Bosch HBG5370S0 User Manual

Download

Page 1

3FHJTUFS

OFXEFWJDFPO

.Z#PTDIOPXBOE HFUGSFFCFOFGJUT

CPTDIIPNFDPN

XFMDPNF

ZPVS

Vestavná pečicí trouba

HB..37...

[cs] Návod k použití Vestavná pečicí trouba

Page 2

Page 3

Obsah

[cs]Návod k použi t í Vest avná pečicí t rouba

8 Použití dle určení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

( Důležité bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . 5

Obecně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Halogenová žárovka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

] Příčiny poškození . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Obecně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

7 Ochrana životního prostředí . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Úspora energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ekologická likvidace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

* Seznámení se se spotřebičem . . . . . . . . . . . . . . 8

Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tlačítka a displej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Druhy ohřevu a funkce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Teplota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Varný prostor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

p Rámy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Vysazení a zavěšení rámů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Vysazení a zavěšení výsuvných kolejnic . . . . . . . . . . .20

q Dvířka spotřebiče. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Demontáž a montáž skleněných tabulí . . . . . . . . . . . .22

3 Co dělat v případě poruchy?. . . . . . . . . . . . . . . 23

Samostatné odstranění závad . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby . . . . . .24

4 Zákaznický servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Číslo E-Nr. a číslo FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

P Programy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Nádoba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Příprava pokrmu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Programy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Nastavení programu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

_ Příslušenství. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Standardní příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Zasunutí příslušenství. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Zvláštní příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

K Před prvním použitím . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

První uvedení do provozu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Čištění varného prostoru a příslušenství . . . . . . . . . . 13

1 Obsluha spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Zapnutí a vypnutí spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Nastavení druhu ohřevu a teploty. . . . . . . . . . . . . . . . 13

Rychloohřev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

O Časové funkce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nastavení doby trvání. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nastavení konce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Nastavení budíku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Nastavení času. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

A Dětská pojistka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Aktivace a deaktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Q Základní nastavení. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Seznam základních nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Změna základních nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

J Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském

studiu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Všeobecné pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Koláče a pečivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Nákypy a zapékané pokrmy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Drůbež, maso a ryby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Zelenina a přílohy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Dezerty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Akrylamid v potravinách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Sušení. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Zavařování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Kynutí těsta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Rozmrazování. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Udržování teploty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Zkušební pokrmy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Produktinfo

Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních dílech a servisu najdete na internetu na: www.bosch-

home.com a v internetovém obchodu: www.boscheshop.com

D Čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Vhodné čisticí prostředky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Plochy v pečicím prostoru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Udržování spotřebiče v čistotě . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Page 4

cs Použití dle určení

8Použití dle určení

Použ i t í dl e urč ení

Pečlivě si přečtěte tento návod. Pouze tehdy můžete váš spotřebič správně a bezpečně používat. Návod k použití a k montáži uschovejte pro pozdější potřebu nebo pro další majitele.

Tento spotřebič je určen pouze pro vestavbu. Řiďte se speciálním návodem k montáži.

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. V případě poškození během přepravy spotřebič nezapojujte.

Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte v případě škody nárok na záruku.

Tento spotřebič je určený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostředí domácnosti. Spotřebič používejte pouze k přípravě během provozu pod dozorem. Spotřebič používejte pouze v uzavřených prostorech.

pokrmů a nápojů. Spotřebič mějte

Tento spotřebič je určený pro použití v maximální nadmořské výšce 4000 m.

Tento spotřebič mohou používat děti starší 8 let a osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatečnými zkušenostmi a/nebo znalostmi, pokud jsou pod dohledem osoby, která je odpovědná za jejich bezpečnost, nebo byly touto osobou instruovány o bezpečném použití spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím spojená.

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a údržbu nesmí provádět děti. Výjimka: děti starší 15 let a pod dozorem dospělé osoby.

Dětem mladším než 8 let zabraňte v přístupu ke spotřebiči a přívodnímu kabelu.

Příslušenství vždy správně zasuňte do trouby.

~ "P

říslušenství" na straně 11

Page 5

Důležité bezpečnostní pokyny cs

( Důležité bezpečnostní

pokyny

Důležité bezpečnost ní pokyny

Obecně

:Varování – Nebezpečí požáru!

■ Hořlavé předměty uložené ve varném

prostoru se mohou vznítit. Do varného

prostoru nikdy neukládejte hořlavé

předměty. Nikdy neotevírejte dvířka

spotřebiče, když uvnitř začne vznikat dým.

Spotřebič vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku

v pojistkové skříňce.

Nebezpečí požáru!

■ Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečení

se mohou vznítit. Před spuštěním provozu

odstraňte z pečicího prostoru, z topných

prvků a příslušenství hrubé nečistoty.

Nebezpečí požáru!

■ Při otevření dvířek spotřebiče vznikne

průvan. Papír na pečení by se mohl dostat

do kontaktu s topnými prvky a vznítit se.

Papír na pečení při předehřívání nikdy

nepokládejte na příslušenství bez upevnění.

Zatižte papír na pečení vždy nádobou nebo

formou na pečení. Papírem na pečení

vyložte vždy jen plochu, kterou budete

potřebovat. Papír na pečení nesmí

přesahovat okraje příslušenství.

:Varování – Nebezpečí popálení!

■ Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se

nedotýkejte horkých ploch nebo topných

článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj

pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v

přístupu k přístroji.

Nebezpečí popálení!

■ Příslušenství a nádoby jsou velmi horké.

Horké příslušenství a nádoby vyndavejte

z varného prostoru vždy chňapkou.

Nebezpečí popálení!

■ Alkoholové páry se mohou v horkém

varném prostoru vznítit. Nikdy nepoužívejte

k přípravě pokrmů velké množství nápojů

s vysokým procentem alkoholu. Používejte

pouze malé množství nápojů s vysokým

procentem alkoholu. Opatrně otevřete

dvířka spotřebiče.

:Varování – Nebezpečí opaření!

■ Přístupné součásti jsou během provozu

horké. Nikdy se nedotýkejte horkých součástí. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.

Nebezpečí opaření!

■ Při otevření dvířek spotřebiče může unikat

horká pára. Páru nemusí být v závislosti na teplotě vidět. Při otevírání nestůjte příliš blízko u spotřebiče. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.

Nebezpečí opaření!

■ Z vody v horkém varném prostoru může

vzniknout horká pára. Nikdy nelijte do horké trouby vodu.

:Varování – Nebezpečí úrazu!

■ Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může

prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

Nebezpečí poranění!

■ Závěsy dvířek spotřebiče se během

otevírání a zavírání dvířek pohybují a mohou vás sevřít. Nesahejte do prostoru závěsů.

Nebezpečí poranění!

■ Součásti uvnitř dvířek spotřebiče mohou mít

ostré hrany. Používejte ochranné rukavice.

:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem!

■ Neodborné opravy jsou nebezpečné.

Opravy spotřebiče a výměnu poškozených přívodních vedení smí provádět výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností. Pokud je spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

■ Kontaktem s horkými součástmi spotřebiče

může dojít k roztavení kabelové izolace elektrických spotřebičů. Zabraňte kontaktu přívodních kabelů elektrických spotřebičů s horkými součástmi spotřebiče.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

■ Pokud do spotřebiče pronikne vlhkost,

může to způsobit úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaké nebo parní čističe.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

■ Poškozený spotřebič může způsobit úraz

elektrickým proudem. Nikdy nezapínejte vadný spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický servis.

Page 6

cs Příčiny poškození

:Varování – Nebezpečí v důsledku

magnetického pole!

V ovládacím panelu nebo ovládacích prvcích jsou vloženy permanentní magnety. Magnety mohou ovlivnit elektronické implantáty, např. kardiostimulátory nebo inzulinové dávkovače. Pokud nosíte elektronické implantáty, dodržujte minimální vzdálenost 10 cm od ovládacího panelu.

Halogenová žárovka

:Varování – Nebezpečí popálení!

Osvětlení v troubě se velmi zahřívá. Ještě nějakou dobu po vypnutí hrozí nebezpečí popálení. Nedotýkejte se skleněného krytu. Při čištění zabraňte kontaktu s pokožkou.

:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem!

Při výměně žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.

] Příčiny poškození

Př í č iny poškození

Obecně

Pozor!

■ Příslušenství, fólie, papír na pečení nebo nádoba na

dně trouby: Na dno trouby nepokládejte žádné příslušenství. Na dno trouby nepokládejte fólii jakéhokoli druhu ani papír na pečení. Pokud je nastavená teplota nad 50 ºC, nestavte na dno trouby žádné nádoby. Hrozí hromadění tepla. Doby pečení pak již nesouhlasí a poškozuje se smalt.

■ Alobal: Alobal nesmí ve varném prostoru přijít do

kontaktu se skleněnou tabulí. Na skleněné tabuli by mohlo dojít ke změnám barvy.

■ Voda v horkém varném prostoru: Nikdy nelijte do

horkého varného prostoru vodu. Vznikla by pára. Změnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu.

■ Vlhkost ve varném prostoru: Dlouhodobé působení

vlhkosti ve varném prostoru může vést ke korozi. Po použití nechte varný prostor vyschnout. Neuchovávejte vlhké potraviny delší dobu v uzavřeném prostoru. Neskladujte pokrmy ve varném prostoru.

■ Ochlazení s otevřenými dvířky spotřebiče: Po

skončení provozu s vysokými teplotami nechte varný prostor ochladit s uzavřenými dvířky. Nesvírejte nic do dvířek spotřebiče. I když necháte dvířka jen pootevřená, můžete dojít k poškození sousedících částí nábytku. Pouze v případě provozu s velkou vlhkostí nechte vyschnout varný prostor s otevřenými dvířky.

■ Šťáva z ovoce: Velmi šťavnaté ovocné koláče

neklaďte na plech příliš hustě. Šťáva z ovoce kapající z plechu by způsobila skvrny, které již nelze odstranit. Pokud možno použijte univerzální vysoký plech.

■ Silně znečištěné těsnění: Pokud je těsnění silně

znečištěné, nebudou dvířka spotřebiče během provozu správně zavřené. Může dojít k poškození sousedícího nábytku. Těsnění vždy udržujte v čistotě. Nikdy nepoužívejte spotřebič s poškozeným těsněním nebo bez těsnění. ~ "Čištění"

na straně 18

■ Dvířka spotřebiče jako sedátko nebo odkládací

plocha: Na otevřená dvířka spotřebiče nestoupejte, nesedejte ani se na ně nevěšte. Na dvířka spotřebiče nestavte žádné nádoby ani příslušenství.

■ Zasunutí příslušenství: V závislosti na typu

spotřebiče může příslušenství při zavírání dvířek spotřebiče poškrábat skleněnou tabuli. Příslušenství vždy zasuňte do varného prostoru až nadoraz.

■ Přeprava spotřebiče: Spotřebič nepřenášejte ani

nedržte za madlo dvířek. Madlo dvířek by nevydrželo váhu spotřebiče a mohlo by se ulomit.

Page 7

Ochrana životního prostředí cs

7Ochrana životního

prostředí

Ochrana ži vot ního prost ř edí

Váš nový spotřebič je mimořádně energeticky úsporný. Zde najdete tipy, jak můžete při používání spotřebiče ušetřit ještě více energie a jak správně spotřebič zlikvidovat.

Úspora energie

■ Spotřebič předehřívejte pouze tehdy, pokud je to

uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu k použití.

■ Zmrazené potraviny nechte před vložením do trouby

rozmrazit.

■ Dvířka spotřebiče otevírejte během provozu co

možná nejméně.

■ Více koláčů pečte nejlépe po sobě. Pečicí trouba je

ještě teplá. Zkracuje se tak doba pečení druhého koláče. Můžete také vložit do trouby 2 truhlíkové formy vedle sebe.

■ Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované

formy na pečení. Mají mimořádně dobrou tepelnou vodivost.

■ Vyjměte z trouby příslušenství, které nepotřebujete.

■ Při delší době pečení můžete spotřebič vypnout

10 minut před skončením doby pečení a využít k dopečení zbytkové teplo.

Ekologická likvidace

Obal ekologicky zlikvidujte.

Tento spotřebič je označen podle evropské směrnice 2012/19/EU o elektrických a elektronických zařízeních (waste electrical and electronic equipment –WEEE). Směrnice udává rámec pro zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v celé EU.

Page 8

cs Seznámení se se spotřebičem





*Seznámení se se

spotřebičem

Seznámení se se spot ř ebi čem

V této kapitole jsou popsány různé ukazatele a ovládací prvky. Dále se seznámíte s různými funkcemi vašeho spotřebiče.

Upozornění: . V závislosti na typu spotřebiče jsou

možné odchylky v barvách a jednotlivých detailech.

Ovládací panel

Na ovládacím panelu lze nastavit různé funkce vašeho spotřebiče. Zde je přehledně vyobrazen ovládací panel a přiřazení ovládacích prvků.

( Tlačítka a displej

Tlačítka jsou dotyková pole, pod kterými se nachází senzory. Pouhým dotykem na symbol zvolte funkci. Na displeji jsou zobrazeny symboly aktivních a časových funkcí.

0 Volič funkcí

Pomocí voliče funkcí nastavte druh ohřevu nebo další funkce. Volič funkce můžete z nulové pozice otáčet doleva nebo doprava.

8 Volič teploty

Pomocí voliče teploty nastavte teplotu na druh ohřevu nebo zvolte nastavení pro další funkce. Volič teploty můžete z nulové pozice otáčet pouze doprava, až nadoraz. Ne mimo tento rozsah.

Upozornění: U některých spotřebičů jsou voliče

zapustitelné. Pro zasunutí a vysunutí stiskněte volič v nulové poloze.







Tlačítka a displej

Pomocí tlačítek můžete nastavit různé dodatečné funkce vašeho spotřebiče. Na displeji se zobrazí příslušné hodnoty.

Symbol Význam

v Časové funkce Opakovaným dotknutím zvolte

čas v, budík t, dobu trvání y a

konec {.

Mínus

Plus h Hmotnost U programů zvolte hmotnost. D Dětská pojistka Funkce pečicí trouby zablokujete a

--------

Displej

Hodnota, která je právě nastavována nebo se odpočítává, je na displeji zobrazena v popředí.

Pro využívání jednotlivých časových funkcí se několikrát dotkněte tlačítka v. Hodnotu, která je právě v popředí, zobrazuje červený pruh nad nebo pod příslušným symbolem.

Snížení nastavených hodnot. Zvýšení nastavených hodnot.

odblokujete na ovládacím panelu.







Page 9

Druhy ohřevu a funkce

Pomocí voliče funkcí nastavte druh ohřevu a další funkce.

Abyste vždy našli správný druh ohřevu pro příslušný pokrm, vysvětlíme vám nyní rozdíly a oblasti použití.

Druh ohřevu Použití

$ (

--------

3D horký vzduch Pro pečení koláčů nebo masa na jedné nebo více úrovních.

Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tělesa na zadní stěně stejnoměrně po celé troubě.

Mírný horký vzduch Pro šetrné pečení vybraných pokrmů na jedné úrovni bez předehřátí.

Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tělesa na zadní stěně po celé troubě. Tento druh ohřevu se používá pro zjištění spotřeby elektrické energie v cirkulačním

režimu a energetické třídy.

Stupeň na pizzu Pro přípravu pizzy a pokrmů, které vyžadují velké teplo zdola.

Hřeje dolní topné těleso a kruhové topné těleso na zadní stěně.

Dolní ohřev Pro vaření ve vodní lázni a pro dopékání.

Teplo sálá zdola.

Velkoplošný gril Pro grilování nízkých grilovaných pokrmů, např. steaků, klobás nebo toastů a pro zapé-

kání. Ohřívá se celá plocha pod grilovacím topným tělesem.

Gril s cirkulací vzduchu Pro pečení drůbeže, celých ryb a větších kusů masa.

Grilovací topné těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

Horní/dolní ohřev Pro tradiční pečení koláčů a masa na jedné úrovni. Obzvláště vhodný pro koláče se šťav-

natou horní vrstvou. Teplo sálá stejnoměrně shora i zdola. Tento druh ohřevu se používá pro zjištění spotřeby elektrické energie v konvenčním

režimu.

Seznámení se se spotřebičem cs

Další funkce

Vaše nová pečicí trouba vám nabízí ještě další funkce, které vám zde krátce vysvětlíme.

Funkce Použití

Rychloohřev Rychlé předehřívání varného prostoru, bez příslušenství.

--------

Osvětlení varného prostoru Zapnutí osvětlení varného prostoru, bez funkce.

Usnadní vám např. čištění varného prostoru.

Programy Pro mnoho pokrmů jsou vhodné hodnoty nastavení již naprogramovány ve spotřebiči.

~ "Programy" na straně 25

Page 10

cs Seznámení se se spotřebičem

Teplota

Pomocí voliče teploty se nastavuje teplota v troubě. Kromě toho se s ním volí i stupně pro další funkce.

Při nastavení teploty vyšší než 250 °C sníží spotřebič teplotu po cca 10 minutách na cca 240 °C. Pokud je váš spotřebič vybavený druhem ohřevu horní/dolní ohřev nebo dolní ohřev, toto snížení se zde neprovádí.

Poloha Význam

Ú Nulová poloha Spotřebič nehřeje. 50-275 Teplotní rozmezí Nastavitelná teplota v pečicím pro-

storu ve °C.

1, 2, 3

nebo

I, II, III

% Programy Pozice pro funkci programu.

--------

Ukazatel teploty

Linka ve spodní části displeje se vyplňuje ve třech krocích zleva doprava podle toho, čím vyšší je teplota ve varném prostoru.

Při předehřátí je dosaženo optimálního okamžiku pro vložení pokrmu, jakmile jsou všechna tři políčka linky vyplněna červeně.

Během jednotlivých fází ohřevu v rámci režimu se linka zkracuje o jeden krok.

Stupně grilování Nastavitelné stupně pro gril, velké

plochy ( a malé plochy * (podle typu spotřebiče).

Stupeň 1 = slabý Stupeň 2 = střední Stupeň 3 = silný

Varný prostor

Různé funkce ve varném prostoru usnadňují provoz spotřebiče. Varný prostor je např. celý osvětlený a chladicí ventilátor chrání spotřebič před přehřátím.

Otevření dvířek spotřebiče

Pokud během provozu otevřete dvířka spotřebiče, provoz běží dále.

Osvětlení varného prostoru

U většiny druhů ohřevu a funkcí je osvětlení varného prostoru během provozu zapnuto. Při ukončení provozu se vypne pomocí voliče funkcí.

Pomocí voliče funkcí lze osvětlení varného prostoru zapnout i bez zapnutého ohřevu. To vám pomůže např. při čištění spotřebiče.

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká dvířky.

Pozor!

Nezakrývejte ventilační štěrbiny. Jinak se spotřebič bude přehřívat.

Aby po skončení provozu pečicí prostor rychleji vychladl, běží ještě určitou dobu chladicí ventilátor.

Upozornění: Na základě teplotní setrvačnosti se

zobrazená teplota může mírně lišit od skutečné teploty v troubě.

Page 11

Příslušenství cs

_Příslušenství

Příslušenství

K vašemu spotřebiči patří různé příslušenství. Získáte přehled o dodávaném příslušenství a jeho správném využití.

Standardní příslušenství

V závislosti na typu spotřebiče může být dodané příslušenství různé.

Rošt Pro nádoby, koláčové a zapékací formy.

Pro pečeně, grilované pokrmy a zmrazené pokrmy.

Univerzální vysoký plech Pro šťavnaté koláče, pečivo, zmrazené pokrmy a velké pečeně.

Můžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete na roštu.

Plech na pečení Pro koláče na plechu a drobné pečivo.

--------

Používejte pouze originální příslušenství. Je speciálně přizpůsobeno vašemu spotřebiči.

Příslušenství lze zakoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo na internetu.

Upozornění: Když se příslušenství zahřeje, může se

zdeformovat. Na funkci to nemá žádný vliv. Po vychladnutí deformace zmizí.

Zasunutí příslušenství

Pečicí prostor má pět výšek zasunutí. Výšky zasunutí se počítají zdola nahoru.

U některých spotřebičů je nejhornější výška zasunutí v pečicím prostoru označená symbolem grilování.

V závislosti na typu spotřebiče je pečicí prostor vybavený jedním nebo více výsuvy nebo jedním či dvěma zacvakávacími výsuvy.Výsuvy jsou pevně namontované a nelze je vyjmout.Zacvakávací výsuvy lze podle potřeby umístit do volných úrovní.

Příslušenství zasouvejte vždy mezi obě vodicí tyče příslušné výšky zasunutí.

Příslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, aniž by se překlopilo. Pomocí výsuvů lze příslušenství vytáhnout dál.

Dbejte na to, aby příslušenství bylo nasazené za patkou ‚ výsuvné kolejnice.

Příklad na obrázku: univerzální vysoký plech

Výsuvné kolejnice zaskočí, když je úplně vytáhnete. Lze tak na ně snadno vložit příslušenství. Pro uvolnění výsuvných kolejnic je lehce zatlačte zpět do pečicího prostoru.

Upozornění

■ Dbejte na to, abyste příslušenství do trouby zasunuli

vždy správně.

■ Zasuňte příslušenství vždy úplně do trouby, aby se

nedotýkalo dvířek spotřebiče.

■ Příslušenství, které při provozu nepoužíváte, vyjměte

z trouby.

■ Rámy lze za účelem čištění z trouby vyjmout.

~ Strana 20

Funkce zaskočení

Příslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, pak zaskočí. Tato funkce zabraňuje zvrhnutí příslušenství při vytáhnutí. Aby tato ochrana proti zvrhnutí fungovala, musí být příslušenství zasunuté do trouby správně.

Při zasouvání roštu dbejte na to, aby byl výstupek ‚ vzadu a směřoval dolů. Otevřená strana musí být u dvířek spotřebiče a zakřivená část musí směřovat dolů ¾.

 

  

Při zasouvání plechů dbejte na to, aby byl výřez ‚ vzadu a směřoval dolů. Zkosená strana příslušenství ƒ musí být vpředu u dvířek spotřebiče.

Page 12

cs Příslušenství

Příklad na obrázku: univerzální vysoký plech

Kombinování příslušenství

Rošt můžete zasunout do trouby současně s univerzálním vysokým plechem, aby se do něj zachytila odkapávající tekutina.

Při vkládání roštu dbejte na to, aby byly oba výstupky ‚ na zadním okraji. Při zasouvání univerzálního vysokého plechu musí být rošt nad horní vodicí tyčí příslušné výšky zasunutí.

Příklad na obrázku: univerzální vysoký plech

Zvláštní příslušenství

Zvláštní příslušenství můžete zakoupit u zákaznického servisu ve specializovaných prodejnách nebo na internetu. Rozsáhlou nabídku k vašemu spotřebiči naleznete v našich prospektech nebo na internetu.

Nabídka a možnost objednání on-line se v jednotlivých zemích liší. Nahlédněte do prodejních podkladů.

Upozornění: Každé zvláštní příslušenství se nehodí pro

každý spotřebič. Při nákupu uveďte prosím vždy přesné číselné označení (E-Nr.) svého spotřebiče.

~ "Zákaznický servis" na straně 24

Zvláštní příslušenství

Rošt

Pro nádoby, koláčové a zapékací formy a pro pečeně a grilované pokrmy.

Plech na pečení

Pro koláče na plechu a drobné pečivo.

Univerzální vysoký plech

Pro šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečeně.

Můžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete na roštu.

Vkládací rošt

Pro maso, drůbež a ryby. Pro vložení do univerzálního vysokého plechu kvůli zachycení odkapá-

vajícího tuku a šťávy z masa.

Univerzální vysoký plech, s nepřilnavou vrstvou

Pro šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečeně.

Pečivo a pečeně se k univerzálnímu vysokému plechu nepřichytí.

Plech na pečení, s nepřilnavou vrstvou

Pro koláče na plechu a drobné pečivo. Pečivo se k pečicímu plechu nepřichytí.

Dva univerzální vysoké plechy, úzké

Pro šťavnaté koláče, pečivo a zmrazené pokrmy. Univerzální vysoké plechy nepoužívejte se zacvakávacími výsuvy

a nepokládejte je na rošt.

Profesionální vysoký plech

Pro přípravu velkého množství. Ideálně vhodný např. také na musaku.

Profesionální vysoký plech s vkládacím roštem

Pro přípravu velkého množství.

Poklice pro profesionální vysoký plech

Díky poklici se z profesionálního vysokého plechu stává profesionální pekáč.

Plech na pizzu

Pro pizzu a velké kulaté koláče.

Grilovací plech

Pro grilování místo roštu nebo k zachycení odkapávajícího tuku. Používejte pouze na univerzálním vysokém plechu.

Pečicí kámen

Pro domácí chléb, housky a pizzu, které mají mít křupavý spodek. Pečicí kámen musí být předehřátý na doporučenou teplotu.

Skleněný pekáč

Na dušené pokrmy a nákypy.

Skleněný plech

Pro nákypy, zeleninové pokrmy a pečivo.

Zacvakávací výsuv

Výsuvné kolejnice lze použít v jakékoli výšce. Lze umístit tolik výsuvů, kolik je volných úrovní.

Výsuvný systém jednoduchý Díky výsuvným kolejnicím ve výšce 2 můžete příslušenství vytáhnout

dále, aniž by se překlopilo. Výsuvný systém dvojitý

Díky výsuvným kolejnicím ve výšce 2 a 3 můžete příslušenství vytáhnout dále, aniž by se překlopilo.

Výsuvný systém trojitý Pomocí výsuvných kolejnic ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství víc

vytáhnout, aniž by se překlopilo.

--------

Page 13

Před prvním použitím cs

KPřed prvním použitím

Před pr vní m použ i t í m

Než budete moci využívat ¨váš nový spotřebič, musíte provést potřebná nastavení. Vyčistěte varný prostor a příslušenství.

První uvedení do provozu

Po připojení k proudu se na displeji zobrazí čas. Nastavte aktuální čas.

Nastavení času

Dbejte na to, aby byl volič funkcí v nulové poloze.

Čas začíná na „12:00 hod.“.

1. Tlačítkem A nebo @ nastavte čas.

2. Nastavení potvrďte klepnutím na tlačítko v.

Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Čištění varného prostoru a příslušenství

Než poprvé začnete ve spotřebiči připravovat pokrm, vyčistěte varný prostor a příslušenství.

Čištění varného prostoru

Aby se odstranila vůně novoty, rozehřejte uzavřený a prázdný varný prostor.

Dbejte na to, aby se v pečicím prostoru nenacházely zbytky obalů, např. polystyrenové kuličky, a odstraňte lepicí pásku ve spotřebiči a na něm. Před zahřátím měkkou a vlhkou utěrkou otřete hladké plochy ve varném prostoru. Dokud se spotřebič ohřívá, dobře větrejte kuchyň.

Proveďte uvedená nastavení. Nastavení druhu ohřevu a teploty je popsané v následující kapitole. ~ "Obsluha

spotřebiče" na straně 13

Nastavení

Druh ohřevu 3D horký vzduch :

Teplota maximální

Doba trvání 1 hodina

Po uplynutí uvedené doby spotřebič vypněte. Jakmile se varný prostor ochladí, mycím roztokem a

hadrem umyjte hladké plochy.

1Obsluha spotřebiče

Obsluha spotř ebič e

S ovládacími prvky a jejich funkcí jste se už seznámili.

Nyní vám vysvětlíme, jak spotřebič nastavit.

