Bosch HMT85DL53B User Manual [hu]
Gőzpároló HMT85D.53.
[hu] Használati utasítás
á Tartalomjegyzék
[hu]Használati utasítás
Fontos biztonsági előírások ...................................................... 4
A sérülések okai ................................................................................. 5
Az Ön új készüléke ..................................................................... 6
Kezelőfelület.........................................................................................6
Automatikus kalibrálás....................................................................... 6
Tartozékok................................................................................... 7
Tartozékok............................................................................................7
Tartozékok behelyezése ....................................................................7
Sütőtér...................................................................................................7
Kiegészítő tartozékok .........................................................................7
Az első használat előtt ...............................................................7
Az idő beállítása..................................................................................7
Vízkeménységi tartomány beállítása...............................................7
Az első üzembe helyezés..................................................................8
A tartozékok előtisztítása...................................................................8
A készülék kezelése ................................................................... 8
Töltse fel a víztartályt ..........................................................................8
A készülék bekapcsolása ................................................................. 9
Készülék kikapcsolása ......................................................................9
Minden használat után.................................................................... 10
Az időkijelzés módosítása.............................................................. 10
Programautomatika..................................................................10
A program beállítása....................................................................... 10
Megjegyzések a programokhoz.................................................... 11
Programtáblázatok........................................................................... 11
Alapbeállítások ......................................................................... 12
Ápolás és tisztítás ....................................................................13
Tisztítószerek .................................................................................... 13
Vízkőmentesítés ............................................................................... 13
Mi a teendő zavar esetén? .......................................................14
Az ajtótömítés cseréje..................................................................... 15
A sütőtérlámpa cseréje................................................................... 16
Ügyfélszolgálat ......................................................................... 16
E-szám és FD-szám......................................................................... 16
Környezetvédelem .................................................................... 16
Környezetkímélő ártalmatlanítás ................................................... 16
Tippek energiamegtakarításhoz .................................................... 16
Táblázatok és hasznos tanácsok............................................ 16
Tartozék ............................................................................................ 16
Edény ................................................................................................. 16
Párolási idő és mennyiség............................................................. 16
Az élelmiszer egyenletes elosztása ............................................. 17
Nyomásérzékeny élelmiszer .......................................................... 17
Menü készítése ................................................................................ 17
Zöldség.............................................................................................. 17
Köretek és hüvelyes növények ..................................................... 17
Szárnyasok és hús .......................................................................... 18
Hal ...................................................................................................... 18
Levesbetétek, egyebek................................................................... 19
Desszertek, kompótok .................................................................... 19
Ételek regenerálása ........................................................................ 19
Felolvasztás ...................................................................................... 19
Tészta kelesztése ............................................................................ 20
Aszalás .............................................................................................. 20
Befőzés .............................................................................................. 20
Mélyhűtött termékek ........................................................................ 21
Produktinfo
További információkat a termékekről, a tartozékokról, az
alkatrészekről és a szervizzel kapcsolatban internetes
oldalunkon: www.bosch-home.com és az Online-Shop-ban:
www.bosch-eshop.com talál.
3
: Fontos biztonsági előírások
Gondosan olvassa el ezt az útmutatót. Csak így tudja készülékét helyesen és biztonságosan kezelni. A használati és szerelési utasítást őrizze meg a későbbi használathoz vagy a későbbi tulajdonos számára.
Ezen készülék csak beépítésre készült. Vegye figyelembe a speciális szerelési útmutatót.
Kicsomagolás után ellenőrizze a készüléket. Szállítási sérülés esetén ne csatlakoztassa.
A csatlakozódugó nélküli készüléket csak hivatalos engedéllyel rendelkező szakember csatlakoztathatja. Hibás csatlakoztatás miatt keletkezett károkra nem vonatkozik a garancia.
Ez a készülék csak háztartásban vagy ház
körül való alkalmazásra készült. A
készüléket kizárólag ételek és italok
készítésére használja. A készüléket
üzemelés közben soha ne hagyja felügyelet
nélkül. A készüléket csak zárt helyiségben
használja.
Ezt a készüléket 8 év feletti gyerekek és
csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi
képességű, ill. tapasztalatlan személyek
csak a biztonságukért felelős személy
felügyelete mellett használhatják, illetve
akkor, ha megtanulták a készülék
biztonságos használatát és megértették az
ebből eredő veszélyeket.
