BRANDT FP667 User Manual [fr]
Backofen
Oven
Four
Oven
Forno
DE BETRIEBSANLEITUNG
EN GUIDE TO INSTALLATION
FR GUIDE D’UTILISATION
NL GEBRUIKSAANWIJZING
PT GUIA DE UTILIZAÇÃO
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Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern, damit sie mit der technischen
Weiterentwicklung Schritt halten.
Wichtig:
Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes diese Einbau- und
Gebrauchsanleitung aufmerksam durch, damit Sie sich sehr rasch mit seinem Betrieb vertraut
machen können.
Liebe Kundin, lieber Kunde,
Sie haben soeben einen
BBRRAANNDDTT
Backofen erworben, und wir dan-
ken Ihnen dafür.
Wir haben in dieses Gerät unsere ganze Leidenschaft und unser
Know-how einfließen lassen, damit es Ihre Bedürfnisse bestmöglich
erfüllt. Es ist innovativ, leistungsfähig, und wir haben es so konzipiert, daß auch seine Benutzung immer einfach bleibt.
In der
BBRRAANNDDTT
Produktpalette finden Sie auch eine breite Auswahl
an Dunstabzugshauben, Mikrowellenherden, Kochfeldern,
Küchenherden, Geschirrspülern, Waschmaschinen,
Wäschetrocknern, Kühlschränken, Gefrierschränken und
Tiefkühltruhen), die Sie mit four Ihrem neuen
BBRRAANNDDTT
Backofen abs-
timmen können.
Sie können uns auch im Internet unter
wwwwww..bbrraannddtt..ccoomm
besuchen,
wo Sie unsere jüngsten Innovationen sowie nützliche und ergänzende Informationen finden.
BBRRAANNDDTT
2
DE
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EN
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NL
70
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FR
PT
136
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INHALT
1/FÜR DEN BENUTZER
• Sicherheitshinweise ________________________________________ 04
• Umwelt
___________________________________________________
05
2 /EINBAU DES GERÄTS
• Wahl des Aufstellungsortes
_________________________________
06
• Einbau ___________________________________________________ 06
• Elektrischer Anschluss
______________________________________
07
• Austausch des Stromkabels
_________________________________
08
3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS
• Übersicht über den Ofen
____________________________________
09
• Beschreibung des Zubehörs
_________________________________
10
• Beschreibung der Programmiervorrichtung_____________________ 11
4 / BENUTZUNG DES GERÄTS
• Nutzung der Programmiervorrichtung
_________________________
12
º
Einstellung der Uhr _____________________________________ 12
º
Änderung der Uhrzeit ___________________________________ 12
º
Sofortiger Garvorgang __________________________________ 13
º
Programmierter Garvorgang _____________________________ 14
º
Spargaren ____________________________________________ 16
º
Grill+ _________________________________________________ 17
º
Nutzung der function kurzzeitwecker ______________________ 18
º
Einstellung der anzeigehelligkeit __________________________ 18
5 / ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN __________________________ 19
6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
• Reinigung der Außenfläche
__________________________________
21
• Reinigung der Ofentür
______________________________________
21
• Reinigung des Pyrolyseofens ________________________________ 23
• Hinweise und Sicherheit_____________________________________ 23
• Reinigungsbeginn
__________________________________________
24
• Ende der Reinigung
________________________________________
25
7 / FUNKTIONSSTÖRUNGEN ______________________________________ 26
• Wechsel der Glühbirne
______________________________________
27
8 / VORTEILE UND PRINCIP DES “3EASY COOK” VORGANGS _________ 28
• EASY COOK ZUBEREITUNGSARTEN
_________________________
30
• Tipps und Tricks
___________________________________________
31
• Rezeptvorschäge __________________________________________ 32
8 / KUNDENDIENST ______________________________________________ 35
3
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4
SICHERHEITSHINWEISE
— Dieses Gerät ist für die Benutzung durch
Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert
worden. Es ist ausschließlich für das Garen
von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen
enthält keinerlei asbesthaltige Bestandteile.
— Dieses Gerät muss von Erwachsenen
benutzt werden. Bitte darauf achten, dass
Kinder es nicht berühren und als Spielzeug
benutzen. Stellen Sie sicher, dass sie die
Bedienelemente des Geräts nicht berühren.
— Das Gerät bei Lieferung sofort auspacken
oder auspacken lassen. Sein allgemeines
Aussehen prüfen. Eventuelle Vorbehalte
schriftlich auf dem Lieferschein vermerken,
und ein Exemplar davon behalten.
— Das Gerät ist für den normalen
Haushaltsgebrauch bestimmt. Es nicht für
kaufmännische oder industrielle oder andere
Zwecke als diejenigen benutzen, für die es
konzipiert worden ist.
— Die Merkmale dieses Geräts nicht verändern
oder versuchen, sie zu verändern. Dies würde
eine Gefahr für Sie darstellen.
— Während des Gerätebetriebs Kleinkinder
fern halten. Dadurch wird vermieden, dass sie
sich durch Umkippen eines Kochgefäßes verbrennen. Außerdem ist die Gerätevorderseite
bei Ofenbetrieb und -reinigung (Pyrolyse) heiß.
— Das Gerät nie am Türgriff ziehen.
— Vor der ersten Nutzung des Ofens, diesen
leer 15 Minuten lang heizen. Für hinreichende
Raumbelüftung sorgen. U. U. stellen Sie einen
besonderen Geruch oder leichte
Rauchentwicklung fest. Das ist normal.
— Beim Backen darauf achten, dass die
Backofentür richtig geschlossen ist, damit die
Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.
— Das Gerät wird bei Benutzung heiß. Die
Heizelemente im Backofen nicht berühren. Sie
könnten sich schwer verbrennen.
— Wenn die Zubereitungen in den Backofen eingeführt oder aus dem Backofen herausgeholt
werden, die oberen Heizelemente nicht mit den
Händen berühren. Die Hände mit
Topfhandschuhen schützen.
— Kochgeräte (Rost, Spieß ...) nach dem
Zubereiten nicht mit bloßen Händen berühren.
— Nie Alu-Folie direkt auf den Backofenboden
legen (s. Kapitel Beschreibung des Ofens). Die
sich dort sammelnde Hitze könnte die
Emaillierung beschädigen.
— Keine schweren Lasten auf die offene
Backofentür stellen und sicher stellen, dass
kein Kind auf die Tür klettert oder sich darauf
setzt.
— Um Beschädigungen der Bedienknöpfe des
Geräts zu vermeiden, die Ofentür bei laufendem
oder noch heißem Ofen nicht geöffnet lassen.
— Den Ofenraum nur bei abgeschaltetem Ofen
reinigen.
— Bei intensivem und längeren Betrieb des
Geräts kann eine Zusatzbelüftung erforderlich
sein. Fenster öffnen oder Dunstabzug stärker
aktivieren.
— Abgesehen von dem mit dem Ofen gelieferten
Zubehör nur hitzebeständiges Geschirr verwenden (Herstellerhinweise befolgen).
— Nach der Ofenbenutzung sicher stellen, dass
alle Schalter ausgeschaltet sind.
— Niemals Dampf- oder Hochdruckgeräte zur
Reinigung des Ofens benutzen (Anforderungen
an die elektrische Sicherheit).
— Zur erhöhten Sicherheit ist der Ofen mit
einer AUTOMATISCHEN AUSSCHALTUNG
ausgestattet, sollten Sie aus Versehen
vergessen, den Ofen auszuschalten. Nach 10
Stunden Betriebszeit wird die AS-Funktion
(Automatikstopp) aktiviert und der Ofen heizt
nicht mehr. Anstelle der Uhrzeit wird AS
angezeigt und es ertönt eine Zeit lang eine
Serie 2 aufeinanderfolgender Signaltöne.
•
Wichtig
Diese Betriebsanleitung mit dem Gerät
aufbewahren. Sollte das Gerät an eine andere Person verkauft oder veräußert werden,
sichergehen, dass sie auch die
Betriebsanleitung bekommt. Vor der
Installation und Benutzung des Geräts sollten diese Hinweise zur Kenntnis genommen
werden. Sie sind für die Sicherheit des
Benutzers und anderer Personen verfasst
worden.
1 / FÜR DEN BENUTZERDE
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UMWELT
•
—Die Verpackung des Gerätes kann wieder verwertet werden. Führen Sie sie der
Wiederverwertung zu und tragen Sie zum Umweltschutz bei, indem sie die Verpackung in den
dazu bestimmten Containern Ihrer Gemeinde entsorgen.
—In das Gerät wurden viele wiederverwertbare Materialien eingebaut. Dieses Logo zeigt an, dass
alte Geräte nicht mit anderen Abfällen zu mischen sind. Die von dem Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen unter Einhaltung der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG zu Abfällen aus elektrischen und elektronischen
Geräten. Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den
Ihnen am nächsten gelegenen Sammelpunkten für Altgeräte.
—Wir danken für Ihren Beitrag zum Umweltschutz.
Achtung
Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen
werden.
Dieses Gerät entspricht folgenden europäischen Richtlinien:
- Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG, novelliert durch die CE-Kennzeichnungsrichtlinie
93/68/EWG.
- Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit 89/336/EWG, novelliert durch die CEKennzeichnungsrichtlinie 93/68/EWG.
- Verordnung EG Nr. 1935/2004 zu Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit
Lebensmitteln in Kontakt zu kommen.
1 / FÜR DEN BENUTZER
DE
5
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6
EINBAU
Hierfür:
1) Die Gummi-Schraubenabdeckungen ent-fernen, um die Befestigungsbohrungen frei-zulegen.
2) In die Möbelwand ein Loch von 2 mm
Durchmesser bohren, um das Bersten des
Holzes zu verhindern.
3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.
4) Die Gummi-Schraubenabdeckungen wieder
aufsetzen (sie dienen auch zur Dämpfung beim
Schließen der Backofentür).
(*) Bei einem offenen Möbel muss die Öffnung
(maximal) 70 mm groß sein.
Empfehlung
Sich von einem Fachmann für
Haushaltsgeräte die Konformität der
Installation bestätigen lassen.
•
WAHL DES AUFSTELLUNGSORTES
Aus obenstehenden Abbildungen gehen die
Maße eines Schrankes hervor, in den der Ofen
eingesetzt werden kann.
Der Backofen kann beliebig unter einer
Arbeitsfläche oder in einem Säulenmöbel
(offen* oder geschlossen) mit den passenden
Abmessungen für den Einbau installiert werden (siehe nebenstehendes Schema).
Der Backofen hat eine optimierte Lüftung, und
somit werden beim Backen und Säubern
bemerkenswerte Ergebnisse erzielt, wenn folgende Punkte berücksichtigt werden:
• Den Backofen mittig in das Möbel einbauen,
damit ein Mindestabstand von 5 mm zum
benachbarten Möbel eingehalten wird.
• Das Material des Einbaumöbels oder die
Beschichtung dieses Möbels muss hit-zebeständig sein.
• Um die Stabilität zu erhöhen, den Ofen mit 2
Schrauben in den entsprechenden Bohrungen
in den Seitenwänden des Möbels befestigen
(Abb.1).
•
Abb. 01
2 / EINBAU DES GERÄTSDE
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560
550
585
70
550
7
•
Zähler 20 A Einphasenstrom
220-240V~50Hz
Steckdose
2 Pole + Erdung
IEC Norm 60083
Einphasige Leitung 220 - 240 V
~
Versorgungskabel
Länge 1,50 m
etwa
Differenzialabschalter oder
Schmelzsicherung 16 A
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
Die elektrische Sicherheit ist über korrekten
Einbau sicher zu stellen. Bei Einbau und
Wartungsvorgängen muss das Gerät vom
Stromnetz getrennt, die Schmelzsicherungen
müssen abgeschaltet oder herausgenommen
werden.
Der Stromanschluss wird hergestellt, bevor
das Gerät in das Möbel eingeschoben wird.
Prüfen, ob:
- die Leistung der Installation ausreicht,
- die Versorgungsleitungen in gutem Zustand
sind,
- der Drähtequerschnitt mit den Installationsregeln übereinstimmt.
Der Backofen muss mit einem (genormten)
Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm
2
(1 Ph +
1N + Erde) angeschlossen werden, die an das
einphasige 220 - 240 V~Netz über eine
Steckdose 1 ph + 1 N + Erdung nach ICE-
Norm 60083 oder über eine omnipolare
Abschaltevorrichtung oder gemäß
Installationsregeln angeschlossen sein müssen.
Achtung
Der Schutzdraht (grün-gelb) ist an die
Klemme des Geräts angeschlossen und
muss mit der Erdung der Anlage verbunden
sein.
Im Falle eines Anschlusses mit Steckdose
muss diese auch nach der Installation des
Gerätes zugänglich sein.
Die Schmelzsicherung der vorhandenen
Anlage muss 16 Ampere aufweisen.
Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss
es durch ein Spezialkabel oder einen
besonderen Satz ersetzt werden, der bei
Hersteller oder Kundendienst erhältlich ist.
2 / EINBAU DES GERÄTS
DE
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•
Achtung
Wir übernehmen keine Haftung für Unfälle oder Zwischenfälle aufgrund nicht vorhande-
ner oder nicht ordnungsgemäßer Erdung.
Wenn die Stromanlage der Wohnung für den Anschluss des Geräts geändert werden muss,
sich an einen qualifizierten Elektriker wenden.
Wenn der Ofen irgendeine Störung aufweist, das Gerät vom Netz trennen oder diejenige
Sicherung herausnehmen, die der Anschlussleitung des Geräts entspricht.
AUSTAUSCH DES STROMKABELS
— Das Stromkabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VV-F) muss ausreichend lang sein, damit es
an den einzubauenden und auf dem Boden vor dem Möbel stehenden Backofen angeschlossen
werden kann.
Hierfür muss das Gerät vom Netz getrennt werden:
— Das Fach unten rechts von der rückwärtigen Haube durch Losschrauben von 2 Schrauben öffnen und die Klappe wegschwenken.
— Jeden Draht des neuen Stromkabels über 12 mm freilegen.
— Die Adern sorgfältig verdrehen.
— Die Schrauben des Klemmenhalters lockern und das auszutauschende Stromkabel entfernen.
•
Das Stromkabel von der Seite der Haube in die Kabelklemme rechts vom Klemmenhalter ein-
führen.
— Alle Adern der Stromkabel müssen von den Schrauben erfasst werden.
— Der Draht der Phase an die Klemme L.
— Der grün-gelbe Erdungsdraht muss an die Klemme angeschlossen werden.
— Der Draht des Nulleiters (blau) an die Klemme N.
— Die Schrauben des Klemmenhalters festschrauben und den Anschluss durch Ziehen an jedem
Draht überprüfen.
— Das Kabel mit der Kabelklemme rechts des Klemmenhalters fixieren.
— Das Fach wieder mit den 2 Schrauben schließen.
2 / EINBAU DES GERÄTSDE
8
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9
9
3
2
6
0
2
1
9
9
3
2
4
8
4
8
9
•
ÜBERSICHT ÜBER DEN OFEN
B
C
Programmierer
Temperaturwahlschalter
Funktionswahlschalter
D
E
Lampe
Anzeiger der Einschubleiste
Empfehlung
Diese Einbau- und Betriebsanleitung gilt für mehrere Modelle. Ihr Gerät kann leicht von
den gegebenen Beschreibungen und der Ausstattung abweichen.
E
D
B
C
3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS
DE
A
A
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10
3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTSDE
fig.3
•
TTiieeffeess BBlleecchh
mit
GGrriillllrroosstt ((bbeessoonnddeerrss
ffüürr GGrriillllgguutt))
(Abb. 3)
Es dient zum Auffangen von Bratsaft und Fett
bei starkem Grillen oder Umluft-Grill.
Bei Größenanpassung des Bratens kann es als
Bratpfanne genutzt werden. (Z. B.: Geflügel mit
Gemüse umgeben, bei mäßiger Temperatur).
Dieses Blech sollte, außer in Position GRILL,
nie direkt auf den Backofenboden gestellt
werden.
Hinten
Vorne
•
Kippsicheres Rost (Abb. 1)
Das Rost ist für alle Kochgeschirre und Kuchenformen geeignet, die zu garende oder
überbackende Lebensmittel enthalten.
Es wird für Grillgerichte benutzt (sie werden
direkt daraufgelegt).
BESCHREIBUNG DES
ZUBEHÖRS
•
Abb.1
Abb.2
•
Mehrzweckblech (Abb. 2)
Es dient als Kuchenblech und hat eine schräg
abgewinkelte Kante. Es wird für das Backen
von Backwaren wie Windbeutel, Baisers,
Madeleines, Blätterteig ... benutzt.
Wenn es unter dem Rost eingeschoben wird,
fängt es Bratensaft und Fett auf. Es kann auch
zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und für
Kochvorgänge im Wasserbad genutzt werden.
Braten oder andere Fleischstücke sollten
nicht direkt auf das Mehrzweckblech gegeben
werden, denn dies würde automatisch zu starken Spritzern an den Ofenwänden führen.
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3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS
DE
BESCHREIBUNG DES PROGRAMMIERERS
••
C
O
N
I
A
B
Temperaturanzeige
ECO-Anzeige (Garen und Pyrolyse)
Anzeige von Uhrzeit und Dauer
Anzeige der Einschubhöhe
EASY COOK Funktionstaste
GRILL+ Taste
Anzeige der EASY COOK Gerichte
EASY COOK Anzeige
C
D
E
Tasten zur Einstellung der Zeit
Taste des Kurzzeitweckers
Taste Ende der Garzeit
Taste Gardauer
Anzeige des Endes der Garzeit
Anzeiger der Türverriegelung
Anzeiger der Gardauer
Pyrolyseanzeige
F
G
H
F
A
D
B
JK
L
H
P
G
E
I
J
K
L
M
N
O
M
P
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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE
•
Einstellung der Uhrzeit
--
Bei Anschluss an den Strom
In der Anzeige blinkt 12:00 (Abb.1)
Die Uhrzeit über die Tasten + und - einstellen
(bei Festhalten der Taste erfolgt ein
Schnelldurchlauf) (Abb. 2).
Beispiel: 12.30 Uhr
Die eingestellte Uhrzeit wird nach nach einigen Sekunden automatisch abgespeichert.
Die Anzeige blinkt nicht mehr.
- Einstellung der korrekten Uhrzeit
Der Funktionswahlschalter muss sich in
Position 0 (Abb. 1) befinden.
Gleichzeitig die Tasten “ ” und einige
Sekunden lang drücken (Ab. 2), wenn die
Tageszeit blinkt, loslassen. Signaltöne geben
an, dass eine Einstellung vorgenommen werden kann.
Die Uhrzeit mit den Tasten + oder - einstellen
(Abb. 3).
Die eingestellte Uhrzeit wird nach nach einigen Sekunden automatisch abgespeichert.
Abb.1
Abb.2
Abb.2
Abb.3
Abb.1
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4 / NUTZUNG DES GERÄTES
DE
•Sofortiger Garvorgang
— Der Programmierer darf nur die Uhrzeit
anzeigen;
Diese darf nicht blinken (Abb. 1).
Den Funktionswahlschalter auf die gewünschte Position drehen.
Beispiel: Position (Abb.2).
Der Backofen schlägt die für die gewählte Garart optimale Temperatur vor.
Die Temperatur kann jedoch noch reguliert
werden. Dazu den Temperaturwahlschalter in
Richtung ++oder --(Abb. 3) drehen.
Beispiel: Temperaturmarkierung 210°C. (Abb.
4).
DDaass GGeerriicchhtt wwiiee eemmppffoohhlleenn iinn
den Ofen ein-
führen.
Danach heizt der Ofen und die Temperaturan-
zeige blinkt.
Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird,
ertönen Signaltöne.
Die Anzeige hört auf zu blinken.
Abb.2
Abb.4
Achtung
Garvorgänge erfolgen immer bei geschlossener Ofentür.
Achtung
Nach einem Garzyklus funktioniert die Gebläseturbine noch einige Zeit, um zuverlässi-
gen Ofenbetrieb sicher zu stellen.
Abb.1
Abb.3
Achtung
Keine Wäsche oder Geschirrtücher an den Ofengriff hängen.
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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE
--
Unmittelbar anlaufender Garvorgang
über vorprogrammierte Zeit
- Garmodus wählen und Temperatur anpassen (Abb. 1).
- Die Taste “ ” drücken, bis die Anzeige für
die Dauer der Garzeit blinkt.
