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Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
3-35 |
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it |
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
36-68 |
Mode d'emploi
Istruzioni per L'uso
PKC 8..T..
PKD 97..T..
5650040284
B200685
1
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PKD 97.. . |
PKC 8...T. |
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¯ 14,5 ¯ 27,5/21/14,5 ¯ 35/14,5 |
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¯ 23/18 ¯ 35/14,5 |
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¯ 18 |
¯ 20/14,5 |
¯ 21/12 |
¯ 20/14,5 |
ÿ = cm
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Table de matiËres |
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Remarques importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
5 |
Avant l'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
5 |
Consignes de sÈcuritÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
5 |
Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
7 |
Apprentissage de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
8 |
Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
9 |
Les foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
10 |
Indicateur de chaleur rÈsiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . |
11 |
Interrupteur principal avec sÈcuritÈ2enfants . . . |
12 |
Interrupteur principal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
12 |
SÈcuritÈ+enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
12 |
Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
13 |
RÈglages: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
14 |
Tableau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
15 |
Conseils pour Èconomiser de l'Ènergie . . . . . . . . . . |
17 |
Cuisson avec le prÈchauffage booster . . . . . . . . |
18 |
RÈglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
18 |
Tableaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
19 |
Conseils sur l'utilisation du prÈchauffage booster . . |
20 |
Fonction Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
21 |
Un foyer doit s'Èteindre automatiquement . . . . . . . . |
21 |
Le rÈveil de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
23 |
Fonction Memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
24 |
MÈmoriser le rÈglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
24 |
Appeler Memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
26 |
Limitation automatique du temps . . . . . . . . . . . . |
27 |
3
Table de matiËres |
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DÈsactiver la confirmation d'entrÈe . . . . . . . . . . . |
28 |
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
28 |
Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
28 |
Nettoyage de la vitrocÈramique . . . . . . . . . . . . . . . . . |
29 |
Nettoyage du cadre de la table de cuisson . . . . . . . |
30 |
Incidents et dÈpannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
30 |
Remarques: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
31 |
Emballage et appareil usagÈ . . . . . . . . . . . . . . . . . |
32 |
Service aprËs2vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
33 |
L'acrylamide dans certains aliments . . . . . . . . . . |
33 |
Que pouvez+vous faire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
34 |
4
Remarques importantes
|
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. |
|
Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre |
|
table de cuisson correctement et en toute sÈcuritÈ. |
|
Conservez avec soin la notice de montage et |
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d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si |
|
vous remettez l'appareil ‡ un tiers, veuillez+y joindre |
|
les documents. |
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Avant |
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l'encastrement |
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Avaries de transport |
ContrÙlez la table de cuisson aprËs l'avoir dÈballÈe. |
|
En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas |
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raccorder l'appareil. |
Branchement Èlectrique |
Seul un spÈcialiste agrÈÈ est habilitÈ ‡ raccorder la |
|
table de cuisson. En cas de dommages rÈsultant d'un |
|
raccordement incorrect vous perdez tous droits ‡ la |
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garantie. |
Consignes de sÈcuritÈ
Huile et graisse br˚lantes
Cet appareil est destinÈ ‡ un usage domestique uniquement.
Utilisez la table de cuisson uniquement pour prÈparer des aliments.
L'huile ou la graisse br˚lante s'enflamme facilement. Risques d'incendie !
Ne chauffez jamais de la graisse ou de l'huile sans la surveiller.
Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'Èteindre avec de l'eau.
Couvrir immÈdiatement avec un couvercle ou une assiette.
Eteindre le foyer.
Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.
5
Foyers chauds
Dessous de casseroles et foyers mouillÈs
Fissures dans la vitrocÈramique
Le foyer chauffe, l'affichage ne fonctionne pas
La table de cuisson se coupe
RÈparations inexpertes
Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de br˚lures !
Eloignez impÈrativement les enfants. L'indicateur de chaleur rÈsiduelle met en garde de foyers chauds.
Ne jamais dÈposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie !
S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aÈrosol. Risques d'incendie !
