Bosch HNG6764W6 User Manual [ru]

Download

Page 1

3FHJTUFS

QHZGHYLFHRQ

0\%RVFKQRZDQG JHWIUHHEHQHILWV

CPTDIIPNFDPN

XFMDPNF

\RXU

Встраиваемый духовой шкаф

HNG6764.6

[ru] Правила пользования Встраиваемый духовой шкаф

Page 2

Page 3

Оглавление

[ru]Пра ви ла пользованияВстраиваемый духовой шкаф

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

( Важные правила техники безопасности . . . . . . .5

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Термометр для жаркого. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . .10

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . 11

* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Режимы работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Микроволны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Резервуар для воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

` Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Шумы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Выпекание - приготовление с помощью пара . . . . . . .24

Подогрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Режим подъёма теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Наполнение резервуара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

После каждого режима с использованием пара. . . . . 26

^ Микроволны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Уровни мощности микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Установка мощности микроволн. . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Установка режима «Микрокомби» . . . . . . . . . . . . . . . .28

Режим просушивания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

@ Термометр для жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Виды нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Установка термометра для жаркого в продукт . . . . . .30

Установка внутренней температуры продукта . . . . . . . 31

Внутренняя температура различных продуктов . . . . . 31

A Блокировка для безопасности детей. . . . . . . . 32

Активизация и деактивизация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Изменение базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Список базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Отключение электроэнергии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 16

Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .18

Перед первым вводом в эксплуатацию . . . . . . . . . . . 18

Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 19

1 Управление бытовым прибором . . . . . . . . . . . . .20

Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 20

Включение режима . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 20

Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Установка времени приготовления . . . . . . . . . . . . . . . 22

Установка времени окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Установка таймера. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Дистанционный запуск . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Настройки Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Дистанционная диагностика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

О защите данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

. Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Очистка духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Удаление накипи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Режим просушивания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Page 4

ru Применение по назначению

p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Снятие и установка навесных элементов . . . . . . . . . . 42

q Двepцa пpибopa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Снятие и установка стёкол дверцы. . . . . . . . . . . . . . . 43

3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . . 45

Самостоятельное устранение мелких

неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Максимальная продолжительность работы . . . . . . . . 46

Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

4 Cлyжбa cepвиca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

P Блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Датчик процесса выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Установка блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

J Протестировано для Вас в нашей

кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Не используйте силиконовые формы для выпекания 49

Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Хлеб и булочки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Пицца, открытый и пикантный пирог . . . . . . . . . . . . . 56

Пудинг и суфле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Овощи и гарниры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Десерт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Виды нагрева Eco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Щадящее приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Расстойка теста в режиме брожения . . . . . . . . . . . . . 76

Размораживание

Разогревание и подогрев блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

8Применение по

назначению

Применение по наз начению

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания связанных с эксплуатацией прибора.

во время транспортировки.

помещении.

всех опасностей,

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-

home.com и на сайте интернет-магазина www.boscheshop.com

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 16

Page 5

Важные правила техники безопасности ru

(Важные правила техники

безопасности

Важн ые правила техники бе зоп аснос ти

Общая информация

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Сложенные в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность возгорания!

■ Случайно упавшие кусочки пищи,

капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Опасность возгорания!

■ Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■ Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

принадлежностей.

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно

нагреваются. Не прикасайтесь к

раскаленным деталям. Не подпускайте

детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. При

определённой температуре он может

быть не виден. Открывая дверцу, не

стойте слишком близко к прибору.

Осторожно откройте дверцу прибора. Не

подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий

водяной пар. Запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки

для стекла, а также едкие и абразивные

чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при

открывании и закрывании дверцы, вы

можете защемить себе пальцы. Не

дотрагивайтесь до участка, где находятся

петли.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником

опасности. Любые ремонтные работы и

замена проводов и труб должны

выполняться только специалистами

сервисной службы, прошедшими

специальное обучение. Если прибор

неисправен, выньте вилку сетевого

провода из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

■ При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за

тем, чтобы кабель не соприкасался с

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

Page 6

ru Важные правила техники безопасности

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

:Предупреждение – Опасность,

связанная с магнитным полем!

В панели управления или в элементах управления встроены постоянные магниты, которые могут воздействовать на электронные имплантаты, например, на кардиостимулятор или инжектор инсулина. Если вы используете электронные имплантаты, соблюдайте минимальное расстояние до панели управления 10 см.

Микроволновая печь

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Использование прибора не по

назначению опасно и может привести к поломке. Не допускается сушка продуктов или одежды, нагревание домашней обуви, крупяных или зерновых подушечек, губок, влажных тряпок и тому подобного. Например, домашняя обувь, крупяные или зерновые подушечки при нагревании могут вспыхнуть.Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков.

Опасность возгорания

не разогревайте продукты питания в термостатической упаковке. Разогревать продукты в контейнерах из пластмассы, бумаги или других воспламеняющихся предметов можно только под наблюдением. Нельзя устанавливать слишком большую мощность микроволн или очень длительное время. Всегда следуйте указаниям, приведённым в данном руководстве по эксплуатации. Не сушите продукты в микроволновом режиме

Не размораживайте и не готовьте продукты с низким содержанием воды, например, хлеб, при высокой мощности микроволн или слишком долгое время.

Опасность возгорания!

! ■ Продукты могут воспламениться. Никогда

■ Масло для приготовления пищи может

загореться. Никогда не разогревайте растительное масло в микроволновом режиме.

:Предупреждение – Опасность взрыва!

Жидкости или другие продукты питания в плотно закрытой посуде могут взорваться. Никогда не разогревайте жидкости или другие продукты питания в плотно закрытой посуде.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Продукты с твёрдой кожурой или

шкуркой могут «взорваться» во время и после нагревания. Нельзя варить яйца в скорлупе и разогревать варёные яйца. Никогда не варите моллюсков и ракообразных. При приготовлении яичницы-глазуньи нужно наколоть желток. У продуктов питания с жёсткой кожурой или шкуркой, например, яблок, томатов, картофеля, сосисок, кожура может лопнуть перед приготовлением.

Опасность ожога!

■ Детское питание прогревается не

равномерно. Не разогревайте детское питание в закрытой посуде. Всегда снимайте крышку или соску. После нагрева тщательно перемешайте или взболтайте содержимое; перед тем как кормить ребенка, обязательно проверьте температуру.

Опасность ожога!

■ Разогретые блюда отдают тепло. Посуда

может сильно нагреваться. Чтобы извлечь посуду и принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Герметично запаянная упаковка при

нагревании может лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке. Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

■ Функция сушки при использовании

максимальных уровней мощности в режиме микроволн автоматически подключает нагревательный элемент и нагревает рабочую камеру. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ожога!

. Наколите кожуру или шкурку

Page 7

Важные правила техники безопасности ru

■ Использование прибора не по

назначению опасно. Не допускается сушка продуктов или одежды, нагревание домашней обуви, крупяных или зерновых подушечек, губок, влажных тряпок и тому подобного. Например, слишком горячая домашняя обувь, крупяные или зерновые подушечки, губки, влажные тряпки и тому подобное могут привести к ожогам

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ При нагревании жидкости возможна

задержка закипания. В этом случае температура закипания достигается без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при незначительном сотрясении ёмкости горячая жидкость может внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать задержки закипания.

:Предупреждение – Высокая опасность

для здоровья!

■ Недостаточная очистка может привести к

повреждению поверхности. Возможен

выход энергии микроволн наружу.

Очищайте прибор своевременно и сразу

же удаляйте из него остатки продуктов.

Всегда следите за чистотой рабочей

камеры, уплотнения дверцы, дверцы и

ограничителя открывания дверцы.

Опасность для здоровья!!

■ Через повреждённую дверцу рабочей

камеры или её уплотнитель может

выходить энергия микроволн. Не

используйте прибор, если повреждены

дверца, уплотнитель дверцы или

пластиковая рама. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Высокая опасность для здоровья!

■ У приборов без защитного корпуса

энергия микроволн может выходить

наружу. Никогда не снимайте защитный

корпус. Для осуществления

профилактики и ремонта вызывайте

сервисную службу.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Неподходящая посуда может лопнуть. В

ручках и крышках фарфоровой и керамической посуды могут быть мелкие дырочки, за которыми находятся пустоты. При проникании в эти пустоты влаги посуда может треснуть. Используйте специальную посуду для микроволновых печей.

Опасность травмирования!

■ Использование металлической посуды

или ёмкостей, а также посуды с металлической фурнитурой в режиме микроволн может вызвать образование искр. Это может привести к повреждению прибора. Запрещается использовать металлические ёмкости в режиме микроволн.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

Прибор работает под высоким напряжением. Никогда не вскрывайте корпус прибора.

Пар

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ В процессе работы прибора вода в

резервуаре может сильно нагреваться. В

процессе работы прибора вода в

резервуаре может сильно нагреваться.

Всегда опорожняйте резервуар после

приготовления пищи с паром.

Опасность ошпаривания!

■ Горячий пар образуется в рабочей

камере. Во время приготовления пищи с

паром не суйте руки в рабочую камеру.

Опасность ошпаривания!

■ Будьте осторожны при вынимании из

духовки принадлежностей с горячей

жидкостью: жидкость может

выплеснуться. Вынимая горячие

принадлежности, используйте прихватки.

:Предупреждение – Опасность

повреждений и возникновения пожара!

Легко воспламеняющиеся жидкости могут загореться в горячей рабочей камере (взорваться). Не наполняйте резервуар для воды легко воспламеняющимися жидкостями (например, алкогольными напитками).Наполните резервуар для воды водой или рекомендуемым нами средством для удаления известкового налета.

Page 8

ru Важные правила техники безопасности

Термометр для жаркого

:Предупреждение – Опасность удара

током!

При использовании неподходящего термометра для жаркого изоляция прибора может быть повреждена. Используйте специальный термометр для жаркого для данного прибора.

Режим очистки

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Случайно упавшие кусочки пищи,

капнувший жир или сок от жарения во время очистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом очистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора. Не очищайте принадлежности одновременно с прибором.

Опасность возгорания!

■ Во время использования режима очистки

прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность возгорания!

■ При использовании повреждённого

уплотнителя дверцы в области дверцы выходит много тепла. Не трите и не снимайте уплотнитель. Не используйте прибор, если уплотнитель повреждён или отсутствует.

:Предупреждение – Опасно для

здоровья!!

Функция очистки нагревает рабочую камеру до очень высокой температуры, поэтому остатки от жарения, приготовления на гриле или выпекания сгорают. При этом выделяются пары, которые могут раздражать слизистые оболочки. Тщательно проветривайте кухню во время очистки. Не оставайтесь в помещении на долгое время. Выведите из него детей и домашних животных. Кроме того, при использовании режима с задержкой времени окончания обращайте внимание на появляющиеся указания.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Во время очистки рабочая камера

сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ожога!

■ ; Во время использования режима

очистки прибор становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

:Предупреждение – Высокая опасность

для здоровья!!

Во время очистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при этом выделяются ядовитые газы. Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. В данном случае действует общее правило: нельзя очищать принадлежности одновременно с прибором

Page 9

Причины повреждений ru

]Причины повреждений

Причины повреждений

Общая информация

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или

посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено эмали.

■ Алюминиевая фольга: при использовании

алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

■ Силиконовые формы: не используйте силиконовые

формы для выпекания или силиконовые плёнки для запекания, крышки или принадлежности из силикона. Это может вызвать повреждение датчика процесса выпекания. Можно использовать бумагу для выпечки с силиконовым покрытием.

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в

рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после

режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания количеством влаги.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых

пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Средство для очистки духовок: нельзя использовать

средство для очистки духовок, если рабочая камера тёплая. Могут появиться повреждения эмали. Перед следующим разогреванием полностью удалите остатки пищи из рабочей камеры и с дверцы прибора.

, что приведёт к повреждению

только после режима работы с большим

■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт

нормально закрываться. Это может привести к

повреждению поверхности прилегающей к прибору

мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья

или полки: не садитесь и ничего не ставьте на

дверцу прибора. Не ставьте посуду и

принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа

прибора принадлежности могут поцарапать стекло

дверцы прибора при её закрывании. Всегда

устанавливайте принадлежности в рабочую камеру

до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за

ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес

прибора и может сломаться.

Микроволновая печь

Внимание!

■ Искрение: следите за тем, чтобы металл, например,

ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок

духового шкафа и внутренней стороны дверцы.

Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

■ Комбинирование принадлежностей: не используйте

решётку в комбинации с универсальным противнем.

Если они будут установлены непосредственно друг

над другом, могут возникнуть искры. Устанавливайте

принадлежности на предписанной высоте.

■ Только режим микроволн: для приготовления только

в режиме микроволн универсальный или обычный

противень не подходят. Могут возникнуть искры, и

рабочая камера будет повреждена. Используйте

входящую в комплект поставки решётку в качестве

подставки для посуды или режим микроволн в

комбинации с видом нагрева.

■ Алюминиевая посуда: ни в коем случае не

используйте алюминиевую посуду. Прибор может

повредиться из-за искрообразования.

■ Режим микроволн при пустом приборе: работа

прибора без установленных в рабочую камеру блюд

ведёт к перегрузке. Никогда не запускайте режим

микроволн, не установив блюдо в рабочую камеру.

Исключением является кратковременная проверка

посуды. ~ "Микроволны" на страница 27

■ Попкорн в микроволновой печи: нельзя

устанавливать слишком большую мощность

микроволн. Максимум 600 W. Пакетики с попкорном

всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за

перегрузки стекло дверцы может треснуть.

Page 10

ru Охрана окружающей среды

Пар

Внимание!

■ Формы для выпекания: посуда должна быть

устойчивой к воздействию высоких температур и пара. Формы из силикона не подходят для комбинированного режима с паром.

■ Посуда со следами коррозии: не используйте посуду

со следами коррозии. Даже маленькие пятна ржавчины могут вызвать коррозию в рабочей камере.

■ Стекающая жидкость: при приготовлении на пару в

лотке с отверстиями всегда ставьте под него противень, универсальный противень или лоток без отверстий. Стекающая жидкость будет собираться в нём.

■ Горячая вода в резервуаре для воды: горячая вода

может повредить насос. Заливайте в резервуар только холодную воду.

■ Повреждения эмали: не запускайте режим, если на

дне рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением режима удалите воду со дна рабочей камеры.

■ Раствор для удаления известкового налёта: не

допускайте попадания раствора на панель управления или другие поверхности прибора, так как это может вызвать их повреждение. Если же это произошло, немедленно смойте раствор водой.

■ Запрещается мыть резервуар для воды в

посудомоечной машине. Так его можно повредить. Очистку резервуара производите с помощью мягкой тряпочки и обычного моющего средства.

7Охрана окружающей

среды

Охрана ок ружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте прибор только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■ Прежде чем помещать замороженные продукты в

рабочую камеру, разморозьте их.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■ Выньте из духового шкафа принадлежности,

которые вам не понадобятся.

Page 11

Охрана окружающей среды ru

■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во

время работы.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

■ При длительном времени приготовления прибор

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Page 12

ru Знакомство с прибором

*Знакомство с прибором

Знак омст во с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов управления. Кроме того, вы узнаете о различных функциях вашего прибора.

Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

 

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

RII

PHQX

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

$VVLVW ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȢȳɃ ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ



ȖȾȳȵɀɁȸ

&

ȿȸɀɑ



ȕɎȴɁɃ PV

Панель управления

Различные функции прибора можно устанавливать с помощью кнопок, сенсорных полей, сенсорных дисплеев и поворотного регулятора. На дисплее также отображаются текущие установки.

При включенном приборе отображается панель управления с индикацией меню.

ȔȳȺɁȵɎȸ

ȟȻȽɃɁȵɁȾɀɎ

ɆɄɅȳɀɁȵȽȻ

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ

ȟȻȽɃɁȽɁȿȴȻ

+RPH&RQQHFW



ȡɊȻɄɅȽȳ

$VVLVWHQW

VWDUW

VWRS

+ +

( Кнопки

На кнопках слева и справа на панели управления имеется точка давления. Для запуска нажмите кнопку. На приборах без передней панели из высококачественной стали обе эти кнопки являются сенсорными полями без точек давления.

0 Сенсорные поля

Под сенсорными полями расположены сенсоры. Для выбора функции следует нажать на соответствующий символ.

8 Поворотный

Поворотный регулятор расположен так, что его можно без ограничений поворачивать влево или вправо. Слегка нажмите на регулятор и поверните его в нужном направлении.

@ Дисплей

На дисплее можно увидеть текущие установочные значения, опции для выбора или рекомендации в виде текстов.

H Сенсорные дисплеи

На сенсорных дисплеях можно увидеть текущие опции для выбор, нужно нажать на соответствующее текстовое поле. В зависимости от вашего выбора текстовые поля изменятся.

регулятор

выбора. Для того, чтобы выполнить

Элементы управления

Некоторые элементы управления разработаны специально для функций вашего прибора, благодаря чему возможно быстрое и простое изменение установок.

Кнопки и сенсорные поля

Здесь дано краткое описание значений различных кнопок и сенсорных полей.

Символ Значение

Кнопки

on/off Включение и выключение прибора

start/stop Включение и приостановка режима или

отмена режима продолжительным нажатием (ок. 3 секунд)

Сенсорные поля

Меню Открытие меню «Режимы работы»

Таймер Выбор таймера

Информация Индикация рекомендаций

Блокировка для безопасности детей

Открывание

--------

Поворотный регулятор

С помощью поворотного регулятора можно изменить установочные значения, отображающиеся на дисплее.

Для просмотра всех списков выбора на сенсорных дисплеях также следует воспользоваться поворотным регулятором.

При достижении первого или последнего пункта во время просмотра большинства списков выбора поворотный регулятор нужно снова повернуть назад.

панели

Включение и выключение блокировки для безопасности детей продолжительным нажатием (ок. 4 секунд)

Наполнение или опорожнение резерву- ара

Page 13

Знакомство с прибором ru

Дисплей

На дисплее можно увидеть обзор данных, подходящих к соответствующей ситуации.

Значение, которое требуется установить в данный момент, находится в центре дисплея. Оно выделено шрифтом белого цвета. Значение на заднем плане представлено серым цветом.

Центр дисплея Значение, находящееся в центре дисплея, можно

изменить сразу, не выбирая его предварительно. После запуска режима работы в центре дисплея

всегда находится значение температуры или режима приготовления. Белая линия, постепенно становящаяся красной, является одновременно индикатором нагрева.

Указание: В режиме микроволн время приготов-

ления показывается в центре. Индикатор нагрева не отображается.

Увеличение При изменении значения, находящегося в центре

дисплея, с помощью поворотного регулятора в увеличенном виде отображается только это значение.

_ 7H[W

P

+HL]DUWHQ

7H[W

&

a



_ ȤɁɁȴɌ

&





ȤɁɁȴɌ

ȥȸȿɂȸɃȳɅɆɃȳ

Индикатор остаточного тепла

Указание: Из-за термической инерционности

отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Сенсорные дисплеи

Сенсорные дисплеи служат одновременно в качестве индикаторов и элементов управления. Они показывают, какие функции можно выбрать и какие именно установки уже были выполнены. Для выбора функции нужно нажать непосредственно на текстовое поле.

Выбранную функцию можно определить по вертикальному столбику красного цвета сбоку. В центре дисплея отображается соответствующее значение, выделенное шрифтом белого цвета.

Маленькая красная стрелка сбоку от текстового поля показывает, к какой функции

Если прибор выключен, кольцевой индикатор показывает остаточное тепло в рабочей камере. Чем меньше остаётся остаточного тепла, тем темнее становится кольцевой индикатор, а затем исчезает полностью.

вы можете перейти.

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȥȸȿɂȸɃȳɅɆɃȳ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

Режимы работы

Для вашего прибора предусмотрены различные режимы работы, упрощающие его эксплуатацию.

Подробное описание можно найти в соответствующих главах.

Кольцевой индикатор

По внешнему краю дисплея расположен кольцевой индикатор.

При изменении значения кольцевой индикатор показывает, где именно в находитесь. В зависимости от зоны настройки, кольцевой индикатор отображается непрерывной линией в виде кольца или разделён на сегменты, это зависит от длины списка выбора.

Во время работы кольцевой индикатор заполняется красным с секундным тактом. По истечении каждой минуты сегменты начинают заполняться снова. По истечении времени приготовления каждую секунду гаснет по одному сегменту.

Индикатор тeмпepaтypы

После запуска режима текущая температура рабочей камеры представлена на дисплее в виде графического изображения.

Индикатор нагрева

Белая линия под значением температуры заполняется красным слева направо, в зависимости от степени нагрева рабочей камеры. Если при предварительном разогреве линия стала полностью красной, значит наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

При таких режимах нагрева как, например, режимы гриля, индикатор разогрева становится красным сразу.

списке выбора вы

Режим работы Использование

Виды нагрева

~ "Управление бытовым прибором" на страница 20

Assist

~ "Блюда" на страница 47

Пар

~ "Пар" на страница 24

Микроволны

~ "Микроволны" на страница 27

Микрокомби

~ "Микроволны" на страница 27

Home Connect Assistent

~ "Home Connect"

на страница 34

Очистка

~ "Режим очистки" на страница 40

Базовые установки

~ "Базовые установки" на страница 32

--------

Для оптимального результата приготовления блюд предусмотрены различные, специально разработанные виды нагрева.

Для многих блюд предварительно запрограммированы соответствующие установочные значения.

Для оптимального результата приготовления блюд предусмотрены различные, специально разработанные виды нагрева с использованием пара.

В режиме микроволн возможно более быстрое приготовление блюд, разогрев или размораживание продуктов.

Дополнительно к режиму микроволн можно выбрать вид нагрева.

Посредством данной функции можно подключить духовой шкаф к мобильному оконечному устройству.

Для очистки предусмотрены различные функции: пиролиз, удаление накипи и сушка.

Базовые установки прибора можно заменить на более удобные для вас.

Page 14

ru Знакомство с прибором

Виды нагрева

Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева для приготавливаемого блюда, мы объясним вам различия и опишем области применения.

Вид нагрева Температура Использование

(

4D-Горячий воздух* 30-275 °C Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.

Верхний/нижний жар* 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне. Рекомендуется для

пирогов с сочной начинкой. Жар поступает равномерно сверху и снизу.

Горячий воздух Eco 30–275 °C Для щадящего приготовления выбранных блюд на одном уровне без предвари-

тельного разогрева. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого

нагревательного элемента по всей рабочей камере. Эффективнее всего использовать нагрев от 125 до 275 °C. Данный вид нагрева используется, чтобы определить класс энергопотребления и

расход энергии в режиме рециркуляции воздуха.

Верхний/нижний жар Eco 30–300 °C Для щадящего приготовления выбранных блюд.

Жар поступает сверху и снизу. Эффективнее всего использовать нагрев от 150 до 250 °C. Данный вид нагрева используется, чтобы определить расход энергии в стандарт-

ном режиме.

Гриль с конвекцией* 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.

В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Гриль, большая площадь Режимы гриля:

1 = слабый 2 = средний 3 = сильный

Гриль, небольшая площадь Режимы гриля:

1 = слабый 2 = средний 3 = сильный

Режим пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней

Интенсивный нагрев 30-300 °C Для блюд с хрустящей нижней корочкой.

Щадящее приготовление 70-120 °C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжаренных кусочков мяса

Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.

Сушка 30-80 °C Для сушки трав, фруктов и овощей.

Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок или тостов и для запекания.

Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.

Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или тостов и для запекания.

Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

стороны. Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный эле-

мент, установленный в задней стенке.

Жар поступает сверху и особенно сильно снизу.

в открытой посуде. В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно

над блюдом и под ним.

Жар поступает снизу.

Символы для каждого вида нагрева помогут вам в дальнейшем определить соответствующий вид нагрева.

При очень высоких температурах прибор по истечении длительного времени немного уменьшает температуру.

Поддержание в горячем состоянии *

Подогревание посуды 30-70 °C Для подогрева посуды.

60–100 °C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.

* Использование функции пара при выборе данного вида нагрева возможно (эксплуатация только с наполненным водой резервуаром)

--------

Предлагаемые значения

Для каждого вида нагрева предлагается соответствующая температура или режим

приготовления. Вы можете принять их или изменить в соответствующем поле.

Page 15

Пар

Знакомство с прибором ru

Для того, чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева с использованием пара для приготавливаемого блюда,

Вид нагрева Температура Использование

U T

--------

Подогрев 80-180 °C Для порционных блюд и хлебобулочных изделий

Бережный разогрев уже готовых блюд. Направленный пар не высушивает блюдо.

Режим подъёма теста 30–50 °C Для дрожжевого и кислого теста

Тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре. Тесто на поверхности не подсыхает.

мы объясним вам различия и опишем области применения.

Микроволны

Для того, чтобы вы всегда могли использовать подходящую мощность микроволн, здесь предложен обзор различных областей применения.

Уровни мощности микроволн Максимальное время приготовле-

ния

90 Ватт 180 Ватт 360 Ватт 600 Ватт Макс. ватт

--------

1 час, 30 минут для размораживания нежных блюд 1 час 30 минут для размораживания и доведения блюд до готовности 1 час 30 минут для тушения мяса и разогревания нежных блюд 1 час 30 минут для разогревания и доведения блюд до готовности 30 минут для разогревания жидкостей

Мощность микроволн представлена в виде уровней, которые не всегда соответствуют точному количеству Ватт, потребляемых прибором.

Применение

Микрокомби

Различные виды нагрева можно комбинировать с режимом микроволн. Режим микроволн включается во время нагрева прибора. Таким образом блюда готовятся быстрее.

