BRANDT KG450 User Manual [fr]

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guide d’utilisation et d’installation

LES CUISINIERES

TOUT GAZ

50 cm

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tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Sommaire

Votre cuisinière en toute sécurité 3

Installez facilement votre cuisinière 4-9

Conditions règlementaires d’installation 4 Conseils d’encastrement 5 Changement de gaz 6-9 Changement des injecteurs table et four 7-8

Utilisez votre table en toute simplicité 10-15

Comment utiliser les brûleurs de table ? 10-11 Comment utiliser votre four ? 12-13 Accessoires 13

Comment entretenir votre cuisinière ? 14

Petites pannes et anomalies 15

Service Après-Vente 16

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■ C

ONSULTEZ LA NOTICE AVANT D

’INSTALLER ET

’UTILISER CET APPAREIL

■ Nous avons conçu votre cuisinière pour

une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

■ Cette cuisinière, destinée exclusivement à

la cuisson des boissons et denrées alimentaires, ne contient aucun composant à base d’amiante.

■ L’utilisation d’un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine :

maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installez un dispositif mécanique (hotte de ventilation mécanique) : un débit de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire.

■ Les cuissons doivent être réalisées sous

votre surveillance.

■ Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire ; par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

■ La marque de conformité CE est apposée

sur cette cuisinière.

otre cuisinière en toute sécurité

■ PREMIERE UTILISATION

: avant d’utiliser

votre four pour la première fois, chauffezle à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position MAXI afin de “roder” l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière dûe à sa composition. De même, vous constaterez peut être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

■ Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir

sur la porte du four ouverte.

■ Les parties accessibles ou les sur-

faces peuvent devenir chaudes pendant le fonctionnement . Eloignez les jeunes enfants.

■ Lors de son utilisation, l’appareil de-

vient chaud ; ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, lèchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.

■ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur.

■ Lorsqu’une manette devient difficile à

tourner,

NE FORCEZ PAS. Demandez d’urgen-

ce l’intervention de l’installateur.

Utilisez votre cuisinière en toute sécurité

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

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■ Cet appareil doit être installé conformé-

ment aux réglementations en vigueur, et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez les notices avant d’installer et d’utiliser cet appareil.

■ Avant l’installation, assurez-vous que

les conditions de distribution locale (nature du gaz et pression) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

■ Les conditions de réglage de cet appareil

sont inscrites sur l’étiquette collée à l’intérieur du coffre.

■ La combustion du gaz est possible grâce à

l’oxygène de l’air. Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient évacués (un débit d’air de 2 m

/h par kW de puissance

est nécessaire).

■ Cet appareil n’est pas raccordé à un dis-

positif d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur et une attention particulière sera accordée aux dispositions en matière de ventilation.

■ Les échauffements produits par son fonc-

tionnement classent cette cuisinière en classe 1 (appareil isolé) ou en classe 2 - sous classe 1 (incorporable ou non incorporable, fig.1), selon norme gaz :

EN 30-1-1.

■ RACCORDEMENT GAZ :

Le raccordement gaz s'effectue à l'arrière de l'appareil, de façon que le tuyau ne

soit jamais en contact avec l’arrière de l'appareil, qu’il ne se trouve pas dans

un endroit susceptible d’être encombré et qu’il ne puisse pas être en contact avec une partie mobile. Quel que soit le type ou la classe de la cuisinière et qu’elle soit gaz, mixte ou électrique, les parois (arrière et adjacentes) doivent être en matière résistante à la chaleur ou revêtues d'une telle matière.

Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent être visitables sur toute la longueur, remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau), et avoir une longueur de 2 m maximum.

Le raccordement au moyen d’un tuyau flexible monté sur un about est interdit si l’installation gaz est neuve ou modifiée (changement du robinet d’alimentation).

Installez facilement votre cuisinière

Conditions règlementaires d’installation

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Vous devez respecter les cotes d’encastrement suivantes (fig.1 et 2):

- 10 mm entre les côtés de l’appareil et les murs ou les meubles.

- 30 mm entre le mur et l’arrière de l’appareil, couvercle fermé.