Les c‚bles de raccordement des appareils Èlectriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir ‡ l'isolation du c‚blage et ‡ la table de cuisson.
Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire ‡ une pression de vapeur. La casserole peut Ítre soulevÈe brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures !
Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
En cas de cassures, fissures ou fÍlures dans la vitrocÈramique il y a risque d'Èlectrocution. Mettez immÈdiatement l'appareil hors tension. Coupez le fusible de l'appareil dans le boÓtier ‡ fusibles.
Appelez le service aprËs+vente.
Si un foyer chauffe sans que l'indicateur marche, Èteignez le foyer. Risque de br˚lures !
Appelez le service aprËs+vente.
Si la table de cuisson se coupe d'elle+mÍme et ensuite ne peut plus Ítre commandÈe, vous devez la sÈparer immÈdiatement du secteur. La table de cuisson pourrait se rallumer plus tard.
Risques d'incendie !
Coupez le fusible dans le boÓtier ‡ fusibles et appelez le SAV.
Les rÈparations inexpertes sont dangereuses. Risque d'Èlectrocution !
Seul un technicien du service aprËs+vente formÈ par nos soins est habilitÈ ‡ effectuer des rÈparations.
6
Causes de dommages
Fonds de casseroles et de poÍles
PoÍles et casseroles chaudes
Sel, sucre et sable
Objets durs et pointus
Aliments dÈbordÈs
Feuilles et plastiques
Les dessous de casseroles et de poÍles rugueux rayent la vitrocÈramique. VÈrifiez votre vaisselle.
Evitez la cuisson ‡ vide, en particulier en cas de rÈcipients ÈmaillÈs et en aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des rÈcipients et ‡ la vitrocÈramique.
Pour la vaisselle spÈciale, respectez les indications du fabricant.
Ne dÈposez jamais des poÍles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre.
Des dommages peuvent survenir.
Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocÈramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.
Ne rangez pas de tels objets au+dessus de la table de cuisson.
Le sucre et les aliments ‡ forte teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immÈdiatement les aliments dÈbordÈs avec un racloir
‡ verre.
Attention Le racloir ‡ verre a une lame aiguisÈe.
Les feuilles en aluminium ou les rÈcipients en plastique fondent sur les foyers chauds.
Les feuilles de protection pour cuisiniËres ne sont pas appropriÈes pour votre table de cuisson.
7
Exemples de dommages possibles
Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocÈramique.
Egratignures
dues ‡ du sucre fondu ou des aliments ‡ forte teneur en sucre.
Rayures
dues ‡ des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugueux.
Effets de miroitements mÈtalliques
dus au frottement de casseroles ou ‡ l'utilisation de dÈtergents inappropriÈs.
DÈcor effacÈ
d˚ ‡ des produits nettoyants inappropriÈs.
Apprentissage de l'appareil
La notice d'utilisation est valable pour diffÈrentes tables de cuisson. A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des modËles avec les dimensions.
Dans ce chapitre sont dÈcrits les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont diffÈrents selon le type d'appareil.
8
Le bandeau de commande
Affichages pour position de chauffe 1 9 disponibilitÈ au service - chaleur rÈsiduelle H/h
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Surface de |
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Surface de |
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commande pour |
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commande pour |
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@ interrupteur principal |
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fonction Minuterie |
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Y fonction Memory |
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l foyer ‡ deux zones |
Surfaces de commande pour |
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rÈglage de la position de chauffe |
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Surface de commande pour l foyer ‡ deux zones
Q foyer ‡ trois zones zone pour poissonniËre
Surfaces de commande |
Lorsque vous touchez un symbole, la fonction |
|
respective est activÈe. |
|
Exemple: Effleurer le symbole l. |
|
La surface de chauffe extÈrieure du foyer ‡ deux |
|
zones est enclenchÈe. |
Remarque |
Les rÈglages restent inchangÈs si vous touchez |
|
briËvement plusieurs champs. Ainsi vous pouvez |
|
essuyer sans problËme des aliments dÈbordÈs dans |
|
la zone de rÈglage. |
|
Veillez ‡ ce que les surfaces de commande soient |
|
toujours propres et sËches. L'humiditÈ et des |
|
salissures compromettent le fonctionnement. |
9
Les foyers
Foyer ‡ une zone |
Sur ces foyers vous ne pouvez pas modifier la |
|
dimension de la surface de cuisson. |
|
Choisissez le foyer appropriÈ. |
|
La dimension du rÈcipient et celle du foyer doivent |
|
correspondre. |
Foyer ‡ deux zones |
Sur ces foyers vous pouvez modifier la dimension. |
|
Le foyer doit Ítre activÈ. |
|
Enclenchement de la surface de chauffe extÈrieure: |
|
Effleurer le symbole l. Le voyant lumineux s'allume. |
|
DÈsactiver: |
|
Effleurer de nouveau le symbole l. Le voyant |
|
lumineux s'Èteint. |
|
La derniËre dimension est automatiquement |
|
sÈlectionnÈe lorsque vous rallumez le foyer. |
Foyer ‡ trois zones |
Sur ce foyer vous pouvez enclencher en plus la |
|
moyenne et grande surface de chauffe. Le foyer doit |
|
Ítre activÈ. |
|
Enclenchement de la moyenne surface de chauffe: |
|
Effleurer le symbole Q. Le voyant lumineux s'allume. |
|
Enclenchement de la grande surface de chauffe: |
|
Effleurer de nouveau le symbole. Le voyant lumineux |
|
s'allume. |
|
DÈsactivation des surfaces de chauffe extÈrieures: |
|
Effleurer le symbole Q. Le voyant lumineux s'Èteint. |
|
La derniËre dimension est automatiquement |
|
sÈlectionnÈe lorsque vous rallumez le foyer. |
10
Foyer halogËne
Foyer ‡ deux zones, foyer avec zone pour poissonniËre
Indicateur de chaleur rÈsiduelle
Attention!
4Sur ces foyers, le systËme de chauffe atteint dÈj‡ au bout de quelques secondes sa puissance maximale. La rÈsistance circulaire halogËne est allumÈe avec une luminositÈ intense. Ne regardez pas dans la lumiËre halogËne. Elle Èblouit.
La dimension de ces foyers peut Ítre modifiÈe. Le foyer doit Ítre activÈ.
Enclenchement de la surface de chauffe extÈrieure: Effleurer le symbole 1. Le voyant lumineux s'allume.
Enclenchement de la zone pour poissonniËre: Effleurer de nouveau le symbole 1. Le voyant lumineux s'allume.
DÈsactivation des surfaces de chauffe extÈrieures: Effleurer de nouveau le symbole 1. Le voyant lumineux s'Èteint.
Le foyer ‡ deux zones de 20 cm et la zone pour poissonniËre de 14,5 x 35 cm ne peuvent pas Ítre allumÈs en mÍme temps. Les deux enclenchements sont verrouillÈs rÈciproquement.
La derniËre dimension est automatiquement sÈlectionnÈe lorsque vous rallumez le foyer.
La table de cuisson possËde pour chaque foyer un indicateur de chaleur rÈsiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. L'indicateur de chaleur rÈsiduelle a deux niveaux.
S'il apparaÓt un H ‡ l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Lorsque le foyer continue ‡ refroidir, l'indicateur affiche h. L'affichage s'Èteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.
L'indicateur de chaleur rÈsiduelle ne s'allume plus aprËs une panne de courant. Les foyers peuvent encore Ítre chauds.
11
Interrupteur principal avec sÈcuritÈ2enfants
Interrupteur principal
Avec l'interrupteur principal, vous activez l'Èlectronique du bandeau de commande. Maintenant la table de cuisson est prÍte ‡ fonctionner.
Enclencher |
Effleurez le symbole @ jusqu'‡ ce que les affichagesE- |
|
des foyers s'allument. |
DÈsactiver |
Effleurez le symbole @ jusqu'‡ ce que les affichagesE- |
|
des foyers s'Èteignent. Tous les foyers seront Èteints. |
|
L'indicateur de chaleur rÈsiduelle reste affichÈ jusqu'‡ |
|
ce que les foyers aient suffisamment refroidis. |
Remarques |
La table de cuisson s'Èteint automatiquement lorsque |
|
tous les foyers sont Èteints depuis plus de |
|
10Esecondes. |
|
Si, aprËs l'enclenchement de la table de cuisson il y a |
|
encore de la chaleur rÈsiduelle, les affichages H/h et 2 |
|
clignotent en alternance ‡ l'affichage du foyer. |
SÈcuritÈ2enfants
Afin que vos enfants ne puissent pas allumer les foyers, vous pouvez verrouiller la table de cuisson contre une mise en marche involontaire. La sÈcuritÈ+enfants reste active en permanence.
Activer la sÈcuritÈ2enfants Allumer la table de cuisson par l'interrupteur principal.
1. RÈglez les 4 foyers sur la position de chauffe 2.
2. Eteignez successivement tous les foyers de droite
‡ gauche.
3. Effleurez l'interrupteur principal au moins pendant
5 secondes, un signal retentit aprËs cette durÈe. La sÈcuritÈ+enfants est activÈe.
12
Piloter la table de cuisson
DÈsactiver la sÈcuritÈ2enfants
Verrouillage exceptionnel de la table de cuisson
Supprimer le verrouillage exceptionnel
Attention !
A chaque mise en marche, effleurer l'interrupteur principal @ plus de 4 secondes. Pendant ce temps, l'affichage S clignote. DËs que l'affichage s'Èteint, la table de cuisson est en service.
Vous pouvez redÈsactiver la sÈcuritÈ+enfants. ProcÈdez de la mÍme maniËre que pour l'activation de la sÈcuritÈ+enfants.
Vous pouvez verrouiller la table de cuisson exceptionnellement, p.ex. lorsque des petits enfants sont en visite:
La table de cuisson doit Ítre Èteinte. Effleurez l'interrupteur principal @ plus de
4Esecondes. Les affichages des foyers s'Èteignent. L'affichage S s'allume 10 secondes et s'Èteint ensuite. La table de cuisson est verrouillÈe.
Effleurez l'interrupteur principal @ plus de
4 secondes. La table de cuisson est enclenchÈe. Le verrouillage est dÈsactivÈ.
La sÈcuritÈ+enfants peut Ítre activÈe ou dÈsactivÈe involontairement par de l'eau de nettoyage, des aliments dÈbordÈs ou des objets posÈs sur l'interrupteur principal @.
Cuire
Surface de commande + et -
Dans ce chapitre vous apprendrez comment rÈgler les foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour diffÈrents plats.
Les conseils ci+aprËs vous aideront ‡ Èconomiser de l'Ènergie.
Avec les symboles + et - vous rÈglez les position de chauffe souhaitÈes.
Position de chauffe 1 = puissance minimum Position de chauffe 9 = puissance maximum
Chaque foyer possËde une position de chauffe intermÈdiaire. Elle est marquÈe par un point.
13
RÈglages:
L'interrupteur principal doit Ítre enclenchÈ.
1Effleurer le champ -.
A l'affichage clignote un 0.
2.IEffleurer dans les 5 secondes suivantes le champ + ou le champ -. Le rÈglage de base apparaÓt. Champ + = position de chauffe 9
Champ - = position de chauffe 4
3.Modifier la position de chauffe:
A cet effet, effleurer le champ + ou le champ - jusqu'‡ ce que la position de chauffe souhaitÈe apparaisse ‡ l'affichage.
14
Modifier la position de chauffe
Eteindre le foyer
Tableau
Vous pouvez ‡ tout moment modifier la position de chauffe.
Effleurez le champ -, jusqu'‡ l'apparition de 0.
Si vous avez rÈglÈ une position de chauffe puissante, vous pouvez Ègalement effleurer le champ + jusqu'‡ l'apparition de 9. Appuyez encore une fois sur le champ +, le 0 apparaÓt.