Для этого подходит мощность микроволн от 90 Вт до 360 Вт.

Дополнительная информация

В большинстве случаев в руководстве по использованию вашего прибора или на дисплее предоставляются указания и подробная информация о выполненных действиях.

Нажмите на поле °. Указание отобразится на дисплее на несколько секунд. При отображении длинных указаний перейдите к окончанию указания с помощью поворотного регулятора.

Некоторые указания отображаются автоматически, например, запрос на подтверждение или предупреждения.

Функции рабочей камеры

Функции рабочей камеры упрощают эксплуатацию прибора. Так, например, освещается большая часть рабочей камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора во время его работы режим прерывается. При закрывании дверцы режим возобновляется.

Указание: При выборе режима микроволн следует

продолжить выполнение режима кнопкой «start/stop» l после того, как изменить базовую установку. ~ "Базовые установки"

на страница 32

Освещение рабочей камеры

При открывании дверцы прибора включается освещение рабочей камеры. Если дверца открыта более 15 минут, освещение отключается.

При выборе большинства режимов работы освещение рабочей камеры включается после запуска режима. После завершения режима освещение отключается.

Указание: Если

выполнения режима не требуется, это можно изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"

на страница 32

Охлаждающий вентилятор

Охлаждающий вентилятор включается и выключается при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, в противном случае возможно перегревание прибора.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Указание: Продолжительность работы вентилятора

после выключения можно изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки" на страница 32

дверца будет закрыта. Для этого можно

освещение рабочей камеры во время

Page 16

ru Принадлежности

Резервуар для воды

Прибор оснащён резервуаром для воды. Резервуар для воды находится за панелью. При выборе режима с использованием пара необходимо наполнить резервуар водой. ~ "Пар" на страница 24

( Крышка резервуара 0 Отверстие для наполнения 8 Ручка для извлечения

воды

и установки резервуара для

_Принадлежности

При на дл еж но ст и

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки.

Для приготовления жаркого, кусков мяса на гриле и блюд глубокой заморозки.

Решётка подходит для приготовления в режиме с микроволнами.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Противень можно использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь жир стекал в него.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

Термометр для жаркого

Обеспечивает точность процесса жарения.

Указания по применению можно найти в соответствующей главе.

~ "Термометр для жаркого"

--------

Используйте только оригинальные принадлежности, так как они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин.

Указание: При чрезмерном нагревании

принадлежностей возможна их деформация. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.

Микроволны

Для приготовления в режиме микроволн подходит только входящая в Использование универсального или обычного противня может вызвать образование искр, что приведёт к повреждению рабочей камеры.

При приготовлении в комбинации с режимом микроволн или режимом «Блюда» можно использовать также универсальный противень, обычный противень или другие входящие в комплект поставки принадлежности.

на страница 30

комплект поставки решётка.

Page 17

Установка принадлежностей

Принадлежности ru

Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

В рабочей камере некоторых приборов самый верхний уровень установки обозначен символом гриля.

 

  

Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 1, 3, 4 и 5 между обоими направляющими стержнями

одного уровня. Выдвинутые наполовину принадлежности не

опрокидываются. С помощью выдвижных направляющих на уровне 2 можно выдвигать принадлежности на большее

Следите за тем, чтобы принадлежности находились за язычком ‚ на выдвижной направляющей.

Пример на рисунке: универсальный противень

расстояние.

При установке противней следите за тем, чтобы фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был обращён вниз. Скошенный край противня ƒ должен быть обращён вперёд к дверце прибора.

Пример на рисунке

: универсальный противень

Указания

■ Следите за правильной установкой

принадлежностей в рабочей камере.

■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую

камеру полностью, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.

Функция фиксации

Принадлежности можно выдвигать примерно до половины, так чтобы они зафиксировались. Функция фиксации препятствует опрокидыванию принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от опрокидывания срабатывала, принадлежности должны быть правильно установлены в рабочей камере.

При установке решётки следите за фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был обращён вниз. Убедитесь, что надпись «microwave» находится спереди и изгиб обращён вниз ¾.

тем, чтобы

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.

Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Указание: Не все специальные принадлежности

подходят к вашему прибору обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 47

Специальные принадлежности

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а также для приготовления жаркого и кусков мяса на гриле.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Противень

пирогов и мелкой выпечки.

Для

Вкладываемая решётка

Для мяса, птицы и рыбы. Для вкладывания в универсальный противень (для стекания каплей

жира и мясного сока).

. Поэтому при покупке

Page 18

ru Перед первым использованием

Универсальный противень с антипригарным покрытием

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Для удобного приготовления выпечки и жаркого.

Противень с антипригарным покрытием

Для пирогов и мелкой выпечки. Для удобного приготовления выпечки.

Профессиональная сковорода с вкладываемой решеткой

Для приготовления

больших объёмов пищи.

Крышка для профессиональной сковороды

Благодаря крышке профессиональную сковороду можно использовать в качестве профессиональной жаровни.

Форма для пиццы

Для приготовления пиццы и больших круглых пирогов.

Противень-гриль

Для приготовления на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг. Используйте только в сочетании с универсальным противнем.

Камень для

выпекания

Для приготовления домашнего хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой.

Камень для выпекания должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.

Стеклянная посуда (5,1 л) Для приготовления тушёных блюд и запеканок. Прекрасно подходит для режима работы «Блюда».

Стеклянный противень

Для приготовления большого жаркого, сочных пирогов, запеканок.

Стеклянный противень

Для приготовления запеканок, овощных

блюд и выпечки.

Декоративные планки

Для маскировки полок мебели и основания прибора.

--------

KПеред первым

использованием

Перед первым ис пользованием

Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.

Перед первым вводом в эксплуатацию

Перед выполнением первого ввода в эксплуатацию узнайте степень жёсткости водопроводной воды на станции водоснабжения.

Для того чтобы ваш прибор мог своевременно напоминать вам о предстоящем удалении накипи, необходимо правильно установить жёсткость воды.

Внимание!

■ Повреждение прибора в результате использования

неподходящих жидкостей. Не используйте дистиллированную воду, сильно хлорированную водопроводную воду (> 40 мг/л) или другие жидкости. Используйте исключительно чистую, холодную водопроводную воду, смягчённую воду или минеральную воду без газа.

■ Возможны нарушения в работе при использовании

профильтрованной или деминерализованной воды. При необходимости, прибор даёт указание к наполнению, несмотря на наполненный водой резервуар или выполнение режима с паром прекращается прим. через 2 минуты. При необходимости, смешайте профильтрованную или деминерализованную воду с бутилированной минеральной водой без газа в соотношении 1:1.

Указания

■ Если вода содержит большое количество извести,

рекомендуется использовать смягчённую воду.

■ Если вы используете смягчённую воду, установите

значение жёсткости воды на «смягчённая».

■ Если вы используете минеральную воду, установите

значение жёсткости воды на «4 — очень жёсткая».

■ Если используется минеральная вода, то она должна

быть без газа.

Жёсткость воды Установка

0 00 — смягчённая

1 (до 1,3 ммоль/л) 01 — мягкая

2 (1,3–2,5 ммоль/л) 02 — средняя

3 (2,5–3,8 ммоль/л) 03 — жёсткая

4 (более 3,8 ммоль/л) 04 — очень жёсткая

Page 19

Перед первым использованием ru

Первый ввод в эксплуатацию

После выполнения электрического подключения или отключения электроэнергии на дисплее отображаются установки для первого ввода в эксплуатацию. Перед тем, как появится запрос, может пройти несколько секунд.

Указание: Эти установки можно в любой момент снова

изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"

на страница 32

Через Home Connect

Вы можете выполнить базовые установки с прибора

через «Home Connect» с помощью вашего

или мобильного устройства.

1. Нажмите на текстовое поле «Через Home Connect».

2. Следуйте указаниям, данным в главе «Home

Connect».~ "Home Connect" на страница 34

С прибора

Выполните с прибора следующие базовые установки:

Выбор языка сообщений

Сначала отображается язык. Базовой установкой является немецкий.

1. Установите требуемый язык с помощью поворотного

регулятора.

2. Для подтверждения нажмите на следующее

текстовое поле. На дисплее появляется следующая установка.

Установка времени суток

Базовая установка для отображаемого времени суток ‒ «12:00».

1. Нажмите на текстовое поле «Время суток».

2. Установите время суток с помощью поворотного

регулятора.

3. Для подтверждения нажмите на следующее

текстовое поле. На дисплее появляется следующая установка.

Установка жёсткости воды

По умолчанию для жёсткости воды установлено значение «очень жёсткая».

Очистка рабочей камеры и принадлежностей

Перед первым использованием необходимо очистить рабочую камеру и принадлежности.

Очистка рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустую закрытую рабочую камеру.

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2. Удалите упаковочные материалы из рабочей

камеры, например, частички стиропора, и удалите

клейкую ленту внутри и снаружи прибора.

3. Перед нагревом протрите гладкие поверхности

внутри рабочей камеры мягкой влажной тканью.

4. Включите прибор кнопкой «on/off» ÿ.

5. Наполните резервуар водой. ~ "Наполнение

резервуара" на страница 25

6. Установите указанный вид нагрева, температуру и

подачу пара, запустите режим работы.

~ "Выпекание - приготовление с помощью пара"

на страница 24

Установки

Вид нагрева 4D-Горячий воздух < с подачей пара, режим

03 (интенсивный)

Температура максимальная Время выполнения 1 час

7. Во время нагревания прибора проветривайте кухню.

8. По истечении указанного времени выключите

прибор кнопкой «on/off» ÿ.

9. Подождите, пока рабочая камера остынет.

10. Очистите гладкие поверхности мыльным раствором

и мягкой тряпочкой.

11. Опорожните резервуар для воды и просушите

рабочую камеру. ~ "После каждого режима с

использованием пара" на страница 26

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с помощью мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой щётки.

1. Установите жёсткость воды с помощью поворотного

регулятора.

2. Для подтверждения нажмите на текстовое поле

«Завершение установок».

На дисплее появляется сообщение о завершении первого ввода в эксплуатацию.

После завершения работы выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Page 20

ru Управление бытовым прибором

1Управление бытовым

прибором

Упр авл ен ие бытовым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и принципом их функционирования. Здесь приводится описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно происходит при включении и отключении прибора и как устанавливать режимы работы.

Включение и выключение прибора

Перед выполнением установок включите прибор.

Указание: Настройка блокировки для безопасности

детей и таймера может быть выполнена также при выключенном приборе. Некоторые индикации и указания на дисплее, например, для индикатора остаточного тепла в рабочей камере, отображаются также в том случае, если прибор выключен.

После завершения работы выключите прибор. Если установки не выполняются времени, прибор выключается автоматически.

Включение прибора

Включите прибор кнопкой «on/off» ÿ. На дисплее появляется логотип «Bosch», а затем

список выбора для видов нагрева.

Указание: В базовых установках можно выбрать режим

работы, который будет отображаться после включения.

~ "Базовые установки" на страница 32

в течение длительного

Установка режима работы

После включения прибора отображается установленный рекомендуемый режим работы.

Для того, чтобы установить другой режим работы, просмотрите меню. Подробное описание отдельных режимов работы можно найти в соответствующих главах.

Порядок действий:

1. Нажмите на соответствующее текстовое поле.

В центре поля отображается функция.

2. Измените выбор значения в центре поля с помощью

поворотного регулятора.

3. При необходимости выполните дальнейшие

установки. Для этого нажмите на соответствующее текстовое поле и измените значение с помощью поворотного регулятора.

4. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Запускается режим работы прибора.

Установка вида нагрева и температуры

Если не выбран режим работы «Виды нагрева», нажмите на текстовое поле «Виды нагрева» в меню. На сенсорных дисплеях появляется список выбора видов нагрева.

Пример на рисунке: режим «Горячий воздух Eco.» при

195 °C.

1. Нажмите на текстовое поле с нужным видом

нагрева. При необходимости просмотрите список выбора с помощью поворотного регулятора.

Выключение прибора

Выключите прибор кнопкой «on/off» ÿ. При необходимости выполняется

отмена установленной

функции. На дисплее появляется время суток или, при

необходимости, индикация остаточного тепла.

Указание: В базовых установках вы можете выбрать,

должно ли отображаться время суток при выключенном приборе. ~ "Базовые установки" на страница 32

Включение режима

Для включения любого режима необходимо нажать кнопку «start/stop» l.

После запуска, помимо индикации установок, на дисплее появляется индикация времени. Также отображаются кольцевой индикатор и индикатор нагрева.

Приостановка режима

Нажатием кнопки «start/stop» l можно также прервать и возобновить режим работы.

При нажатии кнопки «start/stop» l в течение прим. 3 секунд режим работы полностью прерывается и сбрасываются

все установки.

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

'ȖɁɃɒɊȻȼ ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵɁȺȷɆɈ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼ ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȹȳɃ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼ ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵɁȺȷɆɈ(FR

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ

&

ȕɎȴɁɃ

PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȹȳɃ(FR

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ

ȖɃȻȾɏɄ

ȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏ

Значение температуры отображается в центре и выделено белым цветом.

2. Установите температуру с помощью поворотного

регулятора.

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȥȸȿɂȸɃȳɅɆɃȳ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈHFR ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

&



ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ

ȥȸȿɂȸ ɃȳɅɆɃȳ

ȕɃȸȿɒɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

ȣȸȹȻȿɀȳȶɃȸȵȳ+\GUR

ɀȸȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

PV

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ

ȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȔɎɄɅɃɎȼɃȳȺɁȶɃȸȵ

)ȕɎȽȾ

ȖɃȻȾɏ



Указание: После прерывания или отмены режима

вентилятор может работать дальше.

Page 21

Управление бытовым прибором ru

3. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Время на дисплее показывает, как долго

продолжается режим.

ȕɃȸȿɒɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ

P

a

PV

&

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȔɎɄɅɃɎȼɃȳȺɁȶɃȸȵ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

)ȕɎȽȾ

PV

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ



VWDUW

VWRS

Прибор начинает нагреваться.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Указание: Вы можете также установить

продолжительность режима и время его окончания.

~ "Функции времени" на страница 22

Изменение

После запуска значение температуры остаётся в центре дисплея. Если вы начнёте поворачивать поворотный регулятор, значение температуры сразу изменится и будет принято.

Для изменения вида нагрева предварительно выполните отмену режима кнопкой «start/stop» l и нажмите на текстовое поле вида нагрева. Появляется список выбора. Нажмите на требуемый вид нагрева. На дисплее появляется соответствующая рекомендуемая температура.

После завершения быстрого разогрева раздаётся сигнал, а на дисплее отображается указание. В текстовом поле отображается «Выкл». После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

Указание: Функция времени «Время приготовления»

запускается одновременно с функцией быстрого разогрева. Устанавливайте время приготовления только после завершения быстрого разогрева.

Отмена

Для отмены быстрого разогрева нажмите на текстовое поле «Быстрый разогрев». В текстовом поле отображается «Выкл».

Указание: При изменении вида нагрева также

сбрасываются все остальные установки.

Быстрый нагрев

С помощью данной функции, используемой для некоторых видов нагрева, можно сократить время нагрева.

Подходящие виды нагрева для функции «Быстрый нагрев»:

■ < 4D-Горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ & Интенсивный нагрев

Для достижения оптимального результата при приготовлении ставьте блюдо и принадлежности в духовой шкаф только после завершения быстрого нагрева.

Установка

Обратите внимание на соответствующий вид нагрева, установленная температура должна быть минимум 100 °C, иначе функция быстрого разогрева не активизируется.

1. Установите вид нагрева и температуру.

2. Нажмите на текстовое поле «Быстрый разогрев».

В текстовом поле отображается «Вкл». На дисплее отображается запрос на подтверждение.

Page 22

ru Функции времени

OФункции времени

Функции времени

Для вашего прибора предусмотрены различные

функции времени.

Функция времени Использование

q Время приго-

товления

r Окончание Установите время приготовления и желаемое

t Таймер Таймер работает как песочные часы, исполь-

После установки режима вы можете вывести на дисплей время приготовления и окончание времени приготовления с помощью сенсорных дисплеев. Для таймера, который можно установить в любое время, предусмотрено собственное поле t.

По истечении времени приготовления или времени таймера раздаётся сигнал. Вы можете заранее отключить сигнал дисплей.

Указание: Продолжительность сигнала можно изменить

в базовых установках. ~ "Базовые установки"

на страница 32

Установка времени приготовления

Вы можете установить время приготовления блюда. Таким образом предотвращается нежелательное превышение времени приготовления блюда, а вам не нужно прерывать другие процессы, чтобы закончить режим.

Установка

В зависимости от первоначального направления вращения поворотного регулятора, время приготовления начинается с предложенного значения: слева 10 минут, справа 30 минут.

Время приготовления менее часа можно установить с шагом

Время приготовления можно установить максимум до 23 часов 59 минут.

Пример на рисунке: сейчас 10:00, время приготовления 45 минут.

1. Установите режим работы и температуру или

2. Перед запуском нажмите на текстовое поле «Время

в 1 минуту, более часа — с шагом в 5 минут.

ступень нагрева.

приготовления». В центре дисплея отображается выделенное шрифтом белого цвета время приготовления.

По истечении установленного времени приготовления режим работы завершается автоматически.

время окончания приготовления. Прибор запускается автоматически, и режим работы завершается в установленное время.

зующиеся для определения готовности яиц при варке. Он работает независимо от режима и других функций времени. По истечении установленного времени автоматическое включение или выключение прибора не выполняется.

, нажав на поле или сенсорный

3. Установите время приготовления с помощью

поворотного регулятора. Одновременно выполняется автоматический расчёт времени окончания.

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

&

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ



ȥȸȿɂȸɃȳɅɆɃȳ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

&



ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

4. Запустите кнопкой «start/stop» l.

P

ȕɃȸȿɒ ɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

PV

ȔɎɄɅɃɎȼɂɃȸȷȵȳɃȻɅȸȾɏɀɎȼɃȳȺɁȶɃȸȵ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȕɃȸȿɒ

ɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

(FR

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ



ȕɎȽȾ

Начинается отсчёт времени приготовления.

ȕɃȸȿɒɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ

P

a

PV

ȔɎɄɅɃɎȼɂɃȸȷȵȳɃȻɅȸȾɏɀɎȼɃȳȺɁȶɃȸȵ

&

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

PV

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ



ȕɎȽȾ

VWDUW

VWRS

Прибор начинает нагреваться.

По истечении времени приготовления раздаётся сигнал. Прибор перестаёт нагреваться. На дисплее появляется время приготовления 00мин 00с.

Вы можете снова установить время приготовления, нажав на текстовое поле «Время приготовления», или продолжить работу нажатием кнопки «start/stop» l, не устанавливая время приготовления.

Когда блюдо будет

готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Изменение и отмена

Для изменения времени приготовления нажмите на текстовое поле «Время приготовления». Время приготовления отображается в центре и может быть изменено с помощью поворотного регулятора. Изменение будет сразу принято.

Для того, чтобы прервать время приготовления, снова установите время приготовления на исходное значение. После принятия

изменения прибор продолжает

работать без установленного времени приготовления.

Установка времени окончания

Вы можете изменить время, к которому должно закончиться время приготовления. Вы можете поставить продукты в рабочую камеру, например, утром, чтобы блюдо было готово днём.

Указания

■ Следите за тем, чтобы продукты не оставались в

рабочей камере слишком долго и не портились.

■ Не выполняйте установку окончания времени

приготовления после того, как был запущен режим работы. Результат приготовления может оказаться непредсказуемым.

Page 23

Функции времени ru

Установка

Окончание времени приготовления можно изменить на более позднее, максимум до 23 часов 59 минут.

Пример на рисунке: сейчас 10:00, установленное время приготовления 45 минут, блюдо должно быть готово к 12:00.

1. Установите режим работы и температуру или

ступень нагрева.

2. Установите время приготовления.

3. Перед запуском нажмите на текстовое поле

«Окончание».

В центре дисплея отображается рассчитанное

значение времени окончания, выделенное шрифтом

белого цвета.

4. Измените время окончания на более позднее с

помощью поворотного регулятора.

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

&

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ



ȥȸȿɂȸɃȳɅɆɃȳ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

&



ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

5. Запустите кнопкой «start/stop» l.



ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ PV

ȔɎɄɅɃɎȼɂɃȸȷȵȳɃȻɅȸȾɏɀɎȼɃȳȺɁȶɃȸȵ

ȕɃȸȿɒɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

PV

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ



ȕɎȽȾ

На дисплее отображается время суток, в которое

будет запущен прибор.

ȕɃȸȿɒɂɃȻȶɁɅɁȵȾȸɀȻɒ

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȕȻȷɎɀȳȶɃȸȵȳ



ȤɅȳɃɅ

PV

ȔɎɄɅɃɎȼɂɃȸȷȵȳɃȻɅȸȾɏɀɎȼɃȳȺɁȶɃȸȵ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

PV

ȡȽɁɀɊȳɀȻȸ



ȕɎȽȾ

VWDUW

VWRS

Установка таймера

Таймер работает одновременно с другими установками. Вы можете установить его в любое время даже при выключенном приборе. Для таймера предусмотрен собственный сигнал, чтобы можно было понять, истекло ли время таймера или время приготовления.

Установка

Время таймера всегда начинается с нулевой минуты. Чем выше значение, тем больше шаги по времени во

время Время приготовления можно установить максимум до

24 часов.

1. Нажмите на поле t.

2. Установите время таймера с помощью поворотного

3. Запустите нажатием на поле t.

Начинается отсчёт времени таймера.

Таймер отображается на дисплее даже при выключенном приборе. Во время текущего режима работы установки для данного режима отображаются на переднем плане. При нажатии на поле t время таймера отображается на несколько секунд.

По истечении дисплее отображается указание. Символ больше не горит.

Рекомендация: Если установленное время таймера

относится к работе прибора, используйте время приготовления. Время отображается на переднем плане, прибор выключается автоматически.

установки.

Символ загорается красным цветом. В центре дисплея отображается выделенное шрифтом белого цвета время таймера.

регулятора.

Указание: Через несколько секунд также

автоматически запускается таймер.

времени таймера раздаётся сигнал, а на

Прибор находится в режиме ожидания. После запуска прибора на дисплее появляется отсчёт времени приготовления.

Вы можете снова установить время приготовления, нажав на

текстовое поле «Время приготовления», или

продолжить работу нажатием кнопки «start/stop» l, не устанавливая время приготовления.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Изменение и отмена

После запуска время окончания изменить невозможно. Для сброса времени приготовления и окончания

выполните отмену режима кнопкой «start/stop» l. Режим работы может быть продолжен без установки времени

приготовления и окончания.

Изменение и отмена

Для изменения времени таймера нажмите на поле t. Время таймера отображается в центре дисплея и может быть изменено с помощью поворотного регулятора.

Для того, чтобы прервать работу таймера, снова установите время таймера на исходное значение. После того, как изменение было принято, символ больше не горит.

Page 24

ru Пар

`Пар

Пар

При некоторых видах нагрева возможно приготовление блюд с использованием пара. Кроме того, доступны виды нагрева «Режим подъёма теста» и «Подогрев».

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Шумы

Насос

В процессе эксплуатации и после выключения слышен гудящий шум. Шум возникает в связи с проверкой функционирования насоса. Это обычный шум во время работы.

Панель

При открывании панели слышен гудящий шум или щелчки. Шумы возникают при выдвигании панели. Это обычные шумы во время работы.

Запуск

1. Наполните резервуар.

2. Установите вид нагрева и температуру.

3. Нажмите на текстовое поле «Подача пара».

В центре дисплея отображается выделенный шрифтом белого цвета показатель уровня пара.

4. Установите уровень подачи пара с помощью

поворотного регулятора.

5. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Прибор начинает нагреваться.

Указание: В случае опорожнения резервуара во время

режима приготовления с помощью пара на дисплее появляется запрос на наполнение резервуара водой. Режим работы продолжится без подачи пара.

Изменение и отмена

Для изменения степени интенсивности пара нажмите на текстовое поле «Уровень пара». Степень интенсивности пара отображается в

центре и может быть изменена с помощью поворотного регулятора. Изменение будет сразу принято.

Для прерывания режима приготовления с помощью пара установите подачу пара на «0».

Указание: Режим работы продолжится без подачи

пара.

Выпекание - приготовление с помощью пара

При приготовлении с помощью пара пар подаётся в рабочую камеру в процессе приготовления блюда через различные интервалы времени и с различной интенсивностью. Это позволяет достигать лучших результатов.

Ваше блюдо

■ приобретает хрустящую корочку;

■ приобретает блестящую поверхность;

■ становится нежным и сочным внутри;

■ минимально уменьшается в объёме.

Требуемое сочетание вида нагрева и степени интенсивности пара вы выбираете самостоятельно. Для выбора подходящего вида нагрева и интенсивности пара используйте данные, приведённые в таблицах, или выберите программу.

Интенсивность пара

Для подачи пара можно выбрать различные степени интенсивности:

Интенсивность Режим

Низкая Средняя Сильная

Подходящие виды нагрева

При этих видах нагрева можно подключить пар:

■ 4D-Горячий воздух <

■ Верхний/нижний жар %

■ Гриль с конвекцией 7

■ Поддержание в горячем состоянии O

Подогрев

Режим подогрева U позволяет в щадящем режиме подогревать уже готовые блюда или освежать чёрствые хлебобулочные изделия. Подключение пара осуществляется автоматически.

Указание: В случае опорожнения резервуара во время

подогрева режим прерывается. Наполните резервуар водой.

Запуск

1. Наполните резервуар.

2. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

3. Нажмите на текстовое поле «Пар».

4. Нажмите на текстовое поле «Подогрев».

