Bosch HLN 443020 F User Manual [ru]
B
RUS
RUS
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации
902000
HLN 4430.0F
b
Для того чтобы процесс приготовления еды доставил Вам максимум удовольствия, прочтите
настоящую инструкцию по эксплуатации. После этого Вы в полной мере сможете использовать все технические возможности Вашей плиты.
В настоящей инструкции по эксплуатации Вы найдете информацию о мерах безопасности, узнаете нюансы отдельных узлов Вашей плиты. А мы, со своей
стороны, поможем Вам настроить ее в соответствии
с Вашими предпочтениями. Это совсем просто.
В приложенных таблицах Вы найдете рекомендации
по приготовлению блюд и выбору уровня установки
противня. Все рецепты и настройки были предварительно протестированы в нашей кухне-студии.
А если вдруг возникнут проблемы – на страницах настоящей инструкции дана информация, с помощью
которой Вы сможете сами устранить мелкие неполадки.
Подробное оглавление поможет Вам быстро и эффективно осуществлять поиск.
Желаем Вам получать удовольствие от приготовления пищи!
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Содержание
На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Установка и подключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Указания для электромонтера . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Выравнивание плиты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0
Ваша новая плита. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Варочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Духовой шкаф . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . 8
Нагревание духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Предварительная чистка принадлежностей . . . . . 8
Настройка варочной панели. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Индикатор остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . 0
Таблица приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0
Настройка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . .
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Автоматическое выключение духового шкафа . . .
Автоматическое включение и выключение
духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Гриль с вращающимся вертелом . . . . . . . . . . . . 7
Подготовка мяса для жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Установка вращающегося вертела . . . . . . . . . . . . . 8
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Содержание
Текущее время . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Таймер. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Изменение базовых установок. . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Блокировка для безопасности детей . . . . . . . . 33
Уход и чистка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Чистящие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Задняя стенка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Для облегчения чистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Снятие стекол дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Снятие навесных элементов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Указания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Что делать при неисправности? . . . . . . . . . . . . . 4
Замена верхней лампочки в духовом шкафу . . . . . 4
Замена уплотнителя. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
3
Содержание
Таблицы и рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Рекомендации по выпеканию. . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Мясо, птица, рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Рекомендации по жаренью и приготовлению
на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Одновременное приготовление
нескольких блюд. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Готовые блюда глубокой заморозки . . . . . . . . . . . . 5
Размораживание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Сушка фруктов и зелени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Рекомендации по экономии электроэнергии . . . . 53
Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . 54
Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые модели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции по
эксплуатации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зрения
особенностей их эксплуатации.
Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.
4
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
На что следует обратить
внимание
Внимательно прочтите данную инструкцию по
эксплуатации. Она поможет Вам правильно и безопасно управлять прибором.
Храните инструкцию по эксплуатации в надежном
месте. При передаче прибора новому владельцу
не забудьте передать также эту инструкцию.
Повреждения
при транспортировке
Правильная
утилизация
Правила техники
безопасности
Горячие
поверхности
Распакуйте и осмотрите плиту. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте прибор.
Утилизируя упаковку, помните об охране окружающей среды.
Данный прибор имеет маркировку в соответствии с европейской директивой 00/96/EG по
утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment
– WEEE).
Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.
Данный прибор предназначен только для бытового использования.
Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Не прикасайтесь к горячим конфоркам, а также
внутренним поверхностям и нагревательным
элементам духового шкафа. Опасность ожога!
Не позволяйте детям подходить близко к включенной плите.
Осторожно открывайте дверцу духового шкафа.
Из него может вырваться горячий пар.
Следите за индикаторами остаточного тепла,
расположенными на варочной панели. Они предупреждают о том, что конфорки еще горячие.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5
Никогда не кладите легковоспламеняющиеся
предметы на варочную панель и не храните их в
духовом шкафу. Опасность возгорания!
Не допускайте соприкосновения проводов электроприборов с горячими конфорками и защемления их горячей дверцей духового шкафа. Изоляция кабеля может расплавиться. Опасность
короткого замыкания!
Горячее масло
и жир
Мокрая посуда и
конфорки
Трещины на
стеклокерамической поверхности
Ремонт
Перегретое растительное масло или жир легко
воспламеняются. Опасность возгорания!
Никогда не оставляйте масло или жир на огне
без присмотра.
Если масло воспламенится, не тушите пламя
водой. Накройте его крышкой или тарелкой. Выключите конфорку. Оставьте посуду остывать на
конфорке.
Жидкость, попадающая между дном кастрюли
и конфоркой, испаряется. Под давлением пара
кастрюля может неожиданно подскочить вверх.
Опасность получения травмы! Следите за тем,
чтобы дно кастрюли и поверхность конфорки
были сухими.
Сколы и трещины на стеклокерамической поверхности могут привести к поражению электрическим током.
Плиту следует выключить. Пользоваться варочной панелью запрещается. Вызовите специалиста Сервисной службы.
При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности для пользователя. Опасность поражения электрическим током!
Поэтому ремонт должен производиться только
специалистом Сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.
Самостоятельно ремонтировать и менять поврежденный сетевой провод запрещается. Опасность поражения электрическим током! Замена
сетевого провода должна производиться только
специалистом Сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.
Если плита неисправна, отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста Сервисной службы.
6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Причины
повреждений
Повреждение
варочной панели
Неровное дно посуды может поцарапать стеклокерамическую поверхность. Проверьте посуду.
Не ставьте на включенную конфорку пустую посуду, в особенности эмалированную и алюминиевую.
При использовании специальной посуды соблюдайте указания изготовителя.
Не ставьте горячую посуду на индикаторы или
раму.
Соль, сахар или песок могут поцарапать стеклокерамическую поверхность. Не используйте
варочную панель в качестве полки или рабочего
стола.
Падение твердых или острых предметов на варочную панель может привести к ее повреждению. Не храните такие предметы над варочной
панелью.
Сахар или продукты с высоким содержанием
сахара могут повредить варочную панель. Незамедлительно удаляйте убежавшую жидкость
специальным скребком для стеклянных поверхностей. Предупреждение! У скребка очень острое лезвие.
При соприкосновении с горячими конфорками
алюминиевая фольга и пластмассовая посуда
могут расплавиться. Защитная пленка не предназначена для Вашей варочной панели.
Повреждение
духового шкафа
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Не ставьте противень на дно духового шкафа и не
выстилайте его алюминиевой фольгой. Также не
ставьте на дно духового шкафа посуду. Это ведет
к застою тепла и изменению времени выпекания
и жаренья, из-за чего портится эмаль.
Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф.
Это может привести к повреждению эмали.
7
При выпекании пирогов с сочной фруктовой начинкой не кладите тесто толстым слоем. Фруктовый сок будет стекать с противня и оставлять
несмываемые следы.
Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу
духового шкафа.
Повреждение
выдвижного
цокольного ящика
Повреждение
поверхностей
соседней мебели
Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик. Они могут повредить его.
Охлаждать духовой шкаф можно только с закрытой дверцей. Даже если дверца приоткрыта
всего на несколько миллиметров, тепло может
со временем повредить поверхность соседней
мебели.
Сильное загрязнение уплотнителя препятствует
плотному закрыванию дверцы духового шкафа,
что ведет к постепенному повреждению поверхностей соседней мебели. Поэтому следите за
чистотой уплотнителя.
8
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Установка и подключение
Подключение к
электросети
Указания для
электромонтера
Инструкции по
технике безопасности
Подключение к электросети должно выполняться
только специалистами-электриками. Необходимо соблюдать предписания энергоснабжающей
компании.
На неисправности, возникшие из-за неправильного подключения плиты, гарантия не распространяется.
При установке следует предусмотреть специальное размыкающее устройство для отключения
всех полюсов с расстоянием между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого
условия необязательно, если пользователь имеет свободный доступ к розетке.
Приборы со штекерами следует подключать к
электросети только через розетку с заземляющим контактом.
Электрическая безопасность: плита соответствует классу защиты I и может подключаться
только к розетке с заземлением.
Для подключения прибора используйте провод
типа Н 05 VV-F или аналогичный.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
9
Выравнивание
плиты
Плиту следует устанавливать непосредственно
на пол.
Плита устанавливается на ножках, регулируемых
по высоте. Они позволяют приподнять цоколь
прим. на 5 мм над уровнем пола.
1. Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и
выньте его движением вверх.
Внутри цоколя расположены регулируемые по
высоте ножки.
2. При необходимости отрегулируйте высоту
ножек при помощи шестигранного ключа так,
чтобы выровнять плиту по горизонтали.
3. Задвиньте выдвижной цокольный ящик на
место.
Крепление к стене
0
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Для того чтобы плита не опрокинулась, ее необходимо прикрепить к стене при помощи входящих в комплект уголков. Соблюдайте инструкции
по монтажу с креплением к стене.
Ваша новая плита
Отверстие для выхода пара
Варочная панель
из стеклокерамики
Ручка выбора
функций
Выключатели
конфорок
Кнопки управления
с дисплеем
Выдвижной
цокольный ящик
Утапливаемые ручки
выключателей
Регулятор
температуры
Дверца
духового шкафа
В положении «Выкл.» все ручки выключателей
утоплены. Чтобы зафиксировать или расфиксировать выключатель, нажмите на ручку.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Варочная панель
Двухконтурная
конфорка
Ж / см
Конфорка
Ж 4,5 см
Выключатели
конфорок
Осторожно! Отсюда выходит горячий воздух.
Отверстие для выхода пара.
Индикатор остаточного тепла
Мощность нагрева конфорок регулируется с помощью 4 выключателей конфорок.
Положения Мощность нагрева
0 Выкл.
Ступень нагрева
конфорки
Ступень нагрева
конфорки 9
Минимальная мощность
Максимальная мощность
Конфорка
Ж 4,5 см
Конфорка
Ж 8 см
в зависимости от конфорки:
l
Подключение
внешней зоны нагрева
двухконтурной конфорки
После включения конфорки загорается индикатор.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Духовой шкаф
Ручка выбора
функций
При помощи ручки выбора функций выбирается
вид нагрева духового шкафа.
Ручка выбора функций вращается как вправо, так
и влево.
Положения
0 Выкл.
t Верхний/
нижний жар
T 3D-горячий
воздух*
_ Горячий воздух
интенсивный/
приготовление
пиццы
s Нижний жар
R Гриль
с конвекцией
x Плоский гриль
Гриль
с вращающимся
вертелом
Y Размора-
живание
q Быстрый нагрев
Для сдобных пирогов в формах, выпекаемых на одном
уровне, запеканок, постной
говядины, телятины и дичи
Для пирогов и пиццы, выпекаемых на двух уровнях, изделий
из слоеного теста и мелкого
печенья, приготавливаемых
на трех уровнях, а также для
сушки фруктов и зелени
Для продуктов глубокой
заморозки
Для допекания или подрумянивания блюд
Для приготовления на гриле
больших кусков мяса
Для приготовления на гриле
нескольких стейков, колбасок,
рыбы или тостов
Для обжаривания со всех
сторон утки, цыпленка или
большого жаркого
Для размораживания
продуктов
Для быстрого нагрева
* Вид нагрева, при котором определялся класс
эффективности потребления электроэнергии в
соответствии с EN50304.
При включении ручки выбора функций загорается лампочка в духовом шкафу.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
3
Регулятор
температуры
Установите температуру или режим гриля с помощью регулятора температуры. Регулятор температуры следует вращать только вправо.
Температура
50-70
Выкл.
Диапазон значений
температуры, °С
Дисплей и кнопки
управления
Гриль x
слабый нагрев
средний нагрев
сильный нагрев 3
Режим
Индикатор над регулятором температуры горит,
когда духовой шкаф нагревается. В паузах при
нагреве он отключается. В режиме плоского гриля и гриля с конвекцией индикатор не горит.
Кнопка «Таймер» a
Кнопка «Часы» j
Кнопка «Минус» – При помощи этой кнопки
Кнопка «Плюс» + При помощи этой кнопки
Кнопка «Ключ» p
При помощи этой кнопки
устанавливается таймер
При помощи этой кнопки
устанавливается текущее
время, длительность приготовления в духовом шкафу ?
и время окончания !
уменьшаются заданные
значения
увеличиваются заданные
значения
При помощи этой кнопки
включается и выключается
блокировка для безопасности
детей
4
Дисплей отображает заданные значения.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Духовой шкаф
Принадлежности можно размещать в духовом
шкафу на 5 различных уровнях.