Le foyer s'Èteint et aprËs env. 5 secondes apparaÓt l'indicateur de chaleur rÈsiduelle.
Dans le tableau suivant vous trouverez quelques exemples.
Les temps de cuisson dÈpendent du type, du poids et de la qualitÈ des mets. Des Ècarts sont donc possibles.
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QuantitÈ |
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Position de |
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Position de |
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DurÈe de mijotage |
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chauffage |
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mijotage |
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rapide 9 |
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Faire fondre |
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Chocolat, glaÁage, beurre, miel |
|
100 g |
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1 2 |
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|||
GÈlatine |
|
1 paqu. |
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1 2 |
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|||
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|
RÈchauffer |
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|
LÈgumes en conserves |
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400 g 800 g |
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2 4 mn. |
1 2 |
|
3 6 mn. |
|
Bouillon |
|
500 ml 1 l |
|
3 4 mn. |
7 8 |
|
2 4 mn. |
|
Soupe liÈe |
|
500 ml 1 l |
|
2 4 mn. |
2 3 |
|
2 4 mn. |
|
Lait |
|
200 ml 400 ml |
|
2 4 mn. |
1 2 |
|
2 3 mn. |
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|
RÈchauffer et maintenir au |
|
|
|
|
|
|
|
|
chaud |
|
|
|
|
|
|
|
|
PotÈe (p.ex. plat de lentilles) |
|
400 g 800 g |
|
2 3 mn. |
1 2 |
|
|
|
Lait |
|
500 ml 1 l |
|
3 4 mn. |
1 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DÈcongeler et rÈchauffer |
|
|
|
|
|
|
|
|
Epinards surgelÈs |
|
300 g 600 g |
|
4 5 mn. |
2 3 |
|
5 15 mn. |
|
Goulasch surgelÈ |
|
500 g 1 kg |
|
4 5 mn. |
2 3 |
|
20 30 mn. |
15
|
|
QuantitÈ |
Position de |
|
Position de |
|
DurÈe de mijotage |
|
|
|
|
chauffage |
|
mijotage |
|
|
|
|
|
|
rapide 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Etuver |
|
|
|
|
|
|
|
|
Quenelles, |
|
|
|
|
|
|
|
|
boulettes (1 2 l d'eau) |
|
4 8 piËces |
|
8 12 mn. |
4 5* |
|
20 30 mn. |
|
Poisson |
|
300 g 600 g |
|
5 8 mn. |
4 5* |
|
10 15 mn. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Faire cuire |
|
|
|
|
|
|
|
|
Riz (avec double volume d'eau) |
|
125 g 250 g |
|
3 4 mn. |
2 3 |
|
15 30 mn. |
|
Riz au lait (500ml 1l de lait) |
|
125 g 250 g |
|
4 6 mn. |
1 2 |
|
25 35 mn. |
|
Pommes de terre en robe des |
|
|
|
|
|
|
|
|
champs avec 1 3 tasses d'eau |
|
750 g 1,5 kg |
|
5 7 mn. |
4 5 |
|
25 30 mn. |
|
Pommes de terre ‡ l'Anglaise |
|
|
|
|
|
|
|
|
avec 1 3 tasses d'eau |
|
750 g 1,5 kg |
|
5 7 mn. |
4 5 |
|
15 25 mn. |
|
LÈgumes frais avec 1 3 tasses |
|
|
|
|
|
|
|
|
d'eau |
|
500 g 1 kg |
|
4 5 mn. |
2 3 |
|
10 20 mn. |
|
P‚tes (1 2 l d'eau) |
|
200 g 500 g |
|
8 12 mn. |
6 7* |
|
6 10 mn. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Braiser |
|
|
|
|
|
|
|
|
Paupiettes |
|
4 piËces |
|
5 8 mn. |
4 5 |
|
50 60 mn. |
|
RÙti ‡ braiser |
|
1 kg |
|
5 8 mn. |
4 5 |
|
80 100 mn. |
|
Goulasch |
|
500 g |
|
6 11 mn. |
4 5 |
|
50 60 mn. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PoÍler |
|
|
|
|
|
|
|
|
CrÍpe (galette) |
|
|
|
2 4 mn. |
6 7 |
|
cuire en continu |
|
Escalope, panÈe |
|
1 2 piËces |
|
2 4 mn. |
6 7 |
|
6 10 mn. |
|
Steak |
|
2 3 piËces |
|
2 4 mn. |
7 8 |
|
8 12 mn. |
|
B‚tonnets de poisson |
|
10 piËces |
|
2 4 mn. |
6 7 |
|
8 12 mn. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Friture (dans 1 2 l d'huile) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Produits surgelÈs |
|
200 g par |
|
10 15 mn. |
8 9 |
|
faire frire en |
|
|
|
remplissage |
|
|
|
|
|
continu |
Divers |
|
400 g par |
|
10 15 mn. |
4 5 |
|
faire frire en |
|
|
|
remplissage |
|
|
|
|
|
continu |
* Mijoter sans couvercle
16
Conseils pour Èconomiser de l'Ènergie
La bonne dimension de casserole
Mettre le couvercle
Faire cuire avec peu d'eau
RÈduire le rÈglage
Utiliser la chaleur rÈsiduelle
Utilisez des casseroles et des poÍles avec un fond Èpais plat. Des fonds inÈgaux allongent les temps de cuisson.
Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriÈe. Le diamËtre du fond de la casserole et de la poÍle doit correspondre ‡ la dimension du foyer.
Important: Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamËtre supÈrieur de la casserole. Il est gÈnÈralement plus grand que le diamËtre du fond.
Pour des petites quantitÈs, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nÈcessite beaucoup d'Ènergie.
Couvrez les casseroles et poÍles toujours avec un couvercle adaptÈ. Une cuisson sans couvercle nÈcessite quatre fois plus d'Ènergie.
Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait Èconomiser de l'Ènergie. Les vitamines et minÈraux des lÈgumes seront conservÈs.
RÈduisez ‡ temps ‡ une position de chauffe infÈrieure.
Si les temps de cuisson sont assez longs, Èteignez le foyer 5 ‡ 10 minutes avant la fin de la durÈe de cuisson.
Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur rÈsiduelle H est allumÈ, vous pouvez utiliser le foyer Èteint pour rÈchauffer et pour faire fondre des aliments.
17
Cuisson avec le prÈchauffage booster
Les quatre foyers sont ÈquipÈs du prÈchauffage booster.
Vous n'avez plus ‡ enclencher le foyer, attendre que le plat cuise puis abaisser la tempÈrature. Vous rÈglez dËs le dÈbut de la cuisson le niveau de mijotage souhaitÈ.
Le foyer chauffe ‡ la puissance maximum puis revient automatiquement sur la position de chauffe que vous avez rÈglÈe.
La durÈe de chauffe du foyer est dÈterminÈe par la position de mijotage rÈglÈe.
RÈglages
1.RÈglez la position de mijotage souhaitÈe du foyer.
2.Effleurez simultanÈment le symbole + et +. Le
prÈchauffage booster est activÈ. A l'affichage clignotent en alternance le symbole A et la position de mijotage.
AprËs le chauffage rapide, le foyer se remet automatiquement sur la position de mijotage. Seule la position de mijotage est encore allumÈe ‡ l'affichage.
18
Tableaux
Pour connaÓtre les plats appropriÈs au prÈchauffage booster, reportez+vous au tableau suivant.
La petite quantitÈ indiquÈe convient aux petits foyers et la plus importante aux grands. Les valeurs sont indicatives.
Plats avec prÈchauffage booster |
QuantitÈ |
Position de |
DurÈe, minutes |
|
|
|
chauffe |
|
|
|
|
|
|
|
RÈchauffer |
|
|
|
|
LÈgumes en conserves |
400 g 800 g |
A |
1 2 |
5 10 |
Bouillon |
500 ml 1 l |
A |
7 8 |
4 7 |
Soupe liÈe |
500 ml 1 l |
A |
2 3 |
3 6 |
Lait |
200 ml 400 ml |
A |
1 2 |
4 7 |
RÈchauffer et maintenir au chaud |
|
|
|
|
PotÈe (p.ex. plat de lentilles) |
400 g 800 g |
A |
1 2 |
|
DÈcongeler et rÈchauffer |
|
|
|
|
Epinards surgelÈs |
300 g 600 g |
A |
2 3 |
10 20 |
Goulasch surgelÈ |
500 g 1 kg |
A |
2 3 |
20 30 |
Etuver |
|
|
|
|
Poisson |
300 g 600 g |
A |
4 5* |
20 25 |
Cuire |
|
|
|
|
Riz (avec double volume d'eau) |
125 g 250 g |
A |
2 3 |
20 35 |
Pommes de terre en robe des champs avec |
|
|
|
|
1 3 tasses d'eau |
750 g 1,5 kg |
A |
4 5 |
30 40 |
Pommes de terre ‡ l'Anglaise avec |
|
|
|
|
1 3 tasses d'eau |
750 g 1,5 kg |
A |
4 5 |
20 30 |
LÈgumes frais avec 1 3 tasses d'eau |
500 g 1 kg |
A |
2 3 |
10 20 |
Braiser |
|
|
|
|
Paupiettes |
4 piËces |
A |
4 5 |
50 60 |
RÙti ‡ braiser |
1 kg |
A |
4 5 |
80 100 |
PoÍler |
|
|
|
|
B‚tonnets de poisson |
10 piËces |
A |
6 7 |
8 12 |
CrÍpe (galette) |
|
A |
6 7 |
cuire en continu |
Escalope, panÈe |
1 2 piËces |
A |
6 7 |
8 12 |
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Conseils sur l'utilisation du prÈchauffage booster
Avec le prÈchauffage booster, le mets ne cuit pas.
Le lait ou des mets qui moussent fortement dÈbordent.
Le lait br˚le.
Pendant la cuisson, le mets adhËre ‡ la poÍle.
Le prÈchauffage booster est conÁu pour une cuisson qui nÈcessite trËs peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des aliments.
Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux aliments cuits sur les grands foyers et 2 tasses ‡ ceux cuits sur les petits.
Faites cuire le riz dans deux fois son volume de liquide.
Couvrez la casserole avec un couvercle.
Le prÈchauffage booster n'est pas recommandÈ pour des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. les p‚tes).
Utilisez un rÈcipient plus haut.
Avant de la remplir, rincez la casserole ‡ l'eau froide.
Mettez l'aliment dans la poÍle suffisamment chaude. Lorsque la graisse est suffisamment chaude, elle coule en stries sur le fond de la poÍle penchÈe. Ne retournez pas trop tÙt l'aliment. La viande ou les galettes de pommes de terre se dÈtachent pratiquement d'elles+mÍmes aprËs un certain temps.
20
Fonction Minuterie
La minuterie est un interrupteur horaire. Elle permet de programmer l'arrÍt automatique des quatre foyers.
La minuterie possËde en plus un rÈveil de cuisine. Il est indÈpendant des autres rÈglages. Il peut mÍme Ítre rÈglÈ lorsque la table de cuisson est verrouillÈe.
Un foyer doit |
s'Èteindre |
automatiquement |
RÈglages |
Vous programmez une durÈe pour le foyer souhaitÈ. Le foyer s'Èteint automatiquement aprËs Ècoulement de la durÈe.
1.RÈgler la position de chauffe au foyer devant Ítre utilisÈ avec la fonction minuterie.
2.Effleurer simultanÈment les symboles - et +.
L'affichage 1du foyer souhaitÈ clignote. A l'affichage de minuterie clignote 00.
Si vous sÈlectionnez un autre foyer, effleurez autant de fois simultanÈment le symbole - et + jusqu'‡ ce que l'affichage 1du foyer souhaitÈ clignote.
3.Effleurer le symbole - ou le symbole +. La valeur de rÈfÈrence apparaÓt.
Pour + : 30 minutes Pour - : 10 minutes
L'affichage 1pour le foyer continue ‡ clignoter.
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