Bosch HMT85DL53B, HMT 85DL53 User Manual [sv]

Ångkokare HMT85D.53.

[sv] Bruksanvisning

ó Innehållsförteckning

[sv] Bruksanvisning

Säkerhetsanvisningar................................................................ 4

Säkerhetsanvisningar.........................................................................4

Skadeorsaker ......................................................................................4

Din nya enhet ............................................................................. 5

Kontroller ..............................................................................................5

Ugnsutrymme ......................................................................................5

Tillbehör ................................................................................................6

Autokalibrering ....................................................................................6

Före första användning............................................................. 6

Ställa klockan ......................................................................................6

Ställa in vattenhårdheten ...................................................................6

Första användningen..........................................................................6

Rengöra tillbehör ................................................................................7

Använda enheten ....................................................................... 7

Fyll vattentanken .................................................................................7

Starta enheten .....................................................................................7

Stänga av enheten..............................................................................8

Efter varje användning .......................................................................8

Ställa klockan ......................................................................................8

Programautomatik ..................................................................... 8

Ställa in program.................................................................................9

Anvisningar om programmen...........................................................9

Programtabell ................................................................................... 10

Grundinställningar................................................................... 10

Skötsel och rengöring............................................................. 11

Rengöringsmedel............................................................................. 11

Avkalkning......................................................................................... 12

Felsökning ................................................................................ 13

Byta lucktätning................................................................................ 14

Byta ugnslampa ............................................................................... 14

Service ...................................................................................... 14

E och FDnummer........................................................................... 14

Återvinning............................................................................... 14

Miljövänlig avfallshantering ............................................................ 14

Energispartips................................................................................... 14

Tabeller och tips .......................................................................15

Tillbehör ............................................................................................ 15

Form ................................................................................................... 15

Tillagningstider och -mängder....................................................... 15

Fördela livsmedlet jämnt ................................................................ 15

Tryckkänsliga livsmedel ................................................................. 15

Menytillagning................................................................................... 15

Grönsaker ......................................................................................... 15

Tillbehör och baljväxter................................................................... 16

Fågel och kött .................................................................................. 16

Fisk ..................................................................................................... 17

Soppingredienser, övrigt ................................................................ 17

Desserter, kompott.......................................................................... 17

Värma upp mat ................................................................................ 17

Upptining ........................................................................................... 18

Jäsa deg............................................................................................ 18

Safta ................................................................................................... 18

Konservering..................................................................................... 19

Djupfrysta produkter........................................................................ 19

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.bosch-home.com och onlineshop: www.bosch-eshop.com

ã=Säkerhetsanvisningar

Läs igenom den här bruksanvisningen noga. Förvara bruks- och monteringsanvisningen på ett säkert ställe. Lämna med bruksanvisningen om spisen byter ägare.

Säkerhetsanvisningar

Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är bara avsedd för matlagning.

Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt

■ om de saknar fysisk eller mental färdighet

■ eller saknar kunskap och erfarenhet.

Låt aldrig barn leka med enheten.

Risk för skador!

Öppna inte luckan förrän du har placerat enheten ordentligt i skåpet. Var försiktig om du öppnar luckan innan du har skruvat fast enheten. Enheten kan välta resp. falla ur skåpet.

Se monteringsanvisningen.

Risk för skållning!!

Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar ugnsluckan. Öppna ugnsluckan försiktigt, både under pågående tillagning och efteråt. När du öppnar får du inte stå för nära enheten. Tänk på att ångan inte alltid går att se, beroende på temperaturen.

Risk för brännskador!

Rör inte vid de varma ytorna eller värmeelementen inuti ugnen. Håll barn på avstånd.

Risk för elektriska stötar!

Obehöriga reparationer är farliga. Det är bara servicetekniker som utbildats av tillverkaren som får göra reparationer. Om enheten är trasig, dra ur sladden eller ta ur säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Skadeorsaker

Obs!

■ Ställ aldrig föremål direkt på ugnsbotten. Placera inte

aluminiumfolie på ugnsbotten. Den ackumulerade värmen kan skada enheten.

Håll ugnsbotten och ånginsats rena. Ställ alltid formar i den perforerade långpannan eller på gallret.

■ Folie i ugnsutrymmet får inte komma i kontakt med

luckglaset. Det kan ge permanenta missfärgningar på luckglaset.

■ Formarna måste vara värme- och ångbeständiga.

■ Använd inte formar med rostfläckar. Minsta lilla rostfläck kan

ge korrosion i ugnsutrymmet.

■ Vid ångkokning ska du placera den perforerade långpannan

ovanför den operforerade. Den fångar upp droppande vätska.

■ Förvara inte fuktiga livsmedel länge i en stängd ugn. Detta

kan orsaka korrosion i ugnsutrymmet.

■ Fruktsaft kan orsaka fläckar inuti ugnen. Avlägsna fruktsaften

omedelbart och eftertorka med en fuktig och en torr trasa.

■ Om lucktätningen är smutsig är det svårt att stänga luckan

ordentligt. Angränsande skåpytor kan bli skadade. Håll lucktätningen ren, byt tätning vid behov.

■ Enhetens ugnsutrymme är gjort i rostfritt kvalitetsstål. Fel

skötsel kan orsaka korrosion i ugnsutrymmet. Följ skötselråden och rengöringsanvisningarna i bruksanvisningen. Ta bort smutsen i ugnsutrymmet när enheten svalnat.

Brandfara!

Förvara inte brännbara föremål i ugnen.

Risk för skållskador!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm vattenånga.

Risk för kortslutning!

Se till så att sladdar till elapparater inte blir klämda i den varma ugnsluckan. Sladdisoleringen kan smälta.

Risk för brännskador!

Tillaga aldrig maträtter med stora mängder alkohol. Alkoholångorna kan antändas i ugnsutrymmet. Använd bara små mängder alkohol och öppna luckan försiktigt.

Risk för brännskador!

Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan grytlappar.

Risk för skållning!!

Starta aldrig rengöringen direkt efter att du stängt av ugnen. Vattnet i ångtanken är fortfarande varmt. Vänta tills enheten har svalnat.

Din nya enhet

    











3c$9NQDSS

9UHG

7HPSHUDWXU

NQDSSDU

,QGLNDWRUPHG

IXQNWLRQVNQDSSDU

6WDUWSDXV

NQDSS







9DWWHQWDQNcQJLQVDWVHQ)DOVDU

Kapitlet ger dig information om

■ kontroller

■ ugnsutrymmet

■ tillbehören

■ autokalibreringen

Kontroller

Manöverknapp/display Användning/betydelse

PÅ/AV-knapp Temperaturknappar 40 Ångfunktion vid 40 °C, för t.ex. jäsning av deg och upptining

Funktionsknapp Avkalkning Funktionsknapp Program Funktionsknapp Klocka

Funktionsknapp Vikt Indikator Avkalkning Indikator Fyll vattentanken

Indikering Töm ånginsatsen

Vred Matar in ett värde på displayen

Start/paus-knapp

60 Ångfunktion vid 60 °C, för t.ex. upptining 80 Ångfunktion vid 80 °C, för t.ex. fisk och varmkorv 90 Ångfunktion vid 90 °C, för t.ex. fisk, varmkorv och soppingredienser 100 Ångfunktion vid 100 °C, för t.ex. grönsaker, fisk, kött och tillbehör, saftning och inkokning

(För mer detaljerad information om maträtter, se kapitlet Tabeller och tips)

r `

f Ê Indikatorn Ê talar om för dig att enheten behöver avkalkas (se kapitlet Avkalkning) Ë Indikatorn Ë talar om för dig att vattentanken behöver fyllas på (se kapitlet Fyll vattentan-

É Indikatorn É, som visas under pågående avkalkning, talar om för dig att du ska avlägsna

Slå på och av enheten

Avkalkar vattensystem och ånginsats (se kapitlet Avkalkning) Välj Programautomatik (se kapitlet Programautomatik) När enheten är på När enheten är av

Mata in livsmedlets vikt i programmet

ken)

restvattnet ur ånginsatsen med bifogad rengöringssvamp

Vredet kan skjutas in. Tryck på vredet för att koppla in/ur. Kort tryckning: Starta och avbryta (pausa) funktion Lång tryckning: Avsluta funktion

Ställa in tillagningstid [ Kort tryckning: Justera klockan [

Lång tryckning: Justera grundinställningarna

Ugnsutrymme

Tryck på v-symbolen för att öppna ugnsluckan. Ugnsutrymmet har tre falsar. Falsarna numreras nedifrån och

upp.

Så snart ångfunktionen har använts ska ånginsatsen tömmas med rengöringssvampen. Annars kan insatsen svämma över vid nästa ångkokning.

Obs!

Ställ aldrig föremål direkt på ugnsbotten. Placera inte aluminiumfolie på ugnsbotten. Den ackumulerade värmen kan skada enheten.