Принадлежности не опрокинутся даже если их
выдвинуть из духового шкафа на две трети. За
счет этого блюда легко доставать из духового
шкафа.
Принадлежности
Принадлежности Вы можете приобрести в сервисной службе или в хозяйственном магазине.
Укажите номер HEZ.
Решетка HEZ 344000 для посуды, форм для пирогов, жаркого, приготовления на гриле и блюд
глубокой заморозки.
Вращающийся вертел с эмалированным
противнем для приготовления жаркого и круп-
ной птицы. Вращающийся вертел используется
только вместе с эмалированным противнем.
Специальные принадлежности*
Решетка HEZ 33400 Для посуды, форм для пирогов, жаркого,
Решетка HEZ 34000
Универсальный противень HEZ 33000
Универсальный противень HEZ 3300
с антипригарным покрытием
Противень-гриль HEZ 35000
жаренья на гриле и блюд глубокой
заморозки.
Для приготовления блюд на гриле. Всегда устанавливайте решетку в универсальный противень. Капли жира и мясной
сок будут стекать в него.
Для приготовления сочных пирогов и
выпечки, большого жаркого и продуктов
глубокой заморозки.
Сочные пироги, выпечка, большое жаркое и продукты глубокой заморозки легко
отстают от этого противня.
Для приготовления на гриле вместо
решетки или для защиты от разбрызгивания во время приготовления в духовом
шкафу.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5
Специальные принадлежности*
Эмалированный противень HEZ 3300
с антипригарным покрытием
Противень для приготовления пиццы
HEZ 37000
Пироги и мелкое печенье легко отстают
от этого противня.
Для приготовления пиццы, продуктов
глубокой заморозки и больших пирогов.
Стеклянный противень HEZ 336000 Глубокий стеклянный противень,
используется также в качестве сервировочного блюда.
Стеклянная жаровня HMZ GB
Для приготовления запеканок и тушеных
блюд в духовом шкафу.
Металлическая жаровня HEZ 6000 Внутри жаровня имеет антипригарное
покрытие, снаружи она покрыта эмалью.
XXL-жаровня HEZ 390800 Для приготовления большого количества
продуктов, например, нескольких рыб.
Снаружи жаровня покрыта эмалью
Granitemail и имеет пригодную для использования в духовом шкафу стеклянную крышку.
Стеклянную крышку можно использовать
в качестве формы для запеканок.
Форма для выпекания с широкими
краями HEZ 600
Для приготовления особенно сочных
пирогов. Благодаря широким краям
во время приготовления не происходит
вытекание начинки, и духовой шкаф остается чистым. Внутренняя поверхность
формы для выпекания имеет антипригарное покрытие.
Камень для выпечки HEZ 37000
Камень для выпечки прекрасно подходит
для выпекания домашнего хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Его
следует предварительно прогревать до
рекомендованной температуры.
Профи-противень с решеткой
Для приготовления больших блюд.
HEZ 333000
Крышка для профи-противня
HEZ 33300
Двухуровневые телескопические
направляющие HEZ 33800
С ее помощью профи-противень
превращается в профи-жаровню.
На и 3 уровнях имеются выдвижные
направляющие, с помощью которых принадлежности можно выдвигать без риска
опрокидывания.
6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Специальные принадлежности*
Трехуровневые телескопические
направляющие HEZ 338300
На , 3 и 4 уровнях имеются выдвижные
направляющие, с помощью которых принадлежности можно выдвигать без риска
опрокидывания.
Трехуровневые телескопические
направляющие с полным выдвижением
HEZ 338305
На , 3 и 4 уровнях имеются выдвижные
направляющие, с помощью которых принадлежности можно полностью выдвинуть без риска опрокидывания.
Защитная решетка Защитная решетка крепится к дверце
духового шкафа. Она предназначена для
того, чтобы маленькие дети не могли
прикасаться к горячей дверце духового
шкафа. Защитную решетку можно заказать через Сервисную службу, номер для
заказа 36 480.
Самоочищающиеся боковые стенки
HEZ 33900
Боковые стенки очищаются автоматически во время работы духового шкафа.
* Полный перечень специальных принадлежностей к плите Вы найдете в наших
рекламных проспектах или в Интернете. Купить принадлежности Вы можете в
специализированном магазине.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
7
Loading...