További információkat a termékekről, a tartozékokról, az
alkatrészekről és a szervizzel kapcsolatban internetes
oldalunkon: www.bosch-home.com és az Online-Shop-ban:
www.bosch-eshop.com talál.
3
Page 4
: Fontos biztonsági előírások
Gondosan olvassa el ezt az útmutatót. Csak
így tudja készülékét helyesen és
biztonságosan kezelni. A használati és
szerelési utasítást őrizze meg a későbbi
használathoz vagy a későbbi tulajdonos
számára.
Ezen készülék csak beépítésre készült.
Vegye figyelembe a speciális szerelési
útmutatót.
Kicsomagolás után ellenőrizze a készüléket.
Szállítási sérülés esetén ne csatlakoztassa.
A csatlakozódugó nélküli készüléket csak
hivatalos engedéllyel rendelkező
szakember csatlakoztathatja. Hibás
csatlakoztatás miatt keletkezett károkra
nem vonatkozik a garancia.
Ez a készülék csak háztartásban vagy ház
körül való alkalmazásra készült. A
készüléket kizárólag ételek és italok
készítésére használja. A készüléket
üzemelés közben soha ne hagyja felügyelet
nélkül. A készüléket csak zárt helyiségben
használja.
Ezt a készüléket 8 év feletti gyerekek és
csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi
képességű, ill. tapasztalatlan személyek
csak a biztonságukért felelős személy
felügyelete mellett használhatják, illetve
akkor, ha megtanulták a készülék
biztonságos használatát és megértették az
ebből eredő veszélyeket.
Soha ne engedjen gyerekeket a
készülékkel játszani. A tisztítást és a
felhasználói karbantartást nem végezhetik
gyerekek, kivéve ha 8 évnél idősebbek és
felügyelet mellett vannak.
8 évnél fiatalabb gyerekeket ne engedjen a
készülék és a csatlakozóvezeték közelébe.
A tartozékokat mindig megfelelő helyzetben
tolja be a sütőtérbe.Lásd a tartozékok leírását a használati utasításban.
Égésveszély!
A sütőtérben tárolt gyúlékony tárgyak
lángra lobbanhatnak. Soha ne tartson
gyúlékony tárgyakat a sütőtérben. Soha ne
nyissa ki a készülék ajtaját, ha a készülék
füstöl. Kapcsolja ki a készüléket és húzza ki
a hálózati csatlakozódugót vagy kapcsolja
ki a biztosítékot a biztosítékszekrényben.
Égésveszély!
■
A készülék nagyon forró. Soha ne érintse
meg a sütőtér forró belső felületeit vagy a
fűtőelemeket. Mindig hagyja lehűlni a
készüléket. Ne engedjen gyerekeket a
készülék közelébe.
Égésveszély!
■
A tartozék vagy az edény nagyon forró. A
forró edényt vagy tartozékot mindig
fogókesztyűvel vegye ki a sütőtérből.
Égésveszély!
■
Üzemelés közben forró gőz áramolhat ki.
A szellőzőnyílásokat ne érintse meg.
Tartsa távol a gyerekeket.
Forrázásveszély!
■
A hozzáférhető részek működés közben
felforrósodnak. Soha ne érintse meg a
forró részeket. Tartsa távol a gyerekeket.
Forrázásveszély!
■
A forró sütőtérben lévő vízből forró vízgőz
képződhet. Soha ne öntsön vizet
közvetlenül a forró sütőtérbe.
Leforrázási veszély!
■
A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz
távozhat a készülékből. A gőz a
hőmérséklettől függően nem látható.
Nyitáskor ne álljon túl közel a készülékhez.
Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.
Tartsa távol a gyerekeket.
Leforrázási veszély!
■
A párologtató tégelyben a víz a
kikapcsolás után is még forró. A
párologtató tégelyt ne közvetlenül a
kikapcsolás után ürítse ki. Tisztítás előtt
hagyja lehűlni a készüléket.
Leforrázási veszély!
■
A párolóedény kivételekor a forró folyadék
túlcsordulhat. A forró párolóedényt csak
sütőkesztyűvel, óvatosan vegye ki.
Sérülésveszély!
■
A készülék ajtajának összekarcolt üvege
megrepedhet. Ne használjon üvegkaparót,
éles vagy súroló hatású tisztítóeszközöket.
Sérülés- és tűz ves zé ly !
■
Gyúlékony folyadékok a forró sütőtérben
meggyulladhatnak (robbanás). Gyúlékony
folyadékokat (pl. alkoholtartalmú italokat)
ne töltsön a víztartályba. A víztartályba
kizárólag vizet vagy általunk javasolt
vízkőoldó oldatot töltsön.
Sérül és v es zél y !
■
Amíg a készülék nincs rögzítve, nyitáskor
felbillenhet, ill. kieshet a bútorból. Addig
ne nyissa ki a készülék ajtaját, amíg a
készülék nincs teljesen betolva a bútorba.
A készülék rögzítése előtt az ajtót csak
óvatosan nyissa ki. Vegye figyelembe az
összeszerelési útmutatót.
4
Page 5
Áramütésveszély!
■
A szakszerűtlen javítások
veszélyesek.Javításokat csakis
szakképzett ügyfélszolgálati technikus
végezhet.Ha a készülék meghibásodott,
húzza ki a hálózati csatlakozót, vagy
cserélje ki a biztosítékot a
biztosítékszekrényben. Hívja az
ügyfélszolgálatot
Áramütésveszély !
■
A forró készülékrészeknél az elektromos
készülékek kábelszigetelése megolvadhat.
Soha ne érintkezzen az elektromos
készülékek csatlakozó kábele forró
készülékrészekkel.
Áramütésveszély !
■
Az intenzív nedvesség áramütést okozhat.
Ne használjon magasnyomású vagy
gőzsugaras tisztítógépet.
Áramütésveszély !
■
A hibás készülék áramütést okozhat. Soha
ne kapcsolja be a hibás készüléket. Húzza
ki a csatlakozódugót és kapcsolja ki a
biztosítékot a biztosítékszekrényben. Hívja
az ügyfélszolgálatot
A sérülések okai
Figyelem!
■ Ne tegyen semmit közvetlenül a sütőtér aljára. Ne bélelje ki
alufóliával. A hőtorlasz károsíthatja az edényt.
A sütőtér aljának és a párologtató tégelynek mindig
szabadon kell maradnia. Az edényt állítsa mindig a lyukacsos
párolóedénybe vagy a rostélyra.
■ Az alufólia a sütőtérben nem érintkezhet az ajtólappal. Tartós
elszíneződések keletkezhetnek az ajtólapon.
■ Az edénynek hő- és gőzállónak kell lennie.