Zapnutí a vypnutí spotřebiče

Pomocí voliče funkcí se spotřebič zapíná a vypíná. Jakmile jím otočíte mimo jeho nulovou polohu, spotřebič se zapne. Spotřebič vždy vypínejte otočením voliče funkcí do nulové polohy.

Nastavení druhu ohřevu a teploty

Pomocí voliče funkcí a voliče teploty zcela jednoduše spotřebič nastavíte. Informace o tom, jaký druh ohřevu je vhodný pro jaký pokrm, jsou uvedeny na začátku návodu k obsluze. ~ "Seznámení se se spotřebičem"

na straně 8

Příklad na obrázku: Horní/dolní ohřev % při teplotě 190 °C.

1. Voličem funkcí nastavte druh ohřevu.



2. Voličem teploty nastavte teplotu nebo stupeň

grilování.



&

Čištění příslušenství

Příslušenství důkladně vyčistěte mycím roztokem a hadrem nebo měkkým kartáčkem.

Po několika sekundách se spotřebič začne zahřívat.

Jakmile je pokrm hotový, spotřebič vypněte tak, že volič funkcí otočíte do nulové polohy.

Upozornění: Na spotřebiči můžete rovněž nastavit dobu

trvání a konec provozu. ~ "Časové funkce"

na straně 14

Page 14

cs Časové funkce

Změna

Druh ohřevu a teplotu můžete kdykoli změnit příslušným voličem.

Rychloohřev

S rychloohřevem můžete zkrátit dobu zahřívání.

Používejte nejlépe:

■ < 3D Horký vzduch

■ % Horní/dolní ohřev

Rychloohřev používejte pouze při nastavené teplotě vyšší než 100 °C.

Abyste dosáhli rovnoměrného výsledku vaření, vložte pokrm do trouby až po skončení rychloohřevu.

1. Nastavte volič funkcí na F.

2. Voličem teploty nastavte teplotu.

Po pár sekundách se pečicí trouba začne zahřívat.

Jakmile rychloohřev skončí, zazní signál. Vložte pokrm do trouby.

OČasové funkce

Časové funkce

Spotřebič má různé časové funkce.

Časové funkce Použití

y Doba trvání Po uplynutí nastavené doby trvání spotřebič

automaticky ukončí provoz.

{ Konec Zadejte dobu trvání a požadovaný čas konce.

Spotřebič se automaticky spustí, takže provoz je ukončen v požadovanou dobu.

t Budík Budík funguje jako minutka. Běží nezávisle na

provozu a jiných časových funkcích a spotřebič neovlivňuje.

v Čas Dokud není v popředí zobrazena jiná probíha-

jící funkce, na displeji spotřebiče je zobrazen čas.

Teprve po nastavení druhu ohřevu můžete dobu trvání vyvolat tlačítkem v. Po nastavení doby trvání se odpočítává čas do konce. Budík lze kdykoli nastavit.

Po uplynutí doby trvání nebo času budíku zazní signál. Signál můžete předčasně ukončit dotykem na tlačítko v.

Upozornění: Dobu trvání signálu můžete změnit

v základních nastaveních. ~ "Základní nastavení" na straně 17

Nastavení doby trvání

Na spotřebiči můžete nastavit dobu trvání úpravy pokrmu. Doba trvání úpravy pokrmu tak nebude neúmyslně překročena a pro ukončení provozu nemusíte přerušovat jinou práci.

Maximálně lze nastavit 23 hodin a 59 minut. Do jedné hodiny lze dobu trvání nastavit v minutových krocích, poté v pětiminutových krocích.

Podle toho, kterého tlačítka se nejdříve dotknete, začne doba trvání u jiné navrhované hodnoty: 10 minut u tlačítka A a 30 minut u tlačítka @.

Příklad na obrázku: doba trvání 45 minut.

1. Nastavte druh ohřevu a teplotu nebo stupeň.

2. Dvakrát se dotkněte tlačítka v.

Na displeji je označena doba trvání y.

[

Page 15

Časové funkce cs

3. Pomocí tlačítka A nebo @ nastavte dobu trvání.

Po pár sekundách se spotřebič začne zahřívat. Na displeji se odpočítává doba trvání.

U některých spotřebičů se doba trvání odměřuje na pozadí. Dobu trvání můžete zjistit pomocí tlačítka v.

Uplynula doba trvání

Zazní akustický signál. Spotřebič přestane hřát. Na displeji je zobrazená doba trvání nula.

Jakmile je signál ukončen, můžete znovu nastavit dobu trvání pomocí tlačítka @.

Jakmile je pokrm hotový, spotřebič vypněte tak, že volič funkcí otočíte do nulové polohy.

Příklad na obrázku: Je 10:30, nastavená doba trvání je 45 minut a pokrm má být hotový ve 12:30.

1. Nastavte druh ohřevu a teplotu nebo stupeň.

2. Dvakrát se dotkněte tlačítka v a pomocí tlačítka A

nebo @ nastavte dobu trvání.

3. Znovu se jednou dotkněte tlačítka v.

Na displeji je označen čas konce doby trvání {.

4. Pomocí tlačítek @ nebo A posuňte konec doby trvání

na později.

Změna a přerušení

Pomocí tlačítka A nebo @ můžete dobu trvání kdykoli změnit. Po několika sekundách je změna převzata.

Pro zrušení nastavte dobu trvání pomocí tlačítka A na nulu. Spotřebič hřeje dále i bez nastavené doby trvání.

Vyvolání časových funkcí

Pokud jsou nastaveny časové funkce, svítí na displeji příslušné symboly. Symbol, jehož čas je právě zobrazen, je označen.

Pro vyvolání hodnot různých časových funkcí se dotkněte tlačítka v tolikrát, dokud se neoznačí požadovaný symbol.

Nastavení konce

Čas doby trvání můžete posunout. Můžete např. ráno vložit pokrm do trouby a nastavit, aby byl hotový v poledne.

Upozornění

■ Dbejte na to, aby pokrm nebyl v troubě příliš dlouho

a nezkazil se.

■ Konec nenastavujte, pokud již byl provoz zahájen.

Výsledek vaření by již neodpovídal.

Konec doby trvání lze posunout maximálně o 23 hodin a 59 minut.

Po pár sekundách spotřebič převezme nastavení. Na displeji je uveden čas konce. Jakmile se spotřebič spustí, doba trvání se odpočítává.

U některých spotřebičů se doba trvání odměřuje na pozadí. Dobu trvání můžete zjistit pomocí tlačítka v.

Uplynula doba trvání

Zazní akustický signál. Spotřebič přestane hřát. Na displeji je zobrazená doba trvání nula.

Jakmile je signál ukončen, můžete znovu nastavit dobu trvání pomocí tlačítka @.

Jakmile je pokrm hotový, spotřebič vypněte tak, že volič funkcí otočíte do nulové polohy.

Změna a přerušení

Pomocí tlačítka A nebo @ můžete změnit čas konce. Po několika sekundách je změna převzata. Pokud se doba trvání již odpočítává, čas konce již nelze změnit. Výsledek vaření by již neodpovídal.

Pro zrušení nastavte čas konce pomocí tlačítka A na aktuální čas plus dobu trvání. Spotřebič se začne zahřívat a doba trvání se odpočítává.

Page 16

cs Časové funkce

Vyvolání časových funkcí

Pokud jsou nastaveny časové funkce, svítí na displeji příslušné symboly. Symbol, jehož čas je právě zobrazen, je označen.

Pro vyvolání hodnot různých časových funkcí se dotkněte tlačítka v tolikrát, dokud se neoznačí požadovaný symbol.

Nastavení budíku

Budík běží paralelně s jinými nastaveními. Budík můžete nastavit kdykoli, také když je spotřebič vypnutý. Má vlastní signál, takže rozpoznáte, jestli uplynula doba budíku nebo nastavená doba trvání.

Maximálně lze nastavit 23 hodin a 59 minut. Do 10 minut lze čas budíku nastavit ve 30ti sekundových krocích. Poté se časové kroky zvětšují podle toho, čím vyšší je hodnota.

Podle toho, kterého tlačítka se nejprve dotknete, začne čas budíku u jiné navrhované hodnoty: 5 minut u tlačítka A a 10 minut u tlačítka @.

1. Dotýkejte se tlačítka v, dokud nebude označen

symbol budíku t.

2. Pomocí tlačítek A nebo @ nastavte čas budíku.

Po několika sekundách se spustí doba budíku.

Nastavení času

Po připojení nebo výpadku proudu bliká na displeji čas. Nastavte čas.

Volič funkcí musí být nastavený na nulu.

1. Tlačítkem A nebo @ nastavte čas.

Čas přestane blikat.

2. Potvrďte tlačítkem v.

Nastavený čas se uloží.

Upozornění: V základních nastaveních můžete určit,

jestli se čas bude na displeji zobrazovat, či nikoliv.

~ "Základní nastavení" na straně 17

Změna času

V případě potřeby můžete čas opět změnit, např. z letního na zimní.

Když je spotřebič vypnutý, dotýkejte se tlačítka v, dokud nebude označen symbol času, a pomocí tlačítka A nebo @ čas změňte.

Tip: Vztahuje-li se nastavená doba budíku na provoz

spotřebiče, použijte dobu trvání. Spotřebic se tak automaticky vypne.

Doba budíku uplynula

Zazní akustický signál. Na displeji je uvedená doba budíku na nule.

Libovolným tlačítkem budík vypnete.

Změna a přerušení

Pomocí tlačítka A nebo @ můžete kdykoli změnit čas budíku. Po několika sekundách je změna převzata.

Pro zrušení nastavte dobu budíku pomocí tlačítka A na nulu. Budík je vypnutý.

Vyvolání časových funkcí

Pokud jsou nastaveny časové funkce, svítí na displeji příslušné symboly. Symbol, jehož čas je právě zobrazen, je označen.

Pro vyvolání hodnot různých časových funkcí se dotkněte tlačítka v tolikrát, dokud se neoznačí požadovaný symbol.

Page 17

Dětská pojistka cs

ADětská pojistka

Dětská poj i st ka

Aby děti nemohly spotřebič omylem zapnout nebo

změnit nastavení, je vybavený dětskou pojistkou.

Upozornění

■ V základních nastaveních můžete zvolit, jestli bude

nastavena funkce dětské pojistky či nikoliv.

~ "Základní nastavení" na straně 17

■ Na případně připojenou varnou desku nemá dětská

pojistka pečicí trouby vliv.

■ Po výpadku proudu není dětská pojistka aktivní.

Aktivace a deaktivace

Pro aktivaci dětské pojistky musí být volič funkcí nastavený na nulu.

Stiskněte tlačítko D cca na 4 sekundy. Na displeji se objeví příslušný symbol. Dětská pojistka

je aktivována.

Upozornění: Pokud je nastaven čas budíku t, běží

dále. Dokud je aktivní dětská pojistka, čas budíku nelze změnit.

Pro deaktivaci opět stiskněte tlačítko D na cca 4 sekundy, dokud příslušný symbol na displeji nezhasne.

QZákladní nastavení

Zákl adní nast avení

K dispozici jsou různá nastavení, abyste mohli optimálně a jednoduše obsluhovat spotřebič. V případě potřeby můžete tato nastavení změnit.

Seznam základních nastavení

V závislosti na vybavení vašeho spotřebiče nemusí být některá základní nastavení dostupná.

Základní nastavení Volba

™‚ Ukazatel času ‹ = Vypnutí ukazatele času

‚ = Zobrazení ukazatele času*

™ƒ Délka signálu po uplynutí

doby trvání nebo času budíku

™„ Tón tlačítek při dotyku na

tlačítko

™… Doba doběhu chladicího

ventilátoru

™† Doba čekání, než se nasta-

vení potvrdí

™‡ Možnost aktivovat dětskou

pojistku

™ˆ Tvrdost vody** ‹ = změkčená

* Nastavení z výroby (v závislosti na typu spotřebiče se nastavení

z výroby mohou lišit)

** Nejsou dostupné u všech typů spotřebičů.

--------

‚ = cca 10 sekund ƒ = cca 30 sekund* „ = cca 2 minuty

‹ = vyp ‚ = zap*

‚ = krátká ƒ = střední „ = dlouhá* … = extra dlouhá

‚ = cca 3 sekundy* ƒ = cca 6 sekund „ = cca 10 sekund

‹ = ne ‚ = ano*

‚ = měkká (do 1,3 mmol/l) ƒ = střední (1,3–2,5 mmol/l) „ = tvrdá (2,5–3,8 mmol/l) … = velmi tvrdá* (nad 3,8 mmol/l)

Změna základních nastavení

Volič funkcí musí být nastavený na nulové poloze.

1. Stiskněte tlačítko v cca na 4 sekundy.

Na displeji se objeví první základní nastavení, např. ™‚ ‚.

2. V případě potřeby změňte nastavení pomocí

tlačítka A nebo @.

3. Potvrďte tlačítkem v.

Na displeji se objeví další základní nastavení.

4. Pomocí tlačítka v tak projdete všechna základní

nastavení a v případě potřeby je pomocí tlačítka A nebo @ změníte.

5. Nakonec pro potvrzení opět stiskněte tlačítko v na

cca 4 sekundy.

Všechna základní nastavení jsou potvrzena.

Základní nastavení můžete kdykoliv změnit.

Upozornění: Po výpadku proudu se základní nastavení

opět obnoví na nastavení z výroby.

Page 18

cs Čištění

DČištění

Čištění

V případě pečlivé údržby a čištění zůstane spotřebič dlouho pěkný a funkční. Vysvětlíme Vám, jak správně udržovat a čistit spotřebič.

Vhodné čisticí prostředky

Aby různé povrchy nebyly poškozeny nevhodnými čisticími prostředky, dodržujte údaje v tabulce.

V závislosti na typu spotřebiče nemusí mít váš spotřebič všechny povrchy.

Pozor! Nebezpečí poškození povrchu:

Nepoužívejte

■ ostré nebo abrazivní čisticí prostředky,

■ čisticí prostředky s vysokým obsahem alkoholu,

■ tvrdé drátěnky nebo houbičky,

■ vysokotlaké nebo parní čističe,

■ speciální prostředky pro čištění za tepla.

Nové houbové utěrky před použitím důkladně propláchněte.

Tip: Mimořádně vhodné čisticí a ošetřovací prostředky

lze zakoupit u zákaznického servisu. Řiďte se pokyny výrobce.

:Varování – Nebezpečí popálení!

Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v přístupu k přístroji.

Oblast Čištění

Vnější plochy spotřebiče

Čelo z ušlechtilé oceli

Plast Horký mycí roztok:

Lakované plochy Horký mycí roztok:

Ovládací panel Horký mycí roztok:

Horký mycí roztok: Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem.

Ihned odstraňte vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku. Pod takovými skvrnami se může vytvořit koroze.

U zákaznického servisu nebo ve specializované prodejně lze zakoupit speciální ošetřovací prostředky na ušlechtilou ocel vhodné na teplé povrchy. Ošetřovací prostředek naneste ve slabé vrstvě měkkým hadrem.

Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem.

Nepoužívejte čisticí prostředek na sklo nebo škrabku na sklo.

Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem.

Nepoužívejte čisticí prostředek na sklo nebo škrabku na sklo.

Skleněné tabule Horký mycí roztok:

Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem.

Nepoužívejte škrabku na sklo ani drátěnky z ušlechtilé oceli.

Madlo dvířek Horký mycí roztok:

Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem.

Když se na madlo dvířek dostane prostředek na odstraňování vodního kamene, okamžitě ho otřete. Tyto skvrny jinak už nepůjdou odstranit.

Vnitřek spotřebiče

Smaltované a samočisticí plo-

Řiďte se pokyny pro plochy pečicího prostoru na konci tabulky.

chy Skleněný kryt

osvětlení varného prostoru

Horký mycí roztok: Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem.

Při silném znečištění použijte čisticí prostředek na pečicí trouby.

Těsnění dvířek Nesundávejte těs-

nění!

Horký mycí roztok: Vyčistěte hadrem.

Nedrhněte.

Kryt dvířek z ušlechtilé oceli:

Použijte čisticí prostředek na ušlechtilou ocel. Dodržujte pokyny výrobce. Nepoužívejte ošetřovací prostředky na ušlechtilou ocel.

z plastu: Vyčistěte horkým mycím roztokem a hadrem. Osušte měkkým hadříkem. Nepoužívejte čisticí prostředek na sklo nebo škrabku na sklo.

Kryt dvířek před čištěním demontujte.

Rámy Horký mycí roztok:

Namočte a vyčistěte hadříkem nebo kartáčkem.

Výsuvný systém Horký mycí roztok:

Vyčistěte hadříkem nebo kartáčkem. Neodstraňujte mazací tuk z výsuvných lišt, pokud

možno je čistěte v zasunutém stavu. Nemyjte v myčce nádobí.

Příslušenství Horký mycí roztok:

Namočte a vyčistěte hadříkem nebo kartáčkem. Při silném znečištění použijte drátěnku

z ušlechtilé oceli. Smaltované příslušenství je vhodné pro mytí

v myčce nádobí.

--------

Upozornění

■ Nepatrné rozdíly barev na přední části spotřebiče

jsou způsobeny různými materiály, jako je sklo, plast nebo kov.

■ Stíny na prosklených dvířkách, které působí jako

šmouhy, jsou světelné odrazy osvětlení pečicí trouby.

■ Smalt se vypaluje při velmi vysokých teplotách. Tím

mohou vzniknout nepatrné barevné rozdíly. To je normální a na funkci to nemá žádný vliv. Hrany tenkých plechů se nedají úplně smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím není ovlivněna.

Page 19

Čištění cs

Plochy v pečicím prostoru

Zadní stěna pečicího prostoru je samočisticí. Poznáte to podle drsného povrchu.

Dno, horní stěna a postranní stěny jsou smaltované a mají hladký povrch.

Čištění smaltovaných ploch

Hladké smaltované plochy vyčistěte hadrem a horkým mycím roztokem nebo vodou s octem. Osušte měkkým hadříkem.

Připečené zbytky pokrmů namočte vlhkým hadrem a mycím roztokem. Při silném znečištění použijte nerezovou drátěnku nebo čisticí prostředek na pečicí trouby.

Pozor!

Nikdy nepoužívejte čisticí prostředek na pečicí trouby v horké troubě. Mohlo by dojít k poškození smaltu. Před příštím rozehřátím odstraňte z trouby a z dvířek veškeré zbytky.

Pečicí troubu nechte po čištění otevřenou vyschnout.

Upozornění: Vlivem zbytků potravin může vzniknout bílý

povlak. Je nezávadný a nemá vliv na funkci. V případě potřeby lze zbytky odstranit kyselinou citronovou.

Udržování spotřebiče v čistotě

Aby se nevytvořily úporně ulpívající nečistoty, udržujte spotřebič vždy čistý a nečistoty ihned odstraňujte.

:Varování – Nebezpečí požáru!

Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečení se mohou vznítit. Před spuštěním provozu odstraňte z pečicího prostoru, z topných prvků a příslušenství hrubé nečistoty.

Tipy

■ Pečicí prostor čistěte po každém použití. Nečistoty

se nepřipečou.

■ Vždy ihned odstraňte vápenaté, tukové, škrobové

skvrny a skvrny od bílku.

■ Na pečení velmi šťavnatých koláčů používejte

univerzální vysoký plech.

■ Používejte vhodnou nádobu na pečení, např. pekáč.

Čištění samočisticích ploch

Samočisticí plochy jsou opatřené porézní, matnou keramickou vrstvou. Když je spotřebič v provozu, tato vrstva absorbuje a odstraňuje nečistoty stříkající při pečení.

Pokud se samočisticí plochy již dostatečně samy nečistí a vznikají tmavé skvrny, lze je vyčistit cíleným rozehřátím.

Nastavení

Předtím vyjměte z trouby rámy, výsuvy, příslušenství a nádoby. Důkladně vyčistěte hladké smaltované plochy v troubě, vnitřní plochu dvířek a skleněný kryt osvětlení trouby.

1. Nastavte druh ohřevu 3D horký vzduch.

2. Nastavte maximální teplotu.

3. Spusťte ohřev a nechte ho běžet minimálně

1 hodinu.

Keramická vrstva se zregeneruje.

Po vychladnutí pečicího prostoru odstraňte nahnědlé a bílé zbytky vodou a měkkou houbičkou.

Upozornění: Během provozu se mohou na plochách

tvořit červené skvrny. Nejedná se o rez, ale o zbytky potravin. Tyto skvrny nejsou zdraví škodlivé a neomezují čisticí funkci samočisticích ploch.

Pozor!

Na samočisticí plochy nepoužívejte čisticí prostředky na pečicí trouby. Povrch by se poškodil. Jestliže se čisticí prostředek na pečicí trouby dostane na tyto plochy omylem, okamžitě ho otřete vodou a houbovou utěrkou. Nedrhněte a nepoužívejte abrazivní čisticí pomůcky.

Page 20

cs Rámy

pRámy

Rámy

V případě pečlivé údržby a čištění zůstane spotřebič dlouho pěkný a funkční. Zde je popsáno, jak můžete vyjmout a vyčistit rámy.

Vysazení a zavěšení rámů

:Varování – Nebezpečí popálení!

Rámy se silně zahřívají. Nikdy se nedotýkejte horkých rámů. Vždy nechte spotřebič vychladnout. Děti se musí zdržovat v dostatečné vzdálenosti od spotřebiče.

Vyjmutí rámů

1. Rám vepředu trochu nazdvihněte ‚ a vyhákněte ƒ

(obrázek !).

2. Poté celý rám vytáhněte dopředu a vyjměte ho

(obrázek ").

Vysazení a zavěšení výsuvných kolejnic

Podle typu spotřebiče musíte u spotřebičů s rámem změnit základní nastavení na „Teleskopický výsuv: ano“.Příslušné pokyny najdete v kapitole „Základní nastavení“. ~ Strana 17

V případě potřeby můžete všechny úrovně opatřit výsuvem.

Pokud je váš spotřebič vybavený ekolýzou, vyjměte z trouby kompletní rám pro vysazení a zavěšení výsuvných kolejnic. Povrchová úprava pro ekolýzu by se mohla poškodit.

Pokud je váš spotřebič vybavený pyrolýzou/ samočištěním, vyjměte ze spotřebiče před čištěním výsuvné kolejnice z varného prostoru.Výsuvné kolejnice nejsou vhodné na pyrolýzu.

Upozornění

■ Výsuvné kolejnice používejte pouze s univerzální

pánví, plechem na pečení, roštem a příslušenstvím, které se umísťuje na rošt. Všechno ostatní příslušenství není vhodné.

■ Výsuvné kolejnice nejsou vhodné pro spotřebiče

s mikrovlnným ohřevem.

:Varování – Nebezpečí popálení!

Rámy se silně zahřívají. Nikdy se nedotýkejte horkých rámů. Vždy nechte spotřebič vychladnout. Děti se musí zdržovat v dostatečné vzdálenosti od spotřebiče.

Vysazení výsuvných kolejnic

Rámy vyčistěte mycím prostředkem a houbičkou. Na úporné nečistoty použijte kartáček.

Zavěšení rámů

Je třeba rozlišovat pravý a levý rám. U obou rámů dbejte na to, aby byly prohnuté tyče vepředu.

1. Rám zasuňte nejprve doprostřed do zadního

otvoru ‚ tak, aby rám doléhal k zadní stěně pečicího prostoru, a zatlačte ho dozadu ƒ (obrázek !).

2. Poté ho zasuňte do předního otvoru „ tak, aby rám

i zde doléhal ke stěně pečicího prostoru, a zatlačte ho dolů … (obrázek ").

1. Za kolejnicí zmáčkněte „PUSH“ a posuňte kolejnici

dozadu (obrázek !).

2. Držte stisknuté „PUSH“ a kolejnici posuňte ven

(obrázek ").

Page 21

Rámy cs

3. Vytáhněte kolejnici dopředu, aby se vyháknul zadní

držák (obrázek #).

I

4. Vyndejte výsuvnou kolejnici (obrázek $).



Výsuvné kolejnice čistěte mycím prostředkem a houbičkou. Na úporné nečistoty použijte kartáček.

3. Zmáčkněte „PUSH“ a kolejnici posuňte dovnitř tak,

aby se držák nacházel mezi oběma tyčemi (obrázek #).



4. Uvolněte „PUSH“, držák zaskočí (obrázek $). Poté

kolejnici vytáhněte až na doraz a znovu ji zasuňte.



Zavěšení výsuvných kolejnic

Kolejnice pasují pouze vpravo nebo vlevo. Při zavěšování dbejte na to, aby bylo možné je vytáhnout dopředu.

1. Kolejnice musí být umístěná mezi oběma vodicími

tyčemi (obrázek !).

2. Nasaďte držák vzadu mezi dolní a horní vodicí tyč

(obrázek ").

Page 22

cs Dvířka spotřebiče

qDvířka spotřebiče

Dv í ř ka spot ř ebič e

V případě pečlivé údržby a čištění zůstane spotřebič dlouho pěkný a funkční. Zde je popsáno, jak můžete vyčistit dvířka spotřebiče.

Demontáž a montáž skleněných tabulí

Kvůli lepšímu čištění můžete skleněné tabule ve dvířkách pečicí trouby demontovat.

Zajištění dvířek spotřebiče

1. Zcela otevřete dvířka spotřebiče.

2. Odklopte obě zajišťovací páčky vlevo a vpravo

(obrázek !).

3. Úplně zavřete dvířka spotřebiče ".

5. Kondenzační lištu zaklapněte nahoru a vyjměte

(obrázek %).



Vyčistěte sklo dvířek čisticím prostředkem na sklo a měkkým hadříkem. Kondenzační lištu utřete hadříkem a horkým mýdlovým roztokem.

:Varování

Nebezpečí úrazu!

■ Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může prasknout.

Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

Nebezpečí poranění!

■ Závěsy dvířek spotřebiče se během otevírání a

zavírání dvířek pohybují a mohou vás sevřít. Nesahejte do prostoru závěsů.

Nebezpečí poranění!

■ Součásti uvnitř dvířek spotřebiče mohou mít ostré

hrany. Používejte ochranné rukavice.

Demontáž skla dvířek

1. Zatlačte na kryt na levé a pravé straně (obrázek !).

2. Sejměte kryt (obrázek ").

3. Vytáhněte sklo dvířek (obrázek #) a opatrně ho

položte na rovnou plochu.

4. V případě potřeby můžete za účelem čištění vyjmout

kondenzační lištu. K tomu zcela odklopte dvířka spotřebiče (obrázek $).





Vestavění skla dvířek

1. Dvířka spotřebiče zcela otevřete a znovu nasaďte

kondenzační lištu. Zastrčte lištu kolmo a otočte dolů (obrázek !).

2. Úplně zavřete dvířka spotřebiče.

3. Zasuňte sklo dvířek a dbejte na to, aby bylo sklo

dvířek dole správně v držáku (obrázek ").

Page 23

Co dělat v případě poruchy? cs

4. Sklo dvířek nahoře přitlačte (obrázek #).

g

5. Nasaďte kryt a přitlačte ho, až slyšitelně zaskočí

(obrázek $).

6. Znovu zcela otevřete dvířka spotřebiče.

7. Zaklopte obě zajišťovací páčky vlevo a vpravo

(obrázek %).



8. Zavřete dvířka spotřebiče.

Pozor!

Pečicí prostor používejte znovu teprve tehdy, když je sklo dvířek řádně namontované.



3Co dělat v případě

poruchy?

Co dělat v př ípadě por uchy?

Jestliže se vyskytne porucha, často se jedná jen o maličkost. Než kontaktujete servis, pokuste se sami odstranit závadu pomocí této tabulky.

Samostatné odstranění závad

Technické závady na spotřebiči můžete často lehce odstranit sami.

Pokud se pokrm optimálně nepodaří, najdete na konci návodu k použití mnoho tipů a pokynů k nápravě.

~ "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu" na straně 27

Závada Možná příči-naOdstranění/pokyny

Spotřebič nefun-

guje.

Na displeji bliká

čas.

Spotřebič nelze

nastavit. Na dis-

pleji svítí symbol

klíče nebo

†‘”“.

--------

:Varování – Nebezpečí poranění!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Nikdy se nepokoušejte spotřebič opravit sami. Opravy smí provádět pouze námi vyškolený servisní technik. Pokud má spotřebič závadu, kontaktujte zákaznický servis.

Vadná pojistka.

Výpadek elektrického proudu

Výpadek elektrického proudu.

Dětská pojistka je aktivovaná.

Zkontrolujte pojistku v pojistkové skříňce.

Zkontrolujte, zda funguje kuchyňské světlo nebo jiné kuchyňské spotřebiče.

Znovu nastavte čas.

Deaktivujte dětskou pojistku stisknutím tlačítka se symbolem klíče po dobu cca 4 sekund.

:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy spotřebiče a výměnu poškozených přívodních vedení smí provádět výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností. Pokud je spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.

Chybová hlášení na displeji

Pokud se na displeji objeví chybové hlášení se symbolem „““, např. “‹†-„ƒ, dotkněte se tlačítka v. Chybové hlášení bude vymazáno. V tomto případě znovu nastavte čas.

Pokud šlo o jedinou poruchu, můžete spotřebič nadále používat jako obvykle. Pokud se chybové hlášení objeví znovu, kontaktujte servis a uveďte přitom přesnou podobu chybového hlášení a číslo produktu.

~ "Zákaznický servis" na straně 24

Page 24

cs Zákaznický servis

Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby

Když žárovka v troubě přestane svítit, je nutné ji vyměnit. Tepelně odolné halogenové žárovky 230 V, 25 W obdržíte u zákaznického servisu nebo ve specializovaných prodejnách.

Halogenovou žárovku uchopte pomocí suchého hadru. Prodlouží se tak doba životnosti žárovky. Používejte pouze tyto žárovky.

:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem!

:Varování – Nebezpečí popálení!

1. Abyste zabránili poškození, položte do studené

trouby utěrku.

2. Vyšroubujte skleněný kryt směrem doleva

(obrázek !).

3. Vytáhněte žárovku – nešroubujte (obrázek ").

Nasaďte novou žárovku, dbejte přitom na polohu kolíků. Žárovku pevně zatlačte.

4 Zákaznický servis

Záka zn i cký ser vis

Potřebuje-li váš spotřebič opravu, obraťte se na náš servis. Vždy najdeme vhodné řešení, aby nedocházelo ke zbytečným výjezdům servisních techniků.

Číslo E-Nr. a číslo FD

Při telefonátu uveďte úplné číslo spotřebiče (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.), abychom vám mohli poskytnout kvalifikovanou pomoc. Typový štítek s příslušnými čísly najdete po otevření dvířek spotřebiče. U některých spotřebičů, které jsou vybavené párou, najdete typový štítek za ovládacím panelem.

=1U)'(1U

7\SH

Abyste je v případě potřeby nemuseli dlouho hledat, můžete si údaje svého spotřebiče a telefonní číslo servisu poznamenat zde.

Č. výrobku (ENr.)

Zákaznický servis O

Výr. č. (FD-Nr.)

4. Znovu našroubujte skleněný kryt.

Podle typu spotřebiče je skleněný kryt vybaven těsnicím kroužkem. Těsnicí kroužek před našroubováním znova nasaďte.

5. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.

Mějte na paměti, že návštěva technika zákaznického servisu není v případě chybné obsluhy bezplatná ani během záruční doby.

Kontaktní údaje všech zemí najdete v přiloženém seznamu zákaznických servisů.



Objednávka opravy a poradenství při poruchách CZ 251.095.546

Důvěřujte kompetentnosti výrobce. Tím si zajistíte, že oprava bude provedena vyškolenými servisními techniky, kteří mají k dispozici originální náhradní díly pro váš spotřebič.

Page 25

PProgramy

Pr og r amy

Pomocí programů můžete zcela jednoduše připravovat pokrmy. Zvolíte program a spotřebič pro něj převezme optimální nastavení.

Abyste dosáhli dobrých výsledků, nesmí být varný prostor příliš horký. Nechte varný prostor vychladnout a teprve poté spusťte program.

Nádoba

Dodržujte pokyny výrobce nádobí. Vhodné nádobí:

Používejte nádobí odolné vůči teplotám do 300 °C. Nejvhodnější je nádobí ze skla nebo sklokeramiky. Přes

skleněné víko může působit gril a pečeně získá pěknou křupavou kůrku.

Pekáče z ušlechtilé oceli nejsou příliš vhodné. Lesklé povrchy velmi silně odráží tepelné záření. Pokrm méně zhědne a maso nebude dostatečně uvařené. Pokud použijete pekáč z ušlechtilé oceli, po ukončení programu odklopte víko. Maso nechte ješte 8 až 10 minut grilovat při stupni grilování 3.

Pokud použijete pekáč ze smaltované oceli, litiny nebo litého hliníku, pokrm více zhnědne na spodní straně. Přidejte větší množství tekutiny.

Programy cs

Tip: Pokud bude šťáva příliš světlá nebo naopak tmavá,

příště použijte menší resp. větší množství tekutiny.

Nevhodné nádobí: Nádobí ze světlého, lesklého hliníku, neglazované hlíny a nádobí z plastu nebo s plastovými uchy není vhodné.

Velikost nádoby: Pečeně by měla dno nádoby pokrýt asi ze dvou třetin. Získáte tak ideální výpek.

Vzdálenost mezi masem a pokličkou by měla být minimálně 3 cm. Maso může během pečení zvětšit svůj objem.

Příprava pokrmu

Používejte čerstvé potraviny, nejlépe vyndané z lednice.

Tip: Hodně libové maso zůstane šťavnaté, když jej

obložíte plátky špeku.

Pokrm zvažte. Pro nastavení potřebujete znát hmotnost. Nastavte vždy nejbližší vyšší hmotnost.

Nádobu postavte na rošt. Vždy ji vkládejte do studené trouby.

Page 26

cs Programy

Programy

Když je pečeně hotová, může se nechat ještě 10 minut odpočívat ve vypnuté, zavřené troubě. Štáva v mase se tak lépe rozloží.

Hmotnost lze nastavit v rozmezí 0,5 kg až 2,5 kg.

Upozornění: . Rozsah hmotnosti je záměrně omezený.

Pro velmi velké pokrmy často není k dispozici žádná velká nádoba a výsledek pečení by neodpovídal.

Program Potravina Nádoba Přidejte tekutinu Výška za-

sunutí

01 Kuře, bez nádivky Kuchyňská

úprava, okořeněné

02 Krůtí prsa Vcelku, okoře-

něná

03 Eintopf, se zeleninou Vegetariánský Hluboký

04 Guláš Hovězí nebo vep-

řové maso nakrájené na kousky se zeleninou

05 Sekaná, čerstvá Sekaná

z hovězího, vepřo- vého nebo jehněčího masa

06 Dušená hovězí pečeně Např. vysoký roš-

těnec, plec, ořech nebo svíčková pečeně

07 Hovězí závitky Plněné zeleninou

nebo masem

08 Jehněčí kýta, propečená Bez kosti, okoře-

něná

09 Telecí pečeně, libová Např. svíčková

nebo ořech

10 Pečená vepřová krko-

vice

Bez kosti, okořeněná

Pekáč se skleněnou poklicí

pekáč s poklicí

Hluboký pekáč s poklicí

Pekáč s poklicí

Pekáč se skleněnou poklicí

Ne 2 Hmotnost

Zalijte dno pekáče, event. přidejte až 250 g zeleniny.

Podle receptu 2 Celková

Ne 2 Hmotnost

Přilijte takové množství kapaliny, aby bylo maso téměř zakryté.

Rolády téměř celé zakryjte, např. vývarem nebo vodou.

Zalijte dno pekáče, event. přidejte až 250 g zeleniny.

2 Hmotnost krů-

2 Hmotnost

Nastavená hmotnost

kuřete

tích prsou

hmotnost

pečeně

masa

všech plněných závitků

masa

Pokyny

Položte do nádoby prsní stranou nahoru.

Maso předem neopékejte.

Zeleninu s dlouhou dobou přípravy (např. mrkev) nakrájejte na menší kousky než zeleninu s krátkou dobou přípravy (např. rajčata).

Maso vložte dolů a pokryjte zeleninou.

Maso předem neopékejte.

Page 27

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Nastavení programu

Spotřebič zvolí optimální druh ohřevu a nastavení času a teploty. Musíte nastavit pouze hmotnost.

Hmotnost lze nastavit pouze ve stanoveném hmotnostním rozmezí.

1. Volič funkcí a volič teploty nastavte na program %.

2. Pomocí tlačítka @ nebo A nastavte požadovaný

program.

3. Dotkněte se tlačítka h.

4. Pomocí tlačítka @ nebo A nastavte hmotnost

pokrmu. Po převzetí hmotnosti se na displeji zobrazí vypočítaná doba trvání. V případě potřeby se můžete

pomocí tlačítka h vrátit k programu. Za několik sekund se program spustí. Na displeji se odpočítává doba trvání.

Jakmile bude program ukončen, zazní signál. Na displeji je zobrazená doba trvání nula.

Jestliže jste s výsledkem pečení spokojeni, vypněte spotřebič otočením voliče funkcí do nulové polohy.

Doba trvání programu

Dobu trvání vámi nastaveného programu spotřebič automaticky spočítá. Zobrazí se, jakmile nastavíte hmotnost ke zvolenému programu.

Dobu trvání programu nelze měnit.

Dopékání

Jakmile je program a signál ukončen, můžete znovu nastavit dobu trvání pomocí tlačítka @. Spotřebič hřeje dále podle nastavení programu.

Upozornění: Dopékání můžete opakovat libovolně

často.

JOtestovali jsme pro vás v

našem kuchyňském studiu

Otestovali jsme pr o vás v naš em kuchyň ském st udiu

Zde naleznete výběr pokrmů a pro ně vhodná nastavení. Ukážeme vám, který druh ohřevu a jaká teplota jsou nejvhodnější pro váš pokrm. Dozvíte se, které příslušenství máte použít a do jaké výšky je třeba ho zasunout. Dostanete od nás tipy k nádobám a přípravě pokrmů.

Upozornění: Při pečení potravin může v troubě vznikat

vodní pára. Váš spotřebič je velmi energeticky úsporný a při provozu se ven dostane jen velmi málo tepla. Na základě vysokých rozdílů mezi teplotou uvnitř spotřebiče a vnějšími částmi spotřebiče se může na dvířkách, ovládacím panelu a předních stranách sousedního nábytku srážet kondenzovaná voda. To je normální jev, který je podmíněný fyzikálně. Tvorbu kondenzátoru lze snížit předehřátím nebo opatrným otevřením dvířek.

Všeobecné pokyny

Doporučené hodnoty nastavení

V tabulce najdete optimální druh ohřevu pro různé pokrmy. Teplota a doba pečení závisí na množství a receptu. Proto jsou zde uvedená rozpětí nastavení. Nejdříve vyzkoušejte nižší hodnoty. Při nižší teplotě dosáhnete rovnoměrnějšího zhnědnutí. V případě potřeby příště nastavte vyšší hodnotu.

Upozornění: Dobu pečení nelze zkrátit vyšší teplotou.

Pokrmy by byly hotové jen zvenku, ale uvnitř by byly nedopečené.

Jestliže jste s výsledkem pečení spokojeni, vypněte spotřebič otočením voliče funkcí do nulové polohy.

Posunutí času konce

U některých programů můžete posunout zpět čas konce. Před spuštěním se dotýkejte tlačítka v, dokud na displeji nebude označen symbol konce. Pomocí tlačítka @ posuňte konec na později.

Po spuštění se spotřebič přepne do vyčkávacího režimu.

Změna a přerušení

Po spuštění již nelze změnit číslo programu a hmotnost. Čas konce lze změnit, dokud je spotřebič ve

vyčkávacím režimu. Jestliže chcete program přerušit, spotřebič vypněte

otočením voliče funkcí do nulové polohy.

Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetříte tak až 20 procent energie. Při předehřátí se uvedené doby pečení zkrátí o několik minut.

U některých pokrmů je předehřátí nutné, v tom případě je to uvedeno v tabulce. Pokrm a příslušenství vložte do trouby až po předehřátí.

Pokud chcete péct podle vlastního receptu, řiďte se podle podobných pokrmů v tabulce. Další informace najdete v části Tipy za tabulkami s nastavením.

Příslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku pečení a ušetříte až 20 procent energie.

Page 28

cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Druh ohřevu mírný horký vzduch

Mírný horký vzduch je inteligentní druh ohřevu pro šetrnou přípravu masa, ryb a pečiva. Spotřebič optimálně reguluje přívod energie do pečicího prostoru. Pokrm se peče v jednotlivých fázích pomocí zbytkového tepla. Zůstane tak šťavnatější a méně zhnědne. V závislosti na přípravě a potravinách lze ušetřit energii. Tento efekt zanikne, když během pečení předčasně otevřete dvířka spotřebiče nebo při předehřátí.

Používejte pouze originální příslušenství pro váš spotřebič. Je optimálně uzpůsobené pro pečicí prostor a druhy ohřevu. Příslušenství, které nepoužíváte, z pečicího prostoru vyjměte.

Pokrmy vkládejte do studené, prázdné trouby. Zvolte teplotu od 120 °C do 230 °C.Bě

hem pečení nechte

dvířka spotřebiče zavřená. Pečte jen na jedné úrovni. Druh ohřevu mírný horký vzduch se používá pro zjištění

spotřeby elektrické energie v cirkulačním režimu a energetické třídy.

Pečení na jedné úrovni

Pro pečení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí:

■ vysoké pečivo, resp. forma na roštu: výška 2

■ nízké pečivo, resp. na plechu na pečení: výška 3

Pečení na více úrovních

Používejte horký vzduch. Současně vložené pečivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Pečení na dvou úrovních:

■ univerzální vysoký plech: výška 3

plech na pečení: výška 1

■ formy na roštu

první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1

Pečení na třech úrovních:

■ plech na pečení: výška 5

univerzální vysoký plech: výška 3 plech na pečení: výška 1

Pokud připravujete pokrmy současně, můžete ušetřit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopříčně nad sebe.

Příslušenství

Používejte pouze originální příslušenství pro váš spotřebič. Je optimálně uzpůsobené pro pečicí prostor a druhy provozu.

Dbejte na to, abyste vždy použili správné příslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správně.

~ "Příslušenství" na straně 11

Papír na pečení

Používejte pouze papír na pečení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustřihněte správnou velikost papíru na pečení.

Koláče a pečivo

Váš spotřebič je vybavený četnými druhy ohřevu pro pečení koláčů a drobného pečiva. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrmů.

Řiďte se také pokyny v části týkající se kynutí těsta.

Formy na pečení

Pro dosažení optimálního výsledku pečení doporučujeme tmavé kovové formy na pečení.

Při použití bílých plechových forem, keramických forem a skleněných forem se prodlužuje doba pečení a pečivo nezhnědne rovnoměrně.

Pokud chcete používat silikonové formy, řiďte se údaji a recepty výrobce. Silikonové formy jsou často menší než normální formy. Údaje množství a recepty se mohou lišit.

Zmrazené potraviny

Nepoužívejte silně namražené zmrazené potraviny. Odstraňte z pokrmu led.

Zmrazené potraviny mohou být předpečené nerovnoměrně. Zhnědnutí po upečení pak bude také nerovnoměrné.

Chléb a housky

Pozor!

Do horké trouby nikdy nelijte vodu a nestavte nádoby s vodu na dno trouby. Střídáním teplot by se mohl poškodit smalt.





Některé pokrmy se povedou nejlépe, když je pečete v několika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce.

Hodnoty nastavení pro těsto na chléb platí jak pro těsto na plechu na pečení, tak také pro těsto v truhlíkové formě.

Page 29

Koláče ve formě

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Pokrm Příslušenství / Nádobí Úroveň

vkládání

Třený koláč, jednoduchý Forma ve tvaru věnce / hranatá forma 2 7 140-150 75-90 Třený koláč, jednoduchý, 2 úrovně Forma ve tvaru věnce / hranatá forma 3+1 : 140-150 70-85 Třený koláč, jemný Forma ve tvaru věnce / hranatá forma 2 % 150-170 60-80 Dortový korpus z třeného těsta Forma na dortový korpus 3 % 160-180 20-30 Ovocný nebo tvarohový dort s korpusem z

křehkého těsta Koláč Tarte Forma na koláč Tarte 3 $ 190-210 25-45 Kynutý koláč Dortová forma Ø 28 cm 2 7 150-160 25-35 Bábovka Forma na bábovku 2 % 150-170 50-70 Piškotový dort, 3 vejce Dortová forma Ø 26 cm 2 7 160-170 30-35 Piškotový dort, 6 vajec Dortová forma Ø 28 cm 2 % 150-160* 30-40

* předehřejte

Koláče na plechu

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

Třený koláč s horní vrstvou plech na pečení 3 % 160-180 20-45 Třený koláč, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 140-160 30-55 Křehké těsto se suchou horní vrstvou plech na pečení 2 % 170-190 30-45 Křehké těsto se suchou horní vrstvou, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 160-170 35-45 Koláč z křehkého těsta se šťavnatou horní vrstvou univerzální vysoký plech 2 % 160-180 55-95 Kynutý koláč se suchou horní vrstvou plech na pečení 3 % 160-180 15-20 Kynutý koláč se suchou horní vrstvou, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 150-170 20-30 Kynutý koláč se šťavnatou horní vrstvou univerzální vysoký plech 3 % 180-200 30-55 Kynutý koláč se šťavnatou horní vrstvou, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 150-170 40-65 Kynutá vánočka, kynutý věnec plech na pečení 2 % 160-170 35-40 Piškotová roláda plech na pečení 3 : 180-200* 10-15 Sladký závin univerzální vysoký plech 2 % 190-200 45-60 Závin, zmrazený univerzální vysoký plech 3 : 200-220* 35-45

* Předehřát.

Dortová forma Ø 26 cm 2 % 170-190 55-80

sunutí

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba úpra-

vy v min.

Teplota ve °CDoba trvá-

ní v min

Drobné pečivo

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Muffiny plech na muffiny 2 % 170-190 20-40 Muffiny, 2 úrovně plechy na muffiny 3+1 : 160-170* 20-45 Drobné kynuté pečivo plech na pečení 3 7 150-170 20-30 Drobné kynuté pečivo, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 150-170 25-40 Pečivo z listového těsta plech na pečení 3 : 170-190* 20-35 Pečivo z listového těsta 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 170-190* 25-45 Pečivo z listového těsta 3 úrovně plechy na pečení + univerzální vysoký plech 5+3+1 : 170-190* 25-45 Pečivo z odpalovaného těsta plech na pečení 3 % 190-210 35-50 Pečivo z odpalovaného těsta, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 190-210 35-45

* Předehřát. ** 5 min předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu.

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba trvání

v min

Page 30

cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Cukroví

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Stříkané pečivo plech na pečení 3 % 140-150** 25-40 Stříkané pečivo, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 140-150** 25-35 Stříkané pečivo, 3 úrovně plechy na pečení + univerzální vysoký plech 5+3+1 : 130-140** 40-55 Cukroví plech na pečení 3 % 140-160 15-25 Cukroví, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 140-160 15-25 Cukroví, 3 úrovně plechy na pečení + univerzální vysoký plech 5+3+1 : 140-160 15-25 Sněhové cukroví, bezé plech na pečení 3 : 80-90* 120-150 Bezé, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 90-100* 100-150 Makrónky plech na pečení 3 : 90-110 20-30 Makrónky, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 90-110 20-35 Makrónky, 3 úrovně plechy na pečení + univerzální vysoký plech 5+3+1 : 90-110 30-40

* Předehřát. ** 5 min předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu.

Chléb a housky

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Chléb, 750 g (v truhlíkové formě a volně položený)

Chléb, 1 000 g (v truhlíkové formě a volně položený)

Chléb, 1 500 g (v truhlíkové formě a volně položený)

Chlebová placka univerzální vysoký plech 3 : - 240-250 20-25 Housky, sladké, čerstvé plech na pečení 3 % - 150-160* 25-35 Housky, sladké, čerstvé, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : - 150-170* 15-25 Housky, čerstvé plech na pečení 3 % - 180-200 20-30 Zapečené toasty, 4 ks rošt 3 % - 200-220 15-20 Zapečené toasty, 12 ks rošt 3 % - 220-240 15-25

* Předehřát.

Pizza, quiche a pikantní koláče

univerzální vysoký plech nebo truhlíková forma

2 7 - 200-220 20-40

2 7 - 200-220 35-50

2 7 - 200-220 40-60

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba trvá-

Krok Teplota ve °CDoba trvá-

ní v min

Pokrm Příslušenství / Nádobí Úroveň

vkládání

Pizza, čerstvá Pečicí plech 3 $ 190-210 20-30 Pizza, čerstvá, 2 úrovně Univerzální plech + pečicí plech 3+1 : 190-210 30-40 Pizza, čerstvá, tenké těsto Plech na pizzu 2 $ 250-270* 25-35 Pizza, chlazená Rošt 3 $ 170-190 15-20 Pizza, zmrazená, tenké těsto 1 ks Rošt 2 $ 190-210 15-20 Pizza, zmrazená, tenké těsto 2 ks Univerzální plech + rošt 3+1 : 190-210 20-25 Pizza, zmrazená, silné těsto 1 ks Rošt 3 $ 180-200 20-25 Pizza, zmrazená, silné těsto 2 ks Univerzální plech + rošt 3+1 : 190-210 25-30 Minipizzy Univerzální plech 3 $ 180-200 15-20 Pikantní koláče ve formě Dortová forma Ø 28 cm 2 $ 170-190 50-60 Quiche Koláčová forma, černý plech 2 $ 190-210 25-35 Pirohy Forma na nákyp 2 : 170-190 65-75 Empanada (slané pirohy) Univerzální plech 3 : 180-190 30-40 Turecký Börek (Burek) Univerzální plech 1 % 180-200 40-50

* předehřejte

Druh ohřevu

Teplota ve °C

Doba úpravy v min.

Page 31

Tipy pro pečení pečiva

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Chcete zjistit, zda je pečivo prope-

Píchněte špejlí do pečiva v místě, kde je nejvyšší. Pokud se na ni těsto nepřilepí, je pečivo hotové.

čené. Pečivo „spadne“. Příště použijte méně tekutiny. Nebo nastavte o 10 °C nižší teplotu a prodlužte dobu pečení. Dodržujte uve-

dené přísady a pokyny pro přípravu uvedené v receptu.

Pečivo vyběhlo uprostřed hodně do

Vymažte jen dno rozevírací formy. Po upečení pečivo opatrně uvolněte nožem.

výšky a na okrajích je nižší. Šťáva z ovoce přetéká. Příště použijte univerzální vysoký plech. Drobné pečivo se při pečení lepí

k sobě.

Kousky pečiva by od sebe měly být vzdálené cca 2 cm. Mají tak dostatek místa, aby mohly hezky zvětšit svůj

objem a opéci se ze všech stran. Pečivo je příliš suché. Nastavte o 10 °C vyšší teplotu a zkraťte dobu pečení. Pečivo je celkově příliš světlé. Pokud jste zvolili správnou výšku zasunutí a správné příslušenství, v případě potřeby zvyšte teplotu nebo pro-

dlužte dobu pečení. Pečivo je nahoře příliš světlé, ale

Příště ho zasuňte o jednu úroveň výš. zespoda příliš tmavé.

Pečivo je nahoře příliš tmavé, ale

Příště ho zasuňte o jednu úroveň níže. Zvolte nižší teplotu a prodlužte dobu pečení. zespoda příliš světlé.

Pečivo ve formě nebo v truhlíkové

Formu na pečení nestavte až k zadní stěně, nýbrž doprostřed příslušenství. formě je vzadu příliš tmavé.

Pečivo je celkově příliš tmavé. Příště zvolte nižší teplotu a prodlužte dobu pečení. Pečivo hnědne nerovnoměrně. Zvolte o něco nižší teplotu.

I přečnívající papír na pečení může mít vliv na cirkulaci vzduchu. Vždy ustřihněte správnou velikost papíru na

pečení.

Dbejte na to, aby forma na pečení nestála přímo před otvory v zadní stěně trouby.

Při pečení drobného pečiva by jednotlivé kousky měly mít stejnou velikost a tloušťku. Pekli jste na více úrovních. Pečivo na

horním plechu je tmavší než na spod-

Při pečení na více úrovních používejte vždy horký vzduch. Současně vložené pečivo na plechách nebo ve for-

mách nemusí být hotové ve stejnou dobu. ním.

Pečivo vypadá dobře, ale uvnitř je nedopečené.

Pečte o něco déle na nižší teplotu a v případě potřeby přidejte méně tekutiny. U pečiva se šťavnatou horní vrst-

vou nejprve předpečte korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhankou a pak přidejte horní vrstvu. Pečivo nelze vyklopit. Nechte pečivo po upečení ještě 5 až 10 minut vychladnout. Pokud ho ani poté nelze vyklopit, opatrně ho na

okraji uvolněte nožem. Znovu formu obraťte a několikrát na ni položte studený mokrý hadr. Příště formu

vymažte tukem a vysypejte strouhankou.

Nákypy a zapékané pokrmy

Váš spotřebič je vybavený četnými druhy ohřevu pro pečení nákypu. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrmů.

Propečení nákypu závisí na velikosti nádoby a výšce nákypu.

Na nákypy a zapékané pokrmy používejte široké mělké nádoby. V úzkých vysokých nádobách budou pokrmy

Vždy používejte uvedené výšky zasunutí.

Můžete péct na jedné úrovni ve formách nebo s univerzálním vysokým plechem.

■ formy na roštu: výška 2

■ univerzální vysoký plech: výška 3

Pokud připravujete pokrmy současně, můžete ušetřit až 45 procent energie. Formy postavte do trouby vedle sebe.

vyžadovat více času a budou na horní straně tmavší.

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba trvá-

ní v min

Nákyp, slaný, vařené přísady nákypová forma 2 % 200-220 30-60 Nákyp, sladký nákypová forma 2 % 170-190 40-60 Zapékané brambory, syrové přísady, vysoké 4 cm nákypová forma 2 : 150-170 60-80 Zapékané brambory, syrové přísady, vysoké 4 cm, 2 úrovně nákypová forma 3+1 : 150-160 65-80

Page 32

cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Drůbež, maso a ryby

Váš spotřebič je vybavený různými druhy ohřevu pro pečení drůbeže, masa a ryb. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro některé pokrmy.

Pečení na roštu

Pečení na roštu je obzvláště vhodné pro velkou drůbež nebo více kusů současně.

Zasuňte univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správně posazený na univerzálním vysokém plechu.

~ "Příslušenství" na straně 11

Podle velikosti a druhu pečeně nalijte do univerzálního vysokého plechu až ^ l vody. Odkapávající tekutina se zachytí. Z tohoto výpeku můžete připravit omáčku. Navíc vznikne méně kouře a trouba zůstane čistší.

Pečení v nádobě

:VarováníNebezpečí poranění při prasknutí skla!

Horkou skleněnou nádobu odstavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout.

:VarováníNebezpečí opaření!

Při odklopení pokličky po pečení může proudit ven velmi horká pára. Nazdvihněte pokličku vzadu, aby horká pára unikala směrem od vašeho těla.

Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v pečicí troubě. Nejvhodnější jsou skleněné nádoby. Zkontrolujte, zda se nádoba vejde do trouby.

Lesklé pekáče z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen částečně. Drůbež, maso a ryby se pečou pomaleji a méně zhnědnou. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu pečení.

Řiďte se pokyny výrobce nádoby na pečení. Nepřiklopená nádoba

Pro pečení drůbeže, masa a ryb používejte nejlépe hlubokou formu na pečení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech.

Přiklopená nádoba Při pečení v přiklopené nádobě zůstane pečicí prostor podstatně čistší. Dbejte na to, aby měla poklička správnou velikost a dobře přiléhala. Nádobu postavte na rošt.

I v přiklopeném pekáči lze drůbež, maso a ryby upéct dokřupava. Použijte pekáč se skleněnou pokličkou a nastavte vyšší teplotu.

Grilování

Během grilování nechte dvířka spotřebiče zavřená. Nikdy negrilujte s otevřenými dvířky spotřebiče.

Grilovaný pokrm položte na rošt. Univerzální vysoký plech navíc zasuňte zkosením k dvířkám spotřebiče nejméně o jednu výšku zasunutí níže. Zachytí se odkapávající tuk.

Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tloušťkou a hmotností. Tak se opečou rovnoměrně a zůstanou hezky šťavnaté. Grilované kousky položte přímo na rošt.

Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud maso propíchnete vidličkou, vyteče z něj šťáva a bude suché.

Maso osolte až po grilování. Sůl vytahuje z masa vodu.

Upozornění

■ Grilovací topné těleso se stále zapíná a vypíná, to je

normální. Jak často k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování.

■ Při grilování může vznikat kouř.

Pečicí sonda

V závislosti na vybavení spotřebiče můžete mít pečicí sondu. Pečicí sonda umožňuje přesné pečení. Přečtěte si důležité pokyny k použití pečicí sondy v příslušné kapitole. Najdete zde pokyny k zapojení pečicí sondy, možné druhy ohřevu a další informace.

Doporučené hodnoty nastavení

Hodnoty nastavení platí pro vložení drůbeže, masa nebo ryb bez nádivky připravených k pečení s teplotou z lednice do studené trouby.

V tabulce najdete údaje pro drůbež, maso a ryby s navrženou hmotností. Pokud chcete péct drůbež, maso nebo ryby s větší hmotností, v každém případě použijte nižší teplotu. V případě více kusů se při určování doby pečení řiďte podle hmotnosti nejtěžšího kusu.Jednotlivé kusy by měly být přibližně stejně velké.

Čím je drůbež, maso nebo ryba větší, tím nižší teplota a delší doba pečení.

Drůbež, maso a ryby po uplynutí cca ^ až Z uvedené doby obraťte.

Page 33

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Drůbež

U kachny nebo husy propíchněte kůži pod křídly. Tak může vytékat tuk.

U kachních prsou nařízněte kůži. Kachní prsa neobracejte.

K drůbeži přidejte do nádoby trochu tekutiny. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky 1–2 cm.

Pokud budete drůbež obracet, pečte ji nejprve prsní stranou, resp. stranou s kůží dolů.

Drůbež bude obzvláště do křupava opečená, pokud ji ke konci pečení potřete máslem, slanou vodou nebo pomerančovou šťávou.

Maso

Libové maso potřete podle chuti tukem nebo ho obložte plátky slaniny.

Při pečení libového masa přidejte trochu tekutiny. Ve skleněné nádobě by mělo být dno pokryté do výšky cca ^ cm.

Kůži křížem nařízněte. Pokud budete pečeni obracet, pečte ji nejprve kůží dolů

Když je pečeně hotová, měla by se nechat ještě 10 minut odpočívat ve vypnuté, zavřené troubě. Šťáva se tak lépe rozloží. Případně pečeni zabalte do alobalu.

Doporučená doba na odpočinutí není započítaná v uvedené době pečení.

Pečení a dušení v nádobě je komfortnější. Pečeni lze v nádobě snadněji z trouby vyndat a omáčku můžete uvařit přímo v nádobě.

Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby a na tom, zda použijete pokličku. Pokud pečete maso ve smaltovaném nebo tmavém kovovém pekáči, je potřeba o něco více tekutiny než ve skleněné nádobě.

Tekutina v nádobě se při pečení vypařuje. V případě potřeby opatrně přilijte tekutinu.

Vzdálenost mezi masem a pokličkou by měla být minimálně 3 cm. Maso může zvětšit svůj objem.

Před dušením maso podle potřeby předem opečte. Aby při dušení vznikla omáčka, přidejte vodu, víno, ocet a podobně. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky 1–2 cm.

Ryby

Celou rybu nemusíte obracet. Celou rybu vložte do trouby v poloze na břiše, hřbetní ploutví nahoru. Aby dobře držela, vložte do otvoru v břiše rozříznutý brambor nebo malou žáruvzdornou nádobku.

Jestli je ryba už upečená, poznáte podle toho, že lze snadno uvolnit hřbetní ploutev.

Pro dušení dejte do nádoby dvě až tři lžíce tekutiny a trochu citronové šťávy nebo octa.

Drůbež

Pokrm Příslušenství / Nádobí Úroveň

vkládání

Kuře, 1,3 kg Otevřená nádoba 2 4 200-220 60-70 Malé kousky kuřete, po 250 g Otevřená nádoba 3 4 220-230 30-35 Kuřecí kousky, nugety, zmrazené Univerzální plech 3 % 190-210 20-25 Kachna, 2 kg Otevřená nádoba 2 4 180-200 90-110 Kachní prsa, středně propečená, po 300 g Otevřená nádoba 3 % 210-230 35-40

Husa, 3 kg Otevřená nádoba 2 4 140 130-140

Husí stehna, po 350 g Uzavřená nádoba 2 % 150-160 80-90

Mladá krůta, 2,5 kg Otevřená nádoba 2 4 180-200 75-90 Krůtí prsa, bez kosti, 1 kg Uzavřená nádoba 2 % 240-260 80-100 Krůtí horní stehno, s kostí, 1 kg Otevřená nádoba 2 4 180-200 80-100

Druh ohřevu

( 3 3-5

4 230-240 30-40

Teplota ve °C

160 50-60

Doba úpravy v min.

Page 34

cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Maso

Pokrm Příslušenství / Nádobí Úroveň

vkládání

Vepřová pečeně bez kůže, např. krkovice, 1,5 kg Otevřená nádoba 2 7 - 160-170 150-160 Vepřová pečeně s kůží, např. plec, 2 kg Otevřená nádoba 2 : 1 130-140 135-145

Vepřová panenka, 1,5 kg Uzavřená nádoba 2 : - 190-200 100-110*** Vepřové steaky, silné 2 cm Rošt 4 ( - 3 20-25** Hovězí svíčková, medium, 1 kg Univerzální plech + pečicí plech 3 % - 210-220**** 40-50** Dušená hovězí pečeně, 1,5 kg Uzavřená nádoba 2 7 - 200-220 140-160***** Roastbeef, medium, 1,5 kg Univerzální plech + pečicí plech 3 4 - 200-220**** 60-70 Burger, vysoký 3-4 cm Rošt 4 ( - 3**** 25-30 Telecí pečeně, 1,5 kg Otevřená nádoba 2 7 - 160-180 115-130 Telecí kolínko, 1,5 kg Uzavřená nádoba 2 : - 200-220 110-125 Jehněčí kýta bez kosti, středně propečená, 1,5 kg Otevřená nádoba 2 4 - 170-190 70-80*** Jehněčí hřbet s kostí, středně propečený, 1,5 kg Otevřená nádoba 2 4 - 180-190 45-55*** Grilovací klobásy Rošt 3 ( - 3 15-20 Sekaná, 1 kg Otevřená nádoba 2 4 - 170-180 65-75

* předehřejte ** Pod něj zasuňte univerzální plech do úrovně 2 *** bez obracení **** obraťte po 1/2 - 2/3 doby pečení **** na začátku přidejte do nádoby tekutinu, maso by mělo ležet minimálně do 2/3 v tekutině

Druh ohřevu

4 2 190-200 25-30

Kroky Teplota

ve °C

Doba úpravy v min.

Ryby

Pokrm Příslušenství/nádoba Úroveň za-

sunutí

Ryba, grilovaná, celá, 300 g, např. pstruh Rošt 2 4 160-180 20-30*** Ryba, grilovaná, celá, 1,5 kg, např. losos Rošt 2 4 170-190 30-40*** Rybí filety, podkovy, grilované, vysoké 2–3 cm Rošt 4 ( 3 12-22** Rybí filety, dušené, přírodní, vysoké 2–3 cm Přiklopená nádoba 2 7 170-190 35-45 Ryba, dušená, celá, 300 g, např. pstruh Přiklopená nádoba 2 7 170-190 40-50 Ryba, dušená, celá, 1,5 kg, např. losos Přiklopená nádoba 2 7 180-200 55-65

* Předehřejte. ** Zasuňte univerzální vysoký plech do úrovně 2. *** Pod rošt zasuňte univerzální vysoký plech.

Tipy pro pečení, dušení a grilování

Varný prostor je silně znečištěný. Pečte pokrm v přiklopeném pekáči nebo použijte grilovací plech. Když použijete grilovací plech, dosáhnete

při pečení optimálních výsledků. Grilovací plech si můžete dokoupit jako zvláštní příslušenství.

Pečeně je příliš tmavá a kůrka místy spálená a/nebo je pečeně vysušená.

Kůrka je příliš slabá. Zvyšte teplotu nebo po skončení doby pečení krátce zapněte gril. Pečeně vypadá dobře, ale omáčka je

spálená. Pečeně vypadá dobře, ale omáčka je pří-

liš světlá a vodová. Maso se při dušení připaluje. Poklička se musí hodit na nádobu na pečení a musí být dobře přiklopená.

Grilovaný pokrm je vysušený. Maso osolte až po grilování. Sůl vytahuje z masa vodu. Při obracení do grilovaného pokrmu nepíchejte. Pou-

Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu. Příště zvolte nižší teplotu a v případě potřeby zkraťte dobu pečení.

Příště použijte menší nádobu na pečení a v případě potřeby přidejte více tekutiny.

Příště použijte větší nádobu na pečení a v případě potřeby přidejte méně tekutiny.

Snižte teplotu a v případě potřeby přilévejte během dušení ještě tekutinu.

žívejte kleště na grilování.

Druh ohřevu

Teplota ve °C

Doba úpravy v min

Page 35

Zelenina a přílohy

Zde najdete údaje k přípravě grilované zeleniny, brambor a zmrazených výrobků z brambor.

Řiďte se údaji v tabulce.

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Druh ohřevu

Teplota ve °C Doba trvání

v min

Grilovaná zelenina univerzální vysoký plech 5 ( 3 10-15 Pečené brambory, rozpůlené univerzální vysoký plech 3 : 160-180 45-60 Výrobky z brambor, zmrazené, např. hranolky,

univerzální vysoký plech 3 % 200-220 25-35

krokety, bramborové taštičky, rösti Hranolky, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 190-210 30-40

Dezerty

V tomto spotřebiči si můžete sami vyrobit suflé a jogurt. Suflé

Suflé můžete péct také ve vodní lázni v univerzálním vysokém plechu.Univerzální vysoký plech zasuňte do výšky 2.

2. Přimíchejte 150 g jogurtu (s teplotou z lednice).

3. Naplňte do šálků nebo malých skleniček a zakryjte

potravinovou fólií.

4. Šálky nebo skleničky postavte na dno trouby

a proveďte nastavení podle tabulky.

5. Když je jogurt hotový, nechte ho vychladnout

v lednici.

Jogurt Vyjměte z trouby příslušenství a rámy. Pečicí prostor musí být prázdný.

1. Na varné desce zahřejte 1 l mléka (3,5 % tuku) na

90 °C a nechte ho vychladnout na 40 °C. Pokud použijete trvanlivé mléko, stačí ho zahřát na 40 °C.

Pokrm Příslušenství/nádobí Úroveň zasunutí Druh ohřevu Teplota ve °C Doba přípravy v

min

Jogurt Formičky na 1 porci Dno pečicího prostoru A 50* -

4 - 8-9h Soufflée Formičky na 1 porci 2 B 160-180 35-45

* 15 min předehřívejte, nepoužívejte funkci rychlého ohřevu.

Akrylamid v potravinách

Akrylamid vzniká především při zahřátí připravovaných obilných a bramborových produktů na vysoké teploty, jako např. smažených brambůrků, hranolků, toastů, housek, chleba nebo jemného pečiva (sušenky, perník, Spekulatius).

Tipy pro přípravu pokrmů bez akrylamidu

Všeobecně ■ Používejte co nejkratší doby pečení.

■ Opékejte pokrmy dozlatova, ne příliš do tmava.

■ Velký, hustý pokrm obsahuje méně akrylamidu.

Pečení Pomocí horního/dolního ohřevu max. 200 °C.

Pomocí horkého vzduchu max. 180 °C.

Cukroví Pomocí horního/dolního ohřevu max. 190 °C.

Pomocí horkého vzduchu max. 170 °C. Vejce nebo vaječný žloutek omezuje tvorbu akrylamidu.

Hranolky pečené v troubě Rozmístit na plechu rovnoměrně a v jedné vrstvě. Péct cca 400–600 g na jednom plechu, aby hranolky

nebyly vysušené a byly křupavé.

Page 36

cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Sušení

Pomocí horkého vzduchu můžete skvěle sušit. Při tomto

Pro sušení používejte následující výšky zasunutí:

■ 1 rošt: výška 3

■ 2 rošty: výška 3+1

způsobu konzervace se díky zbavení vody koncentrují aromatické látky.

Používejte pouze kvalitní ovoce, zeleninu a bylinky a důkladně je umyjte. Na rošt položte pečicí nebo pergamenový papír. Nechte ovoce řádně okapat a osušte ho.

Nakrájejte ho na stejně velké kousky nebo tenké plátky. Neoloupané ovoce položte na mísu rozříznutou stranou nahoru. Dbejte na to, aby se ovoce ani houby na roštu nepřekrývaly.

Zeleninu nastrouhejte a poté ji blanšírujte. Blanšírovanou zeleninu nechte řádně okapat a pak ji

Šťavnaté ovoce a šťavnatou zeleninu několikrát obraťte. Ihned po usušení sejměte z papíru.

V tabulce najdete nastavení pro sušení různých potravin. Teplota a doba trvání závisí na druhu, vlhkosti, zralosti a tloušťce sušených potravin. Čím déle necháte potraviny sušit, tím budou lépe konzervované. Čím tenčí kousky nakrájíte, tím rychleji budou potraviny usušené a zůstanou aromatičtější. Proto jsou zde uvedená rozpětí nastavení.

Pokud chcete sušit další potraviny, řiďte se podle

podobných potravin v tabulce. rovnoměrně rozprostřete na rošt. Bylinky sušte se stonky. Rozprostřete bylinky

rovnoměrně a mírně navršené na rošt.

Zelenina, ovoce a bylinky Příslušenství Druh

Teplota ve °CDoba trvání

ohřevu

Jádrové ovoce (plátky jablek, silné 3 mm, na jeden rošt 200 g) 1–2 rošty : 80 4-8 Kořenová zelenina (mrkev), nastrouhaná, blanšírovaná 1–2 rošty : 80 4-7 Houby na plátky 1–2 rošty : 80 5-8 Bylinky, očištěné 1–2 rošty : 60 2-5

v hodinách

Zavařování

Ve spotřebiči můžete zavařovat ovoce a zeleninu.

:Varování – Nebezpečí poranění!

Při nesprávném zavaření mohou zavařovací sklenice prasknout. Řiďte se pokyny pro zavařování.

Sklenice Používejte pouze čisté a nepoškozené zavařovací sklenice. Používejte pouze tepelně odolné, čisté a nepoškozené gumičky. Spony a pružiny předem zkontrolujte.

Při zavařování používejte pouze sklenice stejné velikosti a s obsahem stejných potravin. V troubě můžete současně zavařovat obsah maximálně šesti zavařovacích sklenic o objemu ^, 1 nebo 1^ l. Nepoužívejte větší ani vyšší sklenice. Víčka by mohla prasknout.

Zavařovací sklenice se nesmí při zavařování v troubě dotýkat.

Příprava ovoce a zeleniny Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu. Důkladně je omyjte.

Ovoce, resp. zeleninu podle druhu oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte a naplňte do zavařovacích sklenic cca 2 cm pod okraj.

Ovoce: Ovoce v zavařovacích sklenicích zalijte horkým cukrovým roztokem (cca 400 ml na litrovou sklenici), ze kterého jste sebrali pěnu. Na litr vody:

■ cca 250 g cukru u sladkého ovoce

■ cca 500 g cukru u kyselého ovoce

Zelenina: Zeleninu v zavařovacích sklenicích zalijte

horkou svařenou vodou.

Okraje sklenic otřete, musí být čisté. Na každou sklenici

položte mokrou gumičku a víčko. Sklenice uzavřete

sponami. Postavte sklenice do univerzálního vysokého

plechu tak, aby se nedotýkaly. Do univerzálního

vysokého plechu nalijte 500 ml horké vody (cca

80 °C). Proveďte nastavení podle údajů v tabulce.

Konec zavařování

Ovoce: Po určité době začnou v krátkých intervalech

stoupat vzhůru bublinky. Jakmile to ve všech sklenicích

začne bublat, vypněte spotřebič. Sklenice nechte

v troubě uvedenou dobu dojít, teprve pak je z trouby

vyjměte.

Zelenina: Po určité době začnou v krátkých intervalech

stoupat vzhůru bublinky. Jakmile to ve všech

zavařovacích sklenicích probublává, snižte teplotu na

120 °C a nechte sklenice v zavřené troubě dále

probublávat, jak je uvedeno v tabulce. Po uplynutí této

doby spotřebič vypněte a využijte ještě několik minut

zbytkové teplo, jak je uvedeno v tabulce.

Po zavaření vyjměte sklenice z trouby a postavte je na

čistou utěrku. Horké sklenice nestavte na studený nebo

mokrý podklad, mohly by prasknout. Zavařovací

sklenice přikryjte, aby byly chráněné před průvanem.

Spony odstraňte až po vychladnutí sklenic.

Časy uvedené v tabulce nastavení jsou orientační

hodnoty pro zavařování ovoce a zeleniny. Může na ně

mít vliv pokojová teplota, počet sklenic, množství,

teplota a kvalita obsahu sklenic.Údaje se vztahují na

jednolitrové oblé sklenice. Dříve než pečicí troubu

přepnete, příp. vypnete, ujistěte se, že to ve sklenicích

řádně probublává.Probublávání začne cca po 30–

60 minutách.

Page 37

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Zelenina, např. mrkev 1litrové zavařovací sklenice 1 : 1. 160-170 do probublávání: 30-40

Zelenina, např. okurky 1litrové zavařovací sklenice 1 : 1. 160-170 do probublávání: 30-40

Peckovité ovoce, např. třešně, švestky

Jádrové ovoce, např. jablka, jahody

1litrové zavařovací sklenice 1 : 1. 160-170 do probublávání: 30-40

Druh ohřevu

Krok Teplota ve °CDoba trvání v min

2. 120 od probublávání: 30-40

3. - dojít: 30

2. - dojít: 30

2. - dojít: 35

2. - dojít: 25

Kynutí těsta

Těsto vykyne výrazně rychleji než při pokojové teplotě a nevysuší se. Tento druh provozu spouštějte jen tehdy, když je trouba úplně vychladlá.

Nechte těsto vykynout vždy dvakrát. Řiďte se údaji v tabulkách s nastavením pro 1. a 2. kynutí (kynutí těsta a kynutí pečiva).

Kynutí těsta Těsto dejte do žáruvzdorné mísy a postavte ji na rošt. Proveďte nastavení podle údajů v tabulce.

Během kynutí neotevírejte dvířka spotřebiče, protože by unikl vlhký vzduch. Těsto nepřikrývejte.

Během provozu vzniká kondenzovaná voda a způsobuje orosení skla dvířek. Po kynutí pečicí prostor vytřete. Zbytky vodního kamene rozpusťte pomocí malého množství octa a setřete čistou vodou.

Kynutí pečiva Vložte pečivo do výšky zasunutí uvedené v tabulce.

Pokud chcete troubu předehřát, nechte pečivo vykynout mimo spotřebič na teplém místě.

Teplota a doba kynutí závisí na druhu a množství přísad. Proto jsou údaje v tabulce s nastavením orientační hodnoty.

Pokrm Příslušenství / Nádobí Úroveň

vkládání

Kynuté těsto, slabé Mísa 2 4 1. -* 25-30

Pečicí plech 2 4 2. -* 10-20

Kynuté těsto, těžké a tučné Mísa 2 4 1. -* 60-75

Žáruvzdorná nádoba 2 4 2. -* 45-60

* předehřejte pomocí % na 50 °C

Druh ohřevu

Kroky Teplota

ve °C

Doba úpravy v min.

Page 38

cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Rozmrazování

Hodí se pro rozmrazování zmrazeného ovoce, zeleniny a pečiva. Drůbež, maso a ryby je nejlepší nechat rozmrazit v lednici. Nehodí se pro krémové a šlehačkové dorty.

Pro rozmrazování používejte následující výšky zasunutí:

■ 1 rošt: výška 2

■ 2 rošty: výška 3+1

Časové údaje v tabulce jsou orientační hodnoty. Závisí

na kvalitě, teplotě zmrazení (–18 °C) a vlastnostech potravin. Jsou zde uvedená časová rozpětí. Nejprve nastavte kratší dobu a podle potřeby ji prodlužte.

Tip: . Nízké zmrazené kousky nebo jednotlivé porce se

rozmrazí rychleji než zmrazené v bloku.

Vyjměte zmrazené potraviny z obalu a ve vhodné nádobě postavte na rošt.

Pokrmy průběžně jednou až dvakrát zamíchejte nebo obraťte. Velké kusy několikrát obraťte. Pokrm od sebe během rozmrazování oddělujte, resp. již rozmrazené kousky vyjměte z trouby.

Rozmrazené pokrmy nechte ještě 10 až 30 minut odpočívat ve vypnutém spotřebiči, aby se vyrovnala teplota.

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba trvání

v min

Chléb, všeobecně plech na pečení 2 : 50 40-70 Koláč, šťavnatý plech na pečení 2 : 50 70-90 Koláč, suchý plech na pečení 2 : 60 60-75

Udržování teploty

Pomocí druhu ohřevu horní/dolní ohřev můžete uvařené pokrmy udržovat teplé. Zabráníte tak vytváření kondenzátu a nemusíte troubu vytírat.

Hotové pokrmy neudržujte teplé déle než dvě hodiny. Mějte na paměti, že některé pokrmy se při udržování teploty dál pečou. Pokrmy případně přiklopte.

Page 39

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu cs

Zkušební pokrmy

Tyto tabulky byly sestaveny pro zkušební instituce, s cílem usnadnit kontrolu našich spotřebičů.

Podle EN 60350-1.

Pečení

Současně vložené pečivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu.

Výšky zasunutí při pečení na dvou úrovních:

■ univerzální vysoký plech: výška 3

plech na pečení: výška 1

■ formy na roštu

první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1

Výšky zasunutí při pečení na třech úrovních:

■ plech na pečení: výška 5

■ univerzální vysoký plech: výška 3

■ plech na pečení: výška 1

Pečení

Pečení ve dvou rozevíracích formách:

■ na jedné úrovni (obrázek !)

■ na dvou úrovních (obrázek ")





Upozornění

■ Hodnoty nastavení platí pro vložení do studené

trouby.

■ Řiďte se pokyny k předehřátí v tabulkách. Hodnoty

nastavení platí bez rychloohřevu.

■ Nejdříve použijte k pečení nižší z uvedených teplot.

Grilování

Navíc vložte univerzální vysoký plech. Zachytí se do něj kapalina a trouba zůstane čistší.

Pokrm Příslušenství/nádoba Výška za-

sunutí

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba trvá-

ní v min

Stříkané pečivo plech na pečení 3 % 140-150* 25-35 Stříkané pečivo plech na pečení 3 : 140-150* 20-30 Stříkané pečivo, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 140-150* 25-35 Stříkané pečivo, 3 úrovně plechy na pečení + univerzální vysoký plech 5+3+1 : 130-140* 35-55 Koláčky plech na pečení 3 % 150-160* 25-35 Koláčky plech na pečení 3 : 140-150* 20-30 Koláčky, 2 úrovně univerzální vysoký plech + plech na pečení 3+1 : 140-150* 25-40 Koláčky, 3 úrovně plechy na pečení + univerzální vysoký plech 5+3+1 : 140* 30-40 Vodový piškot rozevírací forma Ø 26 cm 2 % 160-170** 25-35 Vodový piškot rozevírací forma Ø 26 cm 2 6 160-170 30-35 Vodový piškot, 2 úrovně 2 rozevírací formy Ø 26 cm 3+1 : 150-160** 35-50 Zakrytý jablečný koláč 2 formy z černého plechu Ø 20 cm 2 $ 160-170 60-80 Zakrytý jablečný koláč 2 formy z černého plechu Ø 20 cm 1 % 190-210 70-80 Zakrytý jablečný koláč, 2 úrovně 2 formy z černého plechu Ø 20 cm 3+1 : 170-190 70-90

* 5 min předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu. ** Předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu.

Grilování

Pokrm Příslušenství Výška za-

sunutí

Druh ohřevu

Teplota ve °CDoba trvání

v min

Opečené toasty rošt 5 ( 3 0,5-1,5* Hovězí burgery, 12 ks rošt 4 ( 3 25-30**

* 5 min předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu ** Po 2/3 celkové doby obraťte.

Page 40

5IBOLZPVGPSCVZJOHB #PTDI)PNF"QQMJBODF

3FHJTUFSZPVSOFXEFWJDFPO.Z#PTDIOPXBOEQSPGJUEJSFDUMZGSPN

t&YQFSUUJQTUSJDLTGPSZPVSBQQMJBODF t8BSSBOUZFYUFOTJPOPQUJPOT t%JTDPVOUTGPSBDDFTTPSJFTTQBSFQBSUT t%JHJUBMNBOVBMBOEBMMBQQMJBODFEBUBBUIBOE t&BTZBDDFTTUP#PTDI)PNF"QQMJBODFT4FSWJDF

'SFFBOEFBTZSFHJTUSBUJPOoBMTPPONPCJMFQIPOFT

XXXCPTDIIPNFDPNXFMDPNF

-PPLJOHGPSIFMQ :PV}MMGJOEJUIFSF

&YQFSUBEWJDFGPSZPVS#PTDIIPNFBQQMJBODFTOFFEIFMQXJUIQSPCMFNT PSBSFQBJSGSPN#PTDIFYQFSUT 'JOEPVUFWFSZUIJOHBCPVUUIFNBOZXBZT#PTDIDBOTVQQPSUZPV

XXXCPTDIIPNFDPNTFSWJDF $POUBDUEBUBPGBMMDPVOUSJFTBSFMJTUFEJOUIFBUUBDIFETFSWJDFEJSFDUPSZ

3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)

$BSM8FSZ4USBF .ßODIFO (FSNBOZ

XXXCPTDIIPNFDPN

*9001480477*

9001480477 990723

Bosch HBG5370S0 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual