Bosch HBN 230452 User Manual

Návod k použití

HBN 230452

Q4ACZM0252

1

2

Aby vaření bylo pro Vás stejným potěšením jako jídlo

přečtěte si, prosím, tento návod k použití. Pak můžete
využít všechny technické přednosti Vašeho sporáku.

Získáte důležité informace k Vaší bezpečnosti.
Seznámíte se s jednotlivými díly Vašeho nového sporáku.
A krok za krokem Vám ukážeme jak jej budete nastavo­vat. Je to zcela jednoduché.

V tabulkách naleznete hodnoty nastavení a zásuvné výšky
pro mnoho běžných pokrmů. Vše bylo testováno v našem
studiu vaření.

A pokud se někdy vyskytne porucha – naleznete zde in­formace, jak odstraníte malé poruchy svépomocí.

Podrobný obsah Vám pomůže při rychlé orientaci v návo­du k použití.

A nyní dobrou chuť.

Případné technické změny, tiskové chyby a
odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez
upozornění. Aktuální návod najdete na
webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz
z

Obsah

3

Na co musíte dávat pozor . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Před montáží . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Příčiny poškození . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Váše nová trouba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Volič funkcí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Volič teploty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zápustné ovládací knoflíky . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ovládací tlačítka a displej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Druhy ohřevu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Pečicí trouba a příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ventilátor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Před prvním použitím . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Zahřátí pečicí trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Čištění příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nastavení pečicí trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Automatické vypnutí trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Automatické zapnutí a vypnutí trouby . . . . . . . . . . . 17

Rychloohřev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Denní čas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Budík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Základní nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Změna základních nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

4

Dětská pojistka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Údržba a čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Vnější plochy spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Pečicí trouba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Čištění skla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Čištění závěsných roštů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Těsnění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Co dělat v případě závady? . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Výměna žárovky na stropě pečicí trouby . . . . . . . . 28

Servisní služba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Obal a dosloužilý spotřebič . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tabulky a tipy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Koláče a pečivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tipy k pečení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Maso, drůbež, ryby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tipy pro pečení a grilování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty . . . . . . . . . . . . 39

Hluboce zmrazená hotová jídla . . . . . . . . . . . . . . . 39

Rozmrazování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Sušení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Zavařování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tipy pro úsporu energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Acrylamidy v potravinách . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Zkušební pokrmy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti
ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění.

5

Na co musíte dávat pozor

Před montáží

Poškození během
transportu

Elektrické připojení

Bezpečnostní
pokyny

Pečlivě si přečtěte návod k použití. Pouze pak můžete
spotřebič správně používat.

Návod k použití a montážní návod pečlivě uschovejte.
Pokud spotřebič předáváte dalšímu uživateli, přiložte oba
návody.

Zkontrolujte spotřebič po rozbalení. Pokud jste zjistili škody
způsobené transportem, spotřebič nepřipojujte.

Připojení smí provést pouze koncesovaný odborník.
Bude-li spotřebič poškozen kvůli nesprávnému připojení,
nemáte nárok na záruku.

Spotřebič je určen výhradně k použití v domácnosti.

Spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů.

Horká pečicí
trouba

Otevřete opatrně dvířka pečicí trouby. Mohla by
vytrysknout horká pára.

Nikdy se nedotýkejte vnitřních stěn spotřebiče nebo
topných těles. Nebezpečí popálenin!
Udržujte děti z dosahu spotřebiče; části spotřebiče, které
jsou v dosahu se za provozu značně zahřívají.
V pečicí troubě neuchovávejte žádné hořlavé předměty.
Nebezpečí požáru!

Připojovací kabely elektrických spotřebičů nesmí být
sevřeny horkými dvířky trouby. Mohlo by dojít k poškození
izolace. Nebezpečí zkratu!

Děti

Dospělí a děti nesmějí bez dozoru provozovat spotřebič
– když k tomu nemají tělesné nebo duševní dispozice

– nebo když jim ke správné a bezpečné obsluze chybí

znalosti a zkušenosti.

Děti nikdy nenechte hrát si se spotřebičem.

Děti smějí jídla připravovat jen tehdy, když jsou na to
připraveny.Musejí umět spotřebič správně obsluhovat.
Musejí rozumět nebezpečím, která jsou v návodu na
použití uvedena. Na děti je nutné při použití spotřebiče
dohlížet, aby si s ním nehrály.

Příčiny poškození

Pečicí plech nebo alobal
na dně trouby

Voda v troubě

Šťávy z ovoce

Vychladnutí otevřených
dvířek trouby

Těsnící plochy dvířek
jsou velmi zašpiněné

Dvířka pečicí trouby

Transport spotřebiče

Nedávejte na dno pečicí trouby žádný plech na pečení.
Nevykládejte dno trouby alobalem. Může zde dojít
k nahromadění tepla. Doby pro pečení pak již nesouhlasí
a dojde k poškození smaltu.

Nelijte do horké pečicí trouby vodu. Může dojít k poško­zení smaltu.

Nepřeplňujte formu na pečení koláčů se šťavnatým
ovocem. Šťávy z ovoce, kapající z plechu, zanechávají
skvrny, které nelze odstranit.
Použijte raději hlubší univerzální pánev.

Troubu nechte vychladnout, pouze když je zavřená.
Nepřivírejte nic do dvířek trouby. I kdyby byla dvířka
trouby jen trochu pootevřená, mohl by se časem poškodit
nábytek v okolí trouby.

Jsou-li těsnicí plochy dvířek velmi zašpiněné, dvířka se
budou špatně dovírat, až bude trouba v provozu. Okolní
nábytek by se mohl poškodit. Těsnící plochy dvířek
udržujte v čistotě.

Nesedejte si, ani nestoupejte na dvířka pečicí trouby.

Nenoste ani nedržte spotřebič za madlo dvířek. Madlo
nevydrží váhu spotřebiče a může se odlomit.

6

Postupujte opatrně u přípravy jídel s použitím vysoko­procentních alkoholických nápojů (např. koňak, rum).

Alkohol se při vysokých teplotách vypařuje. Za nepříznivých
okolností může dojít ke vznícení par alkoholu v pečicí
troubě.

Nebezpečí popálení!
Používejte jen malé množství vysokoprocentních alkoho-

lických nápojů a otvírejte dvířka pečící trouby opatrně.
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Nebezpečí úderu

proudem! Opravy smějí být provedeny pouze techniky
autorizované servisní služby vyškolenými výrobcem.

Je-li spotřebič poškozený, odpojte ho od elektrické sítě.
Kontaktujte autorizovanou servisní službu.

Opravy

7

V této kapitole se seznámíte se svým novým spotřebi­čem, s obsluhou ovládacího panelu s ovládacími knoflíky
a s kontrolkami.
Získáte informace o druzích ohřevu a o přiloženém pří­slušenství.

Displej
a ovládací tlačítka

Volič

teploty

Volič
funkcí

Ovládací panel

Vaše nová trouba

Volič funkcí

Voličem funkcí nastavíte druh ohřevu.

Polohy:

Horní a dolní ohřev
3D-Horký vzduch*
Dolní ohřev
Cirkulační gril
Vario – Velkoplošný gril

Rychloohřev

* Druh ohřevu s nímž byla stanovena třída energetické

účinnosti podle EN 50304.
Když nastavíte volič funkcí do požadované polohy, vnitřní

světlo trouby se rozsvítí.

Tlačítko Budík

K nastavení budíku.

Tlačítko Hodiny Nastavení denního času, doby

trvání tepelné přípravy a doby
ukončení .

Tlačítko Minus - Snížení nastavených hodnot.

Tlačítko Plus + Zvýšení nastavených hodnot.

Tlačítko Klíč Zapnutí a vypnutí dětské pojistky.

Na displeji můžete sledovat nastavené hodnoty.

8

Volič teploty

Stupně grilu

Voličem teploty nastavíte teplotu nebo výkon grilu.

Teplota

50 – 270 rozsah teplot v °C

Gril

1 slabý gril

2 střední gril

3 silný gril

Symbol teploty na displeji svítí, když pečicí trouba hřeje.
V přestávkách ohřevu zhasne. Při grilování symbol nesvítí.

Když připravujete pokrmy na velkoplošném grilu, na­stavte výkon grilu pomocí voliče teploty.

Ovládací tlačítka
a displej

Zápustné ovládací
knoflíky

Otočné voliče jsou zápustné. Zasunutí a vysunutí prová­dějte stisknutím voliče.

9

Horní a dolní ohřev

Žár působí zdola i shora rovnoměrně jak na maso, tak na
pečivo. S tímto druhem ohřevu dosáhnete skvělého vý­sledku při přípravě třeného pečiva ve formě a nákypů.
Také je vhodný pro pečení libových kousků hovězího, te­lecího a zvěřiny.

Druhy ohřevu

V pečicí troubě máte k dispozici různé druhy ohřevu. Tak
můžete pro každý pokrm zvolit optimální způsob přípravy.

3D-Horký vzduch

Ventilátor na zadní stěně trouby šíří v troubě žár topných
těles stejnoměrně. S horkým vzduchem můžete současně
péci na dvou úrovních koláče a pizzu. Listové těsto a pla­cičky můžete péci současně na třech úrovních. Požado­vané teploty pečicí trouby jsou nižší než při dolním a hor­ním ohřevu. Přídavné plechy obdržíte ve specializovaném
obchodě. Horký vzduch je nejlepší volbou při sušení a roz­mrazování.

Dolní ohřev

Dolní ohřev umožňuje dopečení nebo znědnutí pokrmů žá­rem zespodu. Je také vhodný pro zavařování.

Cirkulační gril

Grilovací topná tělesa a ventilátor se střídavě zapínají
a vypínají. Při topné přestávce umožňuje ventilátor cirku­laci horkého vzduchu kolem pokrmů.
Tím se maso dozlatova upeče ze všech stran.

10

Příslušenství může být do pečicí trouby zasunuto do
5 různých úrovní.

Příslušenství můžete do dvou třetin vytáhnout, aniž se
překlopí. Tak lze jídla snadno vyjmout.

Pečicí trouba
a příslušenství

Vario – velkoplošný gril

Celá plocha pod grilovacím tělesem se zahřívá. Můžete
grilovat více steaků, párků, klobás, ryb nebo si opéct
toasty.

Příslušenství můžete získat u servisní služby nebo ve spe­cializovaných prodejnách.

Uveďte, prosím, číslo HEZ.

Rošt HEZ 334000

pro nádobí, koláčové formy, pečeně, grilované kousky
a mražená jídla.
Rošt se musí zasouvat probybem dolů .

Univerzální pánev HEZ 332000

pro šťavnaté koláče, pečivo, mražená jídla a velké pečeně.
Může být použita také k zachycování tuku, když grilujete
přímo na roštu.

Univerzální pánev zasuňte zkosením k dvířkám pečicí
trouby.

Příslušenství

11

Zvláštní příslušenství

Zvláštní příslušenství můžete koupit v servisu nebo v od­borné prodejně.
Použitelnost zvláštního příslušenství je mezinárodně roz­dílná. Podívejte se prosím do prodejních materiálů.

Grilovací plech HEZ 325000

ke grilování místo roštu nebo jako ochrana proti vystřiko­vání při grilování, aby se pečicí trouba příliš nezašpinila.
Grilovací plech používejte jen v univerzální pánvi.

Grilování na grilovacím plechu: použijte stejnou úroveň
jako pro rošt.

Grilovací plech jako ochrana proti vystřikování: univerzál­ní pánev s grilovacím plechem zasuňte pod rošt.

Smaltovaný plech HEZ 331000

pro koláče a placičky.
Plech zasuňte do pečicí trouby zkosením k dvířkám

pečicí trouby.

Skleněná pánev HEZ 336000

Hluboký plech ze skla, který lze použít i jako servírovací
nádobí.

Univerzální pánev HEZ 332010
s nepřilnavým povrchem

Šťavnaté koláče, pečivo, mražená jídla a velké pečeně se
snadněji uvolní z univerzální pánve.
Univerzální pánev zasuňte zkosením k dvířkám pečicí
trouby.

Smaltovaný plech HEZ 331010
s nepřilnavým povrchem

Koláče a placičky se snadněji uvolní z plechu.
Plech zasuňte do pečicí trouby zkosením k dvířkám

pečicí trouby.

12

Kovový pekáč HEZ 6000

je určen pro pečicí zónu sklokeramické varné desky. Pekáč
je vhodný pro varnou senzoriku, ale i pečicí automatiku.

Pekáč je zvenku smaltován a zevnitř pokryt nepřilnavým
povrchem.

Profi pánev HEZ 333000

pro přípravu velkého množství.

Víko pro profi pánev HEZ 333001

činí z profi pánve profi pekáč.

Rošt HEZ 324000

pro grilovaná jídla. Rošt stavte vždy do univerzální
pánve. Zachycuje odkapávající tuk a šťávu z masa.

Plech na pizzu a koláče HEZ 317000

je ideální např. pro pizzu, mražené výrobky a velké kulaté
koláče. Plech na pizzu můžete použít místo universální
pánve. Postavte plech na rošt. Orientujte se podle údajů
v tabulkách.

Skleněný pekáč HMZ 21GB

pro dušená jídla a nákypy připravované v troubě. Je
obzvlášť vhodný pro pečicí automatiku.

Univerzální pekáč HZ 390800

pro obzvláště velké porce nebo pro mnoho porcí, zvenčí
smaltovaná keramika se žáruvzdorným víkem ze skla.
Skleněné víko je použitelné jako nákypová forma.

13

3 násobný teleskopický výsuv HEZ 338300

S výsuvnými kolejničkami ve výšce 2, 3, a 4 můžete
příslušenství vysunout dále, aniž se překlopí.

3 násobný teleskopický plný výsuv HEZ 338305

S výsuvnými kolejničkami ve výšce 2, 3, a 4 můžete
příslušenství vysunout zcela, aniž se překlopí.

2 násobný teleskopický výsuv HEZ 338200

S výsuvnými kolejničkami ve výšce 2 a 3 můžete
příslušenství vysouvat dále aniž se překlopí.

Pečicí trouba je vybavena chladícím ventilátorem.
Ventilátor se zapíná a vypíná v případě potřeby. Horký
vzduch vychází nad dvířky.

Ventilátor

Pečicí kámen HEZ 327000

Pečicí kámen je obzvlášť vhodný k přípravě domácího chle­ba, housek a pizzy, když chcete mít křupavý povrch.
Pečicí kámen musí být vždy předehřátý na doporučenou
teplotu.

14

Před prvním použitím

Tato kapitola popisuje vše, co musíte udělat předtím, než
budete poprvé vařit.

Zahřejte troubu a vyčistěte příslušenství. Přečtěte si bez­pečnostní pokyny v oddílu „Na co musíte dávat pozor“.

Nejdříve zjistěte, zda na ukazateli bliká symbol a tři
nuly.

Nastavte denní čas.

1. Stiskněte tlačítko Hodiny .

Objeví se 12:00 a symbol Hodiny bude blikat.

2. Tlačítkem + nebo tlačítkem

- nastavte denní čas.

Za několik sekund bude denní čas uložen do paměti.
Nyní je spotřebič připraven ke spuštění.

Bliká symbol a blikají
tři nuly

Aby se odstranil pach nového spotřebiče, zahřívejte prázd­nou a zavřenou pečicí troubu.

1. Volič funkcí nastavte na

2. Volič teploty nastavte na 240 °C.

Po 60 minutách vypněte volič funkcí.

Příslušenství před prvním použitím vyčistěte mycím
roztokem a mycím hadříkem.

Zahřátí pečicí
trouby

Postup

Čištění
příslušenství

15

Nastavení pečicí trouby

Jsou různé způsoby nastavení trouby.

Když je pokrm hotový, vypněte sami troubu.

Můžete opustit kuchyň na delší dobu.

Například můžete postavit jídlo do trouby ráno a nastavit
troubu tak, že jídlo bude hotové k obědu.

Oddíl „Tabulky a tipy“ je věnován nastavením pro různé
druhy pokrmů.

Ruční vypnutí trouby

Automatické vypnutí
trouby

Automatické zapnutí
a vypnutí trouby

Tabulky a tipy

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.

2. Voličem teploty nastavte teplotu nebo výkon grilu.

Vypněte volič funkcí, když je pokrm hotov.

Teplotu nebo výkon grilu můžete změnit kdykoliv.

Příklad: Dolní a horní
ohřev , 190 °C

Vypnutí

Změna nastavení

Nastavení

16

Automatické
vypnutí trouby

Zazní signál. Trouba se vypne. Stiskněte dvakrát
tlačítko a vypněte volič funkcí.

Stiskněte tlačítko Hodiny . Změňte dobu trvání tlačít­kem + nebo -.

Stiskněte tlačítko Hodiny . Stiskněte tlačítko

- dokud

ukazatel není na 0. Vypněte volič funkcí.

Stiskněte tlačítko Hodiny dvakrát a proveďte nasta­vení tak, jak je to popsáno v bodě 4.

Po uplynutí doby

Změna nastavení

Přerušení nastavení

Nastavení doby trvání při
vypnuté indikaci hodin

Proveďte nastavení podle bodů 1 a 2. Nyní nastavte
dobu trvání tepelné úpravy pokrmu.

3. Stiskněte tlačítko Hodiny .

Bliká symbol doby trvání .

4. Stiskněte tlačítko + nebo tlačítko - k nastavení doby

trvání.
Tlačítko + navržená hodnota = 30 minut.
Tlačítko - navržená hodnota = 10 minut.

Za několik sekund se pečicí trouba spustí. Na ukazateli
se rozsvítí symbol .

Příklad: Doba trvání 45 minut

17

Dbejte na to, aby rychle se kazící potraviny nezůstaly
v troubě příliš dlouho.

Proveďte nastavení jak je popsáno v bodech 1 – 4.

5. Stiskněte tlačítko Hodiny tolikrát, dokud nezačne

blikat symbol .
Na displeji vidíte, kdy je jídlo hotové.

6. Tlačítkem + nastavte čas ukončení na pozdější dobu.

Za několik sekund je nastavení uloženo do paměti.
Dokud se pečicí trouba nespustí, je na ukazateli zobra­zena doba do ukončení.

Příklad: Nyní je 10:45. Jídlo
se připravuje 45 minut a má
být hotovo ve 12:45.

Automatické zapnutí
a vypnutí trouby

Zazní signál. Pečicí trouba se vypne. Stiskněte dvakrát
tlačítko a vypněte volič funkcí.

Pokud bliká symbol, můžete změnit nastavení. Když sym­bol svítí stále, je nastavení uloženo. Můžete měnit dobu,
dokdy lze uložit nastavení. Viz rovněž kapitola: Základní
nastavení.

Po uplynutí doby

Upozornění

18

Nastavení

Rychloohřev je ukončen.

Tato funkce umožňuje obzvlášť rychlé zahřátí trouby.

1. Volič funkcí nastavte na rychloohřev .

2. Voličem teploty nastavte požadovanou teplotu.

Za několik sekund se spustí pečicí trouba. Na ukazateli
svítí symbol .

Symbol zhasne.

Vložte Váš pokrm do pečicí trouby a troubu nastavte.

Rychloohřev

19

Po prvním připojení nebo po výpadku proudu bude na
ukazateli blikat symbol a tři nuly. Nastavte denní čas.
Volič funkcí musí být vypnut.

1. Stiskněte tlačítko Hodiny .

Na ukazateli se objeví 12:00 a symbol bliká.

2. Tlačítkem + nebo tlačítkem - nastavte denní čas.

Za několik sekund bude denní čas uložen do paměti.

Stiskněte dvakrát tlačítko Hodiny a změňte nastavení
stisknutím tlačítka + nebo tlačítka -.

Můžete vypnout indikaci denního času. V tomto případě
bude denní čas viditelný pouze při nastavení.
Za tím účelem musíte změnit základní nastavení. Viz ka­pitola Základní nastavení.

Denní čas

Nastavení

Příklad:
čas 13:00

Například změna z letního
času na zimní

Vypnutí indikace denního
čas

20

Budík pečicí trouby můžete používat jako kuchyňský budík.
Pracuje nezávisle na pečicí troubě.
Budík má speciální zvukový signál. Tak uslyšíte, že již
uběhl čas nastavený na budíku nebo doba pečení v troubě.
Můžete nastavit budík i tehdy, je-li aktivována dětská po­jistka.

Příklad: 20 min.

1. Stiskněte tlačítko Budík .

Symbol bliká.

2. K nastavení času budíku požijte tlačítko + nebo

tlačítko

-.

Tlačítko + navržená hodnota = 10 min.
Tlačítko

- navržená hodnota = 5 min.

Za několik sekund se budík spustí. Na displeji se rozsvítí
symbol . Můžete sledovat průběh nastaveného času.

Zazní signál. Stiskněte tlačítko Budík . Ukazatel budíku
zhasne.

Stiskněte tlačítko Budík . Změňte čas tlačítkem + nebo
tlačítkem

-.

Stiskněte tlačítko Budík . Tiskněte tlačítko - dokud se
na displeji neobjeví nula.

Budík

Nastavení

Po uplynutí doby

Změna nastavení času
budíku

Zrušení nastavení

Čas nastavený na budíku
a doba trvání probíhají sou­časně.

Symboly svítí. Čas budíku můžete sledovat na displeji.

Zbývající dobu trvání , čas ukončení nebo denní
čas zjistíte takto: Tiskněte tlačítko Hodiny tolikrát,
až se objeví příslušný symbol.

Zjišťovaná hodnota se na několik sekund objeví na displeji.

21

Trouba má několik základních nastavení. Můžete změnit
základní nastavení pro denní čas, dobu trvání signálu a
čas uložení nastavení.

Základní nastavení

Základní nastavení Funkce Změna

Denní čas Ukazatel denního Denní čas

= denní čas

času. = ukazatel

v popředí denního času vypnut

Délka signálu Signál po uplynutí Trvání signálu

= cca 2 min. doby trvání nebo = cca 10 sek.

času budíku. = cca 5 min.

Čas uložení Mezi kroky Čas uložení
nastavení nastavení musí nastavení

= střední proběhnout určitá = krátký

doba, aby = dlouhý
nastavení bylo
uloženo do paměti

22

Když nechcete změnit některé základní nastavení, stisk­něte tlačítko Hodiny . Objeví se příští základní nasta­vení.

Vaše nastavení můžete kdykoliv znovu změnit.

Nechcete změnit všechna
základní nastavení

Oprava

Změna základních
nastavení

1. Stiskněte současně tlačítko Hodiny a tlačítko +,

dokud se na displeji neobjeví znak . To je základní
nastavení denního času v popředí.

2. Změňte základní nastavení tlačítkem + nebo tlačítkem -.

3. Potvrďte tlačítkem Hodiny .

Na displeji se objeví znak pro základní nastavení
délky signálu.

Změňte základní nastavení, jak je popsáno v bodu 2
a stiskněte tlačítko Hodiny pro potvrzení. Nyní můžete
změnit čas uložení nastavení. Na závěr stiskněte tlačítko
Hodiny .

Příklad: Vypnout indikaci

denního času

Nesmí být nastaven žádný provoz.

23

Aby děti nemohly nahodile zapnout pečicí troubu, je tato
vybavena dětskou pojistkou.

Stiskněte tlačítko Klíč a držte je stisknuté do té doby,
dokud se na displeji neobjeví symbol . To bude trvat
cca 4 sekundy.

Stiskněte tlačítko Klíč a držte je stisknuté do té doby,
dokud symbol nezhasne.

Budík a denní čas můžete nastavovat i v zablokovaném
stavu.

Po přerušení dodávky el. energie je nastavená dětská po­jistka deaktivována.

Blokace pečicí trouby

Odblokování

Upozornění

Dětská pojistka

Nikdy nepoužívejte vysokotlaké čističe nebo parní čističe.

Čistěte spotřebič vodou s přidáním několika kapek pro­středku na mytí nádobí. Osušte jemnou utěrkou.
Nepoužívejte abrazivní nebo ostré čisticí prostředky.
Dostane-li se takový čisticí prostředek do kontaktu se
spotřebičem, okamžitě jej otřete vodou.

Nepatrné barevné rozdíly na přední straně spotřebiče jsou
podmíněny použitím různých materiálů, jako je sklo, plasty,
kov.

Stíny na skle dvířek, které se jeví jako šmouhy, jsou svě­telné reflexy osvětlení pečicí trouby.

Údržba a čištění

Vnější plochy
spotřebiče

Upozornění

24

Spotřebiče s čelním
panelem z nerezové
oceli

Odstraňte vápenaté skvrny, tukové, škrobové skvrny
a skvrny od bílku. Pod těmito skvrnami může vznikat
koroze.

Používejte k čištění vodu s trochou mycího prostředku.
Plochu osušte měkkou utěrkou.

Nepoužívejte tvrdé mycí houbičky a polštářky. Čisticí pro­středky na pečicí trouby používejte pouze na smaltova­ných plochách spotřebiče.

Pro snadnější čištění

Můžete zapnout osvětlení pečicí trouby a vyjmout dvířka
trouby.

Nastavte volič funkcí na .

Dbejte na to, abyste nesahali do závěsů dvířek trouby.
Nebezpečí poranení!

1. Otevřete úplně dvířka trouby.

2. Odblokujte obě blokovací páčky, které jsou vpravo

i vlevo.

Pečicí trouba

Zapnutí osvětlení trouby

Vyjmutí dvířek trouby

25

3. Nakloňte dvířka.

Uchopte je oběma rukama vlevo i vpravo.
Dvířka ještě trochu přivřete a vytáhněte.

Po vyčištění nasaďte dvířka na původní místo, postu­pujte podle předcházejících pokynů v obráceném sledu.

Používejte teplou vodu s trochou mýdla nebo roztok vody
s octem.

Při silném znečištění použijte prostředek na čištění pečicí
trouby. Tento prostředek použijte jen v chladné pečicí
troubě.

Poznámka:
Smalt je vypalován za velmi vysoké teploty. Proto se mo­hou objevit mírné změny barvy. Tento jev je běžný a nor­mální, nemá žádný vliv na fungování trouby. Na odstra­nění změny barvy se nesmějí používat tvrdé čisticí pro­středky ani abrazivní čisticí prostředky.

Tenké hrany plechů na pečení není možné úplně smaltovat
a z toho důvodu mohou být drsné. Protikorozní ochrana
je zaručena.

Skleněný kryt nejlépe vyčistíte pomocí prostředku na mytí
nádobí.

Čištění smaltovaných
ploch v troubě

Čištění ochranného
skleněného krytu lampy
v troubě

26

Skla dvířek pečicí trouby můžete při čištění vyjmout.

1. Vyjměte dvířka trouby a držadlem je položte dolů na

utěrku.

2. Odšroubujte nahoře kryt dvířek trouby. Šrouby umís-

těné vpravo i vlevo uvolněte (obr. A).

3. Sklo vytáhněte (obr. B).

Vyčistěte sklo čisticím prostředkem na sklo a měkkou
utěrkou.
Nepoužívejte ostré nebo abrazivní čisticí prostředky
ani škrabky na sklo. Mohlo by dojít k poškození skla.

4. Sklo znovu zasuňte. Dbejte na to, aby hladká plocha

byla navenek.

5. Nasaďte kryt a přišroubujte jej.

6. Znovu nasďte dvířka trouby.

Troubu můžete znovu používat teprve tehdy, když
jsou skla správně nasazena.

Čištění skla

27

Těsnění

Těsnění trouby čistěte prostředkem na mytí nádobí. Nikdy
nepoužívejte ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

Příslušenství

Příslušenství ponořte do vody s prostředkem na nádobí
hned po použití. Tak snadno odstraníte zbytky jídel kar­táčkem nebo mycí houbičkou.

Pro vyčištění můžete závěsné rošty vyjmout.

Vyjmutí roštů:

1. Nadzvihněte rošt vpředu nahoru

2. a vyvěste.

3. Poté táhněte rošt k sobě a vyjměte jej.

Rošty čistěte prostředkem na mytí nádobí a houbičkou
nebo kartáčkem.

Nasazení roštů:

Nasaďte rošt do zadní zdířky, lehce zatlačte dozadu
a pak jej zavěste do přední zdířky.

Rošty jsou vzájemně zaměnitelné vlevo i vpravo. Vykle­nutí a musí být vždy dole.

Čištění závěsných
roštů

28

Závada, pokud se vyskytne, je často způsobena nějakou
maličkostí. Než zavoláte servis, dbejte, prosím, následují­cích pokynů:

Závada Možná příčina Náprava

Spotřebič nefunguje. Pojistka je vadná. Podívejte se do pojistkové skříně,

zda jsou pojistky v pořádku.

Bliká ukazatel hodin. Výpadek proudu. Nastavte znovu denní čas.

Opravy smějí provádět jen technici autorizovaného
servisu.

Neodborná oprava může zapřičinit vznik značného
nebezpečí.

Co dělat v případě závady?

1. Vypněte pojistku v pojistkové skříni.

2. Do studené pečicí trouby vložte utěrku, abyste

zabránili poškození.

3. Sejměte skleněný kryt tak, že jím budete otáčet

směrem vlevo.

4. Nahraďte nefunkční žárovku stejným typem nové

žárovky.

5. Nasaďte znovu skleněný kryt.

6. Vyjměte utěrku a znovu zapněte pojistku.

Pokud je žárovka trouby vadná, musí se vyměnit.
Žárovky odolné vůči teplotám, 40W, můžete získat od
servisní služby nebo ve specializovaných prodejnách.
Požívejte jen tyto žárovky.

Výměna žárovky
na stropě pečicí
trouby

Postupujte následovně:

Výměna ochranného
skleněného krytu

Je-li ochranný skleněný kryt žárovky v troubě poškozen,
musí se vyměnit. Náhradní skleněné kryty obdržíte u ser­visní služby. Uveďte číslo výrobku E a jeho výrobní
číslo FD.

29

Potřebuje-li Váš spotřebič opravu, je tu pro Vás naše
servisní služba. Adresa a telefonní číslo nejbližšího
střediska servisní služby jsou uvedeny na třetí stránce
obálky tohoto návodu. Uvedená střediska Vám ochotně
sdělí kontakt na středisko servisní služby ve Vaší
blízkosti.

Servisní službě vždy uveďte číslo výrobku (čís. E) a vý­robní číslo (čís. FD). Typový štítek s těmito čísly najdete
na boční straně dvířek trouby. Abyste v případě závady
nemuseli dlouho hledat, poznamenejte si údaje Vašeho
spotřebiče:

E: FD:

Servis:

Číslo výrobku E
a výrobní číslo FD

Servisní služba

Ekologická likvidace

Obalový materiál ekologicky zlikvidujte.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrni­cí 2002 /96 /EG o elektrických a elektronických vyslouži­lých spotřebičích (waste electrical and electronic
equipment – WEEE).

Tato směrnice stanovuje rámec pro odběr a recyklaci vy­sloužilých spotřebičů platný v celé Evropské unii.

Informace pro uživatele k likvidaci elektrických
a elektronických zařízení

Uvedený symbol na výrobku nebo v průvodní dokumentaci
znamená, že použité elektrické nebo elektronické výrobky
nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem.
Za účelem správné likvidace výrobku jej odevzdejte na
určených sběrných místech, kde bude přijat zdarma.

Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo
nejbližšího sběrného místa.

Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být
v souladu s národními předpisy uděleny pokuty.

Obal a dosloužilý spotřebič

30

V tomto oddílu najdete výběr pokrmů a optimální nastavení
na jejich přípravu. Můžete se informovat, jaký druh ohřevu
a jaká teplota jsou nejvhodnější pro Váš pokrm, jaké
příslušenství se má použít a do jaké úrovně se má umístit.
Dále najdete tipy na používání nádobí a na způsob pří­pravy a také několik rad, jak postupovat, pokud se něco
nedaří.

Pokud pečete na jedné úrovni použijte horní a dolní
ohřev . Tím se podaří koláče nejlépe.

Nejvhodnější jsou tmavé, kovové pečicí formy. Použijete-li
světlé pečicí formy z tenkostěnného materiálu nebo skleněné
formy, doba pečení se prodlužuje a koláč nezhnědne
stejnoměrně.

Koláčovou formu pokládejte na rošt.
Přejete-li si péci se 3 truhlíkovými formami současně,

položte je na rošty tak, jak je to znázorněno na obrázku.

Koláče a pečivo

Pečení na jedné úrovni

Formy na pečení

Tabulky a tipy

V tabulkách najdete druhy ohřevu, které se nejlépe hodí
pro druh koláče nebo pečiva.

Hodnoty v tabulce platí pro vložení do studené trouby.
Tak šetříte energii. Pokud troubu předehřejete, zkrátí se
doby pečení o 5 až 10 minut.

Teplota a doba pečení jsou závislé na množství
a vlastnostech těsta. Proto se v tabulkách uvádějí vždy
rozsahy doby pečení.

Začněte s nižší hodnotou teploty. Nižší teplotou dosáhne­te stejnoměrnějšího zabarvení. V případě potřeby nastavte
příště vyšší hodnotu.

Doplňkové informace naleznete v kapitole Tipy pro pe­čení, v návaznosti na tabulky.

Tabulky

31

Koláče ve formách Forma Výška Druh Teplota Doba pečení

na roštu ohřevu v °C v minutách

Jednoduchý třený

bábovková/věncová/ 2 170 – 190 50 – 60
/truhlíková

koláč

3 truhlíkové formy* 1 + 3 150 – 170 75 – 105

bábovková/věncová/ 2 150 – 170 60 – 70

Jemný třený koláč / truhlíková

3 truhlíkové formy** 1 + 3 140 – 160 75 – 105

Korpus s okrajem dortová forma 1 170 – 190 25 – 35

Dortový korpus
z třeného těsta

forma na ovocný dort 2 150 – 170 20 – 30

Piškotový dort dortová forma 2 160 – 180 30 – 40

Ovocný nebo
tvarohový dort, tmavá dortová forma 1 170 – 190 70 – 90
křehké těsto**

Jemný ovocný koláč dortová/bábovková
z třeného těsta forma

2 160 – 180 50 – 60

Pikantní koláč**
(quiche, cibulový)

dortová forma 1 180 – 200 50 – 60

* Dbejte na správné umístění truhlíkové formy. Přídavné rošty můžete získat ve specializovaných

prodejnách jako zvláštní příslušenství.

** Nechte koláč v troubě asi 20 minut dojít.

32

Koláče na plechu Výška Druh Teplota Doba pečení

ohřevu v °C v minutách

Třené nebo kynuté univerzální pánev 2 160 – 180 20 – 30
těsto se suchou plech* + univerzální
náplní pánev** 2 + 4 160 – 180 40 – 50

Třené nebo kynuté univerzální pánev 3 170 – 190 40 – 50
těsto se šťavnatou plech* + univerzální
náplní* (ovocem) pánev** 2 + 4 150 – 170 55 – 65

Piškotová roláda
(předehřát)

univerzální pánev 2 170 – 190 15 – 20

Kynutá vánočka
z 500 g mouky

univerzální pánev 2 170 – 190 30 – 40

Štola z 500 g mouky univerzální pánev 3 160 – 180 60 – 70

Štola z 1 kg mouky univerzální pánev 3 150 – 170 90 – 100

Závin, sladký univerzální pánev 2 180 – 200 55 – 65

Pizza univerzální pánev 2 220 – 240 25 – 35

plech* + univerzální
pánev** 2 + 4 180 – 200 45 – 55

* * Přídavný plech na pečení obdržíte ve specializovaném obchodě nebo v servisu.

* * Pečete-li na dvou úrovních, umístěte vždy univerzální pánev nad plech.

Chléb a housky Výška Druh Teplota Doba pečení

ohřevu v °C v minutách

Kynutý chléb
z 1,2 kg mouky* univerzální pánev 2 270 8
(předehřát) 200 35 – 45

Chléb s kváskem
z 1,2 kg mouky* univerzální pánev 2 270 8
(předehřát) 200 40 – 50

Housky (např. žitné) univerzální pánev 3 200 – 220 20 – 30

* Nikdy nepřilévejte vodu přímo do horké trouby.

33

Drobné Výška Druh Teplota Doba pečení
pečivo ohřevu v °C v minutách

Placičky univerzální pánev 3 150 – 170 10 – 20

plech*+univerz. pánev** 2 + 4 130 – 150 30 – 40
2 plechy*+univ. pánev*** 2 + 3 + 5 130 – 150 35 – 45

Pěnové cukroví univerzální pánev 3 80 – 100 105 – 195

Větrníky univerzální pánev 2 200 – 220 30 – 40

Mandlové těsto univerzální pánev 3 100 – 120 30 – 40

plech*+ univerz. pánev** 2 + 4 100 – 120 40 – 50
2 plechy*+univ. pánev*** 2 + 3 + 5 100 – 120 45 – 55

Listové těsto univerzální pánev 3 190 – 210 25 – 35

plech*+ univerz. pánev** 2 + 4 180 – 200 30 – 40
2 plechy*+univ. pánev*** 2 + 3 + 5 180 – 200 40 – 50

* Přídavné plechy můžete získat ve specializovaných prodejnách jako zvláštní příslušenství.

** Pečete-li na dvou úrovních umístěte univerzální pánev nad plech.

*** Univerzální pánev zasuňte dolů. Můžete ji vyjmout dříve.

34

Tipy pro pečení

Chcete péct podle Orientujte se podle podobného druhu pečiva v tabulkách
vlastního receptu. pro pečení.

Tak zjistíte, je-li třený Asi 10 minut před koncem doby pečení uvedené v tabulce
koláč propečený. píchněte tenkou dřevěnou špejlí do nejvyššího místa

koláče. Není-li na špejli přilepené těsto, koláč je upečený.

Koláč se sesunul. Příště dejte méně tekutin nebo nastavte teplotu o 10 stup-

ňů nižší. Dodržujte dobu tření těsta uvedenou v receptu.

Koláč vysoko nabyl, Formu nevymazávejte tukem. Po upečení uvolněte koláč
ale okraje jsou nízké. opatrně nožem.

Koláč je na povrchu Zasuňte jej níže a nastavte nižší teplotu, pečte poněkud
příliš tmavý. déle.

Koláč je příliš vysušený. Píchněte několikrát do hotového koláče párátkem. Pokropte

koláč ovocnou šťávou nebo alkoholickým nápojem. Příště
zvolte teplotu o 10 stupňů vyšší a zkraťte dobu pečení.

Chléb nebo drobné Příště přidejte méně tekutiny a pečte o něco delší dobu za
pečivo (např, tvarohový nižší teploty. U koláčů se šťavnatým povrchem nejprve
koláč) vypadají dobře, předpečte korpus, posypte jej mandlemi nebo strouhankou
uvnitř jsou ale mazlavé a obložte ovocem. Dodržujte recepty a dobu pečení.
(vlhké, někde se zbytky
vody).

Pečivo zhnědlo Zvolte nižší teplotu; pečivo se propeče stejnoměrněji.
nestejnoměrně. Choulostivé pečivo pečte na jedné úrovni, za použití horní-

ho a dolního ohřevu . Přečnívající papír na pečení může
ovlivnit cirkulaci vzduchu. Papír vždy odstřihněte podle
plechu.

Ovocný koláč je dole Příště použijte hlubší plech.
příliš světlý. Šťáva
z ovoce vytekla.

Pekli jste na více úrov- Pro pečení na různých úrovních používejte vždy horký
ních. Pečivo na horním vzduch . I když vložíte několik plechů do trouby součas-
plechu je tmavší než na ně, neznamená to, že pokrmy v nich budou upečeny ve
spodním plechu. stejnou dobu

Při pečení šťavnatých Při pečení může vznikat vodní pára. Část této páry uniká
koláčů vystupuje madlem dvířek a může se kondenzovat na ovládacím
kondenzovaná voda. panelu nebo na blízkých předmětech a ulpívat ve formě

kapek. Je to fyzikálně podmíněný jev.

35

Maso, drůbež, ryby

Nádobí

Pokyny k pečení

Pokyny pro grilování

Můžete používat jakékoliv nádobí odolné proti vysokým
teplotám. Pro velké pečeně je vhodná univerzální pánev.

Nádobí stavte vždy doprostřed roštu.

Horké skleněné nádoby byste měli odstavit na suchou
utěrku. Na studené nebo mokré podložce by sklo mohlo
prasknout.

Výsledek pečení závisí na druhu a kvalitě masa.

U libového masa přidejte 2 až 3 polévkové lžíce tekutiny.
U dušeného masa přidejte 8 až 10 polévkových lžic teku­tiny, podle velikosti porce masa.

Kusy masa by se měli obrátit po uplynutí poloviny doby
tepelné úpravy.

Jakmile je pečeně hotová, měla by ještě alespoň 10 minut
dojít v zavřené troubě. Tím se šťáva z masa lépe rozdělí.

Grilujte vždy v uzavřené pečicí troubě.

Kousky masa ke grilování by měly být pokud možno stej­ně veliké, nejméně 2 až 3 cm silné. Tak se stejnoměrně
ugrilují a zůstanou šťavnaté. Bifteky solte až po grilování.

Grilované kousky položte přímo na rošt. Připravujete-li
jeden kousek masa, umístěte ho přímo do středu roštu.
Tak bude vynikající. Zasuňte dodatečně univerzální pánev do
úrovně 1. Tak se zachytí šťáva z masa a trouba zůstane
čistá.

Po uplynutí dvou třetin nastavené doby kousky masa
obraťte.

Grilovací topné těleso se automaticky zapíná a vypíná.
To je normální. Jak často k tomu dochází závisí na nas­taveném stupni grilování.

36

Tabulka platí pro vložení do studené trouby. Časové
údaje v tabulkách jsou orientační hodnoty a mění se
podle kvality a vlastností masa.

Maso Hmotnost Nádobí Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu ve °C, gril v minutách

Hovězí dušená 1 kg 2 200 – 220 80
pečeně 1,5 kg uzavřené 2 190 – 210 100
(např. přední) 2 kg 2 180 – 200 120

1 kg 2 210 – 230 70

Svíčková 1,5 kg otevřené 2 200 – 220 80

2 kg 2 190 – 210 90

Roštěná, růžová* 1 kg otevřené 1 210 – 230 40

Bifteky, propečené rošt*** 5 3 20
Bifteky, růžové rošt*** 5 3 15

Vepřové maso bez 1 kg 1 190 – 210 100
kůžičky (např. plec) 1,5 otevřené 1 180 – 200 140

2 kg 1 170 – 190 160

Vepřové maso 1 kg 1 180 – 200 120
s kůžičkou** 1,5 kg otevřené 1 170 – 190 150
(např. koleno) 2 kg 1 160 – 180 180

Uzené kotlety
s kostí

1 kg zavřené 2 210 – 230 70

Sekaná pečeně 750 g otevřené 1 170 – 190 70

Párky cca 750 g rošt*** 4 3 15

Telecí pečeně 1 kg otevřené 2 190 – 210 100

2 kg 2 170 – 190 120

Jehněčí kýta
bez kosti

1,5 kg otevřené 1 150 – 170 120

* Po uplynutí poloviny doby pečení roštěnou obraťte. Po upečení ji zabalte do alobalu a nechte ji

dojít v troubě 10 minut.

** U vepřového masa několikrát nařízněte kůžičku. Pokud ji budete chtít otočit, položte maso

nejdříve kůžičkou dolů.

*** Univerzální pánev vsuňte do výšky 1.

Maso

37

Drůbež

Tabulka platí pro vložení potravin do studené trouby
Údaje o hmotnosti v tabulce se vztahují na drůbež

pečenou a bez nádivky.
Při grilování přímo na roštu vsuňte univerzální pánev do

výšky 1.
U kachny nebo husy propíchněte několikrát kůži pod

křídly, aby tuk mohl vytékat.
Celý kus drůbeže obraťte po uplynutí dvou třetin doby

pečení.
Drůbež bude obzvláště křupavá, potřete-li ji ke konci doby

pečení máslem, slanou vodou nebo pomerančovou
šťávou.

Drůbež Hmotnost Nádobí Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu ve °C v minutách

Půlky kuřat
1 – 4 kusy

po 400 g rošt 2 200 – 220 40 – 50

Části kuřete po 250 g rošt 2 200 – 220 30 – 40

Kuře, celé
1 – 4 kusy

po 1 kg rošt 2 190 – 210 50 – 80

Kachna 1,7 kg rošt 2 170 – 190 90 – 100

Husa 3 kg rošt 2 150 – 170 110 – 130

Krůta, mladá 3 kg rošt 2 170 – 190 80 – 100

2 krůtí stehna po 800 g rošt 2 180 – 200 90 – 110

Ryby Hmotnost Nádobí Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu ve °C, gril v minutách

po 300 g 3 2 20 – 25

Grilované ryby 1 kg rošt* 2 180 – 200 45 – 50

1,5 kg 2 170 – 190 50 – 60

Rybí plátky po 300 g rošt* 4 2 20 – 25

* Univerzální pánev vsuňte do výšky 1.

Tabulka platí pro vložení potravin do studené trouby.

Ryby

38

Tipy pro pečení
a grilování

Pro hmotnost pečeně Nastavte údaj podle příslušné nejbližší hmotnosti
nejsou uvedeny a prodlužte dobu pečení.
orientační hodnoty.

Jak zjistíte, je-li pečeně Používejte teploměr pro maso (k dostání ve specializova-
již hotová? ných prodejnách) nebo proveďte „zkoušku lžící“. Zatlačte

lžící na pečeni. Odolává-li pečeně tlaku, je hotová. Pokud
ne, potřebuje ještě trochu času.

Pečeně je tmavá Zkontrolujte zda pečete ve správné výšce a se správnou
a kůrčička je místy teplotou.
spálená.

Pečeně vypadá dobře, Příště zvolte menší nádobu nebo přidejte více tekutiny.
ale šťáva je připálená.

Pečeně vypadá dobře, Příště zvolte větší nádobu a přidejte méně tekutiny.
ale šťáva je příliš světlá
a vodnatá.

Při podlévání pečeně To je fyzikálně podmíněný a běžný jev. Velký díl vodní
vzniká pára páry uniká výstupem pro páru. Může se srážet na chlad-

nějším ovládacím panelu nebo na sousedním nábytku a vy­tvářet kapky kondenzované vody.

39

Tabulka platí pro vložení potravin do studené trouby.

Pokrm Nádobí Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu v °C v minutách

Sladké nákypy
(např. tvarohový s ovocem)

forma na nákyp 2 180 – 200 40 – 50

Pikantní nákypy z vařených forma na zapékání, 2 210 – 230 30 – 40
přísad

(např, nudlový nákyp) univerzální pánev 2 210 – 230 20 – 30

Pikantní nákypy ze syrových forma na nákyp

2 150 – 170 50 – 60

přísad nebo
(např. zapékané brambory) univerzální pánev

2 150 – 170 50 – 60

Opékané toasty rošt 4 3 4 – 5

Zapečené toasty rošt** 4 3 5 – 8

* Zapékaný pokrm nesmí být vyšší než 2 cm.
** Univerzální pánev vsuňte do výšky 1.

Nákypy, zapékané
pokrmy, toasty

Hluboce zmrazené
výrobky

Dbejte, prosím, údajů výrobce na obalu.
Hodnoty v tabulce platí pro zasunutí do studené trouby.

Pokrm Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu v °C v minutách

Záviny s ovocem* univerzální pánev

3

190 – 210 45 – 55

Brambor. hranolky* univerzální pánev 3 210 – 230 25 – 30

Pizza* rošt 2 200 – 220 15 – 20

Pizza-bageta rošt 2 190 – 210 15 – 20

*

Vyložte univerzální pánev papírem na pečení. Dbejte na to, aby papír na pečení byl vhodný pro
tyto teploty.

Upozornění Univerzální pánev se může během pečení hluboce zmra-

zeného jídla deformovat. Příčinou jsou značné teplotní
rozdíly na příslušenství. Deformace se v průběhu pečení
odstraní.

40

Rozmrazování

Potraviny vyjměte z obalu a ve vhodné nádobě je položte
na rošt.

Dodržujte údaje uvedené výrobcem na obalu.

Doby rozmrazování závisí na druhu a množství potravin
k rozmrazování.

Pokrm Příslušenství Výška Druh Teplota v °C

ohřevu

Zmrazené pokrmy* rošt 2

Volič teploty

např. dorty se šlehačkou, krémem, zůstává vy­s čokoládovou nebo cukrovou pnutý
polevou, ovoce, kuře, párky, maso,
chléb, housky, koláče a další
výrobky z těsta.

* Pokryjte zmrazené potraviny fólií určenou pro mikrovlnné trouby. Drůbež položte prsíčky dolů.

Potraviny Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu v °C v hodinách

600 g jablek nakrájených na kolečka 2 + 4 80 cca 5

800 g hrušek nakrájených na čtvrtky 2 + 4 80 cca 8

1,5 kg švestek nebo blum 2 + 4 80 cca 8 – 10

200 g očištěných bylinek 2 + 4 80 cca 1

1

/

2

Poznámka: Velmi šťavnaté ovoce nebo zeleninu vícekrát obraťte.

Po ukončení sušení okamžitě sušené ovoce a zeleninu z papíru uvolněte.

Používejte výhradně bezvadné ovoce a zeleninu a vždy
je pečlivě umyjte.

Nechte dobře okapat a dobře osušte.
Vyložte smaltovaný plech papírem na pečení nebo per-

gamenovým papírem.

Sušení

41

Zavařování

Příprava:

Sklenice a zavařovací gumy musí být čisté a v pořádku.
Použijte pokud možno stejně velké sklenice. Údaje v ta­bulce se vztahují na jednolitrové kulaté sklenice.

Pozor! Nepoužívejte větší nebo vyšší sklenice. Víčka by
mohla prasknout.

Použijte pouze bezvadné ovoce a zeleninu. Důkladně je
omyjte.

Naskládejte ovoce či zeleninu do sklenic. Okraje sklenic
otřete, je-li to zapotřebí. Musí být čisté. Na každou sklenici
položte vlhkou zavařovací gumu a vlhké víčko.Uzavřete
sklenici pomocí svorek.

Do pečicí trouby nestavte více než 6 sklenic najednou.
Hodnoty v tabulkách jsou orientační. Mohou být ovlivněny

teplotou okolí, počtem sklenic a teplotou obsahu sklenic
a mohou se tak lišit. Před vypnutím trouby se přesvědče­te, že obsah ve sklenicích správně perlí

1. Univerzální pánev vsuňte do výšky 2. Sklenice postavte

do pánve tak, aby se navzájem nedotýkaly.

2. Do univerzální pánve vlijte 0,5 l horké vody

(cca 80 °C)

3. Uzavřete dvířka trouby.

4. Volič funkcí nastavte na .

5. Volič teploty nastavte na 170 až 180 °C.

Jakmile obsah sklenic perlí, tj. v krátkých intervalech
stoupají nahoru bublinky – po 40 až 50 minutách – vy­pněte volič teploty. Volič funkcí zůstane zapnutý.

Zavařování ovoce

Nastavení

42

Ovoce v jednolitrových sklenicích od perlení dohřívání

Jablka, rybíz, jahody vypnout cca 25 minut

Třešně, meruňky, broskve, angrešt vypnout cca 30 minut

Jablečná dřeň, hrušky, slívy vypnout cca 35 minut

Jakmile bublinky ve sklenicích stoupají, snižte teplotu na
120 až 140 °C pomocí voliče teploty. Řiďte se tabulkou
když chcete vypnout volič teploty. Zeleninu ponechte
v troubě o 30 – 35 minut déle. Během této doby zůstane
volič funkcí zapnutý.

Zavařování zeleniny

Zelenina ve studeném nálevu od perlení dohřívání
v jednolitrových sklenicích 120 – 140 °C

Okurky — cca 35 minut

Červená řepa cca 35 minut cca 30 minut

Růžičková kapusta cca 45 minut cca 30 minut

Fazole, kedlubny, červené zelí cca 60 minut cca 30 minut

Hrášek cca 70 minut cca 30 minut

Vyjmutí sklenic Sklenice nestavte na studenou či vlhkou plochu; sklenice

by mohly prasknout.

Troubu předehřívejte pouze tehdy, je-li to uvedeno v recep­tu nebo v tabulce.

Používejte tmavé, černě lakované či smaltované formy
na pečení. Nejlépe absorbují žár.

Připravujete-li více koláčů, pečte jeden po druhém.
Je-li trouba ještě horká, zkrátí se doba pečení dalšího
koláče. Můžete také zasunout dvě truhlíkové formy vedle
sebe.

Při delší tepelné úpravě můžete troubu vypnout
10 minut před ukončením doby trvání a využít zbytkové
teplo k dopečení.

Tipy pro úsporu
energie

Po 25 až 35 minutách využívání zbytkového tepla vyjměte
sklenice z trouby. Při delším chladnutí v troubě se mohou
vytvořit choroboplodné zárodky a urychlilo by se kvašení
zavařeného obsahu. Vypněte volič funkcí.

43

Acrylamidy se tvoří především při tepelném zpracování po­travin z obilovin a brambor, jako jsou např. bramborové hra­nolky, tousty, housky, chléb a moučné výrobky, jemné pe­čivo (sušenky, perníky, spekulatius) za vysokých teplot.

Acrylamid v potravinách

Jakých potravin se
tento jev týká

Dobu tepelné přípravy, pečení a grilování zkraťte na nej­nižší možnou hodnotu.

„Pečte do zlatova, ne do tmava“, tato zásada omezí příliš­né zhnědnutí pokrmu.

Čím větší a silnější je porce, tím menší je obsah acrylamidů.

Nastavujte horní a dolní ohřev maximálně na 200 °C
a horký vzduch maximálně na 180 °C.

Nastavujte horní a dolní ohřev na maximální teplotu
190 °C a horký vzduch maximálně na 170 °C. Obsahuje-li
jídlo vejce či žloutek, tvorba acrylamidů se omezí.

Musí být rozmístěny rovnoměrně a pokud možno v jediné
vrstvě na plechu. Aby nedošlo k vysušení, pečte minimál­ně 400 g na jednom plechu.

Obecně

Pečení

Placičky

Bramborové hranolky pečené
v troubě

Typy k přípravě jídel s nízkým obsahem acrylamidu

44

Podle normy DIN 44547 a EN 60350

Pokrm Příslušenství Výška Druh Teplota Doba trvání

a upozornění ohřevu v °C v minutách

univerzální pánev 2 160 – 180 20 – 30

Stříkané pečivo plech + univerz. pánev** 2 + 4 140 – 160 35 – 45

2 plechy* + univerz. pánev*** 2 + 3 + 5 140 – 160 45 – 55

Drobné pečivo 20 ks univerzální pánev 3 160 – 180 20 – 30

Drobné pečivo, 20 ks plech + univerz. pánev** 2 + 4 140 – 160 30 – 40
na 1 plech (předehřát) 2 plechy* + univerz. pánev*** 2 + 3 + 5 140 – 160 35 – 45

Piškot vodový dortová forma 2 160 – 180 30 – 40

Kynutý koláč univerzální pánev 3 170 – 190 40 – 50

plech* + univerz. pánev** 2 + 4 150 – 170 55 – 65

Jablkový koláč 2 rošty + 2 dortové formy 2 + 4 190 – 210 75 – 85

z bílého plechu ∅ 20 cm****
univerz. pánev + 2 dortové 1 200 – 220 70 – 80

formy z bílého plechu

∅ 20 cm****

**** Plechy a rošty můžete získat jako zvláštní příslušenství ve specializovaných prodejnách.

**** Pečete-li na dvou úrovních, zasuňte univerzální pánev vždy nad plech.
**** Univerzální pánev zasuňte dolu. Můžete ji vyjmout dříve.

**** Koláče pokládejte na příslušenství diagonálně.

Zkušební pokrmy

Pečení

Následující tabulka pečení platí pro vložení do studené
trouby.

Grilování

Následující tabulka pečení platí pro vložení do studené
trouby.

Pokrm Příslušenství Výška Druh Teplota Doba trvání

ohřevu v °C v minutách

Do zlatova opečené rošt 5 3 1 – 2
toasty (předehřát 10 min.)

Karbanátek 12 kusů* rošt 4 3 25 – 30

* Po uplynutí

2

/3doby ohřevu pokrm obraťte. Univerzální pánev vkládejte vždy do výšky 1.

Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě

Vážený zákazníku,
dle § 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované
společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o
shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997
Sb. a příslušných nařízení vlády.
Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně
plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku firmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobků

Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku
s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky
38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami
uvedené v aktuálním ceníku firmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Záruční podmínky

Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje).

Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad
(paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento
součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména
v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem
práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou
součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro
případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní
listy z těchto oprav.
Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu
nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče,
typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s § 620 odst.
3 Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat
správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán
zřetel.
Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční
lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze
autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně,
kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm,
aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady.

Ze záručních oprav jsou vyloučeny zejména tyto případy:

- výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž

- údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče

- při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče

- je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání
v domácnosti.

- záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům

- mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě)

- poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším
napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.)

- neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou
neoprávněnou osobou

- běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku

- opotřebení vniklé používáním spotřebiče

Rozšířená záruka nad rámec zákona

U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je
výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody
poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče.

Upozornění pro prodejce

Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a
označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční
list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný
reklamační protokol.

„Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými,
smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí,
pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o
používání spotřebiče.“

SEZNAM AUTORIZOVANÝCH SERVISŮ DOMÁCÍCH SPOTŘEBIČŮ BOSCH A SIEMENS

Firemní servis + prodej náhradních dílů:
BSH domácí spotřebiče, s.r.o., Pekařská 10b, 155 00 Praha 5
telefon: [phone]
fax: [phone]

A PROFI SERVIS s.r.o. Pražská 83 294 71

ALPHA Obchod@Atelier s.r.o.

B. I. SERVIS

B. I. SERVIS Bergmannova 112

Bekl Bílkova 3011 390 02

BMK servis s.r.o. Chýnovská 98 391 56

Bosch servis centrum spol. s r.o.

Dana Bednaříková Charbulova 73 618 00

Elektoservis Komárek Dolní novosadská

ELEKTRO Jankovský s.r.o. nám. Míru 204 388 01

ELEKTRO TREFILÍK s.r.o.

ELEKTROSERVIS KOLÁČEK s.r.o. Polní 20 790 81

ELMOT v.o.s

Faraheit servis s.r.o.

Irena Komárková ml. Slovanské údolí 31 318 00

Jan Liška Žďárského 214 674 01

Jan Škaloud 17. listopadu 360 530 02

Karel Veselý Gagarinova 39 669 02

Lumír Majnuš Bílovecká 146 747 06

Marek Pollet Vřesinská 24 326 00

Martin Jansta Tovární 17 280 02

Martin Linhart Letců 1001 500 02

Martin Wlazlo MW Žerotínova 1155/3 702 00

Petr KUČERA Topolová 1234 434 01

RADEK MENČÍK Proletářská 120 460 02

Stanislav Novotný Hoblíkova 15 741 01

VIKI, spol. s r.o.

Wh-servis s.r.o.

Servis Černý s.r.o. Mírové náměstí 99 550 01

Caffe Idea - Blažek

S výhradou průběžných změn, aktuální seznam servisů najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz.

Firma Ulice Město telefon mail

Purkyňova 101 563 01

Horova 9 400 01

Nábřeží 596 760 01

78/43

Malá strana 286 696 03

Blahoslavova 1a 370 04

Kaštanová 12 620 00

Majakovského 8 586 01

Žitavská 63 460 11

Cacovická 66a 618 00

Benátky nad Jizerou

Lanškroun

Ústí n./Labem
356 04
Sokolov - Dolní Rychnov

Tábor

Tábor- Měšice

Zlín

Brno
779 00
Olomouc 9

Blatná

Dubňany

Česká Ves u Jeseníku

České Budějovice

Brno

Plzeň

Třebíč

Pardubice

Znojmo

Opava 6

Plzeň

Kolín 5

Hradec Králové

Ostrava - Moravská Ostrava

Most

Liberec 23

Nový Jičín

Jihlava

Liberec 11

Bourmov

Brno

603201133 aprofi[e-mail]

465322747
465320298
472734300
603202588
608151231 [e-mail]

381256300
381256303
800231231 [e-mail]

577211029 [e-mail]

548530004 [e-mail]

585434844
585435688
383422554
607749068
518365157
602564967
602767106
774811730
584428208
387438911
731583433
387437681
548210358 [e-mail]

724888887
377387406
377387057
602758214 [e-mail]

602405453 [e-mail]

515246788
515264792
724043490
723081976
602282902
377241172
733133300
321723670

602353998

603240252 [e-mail]

602709146
595136057
476441914 [e-mail]

482736542
602288130
724269275
556702804
567303546 [e-mail]

774573399 [e-mail]

491522881 [e-mail]

541240656 [e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

trefi[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

Návod na obsluhu

HBN 230452

Q4ACZM0252

1

Aby varenie bolo pre Vás rovnakým potešením ako
jedlo, prečítajte si, prosím tento návod na obsluhu. Potom

môžete využiť všetky technické prednosti Vášho sporáka.

Získate dôležité informácie pre Vašu bezpečnosť.
Zoznámite sa s jednotlivými dielmi Vášho nového
sporáka. A krok za krokom Vám ukážeme, ako ho budete
nastavovať. Je to úplne jednoduché.

V tabuľkách nájdete hodnoty nastavení a zásuvné výšky
pre mnoho bežných pokrmov. Všetko bolo testované v
našom Štúdiu varenia.

A ak sa niekedy vyskytne porucha - nájdete tu informácie,
ako odstránite malé poruchy svojpomocne.

Podrobný obsah Vám pomôže pri rýchlej orientácii v
návode na obsluhu.

A teraz dobrú chuť.

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 48 dB (A), čo predstavuje

hladinu (A) akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1pW.

2

Obsah

Na čo musíte dávať pozor ..................................................................................................5

Pred montážou ..................................................................................................................................5

Bezpečnostné pokyny .......................................................................................................................5

Príčiny poškodení ..............................................................................................................................6

Ovládací panel ..................................................................................................................................7

Volič funkcií .......................................................................................................................................

Váš nový spotrebič .............................................................................................................7

Volič teploty .......................................................................................................................................8

Otočné zápustné ovládače ................................................................................................................8

Ovládacie tlačidlá a displej ................................................................................................................8

Druhy ohrevu .....................................................................................................................................9

Rúra na pečenie a príslušenstvo .....................................................................................................10

Ventilátor .........................................................................................................................................

Pred prvým použitím .........................................................................................................14

Prvé zahriatie rúry na pečenie ........................................................................................................14

Čistenie príslušenstva .....................................................................................................................14

Nastavenie rúry na pečenie ..............................................................................................15

Nastavenie ......................................................................................................................................15

Automatické vypnutie rúry ...............................................................................................................16

Automatické zapnutie a vypnutie rúry .............................................................................................17

Rýchloohrev .......................................................................................................................18

Nastavenie ......................................................................................................................................18

13

7

Denný čas ..........................................................................................................................19

Nastavenie ......................................................................................................................................19

Budík ...................................................................................................................................20

Nastavenie ......................................................................................................................................20

Základné nastavenia .........................................................................................................21

Zmena základných nastavení .........................................................................................................22

Detská poistka ...................................................................................................................23

Údržba a čistenie ...............................................................................................................23

Vonkajšie plochy spotrebiča ............................................................................................................23

Rúra na pečenie ..............................................................................................................................24

Čistenie skla ....................................................................................................................................26

Čistenie závesných roštov ..............................................................................................................27

Príslušenstvo ...................................................................................................................................27

Tesnenia ..........................................................................................................................................

27

3

Obsah

Čo robiť v prípade poruchy? ............................................................................................28

Výmena žiarovky na strope rúry na pečenie ...................................................................................28

Servisná služba .................................................................................................................29

Obal a dosluhujúci spotrebič ...........................................................................................29

Tabuľky a tipy ....................................................................................................................

Koláče a pečivo ...............................................................................................................................30

Tipy na pečeni

Mäso, hydina, ryby ..........................................................................................................................35

Tipy pre pečenie a grilovani

Nákypy, zapekané pokrmy, toasty ...................................................................................................39

Hlboko zmrazené výrobky ...............................................................................................................39

Rozmrazovanie ...............................................................................................................................40

Sušenie ...........................................................................................................................................40

Zaváranie ........................................................................................................................................41

Tipy na úsporu energie ...................................................................................................................42

e ...............................................................................................................................34

e ..........................................................................................................38

30

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................43

Skúšobné pokrmy .............................................................................................................44

Prípadné technické zmeny, tlačové chyby a odlišnosti vo vyobrazení sú
vyhradené bez upozornenia.

4

Na čo musíte dávať pozor

Dôkladne si prečítajte návod na obsluhu. Iba potom môžete
spotrebič správne používať.

Návod na obsluhu a montážny návod starostlivo
uschovajte. Ak spotrebič predávate ďalšiemu užívateľovi,
priložte obidva návody.

Pred montážou

Poškodenie počas
prepravy

Elektrické pripojenie

Bezpečnostné
pokyny

Deti

Horúca rúra na
pečenie

Skontrolujte spotrebič po rozbalení. Ak ste zistili škody
spôsobené prepravou, spotrebič nepripájajte.

Pripojenie môže vykonať iba koncesovaný odborník. Ak
bude spotrebič poškodený kvôli nesprávnemu pripojeniu,
zaniká nárok na záruku.

Spotrebič je určený výhradne na použitie v domácnosti.

Spotrebič používajte iba na prípravu pokrmov.

Dospelí a deti nesmú bez dozoru prevádzkovať spotrebič
– ak na to nemajú telesné alebo duševné dispozície
– alebo keď im k správnej a bezpečnej obsluhe chýbajú

znalosti a skúsenosti.

Deti nikdy nenechajte hrať sa so spotrebičom.

Deti môžu jedlá pripravovať len vtedy, keď sú na to
pripravené. Musia vedieť spotrebič správne obsluhovať.
Musia rozumieť nebezpečenstvám, ktoré sú v návode na
obsluhu uvedené. Na deti je potrebné pri použití spotrebiča
dozerať, aby sa s ním nehrali.

Otvorte opatrne dvierka rúry na pečenie. Mohla by
vytrysknúť horúca para.

Nikdy sa nedotýkajte vnútorných plôch spotrebiča ani
výhrevných telies. Nebezpečenstvo popálenia! Udržujte deti
z dosahu spotrebiča; časti spotrebiča, ktoré sú v dosahu sa
počas prevádzky značne zahrievajú.
V rúre na pečenie neuchovávajte žiadne horľavé predmety.
Nebezpečenstvo požiaru!

5

Opravy

Príčiny poškodení

Pripájacie káble elektrických spotrebičov nemôžu
byť zovreté horúcimi dvierkami rúry. Mohlo by dôjsť k
poškodeniu izolácie. Nebezpečenstvo skratu!

Postupujte opatrne pri príprave jedál s použitím
vysokopercentných alkoholických nápojov (napr. koňak,
rum). Alkohol sa pri vysokých teplotách vyparuje. Za
nepriaznivých okolností môže dôjsť k vznieteniu pár
alkoholu v rúre na pečenie.
Nebezpečenstvo popálenia! Používajte len malé množstvo
vysokopercentných alkoholických nápojov a otvárajte
dvierka rúry na pečenie opatrne.
Neodborné opravy sú nebezpečné. Nebezpečenstvo úrazu
prúdom! Opravy môžu byť vykonané iba technikmi
autorizovanej servisnej služby vyškolenými výrobcom.

Ak je spotrebič poškodený, odpojte ho od elektrickej siete.
Kontaktujte autorizovanú servisnú službu.

Plech na pečenie alebo
alobal na dne rúry

Voda v rúre

Šťavy z ovocia

Vychladnutie
otvorených dvierok
rúry

Tesniace plochy
dvierok sú veľmi
znečistené

Dvierka rúry na pečenie

Prenos spotrebiča

Nedávajte na dno rúry na pečenie žiadny plech na
pečenie. Nevykladajte dno rúry alobalom. Môže tu dôjsť k
nahromadeniu tepla. Doby pečenia potom už nesúhlasia a
dôjde k poškodeniu smaltu.

Nelejte do horúcej rúry na pečenie vodu. Môže dôjsť k
poškodeniu smaltu.

Neprepĺňajte formu na pečenie koláčov so šťavnatým
ovocím. Šťavy z ovocia, kvapkajúce z plechu, zanechávajú
škvrny, ktoré nie je možné odstrániť.
Použite hlbšiu univerzálnu panvicu.

Rúru nechajte vychladnúť, iba keď je zatvorená.
Neprivierajte nič do dvierok rúry. Aj keby boli dvierka
rúry len trochu pootvorené, mohol by sa časom poškodiť
nábytok v okolí rúry.

Ak sú tesniace plochy dvierok veľmi zašpinené, dvierka
budú zle doliehať, keď bude rúra v prevádzke. Okolitý
nábytok by sa mohol poškodiť. Tesniace plochy dvierok
udržujte v čistote.

Nesadajte si, ani nestúpajte na otvorené dvierka rúry na
pečenie.

Nenoste ani nedržte spotrebič za rúkoväť dvierok. Rukoväť
nevydrží váhu spotrebiča a môže sa odlomiť.

6

Váš nový spotrebič

V tejto kapitole sa zoznámite so svojim novým spotrebičom,
s obsluhou ovládacieho panela, ovládacími tlačidlami a s
kontrolkami.
Získate informácie o druhoch ohrevu a o príslušenstve.

Ovládací panel

Volič
funkcií

Volič funkcií

Displej
a ovládacie tlačidlá

Nastavenie druhu ohrevu v rúre voličom funkcií

Volič

teploty

Polohy:

Horný a dolný ohrev

3D-horúci vzduch*
Dolný ohrev

Cirkulačný gril
Vario – veľkoplošný gril

Rýchloohrev

* Druh ohrevu, s ktorým bola stanovená energetická trieda

účinnosti podľa EN 50304.

Keď nastavíte volič funkcií do požadovanej polohy,

vnútorné svetlo rúry sa rozsvieti.

7

Volič teploty

Voličom teploty nastavíte teplotu, alebo výkon grilu.

Teplota

50 – 270 rozsah teplôt v °C

Gril

1 slabý gril

2 stredný gril

3 silný gril

Symbol teploty na displeji svieti, keď rúra na pečenie hreje.
V prestávkach ohrevu zhasne. Pri grilovaní symbol nesvieti.

Stupne grilu

Otočné zápustné
ovládače

Ovládacie tlačidlá a
displej

Keď pripravujete pokrmy na veľkoplošnom grile,
nastavte výkon grilu pomocou voliča teploty.

Otočné voliče sú zápustné. Zasunutie a vysunutie
vykonávajte stlačením voliča.

Voličom funkcií môžete otáčať doprava aj doľava. Voličom
teploty len doprava.

Tlačidlo Budík

Tlačidlo Hodiny

Tlačidlo Mínus -

Tlačidlo Plus +

Tlačidlo Kľúč

Na displeji môžete sledovať nastavené hodnoty.

Na nastavenie budíka.

Nastavenie hodín, doby trvania
tepelnej prípravy a doby
ukončenia .

Zníženie nastavených hodnôt.

Zvýšenie nastavených hodnôt

Zapnutie a vypnutie detskej poistky.

8

Druhy ohrevu

V rúre na pečenie máte k dispozícii rôzne druhy ohrevu.
Tak môžete pre každý pokrm zvoliť optimálny spôsob
prípravy.

Horný a dolný ohrev

Žiar sa šíri rovnomerne zhora aj zdola ako na mäso, tak na
pečivo. S týmto druhom ohrevu dosiahnete skvelý výsledok
pri príprave treného pečiva vo forme a zapekaných
pokrmov. Tiež je vhodný na pečenie menších kúskov
hovädzieho mäsa, teľacieho mäsa a diviny.

3D-horúci vzduch

Ventilátor na zadnej stene rúry šíri žiar výhrevných telies
rovnomerne. S Horúcim vzduchom môžete súčasne piecť
na dvoch úrovniach koláče a pizzu. Lístkové cesto a placky
môžete súčasne piecť na troch úrovniach. Teploty rúry
na pečenie sú nižšie ako pri dolnom a hornom ohreve.
Prídavné plechy môžete zakúpiť v špecializovanom
obchode. Horúci vzduch je najlepšou voľbou pri sušení a
rozmrazovaní.

Dolný ohrev

Dolný ohrev umožňuje dopečenie alebo zhnednutie
pokrmov zospodu. Je tiež vhodný na konzervovanie.

Cirkulačný gril

Grilovacie výhrevné telesá a ventilátor sa striedavo
zapínajú a vypínajú. Pri výhrevnej prestávke umožňuje
ventilátor cirkuláciu horúceho vzduchu okolo pokrmov.
Tým sa mäso do zlatista upečie zo všetkých strán.

9

Rúra na pečenie a
príslušenstvo

Vario - veľkoplošný gril

Celá plocha pod grilovacím telesom sa zahrieva. Môžete
grilovať viac steakov, párkov, klobás, rýb, alebo si opiecť
toasty.

Príslušenstvo môže byť do rúry na pečenie zasunuté do 5
rôznych úrovní.

Príslušenstvo môžete do dvoch tretín vytiahnuť, bez toho,
aby sa preklopilo. Tak je možné jedlá ľahko vybrať.

Príslušenstvo

10

Príslušenstvo môžete získať v servisnej službe, alebo v
špecializovaných predajniach.

Uveďte prosím číslo HEZ.

Rošt HEZ 334000

Na riad, koláčové formy, pečienky, grilované kúsky a
mrazené jedlá.
Rošt sa musí zasúvať s prehybom dole .

Univerzálna panvica HEZ 332000

Na šťavnaté koláče, pečivo, mrazené jedlá a veľké
pečienky. Môže byť použitá tiež na zachytávanie tuku, keď
grilujete priamo na rošte.

Univerzálnu panvicu zasuňte skosením ku dvierkam rúry na
pečenie.

Zvláštne príslušenstvo

Zvláštne príslušenstvo môžete kúpiť v servise, alebo v
odbornej predajni.
Použiteľnosť zvláštneho príslušenstva je medzinárodne
rozdielna. Pozrite si prosím do predajných materiálov.

Smaltovaný plech HEZ 331000

Na koláče a placky.
Plech zasuňte skosením ku dvierkam rúry na pečenie.

Grilovací plech HEZ 325000

Na grilovanie namiesto roštu, alebo ako ochrana proti
vystrekovaniu pri grilovaní, aby sa rúra na pečenie príliš
nezašpinila. Grilovací plech používajte len v univerzálnej
panvici.

Grilovanie na grilovacom plechu: použite rovnakú úroveň
ako pre rošt.

Grilovací plech ako ochrana proti vystrekovaniu:
univerzálnu panvicu s grilovacím plechom zasuňte pod rošt.

Smaltovaný plech HEZ 331 010 s nepriľnavým
povrchom

Koláče a placky sa ľahšie uvoľnia z plechu.
Plech zasuňte do rúry na pečenie skosením ku dvierkam

rúry na pečenie.

Univerzálna panvica HEZ 332010
s nepriľnavým povrchom

Šťavnaté koláče, pečivo, mrazené jedlá a veľké pečienky
sa ľahšie uvoľnia z univerzálnej panvice.
Univerzálnu panvicu zasuňte skosením ku dvierkam rúry na
pečenie.

Sklenená panvica HEZ 336000

Hlboký plech zo skla, ktorý je možné použiť aj ako
servírovací riad.

11

Rošt HEZ 324000

Na grilované jedlá. Rošt klaďte do univerzálnej panvice.
Zachytáva odkvapkávajúci tuk a šťavu z mäsa.

Plech na pizzu HEZ 317000

Je ideálny napr. na pizzu, mrazené výrobky a veľké
guľaté koláče. Plech na pizzu môžete použiť namiesto
univerzálnej panvice. Postavte plech na rošt. Orientujte sa
podľa údajov v tabuľkách.

Sklenený pekáč HMZ 21GB

Na dusené jedlá a nákypy pripravované v rúre. Je obzvlášť
vhodný pre automatiku pečenia.

Kovový pekáč HEZ 6000

Je určený pre zónu pečenia sklokeramického varného
panela. Pekáč je vhodný pre varnú senzoriku, ale aj
automatiku pečenia.
Pekáč je zvonku smaltovaný a vnútri pokrytý nepriľnavým
povrchom.

Univerzálny pekáč HZ 390800

Pre obzvlášť veľké porcie alebo pre mnoho porcií, zvonku
smaltovaná keramika s tepluodolným vekom zo skla.
Sklenené veko je použiteľné ako nákypová forma.

12

Profi panvica HEZ 333000

Na prípravu veľkého množstva.

Veko na profi panvicu HEZ 333001

Robí z profi-panvice profi-pekáč.

Kameňa pečenie HEZ 327000

Kameňa pečenie je obzvlášť vhodný na prípravu domáceho
chleba, žemlí a pizzy, keď chcete mať chrumkavý povrch.
Kameň na pečenie musí byť vždy predhriaty na odporúčanú
teplotu.

3 násobný teleskopický výsuv HEZ 338300

S výsuvnými koľajničkami vo výške 2, 3, a 4 môžete
príslušenstvo vysunúť ďalej bez toho, aby sa preklopilo.

3 násobný teleskopický plný výsuv HEZ 338305

S výsuvnými koľajničkami vo výške 2, 3, a 4 môžete
príslušenstvo vysunúť ďalej bez toho, aby sa preklopilo.

2 násobný teleskopický výsuv HEZ 338200

S výsuvnými koľajničkami vo výške 2 a 3 môžete
príslušenstvo vysunúť ďalej bez toho, aby sa preklopilo.

Ventilátor

Rúra na pečenie je vybavená chladiacim ventilátorom.
Ventilátor sa zapína a vypína v prípade potreby. Horúci
vzduch vychádza nad dvierkami.

13

Pred prvým použitím

Táto kapitola popisuje všetko, čo musíte urobiť skôr,
ako budete prvýkrát pripravovať pokrmy v novej rúre na
pečenie.

Vyhrejte rúru a vyčistite príslušenstvo. Prečítajte si
bezpečnostné pokyny v kapitole „Na čo musíte dávať
pozor“.

Najskôr zistite, či na ukazovateli bliká symbol a tri nuly.

Bliká symbol a
blikajú tri nuly

Prvé zahriatie rúry
na pečenie

Postup

Čistenie
príslušenstva

Nastavte denný čas.

1. Stlačte tlačidlo Hodiny .
Zobrazí sa 12:00 a symbol Hodiny

2. Tlačidlom +, alebo tlačidlom - nastavte denný čas.
O niekoľko sekúnd bude denný čas uložený do pamäti.

Teraz je spotrebič pripravený na spustenie.

Aby sa odstránil pach nového zariadenia, zahrievajte
prázdnu a zatvorenú rúru na pečenie.

1. Volič funkcií nastavte do polohy .

2. Volič teploty nastavte na teplotu 240 °C.

Po 60 minútach vypnite volič funkcií.

Príslušenstvo pred prvým použitím vyčistite čistiacim
roztokom a tkaninou.

bude blikať.

14

Nastavenie rúry na pečenie

Sú rôzne spôsoby nastavenia rúry.

Ručné vypnutie rúry

Automatické vypnutie
rúry

Automatické zapnutie a
vypnutie rúry

Tabuľky a tipy

Nastavenie

Príklad: Horný a dolný
ohrev , 190 °C.

Keď je pokrm hotový, vypnite rúru.

Môžete opustiť kuchyňu na dlhšiu dobu.

Napríklad, môžete postaviť jedlo do rúry ráno a nastaviť
rúru tak, že jedlo bude hotové na obed.

Kapitola „Tabuľky a tipy“ je venovaná nastaveniam pre
rôzne druhy pokrmov.

1. Voličom funkcií nastavte požadovaný druh ohrevu.

Vypnutie

Zmena nastavení

2. Voličom teploty nastavte teplotu, alebo výkon grilu.

Vypnite volič funkcií, keď je pokrm hotový.

Teplotu, alebo výkon grilu môžete zmeniť kedykoľvek.

15

Automatické
vypnutie rúry

Príklad: Doba trvania 45
minút

Vykonajte nastavenia podľa bodov 1 a 2. Teraz nastavte
dobu trvania tepelnej úpravy pokrmu.

3. Stlačte tlačidlo Hodiny .
Bliká symbol doby trvania

4. Stlačte tlačidlo + alebo tlačidlo - na nastavenie doby

trvania.
Tlačidlo
Tlačidlo

O niekoľko sekúnd sa rúra na pečenie spustí. Na displeji sa
rozsvieti symbol doby trvania .

+ navrhnutá hodnota = 30 minút.

- navrhnutá hodnota = 10 minút.

.

Po uplynutí doby

Zmena nastavení

Prerušenie nastavení

Nastavenie doby
trvania pri vypnutej
indikácii hodín

16

Zaznie signál. Rúra sa vypne. Stlačte dvakrát tlačidlo a
vypnite volič funkcií.

Stlačte tlačidlo Hodiny . Zmeňte dobu trvania tlačidlom +
alebo -.

Stlačte tlačidlo Hodiny . Stlačte tlačidlo - dovtedy, pokiaľ
sa nezobrazí na displeji hodnota 0. Vypnite volič funkcií.

Stlačte tlačidlo Hodiny dvakrát a vykonajte nastavenie
tak, ako je popísané v bode 4.

Automatické
zapnutie a vypnutie
rúry

Príklad: Teraz je 10:45.
Jedlo sa pripravuje 45 minút
a má byť hotové o 12:45.

Dbajte na to, aby rýchlo sa kaziace potraviny nezostali v
rúre veľmi dlho.

Vykonajte nastavenia, ako je popísané v bodoch 1 - 4. Rúra
na pečenie sa spustí.

5. Stlačte tlačidlo Hodiny toľkokrát, až pokiaľ nezačne

blikať symbol .
Na displeji vidíte, kedy je jedlo hotové.

6. Tlačidlom + nastavte čas ukončenia na neskoršiu dobu.

O niekoľko sekúnd je nastavenie uložené do pamäti. Pokiaľ
sa rúra na pečenie nespustí, je na ukazovateli zobrazená
doba ukončenia.

Po uplynutí doby

Upozornenie

Zaznie signál. Rúra na pečenie sa vypne. Stlačte dvakrát
tlačidlo a vypnite volič funkcií.

Ak bliká symbol, môžete zmeniť nastavenie. Keď symbol
stále svieti, je nastavenie uložené. Môžete meniť dobu,
dokedy je možné uložiť nastavenie. Viď kapitola: „Základné
nastavenia“.

17

Rýchloohrev

Nastavenie

Táto funkcia umožňuje obzvlášť rýchle vyhriatie rúry.

1. Volič funkcií nastavte na rýchloohrev .

2. Voličom teploty nastavte požadovanú teplotu.

Po niekoľkých sekundách sa rúra na pečenie spustí. Na
displeji svieti symbol .

Rýchloohrev je
ukončený.

Symbol zhasne.

Vložte Váš pokrm do rúry na pečenie a rúru nastavte.

18

Denný čas

Nastavenie

Príklad: čas 13:00

Po prvom pripojení, alebo po výpadku prúdu bude na
displeji blikať symbol a tri nuly. Nastavte denný čas.
Volič funkcií musí byť vypnutý.

1. Stlačte tlačidlo Hodiny .
Na ukazovateli sa objaví 12:00 a symbol

2. Tlačidlom + alebo tlačidlom - nastavte denný čas.

O niekoľko sekúnd bude nové nastavenie uložené do
pamäti.

bliká.

Napríklad zmena z
letného času na zimný

Vypnutie indikácie
denného času

Stlačte dvakrát tlačidlo Hodiny a zmeňte nastavenie
stlačením tlačidla +, alebo tlačidla -.

Môžete vypnúť indikáciu denného času. V tomto prípade
bude denný čas viditeľný iba pri nastavení.
Kvôli tomuto účelu musíte zmeniť základné nastavenia. Viď
kapitola „Základné nastavenia“.

19

Budík

Nastavenie

Príklad: 20 minút

Budík rúry na pečenie môžete používať ako kuchynský
budík. Pracuje nezávisle od rúry na pečenie.
Budík má špeciálny zvukový signál. Tak poznáte, že už
ubehol čas nastavený na budíku, alebo doba pečenia v
rúre.
Môžete nastaviť budík aj vtedy, ak je aktivovaná detská
poistka.

1. Stlačte tlačidlo Budík .
Symbol Budík

2. Na nastavenie času budíka stlačte tlačidlo + alebo

tlačidlo -.
Tlačidlo
Tlačidlo

+ navrhnutá hodnota = 10 min.

- navrhnutá hodnota = 5 min.

bliká.

Po uplynutí doby

Zmena nastavenia času
budíka

Zrušenie nastavení

Čas nastavený na
budíku a doba trvania
pečenia prebiehajú
súčasne

20

O niekoľko sekúnd sa budík spustí. Na displeji sa rozsvieti
symbol . Môžete sledovať priebeh nastaveného času.

Zaznie signál. Stlačte tlačidlo Budík . Ukazovateľ budíka
zhasne.

Stlačte tlačidlo Budík . Zmeňte čas tlačidlom +, alebo
tlačidlom -.

Stlačte tlačidlo Budík . Stlačte tlačidlo -, pokiaľ sa na
displeji nezobrazí nula.

Symboly svietia. Čas na budíka môžete sledovať na
displeji.

Zvyšnú dobu trvania , čas ukončenia , alebo denný
čas zistíte takto: Stlačte tlačidlo Hodiny toľkokrát,
kým sa na nezobrazí príslušný symbol.

Zisťovaná hodnota sa na niekoľko sekúnd zobrazí na
displeji.

Základné nastavenia

Rúra má niekoľko možností základného nastavenia.
Môžete zmeniť základné nastavenia pre denný čas, dobu
trvania signálu a čas uloženia nastavení.

Základné
nastavenia

Denný čas
 = denný čas v
popredí

Dĺžka signálu
 = cca 2 min.

Čas uloženia
nastavení
 = stredný

Funkcia Zmena

Ukazovateľ
denného času

Signál po uplynutí
doby trvania alebo
času budíka

Medzi krokmi
nastavení musí
prebehnúť určitá
doba, aby
nastavenie bolo
uložené do pamäti

Denný čas
 = displej denného
času vypnutý

Trvanie signálu

 = cca 10 sek.
 = cca 5 min.

Čas uloženia
nastavení

 = krátky
 = dlhý

21

Zmena základných
nastavení

Príklad: Vypnúť displej pre
denný čas

Nesmie byť nastavená žiadna činnosť

1. Stlačte súčasne tlačidlo Hodiny a tlačidlo +, až

pokiaľ sa na displeji nezobrazí znak . To je základné

nastavenie denného času v popredí.

2. Zmeňte základné nastavenie tlačidlom +, alebo
tlačidlom

3. Potvrďte tlačidlom Hodiny .
Na displeji sa zobrazí znak  pre základné nastavenie

dĺžky signálu.

-.

Nechcete zmeniť
všetky základné
nastavenia

Oprava

22

Zmeňte základné nastavenia, ako je popísané v bode 2
a stlačte tlačidlo Hodiny pre potvrdenie. Teraz môžete
zmeniť čas uloženia nastavení. Potom stlačte tlačidlo
Hodiny .

Keď nechcete zmeniť niektoré základné nastavenie, stlačte
tlačidlo Hodiny . Zobrazí sa nasledujúce nastavenie.

Nastavenie môžete kedykoľvek opäť zmeniť.

Detská poistka

Aby deti nemohli náhodne zapnúť rúru na pečenie, je rúra
vybavená detskou poistkou.

Blokovanie rúry na
pečenie

Odblokovanie

Upozornenia

Stlačte tlačidlo Kľúč a držte ho stlačené dovtedy, kým
sa na displeji nezobrazí symbol . Bude to trvať približne
4 sekundy.

Stlačte tlačidlo Kľúč a držte ho stlačené dovtedy, kým
symbol nezhasne.

Budík a čas hodín môžete nastavovať aj v zablokovanom
stave.

Pri prerušení dodávky el. energie sa detská poistka vypne.

Údržba a čistenie

Nikdy nepoužívajte vysokotlakové čističe, alebo parné
čističe.

Vonkajšie plochy
spotrebiča

Čistite spotrebič vodou s pridaním niekoľkých kvapiek
prostriedku na umývanie riadu. Osušte ho jemnou tkaninou.
Nepoužívajte drsné, alebo ostré čistiace prostriedky.
Ak sa taký čistiaci prostriedok dostane do kontaktu so
spotrebičom, ihneď ho utrite vodou.

Upozornenie

Nepatrné farebné rozdiely na prednej strane spotrebiča
sú podmienené použitím rôznych materiálov, ako je sklo,
plasty, kov.

Tiene na skle dvierok, ktoré vyzerajú ako šmuhy, sú
svetelné reflexy osvetlenia rúry na pečenie.

23

Spotrebiče s čelným
panelom z nerezovej
ocele

Odstráňte ihneď vápenaté škvrny, tukové, škrobové škvrny
a škvrny od bielka. Pod týmito škvrnami môže vznikať
korózia.

Používajte na čistenie vodu s trochou čistiaceho
prostriedku. Plochu osušte mäkkou tkaninou.

Rúra na pečenie

Zapnutie osvetlenia
rúry

Vybratie dvierok rúry

Nepoužívajte tvrdé špongie na čistenie a vankúšiky.
Čistiace prostriedky na rúry na pečenie používajte iba na
smaltovaných plochách spotrebiča.

Pre ľahšie čistenie

Môžete zapnúť osvetlenie rúry na pečenie a vybrať dvierka
a sklopiť grilovacie teleso na strope rúry na pečenie.

Nastavte volič funkcií na .

Dvierka rúry na pečenie je možné vybrať veľmi jednoducho.

Dbajte na to, aby ste nedávali ruky do závesu dverí.
Nebezpečenstvo poranenia!

1. Otvorte úplne dvierka rúry.

2. Odblokujte obe blokovacie poistky, ktoré sú vpravo aj

vľavo.

24

3. Nakloňte dvierka.

Uchopte ich obidvoma rukami vľavo aj vpravo.
Dvierka ešte trochu privrite a vytiahnite.

Po vyčistení nasaďte dvierka podľa predchádzajúcich
pokynov v opačnom poradí.

Čistenie dna, stropu a
postranných stien rúry

Čistenie ochranného
skleneného krytu
žiarovky v rúre

Používajte teplú vodu s trochou mydla a roztok vody s
octom.

Pri silnom znečistení použite prostriedok na čistenie rúry na
pečenie. Tento prostriedok použite len v chladnej rúre na
pečenie.
Nikdy s ním nečistite samočistiacu zadnú stenu.

Poznámka:
Smalt je vypaľovaný pri veľmi vysokých teplotách. Preto
sa môžu objaviť mierne zmeny farby. Tento jav je bežný
a normálny, nemá žiadny vplyv na fungovanie rúry. Na
odstránenie zmeny farby sa nesmú používať žiadne drsné
predmety na čistenie, ani drsné prostriedky.

Tenké hrany plechov na pečenie nie je možné úplne
smaltovať a z toho dôvodu môžu byť drsnejšie.
Protikorózna ochrana je zaručená.

Sklenený kryt najlepšie vyčistíte pomocou prostriedku na
umývanie riadu.

25

Čistenie skla

Sklá dvierok rúry na pečenie môžete pri čistení vybrať.

1. Vyberte dvierka rúry a držadlom ich položte dole na

utierku.

2. Odskrutkujte hore kryt dvierok rúry. Skrutky umiestnené

vpravo aj vľavo vyskrutkujte pomocou mince (obr. A).

3. Sklo vytiahnite (obr. B).
Vyčistite sklo čistiacim prostriedkom na sklo a mäkkou

tkaninou. Nepoužívajte ostré alebo drsné čistiace

prostriedky ani škrabky na sklo. Mohlo by dôjsť k

poškodeniu skla.

4. Sklo opäť zasuňte. Dbajte na to, aby hladká plocha bola

vonku.

5. Nasaďte kryt a priskrutkujte ho.

6. Opäť nasaďte dvierka rúry.

Rúru môžete opäť používať až vtedy, keď sú sklá
správne nasadené.

26

Čistenie závesných
roštov

Pre vyčistenie môžete závesné rošty vybrať.

Vybratie roštov:

1. Nadvihnite rošt vpredu hore.

2. a zveste,

3. potom potiahnite rošt k sebe a vyberte ho.

Rošty čistite prostriedkom na umývanie riadu a špongiou,
alebo kefkou.

Nasadenie roštov:

Nasaďte rošt do zadnej drážky, ľahko zatlačte smerom
dozadu a potom ho zaveste do prednej drážky.

Rošty sú vzájomne zameniteľné vpravo aj vľavo. Vyklenutie
musí byť vždy dole.

Tesnenia

Príslušenstvo

Tesnenia rúry čistite prostriedkom na umývanie riadu. Nikdy
nepoužívajte ostré, alebo drsné čistiace prostriedky.

Príslušenstvo ponorte do vody s prostriedkom na riad hneď
po použití. Tak jednoducho odstránite zvyšky jedla kefkou
alebo špongiou.

27

Čo robiť v prípade poruchy?

Porucha, ak sa vyskytne, je často spôsobená nejakou
maličkosťou. Skôr ako zavoláte servis, dodržujte, prosím
nasledujúce pokyny:

Porucha Možná príčina Odstránenie poruchy

Spotrebič nefunguje. Poistka je chybná. Pozrite sa do poistkovej skrine,

či sú poistky v poriadku.

Bliká ukazovateľ hodín. Výpadok dodávky prúdu. Opäť nastavte denný čas.

Opravy môžu vykonávať len technici autorizovaného
servisu.

Neodborná oprava môže zapríčiniť možnosť výrazného
nebezpečenstva.

Výmena žiarovky
na strope rúry na
pečenie

Postupujte nasledovne:

Výmena ochranného
skleneného krytu

Ak je žiarovka rúry chybná, musí sa vymeniť. Žiarovky
odolné voči teplotám, 40 W, môžete získať od servisnej
služby, alebo v špecializovaných predajniach. Používajte
len tieto žiarovky.

1. Vypnite poistku v poistkovej skrini.

2. Do studenej rúry na pečenie vložte utierku, aby ste

zabránili poškodeniu.

3. Zložte sklenený kryt tak, že ním budete otáčať smerom

doľava.

4. Nahraďte nefunkčnú žiarovku rovnakým typom novej

žiarovky.

5. Opäť nasaďte sklenený kryt.

6. Vyberte utierku a opäť zapnite poistku.

Ak je ochranný sklenený kryt žiarovky v rúre poškodený,
musí sa vymeniť. Náhradné sklenené kryty získate v
servisnej službe. Uveďte číslo výrobku E a jeho výrobné
číslo FD.

28

Servisná služba





Číslo výrobku E a
výrobné číslo FD

Ak potrebuje Váš spotrebič opravu, je tu pre Vás naša
servisná služba. Adresa a telefónne číslo najbližšieho
strediska servisnej služby sú uvedené na tretej stránke
obálky tohto návodu. Uvedené strediská Vám ochotne
poskytnú kontakt na stredisko servisnej služby vo Vašej
blízkosti.

Servisnej službe vždy uveďte číslo výrobku (čís. E) a
výrobné číslo (čís. FD). Typový štítok s týmito číslami
nájdete na bočnej strane dvierok rúry. Aby ste v prípade
poruchy nemuseli dlho hľadať, poznačte si údaje Vášho
spotrebiča.

Obal a dosluhujúci spotrebič

Ekologická likvidácia

Obalový materiál ekologicky zlikvidujte.

Tento spotrebič je označený v súlade s európskou
smernicou 2002 / 96 / EG o zaobchádzaní s elektrickými
spotrebičmi a elektronickými spotrebičmi WEEE, ktoré
doslúžili (waste elektrical and elektronic equipment).

Táto smernica stanovuje jednotný rámec pre spätný odber
a recyklovanie použitých spotrebičov v krajinách EÚ.

Informácie pre užívateľa na likvidáciu elektrických
a elektronických zariadení

Uvedený symbol na výrobku alebo v sprievodnej
dokumentácii znamená, že použité elektrické alebo
elektronické výrobky nesmú byť likvidované spoločne s
komunálnym odpadom. Kvôli správnej likvidácii výrobku
ho odovzdajte na určených zberných miestach, kde bude
prijatý bezplatne.
Ďalšie podrobnosti si vyžiadajte od miestneho úradu alebo
na najbližšom zbernom mieste.
Pri nesprávnej likvidácii tohto druhu odpadu môžu byť v
súlade s národnými predpismi udelené pokuty.

29

Tabuľky a tipy

Koláče a pečivo

V tejto časti nájdete výber pokrmov a optimálne nastavenia
na ich prípravu. Môžete sa informovať, aký druh ohrevu
a aká teplota je najvhodnejšia pre každý pokrm, aké
príslušenstvo sa má použiť a do akej úrovne sa má
umiestniť. Ďalej nájdete tipy na používanie riadu a na
spôsob prípravy a taktiež niekoľko rád, ako postupovať, ak
sa niečo nedarí.

Pečenie na jednej
úrovni

Formy na pečenie

Tabuľky

Ak pečiete koláče na jednej úrovni, použite horný-dolný
ohrev . Tým sa podaria koláče najlepšie.

Najvhodnejšie sú tmavé, kovové formy na pečenie. Pri
použití svetlých foriem na pečenie z tenkostenného
materiálu alebo pre sklenené formy by ste mali používať
horúci vzduch. Doba pečenia sa potom predlžuje a koláč
nezhnedne rovnomerne.

Formu na koláče klaďte vždy na rošt.

Ak si prajete piecť s 3 hranatými formami súčasne, položte
ich na rošty tak, ako je to znázornené na obrázku.

V tabuľkách nájdete druhy ohrevu, ktoré sa najlepšie hodia
pre druh koláča, alebo pečiva.

Hodnoty v tabuľke platia pre vloženie do studenej rúry.
Tak šetríte energiu. Ak rúru predhrejete, skrátia sa doby
pečenia o 5 až 10 minút.

Teplota a doba pečenia sú závislé od množstva a vlastností
cesta. Preto sa v tabuľkách uvádzajú vždy rozsahy doby
pečenia.

Začnite s nižšou hodnotou teploty. Nižšou teplotou
dosiahnete rovnomernejšie zafarbenie. V prípade potreby
nastavte nabudúce vyššiu hodnotu.

Doplnkové informácie nájdete v kapitole „Tipy pre pečenie“,
v náväznosti na tabuľky.

30

Koláče vo formách Forma na rošte Výška Druh

Jednoduchý trený
koláč

Jemný trený koláč

Korpus s okrajom tortová forma

Tortový korpus
z treného cesta

Piškótová torta tortová forma 2 160 – 180 30 – 40

Ovocná alebo
tvarohová torta,
krehké cesto**

Jemný ovocný koláč
z treného cesta

Pikantný koláč**
(quiche, cibuľový)

* Dbajte na správne umiestnenie hranatej formy. Prídavné rošty môžete získať v špecializovaných

predajniach ako voliteľné príslušenstvo.

** Nechajte koláč v rúre asi 20 minút dopiecť.

misková / vencová /
/ hranatá
3 hranaté formy*

misková / vencová /
/

hranatá

3 hranaté formy**

forma na ovocnú tortu

tmavá tortová forma 1 170 – 190 70 – 90

tortová / misková
forma

tortová forma 1 180 – 200 50 – 60

2

1 + 3

2

1 + 3

1 170 – 190 25 – 35

2 150 – 170 20 – 30

2 160 – 180 50 – 60

ohrevu

Teplota
v °C

170 – 190

150 – 170

150 – 170

140 – 160

Doba pečenia
v minútach

50 – 60

70 – 105

60 – 70

70 – 105

31

Koláče na plechu Výška Druh

Trené alebo kysnuté
cesto so suchou
plnkou

Trené alebo kysnuté
cesto so šťavnatou
plnkou* (ovocím)

Piškótová roláda
(predhriať)

Kysnutá vianočka
z 500 g múky

Štóla z 500 g múky univerzálna panvica 3 160 – 180 60 – 70

Štóla z 1 kg múky univerzálna panvica 3 150 – 170 90 – 100

Závin, sladký univerzálna panvica 2 180 – 200 55 – 65

univerzálna panvica
plech + univerzálna
panvica**

plech
plech + univerzálna
panvica**

univerzálna panvica 2 170 – 190 15 – 20

univerzálna panvica 2 170 – 190 30 – 40

2

2 + 4

3

2 + 4

ohrevu

Teplota
v °C

160 – 180

160 – 180

170 – 190

150 – 170

Doba pečenia
v minútach

20 – 30

35 – 40

40 – 50

50 – 60

Pizza

* Prídavný plech zakúpite v špecializovanom obchode alebo v servise.

** Ak pečiete na dvoch úrovniach, umiestnite univerzálnu panvicu nad smaltovaný plech.

Chlieb a žemle Výška Druh

Kysnutý chlieb
z 1,2 kg múky*
(predhriať)

Chlieb s kvasnicami
z 1,2 kg múky*
(predhriať)

Žemle (napr. ražné)

* Nikdy neprilievajte vodu priamo do horúcej rúry.

univerzálna panvica
plech + univerzálna
panvica**

univerzálna panvica

univerzálna panvica

univerzálna panvica

2

2 + 4

ohrevu

2 270

2 270

3 200 – 220 20 – 30

220 – 240

180 – 200

Teplota
v °C

200

200

25 – 35

45 – 55

Doba pečenia
v minútach

8
35 – 45

8
40 – 50

32

Drobné
pečivo

Keksy

univerzálna panvica
plech+univerz. panvica**
2 plechy+univ. panvica***

Výška Druh

ohrevu

3
2 + 4
2 + 3 + 5

Teplota
v °C

150 – 170
130 – 150
130 – 150

Doba pečenia
v minútach

10 – 20
30 – 40
35 – 45

Penové zákusky

Veterníky

Mandľové cesto

Lístkové cesto

* Prídavné plechy môžete zakúpiť v špecializovaných predajniach ako zvláštne príslušenstvo.

** Ak pečiete na dvoch úrovniach umiestnite univerzálnu panvicu nad plech.

*** Univerzálnu panvicu zasuňte dole. Môžete ju vybrať skôr.

univerzálna panvica

univerzálna panvica

univerzálna panvica
plech+univerz. panvica**
2 plechy+univ. panvica***

univerzálna panvica
plech+univerz. panvica*
2 plechy+univ. panvica***

3 80 – 100 105 – 195

2 200 – 220 30 – 40

3
2 + 4
2 + 3 + 5

3
2 + 4
2 + 3 + 5

100 – 120
100 – 120
100 – 120

190 – 210
180 – 200
180 – 200

30 – 40
40 – 50
45 – 55

25 – 35
30 – 40
40 – 50

33

Tipy na pečenie

Chcete piecť podľa
vlastného receptu.

Tak zistíte, či je trený
koláč prepečený.

Koláč sa zosunul. Nabudúce pridajte menej tekutín, alebo nastavte teplotu o

Koláč je vysoko
nadýchaný, ale okraje
sú nízke.

Koláč je na povrchu
veľmi tmavý.

Koláč je veľmi
vysušený.

Chlieb, alebo drobné
pečivo (napr. tvarohový
koláč) vypadajú dobre,
vo vnútri sú ale mazľavé
(vlhké, niekde so
zvyškami vody).

Pečivo zhnedlo
nerovnomerne.

Ovocný koláč je dole
veľmi svetlý. Šťava z
ovocia vytiekla.

Piekli ste na viacerých
úrovniach. Pečivo na
hornom plechu je tmavšie
ako na spodnom plechu.

Pri pečení šťavnatých
koláčov vystupuje
kondenzovaná voda.

Orientujte sa podľa podobného druhu pečiva v tabuľkách
na pečenie.

Asi 10 minút pred koncom doby pečenia uvedenej
v tabuľke, pichnite tenkým dreveným špáradlom do
najvyššieho miesta koláča. Ak nie je na špáradle prilepené
cesto, koláč je upečený.

10 stupňov nižšiu. Dodržujte dobu trenia cesta uvedenú v
recepte.

Formu nepotierajte tukom. Po upečení uvoľnite koláč
opatrne nožom.

Zasuňte ho nižšie a nastavte nižšiu teplotu, pečte o niečo
dlhšie.

Pichnite niekoľkokrát do hotového koláča špáradlom.
Pokropte koláč ovocnou šťavou, alebo alkoholickým
nápojom. Nabudúce zvoľte teplotu o 10 stupňov vyššiu a
skráťte dobu pečenia.

Nabudúce pridajte menej tekutiny a pečte o niečo dlhšiu
dobu pri nižšej teplote. Pri koláčoch so šťavnatým
povrchom najskôr predpečte korpus, posypte ho mandľami,
alebo strúhankou a obložte ovocím. Dodržujte recepty a
dobu pečenia.

Zvoľte nižšiu teplotu; pečivo sa prepečie rovnomernejšie.
Citlivé pečivo pečte na jednej úrovni, pri použití horného a
dolného ohrevu . Prečnievajúci papier na pečenie môže
ovplyvniť cirkuláciu vzduchu. Papier vždy odstrihnite podľa
plechu.

Nabudúce použite hlbší plech.

Pre pečenie na rôznych úrovniach používajte vždy 3D­horúci vzduch . Aj keď vložíte niekoľko plechov do rúry
súčasne, neznamená to, že pokrmy v nich budú upečené v
rovnakej dobe.

Pri pečení môže vznikať vodná para. Časť tejto pary uniká
nad madlom dvierok a môže sa kondenzovať na ovládacom
paneli, alebo na blízkych predmetoch a udržovať sa vo
forme kvapiek. Je to fyzikálne podmienený jav.

34

Mäso, hydina, ryby

Riad

Pokyny k pečeniu

Pokyny ku grilovaniu

Môžete používať akýkoľvek riad odolný voči vysokým
teplotám. Pre veľké pečienky je vhodný smaltovaný plech.

Riad klaďte vždy do stredu roštu.

Horúce sklenené nádoby by ste mali odstaviť na suchú
utierku. Na studenej, alebo mokrej podložke by sklo mohlo
prasknúť.

Výsledok pečenia závisí od druhu a kvality mäsa.

Pri chudom, nemastnom mäse pridajte 2 až 3 polievkové
lyžice tekutiny. Pri dusenom mäse pridajte 8 až 10
polievkových lyžíc tekutiny, podľa veľkosti porcie mäsa.

Kusy mäsa by sa mali obrátiť po uplynutí polovice doby
tepelnej úpravy.

Akonáhle je pečienka hotová, mala by ešte aspoň 10
minút ostať v zatvorenej rúre. Tým sa šťava z mäsa lepšie
rozdelí.

Grilujte vždy v uzatvorenej rúre na pečenie.

Kúsky mäsa na grilovanie by mali byť, ak je to možné
rovnako veľké, najmenej 2 až 3 cm hrubé. Tak sa
rovnomerne ugrilujú a zostanú šťavnaté. Bifteky soľte až po
grilovaní.

Grilované kúsky položte priamo na rošt. Ak pripravujete
jeden kúsok mäsa, umiestnite ho priamo do stredu roštu.
Tak bude vynikajúce. Zasuňte smaltovaný plech do úrovne

1. Tak sa zachytí šťava z mäsa a rúra zostane čistá.

Po uplynutí dvoch tretín nastavenej doby kúsky mäsa
obráťte.

Grilovacie výhrevné teleso sa automaticky zapína a vypína.
To je normálne. Ako často k tomu dochádza závisí od
nastaveného stupňa grilovania.

35

Mäso

Tabuľka platí pre vloženie do studenej rúry. Časové údaje v
tabuľkách sú orientačné hodnoty a menia sa podľa kvality a
vlastností mäsa.

Mäso Hmotnosť Riad Výška Druh

Hovädzia dusená
pečienka
(napr. predná)

Sviečková

Roštenka, ružová* 1 kg otvorený 1 210 – 230 40

Bifteky, prepečené
Bifteky, ružové

Bravčové mäso
bez kože (napr.
plece)

Bravčové mäso
s kožou (napr.
koleno)

Údené kotlety
s kosťou

Sekaná 750 g otvorený 1 170 – 190 70

Párky cca 750 g rošt*** 4 3 15

Teľacia pečienka

Jahňacie stehno
bez kosti

1 kg
1,5 kg
2 kg

1 kg
1,5 kg
2 kg

1 kg
1,5
2 kg

1 kg
1,5
2 kg

1 kg zatvorený 2 210 – 230 70

1 kg
2 kg

1,5 kg otvorený 1 150 – 170 110

uzavretý22

otvorený22

rošt***
rošt***

otvorený11

otvorený11

otvorený

2

2

5
5

1

1

2
2

ohrevu

Teplota v
°C, gril

200 – 220
190 – 210
180 – 200

210 – 230
200 – 220
190 – 210

3
3

190 – 210
180 – 200
170 – 190

180 – 200
170 – 190
160 – 180

190 – 210
170 – 190

Doba pečenia
v minútach

80
100
120

70
80
90

20
15

100
140
160

120
150
180

100
120

* Po uplynutí polovice doby pečenia roštenku obráťte. Po upečení ju zabaľte do alobalu a nechajte ju
dopiecť v rúre 10 minút.

** Pri bravčovom mäse niekoľkokrát nadrežte kožu. Ak ho budete chcieť otočiť, položte

mäso najskôr kožou dole.

*** Univerzálnu panvicu vsuňte do výšky 1.

36

Hydina

Tabuľka platí pre vloženie potravín do studenej rúry.

Údaje o hmotnosti v tabuľke sa vzťahujú na hydinu pečenú
a bez plnky.

Pri grilovaní priamo na rošte vsuňte smaltovaný plech do
výšky 1.

Pri kačke alebo husi prepichnite niekoľkokrát kožu pod
krídlami, aby tuk mohol vytekať.

Celý kus hydiny obráťte po uplynutí dvoch tretín doby
pečenia.

Hydina bude obzvlášť chrumkavá, ak ju potriete ku koncu
doby pečenia maslom, slanou vodou, alebo pomarančovou
šťavou.

Mäso Hmotnosť Riad Výška Druh

Polky kurčiat
1 – 4 kusy

Časti kurčaťa po 250 g rošt 2 200 – 220 30 – 40

Kurča, celé
1 – 4 kusy

Kačka 1,7 kg rošt 2 170 – 190 90 – 100

Hus 3 kg rošt 2 150 – 170 110 – 130

Morka, mladá 3 kg rošt 2 170 – 190 80 – 100

2 morčacie stehna po 800 g rošt 2 180 – 200 90 – 110

Ryby

Ryby Hmotnosť Riad Výška Druh

Grilované ryby

po 400 g rošt

po 1 kg rošt 2 190 – 210 50 – 80

2 200 – 220 40 – 50

Tabuľka platí pre vloženie potravín do studenej rúry.

po 300 g
1 kg
1,5 kg

rošt*

3
2
2

ohrevu

ohrevu

Teplota v
°C, gril

Teplota v
°C, gril

2
180 – 200
170 – 190

Doba pečenia
v minútach

Doba pečenia
v minútach

20 – 25
45 – 50
50 – 60

Rybie plátky po 300 g rošt* 4 2 20 – 25

* Univerzálnu panvicu vsuňte do výšky 1.

37

Tipy pre pečenie a
grilovanie

Pre hmotnosť pečienky
nie sú uvedené
orientačné hodnoty.

Ako zistíte, či je
pečienka už hotová?

Pečienka je tmavá
a kôrka je miestami
spálená.

Pečienka vypadá dobre,
ale šťava je pripálená.

Pečienka vypadá dobre,
ale šťava je príliš svetlá
a vodnatá.

Pri podlievaní pečienky
vzniká para

Nastavte údaj podľa príslušnej najbližšej hmotnosti a
predĺžte dobu pečenia.

Používajte teplomer pre mäso (k dispozícii v
špecializovaných predajniach), alebo vykonajte „skúšku
lyžicou“. Zatlačte lyžicou na pečienku. Ak odoláva pečienka
tlaku, je hotová. Ak nie, potrebuje ešte trochu času.

Skontrolujte, či pečiete v správnej výške a so správnou
teplotou.

Nabudúce zvoľte menšiu nádobu, alebo pridajte viac
tekutiny.

Nabudúce zvoľte väčšiu nádobu a pridajte menej tekutiny.

To je fyzikálne podmienený a bežný jav. Veľký diel
vodnej pary uniká výstupom pre paru. Môže sa zrážať na
chladnejšom ovládacom paneli alebo na susednom nábytku
a vytvárať kvapky kondenzovanej vody.

38

Nákypy, zapekané
pokrmy, toasty

Tabuľka platí pre vloženie potravín do studenej rúry.

Pokrm Riad Výška Druh

Sladké nákypy
(napr. tvarohový s ovocím)

Pikantní zapekané pokrmy
z varených prísad
(napr, rezancový nákyp)

Pikantné zapekané pokrmy
zo surových prísad (napr.
zapekané zemiaky)

Opekané toasty rošt 4 3 4 – 5

Zapečené toasty rošt** 4 3 5 – 8

* Zapekaný pokrm nesmie byť vyšší ako 2 cm.
** Univerzálnu panvicu vsuňte vždy do výšky 1.

forma na nákyp

forma na zapekanie,
univerzálna panvica22

forma na nákyp
alebo

univerzálna panvica

2 180 – 200 40 – 50

2

2

ohrevu

Teplota
v °C

210 – 230
210 – 230

150 – 170

150 – 170

Doba trvania
v minútach

30 – 40
20 – 30

50 – 60

50 – 60

Hlboko zmrazené
výrobky

Dodržujte, prosím údaje výrobcu na obale.
Hodnoty v tabuľke platia pre zasunutie do studenej rúry.

Pokrm Výška Druh

Záviny s ovocím*

Zemiakové
hranolčeky

Pizza*

Univerzálna panvica

Univerzálna panvica

rošt 2 200 – 220 15 – 25

3 190 – 210 45 – 55

3 210 – 230 25 – 30

ohrevu

Teplota
v °C

Doba trvania
v minútach

Pizza-bageta rošt 2 190 – 210 15 – 20

* Vyložte univerzálnu panvicu papierom na pečenie. Dbajte na to, aby papier na pečenie bol vhodný

pre tieto teploty.

39

Rozmrazovanie

Potraviny vyberte z obalu a vo vhodnej nádobe ich položte
na rošt.

Dodržujte údaje uvedené výrobcom na obale.

Doby rozmrazovania závisia od druhu a množstva potravín
na rozmrazovanie.

Pokrm Príslušenstvo Výška Druh

Zmrazené pokrmy*

napr. torty so šľahačkou, krémom, s
čokoládovou alebo cukrovou
polevou, ovocie, kurča, párky, mäso,
chlieb, žemle, koláče a ďalšie výrobky
z cesta.