Håll ugnsbotten och ånginsats rena. Ställ alltid formar i den perforerade långpannan eller på gallret.

Tillbehör

Använd endast medföljande tillbehör eller sådant du kan köpa av kundtjänst. De är specialanpassade för din enhet.

Följande tillbehör finns:

Långpanna, operforerad, GN 40 mm djup

Fångar upp droppande vätska vid ångkokning, samt för kokning av ris, bönor och olika typer av gryn osv.

Långpanna, perforerad, GN 40 mm djup

För ångkokning av hel fisk eller större volymer grönsaker, för saftning av bär osv.

Extratillbehör hittar du hos återförsäljarna:

Tillbehör Best.nr

Långpanna, operforerad, GN Långpanna, perforerad, GN

^, 40 mm djup

HEZ36D253 HEZ36D253G

Tillbehör Best.nr

Långpanna, operforerad, GN Y, 40 mm djup Långpanna, perforerad, GN Rengöringssvamp 643 254

Avkalkningsmedel 311 138 Mikrofiberduk med bikakestruktur 460 770

Y, 40 mm djup

HEZ36D153 HEZ36D153G

Autokalibrering

Vattnets kokpunkt beror på lufttrycket. Vid kalibreringen ställs enheten in på det tryck som råder på installationsplatsen. Det här görs automatiskt vid första användningen (se kapitlet Första användningen). Det utvecklas då mer ånga än vanligt.

Det är viktigt att ugnen får stå på ångning i 20 minuter på 100 °C, utan avbrott. Under den här tiden får inte ugnsluckan öppnas.

Om autokalibreringen inte genomförs (t.ex. om ugnsluckan öppnas), görs en ny kalibrering nästa gång du använder ugnen.

Efter en flytt För att anpassa enheten efter den nya installationsplatsen, kan du återställa enheten till fabriksinställningarna (se kapitlet Grundinställningar) och följa anvisningarna för första användning (se kapitlet Första användningen).

Efter strömavbrott Enheten sparar kalibreringsinställningarna även vid strömavbrott eller nedkoppling. Du behöver alltså inte göra om kalibreringen.

Före första användning

I det här kapitlet går vi igenom de steg som ska vidtas innan enheten används första gången:

■ ställa klockan

■ justera vattnets hårdhetsgrad, vid behov

■ första användningen

■ förrengöring av tillbehören

Enheten testas noga vid tillverkningen, så att alla funktioner ska fungera utan problem. Därför kan det fortfarande finnas en liten mängd kondens kvar i enheten.

Ställa klockan

[0]och ‹‹:‹‹ tänds på displayen när du kopplar in enheten.

1. Ställ klockan med vredet.

2. Tryck på 0-knappen.

Klockan ställs in på aktuell tid.

Ställa in vattenhårdheten

Kalka av enheten med jämna mellanrum. Det är enda sättet att undvika skador.

Enheten indikerar automatiskt när den behöver avkalkning. Den är förinställd på vattenhårdhet ”medel”. Ändra värdet om vattnet är mjukare eller hårdare.

Du kan kontrollera vattenhårdheten med de bifogade testremsorna, eller fråga vattenverket.

Om vattnet är mycket kalkhaltigt rekommenderar vi att du använder avhärdat vatten.

Du slipper avkalka bara om du uteslutande använder avhärdat vatten. Ändra i så fall vattenhårdheten till ”avhärdat”.

Du kan ändra vattenhårdheten i grundinställningarna när enheten är avstängd.

1. Tryck ev. på # för att stänga av enheten.

2. Håll 0 intryckt tills ™‚ ‚ visas på displayen.

3. Tryck flera gånger på 0-knappen, tills texten ™† ƒ visas

(vattenhårdhetsområde ”medel”).

4. Använd vredet för att justera vattnets hårdhetsgrad. Värden

att välja mellan:

™† ‹ ™† ‚ ™† ƒ ™† „ ™† …

5. Håll 0 intryckt för att avsluta grundinställningarna.

Ändringen sparas.

avhärdat mjukt i medel II hårt II mycket hårt IV

Första användningen

Värm upp enheten tom till 100 °C och låt stå i 20 minuter före första användningen. Öppna inte luckan under tiden. Enheten kalibreras automatiskt (se kapitlet Autokalibrering).

1. Tryck på #-knappen för att starta enheten.

2. Fyll vattentanken och sätt tillbaka den

(se kapitlet Fyll vattentanken).

+ 14 hidden pages