BOSCH PKC845T02E User Manual

fr

Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3-35

 

 

 

 

it

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . .

36-68

Mode d'emploi

Istruzioni per L'uso

PKC 8..T..

PKD 97..T..

5650040284

B200685

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PKD 97.. .

PKC 8...T.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¯ 14,5 ¯ 27,5/21/14,5 ¯ 35/14,5

 

¯ 14,5

 

 

¯ 23/18 ¯ 35/14,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¯ 18

¯ 20/14,5

¯ 21/12

¯ 20/14,5

ÿ = cm

2

BOSCH PKC845T02E User Manual

Table de matiËres

 

Remarques importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Avant l'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Consignes de sÈcuritÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7

Apprentissage de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8

Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9

Les foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10

Indicateur de chaleur rÈsiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . .

11

Interrupteur principal avec sÈcuritÈ2enfants . . .

12

Interrupteur principal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12

SÈcuritÈ+enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12

Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

RÈglages: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14

Tableau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15

Conseils pour Èconomiser de l'Ènergie . . . . . . . . . .

17

Cuisson avec le prÈchauffage booster . . . . . . . .

18

RÈglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

Tableaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

Conseils sur l'utilisation du prÈchauffage booster . .

20

Fonction Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

Un foyer doit s'Èteindre automatiquement . . . . . . . .

21

Le rÈveil de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

Fonction Memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

MÈmoriser le rÈglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

Appeler Memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26

Limitation automatique du temps . . . . . . . . . . . .

27

3

Table de matiËres

 

DÈsactiver la confirmation d'entrÈe . . . . . . . . . . .

28

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

Nettoyage de la vitrocÈramique . . . . . . . . . . . . . . . . .

29

Nettoyage du cadre de la table de cuisson . . . . . . .

30

Incidents et dÈpannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30

Remarques: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31

Emballage et appareil usagÈ . . . . . . . . . . . . . . . . .

32

Service aprËs2vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

33

L'acrylamide dans certains aliments . . . . . . . . . .

33

Que pouvez+vous faire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

34

4

Remarques importantes

 

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation.

 

Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre

 

table de cuisson correctement et en toute sÈcuritÈ.

 

Conservez avec soin la notice de montage et

 

d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si

 

vous remettez l'appareil ‡ un tiers, veuillez+y joindre

 

les documents.

 

 

 

 

Avant

 

l'encastrement

 

Avaries de transport

ContrÙlez la table de cuisson aprËs l'avoir dÈballÈe.

 

En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas

 

raccorder l'appareil.

Branchement Èlectrique

Seul un spÈcialiste agrÈÈ est habilitÈ ‡ raccorder la

 

table de cuisson. En cas de dommages rÈsultant d'un

 

raccordement incorrect vous perdez tous droits ‡ la

 

garantie.

Consignes de sÈcuritÈ

Huile et graisse br˚lantes

Cet appareil est destinÈ ‡ un usage domestique uniquement.

Utilisez la table de cuisson uniquement pour prÈparer des aliments.

L'huile ou la graisse br˚lante s'enflamme facilement. Risques d'incendie !

Ne chauffez jamais de la graisse ou de l'huile sans la surveiller.

Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'Èteindre avec de l'eau.

Couvrir immÈdiatement avec un couvercle ou une assiette.

Eteindre le foyer.

Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.

5

Foyers chauds

Dessous de casseroles et foyers mouillÈs

Fissures dans la vitrocÈramique

Le foyer chauffe, l'affichage ne fonctionne pas

La table de cuisson se coupe

RÈparations inexpertes

Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de br˚lures !

Eloignez impÈrativement les enfants. L'indicateur de chaleur rÈsiduelle met en garde de foyers chauds.

Ne jamais dÈposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie !

S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aÈrosol. Risques d'incendie !

Les c‚bles de raccordement des appareils Èlectriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir ‡ l'isolation du c‚blage et ‡ la table de cuisson.

Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire ‡ une pression de vapeur. La casserole peut Ítre soulevÈe brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures !

Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

En cas de cassures, fissures ou fÍlures dans la vitrocÈramique il y a risque d'Èlectrocution. Mettez immÈdiatement l'appareil hors tension. Coupez le fusible de l'appareil dans le boÓtier ‡ fusibles.

Appelez le service aprËs+vente.

Si un foyer chauffe sans que l'indicateur marche, Èteignez le foyer. Risque de br˚lures !

Appelez le service aprËs+vente.

Si la table de cuisson se coupe d'elle+mÍme et ensuite ne peut plus Ítre commandÈe, vous devez la sÈparer immÈdiatement du secteur. La table de cuisson pourrait se rallumer plus tard.

Risques d'incendie !

Coupez le fusible dans le boÓtier ‡ fusibles et appelez le SAV.

Les rÈparations inexpertes sont dangereuses. Risque d'Èlectrocution !

Seul un technicien du service aprËs+vente formÈ par nos soins est habilitÈ ‡ effectuer des rÈparations.

6

Causes de dommages

Fonds de casseroles et de poÍles

PoÍles et casseroles chaudes

Sel, sucre et sable

Objets durs et pointus

Aliments dÈbordÈs

Feuilles et plastiques

Les dessous de casseroles et de poÍles rugueux rayent la vitrocÈramique. VÈrifiez votre vaisselle.

Evitez la cuisson ‡ vide, en particulier en cas de rÈcipients ÈmaillÈs et en aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des rÈcipients et ‡ la vitrocÈramique.

Pour la vaisselle spÈciale, respectez les indications du fabricant.

Ne dÈposez jamais des poÍles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre.

Des dommages peuvent survenir.

Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocÈramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.

Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

Ne rangez pas de tels objets au+dessus de la table de cuisson.

Le sucre et les aliments ‡ forte teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immÈdiatement les aliments dÈbordÈs avec un racloir

‡ verre.

Attention Le racloir ‡ verre a une lame aiguisÈe.

Les feuilles en aluminium ou les rÈcipients en plastique fondent sur les foyers chauds.

Les feuilles de protection pour cuisiniËres ne sont pas appropriÈes pour votre table de cuisson.

7

Exemples de dommages possibles

Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocÈramique.

Egratignures

dues ‡ du sucre fondu ou des aliments ‡ forte teneur en sucre.

Rayures

dues ‡ des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugueux.

Effets de miroitements mÈtalliques

dus au frottement de casseroles ou ‡ l'utilisation de dÈtergents inappropriÈs.

DÈcor effacÈ

d˚ ‡ des produits nettoyants inappropriÈs.

Apprentissage de l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour diffÈrentes tables de cuisson. A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des modËles avec les dimensions.

Dans ce chapitre sont dÈcrits les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont diffÈrents selon le type d'appareil.

8

Le bandeau de commande

Affichages pour position de chauffe 1 9 disponibilitÈ au service - chaleur rÈsiduelle H/h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Surface de

 

 

 

 

 

 

Surface de

 

 

 

 

commande pour

 

 

 

 

commande pour

 

 

 

 

@ interrupteur principal

 

 

 

 

fonction Minuterie

 

 

 

 

Y fonction Memory

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

l foyer ‡ deux zones

Surfaces de commande pour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

rÈglage de la position de chauffe

 

 

Surface de commande pour l foyer ‡ deux zones

Q foyer ‡ trois zones zone pour poissonniËre

Surfaces de commande

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction

 

respective est activÈe.

 

Exemple: Effleurer le symbole l.

 

La surface de chauffe extÈrieure du foyer ‡ deux

 

zones est enclenchÈe.

Remarque

Les rÈglages restent inchangÈs si vous touchez

 

briËvement plusieurs champs. Ainsi vous pouvez

 

essuyer sans problËme des aliments dÈbordÈs dans

 

la zone de rÈglage.

 

Veillez ‡ ce que les surfaces de commande soient

 

toujours propres et sËches. L'humiditÈ et des

 

salissures compromettent le fonctionnement.

9

Les foyers

Foyer ‡ une zone

Sur ces foyers vous ne pouvez pas modifier la

 

dimension de la surface de cuisson.

 

Choisissez le foyer appropriÈ.

 

La dimension du rÈcipient et celle du foyer doivent

 

correspondre.

Foyer ‡ deux zones

Sur ces foyers vous pouvez modifier la dimension.

 

Le foyer doit Ítre activÈ.

 

Enclenchement de la surface de chauffe extÈrieure:

 

Effleurer le symbole l. Le voyant lumineux s'allume.

 

DÈsactiver:

 

Effleurer de nouveau le symbole l. Le voyant

 

lumineux s'Èteint.

 

La derniËre dimension est automatiquement

 

sÈlectionnÈe lorsque vous rallumez le foyer.

Foyer ‡ trois zones

Sur ce foyer vous pouvez enclencher en plus la

 

moyenne et grande surface de chauffe. Le foyer doit

 

Ítre activÈ.

 

Enclenchement de la moyenne surface de chauffe:

 

Effleurer le symbole Q. Le voyant lumineux s'allume.

 

Enclenchement de la grande surface de chauffe:

 

Effleurer de nouveau le symbole. Le voyant lumineux

 

s'allume.

 

DÈsactivation des surfaces de chauffe extÈrieures:

 

Effleurer le symbole Q. Le voyant lumineux s'Èteint.

 

La derniËre dimension est automatiquement

 

sÈlectionnÈe lorsque vous rallumez le foyer.

10

Foyer halogËne

Foyer ‡ deux zones, foyer avec zone pour poissonniËre

Indicateur de chaleur rÈsiduelle

Attention!

4Sur ces foyers, le systËme de chauffe atteint dÈj‡ au bout de quelques secondes sa puissance maximale. La rÈsistance circulaire halogËne est allumÈe avec une luminositÈ intense. Ne regardez pas dans la lumiËre halogËne. Elle Èblouit.

La dimension de ces foyers peut Ítre modifiÈe. Le foyer doit Ítre activÈ.

Enclenchement de la surface de chauffe extÈrieure: Effleurer le symbole 1. Le voyant lumineux s'allume.

Enclenchement de la zone pour poissonniËre: Effleurer de nouveau le symbole 1. Le voyant lumineux s'allume.

DÈsactivation des surfaces de chauffe extÈrieures: Effleurer de nouveau le symbole 1. Le voyant lumineux s'Èteint.

Le foyer ‡ deux zones de 20 cm et la zone pour poissonniËre de 14,5 x 35 cm ne peuvent pas Ítre allumÈs en mÍme temps. Les deux enclenchements sont verrouillÈs rÈciproquement.

La derniËre dimension est automatiquement sÈlectionnÈe lorsque vous rallumez le foyer.

La table de cuisson possËde pour chaque foyer un indicateur de chaleur rÈsiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. L'indicateur de chaleur rÈsiduelle a deux niveaux.

S'il apparaÓt un H ‡ l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Lorsque le foyer continue ‡ refroidir, l'indicateur affiche h. L'affichage s'Èteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.

L'indicateur de chaleur rÈsiduelle ne s'allume plus aprËs une panne de courant. Les foyers peuvent encore Ítre chauds.

11

Interrupteur principal avec sÈcuritÈ2enfants

Interrupteur principal

Avec l'interrupteur principal, vous activez l'Èlectronique du bandeau de commande. Maintenant la table de cuisson est prÍte ‡ fonctionner.

Enclencher

Effleurez le symbole @ jusqu'‡ ce que les affichagesE-

 

des foyers s'allument.

DÈsactiver

Effleurez le symbole @ jusqu'‡ ce que les affichagesE-

 

des foyers s'Èteignent. Tous les foyers seront Èteints.

 

L'indicateur de chaleur rÈsiduelle reste affichÈ jusqu'‡

 

ce que les foyers aient suffisamment refroidis.

Remarques

La table de cuisson s'Èteint automatiquement lorsque

 

tous les foyers sont Èteints depuis plus de

 

10Esecondes.

 

Si, aprËs l'enclenchement de la table de cuisson il y a

 

encore de la chaleur rÈsiduelle, les affichages H/h et 2

 

clignotent en alternance ‡ l'affichage du foyer.

SÈcuritÈ2enfants

Afin que vos enfants ne puissent pas allumer les foyers, vous pouvez verrouiller la table de cuisson contre une mise en marche involontaire. La sÈcuritÈ+enfants reste active en permanence.

Activer la sÈcuritÈ2enfants Allumer la table de cuisson par l'interrupteur principal.

1. RÈglez les 4 foyers sur la position de chauffe 2.

2. Eteignez successivement tous les foyers de droite

‡ gauche.

3. Effleurez l'interrupteur principal au moins pendant

5 secondes, un signal retentit aprËs cette durÈe. La sÈcuritÈ+enfants est activÈe.

12

Piloter la table de cuisson

DÈsactiver la sÈcuritÈ2enfants

Verrouillage exceptionnel de la table de cuisson

Supprimer le verrouillage exceptionnel

Attention !

A chaque mise en marche, effleurer l'interrupteur principal @ plus de 4 secondes. Pendant ce temps, l'affichage S clignote. DËs que l'affichage s'Èteint, la table de cuisson est en service.

Vous pouvez redÈsactiver la sÈcuritÈ+enfants. ProcÈdez de la mÍme maniËre que pour l'activation de la sÈcuritÈ+enfants.

Vous pouvez verrouiller la table de cuisson exceptionnellement, p.ex. lorsque des petits enfants sont en visite:

La table de cuisson doit Ítre Èteinte. Effleurez l'interrupteur principal @ plus de

4Esecondes. Les affichages des foyers s'Èteignent. L'affichage S s'allume 10 secondes et s'Èteint ensuite. La table de cuisson est verrouillÈe.

Effleurez l'interrupteur principal @ plus de

4 secondes. La table de cuisson est enclenchÈe. Le verrouillage est dÈsactivÈ.

La sÈcuritÈ+enfants peut Ítre activÈe ou dÈsactivÈe involontairement par de l'eau de nettoyage, des aliments dÈbordÈs ou des objets posÈs sur l'interrupteur principal @.

Cuire

Surface de commande + et -

Dans ce chapitre vous apprendrez comment rÈgler les foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour diffÈrents plats.

Les conseils ci+aprËs vous aideront ‡ Èconomiser de l'Ènergie.

Avec les symboles + et - vous rÈglez les position de chauffe souhaitÈes.

Position de chauffe 1 = puissance minimum Position de chauffe 9 = puissance maximum

Chaque foyer possËde une position de chauffe intermÈdiaire. Elle est marquÈe par un point.

13

RÈglages:

L'interrupteur principal doit Ítre enclenchÈ.

1Effleurer le champ -.

A l'affichage clignote un 0.

2.IEffleurer dans les 5 secondes suivantes le champ + ou le champ -. Le rÈglage de base apparaÓt. Champ + = position de chauffe 9

Champ - = position de chauffe 4

3.Modifier la position de chauffe:

A cet effet, effleurer le champ + ou le champ - jusqu'‡ ce que la position de chauffe souhaitÈe apparaisse ‡ l'affichage.

14

Modifier la position de chauffe

Eteindre le foyer

Tableau

Vous pouvez ‡ tout moment modifier la position de chauffe.

Effleurez le champ -, jusqu'‡ l'apparition de 0.

Si vous avez rÈglÈ une position de chauffe puissante, vous pouvez Ègalement effleurer le champ + jusqu'‡ l'apparition de 9. Appuyez encore une fois sur le champ +, le 0 apparaÓt.

Le foyer s'Èteint et aprËs env. 5 secondes apparaÓt l'indicateur de chaleur rÈsiduelle.

Dans le tableau suivant vous trouverez quelques exemples.

Les temps de cuisson dÈpendent du type, du poids et de la qualitÈ des mets. Des Ècarts sont donc possibles.

 

 

QuantitÈ

 

Position de

 

Position de

 

DurÈe de mijotage

 

 

 

 

chauffage

 

mijotage

 

 

 

 

 

 

rapide 9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faire fondre

 

 

 

 

 

 

 

 

Chocolat, glaÁage, beurre, miel

 

100 g

 

1 2

 

GÈlatine

 

1 paqu.

 

1 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RÈchauffer

 

 

 

 

 

 

 

 

LÈgumes en conserves

 

400 g 800 g

 

2 4 mn.

1 2

 

3 6 mn.

Bouillon

 

500 ml 1 l

 

3 4 mn.

7 8

 

2 4 mn.

Soupe liÈe

 

500 ml 1 l

 

2 4 mn.

2 3

 

2 4 mn.

Lait

 

200 ml 400 ml

 

2 4 mn.

1 2

 

2 3 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RÈchauffer et maintenir au

 

 

 

 

 

 

 

 

chaud

 

 

 

 

 

 

 

 

PotÈe (p.ex. plat de lentilles)

 

400 g 800 g

 

2 3 mn.

1 2

 

 

Lait

 

500 ml 1 l

 

3 4 mn.

1 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DÈcongeler et rÈchauffer

 

 

 

 

 

 

 

 

Epinards surgelÈs

 

300 g 600 g

 

4 5 mn.

2 3

 

5 15 mn.

Goulasch surgelÈ

 

500 g 1 kg

 

4 5 mn.

2 3

 

20 30 mn.

15

 

 

QuantitÈ

Position de

 

Position de

 

DurÈe de mijotage

 

 

 

chauffage

 

mijotage

 

 

 

 

 

rapide 9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etuver

 

 

 

 

 

 

 

 

Quenelles,

 

 

 

 

 

 

 

 

boulettes (1 2 l d'eau)

 

4 8 piËces

 

8 12 mn.

4 5*

 

20 30 mn.

Poisson

 

300 g 600 g

 

5 8 mn.

4 5*

 

10 15 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faire cuire

 

 

 

 

 

 

 

 

Riz (avec double volume d'eau)

 

125 g 250 g

 

3 4 mn.

2 3

 

15 30 mn.

Riz au lait (500ml 1l de lait)

 

125 g 250 g

 

4 6 mn.

1 2

 

25 35 mn.

Pommes de terre en robe des

 

 

 

 

 

 

 

 

champs avec 1 3 tasses d'eau

 

750 g 1,5 kg

 

5 7 mn.

4 5

 

25 30 mn.

Pommes de terre ‡ l'Anglaise

 

 

 

 

 

 

 

 

avec 1 3 tasses d'eau

 

750 g 1,5 kg

 

5 7 mn.

4 5

 

15 25 mn.

LÈgumes frais avec 1 3 tasses

 

 

 

 

 

 

 

 

d'eau

 

500 g 1 kg

 

4 5 mn.

2 3

 

10 20 mn.

P‚tes (1 2 l d'eau)

 

200 g 500 g

 

8 12 mn.

6 7*

 

6 10 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Braiser

 

 

 

 

 

 

 

 

Paupiettes

 

4 piËces

 

5 8 mn.

4 5

 

50 60 mn.

RÙti ‡ braiser

 

1 kg

 

5 8 mn.

4 5

 

80 100 mn.

Goulasch

 

500 g

 

6 11 mn.

4 5

 

50 60 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PoÍler

 

 

 

 

 

 

 

 

CrÍpe (galette)

 

 

 

2 4 mn.

6 7

 

cuire en continu

Escalope, panÈe

 

1 2 piËces

 

2 4 mn.

6 7

 

6 10 mn.

Steak

 

2 3 piËces

 

2 4 mn.

7 8

 

8 12 mn.

B‚tonnets de poisson

 

10 piËces

 

2 4 mn.

6 7

 

8 12 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Friture (dans 1 2 l d'huile)

 

 

 

 

 

 

 

 

Produits surgelÈs

 

200 g par

 

10 15 mn.

8 9

 

faire frire en

 

 

remplissage

 

 

 

 

 

continu

Divers

 

400 g par

 

10 15 mn.

4 5

 

faire frire en

 

 

remplissage

 

 

 

 

 

continu

* Mijoter sans couvercle

16

Conseils pour Èconomiser de l'Ènergie

La bonne dimension de casserole

Mettre le couvercle

Faire cuire avec peu d'eau

RÈduire le rÈglage

Utiliser la chaleur rÈsiduelle

Utilisez des casseroles et des poÍles avec un fond Èpais plat. Des fonds inÈgaux allongent les temps de cuisson.

Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriÈe. Le diamËtre du fond de la casserole et de la poÍle doit correspondre ‡ la dimension du foyer.

Important: Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamËtre supÈrieur de la casserole. Il est gÈnÈralement plus grand que le diamËtre du fond.

Pour des petites quantitÈs, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nÈcessite beaucoup d'Ènergie.

Couvrez les casseroles et poÍles toujours avec un couvercle adaptÈ. Une cuisson sans couvercle nÈcessite quatre fois plus d'Ènergie.

Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait Èconomiser de l'Ènergie. Les vitamines et minÈraux des lÈgumes seront conservÈs.

RÈduisez ‡ temps ‡ une position de chauffe infÈrieure.

Si les temps de cuisson sont assez longs, Èteignez le foyer 5 ‡ 10 minutes avant la fin de la durÈe de cuisson.

Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur rÈsiduelle H est allumÈ, vous pouvez utiliser le foyer Èteint pour rÈchauffer et pour faire fondre des aliments.

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Cuisson avec le prÈchauffage booster

Les quatre foyers sont ÈquipÈs du prÈchauffage booster.

Vous n'avez plus ‡ enclencher le foyer, attendre que le plat cuise puis abaisser la tempÈrature. Vous rÈglez dËs le dÈbut de la cuisson le niveau de mijotage souhaitÈ.

Le foyer chauffe ‡ la puissance maximum puis revient automatiquement sur la position de chauffe que vous avez rÈglÈe.

La durÈe de chauffe du foyer est dÈterminÈe par la position de mijotage rÈglÈe.

RÈglages

1.RÈglez la position de mijotage souhaitÈe du foyer.

2.Effleurez simultanÈment le symbole + et +. Le

prÈchauffage booster est activÈ. A l'affichage clignotent en alternance le symbole A et la position de mijotage.

AprËs le chauffage rapide, le foyer se remet automatiquement sur la position de mijotage. Seule la position de mijotage est encore allumÈe ‡ l'affichage.

18

Tableaux

Pour connaÓtre les plats appropriÈs au prÈchauffage booster, reportez+vous au tableau suivant.

La petite quantitÈ indiquÈe convient aux petits foyers et la plus importante aux grands. Les valeurs sont indicatives.

Plats avec prÈchauffage booster

QuantitÈ

Position de

DurÈe, minutes

 

 

chauffe

 

 

 

 

 

 

RÈchauffer

 

 

 

 

LÈgumes en conserves

400 g 800 g

A

1 2

5 10

Bouillon

500 ml 1 l

A

7 8

4 7

Soupe liÈe

500 ml 1 l

A

2 3

3 6

Lait

200 ml 400 ml

A

1 2

4 7

RÈchauffer et maintenir au chaud

 

 

 

 

PotÈe (p.ex. plat de lentilles)

400 g 800 g

A

1 2

 

DÈcongeler et rÈchauffer

 

 

 

 

Epinards surgelÈs

300 g 600 g

A

2 3

10 20

Goulasch surgelÈ

500 g 1 kg

A

2 3

20 30

Etuver

 

 

 

 

Poisson

300 g 600 g

A

4 5*

20 25

Cuire

 

 

 

 

Riz (avec double volume d'eau)

125 g 250 g

A

2 3

20 35

Pommes de terre en robe des champs avec

 

 

 

 

1 3 tasses d'eau

750 g 1,5 kg

A

4 5

30 40

Pommes de terre ‡ l'Anglaise avec

 

 

 

 

1 3 tasses d'eau

750 g 1,5 kg

A

4 5

20 30

LÈgumes frais avec 1 3 tasses d'eau

500 g 1 kg

A

2 3

10 20

Braiser

 

 

 

 

Paupiettes

4 piËces

A

4 5

50 60

RÙti ‡ braiser

1 kg

A

4 5

80 100

PoÍler

 

 

 

 

B‚tonnets de poisson

10 piËces

A

6 7

8 12

CrÍpe (galette)

 

A

6 7

cuire en continu

Escalope, panÈe

1 2 piËces

A

6 7

8 12

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Conseils sur l'utilisation du prÈchauffage booster

Avec le prÈchauffage booster, le mets ne cuit pas.

Le lait ou des mets qui moussent fortement dÈbordent.

Le lait br˚le.

Pendant la cuisson, le mets adhËre ‡ la poÍle.

Le prÈchauffage booster est conÁu pour une cuisson qui nÈcessite trËs peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des aliments.

Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux aliments cuits sur les grands foyers et 2 tasses ‡ ceux cuits sur les petits.

Faites cuire le riz dans deux fois son volume de liquide.

Couvrez la casserole avec un couvercle.

Le prÈchauffage booster n'est pas recommandÈ pour des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. les p‚tes).

Utilisez un rÈcipient plus haut.

Avant de la remplir, rincez la casserole ‡ l'eau froide.

Mettez l'aliment dans la poÍle suffisamment chaude. Lorsque la graisse est suffisamment chaude, elle coule en stries sur le fond de la poÍle penchÈe. Ne retournez pas trop tÙt l'aliment. La viande ou les galettes de pommes de terre se dÈtachent pratiquement d'elles+mÍmes aprËs un certain temps.

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Fonction Minuterie

La minuterie est un interrupteur horaire. Elle permet de programmer l'arrÍt automatique des quatre foyers.

La minuterie possËde en plus un rÈveil de cuisine. Il est indÈpendant des autres rÈglages. Il peut mÍme Ítre rÈglÈ lorsque la table de cuisson est verrouillÈe.

Un foyer doit

s'Èteindre

automatiquement

RÈglages

Vous programmez une durÈe pour le foyer souhaitÈ. Le foyer s'Èteint automatiquement aprËs Ècoulement de la durÈe.

1.RÈgler la position de chauffe au foyer devant Ítre utilisÈ avec la fonction minuterie.

2.Effleurer simultanÈment les symboles - et +.

L'affichage 1du foyer souhaitÈ clignote. A l'affichage de minuterie clignote 00.

Si vous sÈlectionnez un autre foyer, effleurez autant de fois simultanÈment le symbole - et + jusqu'‡ ce que l'affichage 1du foyer souhaitÈ clignote.

3.Effleurer le symbole - ou le symbole +. La valeur de rÈfÈrence apparaÓt.

Pour + : 30 minutes Pour - : 10 minutes

L'affichage 1pour le foyer continue ‡ clignoter.

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