* Pokryte zmrazené potraviny fóliou určenou pre mikrovlnné rúry. Hydinu položte prsiami dole.

Sušenie

rošt 2 Volič teploty

Používajte výhradne bezchybné ovocie a zeleninu a vždy
ich dôkladne umyte.

ohrevu

Teplota v °C

zostáva
vypnutý

Nechajte dobre odkvapkať a dobre osušte.

Vyložte smaltovaný plech papierom na pečenie, alebo
pergamenovým papierom.

Potraviny Výška Druh

ohrevu

600 g jabĺk nakrájaných na kolieska 2 + 4 80 cca 5

800 g hrušiek nakrájaných na štvrtiny 2 + 4 80 cca 8

Teplota
v °C

Doba trvania
v hodinách

1,5 kg sliviek alebo 2 + 4 80 cca 8 – 10

200 g očistených byliniek 2 + 4 80 cca 1 1/2

Poznámka:

Šťavnatejšie ovocie a zeleninu viackrát obráťte.
Po ukončení sušenia okamžite sušené ovocie a zeleninu z papiera uvoľnite.

40

Zaváranie

Príprava:

Nastavenie

Poháre a zaváracie gumy musia byť čisté a v poriadku.
Použite, ak je to možné rovnako veľké poháre. Údaje v
tabuľke sa vzťahujú na jednolitrové guľaté poháre.

Pozor! Nepoužívajte väčšie alebo vyššie poháre. Víčka by
mohli prasknúť.

Použite iba bezchybné ovocie a zeleninu. Dôkladne ich
umyte.

Naskladajte ovocie, či zeleninu do pohárov. Okraje pohárov
utrite, ak je to potrebné. Musia byť čisté. Na každý pohár
položte vlhkú zaváraciu gumu a vlhké víčko. Uzatvorte
pohár pomocou svoriek.

Do rúry na pečenie neklaďte viac ako 6 pohárov naraz.

Hodnoty v tabuľkách sú orientačné. Môžu byť ovplyvnené
teplotou okolia, počtom pohárov a teplotou obsahu pohárov
a môžu sa tak líšiť.

Pred vypnutím rúry sa presvedčite, že obsah v pohároch
správne perlí.

1. Smaltovaný plech vsuňte do výšky 2. Poháre postavte

na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali.

2. Do univerzálnej panvice vlejte 0,5 l horúcej vody
(cca 80 °C)

3. Uzatvorte dvierka rúry.

4. Volič funkcií nastavte na .

5. Volič teploty nastavte na 170 až 180 °C.

Zaváranie ovocia

Akonáhle obsah pohárov perlí, t. j. v krátkych intervaloch
stúpajú nahor bublinky - po 40 až 50 minútach - vypnite
volič teploty. Volič funkcií zostane zapnutý.

41

Po 25 až 35 minútach využívania zvyšného tepla vyberte
poháre z rúry. Pri dlhšom chladnutí v rúre sa môžu
vytvoriť choroboplodné zárodky a urýchlilo by sa kvasenie
zavareného obsahu. Vypnite volič funkcií.

Ovocie v jednolitrových pohároch od perlenia dohrievanie

Jablká, ríbezle, jahody Vypnúť cca 25 minút

Čerešne, marhule, broskyne, egreše Vypnúť cca 30 minút

Jablková dreň, hrušky, slivky Vypnúť

cca 35 minút

Zaváranie zeleniny

Akonáhle bublinky v pohároch stúpajú, znížte teplotu na
120 až 140 °C pomocou voliča teploty. Riaďte sa tabuľkou,
keď chcete vypnúť volič teploty. Zeleninu ponechajte v
rúre o 30 - 35 minút dlhšie. Počas tejto doby zostane volič
funkcií zapnutý.

Zelenina v studenom náleve v
jednolitrových pohároch

Uhorky — cca 35 minút

Červená repa cca 35 minút cca 30 minút

Ružičkový kel cca 45 minút cca 30 minút

Fazuľa, kaleráb, červená kapusta cca 60 minút cca 30 minút

Hrášok cca 70 minút cca 30 minút

Vybratie pohárov

Poháre neklaďte na studenú, či vlhkú plochu; poháre by

od perlenia
120 – 140°C

dohrievanie

mohli prasknúť.

Rúru predhrievajte iba vtedy, ak je to uvedené v recepte

Tipy na úsporu

alebo v tabuľke.

energie

Používajte tmavé, na čierno lakované či smaltované formy
na pečenie. Najlepšie absorbujú teplo.

Ak pripravujete viac koláčov, pečte jeden po druhom. Ak je
rúra ešte horúca, skráti sa doba pečenia ďalšieho koláča.
Môžete tiež zasunúť dve hranaté formy vedľa seba.

42

Pri dlhšej tepelnej úprave môžete rúru vypnúť 10 minút
pred ukončením doby trvania a využiť zvyšné teplo na
dopečenie.

Akrylamid v potravinách

Akých potravín sa tento
jav týka

Všeobecne

Pečenie

Placky

Zemiakové hranolčeky
pečené v rúre

Akrylamid sa tvorí pri prehrievaní potravín pripravovaných
z obilovín a zemiakov, ako sú napr. čipsy, hranolčeky,
hrianky, žemle, chlieb a múčne výrobky (sušienky).

Typy k príprave jedál s nízkym obsahom akrylamidu

Dobu tepelnej prípravy, pečenia a grilovania skráťte na
najnižšiu možnú hodnotu.

„Pečte do zlatista, nie do tmava“, táto zásada obmedzí
nadmerné zhnednutie potravín.

Čím väčšia a hrubšia je porcia, tým menší je obsah
okrylamidov.

Nastavujte horný a dolný ohrev maximálne na 200 °C
a horúci vzduch maximálne na 180 °C.

Nastavujte horný a dolný ohrev na maximálnu teplotu 190
°C a horúci vzduch maximálne na 170 °C. Ak obsahuje
jedlo vajce alebo žĺtok, tvorba akrylamidov sa obmedzí.

Musia byť rozmiestnené rovnomerne a ak je to možné v
jedinej vrstve na plechu. Aby nedošlo k vysušeniu, pečte
minimálne 400 g na jednom plechu.

43

Skúšobné pokrmy

Podľa normy DIN 44547 a EN 60350

Pečenie

Nasledujúca tabuľka pečenia platí pre vloženie do studenej
rúry.

Pokrm Príslušenstvo

Striekané pečivo

Drobné pečivo 20 ks plech 3 160 – 180 20 – 30

Drobné pečivo, 20 ks
na 1 plech (predhriať)

Piškót tortová forma 2 160 – 180 30 – 40

Kysnutý koláč

Jablkový koláč 2 rošty + 2 tortové formy

* Plechy a rošty môžete zakúpiť ako zvláštne príslušenstvo v špecializovaných predajniach.
** Ak pečiete na dvoch úrovniach, zasuňte univerzálnu panvicu vždy nad plech.
*** Univerzálnu panvicu zasuňte dole. Môžete ju vybrať skôr.
**** Koláče klaďte na príslušenstvo diagonálne.

a upozornenie

plech
plech + univerz. panvica**
2 plechy* + univerz. panvica***

plech + univerz. panvica**
2 plechy* + univerz. panvica***

univerzálna panvica
plech + univerz. panvica**

z bieleho plechu Ø 20 cm****
univerz. panvica + 2 tortové

formy z bieleho plechu
Ø 20 cm****

Výška Druh

ohrevu

2
2 + 4
2 + 3 + 5

2 + 4
2 + 3 + 5

3
2 + 4

2 + 4 190 – 210 75 – 85

1 200 – 220 70 – 80

Teplota
v °C

160 – 170
140 – 160
140 – 160

140 – 170
140 – 170

170 – 190
150 – 170

Doba trvania
v minútach

20 – 30
35 – 45
45 – 55

30 – 40
35 – 45

40 – 50
55 – 65

Grilovanie

Nasledujúca tabuľka pečenia platí pre vloženie do studenej
rúry.

Pokrm Príslušenstvo Výška Druh

Do zlatista opečené
toasty (predhriať 10 min.)

Fašírka 12 kusov*

* Po uplynutí 2/3 doby ohrevu pokrm obráťte. Univerzálnu panvicu vkladajte vždy do výšky 1.

rošt

rošt

5 3 1 – 2

4 3 25 – 30

ohrevu

Teplota
v °C

Doba trvania
v minútach

44

Uistenie dovozcu o vydaní prehlásenia o zhode

Vážený zákazník,

Podľa § 13, odst.5 zákona č. 22/97 Zb. Vás uisťujeme, že na všetky výrobky distribuované
spoločnosťou BSH domácí spotřebiče s. r. o. našim obchodným partnerom, bolo vydané
prehlásenie o zhode v zmysle zákona č. 22/97 Zb a príslušných nariadení vlády.

Toto uistenie dovozcu o vydaní prehlásenia o zhode sa vzťahuje na všetky výrobky vrátane
plynových spotrebičov, ktoré sú obsiahnuté v aktuálnom cenníku firmy BSH domácí
spotřebiče s. r. o.

Odporúča sa, aby výrobky montoval a uviedol do prevádzky autorizovaný servis, ktorý poskytuje
záruku odbornej montáže, predvedenie a preskúšanie výrobku. Montáž a inštalácia spotrebiča
musí byť vykonaná v súlade s vyhláškou ÚBP SR č.718/2002 Z. z. súvisiacich predpisov a noriem v
platnom znení. Pred montážou výrobku je nutné, aby boli splnené všetky podmienky pre pripojenie
na inžinierske siete podľa platných noriem a podľa návodu na použitie.

Záručné podmienky

• na výrobok sa poskytuje záručná doba 24 mesiacov odo dňa zakúpenia výrobku kupujúcim

• pri reklamácii je podmienkou predložiť platný daňový doklad o kúpe výrobku (napr. pokladničný
blok, faktúru a pod.)

• ak výrobok je používaný k inému než výrobcom stanovenému účelu, alebo je výrobok používaný
v rámci predmetu obchodnej činnosti, poskytuje sa záručná doba 6 mesiacov odo dňa zakúpenia,
nakoľko spotrebiče sú určené výhradne pre použitie v domácnosti

• za vadu výrobku sa nepovažuje jeho nadmerné opotrebovanie a z toho vyplývajúce absencie
niektorých pôvodných vlastností, ktoré boli spôsobené napr. zanedbaním bežnej údržby, čistenia,
nadmerným používaním výrobku

• záručná doba neplynie po dobu, po ktorú kupujúci nemôže užívať tovar pre jeho vady, za ktoré
zodpovedá predávajúci

• ak nebude zistená žiadna závada, na ktorú sa vzťahuje bezplatná záručná oprava alebo bude
zistená závada nezavinená výrobcom, hradí náklady spojené s vyslaním servisného technika
osoba, ktorá uplatnila nárok na túto opravu

• záručné opravy vykonávajú autorizované servisné strediská podľa zoznamu uvedeného v tomto
záručnom liste

Právo na bezplatnú opravu výrobku na náklady BSH domácí spotřebiče, s.r.o. organizačná
zložka Bratislava zaniká, ak:

• je nečitateľný výrobný štítok, alebo na výrobku chýba

• údaje na záručnom liste, prípadne na doklade o predaji sa líšia od údajov uvedených na
výrobnom štítku spotrebiča

• výrobok bol namontovaný v rozpore s návodom na montáž, prípadne nebol dodržaný súlad s
platnými STN, alebo s návodom na obsluhu

• výrobok bol neodborne namontovaný, alebo nebol uvedený do prevádzky organizáciou
oprávnenou v zmysle vyhlášky ÚBP SR č.718/2002 Z. z., platí pre plynové spotrebiče a
spotrebiče s elektrickým napájaním 400 V, ako i na spotrebiče dodávané bez elektrického kábla,
prípadne bez elektrickej koncovky

• bola vykonaná konštrukčná zmena alebo zásah do výrobku neoprávnenou osobou

• závada na výrobku vznikla použitím neoriginálnych náhradných dielov, alebo príslušenstva

• sa jedná o poškodenie: mechanické, nadmernou záťažou, v dôsledku vodného kameňa,
neodborného zapojenia, živelnou pohromou, vonkajšími vplyvmi a pod.

Rozšírená záruka nad rámec zákona

Pri práčkach a umývačkách riadu sériovo vybavených systémom AquaStop, je výrobcom
poskytnutá na toto zariadenie záruka po celú dobu životnosti spotrebiča, a to ako na funkciu
zariadenia AquaStop, tak aj na škody, ktoré vzniknú preukázateľne poruchou tohoto zariadenia.

Symbol uvedený na výrobku alebo jeho obale upozorňuje na to, že výrobok po skončení jeho
životnosti nepatrí k bežnému domácemu odpadu, ale ho treba odovzdať do špeciálnej zberne
odpadu na recyklovanie elektrických alebo elektronických spotrebičov.
Vašou podporou správnej likvidácie pomáhate získať opäť cenné suroviny a chrániť tak životné
prostredie. Ďalšie informácie o recyklovaní tohto výrobku získate na miestnom úrade, v zberni
odpadu alebo v združení Envidom, ktoré zabezpečuje zber, prepravu, spracovanie, recykláciu a
ekologické zneškodňovanie elektroodpadu v zmysle zákona.

Prehlásenie o hygienickej nezávadnosti výrobkov

Všetky výrobky distribuované spoločnosťou BSH domácí spotřebiče s.r.o. a pricházajúce
do styku s potravinami spĺňajú požiadavky o hygienickej nezávadnosti podľa zákona
č. 258/2000 Zb., vyhlášky 38/2001 Zb. Toto prehlásenie sa vzťahuje na všetky výrobky
prichádzajúce do styku s potravinami uvedené v aktuálnom cenníku firmy BSH domácí
spotřebiče s.r.o.

„Spotrebič nie je určený pre použitie osobami (vrátane detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými
alebo mentálnymi schopnosťami, alebo s nedostatkom skúseností a vedomostí, ak im osoba
zodpovedná za ich bezpečnosť neposkytne dohľad a alebo ich nepoučila o používaní spotrebiča.“

960 01 Zvolen Hviezdoslavová 34 STAFEXPRESS-ELEKTROSERVIS

010 01 Žilina Komenského 38 M-SERVIS Mareš Jaroslav www.m-servis.sk [e-mail] 041/5640627

911 08 Trenčín

971 01 Prievidza V.Clementisa 6 ELEKTROSERVIS Pavlíček Peter

979 01

034 72 Ružomberok Liptovská Lužná 496 E servis elektro spotrebičov [e-mail] 044/4396413 0905577817

920 01 Piešťany Žilinská 47 Domoss Technika a.s. www.domoss.sk [e-mail] 033/7744810 033/7742417

058 01 Poprad Továrenská ul.č.3 TATRACHLAD POPRAD s.r.o. www.tatrachlad.sk [e-mail] 052/7722023 0903906828

080 05 Prešov Švábska 6695/57A BARAN servis - Baran Luboš www.baranservis.sk [e-mail] 051/7721439 0903904572

040 01 Košice Komenského 14 Ing. Ľubor Kolesár Kubis [e-mail] 055/6221477 0905894769

071 01 Michalovce Ul.Obrancov mieru 9 ELEKTROSERVIS VALTIM [e-mail] 056/6423290 0903855309

949 01 Nitra Spojovacia 7 EXPRES servis Anna Elmanová [e-mail] 037/6524597 0903524108

841 02 Bratislava Trhová 38 TECHNO SERVIS BRATISLAVA s r. o. www.technoservis.sk [e-mail] 02/64463643 0907778406

900 44 Tomášov 1 Mája 19 Viva elektroservis, s. r.o. www.vivaservis.sk [e-mail] 02/45958855 0905722111

945 01 Komárno Mesačná 20 LASER Komárno spol. s r.o. www.laser-kn.sk [e-mail] 035/7702688 0915222454

085 01 Bardejov Partizánska 14 Peter Špík [e-mail] 054/4746227 0905400019

811 07

PSČ Mesto Adresa prevádzky Servisné stredisko Web E-mail Telefón 1 Telefón 2

ZOZNAM SERVISNÝCH STREDÍSK

Rimavská Sobota

Malohontská 2594 N.B.ELEKTROCENTRUM [e-mail] 047/5811877 0905664258

Mateja Bela 37 Jozef Rožník www.bshservis.sk rozní[e-mail] 0903702458

Bratislava Kazanská 56 Martin Ščasný servis domácich

spotrebičov

www.peterpavlicek-elektroservis.sk

[e-mail]

045/5400798 0905259983

[e-mail] 046/5485778 0905264822

[e-mail] 0918 996 988