BOSCH HBN6GI12 User Manual [ru]

Инструкция по установке
Инструкция по эксплуатации

RU

Instrucţiuni pentru montare
Instrucţiuni de utilizare

HBN6GI12

RO

...........

Инструкция по установке 2 - 14
Инструкция по эксплуатации 15 - 46

RU

Instrucţiuni pentru montare 47 - 60
Instrucţiuni de utilizare 61 - 90

RO

1

Инструкция по установке 2-14 | Инструкция по эксплуатации 15-46

Инструкция по установке

Указания по технике безопасности ____________________________3
Перед встраиванием прибора ________________________________ 4

Прибор........................................................................................................... 4

Указания по вентиляции .............................................................................. 7

Подключение к электросети __________________________________ 7
Подключение к системе газоснабжения ________________________ 9
Встраивание и демонтаж прибора____________________________ 11
Перенастройка на другой тип газа ____________________________ 12

Горелка духового шкафа ........................................................................... 12

Газовая горелка гриля................................................................................ 14

Общая таблица жиклеров.......................................................................... 14

2

B

Важные практичные указания по использованию встраиваемого газового духового шкафа

Уважаемый покупатель!

Поздравляем! Вы приобрели новый бытовой прибор, и мы хотим
дать Вам несколько важных практичных советов по его
оптимальному использованию.
Высокая температура в газовых духовых шкафах создаётся при
горении горелки, расположенной под днищем шкафа. Рабочая
камера при этом прогревается благодаря циркуляции воздуха. Для
оптимального использования верхнего и нижнего жара можно
устанавливать решётку или противень на разные уровни.

m Опасность

возгорания!

Запрещается ставить противни, сковороды и другую посуду
непосредственно на дно духового шкафа,
поскольку это может привести к его перегреву и, как следствие,
сильному повреждению нижней панели встраиваемой кухонной
мебели.

m Опасность

возгорания!

Ставьте прилагаемый к прибору лист с бортиками на решётку
только после того, как задвинете её на один из уровней.

m Опасность

возгорания!

m Внимание!

m Внимание!

m Внимание!

Ни в коем случае нельзя ставить этот лист на дно духового шкафа,
поскольку это может привести к перегреву дна и, как следствие,
сильному повреждению кухонной мебели.

Легковоспламеняющиеся материалы могут загореться при
нахождении вблизи источника тепла. Поэтому не храните под
пробором подобные материалы (например спреи, чистящие
средства) и не используйте их поблизости от него. Никогда не
оставляйте предметы из горючих материалов внутри прибора или
на нём.

Во время приготовления блюд при высоких температурах прибор
охлаждается электровентилятором, поэтому настоятельно
рекомендуем выключать прибор при перебоях в
электроснабжении, чтобы не допустить перегрева и повреждения
как самого прибора, так и кухонной мебели.
Перегрев прибора может стать причиной значительного ущерба!
Если во время работы прибора Вы обнаружите перебой в
электроснабжении, немедленно выключите газ!
При приготовлении нескольких блюд подряд в течение нескольких
часов, обязательно делайте перерывы для охлаждения прибора.

1

...........

Указания по технике безопасности

Тол ь ко квалифицированные монтаж и установка
в соответствии с указаниями этой инструкции
гарантируют безопасную эксплуатацию прибора.
Ответственность за повреждения и
неисправности, связанные с неправильным
монтажом или установкой, несет монтажник или
установщик.

Все работы по установке и настройке прибора, а
также переоборудованию его на другой тип газа
должны выполняться уполномоченным
квалифицированным специалистом при
соблюдении действующих инструкций и
предписаний местных газоснабжающих
предприятий.

Перед проведением любых работ отключите
подачу газа.

Перед установкой прибора убедитесь, что
местные условия (тип и давление газа)
соответствуют настройкам прибора. Настройки
прибора Вы найдете в типовой табличке.

3

Перед встраиванием прибора

Обратите внимание на следующую информацию
по прибору, а также на предписания по
вентиляции.

Прибор

Размеры прибора Обратите внимание на указанные размеры:

Варианты встраивания Данный прибор может встраиваться следующим

образом:

• под столешницу,

• над другим бытовым прибором.

4

Соседняя мебель

Мебель для встраивания и соседние фасады
должны выдерживать температуру минимум
до 90 °C.

Покройте поверхности вырезов специальным
водостойким клеем.

При встраивании прибора в нишу следует
соблюдать следующие минимальные
расстояния:

5

Типовая табличка Технические характеристики прибора Вы найдете

в типовой табличке на задней стороне прибора и
при открытой дверце прибора на левой стороне
рабочей камеры. Никогда не снимайте типовую
табличку с прибора.

Регулируемые параметры прибора указаны в
типовой табличке, расположенной на приборе
сзади справа.

Запишите в расположенной ниже табличке
номер изделия (E-Nr.),
заводской

номер прибора (FD-Nr.),
заводскую настройку для типа газа и давления
газа, а также
возможную перенастройку прибора на другой тип
газа и давление газа.

E-Nr. FD-Nr.

Сервисная служба

Тип газа
Давление газа
(Заводская настройка)

Тип газа
Давление газа

(Перенастройка)

6

Указания по вентиляции

Этот прибор следует устанавливать только в
достаточно хорошо вентилируемом помещении и
в соответствии с действующими предписаниями
по вентиляции.

Этот прибор не должен подключаться к дымовой
трубе или газовыпускной системе.
Устанавливайте прибор таким образом, чтобы
естественная или принудительная вентиляция
обеспечивалась с помощью открытых наружу
окон и дверей или вентиляционных каналов.
Вентиляция должна
достаточной для обеспечения подачи
необходимого для сгорания воздуха и отвода
отработанного воздуха.

быть непрерывной и

Подключение к электросети

Подключать прибор к электросети должен только
уполномоченный квалифицированный
специалист.

Прибор должен устанавливаться в соответствии
с самыми последними директивами IEE
(Institution of Electrical Engineers). При
неправильном подключении прибор может быть
поврежден.

Убедитесь, что значение напряжения
электросети соответствует указанному в типовой
табличке значению. Типовую табличку Вы
найдете на задней стороне прибора. Убедитесь,
что розетка, к которой подключается
надлежащим образом заземлена, и
электропроводка соответствует потребляемой
прибором мощности.

прибор,

7

При фиксированном подключении к электросети
необходимо установить размыкающее
устройство с минимальным расстоянием между
разомкнутыми контактами 3 мм для отключения
всех полюсов.

Должно быть обеспечено полное размыкание при
условиях, предусмотренных в категории
перенапряжения III. К кабелю заземления это не
относится.

Прокладывайте кабель электропитания таким
образом, чтобы он не был зажат. Кабель не
должен проходить

по острым краям.

Подключения кабеля
электропитания

Подключение кабеля электропитания
производится через клеммную колодку. Кабель
электропитания должен быть следующего типа:

• H05RRF или H05RNF

• 3 х 0,75 мм

• 220-240 В

Действуйте при этом следующим образом:

• Откройте клеммную коробку на задней
стороне прибора.

• На клеммной колодке ослабьте винт,
фиксирующий кабель.

• Ослабьте винтовые контакты. Кабель должен

соответствовать указанным выше
характеристикам и быть достаточно длинным.

• Соедините желто-зеленую жилу с клеммой $ .
Эта жила должна быть по крайней мере на 30
мм длиннее остальных жил.

• Соедините синий нулевой провод с клеммой
N.

• Соедините коричневый токопроводящий
кабель с клеммой L.

2

8

Подключение к системе
газоснабжения

Прибор следует подключать к системе
газоснабжения в соответствии с действующими
предписаниями.

Перед установкой прибора убедитесь, что
местные условия (тип и давление газа)
соответствуют настройкам прибора. Настройки
прибора Вы найдете в типовой табличке.

Подсоединение к газопроводу, а также установка
уплотнителей должны производиться
специалистом в соответствии с действующими
стандартами.

Подключение прибора к
системе

Подключение к системе
газоснабжения в
различных странах

газоснабжения

Вход для подключения к системе газоснабжения
(ISO 228-1) находится на приборе сзади слева.

К прибору прилагаются следующие входные
колена:

Входное колено Описание

Колено ISO 228-1/ISO 7-1
(и уплотнитель)

ISO 7-1

RO X
RU X

9

Подключение природного
газа

A

B

C

D

Гибкие шланги При использовании гибких шлангов обратите

Действуйте следующим образом:

• Привинтите входное колено (С) и уплотнитель
(В) к входному патрубку (А).

• Удерживая гаечным ключом входное колено
ISO 228-1/ ISO 7-1, привинтите к нему жесткую

трубку или гибкий шланг для подачи газа (D).

Используйте только такие жесткие
соединительные трубки и гибкие шланги, которые
соответствуют действующим предписаниям и
которые разрешается
цели.

Для герметизации резьбы используйте только
разрешенные герметики.

внимание на следующие моменты:

• шланги не должны быть зажаты;

• не следует растягивать или скручивать
шланги;

• шланги не должны проходить через острые
края;

• шланги не должны соприкасаться с нагретыми

деталями, например, с
верхней стороной духового шкафа.

использовать для этой

нижней, задней и

Убедитесь, что шланг доступен для проверки по
всей длине.

Газовый кран Для открывания и закрывания подачи газа

необходимо установить газовый кран. Уст а новите
газовый кран между трубой для подачи газа и
прибором. Обеспечьте свободный доступ к этому
крану.

Проверка герметичности После подключения к системе газоснабжения

проверьте герметичность соединений с помощью
мыльного раствора.

Ввод в эксплуатацию Вводите прибор в эксплуатацию в соответствии с

указаниями инструкции по эксплуатации.
Зажгите все горелки и проверьте стабильность
пламени при максимальном и минимальном его
уровне.

10

Встраивание и демонтаж прибора

Встраивание прибора При встраивании прибора действуйте

следующим образом:

• Полностью задвиньте прибор в нишу,

выровняйте его по центру.
Проследите, чтобы шланги и кабели не были
перегнуты или зажаты и не проходили по
острым краям.

• Выровняйте прибор по горизонтали, при этом
обеспечьте рекомендуемый воздушный зазор

15 мм над прибором.

• Привинтите прибор к
крепежных винтов.

шкафу с помощью 4

Демонтаж прибора При демонтаже прибора действуйте следующим

образом:

• Отключите прибор от электросети. Отключите
подачу газа.

• Вывинтите крепежные винты, слегка
приподнимите и полностью выньте прибор из
ниши.

• При необходимости отсоедините прибор от
сети газо- и электроснабжения в соответствии
с предписаниями.

11

Перенастройка на другой тип газа

Если прибор не настроен на имеющийся тип газа,
его следует перенастроить.

Перенастройка на другой тип газа должна
производиться уполномоченным
квалифицированным специалистом при
соблюдении всех действующих предписаний.
Тип и давление газа, на которые прибор был
настроен на заводе-изготовителе, указаны в
типовой табличке.

Для переоборудования на другой вид газа
следует заменить жиклеры
минимальное пламя.

Горелка духового шкафа

Замена жиклера Действуйте следующим образом:

• Демонтируйте вставное дно духового шкафа.

• Вывинтите винт в передней части газовой

горелки духового шкафа и немного вытяните
ее вверх.

и отрегулировать

12

• Вывинтите жиклер и замените его жиклером,
подходящим для нового типа газа (см. раздел
«Общая таблица жиклеров»).

• При монтаже горелки выполняйте описанные

выше действия в обратной
последовательности

.