”
Die Anzeige 0:00 blinkt und zeigt an, dass die
Garzeit jetzt eingestellt werden kann (Abb..
2).
- Über Taste ++oder --die gewünschte Zeit einstellen.
Beispiel: 30 Minuten Garzeit (Abb.
3).
Nach einigen Sekunden wird die Garzeit automatisch abgespeichert.
Die Anzeige blinkt nicht mehr.
Die eingestellte Zeit läuft sofort ab Einstellung.
NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn bbeeggiinnnntt ddeerr OOffeenn zzuu
hheeiizzeenn::
Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird,
ertönen Signaltöne.
Am Ende der Garzeit (Ende der programmierten Garzeit)
- schaltet sich der Backofen aus,
- 0:00 blinkt (Abb.
4).
- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von
Signaltönen. Die Signaltöne können durch
Druck auf eine beliebige Taste abgestellt werden.
Wird der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt
(Abb.5
), erscheint die Tageszeit wieder in
der Anzeige.
Abb.2
Abb.3
PROGRAMMIERTER GARVORGANG
••
Abb.1
Abb.4
Abb.5
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4 / NUTZUNG DES GERÄTES
DE
--
Zeitlich versetzt anlaufende Garzeit
und Wahl des Endzeitpunkts des Garvorgangs
WWiiee bbeeii eeiinneemm pprrooggrraammmmiieerrtteenn GGaarrvvoorrggaanngg
vvoorrggeehheenn..
- Nach Einstellung der Garzeit Taste “ ”
drücken, bis der Anzeiger für das Ende der
Garzeit blinkt.
Die Anzeige für das Ende der Garzeit zeigt an,
dass jetzt eine Einstellung vorgenommen werden kann (Abb..
1).
- Den gewünschten Endzeitpunkt mit dem
Wahlschalter ++oder --einstellen.
Beispiel: Ende der Garzeit um 13 Uhr (Abb.
2).
Das gewünschte Garzeitende wird nach einigen Sekunden automatisch abgespeichert.
Die Anzeige blinkt nicht mehr.
NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn wwiirrdd ddaass AAuuffhheeiizzeenn
zzeeiittlliicchh ssoo vveerrsseettzztt,, ddaassss ddeerr GGaarrvvoorrggaanngg uumm
1133..0000 UUhhrr
aabbggeesscchhlloosssseenn iisstt..
Am Ende der Garzeit (Ende der programmierten Garzeit)
- schaltet sich der Backofen aus,
- 0:00 und die Dauer blinken (Abb.
3).
- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von
Signaltönen. Die Signaltöne können durch
Druck auf eine beliebige Taste abgestellt werden.
Wird der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt
(Abb.4
), erscheint die Tageszeit wieder in
der Anzeige.
Abb.1
Abb.2
Abb.3
Abb.4
PROGRAMMIERTER GARVORGANG
••
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4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE
SPARGAREN*
••
— Der Programmierer darf nur die Uhrzeit
anzeigen (Abb.
1
);
— Den Funktionswähler auf die Position “ “
STELLEN. DIE ANZEIGE “ECO” LEUCHTET AUF (ABB.
2).
— Das Gericht nach den Empfehlungen in der
Anzeige in den Backofen stellen.
BBeeiissppiieell:: PPoossiittiioonn ““ ““-->> EEiinnsscchhuubblleeiissttee 11
ooddeerr 22 ((AAbbbb..
3
))..
— Der Backofen schlägt die optimale
Temperatur für den gewählten Backvorgang
vor: 200°C.
Über den Temperaturschalter können Sie die
Temperatur jedoch nach oben (+) und unten () einstellen(Abb.
4).
Beispiel: Position” “ angepasst auf 190 °C
(Abb.
5).
Die Temperaturanzeige blinkt. 3
Signaltöne weisen darauf hin, dass die
eingestellte Temperatur erreicht ist.
*Mit dieser Position kann bei gleich
guten Backergebnissen bis zu 20%
Energie eingespart werden.
Die Position ECO wird für die
Etikettierung mit Energieangaben
benutzt.
Achtung
Nach einem Garzyklus funktioniert die Gebläseturbine noch einige Zeit, um zuverlässi-
gen Ofenbetrieb sicher zu stellen.
Abb.2
Abb.5
Abb.1
Abb.4
Abb.3
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4 / NUTZUNG DES GERÄTES
DE
GRILL
+
••
— Mit dieser Funktion kann zum Abschluss des
gewählten Backvorgangs eine Funktion
“Bräunung” des Gerichts hinzugefügt werden.
Dann wird während der letzten 5 Minuten des
Backvogangs der Grill hinzugeschaltet.
Sie ist nur bei folgenden Backfunktionen aktiv:
“”
Diese Funktion kann zu Beginn des
Backvorgangs programmiert werden, indem 5
Minuten zur Backzeit hinzugefügt werden,
oder indem der Funktionswähler am Ende der
Garzeit auf “ ” gestellt wird.
— Den gewählten Garmodus einstellen und
eventuell die Temperatur anpassen.
— Taste “GRILL
+” drücken, die Gardauer
blinkt auf 0h05 (dieser Wert entspricht der notwendigen Mindestzeit für die Aktivierung der
Funktion “ ” in der gewählten Garabfolge).
— Die Gesamtgarzeit über die Tasten + oder einstellen. Die Dauer wird nach einigen
Sekunden automatisch abgespeichert, die
Anzeige blinkt nicht mehr.
— Nach diesen 3 Schritten heizt der Ofen, das Symbol “ ” leuchtet auf und zeigt an, dass die
Funktion aktiv ist.
Die Gerichte nicht zu nahe unter den Grill stellen, um zu schnelles Bräunen zu vermeiden.
Einschubleiste 1 oder 2 (von unten) wählen.
Beispiele für Gerichte:
—Nudel-, Blumenkohl-, Chicoree-, Fischauflauf in Muscheln, Crumble ...
Programmierungsbeispiele: Gratinierte Zwiebelsuppe:
—Garzeit und Temperatur auswählen: 180 °C, Programm: “
”
und Zeit: 25 Minuten
Die Bouillon heizt 20 Minuten lang und das Überbacken erfolgt während der verbleibenden 5
Minuten.
Empfehlung
Diese Funktion kann während des Garvorgangs zu jeder Zeit über einen Druck auf die
Taste
“ ” ein- oder ausgeschaltet werden.
Diese Funktion kann auch bei zeitversetztem Garen aktiviert werden.
Achtung
Durch Drehen des Funktionswahlschalters wird die Funktion
“ ” deaktiviert.
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18
4 / NUTZUNG DES GERÄTESDE
-- DDeerr PPrrooggrraammmmiieerr eerr ddeess OOffeennss kkaa nnnn aallss
uunnaabbhhäännggiiggeerr KKuurrzzzzeeiittwweecckkeerr eeiinnggeesseettzztt wweerr--
ddeenn,, oohhnnee ddaassss ddeer
r OOffeenn eeiinnggeesscchhaalltteett iisstt..
In diesem Fall hat die Anzeige des Kurzzeitweckers Vorrang vor der Anzeige der Tageszeit.
- Taste “ “ (Abb. 1) drücken, bis 0.00 erscheint.
- Die Zeit über die Tasten ++oder --(Abb. 2) auf
die gewünschte Dauer
eeiinnsstteelllleenn ((mmaaxx.. 6600 MMii--
nnuutteenn))..
Achtung
Die Programmierung des Kurzzeitweckers kann jederzeit geändert oder aufgehoben
werden.
Abb.1
Abb.2
NUTZUNG DER FUNKTION
KURZZEITWECKER
••
EINSTELLUNG DER
ANZEIGEHELLIGKEIT
••
Die Helligkeit der Anzeige kann eingestellt werden, hierfür:
- Die Zeit des Programmierers auf 0Uhr10 einstellen und bestätigen (Abb. 1).
- Etwa zehn Sekunden lang die Tasten ++und
--
gleichzeitig drücken, bis “CO” angezeigt wird
und man in den Einstellungsmodus gelangt
(Abb.
2)
.
- Tasten ++und
--
drücken, bis die gewünschte
Helligkeit erreicht ist.
Nach der Einstellung der gewünschten Helligkeit einige Sekunden warten und den Programmierer wieder auf die Tageszeit einstellen.
Abb.1
Abb.2
Der Anzeiger blinkt nicht mehr, der Zeitschalter startet und zählt die Zeit sekundenweise rückwärts.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal.
Dieses kann durch Druck auf eine beliebige Taste abgestellt werden.
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19
5 /ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN
DE
UUMMLLAAUUFFHHIITTZZEE
(température préconisée
118800°°CC
mini 35°C maxi 235°C)
•
Das Garen erfolgt durch das Heizelement an der Rückwand des Backofens und die
Luftschraube.
•
Schneller Temperaturanstieg. Gewisse Gerichte können in den kalten Backofen gestellt
werden.
•
Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von
wweeiisssseemm FFlleeiisscchh,, FFiisscchh,, GGeemmüüssee eemmppffoohhlleenn
Für
Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.
TERKÖMMLICH (ECO)
(empfohlene Temperatur 200°C mindestens 35°C, maximal 275°C)
•
Das Backen erfolgt durch Heizelemente unten und oben ohne Luftumwälzung
•
Mit dieser Position kann unter Beibehaltung gleicher Backergebnisse Energie einge-
spart werden.
•
Die Position ECO wird für die Etikettierung mit Energieangaben benutzt.
Hinweis: alle Garvorgänge
oohhnnee VVoorrhheeiizzeenn..
HERKÖMMLICH
(empfohlene Temperatur 200°C mindestens 35°C, maximal 275°C)
•
Das Backen erfolgt durch Heizelemente unten und oben ohne Umluft.
•
Erfordert ein Vorheizen, bevor das Gericht in den Backofen gestellt wird.
•
Für langsame und empfindliche Garvorgänge empfohlen: saftiges Wild ... Zum Anbra-
ten von Rinderbraten Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf nach der Vorbereitung
auf dem Kochfeld (Hähnchen in Rotweinsauce, Hasenpfeffer).
HERKÖMMLICHE UMLUFT
(empfohlene Temperatur 200°C mindestens 35°C, maximal 275°C)
•
Das Garen erfolgt durch die Heizelemente unten, oben und die Umluft.
•
Schneller Temperaturanstieg: Gewisse Gerichte können in den kalten Backofen gestellt werden.
•
Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, am besten in einem Tontopf.
UNTERWÄRME UMLUFT
(empfohlene Temperatur 205°C mindestens 35°C, maximal 275°C)
•
Das Garen erfolgt anhand des unteren Heizelements verbunden mit leichtem Grillen
bei Umluft.
•
Garen mit Unterhitze und leichter Oberhitze. Das Rost in die untere Einschubleiste
einschieben.
•
Empfohlen für feuchte Speisen (Speckkuchen, saftige Obsttorten...) Der Teig wird
von unten gut gebacken. Empfohlen für aufgehende Zubereitungen (Sandkuchen, Brio-
che, Guglhupf ...) und Soufflees, die somit nicht durch die Ausbildung einer Kruste am
Aufgehen gehindert werden.
GRILL UMLUFT
(empfohlene Temperatur
220000°°CC
mindestens180°C maximal 230°C)
•
Das Garen erfolgt abwechselnd durch das obere Heizelement und die Luftumwäl
zung.
•
Hinweis: alle Garvorgänge
oohhnnee VVoorrhheeiizzeenn..
•
Für das Anbraten und Durchbraten von
rrootteemm uunndd wweeiisssseemm FFlleeiisscchh..
*
ECO
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20
5 /ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN
DE
STARKER GRILL
(empfohlene Temperatur 275°C mindestens 180°C, maximal 275°C)
•
Das Garen erfolgt anhand des oberen Heizelements ohne Umluft.
• 5 Minuten vorheizen. Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einführen, um ablaufendes Fett aufzufangen.
• Wird für das Grillen von Koteletts,Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf dem
Grillrost empfohlen.
WARM HALTEN / BROTTEIG
(empfohlene Temperatur 80°C mindestens 35°C, maximal 100°C)
•
Dosierung des oberen und unteren Heizelements verbunden mit Umluft.
•
Empfohlen, um Brot-, Brioche- und Napfkuchenteig gehen zu lassen ... überschrei-
tet 40 °C nicht (Teller wärmen, Auftauen).
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21
6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
DE
REINIGUNG DER AUßENFLÄCHE
•
Das Fenster des elektronischen Programmierers und die Ofentür mit einem weichen Tuch und
Glasreiniger reinigen.
Keine Scheuermittel oder harten Metallschaber zur Reinigung der Ofenglastür verwenden, da
dies zu Kratzern auf der Oberfläche und u. U. zum Platzen des Glases führen kann.
Zur Pflege des Geräts empfehlen wir Clearit Pflegeprodukte.
Clearit bietet professionelle Produkte und geeignete Lösungen für die tägliche Pflege von
Haushaltsgeräten und Küchen an.
Sie werden von Ihrem Händler angeboten, ebenso wie eine ganze Palette von Produkten,
Zubehör und Verbrauchsartikeln.
Die Erfahrung der Profis
im Dienst der Verbraucher
- Tür vollständig öffnen und mit den beiden
roten Distanzstücken arretieren (Abb. 1).
Sie liegen in der mit dem Gerät gelieferten
Plastiktüte.
REINIGUNG DER TÜR
••
Die erste mit Clip befestigte Scheibe folgendermaßen entfernen:
Die beiden anderen roten Distanzstücke in die
dazu vorgesehenen Stellen AAeinführen (Abb.
2).
Auf diese Teile eine Hebelwirkung ausüben,
um die Clips von der Scheibe zu entfernen
(Abb. 3)
- Die Scheibe mit einem weichen Schwamm
und Geschirrspülmittel reinigen.
Scheibe nicht in Wasser tauchen.
Weder Scheuercreme noch
Scheuerschwamm verwenden. Mit klarem
Wasser spülen und einem nicht fusselden
Tuch trocknen.
Achtung
Bevor die Clips von der Scheibe
entfernt werden, das Gerät abkühlen lassen.
fig.2
AA
AA
fig.1
fig.3
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CLIC
CLIC
22
6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTSDE
- Falls erforderlich, alle Innenscheiben der Tür
entfernen. Modellabhängig besteht dieser
Satz aus einer oder zwei Scheiben, die an
jeder Ecke schwarze Gummimuffen aufweisen (Abb. 4).
- Nach der Reinigung die vier Gummiecken
wieder anbringen und auf folgende
Markierungen auf der Scheibe achten:
* oben links: L
* oben rechts: R
Alle Innenscheiben in der Tür so anbringen,
dass sich L und R auf der Scharnierseite
befinden.
- Wenn der Ofen über nur eine Innenscheibe
verfügt, muss diese so nah wie möglich an
der mit Clips befestigten Scheibe sein.
- Die letzte Scheibe mit Clips so befestigen,
dass die Anzeige “P.Y.R.O.L.Y.S.E” auf Sie
zeigt(Abb. 5).
- Die roten Distanzstücke entfernen.
Das Gerät ist nun wieder betriebsbereit.
fig.4
fig.5
LL
RR
99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 22
CLAC
CLAC
23
6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
DE
Achtung
- Vor Beginn der Pyrolyse
aalllleess ZZuubbeehhöörr aauuss ddeemm OOffeennrraauumm eennttffeerrnneenn,, aauucchh KKoocchhggeeffääßßee..
Vor Anlaufen der Pyrolyse ev. erhebliche Verkrustungen entfernen, damit einer Entzündungsgefahr oder übermäßiger Rauchentwicklung entgegengewirkt wird.
- Währen der Pyrolyse werden die Flächen heißer als bei normalem Ofenbetrieb. Kinder fernhalten.
- Den Innenraum nicht mit Alufolie auskleiden, um weniger reinigen zu müssen: eine Überhitzung würde die Emaillierung des Ofenraums beschädigen.
SICHERHEITSHINWEISE
••
WWeenniigg vveerrsscchhmmuuttzzeennddee
GGaarrvvoorrggäännggee
SSttaarrkk vveerrsscchhmmuuttzzeennddee
GGaarrvvoorrggäännggee
SSeehhrr ssttaarrkk vveerrsscchhmmuuttzzeennddee
GGaarrvvoor
rggäännggee
Gebäck, Gemüse, Backwaren,
Speckkuchen, Soufflés
Fleisch, Fisch, (in einem
Kochgefäß), gefülltes Gemüse
Große Fleischstücke am Spieß.
Garvorgänge ohne Spritzer: Eine
Pyrolyse ist nicht gerechtfertigt.
Die Pyrolyse kann alle 3
Bratvorgänge gerechtfertigt sein.
Die Pyrolyse kann nach einem
derartigen Bratvorgang durchge-
führt werden, wenn es zu erhe-
blichen Spritzern kam.
Der Backofen reinigt sich selbst bei hoher Temperatur und entfernt Verschmutzungen durch
Spritzer und übergelaufene Flüssigkeiten.
- Freigesetzter Rauch wird beim Durchgang durch den Katalysator vernichtet.
Nicht mit der Reinigung warten, bis der Backofen stark verfettet ist.
WWaannnn ssoollllttee eeiinnee PPyyrroollyyssee dduurrcchhggeeffüühhrrtt wweerrddeenn??
- Wenn der Backofen beim Vorheizen raucht oder beim Braten stark raucht.
- Wenn der Ofen nach verschiedenen Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) im
Kaltzustand Geruch abgibt.
Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderlich, sondern erst dann, wenn der
Verschmutzungsgrad es rechtfertigt,
- Um jeder Situation gewachsen zu sein, bietet Ihr Ofen zwei verschiedene Pyrolyse-Durchläufe.
- Ein wirtschaftlicher Zyklus mit 1 1/2 Stunde Dauer (unter Berücksichtigung der
Abkühlungszeit des Backofens wird dieser 2 Stunden lang gesperrt). Der Verbrauch liegt bei
diesem Zyklus fast 25% unter dem eines Standard-Pyrolysezyklus. Wenn dieser Zyklus regelmässig genutzt wird, (nach jeweils 2 oder 3 Fleischgarvorgängen), kann der Backofen immer
sauber gehalten werden.
- Ein 2-stündiger Standardzyklus (unter Berücksichtigung der Abkühlungszeit des
Backofens wird dieser 2 1/2 Stunden lang gesperrt) gewährleistet die effiziente Reinigung eines
stark verschmutzten Backofens.
- Als Sicherheitsmaßnahme wird die Tür gesperrt, sobald die Innentemperatur des
Backofens die Backtemperaturen überschrietet. Das Öffnen der Tür ist auch dann unmöglich,
wenn der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt wird.
PYROLYSEOFEN
••
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6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
DE
Prüfen, dass der Programmierer die Tageszeit
anzeigt und diese nicht blinkt.
Den Wahlschalter auf ”Pyrolyse” oder
“Pyrolyse ECO” stellen (Abb. 1).
Bei “Pyrolyse” steht der Ofen 2 1/2 Stunden lang
(2 Stunden Pyrolyse + 30 Minuten Abkühlen), bei
“Pyrolyse ECO” 2 Stunden (1 1/2 Stunden Pyrolyse + 30 Minuten Abkühlen) nicht zur Verfügung
(die Dauer kann nicht geändert werden). Bei dieser Zeitangabe ist die Abkühldauer bis zur Freigabe der Tür berücksichtigt.
Der Anzeiger gibt die Uhrzeit an, zu der der
Backofen erneut verfügbar ist (Abb. 2).
in der Anzeige zeigt an, dass sich der Ofen
im Pyrolysezyklus befindet, ECO zeigt an,
dass er sich im Pyrolyse ECO-Zyklus befindet.
Während des Pyrolysezyklus zeigt ein Vorhängeschloss in der Anzeige an, dass die Tür gesperrt ist (Abb. 3).
Am Ende des Pyrolysezyklus zeigt der Anzeiger
(s- (Abb. 2) an.
Wenn das Vorhängeschloss nicht mehr angezeigt wird, kann die Tür geöffnet werden.
Den Funktionswähler wieder auf Position 0 stellen (Abb.4).
Nach Erkalten des Backofens die weiße Asche
mit einem feuchten Tuch entfernen. Der Backofen ist sauber und wieder für einen beliebigen
Garvorgang bereit.
Abb.1
Achtung
Vor Beginn einer Pyrolyse das Kochgeschirr aus dem Backofen nehmen und eventuell
vorhandene starke Überlaufreste entfernen.
SOFORTIGE PYROLYSEREINIGUNG
••
Abb.2
Abb.4
Abb.3
Achtung
Keine Wäsche oder Geschirrtücher an den Ofengriff hängen.
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6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS
DE
VERZÖGERTE PYROLYSEREINIGUNG
••
Die Anweisungen aus dem Absatz “Sofortige
Pyrolyse” befolgen, dann:
Taste “ ” drücken, die Anzeige für das
Ende der Garzeit blinkt und zeigt an, dass
Einstellungen vorgenommen werden können.
Den gewünschten Endzeitpunkt über den
Wahlschalter + oder - einstellen.
Beispiel: Ende der Pyrolyse um 4.00 Uhr.
Anschließend wird der Beginn der Pyrolyse
so verschoben, dass sie um 4.00 Uhr abgeschlossen ist.
Am Ende der Pyrolyse den
Funktionswahlschalter auf 0 stellen.
Achtung
Keine Wäsche oder Geschirrtücher an den Ofengriff hängen.
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26
7/ FUNKTIONSSTÖRUNGEN
DE
Empfehlung
Wenn Ihr Eingriff nicht ausreicht, auf jeden Fall sofort den Kundendienst rufen.
WWAASS IISSTT ZZUU TTUUNN??
MMÖÖGGLLIICCHHEE
UURRSSAACCHHEENN
SSIIEE SSTTEELLLLEENN FFEESSTT,,
DDAASSSS......
DD aass SScchhlloo ssss--SSyymmbbooll
bblliinnkktt
-Backofentür nicht richtig
verriegelt.
á Den Kundendienst rufen.
-Der Backofen ist nicht angeschlossen.
- Die Schmelzsicherung der Anlage ist außer Betrieb.
- Die gewählte Temperatur ist
zu niedrig.
DD eerr BBaa cckk ooffee nn hheeiizztt
nniicchhtt..
- Ofen anschließen.
- Die Schmelzsicherung der Stroman-
lage austauschen und ihren Wert prüfen (16 A).
- Höhere Temperatur einstellen.
WWeennnn SSiiee ZZwweeiiffeell hhaabbeenn,, oobb ddeerr BBaacckkooffeenn rriicchhttiigg ffuunnkkttiioonniieerrtt,,
bedeutet das nicht unbe-
dingt, dass eine Störung vorliegt.
ÜÜbbeerrpprrüüffeenn SSiiee zzuunnääcchhsstt ddiiee ffoollggeennddeenn PPuunnkkttee::
- Die Lampe ist außer Betrieb.
- Der Backofen ist nicht angeschlossen oder die
Schmelzsi-
cherung ist außer Betrieb.
DDiiee LLaammppee ddeess BBaacckkoo--
ffeennss ffuunnkkttiioonniieerrtt nniicchhtt
mmeehhrr..
- Glühbirne austauschen.
- Ofen anschließen oder Sicherung
austauschen.
-Die Tür ist nicht richtig geschlossen.
- Das Verriegelungssystem
ist defekt.
DDiiee PPyyrroollyysseerreeiinniigguunngg
ffuunnkkttiioonniieerrtt nniicchhtt..
- Schließen der Backofentür überprüfen.
- Den Kundendienst rufen.
- Garvorgang läuft.
- Nach dem Garvorgang.
DDeerr BBaacckkooffeenn ggiibbtt SSii --
ggnnaallttöönnee aabb..
- Die gewünschte Temperatur ist erreicht.
- Der programmierte Garvorgang ist
beendet.
Achtung
- Das Gerät ist nur von geschultem Fachpersonal zu reparieren. Unsachgemäße Repara-
turen können eine Gefahr für den Benutzer bedeuten.
- Das Gebläse funktioniert
maximal 1 Stunde nach dem
Garvorgang oder wenn die
Temperatur im Backofen über
125°C liegt.
- Schaltet sich der Ventilator
nach 1 Stunde nicht aus,
DDaass KKüühhllggeebblläässee llääuufftt
nnaacc hh AAbbss cchhaalltteenn ddee ss
BBaacckkooffeennss wweeiitteerr..
die Backofentür öffnen, um das Abkühlen des Backofens zu beschleunigen.
- Den Kundendienst rufen.
- Der Ofen ist für eine Demonstration programmiert.
DD eerr OOff ee nn hhee ii zztt ssiicchh
nniicchhtt aauuff uu nn dd dd ii ee AAnn--
zzeeiiggee zzeeiiggtt aallllee 88 SSeekkuunn--
ddeenn ““DDEEMMOO”” aann..
- Uhrzeit auf 0.00 Uhr einstellen. 10
Sekunden lang auf + und - drücken,
bis ein Signalton ertönt.
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Glühbirne
Losschrauben
Glasabdeckung
Die Glühbirne befindet sich an der Decke des
Ofenraums.
a) Ofen vom Strom trennen.
b) Die Glasabdeckung entfernen (Abb. 1).
c) Die Glühbirne in die gleiche Richtung herausschrauben.
Merkmale der Glühbirne:
- 15 W
- 220-240 V
~
- 300°C
- Sockel E 14
d) Die Glühbirne austauschen, die Abdeckung
festschrauben und den Backofen wieder
anschließen.
WECHSEL DER GLÜHBIRNE
•
Empfehlung
Beim Herausdrehen der Glasabdeckung und der Lampe erleichtert das Tragen eines
Gummihandschuhs die Arbeit.
Achtung
-Vor jedem Eingriff an der Glühlampe den Ofen vom Netz trennen, um Stromschläge zu
vermeiden. Ggf. den Ofen abkühlen lassen.
Abb.1
7 / FUNKTIONSSTÖRUNGEN
DE
27
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28
8 / VORTEILE UND PRINZIP DES “EASY COOK” VORGANGS
DE
Mit der Funktion “ ” brauchen Temperatur und Gardauer nicht mehr gewählt zu werden.
Diese beiden Parameter werden automatisch vom Backofen berechnet, um ein optimales
Ergebnis zu erreichen.
Der Garmodus “ ” läuft in 2 Phasen ab:
1) Eine erste Phase (Erfassung), in der der Backofen durch seine elektronischen Sonden die
Daten zum spezifischen Garen des Gerichts aufzeichnet.
Diese Phase wird mit einem in der rechten Zone des Anzeigers blinkenden symbolisiert:
Sie kann je nach gewählter Garart 5 bis 40 Minuten dauern.
WÄHREND DIESER PHASE DIE BACKOFENTÜR NICHT ÖFFNEN, damit die Aufzeichnung der
Daten nicht gestört wird.
2) Eine zweite Phase (Berechnung), in der der Backofen die notwendige Garzeit bestimmt wird.
Das Symbol der Animation “ ” leuchtet dauernd. Der Ofen gibt die restliche Garzeit
wie auch die Uhrzeit am Ende des Garvorgangs an. Die Backofentür kann geöffnet werden,
wenn das Gericht beispielsweise begossen oder umgedreht werden soll.
3) Am Ende der Garzeit ertönt eine Reihe von Signaltönen.
VORTEIL UND PRINZIP
••
GEBRAUCHSANLEITUNG
••
a) SSofortiges Garen:
Den Wahlschalter auf die Funktion “ ” stellen.
Über Knopf “ ” das gewünschte Gericht wählen.
Es auf die in der Anzeige empfohlene Einschubleiste einschieben. Die Backofentür schliessen.
Der Backofen beginnt mit dem Garvorgang.
Die Suchphase beginnt und wird durch die Animation in der Anzeige symbolisiert: Es wird eine
Garzeit vorgeschlagen. Am Ende des Garvorgangs ertönt eine Reihe von Signaltönen.
b) VVerzögerter Garvorgang:
Den Wahlschalter auf die Funktion “ ” stellen.
Gericht über Druck auf den Knopf “ ” auswählen.
Das Gericht in den Backofen schieben und die Tür schliessen
Den Wahlschalter auf
“”
stellen.
Den gewünschten Endzeitpunkt durch Druck auf + oder - einstellen.
Beispiel: Ende der Garzeit 13.00 Uhr.
Nach diesem Schritten ist der Start des Garens verschoben.
Das Garende wird auf der Grundlage der durchschnittlichen Basiszeit geschätzt. Ebenso wie
bei einem sofortigen Garvorgang wird diese Zeit während des Garvorgangs optimiert. Daher
kann die Uhrzeit sich gegenüber der ursprünglichen Einstellung um einige Minuten (+ oder -)
verändern.
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8 / VORTEILE UND PRINZIP DES “EASY COOK” VORGANGS
DE
HINWEISE
••
Sobald das Symbol “ ” nicht mehr blinkt,
kann die Backofentür geöffnet werden.
Wenn die Tür geöffnet wird, während
das Symbol sich bewegt, ertönt eine Reihe von
Signaltönen und die Symbole für die Gerichte
blinken.
Beim Garvorgang im Modus “ ” MUSS BEI
KALTEM BACKOFEN BEGINNEN
muss abgewartet werden, bis der Ofen ganz
abgekühlt ist, bevor ein zweiter Garvorgang im
gleichen Modus erfolgen kann (ist das nicht
der Fall, blinken die Anzeigen für die Gardauer
“ ” und die Symbole der Gerichte in der
Anzeige und eine Reihe von Signaltönen verhindert den Garvorgang).
9/ FUNKTIONSSTÖRUNGEN
WWAASS IISSTT ZZUU TTUUNN??MMÖÖGGLLIICCHHEE
UURRSSAACCHHEENN
SSIIEE SSTTEELLLLEENN FFEESSTT,,
DDAASSSS......
- Sie haben während der Suchphase die Tür geöffnet: Das
Programm ist storniert.
- Der Ofen ist warm
SSiiggnnaallttöönnee ++ bblliinnkkeennddeess
PPiikkttoogg rraammmm EEAASSYY
CCOOOOKK
áDen Backofen abkühlen lassen, bevor wieder mit dem Garen begonnen
wird.
29
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30
10 / EASY COOK ZUBEREITUNGSARTENDE
FFIISSCCHHGGEERRIICCHHTTEE
••
Ganze Fische (Dorade, junger Seehecht ...) oder einzelne -duaxgw (Forel-
len, Makrelen) mit Gewürzen und Weißwein, Fischbraten
HINWEISE:
- Diese Funktion ganzen Fische vorbehalten, die in einem Gefäß gegart werden (bei gegrilltem oder in Papier gebackenem Fisch muss der Backofen vorgeheizt werden).
RRIINNDDEERRBBRRAATTEENN
••
Rinderbraten (in der Mitte nicht durchgebraten)
HINWEISE:
- Wenn gut durchgebratenes Fleisch gewünscht wird, mit herkömmlicher Bratfunktion arbeiten.
- Den Braten mindestens 1 Stunde vor dem Bratbeginn aus dem Kühlschrank nehmen
(siehe Ratschläge auf der nächsten Seite). Möglichst viel Speck entfernen, den Braten mit
wenig Wasser und einem Teelöffel Öl in ein Tongefäß legen. Erst am Ende der Bratzeit salzen.
PPIIZZZZAA
••
FFrriisscchhee PPiizzzzaa aauuss ddeemm FFeeiinnkkoossttggeesscchhääfftt
•
PPiizzzzaa aauuss FFeerrttiiggtteeiigg
•
PPiizzzzaa aauuss sseellbbsstt zzuubbeerreeiitteetteemm TTeeiigg
•
TTKK--PPiizzzzaa ((KKäässeerroolllleenn,, BBrrööttcchheenn ((DDoossee))
HINWEISE:
•
Wenn ein knuspriger Teig gewünscht wird, die Pizza auf das Rost legen.
•
Wenn ein weicher Teig gewünscht wird, die Pizza in die emaillierte Form geben.
HHÄÄHHNNCCHHEENN
••
HHäähhnncchheennggeewwiicchhtt 11 kkgg bbiiss 11,,88 kkgg
•
kklleeiinnee EEnnttee,, PPeerrllhhuuhhnn......
HINWEISE:
- Braten am Drehspiess: Nicht vergessen, die Fettpfanne auf der 1. Einschubleiste einzuschieben, um das Fett aufzufangen.
- In einem Gefäß garen: vorzugsweise aus Ton, um Fettspritzer zu vermeiden.
- Um Spritzer zu vermeiden, die Geflügelhaut einstechen.
TTAARRTTEE
••
FFrriisscchhee TTaarrttee
•
TTKK--TTaarrttee
•
SSppeecckkkkuucchheenn
•
RRoohheerr BBlläätttteerrtteeiigg mmiitt ttiieeffggeekküühhlltteemm FFlleeiisscchh
RATSCHLÄGE:
- eine anti-haftbeschichtete Alu-Form verwenden: dadurch wird der Boden von unten knuspriger
- Handelsübliche TK-Tarte und Speckkuchen: Die Alu-Schale entfernen, bevor sie auf das
Gitter gestellt werden
GGEEMMÜÜSSEE
•
ggeeffüüllllttee TToommaatteenn,, PPaapprriikkaasscchhootteenn ......
•
LLaassaaggnnee ((ffrriisscchh ooddeerr ttiieeffggeekküühhlltt))
•Hackfleisch mit Kartoffelbrei, Stockfischmus, Nudelauflauf, etc. ...
RRAATTSSCCHHLLÄÄGGEE::
--GGrröößßee ddeerr GGeeffääßßee eennttsspprreecchheenndd ddeerr zzuu ggaarreennddeenn MMeennggee
aauusswwäähhlleenn,, uumm eeiinn ÜÜbbeerrllaauuffeenn
vvoonn SSaafftt zzuu vveerrmmeeiiddeenn..
99641131 ML BIO.qxp 05/01/2007 14:04 Page 30
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