Braun MR570 User Manual [ru, de, fr, en, cs, pl]

Multiquick 5

MR 570 Patisserie

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www.braun.com

Type 4191

Deutsch 6

English 9

Français 12

Polski 15

âesk˘ 19

Slovensk˘ 22

Magyar 25

Hrvatski 28

Braun Infolines

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A 00 800 27 28 64 63

00 800 BRAUNINFOLINE

CH

08 44 - 88 40 10

GB

0800 783 70 10

IRL

1 800 509 448

F

0 800 944 802

B

0 800 14 592

PL

0 801 127 286

0 801 1 BRAUN

Slovenski 31

Românå 34

Türkçe 37

кЫТТНЛИ 40

ìÍ‡ªÌҸ͇ 44

Å˙΄‡ÒÍË 48

55

Internet:

www.braun.com
www.service.braun.com

221 804 335

CZ

02/5710 1135

SK

(06-1) 451-1256

H

01/6690 330

HR

SLO

080 2822

0 800 261 63 65

TR

RUS

8 800 200 20 20

UA

+ 38 044 428 65 05

HK

852-25249377

(Audio Supplies Company Ltd.)

Braun GmbH
Frankfurter Straße 145
61476 Kronberg/Germany

99268734/V-10
D/GB/F/PL/CZ/SK/H/HR/SLO/RO/TR/RUS/UA/BG/Arab

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Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um
höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität
und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen
mit Ihrem neuen Braun Produkt viel Freude.

Vorsicht
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen.

• Die Messer und Einsätze (22a-c) sind
sehr scharf! Behandeln Sie Schneid­werkzeuge mit äußerster Vorsicht, um
Verletzungen zu vermeiden.

• Kinder oder Personen mit eingeschränkten

physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten dürfen dieses Gerät nicht
benutzen, es sei denn, sie werden durch
eine für ihre Sicherheit zuständige Person
beaufsichtigt. Wir empfehlen außerdem, das
Gerät außer Reichweite von Kindern
aufzubewahren sowie sicherzustellen, dass
Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haus-

haltsüblicher Mengen konstruiert.

• Ziehen Sie immer den Netzstecker vor dem

Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigen oder Aufbewahren des Gerätes,
oder wenn es unbeaufsichtigt ist.

• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf

dem Gerät angegebene Spannung mit Ihrer
Netzspannung übereinstimmt.

• Stellen Sie sicher, dass der Stabmixer nicht

eingeschaltet ist, insbesondere wenn Sie ihn
in heiße Flüssigkeiten eintauchen oder aus
solchen herausnehmen.

• Weder das Motorteil (1) noch das Getriebe-

teil (7) für den Schlagbesen unter fließen­des Wasser halten oder ins Wasser tauchen.

• Der Messbecher (9) ist nicht mikrowellen-

geeignet.

• Das Multifunktions-Zubehör (15) darf nur

betrieben werden, wenn die Verriegelung
(17c) eingerastet ist und der Stopfer (16)
sich im Einfüllschacht (17b) befindet.

• Zum Einfüllen in den Einfüllschacht (17b)

stets den Stopfer, keine anderen Gegen­stände benutzen.

• Schalten Sie immer das Gerät aus, bevor

Sie den Deckel (17) abnehmen.

• Der Deckel (17) kann unter fließendem

Wasser gereinigt werden, darf aber weder
in Wasser getaucht noch im Geschirrspüler
gereinigt werden.

• Der Arbeitsbehälter (18) ist nicht mikrowel-

lengeeignet.

• Braun Geräte entsprechen den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen
und das Auswechseln der Anschlussleitung
dürfen nur autorisierte Fachkräfte vorneh­men. Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren für den Benut­zer entstehen.

Gerätebeschreibung

1 Motorteil
2 Stufenloser Geschwindigkeitsregler
3 Ein-/Ausschalter für variable Geschwin-

digkeit
4 Turbo-Schalter
5 Drucktasten zum Lösen der Einsätze
6 Pürierstab
7 Getriebeteil für Schlagbesen
8 Schlagbesen
9 Messbecher

10 Zerkleinerer

11 Oberteil

12 Messer

6

13 Arbeitsbehälter
14 Stützdeckel

15 Multifunktions-Zubehör (FP)
16 Stopfer
17 Deckel
17a Kupplung für Motorteil
17b Einfüllschacht
17c Verriegelung
18 Arbeitsbehälter
19 Rutschfester Stützdeckel (dient

auch zum Verschließen des Arbeits-

behälters)
20 Messer
21 Knetwerkzeug
22 Einsatzträger für Schneid-/Raspel-

zubehör
22a Schneideinsatz
22b Raspeleinsatz (grob)
22c Raspeleinsatz (fein)

Einstellen der Geschwindigkeit

Wird der Schalter (3) betätigt, entspricht die
Verarbeitungsgeschwindigkeit der Einstellung
des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers (2).
Je höher die Einstellung, desto schneller die
Verarbeitung.
Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit
erreichen Sie mit dem Turbo-Schalter (4). Er
kann auch für kraftvolle Momentschaltungen
eingesetzt werden, ohne dass der Geschwin­digkeitsregler betätigt werden muss.
Je nach Anwendung werden folgende Einstel­lungen empfohlen:

Stabmixer 1...turbo
Schlagbesen 3...15
Zerkleinerer siehe Verarbeitungs-

tabellen im Bildteil

Multifunktions-Zubehör siehe Verarbeitungs-

tabellen im Bildteil

„

‰, Â

A So bedienen Sie Ihren Braun

Stabmixer

Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zube­reitung von Dips, Saucen, Suppen, Mayon­naise, Baby-Nahrung sowie zum Mixen von
Getränken und Milch-Shakes.

a) Motorteil (1) auf den Pürierstab (6) setzen

und einrasten lassen.

b) Stabmixer in das zu verarbeitende Gut

eintauchen und erst dann mit Schalter (3)
oder (4) einschalten.

c) Zum Abnehmen des Pürierstabs die beiden

Drucktasten (5) drücken und den Pürier­stab abziehen.

Sie können den Stabmixer in dem Mess­becher (9) verwenden, aber auch in jedem
anderen Gefäß. Wenn Sie beim Kochen direkt
im Kochtopf arbeiten wollen, nehmen Sie den
Topf vom Herd, um den Stabmixer nicht zu
überhitzen.

Rezept-Beispiel: Mayonnaise
200–250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten in der genannten Reihenfolge in den
Becher geben. Stabmixer senkrecht in den
Messbecher stellen und den Turbo-Schalter
(4) drücken. Den Stabmixer in dieser Position
halten, bis das Öl emulgiert.
Ohne auszuschalten den Stabmixer dann
langsam anheben und wieder senken, bis die
Mayonnaise fertig ist.

B So bedienen Sie Ihren

Schlagbesen

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich
zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig
und Fertig-Desserts.
a) Schlagbesen (8) in das Getriebeteil (7)

stecken, anschließend das Motorteil (1) in
das Getriebeteil setzen und einrasten
lassen.

b) Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst

dann mit Schalter (3) einschalten.

c) Zum Abnehmen die beiden Drucktasten (5)

drücken und das Getriebeteil abziehen.
Anschließend den Schlagbesen vom Ge­triebeteil abziehen.

Für beste Ergebnisse ...

• benutzen Sie eine breitere Schüssel anstelle
des Messbechers,

• Schlagbesen leicht schräg halten und im
Uhrzeigersinn bewegen.

Schlagsahne:
Maximal 400 ml gekühlte Sahne verwenden
(min. 30 % Fettgehalt, 4–8 °C).
Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwin­digkeit (Stufe «1») und erhöhen Sie diese wäh­rend des Schlagens langsam auf Stufe «15».

f) Nach Gebrauch die Drucktasten (5)

betätigen, um das Motorteil abzunehmen.
g) Oberteil abnehmen.
h) Messer vorsichtig herausnehmen.
i) Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel

dient auch zum Verschließen des Arbeits-

behälters.

Rezeptbeispiel: Vanille-Honig-Pflaumen
(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)
(verwenden Sie den Zerkleinerer (10) bei
Geschwindigkeit «turbo»)
Füllen Sie 60 g cremigen Honig und 50 g
Pflaumen in den Arbeitsbehälter (13) und
mixen Sie 10 Sekunden, fügen Sie dann 30 ml
Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und mixen
Sie noch 3 Sekunden weiter.

D/E So verwenden Sie das

Multifunktions-Zubehör

Mit dem Multifunktions-Zubehör (15) können
Sie …
– zerkleinern und mixen (siehe Bildteil ‰)
– kneten (Teigmengen bis maximal 250 g

Mehl)
– schneiden und raspeln (siehe Bildteil

Â)

Eischnee:
Maximal 4 Eiweiße schlagen.
Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwin­digkeit (Stufe «7») und erhöhen Sie diese
während des Schlagens auf Stufe «15».

C So bedienen Sie Ihren

Zerkleinerer

Mit dem Zerkleinerer (10) können Sie Fleisch,
Käse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Chilis
(mit Wasser), Karotten, Walnüsse, Mandeln,
Trockenpflaumen etc. perfekt hacken und
zerkleinern.
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter (4).

Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B.
Eiswürfel, Muskatnüsse, Kaffeebohnen und
Getreide) darf nicht zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern ...

• großes Gut in Stücke schneiden,

• Stiele und Nuss-Schalen entfernen,

• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile
bei Fleisch entfernen.

Für beste Ergebnisse die in der Verarbeitungs­tabelle empfohlenen Geschwindigkeitsein­stellungen beachten.

Zerkleinern (siehe Bildabschnitt „)
a) Vor dem Einsetzen des Messers (12) die

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf! Nur
am Kunststoffschaft anfassen und auf die
Achse im Arbeitsbehälter (13) setzen.
Herunterdrücken und um 90° drehen.

Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel

(14) setzen.
b) Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
c) Oberteil (11) auf den Arbeitsbehälter

setzen.
d)

Das Motorteil (1) in das Oberteil (11)

stecken, bis es einrastet.
e) Motorteil mit Schalter (3) oder (4) einschal-

ten. Halten Sie während der Verarbeitung

das Motorteil mit der einen, den Zerklei-

nerer mit der anderen Hand fest. Den Zer-

kleinerer pro Anwendung maximal 2 Minu-

ten lang benutzen.

Zerkleinern (siehe Bildabschnitt ‰)
Das Messer (20) eignet sich hervorragend zum
Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Käse,
Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten,
Walnüssen, Mandeln etc.
Wählen Sie für das Zerkleinern harter Güter
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter (4).

Bitte beachten: Dieses Gerät ist nicht für das
Zerkleinern von extrem hartem Gut (z.B.
Muskatnüsse, Kaffeebohnen oder Getreide)
geeignet.

Vor dem Zerkleinern ...

• großes Gut in Stücke schneiden,

• Kräuterstiele und Nuss-Schalen entfernen,

• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile
bei Fleisch entfernen.

a) Vor dem Einsetzen des Messers (20) die

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf.
Immer am Kunststoffschaft anfassen. Das
Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter
(18) setzen und leicht drehen, damit es
einrastet. Arbeitsbehälter immer auf den

Stützdeckel (19) setzen.
b) Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
c) Beim Aufsetzen des Deckels (17) muss

sich die Verriegelung (17c) rechts neben

dem Handgriff befinden. Dann den Deckel

im Uhrzeigersinn drehen, so dass die

Verriegelung hörbar über dem Handgriff

einrastet.
d) Motorteil (1) auf die Kupplung (17a) setzen

und einrasten lassen. Stopfer (16) in den

Einfüllschacht (17b) setzen.
e) Schalter (3) oder (4) betätigen und mit der

anderen Hand den Arbeitsbehälter fest-

halten.
f) Nach Gebrauch die Drucktasten (5)

betätigen, um das Motorteil abzunehmen.

Stopfer entnehmen.
g) Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-

lung (17c) gedrückt halten und den Deckel

gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn

zu lösen.
h) Messer zunächst etwas drehen, dann

vorsichtig herausnehmen. Anschließend

können Sie das verarbeitete Gut entneh-

men.

7

Mixen leichter Teige

Sie können das Messer (20) auch für das
Mixen leichter Teige verwenden (z.B. Pfann­kuchenteig oder Fertigmischungen für bis zu
250 g Mehl).
Bei Pfannkuchenteig, z.B, zuerst flüssige
Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen, dann
Mehl und schließlich Eier hinzufügen. Turbo­Schalter (4) drücken und den Teig mixen, bis
er glatt ist.

Kneten von Teig

(Bildteil

‰ a–i gilt prinzipiell auch für die

Verwendung des Knetwerkzeugs.)
Das Knetwerkzeug (21) eignet sich hervorra­gend für das Kneten von unterschiedlichen
Teigsorten wie Hefe- oder Mürbteig (basierend
auf 250 g Mehl).

• Setzen Sie das Knetwerkzeug in den
Arbeitsbehälter (18) ein.

• Füllen Sie zuerst Mehl in den Arbeitsbehäl­ter, dann die übrigen Zutaten außer Flüssig­keit.

• Flüssigkeit wird erst bei laufendem Motor
durch den Einfüllschacht hinzugefügt.

• Nach einer Knetzeit von einer Minute sollten
Sie das Motorteil für 10 Minuten abkühlen
lassen.

Hefeteig (für Pizza, Brot, Tarte-Boden)
Verwenden Sie maximal 250 g Mehl plus
Zutaten. Geschwindigkeit «15», maximale
Knetzeit: 1 Minute.
Füllen Sie zuerst Mehl in den Arbeitsbehälter,
dann die übrigen Zutaten außer Flüssigkeit.
Flüssigkeit wird erst bei laufendem Motor
durch den Einfüllschacht hinzugefügt.

Mürbteig (für Kuchen, Quiche-Boden)
Verwenden Sie maximal 250 g Mehl plus
Zutaten. Geschwindigkeit «15», maximale
Knetzeit: 1 Minute.
Füllen Sie zuerst Mehl in den Arbeitsbehälter,
dann die übrigen Zutaten.
Verwenden Sie weder zu harte, noch zu
weiche Butter. Stellen Sie das Kneten ein,
wenn sich der Teig zu einem Ballen geformt
hat. Zu langes Kneten macht den Teig zu
weich.

f) Nach Gebrauch die Drucktasten (5) betä-

tigen, um das Motorteil abzunehmen.
Stopfer entnehmen.

g) Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-

lung (17c) gedrückt halten und den Deckel
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn
zu lösen.

h) Entnehmen Sie zuerst den Einsatzträger,

dann das verarbeitete Gut. Zum Entneh­men der Einsätze (22a – 22c) aus dem
Einsatzträger, drücken Sie das nach unten
ragende Ende des Einsatzes nach oben.

Reinigung

Das Motorteil (1) und das Getriebeteil für den
Schlagbesen (7) nur mit einem feuchten Tuch
abwischen. Der Deckel (17) kann unter
fließendem Wasser gereinigt werden, darf
aber weder in Wasser getaucht noch im
Geschirrspüler gereinigt werden. Alle anderen
Teile sind spülmaschinengeeignet.
Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten)
können die Kunststoffteile des Gerätes
beschlagen und sich verfärben. Wischen Sie
diese Teile mit Speiseöl ab, bevor Sie sie
spülen.

Zubehör

(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch
nicht in allen Ländern)

• BC: Zerkleinerer, ideal für das Zerkleinern
großer Mengen sowie das Zubereiten von
Shakes, leichten Teigen und das Zerkleinern
von Eiswürfeln.

• Wandhalter

Änderungen vorbehalten.

Das Gerät darf am Ende seiner
Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll
entsorgt werden. Die Entsorgung kann
über den Braun Kundendienst oder
lokal verfügbare Rückgabe- und Sammel­stellen erfolgen.

Schneid-/Raspelzubehör (siehe Bildteil
Mit dem Schneideinsatz (22a) können Sie z.B.
Gurken, Zwiebeln, Pilze, Äpfel, Möhren,
Radieschen, rohe Kartoffeln, Zucchini oder
Kohl schneiden.
Mit den Raspeleinsätzen (22b, 22c) können
Sie z.B. Äpfel, Möhren, rohe Kartoffeln, Rote
Beete, Kohl oder Käse (weich bis mittelhart)
raspeln.

a) Einsatz (22a–22c) in den Einsatzträger (22)

einsetzen und einrasten lassen. Einsatz­träger auf die Achse im Arbeitsbehälter
setzen und drehen, damit er hörbar ein­rastet.

b) Beim Aufsetzen des Deckels (17) muss

sich die Verriegelung (17c) rechts neben
dem Handgriff befinden. Dann den Deckel
im Uhrzeigersinn drehen, so dass die
Verriegelung hörbar über dem Handgriff
einrastet.

c) Motorteil auf die Kupplung (17a) setzen

und einrasten lassen. Geschwindigkeit
entsprechend der Verarbeitungstabelle (j)
einstellen.

d) Das zu verarbeitende Gut in den Einfüll-

schacht geben. Nie bei laufendem Gerät in
den Einfüllschacht greifen. Immer den
Stopfer (16) verwenden.

e) Zum Einschalten des Motorteils Schalter

(3) oder (4) betätigen.

8

Â)

Garantie

Als Hersteller übernehmen wir für dieses
Gerät – nach Wahl des Käufers zusätzlich zu
den gesetzlichen Gewährleistungsansprüchen
gegen den Verkäufer – eine Garantie von
2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb dieser
Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl
durch Reparatur oder Austausch des Gerätes
unentgeltlich alle Mängel, die auf Material­oder Herstellungsfehlern beruhen. Die
Garantie kann in allen Ländern in Anspruch
genommen werden, in denen dieses Braun
Gerät von uns autorisiert verkauft wird.

Von der Garantie sind ausgenommen:
Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch,
normaler Verschleiß und Verbrauch sowie
Mängel, die den Wert oder die Gebrauchs­tauglichkeit des Gerätes nur unerheblich
beeinflussen. Bei Eingriffen durch nicht von
uns autorisierte Braun Kundendienstpartner
sowie bei Verwendung anderer als Original
Braun Ersatzteile erlischt die Garantie.

Im Garantiefall senden Sie das Gerät mit
Kaufbeleg bitte an einen autorisierten
Braun Kundendienstpartner. Die Anschrift
finden Sie unter www.service.braun.com
oder können Sie kostenlos unter
00800/27 28 64 63 erfragen.

English

Our products are engineered to meet the
highest standards of quality, functionality and
design. We hope you thoroughly enjoy your
new Braun appliance.

Caution
Please read the use instructions carefully
and completely before using the appliance.

17b Filling tube
17c Lid interlock
18 Bowl
19 Anti-slip base (also serves as a lid)
20 Blade
21 Kneading tool
22 Tool holder
22a Slicing tool
22b Shredding tool (coarse)
22c Shredding tool (fine)

• The blades and the tools (22a-c) are
very sharp! To avoid injuries, please
handle blades with utmost care.

• This appliance is not intended for use by

children or persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities, unless they
are given supervision by a person
responsible for their safety. In general, we
recommend that you keep the appliance out
of reach of children. Children should be
supervised to ensure that they do not play
with the appliance.

• The appliance is constructed to process

normal household quantities.

• Always unplug the appliance when it is left

unattended and before assembling, disas­sembling, cleaning or storing.

• Before operating, check whether your

voltage corresponds to the voltage printed
on the bottom of the appliance.

• Especially when operating the handblender

attachment in hot liquids, do not immerse
the blender shaft into – or remove it from the
liquid while the appliance is switched on.

• Do not hold the motor part (1) or the whisk

gearbox (7) under running water, nor
immerse them in water.

• The beaker (9) is not microwave-proof.

• Before operating the food preparation

attachment (15), make sure that the lid
interlock (17c) is properly clicked in and that
the pusher (16) is in place.

• Do not insert other tools than the pusher

(16) into the filling tube during processing.

• Always switch off the appliance before

removing the lid (17).

• The lid (17) can be cleaned under running

water, but do not immerse it in water, nor
clean it in a dishwasher.

• The bowl (18) is not microwave-proof.

• Braun electric appliances meet applicable

safety standards. Repairs or the replace­ment of the mains cord must only be done
by authorised service personnel. Faulty,
unqualified repair work may cause consider­able hazards to the user.

Description

1 Motor part
2 Variable speed regulator
3 On/off switch for variable speed
4 Turbo switch
5 Release buttons
6 Blender shaft
7 Whisk gearbox
8 Whisk
9 Measuring beaker

10 Chopper attachment
11 Upper part
12 Blade
13 Chopper bowl
14 Anti-slip base/lid

15 Food preparation attachment (FP)
16 Pusher
17 Lid
17a Coupling for motor part

Setting the speed

When activating switch (3) the processing
speed corresponds to the setting of the
variable speed regulator (2). The higher
the speed setting, the faster and finer the
chopping results will be. For maximum
processing speed, press the turbo switch (4).
You may also use the turbo switch for instant
powerful pulses without having to manipulate
the speed regulator. Depending on your
application, we recommend the following
speed settings:

Handblender 1 ... turbo
Whisk 3 ... 15
Chopper attachment see speed tables in

picture section
Food preparation
attachment see speed tables in

picture sections $, %

„

A How to operate your

handblender

The handblender is perfectly suited for
preparing dips, sauces, soups, mayonnaise
and baby food as well as for mixing drinks
and milkshakes.
a) Insert the motor part (1) into the blender

shaft (6) until it locks.

b) Introduce the handblender vertically into

the vessel, then press switch (3) or turbo
switch (4).

c) To release the blender shaft after use,

press buttons (5) and pull it off.

You can operate the handblender in the
measuring beaker (9) and just as well in any
other vessel. When blending directly in the
saucepan while cooking, take the pan from
the stove first to protect the appliance from
overheating.

Recipe example: Mayonnaise
200 – 250 ml oil,
1 egg (yolk and white),
1 tbsp. lemon juice or vinegar,
salt and pepper to taste
Put all ingredients into the beaker according
to the a.m. order. Introduce the handblender
to the base of the beaker. Pressing the turbo
switch (4) keep the handblender in this
position until the oil emulsifies. Then, without
switching off, slowly move it up and down
until the mayonnaise is well combined.

B How to operate your whisk

Use the whisk (7) only for whipping cream,
beating egg whites and mixing sponges and
ready-mix desserts:
a) Insert the whisk (8) into the whisk gearbox

(7) then insert the motor part (1) into the
gearbox until it locks.

b) Place the whisk in a vessel and only then,

press switch (3)‚ to operate it.

c) To release, press buttons (5) and pull off

the gearbox. Then pull the whisk out of the
gearbox.

9

For best results ...

• use a wide bowl rather than the beaker,

• move the whisk clockwise, holding it slightly
inclined.

– kneading dough (based on 250 g flour

maximum)

– slicing and shredding (see picture

section

%)

Whipped cream:
Only whip up to 400 ml chilled cream (min.
30 % fat content, 4 – 8 °C). Start with a low
speed setting «1» and while whipping,
increase the speed to setting «15».

Egg snow:
Only whip up to 4 egg whites. Start with a
medium speed setting «7» and while beating,
increase the speed to setting «15».

C How to operate your chopper

attachment

The chopper (10) is perfectly suited for
chopping meat, cheese, onions, herbs,
garlic, chillies (with water) carrots, walnuts,
hazelnuts, almonds, prunes etc. When
chopping hard goods (e.g. hard cheese),
use the turbo switch (4).

N.B. Do not chop extremely hard food, such
as ice cubes, nutmeg, coffee beans or grains.

Before chopping ...

• pre-cut meat, cheese, onions, garlic,
carrots, chillies,

• remove stalks from herbs, un-shell nuts,

• remove bones, tendons and gristle from
meat.

For best results, please refer to the speed
settings recommended in the processing
table.

Chopping (see picture section „)
a) Carefully remove the plastic cover from

the blade (12). Caution: the blade is very
sharp! Always hold it by the upper plastic
part. Place the blade on the centre pin of
the chopper bowl (13) and give it a turn to
lock into place. Always place the bowl on

the anti-slip base (14).
b) Place the food in the chopper bowl.
c) Put the upper part (11) on the chopper

bowl.
d) Insert the motor part (1) into the upper part

(11) until it locks into place.
e) Press switch (3) or (4) to operate the chop-

per. During processing, hold the motor

part with one hand and the chopper bowl

with the other. Do not use the chopper for

longer than 2 minutes.
f) After use, press the release buttons (5) to

remove the motor part.
g) Then remove the upper part.
h) Carefully take out the blade.
i) Remove the processed food from the

chopper bowl. The anti-slip base (14) also

serves as a lid for the chopper bowl.

Recipe example: Vanilla-Honey-Prunes
(as a pancake stuffing or spread)
(use the chopper attachment (10), speed
«turbo»)
Fill 60 g creamy honey and 50 g prunes into
the chopper bowl and chop 10 seconds, then
add 30 ml water (vanilla-flavoured) and
resume chopping for 3 seconds.

D/E How to operate your food

preparation attachment

You can use the food preparation attachment
(15) for:
– chopping and blending (see picture

section $)

10

Chopping (see picture section $)
The blade (20) is perfectly suited for chopping
meat, cheese, onions, herbs, garlic, carrots,
walnuts, hazelnuts, almonds etc.

For chopping hard goods, use the turbo
switch (4).
Do not chop extremely hard food, such as
nutmeg, coffee beans and grains.

Before chopping …

• pre-cut meat, cheese, onions, garlic,
carrots, chilies,

• remove stalks from herbs, un-shell nuts,

• remove bones, tendons and gristle from
meat.

a) Carefully remove the plastic cover from the

blade (20). Caution: the blade is very
sharp! Always hold it by the upper plastic
part. Place the blade on the centre pin of
the bowl (18) and give it a turn to lock into
place. Always place the bowl on the antislip

base (19).
b) Place the food in the chopper bowl.
c) Attach the lid (17) onto the bowl with the

interlock (17c) positioned next to the bowl

handle. To lock the lid, turn it clockwise so

that the interlock engages with a «click»

above the handle.
d) Insert the motor part (1) into the coupling

(17a) until it locks. Make sure the pusher is

in place.
e) To operate, press switch (3) or (4) on the

motor part and take hold of the bowl with

your other hand.
f) After use, press the release buttons (5) to

remove the motor part. Remove the

pusher.
g) Pressing the lid interlock (17c), turn the lid

(17) counter-clockwise to unlatch it and lift

it up.
h) Carefully take out the blade by turning and

pulling it, before removing the processed

food.

Mixing light dough

Using the blade (20), you may also mix light
dough like a pancake batter or a cake mixture
based on up to 250 g fl our. For a pancake
batter, for instance, first pour liquids into the
bowl, then add flour and finally eggs. Pressing
the turbo switch (4) and mix the batter until
smooth.

Kneading dough

(Picture section $ a–i also applies for the use
of the kneading tool.)
The kneading tool (21) is ideally suited for
kneading different dough types like yeast
dough or pastry (based on 250 g flour).

• Place the kneading tool into the food

processor bowl (18).

• First fill the flour into the food processor

bowl, then add the other ingredients except
liquids.

• Then add liquids through the filling tube

while the motor is running.

• After 1-minute kneading time, please allow

the motor part to cool down for 10 minutes.

Yeast dough (for pizza, bread, cake)
Max. 250 g flour plus ingredients. Speed «15»,
maximum kneading time: 1 minute.
First fill the flour into the food processor bowl,

then add the other ingredients except liquids.
Add liquids through the filling tube while the
motor is running.

Pastry (for quiche, cake)
Max. 250 g flour plus ingredients. Speed «15»,
maximum kneading time: 1 minute.
First fill the flour into the food processor bowl,
then add the other ingredients.
For good results, do not use warm, soft butter.
Stop kneading shortly after dough has formed
a ball. Dough will become too soft from
excessive kneading.

Slicing / shredding (see picture section
Using the slicing tool (22a), you can slice e.g.
cucumbers, onions, mushrooms, apples,
carrots, radishes, raw potatoes, courgettes,
cabbage. Using the shredding tools (22b-c),
you can shred e.g. apples, carrots, raw
potatoes, beetroot, cabbage, cheese (soft to
medium).

a) Place a tool (22a-c) into the tool holder (22)

and snap into position. Place the tool
holder on the centre pin of the bowl and
give it a turn to lock into place.

b) Attach the lid (17) onto the bowl with the

interlock (17c) positioned next to the bowl
handle. To lock the lid, turn it clockwise so
that the interlock engages with a «click»
above the handle.

c) Insert the motor part into the coupling until

it locks. Select speed settings according to
recommendations in picture (j).

d) Fill the food to be processed into the filling

tube. Never reach into the filling tube when
the appliance is switched on. Always use
the pusher (16) to feed in food.

e) Press switch (3) or (4) on the motor part to

operate.

f) After use, press buttons (5) to remove the

motor part.

g) Pressing the lid interlock (17c), turn the lid

counter-clockwise to unlatch it and lift it
up.

h) Take out the tool holder before removing

the processed food. To remove the tool,
push it up at the end that protrudes at the
bottom of the tool holder.

%)

Guarantee

We grant a 2 year guarantee on the product
commencing on the date of purchase. Within
the guarantee period we will eliminate any
defects in the appliance resulting from faults
in materials or workmanship, free of charge
either by repairing or replacing the complete
appliance at our discretion.
This guarantee extends to every country
where this appliance is supplied by Braun or
its appointed distributor.

This guarantee does not cover: damage due
to improper use, normal wear or use as well
as defects that have a negligible effect on
the value or operation of the appliance.
The guarantee becomes void if repairs are
undertaken by unauthorised persons and if
original Braun parts are not used.

To obtain service within the guarantee period,
hand in or send the complete appliance with
your sales receipt to an authorised Braun
Customer Service Centre (address information
available online at www.service.braun.com).

For UK only:

This guarantee in no way affects your rights
under statutory law.

Cleaning the appliance

Clean the motor part (1) and the whisk
gearbox (7) with a damp cloth only. The lid
(17) can be cleaned under running water, but
do not immerse it in water, nor clean it in a
dishwasher. All other parts can be cleaned in
a dishwasher.
When processing foods with colour (e.g.
carrots), the plastic parts of the appliance may
become discoloured. Wipe these parts with
vegetable oil before cleaning them.

Accessories

(available at Braun Service Centres; however
not in every country)

• BC: Chopper attachment, perfectly suited
for chopping large quantities as well as for
preparing shakes, making light doughs and
crushing ice cubes.

• Wall mount

Subject to change without notice.

Please do not dispose of the product in
the household waste at the end of its
useful life. Disposal can take place at a
Braun Service Centre or at appropriate
collection points provided in your country.

11

Français

Nos produits sont conçus et fabriqués pour
satisfaire aux plus hautes exigences de
qualité, de fonctionnalité et de design.
Nous espèrons que votre nouveau préparateur
culinaire Braun vous apportera entière satis­faction.

Attention
Lisez le mode d’emploi attentivement et en
entier avant d’utiliser cet appareil.

• Les lames et les outils (22a-c) sont

•

• Cet appareil a été conçu pour la préparation

• Débranchez systématiquement l’appareil

• Avant de brancher l’appareil, bien vérifier

• Durant l’utilisation du mixeur dans des

• Ne pas passer le bloc moteur (1) ni le

• Le bol mesureur (9) ne peut être utilisé dans

• Avant d’utiliser le kit d’accessoires de

• Ne pas insérer d’autres instruments que le

• Toujours éteindre l’appareil avant de retirer

• Le couvercle (17) peut être nettoyé à l’eau

• Le bol (18) ne peut être utilisé dans un four

• Les appareils électriques Braun répondent

Description

1 Bloc moteur
2 Variateur de vitesses électronique
3 Interrupteur marche/arrêt pour utilisation

4 Touche turbo
5
6 Pied mixeur
7 Système d’entraînement du fouet
8 Fouet métal
9 Bol mesureur

10 Hachoir
11 Entraîneur
12 Lame
13 Bol du hachoir
14 Socle anti-déparant

12

très coupants ! Pour ne pas vous
blesser, manipulez les lames avec

précaution.
Cet appareil n’est pas destiné à des enfants
ou à des personnes aux capacités
mentales, sensorielles et physiques réduites
à moins qu’elles ne soient sous la
surveillance d’un adulte responsable de leur
sécurité. Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil. Conserver hors de portée des
enfants.

de quantités domestiques classiques.

lorsque vous ne l’utilisez pas, et avant de
monter ou de démonter des accessoires, de
le nettoyer ou de le ranger.

que la tension correspond à celle indiquée
sous l’appareil (bloc moteur).

liquides chauds, ne pas immerger le pied
mixeur ou le retirer du liquide lorsque
l’appareil est en marche.

système d’entraînement du fouet (7) sous
l’eau, ni les plonger dans l’eau.

un four à micro-ondes.

préparation (15), vérifier que le couvercle
(17c) et le poussoir (16) sont bien en place

poussoir (16) et le tube de remplissage du
bol (17b) pendant l’utilisation.

le couvercle (17).

claire, mais ne pas l’immerger sous l’eau, ni
le laver au lave vaisselle.

à micro-ondes.

aux normes de sécurité en vigueur. Leur
réparation ou le remplacement du cordon
d’alimentation doivent être effectués
uniquement par les Centres de Service
Agréés Braun. Des réparations effectuées
par du personnel non qualifié peuvent
causer accidents ou blessures à l’utilisateur.

avec le variateur de vitesses

Bouton de déverrouillage des accessoires

15 Kit d’accessoires de préparation (FP)
16 Poussoir
17 Couvercle
17a Fixation pour bloc moteur
17b Tube pour remplissage du bol
17c Système de fermeture du couvercle
18 Bol
19 Base anti-dérapante (sert aussi de

couvercle)
20 Couteaux
21 Outil de pétrissage
22 Disque de soutien des accessoires
22a Accessoire pour émincer
22b Accessoire pour râper (épais)
22c Accessoire pour râper (fin)

Utilisation des vitesses

Lorsque vous appuyez sur la touche marche/
arrêt (3), la vitesse correspond à celle
sélectionnée avec le variateur de vitesses
électronique (2). Plus la vitesse sélectionnée
est élevée, plus les résultats sont rapides.
Cependant, la vitesse maximum ne peut être
atteinte qu’en appuyant sur la touche turbo
(4). Vous pouvez aussi utiliser la fonction
turbo pour utiliser le maximum de puissance
de manière instantanée sans avoir à faire
de changement sur le variateur de vitesses
électronique.
Selon le type d’utilisation, nous vous recom­mandons l’utilisation des vitesses suivantes :

Pied mixeur 1…turbo
Fouet métal 3…15
Hachoir se référer aux dessins
Kit d’accessoires se référer aux dessins
‰, Â

„

A Comment utiliser votre mixeur

Le mixeur est parfaitement adapté à la
préparation de sauces, soupes, mayonnaise,
aliments pour bébé, ainsi qu’à celle des
boissons mixées et milk-shakes:
a) Insérez le bloc moteur (1) dans le pied

mixeur (6) jusqu’à ce qu’il s’enclenche et
se verrouille.

b) Introduisez verticalement le mixeur dans le

récipient et ensuite seulement appuyez sur
la touche marche/arrêt (3) ou sur la touche
turbo (4).

c) Pour démonter l’accessoire pied mixeur,

appuyez sur le bouton (5) et retirez le pied
mixeur.

Vous pouvez utiliser le mixeur dans le bol
mesureur (9), aussi bien que dans d’autres
récipients. Si vous utilisez le mixeur directe­ment dans une casserole pendant la cuisson,
retirez-la d’abord du feu pour protéger votre
mixeur de toute chaleur excessive.

Exemple de recette: Mayonnaise
200–250 ml d’huile
1 oeuf
1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre
Sel et poivre
Mettre tous les ingredients dans le bol
mesureur dans l’ordre mentionné ci-dessus.
Introduire le pied mixeur jusqu’au fond du bol,
le mettre en marche (utiliser la touche turbo
(4)), tenir le mixeur dans cette position jusqu’à
ce que l’huile se mélange au reste de la
préparation. Ensuite, sans arrêter le mixeur, le
bouger doucement de haut en bas jusqu’à ce
que tout soit bien mélangé et que la mayon­naise ait épaissi.

B Comment utiliser le fouet métal

Utilisez le fouet métal uniquement pour fouet­ter la crème, monter les blancs en neige, mixer
gâteaux, mousselines et desserts réalisés à
base de préparations:

a) Insérez le fouet métal (8) dans le système

d’entraînement du fouet (7), puis insérez le
bloc moteur (1) dans le système d’entraîne­ment jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

b) Introduisez le fouet métal dans un récipient

et ensuite seulement appuyez sur la touche
marche/arrêt (3) pour le faire fonctionner.

c) Pour démonter l’accessoire fouet métal

après l’utilisation, appuyez sur le bouton
(5) et retirez le système d’entraînement.
Ensuite, retirez le fouet métal du système
d’entraînement.

Pour de meilleurs résultats ...

• ne pas utiliser le bol mesureur, mais un bol
plus grand,

• déplacer le fouet dans le sens des aiguilles
d’une montre en le maintenant légèrement
incliné.

Crème fouettée
Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche (min
30% de matière grasse, 4–8 °C) Commencez
à vitesse basse « 1 », puis, tout en fouettant,
augmentez la vitesse jusqu’à « 15 ».

Oeufs en neige
Fouettez jusqu’à 4 blancs d’oeufs à la fois.
Commencez à vitesse moyenne « 7 », puis,
tout en fouettant, augmentez la vitesse
jusqu’à « 15 ».

C Mode d’emploi de l’accessoire

hachoir

Le hachoir (10) convient parfaitement pour la
viande, le fromage, les oignons, les fines
herbes, l’ail, le piment (avec de l’eau), les
carottes, les noix, les noisettes, les amandes,
les pruneaux, etc.
Lorsque vous mixez des aliments durs
(fromages secs par exemple), utilisez le
bouton turbo (4).

N.B. : Ne pas hacher d’aliments extrêmement
durs, tels que glaçons, noix de muscade,
grains de café ou grains de blé.

Avant de hacher ...

• pré-découper la viande, le fromage, les
oignons, l’ail, les carottes, le piment,

• retirer la tige des fines herbes, écaler les
noix, les noisettes, etc.,

• retirer les os, les tendons et le cartilage de
la viande.

Pour de meilleurs résultats, regardez la vitesse
recommandée dans le guide d’utilisation.

Hacher (voir image de la section „)
a) Faire très attention en retirant l’étui en

plastique de la lame (12). Attention : La
lame est très coupante ! Toujours la tenir
par sa partie supérieure en plastique.
Placer la lame sur l’axe central du bol du
hachoir (13).
tourner de 90° pour la mettre en place.
Toujours placer le bol sur son socle anti-

dérapant (14).
b) Placer les aliments dans le bol du hachoir.
c)

Placer l’entraîneur (11) sur le bol du hachoir.
d)

Verrouiller le bloc moteur (1) sur l’entraîneur

(11).
e) Appuyer sur (3) ou (4) pour faire fonction-

ner le hachoir. Pendant le fonctionnement,

maintenir le moteur d’une main et le bol du

hachoir de l’autre. Ne pas utiliser le hachoir

plus de 2 minutes.
f) Après utilisation, appuyer sur le bouton (5)

pour enlever le bloc moteur.
g) Débrancher l’appareil et retirer l’entraîneur.
h) Sortir la lame avec le plus grand soin.
i) Retirer les aliments hachés du bol. Le

socle anti-dérapant sert également de cou-

vercle au bol du hachoir.

Appuyer sur la lame et la faire

Exemple de recette : Vanille-miel-pruneaux
(Utilisez le hachoir (10), vitesse : turbo)
Versez 60 g de miel et 50 g de pruneaux
dans le bol du hachoir et hachez pendant
10 secondes, puis ajoutez 30 ml d‘eau
(parfumée à la vanille) et hachez à nouveau
pendant 3 secondes.

D/E Comment utiliser le kit

d’accessoires de préparation

Vous pouvez utiliser l‘accessoire de prépara­tion des aliments (15) pour :
– le broyage et le mélange (voir image de la

section ‰)

– le pétrissage (pâte à base de 250 g de

farine maximum)

– le découpage et le déchiquetage (voir

image de la section Â)

Hacher (voir image de la section ‰)
Les couteaux (20) sont tout à fait adaptés
pour hacher de la viande, du fromage, des
oignons, des herbes des carottes, des noix,
des amandes. Pour hacher des aliments durs
(exemple: grains de café et fromages à pâte
dure), utiliser la fonction turbo (4)

.

Remarque : Ne hachez pas des aliments
extrêmement durs, tels que noix de muscade,
grains de café et autres grains.

Avant de hacher …

• découper la viande, le fromage, les oignons,
les herbes, les carottes, les piments,

• enlever les tiges et dénoyauter les aliments,

• enlever les os, tendons et nerfs de la viande.

a) Enlever avec précaution le plastique des

couteaux (20). Attention : les lames sont
très tranchantes! Manipulez-les toujours en
tenant la partie supérieure en plastique.
Placer les couteaux sur l’axe central du bol
(18) et faites-les pivoter jusqu’à ce qu’il
s’enclenche. Toujours placer le bol sur son

socle anti-dérapant (19).
b) Mettez les aliments dans le bol.
c) Placer le couvercle (17) sur le bol en

plaçant le système de fermeture près de la

poignée du bol (17c). Pour fermer le

couvercle du bol, le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre, jusqu’à

entendre un « clic » de fermeture au niveau

de la poignée.
d) Insérer le bloc moteur (1) dans le système

de fixation pour bloc moteur jusqu’à ce

qu’il s’enclenche (17a). S’assurer que le

poussoir (16) est bien en place.
e) Appuyer sur le bouton (3) ou (4) du bloc

moteur pour la mise en marche. Maintenir

le bloc moteur avec une main et le bol

avec l’autre.
f) Après utilisation, appuyer sur le bouton (5)

pour enlever le bloc moteur. Enlever le

poussoir.
g) Appuyer sur le système de fermeture (17c)

pour enlever le couvercle. Vous pouvez

ensuite enlever le couvercle (17) en le

tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre pour le dévérouiller et

l’enlever.
h) Retirer le couteau avec précaution en les

tournant et les tirant, avant d’enlever les

aliments préparés.

Mixer des pâtes légères

En utilisant les couteaux (20), vous pouvez
mélanger des pâtes légères comme la pâte à
crêpes ou pâte à gateaux ayant une base de
250 g de farine.
Pour la pâte à crêpes par exemple, verser
d’abord les liquides dans le bol, ajouter
ensuite la farine, puis les oeufs. Appuyer sur

13

la touche turbo (4), mélanger la pâte jusqu’à
ce qu’elle soit lisse.

Pétrissage de la pâte

(Les images a–i de la section ‰ illustrent
également l’utilisation de l’outil de pétrissage.)
L’outil de pétrissage (21) est idéal pour pétrir
différents types de pâtes tels que la pâte
levée ou la pâte feuilletée (à base de 250 g de
farine).

• Placez l’outil de pétrissage dans le bol (18).

• Versez en premier les ingrédients secs dans
le bol.

• Ajoutez uniquement les liquides par le biais
du tube de remplissage lorsque le moteur
est en marche.

• Après une durée de pétrissage de 1 minute,
laissez le moteur refroidir pendant 10 minutes.

Pâte levée (pour les pizzas, le pain, les
gâteaux)
250 g de farine max. plus les ingrédients.
Vitesse « 15 », durée de pétrissage maximum :
1 minute.
Versez d’abord la farine dans le bol du robot
de cuisine, puis ajoutez les autres ingrédients,
sauf les liquides. Ajoutez les liquides par le
biais du tube de remplissage lorsque le
moteur est en marche.

Pâte feuilletée (pour les quiches, les gâteaux)
250 g de farine max. plus les ingrédients.
Vitesse « 15 », durée de pétrissage maximum :
1 minute.
Versez d’abord la farine dans le bol du robot
de cuisine, puis ajoutez les autres ingrédients.
Pour obtenir de bons résultats, n’utilisez pas
de beurre chaud ou mou. Cessez de pétrir la
pâte dès que vous êtes parvenu à former une
boule. Si vous pétrissez trop la pâte, elle
devient trop molle.

Emincer / Râper (voir image de la section Â)
En utilisant l’accessoire pour émincer (22a), vous
pouvez couper des concombres, des oignons,
des champignons, des pommes, des carottes,
des radis, des courgettes et des choux.
En utilisant l’accessoires pour râper (22b,
22c), vous pouvez râper des concombres, des
oignons, des champignons, des pommes, des
carottes, des radis, des courgettes, du
fromage et des choux.

a) Placer l’accessoire (22a – 22c) dans le

disque de soutien des accessoires (22)
jusqu’au clic. Le placer sur l’axe central du
bol et le faire pivoter jusqu’à sa mise en
place.

b) Placer le couvercle (17) sur le bol en

plaçant le système de fermeture près de
la poignée du bol (17c). Pour fermer le
couvercle du bol, le tourner dans le sens
des aiguilles d’une montre, jusqu’à enten­dre un « clic » de fermeture au niveau de la
poignée.

c) Insérer le bloc moteur sur le système

d’entraînement (17a) jusqu’à ce qu’il
s’enclenche. Sélectionner les vitesses en
suivant les recommandations données dans.

d) Remplir le bol avec les aliments à hacher.

Ne pas remplir le bol pendant le fonction­nement de l’appareil. Toujours utiliser le
poussoir (16) pour remplir le bol de
nourriture.

e) Appuyer sur le bouton (3) ou (4) sur le bloc

moteur pour mettre en fonctionnement.

f) Après utilisation, appuyer sur le bouton (5)

pour enlever le bloc moteur. Enlever le
poussoir.

g) Appuyer sur le système de fermeture (17c)

pour enlever le couvercle. Vous pouvez
ensuite enlever le couvercle en le tournant

14

dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre pour le dévérouiller.

h) Enlever le disque de soutien des accessoires

avant d’enlever les aliments préparés. Pour
enlever les accessoires pour émincer ou
râper du disque de soutien, appuyer sur le
haut du niveau de la languette métallique à
l’extrémité de l’accessoire.

Nettoyage

Nettoyer le bloc moteur (1) et le système
d’entraînement du fouet (7) avec un tissu
humide seulement. Le couvercle (17) peut être
rincé sous l’eau du robinet, mais ne doit pas
être plongé dans l’eau ou nettoyé au lave­vaisselle.
Tous les autres éléments peuvent être
nettoyés au lave-vaisselle. Si vous utilisez
le mixeur pour la préparation de légumes
colorés (ex : les carottes), les parties en plas­tique de l’appareil peuvent s’être colorées.
Dans ce cas, enduisez ces parties avec de
l’huile végétale avant de les mettre dans le
lave-vaisselle.

Accessoires

(disponibles auprès des Centres de service
Braun, mais pas dans tous les pays)

• BC : Bol hachoir, parfaitement adapté pour
hacher de grandes quantités, pour préparer
des milk-shakes, des pâtes légères et piler
de la glace.

• Support mural

Sujet à modification sans préavis.

A la fin de vie de votre appareil, veuillez
ne pas le jeter avec vos déchets
ménagers. Remettez-le à votre Centre
Service agréé Braun ou déposez-le
dans des sites de récupération appropriés
conformément aux réglementations locales
ou nationales en vigueur.

Garantie

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce
produit, à partir de la date d‘achat.
Pendant la durée de la garantie, Braun
prendra gratuitement à sa charge la réparation
des vices de fabrication ou de matière en
se réservant le droit de décider si certaines
pièces doivent être réparées ou si l‘appareil
lui-même doit être échangé.
Cette garantie s‘étend à tous les pays où cet
appareil est commercialisé par Braun ou son
distributeur exclusif.
Cette garantie ne couvre pas : les dommages
occasionnés par une utilisation inadéquate
et l‘usure normale. Cette garantie devient
caduque si des réparations ont été effectuées
par des personnes non agréées par Braun et
si des pièces de rechange ne provenant pas
de Braun ont été utilisées.
Pour toute réclamation intervenant pendant la
période de garantie, retournez ou rapportez
l‘appareil ainsi que l‘attestation de garantie à
votre revendeur ou à un Centre Service Agréé
Braun.
Se référez à www.service.braun.com ou
appelez 08.10.30.97.80 pour connaitre le
Centre Service Agrée Braun le plus proche
de chez vous.

Clause spéciale pour la France

Outre la garantie contractuelle exposée ci­dessus, nos clients bénéficient de la garantie
légale des vices cachés prévue aux articles
1641 et suivants du Code civil.

Polski

wyprodukowane tak, aby spełniać wszelkie
wymagania dotyczące jakości, funkcjonalności
i estetyki. Gratulujemy udanego zakupu i
życzymy dużo zadowolenia z użytkowania
nowego urządzenia.

Uwaga
Proszę uważnie i całkowicie przeczytać
instrukcję obsługi przed rozpoczęciem
używania urządzenia.

• Noże i narzędzia (22a–c) są bardzo

•

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Opis

1 Blok silnika
2 Pokrętło płynnej regulacji prędkości
3 Przycisk włączony/wyłączony
4 Przycisk turbo
5 Przyciski zwalniające
6 Przystawka miksująca
7 Przekładnia przystawki ubijającej
8 Przystawka ubijająca
9 Pojemnik do miksowania

ostre! Aby uniknąć obrażeń, proszę
obchodzić się z nimi uważnie.

Urzàdzenie to nie mo˝e byç u˝ywane przez
dzieci lub osoby fizycznie lub umys∏owo
upoÊledzone, jeÊli nie znajdujà si´ one
pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za
ich bezpieczeƒstwo. Zalecamy
przechowywaç urzàdzenie w miejscu
niedost´pnym dla dzieci. Dzieci powinny
byç nadzorowane podczas u˝ywania
urzàdzenia w celu zapewnienia
odpowiedniego bezpieczeƒstwa.

To urządzenie zostało stworzone wyłącznie
do użytku domowego.
Zawsze wyłączaj urządzenie, gdy jest pozo­stawione bez nadzoru, jak również podczas
montażu, demontażu lub w trakcie przecho­wywania.
Przed włączeniem do sieci należy spraw­dzić, czy podane na urządzeniu napięcie
znamionowe jest zgodne z napięciem
w sieci.
Gdy urządzenie jest włączone, nie wpro­wadzaj i nie wyjmuj przystawek miksera
z płynów, szczególnie, gdy płyn jest gorący.
Nie wprowadzaj bloku silnika (1), ani prze­kładni przystawki ubijającej (7) pod strumień
wody, ani nie zanurzaj ich w wodzie.
Pojemnik do miksowania i odmierzania ze
szczelną pokrywą (9) nie może być używany
w kuchenkach mikrofalowych.
Przed użyciem przystawki siekającej (15)
upewnij się, że zamknięcie (17c) jest prawi­dłowo umiejscowione oraz, że popychacz
(16) jest prawidłowo umieszczony.
Podczas pracy, nie umieszczaj innych akce­soriów oprócz popychacza (16) w otworze
wprowadzającym.
Zawsze wyłączaj urządzenie przed zdjęciem
pokrywy przystawki siekającej (17).
Pokrywa przystawki siekającej (17) może
być czyszczona pod strumieniem wody, ale
nie wolno zanurzać jej w wodzie lub czyścić
w zmywarce do naczyń.
Pojemnik przystawki siekającej (18) nie
może być używany w kuchenkach mikrofalo­wych.
Urządzenia elektryczne Braun spełniają
standardy związane z bezpieczeństwem.
Naprawianie lub wymiana przewodu
zasilającego może być przeprowadzona
jedynie przez autoryzowany serwis.
Naprawa wykonana przez niewykwalifiko­wane osoby może doprowadzić do
porażenia prądem użytkownika.

Rozdrabniacz

10

11 Górna cz´Êç rozdrabniacza
12 Nó˝
13 Naczynie rozdrabniacza
14 Podstawka antypoÊlizgowa/

przykrywka

15 Przystawka siekająca (FP)
16 Popychacz
17 Pokrywa pojemnika przystawki

siekającej
17a Miejsce przyłączenia bloku silnika
17b Otwór do wprowadzania składników
17c Zamknięcie pokrywy przystawki
18 Pojemnik przystawki siekającej
19 Gumowana podstawa pojemnika

przystawki siekającej
20 Ostrze
21 Narzędzie do ugniatania ciasta
22 Baza do montowania tarcz

22a Przystawka do krojenia w plasterki
22b Przystawka szatkujàca (grube

kawa∏ki)
22c Przystawka szatkujàca (drobne

kawa∏ki)

Ustawianie prędkości

Po przyciśnięciu przycisku (3), prędkość pracy
urządzenia odpowiada ustawieniu pokrętła
płynnej regulacji prędkości (2). Im większa
prędkość, tym szybsze rezultaty.
W celu osiągnięcia maksymalnej prędkości
pracy, przyciśnij przycisk turbo (4). Możesz
także używać przycisku turbo dla chwilowej
pracy pulsacyjnej, bez potrzeby regulacji
prędkości.

W zależności od zastosowania, rekomendu­jemy następujące ustawienia prędkości:

Przystawka miksująca 1... turbo
Przystawka ubijająca 3... 15
Rozdrabniacz w tabeli prędkości na
rysunkach sekcji
Przystawka
siekającazobacz w tabeli prędkości na
rysunkach sekcji

„

‰, Â

A Jak używać przystawki

miksującej

Przystawka miksująca doskonale nadaje się
do przygotowywania dipów, sosów, zup,
majonezu i pokarmu dla dzieci jak również do
mieszania napojów i koktajli mlecznych:
a) Nałóż blok silnika (1) na przystawkę

miksującą (6) do usłyszenia kliknięcia.

b) Wprowadź pionowo urządzenie z założoną

przystawką miksującą do naczynia, a
następnie naciśnij przycisk (3) lub przycisk
turbo (4).

c) Aby po użyciu zdjąć przystawkę miksującą

z bloku silnika naciśnij jednocześnie z obu
stron przyciski (5) i zdejmij przystawkę.

Możesz używać przystawki miksującej
w pojemniku do miksowania (9), jak również
w każdym innym naczyniu. Gdy używasz
przystawki miksującej bezpośrednio w rondlu
podczas gotowania, zdejmij najpierw rondel
z palnika celem zabezpieczenia urządzenia
przed wysoką temperaturą.

Przykłady przepisów: Majonez
200-250 ml oleju,
1 jajko całe,
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu,
sól i pieprz do smaku
Umieść wszystkie składniki w pojemniku do
miksowania w kolejności pokazanej powyżej.
Umieść urządzenie z założoną przystawką

15

miksującą w pojemniku. Naciskając przycisk
turbo (4), trzymaj mikser pionowo do momentu,
aż warstwa oleju zniknie. Następnie, bez
wyłączania urządzenia, powoli wykonuj
mikserem ruchy do góry i do dołu, do momentu
w którym majonez będzie posiadał klarowną
konsystencję.

B Jak używać przystawki

ubijającej

Możesz używać przystawki ubijającej do
przygotowania kremu, ubijania piany z białek
jaj oraz do mieszania biszkoptu i gotowych
deserów:
a) Umieść przystawkę ubijającą (8) w prze-

kładni przystawki ubijającej (7), a następnie
całość umieść w bloku silnika (1) do
usłyszenia kliknięcia.

b) Umieść przystawkę ubijającą w naczyniu i

dopiero wtedy naciśnij przycisk (3) celem
rozpoczęcia pracy.

c) Aby zdjąć przystawkę naciśnij z obu stron

przyciski (5).

Dla osiągnięcia najlepszych rezultatów ...

używaj szerokiej miski zamiast pojemnika do

•

miksowania,

wykonuj urządzeniem ruchy koliste zgodnie

•

z ruchem wskazówek zegara, trzymając je
lekko pochylone.

Ubijanie kremu:
Ubijaj maksymalnie 400 ml chłodnego kremu
(min. 30 % tłuszczu, 4 – 8 °C)
Rozpocznij pracę na niskiej prędkości «1»
i podczas ubijania zwiększaj prędkość do
ustawienia «15».

Ubijanie piany z jajek:
Ubijaj maksymalnie do 4 białek jaj.
Rozpocznij pracę na średniej prędkości «7»
i podczas ubijania zwiększaj prędkość do
ustawienia «15».

C Obs∏uga rozdrabniacza

Rozdrabniacz doskonale nadaje si´ do
siekania mi´sa, sera, cebuli, zió∏, czosnku,
chili (z wodà), marchwi, orzechów w∏oskich,
orzechów laskowych, migda∏ów, suszonych
Êliwek itp.
Gdy siekasz twardy pokarm (np. twardy ser)
u˝yj prze∏àcznika turbo (4).

Uwaga: Nie wolno rozdrabniaç wyjàtkowo
twardej ˝ywnoÊci, takiej jak kostki lodu,
ga∏ka muszkato∏owa, ziarna kawy czy ziarna
zbó˝.

Przed przystàpieniem do rozdrabniania ...

wst´pnie pokroiç mi´so, ser, cebul´,

•

czosnek, marchew
usunàç ∏odygi zió∏ i wy∏uskaç orzechy

•

z mi´sa usunàç koÊci, Êci´gna i chrzàstki.

•

Dla osignicia najlepszych rezultatów, uywaj
prdkoci rekomendowanych w tej instrukcji (j).

Rozdrabnianie (patrz rysunki w sekcji „)

a) Ostro˝nie zdejmowaç plastikowà os∏on´

z no˝a (12). Uwaga: Nó˝ (12) jest bardzo
ostry! Nale˝y chwytaç tylko za górnà,
plastikowà cz´Êç. Za∏o˝yç nó˝ na bolec
znajdujàcy si´ na Êrodku naczynia rozdra­bniacza (13). Nacisnàç nó˝ i obróciç o 90°
a˝ si´ zablokuje. Naczynie rozdrabniacza
stawiaç zawsze na podstawce antypoÊliz­gowej (14).

b) UmieÊciç ˝ywnoÊç w naczyniu rozdra-

bniacza.

16

c) Za∏o˝yç górnà cz´Êç (11) na naczynie

rozdrabniacza.

d) Na górnà cz´Êç rozdrabniacza (11)

na∏o˝yç blok silnika (1) i nacisnàç a˝ si´
zablokuje.

e) Nacisnàç wy∏àcznik (3) lub (4), aby

w∏àczyç rozdrabniacz. Podczas siekania
jednà r´kà trzymaç blok silnika, a drugà
naczynie rozdrabniacza. Nie w∏àczaç
rozdrabniacza na d∏u˝ej ni˝ 2 minuty.

f) Po użyciu, naciśnij jednocześnie przyciski

(5) celem zdjęcia bloku silnika.

g) Nast´pnie zdjàç górnà cz´Êç rozdrabnia-

cza.
h) Ostro˝nie wyjàç nó˝.
i) Podstawka antypoÊlizgowa s∏u˝y równie˝

do szczelnego zamykania naczynia.

Przykładowy przepis: Wanilia-Miód-Suszone
śliwki
(jako nadzienie do naleśników lub krem)
(użyj przystawki do siekania (10), prędkość:
«turbo»)

Do pojemnika wlej 60 g płynnego miodu i 50 g
suszonych śliwek i siekaj przez 10 sekund,
potem dodaj 30 ml wody (z dodatkiem wanilii) i
wznów siekanie na 3 sekundy.

D/E Jak używać przystawki

siekającej

Przystawki do przygotowywania jedzenia (15)
możesz użyć do:
– siekania i mieszania (patrz rysunki w

sekcji ‰)
– ugniatania (ciasto maksymalnie z 250 g

mąki)
– krojenia i rozdrabniania (patrz rysunki w

sekcji

Â)

Siekanie (patrz rysunki w sekcji ‰)
Ostrze (20) doskonale nadaje się do siekania
mięsa, sera, cebuli, ziół, czosnku, marchwi,
orzechów ziemnych, orzechów laskowych,
migdałów etc. Do siekania twardych produk­tów, używaj przycisku turbo (4).
Nie siekaj wyjątkowo twardych produktów
takich jak gałka muszkatołowa, ziarna kawy
czy ziarna zbóż.

Przed siekaniem ...

podziel na mniejsze kawałki mięso, ser,

•

cebulę, czosnek, marchew, chili,
usuń łodygi z ziół, skorupki orzechów,

•

usuń kości, ścięgna i chrząstki z mięsa.

•

a) Ostrożnie zdejmij plastikową ochronę

ostrza (20). Uwaga: ostrze jest bardzo

ostre! Zawsze trzymaj je za część

plastikową. Umieść ostrze na bolcu w

centralnej części pojemnika (18) i obróć

ostrze, aż zaskoczy na bolcu. Pojemnik

umieszczaj zawsze na gumowanej

podstawie (19).
b) Umieść składniki w pojemniku.
c) Załóż pokrywę (17) na pojemnik tak, aby

zamkniecie pokrywy (17c) było umieszc-

zone przy rączce pojemnika. Aby

zatrzasnąć pokrywę, obróć ją zgodnie z

ruchem wskazówek zegara, do momentu

usłyszenia kliknięcia w okolicach rączki.
d) Załóż blok silnika (1) na miejsce do tego

przeznaczone (17a) do usłyszenia

kliknięcia. Upewnij się, że popychacz (16)

jest wprowadzony do otworu (17b).
e) Aby rozpocząć pracę, naciśnij przycisk (3)

lub (4) na bloku silnika i trzymaj pojemnik

przystawki siekającej drugą ręką.
f) Po użyciu, naciśnij jednocześnie przyciski

(5), aby zdjąć blok silnika. Wyjmij popy-

chacz.

g) Naciskając zamknięcie (17c), obróć

pokrywę (17) w kierunku przeciwnym do
ruchu wskazówek zegara. Zdejmij pokrywę.

h) Wyjątkowo ostrożnie wyjmij ostrze poprzez

obrócenie i pociągniecie do siebie, przed
usunięciem przetworzonego pokarmu.

Mieszanie lekkiego ciasta

Używając ostrza (20), można także mieszać
lekkie ciasto, jak rzadkie ciasto naleśnikowe
lub ciasto do przygotowania ciastek o zawar­tości mąki nie większej niż 250 g.
W celu przygotowania ciasta na naleśniki,
najpierw wlej produkty płynne do pojemnika,
a dopiero potem dodaj mąkę i na końcu jajka.
Naciskając przycisk turbo (4), mieszaj ciasto
do uzyskania jednolitej masy.

Ugniatanie ciasta

(Rysunki z sekcji
wania narzędzia do ugniatania.)
Narzędzie do ugniatania (21) jest doskonałe
do ugniatania różnego rodzaju ciast, takich jak
ciasta drożdżowe, czy wypieki (z 250 g mąki).

Umieść narzędzie tnące w misie (18).

•

Wsyp suche składniki.

•

Płyny dodaj w trakcie pracy urządzenia.

•

Po jednej minucie ugniatania, pozwól

•

urządzeniu odpocząć na 10 minut.

Ciasto drożdżowe (pizza, chleb, ciasta)
Maksymalnie 250 g mąki plus reszta
składników. Szybkość 15, maksymalny czas
ugniatania: 1 minuta. Wsyp mąkę do misy,
następnie dodaj resztę składników poza
płynami. Płyny dodaj w trakcie pracy urzą­dzenia.

‰ dotyczą również użytko-

e) Naciśnij przycisk (3) lub (4) na bloku

silnika.
f) Po użyciu, naciśnij jednocześnie przyciski

(5) celem zdjęcia bloku silnika.
g) Naciskając zamknięcie pokrywy (17c),

obróć pokrywę w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara. Zdejmij pokrywę.
h) Zdejmij bazę do montowania tarcz przed

wyjęciem przetworzonych składników.

Aby usunąć tarczę z bazy, popchnij tarczę

od spodu.

Czyszczenie urządzenia

Czyść blok silnika (1) oraz przekładnię
przystawki ubijającej (7) wyłącznie za pomocą
wilgotnej ściereczki. Pokrywa (17) może być
czyszczona pod strumieniem wody. Nie może
być jednak zanurzana całkowicie w wodzie,
ani czyszczona w zmywarce.

Gdy przygotowujesz posiłek używając skład­ników barwiących (np. marchwi), plastikowe
elementy urządzenia mogą się odbarwić.
Przetrzyj te miejsca ściereczką nasączoną
olejem roślinnym przed przystąpieniem do
procesu czyszczenia.

Akcesoria

(dost´pne w serwisowych Braun)

BC: Urzàdzenie siekajàce, iIdealne do

•

siekania du˝ych iloÊci ale tak˝e dobre do
przygotowywania koktajli, delikatnych
klusek, kruszenia lodu.

Uchwyt Êcienny

•

Wypieki (tarty, ciasta)
Maksymalnie 250 g mąki plus reszta
składników. Szybkość 15, maksymalny czas
ugniatania: 1 minuta. Wsyp do misy mąkę,
potem dodaj pozostałe składniki. Użyj masła w
temperaturze pokojowej. Przestań ugniatać na
krótko po tym jak ciasto uformuje się na kształt
piłki. Od nadmiernego ugniatania ciasto stanie
się zbyt delikatne.

Krojenie na plastry / ścieranie (patrz rysunki
w sekcji
Używając tarczy do nó˝ krojàcy na plasterki
(22a), możesz kroić ogórki, cebulę, grzyby,
jabłka, marchew, rzodkiewkę, surowe ziem­niaki, cukinię, kabaczki. Używając tarczy do
nó˝ Êcierajàcy (22b, 22c) możesz ścierać
jabłka, marchew, surowe ziemniaki, buraki,
kabaczki, ser (miękki lub o średniej twardości).

a) Umieść tarczę (22a–22c) w bazie do

b) Nałóż pokrywę (17) na pojemnik, z zam-

c) Umieść blok silnika w miejscu do tego

d) Wprowadź składniki, które mają zostać

Â)

montowania tarcz (22). Nałóż bazę do
montowania tarcz na bolcu w centalnej
części pojemnika i obróć bazę celem
poprawnego zamontowania.

knięciem (17c) umieszczonym w okolicy
rączki pojemnika. Aby zablokować
pokrywę, obróć ją zgodnie z ruchem
wskazówek zegara do usłyszenia kliknięcia
w okolicy rączki.

przeznaczonym. Wybierz odpowiednią
prędkość zgodnie z rekomendacjami
zawartymi w instrukcji (j).

przetworzone przez otwór do wprowa­dzania składników. Nigdy nie przepychaj
składników ręką przez otwór, gdy urzą­dzenie jest włączone. Zawsze używaj
popychacza (16), celem przepychania
składników.

Zastrzega si´ prawo do dokonywania zmian.

Ten symbol oznacza, że zużytego
sprzętu nie można wyrzucać łącznie
z odpadami socjalnymi. Zużyty produkt
należy zostawić w jednym z punktów
zbiórki zużytego sprzętu elektrycznego
i elektronicznego. Odpowiednie przetworzenie
zużytego sprzętu zapobiega potencjalnym
negatywnym wpływom na środowisko lub
zdrowie ludzi, wynikającym z obecności
składników niebezpiecznych w sprzęcie.

Warunki gwarancji

1. Procter and Gamble DS Polska sp. z.o.o.

z siedzibà w Warszawie przy ul.

Zabranieckiej 20, gwarantuje sprawne

dzia∏anie sprz´tu w okresie 24 miesi´cy

od daty jego wydania Kupujàcemu.

Ujawnione w tym okresie wady b´dà

usuwane bezp∏atnie, przez wymieniony

przez firm´ Procter and Gamble DS

Polska sp. z.o.o. autoryzowany punkt

serwisowy, w terminie 14 dni od daty

dostarczenia sprz´tu do autoryzowanego

punktu serwisowego.

2. Kupujący może wysłać sprzęt do naprawy

do najbliżej znajdującego się

autoryzowanego punktu serwisowego

wymienionego przez firmę Procter and

Gamble DS Polska sp. z.o.o. lub

skorzystać z pośrednictwa sklepu, w

którym dokonał zakupu sprzętu. W takim

wypadku termin naprawy ulegnie

wydłużeniu o czas niezbędny do

dostarczenia i odbioru sprzętu.

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