Регулировка минималь­ной ступени нагрева

Действуйте следующим образом:

• Откройте дверцу прибора. Нажмите ручку

управления духовым шкафом и поверните ее
влево в максимальное положение 265.
Газовая горелка загорается, удерживайте
ручку управления нажатой примерно 15
секунд, а затем отпустите ее.

• Закройте дверцу прибора. Снимите ручку
управления.

• Через отверстие газового крана на панели
управления
регулировочный винт.

• Снова установите ручку управления и
нагревайте духовой шкаф в течение 15 минут.

• После этого поверните ручку управления в
минимальное положение 160.

• Снова снимите ручку управления.

• Теперь через отверстие газового крана на

панели управления поворачивайте
внутренний регулировочный винт до
получения правильного, стабильного пламени.
Вывинчивайте регулировочный винт для
чтобы увеличить поток газа, и завинчивайте
винт, чтобы поток газа уменьшить.
Оптимальной считается установка, когда
величина минимального пламени составляет
3-4 мм.
При подключении сжиженного газа затяните
регулировочный винт.

• Снова установите ручку управления.

• Убедитесь, что при быстром переключении с

максимального пламени на минимальное и в
обратную сторону, а также при
закрывании дверцы прибора пламя не гаснет.

слегка ослабьте внутренний

открывании и

того,

13

Газовая горелка гриля

Замена жиклера Действуйте следующим образом:

• Вывинтите винт в передней части газовой
горелки гриля и немного вытяните ее вперед.

• Вывинтите жиклер и замените его жиклером,
подходящим для нового типа газа (см. раздел

«Общая таблица жиклеров»).

• При монтаже горелки выполняйте описанные

выше действия в обратной
последовательности.

Общая таблица жиклеров

Тип газа мбар

Природный

газ

G20 (E)

14

20

Жиклер №

Тип горелки Мощность

115 зазор Газовая горелка

духового шкафа

96 - Газовая горелка

гриля

Макс.

(Вт)

2400 229

1500 143

расходЖиклер Байпас

л/ч

л/ч

Инструкция по эксплуатации

На что следует обратить внимание ___________________________17

Указания по технике безопасности ........................................................... 18

Материальный ущерб ................................................................................ 20

Ваш новый прибор _________________________________________21

Панель управления .................................................................................... 21

Духовой шкаф ............................................................................................. 22

Таймер......................................................................................................... 24

Перед первым использованием______________________________ 25

Прогревание духового шкафа ................................................................... 25

Чистка принадлежностей........................................................................... 26

Эксплуатация духового шкафа_______________________________27

Эксплуатация газовой горелки духового шкафа...................................... 27

Эксплуатация газовой горелки гриля........................................................ 28

Использование вращающегося вертела .................................................. 29

Использование таймера ____________________________________32
Чистка и уход ______________________________________________32

Правильное использование чистящих средств

Снятие и навешивание дверцы прибора.................................................. 34

Установка и снятие навесных решёток..................................................... 36

Неисправности и Сервисная служба__________________________38

Сервисная служба...................................................................................... 39

Замена лампы духового шкафа ................................................................ 40

Советы и рекомендации ____________________________________41

Рекомендации по экономии электроэнергии............................................ 41

Рекомендации по использованию............................................................. 42

Выпекание......................................................................................... 43

Жарение............................................................................................ 44

Приготовление на гриле .................................................................. 46

....................................... 33

15

16

На что следует обратить внимание

Внимательно прочтите данную инструкцию по
эксплуатации. Только после этого Вы сможете
правильно и безопасно пользоваться Вашим
духовым шкафом.

Храните инструкции по эксплуатации и монтажу, а
также различные принадлежности в надежном
месте. При передаче прибора новому владельцу
не забудьте передать также эти инструкции и
принадлежности.

Повреждения при
транспортировке

Экологичная утилизация Утилизируйте упаковку в соответствии с

Подключение к газовой
сети

Распакуйте и осмотрите духовой
обнаружения повреждений, связанных с
транспортировкой, не подключайте прибор.

предписаниями по охране окружающей среды.

Этот прибор имеет маркировку в соответствии с
европейской директивой 2002/96/EG по

¦

утилизации старых электрических и электронных
приборов (waste electrical and electronic equipment
– WEEE), которая определяет порядок возврата и
утилизации старых приборов в рамках
Европейского союза

Поручите подключение прибора к газовой сети и
переоборудование его на другой тип газа
уполномоченному квалифицированному
специалисту.
Инструкция по монтажу прилагается к прибору.

Неисправности, связанные с неправильным
подключением, не попадают под действие
гарантийных обязательств. Изготовитель
прибора не несет никакой ответственности за
повреждения и неисправности, связанные с
неправильным подключением
прибора.

.

шкаф. В случае

и установкой

17

m Указания по технике безопасности

Данный прибор предназначен только для
бытового использования.
Используйте духовой шкаф только для
приготовления пищи.

Как взрослые, так и дети не должны пользоваться
прибором без присмотра,

• если они не могут управлять прибором по
причине своего физического или психического
состояния,

• или если они не обладают достаточными для
этого знаниями и опытом.

Не

позволяйте детям играть с прибором.

Горячие поверхности Опасность ожога!

Запрещается прикасаться к горячим внутренним
поверхностям духового шкафа и нагревательным
элементам.
Не подпускайте детей к горячему прибору.
Осторожно открывайте дверцу духового шкафа,
так как из прибора может выходить горячий пар.

Опасность пожара!

Не храните легковоспламеняющиеся предметы в
духовом шкафу.

18

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных
проводов электроприборов горячей дверцей
духового шкафа. Изоляция кабеля может
расплавиться.

Крепкие алкогольные
напитки

Соблюдайте осторожность при приготовлении
блюд с использованием крепких алкогольных
напитков (например, коньяка, рома).
При высоких температурах алкоголь испаряется.
При неблагоприятных обстоятельствах пары
алкоголя в рабочей камере могут
воспламениться.

Опасность ожога!

Используйте крепкие алкогольные напитки лишь
в небольшом количестве и осторожно открывайте
дверцу духового шкафа.

Недостаточная
вентиляция при
использовании
горелок

Ремонтные работы Опасность поражения электрическим током!

Неисправности
газопровода

газовых

/запах газа

Никогда не пользуйтесь газовыми горелками в
невентилируемом помещении. При эксплуатации
газовых горелок дополнительно высвобождаются
влага и тепло.

Неквалифицированный ремонт опасен. Ремонт
должен производиться только специалистом
сервисного центра, прошедшим специальное
обучение.
Если прибор неисправен, перекройте подачу газа
к нему. Вызовите специалиста Сервисной
службы.

Если Вы почувствовали запах газа, или выявили
неполадки газопровода, следует

• немедленно перекрыть подачу газа или
закрыть вентиль газового баллона;

• сразу же потушить открытый огонь и сигареты;

• выключить электрические приборы, даже

лампы;

• открыть окна и хорошо проветрить
помещение;

• вызвать специалистов Сервисной службы или
газоснабжающей компании.

Газовый кран Закройте

газопроводе, если Вы долго не будете
пользоваться прибором.

газовый кран на подающем

19

Материальный ущерб

Повреждения духового
шкафа

Повреждения передних
панелей соседних
кухонных шкафов

Никогда не готовьте блюда на дне духового
шкафа, не ставьте на дно противень и не
выстилайте его алюминиевой фольгой. Не
следует ставить на дно духового шкафа посуду.
Возникает аккумуляция тепла. Время выпекания
и жарения меняется, и может быть повреждена
эмаль.

Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф.
Эмаль может быть повреждена.
При выпекании очень сочных фруктовых пирогов
не кладите тесто на противень толстым слоем.
Фруктовый сок, капающий с противня на дно
рабочей камеры, оставляет на нем пятна,
которые невозможно удалить.

Никогда не вставайте и не садитесь на открытую
дверцу духового шкафа.

Охлаждать
закрытой дверцей. Если при недостаточно
плотном закрывании дверцы остается хотя бы
узкая щель, то со временем это может привести к
повреждению передних панелей соседних
кухонных шкафов.

духовой шкаф разрешатся только с

20

Если уплотнитель дверцы духового шкафа
сильно загрязнен, дверца не будет плотно
закрываться. Со временем передние панели
соседних кухонных шкафов могут
повреждены. Поэтому нужно следить за тем,
чтобы уплотнитель дверцы всегда оставался
чистым.

быть

Ваш новый прибор

В этом разделе Вы познакомитесь с Вашим новым
прибором. Вы получите информацию о панели
управления и, а также о режимах работы прибора
и прилагаемых к нему принадлежностях.

Панель управления

Духовой шкаф

Панель управления

Ручка управления
дополнительными функциями духового шкафа

Ручка управления

таймером

Ручка управления

духовым шкафом

21

Духовой шкаф

Виды газовых горелок

Газовая горелка
гриля (1,5 кВт)

Газовая горелка
духового шкафа (2,4 кВт)

Ручка управления
духовым шкафом

Ручка управления
дополнительными
функциями духового
шкафа

С помощью этой ручки управления Вы включаете
и выключаете газовую горелку гриля или
регулируете мощность нагрева газовой горелки
духового шкафа.

Положение Значение

=

160-265 Включение газовой горелки духового

x

Между положениями 265 и
следует поворачивать ручку управления через
него.

С помощью этой ручки управления Вы
устанавливаете дополнительные функции –
такие, как освещение духового шкафа и режим
вращающегося вертела.

Положение Значение

=

Выкл.

^

^ F

Выкл.

шкафа, диапазон температур в °С
Включение газовой горелки гриля

x находится упор. Не

Включение освещения духового
шкафа

Включение освещения духового
шкафа и режима вращающегося
вертела

22

Между положениями = и
следует поворачивать ручку управления через
него.

^ F

находится упор. Не

Принадлежности Принадлежности можно устанавливать в рабочей

камере духового шкафа на 5 уровнях.
Вы можете выдвигать принадлежность из
духового шкафа на 2/3 без риска опрокидывания.
Благодаря этому блюда легко вынимать из
духового шкафа.

Принадлежность Описание

Решетка

Для посуды, форм для
пирогов, жаркого, продуктов
глубокой заморозки и
приготовления на гриле.

Эмалированный
противень

Для сочных пирогов,
выпечки, блюд глубокой
заморозки и большого
жаркого. Его можно уста­навливать под решеткой
для сбора стекающего
жира.

Вращающийся вертел

Для жаркого и крупной
птицы. Используется только
в комбинации с эмалиро­ванным противнем.

Дополнительная
принадлежность

Принадлежности можно купить дополнительно в
Сервисной службе или специализированном
магазине.

Принадлежность Описание

Противень для защиты от
пригорания

Используется при пригото­влении на газовой горелке
духового шкафа с целью
защиты продукта от
пригорания.

23

Таймер

По истечении установленного времени таймера
раздается звуковой сигнал.

Таймер работает независимо от духового шкафа.

Ручка управления
таймером

С помощью этой ручки управления
устанавливается время таймера.

Положение Значение

1-59

Время таймера в минутах

24

Перед первым использованием

Перед первым использованием Вашего прибора
обратите, пожалуйста, внимание на следующие
указания.
Удалите упаковку прибора и утилизируйте ее
должным образом.

Прогревание духового шкафа

Предварительная чистка
духового шкафа

Разогрев духового шкафа
с помощью газовой
горелки духового шкафа

Выньте из духового шкафа принадлежности.
Полностью удалите из духового шкафа остатки
упаковки, например, детали из стиропора.
Некоторые детали духового шкафа покрыты
защитной пленкой. Удалите эту пленку.

1. Почистите прибор снаружи влажной мягкой

тряпкой.

2. Почистите внутренние поверхности рабочей

камеры теплым мыльным раствором.

Для устранения присущего новым приборам
запаха разогрейте пустой закрытый духовой
шкаф.

1. Откройте дверцу прибора.

2. Нажмите ручку управления духовым шкафом,

поверните ее влево на 265°С и удерживайте
несколько секунд в нажатом положении до тех
пор, пока пламя не стабилизируется. После
этого закройте дверцу прибора.

3. Через 45 минут выключите духовой шкаф, для

чего поверните ручку управления вправо в
положение = .

25

Разогрев духового шкафа
с помощью газовой
горелки гриля

1. Откройте дверцу прибора.

2. Нажмите ручку управления духовым шкафом,

поверните ее вправо в положение
удерживайте несколько секунд в нажатом
положении до тех пор, пока пламя не
стабилизируется. После этого закройте дверцу
прибора.

x

и

3. Через 30 минут выключите гриль, для чего

поверните ручку управления влево в
положение = .

Дополнительная чистка
духового шкафа

После охлаждения почистите рабочую камеру
теплым мыльным раствором.

Чистка принадлежностей

Перед использованием принадлежностей
тщательно почистите их тряпкой с теплым
мыльным раствором.

26

Эксплуатация духового шкафа

Режимы работы

Режим работы Газовая горелка Использование

160-265 °C
Обычный нагрев

x

Гриль

Газовая горелка
духового шкафа

Газовая горелка
гриля

Для приготовления пирогов
и выпечки, запеканок,
птицы, постного жаркого из
говядины, телятины и дичи.

Для приготовления
стейков, колбасок, рыбы и
тостов.

Эксплуатация газовой горелки духового шкафа

Если Вы хотите нагревать духовой шкаф
обычным (традиционным) способом, используйте
газовую горелку духового шкафа.

Подготовка Если Вы хотите что-нибудь приготовить на

противне, установите на уровень ниже решетку и
положите на решетку противень для защиты от
пригорания.

Если Вы хотите что-нибудь приготовить на
решетке, положите на решетку противень для
защиты
него формы для выпечки.

от пригорания, прежде чем ставить на

Включение газовой
горелки духового шкафа

1. Откройте дверцу прибора.

2. Нажмите ручку управления духовым шкафом,

поверните ее влево на 265°С и удерживайте
несколько секунд в нажатом положении до тех
пор, пока пламя не стабилизируется. После
этого закройте дверцу прибора.

3. С помощью ручки управления установите

нужную температуру. Не поворачивайте ручку
управления через положение 160.

27

Выключение газовой
горелки

Когда блюдо будет готово, поверните ручку
управления вправо в положение =, слегка нажав
на нее при этом.

После выключения прибора вентилятор системы
охлаждения продолжает некоторое время
работать.

Если пламя снова
погасло

Выключите ручку управления, подождите одну
минуту и повторите включение.

Когда пламя гаснет, газ продолжает выходить. Во

m

время эксплуатации не оставляйте газовую
горелку без присмотра. Проследите за тем, чтобы
не было сквозняков.

Эксплуатация газовой горелки гриля

Обратите внимание на то, что во время
приготовления на гриле дверца духового шкафа
должна быть закрыта.

Включение газовой
горелки гриля

Выключение газовой
горелки

1. Откройте дверцу прибора.

2. Нажмите ручку управления духовым шкафом,

поверните ее вправо в положение
удерживайте несколько секунд в нажатом
положении до тех пор, пока пламя не
стабилизируется. Не поворачивайте ручку
управления через это положение.

3. Закройте дверцу прибора.

Когда блюдо будет готово, поверните ручку
управления влево в положение = .

x и

28

После выключения прибора вентилятор системы
охлаждения продолжает некоторое время
работать.

Если пламя снова
погасло

Выключите ручку управления, подождите одну
минуту и повторите включение.

Когда пламя гаснет, газ продолжает выходить. Во

m

время эксплуатации не оставляйте газовую
горелку без присмотра. Проследите за тем, чтобы
не было сквозняков.

Использование вращающегося вертела

С помощью вращающегося вертела Вы можете
особенно хорошо готовить большие куски мяса и
птицы. Мясо при этом прожаривается
равномерно.

Подготовка мяса Насадите мясо на вертел по возможности по

центру и закрепите его с обоих сторон зажимами.

Дополнительно Вы можете привязать мясо к
вертелу кухонными нитками. У птицы следует
связать концы крылышек
привязать к туловищу. В этом случае они не
потемнеют слишком сильно.
Проткните кожу под крылышками, чтобы жир мог
вытекать.

под спиной и ножки

29

Установка вращающегося
вертела

Действуйте следующим образом:

1. Положите вертел на стойку и задвиньте стойку

на 2 уровень до упора.

2. Вставьте вертел в отверстие в задней стенке

рабочей камеры.

3. Налейте в противень немного воды и

установите его на 1 уровень для сбора
стекающего жира.

4. Отвинтите ручку вертела и закройте дверцу

прибора.

Включение режима
вращающегося вертела

Выключение режима
вращающегося вертела

30

Поверните ручку управления дополнительными
функциями духового шкафа в положение

Поверните ручку управления дополнительными
функциями духового шкафа в положение =

^ F

.

.

Извлечение
вращающегося вертела

Опасность ожога!

m

Никогда не прикасайтесь к горячим поверхностям
рабочей камеры и нагревательных элементов.
Не подпускайте детей близко к прибору.
Осторожно откройте дверцу прибора. Из него
может выходить горячий пар.

Опасность ожога!

m

Никогда не прикасайтесь к горячему
вращающемуся вертелу и другим горячим
принадлежностям.
Извлекайте горячие принадлежности только с
помощью прихваток или кухонных рукавиц.

При извлечении вращающегося вертела
действуйте следующим образом:

1. Осторожно откройте дверцу прибора и снова

привинтите на вертел ручку.

2. Осторожно вытащите вертел из отверстия в

задней стенке рабочей камеры и выньте его из
прибора.

3. Извлеките из прибора стойку вертела и

противень.

31

Использование таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа.

Установка времени
таймера

По истечении
установленного времени
таймера

Чистка и уход

m

Поверните ручку управления вправо до упора, а
затем влево на нужное время.

По истечении установленного времени таймера
раздается звуковой сигнал.

Опасность короткого замыкания!

Никогда не используйте очистители высокого
давления или паровые очистители.

32

Никогда не используйте едкие или абразивные
чистящие средства. Вы можете повредить
поверхности прибора. Если такое чистящее
средство попало на переднюю панель прибора,
немедленно смойте его водой.

Не чистите горячие поверхности прибора.

Правильное использование чистящих средств

Не используйте чистящие средства, которые
содержат абразивные вещества или кислоты, а
также такие вспомогательные средства, как
стальные мочалки или губки.
Вы можете повредить поверхности прибора.

Элемент прибора Чистящие и вспомогательные средства

Уплотнитель дверцы
прибора

Стекла дверцы прибора

Панель управления и ручки
управления

Рабочая камера

Эмалевые поверхности

Газовая горелка

Наружные поверхности
прибора

Поверхности из
нержавеющей стали

Ручка дверцы

Принадлежности

•

Используйте теплый мыльный раствор.

•

Используйте средство для чистки стекол.

•

Не используйте скребок для стеклянных
поверхностей.

•

Протирайте влажной мягкой тряпкой.

Используйте теплый мыльный раствор или

•

раствор уксуса; затем вытрите насухо мягкой
тряпкой.

•

Для удаления присохших и сильных
загрязнений используйте средство для чистки
духовых шкафов; затем тщательно промойте
чистой водой.

•

Никогда не чистите газовые горелки в духовом
шкафу самостоятельно.

•

Используйте теплый мыльный раствор; затем
вытрите насухо мягкой тряпкой.

•

Сразу же удаляйте пятна извести, жира,
крахмала и белка.

•

В Сервисной службе или специализированном
магазине Вы можете купить специальное
средство для чистки изделий из нержавеющей
стали.

•

Протирайте влажной мягкой тряпкой.

•

Замочите в мыльном растворе; почистите
щеткой или губкой.

33

Снятие и навешивание дверцы прибора

Для облегчения чистки Вы можете снять дверцу
духового шкафа.

Каждый шарнир дверцы прибора защищен

стопорным рычагом. Когда стопорный рычаг
закрыт (А), дверца духового шкафа защищена, и
ее снять нельзя.
Когда стопорный рычаг открыт (В), шарниры
защищены, и Вы можете снять дверцу.

Опасность получения травмы!

Обратите внимание на то, что за
браться нельзя.

Снятие дверцы прибора Действуйте следующим образом:

1. Откройте дверцу прибора.

2. Полностью откройте оба стопорных рычага

справа и слева.

шарниры

34

3. Закрывайте дверцу до тех пор, пока под углом

примерно 15° (относительно закрытой дверцы
прибора) не почувствуете сопротивление.

4. Возьмитесь за дверцу двумя руками слева и

справа.

5. Еще немного прикройте дверцу.

6. Выньте дверцу в наклонном положении

движением вверх.

Не разбирайте дверцу.

Навешивание дверцы
прибора Действуйте следующим образом:

1. Установите дверцу прибора в наклонное

положение.

2. Вставьте оба шарнира в отверстия.

3. Пазы на шарнирах с обеих сторон должны

войти в зацепление.

4. Откройте дверцу прибора.

5. Полностью закройте оба стопорных рычага

справа и слева.

6. Закройте дверцу прибора.

35

Установка и снятие навесных решёток

Для лучшей очистки (отдельно от других
элементов) навесные решётки можно снять.

Решётки крепятся на стенках рабочей камеры в
трёх точках.

Снятие навесных решёток Для снятия навесных решёток действуйте

следующим образом:

1. Возьмитесь за навесную решётку посередине и

сдвиньте её вверх.
Передний крючок решётки выйдет из
отверстия.

2. Возьмитесь за переднюю часть навесной

решётки, отведите её от боковой стенки назад
и извлеките из отверстий.

36

Установка навесных
решёток

Порядок установки навесных решёток:

1. Вставьте крючки, расположенные на задней

части решётки, в отверстия боковой стенки.

2. После этого вставьте крючок в передней части

навесной решетки в переднее отверстие
боковой стенки.

37

Неисправности и Сервисная служба

Часто случается, что причиной неисправности
стала какая-то мелочь.
Прежде чем обращаться в Сервисную службу,
прочтите, пожалуйста, следующие указания.

Неисправность Возможная причина Указания по устранению

При нагревании духового
шкафа стекло дверцы
запотевает.

Пламя в духовом шкафу горит
не из всех отверстий горелки.

Прибор не работает. Неисправен

Освещение духового шкафа
не включается.

Нормальное явление
вследствие перепада
температур.

Обычное загрязнение. Горелку должен почистить

предохранитель.

Отключение
напряжения в
электросети.

Перегорела лампа
духового шкафа.

Ремонт должен производиться только
специалистом Сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.

Устранить невозможно; это
явление не оказывает
влияния на
работоспособность
прибора.

квалифицированный
специалист.

Проверьте, в порядке ли
предохранитель прибора в
блоке предохранителей.

Проверьте, горит ли лампа
на кухне.

Замените лампу духового
шкафа (см. раздел
«Замена лампы духового
шкафа»).

38

При неквалифицированно выполненном ремонте
прибор может стать источником серьезной
опасности.

Сервисная служба

Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша
Сервисная служба всегда к Вашим услугам.
Адрес и номер телефона ближайшей мастерской
Вы найдете в гарантийном талоне.

Номер Е и номер FD При вызове специалиста Сервисной службы

всегда указывайте номер изделия (номер Е) и
заводской номер (номер FD) прибора. Типовую
табличку с номерами Вы найдете при
дверце духового шкафа на нижнем внутреннем
краю прибора в центре.
Чтобы в случае неисправности не пришлось
долго искать эти номера, Вы можете записать
данные Вашего прибора ниже.

открытой

E-Nr.
Сервисная служба

FD-Nr.

39

Замена лампы духового шкафа

Если лампа в духовом шкафу перегорит, ее нужно
заменить. Устойчивые к высоким температурам
запасные лампы Вы можете приобрести в
Сервисной службе или в специализированных
магазинах. Укажите при этом Е-номер и FD-номер
Вашего прибора. Не используйте другие лампы.

Действуйте следующим образом:

1. Выключите предохранитель прибора в блоке

предохранителей.

2. Откройте дверцу духового шкафа.

3. Постелите на дно холодного духового шкафа

посудное полотенце, чтобы избежать
возможных повреждений.

4. Вывинтите стеклянный колпак лампы в

рабочей камере путем вращения его в левую
сторону.

5. Замените лампу лампой того же типа.

Напряжение: 230 В / 50 Гц
Мощность: 15 Вт
Цоколь: E14
Теплостойк ость: 300 °С

40

6. Снова привинтите стеклянный колпак.

7. Выньте посудное полотенце и снова включите

предохранитель.

Поверните ручку управления дополнительными
функциями духового шкафа в положение
чтобы проверить, работает ли освещение
духового шкафа после замены лампы.

^

,

Советы и рекомендации

Ниже Вы найдете советы и рекомендации по
приготовлению продуктов в Вашем духовом
шкафу.

Рекомендации по экономии электроэнергии

Противень для защиты от
пригорания

Несколько пирогов Несколько пирогов лучше всего печь один за

Использование
остаточного тепла

Закрывание дверцы
духового шкафа

При использовании темных форм для выпечки и
противней всегда используйте противень для
защиты от пригорания, так как в противном
случае тепло горелки будет абсорбироваться
слишком сильно.

другим. Духовой шкаф еще теплый, за счет чего
время выпекания второго пирога
Две формы для пирогов прямоугольной формы
можно поставить рядом.

При длительном времени приготовления духовой
шкаф можно выключить за 5 минут до окончания
времени приготовления и использовать
остаточное тепло для доведения блюда до
готовности.

Во время эксплуатации газовой горелки дверца
прибора должна быть закрыта. Открывайте
дверцу только при необходимости на короткое
время. В противном случае температура в
духовом шкафу снижается, и нужно
дополнительно нагревать духовой шкаф.

уменьшается.

41

Рекомендации по использованию

Ниже Вы найдете много советов по посуде и по
приготовлению блюд, а также советы по
разрешению возникающих в ходе приготовления
небольших проблем.

Общие рекомендации Более низкая температура обеспечивает более

равномерное подрумянивание продукта при
обжаривании.

После каждого использования проводите чистку
охлажденного духового шкафа и
принадлежностей.

Всегда устанавливайте формы для выпечки или
посуду

по центру решетки.

42

Выпекание

Формы для выпечки Отдавайте предпочтение светлым формам для

выпечки и противням.

Рекомендации по
выпеканию

Вы хотите узнать, пропекся
ли сдобный пирог.

Пирог опадает.

Пирог хорошо поднялся
посередине, а по краям –
плохо.

Пирог сверху слишком
темный.

Пирог слишком сухой.

Хлеб или пирог выглядит
готовым, но внутри не
пропекся (сырой, с жидкой
прослойкой).

Выпечка подрумянилась
неравномерно.

Дополнительную информацию для получения
оптимальных результатов при выпекании Вы
найдете в следующей таблице.

За 10 мин до истечения указанного в рецепте
времени выпекания проткните пирог в самом
высоком месте деревянной палочкой. Если тесто
не прилипает к палочке, пирог готов.

В следующий раз добавьте меньше жидкости или
установите температуру нагрева духового шкафа
немного ниже. Обязательно соблюдайте указанное
в рецепте время замешивания теста.

Не смазывайте жиром стенки формы для выпечки.
После выпекания осторожно отделите пирог
ножом от стенок формы.

Устанавливайте пирог на более низкий уровень,
выберите более низкую температуру и выпекайте
немного дольше.

Проткните зубочисткой в готовом пироге
маленькие дырочки и влейте в них по капле
фруктовый сок или какой-нибудь алкогольный
напиток. В следующий раз выберите температуру
немного повыше и уменьшите время выпекания.

В следующий раз добавьте меньше жидкости и
выпекайте при более низкой температуре
немного дольше. Для пирога с сочной начинкой
сначала отдельно выпеките корж, посыпьте его
миндалем или толчеными сухарями и только на
них кладите начинку. Соблюдайте рецептуру и
время выпекания

Выберите более низкую температуру.
Выступающая из противня бумага для выпечки
может мешать циркуляции воздуха. Всегда
вырезайте бумагу для выпечки в соответствии с
размерами противня.

.

43

Жарение

Посуда Вы можете использовать эмалированную посуду,

посуду из жаропрочного стекла, глины или чугуна.
Для приготовления большого жаркого можно
также использовать эмалированный противень.

Рекомендации по
жарению

В зависимости от размеров мяса добавляйте к
постному мясу 2-3 столовые ложки жидкости, а
при приготовлении тушеного мяса – 8-10
столовых ложек жидкости.

При жарении утки или гуся проткните кожу
крылышками, чтобы жир мог вытекать.

Птица будет иметь особенно поджаристую и
хрустящую корочку, если перед окончанием
жарения Вы смажете ее сливочным маслом,
соленой водой или апельсиновым соком.

По истечении половины времени жарения
переворачивайте куски мяса.

При жарении больших кусков мяса может
происходить усиленное парообразование и
осаждение конденсата на дверце
шкафа. Это нормальное явление, оно не
оказывает влияния на работоспособность
прибора. После завершения процесса жарения
вытрите насухо тряпкой дверцу и стекло дверцы
духового шкафа.

духового

под

44

Если Вы жарите на решетке, установите
дополнительно на 1 уровень эмалированный
противень для сбора жира.

Дополнительную информацию для получения
оптимальных результатов при жарении Вы
найдете в следующей таблице.

Как определить, готово
жаркое или нет.

Жаркое слишком темное, а
корочка местами пригорела.

Жаркое выглядит хорошо, а
соус подгорел.

Жаркое выглядит хорошо, а
соус получился слишком
светлым и водянистым.

Воспользуйтесь термометром для определения
температуры мяса (можно приобрести в
специализированных магазинах) или проведите
проверку готовности блюда ложкой. Нажмите
ложкой на жаркое. Если мясо твердое, то блюдо
готово. Если оно продавливается, то мясо следует
еще на некоторое время оставить в духовом
шкафу.

Проверьте уровень установки и температуру.

В следующий раз выбирайте жаровню меньшего
размера и добавляйте больше жидкости.

В следующий раз выбирайте жаровню большего
размера и добавляйте меньше жидкости.

45

Приготовление на гриле

Рекомендации по
приготовлению на гриле

Перед тем как класть продукт для приготовления
на гриле на решетку, смажьте его подсолнечным
маслом.

Помните, что поверхность гриля меньше площади
решётки.
Кладите продукт для приготовления на гриле по
центру решетки. Налейте в эмалированный
противень немного воды и установите его на
уровень ниже для сбора стекающего
Никогда не устанавливайте противень на дно
духового шкафа.

Для приготовления на гриле берите куски мяса по
возможности одинакового размера. Они должны
быть толщиной не менее 2-3 см. В этом случае
они подрумянятся более равномерно и останутся
сочными.

Переворачивайте тонкие куски мяса по истечении
половины времени приготовления на гриле.
Высокий кусок мяса
приготовления на гриле несколько раз. Для
переворачивания используйте щипцы для гриля,
в этом случае мясо не придется протыкать
вилкой, и весь мясной сок останется в куске.

переворачивайте во время

жира.

46

Темные сорта мяса, такие как говядина и
баранина, подрумяниваются быстрее и лучше,
чем светлые сорта мяса – свинина и телятина.

Instrucţiuni pentru montare 49-60 | Instrucţiuni de utilizare 61-90

Instrucţiuni pentru montare

Instrucţiuni de siguranţă _____________________________________ 49
Înainte de montare __________________________________________ 50

Aparatul........................................................................................................ 50

Directive pentru ventilare.............................................................................. 52

Conectarea electrică _________________________________________ 53
Racordul de gaz_____________________________________________55
Montarea şi demontarea aparatului_____________________________57
Adaptarea la alt tip de gaz ____________________________________ 58

Arzător pentru cuptor.................................................................................... 58

Arzător pentru grill........................................................................................ 60

Tabel general pentru duze ........................................................................... 60

47

48

B

Indicaţii practice şi importante în utilizarea cuptorului dvs. încastrat, cu gaz

Stimată clientă,
Stimate client,

vă felicităm pentru achiziţionarea aparatului dvs. şi dorim să vă oferim
încă câteva indicaţii practice şi importante pentru utilizarea optimă a
aparatului.
La cuptoarele cu gaz, temperatura din cuptor este produsă de un
arzător amplasat sub tabla care constituie baza cuptorului. Acesta
cedează căldura prin circulaţia aerului în spaţiul de coacere. Pentru a
optimiza raportul dintre încălzirea superioară şi cea inferioară, puteţi
folosi diferite nivele ale grilajului suport, pentru a introduce grătarul sau
tava de copt.

m Pericol de incendiu!

În niciun caz nu este permis să aşezaţi o tablă, o tavă de copt, o cratiţă
sau altă veselă direct pe baza cuptorului.
Acest lucru va duce la supraîncălzirea bazei aparatului şi poate
deteriora considerabil partea inferioară a mobilierului în care acesta
este încastrat.

m Pericol de incendiu!

Vă rugăm ca tabla cu margine îndoită, aflată în pachetul de livrare, să
o aşezaţi numai pe grătar, după ce acesta a fost introdus pe unul dintre
nivele.

m Pericol de incendiu!

m Atenţie!

m Atenţie!

m Atenţie!

În niciun caz nu este permis să aşezaţi această tablă direct pe baza
cuptorului, deoarece, în caz contrar, se poate produce o supraîncălzire
a bazei aparatului, care poate duce la deteriorarea considerabilă a
mobilierului.

Materialele inflamabile se pot aprinde în prezenţa căldurii. Nu depozitaţi
şi nici nu folosiţi niciodată materiale inflamabile (de ex. doze de spray,
produse de curăţat) sub aparat sau în imediata apropiere a acestuia.
Obiectele inflamabile nu trebuie niciodată păstrate în aparat sau
aşezate pe acesta.

Deoarece, în timpul proceselor de prăjire respectiv coacere, la
temperaturi ridicate, aparatul va fi răcit cu ajutorul unui răcitor acţionat
electric, este o cerinţă absolută să nu utilizaţi aparatul în cazul unei
întreruperi de curent, pentru a evita o supraîncălzire care ar putea
deteriora atât aparatul cât şi mobilierul.
Supraîncălzirea poate provoca daune grave! Dacă, în timpul utilizării
aparatului, constataţi că există o întrerupere de curent, aparatul trebuie
deconectat imediat!
În cazul proceselor repetate şi consecutive de fierbere/prăjire, care
durează în total mai multe ore, vă rugăm ca pe parcurs să lăsaţi
neapărat cuptorul să se răcească un timp mai îndelungat.

1

...........

Instrucţiuni de siguranţă

Numai un montaj şi o instalare executate în mod
profesional, conform acestor instrucţiuni, garantează
o exploatare sigură. În cazul defecţiunilor sau
deranjamentelor printr-un montaj sau instalare
defectuoase, răspunderea revine montatorului, resp.
instalatorului.

