Bosch HNG8764.7 User Guide

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Einbaubackofen

HNG8764.7

[de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen

Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanl ei t ungEi nbauback of en

8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4

( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 5

Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bratenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Reinigungsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Weitere Informationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Garraumfunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Wassertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

_ Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Mitgeliefertes Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Zubehör einschieben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

K Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vor der ersten Inbetriebnahme. . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Garraum und Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Gerät ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betrieb starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betriebsart einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Heizart und Temperatur einstellen . . . . . . . . . . . . . . . 18

Schnellaufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dauer einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ende einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Wecker einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

` Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Geräusche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Dampfbacken - Garen mit Dampfunterstützung . . . . .21

Regenerieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Gärstufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Wassertank füllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Nach jedem Dampfbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

^ Mikrowelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Mikrowellen-Stufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Mikrowelle einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Mikrokombi einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Trocknen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

@ Bratenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Bratenthermometer ins Gargut stecken . . . . . . . . . . .27

Prognose für das Ende des Betriebes . . . . . . . . . . . .27

Kerntemperatur einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Kerntemperaturen verschiedener Lebensmittel . . . . .28

A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Aktivieren und deaktivieren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Liste der Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Stromausfall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Uhrzeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

F Sabbateinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sabbateinstellung starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Einrichten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Fernstart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Home Connect Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Ferndiagnose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Hinweis zum Datenschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Konformitätserklärung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

D Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Gerät sauberhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

. Reinigungsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Entkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Trocknen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

p Gestelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Gestelle aus- und einhängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

q Gerätetür. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Türabdeckung abnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Türscheiben aus- und einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . .37

3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Störungen selbst beheben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Maximale Betriebsdauer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Garraumlampen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

P Gerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Hinweise zu den Einstellungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Gericht auswählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Backsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Gericht einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

J Für Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . 43

Keine Silikonformen verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Kuchen und Kleingebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Brot und Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Pizza, Quiche und pikanter Kuchen . . . . . . . . . . . . . .50

Auflauf und Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Gemüse und Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

Dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

Eco-Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Acrylamid in Lebensmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Sanftgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Teig gehen lassen mit Gärstufe . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Speisen erwärmen und regenerieren . . . . . . . . . . . . . 72

Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.bosch-home.com und Online-Shop: www.boscheshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

8Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Bes t i mmungsgemäßer Gebr auc h

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 4000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 15

Wichtige Sicherheitshinweise de

(Wichtige

Sicherheitshinweise

Wichtige Si cher hei t shi nwei se

Generell

:Warnung – Brandgefahr!

■ Im Garraum gelagerte, brennbare

Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Brandgefahr!

■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft

können sich entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.

Brandgefahr!

■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein

Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen

Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.

Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■ Alkoholdämpfe können sich im heißen

Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann

springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder

scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Verletzungsgefahr!

■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich

beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie

können sich klemmen. Nicht in den Bereich

der Scharniere greifen.

Verletzungsgefahr!

■ Bauteile innerhalb der Gerätetür können

scharfkantig sein. Schutzhandschuhe

tragen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns geschulter

Kundendienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen und beschädigte

Anschlussleitungen austauschen. Ist das

Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ An heißen Geräteteilen kann die

Kabelisolierung von Elektrogeräten

schmelzen. Nie Anschlusskabel von

Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in

Kontakt bringen.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen

Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger

verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag

verursachen. Nie ein defektes Gerät

einschalten. Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Gefahr durch Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, beeinflussen. Als Träger von elektronischen Implantaten 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld einhalten.

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer

Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■ Durch Wasser im heißen Garraum kann

heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

de Wichtige Sicherheitshinweise

Mikrowelle

:Warnung – Brandgefahr!

■ Die nicht bestimmungsgemäße

Verwendung des Gerätes ist gefährlich und kann Schäden verursachen. Nicht zulässig sind, das Trocknen von Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem. Zum Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen auch noch nach Stunden entzünden. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen.

Brandgefahr!

■ Lebensmittel können sich entzünden. Nie

Lebensmittel in Warmhalteverpackungen erwärmen. Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen. Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in dieser Gebrauchsanleitung richten. Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen. Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Mikrowellen-Leistung oder -Zeit auftauen oder erwärmen.

Brandgefahr!

■ Speiseöl kann sich entzünden. Nie

ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.

:Warnung – Explosionsgefahr!

Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen können explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Lebensmittel mit fester Schale oder Haut

können während, aber auch noch nach dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen. Nie Eier in der Schale garen oder hartgekochte Eier erwärmen. Nie Schalenund Krustentiere garen. Bei Spiegeleiern oder Eiern im Glas vorher den Dotter anstechen. Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Apfel, Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen. Vor dem Erwärmen die Schale oder Haut anstechen.

Verbrennungsgefahr!

■ Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich

nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer den Deckel oder den Sauger entfernen. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln. Temperatur überprüfen, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben.

Verbrennungsgefahr!

■ Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das

Geschirr kann heiß werden. Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■ Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln

kann die Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Die Trocknungsfunktion bei den höchsten

Stufen im reinen Mikrowellenbetrieb schaltet automatisch einen Heizkörper dazu und erhitzt den Garraum. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Die nicht bestimmungsgemäße

Verwendung des Gerätes ist gefährlich. Nicht zulässig sind, das Trocknen von Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem. Zum Beispiel können überhitzte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämme, feuchte Putzlappen und Ähnliches zu Verbrennungen führen

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

■ Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu

Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden.

Wichtige Sicherheitshinweise de

:Warnung – Verletzungsgefahr!

■ Ungeeignetes Geschirr kann bersten.

Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in Griffen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum Bersten bringen. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.

Verletzungsgefahr!

■ Geschirr und Behälter aus Metall oder

Geschirr mit Metallbesatz können beim reinen Mikrowellenbetrieb zu Funkenbildung führen. Das Gerät wird beschädigt. Beim reinen Mikrowellenbetrieb nie Metallbehälter verwenden. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr oder Mikrowelle in Kombination mit einer Heizart verwenden.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Das Gerät arbeitet mit Hochspannung. Nie das Gehäuse entfernen.

■ Beim Herausnehmen des Zubehörs kann

heiße Flüssigkeit überschwappen. Heißes

Zubehör nur mit Ofenhandschuh vorsichtig

herausnehmen.

:Warnung – Verletzungs- und

Brandgefahr!

Brennbare Flüssigkeiten können sich im heißen Garraum entzünden (Verpuffung). Keine brennbaren Flüssigkeiten (z. B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank füllen.

Bratenthermometer

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolation beschädigt werden. Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen.

:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

■ Bei mangelhafter Reinigung kann die

Oberfläche des Gerätes beschädigt werden. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät regelmäßig reinigen und Nahrungsmittelreste sofort entfernen. Garraum, Türdichtung, Tür und Türanschlag immer sauber halten.

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

■ Durch eine beschädigte Garraumtür oder

Türdichtung kann Mikrowellen-Energie austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür, die Türdichtung oder der Kunststoff-Rahmen der Tür beschädigt ist. Kundendienst rufen.

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

■ Bei Geräten ohne Gehäuseabdeckung tritt

Mikrowellen-Energie aus. Nie die Gehäuseabdeckung entfernen. Bei Wartungs- oder Reparaturarbeit Kundendienst rufen.

Dampf

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

■ Das Wasser im Wassertank kann sich im

weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit Dampf leeren.

Verbrühungsgefahr!

■ Heißer Dampf entsteht im Garraum.

Während des Gerätebetriebs mit Dampf nicht in den Garraum fassen.

Verbrühungsgefahr!

Reinigungsfunktion

:Warnung – Brandgefahr!

■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft

können sich während der

Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem

Starten der Reinigungsfunktion grobe

Verschmutzungen aus dem Garraum

entfernen. Kein Zubehör mitreinigen.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird während der

Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände, wie z. B.

Geschirrtücher, an den Türgriff hängen.

Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder

fernhalten.

Brandgefahr!

■ Bei beschädigter Türdichtung entweicht

große Hitze im Bereich der Tür. Die

Dichtung nicht scheuern und nicht

abnehmen. Nie das Gerät mit beschädigter

Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.

:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von Blechen und Formen wird zerstört und es entstehen giftige Gase. Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen bei der Reinigungsfunktion mitreinigen. Generell kein Zubehör mitreinigen.

de Ursachen für Schäden

:Warnung – Gefahr von

Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Braten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute führen können. Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgiebig lüften. Nicht längere Zeit im Raum aufhalten. Kinder und Haustiere fernhalten. Auch bei zeitversetztem Betrieb mit verschobener Endezeit die Anweisungen beachten.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Der Garraum wird während der

Reinigungsfunktion sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ ; Das Gerät wird während der

Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

]Ursachen für Schäden

Ur s ac h e n für Schäden

Generell

Achtung!

■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem

Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

■ Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf

nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe entstehen.

■ Silikonformen: Keine Backformen aus Silikon oder

silikonhaltige Dauerbackfolien, Abdeckungen oder Zubehör verwenden. Der Backsensor kann beschädigt werden. Backpapier, das mit Silikon beschichtet ist, kann verwendet werden.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den

heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.

■ Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere

Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie keine Speisen im Garraum.

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb

mit hohen Temperaturen den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden. Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den Garraum geöffnet trocknen lassen.

■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem

Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

■ Backofenreiniger: Nie Backofenreiniger im warmen

Garraum verwenden. Schäden am Email können entstehen. Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.

■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung

stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung immer sauber halten. Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die

Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.

■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann

Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

Ursachen für Schäden de

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen

oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Mikrowelle

Achtung!

■ Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss

mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.

■ Zubehör kombinieren: Den Rost nicht mit der

Universalpfanne kombinieren. Direkt aufeinander eingeschoben kann es zu Funkenbildung kommen. Nur jeweils in eigener Höhe einschieben.

■ Reiner Mikrowellenbetrieb: Beim Betrieb nur mit

Mikrowelle ist die Universalpfanne oder das Backblech ungeeignet. Es kann zu Funkenbildung kommen und der Garraum wird beschädigt. Verwenden Sie als Stellfläche den mitgelieferten Rost oder die Mikrowelle in Kombination mit einer Heizart.

■ Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im

Gerät verwenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung beschädigt.

■ Mikrowellenbetrieb ohne Speisen: Der Betrieb des

Gerätes ohne Speisen im Garraum führt zur Überlastung. Nie die Mikrowelle ohne Speisen im Garraum starten. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger Geschirrtest. ~ "Mikrowelle" auf Seite 24

■ Heißes Wasser im Wassertank: Heißes Wasser kann

das Dampfsystem beschädigen. Füllen Sie

ausschließlich kaltes Wasser in den Wassertank.

■ Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn

Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie

vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden

auf.

■ Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung

auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am

Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es

doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung

sofort mit Wasser.

■ Wassertank reinigen: Wassertank nicht in der

Spülmaschine reinigen. Der Wassertank wird sonst

beschädigt. Reinigen Sie den Wassertank mit einem

weichen Tuch und handelsüblichem Spülmittel.

■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-

Leistung einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen. Die Türscheibe kann durch Überbelastung springen.

Dieses Gerät entspricht der Norm EN 55011 bzw. CISPR 11. Es ist ein Produkt der Gruppe 2, Klasse B.

Gruppe 2 bedeutet, dass Mikrowellen zum Zweck der Erwärmung von Lebensmitteln erzeugt werden. Klasse B besagt, dass das Gerät für die private Haushaltsumgebung geeignet ist.

Dampf

Achtung!

■ Backformen: Geschirr muss hitze- und

dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.

■ Geschirr mit Roststellen: Verwenden Sie kein

Geschirr mit Roststellen. Bereits kleinste Flecken können zur Korrosion im Garraum führen.

■ Abtropfende Flüssigkeiten: Schieben Sie beim

Dämpfen mit einem gelochten Garbehälter immer das Backblech, die Universalpfanne oder den ungelochten Garbehälter darunter ein. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.

de Umweltschutz

7Umweltschutz

Umwel t sc h u t z

Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im

Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

■ Lassen Sie gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor

Sie diese in den Garraum geben.

■ Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb

möglichst selten.

■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten

nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben.

■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder

emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

■ Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem

Garraum.

■ Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät

10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Gerät kennen lernen de

*Gerät kennen lernen

Gerät kennen lernen

In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.

Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den

Farben und Einzelheiten möglich.

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Bedienfeld

Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen Einstellungen an.

Die Übersicht zeigt das Bedienfeld bei eingeschaltetem Gerät mit der Menüanzeige.

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Tasten

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Die Tasten links und rechts am Bedienfeld haben einen Druckpunkt. Drücken Sie die Taste zum Betätigen. Bei Geräten, die keine Edelstahlfront haben, sind auch diese beiden Tasten Touch-Felder ohne Druckpunkt.

Touch-Felder

Unter den Touch-Feldern liegen Sensoren. Tippen Sie nur auf das jeweilige Symbol, um die Funktion auszuwählen.

Bedienring

Der Bedienring ist so angebracht, dass Sie ihn unbegrenzt nach links oder rechts drehen können. Drücken Sie leicht darauf und bewegen Sie ihn mit dem Finger in die gewünschte Richtung.

Display

Im Display sehen Sie die aktuellen Einstellwerte, Auswahlmöglichkeiten oder Hinweistexte.

Touch-Displays

In den Touch-Displays sehen Sie die aktuellen Auswahlmöglichkeiten. Sie wählen diese dort direkt aus, indem Sie auf das jeweilige Textfeld tippen. Abhängig von der Auswahl, ändern sich die Textfelder.

Bedienelemente

Die einzelnen Bedienelemente sind auf die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes abgestimmt. So können Sie Ihr Gerät einfach und direkt einstellen.

Tasten und Touch-Felder

Die Bedeutung der verschiedenen Tasten und TouchFelder sehen Sie hier kurz erklärt.

Symbol Bedeutung

Tasten

on/off Gerät ein- und ausschalten

start/stop Betrieb starten und anhalten oder durch

langes Drücken (ca. 3 Sek.) abbrechen

Touch-Felder menu Menü Menü der Betriebsarten öffnen

Wecker Wecker auswählen

Information Hinweise anzeigen lassen

Kindersicherung Kindersicherung aktivieren und deaktivie-

ren durch langes Drücken (ca. 4 Sek.)

Blende öffnen Wasserank füllen oder leeren

--------

Bedienring

Mit dem Bedienring ändern Sie die Einstellwerte, die im Display angezeigt werden.

Zum Blättern in den Auswahllisten in den TouchDisplays verwenden Sie ebenfalls den Bedienring.

Bei den meisten Auswahllisten müssen Sie wieder zurückdrehen, wenn er erste oder letzte Punkt erreicht ist.

de Gerät kennen lernen

Display

Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder Situation.

Der Wert, den Sie gerade einstellen können, ist fokussiert und in weißer Schrift dargestellt. Der Wert im Hintergrund ist grau dargestellt.

Fokus Der Wert im Fokus ist direkt änderbar, ohne dass

er vorher ausgewählt werden muss. Nach dem Start eines Betriebs ist immer die Tem-

peratur oder Stufe im Fokus. Die weiße Linie ist gleichzeitig die Aufheizlinie und füllt sich rot.

Hinweis: Bei Mikrowelle ist die Dauer im Fokus.

Die Aufheizlinie erscheint nicht.

Vergrößerung Solange Sie mit dem Bedienring den Wert im

Fokus verändern, wird vergrößert nur dieser Wert angezeigt.

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Ringlinie

Außen im Display befindet sich die Ringlinie. Wenn Sie einen Wert ändern, zeigt Ihnen die Ringlinie,

wo Sie sich in der Auswahlliste befinden. Je nach Einstellbereich ist die Ringlinie durchgängig oder in Segmente unterteilt, abhängig von der Länge der Auswahlliste.

Während des Betriebs füllt sich die Ringlinie im Sekundentakt rot. Nach jeder vollen Minute füllen sich die Segmente wieder von vorne. Bei einer ablaufenden Dauer erlischt jede Sekunde ein Segment.

Temperaturanzeige

Nach dem Start eines Betriebs wird Ihnen die aktuelle Garraumtemperatur im Display grafisch angezeigt.

Aufheizlinie Die weiße Linie unter der Temperatur füllt sich von

Restwärmeanzeige

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links nach rechts rot, je weiter der Garraum aufgeheizt ist. Wenn Sie vorheizen ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben der Speise erreicht, sobald die Linie durchgehend rot gefüllt ist.

Bei Einstellstufen, z. B. Grillstufen, ist die Aufheizlinie sofort rot gefüllt.

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Ringlinie die Restwärme im Garraum an. Je geringer die Restwärme wird, desto dunkler wird die Ringlinie und verschwindet irgendwann ganz.

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Touch-Displays

Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Auswählen einer Funktion tippen Sie einfach direkt auf das Textfeld.

Welche Funktion ausgewählt ist, erkennen Sie an dem roten senkrechten Balken an der Seite. Der Wert dazu steht im Display weiß im Fokus.

Zu welcher Funktion Sie vor- oder zurückblättern können, ist mit einem kleinen roten Pfeil an der Seite des Textfeldes gekennzeichnet.

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Betriebsarten

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Betriebsarten, die Ihnen den Betrieb des Gerätes erleichtern.

Genaue Beschreibungen dazu finden Sie in den entsprechenden Kapiteln.

Betriebsart Verwendung

Heizarten

~ "Gerät bedienen" auf Seite 18

Assist

~ "Gerichte" auf Seite 41

Dampf

~ "Dampf" auf Seite 21

Mikrowelle

~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Mikrokombi

~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Home Connect Assistent

~ "Home Connect" auf Seite 30

Reinigen

~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 33

Grundeinstellungen

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

--------

Für die optimale Zubereitung Ihrer Speisen gibt es verschiedene, fein abgestimmte Heizarten.

Für viele Gerichte sind die passenden Einstellwerte bereits programmiert.

Für die optimale Zubereitung Ihrer Speisen gibt es verschiedene, fein abgestimmte Dampfheizarten.

Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Gerichte schneller garen, erhitzen oder auftauen.

Damit können Sie zusätzlich zur Mikrowelle eine Heizart zuschalten.

Mit dieser Funktion können Sie ihren Backofen mit einem mobilen Endgerät verbinden.

Für die Reinigung gibt es verschiedene Reinigungsfunktionen: Pyrolyse, Entkalken und Trocknen.

Die Grundeinstellungen Ihres Gerätes können Sie nach Ihren Wünschen anpassen.

Hinweis: Durch thermische Trägheit kann sich die

angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.

Heizarten

Gerät kennen lernen de

Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.

Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen bei der Wiedererkennung.

Heizart Temperatur Verwendung

(

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4D Heißluft * 30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.

Ober-/Unterhitze * 30-300 °C Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für

Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

Heißluft Eco 30-275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei-

zen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125-275 °C. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und der

Energieeffizienzklasse verwendet.

Ober-/Unterhitze Eco 30-300 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.

Die Hitze kommt von oben und unten. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen

Modus verwendet.

Umluftgrillen * 30-300 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Grill, große Fläche Grillstufen:

1 = schwach 2 = mittel 3 = stark

Grill, kleine Fläche Grillstufen:

1 = schwach 2 = mittel 3 = stark

Pizzastufe 30-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.

Intensivhitze 30-300 °C Für Speisen mit knusprigem Boden.

Sanftgaren 70-120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü-

Unterhitze 30-250 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.

Dörren 30-80 °C Zum Trocknen von Kräutern, Obst und Gemüse.

Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.

Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.

Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Der untere Heizköper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.

Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.

cken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.

Die Hitze kommt von unten.

Bei Temperatureinstellungen über 275 °C und Grillstufe 3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40 Minuten auf ca. 275 °C bzw. Grillstufe 1 ab.

Warmhalten * 60-100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen.

Geschirr vorwärmen 30-70 °C Zum Wärmen von Geschirr.

* Dampfunterstützung bei dieser Heizart möglich (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

--------

Vorschlagswerte

Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine

Vorschlagstemperatur oder -stufe an. Diese können Sie übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.

de Gerät kennen lernen

Dampf

Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.

Heizart Temperatur Verwendung

--------

Regenerieren 80-180 °C Für Tellergerichte und Backwaren

Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus.

Gärstufe 30-50 °C Für Hefeteig und Sauerteig

Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus.

Mikrowelle

Damit Sie immer die richtige Mikrowellen-Leistung verwenden, finden Sie hier eine Übersicht über die verschiedenen Anwendungsbereiche.

Mikrowellen-Stufe maximale Dauer Verwendung

90 Watt 1 Stunde 30 Minuten Zum Auftauen von empfindlichen Speisen. 180 Watt 1 Stunde 30 Minuten Zum Auftauen und Weitergaren. 360 Watt 1 Stunde 30 Minuten Zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen von empfindlichen Spei-

600 Watt 1 Stunde 30 Minuten Zum Erhitzen und Garen von Speisen. Max. Watt 30 Minuten Zum Erhitzen von Flüssigkeiten.

--------

Mikrokombi

Eine Auswahl an Heizarten können Sie mit Mikrowelle kombinieren. Das Gerät heizt und gleichzeitig wird die Mikrowelle zugeschaltet. So wird Ihre Speise schneller fertig.

Dazu sind Mikrowellen-Leistungen zwischen 90 und 360 Watt geeignet.

Weitere Informationen

In den meisten Fällen bietet Ihnen das Gerät Hinweise und weitere Informationen zur gerade ausgeführten Aktion.

Tippen Sie auf das Feld °. Der Hinweis wird für einige Sekunden im Display angezeigt. Bei längeren Hinweisen blättern Sie mit dem Bedienring zum Ende.

Manche Hinweise erscheinen automatisch z. B. zur Bestätigung oder als Aufforderung oder Warnung.

Garraumfunktionen

Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung.

Die Mikrowellen-Leistungen sind Stufen und entsprechen nicht immer der genauen Wattzahl, die das Gerät verwendet.

sen.

Hinweis: Bei der Betriebsart Mikrowelle müssen Sie

nach dem Schließen der Tür mit der Taste start/stop l den Betrieb fortsetzen. Die Grundeinstellung dazu können Sie ändern. ~ "Grundeinstellungen"

auf Seite 28

Garraumbeleuchtung

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Garraumbeleuchtung ein. Bleibt die Tür länger als ca. 15 Minuten geöffnet, schaltet sich die Beleuchtung wieder aus.

Bei den meisten Betriebsarten schaltet sich die Garraumbeleuchtung ein, sobald der Betrieb gestartet wird. Wenn der Betrieb beendet ist, schaltet sie sich aus.

Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie

festlegen, dass die Garraumbeleuchtung bei Betrieb nicht einschaltet. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

Achtung!

Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Das Gerät überhitzt sonst.

Gerätetür öffnen

Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb angehalten. Beim Schließen der Tür läuft er weiter.

Damit nach einem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.

Zubehör de

Hinweis: Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, können

Sie in den Grundeinstellungen ändern.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Wassertank

Das Gerät ist mit einem Wassertank ausgestattet. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Für Betriebe mit Dampf füllen Sie den Wassertank mit Wasser. ~ "Dampf" auf Seite 21

Tankdeckel

(

Öffnung zum Füllen

Griff zum Entnehmen und Einschieben des

Wassertanks

Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät abgestimmt.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen.

Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich

verformen. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion. Sobald es wieder abkühlt, verschwindet die Verformung.

Mikrowelle

Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder Backblech können zu Funkenbildung führen und der Garraum wird beschädigt.

Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der Betriebsart Gerichte können Sie auch die Universalpfanne, das Backblech oder anderes mitgeliefertes Zubehör verwenden.

Zubehör einschieben

Der Garraum hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.

Am Garraum ist die oberste Einschubhöhe bei manchen Geräten mit einem Grillsymbol gekennzeichnet.

_Zubehör

Zubehör

Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.

Mitgeliefertes Zubehör

Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:

Rost Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen.

Für Braten und Grillstücke und Tiefkühlgerichte.

Der Rost ist für den Mikrowellenbetrieb geeignet.

Universalpfanne Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.

Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.

Backblech Für Blechkuchen und Kleingebäck.

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In den Einschubhöhen 1, 3, 4 und 5 das Zubehör immer zwischen die beiden Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben.

Etwa bis zur Hälfte kann das Zubehör herausgezogen werden, ohne dass es kippt. Mit den Auszugsschienen in Höhe 2 können Sie das Zubehör weiter herausziehen.

Achten Sie darauf, dass das Zubehör hinter der Lasche

‚ auf der Auszugsschiene sitzt.

Beispiel im Bild: Universalpfanne

Bratenthermometer Ermöglicht punktgenaues Braten.

Die Anwendung finden Sie im entsprechenden Kapitel beschrieben.

~ "Bratenthermometer" auf Seite 26

--------

Hinweise

■ Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer

richtig herum in den Garraum schieben.

de Zubehör

■ Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den

Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.

Rastfunktion

Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Der Schriftzug “microwave” muss vorne sein und die Krümmung nach unten ¾ zeigen.

Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass die Kerbe ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die Abschrägung des Zubehörs ƒ muss vorne zur Gerätetür zeigen.

Beispiel im Bild: Universalpfanne

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet.

Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist international verschieden. Bitte sehen Sie in Ihren Verkaufsunterlagen nach.

Universalpfanne

Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt

auf dem Rost grillen.

Backblech

Für Blechkuchen und Kleingebäck.

Einlegerost

Für Fleisch, Geflügel und Fisch. Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtropfendes Fett und

Fleischsaft aufzufangen.

Universalpfanne, antihaft-beschichtet

Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Gebäck und Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne.

Backblech, antihaft-beschichtet

Für Blechkuchen und Kleingebäck. Das Gebäck löst sich leichter vom Backblech.

Profi-Pfanne mit Einlegerost

Für die Zubereitung von großen Mengen.

Deckel für die Profi-Pfanne

Der Deckel macht die Profi-Pfanne zum Profi-Bräter.

Pizzablech

Für Pizza und große runde Kuchen.

Grillblech

Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz. Nur in der Universalpfanne verwenden.

Backstein

Für selbstgemachtes Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen Boden erhalten sollen.

Der Backstein muss auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden.

Glasbräter (5,1 Liter) Für Schmorgerichte und Aufläufe. Besonders gut geeignet für die Betriebsart “Gerichte”.

Glasschale

Für große Braten, saftige Kuchen und Aufläufe.

Glaspfanne

Für Aufläufe, Gemüsegerichte und Gebäck.

Dekorleisten

Zum Verdecken des Möbel-Fachbodens und der Geräte-Grundplatte.

--------

Hinweis: Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem

Gerät. Bitte geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Gerätes an.

~ "Kundendienst" auf Seite 41

Sonderzubehör

Rost

Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen und für Braten und Grillstücke.

Vor dem ersten Gebrauch de

KVor dem ersten Gebrauch

Vor dem er st en Gebr auch

Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen Sie einige Einstellungen vornehmen. Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Bevor Sie die erste Inbetriebnahme durchführen, informieren Sie sich bei Ihrem Wasserversorger über die Wasserhärte Ihres Leitungswassers.

Damit das Gerät Sie zuverlässig an die anstehende Entkalkung erinnern kann, müssen Sie Ihren Wasserhärtebereich richtig einstellen.

Achtung!

■ Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter

Flüssigkeiten. Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure.

■ Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem

oder entmineralisiertem Wasser möglich. Das Gerät fordert eventuell trotz gefülltem Wassertanks zum Nachfüllen auf oder der Betrieb mit Dampf wird nach etwa 2 Minuten abgebrochen. Mischen Sie gegebenenfalls gefiltertes oder entmineralisiertes Wasser mit abgefülltem Mineralwasser ohne Kohlensäure im Verhältnis 1 zu 1.

Hinweise

■ Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen,

enthärtetes Wasser zu verwenden.

■ Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser

verwenden, können Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich “enthärtet“ einstellen.

■ Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen

Sie den Wasserhärtebereich “4 sehr hart“ ein.

■ Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann nur

Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Mit Home Connect

Sie können die Ersteinstellungen am Gerät oder mit Home Connect mit Ihrem mobilen Gerät vornehmen.

1. Auf Textfeld “Mit Home Connect” tippen.

2. Anweisungen unter Kapitel Home Connect

folgen.~ "Home Connect" auf Seite 30

Am Gerät

Nehmen Sie folgende Ersteinstellungen am Gerät vor:

Sprache einstellen

Als Erstes erscheint die Sprache. Die Sprache “Deutsch” ist voreingestellt.

1. Mit dem Bedienring die gewünschte Sprache

einstellen.

2. Zum Bestätigen auf das nächste Textfeld tippen.

Die nächste Einstellung erscheint.

Uhrzeit einstellen

Die Uhrzeit startet bei “12:00 Uhr”.

1. Auf Textfeld “Uhrzeit” tippen.

2. Mit dem Bedienring die Uhrzeit einstellen.

3. Zum Bestätigen auf das nächste Textfeld tippen.

Die nächste Einstellung erscheint.

Wasserhärte einstellen

Der Wasserhärtebereich “sehr hart” ist voreingestellt.

1. Mit dem Bedienring den Wasserhärtebereich

einstellen.

2. Zum Bestätigen auf Textfeld “Einstellungen

abschließen” tippen. Im Display erscheint ein Hinweis, dass die erste Inbetriebnahme abgeschlossen ist.

Schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ aus, wenn Sie es nicht brauchen.

Garraum und Zubehör reinigen

Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.

Wasserhärtebereich Einstellung

0 00 enthärtet 1 (bis 1,3 mmol/l) 01 weich 2 (1,3 - 2,5 mmol/l) 02 mittel 3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 03 hart 4 (über 3,8 mmol/l) 04 sehr hart

Erste Inbetriebnahme

Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall erscheinen im Display die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme. Es kann einige Sekunden dauern, bis die Aufforderung erscheint.

Hinweis: Sie können diese Einstellungen jederzeit

wieder in den Grundeinstellungen ändern.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Garraum reinigen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf.

1. Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum.

2. Entfernen Sie Verpackungsreste wie

Styroporkügelchen aus dem Garraum und entfernen

Sie Klebeband im oder am Gerät.

3. Wischen Sie vor dem Aufheizen die glatten Flächen

im Garraum mit einem weichen, feuchten Tuch ab.

4. Schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ ein.

5. Füllen Sie den Wassertank. ~ "Wassertank füllen"

auf Seite 22

6. Stellen Sie die angegebene Heizart, Temperatur und

Dampfzugabe ein und starten Sie den Gerätebetrieb.

~ "Dampfbacken - Garen mit Dampfunterstützung"

auf Seite 21

de Gerät bedienen

Einstellungen

Heizart

4D Heißluft < mit Dampfzugabe Stufe 03

(stark) Temperatur maximal Dauer 1 Stunde

7. Lüften Sie die Küche, solange das Gerät heizt.

8. Schalten Sie das Gerät nach der angegebenen

Dauer mit der Taste on/off ÿ aus.

9. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

10. Reinigen Sie die glatten Flächen mit Spüllauge und

einem Spültuch.

11. Leeren Sie den Wassertank und trocknen Sie den

Garraum. ~ "Nach jedem Dampfbetrieb" auf Seite 23

Zubehör reinigen

Reinigen Sie das Zubehör gründlich mit Spüllauge und einem Spültuch oder einer weichen Bürste.

1Gerät bedienen

Gerät bedi enen

Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Ihr Gerät einstellen. Sie erfahren, was beim Ein- und Ausschalten passiert und wie Sie die Betriebsarten einstellen.

Gerät ein- und ausschalten

Bevor Sie an Ihrem Gerät etwas einstellen können, müssen Sie es einschalten.

Hinweis: Kindersicherung und Wecker können auch bei

ausgeschaltetem Gerät eingestellt werden. Bestimmte Anzeigen und Hinweise im Display, z. B. zur Restwärme im Garraum, bleiben auch bei ausgeschaltetem Gerät sichtbar.

Grundeinstellungen festlegen. ~ "Grundeinstellungen"

auf Seite 28

Betrieb starten

Jeden Betrieb müssen Sie mit Taste start/stop l starten.

Nach dem Start erscheint im Display, zusätzlich zu den Einstellungen, eine Zeitanzeige. Außerdem erscheinen die Ringlinie und die Aufheizlinie.

Betrieb anhalten

Mit der Taste start/stop l können Sie einen Betrieb auch unterbrechen und wieder weiterlaufen lassen.

Wenn Sie die Taste start/stop l ca. 3 Sekunden lang drücken, wird der Betrieb ganz abgebrochen und alle Einstellungen werden zurückgesetzt.

Hinweis: Nach einer Unterbrechung oder Abbruch des

Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.

Betriebsart einstellen

Nach dem Einschalten des Gerätes erscheint die eingestellte Vorschlags-Betriebsart.

Wenn Sie eine andere Betriebsart einstellen möchten, gehen Sie über das Menü. Genaue Beschreibungen zu den einzelnen Betriebsarten finden Sie in den entsprechenden Kapiteln.

Grundsätzlich gilt:

1. Auf das entsprechende Textfeld tippen.

Die Funktion steht im Fokus.

2. Mit dem Bedienring die Auswahl im Fokus ändern.

3. Wenn nötig, weitere Einstellungen vornehmen.

Dazu auf das entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring den Wert ändern.

4. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät startet den Betrieb.

Heizart und Temperatur einstellen

Wenn Sie Ihr Gerät nicht brauchen, schalten Sie es aus. Wenn längere Zeit nichts eingestellt ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Gerät einschalten

Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein. Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die

Auswahlliste der Heizarten.

Hinweis: Welche Betriebsart nach dem Einschalten

erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen festlegen. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Gerät ausschalten

Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät aus. Eine evtl. laufende Funktion wird abgebrochen. Im Display erscheint die Uhrzeit oder ggf. die

Restwärmeanzeige.

Hinweis: Ob die Uhrzeit bei ausgeschaltetem Gerät

angezeigt werden soll oder nicht, können Sie in den

Wenn die Betriebsart Heizarten nicht ausgewählt ist, tippen Sie im Menü auf das Textfeld “Heizarten”. Die Auswahlliste der Heizarten erscheint in den TouchDisplays.

Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C.

1. Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen.

Ggf. mit dem Bedienring in der Auswahlliste blättern.

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Die Temperatur steht weiß im Fokus.

Zeitfunktionen de

2. Mit dem Bedienring die Temperatur einstellen.

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3. Mit Taste start/stop l starten.

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Die Zeit im Display zeigt an, wie lange der Betrieb bereits läuft.

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Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Hinweis: Sie können am Gerät auch die Dauer und

Ende für den Betrieb einstellen. ~ "Zeitfunktionen" auf Seite 19

Ändern

Nach dem Start bleibt die Temperatur im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Temperatur geändert und übernommen.

Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l und tippen Sie auf das Textfeld der Heizart. Es erscheint die Auswahlliste. Tippen Sie auf die gewünschte Heizart. Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstemperatur.

Hinweis: Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die

anderen Einstellungen zurückgesetzt.

Schnellaufheizen

Mit dem Schnellaufheizen können Sie bei einigen Heizarten die Aufheizdauer verkürzen.

Geeignete Heizarten für das Schnellaufheizen sind:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ & Intensivhitze

Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst in den Garraum, wenn das Schnellaufheizen beendet ist.

Einstellen

Achten Sie auf eine geeignete Heizart und eine eingestellte Temperatur von mindestens 100 °C. Sonst lässt sich das Schnellaufheizen nicht aktivieren.

1. Heizart und Temperatur einstellen.

2. Auf Textfeld “Schnellaufheizen” tippen.

Im Textfeld steht “ein”. Im Display erscheint ein Hinweis zu Bestätigung.

Wenn das Schnellaufheizen beendet ist, ertönt ein Signal und ein Hinweis erscheint im Display. Im Textfeld steht “aus”. Geben Sie Ihr Gericht in den Garraum.

Hinweis: Die Zeitfunktion Dauer startet gleich mit dem

Schnellaufheizen. Stellen Sie eine Dauer erst ein, wenn das Schnellaufheizen beendet ist.

Abbrechen

Zum Abbrechen des Schnellaufheizens tippen Sie erneut auf das Textfeld “Schnellaufheizen”. Im Textfeld steht “aus”.

OZeitfunktionen

Zei tfunktionen

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen.

Zeitfunktion Verwendung

Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been-

det das Gerät automatisch den Betrieb.

Ende Geben Sie die Dauer und eine gewünschte

Endezeit ein. Das Gerät startet automatisch, so dass der Betrieb zur gewünschten Uhrzeit beendet ist.

Wecker Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr. Er

läuft unabhängig vom Betrieb und anderen Zeitfunktionen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet das Gerät nicht automatisch ein oder aus.

Dauer und Ende können Sie nach dem Einstellen eines Betriebs über die Touch-Displays aufrufen. Der Wecker hat ein eigenes Feld t und kann jederzeit eingestellt werden.

Nach Ablauf einer Dauer oder Weckerzeit ertönt ein Signal. Sie können das Signal vorzeitig beenden, indem Sie auf ein Feld oder Touch-Display tippen.

Hinweis: Wie lange ein Signal ertönt, können Sie in den

Grundeinstellungen ändern. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Dauer einstellen

Die Gardauer für Ihr Gericht können Sie am Gerät einstellen. So wird die Gardauer nicht ungewollt überschritten und Sie müssen andere Arbeiten nicht unterbrechen, um den Betrieb zu beenden.

Einstellen

Je nachdem in welche Richtung Sie den Bedienring zuerst drehen, beginnt die Dauer bei einem Vorschlagswert: links 10 Minuten, rechts 30 Minuten.

Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minutenschritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten.

de Zeitfunktionen

Maximal sind 23 Stunden und 59 Minuten einstellbar.

Beispiel im Bild: Es ist 10:00 Uhr, Dauer 45 Minuten.

1. Betriebsart und Temperatur oder Stufe einstellen.

2. Vor dem Start auf Textfeld “Dauer” tippen.

Im Display steht die Dauer weiß im Fokus.

3. Mit dem Bedienring die Dauer einstellen.

Die Endezeit wird automatisch mit berechnet.

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4. Mit Taste start/stop l starten.

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Die Dauer läuft ab.

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Einstellen

Das Ende der Dauer kann maximal um 23 Stunden und 59 Minuten nach hinten verschoben werden.

Beispiel im Bild: Es ist 10:00 Uhr, die eingestellte Dauer ist 45 Minuten und das Gericht soll um 12:00 Uhr fertig sein.

1. Betriebsart und Temperatur oder Stufe einstellen.

2. Dauer einstellen.

3. Vor dem Start auf Textfeld “Ende” tippen.

Im Display steht die berechnete Endezeit weiß im Fokus.

4. Mit dem Bedienring das Ende auf später

verschieben.

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5. Mit Taste start/stop l starten.

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Im Display steht die Uhrzeit, zu der das Gerät startet.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Sie können über das Textfeld “Dauer” erneut eine Dauer einstellen oder mit der Taste start/stop l den Betrieb ohne Dauer fortsetzen.

Wenn ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Ändern und abbrechen

Um die Dauer zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dauer”. Die Dauer steht im Fokus und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die Änderung wird direkt übernommen.

Wenn Sie die Dauer abbrechen möchten, stellen Sie die Dauer wieder ganz auf null zurück. Nach Übernahme der Änderung wird der Betrieb ohne Dauer fortgesetzt.

Ende einstellen

Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie verschieben. Sie können z. B. morgens Ihr Gericht in den Garraum geben und so einstellen, dass es mittags fertig ist.

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Das Gerät ist in Warteposition. Wenn das Gerät startet, läuft im Display die Dauer ab.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Sie können über das Textfeld “Dauer” erneut eine Dauer einstellen oder mit der Taste start/stop l den Betrieb ohne Dauer fortsetzen.

Wenn ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Ändern und abbrechen

Nach dem Start lässt sich die Endezeit nicht mehr ändern.

Wenn Sie Dauer und Ende löschen möchten, unterbrechen Sie den Betrieb mit der Taste start/ stop l. Sie können den Betrieb ohne Dauer und Ende fortsetzen.

Hinweise

■ Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange

im Garraum stehen und verderben.

■ Stellen Sie ein Ende nicht mehr ein, wenn der

Betrieb bereits gestartet war. Das Garergebnis würde nicht mehr stimmen.

Wecker einstellen

Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Er hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist.

Dampf de

Einstellen

Die Weckerzeit beginnt immer bei null Minuten. Je höher der Wert, desto größer werden die Zeitschritte

beim Einstellen. Maximal sind 24 Stunden einstellbar.

1. Auf Feld t tippen.

Das Symbol leuchtet rot. Im Display steht die Weckerzeit weiß im Fokus.

2. Mit dem Bedienring die Weckerzeit einstellen.

3. Mit Feld t starten.

Hinweis: Nach wenigen Sekunden startet der

Wecker auch automatisch.

Die Weckerzeit läuft ab.

Der Wecker bleibt im Display sichtbar, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Bei einem laufenden Betrieb stehen die Einstellungen dieses Betriebs im Vordergrund. Wenn Sie auf das Feld t tippen, wird die Weckerzeit für einige Sekunden angezeigt.

Wenn die Weckerzeit beendet ist, ertönt ein Signal und ein Hinweis erscheint im Display. Das Symbol leuchtet nicht mehr.

Tipp: Wenn sich die eingestellte Weckerzeit auf den

Gerätebetrieb bezieht, verwenden Sie die Dauer. Die Zeit ist im Vordergrund sichtbar und das Gerät schaltet automatisch ab.

Ändern und abbrechen

Um die Weckerzeit zu ändern, tippen Sie auf das Feld t. Die Weckerzeit steht weiß im Fokus und kann mit dem Bedienring geändert werden.

Wenn Sie den Wecker abbrechen möchten, stellen Sie die Weckerzeit wieder ganz zurück. Nach Übernahme der Änderung leuchtet das Symbol nicht mehr.

Blende

Während des Öffnens der Blende hören Sie ein brummendes oder klickendes Geräusch. Die Geräusche entstehen durch das Herausschieben der Blende. Das sind normale Betriebsgeräusche.

Dampfbacken - Garen mit Dampfunterstützung

Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch erreichen Sie ein besseres Garergebnis.

Ihr Gargut

■ erhält eine knusprige Kruste

■ erhält eine glänzende Oberfläche

■ wird innen saftig und zart

■ reduziert sein Volumen nur minimal

Die gewünschte Kombination aus Heizart und Dampfintensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur Auswahl einer geeigneten Heizart und Dampfintensität die Angaben in den Tabellen oder wählen Sie ein Programm. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio

getestet" auf Seite 43

Dampfintensität

Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene Intensitäten zur Verfügung:

Intensität Stufe

gering 01 mittel 02 stark 03

Geeignete Heizarten

`Dampf

Dampf

Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Verfügung.

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Geräusche

Pumpe

Während des Betriebes und nach dem Ausschalten hören Sie ein brummendes Geräusch. Das Geräusch entsteht durch die Funktionsprüfung der Pumpe. Das ist ein normales Betriebsgeräusch.

Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:

■ 4D Heißluft <

■ Ober-/Unterhitze %

■ Umluftgrillen 7

■ Warmhalten O

Starten

1. Wassertank füllen.

2. Heizart und Temperatur einstellen.

3. Auf Textfeld “Dampfzugabe” tippen.

Im Display steht die Dampfstufe weiß im Fokus.

4. Mit dem Bedienring die Dampfstufe einstellen.

5. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Hinweis: Wenn der Wassertank während eines

Betriebes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint im Display die Aufforderung den Wassertank zu füllen. Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.

Ändern und abbrechen

Um die Dampfstufe zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dampfstufe”. Die Dampfstufe steht im Fokus und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die Änderung wird direkt übernommen.

de Dampf

Wenn Sie die Dampfunterstützung abbrechen möchten, stellen Sie die “Dampfzugabe” auf “0”.

Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.

Regenerieren

Mit der Heizart Regenerieren U können Sie bereits gegarte Speisen schonend wiedererwärmen oder Backwaren vom Vortag aufbacken. Die Zuschaltung des Dampfes erfolgt automatisch.

Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes

von Regenerieren leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.

Starten

1. Wassertank füllen.

2. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

3. Auf Textfeld “Dampf” tippen.

4. Auf Textfeld “Regenerieren” tippen.

Die Temperatur steht im Fokus.

5. Mit dem Bedienring die Temperatur einstellen.

6. Auf Textfeld “Dauer” tippen und die Dauer einstellen.

Hinweis: Bei den Dampfheizarten ist immer eine

Dauer erforderlich.

7. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Ändern

Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern. Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das

entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring ändern. Die Änderung wird direkt übernommen.

Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l.

Gärstufe

Mit der Heizart Gärstufe T geht Hefeteig deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.

Nutzen Sie zur Auswahl der passenden Einstellung die Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in unserem

Kochstudio getestet" auf Seite 43

Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes

der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.

Starten

1. Wassertank füllen.

Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem

Garraum (Raumtemperatur) einschalten.

2. Auf Feld menu tippen.

3. Auf Textfeld “Dampf” tippen.

4. Auf Textfeld “Gärstufe” tippen.

Die Temperatur steht im Fokus.

5. Mit dem Bedienring die Temperatur einstellen.

6. Auf Textfeld “Dauer” tippen und die Dauer einstellen.

Hinweis: Bei den Dampfheizarten ist immer eine

Dauer erforderlich.

7. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Ändern

Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern. Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das

entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring ändern. Die Änderung wird direkt übernommen.

Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l.

Wassertank füllen

Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Blende und füllen Wasser in den Wassertank.

Vergewissern Sie sich, dass Sie den Wasserhärtebereich korrekt eingestellt haben.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

:Warnung – Verletzungs- und Brandgefahr!

Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank. Füllen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank. Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Garraum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank erhitzen. Warten Sie nach einem vorherigen Gerätebetrieb ab, bis der Wassertank abgekühlt ist. Nehmen Sie den Wassertank aus dem Tankschacht.

Achtung!

Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter Flüssigkeiten. Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Achtung!

Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem oder entmineralisiertem Wasser möglich. Das Gerät fordert eventuell trotz gefülltem Wassertanks zum Nachfüllen auf oder der Betrieb mit Dampf wird nach etwa 2 Minuten abgebrochen.

Dampf de

Mischen Sie gegebenenfalls gefiltertes oder entmineralisiertes Wasser mit abgefülltem Mineralwasser ohne Kohlensäure im Verhältnis 1 zu 1.

Hinweise

■ Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen,

enthärtetes Wasser zu verwenden.

■ Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser

verwenden, können Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich “enthärtet” einstellen.

■ Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen

Sie den Wasserhärtebereich “4 sehr hart” ein.

■ Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann nur

Mineralwasser ohne Kohlensäure.

1. Auf Feld v tippen.

Die Blende wird automatisch nach vorne geschoben.

2. Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und

anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet (Bild !).

3. Wassertank anheben und aus dem Tankschacht

entnehmen (Bild ").

7. Blende langsam nach unten schieben, dann nach

hinten drücken, bis sie vollständig geschlossen ist. Der Wassertank ist gefüllt. Sie können Betriebe mit Dampf starten.

Wassertank nachfüllen

Hinweise

■ Betriebe mit Dampfunterstützung laufen ohne

Dampfzugabe weiter.

■ Wenn der Wassertank während des Betriebes von

Gärstufe oder Regenerieren leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.

1. Blende öffnen.

2. Wassertank entnehmen und nachfüllen.

3. Gefüllten Wassertank einsetzen und Blende

schließen.

Nach jedem Dampfbetrieb

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

4. Deckel entlang der Dichtung andrücken, damit kein

Wasser aus dem Wassertank herauslaufen kann.

5. Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem

Wasser füllen (Bild #).



6. Gefüllten Wassertank einsetzen (Bild $). Achten Sie

darauf, dass der Wassertank hinter beiden Halterungen ‚ einrastet (Bild %).



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:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.

Achtung!

Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.

Nach jedem Betrieb mit Dampf wird das Restwasser zurück in den Wassertank gepumpt. Leeren und trocknen Sie anschließend den Wassertank. Im Garraum bleibt Feuchtigkeit zurück. Um den Garraum zu trocknen, können Sie entweder die Betriebsart “Trocknen” nutzen, oder den Garraum per Hand trocknen.

Hinweise

■ Nach dem Ausschalten des Gerätes leuchtet das

Feld v etwas länger, um Sie daran zu erinnern den Wassertank zu leeren.

■ Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch

entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocknen.

Wassertank leeren

Achtung!

■ Trocknen Sie den Wassertank nicht im heißen

Garraum. Der Wassertank wird beschädigt.

■ Reinigen Sie den Wassertank nicht in der

Geschirrspülmaschine. Der Wassertank wird beschädigt.

1. Blende öffnen.

2. Wassertank entnehmen.

3. Deckel des Wassertanks vorsichtig abnehmen.

4. Wassertank leeren, mit Spülmittel reinigen und mit

klarem Wasser gründlich ausspülen.

5. Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen.

de Mikrowelle

6. Dichtung am Deckel trocken reiben.

7. Mit geöffnetem Deckel trocknen lassen.

8. Deckel auf den Wassertank setzen und andrücken.

9. Wassertank einsetzen und Blende schließen.

Tropfrinne trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Gerätetür öffnen.

3. Wasser in der Tropfrinne ‚ mit einem Schwammtuch

aufsaugen und vorsichtig auswischen (Bild !).

Die Tropfrinne ‚ befindet sich unterhalb des Garraumes (Bild ").

Trocknen starten

Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweicht.

Achtung!

Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort

entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen.

3. Bei Bedarf mit Taste on/off # das Gerät

einschalten.

4. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

5. Auf Textfeld “Reinigen” tippen.

6. Auf Textfeld “Trocknen” tippen.

Die Dauer wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.

7. Mit Taste start/stop l starten.

Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten automatisch beendet.

8. Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet

lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum entweichen kann.

Garraum per Hand trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Schmutz im Garraum entfernen.

3. Garraum mit einem Schwamm trocknen.

4. Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der

Garraum vollständig trocknet.

^Mikrowelle

Mikrowelle

Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Speisen besonders schnell garen, erhitzen oder auftauen. Die Mikrowelle können Sie alleine oder kombiniert mit einer Heizart einsetzen.

Um die Mikrowelle optimal zu nutzen, beachten Sie die Hinweise zum Geschirr und orientieren Sie sich an den Angaben in den Anwendungstabellen am Ende der Gebrauchsanleitung.

Geschirr

Nicht jedes Geschirr ist für Mikrowellen geeignet. Damit Ihre Speisen erwärmt werden und das Gerät nicht beschädigt wird, verwenden Sie nur für Mikrowellen geeignetes Geschirr.

Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik, Porzellan oder temperaturfestem Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch. Keramik können Sie auch verwenden, wenn es vollständig glasiert und ohne Risse ist.

Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Goldoder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.

Zum Backen im kombinierten Betrieb können Sie gewöhnliche Backformen aus Metall verwenden. So bräunt der Kuchen auch von unten. Für andere Anwendungen ist Metallgeschirr nicht geeignet. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.

Achtung!

Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.

Geschirrtest

Niemals die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der kurze Geschirrtest.

Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test.

1. Leeres Geschirr für ½ - 1 Minute bei maximaler

Leistung in den Garraum stellen.

2. Zwischendurch die Temperatur des Geschirrs

prüfen.

Das Geschirr muss kalt oder handwarm bleiben.

Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet. Brechen Sie den Test ab.

Mikrowelle de

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

Mitgeliefertes Zubehör

Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder Backblech können zu Funkenbildung führen und der Garraum wird beschädigt.

Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der Betriebsart Gerichte können Sie auch die Universalpfanne, das Backblech oder anderes mitgeliefertes Zubehör verwenden.

Beim Betrieb mit Mikrowelle das Zubehör am besten in Höhe 2 einschieben, wenn nicht anders angegeben.

Mikrowellen-Stufen

Es stehen Ihnen verschiedene Mikrowellen-Leistungen in Stufen zur Verfügung, passend für verschiedene Arten von Speisen und Zubereitung.

Ein Betrieb mit Mikrowelle benötigt immer eine Dauer. Sie können die Vorschlagsdauer übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.

Stufe Verwendung maximale Dauer

90 W zum Auftauen empfindlicher Speisen 1 Std. 30 Min. 180 W zum Auftauen und Weitergaren 1 Std. 30 Min. 360 W zum Garen von Fleisch und zum

Erwärmen empfindlicher Speisen 600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen 1 Std. 30 Min. max zum Erhitzen von Flüssigkeiten 30 Min.

Die maximale Einstellung ist nur zum Erhitzen von Flüssigkeiten vorgesehen, nicht zum Erwärmen von Speisen. Zum Schutz des Gerätes wird die maximale Leistung der Mikrowelle in den ersten Minuten stufenweise auf 600 W reduziert. Die volle Leistung steht nach einer Abkühlzeit wieder zur Verfügung.

Mikrowelle einstellen

Beachten Sie die Angaben zum passenden Geschirr, bevor Sie die Mikrowelle einstellen.

1. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Mikrowelle” tippen.

3. Auf das Textfeld der gewünschten Mikrowellen-

Leistung tippen. Im Display steht die Dauer weiß im Fokus.

4. Mit dem Bedienring die Dauer einstellen.

5. Mit Taste start/stop l starten.

Im Display läuft die Dauer ab. Die Aufheizlinie erscheint bei der Mikrowelle nicht.

Das Gerät startet.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät beendet den Betrieb. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Wenn ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

1 Std. 30 Min.

Hinweis: Wenn Sie während des Betriebs die Gerätetür

öffnen, wird der Betrieb angehalten. Nach dem Schließen der Tür müssen Sie den Betrieb mit Taste start/stop l fortsetzen. Wenn Sie die Grundeinstellung dazu geändert haben, achten Sie darauf, dass die Mikrowelle nicht ohne Speise weiterläuft. ~ "Grundeinstellungen"

auf Seite 28

Um beim reinen Mikrowellenbetrieb Kondensat zu vermeiden, schaltet das Gerät bei den Stufen 600 W und max automatisch einen Heizkörper dazu. Garraum und Zubehör werden heiß. Das Garergebnis wird dadurch nicht beeinflusst.

Hinweis: Diese Funktion können Sie in den

Grundeinstellungen ausschalten.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die Trocknungsfunktion bei den höchsten Stufen im reinen Mikrowellenbetrieb schaltet automatisch einen Heizkörper dazu und erhitzt den Garraum. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Kinder fernhalten.

Ändern und abbrechen

Nach dem Start bleibt die Dauer im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Dauer geändert und übernommen.

Zum Ändern der Mikrowellen-Leistung mit der Taste start/stop l den Betrieb anhalten. Auf das Textteld der gewünschten Leistung tippen und mit der Taste start/ stop l den Betrieb fortsetzen. Die Dauer wird beibehalten.

Wenn Sie die Mikrowelle abbrechen möchten, den Betrieb mit der Taste start/stop l anhalten und eine andere Betriebsart wählen.

Mikrokombi einstellen

Bei einigen Heizarten können Sie die Mikrowelle zuschalten.

Geeignete Heizarten sind:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 7 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ * Grill, kleine Fläche

Es stehen Ihnen bei Mikrokombi die MikrowellenLeistungen 90 Watt, 180 Watt und 360 Watt zur Verfügung.

Beachten Sie die Angaben zum passenden Geschirr, bevor Sie Mikrokombi einstellen.

1. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Mikrokombi” tippen.

3. Auf das Textfeld der gewünschten Heizart tippen.

4. Auf das Textfeld der gewünschten Mikrowellen-

Leistung tippen. Im Display steht die Temperatur oder Stufe weiß im Fokus.

de Bratenthermometer

5. Mit dem Bedienring die Temperatur oder Stufe

einstellen.

6. Auf Textfeld “Dauer” tippen.

Im Display steht die Dauer weiß im Fokus.

7. Mit dem Bedienring die Dauer einstellen.

8. Mit Taste start/stop l starten.

Im Display läuft die Dauer ab.

Das Gerät startet.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät beendet den Betrieb. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Wenn ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Ändern und abbrechen

Nach dem Start bleibt die Temperatur im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Temperatur bzw. Stufe geändert und übernommen.

Zum Ändern der Dauer auf das Textfeld “Dauer” tippen und mit dem Bedienring ändern. Die Änderung wird direkt übernommen.

Zum Ändern der Heizart oder der Mikrowellen-Leistung vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l anhalten. Auf das Textteld der Heizart oder Mikrowellen-Leistung tippen und ändern.

Hinweis: Wenn Sie die Heizart oder Mikrowellen-

Leistung ändern, werden auch die anderen Einstellungen zurückgesetzt.

Wenn Sie Mikrokombi abbrechen möchten, den Betrieb mit der Taste start/stop l anhalten und eine andere Betriebsart wählen.

Trocknen

Trocknen Sie den Garraum nach dem Betrieb, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.

Trocknen starten

Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweicht.

Achtung!

Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort

entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen.

3. Bei Bedarf mit Taste on/off # das Gerät

einschalten.

4. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

5. Auf Textfeld “Reinigen” tippen.

6. Auf Textfeld “Trocknen” tippen.

Die Dauer wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.

7. Mit Taste start/stop l starten.

Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten automatisch beendet.

8. Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet

lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum entweichen kann.

Garraum per Hand trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Schmutz im Garraum entfernen.

3. Garraum mit einem Schwamm trocknen.

4. Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der

Garraum vollständig trocknet.

@Bratenthermometer

Brat ent hermomet er

Das Bratenthermometer ermöglicht Ihnen punktgenaues Garen. Es misst die Temperatur im Inneren der Lebensmittel. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet das Gerät automatisch aus.

Heizarten

Es sind nicht alle Heizarten für den Betrieb mit dem Bratenthermometer geeignet.

Wenn Sie das Bratenthermometer im Garraum eingesteckt haben, stehen Ihnen folgende Heizarten zur Verfügung.

4D Heißluft

Ober-/Unterhitze

Heißluft Eco

Ober-/Unterhitze Eco

Umluftgrillen

Pizzastufe

Regenerieren

Hinweise

■ Das Bratenthermometer misst die Temperatur im

Inneren der Lebensmittel zwischen 30 °C und 99 °C.

■ Verwenden Sie nur das beigelegte

Bratenthermometer. Sie können es als Ersatzteil beim Kundendienst nachkaufen.

■ Nehmen Sie das Bratenthermometer nach dem

Gebrauch immer aus dem Garraum. Bewahren Sie es nie im Garraum auf.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolation beschädigt werden. Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen.

Garraumtemperatur

Damit das Bratenthermometer nicht beschädigt wird, stellen Sie nicht höher als 250 °C ein.

Bratenthermometer de

Die eingestellte Garraumtemperatur muss mindestens 10 °C höher sein, als die eingestellte Kerntemperatur.

Bratenthermometer ins Gargut stecken

Bevor Sie Ihre Speise in den Garraum geben, stecken Sie das Bratenthermometer ins Gargut.

Das Bratenthermometer hat drei Messpunkte. Achten Sie darauf, dass der mittlere Messpunkt im Gargut steckt.

Achtung!

Wenn Sie die Mikrowelle zuschalten, muss die Spitze des Bratenthermometers im Gargut stecken.

Fleisch: Bei großen Stücken stecken Sie das Bratenthermometer von oben schräg bis zum Anschlag in das Fleisch. Bei dünneren Stücken seitlich an der dicksten Stelle einstecken.

Überprüfen Sie nach dem Wenden die korrekte Position des Bratenthermometers im Gargut.

Wenn Sie das Bratenthermometer während des Betriebes abstecken, werden alle Einstellungen zurückgesetzt und müssen neu eingestellt werden.

Achtung!

Klemmen Sie das Kabel des Bratenthermometers nicht ein. Verwenden Sie kein geschlossenes Geschirr. Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen Grillheizkörper und Bratenthermometer einige Zentimeter sein. Das Fleisch kann während des Garens aufgehen.

Prognose für das Ende des Betriebes

Wenn Ihr Gerät mit Home Connect verbunden ist, kann Ihr Backofen das voraussichtliche Ende des Bratvorgangs prognostizieren.

Die erste Prognose erscheint nach ca. 1 Minute auf dem Display Ihres Gerätes und in der Home Connect App. Diese Prognose wird laufend neu berechnet und aktualisiert.

Dass es sich bei der angezeigten Dauer um eine Prognose handelt, sehen Sie

Geflügel: Stecken Sie das Bratenthermometer durch die dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum Anschlag ein. Je nach Beschaffenheit des Geflügels stecken Sie das Bratenthermometer quer oder längs ein. Drehen Sie dann das Geflügel und legen Sie es mit der Brustseite nach unten auf den Rost.

Fisch: Stecken Sie das Bratenthermometer hinter dem Kopf in Richtung der Mittelgräten bis zum Anschlag ein. Ganzen Fisch mit Hilfe einer halben Kartoffel in Schwimmposition auf den Rost stellen.

■ am Symbol J und dem ~ Zeichen vor der

Zeitangabe im Display

■ an der ablaufenden Dauer im Display

■ am roten Ring im Display, der gegen den

Uhrzeigersinn herunterzählt

Sobald das Gericht fertig ist, schaltet sich das Gerät aus. Ein Signal ertönt.

Kerntemperatur einstellen

Das Bratenthermometer muss in der Buchse links im Garraum stecken.

1. Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen.

Im Display steht der Vorschlagswert zur Garraumtemperatur weiß im Fokus.

2. Mit dem Bedienring die Garraumtemperatur

einstellen.

3. Auf Textfeld “Kerntemperatur” tippen.

Im Display steht der Vorschlagswert zur Kerntemperatur weiß im Fokus.

4. Mit dem Bedienring die Kerntemperatur einstellen.

5. Mit Taste start/stop l starten.

Die Zeit im Display zeigt an, wie lange der Betrieb bereits läuft.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Gargut wenden: Wenn Sie das Gargut wenden möchten, stecken Sie das Bratenthermometer nicht ab.

Im Display steht die Kerntemperatur weiß im Fokus, links die aktuelle Temperatur, rechts die eingestellte, z. B. “@ 15|80°C”. Die Aufheizlinie bezieht sich ebenfalls auf die Kerntemperatur.

Wenn die Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display ist die aktuelle Kerntemperatur gleich der eingestellten, z. B. “@ 80|80°C”. Der Zeitablauf wird angehalten.

de Kindersicherung

Schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ziehen Sie das Bratenthermometer aus der Buchse.

ÿ aus und

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr heiß. Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Ändern

Nach dem Start ist die Kerntemperatur im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Kerntemperatur geändert und übernommen.

Wenn Sie die Garraumtemperatur ändern möchten, tippen Sie vorher auf das Textfeld “Temperatur”.

Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l.

Hinweis: Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die

anderen Einstellungen zurückgesetzt.

Abbrechen

Wenn Sie abbrechen möchten, ziehen Sie das Bratenthermometer aus der Buchse und dem Fleisch. Mit der Taste start/stop Bratenthermometer fortsetzen.

Kerntemperaturen verschiedener Lebensmittel

Verwenden Sie kein tiefgekühltes Gargut. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.

Umfangreiche Angaben zu Heizart und Temperatur finden Sie am Ende der Gebrauchsanleitung. ~ "Für

Sie in unserem Kochstudio getestet" auf Seite 43

Lebensmittel Kerntemperatur in °C

Geflügel

Hähnchen 80-85 Hähnchenbrust 75-80 Ente 80-85 Entenbrust, rosa 55-60 Pute 80-85 Putenbrust 80-85 Gans 80-90

Schweinefleisch

Schweinenacken 85-90 Schweinefilet, rosa 62-70 Schweinerücken, durch 72-80

Rindfleisch

Rinderfilet oder Roastbeef, englisch 45-52 Rinderfilet oder Roastbeef, rosa 55-62 Rinderfilet oder Roastbeef, durch 65-75

Kalbfleisch

Kalbsbraten oder Bug, mager 75-80

l können Sie den Betrieb ohne

Lebensmittel Kerntemperatur in °C

Kalbsbraten, Schulter 75-80 Kalbshaxe 85-90

Lammfleisch

Lammkeule, rosa 60-65 Lammkeule, durch 70-80 Lammrücken, rosa 55-60

Fisch

Fisch, im Ganzen 65-70 Fischfilet 60-65

Sonstiges

Hackbraten, alle Fleischsorten 80-90 Speisen erhitzen, regenerieren 65-75

AKindersicherung

Kinder si cher ung

Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Das Bedienfeld wird gesperrt und es lässt sich nichts einstellen. Einzig kann mit der Taste on/off ÿ das Gerät ausgeschaltet werden.

Aktivieren und deaktivieren

Sie können die Kindersicherung bei ein- und ausgeschaltetem Gerät aktivieren oder deaktivieren.

Jeweils ca. 4 Sekunden lang auf das Feld D drücken. Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung. Bei eingeschaltetem Gerät leuchtet das Feld D rot.

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, leuchet das Feld D nicht.

QGrundeinstellungen

Grundei ns t el l ungen

Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Verfügung. Sie können diese Einstellungen nach Bedarf ändern.

Grundeinstellungen ändern

Das Gerät muss eingeschaltet sein.

1. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Grundeinstellungen” tippen.

In den Touch-Displays erscheinen die Einstellungen.

3. Auf das Textfeld mit der gewünschten Einstellung

tippen.

Grundeinstellungen de

Welche Einstellung ausgewählt ist, zeigt der rote Balken an der Seite des Textfeldes. Im Display steht der Wert dazu.

4. Bei Bedarf den Wert mit dem Bedienring ändern.

5. Auf das Textfeld der nächsten Einstellung tippen.

Der Wert dazu erscheint im Display und kann mit dem Bedienring geändert werden.

6. Die Einstellungen durchgehen und bei Bedarf mit

dem Bedienring ändern. Zum Blättern in den Einstellungen auf Textfeld “Weitere Einstellungen” tippen.

7. Zur Bestätigung auf Feld menu tippen.

Es erscheint eine Abfrage, ob die Änderungen gespeichert werden sollen.

8. Auf Textfeld “Speichern” tippen.

Im Display erscheint ein Hinweis, dass die Einstellungen gespeichert wurden.

Abbrechen

Wenn Sie die Änderungen nicht speichern wollen, tippen Sie auf das Feld menu und anschließend auf das Textfeld “Nicht speichern”. Es erscheint ein Hinweis im Display, dass die Einstellungen nicht gespeichert wurden. Schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus, wenn Sie es nicht brauchen.

Liste der Grundeinstellungen

Je nach Ausstattung Ihres Gerätes, sind nicht alle Grundeinstellungen verfügbar.

Einstellung Auswahl

Sprache Weitere Sprachen möglich Uhrzeit Uhrzeit im 24 h Format Wasserhärte 00 (enthärtet)

01 (weich) 02 (mittel) 03 (hart) 04 (sehr hart)*

Home Connect WiFi ein- oder ausschalten

~ "Home Connect" auf Seite 30

Werkseinstellungen Zurücksetzen

Nicht zurücksetzen*

Signalton Kurze Dauer (30 Sek.)

Mittlere Dauer (1 Min.)*

Lange Dauer (5 Min.) Lautstärke Skala mit 5 Stufen Tastenton Eingeschaltet

Ausgeschaltet* (Ton bei on/off ÿ bleibt) Display Helligkeit 5 Stufen Uhranzeige Aus

Digital*

Analog Beleuchtung Im Betrieb aus

Im Betrieb an* Automatisches Fortset-

zen

Nicht automatisch fortsetzen*

Bei Tür schließen

(Nur für Betriebsart Mikrowelle)

Kindersicherung Nur Tastensperre*

Türverriegelung und Tastensperre

Betrieb nach Einschalten Hauptmenü

Heizarten* Mikrowelle Mikrokombi Assist Dampf

Warnung MW Backblech Anzeigen*

Nicht anzeigen

Nachtabdunkelung Ausgeschaltet*

Eingeschaltet

Markenlogo Anzeigen*

Nicht anzeigen

Mikrowelle trocknen Eingeschaltet*

Ausgeschaltet

Gebläse-Nachlaufzeit Empfohlen*

Minimal

Sabbateinstellung Eingeschaltet

Ausgeschaltet*

* Werkseinstellung (je nach Gerätetyp können die Werkseinstellun-

gen abweichen)

--------

Hinweis: Änderungen an den Einstellungen zur

Sprache, zum Tastenton und zur Display Helligkeit haben sofort Effekt. Alle anderen greifen erst nach dem Speichern der Einstellungen.

Stromausfall

Die von Ihnen gesetzten Änderungen an den Einstellungen bleiben auch nach einem Stromausfall erhalten.

Nur die Einstellungen zur ersten Inbetriebnahme müssen Sie bei längerer Stromunterbrechung neu vornehmen. Eine kurze Stromunterbrechung kann das Gerät überbrücken.

Uhrzeit ändern

Wenn Sie die Uhrzeit anpassen möchten, z. B. von Sommer- auf Winterzeit, ändern Sie die Grundeinstellung.

Das Gerät muss eingeschaltet sein.

1. Auf Feld menu tippen.

Im Display erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Grundeinstellungen” tippen.

In den Touch-Displays erscheinen die Einstellungen.

3. Auf Textfeld “Uhrzeit” tippen.

Im Display erscheint die Uhrzeit.

4. Mit dem Bedienring die Uhrzeit ändern.

5. Zur Bestätigung auf Feld menu tippen.

Es erscheint eine Abfrage, ob die Änderungen gespeichert werden sollen.

6. Auf Textfeld “Speichern” tippen.

Im Display erscheint ein Hinweis, dass die Einstellungen gespeichert wurden.

de Sabbateinstellung

FSabbateinstellung

Sabbatei nst el l ung

Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis 74 Stunden einstellen. Die Speisen im Garraum bleiben warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen.

Sabbateinstellung starten

Bevor Sie die Sabbateinstellung nutzen können, müssen Sie sie in den Grundeinstellungen aktivieren.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Wenn die Grundeinstellung entsprechend geändert ist, wird die Sabbateinstellung bei den Heizarten als letzte Heizart aufgeführt.

Das Gerät heizt mit Ober-/Unterhitze. Es lässt sich eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C einstellen.

Die Betriebsart Heizarten muss ausgewählt sein. Die Auswahlliste der Heizarten erscheint in den TouchDisplays.

1. Auf Textfeld “Sabbateinstellung” tippen.

Im Display steht der Vorschlagswert zur Temperatur weiß im Fokus.

2. Mit dem Bedienring die gewünschte Temperatur

einstellen.

3. Vor dem Start auf Textfeld “Dauer” tippen.

Im Display steht der Vorschlagswert zur Dauer weiß im Fokus.

4. Mit dem Bedienring die gewünschte Dauer

einstellen.

Hinweis: Die Endezeit wird automatisch mit

berechnet, kann aber nicht verschoben werden.

5. Mit Taste start/stop l starten.

Im Display läuft die Dauer ab.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn die Dauer der Sabbateinstellung beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.

Schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

oHome Connect

Home Connect

Dieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles

Endgerät fernsteuerbar. Wird das Gerät nicht mit dem Heimnetzwerk verbunden,

funktioniert das Gerät wie ein Backofen ohne Netzwerkanbindung und ist weiterhin über das Display bedienbar.

Die Verfügbarkeit der Home Connect Funktion ist abhängig von der Verfügbarkeit der Home ConnectDienste in Ihrem Land. Die Home Connect-Dienste sind nicht in jedem Land verfügbar. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter www.home-connect.com.

Hinweise

■ Beachten Sie die Sicherheitshinweise dieser

Gebrauchsanweisung und stellen Sie sicher, dass diese auch dann eingehalten werden, wenn Sie das Gerät über die Home Connect App bedienen und dabei nicht zu Hause sind. Beachten Sie auch die Hinweise in der Home Connect App.~ "Wichtige

Sicherheitshinweise" auf Seite 5

■ Die Bedienung am Gerät hat jederzeit Vorrang. In

dieser Zeit ist die Bedienung über die Home Connect App nicht möglich.

Einrichten

Um Home Connect für Ihr Gerät einzurichten, benötigen Sie:

■ Ihr mit dem Stromnetz verbundenes und

eingeschaltetes Gerät,

■ ein Smartphone oder Tablet mit einer aktuellen

Version des iOS oder Android Betriebssystems,

■ und Ihr Gerät in Reichweite des WLAN-Signals Ihres

Heimnetzwerks.

1. Die Home Connect App herunterladen.

Ändern und abbrechen

Nach dem Start lassen sich die Einstellungen nicht mehr ändern.

Wenn Sie die Sabbateinstellung abbrechen möchten, schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ aus. Mit der Taste start/stop l können Sie den Betrieb nicht mehr anhalten.

2. Die Home Connect App öffnen und QR-Code

scannen.

3. Den Anweisungen in der Home Connect App folgen.

Fernstart

Um Ihr Gerät über die Home Connect App zu starten und zu bedienen, müssen Sie den Fernstart aktivieren. Wenn der Fernstart deaktiviert ist, können Sie nur die Betriebszustände in der Home Connect App anzeigen und Geräteeinstellungen vornehmen.

Hinweis: Einige Betriebsarten können Sie nur am

Backofen starten.

Home Connect de

Der Fernstart wird automatisch deaktiviert:

■ wenn Sie die Backofentür 15 Minuten nach

Fernstartaktivierung öffnen.

■ wenn Sie die Backofentür 15 Minuten nach

Betriebsende öffnen. Wenn Sie am Gerät den Backofenbetrieb starten, wird der Fernstart automatisch aktiviert. Damit können Sie

+DXSW PHQ

$XVZDKO

Änderungen am mobilen Endgerät vornehmen oder ein neues Programm starten.

Fernstart aktivieren

1. Auf Feld menu tippen.

2. Auf Textfeld “Fernstart” tippen.

Home Connect Einstellungen

Im Display erscheint C

Sie können jederzeit Home Connect Ihren Bedürfnissen anpassen.

Hinweis: Sie finden die Home Connect Einstellungen in

den Grundeinstellungen Ihres Geräts. Welche Einstellungen das Display zeigt, hängt davon ab, ob Home Connect eingerichtet ist und ob das Gerät mit dem Heimnetzwerk verbunden ist.

Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung

WiFi Einschalten / Ausschalten Sie können das Funkmodul ein- und ausschalten. Ist Wi-Fi aktiviert, können Sie die Home

Connect Funktionalität nutzen.Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Gerät max. 2 W.

Netzwerk Mit Netzwerk verbinden /

Vom Netzwerk trennen

Netzwerkverbindung nach Bedarf (z. B. bei Urlaub) ein- oder ausschalten. Nach Ausschalten bleiben die Netzwerkinformationen erhalten. Nach Einschalten einige

Sekunden warten, bis sich das Gerät wieder mit dem Netzwerk verbunden hat. Mit App verbinden Verbindungsvorgang zwischen App und Gerät starten. Fernbedienung an / aus Mit der Home Connect App auf die Funktionen des Geräts zugreifen.Wenn deaktiviert,

werden in der App nur die Betriebszustände des Geräts angezeigt. Geräte Info °

Das Display zeigt Netzwerk- und Geräteinformationen.

Ferndiagnose

Der Kundendienst kann über die Ferndiagnose auf Ihr Gerät zugreifen, wenn Sie sich mit dem entsprechenden Wunsch an den Kundendienst wenden, Ihr Gerät mit dem Home Connect Server verbunden ist und die Ferndiagnose in dem Land, in dem Sie das Gerät verwenden, verfügbar ist.

Hinweis: Weitere Informationen sowie Hinweise zur

Verfügbarkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im Service/Support-Bereich der lokalen Webseite: www.home-connect.com

Hinweis zum Datenschutz

Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem an das Internet angebundenen WLAN-Netzwerk übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Daten an den Home Connect Server (Erstregistrierung):

■ Eindeutige Gerätekennung (bestehend aus

Geräteschlüsseln sowie der MAC Adresse des verbauten Wi-Fi Kommunikationsmoduls).

■ Sicherheitszertifikat des Wi-Fi

Kommunikationsmoduls (zur informationstechnischen Absicherung der Verbindung).

■ Die aktuelle Software- und Hardwareversion Ihres

Hausgeräts.

■ Status eines eventuellen vorangegangenen

Rücksetzens auf Werkseinstellungen.

Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der Home Connect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem Zeitpunkt erforderlich, zu dem Sie Home Connect Funktionalitäten erstmals nutzen möchten.

Hinweis: Beachten Sie, dass die Home Connect

Funktionalitäten nur in Verbindung mit der Home Connect App nutzbar sind. Informationen zum Datenschutz können in der Home Connect App abgerufen werden.

Konformitätserklärung

Hiermit erklärt Robert Bosch Hausgeräte GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet.

Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.bosch-home.com auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen Dokumenten.

de Reinigungsmittel

2,4 GHz Band: 100 mW max. 5 GHz Band: 100 mW max.

BE BG CZ DK DE EE IE EL ES FR HR IT CY LV LT LU

HU MT NL AT PL PT RO SI SK FI SE UK NO CH TR

5 GHz WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen

DReinigungsmittel

Reini gungsmittel

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier.

Geeignete Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle. Je nach Gerätetyp sind nicht alle Bereiche bei Ihrem Gerät vorhanden.

Kunststoff Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Lackierte Flächen Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Bedienfeld Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Wenn Entkalkungsmittel auf das Bedienfeld gelangt, sofort abwischen. Diese Flecken lassen sich sonst nicht mehr entfernen.

Türscheiben Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Edelstahl verwenden.

Türgriff Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Wenn Entkalkungsmittel auf den Türgriff gelangt, sofort abwischen. Diese Flecken lassen sich sonst nicht mehr entfernen.

Achtung! Oberflächenschäden

Verwenden Sie keine

■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,

■ stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel,

■ harten Scheuerkissen oder Putzschwämme,

■ Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger,

■ speziellen Reiniger zur Warmreinigung.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Tipp: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und

Pflegemittel können Sie beim Kundendienst kaufen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen GarraumInnenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Bereich Reinigung

Gerät außen

Edelstahlfront Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden.

Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für warme Oberflächen eignen. Das Pflegemittel mit einem weichen Tuch hauchdünn auftragen.

Gerät innen

Emailflächen Heiße Spüllauge oder Essigwasser:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Eingebrannte Speiserückstände mit einem feuchten Tuch und Spüllauge aufweichen. Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus Edelstahl oder Backofenreiniger verwenden.

Achtung!

Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden. Schäden am Email können entstehen. Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.

Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet lassen.

Am besten die Reinigungsfunktion verwenden.

~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 33

Hinweis: Durch Lebensmittelrückstände können

weiße Beläge entstehen. Diese sind unbedenklich und haben keinen Einfluss auf die Funktion. Bei Bedarf mit Zitronensäure entfernen.

Glasabdeckung der Garraumbeleuchtung

Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.

Reinigungsfunktion de

Türabdeckung Aus Edelstahl:

Edelstahl-Reiniger verwenden. Die Hinweise der Hersteller beachten. Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.

Aus Kunststoff: Mit heißer Spüllauge und einem Spültuch reinigen. Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Zum Reinigen die Türabdeckung abnehmen.

Türinnenrahmen aus Edelstahl

Edelstahl-Reiniger: Die Hinweise der Hersteller beachten.

Verfärbungen lassen sich damit entfernen. Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.

Gestelle Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Auszugssystem Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Nicht das Schmierfett auf den Auszugsschienen

entfernen, am besten eingeschoben reinigen. Nicht im Geschirrspüler reinigen.

Zubehör Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus Edelstahl verwenden.

Emailliertes Zubehör ist spülmaschinengeeignet.

Wassertank Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen, um Spülmittelreste zu entfernen.

Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Mit geöffnetem Deckel trocknen lassen. Dichtung am Deckel trocken reiben.

Nicht im Geschirrspüler reinigen.

Bratenthermometer

Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Nicht im Geschirrspüler reinigen.

--------

Hinweise

■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront

entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Glas, Kunststoff oder Metall.

■ Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren

wirken, sind Lichtreflexe der Garraumbeleuchtung.

■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen

eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Gerät sauberhalten

Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Verschmutzungen umgehend.

:Warnung – Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.

Tipps

■ Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch.

So können sich Verschmutzungen nicht einbrennen.

■ Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken

immer sofort.

■ Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten

Kuchen die Universalpfanne.

■ Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr,

z. B. einen Bräter.

.Reinigungsfunktion

Reini gungsf unkt i on

Ihr Gerät verfügt über die Reingungsfunktion “Pyrolyse” und “Entkalken”. Mit der Pyrolyse reinigen Sie den Garraum mühelos. Mit Entkalken entfernen Sie Kalk aus dem Verdampfer.

Pyrolyse

Reinigen Sie den Garraum mit der Reinigungsfunktion “Pyrolyse”.

Sie können unter drei Reinigungsstufen auswählen.

Stufe Reinigungsgrad Dauer

1 leicht ca. 1 Stunde, 15 Minuten 2 mittel ca. 1 Stunde, 30 Minuten 3 intensiv ca. 2 Stunden

Je stärker und älter die Verschmutzungen sind, desto höher sollte die Reinigungsstufe sein. Es genügt, wenn Sie den Garraum alle zwei bis drei Monate reinigen. Bei Bedarf können Sie auch öfter reinigen. Eine Reinigung benötigt ca. 2,5-4,7 Kilowattstunden.

Hinweise

■ Zu Ihrer Sicherheit verriegelt ab einer bestimmten

Temperatur die Gerätetür automatisch. Sie lässt sich erst wieder öffnen, wenn das Verriegelungssymbol

n im Display erlischt.

■ Die Garraumbeleuchtung leuchtet während der

Reinigungsfunktion nicht.

:Warnung

Verbrennungsgefahr!

■ Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion

sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ ; Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion

außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

:Warnung

Gefahr von Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Braten,

de Reinigungsfunktion

Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute führen können. Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgiebig lüften. Nicht längere Zeit im Raum aufhalten. Kinder und Haustiere fernhalten. Auch bei zeitversetztem Betrieb mit verschobener Endezeit die Anweisungen beachten.

Vor der Reinigungsfunktion

Achtung!

Nehmen Sie den Wassertank vor dem Start der Reinigung aus dem Gerät. ~ "Dampf" auf Seite 21

Bei der Reinigung können Sie Gestelle und Auszüge mitreinigen. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen vor der Reinigung.

Nehmen Sie Zubehör und Geschirr aus dem Garraum. Nur so erhalten Sie ein gutes Reinigungsergebnis im gesamten Garraum.

Reinigen Sie die Gerätetür und die Randflächen des Garraums im Bereich der Dichtung. Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen!

Die Türinnenscheibe mit heißer Spüllauge und einem Spültuch reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.

:Warnung

Brandgefahr!

■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich

während der Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum entfernen. Kein Zubehör mitreinigen.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion

außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten.

Brandgefahr!

■ Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze

im Bereich der Tür. Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen. Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.

:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Reinigungsfunktion einstellen

Bevor Sie die Reinigungsfunktion einstellen, achten Sie darauf, dass Sie alle Angaben zur Vorbereitung befolgt haben.

Die Dauer ist für jede Reinigungsstufe fest voreingestellt und kann nicht geändert werden.

1. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Reinigen” tippen.

3. Auf Textfeld “Pyrolyse” tippen.

Im Display steht die Reinigungsstufe weiß im Fokus.

4. Mit dem Bedienring die Reinigungsstufe einstellen.

Die Endezeit wird automatisch mit berrechnet.

5. Mit Taste start/stop l starten.

Im Display läuft die Dauer ab. Die Aufheizlinie erscheint bei der Reinigungsfunktion nicht.

Die Reinigungsfunktion startet.

Lüften Sie die Küche, wenn die Reinigungsfunktion läuft. Kurz nach dem Start verriegelt die Gerätetür. Im Display

erscheint ein Hinweis und das Symbol n erscheint. Wenn die Reinigungsfunktion beendet ist, ertönt ein

Signal. Im Display steht die Dauer 00m 00s. Schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Die Gerätetür lässt sich erst wieder öffnen, wenn das Verriegelungssymbol n erlischt.

Endezeit verschieben

Die Endezeit können Sie nach hinten verschieben. Vor dem Start auf das Textfeld “Ende” tippen und mit dem Bedienring das Ende auf später verschieben.

Nach dem Start geht das Gerät in Warteposition. Die Endezeit kann nicht mehr geändert werden.

Ändern und abbrechen

Nach dem Start lässt sich die Reinigungsstufe nicht mehr ändern.

Wenn Sie die Reinigungsfunktion abbrechen möchten, schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ aus. Mit der Taste start/stop l können Sie den Betrieb nicht mehr anhalten.

Die Gerätetür bleibt solange verriegelt, bis das Verriegelungssymbol n im Display erlischt.

Nach der Reinigungsfunktion

Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die zurückgebliebene Asche im Garraum, an den Gestellen und im Bereich der Gerätetür mit einem feuchten Tuch ab.

Wischen Sie die Auszüge mit einem feuchten Tuch ab. Danach alle Auszüge mehrmals ein- und ausschieben. Nach der Reinigung können Verfärbungen auf den Auszügen zurückbleiben. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion.

Hinweise

■ Während der Reinigung verfärbt sich der Rahmen an

der Innenseite der Gerätetür. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Die Verfärbung kann nur mit Edelstahlreiniger entfernt werden.

■ Durch zu grobe Verschmutzung können weiße

Beläge auf den Eimailflächen zurück bleiben. Das sind Rückstände aus den Lebensmitteln und sind unbedenklich. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion. Bei Bedarf können Sie die Rückstände mit Zitronensäure entfernen.

Entkalken

Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es regelmäßig entkalken.

Das Entkalken besteht aus mehreren Schritten. Aus hygienischen Gründen muss das Entkalken vollständig

Reinigungsfunktion de

abgelaufen sein, damit das Gerät wieder betriebsbereit ist. Insgesamt läuft das Entkalken ca. 70 - 95 Minuten.

■ Entkalken (ca. 55 - 70 Minuten), leeren Sie

anschließend den Wassertank und füllen Sie ihn neu

■ Erster Spülgang (ca. 9 - 12 Minuten), leeren Sie

anschließend den Wassertank und füllen Sie ihn neu

■ Zweiter Spülgang (ca. 9 - 12 Minuten), leeren Sie

anschließend den Wassertank und trocknen Sie ihn

Wird das Entkalken unterbrochen (z. B. durch einen Stromausfall oder durch das Ausschalten des Gerätes), werden Sie nach dem Wiedereinschalten des Gerätes aufgefordert zweimal zu spülen. Das Gerät bleibt bis zum Ende des zweiten Spülgangs für andere Betriebe gesperrt.

Wie häufig das Gerät entkalkt werden muss, hängt von der Wasserhärte des verwendeten Wassers ab. Sobald noch 5 oder weniger Betriebe mit Dampf möglich sind, erinnert Sie das Gerät mit einer Meldung im Display an das Entkalken. Die Anzahl der übrigen Betriebe wird nach dem Einschalten angezeigt. So haben Sie Zeit das Entkalken rechtzeitig vorzubereiten.

Starten

Achtung!

■ Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken

ausschließlich das von uns empfohlene flüssige Entkalkungsmittel. Die Einwirkzeiten während des Entkalkens sind auf das Entkalkungsmittel abgestimmt. Andere Entkalkungsmittel können Schaden am Gerät verursachen. Entkalkungsmittel Bestellnr. 311 680

■ Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung

oder Entkalkungsmittel auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung sofort mit Wasser.

Wenn Sie vor dem Entkalken einen Betrieb mit Dampf genutzt haben, dann schalten Sie das Gerät erst aus, damit das Restwasser aus dem Verdampfersystem gepumpt wird.

1. 400 ml Wasser mit 200 ml flüssigem

Entkalkungsmittel zu einer Entkalkerlösung mischen.

2. Auf Taste on/off ÿ starten.

3. Wassertank entnehmen und mit der Entkalkerlösung

füllen.

4. Mit Entkalkerlösung gefüllten Wassertank vollständig

einschieben.

5. Blende schließen.

6. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

7. Auf Textfeld “Reinigen” tippen.

8. Auf Textfeld “Entkalken” tippen.

Die Dauer des Entkalkens wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.

9. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät wird entkalkt. Im Display läuft die Dauer ab. Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal.

Erster Spülgang

1. Blende öffnen.

2. Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit

Wasser füllen und wieder einschieben.

3. Blende schließen.

4. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät spült. Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal.

Zweiter Spülgang

1. Blende öffnen.

2. Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit

Wasser füllen und wieder einschieben.

3. Blende schließen.

4. Mit Taste start/stop l starten.

Das Gerät spült. Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal.

Nachreinigen

1. Blende öffnen.

2. Wassertank leeren und trocknen.

3. Mit Taste on/off # Gerät ausschalten.

Das Entkalken ist abgeschlossen und das Gerät wieder betriebsbereit.

Trocknen

Trocknen Sie den Garraum nach dem Betrieb, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.

Trocknen starten

Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweicht.

Achtung!

Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort

entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen.

3. Bei Bedarf mit Taste on/off # das Gerät

einschalten.

4. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

5. Auf Textfeld “Reinigen” tippen.

6. Auf Textfeld “Trocknen” tippen.

Die Dauer wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.

7. Mit Taste start/stop l starten.

Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten automatisch beendet.

8. Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet

lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum entweichen kann.

Garraum per Hand trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.

2. Schmutz im Garraum entfernen.

3. Garraum mit einem Schwamm trocknen.

4. Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der

Garraum vollständig trocknet.

de Gestelle

pGestelle

Gestel l e

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gestelle aushängen und reinigen können.

Gestelle aus- und einhängen

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die Gestelle werden sehr heiß. Nie die heißen Gestelle berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Gestelle aushängen

1. Gestell vorne nach oben drücken ‚ und

aushängen ƒ (Bild !).

2. Danach das ganze Gestell etwas nach hinten

schieben ‚ und herausnehmen ƒ (Bild ").

3. Die Halterung hinten mit dem Haken in das obere

Loch einhängen ‚ und in das untere Loch eindrücken ƒ (Bild #).



Gestelle einhängen

Achten Sie beim Einhängen darauf, dass die Abschrägung am Gestell oben ist.

Die Gestelle passen nur rechts oder links. Die Auszugsschienen müssen sich nach vorne herausziehen lassen.

1. Gestell hinten oben und unten einfädeln ‚ und nach

vorne ziehen ƒ (Bild !).

2. Danach vorne einstecken ‚ und nach unten

drücken ƒ (Bild ").

Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Spülschwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen verwenden Sie eine Bürste.

Halterungen einstecken

Wenn beim Herausnehmen der Gestelle die Halterungen herausgefallen sind, müssen sie wieder richtig eingesteckt werden.

1. Die Halterungen sind vorne und hinten verschieden

(Bild !).

2. Die Halterung vorne mit dem Haken oben in das

runde Loch einfädeln ‚, ewas schräg stellen, unten einhängen und gerade stellen ƒ (Bild ").

Gerätetür de

qGerätetür

Gerät et ür

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür reinigen können.

Türabdeckung abnehmen

Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen.

1. Gerätetür etwas öffnen.

2. An der Abdeckung links und rechts drücken

(Bild !).

3. Abdeckung abnehmen (Bild ").

Gerätetür vorsichtig schließen

Türscheiben aus- und einbauen

Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben der Gerätetür ausbauen.

:Warnung

Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.

Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Verletzungsgefahr!

■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim

Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Verletzungsgefahr!

■ Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein. Schutzhandschuhe tragen.

Ausbauen am Gerät

1. Gerätetür etwas öffnen.

2. An der Abdeckung links und rechts drücken

(Bild !).

3. Abdeckung abnehmen (Bild ").

Hinweis: Den Edelstahleinleger in der Abdeckung

mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen Tuch reinigen.

4. Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen

und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild #).



5. Gerätetür schließen.

4. An der Gerätetür links und rechts die Schrauben

lösen und entfernen (Bild #).

5. Bevor Sie die Tür wieder schließen, klemmen Sie ein

mehrfach zusammengefaltetes Küchentuch ein (Bild $). Frontscheibe nach oben herausziehen und mit dem Türgriff nach unten auf einer ebenen Fläche ablegen.





de Gerätetür

6. An der Zwischenscheibe oben die beiden

Halterungen nach oben drücken, nicht abnehmen (Bild %). Halten Sie die Scheibe mit einer Hand fest. Scheibe herausnehmen.



Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.

:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Durch das Öffnen der Schrauben ist die Sicherheit des Gerätes nicht mehr gewährleistet. Es kann MikrowellenEnergie austreten. Schrauben nie aufdrehen.

Die vier schwarzen Schrauben nicht abschrauben (Bild &).

Einbauen am Gerät

Achten Sie beim Einbauen der Innenscheibe darauf, dass der Pfeil rechts oben an der Scheibe ist und mit dem Pfeil auf dem Blech übereinstimmt.

1. Zwischenscheibe unten in die Halterung einsetzen

(Bild !) und oben andrücken.

2. Beide Halterungen nach unten drücken (Bild ").

3. Frontscheibe unten in die Halterungen einführen

(Bild #).

4. Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken

gegenüber der Öffnung sind (Bild $).





:Warnung

Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.

Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Verletzungsgefahr!

■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim

Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Verletzungsgefahr!

■ Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein. Schutzhandschuhe tragen.

5. Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar

einrastet (Bild %).

6. Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch

entfernen.

7. Die beiden Schrauben links und rechts wieder

eindrehen.

8. Abdeckung aufsetzen und andrücken bis sie hörbar

einrastet (Bild &).





9. Gerätetür schließen.

Achtung!

Benutzen Sie den Garraum erst wieder, wenn die Scheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.

Störungen, was tun? de

3Störungen, was tun?

Störungen selbst beheben

Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz

Stör ungen, was tun?

Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte, mit Hilfe der Tabelle, die Störung selbst zu beheben.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe/Hinweise

Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt. Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.

Stromausfall Prüfen Sie, ob das Küchenlicht oder andere Küchengeräte funktionieren. Im Display steht “Sprache Deutsch”. Stromausfall Stellen Sie die Sprache und die Uhrzeit neu ein. Uhrzeit erscheint nicht, wenn das

Gerät ausgeschaltet ist. Gerätetür lässt sich nicht öffnen. Gerätetür ist mit der Kindersi-

Gerätetür lässt sich nicht öffnen, im Display leuchtet das Symbol n.

Gerät heizt nicht auf, im Display leuchtet das Symbol m.

Bedienring ist aus der Lagerung im Bedienfeld herausgefallen.

Bedienring lässt sich nicht mehr leicht drehen.

Beim reinen Mikrowellenbetrieb wird der Garraum heiß.

Home Connect funktioniert nicht ordnungsgemäß.

Betrieb mit Dampf oder Entkalken startet nicht oder läuft nicht weiter

Das Gerät fordert Sie zum Spülen auf Während dem Entkalken

Das Gerät fordert Sie zum Entkalken auf, ohne dass zuvor der Zähler erscheint

Tasten blinken Normale Erscheinung durch

Grundeinstellung geändert. Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhranzeige.

cherung verriegelt.

Gerätetür ist durch die Reini-

gungsfunktion verriegelt.

Demo-Modus ist in den Grund-

einstellungen aktiviert.

Bedienring wurde aus Verse-

hen entrastet.

Schmutz ist unter dem Bedi-

enring.

Trocknungsfunktion ist einge-

schaltet.

Wassertank leer Wassertank füllen

Blende ist offen Blende schließen

Entkalken sperrt Betriebe mit

Dampf

Sensor defekt Kundendienst rufen

wurde die Stromzufuhr unter-

brochen oder das Gerät aus-

geschaltet

Der eingestellte Wasserhärte-

bereich ist zu niedrig

Kondenswasser hinter der

Bedienblende

leicht selbst beheben. Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am

Ende der Gebrauchsanleitung viele Tipps und Hinweise zur Zubereitung. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio

getestet" auf Seite 43

Deaktivieren Sie die Kindersicherung indem Sie ca. 4 Sekunden lang auf das Feld D drücken.

Die Verriegelung kann in den Grundeinstellungen ausgeschaltet werden. Warten Sie bis der Garraum abgekühlt ist und das Symbol n erlischt.

Trennen Sie das Gerät kurz vom Netz (Sicherung im Sicherungskasten ausschalten) und deaktivieren Sie anschließend den Demo-Modus innerhalb von 3 Minuten in den Grundeinstellungen.

Der Bedienring ist abnehmbar. Legen Sie den Bedienring einfach wieder in dessen Lagerung im Bedienfeld und drücken ihn hinein, sodass er einrastet und sich wieder wie gewohnt drehen lässt.

Der Bedienring ist abnehmbar. Zum Entrasten ziehen Sie den Bedienring einfach aus der Lagerung. Oder drücken Sie auf den äußeren Rand des Bedienrings, sodass er kippt und sich leicht greifen lässt.

Reinigen Sie den Bedienring und dessen Lagerung am Gerät vorsichtig mit Spüllauge und einem Spültuch. Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Keine scharfen oder scheuernden Mittel verwenden. Nicht einweichen oder im Geschirrspüler reinigen.

Den Bedienring nicht zu oft abnehmen, damit die Lagerung stabil bleibt. Um beim reinen Mikrowellenbetrieb Kondensat zu vermeiden, schaltet das

Gerät bei den Stufen 600 W und max automatisch die Oberhitze dazu. Das Garergebnis wird dadurch nicht beeinflusst.

Diese Funktion können Sie in den Grundeinstellungen ausschalten. Beachten Sie die Angaben zur Mikrowelle. ~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Gehen Sie auf www.home-connect.com

Entkalken durchführen

Nach dem Wiedereinschalten des Gerätes zwei Mal Spülen

Entkalken durchführen Eingestellten Wasserhärtebereich prüfen und ggf. anpassen

Sobald das Kondenswasser verdunstet ist, blinken die Tasten nicht mehr

de Störungen, was tun?

Das Garergebnis bei Anwendungen mit Dampfunterstützung ist zu trocken oder zu feucht geworden

Meldung “Wassertank füllen” erscheint, obwohl der Wassertank gefüllt ist

Blende zum Entnehmen des Tankes öffnet nicht

Beim Garen gibt es ein “Plopp”Geräusch

Gerät startet nicht und im Display erscheint “Garraum zu heiß”

--------

Die Dampfintensität wurde falsch gewählt

Blende ist offen Blende schließen Wassertank nicht eingerastet Wassertank einrasten

Sensor defekt Kundendienst rufen Wassertank ist heruntergefal-

len. Durch die Erschütterung haben sich Teile im Inneren des Wassertankes gelöst, der Wassertank wird undicht.

Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Sensor der Feld v defekt

Kalt/Warm-Effekt bei Tiefkühlkost bedingt durch den Wasserdampf

Für ausgewähltes Gericht oder Heizart ist der Garraum zu heiß

Dampfintensität höher oder geringer wählen

~ "Dampf" auf Seite 21

neuen Wassertank bestellen

Kundendienst rufen Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen, rechts und links mit den Fin-

gern unter Blende greifen und Blende herausziehen Nicht möglich

Garraum abkühlen lassen und erneut starten

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nie das Gerät selbst versuchen zu reparieren. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Kundendienst rufen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Fehlermeldungen im Display

Wenn im Display eine Fehlermeldung mit “D” oder “E” erscheint, z. B. D0111 oder E0111, schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ aus und wieder ein.

Wenn es eine einmalige Störung war, erlischt die Anzeige. Erscheint die Fehlermeldung erneut, rufen Sie den Kundendienst und geben Sie dabei die genaue Fehlermeldung an.

Maximale Betriebsdauer

Wenn Sie die Einstellungen an Ihrem Gerät mehrere Stunden nicht verändert haben, hört das Gerät automatisch auf zu heizen. So wird ein ungewollter dauerhafter Betrieb verhindert.

Wann die maximale Betriebsdauer erreicht ist, richtet sich nach den jeweiligen Einstellungen zur Betriebsart.

Maximale Betriebsdauer erreicht Im Display erscheint ein Hinweis, dass die maximale Betriebsdauer erreicht ist.

Um den Betrieb fortzusetzen tippen Sie auf ein beliebiges Feld oder drehen Sie den Bedienring.

Wenn Sie das Gerät nicht brauchen, schalten Sie es mit der Taste on/off ÿ aus.

Tipp: Damit das Gerät nicht unerwünscht abschaltet,

z. B. bei sehr langen Zubereitungszeiten, stellen Sie eine Dauer ein. Das Gerät heizt, bis die eingestellte Dauer abgelaufen ist.

Garraumlampen

Als Garraumbeleuchtung hat Ihr Gerät eine oder mehrere langlebige LED-Lampen.

Sollte eine LED-Lampe oder die Glasabdeckung der Lampe trotzdem einmal defekt sein, rufen Sie den Kundendienst. Die Lampenabdeckung darf nicht entfernt werden.

Kundendienst de

4Kundendienst

Kundendiens t

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die vollständige Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn Sie die Gerätetür öffnen. Bei einigen Geräten, die mit Dampf ausgestattet sind, finden Sie das Typenschild hinter der Blende.

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7\SH

Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr.

Kundendienst O

FD-Nr.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendienstpersonals im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 511

D 089 69 339 339 CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

PGerichte

Geri c ht e

Mit der Betriebsart “Assist” können Sie die verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die optimalen Einstellungen aus.

Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum für die ausgewählte Speise nicht zu heiß sein. Sollte dies der Fall sein, erhalten Sie einen Hinweis im Display. Lassen Sie den Garraum abkühlen und starten Sie nochmal.

Hinweise zu den Einstellungen

■ Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der

Lebensmittel und von der Größe und Art des Geschirrs. Für ein optimales Garergebnis verwenden Sie nur einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Bei Tiefkühlgerichten verwenden Sie nur Lebensmittel direkt aus dem Gefriergerät.

■ Bei einigen Speisen wird eine Temperatur, Heizart

und Gardauer vorgeschlagen. Die Temperatur und die Gardauer können Sie nach Ihren Bedürfnissen verändern

■ Bei anderen Gerichten werden Sie aufgefordert das

Gewicht einzugeben. Geben Sie immer das Gesamtgewicht ein, es sei denn das Gerät fordert Sie zu etwas anderem auf. Hier übernimmt das Gerät die Zeit- und Temperatureinstellungen für Sie. Das Einstellen von Gewichten außerhalb des vorgesehenen Gewichtsbereichs ist nicht möglich.

■ Bei Braten Gerichten, bei denen das Gerät für Sie

die Temperaturauswahl übernimmt, können Temperaturen bis 300 °C hinterlegt sein. Achten Sie deshalb darauf, dass Sie ein ausreichend hitzebeständiges Geschirr verwenden.

■ Es werden Ihnen Hinweise z. B. zu Geschirr,

Einschubhöhe oder Flüssigkeitszugabe bei Fleisch gegeben. Bei manchen Speisen ist während des Garens z. B. ein Wenden oder Umrühren erforderlich. Dies wird Ihnen kurz nach dem Start im Display angezeigt. Ein Signal erinnert Sie zur richtigen Zeit daran.

■ Hinweise zu geeignetem Geschirr und zu Tipps und

Tricks für die Zubereitung finden Sie am Ende der Gebrauchsanleitung. ~ "Für Sie in unserem

Kochstudio getestet" auf Seite 43

Mikrowelle

Bei einigen Speisen wird automatisch die Mikrowelle aktiviert. Durch die Mikrowelle verkürzt sich die Gardauer erheblich, die Gardauer wird nahezu halbiert. Das Gerät weist Sie darauf hin, Geschirr zu verwenden, das für die Mikrowelle geeignet ist. Im Kapitel Mikrowelle finden Sie Hinweise zu geeignetem Geschirr.

~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Dampf

Bei einigen Speisen wird automatisch die Dampffunktion aktiviert. Allgemeine Hinweise zur Dampffunktion finden Sie im jeweiligen Kapitel.

~ "Dampf" auf Seite 21

de Gerichte

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Bratenthermometer

Bei einigen Speisen können Sie auch das Bratenthermometer verwenden. Sobald Sie das Bratenthermometer ins Gerät gesteckt haben, stehen Ihnen nur noch die Speisen zur Verfügung, die für das Bratenthermometer geeignet sind. Sie können die Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern.

~ "Bratenthermometer" auf Seite 26

Gericht auswählen

Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur aufgebaut:

■ Kategorie

■ Speise

■ Gericht

In der nachfolgenden Tabelle sind die Kategorien mit den dazugehörigen Speisen aufgeführt. Hinter jeder Speise finden Sie ein oder mehrere Gerichte.

Kategorien Speisen

Kuchen Kleingebäck

Kuchen, Brot, Pizza

Aufläufe, Soufflés

Tiefkühlprodukte

Geflügel

Fleisch

Fisch

Plätzchen Brot Brötchen Pikante Kuchen, Pizza, Quiche Auflauf, pikant, frisch, gegarte Zutaten Lasagne, frisch Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch Auflauf, süß, frisch Soufflé in Portionsformen Pizza Aufläufe Kartoffelprodukte Geflügel, Fisch Gemüse Hähnchen Ente, Gans Pute Schweinefleisch Rindfleisch Kalbfleisch Lammfleisch Wildfleisch Fleischgerichte Fisch Fischfilets

Kategorien Speisen

Eintopf mit Gemüse Gemüse gratinieren

Gemüse

Gebackene Kartoffeln, halbiert Backofenkartoffel, ganz Gemüse

Regenerieren, Aufbacken

Menü Gebäck Beilagen Brot, Brötchen Kuchen

Speisen auftauen

Fleisch, Geflügel Fisch

Backsensor

Ihr Gerät verfügt über einen Backsensor. Dieser wird automatisch aktiviert, sobald Sie ein Gebäck aus folgenden Kategorien der Auswahlliste wählen. Wenn der Backsensor aktiviert ist, erscheint im Display das Symbol B.

Prognose für das Ende des Betriebes

Wenn Ihr Gerät mit Home Connect verbunden ist, kann Ihr Backofen das voraussichtliche Ende des Backvorgangs prognostizieren.

Die erste Prognose erscheint nach ca. 1 Minute auf dem Display Ihres Gerätes und in der Home Connect App. Diese Prognose wird laufend neu berechnet und aktualisiert.

Dass es sich bei der angezeigten Dauer um eine Prognose handelt, sehen Sie

■ am Symbol J und dem ~ Zeichen vor der

Zeitangabe im Display

■ an der ablaufenden Dauer im Display

■ am roten Ring im Display der gegen den

Uhrzeigersinn herunterzählt

Sobald das Gebäck fertig ist, schaltet sich das Gerät aus. Ein Signal ertönt.

Auswahlliste der Gebäckekategorien

Kategorie Speisen Gerichte

Kuchen in Formen

Kuchen

Kleingebäck

Kuchen, Brot, Pizza

Brot, Brötchen

Pikante Kuchen, Pizza, Quiche

Kuchen auf dem Blech Wähe/Tart Blätterteiggebäck Muffins Hefeteiggebäck Brötchen Brot Fladenbrot Pikante Kuchen, Quiche Pizza Flammkuchen

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Der Backsensor überwacht den Backprozess. Es werden keine weiteren Einstellungen von Ihnen benötigt. Der Backsensorbetrieb kann nur aus dem abgekühlten Backofen gestartet werden.

Alle anderen Gebäckekategorien werden nicht vom Backsensor überwacht. Hier wird Ihnen eine erprobte Einstellung mit Anpassungsmöglichkeiten angeboten.

Solange im Display “Tür nicht öffnen” angezeigt wird, ist der Backsensor aktiv. Öffnen Sie nicht die Gerätetür, da sonst die Einstellungen abgebrochen werden. Das Gerät bietet Ihnen Nachgaren an. Das Gerät heizt weiter und Sie können die vorgeschlagene Dauer anpassen. Den Vorgang müssen Sie selbst überwachen.

Geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Verwenden Sie keine Backformen aus Silikon oder silikonhaltiges Zubehör. Der Backsensor wird beschädigt.

Gericht einstellen

Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer ausgewählten Speise geleitet.

Zum Blättern in den einzelnen Ebenen verwenden Sie den Bedienring.

1. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Assist” tippen.

Es erscheinen die Kategorien.

3. Auf die gewünschte Kategorie tippen.

Es erscheinen die Speisen zu der Kategorie.

4. Auf die gewünschte Speise tippen.

Es erscheinen die einzelnen Gerichte.

5. Auf das gewünschte Gericht tippen.

Im Display erscheinen die Einstellungen dazu. Bei vielen Gerichten können Sie die Einstellungen nach Ihren Wünschen anpassen. Bei einigen Gerichten müssen Sie stattdessen das Gewicht einstellen.

Tipp: Über Textfeld “Tipp” erhalten Sie Hinweise auf

Zubehör und Einschubhöhe.

6. Mit Taste start/stop l starten.

Im Display läuft die Dauer ab.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen.

Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Endezeit verschieben

Bei einigen Gerichten können Sie die Endezeit nach hinten verschieben. Vor dem Start auf das Textfeld “Ende” tippen und mit dem Bedienring das Ende auf später verschieben.

Nach dem Start geht das Gerät in Warteposition. Die Endezeit kann nicht mehr geändert werden.

Ändern und Abbrechen

Nach dem Start lassen sich die Einstellungen nicht mehr ändern.

Wenn Sie abbrechen möchten, schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ aus. Mit der Taste start/stop l können Sie den Betrieb nicht mehr anhalten.

JFür Sie in unserem

Kochstudio getestet

Für Si e in unser em Koc hs t ud i o get est et

Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche Heizart und Temperatur für Ihre Speise am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden sollte. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweis: Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel

Wasserdampf im Garraum entstehen. Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes, kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine normale, physikalisch bedingte Erscheinung. Durch Vorheizen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat vermindert werden. Bei einer Anwendung mit Dampfunterstützung ist es gewünscht, dass viel Wasserdampf im Garraum entsteht. Wischen Sie nach dem Garen den Garraum aus, wenn er abgekühlt ist.

Keine Silikonformen verwenden

Nachgaren

Nachdem die Dauer beendet ist, können Sie bei einigen Gerichten nachgaren, wenn Sie mit dem Garergebnis noch nicht zufrieden sind.

Im Display erscheint die Abfrage, ob Sie nachgaren möchten. Wenn Sie nachgaren möchten, tippen Sie auf das Textfeld “Nachgaren”. Eine Dauer wird vorgeschlagen, die Sie ändern können. Mit der Taste start/stop l starten.

Hinweis: Sie können beliebig oft nachgaren.

Wenn Sie mit dem Garergebnis zufrieden sind, tippen Sie auf das Textfeld “Beenden”.

Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen dunkle Backformen aus Metall.

Achtung!

Keine Backformen aus Silikon oder silikonhaltige Dauerbackfolien, Abdeckungen oder Zubehör verwenden. Der Backsensor kann beschädigt werden. Auch wenn der Backsensor nicht eingesetzt wird, kann er zu Schaden kommen.

Ausnahmen:

■ Backpapier, das mit Silikon beschichtet ist, kann

verwendet werden.

■ Wenn ein Bratenthermometer mitgeliefert ist, kann

dieses verwendet werden.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Kuchen und Kleingebäck

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zubereitung von Kuchen und Kleingebäck. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt.

Backen in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen, können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.

~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche Backformen aus Metall verwenden. Wenn sich zwischen Backform und Rost Funken bilden, prüfen Sie, ob die Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der Form auf dem Rost. Wenn das nicht hilft, backen Sie ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich.

Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen angegebene Backzeit. Der Kuchen bräunt von unten weniger stark.

Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer Ebene möglich.

Backen mit Dampfunterstützung

Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck) erhalten mit Dampfunterstützung eine knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche. Das Gebäck trocknet weniger aus.

Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene möglich.

Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der Tabelle angegeben.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Einschubhöhen:

■ hohe Gebäcke: Höhe 2

■ flache Gebäcke: Höhe 3

Wenn Sie die Heizart 4D-Heißluft verwenden, können Sie zwischen Höhe 1, 2, 3 und 4 wählen.

Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Backen auf zwei Ebenen:

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3 zweiter Rost: Höhe 1

Backen auf drei Ebenen:

■ Backblech: Höhe 5

Universalpfanne: Höhe 3 Backblech: Höhe 1

Backen auf vier Ebenen:

■ 4 Roste mit Backpapier

erster Rost: Höhe 5 zweiter Rost: Höhe 3 dritter Rost: Höhe 2 vierter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Verwenden Sie bei saftigen Kuchen die Universalpfanne, damit überlaufender Saft den Garraum nicht verschmutzt.

Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die Form auf Höhe 1 ein.

Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Backformen hitze- und dampfbeständig sein.

Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Kleingebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Kuchen in Formen

Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2 Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2 Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2 Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 3+1 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 2 Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 2 Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 2 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 3 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 2 Obst- oder Quarktorte mit Mür-

Springform Ø26 cm 2

beteigboden Obst- oder Quarktorte mit Mür-

Springform Ø26 cm 2

beteigboden

Schweizer Wähe Pizzablech 3 Tarte Tarteform, Schwarzblech 1 Tarte Tarteform, Schwarzblech 3 Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 2 Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 2 Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 2 Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 2 Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 2 Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 2 Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2 Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2

Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2 Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ $ Pizzastufe

■ & Intensivhitze

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur

in °C

% < < < % % < % < <

150-170 - - 50-70 160-180 90 - 30-40 150-160 - 1 50-70 140-150 - - 60-80 150-170 - - 60-80 160-180 - - 40-60 160-180 90 - 35-45 160-180 - - 20-30 150-160 - 1 25-35 150-170 - - 65-85

160-180 180 - 30-40

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

100 - - 20

& & < % < % < % < < <

190-210 - - 50-60 220-240 - - 25-35 200-220 - 1 30-40 150-170 - - 50-70 150-160 - 1 60-70 160-170 - - 20-30 150-160 - 2 25-35 150-170* - - 20-30 150-160 - 1 20-35 160-170* - - 25-35 150-160 - 1 10

- 20-30

< <

150-170* - - 30-50 150-160 - 1 10

- 25-35

Kuchen auf dem Blech

Rührkuchen mit Belag Backblech 3

* vorheizen ** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

160-180 - - 20-40

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Rührkuchen mit Belag Backblech 3 Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Mürbeteigkuchen mit trocke-

nem Belag Mürbeteigkuchen mit trocke-

nem Belag, 2 Ebenen Mürbeteigkuchen mit saftigem

Belag Schweizer Wähe Universalpfanne 3

Hefekuchen mit trockenem Belag

Hefekuchen mit trockenem Belag, 2 Ebenen

Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3 Hefekuchen mit saftigem

Belag, 2 Ebenen Hefezopf, Hefekranz Backblech 2

Hefezopf, Hefekranz Backblech 2 Biskuitrolle Backblech 3 Biskuitrolle Backblech 3 Stollen mit 500 g Mehl Backblech 2 Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 3 Strudel, süß Universalpfanne 2 Strudel, süß Universalpfanne 3 Strudel, gefroren Universalpfanne 3 Strudel, gefroren Universalpfanne 3 Strudel, gefroren Universalpfanne 3

Backblech 3

Universalpfanne + Backblech 3+1

Universalpfanne 3

Backblech 3

Universalpfanne + Backblech 3+1

Heizart Temperatur

in °C

< < &

& %

% <

% < % < % < < < < < <

160-170 - 1 30-40 140-160 - - 30-50 180-200 - - 25-30

160-170 - - 35-45

160-180 - - 55-75

200-210 - - 50-60 160-180* - - 15-25

150-160 - 1 20-30

150-170 - - 20-30

180-200 - - 30-40 150-170 - - 45-60

160-170 - - 25-35 150-160 - 3 30-40 180-190* - - 15-20 180-200* - 1 10-15 150-170 - - 45-60 140-150 - 2 80-90 170-180 - - 50-60 180-190 - 2 50-60 200-220 - - 35-45 180-200 - 1 35-45 200-220 90 - 20-25

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Kleingebäck

Small Cakes Backblech 3 Small Cakes Backblech 3 Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Small Cakes, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 Muffins Muffinblech 3 Muffins Muffinblech 3 Muffins, 2 Ebenen Muffinblech 3+1 Hefekleingebäck Backblech 3 Hefekleingebäck Backblech 3 Hefekleingebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Blätterteiggebäck Backblech 3 Blätterteiggebäck Backblech 3 Blätterteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Blätterteiggebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1

* vorheizen ** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

% < < < % < < % < < < < < <

160** - - 20-30 150** - - 25-35 150** - - 25-35 140** - - 35-45 170-190 - - 15-20 150-160 - 1 25-35 160-180* - - 15-30 160-180 - - 25-40 160-180 - 2 25-35 150-170 - - 25-40 170-190* - - 20-35 200-220* - 1 15-25 170-190* - - 20-45 170-190* - - 20-45

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Blätterteiggebäck, flach, 4 Ebenen

Brandteiggebäck Backblech 3 Brandteiggebäck Backblech 3 Brandteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Plundergebäck Backblech 3 Plundergebäck Backblech 3

Plätzchen

Spritzgebäck Backblech 3 Spritzgebäck Backblech 3 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 Plätzchen Backblech 3 Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Plätzchen, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 Baiser Backblech 3 Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Makronen Backblech 3 Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Makronen, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1

* vorheizen ** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

4 Roste 5+3+2+1

Heizart Temperatur

in °C

% < < < <

% < < < < < < < < < < <

180-200* - - 20-35

200-220 - - 30-40 200-220* - 1 25-35 190-210 - - 35-45 160-180 - - 20-30 160-180 - 1 25-35

140-150** - - 25-40 140-150** - - 25-40 140-150** - - 30-40 130-140** - - 35-55 140-160 - - 15-30 140-160 - - 15-30 140-160 - - 15-30 80-90* - - 120-150 80-90* - - 120-180 90-110 - - 20-40 90-110 - - 25-45 90-110 - - 30-45

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Tipps zum Backen

Sie möchten feststellen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Oder stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger

Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufgegangen und am Rand niedriger.

Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die Universalpfanne. Kleingebäck klebt beim Backen anei-

nander. Der Kuchen ist zu trocken. Stellen Sie die Temperatur um 10 °C höher ein und verkürzen Sie die Backzeit. Der Kuchen ist insgesamt zu hell. Ist die Einschubhöhe und das Zubehör korrekt, dann erhöhen Sie ggf. die Temperatur oder verlängern die

Der Kuchen ist oben zu hell, aber unten zu dunkel.

Der Kuchen ist oben zu dunkel, aber unten zu hell.

Der Form- oder Kastenkuchen wird hinten zu dunkel.

Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit. Das Gebäck ist ungleichmäßig

gebräunt.

Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig.

ein und verlängern Sie die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Zutaten und Zubereitungshinweise im Rezept.

Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem Messer.

Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke schön aufgehen und rundherum bräunen können.

Backzeit. Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene höher ein.

Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie die Backzeit.

Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör.

Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger. Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer pas-

send zu. Achten Sie darauf, dass die Backform nicht direkt vor den Öffnungen der Garraum-Rückwand steht. Beim Backen von Kleingebäck sollten Sie möglichst gleiche Größen und Dicken verwenden.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Sie haben auf mehreren Ebenen gebacken. Auf dem oberen Blech ist

Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf

Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden. das Gebäck dunkler als auf dem unteren.

Der Kuchen sieht gut aus, ist aber innen nicht durchgebacken.

Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei

Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl

und geben dann den Belag darauf. Der Kuchen löst sich nicht beim Stür-

zen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen. Sollte er sich immer noch nicht

lösen, lockern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und bede-

cken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nächsten Mal die Form einfetten und mit

Paniermehl ausstreuen.

Brot und Brötchen

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zum Backen von Brot und Brötchen. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt.

Backen mit Dampfunterstützung

Brot und Brötchen erhalten mit Dampfunterstützung eine knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche. Das Gebäck trocknet weniger aus.

Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene möglich.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Einschubhöhen:

■ hohe Gebäcke: Höhe 2

■ flache Gebäcke: Höhe 3

Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall.

Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Backformen hitze- und dampfbeständig sein.

Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Tiefkühlprodukte

Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Entfernen Sie Eis an der Speise.

Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt auch nach dem Backen bestehen.

Wenn Sie die Heizart 4D-Heißluft verwenden, können Sie zwischen Höhe 1, 2, 3 und 4 wählen.

Backen auf zwei Ebenen Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3 zweiter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum. Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind der Tabelle angegeben.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kastenform.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Achtung!

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 7 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ $ Pizzastufe

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Brot

Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 2

Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 2

Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 2

Fladenbrot Universalpfanne 3 Fladenbrot Universalpfanne 3

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

210-220* - 10-15 180-190 - 25-35

210-220 3 10-15 180-190 - 25-35

210-220* - 10-15 180-190 - 40-50

210-220 3 10-15 180-190 - 45-55

210-220* - 10-15 180-190 - 40-50

210-220 3 10-15 180-190 - 40-50

% %

250-270 - 20-25 220-230 3 20-30

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Brötchen

Aufbackbrötchen oder -baguette, vor-

Universalpfanne 3

gebacken Aufbackbrötchen oder -baguette, vor-

Backblech 3

gebacken Brötchen, süß, frisch Backblech 3

Brötchen, süß, frisch Backblech 3 Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Brötchen, frisch Backblech 3 Brötchen, frisch Backblech 3 Baguette, vorgebacken, gekühlt Universalpfanne 3 Baguette, vorgebacken, gekühlt Backblech 3 Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 2

Brötchen, gefroren

Aufbackbrötchen oder -baguette, vor-

Universalpfanne 3

gebacken Aufbackbrötchen oder -baguette, vor-

Backblech 3

gebacken

* vorheizen

% % < % <

180-200 - 10-15

200-220 2 10-20

170-190* - 15-20 150-170 3 25-35 150-170* - 20-30 180-200 - 20-30 200-220 2 20-30 180-200 - 20-30 200-220 1 10-20 150-160* - 10-20

180-200 - 10-15

180-200 1 15-25

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Laugengebäck, Teiglinge Universalpfanne 3 Laugengebäck, Teiglinge Backblech 3 Croissant, Teiglinge Universalpfanne 3 Croissant, Teiglinge Backblech 3 Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 2

Toast

Toast überbacken, 4 Stück Rost 3 Toast überbacken, 12 Stück Rost 3 Toast bräunen (nicht vorheizen) Rost 5

* vorheizen

Pizza, Quiche und pikanter Kuchen

Wenn Sie die Heizart 4D-Heißluft verwenden, können Sie zwischen Höhe 1, 2, 3 und 4 wählen.

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt.

Backen in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen, können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.

Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen angegebene Backzeit. Der pikante Kuchen bräunt von unten weniger stark.

Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer Ebene möglich.

Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Backen auf zwei Ebenen:

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3 zweiter Rost: Höhe 1

Backen auf vier Ebenen:

■ 4 Roste mit Backpapier

erster Rost: Höhe 5 zweiter Rost: Höhe 3 dritter Rost: Höhe 2 vierter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost

Backen mit Dampfunterstützung

Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck) erhalten mit Dampfunterstützung eine knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche. Das Gebäck trocknet weniger aus.

Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene möglich.

Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Verwenden Sie bei Pizza mit viel Belag die

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Einschubhöhen:

■ hohe Gebäcke: Höhe 2

■ flache Gebäcke: Höhe 3

Universalpfanne. Backformen

Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

% < <

7 7 (

180-200 - 20-25 210-230 1 18-25 170-190 - 30-35 180-200 1 20-25 160-170 - 10-20

190-210 - 10-15 230-250 - 10-15 3 - 3-5

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die Form auf Höhe 1 ein.

Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Backformen hitze- und dampfbeständig sein.

Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Tiefkühlprodukte

Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Entfernen Sie Eis an der Speise.

Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt auch nach dem Backen bestehen.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ $ Pizzastufe

■ & Intensivhitze

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Pizza

Pizza, frisch Backblech 3 Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 2 Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 2 Pizza, gekühlt Rost 3

Pizza, gefroren

Pizza, dünner Boden, 1 Stück Rost 3 Pizza, dünner Boden, 1 Stück Universalpfanne 2 Pizza, dünner Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 3 Pizza, dicker Boden, 1 Stück Universalpfanne 2 Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 Pizza-Baguette Rost 3 Pizza-Baguette, 2 Stück Universalpfanne 2 Mini-Pizzen Universalpfanne 3 Mini-Pizzen, 9 Stück Universalpfanne 2 Mini-Pizzen, Ø7 cm, 4 Ebenen 4 Roste 5+3+2+1

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur

in °C

< %

$ $

% <

200-220 - - 25-35 180-200 - - 35-45 250-270 - - 20-25 220-230 - - 20-30 190-210 - - 10-15

190-210 - - 15-20 210-230 90 - 10-20 190-210 - - 20-25 180-200 - - 20-25 180-200 90 - 15-25 190-210 - - 20-30 200-220 - - 15-20 180-200 90 - 10-20 180-200 - - 15-20 210-230 90 - 10-20 180-200* - - 20-30

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Pikante Kuchen & Quiche

Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2

* vorheizen

180-200 - - 60-70

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2 Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 1 Quiche Tarteform, Schwarzblech 1 Quiche Tarteform, Schwarzblech 3 Flammkuchen Universalpfanne 3 Flammkuchen Universalpfanne 2 Pirogge Auflaufform 2 Empanada Universalpfanne 3 Empanada Universalpfanne 2 Börek Universalpfanne 3

* vorheizen

Auflauf und Soufflé

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt.

Zubereitung mit Mikrowelle

Wenn Sie nur mit Mikrowelle oder in Kombination mit Mikrowelle zubereiten, können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.

~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller und gleichmäßiger.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegeben Einschubhöhen.

Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der Universalpfanne zubereiten.

■ Formen auf dem Rost: Höhe 2

■ Universalpfanne: Höhe 3

Für Soufflés verwenden Sie die Dampfunterstützung. Sie benötigen kein Wasserbad.

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie Formen nebeneinander in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Heizart Temperatur

in °C

< % &

& < % < < &

Universalpfanne Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Geschirr Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites, flaches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler.

Zum Zubereiten mit Dampfunterstützung müssen die Formen hitze- und dampfbeständig sein.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé wäre nur außen gar, aber innen roh.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten um einige Minuten.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

170-190 - 1 60-70 180-200 90 - 35-40 190-210 - - 40-50 190-210 - - 30-40 280-300* - - 10-18 200-220* - 2 15-25 190-200 - - 30-45 180-190 - - 30-45 170-190 - 2 30-40 200-210 - - 30-40

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 7 Umluftgrillen

■ $ Pizzastufe

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Auflauf, pikant, gegarten Zuta-

Auflaufform 2

ten Auflauf, pikant, gegarten Zuta-

Auflaufform 2

ten Auflauf, pikant, gegarten Zuta-

Auflaufform 2

ten Auflauf, süß Auflaufform 2

Auflauf, süß Auflaufform 2 Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 2 Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 2 Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 2 Lasagne, gefroren, 400 g Rost 2 Lasagne, gefroren, 400 g Geschirr offen 2 Lasagne, gefroren, 400 g Geschirr offen 2 Kartoffelgratin, rohe Zutaten,

Auflaufform 2

4 cm hoch Kartoffelgratin, rohe Zutaten,

Auflaufform 2

4 cm hoch Kartoffelgratin, rohe Zutaten,

Auflaufform 2

4 cm hoch Kartoffelgratin, rohe Zutaten,

Auflaufform 3+1

4 cm hoch, 2 Ebenen Soufflé Auflaufform 2

Soufflé Auflaufform 2 Soufflé Portionsformen 2

* vorheizen

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur

in °C

% % < < %

< %

< < %

200-220 - - 30-50

150-170 - 2 40-50

150-170 360 - 20-30

170-190 - - 40-60 150-170 360 - 20-30 160-180 - - 50-60 170-180 - 2 35-45 180-200 360 - 20-30 190-210 - - 30-35 180-190 - 2 40-50 200-210 180 - 20-25 160-190 - - 50-70

170-190 - 3 60-70

170-190 360 - 20-25

150-170 - - 60-80

160-180* - - 35-45 170-180 - 2 30-40 170-190 - - 65-75

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Geflügel

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.

Braten auf dem Rost

Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in die Einschubhöhe darunter einschieben.

Geben Sie je nach Größe und Art des Geflügels bis zu

^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes

Fett wird aufgefangen. Aus diesem Bratensatz können Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht so weniger Rauch und der Garraum bleibt sauberer.

Braten im Geschirr

Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen. Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur bedingt geeignet. Das Geflügel gart langsamer und bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratgeschirr.

Offenes Geschirr Zum Braten von Geflügel verwenden Sie am besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Universalpfanne.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Geschlossenes Geschirr

Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen kann.

Geflügel kann auch in einem geschlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Braten in Kombination mit Mikrowelle

Geflügel können Sie besonders gut in Kombination mit Mikrowelle zubereiten. Die Garzeit wird dadurch erheblich verkürzt.

Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle nach dem Gesamtgewicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den

Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel: Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 24

Braten mit Dampfunterstützung

Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche und trocknen weniger aus.

Verwenden Sie offenes Geschirr. Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.

Schalten Sie die Dampfunterstützung zu, wie in der Einstelltabelle angegeben. Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gegart werden. Diese sind in der Tabelle angegeben.

Grillen

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird trocken.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

Bratenthermometer

Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau Garen. Lesen Sie wichtige Hinweise zur Anwendung des Bratenthermometers im entsprechenden Kapitel nach. Dort erhalten Sie Angaben zum Einstecken des Bratenthermometers, den möglichen Heizarten und noch weitere Informationen. ~ "Bratenthermometer"

auf Seite 26

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten um einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel mit Vorschlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Stücke sollten annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Geflügel, desto niedriger die Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Geflügel nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.

Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die

gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Tipps

■ Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den

Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen.

■ Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden

Sie Entenbrust nicht.

■ Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass

zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.

■ Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie

es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 7 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ $ Pizzastufe

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Hähnchen

Hähnchen, 1 kg Rost 2 Hähnchen, 1 kg Rost 2 Hähnchen, 1 kg Geschirr geschlossen 2 Hähnchenbrustfilet, je 150g

Rost 4

(grillen) Hähnchenbrustfilet, 2 Stück

Geschirr offen 2

je 150g (grillen) Hähnchenkleinteile, je 250g Rost 3

Hähnchenkleinteile, je 250g Rost 3 Hähnchenkleinteile, 4 Stück

Geschirr offen 2

je 250g Hähnchen Sticks, Nuggets,

Universalpfanne 3

gefroren Hähnchen Sticks, Nuggets,

Universalpfanne 2

gefroren, 250g Poularde, 1,5kg Rost 2

Poularde, 1,5kg Rost 2 Poularde, 1,5kg Geschirr geschlossen 2

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

7 7 7 (

7 7 7

200-220 - - 60-70 200-220 - 2 60-70 230-250 360 - 25-35 3* - - 15-20

190-210 180 - 25-30

220-230 - - 30-35 200-220 - 2 30-45 190-210 360 - 20-30

190-210 - - 20-25

190-210 360 - 10-15

200-220 - - 70-90 180-200 - 2 65-75 210-230 360 - 30

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

180 - 15-25

Ente & Gans

Ente, 2 kg Rost 2 Ente, 2 kg Rost 2

Ente, 2 kg Rost 2 Entenbrust, je 300g Rost 3 Entenbrust, je 300g Rost 3 Gans, 3kg Rost 2 Gans, 3kg Rost 2

Gans, 3kg Rost 2 Gänsekeulen, je 350g Rost 2 Gänsekeulen, je 350g Rost 3 Gänsekeulen, je 350g Rost 2

Pute

Babypute, 2,5 kg Rost 2 Babypute, 2,5 kg Rost 2

* 5 min vorheizen

7 < 7 7 7 7 7 < < 7 7 7 7 7

7 < 7

180-200 - - 90-110 150-160 - 2 70-90 180-190 - - 30-40 170-190 180 - 60-80 230-250 - - 25-30 220-240 - 2 25-30 160-180 - - 120-150 130-140 - 2 110-120 150-160 - 2 20-30 170-180 - - 30-40 170-190 180 - 80-90 210-230 - - 40-50 190-200 - 2 45-55 170-190 180 - 30-40

180-200 - - 70-90 140-150 - 2 70-80 170-180 - - 20-30

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Babypute, 2,5 kg Rost 2 Putenbrust, ohne Knochen,

1 kg Putenoberkeule, mit Kno-

chen, 1kg Putenoberkeule, mit Kno-

chen, 1kg

* 5 min vorheizen

Geschirr geschlossen 2

Rost 2

Geschirr geschlossen 2

Fleisch

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zubereitung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Braten und Schmoren

Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen.

Schneiden Sie eine Schwarte kreuzweise ein. Wenn Sie den Braten wenden, achten Sie darauf, dass zuerst die Schwarte unten ist.

Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So verteilt sich der Fleischsaft besser. Wickeln Sie den Braten ggf. in Alufolie ein. In der angegebenen Gardauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Braten auf dem Rost

Auf dem Rost wird Fleisch von allen Seiten besonders knusprig.

Geben Sie je nach Größe und Art des Fleisches bis zu

^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes

Fett und Bratensaft werden aufgefangen. Aus diesem Bratensatz können Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht so weniger Rauch und der Garraum bleibt sauberer.

Braten und Schmoren im Geschirr

Das Braten und Schmoren im Geschirr ist komfortabler. Sie können den Braten mit dem Geschirr einfacher aus dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr zubereiten.

Verwenden Sie nur Geschirr, das für den Backofenbetrieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen. Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen.

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

< %

Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas Flüssigkeit hinzu. Im Glasgeschirr sollte der Boden des Geschirrs ca. ^ cm hoch bedeckt sein.

Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr.

Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit nach.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur bedingt geeignet. Das Fleisch gart langsamer und bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratgeschirr.

Offenes Geschirr Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Universalpfanne.

Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann aufgehen.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen kann.

Zum Schmoren braten Sie das Fleisch nach Bedarf vorher an. Geben Sie für den Schmorfond Wasser, Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Der Boden des Geschirrs sollte 1-2 cm hoch bedeckt sein.

Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit nach.

Fleisch kann auch in einem geschlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

170-190 180 - 60-80 240-260 - - 80-100

180-200 - - 80-100

170-180 - 2 80-100

210-230 360 - 45-50

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Braten in Kombination mit Mikrowelle

Bestimmte Speisen können in Kombination mit Mikrowelle zubereitet werden. Die Garzeit wird dadurch erheblich verkürzt.

Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle nach dem Gesamtgewicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den

Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel: Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

auf Seite 24

Achtung!

Wenn Sie einen Bratschlauch verwenden, nicht mit Metallklipps verschließen. Verwenden Sie Küchengarn. Für Rouladen keine Metallspieße verwenden. Es könnte zu Funkenbildung kommen.

Braten und Schmoren mit Dampfunterstützung

Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung knuspriger und trocknen weniger aus.

Verwenden Sie offenes Geschirr. Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.

Die Braten müssen nicht gewendet werden. Schalten Sie die Dampfunterstützung zu, wie in der

Einstelltabelle angegeben. Manche Speise gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gegart werden. Diese sind in der Tabelle angegeben.

Grillen

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird trocken.

Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz entzieht dem Fleisch Wasser.

Bratenthermometer

auf Seite 26

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fleisch mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten um einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit Vorschlagsgewichten. Wenn sie ein schwereres Stück braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Stücke sollten annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Braten, desto niedriger die Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Braten und Grillgut nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen. Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum Braten, Schmoren und Grillen im Anschluss an die Einstelltabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 7 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ Ý Mikrowelle

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Schweinefleisch

Schweinebraten ohne Schwarte,

Geschirr offen 2

z. B. Nacken, 1,5 kg Schweinebraten ohne Schwarte,

Geschirr offen 2

z. B. Nacken, 1,5 kg Schweinebraten ohne Schwarte,

Geschirr geschlossen 2

z. B. Nacken, 1,5 kg Schweinebraten mit Schwarte z. B.

Rost 2

Schulter, 2 kg Schweinebraten mit Schwarte z. B.

Geschirr offen 2

Schulter, 2 kg

Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 Schweinefilet, 400 g Rost 3 Schweinefilet, 400 g Geschirr offen 3 Kasseler mit Knochen, 1 kg

Geschirr geschlossen 2

(mit etwas Wasserzugabe) Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 2

Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 2 Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 5 Schweinemedaillons, 3 cm dick

Rost 5

(5 Min. vorheizen)

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

< < 7 7 < 7 7 7 7

< Ý ( (

180-190 - - 110-130

180-190 - 1 110-130

220-240 360 - 55-65

190-200 - - 130-140

100 - 3 25-30 170-180 - 1 70-90 200-210 - - 20-25 220-230 - - 70-80 170-180 - 1 80-90 230-240 90 - 50-60 220-230 - - 20-25 210-220* - 1 25-30 210-230 - - 70-90

160-170 - 1 70-80

- 360 - 40-50 2 - - 16-20 3* - - 8-12

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Rindfleisch

Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 2 Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 2 Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr geschlossen 2 Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 Rinderschmorbraten, 1,5 kg**** Geschirr offen 2

7 < % 7 <

210-220 - - 40-50 190-200 - 1 50-60 240-260 90 - 30-40 200-220 - - 130-160 150 - 3 30

130 - 2 120-150

Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2 Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 Steak, 3 cm dick, medium

Rost 3

7 < % (

220-230 - - 60-70 190-200 - 1 65-80 240-260 180 - 30-40 3 - - 15-20

(nicht vorheizen) Burger, 3-4 cm hoch Rost 4

(

3 - - 25-30

* vorheizen ** zu Beginn ca. 200 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden *** ohne wenden **** zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Kalbfleisch

Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2

Lammfleisch

Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,5 kg

Lammrücken mit Knochen*** Rost 2 Lammrücken mit Knochen*** Geschirr offen 3 Lammrücken mit Knochen, 1 kg*** Geschirr offen 2 Lammkotelett Rost 3

Geschirr offen 2

Geschirr geschlossen 2

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

7 < < % < 7

7 7 7 (

160-170 - - 100-120 170-180 - 1 90-110 200-210 90 - 70-80 200-210 - - 100-120 170-180 - 1 100-120 200-220 180 - 30

170-190 - - 50-80

170-180 - 1 80-90

240-260 360 - 30

180-190 - - 40-50 200-210* - 1 25-30 190-210 90 - 30-40 3 - - 12-16

MW-Leistung in Watt

90 - 30-40

180 - 35-40

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Würste

Grillwürste Rost 4

Fleischgerichte

Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 Hackbraten, 1 kg + 20 ml Wasser Geschirr offen 2

Tipps zum Braten und Schmoren

Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das

Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillblech als Sonderzubehör nachkaufen.

Der Braten ist zu dunkel und die Kruste stellenweise verbrannt und/ oder der Braten ist zu trocken.

Die Kruste ist zu dünn. Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein. Der Braten sieht gut aus, aber die

Soße ist angebrannt. Der Braten sieht gut aus, aber die

Soße ist zu hell und wässrig. Beim Schmoren brennt das Fleisch

an. Der Braten ist nicht durch. Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen Sie die Bratenscheiben in

Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.

Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen. Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.

die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.

(

7 < 7

3 - - 10-15

170-180 - - 60-70 190-200 - 1 70-80 170-190 360 - 30-40

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Fisch

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Schieben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Garraum. Eine angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität.

Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt.

Braten und Grillen auf dem Rost

Geben Sie je nach Größe und Art des Fisches bis zu ^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen. Es entsteht weniger Rauch und der Garraum bleibt sauberer.

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit einer Gabel in den Fisch stechen, verliert er Saft und wird trocken.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

Braten und Dünsten im Geschirr

Verwenden Sie nur Geschirr, das für den Backofenbetrieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen. Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur bedingt geeignet. Der Fisch gart langsamer und bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/ oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratgeschirr.

Offenes Geschirr Zur Zubereitung von ganzem Fisch verwenden Sie am besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Universalpfanne.

Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten

Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Geschirr.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen kann.

Fisch kann auch in einem geschlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Dünsten mit Mikrowelle

Sie können Fisch auch mit Mikrowelle dünsten. Verwenden Sie dazu ein geschlossenes,

mikrowellengeeignetes Geschirr oder nehmen sie zum Abdecken einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Der Eigengeschmack bleibt weitgehend erhalten und Sie können mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen. Geben Sie bei ganzen Fischen ein bis drei Esslöffel Wasser oder Zitronensaft hinzu.

Nach dem Garen den Fisch noch 2-3 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen lassen.

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller und gleichmäßiger.

Braten mit Dampfunterstützung

Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung knuspriger und trocknen weniger aus.

Verwenden Sie offenes Geschirr. Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.

Der Fisch muss nicht gewendet werden. Schalten Sie die Dampfunterstützung zu, wie in der

Einstelltabelle angegeben. Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gegart werden. Diese sind in der Tabelle angegeben.

Bratenthermometer

auf Seite 26

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten um einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Temperatur. Bei mehreren Fischen orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten Fisches zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Fische sollten annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Fisch, desto niedriger die Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist, nach ca.

^ bis Z der angegebenen Zeit.

Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die

gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Fisch

Fisch, gegrillt, ganz 300 g,

Rost 2

z. B. Forelle Fisch, gebraten, ganz 300 g,

Universalpfanne 2

z. B. Forelle

Fisch, gegrillt, ganz 300 g,

Rost 3

z. B. Forelle Fisch, gedünstet, ganz

Geschirr geschlossen 2

300 g, z. B. Forelle

Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg,

Rost 2

z. B. Lachs Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg,

Geschirr offen 2

z. B. Lachs Fisch, gedünstet, ganz

Geschirr geschlossen 2

1,5 kg, z. B. Lachs

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ 7 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ Ý Mikrowelle

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

170-190 - - 20-30

170-180 - 1 15-20

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

160-170 - - 5-10

(

2 90 - 15-20

- 600 - 3 360 - 2-7

170-190 - - 30-40

230-250 360 - 30-40

- 600 - 10 360 - 10-15

Fischfilets

Fischfilet, natur, gegrillt Rost 4 Fischfilet, natur, gedünstet,

Geschirr geschlossen 2

400 g

Fischkoteletts

Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 4

Fisch, gefroren

Fisch, ganz 300 g, z. B.

Geschirr geschlossen 2

Forelle

Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 2 Fischfilet, natur, 400 g Geschirr geschlossen 2 Fischfilet, überbacken Rost 2 Fischfilet, überbacken Geschirr offen 2 Fischfilet, überbacken,

Geschirr offen 2

400 g

* vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben

( Ý

(

% Ý 7 7 *

1* - - 15-25

- 600 - 4 360 - 5-15

3 - - 10-20

- 600 - 5 360 - 7-12

210-230 - - 20-30

- 600 - 10-15

200-220 - - 45-60 200-220 - 1 35-45 3 360 - 15-20

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Fischstäbchen (zwischen-

Universalpfanne 3

durch wenden)

Fischgerichte

Fischterrine, 1000 g Terrinenform 2

* vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben

Gemüse und Beilagen

Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten Kartoffelprodukten.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen Energie.

Zubereiten in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle garen wollen, verwenden Sie immer ein geschlossenes, mikrowellengeeignetes Geschirr. Wenn Sie keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.

Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die Speisen daher möglichst flach im Geschirr.

Getreide schäumt beim Garen stark. Nehmen Sie für alle Getreideprodukte, wie z. B. auch Reis, ein hohes Geschirr mit Deckel.

Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhalten. Somit können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.

Wenn Sie für Ihre vorbereitete Speisenmenge keine Einstellangabe finden, verlängern oder verkürzen Sie die Garzeit nach folgender Grundregel: Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

Zwischendurch die Speisen zwei bis dreimal umrühren oder wenden. Lassen Sie nach dem Erhitzen die Speisen noch zwei bis drei Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.

Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Es kann auch beim reinen Mikrowellenbetrieb sehr heiß werden.

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

200-220 - - 20-30

- 360 - 20-25

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Rost Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Zubereitung auf einer Ebene

Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.

Zubereitung auf zwei Ebenen Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

■ Backblech: Höhe 1

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ 7 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ $ Pizzastufe

■ Ý Mikrowelle

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Gemüse, frisch

Gemüse, frisch, 250 g* Geschirr geschlossen 2 Gemüse, frisch, 500 g* Geschirr geschlossen 2

Gemüse, gefroren

Spinat, 450 g* Geschirr geschlossen 2 Mischgemüse, 250 g +

Geschirr geschlossen 2

25 ml Wasser* Mischgemüse, 500 g +

Geschirr geschlossen 2

25 ml Wasser*

Gemüsegerichte

Grillgemüse Universalpfanne 5

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

Ý Ý

(

- 600 - 6-10

- 600 - 10-15

- 600 - 11-16

- 600 - 8-12

- 600 - 13-18

3 - - 10-15

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Kartoffeln

Gebackene Kartoffeln, hal-

Universalpfanne 3

biert Gebackene Kartoffeln, hal-

Universalpfanne 3

biert Gebackene Kartoffeln, hal-

Universalpfanne 3

biert, 1 kg Pellkartoffeln, ganz, 250 g* Geschirr geschlossen 2

Salzkartoffeln, geviertelt,

Geschirr geschlossen 2

500 g*

Kartoffelprodukte, gefroren

Kartoffel-Rösti Universalpfanne 3 Kartoffeltaschen, gefüllt Universalpfanne 3 Kroketten Universalpfanne 3 Pommes Frites Universalpfanne 3 Pommes Frites, 500 g Universalpfanne 3 Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Back-

blech

Reis

Langkornreis,

Geschirr geschlossen 2

250 g + 500 ml Wasser

Naturreis, 250 g + 650 ml

Geschirr geschlossen 2

Wasser

Risotto, 250 g + 900 ml

Geschirr geschlossen 2

Wasser

3+1

Ý Ý

$ $ $ $

7 <

160-180 - - 45-60

180-190 - 1 40-50

200-220 360 - 15-20

- 600 - 6-11

- 600 - 12-15

200-220 - - 25-35 190-210 - - 20-30 200-220 - - 25-35 190-210 - - 25-35 250-270 180 - 15-20 190-210 - - 30-40

- 600 - 7-9 180 - 13-16

- 600 - 11-13 180 - 25-30

- 600 - 12-14 180 - 22-27

Getreide

Couscous, 250 g + 500 ml

Geschirr geschlossen 2

Wasser

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren

- 600 - 6-8

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Hirse ganz, 250 g + 600 ml

Geschirr geschlossen 2

Wasser

Polenta/Maisgrieß,

Geschirr geschlossen 1

125 g + 500 ml Wasser* Graupen, 250 g + 750 ml

Geschirr geschlossen 2

Wasser

Eierstich aus 2 Eiern Geschirr geschlossen 2

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren

Dessert

Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt und verschiedene Desserts zubereiten.

Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 24

Wenn Sie Ihr Geschirr auf den Rost stellen, den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben.

Joghurt zubereiten

Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum. Der Garraum muss leer sein. Die Gerätetür während des Betriebs nicht öffnen.

1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf

90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen. Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.

2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.

3. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit

Frischhaltefolie abdecken.

4. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen

und wie in der Tabelle angegeben einstellen.

5. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank

abkühlen lassen.

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

- 600 - 8-10

MW-Leistung in Watt

Dampf-intensität

Dauer in Min.

180 - 5-10

- 600 - 6-8

- 600 - 11-13 180 - 15-20

2. Reis und Milch in ein hohes, mikrowellengeeignetes

- 360 - 6-8

Gefäß füllen.

3. Einstellen wie in der Tabelle angegeben.

4. Sobald die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren und

Mikrowellen-Leistung wie in der Tabelle angegeben reduzieren. Während des Fortkochens mehrmals umrühren.

Kompott

Wiegen Sie die Früchte in ein mikrowellengeeignetes Gefäß ab und geben Sie pro 100 g einen Esslöffel Wasser zu. Nach Geschmack Zucker und Gewürze zugeben. Das Gefäß abdecken und wie in der Tabelle angegeben einstellen.

Während des Garen zwei- bis dreimal umrühren.

Popcorn für die Mikrowelle

Verwenden Sie ein hitzbeständiges, flaches Glasgeschirr, z. B. den Deckel einer Auflaufform. Kein Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden.

Legen Sie die Popcorntüte mit der gekennzeichneten Seite nach unten auf das Gerschirr. Wie in der Tabelle angegeben einstellen. Je nach Produkt und Menge kann eine Zeitanpassung notwendig sein.

Damit das Popcorn nicht anbrennt, die Popcorntüte nach 1 ^ Minuten entnehmen und schütteln. Nach der Zubereitung den Garraum auswischen.

Pudding aus Puddingpulver

Puddingpulver nach Packungsangabe mit Milch und Zucker in einem hohen mikrowellengeeigneten Gefäß verrühren. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.

Sobald die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren. Wiederholen Sie dies zwei- bis dreimal.

Milchreis zubereiten

1. Reis abwiegen und 4-fache Menge an Milch

zugeben.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Empfohlene Einstellwerte

Verwendete Heizarten:

■ T Gärstufe

■ Ý Mikrowelle

Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C

/ Gärstufe

Pudding aus Puddingpulver* Geschirr geschlossen 2 Joghurt Portionsformen Garraumboden

- 600 5-8 35-40 - 300-360

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren ** geschlossene Tüte auf das Geschirr legen

MW-Leistung in Watt

Dauer in Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C

/ Gärstufe

Milchreis, 125 g + 500 ml Milch*

Früchtekompott, 500 g Geschirr geschlossen 2 Popcorn für die Mikrowelle,

1 Tüte á 100 g**

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren ** geschlossene Tüte auf das Geschirr legen

Eco-Heizarten

Heißluft Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind intelligente Heizarten für die schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es saftiger und bräunt weniger. Je nach Zubereitung und Lebensmittel kann Energie gespart werden. Wenn Sie während des Garens vorzeitig die Gerätetür öffnen oder durch Vorheizen verliert sich dieser Effekt.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt. Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum.

Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren Garraum. Wählen Sie eine Temperatur bei Heißluft Eco zwischen 125-275 °C und bei Ober-/Unterhitze Eco zwischen 150-250°C. Halten Sie die Gerätetür während des Garens geschlossen. Garen Sie nur auf einer Ebene.

Die Heizart Heißluft Eco wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und der Energieeffizienzklasse verwendet. Die Heizart Ober-/ Unterhitze Eco wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Geschirr geschlossen 2

Geschirr offen 2

Ý Ý

Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Backformen und Geschirr Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie sparen.

Geschirr aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die Wärme wie ein Spiegel. Nicht reflektierendes Geschirr aus Emaille, hitzebeständigem Glas oder beschichtetem Aluminiumdruckguss ist besser geeignet.

Weißblechformen, Keramikformen oder Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.

Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

Hier finden Sie Angaben für verschiedene Gerichte. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Verwendete Heizarten:

■ . Heißluft Eco

■ # Ober-/Unterhitze Eco

- 600 10

- 600 9-12

- 600 4-6

MW-Leistung in Watt

180 20-25

Dauer in Min.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Kuchen in Formen

Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 2 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 2 Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 2 Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2 Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2 Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 2

Heizart Temperatur

in °C

. . . . . #

140-160 60-80 150-170 20-30 150-170 20-30 160-170 25-40 150-160 50-60 150-170 50-70

Dauer in Min.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Kuchen auf dem Blech

Rührkuchen mit trockenem Belag Backblech 3 Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 3 Biskuitrolle Backblech 3 Hefezopf, Hefekranz Backblech 3 Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 3

Kleingebäck

Muffins Muffinblech 2 Small Cakes Backblech 3 Blätterteiggebäck Backblech 3 Brandteiggebäck Backblech 3 Plätzchen Backblech 3 Spritzgebäck Backblech 3 Hefekleingebäck Backblech 3

Brot & Brötchen

Mischbrot, 1,5 kg Kastenform 2 Fladenbrot Universalpfanne 3 Brötchen, süß, frisch Backblech 3 Brötchen, frisch Backblech 3

Heizart Temperatur

in °C

. . . # #

. . . . . . #

# # # #

150-170 25-40 170-180 25-35 180-190 15-20 160-170 25-35 160-180 15-20

160-180 15-25 150-160 25-35 170-190 20-35 200-220 35-45 140-160 15-30 140-150 30-45 160-180 25-35

200-210 35-45 250-275 15-20 170-190 15-20 180-200 20-30

Dauer in Min.

Fleisch

Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, 1,5 kg

Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2

Fisch

Fisch, gedünstet, ganz 300 g, z. B. Forelle Geschirr geschlossen 2 Fisch, gedünstet, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Geschirr geschlossen 2 Fischfilet, natur, gedünstet Geschirr geschlossen 2

Acrylamid in Lebensmitteln

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B.

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung

Allgemein ■ Garzeiten möglichst kurz halten.

Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.

Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.

Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom-

Geschirr offen 2

Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

■ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.

■ Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Mit Heißluft max. 180 °C.

Mit Heißluft max. 170 °C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.

mes nicht austrocknen.

# #

# # #

180-190 120-140

200-220 140-160 170-180 110-130

190-210 25-35 190-210 45-55 190-210 15-25

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Sanftgaren

Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Temperatur. Es wird deshalb auch NiedertemperaturGaren genannt.

Das Sanftgaren ist ideal für alle Edelstücke (z. B. zarte Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel), die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig, zart und weich.

Ihr Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten. Während des Garens müssen Sie Ihr Fleisch nicht wenden. Halten Sie die Gerätetür geschlossen, um ein gleichmäßiges Garklima zu halten.

Verwenden Sie nur frisches und hygienisch einwandfreies Fleisch ohne Knochen. Entfernen Sie Sehnen und Fettränder sorgfältig. Fett entwickelt beim Sanftgaren einen starken Eigengeschmack. Sie können auch gewürztes oder mariniertes Fleisch verwenden. Verwenden Sie kein aufgetautes Fleisch.

Nach dem Sanftgaren kann das Fleisch sofort aufgeschnitten werden. Es ist keine Ruhezeit erforderlich. Durch die besondere Garmethode sieht das Fleisch rosa aus, es ist aber nicht roh oder zu wenig gar.

Hinweis: Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist bei

der Heizart Sanftgaren nicht möglich.

Geschirr

Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr zum Vorheizen mit in den Garraum.

Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost.

Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum Sanftgaren im Anschluss an die Einstelltabelle.

Ihr Gerät verfügt über eine Heizart Sanftgaren. Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Garraum. Lassen Sie den Garraum mit dem Geschirr ca. 15 Minuten gut durchwärmen.

Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und ausreichend lange von allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Geschirr geben. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Garraum geben und sanftgaren.

Empfohlene Einstellwerte

Die Sanftgartemperatur und Gardauer sind von der Größe, Dicke und Qualität des Fleisches abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.

Verwendete Heizart:

■ . Sanftgaren

Gericht Geschirr Einschub-

höhe

Geflügel

Entenbrust, rosa je 300 g Geschirr offen 2 Hähnchenbrustfilet, je 200 g, durch Geschirr offen 2 Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg,

durch

Schweinefleisch

Schweinelendenbraten, 5-6 cm dick, 1,5 kg

Schweinefilet, ganz Geschirr offen 2

Rindfleisch

Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, 1,5 kg, durch

Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 2 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 2 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm

dick

Kalbfleisch

Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 2 Kalbsbraten, 7-10 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 2 Kalbsfilet, ganz, 800 g Geschirr offen 2 Kalbsmedaillons, 4 cm dick Geschirr offen 2

* vorheizen

Geschirr offen 2

Heizart Anbratdauer

in Min.

. . .

. . . .

6-8 90* 45-60 4 120* 45-60 6-8 120* 110-130

6-8 80* 130-180

4-6 80* 45-70

6-8 100* 150-180

4-6 80* 90-120 6-8 80* 120-180 4 80* 30-60

6-8 80* 80-140 6-8 80* 140-200 4-6 80* 70-120 4 80* 30-50

Temperatur in °C

Dauer in Min.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Anbratdauer

in Min.

Temperatur in °C

Dauer in Min.

Lammfleisch

Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen 2 Lammkeule ohne Knochen, medium,

Geschirr offen 2

. .

4 80* 30-45 6-8 95* 120-180

1 kg gebunden

* vorheizen

Tipps zum Sanftgaren

Entenbrust sanftgaren. Legen Sie die Entenbrust kalt in die Pfanne und braten Sie die Hautseite zuerst an. Nach dem Sanftgaren für 3

bis 5 Minuten knusprig grillen.

Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so heiß wie normal gebratenes Fleisch.

Dörren

Ihr Gerät verfügt über eine Heizart Dörren, mit der Sie hervorragend Obst, Gemüse und Kräuter trocknen können. Bei dieser Art der Konservierung werden

Damit das gebratene Fleisch nicht so schnell abkühlt, wärmen sie die Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß.

Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen:

■ 1 Rost: Höhe 3

■ 2 Roste: Höhe 3+1

■ 3 Roste: Höhe 5+3+1

■ 4 Roste: Höhe 5+3+2+1

Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Verwenden Sie nur einwandfreies Obst, Gemüse und

Kräuter und waschen Sie es gründlich. Legen Sie den Rost mit Back- oder Pergamentpapier aus. Lassen Sie das Obst gut abtropfen und trocknen Sie es ab.

Schneiden Sie es ggf. in gleich große Stücke oder dünne Scheiben. Legen Sie ungeschältes Obst auf die Schale mit den Schnittflächen nach oben. Achten sie darauf, dass sowohl Obst als auch Pilze auf dem Rost nicht übereinander liegen.

Raspeln Sie Gemüse und blanchieren Sie es anschließend. Lassen Sie das blanchierte Gemüse gut abtropfen und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Rost.

Trocknen Sie Kräuter mit Stiel. Legen Sie die Kräuter gleichmäßig und leicht gehäuft auf den Rost.

Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals. Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren von verschiedenen Lebensmitteln. Temperatur und Dauer sind von der Art, Feuchtigkeit, Reife und Dicke des Dörrguts abhängig. Je länger Sie das Dörrgut trocknen lassen, desto besser ist es konserviert. Je dünner man schneidet, desto schneller ist das Dörrende erreicht und desto aromatischer bleibt das Dörrgut. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.

Wenn Sie weitere Lebensmittel dörren wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Lebensmitteln in der Tabelle.

Verwendete Heizart:

■ & Dörren

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Kernobst (Apfelringe, 3 mm dick, pro Rost

1-2 Roste -

200 g) Kernobst (Apfelringe, 3 mm dick, pro Rost

3-4 Roste -

200 g) Steinobst (Pflaumen) 1-2 Roste -

Steinobst (Pflaumen) 3-4 Roste Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan-

1-2 Roste -

chiert Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan-

3-4 Roste -

chiert Pilze in Scheiben 1-2 Roste -

Pilze in Scheiben 3-4 Roste Kräuter, geputzt 1-2 Roste Kräuter, geputzt 3-4 Roste -

Heizart Temperatur

in °C

& & &

& & & &

80 3-6

80 6-8

80 4-8 80 8-10 80 6-8

80 6-8

60 4-7 60 7-9 60 1-3 60 3-6

Dauer in Stunden

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Einkochen

Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse einkochen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Bei fehlerhaft eingekochten Lebensmitteln können die Einmachgläser platzen. An die Angaben zum Einkochen halten.

Gläser

Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte Einmachgläser. Verwenden Sie nur hitzebeständige, saubere und unbeschädigte Gummiringe. Klammern und Federn vorher prüfen.

Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur Einmachgläser von gleicher Größe und mit dem gleichen Lebensmittel. Im Garraum können Sie die Inhalte von maximal sechs Einmachgläsern mit ^, 1

oder 1^ Liter gleichzeitig einkochen. Verwenden Sie keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen.

Die Einmachgläser dürfen sich während des Einkochens im Garraum nicht berühren.

Obst und Gemüse vorbereiten

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse. Waschen Sie es gründlich.

Obst bzw. Gemüse je nach Art schälen, entkernen und zerkleinern und in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand füllen.

Obst Das Obst in den Einmachgläsern mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. 400 ml für ein 1-Literglas). Auf einen Liter Wasser:

■ ca. 250 g Zucker bei süßem Obst

■ ca. 500 g Zucker bei saurem Obst

Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel legen. Die Gläser mit Klammern verschließen. Die Gläser in die Universalpfanne stellen, so dass sie sich nicht berühren. 500 ml heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.

Einkochen beenden

Obst

Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Bläschen auf. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen. Nehmen Sie die Gläser nach der angegeben Nachwärmzeit aus dem Garraum.

Gemüse Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Bläschen auf. Sobald alle Einmachgläser perlen, die Temperatur auf 120 °C reduzieren und Gläser wie in der Tabelle angegeben im geschlossenen Garraum weiterperlen lassen. Schalten Sie nach dieser Zeit das Gerät aus und nutzen Sie wie in der Tabelle angegeben noch einige Minuten die Nachwärme.

Nehmen Sie die Gläser nach dem Einkochen aus dem Garraum und stellen Sie sie auf ein sauberes Tuch. Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder nassen Unterlage ab, sie könnten springen. Decken Sie die Einmachgläser ab, um sie vor Zugluft zu schützen. Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.

Empfohlene Einstellwerte

Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst werden. Die Angaben beziehen sich auf 1-LiterRundgläser. Bevor Sie um- bzw. ausschalten, prüfen Sie, ob es in den Gläsern richtig perlt. Der Perlvorgang beginnt nach ca. 30-60 Minuten.

Gemüse Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem,

Verwendete Heizart:

■ < 4D Heißluft

abgekochtem Wasser auffüllen.

Gericht Geschirr Einschub-

höhe

Einkochen

Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser 1

Gemüse, z. B. Gurken 1 Liter Einmachgläser 1

Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetsch-

1 Liter Einmachgläser 1

gen

Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren 1 Liter Einmachgläser 1

Heizart Temperatur

in °C

160-170 bis zum Perlen: 30-40 120 vom Perlen an: 30-40

- Nachwärme: 30

160-170 bis zum Perlen: 30-40

- Nachwärme: 30

160-170 bis zum Perlen: 30-40

- Nachwärme: 35

160-170 bis zum Perlen: 30-40

- Nachwärme: 25

Dauer in Min.

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Teig gehen lassen mit Gärstufe

Mit der Heizart Gärstufe geht Hefeteig deutlich schneller auf, als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus. Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Garraum.

Lassen Sie Hefeteig immer zweimal gehen. Beachten Sie die Angaben in den Einstelltabellen für das 1. und

2. Gehenlassen (Teiggare und Stückgare). Teiggare

Für die Teiggare stellen Sie die Teigschüssel auf den Rost. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.

Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. Den Teig nicht abdecken.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

Hefeteig, süß

Z. B. Hefeteilchen Schüssel 2

Universalpfanne 2

fettreicher Teig, z. B. Panettone Schüssel 2

Form auf Rost 2

Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle angegebene Einschubhöhe.

Vor dem Backen die Feuchtigkeit aus dem Garraum wischen.

Empfohlene Einstellwerte

Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in der Einstelltabelle Richtwerte.

Verwendete Heizart:

■ T Gärstufe

höhe

Heizart Temperatur

in °C

T T T T

35-40 30-45 35-40 10-20 40-45 40-90 40-45 30-60

Dauer in Min.

Hefeteig, pikant

Z. B. Pizza Schüssel 2

Universalpfanne 2

Brotteig

Weißbrot Schüssel 2

Universalpfanne 2

Mischbrot Schüssel 2

Universalpfanne 2

Brötchen Schüssel 2

Universalpfanne 3

Auftauen

Verwenden Sie zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch und Gebäck die Betriebsart Mikrowelle.

Nehmen Sie das gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie in einem mikrowellengeeignetem Geschirr auf den Rost. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 24

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten ein.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen Energie.

Empfohlene Einstellwerte

Die Zeitangaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind abhängig von der Qualität, Gefriertemperatur (-18°C) und Beschaffenheit der Lebensmittel. Es sind Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere

Zeit ein und verlängern Sie, wenn erforderlich. Auftauen gelingt oft besser in mehreren Schritten. In der Tabelle sind diese untereinander angegeben.

Tipp: Flach eingefrorene oder portionierte Stücke tauen

schneller auf, als im Block gefrorene.

Die Speisen zwischendurch ein- bis zweimal wenden oder umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden. Die Speise zwischendurch zerteilen bzw. bereits aufgetaute Stücke aus dem Garraum nehmen.

Lassen Sie die aufgetaute Speise noch 10 bis 30 Minuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich die Temperatur ausgleicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in der

Einstelltabelle angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel: Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

T T

T T T T T T

35-40 20-30 35-40 10-15

35-40 30-40 35-40 15-25 35-40 25-40 35-40 10-20 35-40 30-40 35-40 15-25

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Verwendete Heizart:

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

Brot, Brötchen

Brot, 500 g Geschirr offen 2

Brötchen Rost 2

Kuchen

Kuchen, saftig, 500 g Geschirr offen 2

Kuchen, trocken, 750 g Geschirr offen 2

Fleisch & Geflügel

Hähnchen, ganz, 1,2 kg* Geschirr offen 2

Geflügelteile, 250 g* Geschirr offen 2

Ente, 2 kg* Geschirr offen 2

Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch) 800 g*

Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch) 1 kg*

Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch) 1,5 kg*

Fleisch, in Stücken oder Scheiben, z. B. Gulasch (rohes Fleisch), 500 g*

Hackfleisch, gemischt, 200 g* Geschirr offen 2 Hackfleisch, gemischt, 500 g* Geschirr offen 2

Hackfleisch, gemischt, 1000 g* Geschirr offen 2

Geschirr offen 2

■ Ý Mikrowelle

höhe

Heizart Temperatur

in °C

- 180 3

140-160 90 2-4

- 180 2

- 90 10-15

- 180 10

- 180 15

- 180 8

- 90 8-15

- 180 10

MW-Leistung in Watt

90 10-15

90 40-50

90 10-15

90 20-30

90 25-35

90 5-10

180 5 90 10-15

90 20-30

Dauer in Min.

Fisch

Fisch, ganz, 300 g* Geschirr offen 2

Fischfilet, 400 g* Geschirr offen 2

Obst, Gemüse

Beerenobst, 300 g Geschirr offen 2 Gemüse, 600 g Geschirr offen 2

Sonstiges

Butter antauen, 125 g Geschirr offen 2

* nach 1/2 der Zeit wenden

Ý Ý

- 180 3 90 10-15

- 180 5 90 10-15

- 180 5-10

- 180 10 90 8-13

- 90 7-9

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Speisen erwärmen und regenerieren

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten Speisen zu erwärmen oder zu regenerieren. Mit Mikrowelle werden Getränke und Speisen besonders schnell erhitzt. Beim Regenerieren mit Dampfunterstützung werden die Speisen schonend erhitzt und sehen aus wie frisch zubereitet.

Speisen erwärmen mit Mikrowelle

Mit Mikrowelle können Sie Speisen erwärmen oder in einem Schritt auftauen und erwärmen.

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmt die Speise schneller und gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können unterschiedlich schnell erwärmen.

Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel sollten nicht übereinander geschichtet werden.

Decken Sie die Speisen zu. So erhalten Sie ein besseres Garergebnis. Wenn Sie keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.

Rühren Sie die Speisen zwischendurch zwei- bis dreimal um bzw. wenden Sie sie. Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen noch 1 bis 2 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.

Wenn Sie Babykost erwärmen, stellen Sie das Fläschen ohne Sauger oder Deckel auf den Rost. Nach dem Erhitzen gut schütteln oder umrühren und unbedingt die Temperatur kontrollieren.

Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Es kann auch beim reinen Mikrowellenbetrieb sehr heiß werden.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in der

Einstelltabelle angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel: Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden.

Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.

Regenerieren

Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken und sehen aus wie frisch zubereitet. Auch Backwaren vom Vortag können so gut aufgebacken werden.

Verwenden Sie möglichst flache, weite und temperaturbeständige Gefäße. Kalte Gefäße verlängern den Regenerationsprozess.

Regenerieren Sie, wenn möglich, nur gleichartige und gleich große Speisen. Wenn das nicht möglich ist, richtet sich die Zeit nach der Speisenkomponente mit der längsten Regenerationszeit.

Decken Sie die Speisen während des Regenerierens nicht ab.

Stellen Sie die Speise in einem Geschirr auf den Rost oder legen Sie sie direkt auf den Rost in Höhe 2.

Während des Betriebs die Gerätetür nicht öffnen, da sonst viel Dampf entweicht.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Getränke und Speisen die Einstellwerte zum Erwärmen mit Mikrowelle und zum Regenerieren mit Dampfunterstützung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und Beschaffenheit der Lebensmittel. Es sind Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn erforderlich.

Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben der Speise in den kalten Garraum.

Wenn für Ihre Speise keine Werte angegeben sind, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen Energie.

Den Garraum nach der Zubereitung auswischen.

Achtung!

Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der

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Verwendete Heizarten:

■ U Regenerieren

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

Getränke erwärmen

200 ml (gut umrühren) Geschirr offen 2 400 ml (gut umrühren) Geschirr offen 2

Babykost erhitzen

Milchfläschchen, 150 ml (gut umrühren)

Gemüse, gekühlt

250 g Geschirr offen 2 250 g Geschirr geschlossen 2 1 kg Geschirr offen 2

Gemüse, gefroren

lose, 250 g Geschirr geschlossen 2 Rahmspinat, im Block gefroren,

450 g (zwischendurch 1-2 mal umrühren)

Geschirr offen 2

Geschirr geschlossen 2

■ Ý Mikrowelle

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Ý Ý

- max 1-3

- max 2-6

- 360 1-3

120-130 - 5-15

- 600 3-8 120-130 - 15-25

- 600 8-12

- 600 11-16

MW-Leistung in Watt

Dauer in Min.

Gerichte, gekühlt

Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 2 Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 2 Suppe, Eintopf, 400 ml Geschirr offen 2 Suppe, Eintopf, 400 ml (gut umrüh-

ren) Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartof-

feln, Reis Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartof-

feln, Reis Aufläufe, z. B. Lasagne, Kartoffelgra-

tin Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartof-

felgratin Pizza, gebacken Rost 2

Gerichte, gefroren

Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 2 Suppe, Eintopf, 200 ml (gut umrüh-

ren) Beilagen, 500 g z. B. Nudeln, Klöße,

Kartoffeln, Reis Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartof-

felgratin

Geschirr geschlossen 2

Geschirr offen 2

Geschirr geschlossen 2

Geschirr offen 2

Geschirr geschlossen 2

Geschirr offen 2

Ý Ý

120-130 - 15-25

- 600 4-8 120-130 - 10-25

- 600 5-7

120-130 - 8-25

- 600 5-10

120-140 - 10-25

- 600 5-10

170-180* - 5-15

- 600 11-15

- 600 6-8

- 600 7-15

180-200 180 20-25

Gebäck

Brötchen, Baguette, gebacken Rost 2 Pasteten (Vol au vents) Rost 2

* vorheizen

U U

150-160* - 10-20 180* - 4-10

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Gebäck, gefroren

Pizza, gebacken Rost 2 Brötchen, Baguette, gebacken Rost 2

* vorheizen

Warmhalten

■ Universalpfanne: Höhe 3

■ Backblech: Höhe 1

Mit der Heizart Warmhalten können Sie fertiggegarte Speisen warmhalten. Durch die verschiedenen Feuchtestufen können Sie verhindern, dass die bereits fertiggegarten Speisen austrocknen.

Decken Sie die Speisen nicht ab. Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei

Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen während des Warmhaltens weitergaren. Decken Sie die Speisen nicht ab.

Gedeckter Apfelkuchen Gedeckter Apfelkuchen auf einer Ebene: Dunkle Springform versetzt nebeneinander stellen.

Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen.

Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die Springform darauf.

Die verschiedenen Dampf-Stufen eignen sich zum Warmhalten von:

■ Stufe 1: Bratenstücke und Kurzgebratenes

■ Stufe 2: Aufläufe und Beilagen

■ Stufe 3: Eintöpfe und Suppen

Prüfgerichte

Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen des Gerätes zu erleichtern.

Nach EN 60350-1:2013 bzw. IEC 60350-1:2011 und nach Norm EN 60705:2012, IEC 60705:2010.

Backen

Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3 zweiter Rost: Höhe 1

Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:

■ Backblech: Höhe 5

Wasserbiskuit Wasserbiskuit auf zwei Ebenen: Springformen versetzt übereinander auf die Roste stellen.

Hinweise

■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den

kalten Garraum.

■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den

Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellaufheizen.

■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere

der angegebenen Temperaturen.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ $ Pizzastufe

■ & Intensivhitze

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Heizart Temperatur

in °C

U U

170-180* - 5-15 160-170* - 10-20

MW-Leistung in Watt

Dauer in Min.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Backen

Spritzgebäck Backblech 3 Spritzgebäck Backblech 3 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 Small Cakes Backblech 3 Small Cakes Backblech 3

* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion ** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

Heizart Temperatur

in °C

% < < < % <

140-150* - 25-40 140-150* - 25-40 140-150* - 30-40 130-140* - 35-55 160* - 20-30 150* - 25-35

Dampf-intensität

Dauer in Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 Small Cakes, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 2 Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 2 Wasserbiskuit Springform Ø26cm 2

Wasserbiskuit, 2 Ebenen Springform Ø26 cm 3+1 Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 2 Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 2 Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 2 Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 3+1

* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion ** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

Grillen

Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer.

Verwendete Heizart:

■ ( Grill, große Fläche

Heizart Temperatur

in °C

< < % < <

% & <

150* - 25-35 140* - 35-45 160-170** - 25-35 160-170** - 25-35 150-160 1 10

150-170** - 30-50 170-180 - 60-80 180-200 - 60-80 170-180 - 75-95 170-190 - 70-90

Dampf-intensität

- 20-25

Dauer in Min.

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Grillen

Toast bräunen* Rost 5 Beefburger, 12 Stück** Rost 4

* nicht vorheizen ** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Zubereitung mit Mikrowelle

Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie immer hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 24

Wenn Sie Ihr Geschirr auf den Rost stellen, den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

Auftauen mit Mikrowelle

Fleisch Geschirr offen 2

Hinweis: Zur Prüfung mit reinem Mikrowellenbetrieb die

Trocknungsfunktion in den Grundeinstellungen ausschalten. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ 7 Umluftgrillen

■ Ý Mikrowelle

Heizart Temperatur

höhe

in °C

- 180 5

Heizart Grill-

stufe

( (

3 3-5 3 25-30

MW-Leistung in Watt

90 10-15

Dauer in Min.

Garen mit Mikrowelle

Eiermilch Geschirr offen 2

Biskuit Geschirr offen 2 Hackbraten Geschirr offen 2

* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Ý Ý

- 360 20 180 20-25

- 600 7-9

- 600 22-27

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Garen mit Mikrowelle kombiniert

Kartoffelgratin Geschirr offen 2 Kuchen Geschirr offen 2 Hähnchen* Rost 2

* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Heizart Temperatur

in °C

7 < 7

170-190 360 25-30 180-200 180 18-23 200-220 360 25-35

MW-Leistung in Watt

Dauer in Min.

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Bosch HNG8764.7 User Guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual