorre sempre staccare il collegamento elettrico prima di ogni intervento di riparazione, installazione o modifica.

•Prima di installare l'elettrodomestico, controllare le caratteristiche della fornitura di energia e accertarsi che l'elettrodomestico sia regolato di conseguenza.

•L'elettrodomestico non deve essere installato nelle vicinanze di materiale infiammabile (es. mobili, tende, ecc.)

•Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che l’apparecchio scivoli dal piedistallo.

2.1. POSIZIONAMENTO

Piedini regolabili

2.3. DIMENSIONI DELL'ELETTRODOMESTICO

60 x 60

Altezza (mm)

Larghezza (mm)

850

598

50 x 60

850

510

750 mm

20 mm 20 mm

400 mm

Questo è un elettrodomestico di tipo “X” ed è stato progettato nell'ipotesi che i piani di lavoro adiacenti non siano più alti della superficie del piano di cottura. Questo apparecchio è in classe 2.1.

2.2. REGOLAZIONE DEI PIEDINI

L'elettrodomestico è dotato di piedini regolabili sui quattro angoli inferiori del telaio. I piedini possono essere regolati singolarmente mediante una chiave, per fare in modo che la cucina e di conseguenza i liquidi nei recipienti di cottura siano bilanciati ed equilibrati.

Piedini e ruote regolabili

Profondità (mm)

600

2.4. ASPETTO GENERALE E DEFINIZIONE DEL POSIZIONAMENTO DELL'ELETTRODOMESTICO

Questo manuale utente è fornito come guida comune a più modelli. Alcune delle proprietà riportate in questo manuale potrebbero non esistere su alcuni modelli.

CUCINA 60 x 60

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno (sportello anteriore)

Resistenza Hilight 1200 W

Doppia resistenza Hilight 1700 W

Resistenza Hilight 2300 W

Lampade di avvertimento

Manopole di controllo

delle resistenze Hilight Manopola del forno

10-

Manopola del termostato

11-

Programmatore elettronico

12-

Piede mobile

13-

Testa del bullone

14-

4 3 2 1

-Questo apparecchio è dotato di piedini regolabili, posizionati negli spigoli inferiori.

-L'altezza massima della cucina è di 868mm, ottenuta posizionando i piedini frontali e le rotelle posteriori nel 4° buco.

-I piedini possono essere regolati individualmente con l'aiuto di una pinza, per garantire che il forno sia in posizione perfettamente bilanciata, e che il livello del liquido nelle pentole sia orizzontale.

-Le rotelle posteriori devono essere fissate sul 2 buco (fugura A1), altezza stadard. In questo modo, l'altezza standard sarà di 850mm.

02 IT

50 x 60 COOKER

Piano superiore di cottura

Panello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno

(sportello anteriore) Resistenza Hilight 1800W

Resistenza Hilight 1200W

Lampade di avvertimento

Manopola timer

Manopole di controllo

delle resistenze Hilight Manopoa del forno

10-

Pulsante della ventola

11-

2.5. CUCINE SENZA CAVO DI CORRENTE

Tipi di collegamento scatola di derivazione

1- Collegamento monofase 2- Collegamento trifase

Attenzione: Un fissaggio inadeguato può determinare rischi di riscaldamento pericoloso a livello di alimentazione del cavo

Monofase

220-240 V~

Trifase

380-415V3N~

2.6. COLLEGAMENTO ELETTRICO

Le cucine sono fornite con o senza cavo di corrente. Il collegamento del cavo deve essere effettuato da un centro di assistenza autorizzato, che dovrà attenersi alle seguenti istruzioni. Il collegamento elettrico deve essere fatto secondo gli standard e i regolamenti vigenti. Prima di effettuare il collegamento elettrico, verificare i punti seguenti:

•La capacità dei collegamenti elettrici e i fusibili dell'edificio sono sufficienti a garantire il carico dell'elettrodomestico? (Verificare i dati sull'etichetta adesiva)

•La linea elettrica utilizzata è dotata di una messa a terra conforme agli standard vigenti? L'abitazione privata deve essere dotata di una corretta messa a terra. Rivolgersi a un tecnico autorizzato nel caso in cui l'impianto elettrico domestico non sia dotato di messa a terra.

•La presa e l'interruttore multipolare sono in un punto facilmente raggiungibile dopo l'installazione dell'elettrodomestico?

•Al cavo dell'alimentazione di rete deve essere collegata una spina conforme agli standard e il cavo deve essere inserito in una presa sicura.

•Qualora l'elettrodomestico richieda il collegamento diretto alla linea elettrica, fra l'elettrodomestico e la linea elettrica occorre usare un interruttore multipolare. (Deve essere conforme agli standard e adeguato al carico) Il cavo di terra, di colore verde-giallo, non deve essere interrotto dall'interruttore. Il cavo di fase, di colore marrone (che parte dal connettore indicato con la “L” sul forno) deve sempre essere collegato con il cavo di fase dell'alimentazione di rete.

•Il cavo di alimentazione deve essere disposto in modo tale da non essere esposto a temperature superiori ai 50 °C.

•Qualora sia necessario sostituire il cavo di alimentazione, utilizzare un cavo con una sezione trasversale adeguata alla potenza indicata. Il cavo di terra, di colore verde-giallo, deve risultare 2 cm circa più lungo rispetto ai cavi di fase e neutro.

•Dopo avere completato il collegamento, controllare le piastre accendendole per 3 minuti.

•Il costruttore declina ogni responsabilità per danni derivanti dalla non conformità agli standard di sicurezza.

Fusibile Cavo - Sezione

Cavo - Tipo

25 A 3 x 16 A

3 G 2.5 mm

H05VV-F H05RR-F

L1: Fase Derivatore 1-2 e derivatore 2-3 N: Derivatore neutro 4-5 PE Terra

5 G 1.5 mm

H05VV-F H05RR-F

1 Fase 2 Fase 3 Fase 5 Derivatore neutro 4-5 PE Terra

Se l'elettrodomestico non è dotato di cavo di alimentazione e

spina, o di altri sistemi per lo scollegamento dall'alimentazione centrale con una separazione di contatto su tutti i poli che fornisce lo scollegamento completo in condizioni di sovraccarico categoria III, le istruzioni dovranno indicare che i mezzi di scollegamento devono essere incorporati nel collegamento, conformemente alla normativa vigente.

03 IT

3. PIANO DI COTTURA IN VETROCERAMICA

3.1. DESCRIZIONE DELLE ZONE DI COTTURA

Zona high-light

Sull'intera superficie dell'unità è applicata in modo uniforme una striscia conduttrice metallica efficace in 3 secondi, adatta per cotture uniformi, omogenee e anche prolungate. Il piano di cottura in vetroceramica permette di fornire una maggiore quantità di calore nelle zone evidenziate, velocizzando quindi la cottura. Le differenze nella struttura della piastra di cottura non influiscono sulla capacità del vetro di resistere alle alte temperature, mentre ne migliorano la controllabilità. Con la funzione “Sprinter” si possono avere tempi di cottura inferiori del 15%, a seconda del metodo di cottura e del tipo di recipiente di cottura. Le resistenze multi-circuito permettono di utilizzare zone cottura di diverse dimensioni con lo stesso elemento scaldante.

3.2. CONSIGLI SUI RECIPIENTI DI COTTURA

Cottura efficiente

La zona high-light, di grandi dimensioni, a seconda dalla dimensione del recipiente e/o dalla quantità di cibo da cuocere, offre alti livelli di prestazione. La buona qualità dei recipienti di cottura è fondamentale per sfruttare appieno le caratteristiche di queste piastre.

Usare recipienti con un diametro sufficientemente grande da coprire l'unità di superficie la dimensione del recipiente non deve essere inferiore all'area

riscaldata. L'energia verrà usata con la massima efficienza quando la dimensione del recipiente sia leggermente maggiore.

3.3. SCELTA DEI RECIPIENTI DI COTTURA

Di seguito si riportano informazioni utili nella scelta di recipienti che garantiscano buone prestazioni.

Acciaio inox

Decisamente consigliato. Ottimi specialmente se dotati di base multistrato. La base multistrato abbina i vantaggi dell'acciaio inox (aspetto, durata e stabilità) con quelli dell'alluminio o del rame (conduzione e distribuzione uniforme del calore).

Vetroceramica

Sconsigliata. Prestazioni scadenti. Può graffiare la superficie

Idoneità dei recipienti di cottura

Recipienti più ampi hanno superfici di riscaldamento più ampie. Questo permetterà di cuocere i cibi più velocemente rispetto a recipienti con superficie minore. Usare sempre recipienti di dimensione proporzionale alla quantità di cibo da cucinare. Per non disperdere il contenuto, evitare recipienti molto piccoli, specialmente per cibi con eccesso di liquido. Se si usano recipienti eccessivamente grandi per cibi a cottura rapida, salsicce e liquidi si attaccheranno al recipiente e, dopo che si sarà svuotato, vi rimarranno attaccati residui. Per la cottura di dolci sono consigliabili recipienti e teglie chiusi. Lo zucchero e i succhi versati da un recipiente aperto possono aderire al piano di cottura e saranno difficili da rimuovere. Occorre ricordarlo in particolare nel caso di recipienti utilizzati per arrosti o per la cottura a pressione ad alta temperatura. Non lasciare i bruciatori incustoditi senza un recipiente su di essi, o con un recipiente vuoto. Controllare l'idoneità dei recipienti di cottura in base ai seguenti criteri: Devono essere pesanti. Devono coprire completamente la superficie del bruciatore; possono essere un po' più grandi ma non più piccoli. La superficie della base deve essere completamente piana e adattarsi bene alla superficie di cottura. Alcune parti degli alimenti possono essere riscaldate, mentre altre rimangono fredde a causa della distribuzione non uniforme del calore sotto il recipiente. Quindi, quando si utilizzino recipienti con il fondo sottile, è necessario rimescolare continuamente gli alimenti in cottura. Il calore è distribuito in modo più efficace e uniforme in recipienti dal fondo spesso. Si sconsiglia l'uso di recipienti di cottura eccessivamente piccoli. Recipienti grandi e poco profondi sono più adatti per una cottura rapida ed efficace rispetto a recipienti più piccoli e profondi. Non è possibile diminuire i tempi di cottura usando un piccolo contenitore su un bruciatore grande. In questo modo si sprecherà solamente energia. Tuttavia, un recipiente dotato di coperchio consentirà di risparmiare energia.

Alluminio

Consigliato quello pesante. Buona conduttività. Residui di alluminio possono comparire sul piano di cottura come graffi, ma possono essere eliminati immediatamente. Non bisogna usare l'alluminio sottile, a causa del basso punto di fusione.

Ghisa

Utilizzabile, ma non consigliata. Prestazioni scadenti. Può graffiare la superficie.

Fondo in rame / pietra

Consigliato quello pesante. Buone prestazioni, ma il rame può lasciare residui che appaiono come graffi. I residui possono essere rimossi se la piastra di cottura viene pulita immediatamente. Non lasciare comunque che questi recipienti si asciughino. Il metallo surriscaldato può aderire alla superficie di vetro. Un recipiente di rame surriscaldato può lasciare un residuo capace di macchiare il piano di cottura in modo permanente.

Assicurarsi che il fondo del recipiente sia asciutto

Riempiendo i recipienti con liquido o utilizzandone uno che sia rimasto in frigorifero, assicurarsi che il fondo sia completamente asciutto prima di appoggiarlo sulla piastra di cottura. Questo accorgimento eviterà macchie sul piano.

Usare sempre recipienti di cottura di buona qualità, con fondo spesso e perfettamente piano

L'adozione di recipienti di questo tipo impedirà la formazione di zone più calde che provocano l'adesione del cibo. Recipienti di metallo pesanti garantiscono la distribuzione uniforme del calore.

Porcellana/smalto

Buone prestazioni solo se la base è sottile, liscia e piana.

3.4. MANOPOLE DI CONTROLLO DEL PIANO DI COTTURA IN VETROCERAMICA

COME USARE IL PIANO DI COTTURA

Individuare il segno corrispondente alla zona di cottura che si intende utilizzare. Ruotare la manopola di controllo sull'impostazione di cottura desiderata.

Si consiglia di impostare inizialmente la

zona alla massima temperatura, fino a che il contenuto del recipiente abbia raggiunto la temperatura voluta, per poi ridurre la temperatura a quella necessaria.

La spia di calore residuo si accende quando la temperatura del piano di cottura raggiunge o supera i 60 °C.