Toate lucrările de instalare şi reglaj, precum şi
adaptarea la un alt tip de gaz, trebuie executate de
către un specialist autorizat, cu respectarea
reglementărilor şi prescripţiilor în vigoare, emise de
societatea de distribuţie a gazelor.

Înainte de orice lucrare, opriţi alimentarea cu gaz.

Înainte de instalarea aparatului, verificaţi în ce
măsură condiţiile locale (tipul de gaz şi presiunea
gazului) sunt compatibile cu reglajele aparatului.
Condiţiile pentru reglajul aparatului sunt indicate pe
plăcuţa de tip.

49

Înainte de montare

Respectaţi datele următoare în privinţa aparatului,
precum şi reglementările pentru ventilare.

Aparatul

Dimensiunile aparatului Respectaţi dimensiunile indicate.

Situaţii de montaj Acest aparat poate fi montat în următoarele moduri:

• Sub o placă de lucru

• Deasupra unui alt aparat

50

Mobilierul adiacent

Mobilele încorporate şi fronturile adiacente trebuie
să fie rezistente la temperaturi de până la cel
puţin 90 °C.

Vernisaţi secţiunile cu un clei special, rezistent la
apă.

Dacă aparatul se instalează la o distanţă mică faţă de
alte unităţi, trebuie să ţineţi seama de distanţele
minime indicate:

51

Plăcuţa de tip Datele tehnice ale aparatului le găsiţi pe plăcuţa de

tip de pe partea din spate a aparatului, iar când
deschideţi uşa aparatului, pe partea stângă a
spaţiului de coacere. Nu îndepărtaţi niciodată plăcuţa
de tip de pe aparat.

Valorile de reglaj sunt indicate pe plăcuţa de tip din
partea din spate, dreapta, a aparatului.

Înscrieţi în tabelul de mai jos
numărul de produs (nr. E),
numărul de execuţie (nr. FD),
reglajul de fabrică pentru tipul şi presiunea de gaz şi
tipul şi presiunea gazului pentru care s-a efectuat o
eventuală adaptare.

Nr. E Nr. FD

Unităţile de service

Tipul gazului
Presiunea gazului
(reglaj din fabrică)

Tipul gazului
Presiunea gazului
(adaptare)

Directive pentru ventilare

Acest aparat poate fi amplasat numai într-un spaţiu
aerisit suficient şi numai conform reglementărilor de
ventilare în vigoare.

Acest aparat nu este conectat la o instalaţie de
aspirare a fumului. Instalaţi aparatul astfel încât
deschiderile să fie în spaţiu liber sau, prin intermediul
unor conducte corespunzătoare, să se asigure o
ventilare naturală sau forţată. Ventilarea trebuie să
asigure continuu aerul de admisie necesar şi suficient
pentru procesul de ardere, precum şi evacuarea
aerului consumat.

52

Conectarea electrică

Conectarea aparatului este permisă numai unui
specialist autorizat.

Aparatul trebuie instalat conform celor mai noi
directive IEE (Institution of Electrical Engineers). La o
conectare greşită, aparatul se poate defecta.

Asiguraţi-vă că valoarea tensiunii reţelei corespunde
valorii indicate pe plăcuţa de tip. Plăcuţa de tip este
amplasată pe partea din spate a aparatului. Asiguraţi­vă că reţeaua de curent dispune de legare corectă la
pământ şi că sistemul de cabluri şi conductori din
clădire rezistă la sarcina aparatului.

În cazul conectării directe la reţeaua de curent, este
necesar un dispozitiv de separare cu distanţa între
contacte de 3 mm.

Trebuie asigurată o separare totală, în condiţiile
prevăzute în categoria III de supratensiune. De la
aceasta este exclus cablul de legare la pământ.

Amplasaţi cablul de reţea astfel încât să nu fie prins
sau strivit. Cablul nu are voie să intre în contact cu
muchii tăioase sau ascuţite.

53

Conectarea cablului de
reţea

Conectarea cablului de reţea se face prin intermediul
regletei de conexiune. Cablul de reţea trebuie să fie
de tipul:

• H05RRF sau H05RNF

• 3 x 0,75 mm

• 220-240 V~

Procedaţi după cum urmează:

• Deschideţi cutia de conexiune de pe partea din
spate a aparatului.

• Pe regleta de conexiune, desfaceţi şurubul care
fixează cablul.

• Desfaceţi contactele cu filet. Cablul trebuie să
corespundă datelor indicate şi să fie suficient de
lung.

• Legaţi conductorul de cablu verde-galben la
clema $. Acest conductor de cablu trebuie să fie
cu cel puţin 30 mm mai lung decât ceilalţi
conductori.

• Legaţi nulul albastru la clema N.

• Legaţi conductorul de cablu maro la clema L.

2

54

Racordul de gaz

Aparatul trebuie racordat conform reglementărilor
actual valabile.

Înainte de instalarea aparatului, verificaţi în ce
măsură condiţiile locale (tipul de gaz şi presiunea
gazului) sunt compatibile cu reglajele aparatului.
Condiţiile pentru reglajul aparatului sunt indicate pe
plăcuţa de tip.

Racordul la conductele de gaz şi etanşările trebuie
executate în mod profesional, conform standardelor
actual valabile.

Racordul de gaz de la
aparat

racord specific ţării

Racordul de gaz (ISO 228-1) se află pe partea din
spate a aparatului, în stânga.
Aparatului îi sunt ataşate următoarele racorduri:

Racord Descriere

Cot ISO 228-1/ISO 7-1
(şi garnitură de etanşare)

ISO 7-1

RO X
RU X

55

Racordarea la gaze
naturale

A

B

C

D

Furtunuri flexibile Dacă utilizaţi furtunuri flexibile, aveţi grijă ca:

Astfel efectuaţi racordarea:

• Înşurubaţi piesa de racordare (C) şi garnitura de
etanşare (B) la racordul de gaz (A).

• Cu o cheie ţineţi fix cotul de racordare ISO228-1/
ISO 7-1
conductă fixă de racordare sau la un furtun
flexibil de racordare la gaz (D).
Utilizaţi numai conducte de racordare sau
furtunuri flexibile care corespund reglementărilor
în vigoare şi care sunt autorizate în acest scop.

Utilizaţi numai produse de etanşare admise
pentru etanşarea îmbinării filetate.

• furtunurile să nu fie prinse sau strivite.

• furtunurile să nu fie supuse unor forţe de
tracţiune sau de torsiune.

• furtunurile să nu intre de ex. în contact cu muchii
tăioase sau ascuţite.

• furtunurile să nu intre în contact cu piese
încălzite, precum partea inferioară, cea din spate
şi plafonul cuptorului.

(C) şi înşurubaţi piesa de racordare la o

Asiguraţi-vă că întreaga lungime a furtunului este
accesibilă în scopul verificării acestuia.

Supapa de siguranţă Este necesară instalarea unei supape de siguranţă

pentru deschiderea şi închiderea alimentării cu gaz.
Montaţi supapa de siguranţă între conducta de
alimentare cu gaz c
Asiguraţi accesul neîngrădit la această supapă.

Verificarea etanşeităţii După racordarea la conducta de gaz, verificaţi

etanşeitatea racordului cu soluţie de săpun.

Punerea în funcţiune Puneţi întotdeauna aparatul în funcţiune conform

instrucţiunilor de utilizare.
Aprindeţi toate arzătoarele şi verificaţi stabilitatea
flăcărilor la reglaj maxim şi minim.

ătre camera respectivă şi aparat.

56

Montarea şi demontarea aparatului

Montarea aparatului Pentru montarea aparatului, procedaţi după cum

urmează:

• Introduceţi complet aparatul şi orientaţi-l central.
Ţineţi seama ca nicio conductă sau cablu de
alimentare să nu fie îndoit sau prins sau să treacă
peste muchii ascuţite.

• Orientaţi aparatul orizontal, ţinând seama şi de
spaţiul indicat de 15 mm deasupra aparatului.

• Fixaţi aparatul de dulap cu ajutorul celor
4 şuruburi de prindere.

Demontarea aparatului Pentru demontarea aparatului, procedaţi după cum

urmează:

• Deconectaţi aparatul de la reţeaua electrică.
Opriţi alimentarea cu gaz.

• Desfaceţi şuruburile de prindere, ridicaţi uşor şi
scoateţi aparatul de tot.

• Dacă este necesar, desfaceţi racordul electric şi
de gaz conform prescripţiilor.

57

Adaptarea la alt tip de gaz

Dacă aparatul nu a fost reglat deja la tipul de gaz
existent, el trebuie adaptat.
Şi adaptarea la un alt tip de gaz trebuie executată de
un specialist autorizat, cu respectarea
reglementărilor în vigoare.
Pe plăcuţa de tip sunt indicate tipul şi presiunea de
gaz pentru care s-au efectuat reglajele din fabrică.

Pentru adaptarea la alt tip de gaz, trebuie înlocuite
duzele şi reglată arderea cu flacără mică.

Arzător pentru cuptor

Înlocuirea duzelor Procedaţi după cum urmează:

• Demontaţi placa de adaos de la baza cuptorului.

• Desfaceţi şurubul din partea din faţă a arzătorului
cuptorului şi trageţi-l puţin în sus.

58

• Deşurubaţi duza şi înlocuiţi-o cu o duză adecvată
noului tip de gaz (vezi capitolul “Tabel general
pentru duze”).

• La montaj, procedaţi în ordine inversă.

Reglarea arderii cu flacără
mică

Procedaţi după cum urmează:

• Deschideţi uşa aparatului. Apăsaţi butonul de
operare pentru cuptor şi rotiţi spre stânga în
poziţia maximă
Arzătorul cu gaz se aprinde, menţineţi butonul
apăsat circa 15 secunde, apoi eliberaţi-l.

• Închideţi uşa aparatului. Scoateţi butonul de
operare.

• Prin orificiul robinetului de gaz din masca
panoului de comandă, slăbiţi puţin şurubul
interior de reglaj.

• Introduceţi la loc butonul de operare şi încingeţi
cuptorul 15 min.

• Rotiţi apoi butonul de operare pe poziţia minimă
160

.

• Scoateţi din nou butonul de operare.

• Prin orificiul robinetului de gaz din masca
panoului de comandă, ajustaţi acum poziţia
şurubului interior de reglaj, până obţineţi o flacără
corectă, stabilă.
Slăbiţi şurubul de reglaj pentru a mări fluxul de
gaz sau strângeţi-l pentru a diminua fluxul de
gaz. Reglajul este corect, când mărimea flăcării
mici este de cca 3 până la 4 mm.
În cadrul racordului la gaze lichefiate, strângeţi
ferm şurubul de reglaj.

• Introduceţi la loc butonul de operare.

• Asiguraţi-vă că flacăra nu se stinge în cazul
trecerii rapide de la flux maxim de gaz la flux
minim şi invers, precum şi la deschiderea şi
închiderea uşii aparatului.

265

.

59

Arzător pentru grill

Înlocuirea duzelor Procedaţi după cum urmează:

• Desfaceţi şurubul din partea din faţă a arzătorului
pentru grill şi trageţi-l puţin în sus.

• Deşurubaţi duza şi înlocuiţi-o cu o duză adecvată
noului tip de gaz (vezi capitolul “Tabel general
pentru duze”).

• La montaj, procedaţi în ordine inversă.

Tabel general pentru duze

Tipul

gazului mbari

Gaze
naturale
G20 (E)

60

20 115 Fantă Arzător pentru cuptor 2400 229 l/h

Duza nr.

96 - Arzător pentru grill 1500 143 l/h

Tipul arzătorului Putere

(W)

Consum

max.Duză Bypass

Instrucţiuni de utilizare

Informaţii importante ________________________________________63

Instrucţiuni de siguranţă ............................................................................... 64

Pagube materiale ......................................................................................... 66

Noul dvs. aparat ____________________________________________ 67

Masca panoului de comandă ....................................................................... 67

Cuptorul........................................................................................................ 68

Ceas cu alarmă pentru timpi scurţi............................................................... 70

Înainte de prima utilizare _____________________________________ 71

Încingerea cuptorului.................................................................................... 71

Curăţarea accesoriilor .................................................................................. 72

Astfel efectuaţi operarea cuptorului ____________________________73

Operarea arzătorului cu gaz pentru cuptor................................................... 73

Operarea arzătorului cu gaz pentru grill....................................................... 74

Utilizarea ţepuşei rotative............................................................................. 75

Astfel efectuaţi operarea ceasului cu alarmă pentru timpi scurţi_____78
Curăţarea şi îngrijirea ________________________________________78

Utilizaţi agenţi de curăţare adecvaţi ............................................................. 79

Demontarea şi montarea uşii aparatului....................................................... 80

Scoaterea şi introducerea suporturilor suspendate...................................... 82

Deranjamente şi unitatea de service abilitată_____________________ 84

Unităţile de service abilitate.......................................................................... 85

Înlocuirea becului cuptorului......................................................................... 86

Sugestii şi indicaţii __________________________________________87

Recomandări pentru economisirea energiei................................................. 87

Recomandări de utilizare.............................................................................. 87

Coacerea............................................................................................ 88

Prăjirea............................................................................................... 89

Grill..................................................................................................... 90

61

62

Informaţii importante

Vă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni de
utilizare.
Numai astfel puteţi utiliza aparatul corect şi în
siguranţă.

Păstraţi bine manualul de utilizare şi manualul de
montare, precum şi diversele accesorii. În cazul în
care înstrăinaţi aparatul, predaţi şi manualul de
utilizare şi accesoriile.

Avarii în timpul
transportului

Evacuarea ecologică Evacuaţi ambalajul în mod ecologic.

Racordul de gaz Racordarea la reţeaua de gaz, ca şi adaptarea la un

Verificaţi aparatul după despachetare. În cazul în
care aparatul a fost avariat în timpul transportului, nu
este permisă punerea în funcţiune a acestuia.

Acest aparat este marcat în conformitate cu directiva
europeană 2002/96/CE cu privire la aparatele

¦

electrice şi electronice uzate (waste electrical and
electronic equipment — WEEE).

alt tip de gaz, se efectuează de către un specialist
autorizat.
Aparatului îi sunt ataşate instrucţiuni de montaj.

În cazul unor deteriorări, dreptul la garanţie este
anulat dacă aparatul a fost racordat greşit. Deci,
pentru daune şi deranjamente cauzate prin erori de
racordare, nu ne asumăm nicio r

ăspundere.

63

m Instrucţiuni de siguranţă

Acest aparat este destinat numai uzului menajer.
Utilizaţi aparatul exclusiv pentru pregătirea
mâncărurilor.

Adulţii şi copiii nu au voie să utilizeze
nesupravegheaţi aparatul

• în cazul în care aceştia nu sunt capabili fizic sau
psihic,

• sau dacă le lipsesc cunoştinţele şi experienţa
necesare pentru a opera aparatul corect şi sigur.

Nu lăsaţi niciodată copiii să se joace cu aparatul.

Suprafeţe fierbinţi Pericol de provocare a arsurilor!

Nu atingeţi niciodată suprafeţele fierbinţi ale spaţiului
de coacere şi nici elementele de încălzire.
Ţineţi copiii întotdeauna la distanţă.
Deschideţi uşa aparatului cu atenţie. Poate ieşi abur
fierbinte.

Pericol de incendiu!

Nu depozitaţi niciodată obiecte inflamabile în cuptor.

Pericol de scurtcircuit!

Nu prindeţi niciodată cablurile aparatelor electrice în
uşa fierbinte a cuptorului. Izolaţ
topi.

ia cablului se poate

Alcool în procent mare Acordaţi atenţie cazului alimentelor care se prepară

cu băuturi având un procent ridicat de alcool (de ex.
coniac, rom).
Alcoolul se vaporizează la temperaturi înalte. În
condiţii nefavorabile, vaporii de alcool din aparat se
pot aprinde.

Pericol de provocare a arsurilor!

Utilizaţi numai cantităţi mici de băuturi cu procent
ridicat de alcool şi deschideţi cu precauţie uşa
aparatului.

64

Aerisire insuficientă la
utilizarea arzătoarelor cu
gaz

Reparaţii Pericol de electrocutare!

Nu utilizaţi niciodată arzătoarele cu gaz în spaţii
insuficient aerisite. În cazul arzătoarelor cu gaz se
degajă suplimentar căldură şi umezeală.

Reparaţiile neautorizate sunt periculoase.
Efectuarea reparaţiilor este permisă numai unui
tehnician instruit din unitatea de service abilitată.

Dacă aparatul este defect, închideţi alimentarea cu
gaz.
Chemaţi unitatea de service abilitată.

Deranjamente ale instalaţiei
de gaz/miros de gaz

Supapa de siguranţă În cazul în care se întrerupe pentru mai mult timp

Dacă sesizaţi miros de gaz sau deranjamente ale
instalaţiei de gaz, trebuie să

• închideţi imediat alimentarea cu gaz, resp.
supapa buteliei de gaz

• stingeţi imediat focul deschis şi ţigările

• deconectaţi aparatele electrice, inclusiv becurile

• deschideţi ferestrele şi aerisiţi bine camera

• apelaţi unitatea de service abilitată sau
societatea de distribuţie a gazelor.

exploatarea aparatului, închideţi supapa de siguranţă
de la conducta de alimentare cu gaz.

65

Pagube materiale

Deteriorări ale cuptorului Nu pregătiţi niciodată preparate pe baza cuptorului.

Nu aşezaţi nicio tavă pe baza cuptorului. Nu acoperiţi
baza cuptorului cu folie de aluminiu.
Nu aşezaţi veselă pe baza cuptorului. Se produce o
acumulare de căldură. Timpii de coacere şi de prăjire
nu mai sunt valabili, iar emailul se deteriorează.

Nu turnaţi niciodată apă în cuptorul fierbinte. Emailul
se va deteriora.
În cazul prăjiturilor cu foarte mult suc de fructe, nu
garnisiţi tava prea mult. Sucul de fructe care picură
de pe tavă lasă pete care nu mai pot fi înlăturate.

Nu vă sprijiniţi şi nu vă aşezaţi pe uşa deschisă a
cuptorului.

Deteriorări ale părţilor
frontale ale mobilierului
adiacent

Lăsaţi cuptorul să se răcească numai închis. Chiar
dacă l

ăsaţi uşa cuptorului numai întredeschisă,
partea frontală a mobilierului adiacent se poate
deteriora în timp.

În cazul în care garnitura de etanşare a cuptorului
este foarte murdară, uşa aparatului nu se mai închide
corect în timpul funcţionării. Partea frontală a
mobilierului adiacent se deteriorează în timp.
Menţineţi garnitura curată.

66

Noul dvs. aparat

În acest capitol vă veţi familiariza cu noul dumnea­voastră aparat. Primiţi informaţii despre masca
panoului de comandă şi despre cuptor, precum şi
despre modurile de funcţionare şi accesoriile ataşate.

Masca panoului de

comandă

Cuptorul

Masca panoului de comandă

Buton de operare
funcþii suplimentare ale cuptorului

Buton de operare

Buton de operare
ceas cu alarmă pentru timpi scurţi

cuptor

67

Cuptorul

Tipuri de arzătoare cu gaz

Arzător cu gaz pentru grill
(1,5 kW)

Arzător cu gaz pentru cuptor
(2,4 kW)

Buton de operare cuptor Cu ajutorul acestui buton reglaţi arzătorul cu gaz

pentru grill sau puterea termică a arzătorului cu gaz
pentru cuptor.

Poziţia Semnificaţie

Buton de operare funcţii
suplimentare ale cuptorului

=

160-265 Arzătorul cu gaz pentru cuptor pornit,

X

Între poziţiile 265 şi
acesta.

Cu ajutorul acestui buton de operare reglaţi funcţiile
suplimentare, ca sistemul de iluminat al cuptorului şi
regimul cu ţepuşă rotativă.

Poziţia Semnificaţie

=

Oprit

^
^ F

Oprit

domeniul de temperaturi în °C
Arzătorul cu gaz pentru grill pornit

Iluminatul cuptorului pornit
Iluminatul cuptorului şi regimul cu ţepuşă

rotativă pornite

x

există un opritor. Nu rotiţi peste

68

Între poziţiile = şi
acesta.

^ F

există un opritor. Nu rotiţi peste

Accesorii Accesoriile pot fi introduse în spaţiul de coacere pe

5 niveluri diferite.
Puteţi trage în afară accesoriile în proporţie de două
treimi, fără ca acestea să se răstoarne. Astfel puteţi
scoate cu uşurinţă preparatele.

Accesorii Descriere

Grătar

Pentru veselă, forme de
prăjituri, fripturi,

bucăţi
pentru grill, preparate
congelate.

Tavă de copt emailată

Pentru prăjituri însiropate,
produse de brutărie/
patiserie, preparate
congelate şi bucăţi mari de
friptură. Introdusă sub
grătar, tava poate fi
utilizată şi ca recipient de
colectare a grăsimii.

Ţepuşă rotativă

Pentru fripturi şi păsări
mari. Utilizaţi numai în
combinaţie cu tava de copt
emailată.

Alte accesorii

Puteţi procura ulterior accesorii de la unitatea de
service abilitată sau din magazinele de specialitate.

Accesorii Descriere

Tablă de protecţie la
căldură

La utilizarea arzătorului cu
gaz pentru cuptor, pentru a
proteja preparatele de
căldură prea mare.

69

Ceas cu alarmă pentru timpi scurţi

Ceasul cu alarmă este un deşteptător care
funcţionează invers şi care, după decrementarea
duratei reglate, emite un semnal acustic.

Ceasul cu alarmă pentru timpi scurţi funcţionează
independent de cuptor.

Buton de operare ceas cu
alarmă pentru timpi scurţi

Cu acest buton de operare reglaţi durata pentru
alarmă.

Poziţia Semnificaţie

1-59

Durată în minute

70

Înainte de prima utilizare

Înainte de prima utilizare a aparatului dvs., vă rugăm
să respectaţi următoarele recomandări.
Îndepărtaţi ambalajul şi salubrizaţi-l în mod
corespunzător.

Încingerea cuptorului

Curăţarea prealabilă a
cuptorului

Încingerea arzătorului cu
gaz pentru cuptor

Scoateţi accesoriile din cuptor.
Îndepărtaţi complet din cuptor resturile de ambalaj,
de ex. bucăţile de polistiren.
Unele piese sunt acoperite cu folie de protecţie
împotriva zgârieturilor. Îndepărtaţi această folie.

1. Curăţaţi exteriorul aparatului cu o lavetă moale,

umezită.

2. Curăţaţi suprafeţele interioare ale spaţiului de

coacere cu soluţie caldă de apă cu detergent de
vase.

Pentru a elimina mirosul aparatului nou, încingeţi
cuptorul gol şi închis.

1. Deschideţi uşa aparatului.

2. Apăsaţi butonul de operare al cuptorului, rotiţi spre

stânga pe
apăsat, până când se stabilizează flacăra. Apoi
închideţi uşa aparatului.

265 °C

şi menţineţi-l câteva secunde

3. După 45 de minute deconectaţi cuptorul, prin

rotirea butonului de operare spre dreapta, pe
poziţia =.

71

Încingerea arzătorului cu
gaz pentru grill

1. Deschideţi uşa aparatului.

2. Apăsaţi butonul de operare al cuptorului, rotiţi spre

dreapta pe poziţia
apăsat, până când se stabilizează flacăra. Apoi
închideţi uşa aparatului.

x

şi menţineţi-l câteva secunde

3. După 30 de minute deconectaţi grill-ul, prin rotirea

butonului de operare spre stânga, pe poziţia =.

Curăţarea ulterioară a
cuptorului

Curăţarea accesoriilor

După ce spaţiul de coacere s-a răcit, curăţaţi-l cu
soluţie caldă de apă cu detergent de vase.

Înainte de a utiliza accesoriile, curăţaţi-le temeinic cu
soluţie caldă de apă cu detergent de vase şi cu o
lavetă.

72

Astfel efectuaţi operarea cuptorului

Moduri de funcţionare

Modul de funcţionare Arzător cu gaz Utilizare

160-265 °C
Încălzire convenţională

X

Grill

Arzător cu gaz pentru
cuptor

Arzător cu gaz pentru
grill

Pentru prăjituri şi produse de
brutărie/patiserie, sufleuri,
păsări, bucăţi de friptură din
carne slabă de vită, viţel şi
vânat.

Pentru friptură, cârnăciori,
peşte şi pâine prăjită.

Operarea arzătorului cu gaz pentru cuptor

Dacă doriţi să efectuaţi o încălzire convenţională a
cuptorului dvs., utilizaţi arzătorul cu gaz pentru
cuptor.

Pregătire Dacă doriţi să preparaţi ceva pe tava de copt,

introduceţi grătarul cu un nivel mai jos şi aşezaţi tabla
de protecţie la căldură pe acesta.

Dacă preparaţi ceva pe grătar, aşezaţi tabla de
protecţie la căldură pe grătar, înainte de a aşeza
deasupra de ex. forma de copt.

Conectarea arzătorului cu
gaz pentru cuptor

1. Deschideţi uşa aparatului.

2. Apăsaţi butonul de operare al cuptorului, rotiţi spre

stânga pe
apăsat, până când se stabilizează flacăra. Apoi
închideţi uşa aparatului.

265 °C

şi menţineţi-l câteva secunde

3. Cu ajutorul butonului de operare, reglaţi

temperatura dorită. Nu rotiţi dincolo de poziţia 160.

Deconectarea arzătorului Când preparatul este gata, rotiţi butonul de operare

spre dreapta în poziţia =, apăsaţi totodată puţin
butonul de operare.

Ventilatorul de răcire poate funcţiona deşi aparatul a
fost deja oprit.

73

Dacă flacăra se stinge din
nou

Deconectaţi butonul de operare. Aşteptaţi un minut şi
repetaţi conectarea.

Dacă flacăra se stinge, se emană gaz. Nu lăsaţi

m

arzătoarele cu gaz nesupravegheate în timpul
funcţionării. Aveţi grijă să nu se formeze curenţi de
aer.

Operarea arzătorului cu gaz pentru grill

Ţineţi seama că în timpul preparării la grill, uşa
aparatului trebuie să fie închisă.

Conectarea arzătorului cu
gaz pentru grill

1. Deschideţi uşa aparatului.

2. Apăsaţi butonul de operare al cuptorului, rotiţi

spre dreapta pe poziţia
secunde apăsat, până când se stabilizează
flacăra. Nu rotiţi dincolo de această poziţie.

x şi menţineţi-l câteva

3. Închideţi uşa aparatului.

Deconectarea arzătorului Rotiţi butonul de operare spre stânga, pe poziţia =,

atunci când preparatul este gata.

Ventilatorul de răcire poate funcţiona deşi aparatul a
fost deja oprit.

Dacă flacăra se stinge din
nou

Deconectaţi butonul de operare. Aşteptaţi un minut şi
repetaţi conectarea.

Dacă flacăra se stinge, se emană gaz. Nu lăsaţi

m

arzătoarele cu gaz nesupravegheate în timpul
funcţionării. Aveţi grijă să nu se formeze curenţi de
aer.

74

Utilizarea ţepuşei rotative

Cu ţepuşa rotativă puteţi prepara deosebit de bine
bucăţi mari de friptură, gen friptură rulată, şi păsări.
Carnea va fi pătrunsă uniform.

Pregătirea fripturii Introduceţi ţepuşa rotativă pe cât posibil în centrul

bucăţii de carne şi prindeţi la ambele capete cu
clemele de fixare.

Suplimentar, puteţi lega ferm bucata de carne cu aţă
de bucătărie. În cazul păsărilor, legaţi capetele
aripilor sub spate şi pulpele de corp. Astfel, ele nu se
vor rumeni prea tare.
Înţepaţi pielea sub aripi, pentru a permite scurgerea
grăsimii.

75

Montarea ţepuşei rotative La montarea ţepuşei rotative, procedaţi după cum

urmează:

1. Aşezaţi ţepuşa rotativă pe suport şi introduceţi la

nivelul 2 până la opritor.

2. Introduceţi ţepuşa rotativă în orificiul din peretele

posterior al spaţiului de coacere.

3. Turnaţi puţină apă în tava de copt şi introduceţi-o

la nivelul 1, ca vas pentru colectarea grăsimii.

4. Deşurubaţi mânerul şi închideţi uşa aparatului.

Conectarea regimului cu
ţepuşă rotativă

Deconectarea regimului cu
ţepuşă rotativă

76

Rotiţi butonul de operare pentru funcţiile
suplimentare ale cuptorului pe poziţia

Rotiţi butonul de operare pentru funcţiile
suplimentare ale cuptorului pe poziţia =

^ F

.

.

Scoateţi ţepuşa rotativă

Pericol de provocare a arsurilor!

m

Nu atingeţi niciodată suprafeţele fierbinţi ale spaţiului
de coacere şi nici elementele de încălzire.
Ţineţi copiii întotdeauna la distanţă.
Deschideţi uşa aparatului cu atenţie. Poate ieşi abur
fierbinte.

Pericol de provocare a arsurilor!

m

Nu atingeţi niciodată direct ţepuşa fierbinte şi nici alte
accesorii.
Prindeţi accesoriile fierbinţi numai cu un şervet sau
cu mănuşi de protecţie termică.

Pentru scoaterea ţepuşei rotative, procedaţi după
cum urmează:

1. Deschideţi cu precauţie uşa aparatului şi

înşurubaţi din nou mânerul pe ţepuşă.

2. Trageţi cu atenţie ţepuşa rotativă din orificiul din

peretele posterior al spaţiului de coacere şi
scoateţi-o.

3. Scoateţi suportul ţepuşei şi tava de copt.

77

Astfel efectuaţi operarea ceasului cu
alarmă pentru timpi scurţi

Ceasul cu alarmă pentru timpi scurţi funcţionează
independent de cuptor.

Reglarea duratei pentru
alarmă

Durata pentru alarmă a
expirat

Rotiţi butonul de operare complet spre dreapta până
la opritor, apoi rotiţi înapoi spre stânga, pe durata
dorită pentru alarmă.

După expirarea timpului se emite un semnal sonor.

Curăţarea şi îngrijirea

Nu utilizaţi niciodată aparate de curăţare sub

m

presiune sau cu jet de aburi. Pericol de scurtcircuit!

Nu utilizaţi niciodată produse de curăţare agresive
sau abrazive. Suprafaţa poate suferi deteriorări.
Dacă o asemenea substanţă ajunge pe partea
frontală, ştergeţi imediat cu apă.

78

Nu curăţaţi niciodată suprafeţe ale aparatului, atâta
timp câte ele sunt încă fierbinţi.

Utilizaţi agenţi de curăţare adecvaţi

Nu utilizaţi agenţi de curăţare care conţin substanţe
abrazive sau acizi şi nici bureţi din sârmă sau bureţi
abrazivi. Suprafeţele pot suferi deteriorări.

Componenta aparatului Agenţi şi obiecte de curăţat

Garnitura de etanşare a
aparatului

Geamul uşii aparatului

Masca panoului de comandă
şi butoanele de operare

Interiorul spaţiului de
coacere

Suprafeţe emailate

Arzător cu gaz

Exteriorul aparatului

Suprafeţele din oţel inoxidabil

Mânerul uşii
Accesorii

• Utilizaţi soluţie caldă de apă cu detergent de vase.

• Utilizaţi agenţi de curăţare pentru geamuri

• Nu folosiţi răzuitoare pentru geamuri.

• Ştergeţi cu o lavetă umedă, moale.

• Utilizaţi soluţie caldă de apă cu detergent de vase;
uscaţi ulterior cu o lavetă moale.

• În cazul murdăririlor persistente sau foarte
accentuate, utilizaţi agenţi uzuali de curăţare a
cuptoarelor, din comerţ; apoi ştergeţi temeinic cu apă
curată.

• Nu curăţaţi niciodată singuri arzătoarele de gaz din
cuptor.

• Utilizaţi soluţie caldă de apă cu detergent de vase;
uscaţi ulterior cu o lavetă moale.

• Îndepărtaţi întotdeauna imediat depunerile de calcar,
grăsime, amidon şi albuş de ou.

• La unităţile service abilitate sau în comerţul de
specialitate se găsesc produse de curăţare speciale
pentru oţel inoxidabil.

• Ştergeţi cu o lavetă umedă, moale.

• Înmuiaţi în soluţie fierbinte de apă cu detergent de
vase; curăţaţi cu o perie sau un burete de vase.

79

Demontarea şi montarea uşii aparatului

Pentru o mai bună curăţare, puteţi demonta uşa
aparatului.

Balamalele uşii aparatului sunt asigurate, fiecare, cu

câte o pârghie de blocare.
Când pârghia de blocare este rabatată închis (A), uşa
aparatului este asigurată. Ea nu poate fi demontată.
Dacă pârghia de blocare este rabatată deschis (B),
balamaua este asigurată şi puteţi demonta uşa
aparatului.

Pericol de vătămare!

Aveţi grijă să nu introduceţi mâna în balama.

Demontarea uşii aparatului Procedaţi după cum urmează:

1. Deschideţi uşa aparatului.

2. Rabataţi cele două pârghii de blocare din stânga

şi din dreapta.

80

3. Închideţi uşa aparatului într-atât încât, la

aproximativ 15 ° (relativ la poziţia închisă a uşii
aparatului), să simţiţi oarecare rezistenţă.

4. Prindeţi uşa cu ambele mâini, în stânga şi în

dreapta.

5. Mai închideţi puţin uşa aparatului.

6. Scoateţi uşa trăgând în poziţia oblică.

Nu demontaţi uşa în părţi componente.

Montarea uşii aparatului Procedaţi după cum urmează:

1. Ţineţi uşa în poziţie oblică.

2. Introduceţi ambele balamale în elementele de

susţinere, din stânga şi din dreapta.

3. Lăsaţi crestăturile de pe balamale să se fixeze în

ambele părţi.

4. Deschideţi uşa aparatului.

5. Rabataţi complet închise pârghiile de blocare din

stânga şi din dreapta.

6. Închideţi uşa aparatului.

81

Scoaterea şi introducerea suporturilor suspendate

Pentru curăţarea separată a suporturilor suspendate,
acestea pot fi scoase.

Suporturile suspendate sunt fixate în trei puncte de
pereţii spaţiului de coacere.

Scoaterea suporturilor
suspendate

Pentru scoaterea suporturilor suspendate, procedaţi
după cum urmează:

1. Prindeţi de partea centrală a suportului suspendat

şi împingeţi în sus.

Se va desface cârligul din partea din faţă a
suportului suspendat.

2. Prindeţi de partea din faţă a suportului suspendat,

rabataţi spre spate şi trageţi-l din orificii.

82

Introducerea suporturilor
suspendate

Pentru refixarea lor, procedaţi după cum urmează:

1. Introduceţi cârligele din partea din spate în orificiile

din peretele lateral.

2. Rabataţi suportul suspendat înspre faţă şi fixaţi-l

cu cârligul în orificiul din faţă.

83

Deranjamente şi unitatea de service
abilitată

Dacă apare o defecţiune, de obicei este din cauze
minore.
Înainte să apelaţi unitatea de service abilitată, vă
rugăm să ţineţi seama de următoarele recomandări.

Defecţiune Cauza posibilă Recomandări de remediere

Geamul uşii se abureşte la
încălzirea cuptorului.

Flacăra (cuptor) nu este aprinsă
în toate orificiile de ieşire.

Aparatul nu funcţionează. Siguranţă defectă Verificaţi în tabloul

Sistemul de iluminat al
cuptorului nu funcţionează.

Fenomen normal bazat
pe diferenţa de
temperatură

Grad normal de
murdărire

Pană de curent Verificaţi dacă funcţionează

Becul cuptorului defect Înlocuiţi becul cuptorului.

Efectuarea reparaţiilor este permisă numai
tehnicienilor instruiţi din unitatea de service abilitată.

În cazul în care aparatul a fost reparat în mod
incorect, pot apărea pericole considerabile pentru
dumneavoastră.

Nu este posibil; nu are
influenţă asupra eficienţei
funcţionale.

Arzătorul trebuie curăţat de
către un specialist.

siguranţelor, dacă siguranţa
aparatului este în ordine.

de ex. lampa din bucătărie.

(vezi capitolul “Înlocuirea
becului cuptorului”)

84

Unităţile de service abilitate

În cazul în care aparatul trebuie reparat, unităţile
noastre de service abilitate vă stau la dispoziţie. În
lista ataşată a unităţilor de service abilitate sau în
cartea de telefon, găsiţi adresa şi numărul de telefon
ale celei mai apropiate unităţi de service. Şi centrele
de service abilitate indicate aici vă pot orienta, de
asemenea, către unitatea de service din apropierea
dumneavoastră.

Numărul E şi numărul FD Atunci când solicitaţi unitatea noastră abilitată de

service, vă rugăm să indicaţi numărul E (numărul de
produs) şi numărul FD (numărul de execuţie) ale
aparatului. Plăcuţa de tip cu numerele o găsiţi, atunci
când deschideţi uşa cuptorului, central, pe marginea
interioară a cuptorului. Pentru a nu trebui să căutaţi
un timp îndelungat în caz de deranjament, puteţi nota
aici datele aparatului dumneavoastr

ă.

Nr. E
Unităţile de service

Nr. FD

85

Înlocuirea becului cuptorului

În cazul defectării becului cuptorului, acesta trebuie
înlocuit. Puteţi procura becuri termorezistente de
rezervă de la unitatea de service abilitată sau din
comerţul de specialitate. Vă rugăm să precizaţi
numerele E şi FD ale aparatului dvs. Nu utilizaţi alte
tipuri de becuri.

Procedaţi astfel:

1. Întrerupeţi siguranţa corespunzătoare de la tabloul

de siguranţe.

2. Deschideţi uşa cuptorului.

3. Aşezaţi un şervet de vase în cuptorul rece pentru

a preveni deteriorarea acestuia.

4. Demontaţi apărătoarea de sticlă a becului din

interiorul spaţiului de coacere, rotind spre stânga.

5. Înlocuiţi becul printr-unul de acelaşi tip.

Tensiune: 230 V / 50 Hz
Putere: 15 W
Filetul soclului: E14
Rezistenţă termică: 300 °C

86

6. Montaţi din nou apărătoarea din sticlă.

7. Scoateţi şervetul de vase şi reconectaţi siguranţa.

Rotiţi butonul de operare pentru funcţii suplimentare
al cuptorului pe poziţia
sistemul de iluminat al cuptorului funcţionează din
nou.

^

, pentru a verifica dacă

Sugestii şi indicaţii

Aici vă oferim sugestii şi indicaţii pentru prepararea
alimentelor cu aparatul dvs.

Recomandări pentru economisirea energiei

Tablă de protecţie la
căldură

Mai multe prăjituri Mai mute prăjituri se prepară cel mai bine una după

Utilizarea căldurii
remanente

Închiderea uşii cuptorului Pe parcursul funcţionării arzătoarelor cu gaz,

Dacă utilizaţi forme şi tăvi de copt de culoare închisă,
utilizaţi întotdeauna tabla de protecţie la căldură,
pentru că în caz contrar, căldura arzătoarelor va fi
absorbită într-un grad prea mare.

cealaltă. Cuptorul este încă fierbinte. Astfel se reduce
timpul de preparare pentru a doua prăjitură. Puteţi
introduce şi două forme dreptunghiulare una lângă
cealaltă.

Pentru durate de preparare mai lungi, puteţi opri
cuptorul cu 5 minute înaintea expirării duratei de
preparare, utilizând astfel căldura remanentă pentru
terminarea preparării.

men

ţineţi întotdeauna uşa aparatului închisă. Dacă
este necesar, deschideţi doar pentru scurt timp uşa
aparatului. În caz contrar, temperatura scade şi
cuptorul trebuie să se reîncălzească.

Recomandări de utilizare

Vă oferim multe recomandări în privinţa veselei şi a
preparării, precum şi un ghid de remediere a penelor
în cazul în care ceva nu funcţionează totuşi cum
trebuie.

Recomandări generale O temperatură mai joasă duce la o rumenire mai

uniformă.

Curăţaţi cuptorul răcit şi accesoriile după fiecare
utilizare.

Aşezaţi întotdeauna formele de copt sau vesela pe
mijlocul grătarului.

87

Coacerea

Forme de copt Utilizaţi mai ales forme şi tăvi de copt de culoare

deschisă.

Recomandări pentru
coacere

Astfel puteţi determina dacă
pandişpanul este copt.

Prăjitura se lasă.

Prăjitura a crescut în mijloc,
iar pe margine a rămas joasă.

Prăjitura este prea rumenită în
partea de sus.

Prăjitura este prea uscată.

Pâinea sau prăjitura arată
bine, dar în interior sunt
străpunse de firişoare de apă.

Produsul de brutărie/patiserie
este rumenit neuniform.

În următorul tabel găsiţi informaţii suplimentare
pentru a vă asigura reuşita.

Cu aproximativ 10 minute înainte de expirarea
timpului indicat în reţetă, introduceţi o scobitoare din
lemn în prăjitură, în punctul cel mai înalt. Dacă aluatul
nu se mai lipeşte de lemn, prăjitura este gata.

La următoarea utilizare, folosiţi mai puţin lichid sau
reglaţi o temperatură puţin mai scăzută a cuptorului.
Respectaţi timpii de frământare indicaţi în reţetă.

Nu ungeţi marginea formei de copt. După coacere,
desprindeţi prăjitura cu atenţie cu ajutorul unui cuţit.

Introduceţi-o la un nivel inferior, selectaţi o
temperatură mai scăzută şi coaceţi prăjitura ceva mai
mult timp.

Faceţi mici perforaţii cu o scobitoare în prăjitura
coaptă. Apoi picuraţi suc de fructe sau o băutură
alcoolică deasupra. Data următoare, selectaţi o
temperatură puţin mai ridicată şi scurtaţi timpii de
coacere.

Data următoare, folosiţi mai puţin lichid şi coaceţi mai
mult timp, la o temperatură mai scăzută. La prăjiturile
cu umplutură zemoasă: Precoaceţi întâi baza
prăjiturii. Presăraţi cu migdale şi pesmet şi adăugaţi
apoi umplutura deasupra. Vă rugăm să respectaţi
reţetele şi timpii de coacere.

Alegeţi o temperatură ceva mai scăzută. Hârtia de
patiserie care stă în afară poate influenţa circulaţia
aerului. Tăiaţi întotdeauna hârtia de patiserie conform
dimensiunilor tăvii.

88

Prăjirea

Vesela Puteţi utiliza veselă emailată, sticlă termorezistentă,

lut sau fontă. Pentru bucăţi mari de friptură este
adecvată şi tava de copt emailată.

Recomandări pentru prăjire La carnea slabă adăugaţi 2 până la 3 linguri de lichid,

la friptura înăbuşită 8 până la 10 linguri, în funcţie de
mărime.

În cazul raţei sau gâştei, înţepaţi pielea de sub aripi,
pentru a permite grăsimii să se scurgă.

Păsările se rumenesc deosebit de crocant dacă, spre
sfârşitul timpului de prăjire, le ungeţi cu unt, apă
sărată sau suc de portocale.

Întoarceţi bucăţile de carne după jumătate din durata
de pr

ăjire.

La prăjirea bucăţilor de carne mari se pot
forma în mod excesiv aburi şi condens pe uşa
cuptorului. Acesta este un fenomen normal care nu
influenţează eficienţa funcţională. După procesul de
prăjire, uscaţi uşa cuptorului şi geamul cu un şervet.

Dacă prăjiţi pe grătar, introduceţi suplimentar tava de
copt emailată la nivelul 1, pentru a colecta grăsimea.

89

În următorul tabel găsiţi informaţii suplimentare
pentru a vă asigura reuşita.

Cum puteţi determina dacă
friptura este gata.

Friptura este prea închisă la
culoare sau crusta este pe
alocuri arsă.

Friptura arată bine, dar sosul
este ars.

Friptura arată bine, dar sosul
este prea deschis la culoare şi
apos.

Grill

Recomandări pentru
prepararea la grill

Utilizaţi un termometru pentru carne (disponibil în
comerţ) sau efectuaţi “încercarea cu lingura“.
Apăsaţi cu lingura pe friptură. Dacă aceasta este tare,
înseamnă că este gata. Dacă se lasă, mai trebuie
lăsată puţin.

Verificaţi nivelul şi temperatura.

La următoarea utilizare, alegeţi un vas de dimensiuni
mai reduse şi adăugaţi mai mult lichid.

La următoarea utilizare, alegeţi un vas de dimensiuni
mai mari şi folosiţi mai puţin lichid.

Ungeţi cu puţin ulei preparatul pentru grill, înainte de
a îl aşeza pe grătar, sub grill.

Ţineţi seama de faptul că suprafaţa pentru grill este
mai mică decât grătarul.
Aşezaţi preparatul pentru grill pe mijlocul grătarului.
Puneţi puţină apă în tava de copt emailată şi
introduceţi-o la nivelul imediat inferior, în scopul
colectării suplimentare a grăsimii. Nu o aşezaţi
niciodată pe baza spaţiului de coacere.

90

Utilizaţi, pe cât posibil, bucăţi de grosimi egale pentru
grill. Ele ar trebui să aibă o grosime de cel puţin
2până la 3 cm. Astfel, ele se rumenesc uniform şi
rămân suculente.

Preparatele subţiri trebuie întoarse la jumătatea
duratei de grill, iar cele groase de mai multe ori pe
parcurs. Utilizaţi în acest scop un cleşte pentru grill,
astfel nu veţi perfora preparatul, iar zeama r
interiorul fripturii.

Sortimentele de carne închise la culoare, ca cea de
miel sau vită, se rumenesc mai repede şi mai bine
decât carnea deschisă la culoare, de porc şi viţel.

ămâne în

...........

...........

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34

D-81739 München

RU RO > 06.2009

911216