Soha ne engedjen gyerekeket a készülékkel játszani. A tisztítást és a felhasználói karbantartást nem végezhetik gyerekek, kivéve ha 8 évnél idősebbek és felügyelet mellett vannak.
8 évnél fiatalabb gyerekeket ne engedjen a készülék és a csatlakozóvezeték közelébe.
A tartozékokat mindig megfelelő helyzetben tolja be a sütőtérbe.Lásd a tartozékok leírását a használati utasításban.
Égésveszély!
A sütőtérben tárolt gyúlékony tárgyak
lángra lobbanhatnak. Soha ne tartson
gyúlékony tárgyakat a sütőtérben. Soha ne
nyissa ki a készülék ajtaját, ha a készülék
füstöl. Kapcsolja ki a készüléket és húzza ki
a hálózati csatlakozódugót vagy kapcsolja
ki a biztosítékot a biztosítékszekrényben.
Égésveszély!
■
A készülék nagyon forró. Soha ne érintse
meg a sütőtér forró belső felületeit vagy a
fűtőelemeket. Mindig hagyja lehűlni a
készüléket. Ne engedjen gyerekeket a
készülék közelébe.
Égésveszély!
■
A tartozék vagy az edény nagyon forró. A
forró edényt vagy tartozékot mindig
fogókesztyűvel vegye ki a sütőtérből.
Égésveszély!
■
Üzemelés közben forró gőz áramolhat ki.
A szellőzőnyílásokat ne érintse meg.
Tartsa távol a gyerekeket.
Forrázásveszély!
■
A hozzáférhető részek működés közben
felforrósodnak. Soha ne érintse meg a
forró részeket. Tartsa távol a gyerekeket.
Forrázásveszély!
■
A forró sütőtérben lévő vízből forró vízgőz
képződhet. Soha ne öntsön vizet
közvetlenül a forró sütőtérbe.
Leforrázási veszély!
■
A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz
távozhat a készülékből. A gőz a
hőmérséklettől függően nem látható.
Nyitáskor ne álljon túl közel a készülékhez.
Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.
Tartsa távol a gyerekeket.
Leforrázási veszély!
■
A párologtató tégelyben a víz a
kikapcsolás után is még forró. A
párologtató tégelyt ne közvetlenül a
kikapcsolás után ürítse ki. Tisztítás előtt
hagyja lehűlni a készüléket.
Leforrázási veszély!
■
A párolóedény kivételekor a forró folyadék
túlcsordulhat. A forró párolóedényt csak
sütőkesztyűvel, óvatosan vegye ki.
Sérülésveszély!
■
A készülék ajtajának összekarcolt üvege
megrepedhet. Ne használjon üvegkaparót,
éles vagy súroló hatású tisztítóeszközöket.
Sérülés- és tűz ves zé ly !
■
Gyúlékony folyadékok a forró sütőtérben
meggyulladhatnak (robbanás). Gyúlékony
folyadékokat (pl. alkoholtartalmú italokat)
ne töltsön a víztartályba. A víztartályba
kizárólag vizet vagy általunk javasolt
vízkőoldó oldatot töltsön.
Sérül és v es zél y !
■
Amíg a készülék nincs rögzítve, nyitáskor
felbillenhet, ill. kieshet a bútorból. Addig
ne nyissa ki a készülék ajtaját, amíg a
készülék nincs teljesen betolva a bútorba.
A készülék rögzítése előtt az ajtót csak
óvatosan nyissa ki. Vegye figyelembe az
összeszerelési útmutatót.
4
Áramütésveszély!
■
A szakszerűtlen javítások
veszélyesek.Javításokat csakis
szakképzett ügyfélszolgálati technikus
végezhet.Ha a készülék meghibásodott,
húzza ki a hálózati csatlakozót, vagy
cserélje ki a biztosítékot a
biztosítékszekrényben. Hívja az
ügyfélszolgálatot
Áramütésveszély !
■
A forró készülékrészeknél az elektromos
készülékek kábelszigetelése megolvadhat.
Soha ne érintkezzen az elektromos
készülékek csatlakozó kábele forró
készülékrészekkel.
Áramütésveszély !
■
Az intenzív nedvesség áramütést okozhat.
Ne használjon magasnyomású vagy
gőzsugaras tisztítógépet.
Áramütésveszély !
■
A hibás készülék áramütést okozhat. Soha
ne kapcsolja be a hibás készüléket. Húzza
ki a csatlakozódugót és kapcsolja ki a
biztosítékot a biztosítékszekrényben. Hívja
az ügyfélszolgálatot
A sérülések okai
Figyelem!
■ Ne tegyen semmit közvetlenül a sütőtér aljára. Ne bélelje ki
alufóliával. A hőtorlasz károsíthatja az edényt.
A sütőtér aljának és a párologtató tégelynek mindig
szabadon kell maradnia. Az edényt állítsa mindig a lyukacsos
párolóedénybe vagy a rostélyra.
■ Az alufólia a sütőtérben nem érintkezhet az ajtólappal. Tartós
elszíneződések keletkezhetnek az ajtólapon.
■ Az edénynek hő- és gőzállónak kell lennie.
■ Ne használjon rozsdafoltos edényt. A legkisebb rozsdafolt is
a sütőtér korróziójához vezethet.
■ A lyukacsos párolóedényben történő gőzöléshez mindig
helyezze be alá a sütőtepsit vagy a nemlyukacsos
párolóedényt. Ez felfogja a lecsepegő folyadékot.
■ Ne tároljon hosszabb ideig nedves élelmiszereket a zárt
sütőtérben. Ez a sütőtér korrózióját okozhatja.
■ A gyümölcslé foltokat hagyhat a sütőtérben. A gyümölcslevet
mindig azonnal távolítsa el, törölje át egy nedves, majd pedig
egy száraz ruhával.
■ Ha az ajtó tömítése erősen szennyezett, a készülék ajtaja már
nem zár megfelelően. A szomszédos bútorlapok
megsérülhetnek. Az ajtó tömítését mindig tartsa tisztán,
szükség esetén cserélje ki.
■ A készülék sütőtere kiváló minőségű nemesacélból készült. A
hibás ápolás következtében a sütőtér korrodálódhat. Tartsa
be a használati útmutatóban megadott ápolási és tisztítási
utasításokat. A szennyeződést azonnal távolítsa el a
sütőtérből, mihelyt kihűlt a készülék.
5
Az Ön új készüléke
)RUJDWyYiODV]Wy
.LMHO]ĺ
IXQNFLyJRPERNNDO
6WDUW6]QHW
JRPE
%HNLNDSFVROy
JRPE
+ĺPpUVpNOHW
JRPERN
Ebben a fejezetben tájékozódhat
■ a kezelőfelületről
■ az automatikus kalibrálásról
Kezelőfelület
Kezelőelem/kijelzés Használat/jelentés
Be-/kikapcsoló gomb
Hőmérséklet gombok 40 Gőzölés 40 °C-on, pl. tészta kelesztéshez és felolvasztáshoz
Vízkőmentesítés funkciógomb
Program funkciógomb
Óra funkciógomb
Súly funkciógomb
Vízkőmentesítés kijelzés
Töltse fel a víztartályt kijelzés
Kijelzés
Párologtató tégely kiürítése
Forgatóválasztó Értékek beállítása a kijelzőn
Start/Szünet gomb
#
60 Gőzölés 60 °C-on, pl. felolvasztáshoz
80 Gőzölés 80 °C-on, pl. halhoz és virslihez
90 Gőzölés 90 °C-on, pl. halhoz, virslihez és levesbetétekhez
100 Gőzölés 100 °C-on, pl. zöldséghez, halhoz, húshoz és köretekhez, aszaláshoz és befő-
(Az ételekhez és fogásokhoz további adatok találhatók a Táblázatok és tippek fejezetben)
r
`
0
f
Ê A Ê kijelzés arra figyelmeztet, hogy a készüléket vízkőmentesíteni kell (lásd
Ë A Ë kijelzés arra figyelmeztet, hogy fel kell tölteni a víztartályt (lásd a Víztartály feltöltése
É A É kijelzés arra figyelmeztet a vízkőmentesítés során, hogy a mellékelt tisztítószivaccsal
n
A készülék be- és kikapcsolása
zéshez
A vízrendszer és a párologtató tégely vízkőmentesítésére szolgál (lásd a Vízkőmentesítés
fejezetet)
A programautomatika kiválasztásához (lásd a Programautomatika fejezetet)
Bekapcsolt készülék
Kikapcsolt készülék
A főznivaló súlyának beállítása egy programhoz
aVízkőmentesítés fejezetet)
fejezetet)
törölje ki a maradék vizet a párologtató tégelyből
A forgatóválasztó süllyeszthető. Be- és kikattintáshoz nyomja meg a forgatóválasztót
Röviden megnyomva: üzemmód elindítása és megszakítása (szünet)
Hosszan megnyomva: üzemmód befejezése
Időtartam [
Röviden megnyomva: idő [
Hosszan megnyomva: alapbeállítások módosítása
r] beállítása
0] módosítása
Automatikus kalibrálás
A víz forráspontja a légnyomástól függ. Kalibráláskor a
készülék a használat helyén uralkodó nyomásviszonyoknak
megfelelően áll be. Ez automatikusan történik az első üzembe
helyezés közben (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet). A
szokásosnál nagyobb mennyiségű gőz fejlődik.
Fontos, hogy a készülék 20 percig 100 °C-on megszakítás
nélkül gőzöl. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját.
Ha nem sikerült a készüléket automatikusan kalibrálni (pl. mert
a készülék ajtaját kinyitotta), a kalibrálást a következő
pároláskor újra elvégezheti.
6
Költözködés után
Ahhoz, hogy a készülék automatikusan illeszkedjen az új
helyen, állítsa vissza a készüléket a gyári beállításokra (lásd az
Alapbeállítások fejezetet) és ismételje meg az első üzembe
helyezést (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet).
Áramkimaradás után
A készülék a kalibrálási beállításokat áramszünet és a
hálózatról történő leválasztás esetén is elmenti. Ilyen esetben
nem kell újrakalibrálni.
Tartozékok
%HWROiVLPDJDVViJRN 3iURORJWDWyWpJHO\
7DUWiO\UHNHV]
Yt]WDUWiOO\DO
A tartozékok számos étel elkészítéséhez alkalmasak. Ügyeljen
rá, hogy a tartozékok mindig megfelelően legyenek a sütőtérbe
helyezve.
Tartozékok
Készülékéhez az alábbi tartozékokat mellékeltük:
Párolóedény, nem lyukacsos,
GN
^, 40 mm mély
a gőzöléskor lecsepegő folyadék
felfogásához és rizs, hüvelyesek és
gabona főzéséhez stb.
Párolóedény, lyukacsos, GN
40 mm mély
egész hal vagy nagyobb
mennyiségű zöldség gőzöléséhez,
bogyós gyümölcsök aszalásához
stb.
Tartozékok behelyezése
A tartozékok beakaszthatók. A beakasztás megakadályozza,
hogy a tartozék kibillenjen, amikor kihúzza. A tartozékot
megfelelően kell betolni a sütőtérbe, hogy a billenésgátló
működjön.
A sütőtepsi vagy az univerzális serpenyő betolásakor ügyeljen
rá, hogy a bütyök (a) tartozék hátsó részén legyen.
^,
A párologtató tégelyt minden párolás után ürítse ki a mellékelt
tisztítószivaccsal, ellenkező esetben a következő párolásnál
túlfolyhat.
Figyelem!
Ne tegyen semmit közvetlenül a sütőtér aljára. Ne bélelje ki
alufóliával. A hőtorlasz károsíthatja az edényt.
A sütőtér aljának és a párologtató tégelynek mindig szabadon
kell maradnia. Az edényt állítsa mindig a lyukacsos
párolóedénybe vagy a rostélyra.
Kiegészítő tartozékok
További tartozékok a szakkereskedésekben beszerezhetők
D
D
Sütőtér
Nyomja meg a v szimbólumot a készülékajtó kinyitásához.
A sütőtérben három betolási magasság van. A betolási
magasságokat lentről felfelé számoztuk.
Az első használat előtt
Ebben a fejezetben arról olvashat, milyen lépések szükségesek
az első használat előtt:
■ az idő beállítása
■ szükség esetén a vízkeménységi tartomány módosítása
■ az első üzembe helyezés
■ a tartozékok előtisztítása
A készülék hibátlan működését a gyárban tesztelték. Ezért a
készülékben még előfordulhat kis mennyiségű kondenzátum.
Az idő beállítása
Az elektromos csatlakoztatás után a kijelzőn világít a
0] szimbólum és a ‹‹:‹‹.
[
1. A forgatóválasztóval állítsa be a pontos időt.
2. Nyomja meg a 0 gombot.
A pontos időt a készülék átvette.
Tartozékok Rendelési
Párolóedény, nemlyukacsos, GN
mély
Párolóedény, lyukacsos, GN
Párolóedény, nemlyukacsos, GN
mély
Párolóedény, lyukacsos, GN
Porcelán edény, nemlyukacsos, GN
Tisztítószivacs 643 254
Vízkőoldó 311 138
Méhsejt szerkezetű mikroszálas ruha 460 770
^, 40 mm
^, 40 mm mély
Y, 40 mm
Y, 40 mm mély
Y
szám
HEZ36D254
HEZ36D254G
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D153P
Vízkeménységi tartomány beállítása
Vízkőmentesítse a készüléket rendszeres időközönként. Csak
így előzhetők meg a károk.
A készülék automatikusan jelzi, ha vízkőmentesíteni kell.
Gyárilag a “közepes“ vízkeménységi tartományra van beállítva.
Módosítsa a beállítást, ha Önöknél a víz keményebb vagy
lágyabb.
A vízkeménységet a mellékelt tesztcsíkokkal ellenőrizheti, vagy
megkérdezheti a helyi vízműtől.
Ha a víz nagyon kemény, akkor lágyított víz használatát
ajánljuk.
A vízkőmentesítés csak akkor maradhat el, ha kizárólag
lágyított vizet használ. Ebben az esetben a vízkeménységi
tartományt állítsa „lágyított”-ra.
A vízkeménységi tartomány az Alapbeállítások menüben
módosítható, ha a készülék ki van kapcsolva.
7
1.Adott esetben nyomja meg a # gombot a készülék
0$;
0,1
%
0,1
$
'
&
kikapcsolásához.
2.Tartsa nyomva a 0 gombot, amíg a™‚ ‚ meg nem jelenik a
kijelzőn.
3.Annyiszor nyomja meg a 0 gombot, amíg a ™† ƒ
megjelenik (vízkeménységi tartomány “közepes“).
4.Fordítsa el a forgatóválasztót a vízkeménységi tartomány
módosításához. Lehetséges értékek:
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5.Tartsa nyomva a 0 gombot, hogy kilépjen az
alapbeállításokból.
A módosítás tárolva.
lágyított lágy I
közepes II
kemény II
nagyon kemény IV
A készülék kezelése
Az első üzembe helyezés
Az első használat előtt fűtse fel az üres készüléket 20 percig
100 °C-ra. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját. A
készülék automatikusan kalibrálódik (lásd az Automatikus
kalibrálás fejezetet).
1.Nyomja meg a # gombot a készülék bekapcsolásához.
2.Töltse fel a víztartályt és tolja be (lásd
a Víztartály feltöltése fejezetet).
3.Nyomja meg a n gombot.
A készülék felfűt 100 °C-ra. A 20 perc időtartam csak akkor kezd el lefutni, ha a készülék elérte a beállított hőmérsékletet. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját.
A párolás üzemmód automatikusan befejeződik és felhangzik
egy hangjelzés.
4.Nyomja meg a # gombot a készülék kikapcsolásához.
A készülék ajtaját résnyire hagyja nyitva, míg a készülék
lehűl.
A tartozékok előtisztítása
Az első használat előtt gondosan tisztítsa meg a tartozékot
mosogatószerrel és törlővel.
Ebben a fejezetben az alábbiakról olvashat:
■ hogyan töltse fel a víztartályt
■ hogyan kapcsolja be és ki a készüléket
■ amit minden használatnál be kell tartania
■ hogyan módosítsa az időt
Töltse fel a víztartályt
Nyomja meg v szimbólumot a készülékajtó kinyitásához.
Jobbra látható a víztartály.
Figyelem!
Készülék károsodása nem megfelelő folyadékok használata miatt
■ Kizárólag friss csapvizet, lágyított vizet vagy szénsavmentes
ásványvizet használjon.
■ Ha a csapvíz nagyon kemény, akkor lágyított víz használatát
ajánljuk.
■ Ne használjon desztillált vizet, magas klórtartalmú csapvizet
(> 40 mg/l) vagy más folyadékot.
A csapvízről a helyi vízművektől kaphat információt. A
vízkeménységet a mellékelt tesztcsíkkal ellenőrizheti.
Minden használat előtt töltse fel a víztartályt:
1.Nyissa ki a készülék ajtaját és vegye ki a víztartályt (A ábra).
2.A víztartályt hideg vízzel töltse fel (B ábra).
3.Tolja be a víztartályt kattanásig és nyomja meg a sraffozott
felületet lent (C ábra).
A tartálynak egy szintben kell lennie a tartályrekesszel (D
ábra).
min A vízmennyiség kb. 30 perc gőzöléshez ele-
gendő 100 °C-on
MAX A vízmennyiség kb. 2 óra gőzöléshez elegendő
100 °C-on
8
Loading...