Rimane accesa anche quando il piano viene spento, e si spegne solo quando la temperatura sia scesa in modo sufficiente.

Suggerimenti

Posizioni

1-2

3-4

5-6

7-8

9-10

11-12

Molto basso

Basso

Moderato

Medio

Alto

Molto alto

Per riscaldare un piatto, sciogliere burro o cioccolata… Cottura lenta, salse, stufati, budini di riso, uova in camicia... Fagioli, cibo congelato, frutta, bollitura dell'acqua…

Mele al vapore, verdure fresche, pasta, crepes, pesce…

Cotture più intense, frittate, bistecche…

Bistecche, braciole, frittura…

Hilight

04 IT

Per spegnere il piano di cottura, ruotare la manopola sulla posizione “O”.

•La zona ovale di riscaldamento consiste di due aree distinte: un'area circolare e una sezione di forma ovale. Ruotare la manopola in una delle posizioni da 1 a 12 per regolare l'area circolare. Per controllare la sezione ovale, ruotare semplicemente la manopola di controllo sulla posizione 12 e quindi selezionare una posizione da 1 a 12.

•L'area di riscaldamento consiste di due zone concentriche. La zona circolare interna è attivata quando la manopola viene posta in una delle posizioni dalla 1 alla 12. L'anello esterno è attivato solo quando il controllo è ruotato oltre il 12 fino alla potenza massima.

4. USO DEL FORNO

4.1. GRILL

•Il grill permette di rosolare rapidamente gli alimenti. Il grill è regolabile su diverse posizioni, a seconda delle dimensioni degli alimenti. Quasi tutti i tipi di cibo possono essere cotti mediante il grill, tranne la selvaggina molto asciutta e gli involtini di carne.

•Carni e pesce destinati ad essere grigliati devono prima essere cosparsi di olio.

•Utilizzando il grill, disporre una teglia per raccogliere il grasso sotto il cibo. Versare un po' d'acqua nel vassoio per evitare la formazione di odori sgradevoli e che i grassi vengano incendiati.

•Il grill viene solitamente utilizzato per cuocere tagli di carne, per esempio bistecche non troppo spesse, selvaggina a pezzi, pesce, alcune verdure (come zucchini, melanzane, pomodori, ecc.) o spiedini di carne o di pesce. Ungere leggermente il pesce prima di metterlo sotto il grill. Salare la carne dopo la cottura; salare il pesce all'interno prima della cottura.

•La distanza dal grill dipende dallo spessore della carne o del pesce. Se la distanza è scelta correttamente, la superficie esterna non risulterà bruciata, mentre l'interno sarà cotto correttamente.

•Per impedire la formazione di fumo e cattivi odori dovuti a schizzi di grasso e salse, versare nel vassoio di raccolta uno o due bicchieri d'acqua.

•È anche possibile usare il grill per tostare pane e toast e per cucinare certi tipi di frutta (banane, pompelmi e fette di ananas, mele, eccetera). La frutta non deve venire in contatto con gli elementi riscaldanti.

Non coprire le pareti laterali o il fondo con fogli di alluminio. Il calore accumulato può danneggiare lo smalto del forno e gli alimenti.

4.2. CONSIGLI PER LA COTTURA

Cottura tradizionale

Il calore è generato dalle piastre superiore e inferiore. Per la cottura è in generale preferibile la posizione centrale. Tuttavia, se occorre cuocere maggiormente la parte superiore o inferiore dell'alimento, disporre il ripiano di cottura nella parte superiore o in quella inferiore.

Cottura ventilata

•Gli alimenti vengono cotti grazie all'aria preriscaldata e distribuita in modo uniforme all'interno del forno mediante una ventola collocata sulla parete posteriore del forno. In questo modo è possibile cuocere più piatti contemporaneamente su ripiani diversi, grazie alla distribuzione uniforme del calore.

•Questo tipo di forno può anche essere utilizzato per scongelare alimenti surgelati. È possibile utilizzare il forno per sterilizzare alimenti in barattolo, preparare sciroppi di frutta, disidratare frutta e funghi.

Ricordare i seguenti suggerimenti

•Se l'alimento è ben cotto in superficie ma è ancora crudo all'interno, deve essere cotto più a lungo a temperatura più bassa.

•Se viceversa la superficie del cibo è troppo secca, questo significa che deve essere cotto a temperatura superiore per un periodo di tempo più breve.

4.4. FUNZIONE PIZZA

• Impostare il termostato del forno alla temperatura massima

• Preriscaldare il forno per 15-20 minuti

• Posizionare la teglia in una delle due posizioni più basse

• Cuocere per circa 20 minuti

4.5. COTTURA DEL PESCE

Pesci di piccola taglia possono essere cotti alla massima temperatura dall'inizio alla fine. I pesci di taglia maggiore devono essere cotti all'inizio alla massima temperatura, per poi ridurre lentamente la temperatura. I pesci di grossa taglia devono essere cotti a bassa temperatura dall'inizio alla fine. Controllare il taglio nel pesce per verificare il grado di cottura raggiunto. Per capire se il pesce è cotto, controllare il taglio nel pesce stesso. Il pesce grigliato deve avere una colorazione bianca opaca uniforme, tranne nel caso del salmone e della trota

4.6. COTTURA DELLA CARNE

•La quantità minima di carne da cuocere nel forno è di 1 kg. Diversamente la carne risulterà troppo asciutta. Per ottenere una carne ben cotta, usare meno grasso, Se la carne è molto grassa, non c'è bisogno di usare olio. Se un lato della carne è grasso, rivolgere questo lato verso l'alto. Il grasso sciolto sarà sufficiente per ammorbidire la parte inferiore. Le carni rosse devono essere estratte dal frigorifero almeno 1 ora prima della cottura.

•In caso contrario la carne potrebbe indurirsi a causa dello sbalzo di temperatura. Non usare sale prima della cottura, specialmente per la cottura al grill. Il sale estrarrebbe il sangue e i succhi della carne, impedendo quindi la rosolatura della superficie superiore del taglio.

•Salare la carne da arrostire solo dopo metà cottura.

•Disporre la carne da arrostire in recipiente largo e poco profondo.

•Contenitori profondi agiscono come schermo nei confronti del calore. La carne può essere posta nel forno in un recipiente resistente alla temperatura o direttamente sulla griglia. Inserire sotto la griglia una teglia per raccogliere i succhi e il grasso. Le salse devono essere aggiunte all'inizio se l'alimento richiede una cottura rapida, oppure nell'ultima mezz'ora nel caso di cotture più prolungate.

4.7. GIRARROSTO

• La cucina è dotata di un accessorio girarrosto, composto di uno spiedo di metallo, due forchettoni e un gancio utilizzato per sostenere lo spiedo.

• Istruzioni per l'uso:

- rimuovere ogni accessorio dal forno

- posizionare la leccarda profonda sul fondo della cavità o nell'ultimo livello

- infilzare lo spiedo nella carne, in posizione centrale in mezzo ai due forchettoni

- inserire lo spiedo nel foro posizionato sulla parete di fondo, poi fissare il gancio di sostegno nel supporto posizionato sul fronte superiore della cavità e passarlo attorno all'estremità dello spiedo

- non è necessario preriscaldare per usare il girarrosto tempo di cottura raccomandato in modalità di cottura con girarrosto

4.3. PREPARAZIONE DI TORTE

•A meno di indicazione contraria, preriscaldare il forno per almeno 10 minuti prima di utilizzarlo. Non aprire lo sportello del forno durante la cottura di torte, per non interrompere la lievitazione (torte o piatti con lievito e soufflé). L'afflusso di aria fredda che entrerebbe nel forno ne impedirebbe la lievitazione. È possibile controllare la cottura dei dolci inserendo uno stuzzicadenti nel dolce. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, allora il dolce è cotto. Non effettuare questo controllo fino a che siano trascorsi almeno i tre quarti del tempo previsto di cottura.

05 IT

Alimenti (kg)

Manzo (1kg) Agnello, pecora(1kg) Vitello, Pollame (1kg) Maiale (1kg)

Tempo di cottura (min)

20/30 30/40 60/70 65/75

4.8. USO DEL TEMPORIZZATORE

4.11. FORNO ELETTRICO

Con questo meccanismo è possibile

programmare la durata espressa in minuti della cottura e quindi lo

spegnimento automatico del forno al termine del tempo desiderato (max. 90

minuti). Allo scadere del tempo prescelto, la manopola raggiungerà la

posizione di suoneria O in corrispondenza della quale il forno si spegne automaticamente. II forno può

essere acceso solo impostando un

tempo di cottura o girando la manopola in posizione .

4.9. USO DEL CONTAMINUTI

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro completo,

quindi ritornare con l'indice nella

posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi.

Posizione

Funzione forno

Funzione

Temperatura

Tempo di cottura

Non in funzione

Spiedino rotante e piastra grill

Lampada

Piastra grill

Piastra grill e ventola

Ventola

Elemento riscaldante superiore e ventola

Elemento riscaldante inferiore e ventola Elemento riscaldante superiore, elemento

riscaldante inferiore e ventola Elemento riscaldante inferiore e superiore

Piastra superiore

4.10. UTILIZZO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

FUNZIONE

CONTAMINUTI

FUNZIONE MANUALE

TEMPO DI COTTURA

FINE

DELLA

COTTURA

MODALITÀ DI ATTIVAZIONE

•Tenere premuto il tasto

•Premere i tasti o impostare il tempo richiesto

•Rilasciare tutti i tasti

•Premere il tasto

•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del forno

•Tenere premuto il tasto TIMER

•Premere i tasti o per impostare la durata della cottura richiesta

•Rilasciare tutti i tasti

•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del forno

•Tenere premuto il tasto FINE

•Premere i tasti |T| S per impostare il tempo desiderato per lo spegnimento del forno

•Rilasciare i tasti

•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del forno

Impostare il tempo corretto:

MODALITÀ DI SPEGNIMENTO

•Quando il tempo impostato è trascorso, scatta un allarme sonoro (che si arresta automaticamente, oppure può essere arrestato immediatamente premendo il tasto)

•Ruotare il selettore di funzione del forno sulla posizione “ ”

•Quando il tempo sarà trascorso, il forno si spegnerà automaticamente. Se si desidera arrestare la cottura in anticipo, ruotare il selettore di funzione su 0 oppure impostare il tempo su 0:00 (TIMER e pulsanti)

•Al momento impostato, il forno si spegnerà. Per spegnere manualmente, ruotare il selettore di funzione del forno sulla posizione “ ”

AZIONE SCOPO

•Al termine del tempo impostato, suonerà un allarme.

•Per controllare il tempo mancante, premere il tasto \M

•Consente di far funzionare il forno.

•Consente di preimpostare il tempo di cottura per la ricetta prescelta.

•Per controllare il tempo mancante, premere il tasto TIMER.

•Per modificare/cambiare il tempo preimpostato premere TIME e i pulsanti

•Consente di impostare il termine del tempo di cottura.

•Per controllare il tempo preimpostato, premere il tasto FINE

•Per modificare il tempo preimpostato premere i tasti FINE +

AVVERTENZA

La prima operazione da effettuare subito dopo l'installazione o dopo un'interruzione di corrente (riconoscibile dal display lampeggiante con l'indicazione ) è impostare l'ora corretta. Per effettuare tale operazione, eseguire i seguenti passaggi:

•Tenere premuti i tasti TIMER e FINE ( e )

•Impostare il tempo con i tasti

•Rilasciare tutti i pulsanti ATTENZIONE il forno funziona solo se impostata sulla funzione manuale

o tempo preimpostato.N.B.: su alcuni modelli i simboli sono sostituiti da e Nella programmazione di un programmatore con 5 tasti, per la funzione manuale premere allo stesso tempo i tasti “TIMER” ve “END”

Piastra inferiore

Manuale

Pizza

•Consente di utilizzare il forno come sveglia (può essere attivata sia durante il funzionamento del forno che a forno spento)

• Per cuocere le ricette desiderate

• Al termine del tempo di cottura impostato, il forno si spegnerà automaticamente e suonerà un allarme.

•Questa funzione è generalmente utilizzata con la funzione “tempo di cottura”. Ad esempio, se il piatto deve cuocere per 45 minuti e deve essere pronto per le 12:30, è sufficiente selezionare la funzione richiesta, impostare il tempo di cottura su 45 minuti e l'ora di fine cottura alle 12:30.

•La cottura inizierà automaticamente alle 11:45 (12:30 meno 45 minuti) e continuerà fino al termine preimpostato del tempo di cottura, mentre il forno si spegnerà automaticamente AVVERTENZA Se la FINE della cottura viene selezionata senza impostare la durata della cottura, il forno inizierà a cuocere immediatamente e si arresterà alla FINE del tempo di cottura impostato.

TIMER END

06 IT

4.12. TABELLE DI COTTURA

Pesi per la cottura tradizionale e ventilata (grammi)

TIPO DI ALIMENTO Metodo di cottura tradizionale

Peso

(grammi)

(Gr)

1000 500 500

TIPO DI ALIMENTO

TORTE E DOLCI

Pasta con uova Pasta Piccole torte Torta al formaggio Torta di mele Strudel Crostata Piccole torte Biscotti Torte alla crema

PANE

Pane bianco Pane di segale Toast

PASTA

Pasta generica Pasta con verdure Pasta piccola Lasagne

Metodo di

cottura

tradizionale

POSIZIONE

RIPIANO

2 1 2 1 1 2 2 2 2 2

1 1 2

2 2 2 2

TEMPERA-

TURA

(°C)

180 180 180 175 180 175 180 180 180 100

200 200 200

200 200 200 200

Metodo

ventilato

POSIZIONE

RIPIANO

2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3)

2 2 2 (1 e 3)

2 (1 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2

TEMPERA-

TURA

(°C)

160 160 160 150 160 150 160 160 160 100

175 175 175

175 175 175 175

Tempi di

cottura

(minuti)

45 - 60 20 - 35 20 - 30 60 - 80 40 - 60 60 - 80 45 - 60 15 - 25 10 - 20 90 - 120

45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35

40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60

NOTE

In forno chiuso, su piatti 8 pezzi su una teglia Sotto il grill

Posizione Ripiano

4 3 2 1

1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200

1000 800

CARNI

Arrosto di manzo Arrosto di maiale Arrosto di vitello Roastbeef all'inglese Agnello Pollo Tacchino Anatra Oca Coniglio

PESCE

Pesce intero Filetto

200

220

200

175

200

2 (1 3) 2 (1 e 3)

175 175 175 200 175 175 175 160 160 175

175 175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200

60 ~ 80

40 ~ 60

30 ~ 40

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Cuocere sulla Cuocere sulla Cuocere sulla Cuocere sulla Coscia Intero Intero Intero Intero A pezzi

2 Pesci 4 Filetti

NOTA :

1) I tempi delle cotture non comprendono il preriscaldamento. Si consiglia di preriscaldare il forno per almeno 10 minuti, specialmente per torte, pizze e pane.

2) Indica le posizioni dei ripiani per la cottura simultanea di più piatti.

3) Tutte le cotture devono avvenire con lo sportello del forno chiuso.

TEMPI DI COTTURA

(minuti)

SEZIONE

SUPERIORE

10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2-3

SEZIONE

INFERIORE

8 8 6 20 10 10

-6

-1

TIPI DI ALIMENTI

Bistecca Costolette Salsiccia Tagli di pollo Grigliata mista Dolci al latte Pomodoro a fette Filetti di pesce Tagliate Toast Fette di pane

QUANTITÀ COTTURA SU GRIGLIA

N. DI

PARTI

4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4

PESO

800 600 500 800 700 400 500 400

---

--—

POSIZIONE

RIPIANO

4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4

TEMPERATURA

(°C)

max max max max max max max max max max max

07 IT

5. PULIZIA E MANUTENZIONE

° Max

Prima di ogni intervento di pulizia e di manutenzione: Scollegare il cavo di alimentazione. Se il forno è caldo, attendere fino a che si raffreddi. Non usare mai vapore o un getto ad alta pressione per pulire l'elettrodomestico. Non usare mai detergenti abrasivi, lana metallica o oggetti affilati per pulire lo sportello di vetro del forno. Pulire le superfici smaltate con acqua saponata tiepida o con prodotti di marca adeguati. Non utilizzare per nessun motiv polveri abrasive che possono danneggiare le superfici e rovinare l'aspetto della cucina. È molto impostante pulire il forno tutte le volte che viene usato. Usare detergenti e lana metallica abrasiva per le griglie in acciaio inox. Le superfici di vetro come il coperchio, lo sportello del forno e quello dello scaldavivande devono essere pulite quando sono fredde. I danni causati dalla mancata osservanza di queste indicazioni non sono coperti dalla garanzia. Non usare prodotti abrasivi, lana metallica, oggetti affilati, panni ruvidi, prodotti chimici o detergenti che possano danneggiare in modo permanente il rivestimento catalitico. Può essere utile usare teglie profonde per cibi grassi come i tagli per arrosti e porre una teglia sotto il grill per raccogliere il grasso in eccesso. La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione. Non utilizzare un pulitore a vapore.

Pulizia dello sportello del forno.

Per una pulizia accurata dello sportello del forno è consigliabile smontarlo, come illustrato più avanti. Aprire completamente lo sportello, ruotare i due piedini sulle cerniere di 180°. Chiudere parzialmente lo sportello a 30°. Rimuovere lo sportello alzandolo leggermente in questa posizione. Per rimontare lo sportello, seguire i passaggi precedenti in ordine inverso. Prima di effettuare qualunque intervento di manutenzione sulla piastra di cottura, attendere il raffreddamento. Devono essere usati solo prodotti (creme e raschietti) specifici per superfici in vetroceramica. Tali prodotti sono reperibili presso i negozi di ferramenta. Evitare versamenti, poiché tutto ciò che cade sulla piastra di cottura brucerà rapidamente, rendendone più difficile la pulizia. Si consiglia di tenere lontane dalla piastra di cottura tutte le sostanze che possono fondere, come oggetti di plastica, zucchero o prodotti a base di zucchero. Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

la pulizia.

Quindi occorre fare attenzione a non lasciare che liquidi penetrino nelle zone aperte, spingendo quindi le manopole per fissarle nuovamente. La superficie in vetroceramica resiste ai graffi provocati da recipienti di cottura con fondo piatto, tuttavia è consigliabile sollevare i recipienti per spostarli da un punto a un altro.

Non usare spugne troppo umide. Non usare mai coltelli o cacciaviti. Un raschietto col bordo affilato non danneggia la superficie se è tenuto a un angolo di 30°. Non lasciare un raschietto con il bordo affilato alla portata dei bambini. Non usare mai prodotti abrasivi o detersivi in polvere.

Il bordo in metallo

Per pulire il bordo in metallo lavare con acqua e sapone, sciacquare e asciugare con un panno morbido.

180

Per sostituire la luce interna

•Staccare l'alimentazione e svitare la lampadina. Sostituirla con una lampadina identica che possa sopportare temperature molto elevate.

•Non usare mai vapore o vaporizzatori per pulire. ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

MANUTENZIONE

•Versare qualche goccia del prodotto di pulizia specifico sulla

superficie della piastra di cottura. Strofinare le macchie ostinate con un panno morbido o con della carta da cucina leggermente inumidita. Asciugare con un panno morbido o con carta da cucina asciutta fino a che la superficie diventa pulita.

Se permangono macchie ostinate

Versare ancora qualche goccia del prodotto di pulizia specifico sulla superficie. Strofinare con un raschietto, tenendolo a un angolo di 30° rispetto alla piastra di cottura, fino alla scomparsa della macchia. Asciugare con un panno morbido o con carta da cucina asciutta fino a che la superficie diventa pulita. Se necessario, ripetere l'operazione.

ALCUNI CONSIGLI

La pulizia frequente rimuove uno strato protettivo che è essenziale per prevenire graffi e usura. Prima di usare nuovamente la piastra di cottura assicurarsi che la superficie sia pulita. Per rimuovere i segni lasciati dall'acqua usare alcune gocce di aceto bianco o di succo di limone. Quindi asciugare con carta assorbente e alcune gocce del prodotto di pulizia specifico.

Le manopole di controllo possono essere rimosse, per facilitare

5.1. FORNO CATALITICO AUTOPULENTE

•Alcuni modelli sono dotati di speciali pareti autopulenti, con rivestimento microporoso. In questo caso il forno non ha bisogno di essere pulito manualmente.

•Perché l'autopulitura sia efficace, il rivestimento deve essere microporoso.

•La presenza di un'eccessiva quantità di grasso può ostruire i pori e quindi impedire l'autopulitura. La capacità di autopulitura può essere ripristinata accendendo il forno vuoto al massimo per circa 10-20 minuti.

•Se le pareti del forno sono così ricoperte di residui grassi che l'autopulitura catalitica non è più efficace, rimuovere il grasso in eccesso con un panno morbido o con una spugna intrisa di acqua calda. Tutti i rivestimenti catalitici oggi disponibili sul mercato hanno una vita utile di circa 300 ore. Dopo tale periodo essi devono quindi essere sostituiti.

08 IT

6. CENTRI ASSISTENZA E RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

•In caso di funzionamento anomalo, prima di chiamare il Centro di Assistenza si consiglia di:

•Verificare che il cavo di alimentazione sia inserito correttamente nella presa.

Il forno non si scalda

Le manopole di controllo del forno sono nella posizione corretta?

Il tempo di cottura è troppo lungo

È stata selezionata la temperatura corretta?

Dal forno esce del fumo

Si consiglia di pulire il forno dopo ogni uso. Se il grasso disperso durante la cottura non viene pulito causerà fumo e odori sgradevoli durante il successivo utilizzo del forno. (Vedere il capitolo sulla pulizia e la manutenzione)

La luce del forno non si accende

•La lampadina potrebbe essere bruciata. Per la sostituzione della lampadina fare riferimento alla pagina relativa.

•Se dopo avere verificato i punti precedenti il forno non funziona ancora in modo corretto, contattare il più vicino centro di assistenza

•Il modello e il numero di serie (PNC o ENR) dell'elettrodomestico.

Le zone di cottura non permettono l'ebollizione o la frittura è troppo lenta

Usare solo recipienti di cottura con fondo piatto. Se è visibile una luce fra il recipiente e la piastra di cottura, la zona non sta trasmettendo calore correttamente. Il fondo del recipiente deve coprire completamente il diametro della zona selezionata.

La cottura è troppo lenta

Vengono usati recipienti di cottura non adatti. Usare solo recipienti con fondo piatto, pesanti e con un diametro almeno pari a quello della zona di cottura.

Ci sono piccoli graffi e abrasioni sulla superficie in vetroceramica

La pulizia è stata fatta in modo non corretto, oppure sono stati usati recipienti di cottura dal fondo ruvido. Particelle come granelli di sabbia o sale si sono infiltrate fra la piastra di cottura e il fondo dei recipienti. Consultare la sezione “PULIZIA”; controllare che i fondi dei recipienti siano puliti prima dell'uso e usare solo recipienti con fondo piano e liscio. I graffi si possono attenuare solo con una pulizia corretta.

Il pannello di controllo è bloccato

Sbloccare la piastra.

Le zone di cottura si accendono e spengono frequentemente

Il ciclo di accensione/spegnimento varia a seconda del livello di calore richiesto:

•Livello basso: tempo di funzionamento breve,

•Livello alto: tempo di funzionamento elevato.

La spia “H” del calore residuo, lampeggia

La temperatura elettronica è troppo alta. È necessario che un tecnico verifichi la conformità alle specifiche.

7. PROTEZIONE DELL'AMBIENTE

•Dopo avere installato l'elettrodomestico, i materiali di imballaggio devono essere smaltiti adeguatamente, per la sicurezza e la protezione dell'ambiente.

•Tagliare il cavo di alimentazione prima di smaltire il vecchio elettrodomestico, in modo da renderlo inutilizzabile Questa apparecchiatura è marchiata secondo la Direttiva Europea 2002/96/CE in materia di Rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).

•Facendo in modo che questo prodotto venga smaltito correttamente aiuterete a prevenire potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute dell'uomo, che potrebbero essere causate da uno smaltimento non corretto.

•Il simbolo su questo prodotto indica che esso non deve essere trattato come rifiuto domestico. Deve invece essere conferito al punto di raccolta predisposto per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

•Lo smaltimento deve avvenire secondo le norme ambientali locali in materia di smaltimento dei rifiuti.

•Per maggiori informazioni sul trattamento, il ritiro e il riciclo di questo prodotto, consultare le autorità comunali, il servizio per la raccolta dei rifiuti o il negozio in cui il prodotto è stato acquistato.

Segni metallici

Non trascinare recipienti in alluminio sulla piastra di cottura. Fare riferimento ai consigli sulla pulizia. Il materiale usato è corretto, ma le macchie persistono. Usare una lama di rasoio e consultare la sezione “PULIZIA”.

Macchie scure

Usare una lama di rasoio e consultare la sezione “PULIZIA”.

Superfici chiare sulla piastra di cottura Segni dovuti a recipienti in alluminio o in rame, ma anche depositi minerali, di acqua e cibo: possono essere rimossi usando detergente in crema.

Caramello o plastica fusa sulla piastra di cottura.

Fare riferimento alla sezione “PULIZIA”.

La piastra o alcune zone non funzionano.

I derivatori non sono posizionati correttamente sulla scheda terminale. Verificare che i collegamenti siano fatti conformemente alle indicazioni.

09 IT

1. GENERAL WARNINGS

Thank you for choosing one of our products. To get the most out of your cooker we recommend that you:

•Read the notes in this manual carefully: they contain important instructions on how to install, use and service this cooker in safety Keep this booklet in a safe place for easy, future reference.

•In the case of the sale or transfer of the appliance, this manual should be given together with the appliance in order to guarantee the proper transfer of the information on installation/usage of the appliance and the relative warnings .

•All accessible parts are hot when the appliance is in operation, take care to not touch these elements. When the cooker is first switched on it may give off acrid smelling fumes-this smoke is harmless we suggest to operate the cookers for 2 hours while empty.

1.1. SYMBOLS USED IN THIS USER MANUAL

For easier comprehension, the symbols below are used in this user manual.

Safety Information

Information for Environment Protection

This appliance complies with the EU E.E.C directives.

1.2. DECLARATION OF COMPLIANCE

All parts of this appliance that may come into contact with foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109. The appliance complies with European Directives 2006/95/EC and 2004/108/EC, and subsequent amendments. The appliance also complies with 93/68 General Directives and subsequent amendments.

1.3. SAFETY HINTS

•The cooker must be used only for the purpose for which it was designed: it must only be used for cooking food. Any other use, e.g. as a form of heating, is improper use of the cooker and is therefore dangerous.

•The manufacturers cannot be held responsible for any damage caused by improper, incorrect or unreasonable use.

•When using any electrical appliance you must follow a few basic rules. If the appliance breaks down or develops a fault switch it off, disconnect it from mains, do not touch it, call the authorised Service.

•This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

•Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

•An oven by its very nature becomes very hot. Especially the glass of the oven door. Do not allow children to go near the oven when it is hot, especially when the grill is on.

•Always use gloves to remove food from the oven.

•Always keep your appliance clean, for safety and health reasons. Fat and food residues may cause fire.

•Do not insert your hand between oven hinges. Keep children away.

•Make sure that all the knobs are in the OFF position when the appliance is not in use.

•The oven drawer is to store empty trays or to keep food warm.

•Do not put flammable, explosive or cleaning materials like nylon bags, paper, cloths, etc, into the drawer.

•Use only heat resistant pots and pans. Do not use flammable materials.

• It is dangerous to modify or to attempt to modify the properties of the appliance.

•Particular attention is necessary when you are frying: do not leave the appliance unattended.

•The appliance is heavy. Take care when moving.

•The emission of hot air is normal while the appliance is working. Do not close the vents on the oven.

•Some spillage on the appliance may occur, when placing food on or into the appliance or when removing food with excess fat or water. Clean such residues immediately after cooking, in order to prevent unpleasant smells and possible fires.

• When using any electrical appliance you must follow a few basic rules:

*It is not generally a good idea to use adapters, multiple

sockets for several plugs and cable extension.

socket.

below:

technicians. Use only an approved service centre for repairs end ensure that only original parts are used.

with one of the H05RR-F, H05VVF, and H05V2V2-F type. The cable have the capacity for the electrical current required by the product.

•Do not leave the appliance unattended before it has cooled down.

•WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements.

•Children under 8 Year of age must be kept away from the appliance unless they are continuously supervised.

•This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

•Children must not play with the appliance.

•WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire.

•NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket.

•WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking surfaces.

•WARNING: If the surface is cracked, switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock.

•During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven.

•WARNING: Accessible parts may become hot during use. Young children must be kept away.

•Only use the temperature probe recommended for this oven.

•If present, do not to stare into halogen lamp hob elements.

•CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cutout, this appliance must not be supplied through an external switching device, such as a timer, or connected to a circuit that is regularly switched on and off by the utility.

•CAUTION: Accessible parts may be hot when the grill is in use. Young children must be kept away.

*Do not pull the power cable to remove the plug from the

*Do not touch the oven with wet or damp hands or feet. *If the main cable is damaged it must be replaced promptly: *When replacing the cable, follow the instructions given

*Cable replacement must be carried out by qualified

*When necessary, remove the power cable and replace it

If the above instructions are not adhered to, the manufacturer cannot guarantee the safety of the cooker.

1.4. USEFUL TIPS

•Do not use deformed or unbalanced pans.

•Clean the grill and the fat collecting tray carefully before initial usage.

•When using cleaning sprays, do not spray on heaters or on the thermostat.

•Make sure that oven shelves are correctly placed.

•Do not cover oven parts with aluminium foil.

1.5. TECHNICAL DATA

FEATURES

60 x 60 4 Hilight Heater and Electrical Oven

50 x 60 4 Hilight Heater and Electrical Oven

Rating plate (located at the rear of the cooker)

TOTAL ELECTRIC

POWER

8.4 kW

6.6- 6.8 kW

10 GB

2. INSTALLATION

Installation have to be made by qualified personnel. The manufacturer have no obligation to carry this out. If the assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect installation, this assistance is not covered by the guarantee. The installation instructions for professionally qualified personnel must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be held responsible for such harm or injury. WARNING! Care must be taken regarding where the appliance is placed! It can only be installed in a continuously ventilated room. Electrical connections must always be disconnected before any repair, installation or modification.

•Before positioning your appliance, check the properties of the energy supply and make sure that your appliance is regulated accordingly.

•The appliance must not be installed near flammable materials (e.g. furniture, curtains, etc.)

•If the range is placed on a base, measures must to be taken to prevent the appliance slipping off the base.

2.1. POSITIONING

Adjustable feet.

2.3. DIMENSIONS OF THE APPLIANCE

60 x 60

Height (mm)

Width (mm)

Depth (mm)

850

598

600

50 x 60

850

510

600

750 mm

20 mm 20 mm

This appliance is of the "X" type and it has been designed on the presumption that the adjacent work tops will be no higher than the cook top s ur fa c e.

400 mm

2.2. FEET ADJUSTMENT

Your appliance has adjustable feet at the lower corners of its chassis.

•The feet can be adjusted individually with the aid of a wrench to guarantee that the oven is perfectly balanced and levelled, so that any liquids in the pans is horizontal .

Adjustable feet and wheels.

AA1

4 3 2 1

2.4. GENERAL APPEARANCE AND DEFINITION OF THE APPLIANCE

This User Manual has been drawn up as a guide for several models. Some of the properties mentioned in this manual may not exist in your appliance.

60 x 60 COOKER

Cook top

Control panel

Drawer

Oven door (Front door)

Hilight Heater 1200W

Double Hilight Heater 1700W

Hilight Heater 2300W

Warning Lamps

Hilight heaters control knobs

Oven knob

10-

Thermostat knob

11-

Electronic programmer

1213-

Moving Foot

14-

Bolt Foot

•The maximum height of cooker will be 868mm by fixing the adjustable front feet and rear wheels to the 4th hole.

•Rear wheels should be fixed to the 2nd hole (picture A1), standard height. Thus, standard height will be 850 mm.

11 GB

50 x 60 COOKER

Cook top

Control panel

Drawer

Oven door (Front door)

Hilight Heater 1800W

Hilight Heater 1200W

Warning Lamp

Timer knob

Hilight heaters

control knobs Oven knob

10-

Fan knob

11-

2.5. COOKERS WITHOUT ENERGY CABLE

2.6. ELECTRICAL CONNECTION

Cable box connection types

1- Monophase connection 2- Three-phase connection

Attention: A poor clamping can draw away risks dangerous heating at the level of the cable feeding

Cookers can be presented with or without enrgy cable. Cable connection should be done by Autorited service according to following instructions. The electrical connection must be made according to the standards and regulations in force. Before making the electrical connection, check the following:

•Is the capacity of the electrical connections and safety fuses in the building sufficient to cope with the load of the appliance? (Check with the adhesive info label)

•Does the electricity supply line have an earth connection conforming with the standards in force? A proper earth connection must exist in your home. If there is not a proper earth connection at your home, please apply to an authorized technician to deal with this problem.

•Is the socket or the multi-pole switch at a easily reachable point after the installation of the appliance?

•A plug conforming to standards should be connected to the mains cable and the cable should be inserted into a safe socket.

•A multi-pole switch must be used between the appliance and the electricity line if a direct electrical connection to the appliance is required. (It must comply with standards and be appropriate for the load) The green-yellow ground cable must not be interrupted by a switch. The brown phase cable (from the “L" coded connector of the oven) must always be connected to the phase line of the mains.

•The power line must be positioned so that it is not exposed to temperatures higher than 50° C.

•When the power cable must be changed, a cable with a cross section appropriate to the indicated power must be used. The green-yellow ground cable should be approximately 2 cm longer than phase and neutral cables.

•Check the heaters by switching them on for 3 minutes, after having completed the connection.

•The manufacturer will not accept responsibility for damages arising due to non-compliance with the safety standards.

Fuse Cable - Section

Cable - Type

Monophase 220-240 V~

25 A 3 x 16 A

3 G 2.5 mm

H05VV-F ou H05RR-F

L1 : Phase shunt 1-2 and shunt 2-3 N : Nautral shunt 4-5 T Earth

Three-phase

380-415V3N~

5 G 1.5 mm H05VV-F

ou H05RR-F

1 Phase 2 Phase 3 Phase 5 Neatural shunt 4-5 T Earth

If an appliance is not fitted with a supply cord and a plug, or with other means for disconnection from the supply mains having a contact separation in all poles that provide full disconnection under overvoltage category III conditions, the instructions shall

state that means for disconnection must be incorporated in the fixed wiring in accordance with the wiring rules.

12 GB

3. VITROCERAMIC COOKTOP

3.1. DESCRIPTION OF COOKING ZONES

Highlight zone

A metallic conductor strip is spread uniformly over the whole surface unit. It is effective within 3 seconds and is suitable for steady, even and also lengthy cooking. The glass-ceramic cook top benefits from greater heat output which is generated by the highlight cooking zones thereby accelerating the cooking process. Modifications to the design of the hob have not affected the capacity of the glass to withstand high temperatures, but they have improved controllability. With the "Sprinter" facility, reduced cooking times of up to 15% can be achieved, depending on the method of cooking and the type of saucepans used.

•Multi-circuit heating elements offer the advantage that several cooking zone sizes can be used with one heating element.

3.2. COOKTOP COOKWARE ADVICE

Efficient cooking

The extra large highlight zone, will depending on the dimensions of the cook ware and/or the quantity of food being cooked, provide even higher performance levels. Using good quality cookware is critical for obtaining the best performance from your hob.

Use pans with a large enough diameter to completely cover the surface unit the size of the pan should be no smaller

than the heated area. If it is slightly wider the energy will be used at maximum efficiency.

3.3. THE CHOICE OF COOKWARE

The following information will help you to choose cookware which will give good performance.

Using this type of cookware will prevent hot spots that cause food to stick. Thick metal pots and pans will provide even distribution of heat.

Porcelain/enamel

Good performance only if the base is thin, smooth and flat.

Glass-ceramic

Not recommended. Poor performance. May scratch the surface.

Suitability of Cooking Pans

Keep in mind that larger pans have larger heating surfaces. This will help them to cook the food faster than pans with smaller heating surfaces. Always use pan sizes proportionate to the amount of the food to be cooked. In order to prevent splashing, do not use very small pans, especially for foods with excess liquid. If you use excessively large pans for quick cooked foods, sausages and liquids will stick and residues will remain attached to the pan after being emptied. Closed pans and baking trays or moulds are suggested for cooking sweets. Splashed sugar and juices from an open pan may stick to the cooker surface and will be difficult to remove.This is especially important for pans used for roasting or pressurized cooking at high temperature. Do not leave burners unattended without a pan or with an empty pan on top. Check the suitability of cooking pans with respect to the following criteria; They should be heavy. They should completely cover the burner surface; they may be a little bigger but no smaller. Base surfaces should be completely flat and fit well on the cooking surface.

•Some parts of the food may be heated while others remain cold due to the uneven distribution of heat under the pan. Therefore, continuous stirring of the food being cooked is necessary in the case of thin-bottomed pans. Heat is more effectively and evenly distributed with thick-based pans.

•Use of very small pans is not recommended. Wider, low-sided pans are more suitable for more effective and quicker cooking than small, deep pans.

•You cannot shorten cooking time by using a small pan over a large burner. You will only waste gas in this way. However, a pan with a lid will save energy.

Stainless Steel

Highly recommended. Especially good with a sandwich clad base. The sandwich base combines the benefits of stainless steel (appearance, durability and stability) with the advantages of aluminium or copper (heat conduction, even heat distribution).

Aluminium

Heavy weight recommended . Good conductivity. Aluminium residues sometimes appear as scratches on the cook top but can be removed if cleaned immediately. Because of its low melting point, thin aluminium should not be used.

Cast Iron

Usable, but not recommended. Poor performance. May scratch the surface.

Copper Bottom / stoneware

Heavy weight recommended. Good performance, but copper may leave residues which can appear as scratches. The residues can be removed, as long as the hob is cleaned immediately. However, do not let these pots boil dry. Overheated metal can bond to glass hobs. An over heated copper pot will leave a residue that will permanently stain the cook top.

Ensure that the base of the pot or pan is dry

when filling pans with liquid or using one that has been stored in the refrigerator, ensure that the base of the pan is completely dry before placing it on the hob. This will help to avoid staining the cook top.

Always use good quality cookware with perfectly flat and thick bases

3.4. CONTROL KNOBS OF THE VITROCERAMIC COOKTOP

HOW TO OPERATE THE COOKTOP

Locate the sign corresponding to the cooking zone that you need. Turn the control knob to the required cooking setting.

Initially we recommend that the heat zone be set at the highest position until the contents of the saucepan have reached the required temperature; the heat can then be reduced to the required cooking setting.

The residual heat indicator light will come on when the cook top surface temperature reaches 60 degrees or above.

It will remain on even if the cook top is switched off and will only go out when the cook top surface has cooled down.

1 2 3 4 5 6

Position

1-2 3-4 5-6 7-8 9-10 11-12

Very Low Low Moderate Medium High Very High

To keep a dish hot, melt butter and chocolate... Slow cooking, sauces, stews, rice pudding poached eggs... Beans, frozen foods, fruit, boiling water... Steamed apples, fresh vegetables, pasta, crepes, fish... More intense cooking, omelettes, steaks... Steaks,chops, frying...

Some Tips

13 GB

Hilight

To switch off the cook top, turn the knob to "O".

•The oval heating zone consists of two heating areas: a circular area and an oval shaped section. Turn the control knob from 1 to 12 to regulate the circular area. To operate the oval section, simply turn the control knob to position12 and then select a position from 1 to 12.

•The heating area consists of two concentric zones. The inner circle is activated when the knob is turned to any of the positions from 1 to 12.The outer ring will only be activated when the control is turned beyond 12 up to a maximum power.

4. USE OF THE OVEN

4.1. GRILLING

•Grilling gives food a rich brown colour quickly. Depending on the quantity of the food, you can switch the grill on to different positions. Almost all food can be cooked under the grill except for very lean game and meat rolls.

•Meat and fish that is going to be grilled should first be lightly doused with oil.

•Place a fat collecting tray beneath during grilling. Put some water into the tray to prevent unpleasant smells and to prevent the fat catching fire.

•Grilling is usually preferred for cooking pieces of meat, for example steaks, which are not too thick, different sized meat parts, cleaved hunted birds, fish, some vegetables (e.g. courgettes, aubergines, tomatoes, etc.) together with meat and fish products on spits. Oil the fish lightly before putting it directly under the grill. Add salt on meat after cooking, salt fish into the cleavage before cooking.

•The distance from the grill will depend on the thickness of the meat or fish. If the distance is correctly judged, the outer parts will not be burnt and the inside will not remain raw.

•Prevent unpleasant odours and smoke caused by dripping fats and sauces by pouring 1-2 glass of water into the fat-collecting tray.

•You can also use the grill for toasting, toasted bread or sandwiches, for example, and also to cook certain fruits (bananas, grapefruit or pineapple slices, apples etc.). However, fruit must not come into contact with the heating elements.

Never cover oven inner walls or the bottom with aluminium foil. Accumulated heat can damage the oven enamel and your meal.

4.2. SUGGESTIONS FOR COOKING

Traditional Cooking

Heat is generated from the upper and lower heaters. Generally, the middle shelf position is preferable for cooking. However, if the top or bottom surface of the food must be cooked more, place it on the upper or lower shelf.

Convection Cooking (with Fan)

•The food is cooked by evenly distributed preheated air blown into the oven by the help of the fan located on the inside back wall of the oven. It is possible to cook several dishes simultaneously on different shelves thanks to the evenly distributed heat inside the oven.

•This type of oven is also very useful for defrosting frozen food. It can also be used for sterilizing canned food, preparing fruit syrups, and dehydrating fruits and mushrooms.

4.3. COOKING CAKES

Please keep in mind the following tips

•If the surface of the food is cooked well but it is still raw or partly raw inside, it must be cooked longer at a lower temperature.

•On the other hand, if the surface of the food is too dry, it should be cooked at a higher temperature for a shorter time.

4.4. COOKING PIZZA

•Thermostat setting at maximum

•Preheating time 15 min (20 min if possible)

•Position of the tray in either one of the two lowest position

•Cooking time 20 min.

4.5. COOKING FISH

Small fish can be cooked at the maximum temperature from start to finish. Medium sized fish must be cooked at the maximum temperature at the beginning and then the temperature must be slowly reduced. Larger fish must be cooked at lower temperatures from start to finish. Check the cut at the bottom of fish to understand whether it is cooked properly. In order to understand whether the fish properly grilled or not, check the cleavage at the bottom of the fish. The colour (for grilled fish) should be an even matt white. This is not the case for salmon and trout.

4.6. COOKING MEATS

•The minimum quantity of meat to be cooked in the oven is 1 kg. Otherwise, the meat will be too dry. If you require well done meat, use less fat. If meat has a little fat, there is no need to use oil. If one side of the meat is fatty, place this side up. The melted fat will sufficiently grease the part below. Red meats should be taken out of the fridge at least 1 hour before the cooking.

•Otherwise the meat may become tough due to the temperature difference. Do not use salt before cooking, especially when grilling meat. Salt will draw the blood and juices out of the meat which will consequently prevent the roasting of the upper surface of the meat.

•Add salt to roast meat only after half of the cooking time has elapsed.

•Place the meat to be roasted in a wide, shallow pan.

•Deep sided containers / pans act as a shield against the heat. Meat can be placed in the oven in a heat resistant pan or directly onto the grill. Insert a fat / gravy collecting tray beneath the grill. Sauces must be added at the beginning if the food is cooked for a short time, while it would be better to add sauces in the last half hour if the food is cooked for a longer time.

4.7. COOKING TURN SPIT

•The cooker is equipped with a metal turnspit, two forks and a hook used to support the spit.

•Instruction for use:

- Remove all accessories from the oven;

- Put the deep pan on the bottom of the oven or on the lowest bench;

- Stick the turnspit through the meat, centered between the two forks;

- Fix the turnspit into the drive hole located in the bottom wall, then hang the support hook in the drive located at the top front of the oven cavity and around the edge of the turnspit.

- Preheating is not necessary with the turnspit.

- Cooking Time Recommended In Turnspit Position;

•Unless otherwise suggested, preheat the oven for at least 10 minutes before use. Do not open the oven door when cooking cakes otherwise they will not rise (cakes or dishes with yeast and soufflés). The blast of cold air which will enter the oven will prevent rising. You can check whether cakes are properly cooked by inserting a rod into the dough. If the rod comes out dry when you pull it out, it means that the cake is properly cooked. Do not check in this way until at least three quarters of the cooking time has elapsed.

14 GB

Cooking time (min) Electric Oven

Beef (1kg) Lamb, sheep (1kg) Veal, Poultry (1kg) Pork (1 kg)

20/30 30/40 60/70 65/75

4.8. USING THE END OF COOKING TIMER

4.11. ELECTRIC OVEN

This control enables to set the desired

cooking time (max. 90 min.) the oven will automatically switch off at the end of the

set time. The timer will count down from the set

time return to the O position and switch off automatically.

For normal use of oven set the timer to the position. To set the oven ensure the timer is not on the O position.

4.9. USING THE MINUTE TIMER

To set the cooking time, turn dial one complete revulution and then position

the index to the required time. When

the times has lapsed, the signal will ring for a few seconds.

Position

Oven Function

Function

Temperature

Cooking time

Not in function

Turn spit and grill heater

Lamp

Grill heater

Grill heater and fan

Fan

Upper heating element and fan

Lower heating element and fan

Upper heating element, lower heating element and fan

Lower and upper heating element

Upper heating element

Lower heating element

4.10. USE OF THE ELECTRONIC PROGRAMMER

FUNCTION HOW TO ACTIVA

•Press and hold the button

•Press the buttons or

MINUTE MINDER

MANUAL

FUNCTION

COOKING

TIME

END OF

COOKING

to set the required time

•Release all the buttons

•Press the button

•Set the cooking function with the oven function selector

•Press and hold the TIMER button

•Press the buttons or to set the lenght of cooking required

•Release all buttons

•Set the cooking function with the oven function selector

•Press and hold the END button

•Press the buttons to set the time at which you wish the oven to switch off

•Release the buttons

•Set the cooking function with the oven function selector

HOW TO SWITCH IT OFF

•When the set time as elapsed an audible alarm is activated (this alarm will stop on its own, however it can be stopped immediately by pressing the button)

•Turn the oven function selector to position“O”

•When the time is elapsed the oven will switch off automatically. Should you wish to stop cooking earlier either turn the function selector to 0, or set time to 0:00(TIMER and buttons)

•At the time set, the oven will switch off. To switch off manually, turn the oven function selector to position “O”.

• Sounds an alarm at the end of the set time.

• To check how long is left to run press the button

•Enables you to operate the oven.

•It allows to preset the cooking time required for the recipe chosen.

•To check how long is left to run press the TIMER button.

•To alter/change the preset time press TIMER and buttons

•Enables you to set the end of cooking time

•To check the preset time press the END button

•To modify the preset time press buttons END+

WHAT IT DOES WHAT IT IS FOR

Manual

Pizza

•Allows to use the oven as alarm clock (could be activated either with operating the oven or with out operating the oven)

•For cooking the desired recipes

•At the end of the cooking set time, the oven will switch off automatically and an audible alarm will ring.

•This function is typically used with “cooking time” function. For example if the dish has to be cooked for 45 minutes and needs to be ready by 12:30, simply select the required function, set the cooking time to 45 minutes and the end of cooking time to 12:30.

•Cooking will start automa-tically at 11:45 (12:30 minus 45 mins) and will continue until the preset end of cooking time, when the oven will switch itself off automatically WARNING! If the END of cooking is Selected without setting the length of cooking time, the oven will start cooking Immediately and it will Stop at the END of cooking time set.

Setting the correct time:

WARNING : the first operation to carry out after the oven has been installed or following the interruption of power supply (this is recognizable the display pulsating and showing ) is setting the correct time. This is achieved as follows

• Press and hold the TIMER and END buttons ( and )

• Set time with buttons

• Release all buttons

ATTENTION the oven only operates if set on manual function or preset time. N.B.: on some models the symbols are replaced by + and - .

In the programming of a timer with 5 buttons, for manual function, press "TIMER" and "END" buttons simultaneously

TIMER END

15 GB

4.12. COOKING TABLES

Traditional and Hot Air Circulation Cooking Methods; Weights (Gr)

TYPE OF THE FOOD Traditional Cooking Method

Weight

(Gr)

1000 500 500

TYPE OF THE FOOD

CAKES AND DESSERTS

Dough with stirred egg Dough Small Cakes Cheese Cake Apple Pie Strudel Jam tart Small cakes Biscuits Cream cakes

BREAD

White Bread Rye Bread Sandwich

PASTRY

Macaroni With vegetable Small pastries Lasagne

Traditional

Cooking

Method

Tempera-

Shelf

ture(°C)

Position

180

175

180

175

180

100

200

Hot Air

Circulation

Method

Shelf

Position

2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 (1 and 3)

2 2 2 (1 and 3)

2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2 (1 and 3) 2

Tempera-

ture(°C)

160 160 160 150 160 150 160 160 160 100

175 175 175

175 175 175 175

Cooking

times

(Minutes)

45 - 60 20 - 35 20 - 30 60 - 80 40 - 60 60 - 80 45 - 60 15 - 25 10 - 20 90 - 120

45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35

40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60

N O T E S

Inside the closed oven on dishes 8 pieces on a tray Under the grill

Shelf Pozitions

4 3 2 1

1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200

1000 800

MEATS

Roast beef Roast pork Roast veal British style roast beef Lamb Chicken Turkey Duck Goose Rabbit

FISH

Whole fish Fillet

200

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 2

200 200 220 200 200 200 175 175 200

200 200

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 (1 and 3) 2 (1 and 3)

175 175 175 200 175 175 175 160 160 175

175 175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200

60 ~ 80

40 ~ 60

30 ~ 40

Cook on grill Cook on grill Cook on grill Cook on grill Leg Full size Full size Full size Full size In parts

2 Fishes 4 Fillets

NOTE :

1) Cooking times do not include pre heating. Preheating the oven for about 10 minutes is advisable especially for cakes, pizzas and breads.

