CanCan CC.PEKA 01, CC.PEKA 02 User guide

PROFESYONEL TİP ELEKTRİKLİ
KONSERVE AÇMA MAKİNESİ

KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN
TALİMATLAR KILAVUZU

İÇİNDEKİLER

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

2

1 - GİRİŞ

2 - GENEL BİLGİ

3 - TEKNİK ÖZELLİKLER

4 - KULLANIM İÇİN TALİMATLAR

4.1 - HAZIRLIK

4.2 - ÇALIŞTIRMA

4.3 - KULL ANIM İPUÇLARI

4.4 - TEMİZLİK

5 - BAKIM

3

6 - YEDEK PARÇ A RESİMLERİ VE LİSTESİ

3

7 - PROBLEMLER, ÇÖZÜM YOLLARI VE GÜVENLİK ÖNLEMLERİ

4

8 - ELEKTRİK DİYAGRAMI

5

9 - CE BELGESİ

5

10 - GARANTİ

6

11 - GARANTİ BELGESİ

6

11

11

13

14

15

16

18

19

3

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

1 - GİRİŞ

Bu cihaz, sıyırma ve kaçırmayı önleyici dönen bir helis dişli ve
özel tasarım kesici bir bıçak yardımıyla endüstriyel mutfaklar­daki konserve, turşu, zeytin, yağ, peynir, reçel vb. teneke ku­tularının fazla güç gerektirmeden kısa sürede, hızlı bir şekilde
açılması için dizayn edilmiştir. Kullanımı çok kolaydır. Verim ve
yüksek randıman avantajlarının yanında, hijyen ve güvenlik ge­reksinimlerini de sağlar.

2 - GENEL BİLGİ

- Öncelikle firmamızı tercih ettiğiniz ve ürünlerimize gösterdiği­niz ilgi ve güven için teşekkür ederiz.

- Cihazınızdan en iyi performansı alabilmeniz için lütfen kullan­ma kılavuzundaki talimatları dikkatlice okuyunuz.

- Cihazınızı kullanmadan önce, cihazınızı kullanacak kişilerin kul­lanma kılavuzundaki bilgileri bildiğinden emin olunuz.

- Kullanma kılavuzunu okumadan önce satın almış olduğunuz
ürününüz ile ilgili herhangi bir bakım ve temizlik işlemi yapma­yınız.

- Herhangi bir durumda kolayca başvurmak amacıyla kullanma
kılavuzunuzu cihazınıza yakın bir yerde saklayınız.

Satın almış olduğunuz cihazınızla birlikte koli içerisinde,

- 1 adet tanıtım cd si

- 1 adet kullanma kılavuzu

- 1 adet döner tabla

- 1 adet hareketli tabla (Peynir tenekesi açma makinesi için)

Yedek parça olarak,

- 1 adet özel tasarım bıçak olacaktır.

Not: Eğer herhangi bir parça hasarlı ya da eksikse, tedarikçi
firmaya üç gün içinde durumu bildiriniz.

- Lütfen cihazınızın kullanımı ile ilgili her türlü sorununuz için bize
başvurmaktan çekinmeyiniz. Firmamız ürünlerimiz ile ilgili bütün
yorum, öneri ve eleştirilerinize büyük önem vermektedir.

3 - TEKNİK ÖZELLİKLER

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

4

MODELLER

Teneke açma kapasitesi
(Adet/dakika)

Teneke ölçüsü

Güç (Volt)
Frekans (Hz)

Motor (kw) 0,18 kw 0,18 kw

Ağırlık (kg) 30 36

Genişlik (cm) 31 48

Derinlik (cm) 50 59

Yükseklik (cm) 79 85

Profesyonel Tip Elektrikli Konserve Açma Makinesi
CC.PEKA 01 (Dairesel)

3 ile 8 adet 3 ile 8 adet

60 mm ile 240 mm yükseklik arası tüm dairesel
tenekeler

220 / 230 Volt
50/60 Hz

Profesyonel Tip Elektrikli Konserve Açma Makinesi
CC.PEKA 02 (Dairesel, Kare)

120 mm ile 345 mm yükseklik arası tüm dairesel
tenekeler

130 mm ile 350 mm yükseklik arası tüm kare,
dikdörtgen tenekeler

220 / 230 Volt
50/60 Hz

5

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

4 - KULLANIM İÇİN TALİMATLAR

4.1 - HAZIRLIK

- Cihazınızı ambalajından tamamıyla çıkarınız. Cihazınızı çalış­tırmadan önce herhangi bir parçanın ambalajda kalmadığın­dan emin olunuz.

- Cihazınızı düz ve sağlam bir zemin üzerine, sizin için kullanımı
en uygun ve kolay olacak şekilde yerleştiriniz. (Şekil 1)

- Cihazınızı herhangi bir sıcaklık kaynağından (ocak, fırın, güneş
ışığı vb.) uzak tutunuz.

- Cihazınızın havalandırma deliklerinin etrafının açık olmasına
dikkat ediniz.

Uyarı: Cihazınızın klimalı ortamda, oda sıcaklığında çalıştırıl­ması tavsiye edilir.

- Cihazınızı şehir şebekesine (220 V) bağlayınız.

- Cihazınızın fişe takılacağı yer belirlenirken mutfağınızdaki
kullanım alanı göz önünde bulundurulmalıdır. Genellikle, uygun
uzatma kablosu en pratik ve en uygun sonuca ulaştırır.

Uyarı: Bu cihaz topraklı prizde kullanılmalıdır.

Şekil 1

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

Şekil 2 Şekil 3 Şekil 4

6

4.2 - ÇALIŞTIRMA

- Cihazınızı bağlayacağınız prizi kontrol
ederek uygun elektriğin olup olmadığını
kontrol ediniz.

- Cihazınızı düz ve sağlam bir zemine
yerleştirdiğinizden emin olduktan sonra
açma - kapama anahtarını; on konumu­na getiriniz. (Şekil 2)

4.3 - KULLANIM İPUÇLARI

- Dairesel tenekeleri açmak için döner tabla (Şekil 3), kare ve dikdörtgen şeklindeki
tenekeleri açmak için hareketli tabla (Şekil 4) kullanılmalıdır.

7

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

Şekil 5 Şekil 6 Şekil 7

- Dairesel tenekeleri açmak için kullandığınız döner tabla ayak
üzerindeki kanallara iki şekilde oturtulmaktadır.

- 5 kg ve daha az ağırlıktaki dairesel tenekeleri açmak için
(Şekil 5),

- 5 kg ile 10 kg ağırlık arasındaki dairesel tenekeleri açmak için
(Şekil 6)’da ki gibi, döner tablayı ayak üzerindeki kanallara
oturtmak gerekmektedir.

- Döner tablayı ayak üzerindeki kanallara oturttuktan sonra da­iresel tenekenizi döner tabla üzerine koyunuz. (Şekil 7)

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

Şekil 8 Şekil 9 Şekil 10

8

Cihazınızı tutamaklardan tutarak düşey eksende aşağı doğru in­direrek (Şekil 8) (Not: Bu işlem öncesi kelebek’in sıkılı olmadığına
emin olunuz.) dayama milinin konserve kutusuna dayanmasını

sağlayınız. (Şekil 9) Dayama sonrası ana gövde arkasında bulu-
nan kelebek’i saat yönünde çevirerek sabitlemeyi yapınız. (Şekil

10)

9

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

- Cihazınızın kolunu kendinize doğru
çekerek bıçağın dairesel tenekenin üst
sacını delmesini sağlayınız. Şu anda
cihazınızın açma kapama butonunu
on konumuna getirerek kesim işlemine
başlayabilirsiniz. (Şekil 11)

Not: Kesim işlemi bitene kadar kola
baskı uygulayınız.

- Kesim işleminin bitmesine yakın mık­natıs miline düşey eksende baskı uy­gulayarak, kesilen üst parçanın gıda
maddesi içerisine düşmesini engelle­yebilirsiniz. (Şekil 12)

Şekil 11

Şekil 12

Şekil 13

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

10

- Kare ve dikdörtgen şeklindeki tenekeleri açmak için hareketli
tablayı kullanmak gerekmektedir. Kare veya dikdörtgen şek­lindeki tenekeyi açmak için, tenekeyi hareketli tablanın üzerine
oturtup dairesel tenekeleri açarken uygulanan adımları uygula­manız yeterli olacaktır. (Şekil 13-14)

Şekil 14

11

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

4.4 - TEMİZLİK

- Aşağıdaki adımları izleyerek cihazınızı temizleyiniz.

- Kesim işleminiz bittikten sonra cihazınızın açma-kapama buto­nunu off konumuna getiriniz. (Şekil 2)

- Cihazınızın fişini prizden çıkarınız.

- Makineyi ve aksesuarlarını her zaman temiz tutunuz. Kol ve u
parça ana gövdeye sökülüp takılabilmektedir. (Şekil 15) Bu par­çalar sıcak su ile yıkanabilmektedir.

Uyarı : Bıçak çok tehlikelidir. Lütfen yıkama esnasında bu par­çaya çok dikkat ediniz.

- Sıyırma ve kaçırmayı önlemek için dişli üzerindeki gıda kalıntı­ları her gün sonu temizlenmelidir.

5 - BAKIM

Cihazınız günlük temizlik dışında herhangi bir rutin bakım gerek­tirmez.

Uyarı: Firmamız, yenileme ve değiştirme amaçlı olarak sadece
firmamız yedek parçalarının kullanımını tavsiye etmektedir.

Şekil 15

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

12

13

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

6 - YEDEK PARÇA RESİMLERİ VE LİSTESİ

Parça

Referans No Parça Adı

No

01 EKA.100.001 3 m Kablo / Fiş 1

02 EKA.100.002 Kablo Rekoru 1

03 EKA.100.003 Kelebek 1

04 EKA.100.004 Tutamak 2

05 EKA.100.005 Yay Aparatı 1

06 EKA.100.006 Dayama mili 1

07 EKA.100.007 Amörtisör 1

08 EKA.100.008 Dişli 1

09 EKA.100.009 Ayak 1

10 EKA.100.010 Hareketli Tabla 1

11 EKA.100.011 Açma/Kapama butonu 1

Kullanılan

Adet

Parça

Referans No Parça Adı

No

12 EKA.100.012 Ana gövde 1

13 EKA.100.013 Merkezleme mili 1

14 EKA.100.014 Mıknatıs 1

15 EKA.100.015 U parça 1

16 EKA.100.016 Kol kelebeği 1

17 EKA.100.017 Kol 1

18 EKA.100.018 Bıçak 1

19 EKA.100.019 Vulkolon 1

20 EKA.100.020 Pul 1

21 EKA.100.021 Civata 2

22 EKA.100.022 Döner Tabla 1

Kullanılan

Adet

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

7 - PROBLEMLER, ÇÖZÜM YOLLARI VE GÜVENLİK ÖNLEMLERİ

SORUN MUHTEMEL SEBEP YAPILACAKLAR

Cihaz açık konumunda değil. Açık konumuna getiriniz.

Voltaj yok. Prizi kontrol ediniz.

Cihaz çalışmıyor.

Cihaz kesim işlemi sırasında sık sık
duruyor.

Dişli döndüğü halde kesim yapmıyor Bıçak kırılmış, körelmiş olabilir. Teknik servisi arayınız.

Dişli dönüyor ama sıyırma yapıyor

Motor çalıştığı halde dişli dönmüyor.. İçsel arıza. Teknik servisi arayınız.

Cihaz kısa bir süre sonra duruyor. Yetersiz havalandırma. Havalandırma ızgaralarının tıkanmadığından emin olunuz.

Cihaz kısa bir süre sonra duruyor. Aşırı güç. Teknik servisi arayınız.

Fiş / Kablo arıza. Teknik servisi arayınız.

Motorda arıza.

Teknik servisi arayınız.Açma/Kapama butonunda arıza.

Devrelerde arıza.

Yetersiz voltaj.

Devrelerde arıza. Teknik servisi arayınız.

Dişli üzerini gıda maddeleri kaplamış
olabilir.

Dişlinin dişleri bozulmuş olabilir. Teknik servisi arayınız.

Voltajı kontrol ederek kullanma kılavuzunda belirtilen değerle
karşılaştırınız.

Dişli üzerindeki gıda maddelerini temizleyiniz.

14

GÜVENLİK UYARILARI:

- Cihazınızı temizlemeden önce fişi prizden çıkarınız.

- Cihazınızı teknik özelliklerde belirtilen ölçüler harici teneke açımında kullanmayınız.

- Cihazınız çalışırken dişli bıçak arasına herhangi bir madde sokmayınız.

- Güç kaynağı kablosu hasarlı veya yıpranmışsa cihazı çalıştırmayınız, teknik servisi arayınız.

15

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

8 - ELEKTRİK DİYAGRAMI

KONDANSATÖR

AÇMA / KAPAMA
BUTONU

MOTOR

TOPRAKLAMA

FİŞ

K

: Kahverengi

K1

: Kırmızı

S

: Sarı

S1

: Siyah

M

: Mavi

ELEKTRİKLİ KONSERVE TENEKESİ AÇMA MAKİNESİ VE ELEKTRİKLİ PEYNİR TENEKESİ

AÇMA MAKİNESİ KURMA İŞLEMİ VE BAKIM İÇİN TALİMATLAR

18

9 - GARANTİ

- CANCAN olarak, yüksek üretim kalitesi ve sıkı kalite kontrolleri sayesinde cihazınızın kusursuz çalışmasını garanti ederiz.

- Cihazınızın doğru çalışmasına engel olan, üretim veya montaj hatalarından kaynaklanan arızalara karşı 2 ( İki ) yıl garantisi vardır.

- Garantinin geçerliliği için satın alma (garanti belgesi) belgesinin ve cihazınızın künyenin tahrif olmaması gerekmektedir.

- Tamir yada değiştirme yetkili servislerimiz vasıtasıyla gerçekleşmektedir.

GARANTİ KAPSAMI DIŞI

- Yanlış kullanım, kurulum ve dikkatsizlik sonucu ortaya çıkan arızalar,

- Yetkili servis dışı cihaza yapılan herhangi bir müdahale tamir ve parça değişimi,

- Garanti belgesinin tahrif edilmesi,

- Cihazın künyesinin yıpranması,

- Firmamız yedek parçaları kullanılmaması sonucu ortaya çıkan arızalar,

- Doğal afetler sonucu ortaya çıkan arızalar garanti kapsamı dışındadır.

PROFESYONEL TİP LEKTRİKLİ KONSERVE AÇACAĞI GARANTİ BELGESİ

GARANTİ ŞARTLARI:

1. Mamulün (elektrik tertibatı hariç) bütün parçaları firmamızın garanti kapsa­mındadır.

2. Garanti süresi malın teslim tarihinden itibaren başlar ve aksi belirtilmedikçe
bu süre 2 (İki) yıldır.

3. Mamulün garanti süresi içinde arızalanması durumunda tamirde geçen süre
garanti süresine eklenir. Mamulün tamir süresi en fazla 30 (otuz) gündür. Bu süre
mamulün satıcısı, bayii, acentası, temsilciliği veya imalatçısından birisine bildirim
tarihinden itibaren başlar.

4. Mamulün garanti süresi içinde gerek malzeme ve işçilik, gerekse montaj ha­talarından dolayı arızalanması durumunda, işçilik masrafı ve değiştirilen parça
bedeli yada başka herhangi bir ad altında hiçbir ücret talep etmeksizin tamiri
yapılacaktır.

5. Mamulün;

- Teslim tarihinden itibaren garanti süresi içinde kalmak kaydıyla bir yıl içerisinde

aynı arızayı birden fazla tekrarlaması veya farklı arızaları dörtten fazla ortaya
çıkması sonucu, mamulden yararlanamamanın süreklilik kazanması,

- Tamir için geçen azami sürenin aşılması

- Servis istasyonunun mevcut olmaması halinde satıcısı, bayii, acentası, tem-

MAMULÜN

Markası
Cinsi
Teslim yeri/tarihi

Azami tamir süresi
Garanti süresi
Adresi

Tel/Fax
Tar ih/Kaşe/İmza

: CANCAN
: Profesyonel Tip Elektrikli Konserve Açacağı
: ………………………………………………….…………………………………………
: ………………………………………………….…………………………………………
: ………………………………………………….…………………………………………
: 30 (otuz) gün
: 2 (İki) yıl
: Dörtyol Modern San. Sit. 8030. Sok. No:15
Adapazarı / SAKARYA
: (0264) 291 49 44 - (0264) 291 49 45
:

silciliği, ithalatçısı veya imalatçısından birinin düzenleyeceği raporla arızanın
tamirinin mümkün bulunmadığının belirlenmesi, durumlarında ücretsiz olarak
değiştirme işlemi yapılacaktır.

6. Garanti belgesi ile ilgili olarak çıkabilecek sorunlar için sanayi ve ticaret bakan­lığı, tüketicinin ve rekabetin korunması genel müdürlüğüne başvurabilir.

AŞAĞIDAKİ DURUMLAR GARANTİ KAPSAMI DIŞINDADIR:

1. Mamulün yetkili servis istasyonları dışında açıldığının ve tamir edildiğinin
saptanması,

2. Cihazın doğal afetler, elektrik şebekesi, telefon hattı gibi dış ortamlardan
gelen etkilerle veya yanlış bağlantı sonucu arızalanması,

3. Tüketiciye teslimden sonra, mamulün nakliyat esnasında arızalanması, düşü­rülmesi veya darbe ve hasar görmesi,

4. Mamulün kullanma kılavuzunda yer alan hususlara aykırı kullanılmasından
kaynaklanan arızalar,

5. Garanti belgesindeki tarih üzerinde tahrifat ve silinti yapılması,

6. Cihazın içerisinde veya mekanik bölümlerinde herhangi bir cisim düşürülmesi,

sıvı akması veya üstünün örtülerek hava almasının engellenmesi halinde garanti
kapsamı dışındadır.

SATICI FİRMANIN

Ünvanı
Adresi
Tel/Fax
Tar ih/Kaşe/İmza

: ………………………………………………….…………………………………………
: ………………………………………………….…………………………………………
: ………………………………………………….…………………………………………
:

NOTLAR

NOTLAR

NOTLAR