- Cote de profondeur d’encastrement entre le mur à l’arrière et l’avant de l’appareil : 610 mm (voir fig. 2, vue de dessus).

- Si la cuisinière est placée sur un socle, veillez à ce que l’appareil soit bien calé, afin qu’il ne glisse pas du socle.

Conseils d’encastrement

Installez facilement votre cuisinière

TYPES D

’ENCASTREMENT POSSIBLES

Fig. 1

Fig. 2

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150mm

610 mm

10mm

30 mm

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Changement de gaz

COMPTEUR

butane

propane

GDF

Détendeur

COMPTEUR

butane

propane

GDF

Détendeur

ASSAGE

GAZ DE

RESEAU

GAZ

BUTANE/PROPANE

ASSAGE

GAZ

BUTANE

PROPANE

GAZ

DE RESEAU

GAZ DE RESEAU

GAZ BUTANE/PROPANE

GAZ DE RESEAU

GAZ BUTANE/PROPANE

Installez facilement votre cuisinière

Fig. 1

En cas d’utilisation d’abouts selon recommandations ci-dessus, vous pouvez vous les procurer auprès du SAV constructeur (coordonnées obtenues auprès du Service Consommateurs de la marque).

- L’installation est normalement réservée aux installateurs et techniciens

qualifiés.

- C

ETTE CUISINIERE EST LIVRÉE PRÉ

-RÉGLÉE POUR LE GAZ DE RÉSEAU

(

GAZ NATUREL

Pour tout changement de gaz, vous devez impérativement effectuer les trois opérations suivantes :

•

Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant la notice.

•

A chaque changement de gaz, cochez le nouveau réglage sur l’étiquette dans la pochette.

1➡ adapter le raccordement gaz, 2➡ changer les injecteurs, 3➡ régler les ralentis sur les robinets.

1 - Adaptation du raccordement gaz

LE RACCORDEMENT S

EFFECTUE

- soit par tuyau flexible avec embouts

mécaniques filetés (fig. 1).

- soit par un raccord rigide (tuyauterie en

cuivre) (fig. 1).

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Fig. 1

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Installez facilement votre cuisinière

Fig. 2

Changement de gaz (suite)

1 - Adaptation du raccordement gaz (suite)

- soit dans le cas d’une installation existante :

OUR LES GAZ DISTRIBUÉS PAR UNE

CANALISATION

(GAZ NATUREL

), par tube

souple d’un diamètre intérieur de 15 mm

(fig.2) monté sur un about approprié équipé de colliers de serrage à ses deux extrémités.

B Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, par tube

souple d’un diamètre intérieur de 6 mm

(fig.2) monté sur un about approprié équipé de colliers de serrage à ses deux extrémités.

2A - Changement des injecteurs de table

Chaque injecteur est identifié par un numéro gravé dessus.

Changez les injecteurs avec une clé à angle, en procédant comme suit :

➡ Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes de tous les brûleurs (fig. 3).

➡ Dévissez à l’aide d’une clé de 7 les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les (fig. 4).

➡ Montez à la place les injecteurs fournis dans la pochette, conformément au tableau des caractéristiques gaz présent dans la notice d’utilisation. Pour cela :

➡ Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

➡ Engagez la clé sur l’injecteur.

Support

brûleur

Injecteur

gaz

naturel

Chapeau de

brûleur

Tête de

brûleur

Clé de 7

Plaque d’âtre

Injecteur

fig. 4

Pot

Fig. 3

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Joint

About

Fig. 2

Collier (non fourni)

Tube souple

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Changez les injecteurs en procédant comme suit :

● Enlevez le capot arrière en dévissant

les 11 vis de maintien(fig.6).

● Déclipez l'attache métallique située à

la base de chaque brûleur (sole) (fig.7) à l’aide d’un petit tournevis.

● Retirez l’injecteur qui coiffe le tube.

● Vérifiez que le joint est bien en

place sur le tube aluminium, sinon retirez-le de l'injecteur sans l'abîmer et engagez-le sur le tube.

● Coiffez le tube avec le nouvel

injecteur en s'assurant que son repère correspond au tableau des caractéristiques gaz .

● Replacez le tube et clipez l'attache

métallique.

● Revissez le capot arrière.

2B - Changement de l’injecteur du four

- Vous devez régler les robinets pour adapter la puissance des brûleurs au gaz (voir page suivante)

- vous devez impérativement replacer le joint sur le tube aluminium avant de placer le nouvel injecteur.

Installez facilement votre cuisinière

Changement de gaz (suite)

➡ Serrez suivant les consignes ci-dessous.

Pour un serrage idéal :

➡ Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre d’un angle d’environ 45°

(fig.5).

fig. 5

fig. 6

fig. 7

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Tube

Joint

45˚

Injecteur

Attache métallique

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Nota

: après réglage, lors du passage en débit réduit, la flamme des brûleurs ne doit pas s’éteindre. Le brûleur de four ne doit pas s'éteindre à la suite de la fermeture de la porte du four. Evitez néanmoins la fermeture trop brutale de la porte, et vérifiez par le trou d'allumage la présence de la flamme.

Robinet de dessus sans sécurité

Four

Vis de réglage

en laiton

Vis de réglage

en laiton

Installez facilement votre cuisinière

Changement de gaz (suite)

3 - Réglage du ralenti des robinets des brûleurs table et four

Gaz de réseau (gaz naturel)

➡➡

Gaz butane / propane

➡ Retirez les manettes. ➡ Avec un petit tournevis, vissez à fond la vis en laiton de chaque robinet (dessus et four).

➡ Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini. ➡ Exécutez plusieurs manoeuvres de passage de plein débit au débit réduit pour vérifier que

le réglage est correct.

Gaz butane / propane

➡➡

Gaz de réseau (gaz naturel)

➡ Retirez les manettes. ➡ Avec un petit tournevis, dévissez environ d’un tour la vis en laiton de chaque robinet (des-

sus et four)

➡ Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini. ➡ Vérifiez que vous obtenez une flamme stable et exécutez plusieurs manoeuvres de passa-

ge de plein débit au débit réduit pour vérifier que le réglage est correct.

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Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

Comment utiliser les brûleurs de table ?

En cas d’extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer normalement en suivant les instructions de l’allumage.

Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue entre le symbole “grande flamme” et le symbole “petite flamme”. Le point ● correspond à la fermeture du robinet.

● Allumage sans sécurité gaz

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l’ouverture s’effectue en poussant puis tournant la manette dans le sens

. L’allumage de votre cuisinière est manuel.

➡ ouvrez votre robinet en position “grande flamme” et ➡ approchez une allumette du brûleur.

- L’apparition de pointes jaunes est due à la qualité du gaz utilisé mais ne dégrade en rien les performances des brûleurs.

- Le bruit généré par les brûleurs est lié à leur puissance, ce qui n’altère en rien les performance de votre table de cuisson.

- Pour faire passer vos récipients d’un brûleur à un autre, ne les faites pas glisser mais soulevez-les afin d’éviter de déplacer les grilles.

■ Pour obtenir un allumage correct de vos brûleurs, nous vous conseillons :

- de veiller régulièrement au bon fonctionnement des éléments qui composent les brûleurs,

- de vous assurer, avant allumage, de la bonne mise en place des têtes de brûleurs et des chapeaux (fig. 3 page 7).

- Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau de doigts de grille pour protéger l’émail de la grille.

Conseils pour utiliser les brûleurs de table

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Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

Comment utiliser les brûleurs de table ? (suite)

Conseils pour utiliser les brûleurs de table

ÉBULLITION

MIJOTAGE

BON

MAUVAIS

PETIT BRULEUR

(

SEMI

-RAPIDE)

Récipients de 18 cm de diamètre et plus :

SAUCES,

RÉCHAUFFAGE

BRULEUR MOYEN

(

RAPIDE

)

Récipients de 24 cm de diamètre et plus :

ALIMENTS A SAISIR

GRAND BRULEUR

(

GRAND

-RAPIDE)

Récipients de 28 cm de diamètre et plus :

FRITURES,

ÉBULLITION

BRULEUR AUXILIAIRE

Récipients de 8 à 16 cm de diamètre et plus :

SAUCES,

MIJOTAGES,

TENUES AU CHAUD

En cas de mijotage en débit réduit, ces dimensions peuvent être ramenées respectivement à 12, 14 et 16 cm.

■ Lorsque votre préparation arrive à ébulli-

tion, il est inutile de laisser bouillir à gros bouillons ; les aliments ne cuisent pas plus vite. Ils cuiront mieux sur un feux doux qui maintient une légère ébullition.

■ Réglez la couronne de flammes de façon

que celles-ci ne débordent pas du récipient. Vos récipients doivent être suffisamment larges pour que la flamme s’étale sur le fond sans déborder sur les parois, sinon vous risquez de détériorer la poignée du récipient posé dessus.

■ N’employez pas de récipients avec un fond

bombé, ou d’un diamètre inférieur à 12 cm en débit réduit.

■ Nous recommandons l’emploi des réci-

pients suivants :

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EBULLI

BON

MIJOT

MAUVAIS

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Largeur cuisinière et

type de porte

50 cm porte tôle

Réf. commerciale

KK360WE1

Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

Comment utiliser votre four ?

Conseils pour l’utilisation du four

■ Première utilisation : avant d’utili-

ser votre four pour la première fois, laissez-le chauffer à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi. L’isolant qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée à la première chauffe du four.

■ En arrêtant le four 5 à 10 minutes avant

la fin de la cuisson, vous bénéficierez de la chaleur accumulée et réaliserez ainsi des économies d’énergie.

● Sécurité enfants

Un dispositif complémentaire de protection permettant d’éviter le contact avec la porte du four est disponible auprès de votre revendeur sous la référence suivante : GRILLE BLANCHE. Ce dispositif devrait être mis en place en cas de présence éventuelle de jeunes enfants.

- Assurez-vous que votre porte de four est bien fermée ; ceci afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Les cuissons au four doivent être effectuées couvercle de la cuisinière ouvert pour faciliter l’évacuation des gaz chauds à l’arrière de la table de travail.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- En fonctionnement, ne laissez pas la porte du four ouverte plus de 3 minutes afin d’éviter une température trop élevée des manettes.

- Le four ne doit pas dégager de fumée. La cause principale de la fumée est une température de cuisson trop élevée générant des éclaboussures. Dans ce cas, réduire la puissance du four.

GRILLE BLANCHE

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La grille plate peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner, ainsi que les grillades.

Accessoires

● Grille plate

Attention ! votre four possède un allumage manuel.

Le four de votre cuisinière est équipé

d’un dispositif de sécurité de flamme

permettant de couper automatiquement l’arrivée du gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Lors de l’allumage de votre four, ce dispositif nécessite de suivre les instructions suivantes :

Allumage de la sole gaz (brûleur inférieur du four)

●●

Ouvrez le robinet du gaz alimentant

votre cuisinière.

●●

Enfoncez et tournez la manette du four

vers la gauche jusqu’en position maxi.

●●

Maintenez la manette du four enfoncée et approchez une allumette du brûleur.

●●

Dès l’apparition de la flamme, continuez à maintenir la manette du four enfoncée pendant 5 à 10 secondes, le temps que la sécurité soit activée.

Relâchez la manette et vérifiez que le brûleur reste allumé. Evitez de fermer violemment la porte de la cuisinière, vous risqueriez d’éteindre les flammes lorsque votre four fonctionne en allure réduite.

●●

Réglez la manette du four sur la position de

cuisson désirée.

REMARQUE

Le dispositif d’allumage ne doit pas être actionné pendant plus de 15 secondes. Si à l’issue de ces 15 secondes le brûleur ne s’est pas rallumé, cessez d’agir sur le dispositif, ouvrez la porte de l’enceinte et/ou attendez au moins une minute avant toute nouvelle tentative d’allumage du brûleur. En cas d’extinction accidentelle des flammes du brûleur, fermez la manette de commande du brûleur et n’essayez pas de rallumer le brûleur pendant au moins une minute.

Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

Utilisez votre cuisinière en toute simplicité

Comment utiliser votre four ? (suite)

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Carosserie

Manettes de

commandes

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse, pour le dessus. Si nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du commerce, non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec, ou mieux avec une peau de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l’émail des liquides acides (jus de citron, vinaigre...).

Avant d’ouvrir le couvercle, ôtez de celui-ci tous les produits dûs à des débordements. Ne le refermez pas tant que le dessus de la cuisinière est encore chaud.

Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce prévus pour l’entretien des métaux polis.

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse.

Grilles-support

de casseroles

- Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse exclusivement ; jamais d’objets tranchants.

Brûleurs à gaz

- L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur. Veillez à ne pas l’obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau savonneuse.

Dans le cas de taches persistantes, vous pouvez utiliser une noisette de crème non abrasive sur une éponge, puis rincez à l’eau claire.

Essuyez soigneusement les chapeaux de brûleurs avant de réutiliser votre table de cuisson. En cas d’obstruction des fentes des brûleurs, nettoyez-les à l’aide d’une brosse à poils durs.

Vitre de porte

de four

- Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de nettoyer la vitre intérieure avec une éponge humidifiée d’eau

savonneuse.

COMMENT PROCEDER ?

Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET. De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire.

Comment entretenir votre cuisinière ?

- Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur ou à haute pression.

- Ne pas asperger d’eau la cuisinière.

Four à émail

normal

- Nettoyez les parois avec un chiffon humidifié d’eau savonneuse très chaude, afin d’enlever les taches de graisse. Nous vous recommandons d’effectuer ce nettoyage fréquemment. Lors d’un débordement important, essuyez-le avec une éponge humide ou une brosse douce. Sinon, à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon fortement imbibé d’eau chaude savonneuse ou d’un produit à récurer non abrasif (pour émail ou inox) couvrez les taches produites. Laissez séjourner pendant la nuit, les dépôts s’enlèveront ensuite très facilement.

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QUE FAUT-IL FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ....

......

ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez

les points suivants :

- C’est normal lors de la 1ère chauffe.

- Températures de cuisson trop élevées.

- Degré de salissures important.

- Produit de nettoyage sur les parois du four.

Votre four fume excessivement lors des cuissons ou vous constatez un dégagement d’odeurs important

Buées sur les vitres

- Plats humides ou très froids.

➡

Pour des cuisson très humides (ex : tomates farcies), il est conseillé de procéder à un préchauffage afin de chauffer les surfaces vitrées.

Les flammes sont trop petites

- Suite à un nettoyage, l’injecteur est bouché.

➡ Débouchez l’injecteur avec une aiguille.

Les flammes se décollent des brûleurs

Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le Service après-Vente.

- Les fentes des têtes de brûleurs sont bouchées.

- Mauvaise position du chapeau de brûleur.

➡ Effectuez le nettoyage des fentes des têtes de brûleurs.

➡ Vérifiez la pression du gaz. ➡ Vérifiez la position des chapeaux de

brûleur.

➡➡

Vérifiez que vous avez les bons injecteurs, vérifiez le gaz utilisé, le raccordement gaz, le réglage du débit.

- Le robinet est en position fermée.

Votre four ne chauffe pas

➡ Baissez les températures de cuissons.

➡ Procédez au nettoyage de votre four en rinçant le produit de nettoyage avec de l’eau.

Petites pannes et anomalies

➡ Positionnez votre robinet sur la température de cuisson désirée.

Le ralenti gaz est trop fort ou les flammes s’éteignent

- Suite à changement de gaz

➡ Vérifiez dans la notice “Changement de gaz” que vous avez bien effectué toutes les opérations nécessaires : changement des injecteurs, réglage de la vis de débit réduit...

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Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les concessionnaires et distributeurs de votre marque :

● connaissent parfaitement le matériel,

● appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation,

● P

IECES D

'ORIGINE

: lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation

exclusive de

PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D

’

ORIGINE

Lorsque vous alertez le service entretien de votre Distributeur, donnez-lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série) ; ces renseignements figurent sur la plaquette signalétique visible, dans le coffre de l’appareil. (Ouvrez la sous-porte ou retirez le tiroir, selon modèle)

Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer, sans préavis, toute modification ou amélioration des caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques.

Service après-Vente

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certifiée