2) Indicates tray positions for cooking several dishes simultaneously.

3) All cooking operations must be carried out with oven door closed.

COOKING TIMES

(Minutes)

UPPER

SECTION

10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2-3

LOWER

SECTION

8 8 6 20 10 10

-6

-1

FOOD TYPES

Beefsteak Grilled cutlet Sausage Chicken parts Mixed grill Milky desserts Tomato slices Fish fillets Scallops Toast Bread slices

QUANTITY COOKING ON GRILL

N. OF

PARTS

4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4

WEIGHT

800 600 500 800 700 400 500 400

---

--—

SHELF

POSITION

4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4

TEMPERATURE

(°C)

max max max max max max max max max max max

16 GB

5. CLEANING AND MAINTENANCE

Before all cleaning and maintenance :

•Disconnect mains voltage.

•If the oven is hot, wait till it has cooled down.

•Never use a steam or high pressure spray to clean the appliance.

•Never use abrasive cleaners, wire wool or sharp objects to clean the glass oven door.

•Clean enamelled surfaces with warm, soapy water or with suitable brand products. On no account use abrasive powders that may damage surfaces and ruin the appearance of the cooker. It is very important to clean the oven each time it is used.

•Use detergents and abrasive metal pads for the stainless steel grills.

•The glass surfaces such as the top, the oven door and the warming compartment door must be cleaned when they are cold.

•Damage caused by failure to respect this rule is not covered by the guarantee.

•Do not use abrasive products, metal cleaning pads, sharp objects, rough cloths, or chemical products and detergents that can permanently damage the catalytic lining.

•It is a good idea to use deep roasting trays for fatty foods such as joints of meat etc. and to put a tray underneath the grill to catch surplus fat.

•Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

•Do not use a steam cleaner for cleaning operations

Cleaning of Oven Door

For thorough cleaning of the oven door, it is advisable to remove the same, as shown in below. Open the door completely, turn the two feet on the hinge arms 180º. Close the door partly by a 30º. Remove the door by slightly lifting the it at this position. For replacing the door, follow the steps above in the reverse order. Before carrying out any maintenance work on the hob, allow it to cool down. Only products, (creams and scrapers) specifically designed for glass ceramic surfaces should be used. They are obtainable from hardware stores. Avoid spillages, as anything which falls on to the hob surface will quickly burn and will make cleaning more difficult. It is advisable to keep away from the hob all substances which are liable to melt, such as plastic items, sugar, or sugar-based products. Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

30° Max

Do not use a sponge which is too wet. Never use a knife or a screwdriver. A scraper with a razor blade will not damage the surface, as long as it is kept at an angle of 30 . Never leave a scraper with a razor blade within the reach of children. Never use abrasive products or scouring powders.

The metal surround

to safely clean the metal surround wash with soap and water, rinse, then dry with a soft cloth.

To Replace the inside light

• Switch off the mains power supply and unscrew bulb. Replace with an identical bulb that can withstand very high temperatures.

• Never use steam or a vaporizer for cleaning.

•WARNING: Avoid possibility of electric shock - ensure the appliance is switched off before replacing the lamp.

180

MAINTENANCE

•Place a few drops of the specialised cleaning product on the hob

surface.

•Rub any stubborn stains with a soft cloth or with slightly damp kitchen paper.

•Wipe with a soft cloth or dry kitchen paper until the surface is clean.

If there are still some stubborn stains

•Place a few more drops of specialised cleaning fluid on the surface.

•Scrape with a scraper, holding it at an angle of 30 to the hob, until the stains disappear.

•Wipe with a soft cloth or dry kitchen paper until the surface is clean.

•Repeat the operation if necessary.

A FEW HINTS

Frequent cleaning leaves a protective layer which is essential to prevent scratches and wear. Make sure that the surface is clean before using the hob again. To remove marks left by water, use a few drops of white vinegar or lemon juice. Then wipe with absorbent paper and a few drops of specialised cleaning fluid. The control knobs can be removed for a complete cleaning.

However, you must care not to let any liquid go into the open zones, and then to push the knobs fully on fitting back.

The glass ceramic surface will withstand scraping from flatbottomed cooking vessels, however, it is always better to lift them when moving them from one zone to another

5.1. CATALYTIC SELF - CLEANING OVEN

•Special self-cleaning panels covered in a micro-porous coating are available on some of our models. If they are fitted, the oven no longer needs to be cleaned by hand.

•The lining must be porous for self-cleaning to be effective.

•Excessive splattering of fat may block the pores and therefore hinder self-cleaning. This self-cleaning capacity may be restored by switching on the empty oven to maximum for about 10-20 minutes.

•If the walls of the oven are so thickly coated in grease that the catalytic lining is no longer effective, remove surplus grease with a soft cloth or sponge soaked in hot water. All catalytic linings currently on the market have a working life about 300 hours. They should therefore be replaced after about 300 hours.

17 GB

6. SERVICE CENTRE & TROUBLESHOOTING

•If the oven is not working, before calling the service centre we recommended that :

•You should check that the oven is properly plugged into the power supply.

The oven does not heat up

Are the oven control knobs at the correct position ?

The cooking time is too long

Has the correct temperature been selected ?

Smoke comes from the oven

It is advisable to clean the oven after each use. If fat which splashes during the cooking of meat is not cleaned, it will cause an unpleasant smell and smoke the next time you use the oven. (See the Cleaning and Maintenance chapter)

The oven light does not come on

•The light might be faulty. To change the bulb, please see the relative page.

•If you have checked the above and the oven still does not work properly, contact the nearest authorized service for assistance

• Model and Production Number (PNC or ENR).

The cooking zones do not simmer or only fry gently

Only use flat-bottomed pans. If light is visible between the pan and the hob, the zone is not transmitting heat correctly.

The pan bottom should fully cover the diameter of the selected zone.

The cooking is too slow

Unsuitable pans are being used. Only use flat bottomed utensils, that are heavy and have a diameter at least the same as the cooking zone.

Small scratches or abrasions on the hob's glass surface

Incorrect cleaning or rough-bottomed pans are used; particles like grains of sand or salt get between the hob and the bottom of the pan. Refer to the “CLEANING” section; make sure that pan bottoms are clean before use and only use smooth bottomed pans. Scratches can be lessened only the cleaning is done correctly.

Metal marks

Do not slide aluminium pans on the hob. Refer to the cleaning recommendations.

You use the correct materials, but the stains persist. Use a razor blade and follow the “CLEANING” section.

“H” display, residual heat indicator, blinking

The electronic temperature is too high. A technician should verify the fitting in compliance with the recommendations.

7. PROTECTION OF THE ENVIRONMENT

•After positioning the appliance, packaging materials must be correctly disposed of for safety and environmental purposes.

•Before disposing of old equipment, cut the power cable in order to render the equipment unusable.

•This appliance is marked according to the European directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

•By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product.

•The symbol on the product indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment

•Disposal must be carried out in accordance with local environmental regulations for waste disposal.

•For more detailed information about treatment, recovery and recycling of this product, please contact your local city office, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

Dark stains

Use a razor blade and follow the “CLEANING” section. Light surfaces on the hob Marks from an aluminium or copper pan, but also mineral, water or

food deposits; they can be removed using the cream cleaner. Caramelisation or melted plastic on the hob. Refer to the “CLEANING” section.

The hob does not operate or certain zones don't work

The shunts are not positioned correctly on the terminal board. Have a check made that the connection is done in compliance with

the recommendations.

The control panel is locked.

Unlock the hob.

Frequency of on/off operations for cooking zones

The on-off cycles vary according to the required heat level:

•low level: short operating time,

•high level: long operating time.

18 GB

1. AVISO GENERAL

Gracias por elegir uno de nuestros productos. Para sacar el máximo partido de su cocina le recomendamos que:

•Lea las instrucciones de este manual cuidadosamente, ya que contienen importante información sobre cómo instalar, utilizar y obtener el mejor servicio de esta cocina con seguridad. Conserve este manual en un lugar accesible para poderlo consultar en el futuro.

•En el caso de venta o traslado del electrodoméstico, este manual debería acompañar al aparato a fin de garantizar una transmisión adecuada de los datos sobre instalación/uso del electrodoméstico y las advertencias correspondientes.

•Todas las partes accesibles se calientan cuando el aparato está en funcionamiento, por lo que se debe extremar las precauciones para no tocar dichos elementos. Cuando la cocina se enciende por primera vez puede producir un humo con un olor desagradable. Este humo es inofensivo y sugerimos que se haga funcionar la cocina durante 2 horas en vacío.

1.1. SÍMBOLOS UTILIZADOS EN ESTE MANUAL DE USUARIO

Para facilitar su comprensión, en este manual de usuario se utilizarán los símbolos abajo indicados:

Información de seguridad

Información para la protección del Medio Ambiente

Este aparato cumple con las normas de la UE CEE

1.2. DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Todas las partes de este electrodoméstico que puedan entrar en contacto con alimentos cumplen con las estipulaciones de la Directiva 89/109 CEE, así como con las Directivas Europeas 2006/95/EC y 2004/108/EC, y por sus posteriores enmiendas. El aparato también cumple con las Directivas Generales 93/68 y sus posteriores enmiendas.

1.3. INDICACIONES PARA SU SEGURIDAD

•La cocina sólo debe utilizarse con el propósito para el que fue concebida: cocinar alimentos. Cualquier otra utilización, como por ejemplo con fines calefactores, constituye un uso impropio del aparato, con su consiguiente peligrosidad.

•Los fabricantes no se hacen responsables de ningún daño causado por uso indebido, incorrecto o erróneo del aparato.

•Cuando se utilice cualquier electrodoméstico, deben seguirse unas cuantas normas básicas. Si el aparato se avería o está defectuoso, apáguelo, desconéctelo de la red, no lo toque y avise al servicio técnico autorizado.

•Este aparato no está concebido para ser utilizado por personas (niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que se les haya proporcionado supervisión o instrucción relativa al uso del electrodoméstico por parte de una persona responsable de su seguridad.

•Debe vigilarse a los niños a fin de asegurarse de que no jueguen con el electrodoméstico.

•Por su naturaleza específica, un horno alcanza elevadas temperaturas, especialmente el cristal de la puerta. No permita que los niños se acerquen al horno cuando éste está caliente, sobre todo si está encendido el grill. Utilice siempre manoplas para sacar la comida del horno.

•Mantenga siempre limpio su electrodoméstico, por razones de seguridad e higiene. Los residuos de grasa y comida pueden causar incendios.

•No introduzca la mano entre el horno y los goznes de la tapa de la placa. Mantenga alejados a los niños del electrodoméstico.

•Asegúrese de que todos los mandos están en la posición OFF cuando el electrodoméstico no se utilice.

•El cajón cumple la función de almacenar bandejas vacías o de mantener caliente la comida.

•No guarde materiales inflamables, explosivos o de limpieza, como nylon, bolsas, papel, ropa, etc., en el cajón del horno.

•Utilice sólo cazuelas y sartenes resistentes al calor. No use materiales inflamables.

•Es peligroso modificar o intentar modificar las propiedades del electrodoméstico.

•Se requiere prestar particular atención cuando se está friendo: no deje el aparato sin vigilancia.

•El aparato es pesado. Tenga cuidado cuando lo desplace.

•La emisión de aire caliente es normal mientras el aparato está en funcionamiento. No cierre los respiraderos del horno.

•Si al colocar comida sobre o en el interior del aparato, o al sacar alimentos con excesiva grasa o agua, ésta se derramara sobre el electrodoméstico, limpie dichos residuos inmediatamente después de cocinar a fin de evitar olores desagradables y posibles incendios.

•Cuando se utiliza cualquier electrodoméstico, deben seguirse una serie de normas básicas:

para múltiples enchufes y alargadores de cable.

antes posible:

indicadas:

cualificados. Utilice sólo un servicio de reparación de averías autorizado y asegúrese de que sólo se emplean piezas originales.

por uno de tipo H05RR-F, H05VVF, y H05V2V2-F. El cable tiene misma capacidad que la corriente eléctrica requerida por el producto.

•No deje el electrodoméstico desatendido antes de que se haya enfriado.

•ADVERTENCIA: El aparato y sus componentes accesibles se calientan durante el uso. Se debe tener cuidado de no tocar los elementos calefactores.

•Los niños menores de 8 años deben permanecer alejados o supervisados de forma continuada por una persona adulta.

•Este aparato puede ser usado por niños mayores de 8 años y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento siempre y cuando hayan sido supervisadas o instruidas sobre el uso del aparato de forma segura y del conocimiento de los riesgos que comporta.

•Los niños no deben jugar con el aparato.

•ADVERTENCIA: Desatender cocinas, utilizando grasas o aceites, es peligroso y puede ocasionar un incendio.

•NUNCA trate de apagar un incendio con agua, apague el aparato y cubra la llama con una tapa o manta ignifuga.

•ADVERTENCIA: Peligro de incendio: no almacene artículos en las superficies de cocción.

•ADVERTENCIA: Si la superficie está agrietada, apague el aparato para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica.

•Durante el uso, se calienta el aparato. Se debe tener cuidado de no tocar los elementos calefactores del interior del horno.

•ADVERTENCIA: Las partes accesibles pueden calentarse durante el uso. Los niños deben permanecer alejados.

•Use solamente el sensor de temperatura recomendado para este horno.

•Si está presente, no mire fijamente a los componentes de las lámparas halógenas de la placa.

•PRECAUCIÓN: Con el fin de evitar peligros derivados de alteraciones en el suministro energético, este aparato no debe ser suministrado a través de un dispositivo de conmutación externo, como un temporizador, o conectado a un circuito que sea encendido y apagado frecuentemente por los servicios públicos.

•PRECAUCIÓN: Las partes accesibles se pueden calentar con el uso del grill. Los niños deben permanecer alejados.

-Generalmente no es buena idea utilizar adaptadores, regletas

-No tire del cable de conexión para extraer el enchufe de la toma.

-No toque el horno con las manos o los pies húmedos o mojados.

-Si el cable de alimentación está dañado, deberá sustituirse lo

-Cuando se sustituya el cable, siga las instrucciones abajo

-La sustitución del cable deberá ser efectuada por técnicos

-Cuando sea necesario, retire el cable de conexión y sustitúyalo

Si no se siguen las instrucciones arriba indicadas, el fabricante no puede garantizar la seguridad de la cocina.

1.4. CONSEJOS ÚTILES

•No utilice sartenes deformadas o descompensadas.

•Limpie cuidadosamente el grill y la bandeja recoge grasas antes de iniciar su utilización.

•Cuando utilice sprays de limpieza, no los aplique sobre los quemadores o el termostato.

•Asegúrese de que las bandejas del horno estén correctamente colocadas.

•No cubra las partes del horno con papel de aluminio.

1.5. DATOS TÉCNICOS

CARACTERÍSTICAS

60 x 60 4 Calentador Hilight y horno eléctrico

Placa de características (situada en la parte trasera de la cocina)

POTENCIA

ELÉCTRICA

TOTAL

8.4 kW

6.6 - 6.8 kW

19 ES

2. INSTALACIÓN

La instalación deberá ser realizada por personal cualificado. El fabricante no tiene ninguna obligación de realizarla. Si se requiriera la asistencia técnica del fabricante para rectificar errores derivados de una instalación incorrecta, esta asistencia no quedaría cubierta por la garantía. El personal profesional cualificado deberá seguir las instrucciones de instalación. Una instalación incorrecta puede causar daños o lesiones a personas, animales u objetos. El fabricante no se hace responsable de tales daños o lesiones. ¡ADVERTENCIA! ¡Tenga cuidado con el lugar donde coloca el electrodoméstico! Éste sólo puede ser instalado en una habitación que esté continuamente ventilada. Deberán desconectarse siempre las conexiones eléctricas antes de efectuar cualquier reparación, instalación o modificación.

•Antes de montar su electrodoméstico, compruebe las propiedades del suministro de energía (tipo y presión de gas) y asegúrese de que su electrodoméstico está regulado debidamente.

•Este electrodoméstico no deberá conectarse con el sistema de salida de humos de cualquier equipo que funcione con otro tipo de combustible.

•El electrodoméstico no deberá instalarse cerca de materiales inflamables (por ejemplo, muebles, cortinas, etc.)

•Si se coloca la cocina sobre una base, se deben tomar precauciones para evitar que se deslice.

2.1. UBICACIÓN

Patas ajustables

2.3. DIMENSIONES DEL ELECTRODOMÉSTICO

Altura(mm)

Anchura(mm)

Profundidad(mm)

60x60

850

598

600

50x60

850

510

600

750 mm

20 mm 20 mm

400 mm

Este electrodoméstico es del tipo "X" y ha sido diseñado sobre la base de que las encimeras adyacentes no sean más altas que la superficie de la encimera de la cocina.

2.2. REGULACIÓN DE LAS PATAS

Su electrodoméstico está provisto de patas ajustables situadas en la esquina inferior de su armazón. Las patas pueden ajustarse individualmente con la ayuda de una llave inglesa para garantizar que el horno esté perfectamente equilibrado y nivelado, de tal manera que cualquier líquido que contengan las sartenes se encuentre en un plano horizontal.

Ruedas y patas ajustables

AA1

4 3 2 1

2.4. ASPECTO GENERAL Y DEFINICIÓN DEL ELECTRODOMÉSTICO

Este Manual de Usuario ha sido redactado como guía para varios modelos. Algunas de las propiedades mencionadas en este manual puede que no figuren en su electrodoméstico.

COCINA 60 X 60

Encimera

Panel de control

Cajón

Puerta del horno (puerta frontal)

Calentador Hilight 1200W

Calentador Hilight Doble1700W

Calentador Hilight 2300W

Lámparas de advertencia

Mandos de control de

los calentadores Hilight Mando del horno

10-

Mando del termostato

11-

Programador electrónico

12-

Pata movible

13-

Pata atornillada

14-

•Su electrodoméstico posee patas ajustables en las esquinas inferiores de su chasis.

•La altura máxima de la cocina será de 868 mm, colocando las patas frontales ajustables y las ruedas traseras en el 4º agujero.

•Las patas pueden ajustarse individualmente con ayuda de una llave inglesa para asegurarse de que el horno esté perfectamente equilibrado y nivelado, y que cualquier líquido de los recipientes se halle en posición horizontal.

•Las ruedas traseras deberían fijarse al 2º agujero (Figura A1), a una altura estándar. Así, la altura estándar será de 850 mm.

20 ES

50 x 60 COOKER

Encimera

Puerta del horno

Panel de control

Cajón

(puerta frontal) Calendator Hilight 1800W

Calendator Hilight 1200W

(60x60 8 ile aynı)

Mando del temporizador

Mandos de control de

los calentadores Hilight Mando del horno

10-

Botón del ventilador

11-

2.5. COCINAS SIN CABLE DE ALIMENTACIÓN

2.6. CONEXIÓN ELÉCTRICA

Tipos de conexión en los cajetines de cables

1-Conexión monofásica 2-Conexión trifásica

Atención: “Una deficiente sujeción con abrazaderas puede atraer el riesgo de que el cable de alimentación se caliente peligrosamente”.

Las cocinas pueden presentarse con o sin cable de energía. La conexión del cable debería ser efectuada por un servicio autorizado de acuerdo con las siguientes instrucciones. La conexión eléctrica debe realizarse conforme a la normativa vigente. Antes de efectuar la conexión eléctrica, compruebe lo siguiente:

•¿La capacidad de las conexiones eléctricas y de los fusibles de seguridad del edificio es suficiente para soportar la carga del electrodoméstico? (compruébelo en la etiqueta adhesiva de información).

•¿Posee la corriente de suministro eléctrico una conexión de tierra que cumpla con los requisitos estipulados? En su domicilio debe haber una conexión de tierra adecuada. Si no existe tal conexión, le instamos a que acuda a un técnico autorizado para solucionar el problema.

•¿Se encuentra la toma o el interruptor múltiple en un lugar de fácil acceso tras la instalación del electrodoméstico?

•Deberá conectarse un enchufe que cumpla los debidos requisitos con el cable de alimentación, y el cable deberá insertarse en una clavija segura.

•Puede utilizarse un interruptor múltiple entre el electrodoméstico y la corriente eléctrica si se requiere una conexión eléctrica directa con el aparato (siempre que aquél cumpla los debidos requisitos y sea apropiado para la carga). El cable de tierra verde-amarillo no debe estar interrumpido por un conmutador. El cable fásico marrón (del conector codificado “L" del horno) debe estar siempre conectado a la corriente fásica de la red.

•El cable de alimentación debe colocarse de tal manera que no esté expuesto a temperaturas superiores a los 50° C.

•Cuando se sustituya el cable de corriente, debe utilizarse un cable con una sección trasversal apropiada a la potencia indicada. El cable de tierra verde-amarillo debería ser aproximadamente dos cm más largo que los cables fásico y neutro.

•Compruebe los quemadores manteniéndolos encendidos durante 3 minutos tras haber completado la conexión.

El fabricante no se hace responsable de daños derivados del no cumplimiento de las normas de seguridad.

Fusible Cable - Sección

Cable - Tipo

Monofásico 220-240 V~

380-415V3N~

25 A 3 x 16 A

3 G 2.5 mm

H05VV-F

H05RR-F

L1 : Fásico

Resistencia de derivación 1-2 y

Resistencia de derivación 2-3

N : Neutro

Resistencia de derivación 4-5

PE Tierra

1 Fásico

5 G 1.5 mm

H05VV-F H05RR-F

2 Fásico

3 Fásico

5 Neutro

Resistencia de derivación 4-5

PE Tierra

Trifásico

Si una unidad no dispone de cable eléctrico y un enchufe, y no dispone de otros medios de desconexión de la red eléctrica como por ejemplo una separación de contacto de los polos que proporcione una desconexión total según las condiciones de sobrecarga de voltaje de la categoría III, las instrucciones han de indicar que han de

incorporarse al cableado fijo medios de desconexión de acuerdo con las normas de cableado.

21 ES

3. ENCIMERA DE VITROCERÁMICA

3.1. DESCRIPCIÓN DE LAS ZONAS DE COCCIÓN

Zona Highlight

Una banda conductora metálica se extiende uniformemente sobre toda la unidad de superficie. Empieza a actuar a los 3 segundos y es adecuada para un tipo de cocción constante, uniforme y de larga duración. La encimera de vitrocerámica se beneficia de una mayor salida de calor, que es generado por las zonas de cocción highlight; esto acelera el proceso de cocción. Las modificaciones en el diseño de la placa no han afectado a la capacidad de resistencia a las altas temperaturas que posee el cristal, sino que también han mejorado su manejo. Gracias a la función "Sprinter" puede lograrse una reducción de hasta el 15% en el tiempo de cocción, dependiendo del método de cocinado y del tipo de sartenes utilizadas. A ventaja que ofrece tener una resistencia multi circuito es que se pueden usar diferentes tamaños de zona de cocción, con una sola resistencia.

3.2. CONSEJOS SOBRE LOS UTENSILIOS DE COCINA DE LA ENCIMERA

Cocina eficiente

Dependiendo de las dimensiones de los utensilios de cocina y/o la cantidad de comida que se está cocinando, la zona highlight extragrande proporcionará niveles de rendimiento incluso mayores. Utilizar utensilios de cocina de buena calidad es esencial para obtener el mejor rendimiento de su placa.

Utilice sartenes con un diámetro lo suficientemente grande como para cubrir completamente la unidad de superficie.

El tamaño de la sartén no debería ser más pequeño que el del área calentada. Si es ligeramente más ancho, la energía se utilizará con la máxima eficiencia.

3.3. ELECCIÓN DE LOS UTENSILIOS DE COCINA

La siguiente información le ayudará a elegir los utensilios de cocina que le proporcionen un buen rendimiento.

Porcelana/esmalte

Ofrecen un buen rendimiento sólo si la base es fina, suave y lisa.

Vitrocerámica

No recomendados. Escaso rendimiento. Puede dañar la superficie.

Sartenes de cocina adecuadas

Tenga en cuenta que las sartenes más grandes poseen una mayor superficie de calentamiento. Esto le ayudará a cocinar la comida más rápidamente que las sartenes con superficies de calentamiento más pequeñas. Siempre use sartenes de tamaño proporcionado con la cantidad de comida que desee cocinar. A fin de evitar salpicaduras, no utilice sartenes muy pequeñas, especialmente para comidas con exceso de líquido. Si utiliza sartenes excesivamente grandes para comida de rápido cocinado, las salchichas y el líquido de éstas se pegarán a la sartén y los residuos se quedarán adheridos a la sartén después de ser vaciado su contenido. Se sugiere utilizar sartenes con tapadera y bandejas o moldes de hornear para cocinar repostería. El azúcar y el líquido que salpiquen desde el interior de una sartén sin tapadera pueden adherirse a la superficie de la cocina y extraerse con gran dificultad. Esto es especialmente importante en sartenes utilizadas para guisar u ollas de presión a alta temperatura. No deje desatendidos los quemadores sin colocar sobre ellos una sartén con comida o vacía. Compruebe si sus sartenes de cocina son adecuadas de acuerdo con los siguientes criterios: Deben ser pesadas. Deberían cubrir completamente la superficie del quemador, pudiendo ser un poco mayores que éste, pero en ningún caso más pequeñas. La superficie de la base debería ser completamente lisa y adaptarse bien a la superficie de la cocina.

•No se recomienda utilizar sartenes muy pequeñas. Las sartenes de diámetro más ancho y de borde poco alto son más adecuadas para obtener una cocción más eficaz y rápida que las sartenes pequeñas y profundas.

•No se puede acortar el tiempo de cocción utilizando una sartén pequeña sobre un quemador grande. De esta forma sólo se gastará gas. Sin embargo, una sartén con tapadera ahorrará energía.

Acero inoxidable

Altamente recomendado. Especialmente si cuenta con una base con revestimiento para sandwich. La base de sandwich combina los beneficios del acero inoxidable (aspecto, durabilidad y estabilidad) con las ventajas del aluminio o del cobre (conducción del calor, distribución uniforme del calor).

Aluminio

Se recomienda que sean utensilios pesados. Buena conductibilidad. Los residuos del aluminio a veces tienen el aspecto de raspaduras sobre la placa de la encimera, pero pueden extraerse si se limpian inmediatamente. Debido a la baja temperatura a la que se derrite, no debería utilizarse aluminio fino.

Hierro forjado

Utilizable, pero no recomendado. Escaso rendimiento. Puede dañar la superficie.

Utensilios con base de cobre / utensilios de barro

Se recomienda que sean pesados. Buen rendimiento, pero el cobre puede dejar residuos que tengan el efecto de una rozadura. Pueden quitarse los residuos siempre que se limpie inmediatamente la placa. Sin embargo, no se debe poner a hervir estas cacerolas en seco. El metal sobrecalentado puede quedarse adherido a las placas de cristal. Una cacerola de cobre sobrecalentada dejará un residuo que constituirá una mancha permanente en la encimera.

Asegúrese de que la base de la cacerola o sartén está seca

Cuando vaya a llenar una sartén con líquido o a utilizar una sartén que haya guardado en el frigorífico, asegúrese de que la base de la sartén está completamente seca antes de colocarla sobre la placa. Esto le ayudará a evitar las manchas en la encimera.

Utilice siempre utensilios de cocina de buena calidad con bases perfectamente lisas y gruesas

Utilizar este tipo de utensilios evitará las manchas de calor que causan que la comida se pegue. Las cacerolas y sartenes de metal grueso proporcionarán una distribución uniforme del calor.

3.4. MANDOS DE CONTROL DE LA ENCIMERA DE VITROCERÁMICA

CÓMO MANEJAR LA ENCIMERA

Localice el símbolo correspondiente a la zona de cocción que desee. Gire el mando de control hasta el ajuste de cocción deseado.

Inicialmente recomendamos que la zona de calor se ponga en la posición más alta hasta que los contenidos de la sartén

hayan alcanzado la temperatura requerida; posteriormente puede reducirse el calor hasta ajustarlo a la intensidad deseada para la cocción.

La luz indicadora de calor residual se encenderá cuando la superficie de la placa alcance una temperatura igual a 60º o superior..

La luz permanecerá encendida aunque se apague la encimera y sólo desaparecerá cuando la superficie de la encimera se haya enfriado.

Posiciones

1-2

3-4

5-6

7-8

9-10

11-12

Muy baja

Baja

Moderada

Media

Alta

Muy alta

Para mantener caliente un plato, para derretir mantequilla y chocolate... Cocinado lento, salsas, estofados, pudin de arroz, huevos escalfados...

Alubias, congelados, fruta, agua hirviendo... Manzanas al vapor, verduras, pasta, crepes,

pescado...

Cocinado más intenso, tortillas, filetes...

Filetes, chuletas, fritos...

Algunos consejos

Hilight

22 ES

Para apagar la encimera, gire el mando hasta la posición "0".

La zona de calentamiento oval consta de dos áreas de calentamiento: un área circular y una sección con forma oval. Gire el mando de control desde 1 hasta 12 para regular el área circular. Para hacer funcionar la sección oval, simplemente gire el mando de control hasta la posición 12 y luego seleccione una posición de 1 a 12. El área de calentamiento consta de dos zonas concéntricas. El círculo interior se activa cuando se gira el mando a cualquiera de las posiciones de 1 a 12. El círculo exterior sólo se activará cuando se gire el mando más allá de la posición 12 hasta su máxima potencia.

4. USO DEL HORNO

4.1. GRILL

•Asar con grill proporciona rápidamente a la comida un sabroso color dorado. Dependiendo de la cantidad de comida que se vaya a cocinar, se puede colocar el grill en diferentes posiciones. Casi todos los alimentos pueden cocinarse al grill, excepto piezas de caza muy finas y carne.

•La carne y el pescado que se vayan asar al grill deberían rociarse previamente con un poco de aceite.

•Coloque una bandeja recoge grasas debajo cuando vaya a asar comida al grill. Ponga una pequeña cantidad de agua en la bandeja para evitar olores desagradables y que la grasa pueda incendiarse.

•Normalmente se prefiere el grill para cocinar trozos de carne, por ejemplo filetes, que no sean demasiado gruesos, trozos de carne de diferente tamaño, aves partidas por la mitad, pescado, algunas verduras (por ejemplo calabacines, berenjenas, tomates, etc.) junto con productos cárnicos y pescado insertados en el asador. Rocíe el pescado con un poco de aceite antes de colocarlo directamente debajo del grill. Añadir sal a la carne después de cocinarla; salar el pescado previamente.

•La distancia del grill a la que coloquemos el alimento dependerá del grosor de la carne o del pescado. Si la distancia se calcula correctamente, las partes exteriores de estos alimentos no se quemarán ni quedarán crudas por dentro.

•Evite olores desagradables y humos causados por grasa y salsas que se hayan derramado vertiendo medio vaso de agua en la bandeja recoge grasas.

•También puede utilizarse el grill para tostar, por ejemplo plan tostado o sandwiches, así como para cocinar ciertas frutas (plátanos, rebanadas de piña o pomelo, manzanas, etc.) Sin embargo, la fruta no debe entrar en contacto con los elementos de calor.

Nunca cubra las paredes internas o el fondo del horno con papel de aluminio. El calor acumulado puede dañar el esmalte del horno y la comida que haya dentro.

4.2. SUGERENCIAS PARA COCINAR

Cocina tradicional

El calor se general en los calentadores superiores e inferiores. Generalmente se prefiere la bandeja de posición central para cocinar. Sin embargo, si la parte de arriba o el fondo de la superficie de la comida debe cocinarse más, colóquela sobre la bandeja superior o inferior.

Cocina de convección (con ventilador)

•La comida es cocinada mediante un aire precalentado distribuido uniformemente en el horno con ayuda del ventilador situado en la pared trasera interna del horno. Es posible cocinar varios platos simultáneamente sobre diferentes bandejas gracias al calor distribuido uniformemente dentro del horno.

•Este tipo de horno también es muy útil para descongelar alimentos congelados. También puede utilizarse para esterilizar comida en lata, preparar siropes de fruta y deshidratar frutas y champiñones.

4.3. COCINAR REPOSTERÍA

Le rogamos tenga en cuenta los siguientes consejos:

•Si la superficie de la comida está bien cocinada pero sigue estando cruda o parcialmente curda por dentro, debe cocinarse durante más tiempo a menor temperatura.

•Por otra parte, si la superficie de la comida está demasiado seca, debería cocinarse a mayor temperatura durante menos tiempo.

4.4 COCCIÓN PIZZA

• Introduzca en el termostato del horno la máxima temperatura.

• Precalentamiento 15-20 min.

• Ponga la bandeja en una de las dos posiciones inferiores.

• Tiempo de cocción 20 min.

4.5. COCINAR PESCADO

El pescado de pequeño tamaño puede cocinarse a máxima temperatura de principio a fin. El pescado de tamaño medio debe cocinarse a máxima temperatura al principio y luego la temperatura debe reducirse lentamente. El pescado de mayor tamaño debe cocinarse a temperatura mínima de principio a fin. Fíjese en el corte practicado en la base del pescado para comprobar que está debidamente cocinado. Para comprobar que el pescado está debidamente asado o no al grill, fíjese en la hendidura practicada en la base del pescado. El color (del pescado asado al grill) debe ser de un blanco mate uniforme. Esto no procede en el caso del salmón y la trucha.

4.6. COCINAR CARNE

•La mínima cantidad de comida que puede cocerse en el horno es de 1 kilo. De otro modo la carne estará demasiado seca. Si desea que la carne esté bien hecha, utilice menos grasa. Si la carne tiene algo de grasa, no se necesita utilizar aceite. Si un lado de la carne es grasiento, colóquelo boca arriba. La grasa derretida bastará para lubricar la parte de abajo. Las carnes rojas deberían sacarse del frigorífico al menos una hora antes de ser cocinadas.

•Si no se hace esto, la carne podría endurecerse debido a la diferencia de temperatura. No utilice sal antes de cocinar, especialmente cuando quiera asar carne al grill. La sal extraerá la sangre y los jugos de la carne, lo que en consecuencia evitará que se ase la parte superior de la carne.

•Añada sal a la carne asada sólo después de que haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.

•Coloque la carne que vaya a asar en una fuente amplia y poco profunda.

•Las fuentes/bandejas profundas actúan como escudo contra el calor. La carne puede colocarse en el horno en una bandeja resistente al calor o directamente en el grill. Inserte una bandeja recoge grasa/recoge salsas debajo del grill. La salsa se debe añadir al comienzo si la comida se va a cocinar durante poco tiempo, mientras que se recomienda añadirla en la última media hora si los alimentos se van a cocinar durante más tiempo.

4.7. ASADOR

• La cocina está equipada con un asador metálico, dos tenedores y un gancho utilizado como soporte del asador.

• Instrucciones de uso:

- Retire todos los accesorios del horno;

- Coloque la fuente de fondo profundo en la parte baja del horno o en el carril inferior;

- Clave el asador en la carne, centrado entre las dos horquetas;

- Fije el asador al agujero ubicado en la pared inferior; a continuación cuelgue el gancho de soporte en el agujero ubicado en la parte frontal superior de la cavidad del horno y alrededor del borde del asador.

• No es necesario precalentar con el asador.

• Tiempo de cocción recomendado en la Posición Asador;

•A menos que se especifique otra cosa, caliente el horno previamente durante al menos 10 minutos antes de usarlo. No abra la puerta del horno cuando esté cocinando repostería, ya que esto impedirá que suba la masa (en tartas o preparados con levadura y soufflé). La corriente de aire frío que penetra en el horno evitará que la masa adquiera volumen. Puede comprobar si su repostería se está cociendo debidamente insertando una varilla en la masa. Si la varilla sale seca cuando la saque, significa que el pastel se está cociendo debidamente. No haga este tipo de comprobación hasta que hayan transcurrido por lo menos tres cuartas partes del tiempo de cocción.

23 ES

Tiempo de cocción (min) Horno eléctrico

Carne de vaca (1kg) Cordero (1kg) Ternera, aves de corral (1kg) Cerdo (1kg)

20/30 30/40 60/70 65/75

+ 61 hidden pages