BOSCH HBG76B650 User Manual [ru]

Встраиваемый духовой шкаф HBG76B6.0

[ru] Правила пользования

î Оглавление

[ru]Правила пользования

Важные правила техники безопасности.................................... 4

Причины повреждений...........................................................................5

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 6

Панель управления .................................................................................6

Кнопки ........................................................................................................ 6

Поворотный переключатель.................................................................6

Дисплей......................................................................................................6

Контроль температуры........................................................................... 7

Рабочая камера.......................................................................................7

Принадлежности............................................................................ 7

Установка принадлежностей................................................................7

Специальные принадлежности ............................................................ 8

Номера артикулов для заказа через сервисную службу.............9

Перед первым использованием .................................................. 9

Установка времени суток ......................................................................9

Нагрев рабочей камеры........................................................................9

Очистка принадлежностей....................................................................9

Включение и выключение духового шкафа........................... 10

Включение.............................................................................................. 10

Выключение ........................................................................................... 10

Настройка

Виды нагрева......................................................................................... 10

Выбор вида нагрева и температуры ............................................... 11

Установка быстрого нагрева............................................................. 11

Функции времени......................................................................... 12

Кратко об установках функций времени ....................................... 12

Установка таймера............................................................................... 12

Установка времени............................................................................... 12

Изменение времени окончания........................................................ 12

Установка времени суток ................................................................... 13

Память............................................................................................ 13

Сохранение установок в памяти ...................................................... 13

Запуск программ из памяти.............................................................. 13

Программа «Шаббат» .................................................................. 14

Запуск программы «Шаббат» ........................................................... 14

Блокировка для безопасности детей....................................... 14

Базовые установки ..................................................................... 14

Изменение

Автоматическое отключение .................................................... 16

Самоочистка ................................................................................. 16

Важные указания.................................................................................. 16

Перед самоочисткой ........................................................................... 16

Установка режима очистки................................................................ 16

После самоочистки.............................................................................. 17

Уход и очистка.............................................................................. 17

Чистящие средства............................................................................... 17

Снятие и установка навесных элементов...................................... 17

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 18

Демонтаж защитной панели .............................................................. 18

Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 19

Что делать при неисправности? ............................................... 20

Таблица неисправностей.................................................................... 20

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа

Замена левой лампочки в духовом шкафу.................................... 21

Стеклянный плафон............................................................................. 21

Сервисная служба ....................................................................... 21

Номер E и номер FD............................................................................ 21

духового шкафа........................................................ 10

базовых установок ......................................................... 15

..... 20

Энергия и окружающая среда................................................... 21

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................21

Экономия электроэнергии..................................................................22

Правильная утилизация упаковки.....................................................23

Программы автоматического приготовления ......................... 23

Посуда ......................................................................................................23

Приготовление блюда..........................................................................23

Программы..............................................................................................23

Выбор и настройка программы.........................................................26

Рекомендации по программам автоматического

приготовления........................................................................................26

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии .................... 27

Пироги

Рекомендации по выпеканию ............................................................29

Мясо, птица, рыба .................................................................................30

Рекомендации по жарению в гриле.................................................32

Щадящее приготовление.....................................................................32

Рекомендации по щадящему приготовлению................................33

Запеканки, гратены, тосты..................................................................33

Готовые продукты..................................................................................34

Примеры некоторых блюд ..................................................................34

Размораживание....................................................................................35

Сушки........................................................................................................35

Консервирование..................................................................................35

Акриламид в продуктах питания ............................................... 36

Контрольные блюда .................................................................... 36

Выпекание...............................................................................................36

Приготовление на гриле......................................................................37

и выпечка..................................................................................27

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com

: Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.

Опасность возгорания!

■

Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода

из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность возгорания!

■

Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей.

Опасность ожога!

■

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■

Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Опасность ошпаривания!

■

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. Осторожно откройте дверцу прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ошпаривания!

■

При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность удара током!

■

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■

При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■

Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность удара током!

■

Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность возгорания!

■

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом самоочистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора и с принадлежностей.

Опасность возгорания!

■

Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками. Дайте

прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

; Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Высокая опасность для здоровья!

Во время самоочистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при этом выделяются ядовитые газы. Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. Одновременно с прибором можно очищать только эмалированные принадлежности.

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

, что приведёт к повреждению эмали.

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными элементами управления и получите информацию о рабочей камере и принадлежностях.

ǈǬǵǳǯǩǭ

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не следует нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь к символу.

Панель управления

Здесь приводится описание панели управления вашего духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны некоторые незначительные изменения.

ǎǱǲǳǮǬ

ǓǲǦǲǴǲǶǱǿǭǳǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ

Дисплей

Дисплей разделен на разные зоны.

Символ Функция кнопки

! `

X Y f

c 0

Выбор вида нагрева и температуры Выбор программы автоматического приготовле-

ния Выбор самоочистки

строка идёт вниз строка идёт вверх Продолжительное нажатие = выбор из памяти

Короткое нажатие = запуск из памяти Установка быстрого нагрева

Открывание и закрывание меню функций времени

Включение и выключение лампочки в духовом шкафу

Короткое нажатие = запрос температуры Продолжительное нажатие = открывание/закры-

вание меню базовых установок Включение/выключение блокировки для безо-

пасности детей Включение и выключение духового шкафа

Короткое нажатие = включение/выключение режима

Продолжительное нажатие = отмена режима

ǈǬǵǳǯǩǭ

■ Левая зона = функции времени

Если вы откроете меню «Функции времени», в этой зоне дисплея будут отображаться символы функций времени. Вверху слева стрелка указывает работы.

■ Средняя зона = зона настройки

1-я строка — для отображения видов нагрева 2-я строка — для отображения температуры

3-я строка — для отображения времени

С помощью навигационных кнопок перемещаться с одной строки на другую. Строка, на которой вы в данный момент находитесь, обозначена справа и слева скобками. Значения, заключённые в скобках, можно изменить поворотным переключателем.

■ Правая зона = зона индикации

Здесь отображаются символы различных функций, например, символ установленной блокировки для безопасности детей, быстрого нагрева и т. д.

Z на выбранный режим

XиY можно

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые и установочные значения. Скобка в зоне настройки показывает, какое значение можно изменить.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не загораются.

Во время температуры нагрева нажатием кнопки инерционности отображаемая температура может немного отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

нагрева вы можете запросить текущее значение

° . Из-за термической

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим. 60 °С, индикация гаснет.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При установленной температуре до 60 °C и при режиме самоочистки лампочка выключается. При этом возможна оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается. Кнопкой

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

B можно включить и выключить лампочку.

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд. Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей.

Установка принадлежностей

Принадлежности можно размещать в рабочей камере на 5 различных уровнях. Всегда задвигайте принадлежности до упора, чтобы они не касались стекла дверцы.





  

Принадлежности можно выдвинуть примерно наполовину, так чтобы они зафиксировались. Благодаря этому готовые блюда можно легко вынуть.

При установке в рабочую камеру следите за тем, чтобы выемки на принадлежностях находились сзади. Только быть зафиксированы.

так они могут

Указание: При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется. Однако этот никак не влияет на их функционирование.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте решётку открытой стороной к дверце духового шкафа изгибом вниз

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень скосом к дверце.

¾.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень скосом к дверце.

Держатели принадлежностей

Устанавливаются справа и слева. При включении функции самоочистки можно с их помощью также очищать, например, универсальный противень.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при обозначение (номер E) вашего прибора.

покупке обязательно указывайте точное

Специальные принадлежности

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приготовле-

Эмалированный противень HEZ331072 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Универсальный противень HEZ332073 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого

Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный про-

Противень-гриль HEZ325070 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты от

Форма для пиццы HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубокой

Камень для выпекания хлеба

Profi-противень со съёмной решёткой

Крышка для профи-противня

Стеклянная посуда HEZ915001 Стеклянная посуда предназначена

Телескопические полозья Двухуровневые HEZ338250 На уровнях 2 и 3 имеются выдвижные направляющие, с помощью

Трёхуровневые HEZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

Трёхуровневые с полным выдвижением

Номер HEZ Использование Возможность

ния жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

тивень. Капли жира и мясной сок будут

брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от устанавливайте универсальный противень с противнем-гриль под решётку.

заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.

HEZ327000 Камень удивительно подходит

HEZ333072 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов пищи. Да

HEZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет

HEZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.

блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для приготовления в автоматическом режиме, в частности жаренья.

которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

которых опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие не подходят для приборов с вертелом.

которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не подходят для приборов с вертелом.

можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они

для выпекания домашнего хлеба,

стекать в него.

для приготовления тушёных

брызг:

самоочистки

Нет

Да

Нет

Да

Нет

Да

Нет

Специальные принадлежности

Трёхуровневые с полным выдвижением с функцией «Стоп»

Вытяжной фильтр HEZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным

Комплект для приготовления на пару

Номер HEZ Использование Возможность

HEZ338357 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

HEZ24D300 Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет

которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся. Выдвижные направляющие фиксируются, что облегчает установку принадлежностей в прибор.

Трёхуровневые направляющие с полным «Стоп» не подходят для приборов с вертелом.

фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй цифры номера E (например, HBA7

8B750)

выдвижением с функцией

самоочистки

Нет

Да

Номера артикулов для заказа через сервисную службу

Специализированные средства для ухода за вашим бытовым прибором и принадлежностями и для их очистки можно

Салфетки для внешних поверхностей из нержавеющей стали

Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха. Микроволокнистая салфетка с ячеистой

структурой

Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой

№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-

№ артикула 460770 Специально разработана для очистки

приобрести в специализированном магазине, через сервисную службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для этого необходимо указать номер артикула.

вающий состав на масляной основе заботится о внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.

чувствительных внешних поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и масла.

шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте указания, приложенные к блокиратору дверцы.

Перед первым использованием

В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.

■ Установите время суток.

■ Разогрейте рабочую камеру.

■ Очистите принадлежности.

■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,

содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это очень важно.

Установка времени суток

После подключения нового прибора на дисплее появляется символ шкаф готов к работе.

1. Нажмите кнопку

2. Установите текущее время суток поворотным

3. Нажмите кнопку

Текущее время суток сохранено в памяти

0 и ‹‹:‹‹. После установки времени суток духовой

Символ времени суток [ этого, на дисплее отображается [

переключателем.

0] заключается в скобки. Кроме

‚ƒ:‹‹].

Указание: Информацию об изменении времени суток вы можете узнать из главы Функции времени.

Нагрев рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф. Установите вид нагрева нижний жар» и температуру 240 °C.

Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора.

1. Нажмите кнопку На дисплее в качестве рекомендации отображается вид

нагрева Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.

2. Поворотным переключателем измените вид нагрева на

: «3D-Горячий воздух» и температуру 160 °C.

% «Верхний/

% «Верхний/нижний жар».

3. Перейдите к установке температуры кнопкой Скобки стоят слева и справа от температуры.

4. Измените температуру на 240 °C поворотным переключателем.

5. Нажмите кнопку Режим включается. Символ

6. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой

Индикаторные столбики температуры показывают остаточное тепло в рабочей камере.

n загорается на дисплее.

% .

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.

Включение и выключение духового шкафа

Кнопка % служит для включения и выключения духового шкафа.

Включение

Нажмите кнопку %. На диплее в качестве рекомендации появляется символ

вида нагрева «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

< для

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

■ как настроить вид нагрева и температуру;

■ и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большое количество видов нагрева. Для каждого блюда вы можете выбрать оптимальный режим приготовления.

Вид нагрева и диапазон температур

3D-Горячий воздух

30-275 °C

Горячий воздух eco*

’

30-275 °C

Верхний/нижний жар

30-300 °C

Режим нагрева Hydro

30-300 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек

тивность по EN50304.

Использование

Для приготовления пирогов и выпечки на одном, двух или трёх уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов и выпечки, запеканок, продуктов глубокой заморозки и готовых продуктов, мяса и рыбы на одном уровне без предварительного нагрева. Вентилятор равномерно распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребления, по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов, запеканок и нежирного жаркого, например говядины или дичи, на одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.

Для изделий из дрожжевого теста, например, хлеба, булочек или плетёнок, а также для выпечки из заварного теста, например, заварных булочек или бисквита. Жар поступает равномерно сверху и снизу. Влага, содержащаяся в продуктах, превращается в рабочей камере в водяной пар.

Вы можете тотчас активизировать эту установку или

■ установить другой вид нагрева и температуру

■ выбрать программу кнопкой `

■ выбрать функцию самоочистки кнопкой q.

■ активизировать сохраненную в памяти установку кнопкой f

Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных главах.

Выключение

Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается.

Вид нагрева и диапазон температур

Режим пиццы

30-275 °C

Нижний жар

30-300 °C

Гриль с конвекцией

30-300 °C

Гриль, большая пло-

(

щадь Режимы гриля 1, 2

или 3

Гриль, небольшая

площадь Режимы гриля 1, 2

или 3

Размораживание

30-60 °C

Поддержание в горя-

чем состоянии

60-100 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки без предварительного нагрева, например, пиццы, картофеля фри или штруделя. Жар поступает снизу и от кольцевого нагревательного элемента в задней стенке.

Для допекания или подрумянивания блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.

Для жарения мяса, птицы и рыбы целиком. В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Для приготовления на гриле стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. При этом виде нагрева включается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.

Для приготовления на гриле нескольких небольших стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

Для размораживания, например, мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет тёплый воздух вокруг блюда.

Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.

Выбор вида нагрева и температуры

Пример на рисунке: установка % «Верхний/нижний жар», 180 °C.

Включите духовой шкаф кнопкой На дисплее в качестве рекомендации появляется символ < режима «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

Вы можете немедленно активизировать эту установку нажатием кнопки

Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:

1. Установите требуемый вид нагрева поворотным

2. Перейдите к установке температуры кнопкой

3. Поворотным переключателем измените рекомендуемую

4. Нажмите кнопку

переключателем.

Температура или режим гриля заключены с обеих сторон в скобки.

температуру.

Режим включается. Символ n загорается на дисплее.

% или нажмите кнопку ! .

Установка времени приготовления

См. главу «Функции времени», «Установка времени приготовления».

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени окончания».

Установка быстрого нагрева

Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.

Подходящие виды нагрева

3D-горячий воздух

Верхний/нижний жар

Режим нагрева Hydro

Режим пиццы

Короткий звуковой сигнал предупреждает о том, что выбранный вид нагрева не подходит для быстрого нагрева.

Подходящие температуры

Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере только немного ниже, чем установленная, использование режима быстрого нагрева не

Установка быстрого нагрева

Нажмите кнопку установленной температурой появляется символ заполняться индикаторные столбики температуры.

Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

Указания

■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева

прерывается.

■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается

непосредственно после запуска независимо от быстрого нагрева.

■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую

температуру в рабочей камере кнопкой

■ Для достижения оптимального результата приготовления

ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

c функции быстрого нагрева. Рядом с

требуется. Он не включается.

c. Начинают

°.

5. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф кнопкой

Изменение температуры или режима гриля

Это возможно в любой момент. Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Вызов температуры нагрева

Коротко нажмите кнопку рабочей камере на несколько секунд появляется на дисплее.

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

Работа приостанавливается. Символ n мигает. После закрывания дверцы работа возобновляется.

Приостановка режима

Коротко нажмите кнопку n. Духовой шкаф переходит в режим паузы. Символ кнопку

Отмена режима

Нажмите и удерживайте кнопку появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C. После этого можно делать новые установки.

% или выберите и установите другой вид нагрева.

°. Текущая температура нагрева в

n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите

n, пока на дисплее не

Отмена быстрого нагрева

Нажмите кнопку

c. Символ гаснет.

Функции времени

Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны следующие функции:

Если духовой шкаф выключен:

■ U = установка таймера

■ 0 = установка времени

Если духовой шкаф включён:

■ U = установка таймера

■ r = установка времени приготовления

■ p = изменение времени окончания

Скобка у символа сигнализирует о том, что эта функция выбрана. После запуска скобка указывает на активную в данный момент функцию на дисплее.

Кратко об установках функций времени

1. Откройте меню кнопкой 0 .

2. Выберите нужную функцию кнопкой

3. Установите нужное значение с помощью поворотного

переключателя.

4. Закройте меню нажатием кнопки

Подробное описание установки отдельных функций приводится в конце.

Короткий звуковой сигнал

Если изменить или установить нужное вам значение невозможно, то раздаётся короткий звуковой сигнал.

отображаются функции времени. Выбрана функция таймера [

2. Кнопкой приготовления.

3. Установите время приготовления поворотным переключателем.

U].

X перейдите к [r] установке времени

Установка таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете использовать и настраивать бытовой таймер в любое время. При включённом и выключенном духовом шкафе.

1. Нажмите кнопку Открывается меню функций времени. Символ [

сигнализирует о том, что эта функция таймера выбрана.

2. Настройте время таймера с помощью поворотного переключателя.

3. Закройте меню нажатием кнопки

На индикаторе начнётся обратный отсчёт времени.

По истечении времени

Раздаётся сигнал. Время истекло. На индикаторе стоит Нажмите кнопку

Отмена времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой переключателем установите время на нажатием кнопки

Изменение времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой переключателем измените время в течение нескольких секунд. Закройте меню нажатием кнопки

0. U] в скобках

‹‹:‹‹.

0. Индикатор гаснет.

0. Поворотным

‹‹:‹‹. Закройте меню

0. Поворотным

Установка времени

Если вы устанавливаете время приготовления для блюда, режим автоматически завершится по истечении данного времени. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура. Пример на рисунке: установка для режима

нижний жар», 180 °C, время приготовления 45 минут.

1. Кнопка Открывается меню функций времени. Слева на дисплее

0 .

% «Верхний/

4. Нажмите кнопку Меню функций времени закрывается.

5. Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку Начинается отсчёт времени.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. На индикаторе стоит отключить кнопкой

Отмена времени приготовления

Откройте меню кнопкой приготовления [ время приготовления кнопки

Изменение времени выполнения

Откройте меню кнопкой приготовления [ время приготовления. Закройте меню нажатием кнопки

‹‹:‹‹. Звуковой сигнал можно заранее

0 . Кнопкой X перейдите ко времени

r] и поворотным переключателем установите

‹‹:‹‹. Закройте меню нажатием

0 . Кнопкой X перейдите ко времени

r] и поворотным переключателем измените

Изменение времени окончания

Изменение времени окончания возможно при

■ всех видах нагрева

■ различных программах

■ режиме самоочистки

Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15. Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Режим автоматически включится в 12.00 и выключится в 12.45.

+ 28 hidden pages