■ Ne használjon rozsdafoltos edényt. A legkisebb rozsdafolt is
a sütőtér korróziójához vezethet.
■ A lyukacsos párolóedényben történő gőzöléshez mindig
helyezze be alá a sütőtepsit vagy a nemlyukacsos
párolóedényt. Ez felfogja a lecsepegő folyadékot.
■ Ne tároljon hosszabb ideig nedves élelmiszereket a zárt
sütőtérben. Ez a sütőtér korrózióját okozhatja.
■ A gyümölcslé foltokat hagyhat a sütőtérben. A gyümölcslevet
mindig azonnal távolítsa el, törölje át egy nedves, majd pedig
egy száraz ruhával.
■ Ha az ajtó tömítése erősen szennyezett, a készülék ajtaja már
nem zár megfelelően. A szomszédos bútorlapok
megsérülhetnek. Az ajtó tömítését mindig tartsa tisztán,
szükség esetén cserélje ki.
■ A készülék sütőtere kiváló minőségű nemesacélból készült. A
hibás ápolás következtében a sütőtér korrodálódhat. Tartsa
be a használati útmutatóban megadott ápolási és tisztítási
utasításokat. A szennyeződést azonnal távolítsa el a
sütőtérből, mihelyt kihűlt a készülék.
5
Page 6
Az Ön új készüléke
)RUJDWyYiODV]Wy
.LMHO]ĺ
IXQNFLyJRPERNNDO
6WDUW6]QHW
JRPE
%HNLNDSFVROy
JRPE
+ĺPpUVpNOHW
JRPERN
Ebben a fejezetben tájékozódhat
■ a kezelőfelületről
■ az automatikus kalibrálásról
Kezelőfelület
Kezelőelem/kijelzésHasználat/jelentés
Be-/kikapcsoló gomb
Hőmérséklet gombok40Gőzölés 40 °C-on, pl. tészta kelesztéshez és felolvasztáshoz
Vízkőmentesítés funkciógomb
Program funkciógomb
Óra funkciógomb
Súly funkciógomb
Vízkőmentesítés kijelzés
Töltse fel a víztartályt kijelzés
Kijelzés
Párologtató tégely kiürítése
ForgatóválasztóÉrtékek beállítása a kijelzőn
Start/Szünet gomb
#
60Gőzölés 60 °C-on, pl. felolvasztáshoz
80Gőzölés 80 °C-on, pl. halhoz és virslihez
90Gőzölés 90 °C-on, pl. halhoz, virslihez és levesbetétekhez
100Gőzölés 100 °C-on, pl. zöldséghez, halhoz, húshoz és köretekhez, aszaláshoz és befő-
(Az ételekhez és fogásokhoz további adatok találhatók a Táblázatok és tippek fejezetben)
r
`
0
f
ÊA Ê kijelzés arra figyelmeztet, hogy a készüléket vízkőmentesíteni kell (lásd
ËA Ë kijelzés arra figyelmeztet, hogy fel kell tölteni a víztartályt (lásd a Víztartály feltöltése
ÉA É kijelzés arra figyelmeztet a vízkőmentesítés során, hogy a mellékelt tisztítószivaccsal
n
A készülék be- és kikapcsolása
zéshez
A vízrendszer és a párologtató tégely vízkőmentesítésére szolgál (lásd a Vízkőmentesítés
fejezetet)
A programautomatika kiválasztásához (lásd a Programautomatika fejezetet)
Bekapcsolt készülék
Kikapcsolt készülék
A főznivaló súlyának beállítása egy programhoz
aVízkőmentesítés fejezetet)
fejezetet)
törölje ki a maradék vizet a párologtató tégelyből
A forgatóválasztó süllyeszthető. Be- és kikattintáshoz nyomja meg a forgatóválasztót
Röviden megnyomva: üzemmód elindítása és megszakítása (szünet)
Hosszan megnyomva: üzemmód befejezése
Időtartam [
Röviden megnyomva: idő [
Hosszan megnyomva: alapbeállítások módosítása
r] beállítása
0] módosítása
Automatikus kalibrálás
A víz forráspontja a légnyomástól függ. Kalibráláskor a
készülék a használat helyén uralkodó nyomásviszonyoknak
megfelelően áll be. Ez automatikusan történik az első üzembe
helyezés közben (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet). A
szokásosnál nagyobb mennyiségű gőz fejlődik.
Fontos, hogy a készülék 20 percig 100 °C-on megszakítás
nélkül gőzöl. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját.
Ha nem sikerült a készüléket automatikusan kalibrálni (pl. mert
a készülék ajtaját kinyitotta), a kalibrálást a következő
pároláskor újra elvégezheti.
6
Költözködés után
Ahhoz, hogy a készülék automatikusan illeszkedjen az új
helyen, állítsa vissza a készüléket a gyári beállításokra (lásd az
Alapbeállítások fejezetet) és ismételje meg az első üzembe
helyezést (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet).
Áramkimaradás után
A készülék a kalibrálási beállításokat áramszünet és a
hálózatról történő leválasztás esetén is elmenti. Ilyen esetben
nem kell újrakalibrálni.
Page 7
Tartozékok
%HWROiVLPDJDVViJRN3iURORJWDWyWpJHO\
7DUWiO\UHNHV]
Yt]WDUWiOO\DO
A tartozékok számos étel elkészítéséhez alkalmasak. Ügyeljen
rá, hogy a tartozékok mindig megfelelően legyenek a sütőtérbe
helyezve.
Tartozékok
Készülékéhez az alábbi tartozékokat mellékeltük:
Párolóedény, nem lyukacsos,
GN
^, 40 mm mély
a gőzöléskor lecsepegő folyadék
felfogásához és rizs, hüvelyesek és
gabona főzéséhez stb.
Párolóedény, lyukacsos, GN
40 mm mély
egész hal vagy nagyobb
mennyiségű zöldség gőzöléséhez,
bogyós gyümölcsök aszalásához
stb.
Tartozékok behelyezése
A tartozékok beakaszthatók. A beakasztás megakadályozza,
hogy a tartozék kibillenjen, amikor kihúzza. A tartozékot
megfelelően kell betolni a sütőtérbe, hogy a billenésgátló
működjön.
A sütőtepsi vagy az univerzális serpenyő betolásakor ügyeljen
rá, hogy a bütyök (a) tartozék hátsó részén legyen.
^,
A párologtató tégelyt minden párolás után ürítse ki a mellékelt
tisztítószivaccsal, ellenkező esetben a következő párolásnál
túlfolyhat.
Figyelem!
Ne tegyen semmit közvetlenül a sütőtér aljára. Ne bélelje ki
alufóliával. A hőtorlasz károsíthatja az edényt.
A sütőtér aljának és a párologtató tégelynek mindig szabadon
kell maradnia. Az edényt állítsa mindig a lyukacsos
párolóedénybe vagy a rostélyra.
Kiegészítő tartozékok
További tartozékok a szakkereskedésekben beszerezhetők
D
D
Sütőtér
Nyomja meg a v szimbólumot a készülékajtó kinyitásához.
A sütőtérben három betolási magasság van. A betolási
magasságokat lentről felfelé számoztuk.
Az első használat előtt
Ebben a fejezetben arról olvashat, milyen lépések szükségesek
az első használat előtt:
■ az idő beállítása
■ szükség esetén a vízkeménységi tartomány módosítása
■ az első üzembe helyezés
■ a tartozékok előtisztítása
A készülék hibátlan működését a gyárban tesztelték. Ezért a
készülékben még előfordulhat kis mennyiségű kondenzátum.
Az idő beállítása
Az elektromos csatlakoztatás után a kijelzőn világít a
0] szimbólum és a ‹‹:‹‹.
[
1. A forgatóválasztóval állítsa be a pontos időt.
2. Nyomja meg a 0 gombot.
A pontos időt a készülék átvette.
TartozékokRendelési
Párolóedény, nemlyukacsos, GN
mély
Párolóedény, lyukacsos, GN
Párolóedény, nemlyukacsos, GN
mély
Párolóedény, lyukacsos, GN
Porcelán edény, nemlyukacsos, GN
Tisztítószivacs643 254
Vízkőoldó311 138
Méhsejt szerkezetű mikroszálas ruha460 770
^, 40 mm
^, 40 mm mély
Y, 40 mm
Y, 40 mm mély
Y
szám
HEZ36D254
HEZ36D254G
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D153P
Vízkeménységi tartomány beállítása
Vízkőmentesítse a készüléket rendszeres időközönként. Csak
így előzhetők meg a károk.
A készülék automatikusan jelzi, ha vízkőmentesíteni kell.
Gyárilag a “közepes“ vízkeménységi tartományra van beállítva.
Módosítsa a beállítást, ha Önöknél a víz keményebb vagy
lágyabb.
A vízkeménységet a mellékelt tesztcsíkokkal ellenőrizheti, vagy
megkérdezheti a helyi vízműtől.
Ha a víz nagyon kemény, akkor lágyított víz használatát
ajánljuk.
A vízkőmentesítés csak akkor maradhat el, ha kizárólag
lágyított vizet használ. Ebben az esetben a vízkeménységi
tartományt állítsa „lágyított”-ra.
A vízkeménységi tartomány az Alapbeállítások menüben
módosítható, ha a készülék ki van kapcsolva.
7
Page 8
1.Adott esetben nyomja meg a # gombot a készülék
0$;
0,1
%
0,1
$
'
&
kikapcsolásához.
2.Tartsa nyomva a 0 gombot, amíg a™‚ ‚ meg nem jelenik a
kijelzőn.
3.Annyiszor nyomja meg a 0 gombot, amíg a ™† ƒ
megjelenik (vízkeménységi tartomány “közepes“).
4.Fordítsa el a forgatóválasztót a vízkeménységi tartomány
módosításához. Lehetséges értékek:
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5.Tartsa nyomva a 0 gombot, hogy kilépjen az
alapbeállításokból.
A módosítás tárolva.
lágyítottlágyI
közepesII
keményII
nagyon keményIV
A készülék kezelése
Az első üzembe helyezés
Az első használat előtt fűtse fel az üres készüléket 20 percig
100 °C-ra. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját. A
készülék automatikusan kalibrálódik (lásd az Automatikus
kalibrálás fejezetet).
1.Nyomja meg a # gombot a készülék bekapcsolásához.
2.Töltse fel a víztartályt és tolja be (lásd
a Víztartály feltöltése fejezetet).
3.Nyomja meg a n gombot.
A készülék felfűt 100 °C-ra. A 20 perc időtartam csak akkor
kezd el lefutni, ha a készülék elérte a beállított hőmérsékletet.
Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját.
A párolás üzemmód automatikusan befejeződik és felhangzik
egy hangjelzés.
4.Nyomja meg a # gombot a készülék kikapcsolásához.
A készülék ajtaját résnyire hagyja nyitva, míg a készülék
lehűl.
A tartozékok előtisztítása
Az első használat előtt gondosan tisztítsa meg a tartozékot
mosogatószerrel és törlővel.
Ebben a fejezetben az alábbiakról olvashat:
■ hogyan töltse fel a víztartályt
■ hogyan kapcsolja be és ki a készüléket
■ amit minden használatnál be kell tartania
■ hogyan módosítsa az időt
Töltse fel a víztartályt
Nyomja meg v szimbólumot a készülékajtó kinyitásához.
Jobbra látható a víztartály.
Figyelem!
Készülék károsodása nem megfelelő folyadékok használata
miatt
■ Kizárólag friss csapvizet, lágyított vizet vagy szénsavmentes
ásványvizet használjon.
■ Ha a csapvíz nagyon kemény, akkor lágyított víz használatát
ajánljuk.
■ Ne használjon desztillált vizet, magas klórtartalmú csapvizet
(> 40 mg/l) vagy más folyadékot.
A csapvízről a helyi vízművektől kaphat információt. A
vízkeménységet a mellékelt tesztcsíkkal ellenőrizheti.
Minden használat előtt töltse fel a víztartályt:
1.Nyissa ki a készülék ajtaját és vegye ki a víztartályt (A ábra).
2.A víztartályt hideg vízzel töltse fel (B ábra).
3.Tolja be a víztartályt kattanásig és nyomja meg a sraffozott
felületet lent (C ábra).
A tartálynak egy szintben kell lennie a tartályrekesszel (D
ábra).
minA vízmennyiség kb. 30 perc gőzöléshez ele-
gendő 100 °C-on
MAXA vízmennyiség kb. 2 óra gőzöléshez elegendő
100 °C-on
8
Page 9
A készülék bekapcsolása
1. Nyomja meg a # gombot a készülék bekapcsolásához.
A készülék fűt.
Az időtartam csak a felfűtési idő után fut le.
A kijelzőn megjelenik a 100 javasolt hőmérséklet és a [
20 perc javasolt időtartam.
2. Nyomja meg a hőmérséklet gombot egy hőmérséklet
kiválasztásához (Az ételekhez és fogásokhoz további adatok
találhatók a Táblázatok és tippek fejezetben).
Nyomógomb
40 °Cpl. tészta kelesztéshez és felol-
AlkalmazásJavasolt időtar-
tam
30 perc
vasztáshoz
60 °Cpl. felolvasztáshoz20 perc
80 °Cpl. halhoz és virslihez20 perc
90 °Cpl. halhoz, virslihez és levesbeté-
20 perc
tekhez
100 °Cpl. zöldséghez, halhoz, húshoz és
20 perc
köretekhez, aszaláshoz és befő-
zéshez
A kijelzőn megjelenik a megfelelő javasolt időtartam.
r]
A hőmérséklet módosítása
A hőmérséklet bármikor módosítható. Ehhez nyomja meg a
kívánt hőmérséklet gombot:
■ Ha alacsonyabb hőmérsékletet választott, az időtartam
megszakítás nélkül fut tovább.
■ Ha magasabb hőmérsékletet választott, az időtartam csak a
felfűtési idő után fut le.
Ha egy hőmérséklet gombot 2x megnyomott, az aktuális
párolási üzemmód megszakad. A 100 °C javasolt hőmérséklet
és a 20 min időtartam megjelenik a kijelzőn. Az indításhoz
nyomja meg a
n gombot.
Időtartam módosítása
Az időtartam bármikor módosítható. Forgassa el a
forgatóválasztót egy új időtartam beállításához. Néhány
másodperc múlva a készülék automatikusan átveszi a
módosítást.
A működés megszakítása (szünet)
Nyomja meg röviden a
n gombot az üzemmód
megszakításához. A hűtőventilátor tovább működhet. Az
indításhoz nyomja meg ismét röviden a
ngombot.
Ha működés közben kinyitja a készülék ajtaját, az üzemmód
megszakad. Az indításhoz csukja be a készülék ajtaját, és
nyomja meg röviden a
n gombot. Ha az „Üzemelés folytatása
az ajtó becsukása után” alapbeállítást bekapcsolta, a készülék
nem indul újra (lásd az Alapbeállítások fejezetet).
3. Forgassa el a forgatóválasztót egy időtartam beállításához
(max. 2 óra).
4. Nyomja meg a n gombot.
Töltse fel a víztartályt kijelzés
Ë
Ha a víztartály üres, egy hangjelzés hallható és megjelenik
a
Ëszimbólum. Az üzemmód megszakad.
1. Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját. Gőz távozik.
2. Vegye ki a víztartályt, töltse meg és tegye vissza.
3. Röviden nyomja meg a n gombot.
Ha az „Üzemelés folytatása az ajtó becsukása után”
alapbeállítást bekapcsolta, a készülék nem indul újra (lásd az
Alapbeállítások fejezetet).
Utasítás: Ha nincs víz a tartályban, egy hangos puffogó hang
hallható, amíg a párologtató tégely ki nem ürül. Csak ezután
jelenik meg a
Ë kijelzés és hangzik fel a hangjelzés.
Ebben az esetben szakítsa meg a párolás üzemmódot és töltse
fel újra a tartályt (lásd az Üzemmód megszakítása (Szünet)
fejezetet).
Készülék kikapcsolása
: Leforrázási veszély!
A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz távozhat a
készülékből. Párolás közben vagy után óvatosan nyissa ki a
készülék ajtaját. Nyitáskor ne álljon túl közel a készülékhez.
Ügyeljen rá, hogy a gőz hőmérséklettől függően nem látható.
Nyomja meg hosszan a
megszakításához.
n gombot a párolási üzemmód
9
Page 10
Ha az időtartam letelt, a párolás üzemmód automatikusan
befejeződik és felhangzik egy hangjelzés.
Nyomja meg a
# gombot a készülék kikapcsolásához.
Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.
A hűtőventilátor tovább működhet, ha kinyitotta a készülék
ajtaját.
Minden használat után
A készülék ajtaját résnyire hagyja nyitva, míg a készülék lehűl.
A párologtató tégelyt minden párolás után ürítse ki a mellékelt
tisztítószivaccsal, ellenkező esetben a következő párolásnál
túlfolyhat.
A lehűlt sütőteret törölje ki a mellékelt szivaccsal, és puha
törlővel alaposan törölje szárazra.
Törölje szárazra a bútorokat és a fogantyúkat, ha
páralecsapódás alakult ki.
Víztartály kiürítése
Ürítse ki a víztartályt minden használat után:
1.A víztartályt lassan, vízszintesen húzza ki a készülékből, hogy
a szelepből ne csöpögjön ki a maradék víz.
2.Öntse ki a vizet.
3.A víztartályt és a készülékben lévő tartályrekeszt jól szárítsa
meg.
Szárítsa meg a sütőteret
: Leforrázási veszély!
A párologtató tégelyben a víz még forró lehet. Hagyja lehűlni,
mielőtt kitörli.
Programautomatika
20 különböző programmal egészen egyszerűen készíthet
ételeket.
Ebben a fejezetben az alábbiakról olvashat:
■ hogyan állítson be egy programot a programautomatika
kínálatából
■ Útmutatások és ötletek a programokhoz
■ mely programok állíthatók be
Az időkijelzés módosítása
Nem lehet időtartam beállítva.
1.Nyomja meg a 0 gombot.
A kijelzőn megjelenik a [
2.A forgatóválasztóval módosítsa az időt.
3.Nyomja meg a 0 gombot.
A készülék átvette a módosítást.
Az időkijelzést kikapcsolhatja. Így csak akkor látható, ha a
készülék be van kapcsolva (lásd az Alapbeállítások fejezetet).
4.Nyomja meg a f gombot.
A kijelzőn megjelenik a javasolt súly.
Ha felhangzik egy hangjelzés, akkor ehhez a programhoz
nem kell megadnia a súlyt.
0] szimbólum.
A program beállítása
Válassza ki a megfelelő programot a programtáblázatból.
Kövesse a programok utasításait.
1.Nyomja meg a # gombot a készülék bekapcsolásához.
2.Nyomja meg a ` gombot.
A kijelzőn megjelenik az első program
3.Forgassa el a forgatóválasztót a kívánt program
beállításához.
˜ ‚.
5.A forgatóválasztó elforgatásával állítsa be a főznivaló súlyát.
6.Nyomja meg a n gombot.
A program időtartamának letelte a kijelzőn követhető.
Program vége
Egy hangjelzés hallható. A párolás üzemmód befejeződik.
Nyomja meg a # gombot a készülék kikapcsolásához.
: Leforrázási veszély!
A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz távozhat a
készülékből. Párolás közben vagy után óvatosan nyissa ki a
készülék ajtaját. Nyitáskor ne álljon túl közel a készülékhez.
Ügyeljen rá, hogy a gőz hőmérséklettől függően nem látható.
10
Page 11
A program megszakítása
Nyomja meg a
készülék kikapcsolásához.
# gombot a program megszakításához és a
Megjegyzések a programokhoz
Minden program egy szinten való főzésre készült.
A főzéseredmény változó lehet az étel mennyiségétől és
minőségétől függően.
Edény
Használja a javasolt edényt. Minden étel kipróbálása azzal
történt. Ha más edényt használ, a főzéseredmény is más lehet.
A lyukacsos párolóedényben történő gőzöléshez mindig
helyezze be az 1. szintre a nemlyukacsos párolóedényt. Ez
felfogja a lecsepegő folyadékot.
Mennyiség/súly
A tartozékba legfeljebb 4 cm magasságig tegyen ételt.
A programautomatika kéri az ételek súlyát. Az összsúlynak a
megadott súlytartományon belül kell lennie.
Főzési idő
A program indítása után a kijelzőn a párolási idő látható. Ez az
első 10 percben módosítható, mivel a felfűtés időtartama
többek között a főznivaló és a víz hőmérsékletétől is függ.
Zöldség készítése P1 - P5
A zöldséget csak párolás után fűszerezze.
Gabonatermékek/lencse készítése P7 - P10
Mérje le a főznivalót, és adjon hozzá vizet a megfelelő
arányban:
basmati rizs 1:1,5
kuszkusz 1:1
natúr rizs 1:1,5
étkezési lencse 1:2
A folyadék nélküli súlyt adja meg.
A gabonatermékeket főzés után keverje át. Így a maradék vizet
gyorsan felszívja.
Csirkemell gőzölése P11
A csirkemelleket ne rakja egymásra az edényben.
Hal gőzölése P12 P13
Hal készítésekor kenje ki a lyukacsos párolóedényt.
Ne tegye egymásra a halszeleteket. Adja meg a legnehezebb
filé súlyát, és lehetőleg ugyanakkora darabokat válasszon.
Gyümölcskompót készítése P14
A program csak a csonthéjas és magvas gyümölcsökhöz
használható. Mérje le a gyümölcsöt, adjon hozzá kb. 100 ml
mennyiségű
Tejberizs készítése P15
Mérje le a rizst, és tegyen hozzá 2,5-szer annyi tejet. A rizst és
tejet legfeljebb 2,5 cm magasságig töltse a tartozékba. A
tejberizs folyadék nélküli súlyát adja meg. Főzés után keverje
át. A maradék tejet gyorsan felszívja.
Joghurt készítése P16
Melegítse fel 90 °C-ra a tejet a főzőlapon. Nyomban utána
hűtse le 40 °C-ra. A Htej esetében elmarad a felmelegítés.
Keverjen a tejhez 100 ml-enként egy-két teáskanálnyi natúr
joghurtot vagy a megfelelő mennyiségű joghurt-oltóanyagot. A
keveréket töltse tiszta üvegekbe, az üvegeket zárja le.
Az elkészítés után az üvegeket tegye a hűtőszekrénybe.Üvegek fertőtlenítése P18
Az üvegeket mindig közvetlenül a kiürülés után mossa ki
üvegmosó kefével. Utána mosogatógépben mosogassa el.
Az üvegeket úgy állítsa a lyukacsos párolóedénybe, hogy ne
érjenek egymáshoz.
Fertőtlenítés után tiszta törlővel szárítsa meg az üvegeket. A
folyamat megfelel a hagyományos kifőzésnek.
Tojás főzése P19 P20
Főzés előtt szúrja ki a tojásokat. Ne tegye egymásra a
tojásokat. Az M méret kb. 50 g-os darabonkénti súlynak felel
meg..
■ az alapbeállításokban elvégzett összes módosítás törlése
■ ismét végrehajtja az automatikus kalibrálást
A készülék visszaáll a gyári beállításra, ha megnyomja a
utána 4 másodpercig a
4 gombot.
™‰ ‚ gombot és
™‰ ‹ = ne állítsa vissza
™‰ ‚= visszaállítás
12
Page 13
Ápolás és tisztítás
Ebben a fejezetben tájékozódhat
■ készülékének ápolásáról és tisztításáról
■ a vízkőmentesítésről
: Rövidzárlat veszélye!
Készüléke tisztításához ne használjon magasnyomású vagy
gőzsugaras tisztítógépet.
Figyelem!
Felületi károsodások: Ne használjon
■ éles vagy súroló tisztítóeszközöket
■ sütőtisztítószereket
■ maró hatású, klórtartalmú vagy agresszív tisztítószereket
■ magas alkoholtartalmú tisztítószert
Ha ilyen szer kerül az elülső frontra, azonnal mossa le vízzel.
Figyelem!
Felületi károsodások: Ha vízkőoldó kerül az elülső frontra vagy
más kényes felületre, azonnal törölje le vízzel.
A szennyeződést azonnal távolítsa el a sütőtérből, mihelyt kihűlt
a készülék.
A sók igen agresszívek, és rozsdásodást okozhatnak. A csípős
szószok (ketchup, mustár) maradványait azonnal távolítsa el, ha
a sütőtér lehűlt.
Ne használjon kemény súrolópárnát vagy tisztítószivacsot.
Tisztítószerek
Készülék külső része (nemesacél előlap) Mosogatószeres víz puha törlővel törölje szárazra. A vízkő, zsír, keményítő és tojás-
fehérje foltokat mindig azonnal távolítsa el
Az ügyfélszolgálatnál vagy a szakkereskedésekben beszerezhetők a speciális
nemesacél tisztítószerek
Sütőtér belseje párologtató tégellyelForró mosogatószeres vagy ecetes víz.
A mellékelt tisztítószivacsot vagy puha mosogatókefét használjon.
Figyelem!
■ Károsodások a készüléken: A víz egy tömlőn át folyik a sütőtér alján keresztül a
párologtató tégelybe. Tisztításkor ügyeljen rá, hogy ne nyomja meg a vízbevezető
tömlőt vagy ne akadjon be valami a tömlő mögé. A tömlő kinyomódhat a sütőtérből.
Ebben az esetben hívja az ügyfélszolgálatot! Ne használja tovább a készüléket!
■ A sütőtér elrozsdásodhat.: Ne használjon fém súrolóeszközt vagy súrolószivacsot
VíztartályMosogatószeres víz. Nem tisztítható mosogatógépben!
A víztartály fedele a tisztításhoz óvatosan levehető
TartályrekeszMinden használat után törölje szárazra
AjtótömítésForró mosogatóvíz.
AjtólapAblaktisztítószer
Figyelem!
Felületi károsodások: Ablaktisztítószerrel való tisztítás után törölje szárazra az ajtólapo-
kat. Máskülönben foltok keletkezhetnek, melyeket utána már nem lehet eltávolítani.
Ajtó belső oldala (műanyag borítás)Mosogatószeres víz puha törlővel törölje szárazra. A vízkő, zsír, keményítő és tojás-
TartozékÁztassa be forró mosogatószeres vízbe. Kefével vagy mosogatószivaccsal vagy moso-
fehérje foltokat mindig azonnal távolítsa el
gatógépben tisztítsa
A nagy keményítőtartalmú ételek (pl. rizs) által okozott elszíneződéseket ecetes vízzel
tisztítsa
Tisztítószivacs
A mellékelt tisztítószivacs rendkívül nedvszívó. A
tisztítószivacsot csak a sütőtér tisztításához és a párologtató
tégelyben lévő maradékvíz eltávolításához használja.
Az első használat előtt alaposan mossa ki a tisztítószivacsot. A
tisztítószivacs mosógépben (főzhető ruha) mosható.
Mikroszálas ruha
A méhsejt szerkezetű mikroszálas ruha különösen alkalmas
kényes felületek, pl. üveg, üvegkerámia, nemesacél vagy
alumínium tisztítására (cikksz. 460 770, online is kapható az
eShop-ban). Egy lépésben távolítja el a nedves és zsírtartalmú
szennyeződéseket.
Vízkőmentesítés
Ahhoz, hogy a készüléke működőképes maradjon,
meghatározott időközönként vízkőmentesíteni kell. A kijelzőn a
Ê felirat figyelmeztet erre.
A vízkőmentesítés csak akkor maradhat el, ha kizárólag
lágyított vizet használ.
A vízkőmentesítés folyamata:
■ Vízkőmentesítés (kb. 30 perc), utána újra töltse fel a
víztartályt és ürítse ki a párologtató tégelyt
■ 1. öblítés (30 másodperc), utána ürítse ki a párologtató
tégelyt
■ 2. öblítés (30 másodperc), utána távolítsa el a maradék vizet
Mind a három lépésnek teljesen le kell futnia. Csak a 2. öblítés
után üzemkész újra a készülék.
13
Page 14
Vízkőoldó
Vízkőmentesítéshez kizárólag az ügyfélszolgálat által ajánlott
folyékony vízkőoldót használja (cikksz. 311 138, online is
kapható az eShop-ban). Más vízkőmentesítő-szerek
károsíthatják a készüléket.
1.300 ml vízből és 60 ml folyékony vízkőoldóból készítsen
vízkőoldó oldatot.
2.Ürítse ki a víztartályt és töltse fel a vízkőoldó oldattal.
3.A vízkőoldó oldattal teli víztartályt óvatosan tolja be és csukja
be a készülék ajtaját.
Figyelem!
Felületi károsodások: Ha vízkőoldó kerül az elülső frontra vagy
más kényes felületre, azonnal törölje le vízzel.
Figyelem!
Készülékkárok: Ha hosszabb ideig vízkőoldó marad a
készülékben, a vízszivattyú károsodhat. Ügyeljen rá, hogy a
vízkőmentesítés és az öblítés legkésőbb három óra elteltével
befejeződjön.
Indítsa el a vízkőmentesítést
A sütőtérnek teljesen le kell hűlnie.
1.Nyomja meg a # gombot a készülék bekapcsolásához.
2.Nyomja meg a r gombot.
Megjelenik a
figyelmeztet, hogy öntsön vízkőoldó oldatot a víztartályba
(lásd a Vízkőoldó fejezetet).
3.Nyomja meg a n gombot.
1. öblítés
Kb. 30 perc múlva hangjelzés hallható. Megjelenik a
szimbólum (Töltse fel a víztartályt) és a [r] ‚:‹‹ perc.
1.Alaposan öblítse ki a víztartályt, töltse fel vízzel a MIN
jelölésig, majd tolja vissza.
Megjelenik a
Ë szimbólum (Töltse fel a víztartályt). Ez arra
Ë
É szimbólum (Ürítse ki a párologtató tégelyt).
2.Távolítsa el a vízkőoldó oldatot a mellékelt tisztítószivaccsal a
párologtató tégelyből.
3.Csukja be a készülék ajtaját és nyomja meg a n gombot.
A készülék öblít.
2. öblítés
Rövid idő múlva másodszor is megjelenik a
kijelzőn megjelenik a [
1.Alaposan mossa ki a tisztítószivacsot.
2.A maradék vizet távolítsa el a párologtató tégelyből a
tisztítószivaccsal.
3.Csukja be a készülék ajtaját és nyomja meg a n gombot.
A készülék öblít.
A vízkőmentesítés lefutása után a kijelzőn megjelenik a
r] ‹:„‹ perc
É szimbólum. A
‹‹:‹‹ és a É.
4.Nyomja meg a # gombot a vízkőmentesítés befejezéséhez
és a készülék kikapcsolásához.
Távolítsa el a maradék vizet
A maradék vizet távolítsa el a párologtató tégelyből a
tisztítószivaccsal. A sütőteret törölje ki a tisztítószivaccsal és
puha törlővel szárítsa fel.
A vízkőmentesítés megszakítása
Utasítás: A vízkőmentesítés megszakítása után a készüléket
kétszer át kell öblíteni. A második öblítési folyamat befejezéséig
a készülék más alkalmazásokhoz le van zárva.
1.Nyomja meg hosszan a n gombot a vízkőmentesítés
megszakításához.
Ahhoz, hogy a készülékben ne maradjon vízkőoldó,
megszakítás után kétszer kell átöblíteni.
2.Nyomja meg a n gombot.
Megjelenik a
Az “1. öblítés“ fejezetben leírtak szerint járjon el.
Ë szimbólum.
Mi a teendő zavar esetén?
Ha valami zavar keletkezik, akkor igen gyakran csak apróságról
van szó. Mielőtt a vevőszolgálatot hívná, kövesse az alábbi
utasításokat.
Javításokat csak képzett vevőszolgálati technikusokkal
végeztethet el. Ha a készüléket szakszerűtlenül javítják, jelentős
veszélynek teszi ki magát.
ZavarLehetséges okMegjegyzések/elhárítás
A készülék nem működikA csatlakozódugó nincs bedugvaCsatlakoztassa a készüléket a hálózathoz.
ÁramkimaradásEllenőrizze, hogy a többi konyhai készülék
A biztosíték hibásEllenőrizze a biztosítékszekrényben, hogy
Hibás kezelésA készülék biztosítékát kapcsolja ki a biz-
A készülék nem indulA készülék ajtaja nincs teljesen becsukva Csukja be a készülék ajtaját
A készülék nem indul. A kijelzőn megjele-
nik a [
r] és a ‚:‹‹ perc
A kijelzőn világít a [
0] és a ‹‹:‹‹
A vízkőmentesítés megszakadtA készülék 2x öblít
ÁramkimaradásÁllítsa be újra az időt
: Áramütésveszély!
■ A készülékelektronikán szükséges teendőket csak
szakember végezheti.
■ A készülékelektronikán szükséges munkáknál feltétlenül
áramtalanítsa a készüléket. Kapcsolja be a biztonsági
automatikát vagy kapcsolja le a biztosítékot a
biztosítékszekrényben.
működik-e
a készülék biztosítéka rendben van-e
tosítékszekrényben, és kb. 10 másodperc
múlva kapcsolja be újra
(lásd a Vízkőmentesítés megszakítása fejezetet)
(lásd az Idő módosítása fejezetet)
14
Page 15
ZavarLehetséges okMegjegyzések/elhárítás
A készülék nincs üzemben. A kijelzőn világít a [
r] és egy időtartam
Megjelenik a
kijelzés, bár a víztartály tele van
A víztartályt csak nehezen kattan be.A víztartály szelepénél lévő gumitömítésA gumitömítést kenőanyaggal
A párologtató tégely üres, holott a víztartály tele van
A párologtató tégely túlfolyikA párologtató tégelyt az utolsó használat
Rendkívül hangos puffogó hang párolás
közben
Puffogó hang párolás közbenEz normális
Főzéskor bugyogó hang hallatszikHideg/melegeffektus a mélyhűtött élelmi-
Gőzöléskor túl sok gőz képződikA készülék kalibrálása automatikusEz normális (lásd az Automatikus kalibrá-
Gőzöléskor ismételten túl sok gőz képző-
dik
Főzéskor gőz távozik a szellőzőnyílásokonEz normális
A készülék már nem gő
A sütőtérbe vezető víztömlő félrecsúszott
vagy beakadt a sütőtér falába
A sütőtér-világítás nem működikA LED lámpa hibásHívja az ügyfélszolgálatot A lámpaüveget
A kijelzőn a
Ë (Töltse fel a víztartályt)
zöl megfelelőenA készülék vízkövesIndítsa el a vízkőmentesítő programot
“ hibaüzenet jelenik meg...
Valószínűleg működésbe hozta a forgatóválasztót
A beállítást követően nem nyomta meg
n gombot
a
A víztartály nincs jól a helyére tolvaTolja be a víztartályt, míg az a helyére kat-
Nem működik a felismerő rendszerVízkőmentesítse a készüléket (lásd a Víz-
A víztartály nincs jól a helyére tolvaTolja be a víztartályt a bevágásig.
A csatlakozóvezeték eltömődöttVízkőmentesítse a készüléket (lásd a Víz-
után nem ürítette ki
A víztartály üres, a párologtató tégelyben
azonban még víz gőzölög
A víztartály nincs jól a helyére tolvaTolja be a víztartályt a bevágásig.
szernél, a vízgőz okozza
A túl rövid főzési idők alatt a készülék nem
tud automatikusan kalibrálódni
Nyomja meg erősen a tömlőt vagy akassza ki a tárgyakat tisztításkor
Műszaki hibaA hibaüzenet törléséhez nyomja meg a
Nyomja meg a
Nyomja meg a
vagy a
kikapcsolásához
tan
kőmentesítés fejezetet) és ellenőrizze a
beállított vízkeménységet (lásd a Vízkeménységi tartomány beállítása fejezetet)
(cikksz. 311 168) enyhén kenje be
kőmentesítés fejezetet).
Ellenőrizze, hogy a vízkeménységi tarto-
mány beállítása helyes-e
A párologtató tégelyt minden párolás után
ürítse ki a mellékelt tisztítószivaccsal
Töltse fel a víztartályt
Ez normális
lás fejezetet)
Állítsa vissza a készüléket a gyári beállí-
tásra (lásd az Alapbeállítások fejezetet) és
kalibrálja újra (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet)
Hívja az ügyfélszolgálatot és ne használja
tovább a készüléket!
nem lehet levenni
# gombot a készülék készülék
# gombot.
n gombot az indításhoz
0 gombot, és szükség esetén állítsa be
újra a pontos időt.
Ha a hibaüzenet újra megjelenik, hívja az
ügyfélszolgálatot
A kijelzőn megjelenik a
A készülék nem fűt. A kijelzőn villog a kettőspont
“‹‚‚ hibaüzenet
Az egyik gombot túl hosszan nyomta meg,
vagy az egyik gomb beragadt
Működésbe hozta a billentyűkombinációt
A hibaüzenet törléséhez nyomja meg a
0 gombot
Minden gombot nyomjon meg egyenként,
és ellenőrizze, hogy tiszták-e
Nyomja meg a
kikapcsolásához. Nyomja meg a
# gombot a készülék
f gombot 4 másodpercig, majd a
r gombot
Az ajtótömítés cseréje
Ha az ajtó tömítése a sütőtérnél kívülről hibás, akkor azt ki kell
cserélni. A készülékhez a tömítések az ügyfélszolgálaton
szerezhetők be. Kérjük, adja meg készülékének termékszámát
(E-Nr.) és gyártási számát (FD-Nr.).
1. Nyissa ki a készülék ajtaját.
2. Húzza le a régi ajtótömítést.
3. Az új ajtótömítést egy ponton tolja be a vájatba, és köröskörül
húzza be. Az illesztési helynek oldalt kell lennie.
4. Ellenőrizze még egyszer az ajtótömítés fekvését, főként a
sarkokban.
15
Page 16
Ügyfélszolgálat
A sütőtérlámpa cseréje
A sütőtér-világítást egy hosszú életű LED-es lámpa biztosítja. Ha
a LED-es lámpa egyszer mégis meghibásodik, hívja a
vevőszolgálatot. A lámpaüveget nem szabad levenni.
Amennyiben az Ön készülékét javítani kell, vevőszolgálatunk a
rendelkezésére áll. Mindig megtaláljuk a megfelelő megoldást
már csak azért is, hogy elkerüljük szerviztechnikusaink
szükségtelen kiszállásait.
E-szám és FD-szám
Híváskor adja meg a termékszámot (E-Nr.) és a gyártási számot
(FD-Nr.), hogy minőségi segítséget nyújthassunk. Ha kinyitja a
készülék ajtaját, az adattáblát a számokkal baloldalt lent találja.
Ahhoz, hogy szükség esetén ne kelljen sokáig keresgélnie, ide
felírhatja készüléke adatait és az ügyfélszolgálat telefonszámát.
ENr.
FD-Nr.
Környezetvédelem
Csomagolja ki a készüléket, és a csomagolást környezetbarát
módon ártalmatlanítsa.
Környezetkímélő ártalmatlanítás
Ez a készülék megfelel az elektromos és
elektronikus régi készülékekről (waste electrical and
electronic equipment WEEE) szóló 2002/96/EG
európai irányelvnek. Az irányelv a régi készülékek az
egész EU-ban érvényes visszavételét és
értékesítését szabályozza.
Ügyfélszolgálat O
Vegye figyelembe, hogy a szerviztechnikus kiszállása hibás
kezelés esetén a jótállási időn belül sem költségmentes.
Az egyes országok kapcsolati adatait megtalálja a mellékelt
ügyfélszolgálati jegyzékben.
Javítási megrendelés és tanácsadás zavarok esetén
H01 489 5461
Bízzon a gyártó hozzáértésében. Ezzel biztosítja, hogy a
javításokat szakképzett szerviztechnikusok fogják elvégezni,
akik háztartási készülékébe eredeti pótalkatrészeket fognak
beszerelni.
Tippek energiamegtakarításhoz
■ Csak akkor melegítse elő a készüléket, ha azt a recept vagy
a használati utasítás táblázata előírja.
■ A párolás folyamán a lehető legritkábban nyissa ki a készülék
ajtaját.
■ Gőzölésnél egyidejűleg több szinten lehet főzni. A különböző
főzési idejű ételek esetében azt tegye be legelőbb,
amelyiknek a leghosszabb a főzési ideje.
Táblázatok és hasznos tanácsok
A gőzölés az ételek főzésének egy különlegesen kímélő módja.
A gőz körbeveszi az ételt, így megakadályozza az élelmiszerek
tápanyagveszteségét. A főzés túlnyomás nélkül történik. Így
megmarad az ételek alakja, színe, jellegzetes aromája.
A táblázatokban olyan ételek választéka található, amelyek igen
jól készíthetők el a gőzpárolóban. Utána lehet olvasni, melyik
hőmérséklet, melyik tartozék és melyik párolási idő a
legmegfelelőbb. Az adatok a hideg készülékbe történő
behelyezésre vonatkoznak, hacsak nincs más megadva.
Tartozék
A mellékelt tartozékokat használja.
A lyukacsos párolóedényben történő gőzöléshez mindig
helyezze be alá a nemlyukacsos párolóedényt. Ez felfogja a
lecsepegő folyadékot.
16
Edény
Ha edényt használ, azt mindig a lyukacsos párolóedény
közepére állítsa.
Az edénynek hő- és gőzállónak kell lennie. A vastag falú edény
esetében a teljes főzési idő hosszabb.
Azokat az ételeket, amelyek normál esetben vízfürdőben
készülnek (pl. csokoládé olvasztása), fedje le fóliával.
Párolási idő és mennyiség
Gőzölésnél a párolási idők a darabok nagyságától függnek, de
függetlenek a teljes mennyiségtől. A készülék legfeljebb 1,5
kg ételt képes gőzölni.
Tartsa be a táblázatokban megadott darabnagyságokat. Kisebb
darabok esetén a párolási idő rövidebb, nagyobbaknál
hosszabb. A minőség és az érettségi fok szintén befolyásolja a
Page 17
párolási időt. Ezért a megadott értékek csak irányértékekként
szolgálnak.
Az élelmiszer egyenletes elosztása
Az élelmiszert mindig egyenletesen elosztva helyezze az
edénybe. A különböző vastagságú rétegek egyenetlenül főnek.
Nyomásérzékeny élelmiszer
A nyomásérzékeny élelmiszert ne rétegezze túl a
párolóedényben. Inkább használjon két edényt.
Zöldség
A zöldséget tegye a lyukacsos párolóedénybe, majd tolja be a
2. szintre. A nemlyukacsos párolóedényt tegye alá az 1. szintre.
Ez felfogja a lecsepegő folyadékot.
Menü készítése
Gőzben komplett menü készíthető egyidejűleg anélkül, hogy az
ételek átvennék egymás aromáját. A leghosszabb főzési időt
igénylő ételt tegye be először a készülékbe, a többit pedig a
megfelelő időpontokban. Így minden étel egyszerre lesz
készen.
Menü készítésekor a teljes főzési idő valamivel hosszabb lesz,
mert minden ajtónyitáskor távozik némi gőz, és újra fel kell
melegednie.
˜‚† programot is használhatja (lásd a Programautomatika fejezetet)
* A
Tejb eri zs
Mérje le a rizst, és tegyen hozzá 2,5-szer annyi tejet. A rizst és
tejet legfeljebb 2,5 cm magasságig töltse a tartozékba. Főzés
után keverje át. A maradék tejet gyorsan felszívja.
Főzési idő
ban
percben
Ételek regenerálása
Gőzzel való regeneráláskor a készülék az ételeket kímélő
módon újramelegíti. Olyan ízük és kinézetük lesz, mintha frissen
készültek volna.
ÉlelmiszerTartozékSzintHőmérséklet °C-
ban
Zöldségnem lyukacsos pároló-
edény
Metélt, burgonya, rizsnem lyukacsos pároló-
edény
210012 - 15
21005 - 10
Felolvasztás
Az élelmiszert lehetőleg laposan és adagonként fagyassza le 18 °C-on. Ne fagyasszon le túl nagy mennyiségeket. A
kiolvasztott étel már nem áll el olyan sokáig, mint a friss áru.
Az ételt a fagyasztótasakban, tányérra vagy lyukacsos
párolóedényre helyezve olvassza fel. Alája mindig tegye be a
nemlyukacsos párolóedényt. Így az élelmiszerek nem áznak a
kiolvadó vízben, és a sütőtér is tiszta marad.
Ha szükséges, az ételt közben darabolja szét, ill. a már
felolvadt darabokat vegye ki a készülékből.
Felolvasztás után az élelmiszert további 5 - 15 percig
pihentesse a hőmérséklet-kiegyenlítődés miatt.
Főzési idő
percben
19
Page 20
: Egészségügyi kockázat!
Az állati eredetű élelmiszerek felolvasztásakor feltétlenül el kell
távolítani a kiolvasztáskor keletkező folyadékot. Soha nem
kerülhet érintkezésbe egyéb élelmiszerekkel A csírák
átkerülhetnek más élelmiszerre.
A gőzpárolót felolvasztás után működtesse 15 percig 100 °Con.
Hús felolvasztása
A panírozandó hússzeleteket annyira kell felolvasztani, hogy a
fűszerek és a panír megtapadjanak rajtuk.
Szárnyasok felolvasztása
Felolvasztás előtt vegye ki a csomagolásból A felolvasztáskor
keletkezett folyadékot feltétlenül öntse ki.