В центре отображается температура.

5. Установите температуру с помощью поворотного

регулятора.

6. Нажмите на текстовое поле «Время приготовления»

и установите время приготовления.

Указание: При видах нагрева с использованием

пара необходимо всегда устанавливать время приготовления.

7. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Прибор начинает нагреваться.

По истечении времени раздаётся сигнал. Прибор перестаёт нагреваться. На дисплее появляется время приготовления 00m 00s.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Page 25

Пар ru

Изменение

Установки изменяются как обычно. Для изменения температуры или времени

приготовления нажмите на соответствующее текстовое поле и измените их с помощью поворотного регулятора. Изменение будет сразу принято.

Для изменения вида нагрева прервите режим кнопкой

«start/stop» l.

Режим подъёма теста

При виде нагрева «Подъёма теста T» тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре, и не подсыхает.

Для выбора подходящей установки используйте данные, приведённые в таблицах. ~ "Протестировано для Вас

в нашей кухне-студии" на страница 49

Указание: В случае опорожнения резервуара во время

режима подъёма теста режим прерывается. Наполните резервуар водой

Запуск

1. Наполните резервуар.

Указание: Включайте режим подъёма теста только

после полного остывания рабочей камеры (до комнатной температуры).

2. Нажмите на поле menu.

3. Нажмите на текстовое поле «Пар».

4. Нажмите на текстовое поле «Подъёма теста».

В центре отображается температура.

5. Установите температуру с помощью поворотного

регулятора.

6. Нажмите на текстовое поле «Время приготовления»

и установите время приготовления.

Указание: При видах нагрева с использованием

пара необходимо всегда устанавливать время приготовления.

7. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Прибор начинает нагреваться.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Изменение

Установки изменяются как обычно. Для изменения температуры или времени

приготовления нажмите на соответствующее текстовое поле и измените их с помощью поворотного регулятора. Изменение

Для изменения вида нагрева прервите режим кнопкой

«start/stop» l.

будет сразу принято.

:Предупреждение – Опасность повреждений и

возникновения пожара!

Наполните резервуар для воды водой или рекомендуемым нами средством для удаления известкового налёта. Не наполняйте резервуар для воды легко воспламеняющимися жидкостями (например, алкогольными напитками). Пары воспламеняющихся веществ могут загореться в рабочей камере при взаимодействии с горячими поверхностями (взорваться). Дверца прибора может распахнуться. Из рабочей

камеры могут вырваться

горячий пар и языки пламени.

:Предупреждение – Опасность ожога!

В процессе работы прибора резервуар для воды может сильно нагреваться. После завершения предыдущего режима работы подождите, пока рабочая камера остынет. Выньте резервуар из шахты.

Внимание!

Повреждение прибора в результате использования неподходящих жидкостей. Не используйте дистиллированную воду, сильно хлорированную водопроводную воду (> 40мг/л) или другие жидкости. Используйте исключительно чистую водопроводную воду, смягчённую воду или минеральную воду без газа.

Внимание!

Возможны нарушения в работе при использовании профильтрованной или деминерализованной воды. При необходимости, прибор даёт указание к наполнению, несмотря на наполненный водой резервуар или выполнение режима с паром прекращается прим. через 2 минуты. При необходимости, смешайте профильтрованную или деминерализованную воду с

бутилированной

минеральной водой без газа в соотношении 1:1.

Указания

■ Если вода содержит большое количество извести,

рекомендуется использовать смягчённую воду.

■ Если вы используете смягчённую воду, установите

значение жёсткости воды на «смягчённая».

■ Если используется минеральная вода, следует

установить значение жёсткости воды на «4 – очень жёсткая».

■ Если используется минеральная вода, то она должна

быть без газа.

1. Нажмите на поле v.

Панель автоматически перемещается вперёд.

2. Возьмитесь двумя руками за панель и потяните её

вперёд, а затем вверх так, чтобы она зафиксировалась (рис.

3. Приподнимите резервуар и извлеките его из шахты

").

(рис.

!).

, холодную

Наполнение резервуара

Резервуар для воды находится за панелью. Перед запуском режима с паром откройте панель и наполните резервуар водой.

Убедитесь, что жёсткость воды установлена правильно.

~ "Базовые установки" на страница 32

Page 26

ru Пар

4. Прижмите крышку к уплотнителю, чтобы вода не

вытекла из резервуара.

5. Снимите крышку ‚ (рис. #).

Указание: У некоторых типов приборов крышка ‚

отсутствует.

6. Наполните резервуар холодной водой до отметки

«max» (рис.



$).



7. Снова вставьте крышку ‚, закрыв отверстие

резервуара для воды .

8. Установите наполненный водой резервуар обратно

%). Следите за тем, чтобы резервуар оказался

(рис. за обоими креплениями ƒ (рис.

I

&).



9. Медленно передвиньте панель вниз, затем отожмите

её назад, пока она полностью не закроется. Резервуар наполнен. Теперь можно запустить режим с использованием пара.

Внимание!

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением режима удалите воду со дна рабочей камеры.

После каждого режима с паром остатки воды откачиваются обратно в резервуар. Опорожните резервуар и просушите

его. В рабочей камере остаётся влага. Для того, чтобы просушить рабочую камеру, можно использовать режим просушивания. Также можно просушить рабочую камеру вручную.

Указания

■ После выключения прибора поле v светится

немного дольше, напоминая о необходимости опорожнить резервуар.

■ Накипь удалите салфеткой, смоченной в уксусе,

промойте чистой водой и вытрите насухо мягким полотенцем.

Опорожнение резервуара

Внимание!

■ Не сушите резервуар для воды в рабочей камере.

Так его можно повредить.

■ Не мойте резервуар для воды в посудомоечной

машине. Так его можно повредить.

1. Откройте панель.

2. Извлеките резервуар.

3. Осторожно снимите крышку резервуара.

4. Опорожните резервуар, очистите с помощью

моющего средства и тщательно промойте чистой водой.

5. Насухо вытрите все части мягкой тряпочкой.

6. Насухо вытрите уплотнитель крышки.

7. Оставьте сушиться с открытой крышкой.

8. Установите крышку на резервуар и нажмите на неё.

9. Установите резервуар и закройте панель.

Просушка жёлоба для отвода конденсата

Долив воды в резервуар

Указания

■ Режимы приготовления с помощью пара

продолжают выполняться без подачи пара.

■ В случае опорожнения резервуара во время

подъёма теста или подогрева режим прерывается. Наполните резервуар водой.

1. Откройте панель.

2. Выньте резервуар и долейте воду.

3. Установите наполненный водой резервуар и

закройте панель.

После каждого режима с использованием пара

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

:Предупреждение – Опасность ожога!

Во время работы прибор сильно нагревается . Перед очисткой дайте прибору остыть.

1. Дайте прибору остыть.

2. Откройте дверцу прибора.

3. С помощью губки удалите воду из жёлоба для

отвода конденсата ‚ и аккуратно протрите его (рис.

!).

Жёлоб ‚ находится под рабочей камерой (рис.

").

Page 27

Микроволны ru

Запуск режима просушивания

Во время просушивания рабочая камера нагревается, благодаря чему испаряется влага. После выполнения просушивания откройте дверцу прибора, чтобы пар мог испариться из рабочей камеры.

Внимание!

1. Дайте прибору остыть.

2. Сразу удаляйте сильные загрязнения в рабочей

камере и влагу со дна рабочей камеры.

3. При необходимости включите прибор кнопкой «on/

off» #.

4. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

5. Нажмите на текстовое поле «Очистка».

6. Нажмите на текстовое поле «Сушка».

Отображается время выполнения, оно не может быть изменено.

7. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Режим просушивания запустится и через 10 минут автоматически завершится.

8. Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,

чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.

Просушивание рабочей камеры вручную

1. Дайте прибору остыть.

2. Удалите возможные загрязнения в рабочей камере.

3. Насухо протрите рабочую камеру губкой.

4. Оставьте дверцу прибора открытой на 1 час, чтобы

дать рабочей камере полностью остыть.

^Микроволны

Мик роволны

В режиме микроволн возможно особенно быстрое приготовление блюд, разогрев или размораживание продуктов. Режим микроволн можно использовать отдельно или в комбинации с видом нагрева.

Для оптимального использования режима микроволн учитывайте указания по выбору посуды и ориентируйтесь на характеристики, приведённые в таблице вариантов использования в конце руководства по эксплуатации.

Посуда

Для микроволнового режима следует использовать соответствующую посуду. Для того чтобы нагреть блюда, не повредив прибор, используйте только пригодную для микроволнового режима посуду.

Используйте жаропрочную посуду из стекла, стеклокерамики, фарфора или термостойкой пластмассы. Эти материалы пропускают микроволны. Керамической посудой тоже можно пользоваться, если она полностью глазурована и не имеет трещин.

Сервировочная посуда режима. Таким образом, не нужно перекладывать блюда из одной посуды в другую. Использовать посуду с золотым или серебряным орнаментом можно только в том случае, если изготовитель посуды гарантирует её пригодность для микроволнового режима.

Для выпекания в комбинированном режиме можно использовать обычные металлические формы. Тогда выпечка снизу Для иного использования металлическая посуда не годится, так как металл не пропускает микроволны. В закрытой металлической посуде блюда не разогреваются.

тоже подрумянится.

также подходит для этого

Внимание!

Искрение: следите за тем, чтобы металлические предметы (например, ложка в стакане) находились на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

Проверка пригодности посуды

Включать режим микроволн с пустой посудой запрещается. Единственным исключением является кратковременная проверка посуды.

Если вы не уверены, что посуда подходит для микроволн, произведите следующую проверку:

1. поставьте пустую посуду на ½–1 минуту в рабочую

камеру при максимальной мощности.

2. Время от времени проверяйте температуру посуды.

Посуда должна быть холодной или нагреться до температуры, допускающей прикосновение рукой.

Если посуда сильно нагревается или происходит искрение, то она непригодна. Прервите проверку.

:Предупреждение – Опасность ожога!

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.

Page 28

ru Микроволны

Принадлежности, входящие в комплект поставки

Для приготовления в режиме микроволн подходит только входящая в комплект поставки решётка. Использование универсального или обычного противня может вызвать образование искр, что приведёт к повреждению рабочей камеры.

При приготовлении в комбинации с режимом микроволн или режимом «Блюда» можно использовать также универсальный противень, обычный противень или другие

входящие в комплект поставки

принадлежности. При приготовлении в режиме микроволн лучше всего

устанавливать принадлежности на уровень 2, если не указано другое.

Уровни мощности микроволн

Можно выбрать различные уровни мощности микроволн, которая подойдёт для приготовления самых разных блюд.

Для приготовления в режиме микроволн всегда следует устанавливать время приготовления. Вы можете принять предлагаемое время приготовления или изменить его в соответствующем поле.

Уровень Применение Максимальное

время приготовления

90 Вт для размораживания нежных блюд 1 ч 30 мин 180 Вт для размораживания и доведения

блюд до готовности

360Вт для тушения мяса и разогревания

нежных блюд

600 W для разогревания и доведения блюд

до готовности

макс. для разогревания жидкостей 30 мин

Максимальная настройка предусмотрена для нагрева жидкостей, но не для разогревания блюд. Для защиты прибора максимальная мощность

микроволн в течение первых минут снижается последовательно до 600 Вт. Полная мощность становится доступной после завершения времени, предусмотренного на охлаждение прибора.

1 ч 30 мин

По истечении времени приготовления звучит сигнал. Завершается режим работы прибора. На дисплее появляется время приготовления 00m 00s.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Указание: При открывании дверцы прибора во время

работы режим приостанавливается. После

его закрывания дверцы возобновите режим нажатием кнопки «start/stop» l. Если были изменены базовые установки, проследите за тем, чтобы микроволновая печь не продолжила работу с пустой рабочей камерой. ~ "Базовые установки"

на страница 32

Во избежание возникновения конденсата при использовании только режима микроволн прибор на уровнях мощности 600 Вт и более автоматически подключает нагревательный элемент. Рабочая камера и принадлежности нагреваются. Это не влияет на процесс приготовления.

Указание: Данную функцию можно отключить в меню

базовых установок. ~ "Базовые установки" на страница 32

:Предупреждение – Опасность ожога!

Функция сушки при использовании максимальных уровней мощности в режиме микроволн автоматически подключает нагревательный элемент и нагревает рабочую камеру. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Не подпускайте детей близко к прибору.

Изменение и отмена

После запуска время приготовления остаётся в центре. Если вы начнёте поворачивать время приготовления сразу изменится и будет принято.

Для изменения мощности микроволн приостановите режим кнопкой «start/stop» l. Нажмите на текстовое поле для выбора требуемой мощности и продолжите выполнение режима кнопкой «start/stop» l. Время приготовления сохраняется.

Для отмены режима микроволн приостановите режим кнопкой «start/stop» l и выберите другой режим работы.

поворотный регулятор,

Установка мощности микроволн

Перед установкой режима микроволн обратите внимание на рекомендации по использованию подходящей посуды.

1. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

2. Нажмите на текстовое поле «Микроволны».

3. Нажмите на текстовое поле с нужной мощностью

микроволн. В центре дисплея отображается выделенное шрифтом белого цвета время приготовления.

4. Установите время приготовления с помощью

поворотного регулятора.

5. Запустите режим кнопкой «start/stop» l.

На дисплее начинается отсчёт времени приготовления. В режиме микроволн индикатор нагрева не отображается.

Прибор включается.

Установка режима «Микрокомби»

Для некоторых видов нагрева можно включить режим микроволн.

Подходящие виды нагрева:

■ < 4D-Горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ * Гриль, небольшая площадь

В режиме «Микрокомби» можно выбрать мощность микроволн 90 Вт, 180 Вт и 360 Вт.

Перед установкой режима «Микрокомби» обратите внимание на рекомендации по использованию подходящей посуды.

Page 29

Микроволны ru

1. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

2. Нажмите на текстовое поле «Микрокомби».

3. Нажмите на текстовое поле с нужным видом

нагрева.

4. Нажмите на текстовое поле с нужной мощностью

микроволн. В центре дисплея отображается выделенное шрифтом белого цвета значение температуры или режим приготовления.

5. Установите температуру или режим приготовления с

помощью поворотного регулятора.

6. Нажмите на текстовое поле «Время приготовления».

В центре дисплея отображается выделенное шрифтом белого цвета время приготовления.

7. Установите время приготовления с помощью

поворотного регулятора.

8. Запустите режим кнопкой «start/stop» l.

На дисплее начинается отсчёт времени приготовления.

Прибор включается.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

1. Дайте прибору остыть.

2. Сразу удаляйте сильные загрязнения в рабочей

камере и влагу со дна рабочей камеры.

3. При необходимости включите прибор кнопкой «on/

off» #.

4. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

5. Нажмите на текстовое поле «Очистка».

6. Нажмите на текстовое поле «Сушка».

Отображается время выполнения, оно не может быть изменено.

7. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Режим просушивания запустится и через 10 минут автоматически завершится.

8. Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,

чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.

Просушивание рабочей камеры вручную

1. Дайте прибору остыть.

2. Удалите возможные загрязнения в рабочей камере.

3. Насухо протрите рабочую камеру губкой.

4. Оставьте дверцу прибора открытой на 1 час, чтобы

дать рабочей камере полностью остыть.

Изменение и отмена

После запуска значение температуры остаётся в центре дисплея. Если вы начнёте поворачивать поворотный

регулятор, значение температуры или

режим приготовления сразу изменятся и будут приняты. Для изменения времени приготовления нажмите на

текстовое поле «Время приготовления» и измените его поворотным регулятором. Изменение будет сразу принято.

Для изменения вида нагрева или мощности микроволн сначала приостановите режим кнопкой «start/stop» l. Нажмите на текстовое поле вида нагрева или мощности микроволн и измените значение.

Указание: При изменении вида нагрева или мощности

микроволн также сбрасываются все остальные установки.

Для отмены режима «Микрокомби» приостановите режим кнопкой «start/stop» l и выберите другой режим работы.

Режим просушивания

После завершения работы просушите рабочую камеру, чтобы в ней не осталась влага.

Запуск режима просушивания

Внимание!

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне рабочей камеры собралась вода.

Перед выполнением

режима удалите воду со дна рабочей камеры.

Page 30

ru Термометр для жаркого

@Термометр для жаркого

Термометр для жа рк ог о

Термометр для жаркого обеспечивает высокую точность процесса приготовления самых различных блюд. С его помощью может быть измерена температура в толще продукта. После достижения установленной температуры прибор автоматически выключается.

Виды нагрева

Не все виды нагрева подходят для режима работы с использованием термометра для жаркого.

При использовании термометра для жаркого в рабочей камере доступны следующие виды нагрева.

< 4D-Горячий воздух

% Верхний/нижний жар

. Горячий воздух Eco

# Верхний/нижний жар Eco

7 Гриль с конвекцией

$ Режим пиццы

U Подогрев

Мясо: при приготовлении больших термометр для жаркого в мясо сверху под наклоном до упора. При приготовлении более тонких кусков вставляйте термометр сбоку в самую толстую часть.

Птица: вставьте термометр через самую толстую часть грудки птицы до упора. В зависимости от свойств продукта располагайте термометр для жаркого вдоль или поперек. Переверните птицу и решётку грудкой вниз.

кусков вставляйте

положите её на

Указания

■ Термометр для жаркого измеряет температуру

внутри продукта в диапазоне между 30 °C и 99 °C.

■ Используйте только термометр для жаркого,

входящий в комплект поставки. Вы можете также заказать его отдельно в нашей сервисной службе.

■ Всегда вынимайте термометр для жаркого из

рабочей камеры после использования. Не храните термометр для жаркого в рабочей камере.

:Предупреждение – Опасность удара током!

Температура рабочей камеры

Во избежание повреждения термометра для жаркого не устанавливайте температуру выше 250 °C.

Установленная температура рабочей камеры должна быть минимум на 10 °C выше, чем установленная температура внутри мяса.

Установка термометра для жаркого в продукт

Прежде чем положить продукт в рабочую камеру, воткните в него термометр.

На термометре для жаркого имеются три точки измерения. Следите за тем, чтобы средняя точка измерения на термометре находилась внутри продукта.

Внимание!

Если вы выбрали режим микроволн, конец термометра для жаркого должен быть вставлен в продукт.

Рыба: Вставьте термометр за головой рыбы в направлении хребтовой кости до упора. Положите рыбу при помощи половинки картофеля спинкой вверх на решётку.

Переворачивание продукта: если вы хотите перевернуть продукт, не вынимайте термометр для жаркого. После переворачивания проверьте правильное положение термометра в продукте.

процессе приготовления отсоединить термометр

Если в для жаркого, то все установки будут сброшены, и их необходимо будет задать снова.

Внимание!

Не пережимайте кабель термометра. Не используйте закрытую посуду. Чтобы избежать повреждения термометра для жаркого из-за перегрева, следите за тем, чтобы расстояние между нагревательным элементом гриля и термометром составляло несколько сантиметров. Мясо во время приготовления может приподняться.

Page 31

Термометр для жаркого ru

Установка внутренней температуры продукта

Термометр для жаркого должен быть вставлен в розетку слева в рабочей камере.

1. Нажмите на текстовое поле с нужным видом

нагрева.

На дисплее отображается предложенное значение

температуры в рабочей камере, выделенное

шрифтом белого цвета.

2. Установите температуру в рабочей камере с

помощью поворотного регулятора.

3. Нажмите на текстовое поле «Внутренняя

температура».

На дисплее отображается предложенное значение

внутренней температуры, выделенное шрифтом

белого цвета.

4. Установите внутреннюю температуру продукта с

помощью поворотного регулятора.

5. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Время на дисплее показывает, как долго

продолжается режим.

Прибор начинает нагреваться.

В центре дисплея отображается выделенное шрифтом белого цвета значение внутренней температуры продукта, слева отображается текущая температура, справа — установленная температура, например, «@ 15|80°C». Индикатор нагрева также относится к внутренней температуре продукта.

При достижении внутренней температуры продукта звучит сигнал. Отображаемая на дисплее текущая внутренняя температура продукта равна установленной температуре, например, «@ 80|80°C». Отсчёт времени останавливается.

Выключите прибор кнопкой «on/off» ÿ и извлеките термометр для жаркого из розетки.

Прибор перестаёт нагреваться.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Рабочая камера, принадлежности и термометр для жаркого сильно нагреваются. Чтобы извлечь горячий термометр для жаркого или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Изменение

После запуска значение внутренней температуры продукта остаётся в центре дисплея. Если вы начнёте поворачивать поворотный регулятор, значение внутренней температуры продукта сразу изменится и

принято.

будет Для того чтобы изменить температуру в рабочей

камере, сначала нажмите на текстовое поле «Температура».

Для изменения вида нагрева прервите режим кнопкой

«start/stop» l.

Указание: При изменении вида нагрева также

сбрасываются все остальные установки.

Отмена

Для выполнения отмены извлеките термометр для жаркого из розетки и из мяса. Вы можете возобновить режим термометра для жаркого.

кнопкой «start/stop» l без использования

Внутренняя температура различных продуктов

Не используйте продукты глубокой заморозки. Значения, приведённые в таблице, являются ориентировочными. Они зависят от качества и свойств продуктов.

Подробные сведения о виде нагрева и температуре можно найти в конце руководства по эксплуатации.

~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии" на страница 49

Продукты Внутренняя темпера-

тура, °C

Птица

Цыплёнок 80-85 Куриные грудки 75-80 Утка 80-85 Утиные грудки, слабопрожаренные 55-60 Индейка 80-85 Грудка индейки 80-85 Гусь 80-90

Свинина

Свиная шея 85-90 Свиная вырезка, слабопрожаренная 62-70 Свинина (спинка), хорошо прожаренная 72-80

Говядина

Филе говядины или ростбиф, с кровью 45-52 Филе говядины или ростбиф, слабопрожа-

ренные Филе говядины или ростбиф, хорошо прожа-

ренные

Телятина

Жаркое из телятины, толстый край, постное 75-80 Жаркое из телятины, лопатка 75-80 Телячья ножка 85-90

Баранина

Баранья нога, слабопрожаренная 60-65 Баранья нога, хорошо прожаренная 70-80 Баранья спинка, слабопрожаренная 55-60

Рыба

Рыба, целиком 65-70 Рыбное филе 60-65

Прочее

Мясной рулет, все сорта мяса 80-90 Разогревание блюд, подогрев 65-75

55-62

65-75

Page 32

ru Блокировка для безопасности детей

AБлокировка для

безопасности детей

Блокировка для без опаснос ти дете й

Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или изменить установки, он оборудован блокировкой для безопасности детей.

Панель управления заблокирована, выполнение установок не является возможным. Возможно лишь выключение прибора кнопкой «on/off» ÿ.

Активизация и деактивизация

Вы можете активизировать и деактивизировать функцию блокировки для безопасности детей, независимо от того, включён или выключен прибор.

Нажмите и удерживайте в течение прим. 4 секунд поле D.

На дисплее отображается запрос на подтверждение. Если прибор включён, поле D горит красным. Если

прибор выключен, поле D не горит.

QБазовые установки

Баз о вые установки

Для обеспечения быстрого и простого обслуживания прибора предоставляются различные установки. В случае необходимости эти установки можно изменить.

Изменение базовых установок

Прибор должен быть включён.

1. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

На сенсорных дисплеях отображаются установки.

3. Нажмите на текстовое поле с нужной установкой.

Столбик красного цвета сбоку от текстового поля показывает выбранную установку. На дисплее отображается соответствующее значение.

4. При необходимости измените значение с помощью

поворотного регулятора.

5. Нажмите на текстовое поле со следующей

установкой. На дисплее отображается значение, которое может быть изменено с помощью поворотного регулятора.

6. Просмотрите все установки, при необходимости

измените их с помощью поворотного регулятора. Для просмотра всех установок нажмите на текстовое поле «Дальнейшие установки».

7. Для подтверждения нажмите на поле menu.

Появляется запрос на сохранение установок.

8. Нажмите на текстовое поле «Сохранить».

На дисплее появляется сообщение о том, что установки были сохранены.

Отмена

Если вы не хотите сохранять изменения установок, нажмите на поле menu, а затем на текстовое поле «Не сохранять». На дисплее появляется сообщение о том, что установки не были сохранены. После завершения изменения установок выключите прибор

off» ÿ.

кнопкой «on/

Список базовых установок

Не все базовые установки доступны — это зависит от оснащения прибора.

Установка Выбор

Язык Время суток Жёсткость воды

Home Connect

Заводские установки

Звуковой сигнал

Возможны другие языки Время суток в 24-часовом формате

00 (смягчённая) 01 (мягкая) 02 (средняя) 03 (жёсткая) 04 (очень жёсткая)*

Включение или выключение WiFi

~ "Home Connect" на страница 34

Возвратить Не возвращать*

Непродолжит. (30 с) Средн. продолжит. (1 мин)* Продолжит. (5 мин)

Page 33

Базовые установки ru

Громкость Звук нажатия кнопок

Шкала с 5 ступенями Включён

Выключен* (звук нажатия остаётся у

кнопки «on/off» ÿ) Яркость дисплея Индикатор времени

5 ступенями

Выкл.

Цифровой*

Aналогичный Освещение

При эксплуатации выкл.

При эксплуатации вкл.* Продолжить автоматиче-

ски

Не продолжать автоматически*

При закрывании дверцы

(только для режима работы «Микро-

волны») Блокировка для безопас-

ности детей Режим работы после

включения

Только блокировка кнопок*

Блокировка дверцы и блокировка кнопок

Главное меню

Виды нагрева*

Микроволны

Микрокомби

Assist

Пар Предупреждение проти-

вень MW Ночной режим освеще-

ния Логотип марки

Отображать*

Не отображать

Выключен*

Включён

Отображать*

Не отображать Сушка в режиме микро-

волн Время работы вентиля-

тора до автоматического

Включён*

Выключено

Рекомендуется*

Минимум выключения

Программа «Шаббат»

Включена

Выключена*

* Заводская установка (заводские установки могут отличаться в за-

висимости от типа прибора)

--------

Указание: Изменения, выполненные для установок

языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея, действуют сразу. Изменения, выполненные для всех других установок, действительны только после сохранения установок.

Изменение времени суток

Для настройки времени суток, например, при переходе с летнего времени на зимнее, измените базовую установку.

Прибор должен быть включён.

1. Нажмите на поле menu.

На дисплее появляется список выбора режимов работы.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

На сенсорных дисплеях отображаются установки.

3. Нажмите на текстовое поле «Время суток».

На дисплее появляется время суток.

4. Измените время суток с помощью поворотного

регулятора.

5. Для подтверждения нажмите на поле menu.

Появляется запрос на сохранение установок.

6. Нажмите на текстовое поле «Сохранить».

На дисплее появляется сообщение о том, что установки были сохранены.

Отключение электроэнергии

Введённые вами изменения для установок сохраняются также после нарушения подачи электроэнергии.

Однако при продолжительном прерывании электропитания необходимо заново выполнить установки для первого ввода в эксплуатацию. В случае короткого прерывания электропитания прибор может работать от резервного источника питания.

Page 34

ru Программа «Шаббат»

FПрограмма «Шаббат»

Программа «Шаббат»

С помощью программы «Шаббат» можно установить время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать прибор.

Запуск программы «Шаббат»

Перед использованием программы «Шаббат» необходимо активизировать её в базовых установках.

~ "Базовые установки" на страница 32

После соответствующего изменения базовой установки программа «Шаббат» всегда отображается в качестве последнего вида нагрева.

Прибор нагревается в режиме «Верхний/нижний жар». Можно установить температуру от 85 °C до 140 °C.

Необходимо выбрать режим работы «Виды нагрева». На сенсорных дисплеях появляется нагрева.

1. Нажмите на текстовое поле «Программа «Шаббат».

На дисплее отображается предложенное значение температуры, выделенное шрифтом белого цвета.

2. Установите требуемую температуру с помощью

поворотного регулятора.

3. Перед запуском нажмите на текстовое поле «Время

приготовления». На дисплее отображается предложенное время приготовления, выделенное шрифтом белого цвета.

4. Установите требуемое время приготовления с

помощью поворотного регулятора.

Указание: Одновременно выполняется

автоматический расчёт времени окончания, которое невозможно изменить.

5. Запустите кнопкой «start/stop» l.

На дисплее начинается отсчёт времени приготовления.

Прибор начинает нагреваться.

список выбора видов

oHome Connect

Home Connect

Этот прибор может быть подключен к сети Wi-Fi и может управляться дистанционно с помощью мобильного устройства.

Если прибор не подключен к домашней сети, он работает так же, как и духовой шкаф без подключения к сети, и управляется с дисплея.

Доступность функции Home Connect зависит от доступности сервисов Home Connect в вашей стране. Сервисы Home Connect доступны не во Дополнительную информацию вы можете найти на сайте www.home-connect.com.

Указания

■ Убедитесь, что вы следуете инструкциям по технике

безопасности, приведенным в данном руководстве по эксплуатации, и соблюдаете их, даже если вы находитесь вдали от дома и управляете устройством через приложение Home Connect. Вы также должны следовать инструк~ "Важные правила техники

безопасности" на страница 5циям приложения Home Connect.

■ Работа с прибором непосредственно с самого

прибора всегда имеет приоритетное значение. В течение этого времени невозможно управлять прибором с помощью приложения Home Connect.

Настройка

Для выполнения настроек через Home Connect, на Вашем мобильном устройстве должна быть установлена и настроена программа Home Connect.

Информация об этом содержится в прилагаемой документации Home Connect.

При выполнении настроек следуйте предлагаемому приложением алгоритму.

Для настройки программы, она должна быть запущена.

всех странах.

После завершения выполнения программы «Шаббат» звучит сигнал. Прибор перестаёт нагреваться. На дисплее появляется время приготовления 00m 00s.

Выключите прибор кнопкой «on/off» ÿ.

Указание: Если вы откроете дверцу прибора, режим не

будет прерван.

Изменение и отмена

После запуска установки изменить невозможно. Для отмены

программы «Шаббат» выключите прибор

кнопкой «on/off» ÿ. Вы больше не можете приостановить режим кнопкой «start/stop» l.

Автоматическая регистрация в домашней сети

Указания

■ Требуется наличие маршрутизатора с функциями

WPS.

■ Home Connect Assistent запускается при первом

включении или через главное меню.

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Home Connect

Assistent».

Прибор готов к автоматическому установлению сетевого соединения.

PV

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ȠȳȹȳɅɏȽɀɁɂȽɆ:36 ɀȳȿȳɃɋɃɆɅȻȺȳɅɁɃȸ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ȵɃɆɊɀɆɑ

ȤȸɅȸȵɁȸ ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ

&

ȳȵɅɁ ȿȳɅȻɊȸɄȽȻ

PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȢɃȸɃȵȳɅɏɃȳȴɁɅɆ

$VVLVWHQW

Page 35

Home Connect ru

3. Нажмите кнопку WPS на маршрутизаторе.

Дождитесь появления на дисплее сообщения «Сетевое соединение выполнено успешно».

ȤȸɅȸȵɁȸ

&

ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ ȵɎɂɁȾɀȸɀɁ ɆɄɂȸɋɀɁ

PV

4. Нажмите на «Соединить с приложением».

PV

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ ȠȳȹȿȻɅȸȽɀɁɂȽɆ:36ɀȳ

ȿȳɃɋɃɆɅȻȺȳɅɁɃȸ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ɁɅɄȸɅȻ

ȤȸɅȸȵɁȸ ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ

&

ȵɎɂɁȾɀȸɀɁ ɆɄɂȸɋɀɁ

PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȚȳȵȸɃɋȸɀȻȸɃȳȴɁɅɎ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

$VVLVWHQW

Прибор готов к ручному установлению сетевого соединения. На дисплее отображаются SSID и Key сети духового шкафа.

PV

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ 66,'

+RPH&RQQHFW

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏ ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ȳȵɅɁȿȳɅȻɊȸɄȽȻ

ȤȸɅȸȵɁȸ

&

ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ

ȵɃɆɊɀɆɑ PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

+RPH&RQQHFW

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȢɃȸɃȵȳɅɏɃȳȴɁɅɆ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

.H\

$VVLVWHQW

4. Зарегистрируйте мобильное оконечное устройство в

сети духового шкафа при помощи SSID «HomeConnect» с Key «HomeConnect».

Прибор готов к соединению с приложением.

5. Запустите на мобильном оконечном устройстве

приложение и следуйте указаниям по

автоматической регистрации в сети. Регистрация завершена, когда на дисплее появится сообщение «Соединение с приложением выполнено успешно».

ȤɁȸȷȻɀȸɀȻȸɄ ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

&

ȵɎɂɁȾɀȸɀɁ ɆɄɂȸɋɀɁ

PV

Ручная регистрация в домашней сети

Указание: Home Connect Assistent запускается при

первом включении или через меню.

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Home Connect

Assistent».

3. Нажмите на текстовое поле «Соединить вручную».

PV

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ȠȳȹȳɅɏȽɀɁɂȽɆ:36 ɀȳȿȳɃɋɃɆɅȻȺȳɅɁɃȸ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ȵɃɆɊɀɆɑ

ȤȸɅȸȵɁȸ ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ

&

ȳȵɅɁ ȿȳɅȻɊȸɄȽȻ

PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȢɃȸɃȵȳɅɏɃȳȴɁɅɆ

$VVLVWHQW

Дождитесь появления на дисплее сообщения «Сетевое соединение выполнено успешно».

ȤȸɅȸȵɁȸ

&

ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ ȵɎɂɁȾɀȸɀɁ ɆɄɂȸɋɀɁ

PV

5. Нажмите на «Соединить с приложением».

PV

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ ȠȳȹȿȻɅȸȽɀɁɂȽɆ:36ɀȳ

ȿȳɃɋɃɆɅȻȺȳɅɁɃȸ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR

ɁɅɄȸɅȻ

ȤȸɅȸȵɁȸ ɄɁȸȷȻɀȸɀȻȸ

&

ȵɎɂɁȾɀȸɀɁ ɆɄɂȸɋɀɁ

PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȚȳȵȸɃɋȸɀȻȸɃȳȴɁɅɎ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

Прибор готов к соединению с приложением.

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

$VVLVWHQW

Page 36

ru Home Connect

6. Запустите на мобильном оконечном устройстве

приложение и следуйте указаниям по ручной

регистрации в сети. Регистрация завершена, когда на дисплее появится сообщение «Соединение с приложением выполнено успешно».

ȤɁȸȷȻɀȸɀȻȸɄ ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

&

ȵɎɂɁȾɀȸɀɁ ɆɄɂȸɋɀɁ

PV

Дистанционный запуск

Для запуска духового шкафа через мобильное оконечное устройство необходимо активировать функцию дистанционного запуска.

Указания

■ Текстовое поле «Дистанционный запуск» становится

видно только после того, как установка Home

Connect Assistent была успешно выполнена.

■ Помните, что некоторые режимы работы могут быть

включены только на самом духовом шкафу.

Настройки Home Connect

Home Connect можно в любое время настроить под свои потребности.

Указание: Для отображения информации о сети и

приборе нажмите в настройках Home Connect на поле

°.

WiFi

Если WiFi активирован, функциями Home Connect можно пользоваться.

Указание: При работе в сети прибор потребляет не

более 3 Вт.

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

3. Нажмите на текстовое поле «Home Connect».

4. Нажмите на текстовое поле «WiFi», чтобы

радиомодуль включился / выключился.

ȕȸɃɀɆɅɏɄɒȽ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ɆɄɅȳɀɁȵȽȳȿ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

+RPH &RQQHFW

&

ȕɎȴɁɃ PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȗȻɄɅȳɀɉȻɁɀɀɁȸ

ɆɂɃȳȵȾȸɀȻȸ

ȵȽȾ

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Дистанционный

запуск». На дисплее появляется C

ȖȾȳȵɀɁȸ

&

ȿȸɀɑ

ȕɎȴɁɃ PV

Дистанционный запуск деактивируется автоматически при следующих условиях:

■ Дверца духового шкафа была открыта через 15

минут после активации дистанционного запуска.

■ Дверца духового шкафа была открыта через 15

минут после завершения работы духового шкафа.

■ Через 24 часа после активации дистанционного

запуска. Когда вы запускаете духовой шкаф на самом приборе, дистанционный запуск активируется автоматически. Это позволяет сделать изменения на мобильном оконечном устройстве или запустить новую программу.

Отсоединение от сети

Духовой шкаф можно отсоединить от сети в любой

момент.

Указание: Когда духовой шкаф отсоединён от сети, он

не поддаётся управлению через Home Connect.

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

3. Нажмите на текстовое поле «Home Connect».

4. Нажмите на текстовое поле «Отсоединить от сети».

ȕȸɃɀɆɅɏɄɒȽ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ɆɄɅȳɀɁȵȽȳȿ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

+RPH &RQQHFW

&

ȕɎȴɁɃ PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȗȻɄɅȳɀɉȻɁɀɀɁȸ

ɆɂɃȳȵȾȸɀȻȸ

ȵȽȾ

Соединение с сетью

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

3. Нажмите на текстовое поле «Home Connect».

4. Нажмите на текстовое поле «Подключить к сети».

5. Нажмите на текстовое поле

«Соединить вручную» или «Соединить автоматически».

6. Следуйте инструкциям из разделов

«Ручная регистрация в домашней сети» или «Автоматическая регистрация в домашней сети».

Page 37

Home Connect ru

Соединение с приложением

При наличии на мобильном оконечном устройстве установленного приложения Home Connect между устройством и духовым шкафом можно обеспечить соединение.

Указание: Прибор должен иметь соединение с сетью.

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

3. Нажмите на текстовое поле «Home Connect».

4. Нажмите на текстовое поле «Соединить с

приложением».

ȕȸɃɀɆɅɏɄɒȽ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ɆɄɅȳɀɁȵȽȳȿ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

+RPH &RQQHFW

&

ȕɎȴɁɃ PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȗȻɄɅȳɀɉȻɁɀɀɁȸ

ɆɂɃȳȵȾȸɀȻȸ

Дистанционное управление

Приложение Home Connect предоставляет удобный доступ к функциям духового шкафа.

ȵȽȾ

Обратитесь в сервисную службу и убедитесь, что прибор подключён к серверу Home Connect, и что услуга дистанционной диагностики доступна в вашем регионе.

Указание: Для получения более подробной

информации, а также для того, чтобы проверить доступность услуги дистанционной диагностики в вашем регионе, обратитесь

к разделу «Help & Support»

(Помощь и поддержка) на сайте Home Connect: www.home-connect.com.

О защите данных

При первом подсоединении к беспроводной сети, имеющей выход в Интернет, прибор передаёт на сервер Home Connect данные следующих категорий (первичная регистрация):

■ Однозначный идентификатор прибора (состоящий

из кодовых номеров прибора и MAC-адреса установленного модуля Wi-Fi).

■ Сертификат безопасности модуля Wi-Fi (для

информационно-технической защиты соединения).

■ Текущие версии программного и аппаратного

обеспечения прибора.

■ Статус восстановления заводских настроек (если

производилось).

Указания

■ Приоритетным является управление

непосредственно на самом приборе. В этом случае одновременное управление через приложение Home Connect невозможно.

■ Прибор поставляется с уже активированным

дистанционным управлением.

■ Когда дистанционное управление деактивировано, в

приложении Home Connect отображаются только состояния работы духового шкафа.

■ Дистанционное управление активируется

автоматически вместе с дистанционным запуском.

1. Нажмите на поле menu.

2. Нажмите на текстовое поле «Базовые установки».

3. Нажмите на текстовое поле «Home Connect».

4. Нажмите на текстовое поле «Дистанционное

управление», чтобы функция управления с помощью приложения Home Connect активировалась / деактивировалась.

ȕȸɃɀɆɅɏɄɒȽ

'ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ

ɆɄɅȳɀɁȵȽȳȿ

:L)L

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȵȽȾ

ȕȻȷɀȳȶɃȸȵȳ

ȖɁɃɒɊȻȼȵɁȺȷɆɈ(FR ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

+RPH &RQQHFW

&

ȕɎȴɁɃ PV

ȕȸɃɈɀȻȼɀȻȹɀȻȼȹȳɃ

ȖɃȻȾɏɄȽɁɀȵȸȽɉȻȸȼ

ȖɃȻȾɏȴɁȾɏɋȳɒɂȾɁɌȳȷɏ

ȡɅɄɁȸȷȻɀȻɅɏ

ɁɅɄȸɅȻ

ȤɁȸȷȻɀȻɅɏɄ

ɂɃȻȾɁȹȸɀȻȸȿ

ȗȻɄɅȳɀɉȻɁɀɀɁȸ

ɆɂɃȳȵȾȸɀȻȸ

ȵȽȾ

Дистанционная диагностика

При возникновении неисправностей сервисная служба может провести дистанционную диагностику вашего прибора.

Первичная регистрация является этапом подготовки к пользованию функциями Home Connect. Необходимость в ней возникает лишь единожды, при первом использовании функций Home Connect.

Указание: Обратите внимание, что использование

функций Home Connect возможно только при наличии приложения Home Connect. Информацию о защите данных можно найти в приложении Home Connect.

Декларация о соответствии

Настоящим компания Robert Bosch Hausgeräte GmbH заявляет, что прибор с функциями Home Connect соответствует основополагающим требованиям и другим соответствующим положениям директивы 2014/

53/EC.

Подробная декларация о соответствии RED содержится на интернет-сайте www.bosch-home.com на странице с описанием вашего прибора в разделе дополнительной документации.

2,4 ГГц Связь: 100 мВт макс. 5 ГГц Связь: 100 мВт макс.

BE BG CZ DK RU EE IE EL

ES FR HR IT CY LV LT LU

HU MT NL AT PL PT RO SI

SK FI SE UK NO CH TR

5 ГГц WLAN (Wi-Fi): Только для использования в помещении

Page 38

ru Чистящее средство

DЧистящее средство

Чис т ящее средство

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. В данном руководстве по эксплуатации приводится описание правильного ухода и правильной очистки прибора.

Подходящие чистящие средства

Во избежание повреждения различных поверхностей в результате применения неподходящих чистящих средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в таблице, могут быть представлены в вашем приборе.

Внимание! Повреждение поверхности

Нельзя использовать:

■ едкие или абразивные чистящие средства,

■ чистящие средства, содержащие большой процент

спирта,

■ жёсткие мочалки или губки,

■ очистители высокого давления или пароструйные

очистители,

■ специальное средство для очистки прибора в

тёплом состоянии.

Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте перед использованием.

Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и

средства по уходу можно приобрести через сервисную службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Зона очистки Очистка

Очистка прибора снаружи

Передняя панель из нержавеющей стали

Пластмасса

Окрашенные поверхности

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и яичного белка. Под такими пятнами может возникать коррозия.

Специальные средства для ухода за металлическими изделиями, используемые для нагревающихся поверхностей, можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Средство

следует наносить тонким

слоем с помощью мягкой тряпочки. Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Не используйте чистящее средство для стёкол или скребок для стеклянных поверхностей.

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Панель управления

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Не используйте чистящее средство для стёкол или скребок для стеклянных поверхностей.

При попадании средства для удаления накипи на панель управления дверцы немедленно протрите её, иначе пятна невозможно будет удалить.

Стёкла дверцы

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Не используйте скребок для стеклянных поверхностей или спиральную металлическую мочалку.

Ручка дверцы

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

При попадании средства для удаления накипи на ручку дверцы немедленно протрите её, иначе пятна невозможно будет удалить.

Очистка прибора изнутри

Эмалированные поверхности

Горячий мыльный или уксусный раствор: Очистите с помощью мягкой ткани, а затем вытрите досуха.

Размочите подгоревшие остатки пищи влажной салфеткой, смоченной мыльным раствором. При сильном загрязнении используйте спиральную металлическую губку или средство для очистки духовок.

Внимание!

Нельзя использовать средство для очистки духовок, если рабочая камера тёплая. Могут появиться повреждения эмали. ванием полностью удалите остатки пищи из рабочей камеры и с дверцы прибора.

После очистки оставьте рабочую камеру открытой для высыхания.

Лучше всего использовать режим очистки.

~ "Режим очистки" на страница 40

Указание: Остатки пищевых продуктов могут вы-

звать белый налёт. Он не опасен и не влияет на функционирование. При необходимости удалите его лимонной кислотой.

Стеклянный плафон подсветки рабочей камеры

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

При сильном загрязнении используйте средство для очистки духовок.

Защитная панель дверцы

из нержавеющей стали: используйте средство для очистки нержавеющей стали. Соблюдайте указания производителей. Не используйте специальные средства для ухода за металлическими изделиями.

из пластмассы: Используйте для очистки горячий мыльный раствор и салфетку из мягкой ткани. Протрите насухо мягким полотенцем. Не используйте чистящее средство для стёкол или скребок для стеклянных поверхностей.

Перед панель.

Перед следующим разогре-

выполнением очистки снимите защитную

Page 39

Чистящее средство ru

Внутренняя рама дверцы из нержавеющей стали

Средство для очистки нержавеющей стали: соблюдайте указания производителей.

Так можно устранить изменение цвета. Не используйте специальные средства для ухода

за металлическими изделиями.

Навесные эле- менты

Горячий мыльный раствор: предварительно замочите, а затем очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Выдвижной меха- низм

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Запрещается производить очистку элементов, когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них смазку. Лучше всего очищать выдвижные элементы в установленном состоянии. Запрещено мыть в посудомоечной машине.

Принадлежности

Горячий мыльный раствор: предварительно замочите, а затем очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

При сильном загрязнении используйте спиральную металлическую мочалку.

Резервуар для воды

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем тщательно промойте, чтобы удалить остатки моющего средства.

Протрите насухо мягкой тряпочкой. Оставьте сушиться с открытой крышкой. Насухо вытрите уплотнитель крышки.

Запрещено мыть в посудомоечной машине.

Термометр для жаркого

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Запрещено мыть в посудомоечной машине.

--------

Указания

■ Из-за использования различных материалов, таких

как, например, стекло, пластик или металл, возможны небольшие расхождения в цветовом оформлении передней панели прибора.

■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,

на самом деле являются светом, отражённым от подсветки в рабочей камере.

■ При очень высоких температурах эмаль может

выгорать. Это может привести к незначительным изменениям цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование. Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не оказывает отрицательного влияния на функцию защиты от коррозии.

Содержание прибора в чистоте

Для предотвращения образования стойких загрязнений следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым, и немедленно устраняйте загрязнения.

:Предупреждение – Опасность возгорания!

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Рекомендации

■ Очищайте рабочую камеру после каждого

использования, чтобы загрязнения не пригорали.

■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,

крахмала и яичного белка.

■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте

глубокий универсальный противень.

■ Используйте для жарки подходящую

посуду, например, жаровню.

Page 40

ru Режим очистки

.Режим очистки

Режим очист ки

Для вашего прибора предусмотрена программа "Пиролиз" и "Удаление накипи". С помощью программы

Пиролиз вы сможете легко очистить рабочую камеру. С помощью режима удаления известкового налёта удаляется накипь из испарителя.

Очистка духовки

Очистите рабочую камеру с помощью функции пиролиза.

Можно выбрать один из трёх режимов очистки.

Режим Степень очистки Продолжительность

1 легкая прим. 1 час, 15 минут 2 средняя прим. 1 час, 30 минут 3 интенсивная прим. 2 часа

Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее должен быть режим очистки. Достаточно очищать рабочую камеру один раз в 2–3 месяца. При необходимости можно выполнять очистку чаще. Для одной очистки требуется ок. 2,5–4,7 кВт*ч.

Указания

■ Для вашей безопасности дверца прибора

блокируется после достижения определённой температуры. Вы можете опять открыть дверцу прибора только после того, как на дисплее погаснет символ блокировки n.

■ Во время очистки освещение рабочей камеры не

включено.

:Предупреждение

Опасность ожога!

■ Во время очистки рабочая камера сильно

нагревается. Не открывайте дверцу прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ожога!

■ ; Во время использования режима очистки прибор

становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

:Предупреждение

Опасно для здоровья!!

Перед очисткой

Внимание!

Перед запуском процесса очистки извлеките резервуар для воды из прибора. ~ "Пар"

на страница 24

Во время выполнения самоочистки можно также очистить выдвижные и навесные элементы. Перед каждым процессом очистки удаляйте крупные загрязнения.

Извлеките

принадлежности и посуду из рабочей камеры. Только таким образом обеспечивается хороший результат для всей рабочей камеры.

Очистите дверцу прибора и поверхность рабочей камеры вокруг уплотнителя. Не трите и не снимайте уплотнитель!

:Предупреждение

Опасность возгорания!

■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир

или сок от жарения во время очистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом очистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора. Не очищайте принадлежности одновременно с прибором.

Опасность возгорания!

■ Во время использования режима очистки прибор

становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность возгорания!

■ При использовании повреждённого уплотнителя

дверцы в области дверцы выходит много тепла. Не трите и не снимайте уплотнитель. Не используйте прибор, если уплотнитель повреждён или отсутствует.

:Предупреждение – Высокая опасность для

здоровья!!

Установка режима очистки

Перед установкой режима очистки убедитесь, что все указания по подготовке выполнены.

Продолжительность каждого режима очистки предварительно установлена на заводе и не может быть изменена.

1. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

2. Нажмите на текстовое поле «Очистка».

3. Нажмите на текстовое поле «Очистка духовки».

В центре дисплея отображается выделенный шрифтом белого цвета режим очистки.

4. Установите режим очистки с помощью поворотного

регулятора. Одновременно выполняется автоматический расчёт времени окончания.

5. Запустите кнопкой «start/stop» l.

На дисплее начинается отсчёт времени приготовления. Во время выполнения режима очистки индикатор нагрева не отображается.

Режим очистки запускается.

Page 41

Режим очистки ru

Во время выполнения режима очистки проветривайте кухню.

Дверца прибора блокируется сразу после запуска. На дисплее появляется сообщение и символ n.

После завершения режима очистки раздаётся сигнал. На дисплее появляется время приготовления 00мин 00с. Выключите прибор кнопкой «on/off» ÿ.

Дверцу духового шкафа можно будет открыть только после того, как погаснет символ блокировки

Изменение времени окончания

Время окончания можно изменить на более позднее. Перед запуском нажмите на текстовое поле «Окончание» и измените время окончания на более позднее с помощью поворотного регулятора.

После запуска прибор переключается в режим ожидания. Изменить время окончания больше невозможно.

Изменение и отмена

После запуска режим очистки изменить невозможно.

отмены режима очистки выключите прибор

Для кнопкой «on/off» ÿ. Вы больше не можете приостановить режим кнопкой «start/stop» l.

Дверца прибора остаётся заблокированной до тех пор, пока на дисплее не погаснет символ блокировки n.

После очистки

После того, как рабочая камера остынет, вытрите влажной тряпочкой нагар, оставшийся в рабочей камере, на навесных элементах, а также

на дверце

прибора. Протрите выдвижные элементы влажной тряпочкой.

После этого несколько раз вставьте и выньте все выдвижные элементы. Очистка может привести к изменению цвета выдвижных элементов. Это не оказывает влияния на функционирование.

Указания

■ Во время очистки рама на внутренней стороне

дверцы прибора меняет цвет. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование. Цвет можно восстановить с помощью средства для очистки изделий из нержавеющей стали.

■ Из-за слишком сильных загрязнений на

эмалированных поверхностях может остаться белый налёт. Это остатки пищевых продуктов и они не опасны, а также не влияют на функционирование. При необходимости вы можете удалить налёт лимонной кислотой.

Удаление накипи

Для нормальной эксплуатации прибора периодически следует удалять накипь.

Процесс удаления накипи состоит из нескольких этапов. Чтобы восстановить работоспособность прибора, программа удаления накипи в гигиенических целях должна быть выполнена до конца. Общая продолжительность удаления накипи составляет прим. 70–95 минут.

■ Удаление накипи (ок. 55–70 минут). После этого

этапа опорожните резервуар для воды и снова наполните его.

■ Первая промывка (ок. 9–12 минут). После этого

этапа опорожните резервуар для воды и снова наполните его.

■ Вторая промывка (ок. 9–12 минут). После этого

этапа опорожните резервуар для воды и просушите его.

В случае прерывания программы удаления накипи (например, при нарушении подачи электроэнергии или выключении прибора) при повторном включении прибора следует дважды промыть прибор. До проведения второй промывки прибор будет заблокирован для использования.

Периодичность удаления известкового налёта зависит от жёсткости используемой воды. После того, как будет возможно выполнение лишь 5 или менее режимов с использованием пара, на дисплее отобразится сообщение о необходимости удаления известкового налёта. После включения отображается количество оставшихся возможных режимов. Таким образом, у вас будет время подготовиться к удалению известкового налёта.

Запуск

Внимание!

■ Повреждение прибора: используйте только

рекомендованные нами жидкие средства для удаления накипи. Время воздействия при удалении накипи зависит от используемого средства. Все прочие средства могут повредить прибор. Номер для заказа средства для удаления накипи:

311 680

■ Раствор для удаления накипи: не допускайте

попадания раствора или средства для удаления накипи на панель управления или другие легко повреждаемые поверхности прибора, так как это может вызвать их повреждение. Если же это произошло, немедленно смойте раствор водой.

Если перед удалением накипи использовался режим приготовления с паром, следует сначала выключить прибор, чтобы

откачать остатки воды из

парогенератора.

1. Приготовьте раствор из 400 мл воды и 200 мл

жидкого средства для удаления накипи.

2. Запустите кнопкой «on/off» ÿ.

3. Выньте резервуар для воды и наполните его

приготовленным раствором.

4. Задвиньте наполненный раствором резервуар до

упора.

5. Закройте панель.

6. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

7. Нажмите на текстовое поле «Очистка».

8. Нажмите на текстовое поле «Удаление накипи».

Отображается продолжительность выполнения программы удаления накипи. Продолжительность выполнения не может быть изменена.

9. Запустите режим кнопкой «start/stop» l.

Выполняется удаление накипи. На дисплее начинается отсчёт времени выполнения. По истечении времени выполнения программы раздаётся сигнал.

Page 42

ru Навесные элементы

Первая промывка

1. Откройте панель.

2. Выньте резервуар, тщательно промойте, наполните

его водой и вставьте на место.

3. Закройте панель.

4. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Прибор промывается. По истечении времени раздаётся сигнал.

Вторая промывка

1. Откройте панель.

2. Выньте резервуар, тщательно промойте, наполните

его водой и вставьте на место.

3. Закройте панель.

4. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Прибор промывается. По истечении времени раздаётся сигнал.

Окончательная очистка

1. Откройте панель.

2. Опорожните резервуар для воды и просушите его.

3. Выключите прибор кнопкой «on/off» #.

Удаление известкового налёта завершено, прибор готов к работе.

Режим просушивания

pНавесные элементы

Нав ес н ые элементы

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных элементов.

Снятие и установка навесных элементов

:Предупреждение – Опасность ожога!

Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым навесным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

Снятие навесных элементов

1. Отожмите навесной элемент в передней части вверх

‚ и снимите ƒ (рис.

2. Затем сдвиньте весь навесной элемент немного

назад ‚ и выньте его ƒ (рис.

!).

").

После завершения работы просушите рабочую камеру, чтобы в ней не осталась влага.

Запуск режима просушивания

Внимание!

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне рабочей камеры собралась вода. режима удалите воду со дна рабочей камеры.

1. Дайте прибору остыть.

2. Сразу удаляйте сильные загрязнения в рабочей

камере и влагу со дна рабочей камеры.

3. При необходимости включите прибор кнопкой «on/

off» #.

4. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

5. Нажмите на текстовое поле «Очистка».

6. Нажмите на текстовое поле «Сушка».

Отображается время выполнения, оно не может быть изменено.

7. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Режим просушивания запустится и через 10 минут автоматически завершится.

8. Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,

чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.

Перед выполнением

Очистите навесные элементы с помощью моющего средства и мягкой губки. При наличии стойких загрязнений можно использовать щётку.

Установка держателей

Если при снятии навесных элементов держатели выпали, то установите их заново соответствующим образом.

1. Передние и задние держатели отличаются (рис. !).

2. Вставьте крючок переднего держателя сверху в

круглое отверстие ‚, немного поверните держатель в сторону, вставьте снизу и установите его прямо ƒ

").

(рис.

Просушивание рабочей камеры вручную

1. Дайте прибору остыть.

2. Удалите возможные загрязнения в рабочей камере.

3. Насухо протрите рабочую камеру губкой.

4. Оставьте дверцу прибора открытой на 1 час, чтобы

дать рабочей камере полностью остыть.

Page 43

Двepцa пpибopa ru

3. Установите крючок заднего держателя в верхнее

отверстие ‚ и вставьте держатель в нижнее отверстие ƒ (рис.

#).



Установка навесных элементов

При установке проследите за тем, чтобы скошенный край навесного элемента находился сверху.

Навесные элементы не взаимозаменяемы. Выдвижные направляющие должны выдвигаться вперёд.

1. Вставьте заднюю часть навесного элемента вверху и

внизу ‚ и выдвиньте его вперёд ƒ (рис.

2. Затем установите переднюю часть элемента ‚ и

сдвиньте его вниз ƒ (рис.

").

!).

Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали

в защитной панели средством для очистки изделий из нержавеющей стали. Очистите оставшуюся часть защитной панели дверцы мягкой тряпочкой с тёплым мыльным раствором.

4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите

защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

#).



qДвepцa пpибopa

Двepцa пp ибopa

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.

Демонтаж защитной панели

Вставка из нержавеющей стали в защитной панели дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки вы можете её снять. .

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

! ).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис." ).

Осторожно закройте дверцу прибора

5. Закройте дверцу прибора.

Снятие и установка стёкол дверцы

Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла дверцы прибора.

Снятие деталей прибора

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

! ).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис." ).

4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора

слева и справа (рис.

5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и

зажмите сложенное в несколько раз кухонное полотенце (рис. Снимите переднее стекло движением вверх и положите ручкой вниз на ровную поверхность.

$ ).

# ).

Page 44

ru Двepцa пpибopa



6. Отожмите вверх оба крепления в верхней части

внутреннего стекла, но не снимайте (рис. Придерживайте стекло одной рукой. Выньте стекло.



%).



Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для очистки стёкол.

Установка деталей прибора

При установке внутреннего стекла следите за тем, чтобы стрелка находилась в верхней правой части стекла и совпадала со стрелкой на панели.

1. Установите внутреннее стекло в крепление снизу

! ) и прижмите сверху.

(рис.

2. Отожмите оба крепления вниз (рис." ).

3. Вставьте переднее стекло снизу в крепления

# ).

(рис.

4. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних

крючка оказались напротив отверстия (рис.



$ ).



:Предупреждение – Высокая опасность для

здоровья!!

При снятии винтов безопасность прибора больше не гарантируется. Возможен выход энергии микроволн наружу. Никогда не выворачивайте винты.

Не отвинчивайте четыре чёрных винта (рис.

&).



:Предупреждение

Опасность травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может

треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и

закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

5. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно

зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

6. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките

кухонное полотенце.

7. Вверните оба винта слева и справа.

8. Установите защитную панель и нажмите на неё так,

чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком

& ).

(рис.



9. Закройте дверцу прибора.

Внимание!

Рабочей камерой можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.



% ).

Page 45

Что делать в случае неисправности? ru

3Что делать в случае

неисправности?

Что делат ь в случае неисп равности?

Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную службу попробуйте устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя указаниям из таблицы.

Неисправность Возможная причина Способ устранения/указания

Прибор не работает.

На дисплее появляется «Sprache

Deutsch».

Время суток не отображается при выключенном приборе.

Дверца прибора не открывается.

Дверца прибора не открывается, на дисплее горит символ n.

Прибор не нагревается, на дисплее горит символ m.

Поворотный регулятор выпал из места крепления в панели управления.

Невозможно повернуть поворотный регулятор.

При использовании режима микроволн рабочая камера нагревается.

Home Connect

Не запускается или не выполняется дальше режим с использованием пара или удаление известкового налёта

Прибор даёт указание выполнить промывку

Прибор даёт указание удалить известковый налёт, хотя показания счётчика не отображаются

работает некорректно. Более подробно на www.home-connect.com

Неисправен предохранитель. Проверьте предохранитель в блоке предохранителей. Отключение электроэнергии Проверьте, включается ли на кухне свет и работают ли остальные бытовые

Отключение электроэнергии Заново установите язык и время суток.

Изменена базовая установка. Измените базовую установку для индикатора времени.

Дверца прибора заблокирована блокировкой для безопасности детей.

Дверца прибора заблокирована во время выполнения режима очистки.

В базовых установках активизирован демонстрационный режим.

Поворотный регулятор был по недосмотру расфиксирован.

Загрязнение под поворот- ным регулятором.

Включена функция сушки. Во избежание возникновения конденсата при использовании режима микро-

Резервуар пуст Наполните резервуар Панель открыта Закройте панель Во время удаления известко-

вого налёта блокируется режим с использованием пара

Датчик неисправен Вызовите специалиста сервисной службы В процессе удаления извест-

кового налёта была прервана подача электроэнергии или выключен прибор

Установлена слишком низкая жёсткость воды

неисправностей

Технические неисправности прибора часто можно легко устранить самостоятельно.

Если вам не вполне удалось блюдо, в конце руководства эксплуатации вы найдёте множество рекомендаций по приготовлению. ~ "Протестировано

для Вас в нашей кухне-студии" на страница 49

приборы.

Деактивизируйте блокировку для безопасности детей, нажав на поле D и удерживая его нажатым в течение прим. 4 секунд.

Блокировку можно деактивизировать в базовых установках. Подождите, пока рабочая камера остынет и погаснет символ n.

Ненадолго отсоедините прибор от электросети (выверните предохранитель в блоке предохранителей), а затем в течение 3 минут деактивизируйте демонстрационный режим в меню базовых установок.

Поворотный регулятор является съёмным. Вставьте поворотный регулятор в место крепления в панели управления и нажмите, чтобы он зафиксировался и снова мог поворачиваться.

Поворотный регулятор является съёмным. Для того чтобы расфиксировать поворотный регулятор, возьмитесь за него и потяните из места крепления или нажмите на его внешний край так, чтобы он слегка наклонился, и его можно было без усилий снять.

Осторожно очистите поворотный регулятор и место его крепления на при боре специальной тряпочкой и мыльным раствором. Протрите насухо мягкой тряпкой. Не используйте агрессивные или абразивные средства. Не замачивайте и не мойте в посудомоечной машине.

Для того чтобы обеспечить прочность места крепления поворотного регулятора, не снимайте его слишком часто.

волн прибор на уровнях мощности 600 Вт и более автоматически подключает верхний нагрев. Это не влияет на процесс приготовления.

Данную функцию можно отключить в меню базовых установок. Обратите внимание на указания по использованию микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 27

Выполните удаление известкового налёта

После повторного включения прибора следует промыть прибор два раза

Выполните удаление известкового налёта Проверьте правильность установки жёсткости воды, при необходимости

выполните настройку

Самостоятельное устранение мелких

Page 46

ru Что делать в случае неисправности?

Кнопки мигают

При приготовлении с паром блюдо получилось слишком сырым или слишком сухим

Появляется сообщение «Наполнить резервуар», хотя резервуар наполнен

Не открывается панель для извлечения резервуара

При приготовлении появляется специфический шум

Прибор не запускается и на дисплее появляется «Рабочая камера слишком горячая».

--------

Обычное явление, вызванное образованием конденсата за панелью управления

Неправильно выбрана интенсивность пара

Панель открыта Закройте панель Резервуар для воды не зафик-

сирован Датчик неисправен Вызовите специалиста сервисной службы

Резервуар для воды упал. После удара внутренние элементы резервуара для воды больше не прилегают плотно, резервуар негерметичен.

Вилка не вставлена в розетку Подключите прибор к электросети Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные приборы Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в блоке предохранителей Датчик поля v неисправен Вызовите специалиста сервисной службы

Шум обусловлен образованием водяного пара при приготовлении блюд из продуктов глубокой заморозки

Для выбранного вами блюда или вида нагрева рабочая камера слишком горячая.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Не пытайтесь ремонтировать прибор самостоятельно. Рремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, обратитесь в сервисную службу.

:Предупреждение – Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Сообщения об ошибках

Если на дисплее появляется сообщение об ошибке, содержащее букву «D» или «E», например, D0111 или

E0111, выключите и снова включите прибор кнопкой «on/off» ÿ.

В том случае, если неисправность была однократной, индикация гаснет. Если сообщение об ошибке появляется снова, обратитесь в сервисную службу и дайте точную информацию о сообщении об ошибке.

Максимальная продолжительность работы

Если в течение нескольких часов не выполнялось изменение установок, нагрев прибора завершается

на дисплее

Кнопки перестают мигать после испарения конденсата

Выберите более высокую или более низкую интенсивность пара

Зафиксируйте резервуар для воды

~ "Пар" на страница 24

Закажите новый резервуар для воды

При необходимости опорожните резервуар для воды: откройте дверцу прибора, возьмитесь за панель пальцами снизу с левой и правой стороны и выньте её

Невозможно

Дайте рабочей камере остыть и снова запустите прибор.

автоматически. Таким образом предотвращается нежелательная работа прибора в течение длительного времени.

Когда именно будет достигнута максимальная продолжительность работы, зависит от соответствующих установок для режима работы.

Достигнута максимальная продолжительность работы

На дисплее появляется сообщение о достижении максимальной продолжительности работы.

продолжения выполнения режима нажмите на

Для любое поле или поверните поворотный регулятор.

После завершения работы выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Рекомендация: Для предотвращения нежелательного

выключения прибора, например, при продолжительном времени приготовления, установите время приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт установленное время приготовления.

Лампочки в рабочей камере

В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора служит одна или несколько долговечных светодиодных ламп.

Если светодиодная лампа или стеклянный плафон лампы всё же станут неисправны, вызовите специалиста сервисной службы. Запрещается снимать плафон лампы.

Page 47

Cлyжбa cepвиca ru

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

При звонке обязательно сообщите полный номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что позволит вам получить квалифицированную помощь. Фирменная табличка с номерами находится на внутренней стороне дверцы. У некоторых приборов, оснащённых функцией использования пара, фирменная табличка находится за панелью.

=1U)'(1U

7\SH

Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный здесь.

Номер E

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы для устранения повреждений, связанных с неправильным использованием прибора, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей.

номер сервисной службы

Номер FD

Вы

PБлюда

Блюда

В режиме «Assist» вы можете готовить самые различные виды блюд. Прибор выбирает для вас оптимальные установки.

Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас устроил, рабочая камера не должна быть слишком горячей для его приготовления. Если рабочая камера слишком горячая, на дисплее появляется соответствующее указание. Дайте рабочей камере остыть и ещё раз запустите прибор

Указания к установкам

■ Результат приготовления зависит от качества

продуктов, размера и вида посуды. Для оптимального результата приготовления используйте только продукты безупречного качества и мясо, имеющее такую же температуру, как в холодильнике. При приготовлении быстрозамороженных блюд используйте продукты, только что взятые из морозильной камеры.

■ Для некоторых блюд предлагается температура, вид

нагрева и время приготовления. Температура и время приготовления могут быть по желанию изменены.

■ При приготовлении остальных блюд необходимо

указать вес. Если нет других указаний, всегда указывайте общий вес. Прибор выполняет настройки времени и температуры. Нельзя устанавливать вес свыше указанного значения.

■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам

выбирает температуру, может быть установлена температура до 300 °C. В этом случае используйте жаропрочную посуду.

■ Отображаются указания, например, об

использовании соответствующей посуды, уровне установки или добавлении жидкости при приготовлении мяса. Во время приготовления некоторых блюд требуется, например, перемешивать или переворачивать продукт. Данное сообщение отображается на дисплее после запуска режима. В этом случае в нужное время раздаётся сигнал.

■ Указания об использовании соответствующей

посуды и рекомендации по приготовлению можно найти в конце руководства по эксплуатации.

~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии" на страница 49

Микроволны

Для некоторых блюд режим микроволн активизируется автоматически. При использовании режима микроволн время приготовления сокращается почти в два раза. Прибор указывает на необходимость использования посуды,

подходящей для режима микроволн. Сведения

о подходящей посуде можно найти в главе «Микроволны». ~ "Микроволны" на страница 27

Режим с паром

Для некоторых блюд функция использования пара активизируется автоматически. Общие указания к функции использования пара можно найти в соответствующей главе. ~ "Пар" на страница 24

Page 48

ru Блюда

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

Термометр для жаркого

При приготовлении некоторых блюд можно также использовать термометр для жаркого. После подключения термометра для жаркого отображаются соответствующие блюда. Вы можете изменить температуру рабочей камеры и внутреннюю температуру продукта. ~ "Термометр для жаркого"

на страница 30

Выбор блюда

Для просмотра блюд предусмотрена единая структура:

■ Категория

■ Вид блюда

■ Блюдо

В следующей таблице приведены категории с соответствующими видами блюд. Для каждого вида можно найти одно или несколько блюд.

Категории Вид блюда

Пирог Мелкая выпечка

Выпечка, хлеб, пицца

Запеканки, суфле

Продукты глубокой заморозки

Птица

Мясо

Рыба

Мелкое печенье Хлеб Булочки Пикантный пирог, пицца, киш Запеканка, пикантная, свежие продукты,

готовые ингредиенты Лазанья, свежие продукты Картофельная запеканка, сырые продукты,

высота 4 см Запеканка, сладкая, свежие продукты Суфле в порционных формочках Пицца Запеканки Изделия из картофеля Птица, рыба Овощи Цыплёнок Утка, гусь Индейка Свинина Говядина Телятина Баранина Дичь Мясные блюда Рыба Рыбное филе

Категории Вид блюда

Овощное рагу Овощи, запечённые

Овощи

Запечённый картофель, половинками Картофель печеный, целиком Овощи Меню

Подогрев, освежение

Выпечка Гарниры Хлеб, булочки Пирог

Размораживание блюд

Мясо, птица Рыба

Датчик процесса выпекания

Ваш прибор оснащён датчиком процесса выпекания. После выбора соответствующей категории выпечки из списка датчик активизируется автоматически. При активации датчика процесса выпекания на дисплее появляется символ H.

Категория Вид блюда Блюдо

Пирог в форме

Пирог

Пироги, хлеб, пицца

Мелкая выпечка

Пикантный пирог, пицца, киш

С этого момента прибор берёт на себя функцию контроля. Прибор автоматически регулирует процесс выпекания, от вас не требуется дальнейшая настройка. После того как выпечка будет отключится самостоятельно. Раздастся звуковой сигнал. Время приготовления соответствует времени, указанному в рецепте, и не отображается. Режим работы с использованием датчика процесса выпекания включается только при остывшем духовом шкафе.

Все остальные категории выпечки не контролируются датчиком процесса выпекания. В этом случае используйте опробованную установку с возможностью настройки результата приготовления.

Для выпекания подходят металлические тёмные формы. Не используйте силиконовые формы или принадлежности из силикона. В противном случае датчик процесса выпекания может быть повреждён.

Датчик процесса выпекания активен, пока на дисплее отображается «Не открывайте дверцу». Не открывайте дверцу прибора, иначе все установки будут отменены. Прибор предложит вам довести блюдо до готовности. Прибор

продолжает нагреваться, и вы можете корректировать рекомендованное время. Процесс вы должны контролировать сами.

Пирог на противне Открытый пирог/Тарт Выпечка из слоёного

теста Кексы Выпечка из дрожжевого

теста Пикантный пирог, киш Пицца Тарт фламбе

готова, прибор

Page 49

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Установка блюда

Процесс настройки для приготовления выбранного вами вида блюда сопровождается указаниями.

Для перехода между некоторыми уровнями воспользуйтесь поворотным регулятором.

1. Нажмите на поле menu.

Появляется список выбора режимов работы.

2. Нажмите на текстовое поле «Assist».

Отображаются категории.

3. Нажмите на требуемую категорию.

Отображаются виды блюд для соответствующей категории.

4. Нажмите на нужный вид блюда.

Отображаются отдельные блюда.

5. Нажмите на нужное блюдо.

На дисплее отображаются соответствующие установки. Установки многих блюд можно заменить на более удобные для вас. При приготовлении некоторых блюд вместо этого необходимо указать вес.

Рекомендация: В текстовом поле “Рекомендация”

появятся указания по типу принадлежностей и рекомендуемому уровню.

6. Запустите режим кнопкой «start/stop» l.

На дисплее начинается отсчёт времени.

Прибор начинает нагреваться.

JПротестировано для Вас в

нашей кухне-студии

Протестировано для Ва с в нашей кухне- студии

Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем, какой вид нагрева и какая температура подходят для каждого блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы получите рекомендации относительно посуды и способа приготовления.

Указание: При приготовлении блюд в

может образовываться много пара. Эта духовка энергетически очень эффективна и в процессе работы пропускает наружу мало тепла. В связи с высоким перепадом температуры между внутренней камерой духовки и ее наружными частями на дверцах, панели управления или прилегающих элементах мебели может образовываться конденсат. Это нормальное физически обусловленное явление.

подогревании или осторожном открытии дверцы

При конденсат может исчезать. При использовании режима с паром желательно, чтобы в духовом шкафу образовывалось много водяного пара. Вытирайте духовой шкаф после приготовления, когда он остынет.

духовом шкафу

По истечении времени выполнения программы раздаётся сигнал. Прибор перестаёт нагреваться.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор кнопкой

«on/off» ÿ.

Доведение до готовности

Если вас не устраивает результат приготовления, то по истечении времени приготовления некоторые блюда можно довести до готовности.

дисплее появляется запрос о том, желаете ли вы

На довести блюдо до готовности. Если требуется довести блюдо до готовности, нажмите на текстовое поле «Доведение до готовности». Отображается рекомендуемое время приготовления, которое можно изменить. Запустите кнопкой «start/stop» l.

Указание: Вы можете выполнять доведение блюда до

готовности так часто, как это потребуется.

Если вас на текстовое поле «Завершить».

Выключите прибор кнопкой «on/off» ÿ.

Изменение времени окончания

Для некоторых блюд можно установить время окончания на более позднее. Перед запуском нажмите на текстовое поле «Окончание» и измените время окончания на более позднее с помощью поворотного регулятора.

После запуска прибор переключается в режим ожидания. Изменить невозможно.

устраивает результат приготовления, нажмите

время окончания больше

Не используйте силиконовые формы для выпекания

Для достижения оптимальной степени готовности мы рекомендуем использовать тёмные металлические формы для выпекания.

Внимание!

Не используйте силиконовые формы для выпекания или силиконовые плёнки для запекания, крышки или принадлежности из силикона. Это может вызвать повреждение датчика процесса выпекания. Если датчик процесса выпекания не устанавливается, он также может быть повреждён.

Исключения:

■ Можно использовать бумагу для выпечки с

силиконовым покрытием.

■ Если в комплект поставки входит термометр для

жаркого, используйте его.

Пироги и мелкая выпечка

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Используйте в этой духовке только оригинальные принадлежности. Они оптимально подходят для разных способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Изменение и отмена

После запуска установки изменить невозможно. Для отмены выключите прибор кнопкой «on/off» ÿ. Вы

больше не можете приостановить режим кнопкой «start/

stop» l.

Выпекание в использованием микроволн

Если вы выпекаете в комбинированном режиме с использованием микроволн, вы можете существенно сократить время приготовления.

комбинированном режиме с

Page 50

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 27

В комбинированном режиме можно использовать обычные формы для выпекания из металла. Если между формой для выпекания и решеткой появляются искры, проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените позицию формы на решетке. Если

это не помогает, выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в этом случае увеличивается.

Если вы используете формы из пластмассы, керамики или стекла, время выпекания сокращается на указанное в таблице настроек значение. Пирог подрумянивается меньше снизу.

Выпекание в комбинированном режиме с использованием микроволн возможно только на одном уровне.

Выпекание с использованием

режима с паром

Некоторые виды выпечки (например, из дрожжевого теста) получают при использовании режима с паром хрустящую корочку и глянцевую поверхность. Такая выпечка меньше подвержена высыханию.

Выпекание с использованием режима с паром возможно только на одном уровне.

Некоторые изделия удаются лучше, если выпекать их в несколько этапов. Это указано в таблице.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне

Используйте для выпекания на одном уровне следующую высоту противня:

■ Высокая выпечка: уровень 2

■ Плоская выпечка: уровень 3

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно. Выпекание на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Выпекание на трех уровнях:

■ Противень: уровень 5

Универсальный противень: уровень 3 Противень: уровень 1

Выпекание на четырех уровнях:

■ 4 Решетки с бумагой для выпечки

Первая решетка: уровень 5 Вторая решетка: уровень 3 Третья решетка: уровень 2 Четвертая решетка: уровень 1

При одновременном приготовлении блюд можно сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте формы в духовом шкафу одну возле другой или со смещением одну над другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для сочных пирогов используйте универсальный противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял духовой шкаф.

Формы для

выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки.

Формы из светлого листового металла, керамические и стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама выпечка подрумянивается неравномерно. Если используются эти формы и верхний/нижний нагрев, устанавливайте форму на уровень 1.

Для выпекания с использованием режима с паром должны применяться формы для выпечки, устойчивые

воздействию высоких температур и пара.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая подходит для выбранной температуры. Всегда отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных видов выпечки. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его

свойств. Поэтому указаны диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счёт

повышения температуры. Пироги или выпечка будут выглядеть готовыми только снаружи, но внутри не пропекутся.

Значения, приведённые в таблице, предполагают,

что блюдо помещается в холодную рабочую камеру. Так экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд предварительный прогрев необходим, что указано в таблице. Ставьте ваше блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после её предварительного прогрева.

Если хотите выпекать по

своему рецепту, ориентируйтесь на похожие виды выпечки из таблицы. Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях относительно выпекания в приложении к таблицам установок.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так вы получите оптимальный результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Page 51

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ $ Режим для пиццы

■ & Интенсивный нагрев

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Пирог в форме

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоуголь-

2 % 150-170 - - 50-70

ная форма

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоуголь-

2 < 160-180 90 - 30-40

ная форма

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоуголь-

2 < 150-160 - 1 50-70

ная форма

Сдобный пирог, обычное тесто, 2 уровня

Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоуголь-

Форма «Венок»/ прямоугольная форма

3+1 < 140-150 - - 60-80

2 % 150-170 - - 60-80

ная форма

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для кекса

Форма для бабы / разъемная форма

2 % 160-180 - - 40-60

2 < 160-180 90 - 35-45

Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 3 % 160-180 - - 20-30 Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2 < 150-160 - 1 25-35 Фруктовый/творожный торт из

Разъемная форма Ø 26 см 2 < 150-170 - - 65-85

песочного теста Фруктовый/творожный торт из

песочного теста

Разъемная форма Ø 26 см 2 < 160-180 180 - 30-40

100 - - 20

Швейцарский торт Противень для пиццы 3 & 190-210 - - 50-60 Торт Форма для тарта, черная жесть 1 & 220-240 - - 25-35 Торт Форма для тарта, черная жесть 3 < 200-220 - 1 30-40 Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2 % 150-170 - - 50-70 Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2 < 150-160 - 1 60-70 Пирог из дрожжевого теста в

Разъемная форма Ø 28 см 2 % 160-170 - - 20-30

разъемной форме Пирог из дрожжевого теста в

Разъемная форма Ø 28 см 2 < 150-160 - 2 25-35

разъемной форме Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2 % 150-170* - - 20-30 Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2 < 150-160 - 1 20-35 Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2 < 160-170* - - 25-35 Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2 < 150-160 - 1 10

- 20-30

Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2 < 150-170* - - 30-50 Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2 < 150-160 - 1 10

- 25-35

Пирог на противне

Сдобный пирог с начинкой Противень 3 % 160-180 - - 20-40 Сдобный пирог с начинкой Противень 3 < 160-170 - 1 30-40

* предварительный разогрев ** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Page 52

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень +

противень для выпечки

Пирог из песочного теста с сухой начинкой

Пирог из песочного теста с сухой начинкой, 2 уровня

Пирог из песочного теста с соч- ной начинкой

Швейцарский торт Универсальный противень 3 & 200-210 - - 50-60 Пироги из дрожжевого теста с

сухой начинкой Пироги из дрожжевого теста с

сухой начинкой Пирог из дрожжевого теста с

сухой начинкой, 2 уровня Пирог из дрожжевого теста с

сочной начинкой Пирог из дрожжевого теста с

сочной начинкой, 2 уровня Плетенка/венок из дрожже-

вого теста Плетенка/венок из дрожже-

вого теста Бисквитный рулет Противень 3 % 180-190* - - 15-20 Бисквитный рулет Противень 3 < 180-200* - 1 10-15 Рождественский кекс из 500 г

муки Рождественский кекс из 500 г

муки Штрудель, сладкий Универсальный противень 2 < 170-180 - - 50-60 Штрудель, сладкий Универсальный противень 3 < 180-190 - 2 50-60 Штрудель, замороженный Универсальный противень 3 < 200-220 - - 35-45 Штрудель, замороженный Универсальный противень 3 < 180-200 - 1 35-45 Штрудель, замороженный Универсальный противень 3 < 200-220 90 - 20-25

Противень 3 & 180-200 - - 25-30

Универсальный противень + противень для выпечки

Универсальный противень 3 % 160-180 - - 55-75

Универсальный противень 3 % 160-180* - - 15-25

Противень 3 < 150-160 - 1 20-30

Универсальный противень + противень для выпечки

Универсальный противень 3 % 180-200 - - 30-40

Универсальный противень + противень для выпечки

Противень 2 % 160-170 - - 25-35

Противень 2 < 150-160 - 3 30-40

Противень 2 % 150-170 - - 45-60

Универсальный противень 3 < 140-150 - 2 80-90

3+1 < 140-160 - - 30-50

3+1 < 160-170 - - 35-45

3+1 < 150-170 - - 20-30

3+1 < 150-170 - - 45-60

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Мелкая выпечка

Маленькие кексы Противень 3 % 160** - - 20-30 Маленькие кексы Противень 3 < 150** - - 25-35 Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень +

противень для выпечки

Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный

противень Кексы Противень для маффинов 3 % 170-190 - - 15-20 Кексы Противень для маффинов 3 < 150-160 - 1 25-35 Маффины, 2 уровня Противень для маффинов 3+1 < 160-180* - - 15-30 Мелкая выпечка из дрожже-

вого теста Мелкая выпечка из дрожже-

вого теста Мелкие изделия из дрожже-

вого теста, 2 уровня

* предварительный разогрев ** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Противень 3 % 160-180 - - 25-40

Противень 3 < 160-180 - 2 25-35

Универсальный противень +

противень для выпечки

3+1 < 150** - - 25-35

5+3+1 < 140** - - 35-45

3+1 < 150-170 - - 25-40

Page 53

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Выпечка из слоеного теста Противень 3 < 170-190* - - 20-35 Выпечка из слоеного теста Противень 3 < 200-220* - 1 15-25 Выпечка из слоеного теста,

2 уровня Выпечка из слоеного теста,

3 уровня Выпечка из слоеного теста,

плоская, 4 уровня Выпечка из заварного теста Противень 3 % 200-220 - - 30-40 Выпечка из заварного теста Противень 3 < 200-220* - 1 25-35 Выпечка из заварного теста,

2 уровня Выпечка из слоеного дрожже-

вого теста Выпечка из слоеного дрожже-

вого теста

Мелкое печенье

Фигурное печенье Противень 3 % 140-150** - - 25-40 Фигурное печенье Противень 3 < 140-150** - - 25-40 Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень +

Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный

Мелкое печенье Противень 3 < 140-160 - - 15-30 Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень +

Мелкое печенье, 3 уровня Противни + универсальный

Безе Противень 3 < 80-90* - - 120-150 Безе, 2 уровня Универсальный противень +

Миндальное печенье Противень 3 < 90-110 - - 20-40 Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень +

Миндальное печенье, 3 уровня Противни + универсальный

* предварительный разогрев ** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Универсальный противень + противень для выпечки

Противни + универсальный противень

4 решетки 5+3+2+1 < 180-200* - - 20-35

Универсальный противень + противень для выпечки

Противень 3 < 160-180 - - 20-30

Противень 3 < 160-180 - 1 25-35

противень для выпечки

противень

противень для выпечки

противень

противень для выпечки

противень

3+1 < 170-190* - - 20-45

5+3+1 < 170-190* - - 20-45

3+1 < 190-210 - - 35-45

3+1 < 140-150** - - 30-40

5+3+1 < 130-140** - - 35-55

3+1 < 140-160 - - 15-30

5+3+1 < 140-160 - - 15-30

3+1 < 80-90* - - 120-180

3+1 < 90-110 - - 25-45

5+3+1 < 90-110 - - 30-45

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Рекомендации относительно пирогов и мелкой выпечки

Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов. Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите

время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.

Пирог посередине поднялся, а по краям остался внизу.

Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень. Мелкая выпечка слипается между

собой в процессе выпекания. Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания. Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время

Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.

Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изделия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.

выпекания.

Page 54

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Пирог сверху слишком светлый, а снизу слишком темный.

Пирог сверху слишком темный, а снизу слишком светлый.

Пирог после выпекания в форме или коробе слишком темный.

Весь пирог получился слишком темный.

Выпечка подрумянена неравномерно.

Они выпекались на нескольких уровнях. На верхнем уровне выпечка темнее, чем на нижнем.

Пирог выглядит хорошо, но внутри не пропекся.

Пирог не отделяется при переворачивании.

Выберите на следующий раз уровень выше.

Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпекания.

Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.

Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.

Выберите температуру немного ниже. Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для

выпечки по удобному размеру. Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового

шкафа. При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако

вой толщины. Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на

листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.

Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для панировки и потом добавляйте начинку.

Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно подковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.

Хлеб и булочки

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления хлеба и булочек. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Выпекание с использованием

Хлеб и булочки получают при использовании режима с паром хрустящую корочку и глянцевую поверхность. Такая выпечка меньше подвержена высыханию.

Выпекание с использованием режима с паром возможно только на одном уровне.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне

Используйте для выпекания на одном уровне следующую высоту

■ Высокая выпечка: уровень 2

■ Плоская выпечка: уровень 3

противня:

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

режима с паром

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце прибора

и изгибом вниз. Всегда

ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Формы для выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки.

Формы из светлого листового металла, керамические и стеклянные формы удлиняют время выпекания, а

сама выпечка подрумянивается неравномерно. Если используются эти формы и верхний/нижний нагрев, устанавливайте форму на уровень 1.

Для выпекания с использованием режима с паром должны применяться формы для выпечки, устойчивые к воздействию высоких температур и пара.

Бумага для выпечки

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты. Удалите с них лед.

Замороженные продукты частично пропекаются неравномерно. Неравномерное подрумянивание остается также и по завершении выпекания.

Page 55

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных видов хлеба и булочек. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание:

Нельзя сокращать время выпечки за счёт повышения температуры. Хлеб или булочки будут выглядеть готовыми только снаружи, но внутри не пропекутся.

Значения, приведённые в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодную рабочую камеру. Так экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Для некоторых

блюд предварительный прогрев необходим, что указано в таблице. Ставьте ваше блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после её предварительного прогрева. Некоторые изделия удаются лучше, если выпекать их в несколько этапов. Это указано в таблице.

Установочные значения, указанные для теста для хлеба, действительны для выпекания как на противне,

в прямоугольной форме.

так и Если хотите выпекать по своему рецепту,

ориентируйтесь на похожие виды выпечки из таблицы. Уберите из духового шкафа неиспользуемые

принадлежности. Так вы получите оптимальный результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Внимание!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру или ставить посуду с водой на дно рабочей камеры. В результате

изменения температуры возможно

повреждение эмали.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ $ Режим для пиццы

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Хлеб

Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или пря-

моугольная форма

Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или пря-

моугольная форма

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг

Универсальный противень или прямоугольная форма

2 < 210-220* - 10-15

180-190 - 25-35

2 < 210-220 3 10-15

180-190 - 25-35

2 < 210-220* - 10-15

180-190 - 40-50

2 < 210-220 3 10-15

180-190 - 45-55

Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2 < 210-220* - 10-15

180-190 - 40-50

Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2 < 210-220 3 10-15

180-190 - 40-50

Лепешки Универсальный противень 3 % 250-270 - 20-25 Лепешки Универсальный противень 3 % 220-230 3 20-30

Булочки

Булочки или багеты для разогрева-

Универсальный противень 3 $ 180-200 - 10-15

ния, готовые Булочки или багеты для разогрева-

Противень 3 % 200-220 2 10-20

ния, готовые Булочки, сладкие, свежие Противень 3 % 170-190* - 15-20 Булочки, сладкие, свежие Противень 3 % 150-170 3 25-35 Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + проти-

3+1 < 150-170* - 20-30

вень для выпечки Булочки, свежие Противень 3 % 180-200 - 20-30 Булочки, свежие Противень 3 < 200-220 2 20-30 Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 3 $ 180-200 - 20-30

* предварительный разогрев

Page 56

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Багеты, готовые, охлажденные Противень 3 % 200-220 1 10-20 Булочки, багет, разогрев Решетка 2 U 150-160* - 10-20

Булочки, замороженные

Булочки или багеты для разогрева-

Универсальный противень 3 $ 180-200 - 10-15

ния, готовые Булочки или багеты для разогрева-

Противень 3 % 180-200 1 15-25

ния, готовые Щелочная выпечка, заготовки из

Универсальный противень 3 $ 180-200 - 20-25

теста Щелочная выпечка, заготовки из

Противень 3 % 210-230 1 18-25

теста Круасаны, заготовки из теста Универсальный противень 3 < 170-190 - 30-35 Круасаны, заготовки из теста Противень 3 < 180-200 1 20-25 Булочки, багет, разогрев Решетка 2 U 160-170 - 10-20

Тосты

Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 3 7 190-210 - 10-15 Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 3 7 230-250 - 10-15 Тосты, поджаривание (без предварит.

Решетка 5 ( 3 - 3-5

разогрева)

* предварительный разогрев

Пицца, открытый и пикантный пирог

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления пиццы, открытых и пикантных пирогов. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Выпекание использованием микроволн

В комбинированном режиме с использованием микроволн вы можете применять обычные формы для выпекания из металла. Если между формой для выпекания и решеткой появляются искры, проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в этом случае увеличивается.

Если вы используете формы из пластмассы, керамики или стекла, время выпекания сокращается на указанное в таблице настроек значение. Пикантный пирог подрумянивается меньше снизу.

Выпекание в комбинированном режиме с использованием микроволн возможно только уровне.

в комбинированном режиме с

позицию формы

на одном

Выпекание с использованием режима с паром

Выпекание с использованием режима с паром возможно только на одном уровне.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном

уровне

Используйте для выпекания на одном уровне следующую высоту противня:

■ Высокая выпечка: уровень 2

■ Плоская выпечка: уровень 3

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно. Выпекание на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Выпекание на четырех уровнях:

■ 4 решетки с бумагой для выпечки

Первая решетка: уровень 5 Вторая решетка: уровень 3 Третья решетка: уровень 2 Четвертая решетка: уровень 1

Page 57

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и формы на

решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для пиццы со многими компонентами используйте универсальный противень.

Формы для выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки.

Формы из светлого листового металла, керамические и стеклянные формы удлиняют время выпекания, а

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая подходит для выбранной температуры. Всегда отрезайте

бумагу для выпечки нужного размера.

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты. Удалите с них лед.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных блюд. Температура и время выпекания зависят от количества теста и

его свойств. Поэтому указаны диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счёт

повышения температуры. Блюдо будет выглядеть готовым только снаружи, но внутри не пропечётся.

Значения, приведённые в таблице, предполагают, что

помещается в холодную рабочую камеру. Так

блюдо экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Если хотите выпекать по своему

рецепту,

ориентируйтесь на похожие виды выпечки из таблицы. Уберите из духового шкафа неиспользуемые

принадлежности. Так вы получите оптимальный результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ $ Режим для пиццы

■ & Интенсивный нагрев

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность, мин.

Пицца

Пицца, свежие продукты Противень 3 $ 200-220 - - 25-35 Пицца, свежие продукты,

2 уровня Пицца, свежие продукты, тон-

Универсальный противень +

3+1 < 180-200 - - 35-45

противень для выпечки Противень для пиццы 2 % 250-270 - - 20-25

кое тесто Пицца, свежие продукты, тон-

Противень для пиццы 2 $ 220-230 - - 20-30

кое тесто Пицца, охлажденная Решетка 3 $ 190-210 - - 10-15

Пицца, замороженная

Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Решетка 3 $ 190-210 - - 15-20 Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 2 % 210-230 90 - 10-20 Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Универсальный противень +

3+1 < 190-210 - - 20-25

решетка Пицца, пышное тесто, 1 шт. Решетка 3 $ 180-200 - - 20-25

* предварительный разогрев

Page 58

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность, мин.

Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 2 % 180-200 90 - 15-25 Пицца, пышное тесто, 2 шт. Универсальный противень +

3+1 < 190-210 - - 20-30

решетка Пицца-багет Решетка 3 $ 200-220 - - 15-20 Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 2 < 180-200 90 - 10-20 Мини-пиццы Универсальный противень 3 $ 180-200 - - 15-20 Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 2 % 210-230 90 - 10-20 Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1 < 180-200* - - 20-30

Пикантные пироги и киши

Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 & 180-200 - - 60-70 Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 < 170-190 - 1 60-70 Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1 % 180-200 90 - 35-40 Киши Форма для торта, черная жесть 1 & 190-210 - - 40-50 Киши Форма для торта, черная жесть 3 $ 190-210 - - 30-40 Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3 & 280-300* - - 10-18 Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 2 < 200-220* - 2 15-25 Пирог Форма для запеканки 2 % 190-200 - - 30-45 Эмпанада (пирожок из слое-

Универсальный противень 3 < 180-190 - - 30-45 ного теста)

Эмпанада (пирожок из слое-

Универсальный противень 2 < 170-190 - 2 30-40 ного теста)

Бёрек Универсальный противень 3 & 200-210 - - 30-40

* предварительный разогрев

Пудинг и суфле

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления пудингов и суфле. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Приготовление с использованием микроволн

Если вы готовите блюда только в микроволновом режиме использованием микроволн, вы можете существенно сократить время приготовления.

~ "Микроволны" на страница 27

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, пригодной для микроволновой печи, они приготовятся быстрее и равномернее.

Высота размещения

Используйте

Вы можете готовить на одном уровне в формах или использовать универсальный противень.

■ Формы на решетке: уровень 2

■ Универсальный противень: уровень 3

или в комбинированном режиме с

заданные уровни размещения.

Для приготовления суфле используйте режим с паром. Водяная ванночка не требуется.

При одновременном приготовлении блюд можно сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте формы в духовом шкафу одну возле другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце прибора и

изгибом вниз. Всегда

ставьте посуду и формы на решётку. Универсальный противень

Универсальный противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Посуда

Используйте для воздушных пирогов и гратенов широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде блюда требуют для приготовления больше времени и темнеют сверху.

Для приготовления с использованием режима

с паром должны применяться формы, устойчивые к воздействию высоких температур и пара.

Page 59

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных пудингов и суфле. Температура и время приготовления зависит от количества и рецепта. Состояние готовности пудинга зависит от размера

Если хотите готовить по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так вы получите оптимальный

результат и сэкономите до 20 процентов энергии. посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре блюдо подрумянивается равномернее. Если понадобится, в

следующий раз

выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя сокращать время приготовления за

счет повышения температуры. В этом случае пудинг или суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ $ Режим для пиццы

Уровни интенсивности пара указаны в таблице

цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

несколько минут.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура в °C

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Запеканка, пикантная, готовые

Форма для запеканки 2 % 200-220 - - 30-50

продукты Запеканка, пикантная, готовые

Форма для запеканки 2 7 150-170 - 2 40-50

продукты Запеканка, пикантная, готовые

Форма для запеканки 2 % 150-170 360 - 20-30

продукты Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2 % 170-190 - - 40-60 Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2 % 150-170 360 - 20-30 Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2 < 160-180 - - 50-60 Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2 < 170-180 - 2 35-45 Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2 % 180-200 360 - 20-30 Лазанья, замороженная, 400 г Решетка 2 $ 190-210 - - 30-35 Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 2 < 180-190 - 2 40-50 Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 2 % 200-210 180 - 20-25 Картофельная запеканка,

Форма для запеканки 2 $ 160-190 - - 50-70

сырые продукты, высота 4 см Картофельная запеканка,

Форма для запеканки 2 7 170-190 - 3 60-70

сырые продукты, высота 4 см Картофельная запеканка,

Форма для запеканки 2 7 170-190 360 - 20-25

сырые продукты, высота 4 см Картофельная запеканка,

Форма для запеканки 3+1 < 150-170 - - 60-80 сырые продукты, высота 4 см, 2 уровня

Суфле Форма для запеканки 2 < 160-180* - - 35-45 Суфле Форма для запеканки 2 < 170-180 - 2 30-40 Суфле Порционные формы 2 % 170-190 - - 65-75

* предварительный разогрев

Page 60

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Птица

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления птицы. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для некоторых блюд.

Жарение на решётке

Жарение на решетке особенно хорошо подходит для приготовления крупной птицы или нескольких кусков одновременно.

Установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на указанной высоте. Дополнительно подставьте универсальный противень скошенным краем к дверце духовки на один уровень ниже.

В зависимости от размеров и вида птицы в универсальный противень следует налить до ^ л воды. Капающий жир собирается в нем. Из этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Жарка

в посуде

Применяйте только ту посуду, которая подходит для духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного духового шкафа.

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку. Если подставка влажная или холодная, стекло может лопнуть.

Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали или алюминия отражают тепло, как

зеркало, и поэтому подходят только условно. Птица готовится медленнее и подрумянивается слабее. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Для жарки птицы лучше всего использовать высокую форму. Установите форму на решетку. Если нет подходящей посуды, используйте универсальный противень.

Закрытая посуда

приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф

При остается намного чище. Следите, чтобы крышка подходила к посуде и хорошо закрывала ее. Устанавливайте посуду на решетку.

При открытии крышки после приготовления может высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в противоположную от частей тела сторону.

Птицу можно приготовить

с хрустящей корочкой и в закрытом жарочном противне. Для этого используйте жарочный противень со стеклянной крышкой и установите высокую температуру.

Жарение в комбинированном режиме с использованием микроволн

В комбинированном режиме с использованием микроволн особенно хорошо готовится птица. При таком варианте время приготовления существенно сокращается.

В отличие от обычного режима, время приготовления при жарении в комбинированном режиме с использованием микроволн зависит от общего веса.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице настроек, то вам поможет следующее правило: двойное количество требует практически двойного времени приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Формы для выпечки из металла или

«римский горшок» предназначены только для жарения без микроволн. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 27

Жарка в режиме с паром

Некоторые блюда приобретают более хрустящую корочку в режиме приготовления с паром. Их поверхность становится глянцевой, и они меньше высыхают.

Используйте открытую посуду. Посуда должна быть устойчивой

к воздействию высоких температур и пара.

Подключите режим с паром, как указано в таблице установок. Некоторые изделия удаются лучше, если готовить их в несколько этапов. Это указано в таблице.

Приготовление на гриле

Держите дверцы духовки в процессе приготовления на гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при открытой дверце духовки.

Установите

решетку рельефной маркировкой

«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на

указанной высоте. Дополнительно подставьте универсальный противень скошенным краем к дверце духовки минимум на один уровень ниже. Капающий жир собирается в нем.

Берите, по возможности, одинаковые порционные куски для гриля похожей толщины и массы. Так они подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно сочными. Кладите порционные куски непосредственно на решетку.

Переворачивайте порционные куски щипцами для гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо получится сухим.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

включаются и выключаются, это нормально. Насколько часто это происходит, зависит от установленного режима гриля.

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Термометр для жаркого

Благодаря термометру для жаркого можно точно выдерживать температуру приготовления. Прочитайте важные указания по применению термометра для жаркого в соответствующей главе. Там содержатся указания по использованию термометра для жаркого, по возможным режимам нагрева и т. д. ~ "Термометр

для жаркого" на страница 30

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных видов птицы. Температура и время приготовления зависят от количества, свойств и температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Page 61

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Значения, приведенные в таблице, действительны при установке в холодный духовой шкаф не фаршированной, подготовленной к жарке птицы при температуре хранения в холодильнике. Так экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой массы. Если необходимо приготовить птицу большей

, применяйте в каждом случае более низкую

массы температуру. Если порционных кусков несколько, для определения времени приготовления ориентируйтесь на массу самого большого из них. Отдельные порционные куски должны быть приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем больше птица, тем ниже температура и больше времени на ее приготовление.

Переворачивайте птицу после прибл. от ^

до Z

указанного времени ее приготовления.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры. Всегда отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендации

■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу

под крыльями. Так лучше стекает жир.

■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.

Грудку утки не переворачивайте.

■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы

сначала внизу была сторона грудки или кожи.

■ Поверхность птицы при жарке становится особенно

хрустящей и поджаристой, если перед завершением приготовления смазать ее маслом, подсоленной водой или апельсиновым соком.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ $ Режим для пиццы

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Цыпленок

Цыпленок, 1 кг Решетка 2 7 200-220 - - 60-70 Цыпленок, 1 кг Решетка 2 7 200-220 - 2 60-70 Цыпленок, 1 кг Закрытая посуда 2 7 230-250 360 - 25-35 Филе куриной грудки, по

Решетка 4 ( 3* - - 15-20 150 г (приготовление на гриле)

Филе куриной грудки, 2 шт.

Открытая посуда 2 7 190-210 180 - 25-30 по 150 г (приготовление на гриле)

Маленькие кусочки курицы,

Решетка 3 7 220-230 - - 30-35 по 250 г

Маленькие кусочки курицы,

Решетка 3 7 200-220 - 2 30-45 по 250 г

Маленькие кусочки курицы,

Открытая посуда 2 7 190-210 360 - 20-30 4 шт. по 250 г

Палочки и нагеты из

Универсальный противень 3 $ 190-210 - - 20-25 цыпленка, замороженные

Палочки и нагеты из

Универсальный противень 2 7 190-210 360 - 10-15 цыпленка, замороженные, 250 г

Пулярка, 1,5 кг Решетка 2 7 200-220 - - 70-90 Пулярка, 1,5 кг Решетка 2 7 180-200 - 2 65-75 Пулярка, 1,5 кг Закрытая посуда 2 7 210-230 360 - 30

180 - 15-25

Утка и гусь

Утка, 2 кг Решетка 2 7 180-200 - - 90-110

* Предварительный разогрев 5 минут

Page 62

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Утка, 2 кг Решетка 2 < 150-160 - 2 70-90

Утка, 2 кг Решетка 2 7 170-190 180 - 60-80 Утиная грудка, по 300 г Решетка 3 7 230-250 - - 25-30 Утиная грудка, по 300 г Решетка 3 7 220-240 - 2 25-30 Гусь, 3 кг Решетка 2 7 160-180 - - 120-150 Гусь, 3 кг Решетка 2 < 130-140 - 2 110-120

Гусь, 3 кг Решетка 2 7 170-190 180 - 80-90 Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2 7 210-230 - - 40-50 Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 3 7 190-200 - 2 45-55 Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2 7 170-190 180 - 30-40

Индейка

Молодая индейка, 2,5 кг Решетка 2 7 180-200 - - 70-90 Молодая индейка, 2,5 кг Решетка 2 < 140-150 - 2 70-80

Молодая индейка, 2,5 кг Решетка 2 < 170-190 180 - 60-80 Грудка индейки, без кости,

1 кг Верхняя часть окорока

индейки, на кости, 1 кг Верхняя часть окорока

индейки, на кости, 1 кг

* Предварительный разогрев 5 минут

Закрытая посуда 2 % 240-260 - - 80-100

Решетка 2 7 180-200 - - 80-100

Решетка 2 7 170-180 - 2 80-100

Закрытая посуда 2 7 210-230 360 - 45-50

Вид нагрева

7 180-190 - - 30-40

< 150-160 - 2 20-30 7 170-180 - - 30-40

7 170-180 - - 20-30

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Мясо

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления мяса. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Жарка и тушение

Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на него полоски сала.

Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если продукт во время жарки переворачивается, следите, чтобы жесткая кожица была сначала

Когда жареный продукт уже готов, он должен оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По желанию, можно завернуть жареное блюдо в алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для выдерживания в заданное время приготовления не входит.

Жарение на решётке

На решетке мясо обжаривается со всех сторон до хрустящей корочки.

В зависимости от размеров и вида мяса в универсальный противень следует налить до ^ л воды.

внизу.

Капающий жир и мясной сок собирается в нем. Из этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки указанной высоте. Дополнительно подставьте универсальный противень скошенным краем к дверце духовки на один уровень ниже.

Жарка и тушение в посуде

Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом случае жареные продукты проще вынимать из духового шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.

Применяйте только ту приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда для данного духового шкафа.

К постному мясу добавляйте немного жидкости. В стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто на ^ см.

посуду, которая подходит для

и изгибом вниз на

прибл.

Page 63

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо готовится в эмалированном или темном металлическом жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в стеклянной посуде.

В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При необходимости жидкость можно осторожно доливать.

Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали

алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому

или подходят только условно. Мясо готовится медленнее и подрумянивается слабее. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Для жарки мяса лучше всего использовать высокую форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет подходящей посуды, используйте

универсальный

противень.

Закрытая посуда

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф остается намного чище. Следите, чтобы крышка подходила к посуде и хорошо закрывала ее. Устанавливайте посуду на решетку.

Расстояние между мясом и крышкой должно быть минимум 3 см. Мясо может приподняться.

Для тушения мяса его, при необходимости, следует предварительно поджарить. Для образования соуса при тушении добавьте воду, вино, уксус или подобные приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.

В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При необходимости

жидкость можно осторожно доливать.

Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в закрытом жарочном противне. Для этого используйте жарочный противень со стеклянной крышкой и установите высокую температуру.

Жарение в комбинированном режиме с использованием микроволн

Определенные блюда можно готовить в комбинированном режиме с использованием микроволн. При таком варианте время приготовления существенно сокращается.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой

печи. Формы для выпечки из металла или «римский горшок» предназначены только для жарения без микроволн. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 27

Внимание!

Если вы используете рукав для жарки, то не закрывайте его металлическими зажимами. Используйте кулинарную нитку. Для рулетов и зраз не используйте металлические

шпажки. Они могут привести к

образованию искр.

Жарка и тушение в режиме с паром

Определенные блюда в режиме приготовления с паром приобретают более хрустящую корочку и меньше высыхают.

Используйте открытую посуду. Посуда должна быть устойчивой к воздействию высоких температур и пара.

Продукты для жарки переворачивать нет необходимости.

Подключите режим с паром,

как указано в таблице установок. Некоторые изделия удаются лучше, если готовить их в несколько этапов. Они указаны в таблице.

Приготовление на гриле

Переворачивайте порционные куски

щипцами для гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо получится сухим.

Солите готовящиеся на гриле продукты только после приготовления. Соль вытягивает из мяса воду.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Термометр для жаркого

для жаркого" на страница 30

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для многих блюд из мяса. Температура и время приготовления зависят от количества, свойств и температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Page 64

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Значения, приведенные в таблице, действительны при установке мяса в холодный духовой шкаф при температуре хранения в холодильнике. Так экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

В таблице указаны данные для порционных кусков мяса рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски большей массы, применяйте в каждом

случае более низкую температуру. Если порционных кусков несколько, для определения времени приготовления ориентируйтесь на массу самого массивного из них. Отдельные порционные куски должны быть приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем ниже температура и больше времени на приготовление.

Переворачивайте продукты для жарки и гриля по истечении

от ^ до Z указанного для приготовления

времени.

Блюдо Посуда/принадлеж-

ности

Уровень установки

Если хотите готовить по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы. Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на гриле в приложении к таблице установок.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так вы получите оптимальный результат и сэкономите

до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ Ý Микроволны

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Свинина

Жаркое из свинины без кожи,

Открытая посуда 2 7 180-190 - - 110-130

напр. шейная часть, 1,5 кг Жаркое из свинины без кожи,

Открытая посуда 2 < 180-190 - 1 110-130

напр. шейная часть, 1,5 кг Жаркое из свинины без кожи,

Закрытая посуда 2 < 220-240 360 - 55-65

напр. шейная часть, 1,5 кг Жаркое из свинины с кожей напр.,

Решетка 2 7 190-200 - - 130-140

лопатка, 2 кг Жаркое из свинины с кожей напр.,

лопатка, 2 кг

Открытая посуда 2 < 100 - 3 25-30

< 170-180 - 1 70-90 7 200-210 - - 20-25

Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 2 7 220-230 - - 70-80 Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 2 < 170-180 - 1 80-90 Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Закрытая посуда 2 7 230-240 90 - 50-60 Свиная вырезка, 400 г Решетка 3 7 220-230 - - 20-25 Свиная вырезка, 400 г Открытая посуда 3 7 210-220* - 1 25-30 Копченая грудинка на кости, 1 кг

Закрытая посуда 2 7 210-230 - - 70-90

(добавить немного воды) Копченая грудинка на кости, 1 кг Открытая посуда 2 < 160-170 - 1 70-80 Копченая грудинка на кости, 1 кг Открытая посуда 2 Ý - 360 - 40-50 Стейки из свинины, толщина 2 см Решетка 5 ( 2 - - 16-20 Медальоны из свинины, толщина

Решетка 5 ( 3* - - 8-12

3 см (с разогревом 5 мин.)

Говядина

Филе говядины, среднепрожарен-

Решетка 2 7 210-220 - - 40-50

ное, 1 кг

* предварительный разогрев ** Вначале добавить около 200 мл жидкости в посуду; во время работы доливать воду в резервуар для воды *** не переворачивать **** вначале добавить около 100 мл жидкости в посуду; во время работы доливать воду в резервуар для воды

Page 65

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлеж-

ности

Филе говядины, среднепрожарен- ное, 1 кг

Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг

Жаркое из говядины для тушения, 1,5 кг****

Ростбиф, среднепрожаренный 1,5 кг

Стейк среднепрожаренный толщиной 3 см (без предварит. разогрева)

Гамбургер высотой 3-4 см Решетка 4 ( 3 - - 25-30

Телятина

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2 7 160-170 - - 100-120 Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2 < 170-180 - 1 90-110 Жаркое из телятины, 1,5 кг Закрытая посуда 2 < 200-210 90 - 70-80 Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2 % 200-210 - - 100-120 Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2 < 170-180 - 1 100-120 Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2 7 200-220 180 - 30

Открытая посуда 2 < 190-200 - 1 50-60

Закрытая посуда 2 % 240-260 90 - 30-40

Закрытая посуда 2 7 200-220 - - 130-160

Открытая посуда 2 < 150 - 3 30

Решетка 2 7 220-230 - - 60-70

Открытая посуда 2 < 190-200 - 1 65-80

Открытая посуда 2 % 240-260 180 - 30-40

Решетка 3 ( 3 - - 15-20

Уровень установки

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

130 - 2 120-150

Мощность микроволн, Вт

90 - 30-40

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Баранина

Баранья нога без кости, среднепро- жаренная, 1,5 кг

Баранья спинка на кости*** Решетка 2 7 180-190 - - 40-50 Баранья спинка на кости*** Открытая посуда 3 7 200-210* - 1 25-30 Баранья спинка на кости, 1 кг*** Открытая посуда 2 7 190-210 90 - 30-40 Баранья котлета Решетка 3 ( 3 - - 12-16

Колбаски

Колбаски Решетка 4 ( 3 - - 10-15

Мясные блюда

Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2 7 170-180 - - 60-70 Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2 < 190-200 - 1 70-80 Мясной рулет, 1 кг + 20 мл воды Открытая посуда 2 7 170-190 360 - 30-40

Открытая посуда 2 7 170-190 - - 50-80

Открытая посуда 2 7 170-180 - 1 80-90

Закрытая посуда 2 < 240-260 360 - 30

180 - 35-40

Page 66

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендации по жарению, тушению и приготовлению на гриле

Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для гриля в качестве дополнительной принадлежности.

Жаркое слишком тёмное, а корочка местами подгорела и/или жаркое

Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите, если нужно, время приготовления.

слишком сухое. Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-

ления на гриле.

Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел.

Жаркое получилось хорошо, но соус

В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидкости.

В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.

слишком светлый и жидкий. Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.

Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.

Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-

ности только в микроволновом режиме.

Приготовленные на гриле блюда слишком сухие.

Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.

Рыба

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления рыбы. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Целую рыбу переворачивать нет необходимости. Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный картофель или небольшая стойкая к условиям духовки емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.

готовности рыбы можно судить по спинным

О плавникам, которые должны в этом случае немного разойтись.

Жарение и приготовление на гриле на решетке

Установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на

указанной высоте. Дополнительно подставьте универсальный противень скошенным краем к дверце духовки минимум на один уровень ниже.

В зависимости универсальный противень следует налить до ^ л воды. В него будет собираться стекающая жидкость. Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Переворачивайте порционные куски щипцами для гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба получится сухой.

от размеров и вида рыбы в

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в собственном соку

Применяйте только ту посуду, которая подходит для приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда для данного духового шкафа.

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку. Если подставка

влажная или холодная, стекло может

лопнуть. Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали

или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому подходят только условно. Рыба готовится медленнее и подрумянивается слабее. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Для приготовления целой рыбы лучше

всего

использовать высокую форму. Установите форму на решетку. Если нет подходящей посуды, используйте универсальный противень.

Закрытая посуда

Для приготовления в собственному соку добавьте в посуду две-

три столовых ложки жидкости и немного

лимонного сока или уксуса.

Page 67

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в закрытом жарочном противне. Для этого используйте жарочный противень со стеклянной крышкой и установите высокую температуру.

Тушение с использованием микроволн

Вы можете тушить рыбу также с использованием микроволн.

Используйте для этого закрытую посуду, пригодную для микроволновой печи, либо же накройте ее тарелкой или специальной пленкой для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны" на страница 27

Собственный вкус в значительной степени сохраняется, и вы можете экономно использовать

соль и приправы. Для рыбы целиком добавьте 1-3 столовые ложки воды или лимонного сока.

После доведения рыбы до готовности дайте ей постоять еще 2-3 минуты для выравнивания температуры.

Жарка в режиме с паром

Определенные блюда в режиме приготовления

с паром

приобретают более хрустящую корочку и меньше высыхают.

Используйте открытую посуду. Посуда должна быть устойчивой к воздействию высоких температур и пара.

Переворачивать рыбу нет необходимости. Подключите режим с паром, как указано в таблице

установок. Некоторые изделия удаются лучше, если готовить их в несколько этапов. Это указано в таблице.

Термометр

для жаркого

для жаркого" на страница 30

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева

для

разных рыбных блюд. Температура и время приготовления зависят от количества, свойств и температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны установок. Попробуйте сначала с наименьших значений. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в таблице, действительны при установке рыбы в холодный духовой шкаф при температуре хранения в холодильнике. Так

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей массой, применяйте в каждом случае более низкую температуру. Если рыбин несколько, для определения времени приготовления ориентируйтесь на массу самой крупной из них

. Отдельные рыбины должны быть

приблизительно одинакового размера. Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже

температура и больше времени на приготовление. Переворачивайте рыбу, которая не находится в

положении плавания, после прибл. от ^ до Z указанного времени ее приготовления.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры.

Всегда

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ Ý Микроволны

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Рыба

Рыба целиком 300 г, на

Решётка 2 7 170-190 - - 20-30

гриле, напр., форель Рыба целиком 300 г, жаре-

Универсальный противень 2 < 170-180 - 1 15-20

ная, напр., форель

Рыба целиком 300 г, на

Решётка 3 ( 2 90 - 15-20

гриле, напр., форель Рыба целиком, тушеная,

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 3

300 г, напр., форель

* предварительный разогрев ** Подставить универсальный противень на уровень 2

Вид нагрева

Температура в °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

160-170 - - 5-10

360 - 2-7

Page 68

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг, напр., лосось

Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг, напр., сёмга

Рыбное филе

Рыбное филе без панировки, на гриле

Рыбное филе без панировки, тушеное, 400 г

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты толщиной 3 см**

Рыба, замороженная

Рыба целиком, 300 г, напр., форель

Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2 % 210-230 - - 20-30 Рыбное филе без пани-

ровки, 400 г Рыбное филе, запеченное Решётка 2 7 200-220 - - 45-60 Рыбное филе, запеченное Открытая посуда 2 7 200-220 - 1 35-45 Рыбное филе, запеченное,

400 г Рыбные палочки (время от

времени переворачивать)

Решётка 2 7 170-190 - - 30-40

Открытая посуда 2 7 230-250 360 - 30-40

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 10

Решётка 4 ( 1* - - 15-25

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 4

Решётка 4 ( 3 - - 10-20

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 5

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 10-15

Открытая посуда 2 * 3 360 - 15-20

Универсальный противень 3 % 200-220 - - 20-30

Вид нагрева

Температура в °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

360 - 10-15

360 - 5-15

360 - 7-12

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Рыбные блюда

Рыбный паштет, 1000 г Форма для паштета 2 Ý - 360 - 20-25

* предварительный разогрев ** Подставить универсальный противень на уровень 2

Овощи и гарниры

Здесь представлена информация по приготовлению овощей на гриле, картофеля и замороженных продуктов из картофеля.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так можно получить оптимальные результаты приготовления и сэкономить энергию.

Приготовление в комбинированном режиме с использованием микроволн

Если вы хотите готовить в комбинированном режиме с использованием микроволн, используйте всегда закрытую посуду, пригодную Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды, возьмите тарелку или специальную пленку для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем высокие. Поэтому распределяйте блюда в посуде, по возможности, плоско.

для микроволновой печи.

При варке крупы образуется много пены. Для крупяных изделий, в т. ч., например, и риса, высокую посуду с крышкой.

Оригинальный вкус блюда в значительной степени сохраняется. Поэтому вы можете экономно использовать соль и приправы.

Если вы не находите указаний по настройке для подготовленного вами количества продуктов продлите или сократите время приготовления по следующему правилу: двойное количество двойного времени приготовления.

В процессе приготовления перемешайте или переверните блюда два-три раза. После разогревания блюд дайте им постоять еще две-три минуты для выравнивания температуры.

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно разогреться и при использовании только микроволнового режима.

требует практически

всех

Page 69

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Приготовление на одном уровне

Учитывайте данные из таблицы.

Приготовление на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно вставленные листы не должны быть одновременно готовыми.

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Бумага для выпечки

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных блюд. Температура и время приготовления зависят от количества и свойств кулинарных продуктов. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более

низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При предварительном подогреве заданное время приготовления сокращается на несколько минут.

Если хотите готовить по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ $ Режим для пиццы

■ Ý Микроволны

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Овощи, свежие продукты

Овощи, свежие, 250 г* Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 6-10 Овощи, свежие, 500 г* Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 10-15

Овощи, замороженные

Шпинат, 450 г* Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 11-16 Овощная смесь, 250 г +

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 8-12

25 мл воды* Овощная смесь, 500 г +

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 13-18

25 мл воды*

Овощные блюда

Овощи-гриль Универсальный противень 5 ( 3 - - 10-15

Картофель

Запеченный картофель,

Универсальный противень 3 < 160-180 - - 45-60

половинками Запеченный картофель,

Универсальный противень 3 < 180-190 - 1 40-50

половинками Запеченный картофель,

Универсальный противень 3 7 200-220 360 - 15-20

половинками, 1 кг Картофель в мундире, цели-

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 6-11

ком, 250 г* Отварной картофель, четвер-

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 12-15

тинками, 500 г*

Изделия из картофеля, замороженные

Жареный картофель Универсальный противень 3 $ 200-220 - - 25-35

*в процессе приготовления перемешать один-два раза

Page 70

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Интенсивность пара

Продолжительность в мин.

Фаршированный картофель Универсальный противень 3 $ 190-210 - - 20-30 Крокеты Универсальный противень 3 $ 200-220 - - 25-35 Картоф. фри Универсальный противень 3 $ 190-210 - - 25-35 Картофель фри, 500 г Универсальный противень 3 7 250-270 180 - 15-20 Картофель фри, 2 уровня Универсальный противень +

3+1 < 190-210 - - 30-40

противень для выпечки

Рис

Длиннозерный рис 250 г + 500 мл воды

Неполированный рис, 250 г + 650 мл воды

Ризотто, 250 г + 900 мл воды

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 7-9

180 - 13-16

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 11-13

180 - 25-30

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 12-14

180 - 22-27

Зерновые

Кускус, 250 г + 500 мл воды Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 6-8 Пшено, цельное,

250 г + 600 мл воды

Полента/кукурузная крупа,

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 8-10

180 - 5-10

Закрытая посуда 1 Ý - 600 - 6-8

125 г + 500 мл воды* Перловая крупа,

250 г + 750 мл воды

Закрытая посуда 2 Ý - 600 - 11-13

180 - 15-20

Яйцо

Яичная заправка для супа,

Закрытая посуда 2 Ý - 360 - 6-8

из 2 яиц

*в процессе приготовления перемешать один-два раза

Десерт

При помощи своей духовки вы можете легко приготовить йогурт и различные десерты.

Для приготовления в микроволновом режиме всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"

на страница 27

Если вы ставите посуду на решетку, то установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки

Приготовление йогурта

Выньте навесные элементы и принадлежности из рабочей камеры. Рабочая камера должна быть пустой. Не открывайте дверцу прибора во время его работы.

1. Нагрейте 1 литр молока (жирность 3,5 %) на

2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).

3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным

и изгибом вниз.

варочной панели до 90 °C и охладите его до 40 °C. Стерилизованное молоко достаточно нагреть до

40 °C.

банкам и накройте пищевой плёнкой.

4. Поставьте чашки или банки на дно рабочей камеры

и выполните настройки, как указано в таблице.

5. Готовый йогурт поставьте для охлаждения в

холодильник.

Пудинг из сухой смеси для пудинга

Смешайте смесь для пудинга с молоком и сахаром, как указано на упаковке, в высоком сосуде, пригодным для микроволновой печи. Выполните установки, как это указано в таблице.

Как только молоко поднимется, хорошо перемешайте. Повторите процесс два-три раза.

Приготовление

1. Взвесьте рис и добавьте 4-кратное количество

молочного риса

молока.

2. Поместите рис и молоко в высокий сосуд,

пригодный для микроволновой печи.

3. Выполните установки, как это указано в таблице.

4. Как только молоко поднимется, хорошо

перемешайте и уменьшите мощность микроволн, как указано в таблице. Во время продолжения приготовления несколько раз перемешайте.

Page 71

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Компот

Взвесьте фрукты в емкости, пригодной для микроволновой печи и добавьте примерно одну столовую ложку воды на 100 г. Сахар и специи добавьте по вкусу. Накройте емкость и выполните настройки, как указано в таблице.

Во время приготовления два-три раза перемешайте.

Попкорн для приготовления в микроволновом режиме

Используйте жаропрочную, плоскую стеклянную посуду, например используйте фарфор или сильно выгнутые тарелки.

Положите упаковку с попкорном маркированной стороной вниз в посуду. Выполните установки, как это указано в таблице. В зависимости от продукта и его

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень установ-киВид на-

Пудинг из сухой смеси для пудинга*

Йогурт Порционные формы Дно рабочей

Молочный рис, 125 г + 500 мл молока*

Компот из фруктов, 500 г Закрытая посуда 2 Ý - 600 9-12 Попкорн для приготовления в

микроволновом режиме, 1 упаковка весом 100 г**

*в процессе приготовления перемешать один-два раза ** положите закрытую упаковку в посуду

, крышку от формы для запеканок. Не

Закрытая посуда 2 Ý - 600 5-8

камеры

Закрытая посуда 2 Ý - 600 10

Открытая посуда 2 Ý - 600 4-6

количества может потребоваться корректировка времени.

Чтобы попкорн не пригорел, снимите упаковку от попкорна через 1 ^ минуту приготовления протрите духовой шкаф.

и встряхните. После

:Предупреждение – Опасность ожога!

Герметично запаянная упаковка при нагревании может лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке. Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Рекомендуемые параметры установки

Используемые виды нагрева

■ T Режим подъёма теста

■ Ý Микроволны

Температура, °C /

грева

T 35-40 - 300-360

режим подъёма теста

Мощность микроволн, Вт

180 20-25

Продолжительность в мин.

Виды нагрева Eco

Виды нагрева «Горячий воздух Еco» и «Верхний/нижний жар Eco» относятся к «умным» видам нагрева, используемым для щадящего приготовления мяса, рыбы и выпечки. Прибор оптимально регулирует подачу энергии в рабочую камеру. Блюдо пофазно приготавливается с помощью остаточного тепла. Таким образом оно остаётся сочным и меньше подрумянивается. В зависимости от способа приготовления и Если во время приготовления преждевременно открыть дверцу или использовать функцию предварительного разогрева, данный эффект теряется.

Используйте только оригинальные принадлежности. Они оптимально подходят для разных способов приготовления пищи в рабочей камере. Неиспользуемые принадлежности необходимо убирать из рабочей камеры.

Устанавливайте блюда в холодную пустую рабочую камеру. Устанавливайте температуру использовании режима «Горячий воздух Eco» в диапазоне от 125 до 275 °C, а при использовании режима «Верхний/нижний жар Eco» – от 150 до 250°C. В процессе приготовления дверца прибора должна быть закрыта. Готовьте только на одном уровне.

Вид нагрева «Горячий воздух Eco» используется, чтобы определить класс энергопотребления и расход энергии в режиме рециркуляции воздуха. Вид нагрева

продуктов можно экономить энергию.

при

«Верхний/ определить расход энергии в стандартном режиме.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора

Формы для выпечки и посуда

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35 процентов энергии.

Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная посуда, посуда из жаростойкого стекла или покрытого алюминиевого литья подходит лучше.

Формы стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама выпечка подрумянивается неравномерно.

Бумага для выпечки

нижний жар Eco» используется, чтобы

скосом к дверце духового шкафа.

из светлого листового металла, керамические и

Page 72

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендуемые параметры установки

Здесь приведена информация для приготовления различных блюд. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

повышения температуры. В этом случае пироги и выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не пропекутся.

Используемые виды нагрева

■ . Горячий воздух Eco

■ # Верхний/нижний жар Eco

установки

Вид нагрева

Температура в °C

Продолжительность в мин.

Пирог в форме

Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2 . 140-160 60-80 Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2 . 150-170 20-30 Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2 . 150-170 20-30 Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2 . 160-170 25-40 Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2 . 150-160 50-60 Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2 # 150-170 50-70

Пирог на противне

Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 3 . 150-170 25-40 Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3 . 170-180 25-35 Бисквитный рулет Противень 3 . 180-190 15-20 Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 3 # 160-170 25-35 Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 3 # 160-180 15-20

Мелкая выпечка

Маффины Противень для маффинов 2 . 160-180 15-25 Маленькие кексы Противень 3 . 150-160 25-35 Выпечка из слоёного теста Противень 3 . 170-190 20-35 Выпечка из заварного теста Противень 3 . 200-220 35-45 Мелкое печенье Противень 3 . 140-160 15-30 Фигурное печенье Противень 3 . 140-150 30-45 Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3 # 160-180 25-35

Хлеб и булочки

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 2 # 200-210 35-45 Лаваш Универсальный противень 3 # 250-275 15-20 Булочки сладкие, свежие Противень 3 # 170-190 15-20 Булочки, свежие Противень 3 # 180-200 20-30

Мясо

Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная

Открытая посуда 2 # 180-190 120-140

часть, 1,5 кг Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2 # 200-220 140-160 Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2 # 170-180 110-130

Рыба

Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2 # 190-210 25-35 Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 2 # 190-210 45-55 Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 2 # 190-210 15-25

Page 73

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Акриламид в продуктах питания

Акриламид образуется, прежде всего, при высокотемпературной обработке в продуктах из

зерновых и картофеля, например, в картофельных чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.

■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его

приготовления.

Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.

Горячим воздухом макс. 180 °C.

Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.

Горячим воздухом макс. 170 °C. Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,

чтобы чипсы не пересыхали.

Щадящее приготовление

Щадящее приготовление – это медленное приготовление при низкой температуре. Поэтому оно также называется низкотемпературным приготовлением.

Щадящее приготовление идеальное для всех деликатесных порций (например, нежные порции говядины, телятины, свинины, баранины или птицы), которые должны быть приготовлены до розового цвета или до определенной кондиции. Мясо остается очень сочным, нежным и мягким.

Преимущество: большая свобода планировании меню, ведь при приготовлении нежного мяса можно без проблем выдерживать его в теплом состоянии. В процессе приготовления мясо нет необходимости переворачивать. Для поддержания однородного климата в духовке держите ее дверцы в процессе приготовления закрытыми.

Используйте только свежее и безупречное в гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно удалите

сухожилия и жирную обрезь. При приготовлении нежных блюд жир придает сильный специфический привкус. Можно также использовать

действий при

Указание: Затяжка времени завершения для всех видов

нагрева с целью щадящего приготовления недопустима.

Посуда

Используйте плоскую посуду, например фарфоровые или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.

Всегда ставьте открытую посуду на решетку на уровень

Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях относительно щадящего приготовления в приложении к таблицам установок.

Данная духовка имеет вид нагрева в режиме щадящего приготовления. Запускайте этот режим только тогда, когда духовой шкаф полностью охлажден. Дайте прогреться духовому шкафу вместе с посудой в течение ок. 15 минут.

На плите прижарить мясо на сильном огне и достаточно долго со всех сторон, даже по краям

. Сразу же переложить в предварительно нагретую посуду. Посуду с мясом снова поставить в духовой шкаф и готовить до состояния нежной готовности.

пряное или маринованное мясо. Не используйте размороженное мясо.

После приготовления нежного мясо его можно сразу же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости. Благодаря особенной методике приготовления мясо выглядит розовым, но оно не сырое или слабо приготовленное.

Рекомендуемые параметры установки

Температура и длительность щадящего приготовления зависят от размеров, толщины и качества мяса. Поэтому заданы диапазоны установок.

Использованный вид нагрева:

■ . Щадящее приготовление

Блюдо Посуда Уровень

установки

Птица

Утиная грудка, слабопрожаренная, по

Открытая посуда 2 . 6-8 90* 45-60

300 г Филе куриной грудки, по 200 г, про-

Открытая посуда 2 . 4 120* 45-60

жаренное Грудка индейки, без костей, 1 кг, про-

Открытая посуда 2 . 6-8 120* 110-130

жаренная

* предварительный разогрев

Вид нагрева

Продолжительность обжаривания, мин

Температура, °C

Продолжительность, мин

Page 74

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда Уровень

установки

Вид нагрева

Продолжительность обжаривания, мин

Температура, °C

Продолжительность, мин

Свинина

Свиное филе для жарки толщиной 5–

Открытая посуда 2 . 6-8 80* 130-180

6 см, 1,5 кг Свиная вырезка, куском Открытая посуда 2 . 4-6 80* 45-70

Говядина

Говядина для жарки (огузок) толщи-

Открытая посуда 2 . 6-8 100* 150-180

ной 6-7 см, 1,5 кг, прожаренная Говяжье филе, 1 кг Открытая посуда 2 . 4-6 80* 90-120 Ростбиф толщиной 5–6 см Открытая посуда 2 . 6-8 80* 120-180 Медальоны из говядины/ромштекс

Открытая посуда 2 . 4 80* 30-60

толщиной 4 см

Телятина

Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,

Открытая посуда 2 . 6-8 80* 80-140

1,5 кг Жаркое из телятины толщиной 7-

Открытая посуда 2 . 6-8 80* 140-200

10 см, 1,5 кг Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 2 . 4-6 80* 70-120 Медальоны из телятины толщиной

Открытая посуда 2 . 4 80* 30-50

4 см

Баранина

Баранья спинка, без кости, по 200 г Открытая посуда 2 . 4 80* 30-45 Баранья нога без кости, обвязанная

Открытая посуда 2 . 6-8 95* 120-180

среднепрожаренная, 1 кг

* предварительный разогрев

Рекомендации по щадящему приготовлению

Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-

ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.

Приготовленное до нежного состоя- ния мясо не такое горячее, как под-

Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горячего соуса.

жаренное обычным способом.

Сушка

Данная духовка имеет несколько видов нагрева для сушки, с помощью которых можно прекрасно высушить фрукты, овощи и коренья. При этом способе

Используйте для сушки следующие уровни:

■ 1 решетка: уровень 3

■ 2 решетки: уровень 3+1

■ 3 решетки: уровень 5+3+1

■ 4 решетки: уровень 5+3+2+1

консервации ароматические вещества концентрируются в результате удаления влаги.

Используйте только не порченные фрукты, овощи и коренья, тщательно их промывая. Выложите решетку бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Дайте фруктам стечь

и подсохнуть.

При необходимости, нарежьте их дольками одинакового размера и толщины. Разложите неочищенные фрукты на кожуру местами нарезки вверх. Следите за тем, чтобы как фрукты, так и грибы, разложенные на решетке, не перекрывались.

Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо стечь и равномерно

распределите их на решетке.

Коренья сушите со стеблями. Разложите коренья на

Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте несколько раз. Высушенный продукт сразу после сушки уберите с бумаги.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны установки для сушки различных продуктов питания. Температура и длительность зависят от вида, влажности, спелости и толщины продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее сушится продукт, тем выше степень его

консервации. Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт. Поэтому заданы диапазоны установок.

Если хотите сушить другие продукты питания, ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.

решетке равномерно небольшими кучками.

Page 75

Использованный вид нагрева:

■ & Сушка

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура в °C

Время приготовления в часах

Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм,

1-2 решетки - & 80 3-6

200 г на 1 решетку) Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм,

3-4 решетки - & 80 6-8

200 г на 1 решетку)

Семечковые (сливы) 1-2 решетки - & 80 4-8 Семечковые (сливы) 3-4 решетки - & 80 8-10 Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланши-

1-2 решетки - & 80 6-8

рованная Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланши-

3-4 решетки - & 80 6-8

рованная Грибы, ломтиками 1-2 решетки - & 60 4-7 Грибы, ломтиками 3-4 решетки - & 60 7-9 Зелень, почищенная 1-2 решетки - & 60 1-3 Зелень, почищенная 3-4 решетки - & 60 3-6

Консервирование

Данная духовка позволяет консервировать фрукты и овощи.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Банки с неправильно законсервированными продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям по консервированию.

Стеклянные банки

Используйте только чистые и неповрежденные стеклянные консервные банки. Используйте только теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.

В ходе одного процесса консервирования используйте только стеклянные консервные банки одного размера с одинаковым позволяет одновременно вместить максимум шесть стеклянных консервных банок емкостью ^, 1 или 1^ литра. Не используйте банок большего размера и большей высоты. Можно накрыть крышками.

В процессе консервирования прикасаться к стеклянным консервным банкам в духовом шкафу нельзя.

Подготовить фрукты и овощи.

Используйте только не порченные фрукты и овощи Основательно промойте их.

Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от кожуры, выньте сердцевины, измельчите и заполните стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже края.

Фрукты

Залить фрукты в стеклянных консервных банках горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1литровую банку). На один литр воды:

■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;

■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.

продуктом питания. Духовой шкаф

Овощи

Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей кипяченой водой.

Края банок протереть, они должны быть чистыми. На каждую банку положить влажное резиновое кольцо и крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить на универсальный противень так, чтобы они не соприкасались. Налить в универсальный противень 500 мл

горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как

указано в таблице.

Завершение консервации

Фрукты

Через некоторое время начинают подниматься частые пузырьки. Выключить духовку, как только вода в стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки из духового шкафа по истечении времени последующего прогревания.

Овощи

Через некоторое время начинают подниматься частые пузырьки. Как только вода в стеклянных

консервных банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как указано в таблице. По истечении этого времени выключите духовку и дайте еще дополнительно несколько минут прогреться, как указано в таблице.

Выньте после консервации банки из духового шкафа и поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на холодное или влажное основание, они могут лопнуть. Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки остынут.

Рекомендуемые параметры установки

Заданное в таблице установок время является ориентировочным для консервирования фруктов и овощей. На него влияет температура окружающего воздуха, количество банок, количество, теплота и свойства содержимого банок

. Данные относятся к однолитровым круглым банкам. Прежде чем переключать или выключать духовку, проверьте, что маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается через 30–60 минут.

Page 76

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Использованный вид нагрева:

■ < 4D- горячий воздух

Блюдо Посуда Уровень

установки

Консервирование

Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-

1 < 160-170 до появления пузырьков: 30-40

ния

Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-

1 < 160-170 до появления пузырьков: 30-40

ния

Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-

1 < 160-170 до появления пузырьков: 30-40

ния

Семечковые, напр., яблоки, клубника

Расстойка теста в режиме брожения

При нагреве с установкой духовки на режим брожения тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре, и не подсыхает. Запускайте этот режим только тогда, когда духовой шкаф

Литровые банки для консервирования

1 < 160-170 до появления пузырьков: 30-40

Во время процесса брожения дверцу духовки не открывать, так как уходит влага. Тесто не накрывать.

Расстойка заготовок для выпечки

Установите выпечку на указанный в таблице уровень. Перед выпеканием протереть влагу в духовом шкафу.

полностью охлажден. Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте

данные в таблице установок для первой и второй расстойки (расстойка самого теста и заготовок для выпечки

Расстойка теста

Для расстойки теста поставьте емкость с тестом на решетку. Установить, как указано в таблице.

Рекомендуемые

Температура и время брожения зависят от вида и состава теста. Поэтому значения, приведённые в таблице, являются ориентировочными.

Использованный вид нагрева:

■ T Режим подъёма теста

Вид нагрева

Температу-

Продолжительность в мин.

ра в °C

120 начиная с появления пузырьков:

30-40

- Дополнительное прогревание:

параметры установки

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура в °C

Продолжительность в мин.

Дрожжевое тесто, сладкое

Например, мелкие изделия из дрожжевого теста

Миска 2 T 35-40 30-45 Универсальный противень 2 T 35-40 10-20

Жирное тесто, напр., панеттоне Миска 2 T 40-45 40-90

Форма на решётке 2 T 40-45 30-60

Дрожжевое тесто, несладкое

Например, пицца Миска 2 T 35-40 20-30

Универсальный противень 2 T 35-40 10-15

Тесто для хлеба

Белый хлеб Миска 2 T 35-40 30-40

Универсальный противень 2 T 35-40 15-25

Хлеб из различных видов муки Миска 2 T 35-40 25-40

Универсальный противень 2 T 35-40 10-20

Булочки Миска 2 T 35-40 30-40

Универсальный противень 3 T 35-40 15-25

Page 77

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Размораживание

Для размораживания замороженных фруктов, овощей, птицы, мяса, рыбы и выпечки используйте микроволновой режим.

Выньте замороженные продукты из упаковки, переложите в пригодную для микроволновой печи посуду и поставьте на решётку. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 27

Установите решетку рельефной маркировкой “Microwave” к дверце духовки и изгибом

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так можно получить оптимальные

вниз.

лучше производить в несколько этапов. В таблице они приводятся один под другим.

Рекомендация: Замороженные плоские или

порционные куски размораживаются быстрее, чем замороженные блоком.

В процессе размораживания один-два раза переверните или перемешайте блюдо. Большие куски нужно переворачивать несколько раз. В процессе размораживания разделите блюдо на части, и по мере размораживания вынимайте шкафа.

Оставьте размороженное блюдо еще на 10-30 минут в выключенной духовке для выравнивания температуры.

результаты приготовления и сэкономить энергию.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

Рекомендуемые параметры установки

Время, указанное в таблице, является ориентировочным. Оно зависит от качества, температуры замораживания (-18°C) и свойств продуктов. В таблице указаны интервалы времени. Сначала установите самое короткое время, а затем,

Использованный вид нагрева:

■ Ý Микроволны

при необходимости, увеличьте его. Размораживание

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

готовые куски из духового

Температура в °C

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Хлеб, булочки

Хлеб, 500 г Открытая посуда 2 Ý - 180 3

90 10-15

Булочки Решетка 2 < 140-160 90 2-4

Пирог

Пирог, сочный, 500 г Открытая посуда 2 Ý - 180 2

90 10-15

Пирог, сухой, 750 г Открытая посуда 2 Ý - 90 10-15

Мясо и птица

Цыплёнок целиком, 1,2 кг* Открытая посуда 2 Ý - 180 10

90 10-15

Куски птицы, 250 г* Открытая посуда 2 Ý - 180 10

90 10-15

Утка, 2 кг* Открытая посуда 2 Ý - 180 10

90 40-50

Мясо, куском, например, жаркое (сырое мясо) 800 г*

Мясо, куском, например, жаркое (сырое мясо) 1 кг*

Мясо, куском, например, жаркое (сырое мясо) 1,5 кг*

Мясо, кусочками или ломтиками, например, гуляш (сырое мясо), 500 г*

Открытая посуда 2 Ý - 180 15

90 10-15

Открытая посуда 2 Ý - 180 15

90 20-30

Открытая посуда 2 Ý - 180 15

90 25-35

Открытая посуда 2 Ý - 180 8

90 5-10

Мясной фарш, смешанный, 200 г* Открытая посуда 2 Ý - 90 8-15 Мясной фарш, смешанный, 500 г* Открытая посуда 2 Ý 180 5

90 10-15

* По истечении половины времени перевернуть

Page 78

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Мясной фарш, смешанный, 1000 г* Открытая посуда 2 Ý - 180 10

Рыба

Рыба целиком, 300 г* Открытая посуда 2 Ý - 180 3

Рыбное филе, 400 г* Открытая посуда 2 Ý - 180 5

Oвoщи, фpyкты

Ягоды, 300 г Открытая посуда 2 Ý - 180 5-10 Овощи, 600 г Открытая посуда 2 Ý - 180 10

Прочее

Растопить сливочное масло, 125 г Открытая посуда 2 Ý - 90 7-9

* По истечении половины времени перевернуть

Разогревание и подогрев блюд

Ваш прибор предлагает вам различные возможности разогревать или подогревать блюда. При помощи микроволн напитки и блюда разогреваются особенно быстро. При подогреве с обдувом паром блюда разогреваются щадящим образом и выглядят как свежеприготовленные.

Разогревание блюд с использованием микроволн

При помощи микроволн вы сможете разогреть блюда или же разморозить и разогреть в один

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, пригодной для микроволновой печи, блюдо разогревается быстрее и равномернее. Различные компоненты блюда могут разогреваться неодинаково быстро.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить полуфабрикаты по блюду как можно более тонким слоем. Продукты не должны наслаиваться друг на друга.

Блюда всегда оптимальной степени готовности. Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды, возьмите тарелку или специальную пленку для микроволновой печи.

В процессе приготовления перемешайте или переверните блюда два-три раза. После разогревания блюд дайте им постоять еще одну-две минуты для выравнивания температуры.

Если вы бутылочки без сосок или крышек на решетку. После разогревания хорошо встряхните или перемешайте содержимое и обязательно проверьте температуру.

нужно накрывать. Так можно достичь

разогреваете детское питание, ставте

прием.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице настроек, то количество требует практически двойного времени приготовления.

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

При нагревании жидкости возможна задержка закипания. В этом случае температура закипания достигается без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при незначительном сотрясении ёмкости горячая жидкость может внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать задержки закипания.

Внимание!

Искрение: следите за ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

Подогрев

При помощи вида нагрева «Подогрев» блюда снова разогреваются щадящим образом посредством обдува паром. При этом они выглядят и имеют вкус свежеприготовленных. Таким же образом можно восстановить зачерствевшую выпечку.

Вид нагрева

вам поможет следующее правило: двойное

Температура в °C

тем, чтобы металл, например,

Мощность микроволн, Вт

90 20-30

90 10-15

90 8-13

Продолжительность в мин.

Page 79

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Используйте, по возможности, плоские, шировкие и термостойкие ёмкости. Холодные емкости продлевают процесс подогрева.

Подогревайте по возможности блюда одного вида и объёма. Если это невозможно, время подогрева зависит от компонента блюд с самым длительным временем, требуемым на подогрев.

В процессе подогрева с паром не накрывайте блюда крышкой.

Поставьте посуду с блюдом на

решетку или положите

непосредственно на решетку на уровне 2. Во время процесса подогрева не открывайте дверцу

духовки, так как из-за этого уходит много пара.

паром. Указанные ориентировочным. Они зависят от посуды, температуры, качества и свойств продуктов. В таблице указаны интервалы времени. Сначала установите самое короткое время, а затем, при необходимости, увеличьте его.

Значения, приведённые в таблице, действительны при установке блюда в холодный духовой шкаф.

Если для вашего блюда не указаны значения, ориентируйтесь на

значения времени являются

похожие блюда из таблицы.

После приготовления протрите духовой шкаф.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдете значения настройки для различных напитков и блюд для разогревания их в микроволновом режиме и для подогерва с обдувом

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Используемые виды нагрева

■ U Подогрев

■ Ý Микроволны

установки

Вид нагрева

Температура в °C

Мощность микроволн, Вт

Подогрев напитков

200 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 2 Ý - max 1-3 400 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 2 Ý - max 2-6

Продолжительность в мин.

Разогревание детского питания

Бутылочка для молока, 150 мл

Открытая посуда 2 Ý - 360 1-3

(хорошо перемешать)

Овощи охлажденные

250 г Открытая посуда 2 U 120-130 - 5-15 250 г Закрытая посуда 2 Ý - 600 3-8 1 кг Открытая посуда 2 U 120-130 - 15-25

Овощи, замороженные

россыпью, 250 г Закрытая посуда 2 Ý - 600 8-12 Шпинат со сливками, замороженный

Закрытая посуда 2 Ý - 600 11-16 блоком, 450 г (в процессе приготовления 1-2 раза перемешать)

Блюда охлажденные

Готовые блюда, 1 порция Открытая посуда 2 U 120-130 - 15-25 Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 2 Ý - 600 4-8 Суп, густой суп, 400 мл Открытая посуда 2 U 120-130 - 10-25 Суп, густой суп, 400 мл (хорошо пере-

Закрытая посуда 2 Ý - 600 5-7 мешать)

Гарниры, напр., макаронные изделия,

Открытая посуда 2 U 120-130 - 8-25 клецки, картофель, рис

Гарниры, напр., макаронные изделия,

Закрытая посуда 2 Ý - 600 5-10 клецки, картофель, рис

Запеканки, напр., лазанья, карто-

Открытая посуда 2 U 120-140 - 10-25 фельная запеканка

Запеканки, 400 г, напр., лазанья, кар-

Открытая посуда 2 Ý - 600 5-10 тофельная запеканка

Пица, испеченная Решетка 2 U 170-180* - 5-15

* предварительный разогрев

Page 80

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура в °C

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Замороженные блюда

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 2 Ý - 600 11-15 Суп, густой суп, 200 мл (хорошо пере-

Закрытая посуда 2 Ý - 600 6-8

мешать) Гарниры, 500 г, напр., макаронные

Закрытая посуда 2 Ý - 600 7-15

изделия, клецки, картофель, рис Запеканки, 400 г, напр., лазанья, кар-

Открытая посуда 2 7 180-200 180 20-25

тофельная запеканка

Выпечка

Булочки, багеты, испеченные Решетка 2 U 150-160* - 10-20 Пирожки без начинки (волованы) Решетка 2 U 180* - 4-10

Выпечка, замороженная

Пица, испеченная Решетка 2 U 170-180* - 5-15 Булочки, багеты, испеченные Решетка 2 U 160-170* - 10-20

* предварительный разогрев

Подогрев

Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в режиме подогрева. Регулируя разные степени влажности, можно избежать того, чтобы уже приготовленные блюда высыхали.

Не накрывайте блюда. Нельзя держать приготовленные блюда теплыми

дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в процессе содержания в тепле могут продолжить брожение. Не накрывайте блюда.

Для подогревания подходят разные степени использования пара:

■ Ступень 1: куски жаркого и обжаренное мясо

■ Ступень 2: пудинги и гарниры

■ Ступень 3: тушеные блюда и супы

Page 81

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования духовых шкафов.

В соответствии с EN 60350-1:2013 или

IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой EN 60705:2012, IEC 60705:2010.

Выпекание

Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Высота установки при выпекании на трех уровнях:

■ Противень: уровень 5

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные разъемные формы ставить со смещением друг относительно друга.

Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные разъемные формы ставить со смещением друг относительно друга.

Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать с верхним/нижним нагревом на одном уровне. Используйте

вместо решетки универсальный противень

и поставьте на него разъемные формы.

Бисквит на воде

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные формы на решетках одна над другой.

Указания

■ Установочные значения действительны для

установки в холодный духовой шкаф.

■ Учитывайте указания по подогреву, данные в

таблицах. Установочные данные действительны без быстрого нагрева.

■ Для выпекания используйте сначала более низкие

из указанные температур.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ $ Режим для пиццы

■ & Интенсивный нагрев

Уровни интенсивности пара указаны в таблице цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C

Интенсивность пара

Продолжительность, мин.

Выпекание

Фигурное печенье Противень 3 % 140-150* - 25-40 Фигурное печенье Противень 3 < 140-150* - 25-40 Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень

3+1 < 140-150* - 30-40

для выпечки Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1 < 130-140* - 35-55 Маленькие кексы Противень 3 % 160* - 20-30 Маленькие кексы Противень 3 < 150* - 25-35 Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень

3+1 < 150* - 25-35

для выпечки Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1 < 140* - 35-45 Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2 % 160-170** - 25-35 Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2 < 160-170** - 25-35 Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2 < 150-160 1 10

- 20-25

Бисквит на воде, 2 уровня Разъемная форма Ø 26 см 3+1 < 150-170** - 30-50 Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 $ 170-180 - 60-80 Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 % 180-200 - 60-80 Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 & 170-180 - 75-95 Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1 < 170-190 - 70-90

* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева ** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева

Page 82

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Приготовление на гриле

Дополнительно поставьте универсальный противень.

Использованный вид нагрева:

■ ( Гриль, большая площадь

Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается чистым.

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Режим работы гриля

Продолжительность в мин.

Приготовление на гриле

Поджаренные тосты* Решётка 5 ( 3 3-5 Бифбургер, 12 шт.** Решётка 4 ( 3 25-30

* без предварительного разогрева ** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

Приготовление с использованием микроволн

При приготовлении с использованием микроволн всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 27

Если вы ставите посуду на решётку, то установите

Указание: Для

микроволн отключите функцию сушки в меню базовых установок. ~ "Базовые установки" на страница 32

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ 7 Гриль с конвекцией

■ Ý Микроволны

проверки с помощью только режима

решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность, мин.

Размораживание с микроволнами

Мясо Открытая посуда 2 Ý - 180 5

90 10-15

Приготовление с микроволнами

Омлет Открытая посуда 2 Ý - 360 20

180 20-25

Бисквит Открытая посуда 2 Ý - 600 7-9 Мясной рулет Открытая посуда 2 Ý - 600 22-27

Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом

Картофельная запеканка Открытая посуда 2 7 170-190 360 25-30 Пирог Открытая посуда 2 < 180-200 180 18-23 Цыпленок* Решетка 2 7 200-220 360 25-35

* перевернуть по истечении 2/3 обще-

го времени приготовления

Page 83

Page 84

5IBOLZPVGPSCVZJOHB #PTDI)PNF"QQMJBODF

5HJLVWHU\RXUQHZGHYLFHRQ0\%RVFKQRZDQGSURILWGLUHFWO\IURP

t&YQFSUUJQTUSJDLTGPSZPVSBQQMJBODF t8BSSBOUZFYUFOTJPOPQUJPOT t%JTDPVOUTGPSBDDFTTPSJFTTQBSFQBSUT t%JHJUBMNBOVBMBOEBMMBQQMJBODFEBUBBUIBOE t&BTZBDDFTTUP#PTDI)PNF"QQMJBODFT4FSWJDF

)UHHDQGHDV\UHJLVWUDWLRQ²DOVRRQPRELOHSKRQHV

XXXCPTDIIPNFDPNXFMDPNF

-PPLJOHGPSIFMQ :PV}MMGJOEJUIFSF

([SHUWDGYLFHIRU\RXU%RVFKKRPHDSSOLDQFHVQHHGKHOSZLWKSUREOHPV RUDUHSDLUIURP%RVFKH[SHUWV )LQGRXWHYHU\WKLQJDERXWWKHPDQ\ZD\V%RVFKFDQVXSSRUW\RX

XXXCPTDIIPNFDPNTFSWJDF $POUBDUEBUBPGBMMDPVOUSJFTBSFMJTUFEJOUIFBUUBDIFETFSWJDFEJSFDUPSZ

3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)

&DUO:HU\6WUDH 0QFKHQ *HUPDQ\

XXXCPTDIIPNFDPN

*9001376981*

9001376981 980502

Bosch HNG6764W6 User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual