Braun 4193 Instruction manual

MultiQuick 3 Vario

Stapled booklet, 148 x 210 mm, 104 pages (incl. 8 pages cover), 1/1c = black – Print Spec J 92194885

Type 4193

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www.braunhousehold.com/register

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Hand blender

Deutsch 6

English 10

Français 14

Español 18

Português 22

Italiano 26

Nederlands 30

Dansk 34

Norsk 38

Svenska 42

Suomi 46

Polski 50

Český 54

Slovenský 58

Magyar 62

Hrvatski 66

Slovenski 70

Türkçe 74

Română (RO/MD) 78

Ελληνικά 82

азаша 86

Русский 91

Українська 96

102

De’Longhi Braun Household GmbH
Carl-Ulrich-Straße 4
63263 Neu-Isenburg/Germany

5722112944/08.17

MQ 3100 - 3145 - 3137 INT
DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/HU/
HR/SI/TR/RO/MD/GR/KZ/RU/UA/Arab

5722112944_MQ_3100-3145-3137_INT_S2.indd 15722112944_MQ_3100-3145-3137_INT_S2.indd 1 17.08.17 10:0017.08.17 10:00

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8*

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a

a

2

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b

b

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a

b

c

d

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350 ml

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a

a

b

b

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c

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1

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1

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5

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click!

cacaca

500 ml

d

c

e

1250 ml

*certain models only

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click!

C

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hchchc

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click!

Parmesan

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1cm

1cm

90g+

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100g 100g

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sec.

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1

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+5 sec

10g

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+5 sec

turbo turbo

turbo

turbo

50g

55

+5 sec

turbo

80g80g100 g

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milk

25
ml

max.

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500 ml

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sec.

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3

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1

1

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turbo turbo turbo

max.

400g 200g

sec.

30 20-30

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3

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1

30g

15 15 15

300g

350g

7-11

+5 sec

+5 sec

turbo

turbo

350g

400 g

7-11 7-11

+5 sec

+5 sec

turbo

turbo

200g 200g

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150 g

250g

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700 ml

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+

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turboturboturboturbo

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D

cacaca

1

1

1

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cacaca

bcbcbc

hchchc

bcbcbc

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Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste
Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu
erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät
von Braun viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät
in Betrieb nehmen.

Vorsicht

•

Die Messer sind sehr scharf.
Behandeln Sie die Messer
mit größter Vorsicht, um
Verletzungen zu vermeiden.

•

Vorsicht beim Entleeren der Schüssel
und während der Reinigung mit
scharfen Messern.

•

Dieses Gerät kann von Personen mit
reduzierten physischen, sensori­schen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes un­terwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden
haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

•

Dieses Gerät darf nicht von Kindern
benutzt werden.

•

Das Gerät und seine Anschlusslei­tung sind von Kindern fernzuhalten.

•

Reinigung und Benutzerwartung dür­fen nicht unbeaufsichtigt durch Kin­der durchgeführt werden.

•

Schalten Sie das Gerät immer aus
wenn es unbeaufsichtigt ist und zie­hen Sie den Netzstecker vor dem
Zusammenbau, Auseinanderneh­men, Reinigen oder Aufbewahren.

•

Wenn das Anschlusskabel beschädigt
ist, muss dieses vom Hersteller,
dessen Kundendienst oder ähnlich

6

qualifiziertem Fachpersonal ersetzt

werden, um Gefahr für den Benutzer
zu vermeiden.

•

Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme,
ob die Spannungsangabe auf dem
Gerät mit Ihrer Netzspannung über­einstimmt.

•

Dieses Gerät ist ausschließlich zum
Gebrauch im Haushalt und für haus­haltsübliche Mengen konstruiert.

•

Keines der Teile darf im Mikrowellen­Herd verwendet werden.

•

Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem
ersten Gebrauch oder nach Bedarf
gemäß den Anweisungen im
Abschnitt Pflege und Reinigung.

Teile und Zubehör

1 Stufenloser Geschwindigkeitsregler
2 Variable Geschwindigkeitstaste (on/off)
3 Turbo-Taste
4 Motorteil
5 EasyClick Entriegelungstasten
6 Pürierstab
7 Becher
8 Schlagbesen
a Getriebeteil
b Schlagbesen
9 Stampfer
a Getriebeteil
b Pürierschaft
c Stampfereinsatz
10 350-ml-Zerkleinerer «hc»
a Deckel
b Messer
c Zerkleinerer-Topf
d Anti-Rutsch-Ring
11 500-ml-Zerkleinerer «ca»
a Deckel (mit Getriebe)
b Messer
c Zerkleinerer-Topf
d Anti-Rutsch-Ring
12 1250-ml-Zerkleinerer «bc»
a Deckel (mit Getriebe)
b Messer
c Eismesser
d Zerkleinerer-Topf
e Anti-Rutsch-Ring

Auspacken

Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton. Entfernen
Sie alle Verpackungsteile.
Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht
das Typenschild entfernen).

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Gebrauch des Gerätes

Einstellung der
Geschwindigkeit

Bei der Betätigung der variablen Geschwindig­keitstaste (2) entspricht die Verarbeitungs­geschwindigkeit der Einstellung des stufenlosen
Geschwindigkeitsreglers (1). Je höher die Einstel­lung, desto schneller das Verarbeitungsergebnis.
Die Geschwindigkeit lässt sich während des
Betriebs bequem durch Drehen des Geschwindig­keitsreglers anpassen.
Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit wird
durch Betätigen der Turbo Taste (3) erreicht.
Man kann die Turbo Taste auch für kurze kräftige
Momentschaltungen benutzen, ohne den
Geschwindigkeitsregler betätigen zu müssen.

Pürierstab (A)

Der Stabmixer eignet sich auch ideal zum
Zubereiten von Dips, Saucen, Salatdressings,
Suppen, Babynahrung sowie Getränken,
Smoothies und Milchshakes. Wählen Sie die Turbo
Geschwindigkeit für beste Ergebnisse.

Zusammenbau und Bedienung

• Klicken Sie den Pürierstab (6) auf das Motorteil,
bis er hörbar einrastet.

• Halten Sie den Pürierstab in den Becher und
schalten Sie das Gerät ein.

• Mixen Sie die Zutaten mit einer leichten Auf-und­Abbewegung, bis sie die gewünschte Konsistenz
erreicht haben.

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker
und drücken Sie die Entriegelungstasten (5), um
den Pürierstab zu entfernen.

Vorsicht

• Wenn Sie das Gerät zum pürieren heißer
Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen
Sie diesen von der Kochstelle und achten Sie
darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen
Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine
Verbrühung zu vermeiden.

• Lassen Sie den Pürierstab nicht in einem heißen
Topf auf der Kochstelle stehen, wenn er nicht in
Gebrauch ist.

Beispielrezept: Mayonnaise
250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
1 Ei und 1 Eigelb
1 bis 2 Esslöffel Essig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Geben Sie alle Zutaten (Raumtemperatur) in der
genannten Reihenfolge in den Becher.

• Stellen Sie den Pürierstab auf den Boden des
Bechers. Mixen Sie mit Turbo Geschwindigkeit,
bis das Öl beginnt zu emulgieren.

• Bewegen Sie den Pürierstab langsam nach oben

und wieder nach unten, um das restliche Öl
einzuarbeiten.
HINWEIS: Verarbeitungszeit: 1 Minute für Salate
und bis zu 2 Minuten für eine dickere Mayonnaise
(z. B. für Dips).

Schlagbesen (A)

Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich
zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und
Fertig-Desserts.
Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie den Schlagbesen (8b) in das
Getriebeteil (8a).

• Richten Sie das Motorteil und den montierten
Schlagbesen aneinander aus und drücken Sie
die Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die Entriegelungstasten, um das
Motorteil zu entfernen. Ziehen Sie dann den
Schlagbesen aus dem Getriebeteil.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und
bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindigkeit
um ein Herausspritzen zu vermeiden und verwen­den Sie den Schlagbesen in tiefen Behältern oder
Töpfen.

• Halten Sie den Schlagbesen in eine Schüssel und
schalten Sie das Gerät erst dann ein.

• Achten Sie vor dem Schlagen von Eiweiß immer
darauf, dass Schlagbesen und Becher vollständig
sauber sind und keine Fettrückstände aufweisen.
Schlagen Sie jeweils maximal 4 Eiweiß.

Beispielrezept: Schlagsahne
400 ml gekühlte Sahne (Fettgehalt von mind. 30 %,
4 bis 8 °C)

• Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit
und erhöhen Sie die Geschwindigkeit während
des Schlagens.

• Verwenden Sie stets frische gekühlte Sahne, um
mehr Volumen und ein festeres Ergebnis zu
erzielen.

Stampfer (B)

Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse
und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,
Pflaumen und Äpfel stampfen.

Vor dem Gebrauch

• Verarbeiten Sie keine harten oder ungekochten
Lebensmittel, da das Gerät dadurch beschädigt
werden kann.

• Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und andere
harte Teile. Kochen Sie die Lebensmittel, gießen
Sie ab und stampfen Sie erst dann.

Zusammenbau und Bedienung

• Befestigen Sie das Getriebeteil (9a) durch
Drehen im Uhrzeigersinn am Pürierschaft (9b),
bis es hörbar einrastet.

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• Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie den
Stampfereinsatz (9c) auf den Zapfen in der Mitte
und drehen ihn gegen den Uhrzeigersinn fest.
(Wenn das Getriebeteil nicht korrekt montiert ist,
rastet der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)

• Richten Sie den montierten Stampfer und das
Motorteil aneinander aus und drücken Sie die
beiden Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.
Schließen Sie das Gerät an.

• Halten Sie den Stampfer in die Zutaten und
schalten Sie das Gerät mit Geschwindigkeit 11
ein.

• Bewegen Sie den Stampfer mit einer leichten
Auf-und-Abbewegung durch die Zutaten, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• Lassen Sie die variable Geschwindigkeitstaste los
und achten Sie darauf, dass sich der Stampfer
nicht mehr dreht, bevor Sie ihn aus dem
Mixbehälter entfernen.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.
Durch drehen im Uhrzeigersinn nehmen Sie den
Stampferaufsatz (9c) ab.

• Drücken Sie die Entriegelungstasten, um den
Stampfer vom Motorteil zu entfernen. Trennen
Sie das Getriebeteil vom Stab, indem Sie gegen
den Uhrzeigersinn drehen.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Stampfer niemals in einem
Topf auf eingeschalteter Herdplatte.

• Nehmen Sie den Topf immer von der Herdplatte
und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

• Stellen Sie den Topf auf eine stabile, ebene
Fläche und halten Sie ihn mit der freien Hand
fest.

• Klopfen Sie den Stampfer während oder nach der
Benutzung nicht am Rand des Kochtopfes ab.
Entfernen Sie mit einem Spatel die Lebens­mittelreste.

• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte der
Topf o. ä. nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt sein.

• Machen Sie nicht mehr als eine Verarbeitungs­menge ohne Pause.

• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang abkühlen,
bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Kartoffelpüree
1 kg gekochte Kartoffeln
200 ml warme Milch

• Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und
stampfen Sie 30 Sekunden lang mit Geschwindig­keit 11.

• Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie
30 Sekunden weiter.

Zerkleinerer (C)

Die Zerkleinerer (10/11/12) eignen sich optimal zum
Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln,
Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen.

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Verwenden Sie den Zerkleinerer «hc» (10) für feine
Ergebnisse.

Verwenden Sie die Zerkleinerer «ca» und «bc»
(11/12) für größere Mengen und harte Lebensmittel.

Der Zerkleinerer «bc» bietet zudem weitere
Funktionen, etwa zum Herstellen von Shakes,
Getränken, Pürees, Teig oder gehacktem Eis.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten
und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs­tabelle C.

Maximale Betriebszeit für den Zerkleinerer «hc»:
2 Minuten für große Mengen nasser Zutaten,
30 Sekunden für trockene oder harte Zutaten oder
Mengen < 100 g. Beenden Sie die Verarbeitung
sofort, wenn der Motor langsamer wird und/oder
das Gerät stark vibriert.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere
Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus
Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu
verhindern.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring
(10d/11d/12e) an der Unterseite des
Zerkleinerungs-Topfs angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Nehmen Sie vorsichtig den Messerschutz ab.

• Die Schneiden der Messer (10b/11b/12b/12c)

sind sehr scharf! Halten Sie sie stets am
Kunststoffschaft fest und gehen Sie sehr
vorsichtig damit um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des
Zerkleinerungs-Topfs (10c/11c/12d). Drücken
Sie es herunter und drehen Sie es, damit es
einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den
Deckel (10a/11a/12a).

• Verwenden Sie zum Zerkleinern von Eis das
Eismesser (12c) und füllen Sie maximal 7
Eiswürfel in den Zerkleinerungs-Topf (12d).

• Richten Sie den Zerkleinerer und das Motorteil
(4) aneinander aus und lassen Sie sie einrasten.

• Schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der
Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand fest
und den Zerkleinerungs-Topf mit der anderen.

• Zerkleinern Sie härtere Lebensmittel (z.B.
Parmesankäse) immer mit höchster Geschwin­digkeit.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die Entriegelungstasten (5), um das
Motorteil zu entfernen.

• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig
das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des
Zerkleinerer-Topfs umfüllen. Drehen Sie das
Messer zum Entfernen leicht und ziehen Sie es
dann heraus.

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Vorsicht

• Verwenden Sie die Zerkleinerer (10/11/12) nicht,
um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte
Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder
harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten.
Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.

• Eiswürfel dürfen nur mit dem Zerkleinerer «bc»
mit speziellem Eismesser zerkleinert werden.

• Stellen Sie die Zerkleinerungs-Töpfe niemals in
die Mikrowelle.

Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen (als
Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich):
50 g Pflaumen
70 g cremiger Honig
10 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

• Füllen Sie die Pflaumen und den cremigen Honig
in den Zerkleinerungs-Topf «hc».

• Zerkleinern Sie 4 Sekunden mit höchster
Geschwindigkeit.

• Fügen Sie 10 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)
hinzu.

• Mixen Sie 1,5 Sekunden weiter.

Verwenden Sie hierfür das Zerkleinerer Zubehör
«hc» (als optionales Zubehör bei Ihrem Braun
Service Center erhältlich; nicht in jedem Land
verfügbar).

Pflege und Reinigung (D)

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch

gründlich.

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Motorteil (4) und die

Getriebeteile (8a, 9a) nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie sie nur mit einem
feuchten Tuch.

• Die Deckel (11a/12a) können unter fließendem
Wasser abgespült werden. Tauchen Sie sie nicht
in Wasser ein und reinigen Sie sie nicht in der
Spülmaschine.

• Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.
Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungs­mittel, die die Oberfläche verkratzen könnten.

• Für eine besonders gründliche Reinigung können
Sie den Anti-Rutsch-Ring von der Unterseite des
Zerkleinerer-Topfs entfernen.

• Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln mit
hohem Farbstoffgehalt (z. B. Karotten) können
sich die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie
diese Teile mit Pflanzenöl ab, bevor Sie sie
reinigen.

Die Gerätespezifikationen und diese Gebrauchs­anweisungen können ohne Vorankündigung
geändert werden.

Entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner
Nutzungsdauer nicht im Hausmüll.
Die Entsorgung kann über ein Braun Service
Center erfolgen oder über geeignete
Sammelstellen in Ihrem Land.

Die mit Nahrungsmitteln in Berührung
kommenden Materialien und Gegen­stände stimmen mit den Vorschriften der
Europäischen Verordnung 1935/2004
überein.

9

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English

Our products are engineered to meet the highest
standards of quality, functionality and design.
We hope you thoroughly enjoy your new Braun
appliance.

Before use

Please read instructions carefully and completely
before using the appliance.

Caution

•

The blades are very sharp!
To avoid injuries, please handle
blades with utmost care.

•

Care shall be taken when handling
the sharp cutting blades, emptying
the bowl and during cleaning.

•

This appliance can be used by per­sons with reduced physical, sensory
or mental capabilities or lack of expe­rience and knowledge if they have
been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a
safe way and if they understand the
hazards involved.

•

Children shall not play with the appli­ance.

•

This appliance shall not be used by
children.

•

Children shall be kept away from the
appliance and its mains cord.

•

Cleaning and user maintenance shall
not be made by children without
supervision.

•

Always unplug and switch off the
appliance when it is left unattended
and before assembling, disassem­bling, cleaning and storing.

•

If the supply cord is damaged, it must
be replaced by the manufacturer, its
service agent or similarly qualified
persons in order to avoid a hazard.

•

Before plugging into a socket, check
whether your voltage corresponds
with the voltage printed on the bottom
of the appliance.

10

•

This appliance is designed for house­hold use only and for processing nor­mal household quantities.

•

Do not use any part in the microwave.

•

Please clean all parts before first use
or as required, following the instruc­tions in the Care and Cleaning section.

Parts and Accessories

1 Variable speed regulator
2 Variable speed button (on/off)
3 Turbo button
4 Motor part
5 EasyClick Release buttons
6 Blender shaft
7 Beaker
8 Whisk accessory
a Gearbox
b Whisk
9 Puree accessory
a Gearbox
b Puree shaft
c Paddle
10 350 ml chopper accessory «hc»
a Lid
b Chopping blade
c Chopper bowl
d Anti-slip rubber ring
11 500 ml chopper accessory «ca»
a Lid (with gear)
b Chopping blade
c Chopper bowl
d Anti-slip rubber ring
12 1250 ml chopper accessory «bc»
a Lid (with gear)
b Chopping blade
c Ice blade
d Chopper bowl
e Anti-slip rubber ring

Unpacking

Take the unit out of the carton. Remove all pieces of
the packing. Remove any possibly extant labels on
the unit (do not remove the rating plate).

How to Use the Appliance

Setting the speed

When activating the variable speed button (2), the
processing speed corresponds to the setting of the
variable speed regulator (1). The higher the setting,
the faster the chopping results. You can adjust the
speed conveniently during operation by turning the
speed regulator.

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Maximum processing speed can be achieved by
pressing the Turbo button (3). You may also use the
Turbo button for instant powerful pulses without
having to manipulate the speed regulator.

Blending Shaft (A)

The hand blender is perfectly suited for preparing
dips, sauces, salad dressings, soups, baby food, as
well as drinks, smoothies and milkshakes.
For best results, use the Turbo speed.

Assembly and Operation

• Attach the blending shaft (6) to the motor part
until it clicks.

• Place the blending shaft into the mixture to be
blended. Then switch the appliance on.

• Blend ingredients to the desired consistency
using a gentle up-and-down motion.

• After use, unplug the hand blender and press the
release buttons (5) to detach the blending shaft.

Caution

• If using the appliance to purée hot food in a
saucepan or pot, remove the saucepan or pot
from the heat source and ensure the liquid is not
boiling. Allow hot food to cool slightly to avoid risk
of scalding.

• Do not let the hand blender sit in a hot pan on the
cooktop when not in use.

Recipe Example: Mayonnaise
250 g oil (e.g. sunflower oil)

1 egg and 1 extra egg yolk
1–2 tbsp. vinegar
Salt and pepper to taste

• Place all ingredients (at room temperature) into
the beaker in the order as above.

• Place the hand blender at the bottom of the
beaker. Blend at Turbo speed until the oil starts
emulsifying.

• With the hand blender still running, slowly raise
the shaft to the top of the mixture and back down
to incorporate the rest of the oil.
NOTE: Processing time: approx. 1 minute for
salads and up to 2 minutes for a thicker
mayonnaise (e.g. for dip).

Whisk Accessory (A)

Use the whisk only for whipping cream, beating egg
whites, making sponge cakes and ready-mix
desserts.

Assembly and Operation

• Attach the whisk (8b) to the gearbox (8a).

• Align the motor part with the assembled whisk

attachment and push the pieces together until
they click.

• After use, unplug and press the release buttons
to detach the motor part. Then pull the whisk out
of the gearbox.

Tips for Best Results

• Move the whisk clockwise while holding it at a
slight incline.

• To prevent splattering, start slowly and use the
whisk attachment in deep containers or pans.

• Place the whisk in a bowl and only then switch the
appliance on.

• Always ensure the whisk and mixing bowl are
completely clean and free of fat before whisking
egg whites. Only whip up to 4 egg whites.

Recipe Example: Whipped Cream
400 ml chilled cream (min. 30% fat content, 4 - 8 °C)

• Start with low speed and increase the speed
while whipping.

• Always use fresh chilled cream to achieve greater
and more stable volume when whisking.

Puree Accessory (B)

The puree accessory can be used to mash cooked
vegetables and fruits such as potatoes, sweet
potatoes, tomatoes, plums and apples.

Before Use

• Do not mash hard or uncooked food, as this may
damage the unit.

• Peel and remove any stones or hard parts; cook
and drain then mash the food.

Assembly and Operation

• Fit the gearbox (9a) to the shaft (9b) by turning in
a clockwise direction until it locks into place.

• Turn the puree accessory upside down and fit the
paddle (9c) over the central hub and turn
counter- clockwise to locate. (If the gearbox is
not fitted properly, then the paddle will not secure
in place).

• Align the assembled puree accessory with the
motor part and click the two parts together. Plug
in.

• Dip the puree accessory into the ingredients and
switch on the appliance at speed 11.

• Using a gentle up and down motion, move the
puree accessory through the ingredients until the
desired texture is achieved.

• Release the variable speed button and ensure the
puree accessory has completely stopped turning
before removing it from the food.

• After use, unplug the appliance. Remove the
paddle (9c) by turning clockwise.

• Press the release buttons to detach the puree
accessory from the motor part. Separate the
gearbox from the shaft by turning counter­clockwise.

Caution

• Never use the puree accessory in a saucepan
over direct heat.

