BOSCH NGM8659UC, NGM8049UC, NGM8059UC User guide

Gas cooktop

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[en-us] Use and Care Manual Gas cooktop 2
[fr-ca] Manuel d'utilisation Surface de cuisson au gaz 29

Table of contents

1 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS.................... 3

1.1 Safety definitions....................................................... 4

1.2 General information................................................... 4

1.3 Intended use ............................................................. 4

1.4 Restriction on user group .......................................... 4

1.5 Safe use.................................................................... 4

1.6 Child safety ............................................................... 6

1.7 Gas safety................................................................. 7

1.8 Proper installation and maintenance ......................... 7

1.9 High altitude installation ............................................ 8

1.10 State of California Proposition 65 Warnings ............ 8

2 Preventing material damage .................................... 9

3 Environmental protection and energy-saving ........ 9

3.1 Disposal of packaging............................................... 9

3.2 Saving energy........................................................... 9

4 Familiarizing yourself with your appliance ........... 10

4.1 Appliance ................................................................ 10

4.2 Control knobs.......................................................... 11

4.3 Burner cap and burner base placement .................. 11

4.4 OptiSim® feature .................................................... 12

4.5 Burner grates .......................................................... 12

4.6 Sealed burners........................................................ 13

4.7 Flame characteristics .............................................. 13

12 Customer Service................................................... 26

12.1 Model number (E-Nr.) and production number

(FD)........................................................................ 26

12.2 Rating plate location............................................... 26

13 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT

WARRANTY ............................................................ 26

13.1 What this warranty covers & Who it applies to........ 26

13.2 How long the warranty lasts ...................................27

13.3 Repair/replace as your exclusive remedy ............... 27

13.4 Out of warranty product.......................................... 27

13.5 Warranty exclusions...............................................27

13.6 Obtaining warranty service.....................................28

13.7 Product information ................................................ 28

5 Accessories............................................................. 14

5.1 Accessories ............................................................ 14

6 Cookware................................................................. 15

6.1 Suitable cookware................................................... 15

6.2 Using cookware ...................................................... 15

6.3 Tips for using a wok ................................................ 15

7 Operation................................................................. 16

7.1 Turning on a burner................................................. 16

7.2 Manually igniting a burner ....................................... 16

7.3 Flame failure safety system..................................... 16

7.4 Turning off a burner................................................. 16

7.5 Normal behavior during operation ........................... 16

8 Recommended cooking settings ........................... 16

8.1 Cooking charts........................................................ 17

9 Cleaning and maintenance..................................... 23

9.1 Cleaning the appliance............................................ 23

9.2 Cleaning the burners............................................... 23

9.3 Cleaning the burner grates...................................... 23

9.4 Cleaning recommendations..................................... 23

10 Troubleshooting.................................................... 25

11 Disposal................................................................. 26

11.1 Disposal of your old appliance .............................. 26

2

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Read all instructions carefully before use. These precautions will reduce the risk of electrical shock, fire and injury to
persons. When using kitchen appliances, basic safety precautions must be followed including those in the following
pages.

en-us

3

en-us

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

1.1 Safety definitions

Here you can find explanations of the safety signal words
used in this manual.

WARNING

This indicates that death or serious injuries may occur as
a result of non-observance of this warning.

CAUTION

This indicates that minor or moderate injuries may occur
as a result of non-observance of this warning.

NOTICE:

This indicates that damage to the appliance or property
may occur as a result of non-compliance with this
advisory.

Note:This alerts you to important information and/or tips.

1.2 General information

¡ Read this manual carefully.
¡ Keep the manual and the product information in a safe

place for future reference or for the next owner.

¡ Do not connect the appliance if it has been damaged in

transit.

1.3 Intended use

The appliance can only be used safely if it is correctly
installed according to the installation instructions. The
installer is responsible for ensuring that the appliance
works perfectly at its installation location.
Only use this appliance:

¡ for cooking purposes.
¡ Under supervision. Never leave the appliance

unattended when cooking for short periods.

¡ For normal household use and in a residential

environment.

Do not use the appliance:

¡ On boats or in vehicles.
¡ as a room heater.
¡ This appliance is not intended for operation with an

external time switch or external remote control.

Call Customer Service if you want to convert your
appliance to a different type of gas.

1.4 Restriction on user group

This appliance is not intended for use by persons
(including children) with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or lack of experience and knowledge,
unless they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance by a person responsible
for their safety.
When children become old enough to use the appliance, it
is the responsibility of the parents or legal guardians to
ensure that they are instructed in safe practices by
qualified persons.
Children should be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
Do not let children play with the appliance.

1.5 Safe use

WARNING

When properly cared for, your new appliance has been
designed to be safe and reliable.

▶ Read all instructions carefully before use. These

precautions will reduce the risk of burns, electric shock,
fire, and injury to persons.

▶ When using kitchen appliances, basic safety

precautions must be followed, including those in the
following pages.

WARNING

Overheated materials can cause fire or burns.

▶ Do not allow aluminum foil, plastic, paper or cloth to

come in contact with a hot surface element, burner or
grate.

▶ Do not allow pans to boil dry.

Set the burner control so that the flame does not extend
beyond the bottom of the pan.
Take care that drafts like those from fans or forced air
vents do not push the flames so that they extend beyond
the edges of the pan.
During a power failure, only the cooktop burners can be lit
manually.
Unattended cooking on a cooktop with fat or oil can be
dangerous and may result in a fire.

▶ Do not leave the cooktop unattended when in use.

A fire could occur during cooking.

▶ Always have a working smoke detector near the

kitchen.

▶ Have an appropriate fire extinguisher available, nearby,

highly visible and easily accessible near the appliance.

4

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

en-us

If the cooktop is near a window, forced air vent or fan, be
certain that flammable materials such as window
coverings do not blow over or near the burners or heating
elements. They could catch on fire.
Cooking fires can spread if extinguished incorrectly.

▶ Never use water on cooking fires.

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF A GREASE FIRE

▶ Never Leave Surface Units Unattended at High

Settings - Boilovers cause smoking and greasy
spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or
medium settings.

▶ Always turn hood ON when cooking at high heat or

when flambeing food (i.e. Crepes Suzette, Cherries
Jubilee, Peppercorn Beef Flambe’).

▶ Clean ventilating fans frequently. Grease should not be

allowed to accumulate on fan or filter.

▶ Use proper pan size. Always use cookware appropriate

for the size of the surface element.

Flames can be drawn into the ventilation system.

▶ Whenever possible, do not operate the ventilation

system during a cooktop fire. However, do not reach

through fire to turn it off.
Cookware Handles Should be Turned Inward and Not
Extend Over Adjacent Surface Units.

▶ To reduce the risk of burns, ignition of flammable

materials, and spillage due to unintentional contact with

the cookware, the handle of a cookware should be

positioned so that it is turned inward, and does not

extend over adjacent surface units.
Wear Proper Apparel. Loose-fitting or hanging garments,
such as ties, scarves, jewelry, or dangling sleeves, should
never be worn while using the appliance.

▶ Tie long hair so that it does not hang loose.
▶ Secure all loose garments, etc. before beginning.

Use Proper Pan Size - This appliance is equipped with
one or more surface units of different sizes.

▶ Select cookware having flat bottoms large enough to

cover the surface unit burner.

▶ The use of undersized cookware will expose a portion

of the burner to direct contact and may result in ignition

of clothing. Proper relationship of cookware to burner

will also improve efficiency.

CAUTION

The cooking process has to be supervised. A short term
cooking process has to be supervised continuously.

WARNING

To avoid risk of fire do not store items on the cooking
surfaces.
In the event that personal clothing or hair catches fire,
drop and roll immediately to extinguish flames.
Do Not Use Water on Grease Fires.

▶ Smother fire or flame or use dry chemical or foam-type

extinguisher.
Adjust burner flame size so that it does not extend beyond
the edge of the cookware. Proper relationship of cookware
to burner flame reduces safety risks.

WARNING

Use Only Dry Potholders - Moist or damp potholders on
hot surfaces may result in burns from steam.

▶ Do not let potholders touch hot heating elements.
▶ Do not use a towel or other bulky cloth.

Hot oil is capable of causing extreme burns and injury.

▶ Use high heat settings on the cooktop only when

necessary.

▶ To avoid bubbling and splattering, heat oil slowly on no

more than a low-medium setting.

▶ Never move a pan of hot oil, especially a deep fat fryer.

Wait until it is cool.
Spills of hot food may cause burns.

▶ Hold the handle of the pan when stirring or turning food.

This helps prevent spills and movement of the pan.
DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR
UNITS. Surface units may be hot even though they are
dark in color. Areas near surface units may become hot
enough to cause burns.

▶ During and after use, do not touch, or let clothing,

potholders, or other flammable materials contact

surface units or areas near units until they have had

sufficient time to cool. Among these areas are the

cooktop and areas facing the cooktop.
Clean Cooktop With Caution.

▶ If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot

cooking area, be careful to avoid steam burn.

▶ Some cleaners can produce noxious fumes if applied to

a hot surface.

▶ Do not clean the appliance while it is still hot.

After a spill or boilover, turn off the burner and allow the
cooktop to cool.

▶ Clean around the burner and burner ports.
▶ After cleaning, check for proper operation.

Inspect your cookware for damage or excessive wear
before using it.

5

en-us

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING

Storage in or on Appliance - The use of corrosive
chemicals in heating or cleaning will damage the
appliance and could result in injury.

▶ Flammable materials, corrosive chemicals, vapors or

non-food products should not be stored or used in an
oven or on or near surface units.

▶ The appliance is specifically designed for use when

heating or cooking food.
This appliance is intended for normal family household
use only. It is not approved for outdoor use. See the
Statement of Limited Product Warranty. If you have any
questions, contact the manufacturer.

WARNING

Use this appliance only for its intended use as described
in this manual.

▶ NEVER use this appliance as a space heater to heat or

warm the room. Doing so may result in carbon

monoxide poisoning and overheating the appliance.
WARNING - TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO
PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE,
OBSERVE THE FOLLOWING.

▶ SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie

sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE

CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not

go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE

DEPARTMENT.

▶ NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be

burned.

▶ DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or

towels – a violent steam explosion will result.

▶ Use an extinguisher ONLY if:

- You know you have a Class ABC extinguisher, and

you already know how to operate it.

- The fire is small and contained in the area where it

started.

- The fire department is being called.

- You can fight the fire with your back to an exit.
Do not heat or warm unopened food containers. Build-up
of pressure may cause the container to burst and cause
injury.
Failure to operate knobs properly may result in personal
injury and damage to the appliance.
Glazed Cooking Utensils - Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for cooktop or range-top service
without breaking due to the sudden change in
temperature.

WARNING

Moisture intrusion may cause an electric shock.

▶ Do not use any steam cleaners or high-pressure

cleaners to clean the appliance.
If the appliance or the power cord is damaged, this is
dangerous.

▶ Do not turn the power on if the appliance or the power

cord is damaged. Doing so may cause injury.

▶ Never operate a damaged appliance.
▶ Never pull on the power cord to unplug the appliance.

Always unplug the appliance at the power outlet.

▶ If the appliance or the power cord is damaged,

immediately unplug the power cord or switch off the

breaker in the circuit breaker box and turn off the gas

supply.

▶ Call Customer Service. →

Page26

▶ Repairs to the appliance must only be performed by an

authorized service provider.

IMPORTANT SAFETY NOTICE: The California Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the
Governor of California to publish a list of substances
known to the state to cause cancer, birth defects or other
reproductive harm, and requires businesses to warn
customers of potential exposure to such substances. The
burning of gas cooking fuel can generate some by­products which are on the list. To minimize exposure to
these substances, always operate this unit according to
the instructions contained in this booklet and provide good
ventilation.

1.6 Child safety

This appliance is not intended for use by persons
(including children) with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or lack of experience and knowledge,
unless they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance by a person responsible
for their safety.
When children become old enough to use the appliance, it
is the responsibility of the parents or legal guardians to
ensure that they are instructed in safe practices by
qualified persons.

6

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

en-us

WARNING

Do not allow children to use this appliance unless closely
supervised by an adult.

▶ Children and pets should not be left alone or

unattended in the area where the appliance is in use.
They should never be allowed to play in its vicinity,

whether or not the appliance is in use.
Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang on
any part of an appliance, especially a door, warming
drawer, or storage drawer.

▶ This can damage the appliance, and the unit may tip

over, potentially causing severe injury.

Do not let children play with the appliance.

CAUTION

Do not store items of interest to children in cabinets above
an appliance or on the backguard of an appliance.
Children climbing on the appliance to reach items could
be seriously injured.

WARNING

To avoid the risk of suffocation:

▶ Do not allow children to play with packaging material.
▶ Store small parts safely as they can be a choke hazard.

1.7 Gas safety

WARNING

To prevent carbon monoxide build-up, do not block
appliance air vents.

WARNING

Have the installer show you where the gas shut-off valve
is located.
If a burner goes out and gas escapes, open windows and
doors. Wait until gas dissipates before using the
appliance.
If you smell gas, your installer has not done a proper job
of checking for leaks. If the connections are not perfectly
tight, you can have a small leak and, therefore, a faint
smell. If you smell gas, immediately shut off the unit and
contact an authorized service provider to diagnose the
issue. Read the WARNING about gas smell. →

WARNING

Keep the igniter ports clean for proper lighting
performance of the burners. It is necessary to clean these
when there is a boilover or when the burner does not light
even though the electronic igniters click.
For proper burner performance, keep igniters clean and
dry.

Page3

CAUTION

All igniters spark when any single burner is turned on.

▶ Do not touch any of the burners when the cooktop is in

use.

WARNING

To prevent flare-ups all grates must be properly positioned
on the cooktop whenever the cooktop is in use. Each of
the feet must be placed into the corresponding dimples in
the cooktop.

▶ Do not use a grate if the rubber feet are missing or

damaged.
To prevent flare-ups do not use the cooktop without all
burner caps and all burner grates properly positioned.

WARNING

Use this appliance only for its intended use as described
in this manual.

▶ NEVER use this appliance as a space heater to heat or

warm the room. Doing so may result in carbon

monoxide poisoning and overheating the appliance.

WARNING

The burning of gas cooking fuel can create small amounts
of carbon monoxide, benzene, formaldehyde and soot. To
minimize exposure to these substances the burners
should be adjusted by a certified installer or agency to
ensure proper combustion.

▶ Ensure proper ventilation with an open window or use a

ventilation fan or hood when cooking with gas.

▶ Always operate the unit according to the instructions in

this manual.

1.8 Proper installation and maintenance

WARNING

Disconnect electrical and gas supply before servicing.

WARNING

In the event of a malfunction, it might become necessary
to turn off the power supply.

▶ Have the installer show you the circuit breaker or fuse.

Mark it for easy reference.
To avoid electrical shock hazard, before servicing the
appliance, turn power off at the service panel and lock the
panel to prevent the power from being switched on
accidentally.
Proper Installation - Improper installation or grounding can
cause electric shock.

▶ This appliance must be properly installed and grounded

by a qualified technician.

7

en-us

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

▶ Connect only to properly grounded outlet.
▶ Refer to installation instructions for details.

User Servicing - Do not repair or replace any part of the
appliance unless specifically recommended in this
manual.

▶ All other servicing should be referred to an authorized

service provider.

WARNING

Do not remove grommets as they will require Customer
Service to refit and the cooktop must not be used without
all parts fitted correctly.

WARNING

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the
manufacturer, its authorized service provider or similar
qualified persons in order to avoid hazard.

WARNING

Malfunctions can cause injuries.

▶ Do not operate this appliance if it is not working

properly, or if it has been damaged. Contact an
authorized service provider.

1.9 High altitude installation

This appliance has been tested for operation up to an
altitude of 10,100ft (3,080m) elevation above sea level.
For altitudes above 2,000ft (610m) elevation above sea
level, burner flame adjustments may be necessary.
Burners should be checked at the lowest setting, if the
flame is not stable the simmer should be increased until
the flame is stable. This can be done by adjusting the
bypass screw in the valve. If flame performance is
satisfactory, adjustment will not be required. It is required
that a certified professional make the high altitude
adjustments during installation.

1.10 State of California Proposition 65 Warnings

This product may contain a chemical known to the State
of California, which can cause cancer or reproductive
harm. Therefore, the packaging of your product may bear
the following label as required by California:

8

Preventing material damage

2 Preventing material damage

Preventing material damage

NOTICE:

OPERATIONAL FAULT.

▶ Always turn the control knob to the OFF position when

the appliance is not being used.

Overheating can damage the cookware.

▶ Do not heat empty pots or pans.

Aluminum foil and plastic melt on hot burners.

▶ Do not let aluminum foil or plastic come into contact

with hot burners.

A build-up of heat may damage the appliance.

▶ Never cover the cooktop, for example with aluminum foil

or oven protectors.

▶ Do not place roasters, frying pans or grill stones on

more than one burner at a time.

▶ Only use the accessories specified.

Acidic liquids such as lemon juice or vinegar may damage
the surface finish of the appliance.

▶ Remove spilled liquids immediately. Use caution while

the burners are still hot.
Heat may cause damage to adjacent appliances or
furniture. If the appliance is in operation for an extended
period, heat and moisture will be generated. Additional
ventilation is required.

▶ Open the window or switch on an extractor hood that

discharges the extracted air and moisture outside the

building.

Preventing material damage en-us

Only lift the lid when necessary.

a

If you lift the lid, a lot of energy can escape.

Use a glass lid.

a

If you use a glass lid, you can look inside the cookware
without lifting the lid.

Use cookware with a solid flat bottom.

a

Curved cookware bases increase energy consumption.

Use a cookware size that matches the amount of food you
want to cook.

a

Large cookware with little content consumes a lot of
energy.

Cook with a small amount of water.

a

More water requires more energy to heat it up.

Select a lower power level as soon as possible. Select a
suitable power level to continue cooking.

a

For ongoing cooking a lower power level is sufficient.

Environmental protection and energy-saving

3 Environmental protection and

energy-saving

Environmental protection and energy-saving

3.1 Disposal of packaging

The packaging materials are environmentally compatible
and can be recycled.

▶ Sort the individual components by type and dispose of

them separately.

3.2 Saving energy

If you follow these tips, your appliance consumes less
energy.

Select a cookware diameter that matches the burner.
Center the cookware on the burner.

Tip:For frying pans, cookware manufacturers usually
state the top diameter of the cookware. The diameter of
the pan base is usually smaller.

a

The energy is targeted at the cookware.

If you use cookware that is too small, energy is wasted.

If the cookware is too large, much energy is used to

heat up the cookware.

Close cookware with a fitting lid.

a

Cooking without a lid consumes more energy.

9

en-us Familiarizing yourself with your appliance

1

2

2

5

43

6

1

2

3

4

5

6

Familiarizing yourself with your appliance

4 Familiarizing yourself with your appliance

Familiarizing yourself with your appliance

This Use and Care Manual covers several models. Your model may have some but not all of the features listed.

4.1 Appliance

Here you can find an overview of the parts of your appliance.

Notes

¡ This Use and Care Manual covers several models. Your model may have some but not all of the features listed.
¡ The graphics are representative. Your appliance may have different graphic or design appearances.

Number Part Maximum output of burner

Burner grates Always position burner grates as shown.

Medium burner NGM8059UC, NGM8659UC:

Dual-flame burner 17,000BTU/h

Large burner 10,300BTU/hr

Small burner 3,400BTU/hr

Control knobs Control the burner indicated next to the control knob.

10

¡ 6,000BTU/hr
¡ 1.75kW

NGM8049UC:

¡ 5,000BTU/hr
¡ 1.45kW

5.00kW

3.00kW

1.00kW
OptiSim® burner cap

→

"OptiSim® feature", Page12

Familiarizing yourself with your appliance en-us

4.2 Control knobs

You can use the control panel to configure all functions of
your appliance and to obtain information about the
operating status.
The markings around the control knobs show the available
power levels. There are 9power levels. If you turn on any
burner, the indicator light on the control knob lights up.

Note:The image of the control knob is representative.
Depending on the available settings, the individual control
knobs may have some but not all functions described in
the following chart.

Indicator Meaning

Flashing: Red Appliance fault

Call Customer Service.

Slowly flashing: Red Appliance OFF

Residual heat indicator

Dual flame burner control

For dual-flame burners, the inner and outer flames can be
controlled separately.

Power level Meaning

Inner and outer flame on
full power

Outer flame on low power,
inner flame on full power

Inner flame on full power

Inner flame on low power

Knob position

off Burner turned off

Electronic ignition

Power levels
hi Highest power level
lo Lowest power level
sim Simmer setting

Burner positions

The markings next to each of the control knobs show
which burner they control.

Burner
positions

Front left burner

Front right burner

Middle burner

Back left burner

Back right burner

Indicator on the control knobs

Each control knob is equipped with an indicator light with
various display functions.

4.3 Burner cap and burner base placement

The burner caps must be properly placed for the cooktop
to function properly.
If the burner cap is not properly placed, one or more of the
following may occur:

¡ Burner flames are too high
¡ Flames shoot out of the burners
¡ Stainless steel discolorations
¡ Burners do not ignite
¡ Burner flames light unevenly
¡ Burner emits gas odor

WARNING

To prevent flare-ups do not use the cooktop without all
burner caps and all burner grates properly positioned.

CAUTION

To prevent burns, do not touch burner caps or grates while
hot.

▶ Turn the cooktop off and allow the burners to cool.

Indicator Meaning

No light Burner turned OFF
Lights up: Red Burner turned ON

11

en-us Familiarizing yourself with your appliance

1

2

3
4

4

3

2

1

1

2

3

4

Burner cap

Burner base

Thermocouple

Igniter

4.4 OptiSim® feature

The OptiSim® burner cap has been designed to work with
the small burner at the front left position of the cooktop. It
is used to provide optimal simmering for delicate sauces
while minimizing the risk of scorching.

Installing the OptiSim® burner cap

▶ Place the burner cap on the burner base, so that the

lower protrusion locks in place in the center of the
burner base.

a When properly installed the OptiSim® burner cap will

extend beyond the burner base and raised surface.

4.5 Burner grates

Place the burner grates correctly onto the cookop. Never
operate the cooktop without the burner grates in place.
¡ For the correct position of the burner grates, refer to the

appliance overview image →

¡ Place the cookware on the burner grates. Never place

cookware directly onto the burners.

¡ Always remove burner grates carefully. When you move

one burner grate, the burner grates next to it may also
move.

Page10

.

12

Familiarizing yourself with your appliance en-us

4.6 Sealed burners

Your cooktop has sealed gas burners. There are no
burner parts under the cooktop to clean, disassemble or
adjust.

Your cooktop has four different burner sizes; small,
medium, large and dual-flame. Match every burner cap
with the corresponding burner base.

4.7 Flame characteristics

The color of the flame tells you if the gas supply is properly adjusted.
Note:Allow the appliance to operate for 4 to 5minutes before evaluating the flame. Some yellow streaking is normal

during the initial startup.

Flame Image Measure

Completely or mostly
yellow

Yellow tips on outer
cone

Soft blue Normal for natural gas

Verify that the regulator is set for the correct fuel. Retest
after adjustment.

Normal for LP gas

13

en-us Accessories

Accessories

5 Accessories

Accessories

Only use original accessories. These are designed especially for your appliance.

Accessories Use

Wok ring ¡ Order number HEZ298102

¡ Use for cooking with a wok pan.
¡ Only suitable for use on dual-flame

burners. Use cookware with a
rounded base.

¡ To extend the service life of the

appliance, we recommend using the
wok ring.

Griddle ¡ Order number HEZ9GR58UC

¡ Use this specially developed griddle

for foods such as pancakes, French
toast, grilled sandwiches, bacon,
vegetables and hamburgers.

¡ The Bosch griddle is customized to

fit on the two burners on the right
side for all Bosch gas cooktops.

5.1 Accessories

Accessories are available from Customer Service,
specialist retailers or online. You should only use original
accessories as they are specially designed for your
appliance.
Accessories are appliance-specific. When purchasing,
always check for compatibility with your appliance model
number (E no.). →
You can find out which accessory is available for your
appliance in our catalog, the online shop or the Customer
Service.
www.bosch-home.com

Page26

14

Cookware

6 Cookware

Cookware

This information will help you save energy and avoid damaging your cookware.

6.1 Suitable cookware

Only use cookware of a suitable size. The cookware must not overhang the edge of the cooktop.

Cookware en-us

Burner Minimum diameter of the cookware

base

Maximum diameter of the cookware
base

Dual-flame burner 8⅔" (22cm) 11¾" (30cm)
Large burner 7¾" (20cm) 10¼" (26cm)
Medium burner 5½" (14cm) 7¾" (20cm)
Small burner 4¾" (12cm) 6¼" (16cm)

Cookware recommendations

¡ Aluminum or copper bottomed pans conduct heat

evenly.

¡ Steel pans, if not combined with other metals, may cook

unevenly.

¡ Cast-iron cookware absorbs heat slowly and cooks

more evenly at low to medium settings.

¡ Flat heavy bottom pans provide even heat and stability.
¡ DO NOT USE pans that are thin, warped, dented or

ridged as they heat unevenly.

burners close to the controls. The
controls may be damaged due to
overheating.

Place the cookware on the burner
grates. Never place the cookware
directly on the burner. Before using the
appliance, ensure that the burner
grates and the burner caps are
positioned correctly.

Handle the cookware that is on the

6.2 Using cookware

cooktop carefully. Do not bang on the
cooktop. Do not place heavy weights

The selection and positioning of the cookware affects the

on the cooktop.

safety and energy efficiency of your appliance.

Never use multiple burners to heat up

WARNING

Flammable objects may ignite.

▶ Maintain a distance of at least 2½" (50ºmm) between

the cookware and flammable objects.

Note:When using certain pots or pans, a slight and
temporary deformation of the steel cooking surface may
occur. This is normal and does not affect the functionality
of the appliance.

cookware, such as roaster, pan, grill
stone. The build-up of heat that results
from this will damage the appliance.

When cooking with a wok, use the wok
ring. Place the wok ring over the wok
burner onto the burner grate. Ensure
that the wok is stable on the wok ring
when you are cooking.

Ensure that the size of the cookware is

suitable for the burner size. Never use

small cookware on large burners.

Ensure that the flame does not touch

the sides of the cookware.

Do not use deformed cookware.

Deformed cookware is not stable on

the cooktop and may tip over. Use

cookware with a thick, flat base.

Do not cook without a lid. Ensure that

the lid does not move. When cooking

without a lid, a large amount of the

energy will escape.

Position the cookware in the middle of

the burner, otherwise it may tip over.

Do not position large cookware on the

6.3 Tips for using a wok

Note the following information to ensure the safe use of a
wok.

WARNING

An incorrectly positioned wok may cause injuries. The wok
is not stable and may overturn.

▶ Use the wok only on the wok burner and the wok ring.

Never set the wok ring and wok on the medium burner
and large burner.

Use a wok with a domed base. When cooking with a wok,
you need a wok ring. Place the wok ring over the dual­flame burner onto the burner grate. Ensure that the wok is
stable on the wok ring when you are cooking.

15

en-us Operation

Operation

7 Operation

Operation

Here you will find everything you need to know about
operating your appliance.

7.1 Turning on a burner

The cooktop uses electric igniters to light the burners.

a draft of air. In order to light the burner, the system that
allows the passage of gas must be activated. Carry out the
following steps.

WARNING

If the burner flames are accidentally blown out, turn the
control knob of the burner to the off position and do not try
to relight it for at least 1minute.

NOTICE:

Turning the control knob directly from position off to the
lowest power level can cause damage.

▶ Never turn the control knob directly from off to lo or vice

versa.

1. Place suitable cookware on the burner grate.

2. Push in the control knob for the selected burner and

turn it counter-clockwise to ⁠.

a Sparks are produced on all burners while you are

pressing and holding the control knob.

a The flame on the selected burner ignites.

3. Release the control knob.

4.

WARNING Escaping gas can ignite.

▶ If the burner does not turn on after 15seconds, turn

off the control knob and open the door or window in
the room. Wait at least 1minute before igniting the
burner again.

Turn the control knob to the desired position.

a The indicator light on the control knob lights up.

5. If the burner does not ignite, turn it off and repeat the

steps described above. This time, hold the control knob
down longer (up to 10 seconds).

Note

In order to ensure proper operation of the appliance,
observe the following instructions:
¡ The burner parts and burner grates need to be properly

positioned.

¡ Do not interchange the burner caps of the individual

burners.

¡ It is important to keep the appliance clean. Clean the

igniters regularly with a small non-metallic brush. Take
care to prevent the igniters from suffering any heavy
impacts.

¡ The burner holes and slots must be clean for the flame

to be correct. Clean the burners regularly.

7.2 Manually igniting a burner

In the event of a power failure, you can ignite the burners
manually.

1. Hold down the control knob for the selected burner and

turn it counterclockwise to the highest power level.

2. Hold a lit lighter or a match against the burner.

7.3 Flame failure safety system

Your cooktop is equipped with a safety system
(thermocouple) that cuts off the gas when the burners
accidentally go out during operation, for example through

1. Light the burner as usual without releasing the control

knob.

2. Hold the control knob down firmly for 4seconds after

lighting the flame.

7.4 Turning off a burner

▶ Turn the control knob clockwise to off.

7.5 Normal behavior during operation

The following behavior during operation is normal.

¡ A soft whistling noise while the burner is operating.
¡ Release of odors during first use. These do not pose a

risk and will disappear in time.

¡ An orange-colored flame is normal. It is caused by

impurities, such as the presence of dust in the
atmosphere or spilled liquids.

Recommended cooking settings

8 Recommended cooking settings

Recommended cooking settings

The charts list the optimal heat settings and cooking times
for various types of food. The information given applies
when cooking four portions.
The cooking times and heat settings may vary depending
on the type of food, its weight and quality, on the type of
gas used, and on the material from which the cookware is
made. To prepare these dishes, stainless steel cookware
was mainly used.
Always use cookware that is the right size and place it in
the center of the burner.Refer to the overview of suitable
cookware.

Tips

Recommendations for cooking:

¡

– Place all the ingredients into the cookware at the

same time when cooking soups, creams, lentil stews
or chickpeas.

– Preheat the oil when frying. Once you have started

frying the food, maintain the temperature by adjusting
the power if necessary. Maintain the temperature of
the oil between different batches and turn the food
frequently.

Recommendations to reduce the cooking time:

¡

– Use a pressure cooker to cook creamy soups and

legumes. Follow the manufacturer's instructions of
the pressure cooker. Add all the ingredients at the
same time at the start.

– Bring the water to a boil before adding pasta, rice or

potatoes and then adjust the power level to continue
boiling.

– Use a lid to cook rice and potatoes.

16

8.1 Cooking charts

Recommended cooking settings en-us

Here you can find information on how to cook food on the
different burners. We recommend using the burner that is
listed first. Refer to the appliance overview to identify the
burners.

How to use the cooking charts

Each type of food can be prepared in one or two steps.
For each step you can find the following information.

Continuing cooking
Building up pressure in the pressure cooker
Maintaining pressure in the pressure cooker
Frying on high heat
Frying gently
Melting, liquefying

¡ Cooking method
¡ Heat setting
¡ Cooking time in minutes

Recommendations for different burner sizes

Information on how to cook food on the different burners is
displayed. We recommend using the first burner that is

Cooking methods featured in the cooking chart

Bringing to the boil

Example for using the cooking charts for preparing fish soup using the large burner.

Dish Burner Total time

in min.

Step 1
Cooking

method

mentioned. The model overview describes all of the
burners on the cooktop.

→

"Familiarizing yourself with your appliance", Page10

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

Fish soup Large 12 - 17 8 7 - 9 1 5 - 8

Medium 17 - 22 8 11 - 13 1 6 - 9
Dual-

10 - 15 9 4 - 6 4 6 - 9

flame

¡ Step 1: Bring to the boil. Set heat setting 8for 7-9

minutes.

¡ Step 2: Continue boiling. Switch to heat setting 1for 5-8

minutes.

Soups and creamy soups

Food Burner Total time

in min.

Step 1
Cooking

method

Fish soup

Large 12 - 17 8 7 - 9 1 5 - 8
Medium 17 - 22 8 11 - 13 1 6 - 9
Dual-

10 - 15 8 5 - 7 4 5 - 8

flame

Minestrone
(vegetable soup)

Large 47 - 52 9 10 - 12 5 37 - 40
Medium 57 - 62 9 10 - 12 6 47 - 50
Dual-

45 - 50 7 8 - 10 4 37 - 40

flame

Pasta and rice

¡ Step 2: Continue boiling. Switch to heat setting 1for 5-8

minutes.

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

Dish Burner Total time

in min.

Spaghetti

Large 18 - 22 9 8 - 10 6 10 - 12

Step 1
Cooking

method

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

17

en-us Recommended cooking settings

Dish Burner Total time

in min.

Medium 20 - 24 9 10 - 12 7 10 - 12
Dual-

17 - 21 8 7 - 9 6 10 - 12

flame

Rice

Large 17 - 22 9 5 - 7 2 12 - 15
Medium 18 - 23 9 7 - 9 6 11 - 14
Dual-

13 - 18 7 4 - 6 4 9 - 12

flame

Ravioli

Large 9 - 14 9 4 - 6 6 5 - 8
Medium 17 - 22 8 12 - 14 8 5 - 8
Dual-

8 - 13 8 3 - 5 8 5 - 8

flame

Vegetables and legumes

Dish Burner Total time

in min.

Boiled potatoes
(mashed, potato
salad)

Large 23 - 28 9 8 - 10 5 15 - 18
Medium 25 - 30 9 10 - 12 6 15 - 18
Dual-

22 - 27 9 8 - 10 7 14 - 17

flame

Hummus (puréed
chickpeas)

Large 50 - 55 9 10 - 12 4 40 - 43
Dual-

47 - 52 7 10 - 12 6 37 - 40

flame
Medium 52 - 57 9 12 - 14 5 40 - 43

Mountain lentils

Large 40 - 45 9 8 - 10 8 32 - 35
Medium 50 - 55 9 18 - 20 6 32 - 35
Dual-

40 - 45 9 8 - 10 4 32 - 35

flame

Deep-fried
vegetables

Large 12 - 17
Dual-

10 - 15

flame
Medium 20 - 25

Sautéed fresh
vegetables

Stir constantly

1

Cook without lid

Step 1
Cooking

method

Step 1
Cooking

method

1

1

1

Step 1
Heat

setting

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

Step 1
Time in

min.

7 6 - 8
7 5 - 7

9 20 - 25

Step 2
Cooking

method

Step 2
Cooking

method

1

1

Step 2
Heat

setting

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

Step 2
Time in

min.

5 6 - 9
6 5 - 8

18

Recommended cooking settings en-us

Dish Burner Total time

in min.

Dual-

5 - 7

flame
Large 6 - 8

Chips

Dual-

13 - 18

flame
Large 15 - 20
Medium 25 - 30

1

Cook without lid

Eggs

Dish Burner Total time

in min.

Omelette (1serving)

Medium 3 - 5
Large 2 - 4
Dual-

2 - 4

flame

Spanish tortilla

Large 25 - 30
Dual-

18 - 23

flame

1

Cook without lid

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

1

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

1

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

9 5 - 7

9 6 - 8

7 13 - 18

9 15 - 20
9 25 - 30

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

8 3 - 5
9 2 - 4
5 2 - 4

9 25 - 30
7 18 - 23

Step 2
Cooking

method

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

Step 2
Time in

min.

Sauces

Dish Burner Total time

in min.

Tomato sauce

Dual-

20 - 25 9 4 - 5 1 16 - 20

flame

White sauce

Stir constantly

Small 10 - 15
Medium 10 - 15
Large 3 - 8

Blue cheese sauce

Stir constantly

Small 4 - 6
Medium 3 - 5
Dual-

4 - 6

flame

Neapolitan sauce

Medium 18 - 23

1

Cook without lid

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

1

1

1

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

6 2 - 4
5 2 - 4
5 1 - 2

7 4 - 6
7 3 - 5
3 4 - 6

6 2 - 4

Step 2
Cooking

method

1

1

1

1

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

6 8 - 11
5 8 - 11
5 2 - 6

4 16 - 19

19

en-us Recommended cooking settings

Dish Burner Total time

in min.

Large 13 - 18
Dual-

13 - 18

flame

Carbonara sauce

Medium 10 - 15 6 5 - 7
Large 8 - 13 5 4 - 6
Dual-

10 - 15 3 10 - 15

flame

1

Cook without lid

Fish

Dish Burner Total time

in min.

Breaded cod

Large 5 - 10
Medium 8 - 13
Dual-

5 - 10

flame

Baked salmon

Large 5 - 10
Medium 5 - 10
Dual-

4 - 9

flame

Mussels

Large 5 - 7 9 5 - 7
Dual-

3 - 5 9 3 - 5

flame
Medium 10 - 12 9 10 - 12

1

Cook without lid

Step 1
Cooking

method

1

1

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

1

1

Step 1
Heat

setting

9 1 - 3
7 1 - 3

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

Step 1
Time in

min.

Step 2
Cooking

method

1

1

1

1

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

8 12 - 15
5 12 - 15

3 5 - 8
3 4 - 7

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

8 5 - 10
9 8 - 13
6 5 - 10

7 2 - 4 1 3 - 6
8 2 - 4 1 3 - 6
6 2 - 4 1 2 - 5

Meat

Dish Burner Total time

in min.

Duck breast (1piece)

Medium 6 - 8
Large 9 - 11
Dual-

6 - 8

flame

Beef tenderloin
Stroganoff

Large 8 - 13
Dual-

5 - 10

flame

1

Cook without lid

20

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

1

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

7 6 - 8
7 9 - 11
5 6 - 8

9 8 - 13
7 5 - 10

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

Recommended cooking settings en-us

Dish Burner Total time

in min.

Medium 12 - 17

Chicken breast fillets
(8pieces)

Large 7 - 12
Dual-

7 - 12

flame
Medium 7 - 12

Ground meat

Large 15 - 20 8 15 - 20
Medium 20 - 25 9 20 - 25
Dual-

15 - 20 6 15 - 20

flame

1

Cook without lid

Convenience products

Dish Burner Total time

in min.

Frozen croquettes
(16pcs)
Frozen fish sticks
(12pcs)

Large 6 - 10 8 5 - 10
Medium 8 - 12 9 8 - 13
Dual-

4 - 8 6 5 - 10

flame

Fried sausages
(12pcs)

Large 5 - 10 7 2 - 4 1 3 - 6
Medium 7 - 12 8 2 - 4
Dual-

5 - 10 6 2 - 4 1 2 - 5

flame

Boiled sausages,
12pcs.

Medium 8 - 13 9 8 - 13
Large 9 - 14 7 9 - 14
Dual-

9 - 14 4 9 - 14

flame

Hamburgers, 4pcs.

0.4in (1cm) thick;
110g

4 - 9
Medium 6 - 11
Dual-

3 - 8
flame

1

Cook without lid

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

Step 1
Cooking

method

1

1

1

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

9 12 - 17

9 5 - 7
9 3 - 5

9 10 - 12

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

9 1 - 3
9 1 - 3
9 1 - 3

Step 2
Cooking

method

1

1

Step 2
Cooking

method

1

1

1

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

6 5 - 8
6 5 - 8

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

7 3 - 6
7 5 - 8
7 2 - 5

21

en-us Recommended cooking settings

Dish Burner Total time

in min.

Frozen vegetables

Stir constantly

Large 7 - 12
Dual-

5 - 10
flame

Medium 10 - 15

Pizza, 8inch

Dual-

4 - 8 4 4 - 8
flame

Large 16 - 20 1 16 - 20

1

Cook without lid

Desserts

Dish Burner Total time

in min.

Rice pudding

Stir constantly

Medium 30 - 35
Small 40 - 45
Dual-

23 - 28
flame

Melting chocolate

With OptiSim®

Small 10 - 15

Crêpes, 4pcs.

Large 17 - 22
Dual-

9 - 14
flame

Medium 20 - 25

Bread pudding, in
double boiler

Large 25 - 30 9 10 - 12 6 15 - 18
Dual-

22 - 27 9 7 - 9 7 15 - 18
flame

Medium 30 - 35 9 12 - 14 7 18 - 21

Custard

Stir constantly

Large 3 - 8
Medium 8 - 13
Dual-

8 - 13
flame

Sponge cake, in
double boiler

Large 35 - 40 9 35 - 40

1

Cook without lid

Step 1
Cooking

method

1

1

1

Step 1
Cooking

method

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

9 7 - 12
9 5 - 10

9 10 - 15

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

8 9 - 11
9 12 - 14
6 8 - 10

1

7 1 - 3
5 1 - 3

9 1 - 3

5 3 - 8
5 8 - 13
3 8 - 13

Step 2
Cooking

method

Step 2
Cooking

method

1

1

1

1

1

1

Step 2
Heat

setting

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

Step 2
Time in

min.

4 21 - 24
2 28 - 31
4 15 - 18

5 16 - 19
4 8 - 11

7 19 - 22

22

Cleaning and maintenance en-us

Dish Burner Total time

in min.

Step 1
Cooking

method

Dual-

40 - 45 9 40 - 45
flame

1

Cook without lid

Cleaning and maintenance

9 Cleaning and maintenance

Cleaning and maintenance

To keep your appliance working efficiently for a long time,
it is important to clean and maintain it carefully.

9.1 Cleaning the appliance

CAUTION

All igniters spark when any single burner is turned on.

▶ Do not touch any of the burners when the cooktop is in

use.

WARNING

Do not clean the cooktop while it is in operation.

NOTICE:

Humidity might enter the appliance interior, if you remove
the control knobs during cleaning. This may damage the
appliance.

▶ Do not remove the control knobs when cleaning the

appliance.

1. Let the appliance cool down.

2. Clean with a sponge, water and soap.

3. Dry with a soft cloth.

Step 1
Heat

setting

Step 1
Time in

min.

Step 2
Cooking

method

Step 2
Heat

setting

Step 2
Time in

min.

9.2 Cleaning the burners

Clean the surfaces of the burners after every use to
prevent them from becoming encrusted.

NOTICE:

Do not clean the burner parts in the dishwasher. They may
be damaged.

1. Wait until the appliance has cooled.

2. Scrub with a non-metallic brush and soapy water.

3. Dry the burners completely. If there are water droplets

or damp patches on the cooktop when you start
cooking, the enamel may be damaged.

4. Reassemble the burner parts. Ensure that the burner

caps are correctly positioned on the burner bases.

→

"Burner cap and burner base placement", Page11

9.3 Cleaning the burner grates

1. Wait until the appliance has cooled.

2. Carefully lift off the burner grates.

3. Scrub with a non-metallic brush and soapy water.

Carefully clean around the rubber feet. If the rubber feet
come off, the grates may scratch the cooktop surface.

4. Dry the burners grates completely. If there are water

droplets or damp patches on the cooktop when you
start cooking, the enamel may be damaged.

5. Place the burner grates in their proper position.

→

"Burner grates", Page12

9.4 Cleaning recommendations

Follow these cleaning recommendations for the individual parts of your appliance.

Part / Material Suitable cleaning method Important notes

Burner base /
aluminum alloy

1

These marks are registered trademarks of their respective owners. All other trademarks are trademarks of BSH Home
Appliances Corporation or its affiliated companies.

¡ Non-abrasive cleaner: Dish soap and hot

water

¡ Mild abrasive cleaners: Bon Ami®1 or Soft

Scrub®

1

Rinse and dry immediately.

¡ Do not scratch or gouge the port openings.
¡ Clean ports with a wire or a straightened

paper clip.

¡ Do not use a toothpick, it may break off.
¡ Do not soak burner bases.
¡ A toothbrush can be used for stubborn

stains.

23

en-us Cleaning and maintenance

Part / Material Suitable cleaning method Important notes

Burner cap / porcelain
enamel

¡ Non-abrasive cleaners: Dish soap and hot

water, Fantastic®

¡ Mild abrasive cleaners: Bon Ami®
¡ Liquid cleaners: Soft Scrub®
¡ For food stains: abrasive cleaners such as

Barkeepers Friend®

1

1

1

1

Rinse and dry immediately.

¡ Acidic and sugar-laden spills deteriorate the

enamel. Remove soil immediately after the
appliance has cooled enough to touch.

¡ Do not use wet sponge or towel on hot

porcelain.

¡ Do not soak burner caps.
¡ Always apply minimal pressure with abrasive

cleaners.

¡ Dry thoroughly and make sure the burner

cap is seated properly on the burner base
after cleaning.

Control knobs and
grommets

Non-abrasive cleaners: Dish soap and hot
water
Dry thoroughly after cleaning.

¡ Do not remove the control knobs when

cleaning the appliance. The appliance may
be damaged if moisture finds its way inside.

¡ Do not remove grommets. You will require

Customer Service to refit them. DO NOT
USE THE COOKTOP WITHOUT ALL
PARTS FITTED CORRECTLY!

¡ Do not soak the control knobs or grommets.
¡ Do not clean the control knobs in the

dishwasher, they may be damaged.

¡ Do not use abrasive scrubbers or cleaners,

such as Bon Ami®1, Ajax®1, or Comet®1.
They may permanently damage the finish or
remove graphics.

Exterior finish /
stainless steel

¡ Clean with soapy water and soft cloth, then

rinse and dry with a soft cloth.

¡ Condition steel with the Bosch Stainless

Steel Conditioner (part # 00576696). Not for
use on black steel.

¡ Hard water spots: Household white vinegar
¡ Mild abrasive cleaners: Bon Ami®
¡ Heat discoloration: Bar Keepers Friend®

1

1

Rinse and dry immediately.

¡ Do not use steel wool pads. They will

scratch the surface.

¡ Stainless steel resists most food stains and

pit marks providing the surface is kept clean
and protected.

¡ Never allow food stains or salt to remain on

stainless steel for any length of time

¡ Rub lightly in the direction of the grain.
¡ Chlorine or chlorine compounds in some

cleaners are corrosive to stainless steel.
Check the ingredients on the label before
using.

Burner grates and
grate bridge /
porcelain enamel on
cast iron

Igniters / ceramic ¡ Carefully wipe with a cotton swab dampened

¡ Non-abrasive cleaner: Hot water and

detergent, Fantastic®

¡ Mild abrasive cleaners: Bon Ami®1, Soft

Scrub®

1

1

¡ Stubborn stains: Soap filled steel wool pads
¡ Cleaning in the dishwasher: Remove burnt-

on food prior to placing the burner grates in
the dishwasher. Place the burner grates on
the lowest rack of dishwasher and use the
dishwasher manufacturer’s recommended
detergent.

Rinse and dry immediately.

with soap and water.

¡ Gently scrape the soil off with a toothpick.

¡ The grates are heavy; use care when you lift

them up. Place them on a protected surface
for cleaning.

¡ Blisters, crazing or chips are common due to

the extreme temperatures on the grate
fingers and rapid temperature changes.

¡ Acidic and sugar-laden spills deteriorate the

enamel. Remove soil immediately after the
appliance has cooled enough to touch.

¡ If you use abrasive cleaners too vigorously

or too often they may eventually mar the
enamel.

¡ Do not clean in a self-cleaning oven.
¡ Avoid excess water on the igniter. A damp

igniter will prevent the burner from lighting.

¡ Remove any lint that may remain after

cleaning.

1

These marks are registered trademarks of their respective owners. All other trademarks are trademarks of BSH Home
Appliances Corporation or its affiliated companies.

24

Troubleshooting

10 Troubleshooting

Troubleshooting

You can eliminate minor issues on your appliance
yourself. Please read the information on eliminating issues
before contacting Customer Service. This may avoid
unnecessary repair visits.

WARNING

Improper repairs are dangerous.

▶ Only authorized service providers should repair the

appliance.

Issue Cause and troubleshooting

The general electrical system of
the appliance is not working.

The circuit breaker in the circuit breaker panel has tripped.

1. Check circuit breaker or fuse box to your house.

2. Make sure there is proper electrical power to the appliance.

The plug for the power cord is not plugged in.

▶ Connect the appliance to the power supply.

There has been a power failure.

▶ Check whether the lighting in your kitchen or other appliances in the room are

working.

The automatic ignition is not
working.

Food remnants, dirt, or cleaning products are located between the igniters and the

burners.

▶ Clean the space between the igniter and the burner.

Burner parts are wet.

▶ Carefully dry the burner parts.

The burner parts are not positioned correctly.

▶ Position the burner parts correctly.

The appliance is not connected properly to the power supply.

▶ Contact a qualified electrician.

The burner flame is not uniform. The burner parts are not positioned correctly.

▶ Position the burner parts correctly.

The grooves on the burner are dirty.

▶ Clean the grooves on the burner.

The gas flow is not normal or there
is no gas.

The gas supply is blocked by intermediate gas valves.

▶ Open the gas valves.

The gas cylinder is empty.

▶ Replace the gas cylinder.

There is a smell of gas in the
kitchen.

A gas valve has been left on.

▶ Turn off the gas taps.

Incorrect coupling of gas cylinder.

▶ Check the proper connection to the gas cylinder.

The gas pipe to the appliance is leaking.

1. Shut off the gas supply at the main gas valve.

2. Ventilate the premises.

3. Immediately notify an authorised installation technician to check and certify the

installation.

4. Do not use the appliance until you can be sure there are no gas leaks in the gas

supply line or the appliance.

The burner switches off
immediately after releasing the
control knob.

The control knob has not been pressed down long enough.

1. Keep the control knob pressed in for a few seconds after ignition.

2. Push the control knob in firmly.

▶ If the power cord or the appliance power cable of this

appliance becomes damaged, it must be replaced with
a special power cord or special appliance power cable,
which is available from the manufacturer or the
manufacturer's Customer Service.

▶ Only original spare parts may be used to repair the

appliance.

▶ If the appliance has an issue, call Customer Service.

Troubleshooting en-us

25

en-us Disposal

Issue Cause and troubleshooting

The burner switches off
immediately after releasing the

The grooves on the burner are dirty.

▶ Clean the grooves on the burner.

control knob.
The indicator light on the control

knob flashes red.

Disposal

There is an electronics fault

1. Disconnect the appliance from the power supply.

2. Wait a couple of seconds and reconnect the appliance to the power supply.

3. If the message persists, call Customer Support.

11 Disposal

Disposal

11.1 Disposal of your old appliance

Environmentally compatible disposal allows valuable raw
materials to be recycled.

1. Unplug the appliance from the power supply.

2. Cut through the power cord.

3. Dispose of the appliance in an environmentally

responsible manner.
Information about current disposal methods can be

obtained from your specialist dealer or local authority.

Customer Service

12 Customer Service

Customer Service

With any warranty repair, we will make sure your
appliance is repaired by an authorized service provider
using genuine replacement parts. We use only genuine
replacement parts for all repairs.
Detailed information on the warranty period and terms of
warranty can be found in the Statement of Limited Product
Warranty, from your retailer, or on our website.
If you contact Customer Service, you will need the model
number (E-Nr.) and the production number (FD) of your
appliance.
USA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support
www.bosch-home.com/us/shop
CA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.ca/en/service/get-support
www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories

12.1 Model number (E-Nr.) and production number (FD)

You can find the model number (E-Nr.) and the production
number (FD) on the appliance's rating plate.
Making a note of your appliance's details and the
Customer Service telephone number will enable you to
find them again quickly.

12.2 Rating plate location

You can find the rating plate of your appliance:

¡ On the appliance certificate.
¡ On the underside of the appliance.

Rating plate

STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY

13 STATEMENT OF LIMITED

PRODUCT WARRANTY

STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY

13.1 What this warranty covers & Who it applies to

The limited warranty provided by BSH Home Appliances
(“Bosch“) in this Statement of Limited Product Warranty
applies only to the Bosch appliance sold to you
(“Product“), provided that the Product was purchased:
¡ For your normal, household (non-commercial) use, and

has in fact at all times only been used for normal
household purposes.

¡ New at retail from a BSH authorized dealer or directly

from BSH (not a display, "as is", or previously returned
model), and not for resale, or commercial use.

¡ Within the United States or Canada, and has at all times

remained within the country of original purchase.

The warranties stated herein apply to the original
purchaser of the product warranted herein and to each
succeeding owner of the product purchased for ordinary
home use during the term of the warranty.
Please make sure to register your Product; while not
necessary to effectuate warranty coverage, it is the best
way for Bosch to notify you in the unlikely event of a safety
notice or product recall.

26

STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY en-us

13.2 How long the warranty lasts

Bosch warrants that the Product is free from defects in
materials and workmanship for a period of three hundred
and sixty-five (365) days from the date of the original
delivery. The foregoing timeline begins to run upon the
date of the original delivery, and shall not be stalled, tolled,
extended, or suspended, for any reason whatsoever. This
Product is also warranted to be free from cosmetic
defects in material and workmanship (such as scratches of
stainless steel, paint/porcelain blemishes, chips, dents, or
other damage to the finish) of the Product, for a period of
thirty (30) days from the date of delivery or closing date for
new construction. This cosmetic warranty excludes slight
color variations due to inherent differences in painted and
porcelain parts, as well as differences caused by kitchen
lighting, product location, or other similar factors. This
cosmetic warranty specifically excludes any display, floor,
“As Is”, or “B” stock appliances.

13.3 Repair/replace as your exclusive remedy

During this warranty period, Bosch or one of its authorized
service providers will repair your Product without charge to
you (subject to certain limitations stated herein) if your
Product proves to have been manufactured with a defect
in materials or workmanship. If reasonable attempts to
repair the Product have been made without success, then
Bosch will replace your Product (upgraded models may be
available to you, in Bosch’s sole discretion, for an
additional charge). Nothing in this warranty requires
damaged or defective parts to be replaced with parts of a
different type or design than the original part. All removed
parts and components shall become the property of Bosch
at its sole option. All replaced and/or repaired parts shall
assume the identity of the original part for purposes of this
warranty and this warranty shall not be extended with
respect to such parts. Bosch's sole liability and
responsibility hereunder is to repair manufacturer­defective Product only, using a Bosch authorized service
provider during normal business hours. For safety and
property damage concerns, Bosch highly recommends
that you do not attempt to repair the Product yourself, or
use a non-authorized service provider; Bosch will have no
responsibility or liability for damage resulting from repairs
or work performed by a non-authorized service provider.
Authorized service providers are those persons or
companies that have been specially trained on Bosch
products, and who possess, in Bosch's opinion, a superior
reputation for customer service and technical ability (note
that they are independent entities and are not agents,
partners, affiliates or representatives of Bosch).
Nevertheless, taking your product to be serviced by a
repair shop that is not affiliated with or an authorized
dealer of Bosch will not void this warranty. Also, using
third-party parts will not void this warranty.
Notwithstanding the foregoing, Bosch will not incur any
liability, or have responsibility, for the Product if it is
located in a remote area (more than 100 miles from an

authorized service provider) or is reasonably inaccessible,
hazardous, threatening, or treacherous locale,
surroundings, or environment; in any such event, if you
request, Bosch would still pay for labor and parts and ship
the parts to the nearest authorized service provider, but
you would still be fully liable and responsible for any travel
time or other special charges by the service company,
assuming they agree to make the service call. Further, to
the extent you have installed the Product in a difficult-to­access location or have otherwise installed temporary or
permanent fixtures that create barriers to accessing or
removing the Product, Bosch will not incur any liability for,
or have responsibility, for work or costs associated with
moving the Product or otherwise creating access to the
Product in order to repair or replace it. All such costs shall
be your sole responsibility.

13.4 Out of warranty product

Bosch is under no obligation, at law or otherwise, to
provide you with any concessions, including repairs,
prorates, or Product replacement, once this warranty has
expired.

13.5 Warranty exclusions

The warranty coverage described herein excludes all
defects or damage that are not the direct fault of Bosch,
including without limitation, one or more of the following:
¡ Use of the Product in anything other than its normal,

customary and intended manner (including without
limitation, any form of commercial use, use or storage of
an indoor product outdoors, use of the Product in
conjunction with air or water-going vessels).

¡ Any party's willful misconduct, negligence, misuse,

abuse, accidents, neglect, improper operation, failure to
maintain, improper or negligent installation, tampering,
failure to follow operating instructions, mishandling,
unauthorized service (including selfperformed "fixing" or
exploration of the appliance's internal workings).

¡ Adjustment, alteration or modification of any kind.
¡ A failure to comply with any applicable state, local, city,

or county electrical, plumbing and/or building codes,
regulations, or laws, including failure to install the
product in strict conformity with local fire and building
codes and regulations.

¡ Ordinary wear and tear, spills of food, liquid, grease

accumulations, or other substances that accumulate on,
in, or around the Product.

¡ Any external, elemental and/or environmental forces

and factors, including without limitation, rain, wind,
sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures,
excessive moisture or extended exposure to humidity,
lightning, power surges, structural failures surrounding
the appliance, and acts of God.

¡ Service calls to correct the installation of your Product,

to instruct you how to use your Product, to replace
house fuses or correct house wiring or plumbing.

¡ Removal and replacement of trim or decorative panels

that interfere with servicing the Product.

27

en-us STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY

¡ Damage or defects caused by labor or parts installed by

any non-authorized service provider, unless approved
by Bosch before service is performed.

In no event shall Bosch have any liability or responsibility
whatsoever for damage to surrounding property, including
cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects
around the Product. Also excluded from this warranty are
Products, on which the serial numbers have been altered,
defaced, or removed; service visits to teach you how to
use the Product, or visits where there is nothing wrong
with the Product; correction of installation problems (you
are solely responsible for any structure and setting for the
Product, including all electrical, plumbing or other
connecting facilities, for proper foundation/flooring, and for
any alterations including without limitation cabinetry, walls,
floors, shelving, etc.); and resetting of breakers or fuses.
TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS WARRANTY
SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH
RESPECT TO PRODUCT, WHETHER THE CLAIM
ARISES IN CONTRACT OR TORT (INCLUDING STRICT
LIABILITY, OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. THIS
WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES,
WHETHER EXPRESS OR IMPLIED. ANY WARRANTY
IMPLIED BY LAW, WHETHER FOR MERCHANTABILITY
OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, OR
OTHERWISE, SHALL BE EFFECTIVE ONLY FOR THE
PERIOD THAT THIS EXPRESS LIMITED WARRANTY IS
EFFECTIVE. IN NO EVENT WILL THE MANUFACTURER
BE LIABLE FOR CONSEQUENTIAL, SPECIAL,
INCIDENTAL, INDIRECT, "BUSINESS LOSS", AND/OR
PUNITIVE DAMAGES, LOSSES, OR EXPENSES,
INCLUDING WITHOUT LIMITATION TIME AWAY FROM
WORK, HOTELS AND/OR RESTAURANT MEALS,
REMODELLING EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT
DAMAGES WHICH ARE DEFINITIVELY CAUSED
EXCLUSIVELY BY BOSCH, OR OTHERWISE. SOME
STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR
LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL
DAMAGES, AND SOME STATES DO NOT ALLOW
LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY
LASTS, SO THE ABOVE EXCLUSIONS OR
LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS
WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS,
AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH
VARY FROM STATE TO STATE.
No attempt to alter, modify or amend this warranty shall be
effective unless authorized in writing by an officer of BSH.

13.6 Obtaining warranty service

To obtain warranty service for your product, you should
contact Bosch Customer Support at 1-800-944-2904 to
schedule a repair.

13.7 Product information

For handy reference, copy the information below from the
rating plate. Keep your invoice and/or delivery documents
for warranty validation.

Model number (E-Nr.)
Production number

(FD)
Date of delivery

28

Table des matières

fr-ca

1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ........ 30

1.1 Définitions des termes de sécurité .......................... 31

1.2 Indications générales .............................................. 31

1.3 Utilisation prévue .................................................... 31

1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs..................... 31

1.5 Utilisation sécuritaire............................................... 31

1.6 Sécurité des enfants ............................................... 34

1.7 Sécurité des gaz ..................................................... 34

1.8 Installation et entretien appropriés .......................... 35

1.9 Installation à haute altitude...................................... 36

1.10 Mises en garde conformément à la proposition

65 de l'État de Californie ....................................... 36

2 Prévenir les dommages matériels ......................... 37

3 Protection de l'environnement et économies ....... 37

3.1 Mise au rebut de l’emballage .................................. 37

3.2 Économiser de l’énergie.......................................... 37

4 Description de l'appareil ........................................ 38

4.1 Électroménager....................................................... 38

4.2 Boutons de commande ........................................... 39

4.3 Placement du chapeau de brûleur et de la base

du brûleur................................................................ 39

4.4 Fonctionnalité OptiSim® ......................................... 40

4.5 Grilles de brûleur..................................................... 40

4.6 Brûleurs scellés....................................................... 41

4.7 Caractéristiques de la flamme................................. 41

12 Service à la clientèle .............................................. 56

12.1 Numéro de modèle (E-Nr.) et numéro de

fabrication (FD) ...................................................... 56

12.2 Emplacement de la plaque signalétique ................. 56

13 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU

PRODUIT.................................................................56

13.1 Couverture de la garantie limitée............................56

13.2 Durée de la garantie............................................... 57

13.3 Réparation ou remplacement : votre recours

exclusif................................................................... 57

13.4 Produit hors garantie ..............................................57

13.5 Exclusions de garantie ...........................................57

13.6 Obtention du service de garantie............................58

13.7 Information sur le produit........................................ 58

5 Accessoires............................................................. 42

5.1 Accessoires ............................................................ 42

6 Ustensile de cuisine ............................................... 43

6.1 Ustensile de cuisson convenable ............................ 43

6.2 Utilisation des ustensiles de cuisson ....................... 43

6.3 Conseils d'utilisation d'un wok................................. 44

7 Fonctionnement ...................................................... 44

7.1 Allumer un brûleur................................................... 44

7.2 Allumer manuellement un brûleur............................ 44

7.3 Système de sécurité anti-flamme ............................ 44

7.4 Éteindre un brûleur.................................................. 44

7.5 Comportement normal pendant le fonctionnement.. 44

8 Paramètres de cuisson recommandés.................. 45

8.1 Tableaux de cuisson ............................................... 45

9 Nettoyage etentretien ............................................ 52

9.1 Nettoyer l’appareil ................................................... 52

9.2 Nettoyer les brûleurs............................................... 52

9.3 Nettoyage des grilles du brûleur.............................. 52

9.4 Recommandations en matière de nettoyage ........... 53

10 Dépannage ............................................................ 55

11 Élimination ............................................................ 56

11.1 Éliminer un appareil usagé.................................... 56

29

fr-ca

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Lisez toutes les instructions attentivement avant l’utilisation. Ces précautions réduiront le risque d’électrocution, d’incendie
et de blessure pour les personnes utilisant l’appareil. Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il importe de
suivre les précautions de sécurité de base, y compris celles indiquées dans les pages suivantes.

30

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

fr-ca

1.1 Définitions des termes de sécurité

Vous trouverez ici des explications sur les mots de
signalisation de sécurité utilisés dans ce manuel.

AVERTISSEMENT

Signale un risque de mort ou de blessure grave si
l’avertissement n’est pas respecté.

MISE EN GARDE

Signale un risque de blessures mineures ou modérées si
l’avertissement n’est pas respecté.

AVIS :

Ceci indique que la non-conformité à cet avis de sécurité
peut entraîner des dégâts matériels ou endommager
l'appareil.

Remarque:Ceci vous signale des informations et/ou
indications importantes.

1.2 Indications générales

¡ Lisez attentivement cette notice.
¡ Veuillez conserver la notice et les renseignements sur

le produit en vue d’une réutilisation ultérieure ou pour
un futur nouveau propriétaire.

¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été

endommagé durant le transport.

1.3 Utilisation prévue

La sécurité de l’appareil à l’usage est uniquement garantie
s’il a été installé conformément aux instructions de
montage. Le monteur est responsable du fonctionnement
correct sur le lieu où l'appareil est installé.
Utilisez uniquement cet appareil:

¡ à des fins de cuisson.
¡ sous surveillance. Surveillez constamment les

processus de cuisson de courte durée.

¡ au domicile privé et dans un environnement

domestique.

N’utilisez pas l’appareil:

¡ sur des bateaux ou dans des véhicules.
¡ comme chauffage d'appoint.
¡ Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec une

minuterie externe ou une télécommande externe.

Pour l'adaptation à un autre type de gaz, appelez le
service après-vente.

1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des
personnes (y compris des enfants) présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, à
moins qu'elles n'aient été informées de la manière
d'utiliser l'appareil par une personne responsable de leur
sécurité.
Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser
l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de
veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires
par des personnes qualifiées.
Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils
ne jouent pas avec l'appareil.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

1.5 Utilisation sécuritaire

AVERTISSEMENT

Lorsqu'il est correctement entretenu, votre nouvel appareil
a été conçu pour être sûr et fiable.

▶ Lisez toutes les instructions attentivement avant

l’utilisation. Ces consignes réduiront le risque de
brûlure, d'électrocution, d’incendie et de blessure pour
les personnes utilisant l'appareil.

▶ Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il

importe de suivre les précautions de sécurité de base,
y compris celles indiquées dans les pages suivantes.

AVERTISSEMENT

Les matériaux surchauffés peuvent provoquer un incendie
ou des brûlures.

▶ Ne laissez pas de papier d'aluminium, du plastique, du

papier ou du tissu entrer en contact avec un élément de
surface chaud, un brûleur ou une grille.

▶ Ne laissez pas les casseroles bouillir à sec.

Réglez la commande du brûleur de sorte que la flamme
ne dépasse pas le fond de la casserole.
Veillez à ce que les courants d'air comme ceux des
ventilateurs ou des évents à air forcé ne poussent pas les
flammes de manière à ce qu'elles dépassent les bords de
la casserole.
En cas de panne électrique, seuls les brûleurs de la table
de cuisson peuvent s’allumer manuellement.
La cuisson sans surveillance sur une table de cuisson
avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et
peut provoquer un incendie.

▶ Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance

lors de son utilisation.

31

fr-ca

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Un incendie pourrait se produire pendant la cuisson.

▶ Toujours avoir un détecteur de fumée en état de

marche près de la cuisine.

▶ Prière d’avoir à portée de main un extincteur d’incendie

en bon état de marche, placé visiblement près de

l’appareil électroménager et facile d’accès.
Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'une
ventilation à air forcé ou d'un ventilateur, assurez-vous
que les matériaux inflammables tels que les couvre­fenêtres ne soufflent pas sur ou près des brûleurs ou des
éléments chauffants. Ils pourraient prendre feu.
Les incendies de cuisson peuvent se propager s’ils ne
s’éteignent pas correctement.

▶ Ne jamais utiliser d’eau sur les feux de cuisson.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'UN FEU DE GRAISSE

▶ Ne laissez jamais les unités de surface sans

surveillance à des réglages élevés - Les débordements

provoquent de la fumée et des débordements

graisseux qui peuvent s'enflammer. Chauffez l'huile

lentement à feu doux ou moyen.

▶ Mettez toujours la hotte en marche lorsque vous

cuisinez à feu vif ou lorsque vous flambez des aliments

(c.-à-d. Crêpes Suzette, cerise Jubilee, bœuf au poivre

flambé).

▶ Nettoyez régulièrement les ventilateurs. Ne pas laisser

la graisse s'accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre.

▶ Utilisez une taille de casserole appropriée. Toujours

utiliser des ustensiles de cuisson adaptés à la taille de

l'élément de surface.
Des flammes peuvent être aspirées dans le système de
ventilation.

▶ Dans la mesure du possible, ne mettez pas en marche

le système de ventilation pendant un feu de table de

cuisson. Toutefois, ne passez pas la main à travers le

feu pour l'éteindre.
Les poignées des ustensiles de cuisine doivent être
tournées vers l'intérieur et ne pas s'étendre sur les unités
de surface adjacentes.

▶ Pour réduire le risque de brûlures, d'inflammation de

matériaux inflammables et de déversements dus à un

contact involontaire avec l'ustensiles de cuisine, la

poignée d'un ustensile doit être positionnée de manière

à ce qu'il soit tourné vers l'intérieur et ne dépasse pas

les unités de surface adjacentes.Pour réduire le risque

de brûlures, d'inflammation de matériaux inflammables

et de déversements dus à un contact involontaire avec

l'ustensile, la poignée d'un ustensiles de cuisine doit

être positionnée de manière à ce qu'il soit tourné vers
l'intérieur et ne dépasse pas les unités de surface

adjacentes.
Portez des vêtements appropriés. Les vêtements amples
ou suspendus, tels que les cravates, les foulards, les
bijoux ou les manches pendantes, ne doivent jamais être
portés lors de l'utilisation de l'appareil.

▶ Attachez les cheveux longs pour qu'ils ne pendent pas.
▶ Fixez tous les vêtements amples, etc. avant de

commencer.
Utilisez la bonne taille de casserole - Cet appareil est
équipé d'une ou plusieurs unités de surface de différentes
tailles.

▶ Sélectionnez des ustensiles de cuisine dont le fond plat

est suffisamment large pour recouvrir le brûleur de

l'unité de surface.

▶ L'emploi d'un plat de cuisson trop petit expose une

partie du brûleur au contact direct et peut ainsi

provoquer l'inflammation des vêtements. Une bonne

relation entre le plat de cuisson et le brûleur améliorera

également l'efficacité.

MISE EN GARDE

Le processus de cuisson doit être supervisé. Un
processus de cuisson à court terme doit être supervisé en
continu.

AVERTISSEMENT

Pour éviter tout risque d'incendie, ne stockez pas
d'articles sur les surfaces de cuisson.
Si des vêtements ou des cheveux s’enflamment, rouler
par terre immédiatement pour éteindre les flammes.
N'utilisez pas d'eau sur les feux de graisse.

▶ Étouffer le feu ou la flamme ou utiliser un extincteur à

sec chimique ou à mousse.
Ajustez la taille de la flamme du brûleur afin qu'elle ne
dépasse pas le bord de la casserole. Une bonne relation
entre les ustensiles de cuisine et la flamme du brûleur
réduit les risques pour la sécurité.

AVERTISSEMENT

Utiliser seulement des maniques sèches - Des maniques
mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent
entraîner en brûlures de vapeur.

▶ Ne laissez pas les maniques toucher les éléments

chauffants chauds.

▶ N'utilisez pas de serviette ou autre chiffon volumineux.

L'huile chaude peut causer des brûlures et des blessures
extrêmes.

▶ Utiliser les réglages de température élevée sur la table

de cuisson, seulement si nécessaire.

32

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

fr-ca

▶ Pour éviter les bouillons et les éclaboussures, chauffer

l'huile lentement à une température qui ne dépasse pas
le réglage faible-moyen.

▶ Ne jamais déplacer un récipient rempli d'huile chaude,

surtout une friteuse. Attendre qu'elle refroidisse.
Les déversements d'aliments chauds peuvent provoquer
des brûlures.

▶ Tenir la poignée de la casserole en mélangeant ou en

retournant l'aliment. Cela aide à prévenir les

éclaboussures et les mouvements de la casserole.
NE PAS TOUCHER LES UNITÉS DE SURFACE OU LES
ZONES À PROXIMITÉ DES UNITÉS. Les éléments de
surface peuvent être chauds, même s'ils sont foncés. Les
zones à proximité des éléments peuvent devenir
suffisamment chaudes pour causer des brûlures.

▶ Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas et ne

laissez pas les vêtements, les maniques ou autres

matériaux inflammables entrer en contact avec les

unités de surface ou les zones proches des unités

avant d'avoir suffisamment de temps pour refroidir.

Parmi ces zones se trouvent la table de cuisson et les

zones faisant face à la table de cuisson.
Nettoyez la table de cuisson avec prudence.

▶ Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour

essuyer les déversements sur une zone de cuisson

chaude, veillez à ne pas brûler à la vapeur.

▶ Certains nettoyants dégagent des fumées nocives

lorsqu'ils sont appliqués sur une surface chaude.

▶ Ne pas nettoyer l’appareil pendant qu’il est encore

chaud.
Après un déversement ou un débordement, éteignez le
brûleur et laissez refroidir la table de cuisson.

▶ Nettoyez autour du brûleur et des orifices du brûleur.
▶ Après le nettoyage, vérifiez le bon fonctionnement.

Avant d'utiliser un ustensile de cuisson, l'inspecter à la
recherche de dommages ou d'usure excessive.

AVERTISSEMENT

Stockage dans ou sur l'appareil - L'utilisation de produits
chimiques corrosifs dans le chauffage ou le nettoyage
endommagera l'appareil et pourrait entraîner des
blessures.

▶ Les matériaux inflammables, les produits chimiques

corrosifs, les vapeurs ou les produits non alimentaires

ne doivent pas être stockés ou utilisés dans un four ou

sur ou près des unités de surface.

▶ L'appareil est spécialement conçu pour être utilisé lors

du chauffage ou de la cuisson des aliments.

Cet appareil électroménager est conçu uniquement pour
un usage domestique habituel. Il n'est pas approuvé pour
une utilisation en extérieur. Consultez l'énoncé de
garantie limitée de produit. Pour toute question, veiller à
communiquer avec le fabricant.

AVERTISSEMENT

N'utilisez cet appareil que pour l'usage auquel il est
destiné, comme décrit dans ce manuel.

▶ N'utilisez JAMAIS cet appareil comme radiateur pour

chauffer ou réchauffer la pièce. Cela pourrait entraîner
une intoxication au monoxyde de carbone et une

surchauffe de l'appareil.
AVERTISSEMENT - POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE
BLESSURE AUX PERSONNES EN CAS D'INCENDIE DE
GRAISSE, RESPECTEZ CE QUI SUIT.

▶ FLAMMES PLUS DOUCES avec un ajustement serré

du couvercle, plaque à biscuits ou plateau métallique,

puis éteignez le brûleur. FAIRE ATTENTION AUX

BRÛLURES. Si les flammes ne s'éteignent pas

immédiatement, ÉVACUEZ ET APPELEZ LE SERVICE

D'INCENDIE.

▶ NE JAMAIS SOULEVER UNE POÊLE EN FLAMMES -

Vous pourriez vous brûler.

▶ NE PAS UTILISER D'EAU, y compris des torchons ou

des serviettes mouillés, cela provoquerait une violente

explosion de vapeur.

▶ Utilisez un extincteur UNIQUEMENT si:

- Vous savez que vous avez un extincteur de classe

ABC, et vous savez déjà comment le faire fonctionner.

- L'incendie est petit et contenu dans la zone où il a

commencé.

- Si vous avez appelé les pompiers.

- Vous pouvez combattre l'incendie en gardant le dos

tourné vers la sortie.
Ne chauffez pas et ne réchauffez pas des récipients non
ouverts. L’accumulation de pression peut faire exploser le
contenant et provoquer des blessures.
Le fait de ne pas utiliser correctement les boutons peut
entraîner des blessures corporelles et des dommages à
l'appareil.
Ustensiles de cuisson vitrés - Seuls certains types de
verre, verre/céramique, de céramique, de faïence ou
d'autres ustensiles vitrés conviennent à la table de
cuisson ou au service de cuisinière sans se casser en
raison du changement soudain de température.

33

fr-ca

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

L'humidité qui pénètre peut occasionner une
électrocution.

▶ N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ou de

nettoyer à vapeur pour nettoyer l'appareil.
Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé,
cela est dangereux.

▶ Ne mettez pas l'appareil sous tension si l'appareil ou le

cordon d'alimentation est endommagé. Cela pourrait

causer des blessures.

▶ Ne faites jamais fonctionner un appareil endommagé.
▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour

débrancher l'appareil. Débranchez toujours l'appareil de

la prise de courant.

▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est

endommagé, débranchez immédiatement le cordon

d'alimentation ou coupez le disjoncteur dans le boîtier

du disjoncteur et coupez l'alimentation en gaz.

▶ Communiquez avec le service à la clientèle.

→

Page56

▶ Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées

que par du personnel qualifié formé à cet effet.

moins qu'elles n'aient été informées de la manière
d'utiliser l'appareil par une personne responsable de leur
sécurité.
Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser
l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de
veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires
par des personnes qualifiées.

AVERTISSEMENT

Ne pas permettre aux enfants d’utiliser cet appareil
électroménager à moins d’être étroitement surveillés par
un adulte.

▶ Les enfants et les animaux domestiques ne doivent pas

être laissés seuls ou sans surveillance à un endroit où
un appareil électroménager est utilisé. Ils ne doivent
jamais jouer à proximité, que l’appareil soit utilisé ou

non.
Ne pas laisser quiconque monter, se tenir debout, se
pencher, s’asseoir ou se suspendre sur une partie
quelconque de l’appareil électroménager, principalement
une porte, un tiroir chauffant ou un tiroir de rangement.

▶ Cela peut endommager l'appareil et l'appareil peut

basculer et provoquer des blessures graves.

AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT: Le California Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act oblige le
gouverneur de Californie à publier une liste des
substances reconnues par l'État pour causer le cancer,
des anomalies congénitales ou d'autres troubles de la
reproduction, et oblige les entreprises à avertir les clients
d'une exposition potentielle à de tels substances. La
combustion du combustible de cuisson au gaz peut
générer certains sous-produits qui figurent sur la liste.
Pour minimiser l'exposition à ces substances, faites
toujours fonctionner cet appareil conformément aux
instructions contenues dans ce livret et assurez une
bonne ventilation.

1.6 Sécurité des enfants

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des
personnes (y compris des enfants) présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, à

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

MISE EN GARDE

Ne rangez pas d'articles d'intérêt pour les enfants dans
des armoires au-dessus d'un appareil ou sur la protection
arrière d'un appareil. Les enfants qui essaient de monter
sur un appareil électroménager pour atteindre ces articles
pourraient être gravement blessés.

AVERTISSEMENT

Pour éviter tout risque d'étouffement:

▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec le matériel

d'emballage.

▶ Conservez les pièces de petite taille dans un endroit

sûr, car elles peuvent être avalées facilement.

1.7 Sécurité des gaz

AVERTISSEMENT

Pour éviter l'accumulation de monoxyde de carbone, ne
bloquez pas les orifices d'aération de l'appareil.

AVERTISSEMENT

Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve la
vanne d'arrêt de gaz.
Si un brûleur s'éteint et que du gaz s'échappe, ouvrez les
fenêtres et les portes. Attendez que le gaz se dissipe
avant d'utiliser l'appareil.

34

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

fr-ca

Si vous sentez des effluves de gaz, l’installateur n’a pas
correctement vérifié la présence de fuites. Si les
raccordements de son pas parfaitement serrés, vous
pouvez avoir une petite fuite et une faible odeur de gaz. Si
vous sentez des effluves de gaz, éteindre immédiatement
l'appareil et communiquer avec un fournisseur autorisé en
réparation pour diagnostiquer le problème. Lisez
l'AVERTISSEMENT sur l'odeur de gaz. →

AVERTISSEMENT

Maintenez les ports de l’allumeur propre pour optimiser le
rendement du brûleur. Il est nécessaire de nettoyer les
ports de l’allumeur après un débordement ou quand le
brûleur ne s’allume pas au déclenchement des allumeurs
électroniques.
Pour optimiser le rendement du brûleur, gardez les
allumeurs propres et secs.

MISE EN GARDE

Tous les allumeurs produisent une étincelle lorsqu’on
allume un brûleur quelconque.

Page30

▶ Ne touchez pas les brûleurs lorsque la table de cuisson

est en cours d’utilisation.

AVERTISSEMENT

Pour éviter les flambées, toutes les grilles doivent être
correctement positionnées sur la table de cuisson chaque
fois que la table de cuisson est utilisée. Chacun des pieds
doit s’appuyer dans les petites dépressions
correspondantes de la table de cuisson.

▶ Ne pas utiliser une grille si les pieds de caoutchouc

sont manquants ou endommagés.
Pour éviter des flambées, ne pas utiliser la table de
cuisson sans tous les chapeaux de brûleurs en place et
toutes les grilles de brûleur bien positionnées.

AVERTISSEMENT

N'utilisez cet appareil que pour l'usage auquel il est
destiné, comme décrit dans ce manuel.

▶ N'utilisez JAMAIS cet appareil comme radiateur pour

chauffer ou réchauffer la pièce. Cela pourrait entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone et une

surchauffe de l'appareil.

AVERTISSEMENT

La combustion de gaz combustible pour la cuisson peut
générer de faibles quantités de monoxyde de carbone, de
benzène, de formaldéhyde et de suie. Pour minimiser

l'exposition à ces substances, les brûleurs doivent être
réglés par un installateur ou un organisme agréé pour
assurer une combustion adéquate.

▶ Pour une bonne ventilation, utilisez une fenêtre

ouverte, un ventilateur ou une hotte lorsque vous
cuisinez au gaz.

▶ Toujours faire fonctionner l’appareil en suivant les

consignes de ce manuel.

1.8 Installation et entretien appropriés

AVERTISSEMENT

Couper l’alimentation électrique et de gaz avant toute
réparation.

AVERTISSEMENT

En cas de dysfonctionnement, il peut s'avérer nécessaire
de couper l'alimentation.

▶ Demandez à l'installateur de vous montrer le

disjoncteur ou le fusible. Identifiez sa position pour

pouvoir le retrouver facilement.
Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer
l'appareil, coupez l'alimentation au niveau du panneau de
service et verrouillez le panneau pour éviter que
l'alimentation ne soit accidentellement activée.
Installation correcte - Une installation ou une mise à la
terre incorrecte peut provoquer un choc électrique.

▶ L'appareil doit être correctement installé et mis à la

terre par un technicien qualifié.

▶ Raccordez l’appareil uniquement à une prise de

courant correctement mise à la terre.

▶ Reportez-vous aux instructions d'installation pour plus

de détails.
Entretien par l'utilisateur - Ne réparez ni ne remplacez
aucune pièce de l'appareil à moins que ce ne soit
spécifiquement recommandé dans ce manuel.

▶ Tous les autres services doivent être référés à un

fournisseur de services agréé.

AVERTISSEMENT

Ne pas retirer les œillets car le service après-vente devra
les réinstaller et il ne faut pas utiliser la table de cuisson
sans toutes les pièces bien insérées et en place.

AVERTISSEMENT

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son fournisseur de services
agréé ou des personnes qualifiées similaires afin d'éviter
tout danger.

35

fr-ca

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Les dysfonctionnements peuvent provoquer des
blessures.

▶ Ne pas utiliser cet appareil électroménager s’il ne

fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé.
Contactez un prestataire de services agréé.

1.9 Installation à haute altitude

Cet appareil a été testé pour fonctionner à une altitude
allant jusqu'à 10100pi (3078m) au-dessus du niveau de
la mer.
Pour des altitudes supérieures à 2000pi (610m) au­dessus du niveau de la mer, des ajustements de flamme
du brûleur peuvent être nécessaires.
Veuillez vérifier les brûleurs au réglage le plus bas. Si la
flamme est instable, haussez la flamme de mijotage
jusqu'à ce qu'elle soit stable. Vous pouvez le faire en
réglant la vis de dérivation de la soupape. Si la flamme
réagit de manière satisfaisante, aucun ajustement n'est
requis. Lors de l'installation, il est obligatoire de faire
appel à un professionnel certifié pour procéder aux
réglages d'utilisation à altitude élevée.

1.10 Mises en garde conformément à la proposition 65 de l'État de Californie

Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu
par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant
des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent,
vous pourriez devoir apposer l'étiquette suivante sur
l'emballage du produit comme requis par la Californie:

36

Prévenir les dommages matériels

2 Prévenir les dommages matériels

Prévenir les dommages matériels

AVIS :

DÉFAUT DE FONCTIONNEMENT.

▶ Tournez toujours le bouton de commande sur la

position OFF lorsque l'appareil n'est pas utilisé.

La surchauffe peut endommager la batterie de cuisine.

▶ Ne chauffez pas de casseroles ou poêles vides.

Le papier d'aluminium et le plastique fondent sur des
brûleurs chauds.

▶ Ne laissez pas de papier d'aluminium ou de plastique

entrer en contact avec des brûleurs chauds.

Une accumulation de chaleur peut endommager l'appareil.

▶ Ne couvrez jamais la table de cuisson, par exemple

avec du papier d'aluminium ou des protecteurs de four.

▶ Ne placez pas les rôtissoires, les poêles à frire ou les

pierres à griller sur plus d'un brûleur à la fois.

▶ N'utilisez que les accessoires spécifiés.

Les liquides acides tels que le jus de citron ou le vinaigre
peuvent endommager la finition de surface de l'appareil.

▶ Retirez immédiatement les liquides renversés. Soyez

prudent lorsque les brûleurs sont encore chauds.
La chaleur peut endommager les appareils ou les meubles
adjacents. Si l'appareil fonctionne pendant une période
prolongée, de la chaleur et de l'humidité seront générées.
Une ventilation supplémentaire est nécessaire.

▶ Ouvrez la fenêtre ou allumez une hotte aspirante qui

évacue l'air extrait et l'humidité à l'extérieur du bâtiment.

Prévenir les dommages matériels fr-ca

Fermez la casserole avec un couvercle approprié.

a

Cuire sans couvercle consomme plus d'énergie.

Ne soulevez le couvercle que si nécessaire.

a

Si vous soulevez le couvercle, beaucoup d'énergie peut
s'échapper.

Utilisez un couvercle en verre.

a

Si vous utilisez un couvercle en verre, vous pouvez
regarder à l'intérieur de l'ustensile sans soulever le
couvercle.

Utiliser des ustensiles de cuisson à base solide plate.

a

Les bases incurvées des ustensiles de cuisine
augmentent la consommation d'énergie.

Utilisez une taille d'ustensile qui correspond à la quantité
d'aliments que vous souhaitez cuire.

a

Les gros ustensiles de cuisine avec peu de contenu
consomment beaucoup d'énergie.

Faites cuire avec un peu d'eau.

a

Plus d'eau nécessite plus d'énergie pour la chauffer.

Sélectionnez un niveau de puissance inférieur dès que
possible. Sélectionnez un niveau de puissance adapté
pour poursuivre la cuisson.

a

Pour une cuisson en cours, un niveau de puissance
inférieur est suffisant.

Protection de l'environnement et économies

3 Protection de l'environnement et

économies

Protection de l'environnement et économies

3.1 Mise au rebut de l’emballage

Les matériaux d'emballage sont écologiques et
recyclables.

▶ Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir

triées par matières.

3.2 Économiser de l’énergie

Si vous suivez ces conseils, votre appareil consomme
moins d'énergie.

Sélectionnez un diamètre d'ustensile qui correspond au
brûleur. Centrez la casserole sur le brûleur.

Conseil:Pour les poêles à frire, les fabricants
d'ustensiles de cuisine indiquent généralement le
diamètre supérieur de la batterie de cuisine. Le diamètre
de la base de la casserole est généralement plus petit.

a

L'énergie est destinée à la batterie de cuisine.

Si vous utilisez des ustensiles de cuisine trop petits,

vous gaspillez de l'énergie. Si la batterie de cuisine est

trop grande, beaucoup d'énergie est utilisée pour

chauffer la batterie de cuisine.

37

fr-ca Description de l'appareil

1

2

2

5

43

6

1

2

3

4

5

6

Description de l'appareil

4 Description de l'appareil

Description de l'appareil

Ce manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut avoir certaines des caractéristiques répertoriées, mais pas
toutes.

4.1 Électroménager

Cette section contient une vue d'ensemble des composants de votre appareil.

Remarques

¡ Ce manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut avoir certaines des caractéristiques répertoriées, mais pas

toutes.
¡ Les graphiques sont représentatifs. Votre appareil peut avoir des apparences graphiques ou de conception différentes.

Numéro Pièce Puissance maximale du brûleur

Grilles de brûleur Positionnez toujours les grilles de brûleur comme illustré.

Brûleur moyen NGM8059UC, NGM8659UC:

Brûleur à flamme double 17,000BTU/h

Grand brûleur 10300BTU/h

Petit brûleur 3400BTU/h

Boutons de commande Contrôlez le brûleur indiqué à côté du bouton de

38

¡ 6000BTU/h
¡ 1,75kW

NGM8049UC:

¡ 5 000BTU/hr
¡ 1,45kW

5.00kW

3,0kW

1,00kW
OptiSim® chapeau de brûleur

→

"Fonctionnalité OptiSim®", Page40

commande.

Description de l'appareil fr-ca

4.2 Boutons de commande

Le bandeau de commande vous permet de configurer
toutes les fonctions de votre appareil et d'obtenir des
informations sur son état de fonctionnement.
Les marquages autour des boutons de commande
indiquent les niveaux de puissance disponibles. Il y a
9niveaux de puissance. Si vous allumez un brûleur, le
voyant lumineux du bouton de commande s'allume.

Témoin Signification

Pas de lumière Brûleur ÉTEINT
S'allume: rouge Brûleur ALLUMÉ
Clignote: rouge Défaillance de l'appareil

Communiquez avec le
service à la clientèle.

Clignote lentement: rouge Appareil ÉTEINT

Témoin de chaleur
résiduelle

Commande de brûleur à double flamme

Pour les brûleurs à flamme double, les flammes internes
et externes peuvent être contrôlées séparément.

Niveau de puissance Signification

Flammes internes et
externes à pleine puissance

Flamme externe à faible
puissance, flamme interne
à pleine puissance

Remarque:L'image du bouton de commande est
représentative. Selon les paramètres disponibles, les
boutons de commande individuels peuvent avoir certaines
fonctions décrites dans le tableau suivant, mais pas
toutes.

Position du
bouton

off Brûleur éteint

Allumage électronique

Niveaux de puissance
hi Niveau de puissance le plus élevé
lo Niveau de puissance le plus bas
sim Réglage du mijotage

Positions de brûleur

Les marques à côté de chacun des boutons de
commande indiquent quel brûleur ils contrôlent.

Positions de
brûleur

Brûleur avant gauche

Brûleur avant droit

Brûleur central

Brûleur arrière gauche

Brûleur arrière droit

Indicateur sur les boutons de commande

Chaque bouton de commande est équipé d'un voyant
lumineux avec différentes fonctions d'affichage.

Flamme interne à pleine
puissance

Flamme interne à faible
puissance

4.3 Placement du chapeau de brûleur et de la base du brûleur

Il faut que les chapeaux de brûleurs soient correctement
positionnés pour le bon fonctionnement de la table de
cuisson.
Si le chapeau du brûleur n'est pas correctement placé,
une ou plusieurs des situations suivantes peuvent se
produire:

¡ La flamme du brûleur est trop élevée
¡ Des flammes jaillissent des brûleurs
¡ Décolorations de l'acier inoxydable
¡ Les brûleurs ne s’allument pas
¡ La flamme du brûleur n’est pas uniforme
¡ Une odeur de gaz se dégage du brûleur

AVERTISSEMENT

Pour éviter des flambées, ne pas utiliser la table de
cuisson sans tous les chapeaux de brûleurs en place et
toutes les grilles de brûleur bien positionnées.

MISE EN GARDE

Pour éviter les brûlures, ne pas toucher aux chapeaux de
brûleur ni aux grilles quand ils sont chauds.

▶ Éteindre la table de cuisson et laisser les brûleurs

refroidir.

39

fr-ca Description de l'appareil

1

2

3
4

4

3

2

1

1

2

3

4

Chapeau du brûleur

Base du brûleur

Thermocouple

Allumeur

4.4 Fonctionnalité OptiSim®

Le couvercle du brûleur OptiSim® a été conçu pour
fonctionner avec le petit brûleur à la position avant gauche
de la table de cuisson. Il est utilisé pour faire mijoter de
façon optimale les sauces délicates tout en minimisant le
risque de brûlure.

Installation du chapeau de brûleur OptiSim®

▶ Placez le chapeau du brûleur sur la base du brûleur, de

sorte que la saillie inférieure se verrouille en place au
centre de la base du brûleur.

a Lorsqu'il est correctement installé, le chapeau du

brûleur OptiSim® s'étendra au-delà de la base du
brûleur et de la surface surélevée.

4.5 Grilles de brûleur

Placez correctement les grilles du brûleur dans la table de
cuisson. Ne jamais faire fonctionner la table de cuisson
sans les grilles du brûleur en place.
¡ Pour la position correcte des grilles du brûleur,

reportez-vous à l'image de l'aperçu de l'appareil

→

Page38

¡ Placez les ustensiles de cuisine sur les grilles du

brûleur. Ne placez jamais d'ustensiles de cuisine
directement sur les brûleurs.

.

40

Description de l'appareil fr-ca

¡ Toujours retirer délicatement les grilles du brûleur.

Lorsque vous déplacez une grille de brûleur, les grilles
de brûleur à côté peuvent également bouger.

4.6 Brûleurs scellés

Votre nouvelle table de cuisson neuve dispose de brûleurs
à gaz scellés. Il n’y a aucune pièce de brûleur à nettoyer,
démonter ou régler sous la table de cuisson.
La table de cuisson dispose de quatre diamètres de
brûleurs: petit, moyen, grand et à flamme double. Faites
correspondre chaque chapeau de brûleur avec la base de
brûleur correspondante.

4.7 Caractéristiques de la flamme

La couleur de la flamme vous indique si l'alimentation en gaz est correctement réglée.
Remarque:Laisser l'appareil fonctionner pendant 4 à 5 minutes avant d'évaluer la flamme. Des stries jaunes sont

normales lors de la première mise en service.

Flamme Image Mesure

Complètement ou
principalement jaune

Pointes jaunes sur les
cônes extérieurs :

Vérifiez que le régulateur est réglé pour le bon carburant.
Recommencez le test après le réglage.

Normales pour un gaz de pétrole liquéfié

Bleu doux Normales pour le gaz naturel

41

fr-ca Accessoires

Accessoires

5 Accessoires

Accessoires

Utilisez uniquement des accessoires d'origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre appareil.

Accessoires Utilisation

Adaptateur pour poêle wok ¡ Numéro de commande HEZ298102

¡ À utiliser pour cuisiner avec une

poêle wok.

¡ Convient uniquement aux brûleurs à

double flamme. Utiliser un ustensile
de cuisson à base arrondie.

¡ Pour prolonger la vie utile de

l’appareil électroménager, nous
vous recommandons d’utiliser
l'adaptateur pour poêle wok.

Plaque ¡ Numéro de commande

HEZ9GR58UC

¡ Utilisez cette plaque spécialement

conçue pour les aliments tels que
les crêpes, les toasts français, les
sandwichs grillés, le bacon, les
légumes et les hamburgers.

¡ La plaque chauffante Bosch est

personnalisée pour s'adapter aux
deux brûleurs du côté droit de toutes
les tables de cuisson à gaz Bosch.

5.1 Accessoires

Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service à
la clientèle, dans les commerces spécialisés ou sur
Internet. Utilisez uniquement les accessoires d'origine, car
ils sont précisément adaptés à votre appareil.
Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de
l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre
appareil (E-Nr.). →
Pour connaître les accessoires disponibles pour votre
appareil, consultez notre catalogue, notre boutique en
ligne ou le service à la clientèle.
www.bosch-home.com

Page56

42

Ustensile de cuisine fr-ca

Ustensile de cuisine

6 Ustensile de cuisine

Ustensile de cuisine

Ces informations vous aideront à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager votre batterie de cuisine.

6.1 Ustensile de cuisson convenable

N'utilisez que des ustensiles de cuisine de taille appropriée. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser le bord de la
table de cuisson.

Brûleur Diamètre minimum de la base de

l’ustensile de cuisson

Diamètre maximum de la base de
l’ustensile de cuisson

Brûleur à flamme double 8⅔po (22cm) 11¾po (30cm)
Grand brûleur 7¾po (20cm) 10¼po (26cm)
Brûleur moyenBrûleur moyen 5½po (14cm) 7¾po (20cm)
Petit brûleur 4¾po (12cm) 6¼po (16cm)

Recommandations en matière d’ustensiles de cuisson

¡ Les casseroles à fond d'aluminium ou de cuivre

conduisent la chaleur de façon uniforme.

¡ Les casseroles en acier inoxydable sans autres métaux

n’offrent pas toujours une cuisson uniforme.

¡ Les ustensiles de fonte absorbent la chaleur lentement

et cuisent plus uniformément à réglage moyen-faible.

¡ Des casseroles résistantes à fond plat sont stables et

distribuent la chaleur uniformément.

¡ NE PAS UTILISER de casseroles minces, voilées,

bosselées ou sillonnées, car elles ne distribuent pas la
chaleur uniformément.

6.2 Utilisation des ustensiles de cuisson

Ne cuisinez pas sans couvercle.
Assurez-vous que le couvercle ne
bouge pas. Lors de la cuisson sans
couvercle, une grande quantité
d'énergie s'échappera.

Placez l'ustensile au milieu du brûleur,
sinon il risque de basculer. Ne placez
pas de gros ustensiles de cuisine sur
les brûleurs à proximité des
commandes. Les commandes peuvent
être endommagées en raison d'une
surchauffe.

Placez les ustensiles de cuisine sur les
grilles du brûleur. Ne placez jamais la

La sélection et le positionnement de la batterie de cuisine
affectent la sécurité et l'efficacité énergétique de votre
appareil.

batterie de cuisine directement sur le
brûleur. Avant d'utiliser l'appareil,
assurez-vous que les grilles et les
chapeaux des brûleurs sont

AVERTISSEMENT

Les objets inflammables peuvent s'enflammer.

▶ Maintenez une distance d'au moins 2½po (50ºmm)

entre la batterie de cuisine et les objets inflammables.

Remarque:Il est possible de percevoir une déformation
temporaire de l’acier de la surface de cuisson lorsque
vous utilisez certaines casseroles ou poêles. La
déformation temporaire est normale et n’influence pas la
fonctionnalité de l’appareil électroménager.

Assurez-vous que la taille de la
casserole est adaptée à la taille du
brûleur. N'utilisez jamais de petits
ustensiles de cuisine sur de gros
brûleurs. Assurez-vous que la flamme
ne touche pas les côtés de la
casserole.

N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine

correctement positionnés.
Manipulez les ustensiles de cuisine qui

se trouvent sur la table de cuisson avec
soin. Ne cognez pas sur la table de
cuisson. Ne placez pas de poids lourds
sur la table de cuisson.

N'utilisez jamais plusieurs brûleurs pour
chauffer des ustensiles de cuisine, tels
qu'un rôtissoire, une poêle, une pierre à
griller. L'accumulation de chaleur qui en
résulte endommagera l'appareil.

Lorsque vous cuisinez avec un wok,
utilisez l'anneau de wok. Placez
l'anneau du wok sur le brûleur du wok
sur la grille du brûleur. Assurez-vous
que le wok est stable sur l'anneau du
wok lorsque vous cuisinez.

déformés. Les ustensiles de cuisine
déformés ne sont pas stables sur la
table de cuisson et peuvent basculer.
Utilisez des ustensiles de cuisine à
fond plat et épais.

43

fr-ca Fonctionnement

6.3 Conseils d'utilisation d'un wok

Notez les informations suivantes pour garantir une
utilisation en toute sécurité d'un wok.

AVERTISSEMENT

Un wok mal positionné peut provoquer des blessures. Le
wok n'est pas stable et peut se renverser.

▶ Utilisez le wok uniquement sur le brûleur wok et

l'anneau wok. Ne réglez jamais l'anneau du wok et le
wok sur le brûleur moyen et le grand brûleur.

Utilisez un wok avec une base en forme de dôme.
Lorsque vous cuisinez avec un wok, vous avez besoin
d'un anneau de wok. Placez l'anneau du wok sur le
brûleur à double flamme sur la grille du brûleur. Assurez­vous que le wok est stable sur l'anneau du wok lorsque
vous cuisinez.

Fonctionnement

7 Fonctionnement

Fonctionnement

Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur le
fonctionnement de votre appareil.

7.1 Allumer un brûleur

Remarque

Afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil,
respectez les instructions suivantesà:
¡ Les pièces du brûleur et les grilles du brûleur doivent

être correctement positionnées.

¡ Ne pas intervertir les chapeaux de brûleur des brûleurs

individuels.

¡ Il est important de maintenir l’appareil électroménager

propre. Nettoyer régulièrement les allumeurs avec une
petite brosse non métallique. Prendre soin d’éviter de
les frapper très fort.

¡ Les trous et les fentes du brûleur doivent être propres

pour que la flamme soit correcte. Nettoyez
régulièrement les brûleurs.

7.2 Allumer manuellement un brûleur

En cas de panne de courant, vous pouvez allumer les
brûleurs manuellement.

1. Maintenez enfoncé le bouton de commande du brûleur

sélectionné et tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'au niveau de puissance le
plus élevé.

2. Tenir une allumette ou un briquet allumé contre le

brûleur.

La table de cuisson utilise des allumeurs électriques pour
allumer les brûleurs.

AVIS :

Tourner le bouton de commande directement de la
position off au niveau de puissance le plus bas peut
causer des dommages.

▶ Ne tournez jamais le bouton de commande directement

de off à lo ou vice versa.

1. Placez des ustensiles de cuisine appropriés sur la grille

du brûleur.

2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur

sélectionné et tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'au ⁠.

a Des étincelles seront produites à tous les brûleurs alors

que vous tenez le bouton de commande enfoncé.

a La flamme du brûleur sélectionné s'allume.

3. Relâcher le bouton de commande.

4.

AVERTISSEMENT Le gaz qui s'échappe peut

s'enflammer.

▶ Si le brûleur refuse de s’allumer après 15secondes,

ramener le bouton de commande en position d’arrêt
et ouvrir la porte ou la fenêtre de la pièce. Attendez
au moins 1minute avant d’essayer de rallumer le
brûleur.

Tourner le bouton de commande à la position désirée.

a Le voyant lumineux du bouton de commande s'allume.

5. Si le brûleur refuse de s’allumer, revenir à la position

d’arrêt et recommencer les étapes décrites ci-dessus.
Cette fois-ci, tenir le bouton de commande enfoncé plus
longtemps (jusqu'à 10secondes).

7.3 Système de sécurité anti-flamme

Votre table de cuisson est équipée d'un système de
sécurité (thermocouple) qui coupe le gaz lorsque les
brûleurs s'éteignent accidentellement pendant le
fonctionnement, par exemple par un courant d'air. Afin
d'allumer le brûleur, le système qui permet le passage du
gaz doit être activé. Effectuez les étapes suivantes.

AVERTISSEMENT

Si la flamme du brûleur s’est éteinte accidentellement,
mettez le bouton de commande à la position off (éteinte)
et n’essayez pas de le rallumer pendant au moins
1minute.

1. Allumez le brûleur comme d'habitude sans relâcher le

bouton de commande.

2. Maintenez fermement le bouton de commande pendant

4secondes après avoir allumé la flamme.

7.4 Éteindre un brûleur

▶ Tournez le bouton de commande dans le sens des

aiguilles d'une montre à off.

7.5 Comportement normal pendant le fonctionnement

Le comportement suivant pendant le fonctionnement est
normal.
¡ Un léger sifflement pendant le fonctionnement du

brûleur.

¡ Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation.

Ceux-ci ne présentent aucun risque et disparaîtront
avec le temps.

44

Paramètres de cuisson recommandés fr-ca

¡ Une flamme de couleur orange est normale. Elle est

causée par des impuretés, telles que la présence de
poussière dans l'atmosphère ou de liquides renversés.

Paramètres de cuisson recommandés

8 Paramètres de cuisson

recommandés

Paramètres de cuisson recommandés

Les tableaux répertorient les réglages de chaleur et les
temps de cuisson optimaux pour différents types
d'aliments. Les renseignements fournis s'appliquent à la
cuisson de plats de quatre portions.
La durée de cuisson et les réglages de température
peuvent varier en fonction du type d'aliment, son poids et
la qualité des ingrédients utilisés ainsi que selon le type de
gaz de l'appareil et de la matière utilisée pour la
fabrication des ustensiles. Pour préparer ces plats, des
ustensiles de cuisine en acier inoxydable ont été
principalement utilisés.
Utilisez toujours des ustensiles de cuisine de la bonne
taille et placez-les au centre du brûleur.Reportez-vous à
l'aperçu des ustensiles de cuisine appropriés.

8.1 Tableaux de cuisson

Conseils

Recommandations pour la cuisson:

¡

– Placez tous les ingrédients dans la casserole en

même temps lorsque vous cuisinez des soupes, des
crèmes, des ragoûts de lentilles ou des pois chiches.

– Préchauffez l'huile lors de la friture. Une fois que

vous avez commencé à faire frire les aliments,
maintenez la température en ajustant la puissance si
nécessaire. Maintenez la température de l'huile entre
les différents lots et retournez fréquemment les
aliments.

Recommandations pour réduire le temps de cuisson:

¡

– Utilisez un autocuiseur pour préparer des soupes

crémeuses et des légumineuses. Suivez les
instructions du fabricant de l'autocuiseur. Ajoutez
tous les ingrédients en même temps au début.

– Porter l'eau à ébullition avant d'ajouter des pâtes, du

riz ou des pommes de terre, puis ajuster le niveau de
puissance pour continuer à bouillir.

– Utilisez un couvercle pour cuire le riz et les pommes

de terre.

Vous trouverez ici des informations sur la cuisson des
aliments sur les différents brûleurs. Nous vous
recommandons d'utiliser le brûleur répertorié en premier.
Reportez-vous à la présentation de l'appareil pour
identifier les brûleurs.

Comment utiliser les tableaux de cuisson

Il est possible de préparer chaque type d'aliments en une

Poursuite de la cuisson
Laisser la pression augmenter dans l'autocuiseur
Maintenir la pression de l'autocuiseur
Frire à feu vif
Frire délicatement

Faire fondre, liquéfier
ou deuxétapes. Pour chaque étape, vous pouvez trouver
les informations suivantes.

¡ La méthode de cuisson
¡ Réglage de chaleur
¡ Temps de cuisson en minutes

Recommandations pour différentes tailles de brûleur

Les renseignements sur la méthode de cuisson pour les
différents brûleurs sont affichés. Nous vous
recommandons d'utiliser le premier brûleur mentionné.
L'aperçu du modèles décrit tous les brûleurs de la table de

Méthodes de cuisson présentées dans le tableau de
cuisson

cuisson.

→

"Description de l'appareil", Page38

Porter à ébullition

Exemple d'utilisation des tableaux de cuisson pour préparer une soupe de poisson à l'aide du grand brûleur.

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Étape1
La

méthode
de
cuisson

Étape1
Réglage

de
chaleur

Étape1
Durée en

minute

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Durée en

minute

Soupe au poisson Grand 12 - 17 8 7 - 9 1 5 - 8

Moyen 17 - 22 8 11 - 13 1 6 - 9
Flamme

10 - 15 9 4 - 6 4 6 - 9

double

¡ Étape1: Porter à ébullition. Régler la température à8

pour porter à ébullition, entre 7et 9minutes.

¡ Étape2: Poursuivre l'ébullition. Abaisser le réglage de

température à1, mijoter entre5 et 8minutes.

¡ Étape2: Poursuivre l'ébullition. Abaisser le réglage de

température à1, mijoter entre5 et 8minutes.

45

fr-ca Paramètres de cuisson recommandés

Soupes et soupes crémeuses

Aliment Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Soupe au poisson

Grand 12 - 17 8 7 - 9 1 5 - 8
Moyen 17 - 22 8 11 - 13 1 6 - 9
Flamme

10 - 15 8 5 - 7 4 5 - 8

double

Minestrone (soupes
aux légumes)

Grand 47 - 52 9 10 - 12 5 37 - 40
Moyen 57 - 62 9 10 - 12 6 47 - 50
Flamme

45 - 50 7 8 - 10 4 37 - 40

double

Pâtes et riz

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Spaghetti

Grand 18 - 22 9 8 - 10 6 10 - 12
Moyen 20 - 24 9 10 - 12 7 10 - 12
Flamme

17 - 21 8 7 - 9 6 10 - 12

double

Riz

Grand 17 - 22 9 5 - 7 2 12 - 15
Moyen 18 - 23 9 7 - 9 6 11 - 14
Flamme

13 - 18 7 4 - 6 4 9 - 12

double

Ravioli

Grand 9 - 14 9 4 - 6 6 5 - 8
Moyen 17 - 22 8 12 - 14 8 5 - 8
Flamme

8 - 13 8 3 - 5 8 5 - 8

double

Étape1
La

méthode
de
cuisson

Étape1
La

méthode
de
cuisson

Étape1
Réglage

de
chaleur

Étape1
Réglage

de
chaleur

Étape1
Durée en

minute

Étape1
Durée en

minute

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Durée en

minute

Étape2
Durée en

minute

Légumes et légumineuses

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Pommes de terre
bouillies (purée,
salade)

1

Cuisinez sans couvercle

46

Étape1
La

méthode
de
cuisson

Étape1
Réglage

de
chaleur

Étape1
Durée en

minute

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Durée en

minute

Paramètres de cuisson recommandés fr-ca

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Grand 23 - 28 9 8 - 10 5 15 - 18
Moyen 25 - 30 9 10 - 12 6 15 - 18
Flamme

22 - 27 9 8 - 10 7 14 - 17

double

Houmous (purée de
pois chiches)

Grand 50 - 55 9 10 - 12 4 40 - 43
Flamme

47 - 52 7 10 - 12 6 37 - 40

double
Moyen 52 - 57 9 12 - 14 5 40 - 43

Lentilles de
montagne

Grand 40 - 45 9 8 - 10 8 32 - 35
Moyen 50 - 55 9 18 - 20 6 32 - 35
Flamme

40 - 45 9 8 - 10 4 32 - 35

double

Légumes à grande
friture

Grand 12 - 17
Flamme

10 - 15

double
Moyen 20 - 25

Légumes frais
sautés

Remuer constamment

Flamme

5 - 7

double
Grand 6 - 8

Croustilles

Flamme

13 - 18

double
Grand 15 - 20
Moyen 25 - 30

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

1

1

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

7 6 - 8
7 5 - 7

9 20 - 25

9 5 - 7

9 6 - 8

7 13 - 18

9 15 - 20
9 25 - 30

Étape2
La

méthode
de
cuisson

1

1

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

5 6 - 9
6 5 - 8

Œufs

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Omelette (1portion)

Moyen 3 - 5
Grand 2 - 4

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

8 3 - 5
9 2 - 4

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Durée en

minute

47

fr-ca Paramètres de cuisson recommandés

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Flamme

2 - 4

double

Omelette espagnole

Grand 25 - 30
Flamme

18 - 23

double

1

Cuisinez sans couvercle

Sauces

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Sauce tomate

Flamme

20 - 25 9 4 - 5 1 16 - 20

double

Sauce blanche

Remuer constamment

Petit 10 - 15
Moyen 10 - 15
Grand 3 - 8

Sauce au fromage
bleu

Remuer constamment

Petit 4 - 6
Moyen 3 - 5
Flamme

4 - 6

double

Sauce napolitaine

Moyen 18 - 23
Grand 13 - 18
Flamme

13 - 18

double

Sauce carbonara

Moyen 10 - 15 6 5 - 7
Grand 8 - 13 5 4 - 6
Flamme

10 - 15 3 10 - 15

double

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

1

1

1

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

5 2 - 4

9 25 - 30
7 18 - 23

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

6 2 - 4
5 2 - 4
5 1 - 2

7 4 - 6
7 3 - 5
3 4 - 6

6 2 - 4
9 1 - 3
7 1 - 3

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

1

1

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

6 8 - 11
5 8 - 11
5 2 - 6

4 16 - 19
8 12 - 15
5 12 - 15

3 5 - 8
3 4 - 7

48

Poisson

Paramètres de cuisson recommandés fr-ca

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Morue panée

Grand 5 - 10
Moyen 8 - 13
Flamme

5 - 10

double

Saumon poêlé

Grand 5 - 10
Moyen 5 - 10
Flamme

4 - 9

double

Moules

Grand 5 - 7 9 5 - 7
Flamme

3 - 5 9 3 - 5

double
Moyen 10 - 12 9 10 - 12

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

Étape1
Réglage

de
chaleur

Étape1
Durée en

minute

Étape2
La

méthode
de

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Durée en

minute

cuisson

8 5 - 10
9 8 - 13
6 5 - 10

7 2 - 4 1 3 - 6
8 2 - 4 1 3 - 6
6 2 - 4 1 2 - 5

Viande

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Poitrine de canard
(1pièce)

Moyen 6 - 8
Grand 9 - 11
Flamme

6 - 8

double

Filet de bœuf
Stroganoff

Grand 8 - 13
Flamme

5 - 10

double
Moyen 12 - 17

Filets de poitrine de
poulet (8pièces)

Grand 7 - 12
Flamme

7 - 12

double
Moyen 7 - 12

Viande hachée

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

1

1

1

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

7 6 - 8
7 9 - 11
5 6 - 8

9 8 - 13
7 5 - 10

9 12 - 17

9 5 - 7
9 3 - 5

9 10 - 12

Étape2
La

méthode
de
cuisson

1

1

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

6 5 - 8
6 5 - 8

49

fr-ca Paramètres de cuisson recommandés

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Grand 15 - 20 8 15 - 20
Moyen 20 - 25 9 20 - 25
Flamme

15 - 20 6 15 - 20

double

1

Cuisinez sans couvercle

Produits préparés surgelés

Plat Brûleur Temps de

cuisson
total en
minutes

Croquettes
surgelées (16pcs)
Bâtonnets de
poisson surgelés
(12pcs)

Grand 6 - 10 8 5 - 10
Moyen 8 - 12 9 8 - 13
Flamme

4 - 8 6 5 - 10

double

Saucisses frites
(12pièces)

Grand 5 - 10 7 2 - 4 1 3 - 6
Moyen 7 - 12 8 2 - 4
Flamme

5 - 10 6 2 - 4 1 2 - 5

double

Saucisses bouillies,
12pièces

Moyen 8 - 13 9 8 - 13
Grand 9 - 14 7 9 - 14
Flamme

9 - 14 4 9 - 14

double

Hamburgers, 4
pièces
0,4po (1cm)
d'épaisseur; 110g

4 - 9
Moyen 6 - 11
Flamme

3 - 8
double

Légumes surgelés

Remuer constamment

Grand 7 - 12

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

9 1 - 3
9 1 - 3
9 1 - 3

9 7 - 12

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

7 3 - 6
7 5 - 8
7 2 - 5

50

Paramètres de cuisson recommandés fr-ca

Plat Brûleur Temps de

cuisson

total en

minutes

Flamme

5 - 10
double

Moyen 10 - 15

Pizza, 8po

Flamme

4 - 8 4 4 - 8
double

Grand 16 - 20 1 16 - 20

1

Cuisinez sans couvercle

Desserts

Plat Brûleur Temps de

cuisson

total en

minutes

Pudding au riz

Remuer constamment

Moyen 30 - 35
Petit 40 - 45
Flamme

23 - 28
double

Chocolat fondant

Avec OptiSim®

Petit 10 - 15

Crêpes, 4 pièces

Grand 17 - 22
Flamme

9 - 14
double

Moyen 20 - 25

Pouding au pain, au
bain-marie

Grand 25 - 30 9 10 - 12 6 15 - 18
Flamme

22 - 27 9 7 - 9 7 15 - 18
double

Moyen 30 - 35 9 12 - 14 7 18 - 21

Crème anglaise

Remuer constamment

Grand 3 - 8
Moyen 8 - 13
Flamme

8 - 13
double

Génoise, au bain­marie

Grand 35 - 40 9 35 - 40

1

Cuisinez sans couvercle

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

Étape1
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

9 5 - 10

9 10 - 15

Étape1
Réglage

de

Étape1
Durée en

minute

chaleur

8 9 - 11
9 12 - 14
6 8 - 10

1

7 1 - 3
5 1 - 3

9 1 - 3

5 3 - 8
5 8 - 13
3 8 - 13

Étape2
La

méthode
de
cuisson

Étape2
La

méthode
de
cuisson

1

1

1

1

1

1

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

Étape2
Réglage

de

Étape2
Durée en

minute

chaleur

4 21 - 24
2 28 - 31
4 15 - 18

5 16 - 19
4 8 - 11

7 19 - 22

51

fr-ca Nettoyage etentretien

Plat Brûleur Temps de

cuisson

total en

minutes

Étape1
La

méthode
de
cuisson

Flamme

40 - 45 9 40 - 45
double

1

Cuisinez sans couvercle

Nettoyage etentretien

9 Nettoyage etentretien

Nettoyage etentretien

Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel,
nettoyez-le et entretenez-le avec soin.

9.1 Nettoyer l’appareil

MISE EN GARDE

Tous les allumeurs produisent une étincelle lorsqu’on
allume un brûleur quelconque.

▶ Ne touchez pas les brûleurs lorsque la table de cuisson

est en cours d’utilisation.

AVERTISSEMENT

Ne nettoyez pas la table de cuisson lorsqu'elle est en
marche.

AVIS :

De l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de l'appareil si
vous retirez les boutons de commande pendant le
nettoyage. Ceci pourrait endommager l’appareil.

▶ Ne pas retirer les boutons de commande lors du

nettoyage de l'appareil.

1. Laissez l’appareil électroménager refroidir.

2. Nettoyez avec une éponge, de l'eau et du savon.

3. Séchez avec un chiffon doux.

9.2 Nettoyer les brûleurs

Nettoyez les surfaces des brûleurs après chaque
utilisation pour éviter qu'ils ne s'incrustent.

Étape1
Réglage

de
chaleur

Étape1
Durée en

minute

Étape2
La

méthode
de

Étape2
Réglage

de
chaleur

Étape2
Durée en

minute

cuisson

1. Attendre que l’appareil se soit refroidi.

2. Frottez avec une brosse non métallique et de l'eau

savonneuse.

3. Séchez complètement les brûleurs. S'il y a des

gouttelettes d'eau ou des taches humides sur la table
de cuisson lorsque vous commencez la cuisson, l'émail
peut être endommagé.

4. Remontez les pièces du brûleur. Assurez-vous que les

chapeaux de brûleur sont correctement positionnés sur
les bases des brûleurs.

→

"Placement du chapeau de brûleur et de la base du

brûleur", Page39

9.3 Nettoyage des grilles du brûleur

1. Attendre que l’appareil se soit refroidi.

2. Soulevez soigneusement les grilles du brûleur.

3. Frottez avec une brosse non métallique et de l'eau

savonneuse. Nettoyez soigneusement autour des
pattes en caoutchouc. Si les pattes en caoutchouc se
détachent, les grilles peuvent rayer la surface de
cuisson.

4. Séchez complètement les grilles des brûleurs. S'il y a

des gouttelettes d'eau ou des taches humides sur la
table de cuisson lorsque vous commencez la cuisson,
l'émail peut être endommagé.

5. Placez les grilles du brûleur dans leur position

appropriée.

→

"Grilles de brûleur", Page40

AVIS :

Ne nettoyez pas les pièces du brûleur au lave-vaisselle. Ils
risquent d’être endommagés.

52

Nettoyage etentretien fr-ca

9.4 Recommandations en matière de nettoyage

Suivez ces recommandations de nettoyage pour les différentes pièces de votre appareil.

Pièce / matériau Méthode de nettoyage appropriée Notes importantes

Base de brûleur /
alliage d'aluminium

Chapeau du brûleur /
Émail vitrifié

Boutons de
commande et oeillets

1

Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs. Toutes les autres marques sont des
marques de BSH Home Appliances Corporation ou ses sociétés affiliées.

¡ Nettoyant non abrasif: savon à vaisselle et

eau chaude

¡ Produits nettoyants légèrement abrasifs:

Bon Ami®1 ou Soft Scrub®

1

Rincer et sécher immédiatement.

¡ Nettoyants non abrasifs: Savon à vaisselle

et eau chaude, Fantastic®

¡ Nettoyants abrasifs doux: Bon Ami®
¡ Nettoyants liquides: Soft Scrub®
¡ Pour les taches de nourriture: nettoyants

abrasifs tels que Barkeepers Friend®

1

1

1

1

Rincer et sécher immédiatement.

Nettoyants non abrasifs: savon à vaisselle et
eau chaude
Sécher soigneusement après le nettoyage.

¡ N'égratignez ou n'abîmez pas les ouvertures

de ports.

¡ Nettoyez les ports avec un fil ou un

trombone étiré.

¡ N'utilisez pas de cure-dents, car ils risquent

de casser.

¡ Ne pas immerger les bases des brûleurs.
¡ Pour les taches tenaces, utiliser une brosse

à dents.

¡ Les éclaboussures d’aliments acides et très

sucrés détériorent l’émail.Les éclaboussures
d’aliments acides et très sucrés détériorent
l’émail. Retirez la saleté immédiatement
après que l'appareil a suffisamment refroidi
pour être touché.

¡ N'utilisez pas d'éponge ou de serviette

mouillée sur de la porcelaine chaude.

¡ N'immergez pas les chapeaux des brûleurs.
¡ Utilisez toujours une pression minimale avec

des produits nettoyants abrasifs.

¡ Sécher soigneusement le chapeau du

brûleur après l’avoir nettoyé et l’insérer
correctement sur sa base correspondante.

¡ Ne pas retirer les boutons de commande

lors du nettoyage de l'appareil. L'appareil
pourrait être endommagé si de l'humidité
pénètre dans ce dernier.

¡ Ne retirez pas les œillets. Vous aurez besoin

du service à la clientèle pour les remonter.
N'UTILISEZ PAS LA TABLE DE CUISSON
SANS TOUTES LES PIÈCES REPOSÉES
CORRECTEMENT!

¡ Ne pas tremper les boutons de commande

ou les œillets.

¡ Ne nettoyez pas les boutons de commande

au lave-vaisselle, ils pourraient être
endommagés.

¡ Ne pas utiliser de produits nettoyants

abrasifs ou autres produits comme Bon
Ami®, Ajax® ou Comet®.Ne pas utiliser de
produits nettoyants abrasifs ou autres
produits comme Bon Ami®1, Ajax®1 ou
Comet®1. Ils peuvent endommager le fini de
façon permanente ou enlever les dessins.

53

fr-ca Nettoyage etentretien

Pièce / matériau Méthode de nettoyage appropriée Notes importantes

Fini extérieur / Acier
inoxydable

¡ Nettoyez avec de l'eau savonneuse et un

chiffon doux, puis rincez et séchez avec un
chiffon doux.

¡ Conditionner l'acier avec le conditionneur

pour acier inoxydable Bosch (pièce n°

00576696). Ne pas utiliser sur l'acier noir.

¡ Taches de calcaire: vinaigre blanc

domestique

¡ Nettoyants abrasifs doux: Bon Ami®
¡ Décoloration par la chaleur: Bar Keepers

Friend®

1

1

Rincer et sécher immédiatement.

¡ N'utilisez pas de tampons de laine d’acier.

Ils égratigneront la surface.

¡ L’acier inoxydable résiste à la plupart des

taches alimentaires et aux marques de
corrosion pourvu que la surface soit propre
et protégée.

¡ Ne laissez jamais de taches alimentaires ou

du sel sur de l’acier inoxydable, peu importe
la durée de temps

¡ Frottez délicatement dans le sens du grain.
¡ Le chlore ou les composés chlorés contenus

dans certains produits nettoyants peuvent
oxyder l’acier inoxydable. Vérifiez les
ingrédients sur l'étiquette avant utilisation.

Grilles de brûleur et
pont de grille / émail
porcelaine sur fonte

¡ Nettoyant non abrasif: eau chaude et

détergent, Fantastic®

¡ Produits nettoyants légèrement abrasifs:

Bon Ami®1 ou Soft Scrub®

1

1

¡ Taches tenaces: utiliser des tampons de

laine d’acier savonneux

¡ Nettoyage au lave-vaisselle: Retirez les

aliments brûlés avant de placer les grilles du
brûleur dans le lave-vaisselle. Placez les
grilles du brûleur sur le panier le plus bas du
lave-vaisselle et utilisez le détergent
recommandé par le fabricant du lave­vaisselle.

Rincer et sécher immédiatement.

¡ Les grilles sont lourdes; soyez prudent

lorsque vous les soulevez. Déposez-les sur
une surface protégée pour les nettoyer.

¡ Les cloques, les craquelures ou les éclats

sont courants en raison des températures
extrêmes sur les doigts de la grille et des
changements rapides de température.Les
cloques, les craquelures ou les éclats sont
courants en raison des températures
extrêmes sur les doigts de la grille et des
changements rapides de température.

¡ Les éclaboussures d’aliments acides et très

sucrés détériorent l’émail.Les éclaboussures
d’aliments acides et très sucrés détériorent
l’émail. Retirez la saleté immédiatement
après que l'appareil a suffisamment refroidi
pour être touché.

¡ Si vous utilisez des nettoyants abrasifs trop

vigoureusement ou trop souvent, ils peuvent
éventuellement endommager l'émail.

¡ Ne nettoyez pas la grille dans un four

autonettoyant.

Allumeurs / céramique ¡ Essuyez soigneusement avec un coton-tige

imbibé d'eau et de savon.

¡ Retirez délicatement les salissures à l’aide

d’un cure-dent.

¡ Évitez les excès d’eau sur l’allumeur. Un

allumeur humide empêchera le brûleur de
s’allumer.

¡ Enlevez les éventuelles peluches pouvant

subsister après le nettoyage.

1

Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs. Toutes les autres marques sont des
marques de BSH Home Appliances Corporation ou ses sociétés affiliées.

54

Dépannage

10 Dépannage

Dépannage

Vous pouvez éliminer vous-même les défauts mineurs de
votre appareil. Veuillez lire les informations de dépannage
avant de contacter le service à la clientèle. Cela peut
éviter des frais de visite inutiles.

AVERTISSEMENT

Des réparations mal exécutées sont dangereuses.

▶ Seuls les prestataires de services agréés doivent

réparer l'appareil.

Défaut Cause et dépannage

Le système électrique général de
l'appareil ne fonctionne pas.

L'allumage automatique ne
fonctionne pas.

La flamme du brûleur n’est pas
uniforme.

Le débit de gaz est anormal ou il y
a absence de gaz.

Il y a une odeur de gaz dans la
cuisine.

Le brûleur s'éteint immédiatement
après avoir relâché le bouton de
commande.

Le disjoncteur du panneau de disjoncteurs s'est déclenché.

1. Vérifier le disjoncteur ou le boîtier à fusibles de la résidence.

2. S’assurer que l’alimentation électrique de l'appareil est adéquate.

La fiche du cordon d'alimentation n'est pas branchée.

▶ Branchez l'appareil au réseau électrique.

Aucune alimentation électrique.

▶ Vérifiez si les lumières et les autres appareils dans la pièce fonctionnent.

Des restes de nourriture, de la saleté ou des produits de nettoyage se trouvent

entre les allumeurs et les brûleurs.

▶ Nettoyez l'espace entre l'allumeur et le brûleur.

Les pièces du brûleur sont humides.

▶ Séchez soigneusement les pièces du brûleur.

Les pièces du brûleur ne sont pas correctement positionnées.

▶ Positionnez correctement les pièces du brûleur.

L'appareil n'est pas correctement connecté à l'alimentation électrique.

▶ Contactez un électricien qualifié.

Les pièces du brûleur ne sont pas correctement positionnées.

▶ Positionnez correctement les pièces du brûleur.

Les rainures du brûleur sont sales.

▶ Nettoyer les rainures sur le brûleur.

L'alimentation en gaz est bloquée par des vannes de gaz intermédiaires.

▶ Ouvrez les vannes de gaz.

La bouteille de gaz est vide.

▶ Remplacez la bouteille de gaz.

Une soupape de gaz a été laissée en marche.

▶ Fermez les robinets de gaz.

Mauvais raccordement de la bouteille de gaz.

▶ Vérifiez le bon raccordement à la bouteille de gaz.

Le tuyau de gaz vers l'appareil fuit.

1. Fermez l'alimentation en gaz au niveau de la vanne de gaz principale.

2. Aérez les locaux.

3. Avisez immédiatement un technicien d'installation autorisé pour vérifier et certifier

l'installation.

4. N'utilisez pas l'appareil tant que vous n'êtes pas certain qu'il n'y a pas de fuite de

gaz dans la conduite d'alimentation en gaz ou dans l'appareil.

Le bouton de commande n'a pas été enfoncé assez longtemps.

1. Maintenez le bouton de commande enfoncé pendant quelques secondes après

l'allumage.

2. Appuyez fermement sur le bouton de commande.

Dépannage fr-ca

▶ Si le cordon d'alimentation secteur ou le cordon

d'alimentation de l'appareil est endommagé, ils doivent
être remplacés par des cordons spécifiques disponibles
auprès du fabricant ou de son service après-vente.

▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être

utilisées pour réparer l'appareil.

▶ Si l'appareil a un problème, appelez le service client.

55

fr-ca Élimination

Défaut Cause et dépannage

Le brûleur s'éteint immédiatement
après avoir relâché le bouton de

Les rainures du brûleur sont sales.

▶ Nettoyer les rainures sur le brûleur.

commande.
Le voyant lumineux sur le bouton

de commande clignote en rouge.

Élimination

Il y a un défaut électronique

1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

2. Attendez quelques secondes et rebranchez l'appareil à l'alimentation électrique.

3. Si le message persiste, appelez le service client.

11 Élimination

Élimination

11.1 Éliminer un appareil usagé

L'élimination dans le respect del’environnement permet
de récupérer deprécieuses matières premières.

1. Débranchez la fiche du secteur.

2. Coupez le câble de raccordement secteur.

3. Éliminez l’appareil dans le respect de l’environnement.

Pour connaître les circuits d’élimination actuels, veuillez
vous adresser à votre revendeur ou à votre
administration municipale.

12.2 Emplacement de la plaque signalétique

Vous trouverez la plaque signalétique de votre appareil:

¡ Sur le certificat de l'appareil.
¡ Sur la face inférieure de l’appareil.

Service à la clientèle

12 Service à la clientèle

Service à la clientèle

Lors de toute réparation réalisée dans le cadre de la
garantie, nous nous assurons que votre appareil est
réparé avec des pièces de rechange d’origine par un
technicien dûment formé et agréé. Nous utilisons
exclusivement des pièces de rechange d’origine lors des
réparations.
Pour plus d’informations sur ladurée etles conditions de
la garantie dans votre pays, consultez nos modalités de
garantie auprès de votre détaillant ou sur notre site Web.
Si vous contactez le service à la clientèle, indiquez le
numéro de modèle (E-Nr.) et le numéro de fabrication
(FD) de l’appareil.
USA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support
www.bosch-home.com/us/shop
CA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.ca/en/service/get-support
www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories

12.1 Numéro de modèle (E-Nr.) et numéro de fabrication (FD)

Le numéro de modèle (E-Nr.) et le numéro de fabrication
(FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appareil.
Pour retrouver rapidement les données de votre appareil
et le numéro de téléphone du service à la clientèle,
n'hésitez pas à les recopier ailleurs.

Plaque signalétique

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT

13 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE

LIMITÉE DU PRODUIT

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT

13.1 Couverture de la garantie limitée

La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances («
Bosch ») dans cet énoncé de garantie limitée s’applique
seulement à l'appareil Bosch qui vous a été vendu («
Produit »), pour autant que le produit ait été acheté :
¡ Pour une utilisation normale résidentielle (non

commerciale), et qu’il a été utilisé en tout temps pour un
usage domestique normal.

¡ Neuf au détail auprès d'un revendeur agréé BSH ou

directement auprès de BSH (pas un présentoir, «tel
quel», ou un modèle précédemment retourné), et non
destiné à la revente ou à un usage commercial.

¡ Aux États-Unis ou au Canada et qu’il est demeuré en

tout temps dans son pays d’achat.

Les garanties aux présentes s’appliquent à l’acheteur
original du produit sous garantie et à tout propriétaire
successif du produit acheté pour une utilisation
résidentielle habituelle et la durée de la garantie.

56

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT fr-ca

Assurez-vous d'enregistrer votre produit; bien qu'il ne soit
pas nécessaire pour appliquer la garantie, c'est le meilleur
moyen pour Bosch de vous informer dans le cas peu
probable d'un avis de sécurité ou d'un rappel de produit.

13.2 Durée de la garantie

Bosch garantit que le produit est exempt de défauts de
matériaux et de fabrication pendant une période de trois
cent soixante-cinq (365) jours à compter de la date de
livraison initiale. La période susmentionnée commence à
partir de la date de livraison et ne doit pas être retenue,
retardée, prolongée, ou interrompue pour une raison
quelconque. Ce produit est également garanti exempt de
défauts cosmétiques de matériaux et de fabrication (tels
que des rayures sur l'acier inoxydable, des taches de
peinture/porcelaine, des éclats, des bosses ou d'autres
dommages à la finition) du produit, pendant une période
de trente (30 ) jours à compter de la date de livraison ou
de la date de clôture pour les nouvelles constructions. La
présente garantie cosmétique exclut les variations
légères de couleur causées par les différences inhérentes
entre les sections peintes et les sections en porcelaine, de
même que les différences causées par l'éclairage de la
cuisine, l'emplacement du produit et autres facteurs
similaires. La présente garantie cosmétique exclut
spécifiquement tous les appareils en montre, de plancher,
«tel quel» et remis à neuf.

13.3 Réparation ou remplacement : votre recours exclusif

Pendant cette période de garantie, Bosch ou l’un de ses
centres de réparations autorisés réparera gratuitement
votre produit (sous réserve de certaines restrictions aux
présentes) si celui-ci présente des défauts de matériels ou
de fabrication. Si des tentatives raisonnables pour réparer
le produit sont vaines, alors Bosch remplacera le produit
(un modèle supérieur peut être offert, à la seule discrétion
de Bosch, moyennant des frais supplémentaires). Rien
dans cette garantie n’exige que les pièces endommagées
ou défectueuses soient remplacées par des pièces d’un
type ou d’une conception différent de la pièce d’origine.
Toutes les pièces ou les composants enlevés demeurent
la seule propriété de Bosch. Toute pièce remplacée ou
réparée doit être identique à la pièce d’origine aux fins de
la présente garantie et la garantie ne sera pas prolongée
en regard de telles pièces. La seule responsabilité de
Bosch est de faire réparer le produit défectueux
uniquement par un centre de réparation autorisé pendant
les heures de travail normales. Pour des raisons de
sécurité et de dommages matériels, Bosch vous
recommande fortement de ne pas essayer de réparer le
produit vous-même ou de faire appel à un prestataire de
services non agréé; Bosch décline toute responsabilité en
cas de dommages résultant de réparations ou de travaux
effectués par un prestataire de services non agréé. Les
centres de réparation autorisés sont les personnes ou les
entreprises qui ont été spécialement formées sur les
produits Bosch et qui possèdent, selon l’opinion de Bosch,

une réputation supérieure pour le service après-vente et la
capacité technique (il est à noter qu’elles sont des entités
indépendantes et non des agents, partenaires, affiliés ou
représentants de Bosch). Néanmoins, le fait de confier
l'entretien de votre produit à un atelier de réparation non
affilié ou à un revendeur agréé Bosch n'annulera pas cette
garantie. De plus, l'utilisation de pièces tierces n'annulera
pas cette garantie. Nonobstant ce qui précède, Bosch ne
sera pas tenue responsable d’aucune façon si le produit
est situé dans une région éloignée (supérieure à 100 miles
d’un centre de réparation autorisé) ou n’est pas accessible
de façon raisonnable, dans un environnement ou un local
dangereux, menaçant ou périlleux; dans une telle
éventualité, à la demande du consommateur, Bosch
pourrait encore payer les frais de main-d’œuvre et de
pièces et expédier les pièces au centre de réparation
autorisé le plus près, mais le consommateur serait
entièrement responsable pour tous les frais de
déplacement et autres frais spéciaux encourus par le
centre de réparation, en autant qu’il accepte la demande
de réparation. En outre, dans la mesure où vous avez
installé le produit dans un endroit difficile d'accès ou si
vous avez installé des installations temporaires ou
permanentes qui créent des obstacles à l'accès ou au
retrait du produit, Bosch n'encourra aucune responsabilité
ou n'aura aucune responsabilité pour les travaux ou les
coûts associés au déplacement du Produit ou à la création
d'un accès au Produit afin de le réparer ou de le
remplacer. Tous ces frais seront à votre charge exclusive.

13.4 Produit hors garantie

Bosch n’a aucune obligation, aux termes de la loi ou
autrement, d’offrir toute concession, incluant réparation,
prorata ou remplacement de produit une fois la garantie
expirée.

13.5 Exclusions de garantie

La couverture de garantie décrite dans les présentes
exclut tous les défauts ou dommages pour lesquels Bosch
serait directement imputable, y compris, sans s'y limiter,
l'un ou plusieurs des cas suivants:
¡ Utilisation du produit autre qu’un usage normal, habituel

et de la façon destinée (incluant, sans s'y limiter, toute
forme d’utilisation commerciale, d’utilisation ou de
rangement d’un produit pour l’intérieur à l’extérieur,
d'utilisation du produit de concert avec un transporteur
aérien ou marin).

¡ Mauvaise conduite de toute partie, négligence,

mauvaise utilisation, abus, accidents, fonctionnement
inadéquat, mauvais entretien, installation inadéquate ou
négligente, altération, manquement d’observer les
instructions de fonctionnement, mauvaise manipulation,
service non autorisé (incluant réparation par le
consommateur ou exploration du fonctionnement
interne du produit).

¡ Réglage, modification ou altération de tout type.

57

fr-ca ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT

¡ Non conformité aux normes fédérales, provinciales,

municipales ou électriques en vigueur au pays, aux
codes de plomberie ou du bâtiment, aux
réglementations ou aux lois, incluant le non respect
d’installer le produit en stricte conformité avec les codes
et les réglementations du bâtiment et d’incendie locaux.

¡ Bris et usure normaux, déversements d’aliments ou de

liquides, accumulations de graisse ou d’autres
substances dans, sur ou autour du Produit.

¡ Toute force ou tout facteur externe, élémentaire et / ou

environnemental, incluant sans limitation, la pluie, le
vent, le sable, les inondations, les incendies, les
coulées de boue, le gel, l’humidité excessive ou
l’exposition prolongée à l’humidité, la foudre, les
surtensions, les problèmes de structure autour de
l’appareil et les désastres naturels.

¡ Demandes de service visant à corriger l'installation de

votre Produit, à obtenir des conseils à propos de son
utilisation, à remplacer les fusibles de votre maison ou à
réparer l'installation électrique ou la plomberie de votre
foyer.

¡ Retrait et remplacement de la garniture ou des

panneaux de décoration qui entravent l’entretien du
produit.

¡ Dommages ou défauts résultant de la main-d'œuvre ou

de pièces installées par un centre de réparation non
autorisé, à moins d'être approuvé par Bosch avant de
procéder à sa réparation.

En aucun cas, Bosch ne sera tenue responsable de
dommages survenus à la propriété environnantes, incluant
les armoires, les planchers, les plafonds et les autres
objets ou structures situés autour du produit. Également
exclus de la garantie sont les Produits dont les numéros
de série ont été modifiés, effacés ou enlevés;les
demandes de réparations pour enseigner le
fonctionnement du Produit ou les visites où il n’y a aucun
problème avec le produit; la correction de problèmes
d’installation (le consommateur est seul responsable pour
toute structure et tout réglage du Produit, incluant
l’électricité, la plomberie et les autres raccordements
nécessaires, pour une fondation / plancher approprié[e], et
pour toute modification incluant, sans limitation, armoires,
murs, planchers, tablettes, etc.) et le réenclenchement de
disjoncteurs ou le remplacement de fusibles.
DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LOI, LA
PRÉSENTE GARANTIE PRÉCISE LES RECOURS
EXCLUSIFS DONT VOUS DISPOSEZ À L'ÉGARD DU
PRODUIT, QUE LA DEMANDE SOIT FONDÉE SUR UN
CONTRAT OU DÉLIT (Y COMPRIS RESPONSABILITÉ
ABSOLUE OU NÉGLIGENCE) OU AUTRE. LA
PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTES LES
AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES.
TOUTES GARANTIES IMPLICITES AUX TERMES DE LA
LOI, QUE SE SOIT LES GARANTIES DE QUALITÉ
MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE
PARTICULIER, OU AUTRES, SONT LIMITÉES DANS LE
TEMPS À LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE
EXPRESSE. LE FABRICANT NE SERA EN AUCUN CAS
RESPONSABLE DE DOMMAGES CONSÉCUTIFS,

SPÉCIAUX, ACCESSOIRES, INDIRECTS OU DE «
PERTES COMMERCIALES » ET / OU DE DOMMAGES
PUNITIFS, DE PERTES OU DE DÉPENSES, Y
COMPRIS SANS S'Y LIMITER, ABSENCE DU TRAVAIL,
FRAIS D'HÔTEL ET / OU FRAIS DE RESTAURANT,
FRAIS DE REMANIEMENT EN EXCÉDENT DES
DOMMAGES DIRECTS QUI SONT DÉFINITIVEMENT
CAUSÉS EXCLUSIVEMENT PAR BOSCH, OU
AUTREMENT. CETAINS ÉTATS N'AUTORISENT PAS
L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DE DOMMAGES
ACCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS, ET CERTAINS
ÉTATS N'AUTORISENT PAS LA LIMITATION DE LA
DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES. PAR
CONSÉQUENT, LES EXCLUSIONS OU LES LIMITES
SUSMENTIONNÉES POURRAIENT NE PAS VOUS
CONCERNER. LA PRÉSENTE GARANTIEVOUS
DONNE DES DROITS PRÉCIS RECONNUS PAR LA LOI
ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT AVOIR D'AUTRES
DROITS QUI VARIENT D'UN ÉTAT À L'AUTRE.
Aucune tentative de modifier, changer ou amender la
présente garantie ne peut être valide sans le
consentement écrit autorisé par un dirigeant de BSH.

13.6 Obtention du service de garantie

Pour obtenir le service de garantie de votre produit, vous
devez contacter le service client Bosch au
1-800-944-2904 pour planifier une réparation.

13.7 Information sur le produit

Pour référence pratique, copiez l’information ci-après de la
plaque signalétique. Conservez votre facture et/ou vos
documents de livraison pour la validation de la garantie.

Numéro de modèle
(E-Nr.)

Numéro de
fabrication (FD)

Date de livraison

58

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