• Always remove the saucepan from the heat and
allow to cool slightly.

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• Sit the saucepan or bowl on a stable, flat surface,
and support it with your free hand.

• Do not tap the puree accessory on the side of the
cooking vessel during or after use. Use a spatula
to scrape excess food away.

• For best results when mashing never fill a
saucepan or bowl more than half full with food.

• Do not process more than one batch without
interruption.

• Let the appliance cool down for 4 minutes before
you continue processing.

Recipe Example: Mashed Potatoes
1 kg cooked potatoes
200 ml warm milk

• Place the potatoes in a bowl and mash for
30 seconds with speed 11.

• Add the milk. Resume mashing for another
30 seconds.

Chopper Accessory (C)

The choppers (10/11/12) are perfectly suited for
chopping meat, hard cheese, onions, herbs, garlic,
vegetables, bread, crackers and nuts.

Use the «hc» chopper (10) for fine results.

Use the «ca» (11) and «bc» chopper (12) for larger
quantities and for hard foods.

Furthermore, the «bc» chopper offers a variety of
other applications like shakes, drinks, purées,
batter or crushed ice.

Refer to the Processing Guide C for maximum
quantities, recommended times and speeds.

Maximum operation time for the «hc» chopper:
2 minutes for large amounts of wet ingredients,
30 seconds for dry or hard ingredients or amounts
< 100 g. Immediately stop processing when motor
speed decreases and/or strong vibrations occur.

• For ice crushing, fill up to 7 ice cubes into the
chopper bowl (12d) and use the special ice blade
(12c).

• Align the chopper with the motor part (4) and
click together.

• To operate the chopper, switch on the appliance.
During processing, hold the motor part with one
hand and the chopper bowl with the other.

• Always chop harder foods (e.g. parmesan
cheese) at full speed.

• When chopping is complete, unplug and press
the release buttons (5) to detach the motor part.

• Lift the lid up. Carefully take out the blade before
pouring out the contents of the bowl. To remove
the blade, slightly turn it then pull it off.

Caution

• Do not use the chopper accessories (10/11/12)
to process extremely hard foods, such as
unshelled nuts, coffee beans, grains, or hard
spices e.g. nutmeg. Processing these foods
could damage the blades.

• Only the «bc» chopper accessory with the special
ice blade is allowed to crush ice cubes.

• Never place the chopper bowl in the microwave
oven.

«hc» Recipe example: Honey-Prunes (as a pancake
stuffing or spread):
50 g prunes

70 g creamy honey
10 ml water (vanilla-flavoured)

• Fill the «hc» chopper bowl with prunes and
creamy honey.

• Chop 4 seconds at maximum speed

• Add 10 ml water (vanilla-flavoured).

• Resume chopping for another 1,5 seconds.

Use the chopper accessory «hc» (optional
accessory available at your Braun Service Center;
however not in every country).

Before Use

• Pre-cut foods into small pieces for easier
chopping.

• Remove any bones, tendons and gristle from
meat to help prevent damage to the blades.

• Make sure the anti-slip rubber ring (10d/11d/12e)
is attached to the bottom of the chopper bowl.

Assembly and Operation

• Carefully remove the plastic cover from the blade.

• The blades (10b/11b/12b/12c) are very sharp!

Always hold them by the upper plastic part and
handle them carefully.

• Place the blade on the center pin of the chopper
bowl (10c/11c/12d). Press it down and give it a
turn so that it locks into place.

• Fill the chopper with food and put on the lid
(10a/11a/12a).

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Care and Cleaning (D)

• Always clean the hand blender thoroughly after

use.

• Unplug hand blender before cleaning.

• Do not immerse the motor part (4) or gearbox

(8a, 9a) in water or any other liquid. Clean with a
damp cloth only.

• The lid (11a/12a) can be rinsed under running
water. Do not immerse in water, nor place in a
dishwasher.

• All other parts can be cleaned in a dishwasher.
Do not use abrasive cleaners that could scratch
the surface.

• You may remove the anti-slip rubber ring from the
bottom of the bowl for an extra thorough clean.

• When processing foods with high pigment
content (e.g. carrots), the accessories may

become discolored. Wipe these parts with
vegetable oil before cleaning them.

Both the design specifications and these user
instructions are subject to change without notice.

Do not dispose of the product in household
waste at the end of its useful life.

Materials and accessories coming into
contact with food conform to EEC
regulation 1935/2004.

For UK Only

Guarantee Information
All Braun Household products carry a minimum

guarantee period of two years. The rights and
benefits under this guarantee are additional to your
statutory rights which are not affected.

Please keep your receipt as this will form the
basis of your guarantee.

In the unlikely event of a breakdown you have access
to professional help from our team simply by calling:

02392 392333
For service in the Republic of Ireland please call:
012475 471
Braun Household undertakes within the specified

period to repair or replace any part of the appliance,
free of charge (with the exception of any glass or
porcelain-ware incorporated in the product) found
to be defective provided that;

• We are promptly informed of the defect.

• The product is used and maintained in accordance

with the User Instructions.

• The appliance has not been altered in any way or
subjected to misuse or repair by a person other
than an authorised service agent for Braun
Household.

• No rights are given under this guarantee to a
person acquiring the appliance second hand or
for commercial or communal use.

• Any repaired or replaced appliance will be
guaranteed on these terms for the unexpired
portion of the guarantee.

• The need for repair has not been caused by
insufficient aftercare or cleaning: or damage
caused by the chemical or electrochemical
effects of water.

Under no circumstances shall the application of this
guarantee give rise to the complete replacement of
the appliance or entitle the consumer to damages.

Braun Household, New Lane, Havant,
Hampshire PO9 2NH

www.braunhousehold.co.uk
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Français

Nos produits sont conçus pour répondre aux
normes de qualité, de fonctionnalité et de
conception les plus élevées. Nous espérons que
votre nouvel appareil Braun vous apportera entière
satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions
avant d’utiliser l’appareil.

Attention

•

Les lames sont très cou­pantes! Manipulez-les avec
précautions afin d’éviter
toute blessure.

•

Manipulez avec beaucoup de
précaution les lames coupantes
lorsque vous videz le récipient ainsi
que durant son nettoyage.

•

Cet appareil peut être utilisé par des
personnes présentant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou des personnes sans ex­périence et savoir-faire, dans la me­sure où celles-ci sont surveillées ou
ont reçu des instructions concernant
l’utilisation de l’appareil de manière
sécurisée et si elles sont conscientes
des risques éventuels encourus.

•

Ne pas laisser les enfants jouer avec
l’appareil.

•

Cet appareil ne doit pas être utilisé par.

•

Tenir l’appareil et son cordon d’ali­mentation secteur hors de portée des
enfants.

•

Ne pas laisser les enfants effectuer le
nettoyage et l’entretien de l’appareil
sans surveillance.

•

Toujours éteindre ou débrancher
l’appareil lorsque laissé sans surveil­lance et avant de l’assembler, le dé­monter, le nettoyer ou le ranger.

•

Si le cordon d’alimentation est en­dommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un technicien du service
après-vente ou toute autre personne

14

dûment qualifiée afin d’éviter tout

danger.

•

Avant de brancher l’appareil, bien
vérifier que la tension correspond à
celle indiquée sous l’appareil (bloc
moteur).

•

Cet appareil est conçu pour un usage
domestique uniquement et pour
traiter des quantités domestiques.

•

N’utilisez aucun des éléments de ce
produit au micro-ondes.

•

Veuillez nettoyer toutes les pièces
avant la première utilisation ou selon
le besoin, conformément aux ins­tructions dans la section Soin et
nettoyage.

Pièces et accessoires

1 Régulateur de vitesse variable
2 Bouton de vitesse variable (on/off)
3 Bouton turbo
4 Poignée à prise confortable et boîtier du

bloc-moteur
5 Boutons de dégagement facile EasyClick
6 Pied mixeur
7 Bol gradué
8 Accessoire fouet
a Entraîneur
b Fouet
9 Presse-purée
a Entraîneur
b Pied presse-purée
c Palette
10 Accessoire de hacheur 350 ml «hc»
a Couvercle
b Lame hachoir
c Bol hachoir
d Socle antidérapant en caoutchouc
11 Accessoire de hacheur 500 ml «ca»
a Couvercle (avec entraîneur)
b Lame hachoir
c Bol hachoir
d Socle antidérapant en caoutchouc
12 1250 ml hacheur accessory «bc»
a Couvercle (avec entraîneur)
b Lame hachoir
c Broyeur à glace
d Bol hachoir
e Socle antidérapant en caoutchouc

Déballage

Sortez l’appareil du carton.
Retirez tous les morceaux d’emballage. Retirez les
étiquettes restantes de l’appareil (ne retirez pas la
plaque signalétique).

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Utilisation de l’appareil

Réglage de la vitesse

Lorsque vous activez le bouton de vitesse variable
(2), la vitesse de préparation correspond au réglage
du régulateur de vitesse variable (1). Plus le réglage
est élevé, plus le hachage est rapide. Vous pouvez
facilement ajuster la vitesse pendant le fonction­nement en tournant le régulateur de vitesse.
La vitesse de préparation maximale peut être
obtenue en appuyant sur le bouton turbo (3). Vous
pouvez également utiliser le bouton turbo pour
obtenir de puissantes impulsions instantanées sans
avoir à manipuler le régulateur de vitesse.

Manche de mixage (A)

Le mixeur à main est votre compagnon idéal pour
préparer des sauces froides pour l’apéritif, des
sauces chaudes, des sauces pour salade, des
soupes, des aliments pour bébés, ainsi que des
boissons, des smoothies et des milk-shakes.
Pour un résultat parfait, utiliser la vitesse turbo.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le manche de mixage (6) à la partie
moteur jusqu’à entendre un clic.

• Placer le manche de mixage dans le mélange à
mixer. Puis mettre l’appareil sous tension.

• Mixer les ingrédients jusqu‘à obtenir la
consistance désirée en utilisant un léger
mouvement de bas en haut.

• Après utilisation, débrancher le mixeur à main et
appuyer sur les boutons de déverrouillage (5)
pour retirer le manche de mixage.

Avertissement

• Lors de l’utilisation de l’appareil pour réduire un
aliment chaud en purée dans une casserole,
retirer la casserole du feu et s’assurer que le
liquide n’est pas en ébullition. Laisser l’aliment
chaud refroidir légèrement pour éviter tout risque
de brûlure.

• Quand le mixeur plongeant ne sert pas, ne pas le
laisser dans une casserole chaude sur la
cuisinière.

Exemple de recette: Mayonnaise
250 g d’huile (par ex., huile de tournesol)
1 oeuf et 1 autre jaune d’oeuf
1-2 c. à table de vinaigre
Sel et poivre au gout

• Verser tous les ingrédients (à température
ambiante) dans le bol gradué dans l’ordre indiqué
ci-dessus.

• Placer le mixeur à main au fond du verre doseur.
Mixer à la vitesse turbo jusqu’à émulsifier un peu
l’huile.

• Laisser le mixeur plongeant fonctionner et
soulever lentement le pied jusqu’en haut du

mélange, puis le redescendre pour incorporer le
restant de l’huile.
REMARQUE: Temps de préparation: environ 1
minute pour une salade et jusqu’à 2 minutes pour
une mayonnaise épaisse (par ex., pour une
sauce froide).

Accessoire fouet (A)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la
crème et des blancs d’oeuf, et pour préparer des
gâteaux éponge et des desserts prêts à mélanger.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le fouet (8b) à l’entraîneur du fouet (8a).

• Aligner le boîtier du bloc-moteur et le fouet

assemblé, puis pousser sur les pièces pour
qu’elles s’emboîtent en faisant un déclic.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil, puis
appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le boîtier du bloc-moteur.
Retirer ensuite le fouet de l’entraîneur du fouet.

Conseils pour obtenir de meilleurs résultats

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une
montre tout en le tenant légèrement incliné.

• Pour éviter les éclaboussures, commencer
doucement et utiliser le fouet dans des récipients
ou casseroles profonds.

• Mettre l’appareil sous tension seulement après
avoir placé le fouet dans le récipient.

• Toujours s’assurer que le fouet et le bol à
mélanger sont entièrement propres et exempts
de matière grasse avant de fouetter des blancs
d’oeuf. Fouetter tout au plus quatre blancs d’oeuf
à la fois.

Exemple de recette: Crème fouettée
400 ml de crème froide (au moins 30 % de matière
grasse, à 4 - 8 °C)

• Commencer à faible vitesse et augmenter la
vitesse tout en battant la préparation.

• Pour que la crème fouettée soit plus stable et ait
un bon volume, utilizer toujours de la crème
fraîche refroidie.

Presse-purée (B)

Le presse-purée peut être utilisé pour écraser des
légumes et fruits cuits tels que les pommes de
terre, les patates douces, les tomates, les prunes et
les pommes.

Avant l’utilisation

• Ne pas essayer de réduire en purée des aliments
durs ou crus, étant donné queceux-ci peuvent
endommager l’appareil.

• Retirer la peau et les noyaux ou parties dures le
cas échéant ; faire cuire et égoutter puis écraser.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher l’entraîneur (9a) au pied (9b) en le

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tournant dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.

• Mettre le presse-purée à l’envers, puis fixer la
palette (9c) sur le pivot central, puis la tourner
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour la repérer (si l’entraîneur n’est pas fixée
correctement, alors la palette ne restera pas en
place).

• Aligner le presse-purée assemblé et le boîtier du
bloc-moteur, puis emboîter les deux pièces
ensemble. Brancher l’appareil.

• Placer l‘accessoire à purée dans la préparation et
mettre l’appareil en marche à la vitesse 11.

• En remuant doucement l’appareil de haut en bas,
déplacer le presse-purée dans les ingrédients
jusqu’à ce qu’ils aient la texture désirée.

• Relâcher le bouton de vitesse variable et s’assurer
que l’accessoire à purée est complètement
arrêté avant de le retirer de la préparation.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil. Ôter la
palette (9c) en la tournant dans le sens des
aiguilles d’une montre.

• Appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le presse-purée du
boîtier du bloc-moteur. Séparer l’entraîneur du
pied en tournant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.,

Avertissement

• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une
casserole sur un feu direct.,

• Toujours enlever la casserole du feu et laisser son
contenu refroidir légèrement.

• Poser le récipient sur une surface stable et plane
et le soutenir avec la main libre.

• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du
récipient de cuisson pendant l’utilisation ou
après. Utiliser une spatula pour racler l’excédent
d’aliments.,

• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du
broyage, il ne faut jamais remplir plus qu’à moitié
le récipient avec les aliments.

• Après avoir réduit en purée les aliments versés
dans le récipient, attendre avant de réduire
d’autres aliments en purée.

• Laisser l’appareil refroidir pendant quatre
minutes avant de continuer la réduction en purée
d’autres aliments.

Exemple de recette: Pommes de terre en purée
1 kg de pommes de terre cuites
200 ml de lait chaud

• Placer les pommes de terre dans un bol et les
écraser pendant 30 secondes à la vitesse 11.

• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée
pendant encore 30 secondes.

Accessoire de hacheur (C)

Les hacheurs (10/11/12) sont parfaitement adaptés
pour hacher la viande, le fromage à pâte dure, les

16

oignons, les herbes, l‘ail, les légumes, le pain, les
biscuits et les noix.

Utiliser le hacheur «hc» (10) pour des résultats fins.
Utiliser le hacheur «ca» et «bc» (11/12) pour des

quantités plus importantes et pour la nourriture
dure.

De plus, le hacheur «bc» offre une variété d‘autres
applications telles que les milkshakes, les boissons,
les purées, les pâtes ou la glace pilée.

Consulter le guide C – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.

Temps d‘utilisation maximum pour le «hc» hacheur:
2 minutes pour les grandes quantités d‘ingrédients
humides, 30 secondes pour les ingrédients secs ou
durs ou les quantités < 100g. Arrêter immédiatement
l‘opération quand la vitesse du moteur diminue
et/ou de fortes vibrations se font ressentir.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (10d/11d/12e) est fixé sous le bol du
hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.

• Les lames (10b/11b/12b/12c) sont très aiguisées!
Les tenir toujours au niveau de la partie
supérieure en plastique et les manier avec
prudence.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir (10c/11c/12d). Pousser la lame vers le
bas et la faire tourner pour qu’elle se fixe en
place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (10a/11a/12a).

• Pour piler de la glace, utiliser le broyeur à glace
spécial (12c) et mettre jusqu‘à 7 glaçons dans le
bol du hacheur (12d).

• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur (4),
puis emboîter les deux pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil sous
tension. Pendant l’utilisation du hachoir, tenir le
boîtier du bloc-moteur d’une main et le bol du
hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le
parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher
l’appareil, puis appuyer sur les boutons de
dégagement facile (5) pour détacher le boîtier du
bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec
précaution avant de vider le contenu du bol. Pour
enlever la lame, la tourner légèrement, puis l’ôter
en tirant.

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Attention

• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur
(10/11/12) avec les lames de hacheur sur des
aliments extrêmement durs tels que des noix non
décortiquées, des glaçons, des grains de café,
des graines ou des condiments durs comme la
muscade. Ces aliments pourraient endommager
les lames.

• Seul l‘accessoire de hacheur « bc » avec le
broyeur à glace spécial peut être utiliser pour
piler de la glace.

• Ne jamais placer le bol du hachoir au micro­ondes.

Exemple de recette « hc » : Pruneaux au miel (en
tant que fourrage de pancake ou à tartiner) :
50 g de pruneaux
70 g de miel crémeux
10 ml d’eau (aromatisée à la vanille)

• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le
bol du hacheur «hc».

• Hachez pendant 4 secondes à vitesse maximale.

• Ajoutez 10 ml d’eau (aromatisée à la vanille).

• Hachez de nouveau pendant 1,5 seconde

supplémentaire

Utiliser le hachoir «hc» (accessoire en option
disponible auprès de votre Centre de services Braun ;
n’est toutefois pas disponible dans tous les pays).

Entretien et nettoyage (D)

• Toujours nettoyer soigneusement le mixeur

plongeant après chaque utilisation.

• Débrancher le mixeur plongeant avant de le
nettoyer.

• Ne pas immerger le boîtier du bloc-moteur (4) ni
les entraîneurs (8a, 9a) dans l’eau ou tout autre
liquide. Nettoyer uniquement à l’aide d’un chiffon
humide.

• Les couvercles (11a/12a) peuvent êtrerincés à
l’eau courante. Ne pas les immerger dans l’eau ni
les mettre au lave-vaisselle.

• Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées
au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyant
abrasif qui pourrait égratigner la surface.

• La partie circulaire adhérente en caoutchouc
peut être retirée du fond du bol pour un
nettoyage plus approfondi.Les aliments
fortement pigmentés (par ex., les carottes)
peuvent décolorer les accessoires. Essuyer ces
pièces avec de l’huile végétale avant de les
nettoyer.

ou le deposer dans des sites de recuperation
appropries conformement aux reglementations
locales ou nationales en vigueur.

Les matériaux et les objets destinés
à être en contact avec les produits
alimentaires sont conformes aux
prescriptions du règlement européen
1935/2004.

Les caractéristiques techniques du design
ainsi que les présentes instructions peuvent
changer sans préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures
menageres lorsqu’il est en fin de vie. Le
remettre a un centre service agree Braun

17

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Español

Nuestros productos están fabricados para cumplir
los más altos estándares de calidad, funcionalidad
y diseño. Esperamos que disfrute plenamente de su
nuevo aparato Braun.

Antes de empezar

Lea atenta y enteramente el folleto de
instrucciones antes de usar el producto.

Cuidado

•

«Las cuchillas están muy
afiladas! Para evitar lesiones,
por favor maneje las cuchillas
con el máximo cuidado.»

•

Se ha de tener especial cuidado
a la hora de manipular las cuchillas,
vaciar el recipiente o durante la
limpieza.

•

L

as personas con capacidades físi­cas, sensoriales o mentales reducidas
o con falta de conocimientos y expe­riencia también pueden hacer uso de
este dispositivo, siempre que se les
haya supervisado o proporcionado
instrucciones con respecto a su uso
de una forma segura, y que compren­dan los peligros que este conlleva.

•

Los niños no deben jugar con el apa­rato.

•

Este dispositivo no debe ser utilizado
por niños.

•

Se debe mantener a los niños aparta­dos del aparato y de su cable de co­rriente.

•

Los niños no realizarán trabajos de
limpieza y mantenimiento del usuario
sin supervisión.

•

Siempre desenchufe o apague el
dispositivo cuando se le deja desa­tendido y antes de armarlo, desar­marlo, limpiarlo o almacenarlo.

•

Si el cable de alimentación está da­ñado, para evitar riesgos debe reem­plazarlo el fabricante, su agente de
servicio o una persona cualificada de
modo similar.

18

•

Antes de conectar el aparato a la red,
verifique que el voltaje indicado en la
base del aparato se corresponda con
el de su hogar.

•

Este aparato ha sido diseñado exclu­sivamente para el uso doméstico y
para el procesamiento de cantidades
propias en un hogar.

•

No use ninguna de las piezas en el
microondas.

•

Limpie todas las piezas antes de
usarlas por primera vez o cuando se
requiera siguiendo las instrucciones
de la sección Mantenimiento y lim­pieza.

Piezas y accesorios

1 Regulador de velocidad variable
2 Botón de velocidad variable (on/off)
3 Botón turbo
4 Mango y cuerpo del motor de agarre cómodo
5 Botones de liberación EasyClick
6 Pie de la batidora
7 Vaso
8 Accesorio batidor
a Caja de engranajes
b Batidor
9 Accesorio del pasapurés
a Caja de engranajes
b Varilla del pasapurés
c Pala
10 Accesorio picador de 350 ml «hc»
a Tapa
b Hoja picadora
c Recipiente picador
d Anillo de goma antideslizante
11 Accesorio picador de 500 ml «ca»
a Tapa (con engranaje)
b Hoja picadora
c Recipiente picador
d Anillo de goma antideslizante
12 Accesorio picardor de 1250 ml «bc»
a Tapa (con engranaje)
b Hoja picadora
c Cuchilla para hielo
d Recipiente picador
e Anillo de goma antideslizante

Desembalaje

Extraiga la unidad de la caja.
Retire todas las piezas del embalaje. Retire cualquier
etiqueta que encuentre en la unidad (no retire la placa
de características).

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Cómo usar el aparato

Ajustar la velocidad

Cuando se activa el botón de velocidad variable (2),
la velocidad de procesado corresponde al ajuste
seleccionado del regulador de velocidad variable
(1). Cuanto más alta sea la selección del ajuste, con
más rapidez se picarán los alimentos. Puede ajustar
la velocidad a su gusto durante el funcionamiento
del dispositivo girando el regulador de velocidad.
La velocidad máxima de procesado puede lograrse
pulsando el botón turbo (3). También puede utilizar
el botón turbo para obtener pulsos potentes
instantáneos sin tener que recurrir al regulador de
velocidad.

Brazo de batir (A)

La batidora de mano es perfecta para preparar
cremas, salsas, aliños para ensaladas, sopas,
comida infantil, bebidas, smoothies y batidos.
Utilice la velocidad turbo para obtener un resultado
óptimo.

Ensamblado y funcionamiento

• Acople el brazo de batir (6) en el cuerpo motor
hasta que haga clic.

• Coloque el brazo de batir en la mezcla que se
quiere batir. Encienda entonces el dispositivo.

• Mezcle los ingredientes hasta alcanzar la
consistencia adecuada con un suave movimiento
ascendente y descendente.

• Cuando termine de usarlo, desenchufe la
batidora de mano y presione los botones de
extracción (5) para desacoplar el brazo de batir.

Precaución

• Si utiliza el aparato para hacer puré con comida
caliente en un cazo o una olla, retire el cazo u olla
de la fuente de calor y asegúrese de que el
líquido no esté hirviendo. Deje que la comida
caliente se enfríe ligeramente para evitar el
riesgo de quemaduras.

• No deje que la batidora de mano se quede en una
sartén caliente sobre la estufa cuando no esté
usándose.

Ejemplo de receta: Mayonesa
250 g de aceite (por ej., aceite de girasol)
1 huevo y 1 yema de huevo adicional
1-2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta al gusto

• Coloque todos los ingredients (a temperatura
ambiente) en el vaso en el orden indicado arriba.

• Coloque la batidora de mano en el fondo del vaso
mezclador. Mezcle a la velocidad turbo hasta que
el aceite emulsione.

• Con la batidora de mano aún funcionando, suba
lentamente la varilla a la parte superior de la
mezcla y nuevamente hacia abajo para incorporar
el resto del aceite.

NOTA: Tiempo de procesado: aprox. 1 minuto
para ensaladas y hasta 2 minutos para una
mayonesa más espesa (por ej., para un dip).

Accesorio batidor (A)

Utilice el accesorio batidor sólo para montar nata,
batir claras de huevo, hacer bizcochos y postres
premezclados.

Ensamblado y funcionamiento

• Instale el batidor (8b) en la caja de engranajes
(8a).

• Alinee el cuerpo del motor con el accesorio
batidor montado y junte las piezas hasta que
encajen.

• Después de usarla, desconecte y presione los
botones de liberación EasyClick para separar el
cuerpo del motor. Luego saque el batidor de la
caja de engranajes.

Sugerencias para obtener los mejores resultados

• Mueva el batidor en sentido horario mientras lo
sostiene con una leve inclinación.

• Para evitar salpicaduras, empiece con una
velocidad suave y use el accesorio batidor en
cazuelas o recipientes profundos.

• Coloque el batidor en un recipiente y sólo
entonces encienda el aparato.

• Siempre asegúrese de que el batidor y el
recipiente de mezclado estén completamente
limpios y libres de grasa antes de batir las claras
de huevo. Sólo bata hasta 4 claras de huevo.

Ejemplo de receta: Nata montada
400 ml de nata fría (min. 30% contenido en grasas,
4 - 8 °C)

• Empiece con una velocidad lenta y aumente la
velocidad conforme bate.

• Siempre use crema fresca refrigerada para lograr
un volumen mayor y más estable al batir.

Accesorio de pasapurés (B)

El accesorio para puré puede usarse para triturar
frutas y verduras cocidas, como patatas, boniatos,
tomates, ciruelas y manzanas.

Antes de usarlo

• No triture alimentos duros o crudos, ya que
podría dañar la unidad.

• Pele y retire las piedrecitas o partes duras; cocine
y escurra los alimentos, y mézclelos después.

Ensamblado y funcionamiento

• Ajuste la caja de engranajes (9a) a la varilla (9b)
girando en sentido horario hasta que se bloquee
en su sitio.

• Gire de cabeza el accesorio de pasapurés y
coloque la paleta (9c) sobre el eje central y gírela

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en sentido antihorario para ubicarla. (Si la caja de
engranajes no está ajustada correctamente, la
pala no se fijará en su lugar).

• Alinee el accesorio de pasapurés ensamblado
con el cuerpo del motor y una las dos piezas
hasta que encajen. Enchúfelo.

• Meta el accesorio para puré en los ingredientes y
encienda el aparato a la velocidad 11.

• Con un suave movimiento hacia arriba y hacia
abajo, mueva el accesorio de pasapurés a través
de los ingredients hasta lograr la textura deseada.

• Suelte el botón de velocidad variable y asegúrese
de que el accesorio para puré ha dejado de girar
completamente antes de retirarlo de los
alimentos.

• Después de usarlo, desconecte el aparato.
Quite la pala (9c) girándolo en sentido horario.

• Pulse los botones de liberación EasyClick para
separar el accesorio de pasapurés del cuerpo del
motor. Separe la caja de engranajes del eje
girando en sentido antihorario.

Precaución

• Nunca use el accesorio de pasapurés en un cazo
sobre el fuego directo.

• Siempre retire el cazo del fuego y deje que se
enfríe un poco.

• Asiente el cazo o recipiente en una superficie
estable y plana, y sosténgalo con su mano libre.

• No golpee el accesorio de pasapurés en el lado
del recipiente de cocción durante el uso o
después de él. Use una espátula para quitar el
exceso de comida raspando.

• Para obtener mejores resultados al hacer puré,
nunca llene con alimentos más de la mitad un
cazo o recipiente.

• No procese más de un lote sin interrupción.

• Deje que el aparato se enfríe durante 4 minutos

antes de continuar el procesamiento.

Ejemplo de receta: Puré de patatas
1 kg patatas cocidas
200 ml leche tibia

• Ponga las patatas en un recipiente y mezcle
durante 30 segundos a la velocidad 11.

• Añada la leche. Siga haciendo puré durante otros
30 segundos.

Accesorio picador (C)

Las picadoras (10/11/12) están perfectamente
indicadas para picar carne, queso duro, cebollas,
hierbas, ajo, verduras, pan, galletas y nueces.

Use la picadora «hc» (10) para el picado fino.
Use las picadoras «ca» y «bc» (11/12) para grandes

cantidades y alimentos duros.
Además, la picadora «bc» permite muchas otras

aplicaciones, como batidos, bebidas, purés, masas
o hielo picado.

20

Consulte la Guía de Procesamiento C para ver las
cantidades máximas y los tiempos y velocidades
recomendados.

Tiempo de operación máximo de la picadora «hc»:
2 minutos para grandes cantidades o ingredientes
húmedos, 30 segundos para ingredientes secos
o duros o cantidades < 100 g. Interrumpa
inmediatamente el procesamiento si disminuye la
velocidad del motor y/o se producen fuertes
vibraciones.

Antes de usarlo

• Corte previamente los alimentos en trozos
pequeños para facilitar el picado.

• Retire los huesos, tendones y cartílagos de la
carne para ayudar a prevenir daños a las cuchillas.

• Asegúrese de que el anillo de goma antideslizante
(10d/11d/12e) esté fijo en la parte inferior del
recipiente picador.

Ensamblado y funcionamiento

• Quite con cuidado la cubierta de plástico de la
cuchilla.

• Las cuchillas (10b/11b/12b/12c) son muy
afiladas! Sujételas siempre por la pieza superior
de plástico y sea cuidadoso al manejarlas.

• Coloque la cuchilla en el eje central del recipiente
picador (10c/11c/12d). Oprímalo hacia abajo y
gírelo de modo que encaje en su lugar.

• Llene la picadora con comida y ponga la tapa
(10a/11a/12a).

• Para picar hielo, utilice la cuchilla especial para
hielo (12c) y coloque hasta 7 cubitos de hielo en
el recipiente de la picadora (12d).

• Alinee la picadora con el cuerpo del motor (4) y
encájelos.

• Para accionar la picadora, encienda el aparato.
Durante el procesado, sostenga el cuerpo del
motor con una mano y la picadora con la otra.

• Siempre pique los alimentos más duros (por
ejemplo, el queso parmesano) a máxima
velocidad.

• Cuando termine de picar, desenchufe y pulse los
botones de liberación EasyClick (5) para separar
el cuerpo del motor.

• Levante la tapa. Saque cuidadosamente la
cuchilla antes de verter el contenido del
recipiente. Para quitar la cuchilla, gírela
ligeramente y tire de ella.

Precaución

• No utilice los accesorios de picadora (10/11/12)
con cuchillas de picar para procesar alimentos
extremadamente duros, como nueces con
cáscara, cubitos de hielo, granos de café y otros
granos o especias duras como la nuez moscada.
El procesamiento de estos alimentos podría
dañar las cuchillas.

• Para picar cubitos de hielo solo es apto el
accesorio de picadora con la cuchilla especial
para hielo.

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• Nunca coloque el recipiente picador en el horno
de microondas.

«hc» Ejemplo de receta: Ciruelas pasas con miel
(como relleno o para untar en tortitas):
50 g de ciruelas pasas
70 g de miel cremosa
10 ml de agua (sabor vainilla)

• Coloque las ciruelas y la miel cremosa en el
recipiente de la picadora «hc».

• Triture durante 4 segundos a máxima velocidad.

• Añada 10 ml de agua (sabor vainilla).

• Triture durante otros 1,5 segundos.

Use the chopper accessory «hc» (optional accessory
available at your Braun Service Center; however not
in every country)

Cuidado y limpieza (D)

• Siempre limpie bien la batidora de mano después

de usarla.

• Desenchufe la batidora de mano antes de
limpiarla.

• No sumerja el cuerpo del motor (4) o las cajas de
engranajes (8a, 9a) en agua u otro líquido.
Límpiela sólo con un paño seco.

• Las tapas (11a/12a) se pueden enjuagar bajo el
chorro de agua. No las sumerja en agua ni las
coloque en el lavavajillas.

• Todas las demás piezas pueden lavarse en un
lavavajillas. No use limpiadores abrasivos que
pudieran arañar la superficie.

• Es posible que tenga que retirar el anillo de goma
antideslizante del fondo del recipiente para lograr
una limpieza exhaustiva.

• Cuando procese alimentos con alto contenido en
pigmentos (por ej. zanahorias), los accesorios se
pueden decolorar. Pase un paño con aceite
vegetal sobre estas piezas antes de limpiarlas.

Tanto las especificaciones de diseño del producto
como estas instrucciones para el usuario están
sujetas a cambios sin aviso.

La licuadora podra depositarse en un Centro
de Servicio Tecnico Braun o en los
correspondientes puntos de recogida que
existan en su pais.

Los materiales y objetos destinados
a entrar en contacto con alimentos
cumplen las disposiciones del
Reglamento europeo 1935/2004.

21

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Português

Os nossos produtos são concebidos de forma a
cumprir os padrões mais elevados de qualidade,
funcionalidade e design. Esperamos que tire o
máximo partido do seu novo aparelho Braun.

Antes de Utilizar o seu Aparelho

Antes de utilizar este aparelho pela primeira
vez, leia atenta e cuidadosamente as
instruções de utilização.

Atenção

•

As lâminas são muito afiadas!
Para evitar ferimentos,
manuseie as lâminas com o
máximo cuidado.

•

Deve-se ter cuidado ao manusear as
lâminas cortantes afiadas, ao esva­ziar a taça e durante a limpeza.

•

Este aparelho pode ser usado por
pessoas com limitações físicas, sen­soriais ou mentais ou sem experiên­cia e conhecimentos, se supervisio­nadas ou instruídas quanto ao uso
seguro do aparelho e caso com­preendam os perigos envolvidos.

•

Não deixe que crianças brinquem
com o aparelho.

•

Este aparelho não deve ser usado
por crianças.

•

Não deixe que crianças se aproxi­mem do aparelho e do cabo de ali­mentação do mesmo.

•

A limpeza e a manutenção realizada
pelo utilizador não serão realizadas
por crianças sem supervisão.

•

Desligue sempre o cabo de alimenta­ção ou o aparelho quando este for
deixado sem vigilância e antes de o
montar, desmontar, limpar ou arma­zenar.

•

Em caso de dano, o cabo de alimen­tação tem de ser substituído pelo
fabricante, por um seu agente de
assistência técnica ou por uma pes­soa igualmente qualificada com vista
a evitar potenciais perigos.

22

•

Antes de conectar o aparelho à cor­rente, verifique se a voltagem indica­da na base do aparelho corresponde
à do seu lar.

•

Este aparelho foi concebido apenas
para uso doméstico e para processar
quantidades domésticas normais.

•

Não utilize nenhuma peça no micro-

-ondas.

•

Limpe todas as peças antes da
primeira utilização ou conforme
necessário, seguindo as instruções
na secção «Cuidados e limpeza».

Peças e acessórios

1 Regulador de velocidade variável
2 Botão de velocidade variável (on/off)
3 Botão Turbo
4 Peça do motor
5 Botões de libertação EasyClick
6 Pé da varinha
7 Copo
8 Acessório para bater
a Caixa de engrenagens
b Batedor
9 Acessório para puré
a Caixa de engrenagens
b Eixo para puré
c Palheta
10 Acessório picador de 350 ml «hc»
a Tampa
b Lâmina picadora
c Recipiente picador
d Anel de borracha antiderrapante
11 Acessório picador de 500 ml «ca»
a Tampa (com engrenagem)
b Lâmina picadora
c Recipiente picador
d Anel de borracha antiderrapante
12 Acessório picador de 1250 ml «bc»
a Tampa (com engrenagem)
b Lâmina picadora
c Lâmina para gelo
d Recipiente picador
e Anel de borracha antiderrapante

Desembalar

Retire a unidade para fora da caixa. Retire todas as
peças da embalagem.
Remova as etiquetas que possam existir na unidade
(não remova a placa identificativa).

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Como utilizar o aparelho

minuto para saladas e até 2 minutos para uma
maionese mais espessa (p. ex. para uma pasta).

Ajustar a velocidade

Ao ativar o botão de velocidade variável (2), a
velocidade de processamento corresponde ao
ajuste do regulador de velocidade variável (1).
Quanto mais alto for o ajuste, mais rápidos são os
resultados do picador. Pode ajustar facilmente a
velocidade durante o funcionamento rodando o
regulador de velocidade.
A velocidade de processamento máxima pode ser
atingida pressionando o botão Turbo (3). Também
pode utilizar o botão Turbo para potentes impulsos
instantâneos, sem ter de manipular o regulador de
velocidade.

Eixo de mistura (A)

A varinha mágica adequa-se perfeitamente à
preparação de pastas, molhos, molhos para salada,
sopas, alimentos para bebés, assim como bebidas,
smoothies e batidos de leite.
Para obter os melhores resultados, use a velocidade
Turbo.

Montagem e operação

• Encaixe o eixo de mistura (6) na peça do motor
até fazer clique.

• Coloque o eixo de mistura na mistura a misturar.
Então, ligue o aparelho.

• Misture os ingredientes até obter a consistência
pretendida com um suave movimento
ascendente e descendente.

• Após a utilização, desconecte a varinha mágica
da tomada e pressione os botões de libertação
(5) para desencaixar o eixo de mistura.

Atenção

• Se usar o aparelho para reduzir a puré alimentos
quentes num tacho ou panela, retire-o da fonte
de calor e certifique-se de que o líquido não está
a ferver. Deixe os alimentos quentes arrefecerem
ligeiramente, a fim de evitar o risco de escaldadura.

• Não deixe a varinha mágica pousada numa
caçarola quente na placa quando não estiver a
ser usada.

Exemplo de receita: Maionese
250 g de óleo (p. ex. óleo de girassol)
1 ovo e 1 gema de ovo extra
1-2 c. s. de vinagre
Sal e pimenta a gosto

• Coloque todos os ingredientes (à temperatura
ambiente) no copo, na ordem indicada.

• Coloque a varinha mágica no fundo do copo.
Misture à velocidade Turbo até o óleo começar a
emulsionar.

• Com a varinha mágica ainda em funcionamento,
levante lentamente o eixo até ao topo da mistura
e volte a baixar para incorporar o resto do óleo.
NOTA: Tempo de processamento: aprox. 1

Acessório para bater (A)

Use o batedor apenas para preparar chantilly, bater
claras de ovo, preparar pão-de-ló e sobremesas
pré-preparadas.

Montagem e operação

• Encaixe o batedor (8b) na caixa de engrenagens
(8a).

• Alinhe o corpo do motor com o acessório para
bater montado e pressione as peças uma contra
a outra até fazerem clique.

• Após a utilização, desconecte da tomada e prima
os botões de libertação para desencaixar o corpo
do motor. Então, retire o batedor da caixa de
engrenagens.

Dicas para os melhores resultados

• Mova o batedor no sentido horário, segurando-o
com uma ligeira inclinação.

• Para evitar salpicos, comece lentamente e use o
acessório para bater em caçarolas ou recipientes
fundos.

• Coloque o batedor num recipiente e só então
ligue o aparelho.

• Certifique-se sempre de que o batedor e o
recipiente de mistura estão totalmente limpos e
livres de gordura antes de bater claras de ovo.
Bata apenas até 4 claras de ovo.

Exemplo de receita: Chantilly
400 ml de natas refrigeradas (mín. 30% de teor de
gordura, 4 - 8 °C)

• Comece com uma velocidade baixa e aumente a
velocidade enquanto bate.

• Use sempre natas frescas refrigeradas para obter
um volume maior e mais estável ao bater.

Acessório para puré (B)

O acessório para puré pode ser usado para triturar
frutas e legumes cozinhados, tais como batatas,
batatas-doces, tomates, ameixas e maçãs.

Antes da utilização

• Não triture alimentos duros ou não cozinhados,
pois tal pode danificar a unidade.

• Descasque e remova quaisquer caroços ou
partes duras; cozinhe e escoe, e depois triture os
alimentos.

Montagem e operação

• Encaixe a caixa de engrenagens (9a) no eixo
(9b), rodando no sentido horário, até engatar.

• Vire o acessório para puré ao contrário, encaixe a
palheta (9c) sobre o ponto central e rode no
sentido anti-horário para posicionar. (Se a caixa de

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engrenagens não estiver devidamente encaixada,
a palheta não irá engatar no devido lugar.)

• Alinhe o acessório para puré montado com o
corpo do motor e encaixe as duas peças uma na
outra. Ligue a ficha à eletricidade.

• Mergulhe o acessório para puré nos ingredientes
e ligue o aparelho na velocidade 11.

• Usando um suave movimento ascendente e
descendente, movimente o acessório triturador
por entre os ingredientes até obter a textura
pretendida.

• Solte o botão de velocidade variável e assegure
que o acessório para puré parou completamente
de girar antes de o retirar dos alimentos.

• Após a utilização, desconecte o aparelho da
tomada. Remova a palheta (9c), rodando no
sentido horário.

• Prima os botões de libertação para desencaixar o
acessório para puré do corpo do motor. Separe a
caixa de engrenagens do eixo, rodando no
sentido anti-horário.

Atenção

• Nunca utilize o acessório para puré num tacho
sobre calor direto.

• Retire sempre o tacho do calor e deixe arrefecer
ligeiramente.

• Pouse o tacho ou recipiente numa superfície
plana e estável e segure-o com a sua mão livre.

• Não bata com o acessório para puré no lado do
recipiente de cozedura durante ou após a
utilização. Use uma espátula para raspar os
alimentos excedentes.

• Para melhores resultados ao triturar, nunca
ocupe mais de metade de um tacho ou recipiente
com alimentos.

• Não processe mais do que uma dose sem
interrupção.

• Deixe o aparelho arrefecer por 4 minutos antes
de continuar a processar.

Exemplo de receita: Puré de batata
1 kg de batatas cozidas
200 ml de leite morno

• Coloque as batatas num recipiente e triture por
30 segundos com a velocidade 11.

• Adicione o leite. Volte a triturar por mais
30 segundos.

Acessório picador (C)

Os picadores (10/11/12) são perfeitamente
adequados para picar carne, queijo duro, cebolas,
ervas aromáticas, alho, legumes, pão, bolachas e
frutas de casca rija.

Use o picador «hc» (10) para resultados finos.
Use os picadores «ca» e «bc» (11/12) para

quantidades maiores e para alimentos duros.
Além disso, o picador «bc» permite muitas outras

aplicações, como batidos, bebidas, purés, massa
ou gelo picado.

24

Consulte no Guia de processamento C as
quantidades máximas, as velocidades e os tempos
recomendados.

Tempo de operação máximo para o picador «hc»:
2 minutos para grandes quantidades de ingre­dientes húmidos, 30 segundos para ingredientes
secos ou duros ou quantidades < 100 g. Pare
imediatamente de processar quando a velocidade
do motor diminuir e/ou ocorrerem vibrações fortes.

Antes da utilização

• Corte previamente os alimentos em pedaços
pequenos para picar mais facilmente.

• Remova ossos, tendões e cartilagens da carne
para ajudar a evitar danos nas lâminas.

• Assegure que o anel de borracha antiderrapante
(10d/11d/12e) está encaixado no fundo do
recipiente picador.

Montagem e operação

• Remova cuidadosamente a cobertura de plástico
da lâmina.

• As lâminas (10b/11b/12b/12c) são muito afiadas!
Segure-as sempre pela parte superior de
plástico e manuseie-as com cuidado.

• Coloque a lâmina no pino central do recipiente
picador (10c/11c/12d). Pressione-a para baixo e
gire-a de forma a engatar.

• Introduza alimentos no picador e coloque a
tampa (10a/11a/12a).

• Para picar gelo, use a lâmina para gelo especial
(12c) e coloque até 7 cubos de gelo no recipiente
picador (12d).

• Alinhe o picador com a peça do motor (4) e
encaixe-os.

• Para operar o picador, ligue o aparelho. Durante
o processamento, segure a peça do motor com
uma mão e o recipiente picador com a outra.

• Pique sempre os alimentos mais duros (p. ex.
queijo parmesão) à velocidade máxima.

• Quando tiver terminado de picar, desconecte da
tomada e prima os botões de libertação (5) para
desencaixar a peça do motor.

• Levante a tampa. Retire cuidadosamente a
lâmina antes de vazar o conteúdo do recipiente.
Para retirar a lâmina, gire-a ligeiramente e depois
puxe-a para fora.

Atenção

• Não use os acessórios picadores (10/11/12) com
lâminas picadoras para processar alimentos
extremamente duros, como frutas de casca rija
com casca, cubos de gelo, grãos de café, grãos
ou especiarias duras como, p. ex., noz-moscada.
O processamento destes alimentos poderia
danificar as lâminas.

• Apenas o acessório picador «bc» com a lâmina
especial para gelo pode picar cubos de gelo.

• Nunca coloque os recipientes picadores no forno
de micro-ondas.

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Exemplo de receita para «hc»: Ameixas secas com
mel (como recheio ou cobertura de panquecas):
50 g de ameixas secas
70 g de mel cremoso
10 ml de água (com aroma de baunilha)

• Coloque as ameixas secas e o mel cremoso no
recipiente picador «hc».

• Pique durante 4 segundos na velocidade máxima.

• Adicione 10 ml de água (com aroma de baunilha).

• Volte a picar durante mais 1,5 segundos.

Use o acessório picador «hc» (acessório opcional
disponível no seu Centro de Assistência da Braun;
contudo, não disponível em todos os países).

Cuidados e limpeza (D)

• Limpe sempre minuciosamente a varinha mágica

após a utilização.

• Desconecte a varinha mágica da tomada antes
de a limpar.

• Não submerja a peça do motor (4) ou as caixas
de engrenagens (8a, 9a) em água ou qualquer
outro líquido. Limpe apenas com um pano
húmido.

• A tampa (11a/12a) pode ser lavada sob água
corrente. Não submerja em água nem coloque
numa máquina de lavar loiça.

• Todas as restantes peças podem ser lavadas
numa máquina de lavar loiça. Não use produtos
de limpeza abrasivos que possam riscar a
superfície.

• Pode remover o anel de borracha antiderrapante
do fundo do recipiente para uma limpeza rigorosa
adicional.

• Ao processar alimentos com elevado teor de
pigmentos (p. ex. cenouras), os acessórios
podem ficar manchados. Passe óleo vegetal
nessas peças antes de limpá-las por completo.

Tanto as especificações de design como estas
instruções de utilização estão sujeitas a alterações
sem aviso prévio.

Não elimine o produto no lixo doméstico
no fim da sua vida útil. A eliminação pode ser
efetuada num Centro de Assistência da Braun
ou em pontos de recolha adequados
disponíveis no seu país.

Os materiais e os objetos destinados ao
contacto com produtos alimentícios
estão em conformidade com as
prescrições do regulamento Europeu
1935/2004.

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Italiano

I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli
standard più elevati in termini di qualità, funzionalità
e design. Ci auguriamo che il Vostro nuovo
apparecchio Braun risponda pienamente alle Vostre
aspettative.

Prima dell’utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere
attentamente e interamente le istruzioni.

Attenzione

•

Le lame sono molto affiliate!
Per evitare lesioni, si prega di
maneggiare le lame con cau­tela.

•

Maneggiare con cura le lame affilate,
prestare attenzione durante le
operazioni di svuotamento della
ciotola e la pulizia.

•

Questo dispositivo può essere utiliz­zato da persone con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali o prive di
esperienza e conoscenza, se sorve­gliate o istruite su come utilizzare il
dispositivo in modo sicuro e se pren­dono conoscenza die rischi implicati.

•

I bambini non devono giocare con
l’apparecchio.

•

I bambini non devono utilizzare que­sto dispositivo.

•

I bambini devono essere tenuti lonta­ni dall’apparecchio e dal cavo di rete.

•

Pulizia e manutenzione non devono
essere eseguite da bambini senza
supervision.

•

Staccare sempre l’apparecchio
dall’alimentazione o spegnerlo quan­do lo si lascia incustodito e prima di
montaggio, smontaggio, pulizia, con­servazione.

•

Se il cavo di alimentazione è danneg­giato, deve essere sostituito dal fab­bricante, dal suo agente addetto
all’assistenza o da altre persone si­milmente qualificate al fine di evitare
pericoli.

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•

Assicuratevi che il voltaggio del vo­stro impianto elettrico corrisponda
a quello stampato sul fondo del pro­dotto.

•

L’apparecchio è stato progettato solo
per l’utilizzo a casa e per processare
quantità per la casa.

•

Non utilizzare le parti di questo
apparecchio nel forno a microonde.

•

Si prega di pulire tutte le parti pre­cedentemente al primo utilizzo o
come richiesto, seguendo le istru­zioni nella sezione Manutenzione e
Pulizia.

Parti e accessori

1 Regolatore della velocità
2 Tasto per la velocità variabile (on/off)
3 Tasto turbo
4 Corpo motore
5 Tasti di rilascio EasyClick
6 Gambo frullatore
7 Bicchiere graduato
8 Frusta
a Attacco
b Frusta
9 Accessorio per purè
a Attacco
b Asta per purè
c Paletta
10 Tritatutto da 350 ml «hc»
a Coperchio
b Lama tritatutto
c Recipiente tritatutto
d Anello in gomma anti-scivolo
11 Tritatutto da 500 ml «ca»
a Coperchio (con attacco)
b Lama tritatutto
c Recipiente tritatutto
d Anello in gomma anti-scivolo
12 Tritatutto da 1250 ml «bc»
a Coperchio (con attacco)
b Lama tritatutto
c Lama per ghiaccio
d Recipiente tritatutto
e Anello in gomma anti-scivolo

Disimballaggio

Prelevare l’unità dalla confezione. Rimuovere tutte
le parti dell’imballaggio.
Rimuovere eventuali etichette presenti sull’unità
(non rimuovere la targhetta dati).

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Come utilizzare l’apparecchio

Impostazione della velocità

Attivando il tasto per la velocità variabile (2), la
velocità operativa corrisponde a quella impostata sul
regolatore della velocità (1). Maggiore è la velocità
impostata, più veloce si trita il cibo. La regolazione
della velocità può avvenire comodamente durante il
funzionamento, ruotando il regolatore della velocità.
Premendo il tasto turbo (3) si raggiunge la velocità
massima. È inoltre possibile utilizzare il tasto turbo
per generare rapidi impulsi di potenza massima
senza dover manipolare il regolatore della velocità.

Asta di miscelazione (A)

Il frullatore a immersione è ideale per preparare
salse, sughi, condimenti per insalata, zuppe,
omogeneizzati e anche per cocktail, frappè e
frullati.
Per ottenere risultati ottimali, impostare la velocità
turbo.

Montaggio e funzionamento

• Fissare l’asta di miscelazione (6) al corpo motore
fino allo scatto.

• Posizionare l’asta di miscelazione nell’impasto da
miscelare. Accendere quindi l’apparecchio.

• Miscelare gli ingredienti fino a raggiungere la
consistenza desiderata con un leggero
movimento dall’alto al basso.

• Dopo l’utilizzo, scollegare il frullatore a
immersione e premere i tasti di rilascio (5) per
staccare l’asta di miscelazione.

Attenzione

• Se si utilizza l’apparecchio per passare i cibi
caldi in una padella o in una pentola, rimuovere
quest’ultima dalla fonte di calore e accertarsi di
non portare il liquido ad ebollizione. Lasciare
raffreddare lentamente i cibi caldi per evitare il
rischio di scottature.

• Non lasciare il frullatore a immersione in una
pentola calda sul piano di cottura quando non in
uso.

Esempio di ricetta: maionese
250 g di olio (p. e. olio di semi di girasole)
1 uovo e 1 tuorlo d’uovo extra
1–2 cucchiai di aceto
Sale e pepe q.b.

• Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura
ambiente) nel bicchiere graduato nell’ordine
indicato.

• Posizionare il frullatore a immersione sul fondo
del bicchiere graduato. Miscelare alla velocità
turbo fino a che l’olio comincia ad emulsionare.

• Con il frullatore a immersione ancora in funzione,
sollevare lentamente l’asta fino alla cima

dell’impasto e poi tornare in basso incorporando
la parte restante dell’olio.
ATTENZIONE: tempo di lavorazione: circa 1
minuto per insalate e fino a 2 minuti per
consistenze maggiori (p.e. per salse).

Frusta (A)

Usare la frusta solo per montare la panna, sbattere
gli albumi, preparare il pan di Spagna e dessert già
miscelati.

Montaggio e funzionamento

• Fissare la frusta (8b) all’attacco (8a).

• Allineare il corpo motore con la frusta montata e

spingere i pezzi uno contro l’altro fino allo scatto.

• Dopo l’utilizzo, scollegare e premere i tasti di
rilascio per staccare il corpo motore. Quindi
togliere la frusta dall’attacco.

Suggerimenti per risultati ottimali

• Muovere la frusta in senso orario tenendola
leggermente inclinata.

• Per evitare schizzi, iniziare lentamente e utilizzare
la frusta in pentole o contenitori profondi.

• Posizionare la frusta in un recipiente prima di
accendere l’apparecchio.

• Accertarsi che la frusta e il recipiente di
miscelazione siano completamente puliti e privi di
grasso prima di sbattere gli albumi. Montare solo
4 albumi alla volta.

Esempio di ricetta: panna montata
400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso,
4 - 8 °C)

• Iniziare a bassa velocità per poi aumentarla
durante la lavorazione.

• Utilizzare sempre panna fresca raffreddata per
raggiungere volumi maggiori e più solidi durante
la lavorazione.

Accessorio per purè (B)

L’accessorio per purè può essere utilizzato per
schiacciare frutta e verdure cotte come patate,
patate dolci, pomodori, prugne e mele.

Prima dell’utilizzo

• Non schiacciare cibi solidi o crudi poiché ciò
potrebbe danneggiare l’unità.

• Sbucciare e rimuovere i semi o le parti dure;
quindi cuocere, scolare e schiacciare la frutta o la
verdura.

Montaggio e funzionamento

• Inserire l’attacco (9a) nell’asta (9b) ruotandolo in
senso orario finché non scatta in posizione.

• Capovolgere l’accessorio per purè e inserire la
paletta (9c) nel perno centrale, quindi ruotare in
senso antiorario per fissarla. (Se l’attacco non è

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inserito correttamente non è possibile bloccare la
paletta in posizione).

• Allineare l’accessorio per purè montato con il
corpo motore e agganciare le due parti fino allo
scatto. Collegare la presa di alimentazione.

• Immergere l’accessorio per purè negli ingredienti
e accendere l’apparecchio a velocità 11.

• Spostare lo schiacciapatate tra gli ingredienti con
un leggero movimento dall’alto verso il basso fino
a raggiungere la consistenza desiderata.

• Rilasciare il tasto per la velocità variabile e accertarsi
che l’accessorio per purè abbia completamente
smesso di ruotare prima di rimuoverlo dal cibo.

• Dopo l’utilizzo, scollegare l’apparecchio.
Rimuovere la paletta (9c) ruotandola in senso orario.

• Premere i tasti di rilascio per staccare
l’accessorio per purè dal corpo motore. Separare
l’attacco dall’asta ruotandolo in senso antiorario.

Attenzione

• Non utilizzare l’accessorio per purè in una padella
a contatto con la fonte di calore.

• Rimuovere sempre la padella dalla fonte di calore
e lasciare raffreddare brevemente.

• Posizionare la padella o il recipiente su una
superficie stabile e piana e sostenere con la
mano libera.

• Non battere l’accessorio per purè sul lato del
recipiente di cottura durante o dopo l’utilizzo.
Utilizzare una spatola per raccogliere il cibo in
eccesso.

• Per ottenere un risultato ottimale nello
schiacciamento, non riempire la padella o il
recipiente per più della metà di cibo.

• Non lavorare più di una dose senza interruzioni.

• Lasciare raffreddare l’apparecchio per 4 minuti

prima di continuare con la lavorazione.

Esempio di ricetta: purè di patate
1 kg di potate cotte
200 ml di latte caldo

• Mettere le patate in un recipiente e schiacciarle
per 30 secondi a velocità 11.

• Aggiungere il latte. Schiacciare per altri
30 secondi.

Tritatutto (C)

I tritatutto (10/11/12) sono ideali per tritare carne,
formaggi a pasta dura, cipolle, erbe, aglio, verdure,
pane, cracker e noci.

Utilizzare il tritatutto «hc» (10) per ottenere risultati
migliori.

Utilizzare i tritatutto «ca» e «bc» (11/12) per quantità
maggiori e cibi solidi.

Inoltre il tritatutto «bc» offre una varietà di altre
applicazioni, come frullati, cocktail, purè, ghiaccio
in scaglie o tritato.

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Fare riferimento alla Guida alla lavorazione C
per le quantità massime, i tempi e le velocità
raccomandate.

Massima durata di funzionamento per il tritatutto
«hc»: 2 minuti per grandi quantità di ingredienti
liquidi, 30 secondi per ingredienti secchi o solidi o
quantità < 100g. Interrompere subito la lavorazione
se la velocità del motore diminuisce e/o si verificano
forti vibrazioni.

Prima dell’utilizzo

• Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli pezzi per
tritare con maggiore facilità.

• Rimuovere ossi, tendini e cartilagini dalla carne
per prevenire danni alle lame.

• Accertarsi che l’anello in gomma anti-scivolo
(10d/11d/12e) sia fissato sul fondo del recipiente
tritatutto.

Montaggio e funzionamento

• Rimuovere con cautela la copertura di plastica
dalla lama.

• Le lame (10b/11b/12b/12c) sono molto affilate!
Maneggiarle sempre con cautela tenendole dalla
parte superiore in plastica.

• Posizionare la lama sul perno al centro del
recipiente tritatutto (10c/11c/12d). Premere la
lama verso il basso e ruotarla per bloccarla in
posizione.

• Riempire il tritatutto con il cibo e mettere il
coperchio (10a/11a/12a).

• Per tritare il ghiaccio utilizzare la speciale lama
per ghiaccio (12c) e riempire il recipiente
tritatutto (12d) con non più di 7 cubetti di
ghiaccio.

• Allineare il tritatutto con il corpo motore (4) e
agganciare le due parti fino allo scatto.

• Accendere l’apparecchio per utilizzare il tritatutto.
Durante la lavorazione, tenere il corpo motore
con una mano e il recipiente tritatutto con l’altra
mano.

• Tritare sempre i cibi solidi (p.e. il parmigiano) alla
massima velocità.

• Quando si è finito di tritare, scollegare e premere i
tasti di rilascio (5) per staccare il corpo motore.

• Sollevare il coperchio. Estrarre la lama con
cautela prima di versare il contenuto del
recipiente. Per rimuovere la lama, ruotarla
leggermente e tirarla.

Attenzione

• Non usare i tritatutto (10/11/12) con le lame
tritatutto per lavorare cibi molto duri come noci
non sbucciate, cubetti di ghiaccio, chicchi di
caffè, cereali o spezie dure come la noce
moscata. La lavorazione di questi cibi può
danneggiare le lame.

• Solo il tritatutto «bc» con la speciale lama per
ghiaccio consente di tritare i cubetti di ghiaccio.

• Non mettere mai i recipienti tritatutto nel forno a
microonde.

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Esempio di ricetta con «hc»: prugne secche con
miele (come farcitura per pancake o da spalmare):
50 g di prugne secche
70 g di miele cremoso
10 ml di acqua (aromatizzata alla vaniglia)

• Riempire il recipiente tritatutto «hc» con prugne
secche e miele cremoso.

• Tritare per 4 secondi a massima velocità.

• Aggiungere 10 ml di acqua (aromatizzata alla

vaniglia).

• Tritare per altri 1,5 secondi.

Utilizzare l‘accessorio tritatutto «hc» (accessorio
opzionale disponibile presso il centro di assistenza
Braun; non in tutti i paesi).

Cura e pulizia (D)

• Dopo l’uso pulire sempre accuratamente il

frullatore a immersione.

• Prima della pulizia scollegare il frullatore a
immersione.

• Non immergere il corpo motore (4) o gli attacchi
(8a, 9a) nell’acqua o in altri liquidi. Pulire solo con
un panno umido.

• Il coperchio (11a/12a) può essere sciacquato
sotto l’acqua corrente. Non immergere
nell’acqua e non usare in lavastoviglie.

• Tutte le altre parti possono essere lavate in
lavastoviglie. Non utilizzare detergenti abrasivi
che possono graffiare la superficie.

• Per una pulizia particolarmente accurata è
possibile rimuovere l’anello in gomma anti-scivolo
dal fondo del recipiente.

• Durante la lavorazione di cibi ad alta concentra­zione di pigmento (ad es. carote), gli accessori
possono cambiare colore. Strofinare queste parti
con olio vegetale prima di pulirle.

Le specifiche di progettazione e le presenti
istruzioni d’uso sono soggette a modifica senza
preavviso.

Non smaltire il prodotto insieme ai rifiuti
domestici quando non più necessario.
Il prodotto può essere smaltito presso un
centro di assistenza Braun o un centro
di raccolta adatto del proprio paese.

I materiali e gli oggetti destinati al contatto
con prodotti alimentari sono conformi
alle prescrizioni del regolamento
Europeo 1935/2004.

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Nederlands

Onze producten zijn ontwikkeld om te voldoen aan
de strengste normen inzake kwaliteit, functionaliteit
en design. Wij hopen van harte dat u geniet van uw
nieuw Braun-toestel.

Vóór gebruik

Lees de handleiding voordat u het apparaat in
gebruik neemt in zijn geheel zorgvuldig door.

Waarschuwing

•

De messen zijn uiterst
scherp! Om letsels te vermij­den moeten de messen zeer
voorzichtig gehanteerd
worden.

•

Er moet voorzichtig te werk worden
gegaan bij de hantering van scherpe
snijmessen, de lediging van de kom
en tijdens de reiniging.

•

Dit toestel mag niet worden gebruikt
door personen met verminderde fy­sieke, zintuiglijke of mentale vermo­gens of een gebrek aan ervaring en
kennis tenzij onder speciaal toezicht
of wanneer ze werden geïnstrueerd in
het veilige gebruik van het toestel en
tenzij ze de ermee verbonden risico’s
kennen.

•

Kinderen mogen niet met het appa­raat spelen.

•

Dit toestel mag niet worden gebruikt
door kinderen.

•

Kinderen moeten uit de buurt worden
gehouden van het apparaat en zijn
netsnoer.

•

Reiniging en gebruikersonderhoud
mogen zonder toezicht niet door kin­deren uitgevoerd worden.

•

Ontkoppel of schakel het toestel altijd
uit wanneer u het alleen laat en voor
het gemonteerd, gedemonteerd,
gereinigd of weggeborgen wordt.

•

Als het netsnoer beschadigd is, moet
het vervangen worden door de
fabrikant, diens onderhoudsverte­genwoordiger of personen met

30

vergelijkbare kwalificaties om gevaar-

lijke situaties te voorkomen.

•

Controleer, voordat u de stekker in
het stopcontact steekt, of het volta­ge van het stopcontact overeenkomt
met het voltage dat staat vermeld op
de onderkant van het apparaat.

•

Het apparaat is enkel ontworpen voor
huishoudelijk gebruik en voor het ver­werken van huishoudelijke hoeveel­heden.

•

Gebruik geen van de onderdelen in
de magnetron.

•

Reinig alle onderdelen voor het
eerste gebruik of wanneer nodig,
volgens de instructies in de rubriek
«Onderhoud en reiniging».

Onderdelen en accessoires

1 Variabele snelheidsregelaar
2 Variabele snelheidsknop (on/off)
3 Turboknop
4 Motordeel
5 EasyClick-vrijgaveknoppen
6 Blendervoet
7 Beker
8 Garde
a Aandrijving
b Klopper
9 Accessoire voor puree
a Aandrijving
b Puree-as
c Spatel
10 350 ml hakaccessoire «hc»
a Deksel
b Hakmes
c Hakkom
d Slipvrije rubberring
11 500 ml hakmolen «ca»
a Deksel (met uitrusting)
b Hakmes
c Hakkom
d Slipvrije rubberring
12 1250 ml hakmolen «bc»
a Deksel (met uitrusting)
b Hakmes
c IJsmes
d Hakkom
e Slipvrije rubberring

Reinig alle onderdelen voordat u ze voor het
Uitpakken

Neem de eenheid uit de doos. Verwijder alle
stukken van de verpakking.

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