Bosch HBG43T350R User Manual

Page 1

Встраиваемая печь HB.43S..., HB.43T..., HB.43B..., HB.43R..., HEV43T... Piekarnik do zabudowy HB.43S..., HB.43T..., HB.43B..., HB.43R..., HEV43T...

[ru] Правила пользования .............................. 2 [pl] Instrukcja obsługi ....................................24

Page 2

î Оглавление

[ru]Правила пользования

Важные правила техники безопасности.................................... 2

Причины повреждений........................................................................... 4

Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 4

Панель управления ................................................................................. 4

Переключатель выбора функций........................................................ 5

Кнопки управления и индикаторная панель.................................... 5

Регулятор температуры .........................................................................5

Внутренние элементы духового шкафа ............................................ 5

Принадлежности ............................................................................ 6

Установка противней и решеток......................................................... 6

Особое дополнительное оборудование............................................ 6

Перед первым использованием .................................................. 7

Установка текущего времени............................................................... 7

Нагревание духового шкафа................................................................ 7

Очистка противней и решеток............................................................. 7

Программирование духового шкафа.......................................... 7

нагрева и температура ............................................................ 7

Режим

Быстрый нагрев ....................................................................................... 7

Использование функций таймера ............................................... 8

Звуковой таймер ..................................................................................... 8

Продолжительность приготовления ...................................................8

Время окончания приготовления ....................................................... 9

Текущее время ......................................................................................... 9

Блокировка от детей ................................................................... 10

Изменение базовых настроек .................................................... 10

Функция очистки.......................................................................... 10

Перед очисткой .....................................................................................10

Программирование...............................................................................10

После очистки........................................................................................11

Уход и очистка.............................................................................. 11

Моющие средства .................................................................................11

Функция подсветки ...............................................................................12

Отсоединение нагревательного элемента гриля .........................12

Снятие и установка опорных решеток (направляющих) с правой

с левой стороны.................................................................................12

Снятие и установка дверцы духового шкафа................................ 12

Снятие и установка стёкол дверцы..................................................13

Что делать в случае неисправности .........................................14

Таблица неполадок...............................................................................14

Замена лампочки в духовом шкафу ................................................14

Защитный колпак лампы.....................................................................14

Сервисная служба........................................................................14

Номер E и номер FD ............................................................................ 14

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды.....................................................................15

Экономия электроэнергии .................................................................15

Правильная утилизация упаковки.....................................................15

Протестировано для Вас в

Пироги и выпечка .................................................................................15

Практические советы по выпеканию .............................................. 17

Мясо, птица, рыба................................................................................. 17

Рекомендации по жарению в гриле.................................................19

Запеканки, суфле, тосты.....................................................................19

Полуфабрикаты .....................................................................................19

Особые блюда .......................................................................................20

Размораживание ...................................................................................20

Сушение................................................................................................... 20

Приготовление варенья.......................................................................21

Акриламид в продуктах............................................................... 22

Контрольные блюда .................................................................... 22

Выпекание...............................................................................................22

Зажаривание на гриле.........................................................................23

нашей кухне-студии .................... 15

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com

: Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного

подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Page 3

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.

Опасность возгорания!

■

Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность возгорания!

■

Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей.

Опасность ожога!

■

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■

Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Опасность ошпаривания!

■

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. Осторожно откройте дверцу прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ошпаривания!

■

При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность удара током!

■

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■

При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■

Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность удара током!

■

Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Page 4

Опасность ожога!

Во время использования функции очистки прибор становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

, что приведёт к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Ваш новый духовой шкаф

Ознакомьтесь с вашим новым духовым шкафом. В данном разделе описаны функции панели управления и ее отдельных элементов. Кроме того, здесь представлена информация о дополнительном оборудовании для духового шкафа и его внутренних компонентах.

Панель управления

Перед вами общий вид панели управления духового шкафа. На индикаторной панели не отображаются все символы одновременно. В зависимости от модели прибора, детали могут отличаться.

ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ ǦǿǥǲǴǤǸǷǱǮǺǬǭ

Утапливаемые поворотные переключатели

В некоторых духовых шкафах поворотные переключатели являются утапливаемыми. Чтобы утопить или выдвинуть поворотный переключатель, нажмите на него, когда он находится на нулевой отметке.

Кнопки

Под

каждой кнопкой расположены сенсоры. Не нажимайте кнопки с усилием. Просто нажмите на соответствующий символ.

ǎǱǲǳǮǬǷǳǴǤǦǯǩǱǬȃ ǬǬǱǨǬǮǤǶǲǴǱǤȃǳǤǱǩǯȀ

ǔǩǧǷǯȃǶǲǴ ǶǩǰǳǩǴǤǶǷǴǿ

Page 5

Переключатель выбора функций

Переключатель выбора функций предназначен для выбора разных режимов нагрева духового шкафа.

Регулятор температуры

Регулятор температуры предназначен для выбора температуры или степени нагрева гриля.

Отметка Назначение

Нулевая отметка Духовой шкаф выключен.

Конвекция* Выпекание пирогов и кондитерских

Верхний и ниж-

ний жар*

Гриль с конвек-

цией

Гриль с большой

(

площадью нагрева

Гриль с малой

площадью нагрева

Нижний жар Томление, выпекание и подрумянива-

Размораживание Размораживание, например мяса,

Подсветка Включается лампа подсветки внутри

* Режим нагрева, использующийся для определения класса

энергоэффективности по норме EN60350.

При выборе любого режима нагрева загорается подсветка внутри духового шкафа.

изделий. Можно готовить одновременно на двух уровнях. Расположенный на задней стенке вентилятор равномерно распределяет жар по всему пространству духового шкафа.

Приготовление пирогов, запеканок и нежирного мяса, например телятины или дичи, на одном уровне. Жар подается верхним и нижним нагревательным элементом.

Зажаривание мяса, птицы и рыбы. Поочередно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор конвекции. Благодаря вентилятору жар от гриля циркулирует вокруг продуктов.

Зажаривание на гриле бифштексов, колбасок, тостов и рыбы. Происходит нагрев всей поверхности, расположенной под нагревательным элементом гриля.

Зажаривание на гриле бифштексов, колбасок, тостов и рыбы в небольших количествах. Нагревается только центральная часть нагревательного элемента гриля.

ние корочки. Жар подается нижним нагревательным элементом.

птицы, хлеба и пирогов. Благодаря вентилятору горячий воздух циркулирует вокруг блюда.

духового шкафа.

Отметка Значение

50-270 Диапазон темпе-

I, II, III Степени нагрева

Во время нагревания духового шкафа на индикаторной панели светится символ выключается. При использовании функций подсветки размораживания

Указание: При использовании гриля на протяжении более 15 минут установите терморегулятор на режим легкого нагрева.

Нулевая отметка Духовой шкаф не нагревается.

ратур

гриля

Температура внутри духового шкафа в °C.

Степени нагрева гриля с малой площадью нагрева площадью нагрева

I = степень нагрева 1, легкий нагрев

II = степень нагрева 2, средний нагрев

III = степень нагрева 3, сильный нагрев

Функция очистки

* и большой (.

t. Во время перерывов в нагревании он

^ и

B символ не светится.

Внутренние элементы духового шкафа

Внутри духового шкафа находится лампочка. Вентилятор препятствует чрезмерному нагреванию духового шкафа.

Вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Горячий воздух выходит через верхнюю часть дверцы. Внимание! Не закрывайте отверстие для вентиляции. Это может привести к перегреванию духового шкафа.

Вентилятор продолжает работать в течение определенного времени после выключения духового шкафа для охлаждения.

Лампа

Лампа внутри духового шкафа светится во время работы духового шкафа. Тем не менее, ее можно включить, даже когда духовой шкаф выключен, установив переключатель выбора функций на отметку

ускорения его

Кнопки управления и индикаторная панель

Кнопки предназначены для включения различных дополнительных функций. На индикаторной панели отображаются заданные параметры.

Кнопка Назначение

Быстрый нагрев Очень быстрое нагревание духо-

Функция очистки Включение функции очистки само-

Функции таймера

Блокировка от детей Блокирование и разблокирование

Минус Уменьшение заданных параметров.

Плюс Увеличение заданных параметров.

На индикаторной панели квадратные скобки [ ] выделяют символ, соответствующий активированной функции таймера.

вого шкафа.

очищающихся поверхностей внутри духового шкафа.

Выбор звукового таймера должительности приготовления времени окончания приготовления времени

панели управления.

p и текущего

U, про-

Page 6

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд. Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей.

Установка противней и решеток

Для установки противней и решеток в духовой шкаф предусмотрено 5 уровней. Противни и решетки должны быть вставлены в духовой шкаф до упора и не должны касаться стекла дверцы.





  

Противни и решетки можно извлечь из духового шкафа наполовину, до момента фиксации. Таким образом вы сможете легко достать приготовленные блюда из духового шкафа.

При

установке противней и решеток в духовой шкаф следите, чтобы изгиб находился на дальнем от вас конце. Только таким образом они будут надежно зафиксированы.

Указание: При нагревании противни могут покоробиться. После того, как они остынут, деформация исчезнет. Это не влияет на нормальную эксплуатацию духового шкафа.

Ваш духовой шкаф снабжен только некоторыми из нижеперечисленных видов дополнительного оборудования.

Дополнительные принадлежности для духового шкафа можно приобрести в сервисном центре, в специализированных магазинах или заказать через Интернет. Укажите артикул HEZ.

Решетка

Служит для размещения жаровен, кондитерских форм, продуктов для зажаривания и запекания на решетке и замороженных блюд.

Поместите решетку в духовой шкаф изогнутой стороной вниз чтобы со стороны дверцы оказался край без бортика.

Плоский эмалированный противень для духового шкафа

Предназначен для пирогов, печенья и другой мелкой выпечки.

Ставьте противень в духовой шкаф скошенным краем к дверце.

Универсальный глубокий эмалированный противень

Предназначен для приготовления сочных пирогов, выпечки, замороженных блюд и зажаривания больших кусков продуктов. Такой противень также можно использовать для сбора жира при зажаривании продуктов на решетке.

Ставьте противень в духовой шкаф скошенным краем к дверце.

¾ так,

Особое дополнительное оборудование

Особое дополнительное оборудование можно приобрести в сервисном центре или в специализированных магазинах. В наших брошюрах и в Интернете вы найдете широкий ассортимент дополнительного оборудования для духовых шкафов. Наличие особого дополнительного оборудования и

В зависимости от комплектации духовой шкаф может быть оборудован направляющими, фиксирующимися при полном выдвижении. Благодаря этому вы легко сможете установить противни и решетки. Чтобы разблокировать направляющие, задвиньте

Особое дополнительное оборудование Артикул HEZ Назначение

Плоский эмалированный противень для духового шкафа

Универсальный глубокий эмалированный противень

Решетка HEZ364000

Противень для пиццы HEZ317000 Оптимально подходит для приготовления пицц, замороженных про-

Стеклянная жаровня HEZ915001 Стеклянная жаровня идеально подходит для приготовления в духовом

Тройные выдвижные направляющие (полное выдвижение)

их в духовой шкаф с небольшим усилием.

HEZ361000 Предназначен для пирогов, печенья и другой мелкой выпечки.

HEZ362000 Предназначен для приготовления сочных пирогов, выпечки, заморо-

HEZ368301 Выдвижные направляющие, устанавливаемые на уровнях 1, 2 и 3,

возможность его заказа через Интернет в разных странах различаются. Уточните эти данные в сопровождающей духовой шкаф документации.

Не все

особое дополнительное оборудование подходит для всех моделей приборов. При покупке всегда указывайте точное обозначение (E-Nr.) модели вашего прибора.

женных блюд и зажаривания больших кусков продуктов. Такой противень также можно использовать для сбора жира при зажаривании продуктов на решетке.

Служит для размещения жаровен, форм, продуктов для зажаривания и запекания на решетке и замороженных блюд.

дуктов и больших круглых пирогов. Противень для пиццы может использоваться вместо глубокого универсального противня. Установите противень на решетку и следуйте данным, приведенным в таблицах

шкафу жаркого и запеканок. Она особенно хорошо подходит для автоматических программ приготовления и запекания продуктов.

позволяют полностью извлечь из духового шкафа противни или решетки, избежав их переворачивания.

Page 7

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала прочитайте главу «Правила техники безопасности».

Установка текущего времени

После первого подключения к сети на индикаторной панели мигает символ

1. Нажмите на кнопку На индикаторной панели отобразится время

2. Правильно установите текущее время с помощью кнопок

Через несколько секунд установленное время отобразится на индикаторной панели.

0 и четыре ноля. Установите текущее время.

0. ‚ƒ:‹‹.

Нагревание духового шкафа

Для устранения специфического запаха нового электроприбора нагрейте закрытый пустой духовой шкаф. Самый эффективный результат дает нагревание духового шкафа в течение часа в режиме верхнего и нижнего жара при температуре внутри духового шкафа нет остатков упаковки.

1. Установите переключатель выбора функций на отметку верхнего и нижнего жара

2. Установите регулятор температуры на отметку 240 ºC.

По истечении часа отключите духовой шкаф. Для этого установите переключатель выбора функций на нулевую отметку.

Очистка противней и решеток

Перед первым использованием противней и решеток их необходимо тщательно промыть салфеткой для мытья посуды с водой и небольшим количеством мыла.

Программирование духового шкафа

Существует несколько способов программирования духового шкафа. Ниже описано, как задать режим и температуру нагрева или степень нагрева гриля. Духовой шкаф позволяет задать время приготовления (продолжительность приготовления) и время окончания приготовления каждого блюда. Для получения дополнительной информации см. раздел «Использование

функций таймера».

Указание: Рекомендуется всегда предварительно нагревать духовой шкаф перед тем, как избежание образования избыточного конденсата на стекле.

поместить в него продукты, во

Режим нагрева и температура

Пример на рисунке: верхний и нижний жар % с температурой 190 °C.

1. Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций.

Выключение духового шкафа

Установите переключатель выбора функций в нулевое положение.

Изменение установок

Можно соответствующим регулятором в любой момент изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.

Быстрый нагрев

При использовании функции быстрого нагрева духовой шкаф очень быстро достигает заданной температуры.

Функцию быстрого нагрева следует использовать с температурами выше 100 °C. Ее можно использовать со следующими режимами нагрева:

■ Конвекция N

■ Верхний и нижний жар %

■ Нижний жар $

Для получения однородных результатов приготовления блюд не кладите продукты в духовой шкаф до окончания быстрого нагрева.

1. Задайте режим нагрева и температуру.

2. Коротко нажмите на кнопку

На индикаторной панели засветится символ начнет нагреваться.

% 240 ºC. Перед нагреванием убедитесь, что

c. Духовой шкаф

2. Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры.

Духовой шкаф начнет нагреваться.

Окончание быстрого нагрева

Раздается звуковой сигнал. Символ панели гаснет. Поместите продукты в духовой шкаф.

Отмена быстрого нагрева

Нажмите на кнопку погаснет.

c. Символ c на индикаторной панели

c на индикаторной

Page 8

Использование функций таймера

В духовом шкафу имеются различные функции таймера. Нажатием кнопки переход от одной функции к другой. Во время введения настроек символы функций таймера светятся. Квадратные скобки [ ] указывают на выбранную функцию таймера. Заданное для определенной функции таймера время можно изменить с помощью кнопок отображается в квадратных скобках [ ].

0 включается меню и осуществляется

@ и A, когда символ этой функции

Звуковой таймер

Звуковой таймер работает независимо от духового шкафа. Таймер подает особый звуковой сигнал. Это позволяет отличить окончание времени, заданного на звуковом таймере, от сигнала функции автоматического отключения духового шкафа (по окончании времени приготовления блюда).

1. Нажмите на кнопку На индикаторной панели засветятся символы функций

таймера, квадратные скобки будут находиться рядом с символом

2. Задайте на звуковом таймере время с помощью кнопок

Значение, соответствующее кнопке Значение, соответствующее кнопке

Заданное время отобразится через несколько секунд. Начнется отсчет заданного на таймере времени. На индикаторной панели засветится символ [ отображаться отсчет времени, заданного на звуковом таймере. Остальные символы функций таймера погаснут.

@ и A.

0 один раз.

@ = 10 минут A = 5 минут

U] и будет

2. Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры.

3. Дважды нажмите на кнопку На индикаторной панели отображаются цифры

Засветятся символы функций таймера, квадратные скобки будут расположены рядом с символом

4. Задайте продолжительность приготовления с помощью кнопок

Значение, соответствующее кнопке Значение, соответствующее кнопке

@ и A.

0. ‹‹:‹‹.

@ = 30 минут A = 10 минут

По истечении заданного на звуковом таймере времени

Раздается звуковой сигнал. На индикаторной панели отображаются цифры нажатием кнопки

Изменение времени, заданного на звуковом таймере

Измените время, заданное на звуковом таймере, с помощью кнопок секунд.

Отмена времени, заданного на звуковом таймере

Установите время, заданное на звуковом таймере, на нажатием кнопки индикаторной панели через несколько секунд. Звуковой

таймер выключится.

Просмотр заданного времени

При одновременном использовании нескольких функций таймера на индикаторной панели будут светиться все соответствующие символы. Символ функции таймера, отображаемой на индикаторной панели в данный момент, выделен квадратными скобками.

Для просмотра времени, заданного звуковому таймеру времени приготовления приготовления нажмите на кнопку окажется выделен квадратными скобками. На индикаторной

панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время.

@ и A. Измененное время отобразится через несколько

‹‹:‹‹. Отключите звуковой таймер

‹‹:‹‹

A. Измененное время отобразится на

r, времени окончания

p или текущего времени 0 несколько раз

0, пока символ нужной вам функции не

Продолжительность приготовления

Можно задать продолжительность приготовления блюда в духовом шкафу. По истечении заданного времени приготовления духовой шкаф отключится автоматически. Таким образом, вам не придется отрываться от других занятий, чтобы выключить духовой шкаф, и блюдо не перестоит в духовке по недосмотру.

Пример на рисунке: продолжительность приготовления ― 45 минут.

1. Задайте режим нагрева с помощью функций.

переключателя выбора

Через несколько секунд духовой шкаф включится. На индикаторной панели отображается отсчет заданного времени приготовления и светится символ [ функций таймера погаснут.

По окончании времени приготовления

Раздается звуковой сигнал. Нагревание духового шкафа прекращается. На индикаторной панели отображаются цифры

r]. Остальные символы

‹‹:‹‹. Нажмите на кнопку 0. Задайте продолжительность

приготовления другого блюда с помощью кнопок дважды нажмите на кнопку выбора функций на нулевую отметку. Духовой шкаф выключен.

Изменение заданного времени приготовления

Измените время приготовления с помощью кнопок Измененное время отобразится через несколько секунд. Если запрограммирован звуковой таймер, перед изменением времени приготовления нажмите на кнопку

Отмена времени приготовления

Установите время приготовления на кнопки панели через несколько секунд. Заданное время отменено.

Если запрограммирован звуковой таймер, перед изменением времени приготовления нажмите на кнопку

Просмотр заданного времени

A. Измененное время отобразится на индикаторной

0 и установите переключатель

‹‹:‹‹ нажатием

@ и A. Либо

@ и A.

Page 9

Для просмотра времени, заданного звуковому таймеру U, времени приготовления приготовления нажмите на кнопку окажется выделен квадратными скобками. На индикаторной

панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время.

p или текущего времени 0 несколько раз

r, времени окончания

0, пока символ нужной вам функции не

Время окончания приготовления

Можно задать духовому шкафу время, к которому необходимо приготовить определенное блюдо. Духовой шкаф включится автоматически и выключится в заданное время. Например: можно утром положить продукты в духовой шкаф и запрограммировать его так, чтобы к обеду ваше блюдо было готово.

Имейте в виду, что при длительном пребывании в духовом шкафу некоторые продукты

Пример на рисунке: сейчас 10:30, время приготовления блюда ― 45 минут, духовой шкаф должен выключиться в 12:30.

1. С помощью переключателя выбора функций выберите необходимый режим нагрева.

2. С помощью регулятора температуры задайте температуру.

3. Дважды нажмите на кнопку

4. Задайте продолжительность приготовления с помощью

кнопок

5. Нажмите на кнопку Квадратными скобками выделен символ

панели показано время, когда блюдо будет готово.

@ и A.

могут испортиться.

p. На индикаторной

Изменение времени окончания приготовления

Измените время окончания приготовления с помощью кнопок индикаторной панели через несколько секунд. Если запрограммирован звуковой таймер, перед изменением времени окончания приготовления дважды нажмите на кнопку отсчет заданного времени уже начался. Это может повлиять на результаты приготовления блюда.

Отмена времени окончания приготовления

Измените время окончания приготовления на текущее время с помощью кнопки индикаторной панели через несколько секунд. Духовой шкаф включится. Если запрограммирован звуковой таймер, перед изменением времени окончания приготовления дважды нажмите на кнопку

Просмотр заданного времени

панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время.

@ и A. Измененное время отобразится на

0. Не изменяйте время окончания приготовления, если

A. Измененное время отобразится на

r, времени окончания

p или текущего времени 0 несколько раз

0, пока символ нужной вам функции не

6. Задайте время окончания приготовления с помощью кнопок

Через несколько секунд заданное время отобразится на индикаторной панели и духовой шкаф перейдет в режим ожидания. На индикаторной панели отображается время, когда блюдо будет готово, символ

Символы индикаторной панели отображается отсчет времени приготовления, символ Символ

@ и A.

p выделен квадратными скобками.

U и 0 гаснут. Когда духовой шкаф включается, на

r выделен квадратными скобками.

p гаснет.

Текущее время

После первого подключения к сети или перебоев с подачей электроэнергии на индикаторной панели мигает символ четыре ноля. Установите текущее время.

1. Нажмите на кнопку На индикаторной панели отображается время

2. Правильно установите текущее время с помощью кнопок

Через несколько секунд установленное время отобразится на индикаторной панели.

Изменение текущего времени

Другие функции таймера должны быть отключены.

1. Нажмите на кнопку На индикаторной панели засветятся символы функций

таймера, квадратными скобками выделен символ

2. Измените текущее время с помощью кнопок

Через несколько секунд на индикаторе появится установленное время.

Отключение индикации времени суток

Вы можете выключить индикацию времени суток. Как это сделать, описано в главе «Изменение базовых установок».

@ и A.

0. ‚ƒ:‹‹.

0 четыре раза.

@ и A.

0 и

По окончании времени приготовления

‹‹:‹‹. Нажмите на кнопку 0. Задайте продолжительность

0 и установите переключатель

@ и A. Либо

Page 10

Блокировка от детей

В духовом шкафу имеется блокировка от детей, предназначенная для предотвращения случайного включения ими прибора.

После включения блокировки духовой шкаф не реагирует на изменение настроек. При включенной блокировке от детей можно использовать звуковой таймер и менять текущее время.

Если заданы режим нагрева и температура либо степень нагрева гриля, блокировка от детей прерывает

нагрев.

Изменение базовых настроек

В духовом шкафу имеется несколько базовых настроек. Их можно менять в зависимости от потребностей пользователя.

Базовые настройки

Отображение теку-

™‚

щего времени на экране

Длительность звуко-

™ƒ

вого сигнала по окончании заданного времени приготовления или времени, заданного на звуковом таймере

Время ожидания до

™„

применения новой настройки

* Начальная настройка, заданная производителем

Вариант

постоянное*

прибл. 10 сек.

прибл. 2 сек.

‚ Вариант ƒ Вариант „

только при нажатии кнопки

прибл. 2 мин.*

прибл.

5 сек.*

прибл. 5 мин.

прибл. 10 сек.

Включение блокировки от детей

Функции автоматического отключения по заданной продолжительности приготовления и по заданному времени окончания приготовления должны быть отключены.

Нажмите на кнопку На индикаторной панели появится символ

детей включена.

Отключение блокировки от детей

Нажмите на кнопку D и удержите ее примерно 4 секунды. Символ

детей отключена.

1. Нажмите на кнопку

2. Измените базовую настройку с помощью кнопок

3. Подтвердите введение новой настройки нажатием кнопки

4. Для выхода из меню настроек нажмите на кнопку

Все базовые настройки сохранены. Базовые настройки можно снова изменить в любое время.

D на индикаторной панели гаснет. Блокировка от

На индикаторной панели появится базовая настройка текущего времени, например

На индикаторной панели появится следующая базовая настройка. Нажатием кнопки между всеми доступными настройками, а с помощью кнопок

удержите ее примерно 4 секунды.

@ и A можно менять заданные параметры.

D и удержите ее примерно 4 секунды.

0 и удержите ее примерно 4 секунды.

D. Блокировка от

™‚, если выбран Вариант ‚.

@ и A.

0 можно осуществлять переход

0 и

Другие функции таймера должны быть отключены.

Функция очистки

Функция очистки восстанавливает самоочищающиеся поверхности внутри духового шкафа.

В некоторых духовых шкафах задняя, верхняя или боковые внутренние поверхности могут быть покрыты пористым керамическим покрытием. Такое покрытие впитывает брызги при выпекании и зажаривании продуктов и растворяет их в процессе работы духового шкафа. Данная функция позволяет восстанавливать те самоочищающиеся поверхности, которые уже не

могут правильно очищаться самостоятельно.

Перед очисткой

Извлеките из духового шкафа посуду и дополнительное оборудование, не подлежащее автоматической очистке (решетки, противни без специального покрытия).

Очистка дна и эмалированных стенок духового шкафа

Перед включением функции автоматической очистки необходимо очистить внутренние поверхности духового шкафа, которые не являются самоочищающимися. В противном случае на них появятся неудаляемые пятна.

Пользуйтесь салфеткой для мытья небольшим количеством обычного моющего средства или уксуса. В случае сильных загрязнений воспользуйтесь металлической мочалкой из тонкой стали или специальным средством для очистки духовых шкафов. Пользуйтесь ими, только когда духовой шкаф холодный. Не пользуйтесь металлической мочалкой и средствами для очистки духовых шкафов для очистки самоочищающихся поверхностей.

посуды и горячей водой с

Программирование

Очистка длится примерно один час.

1. Установите переключатель выбора функций на отметку конвекции

2. Установите регулятор температуры на отметку

3. Нажмите на кнопку

На индикаторной панели засветится символ индикаторной панели отображается время окончания очистки, а символ начнется через несколько секунд. Отсчет времени будет отображаться на индикаторной панели, а символ выделен квадратными скобками. Символ

u. На

p выделяется квадратными скобками. Очистка

r будет

p гаснет.

Page 11

После окончания очистки

‹‹:‹‹. Дважды нажмите на кнопку 0 и установите

переключатель выбора функций на отметку выключится.

Отмена программы очистки

Нажмите на кнопку функций на отметку

u и установите переключатель выбора

Û. Духовой шкаф выключится.

Задержка времени окончания очистки

Время окончания очистки можно изменить. Так, например, можно выполнять очистку ночью, с тем чтобы использовать духовой шкаф в течение дня.

Û. Духовой шкаф

Уход и очистка

Запрограммируйте духовой шкаф так, как это описано в пунктах 1-3. Перед тем, как начнется очистка, задайте задержку времени окончания очистки с помощью кнопок

Духовой шкаф перейдет в режим ожидания. На индикаторной панели отображается время окончания очистки, а символ

выделяется квадратными скобками. Когда начнется очистка, будет отображаться продолжительность очистки, а символ будет выделен квадратными скобками. Символ

p гаснет.

После очистки

После того, как внутренняя часть духового шкафа полностью остынет, удалите остатки соли с самоочищающихся поверхностей с помощью влажной тряпочки.

Ваш духовой шкаф надолго сохранит свой блестящий вид и будет безупречно работать при наличии соответствующего ухода и очистки. Далее описано, как чистить духовой шкаф и ухаживать за ним.

Указания

■ Передняя панель духового шкафа может приобрести

различные оттенки, связанные с использованием разных материалов: стекла, пластмассы и металла.

■ Тени на стекле дверцы, которые можно принять за грязь,

являются отражением света лампы подсветки духового шкафа.

■ При достижении очень высоких температур эмаль обгорает.

Это может привести к ее небольшому обесцвечиванию. Это нормальное явление, не влияющее на работу духового шкафа. Края тонких противней невозможно полностью покрыть эмалью, поэтому они могут показаться шершавыми на ощупь, хотя это не влияет на их защиту от коррозии.

Моющие средства

Примите во внимание указания данной таблицы, чтобы не повредить различные поверхности духового шкафа использованием неподходящего моющего средства. Нельзя использовать

■ абразивные или кислотные моющие средства,

■ сильнодействующие средства, содержащие спирт,

■ металлические или жесткие губки,

■ устройства для очистки под давлением или с использованием

струи пара.

Перед первым использованием хорошо промойте новые мягкие губки и салфетки для мытья посуды.

Участок Моющие средства

Передняя панель духового шкафа

Нержавеющая сталь

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

очистить салфеткой для мытья посуды и вытереть насухо мягкой тряпочкой. Не использовать жидкость для мытья стекол и скребок для стекла.

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

очистить салфеткой для мытья посуды и вытереть насухо мягкой тряпочкой. Необходимо сразу удалять пятна от воды, жира, кукурузного крахмала и яичного белка, потому что под ними может начаться про цесс коррозии металла.

В сервисных центрах и специализированных магазинах можно приобрести специальные средства по уходу за нержавеющей сталью, подходящие

для использования на горячих поверхностях. Такие моющие средства следует наносить очень тонкой мягкой тряпочкой.

Участок Моющие средства

Стекло Жидкость для мытья стекол:

очистить с помощью мягкой тряпочки. Не использовать скребок для стекла.

Индикаторная панель

Жидкость для мытья стекол:

очистить с помощью мягкой тряпочки. Не использовать для очистки спирт, уксус и другие абразивные или кислотные моющие средства.

Стекла дверцы

Жидкость для мытья стекол:

очистить с помощью мягкой тряпочки. Не использовать скребок для стекла.

Стеклянный колпак лампы подсветки духового

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

очистить с помощью салфетки для мытья посуды.

шкафа

Прокладка

Не снимать!

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

очистить с помощью салфетки для мытья посуды. Не тереть.

Опорные решетки (направляющие)

Выдвижные направляющие

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

оставить отмокать, а затем очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки.

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки. Не оставлять для отмокания и не мыть в посудомоечной машине.

Дополнительное оборудование

Горячая вода с небольшим количеством мыла:

оставить отмокать, а затем очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки.

Очистка самоочищающихся внутренних поверхностей духового шкафа

и зажаривании продуктов и растворяет их в процессе работы духового шкафа. Чем выше температура и чем дольше работает духовой шкаф, тем лучше результат.

Функция очистки позволяет восстанавливать те самоочищающиеся поверхности, которые уже не могут правильно очищаться самостоятельно. Обратитесь к разделу «Функция очистки».

Небольшое изменение цвета покрытия не влияет на эффективность

его самоочистки.

Внимание!

■ Не используйте абразивные моющие средства. Они царапают

и повреждают слой пористого покрытия.

■ Не обрабатывайте поверхность с керамическим покрытием

средством для очистки духовых шкафов. Если жидкость для очистки духовых шкафов случайно попадет на покрытие,

Page 12

немедленно удалите ее с помощью губки и большого количества воды.

2. После этого потяните опорную решетку на себя и вытащите ее из духового шкафа (рис. B).

Очистка дна и эмалированных стенок духового шкафа

Пользуйтесь салфеткой для мытья посуды и горячей водой с небольшим количеством обычного моющего средства или уксуса.

В случае сильных загрязнений воспользуйтесь металлической мочалкой из тонкой стали или специальным средством для очистки духовых шкафов. Пользуйтесь духовой шкаф холодный. Не пользуйтесь металлической мочалкой и средствами для очистки духовых шкафов для мытья самоочищающихся поверхностей.

ими, только когда

Функция подсветки

Для облегчения очистки духового шкафа можно включить находящуюся внутри него лампу подсветки.

Включение подсветки духового шкафа

Установите переключатель выбора функций на отметку Лампа загорится. Регулятор температуры должен находиться

на нулевой отметке.

Отключение подсветки духового шкафа

Установите переключатель выбора функций на отметку

Û.

Отсоединение нагревательного элемента гриля

Для облегчения процесса очистки в некоторых духовых шкафах нагревательный элемент гриля можно опустить.

Очистите жидкости для мытья посуды и губки. Для удаления стойких загрязнений рекомендуется пользоваться щеткой.

Установление опорных решеток (направляющих)

1. Сначала вставьте опорную решетку в задний паз и слегка

2. После этого вставьте ее в передний паз (рисунок B).

опорные решетки (направляющие) с помощью

отодвиньте ее назад (рисунок A).

: Существует опасность получения ожогов!!

Духовой шкаф должен быть холодным.

1. Потяните зажим отсоединяемого нагревательного элемента гриля вперед и подтолкните его вверх до щелчка (рисунок A).

2. Одновременно возьмитесь за нагревательный элемент гриля и опустите его (рисунок B).

После окончания очистки снова закрепите нагревательный элемент гриля вверху. Сместите зажим гриля вниз и вставьте нагревательный элемент

Снятие и установка опорных решеток (направляющих) с правой и с левой стороны

Опорные решетки (направляющие), находящиеся на правой и левой стенках духового шкафа, можно снять для очистки. Духовой шкаф должен быть холодным.

Снятие опорных решеток (направляющих)

1. Приподнимите опорную решетку спереди и снимите ее с

креплений (рис. А).

на место.

Опорные решетки (направляющие) устанавливаются с левой с правой стороны. Изогнутая часть решетки всегда должна быть направлена вниз.

Снятие и установка дверцы духового шкафа

Для облегчения очистки стекла дверцу духового шкафа можно снять.

Петли дверцы духового шкафа снабжены блокирующим устройством. Когда блокирующее устройство находится в закрытом положении (рисунок A), дверцу снять нельзя. Если поставить блокирующее устройство в открытое положение для снятия дверцы (рисунок B), петли блокируются. В таком положении они не могут внезапно закрыться.

: Существует опасность получения травм!!

Если петли не заблокированы с помощью блокирующего устройства, они могут резко закрыться. Следите за тем, чтобы блокирующие устройства всегда были в закрытом состоянии, кроме тех случаев, когда вам необходимо снять дверцу и открыть для этого блокирующие устройства.

Page 13

Снятие дверцы

1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.

2. Откройте оба блокирующих устройства, расположенных по

левую и правую сторону дверцы (рисунок A).

3. Закройте дверцу духового шкафа до упора (рисунок B). Возьмитесь за дверцу обеими руками справа и слева. Закройте ее чуть плотнее и снимите.

Установка дверцы

Снова установите дверцу, повторив те же действия в порядке.

1. При установке дверцы следите за тем, чтобы обе петли точно встали в соответствующие пазы (рисунок A).

2. Нижняя прорезь в петлях должна попасть в пазы с обеих сторон (рисунок B).

обратном

3. Приподнимите верхнее стекло и извлеките его

(рис. B).

Если в дверце тройное стекло, необходимо выполнить дополнительные действия:

4. Приподнимите стекло и извлеките его (рис. C).

Очистите стекла с помощью средства для мытья стекол и мягкой тканевой салфетки.

Если установка петель произведена неправильно, дверца будет стоять криво.

3. Снова закройте блокирующие устройства (рисунок C). Закройте дверцу духового шкафа.

: Существует опасность получения травм!!

Не касайтесь петли, если дверца самостоятельно откинулась или петля резко закрылась. Свяжитесь с сервисным центром.

Снятие и установка стёкол дверцы

Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы духового шкафа.

: Опасность травмирования!

Монтаж

Если в дверце двойное стекло, выполните действия 2—4. При сборке убедитесь, что надпись right above слева внизу

перевернута.

1. Вставьте стекло под наклоном в нижнюю часть дверцы (рис. А).

2. Вставьте верхнее стекло под части дверцы. Гладкая поверхность стекла должна быть снаружи (рис. B).

3. Установите крышку и прижмите ее.

4. Установите дверцу духового шкафа на место.

Пользуйтесь духовым шкафом только после правильной установки стекол.

наклоном в оба паза в нижней

Демонтаж

1. Снимите дверцу духового шкафа и положите ее на полотенце ручкой вниз.

2. Снимите крышку в верхней части дверцы духового шкафа. Для этого нажмите на язычки, расположенные с левой и с правой стороны дверцы (рис. A).

Page 14

Что делать в случае неисправности

Часто мелкие неполадки можно легко устранить самому. Перед тем, как связаться с сервисным центром, попробуйте решить проблему с помощью следующей таблицы.

Таблица неполадок

Неполадка Возможная

Духовой шкаф не работает.

На индикаторной

панели мигает символ четыре ноля.

Духовой шкаф не нагревается.

Сообщения об ошибке

Если на индикаторной панели появляется сообщение об ошибке с символом исчезнет. Заданное для функций таймера время стирается. Если сообщение об ошибке не исчезнет, свяжитесь с сервисным центром.

Следующие сообщения об ошибке могу быть устранены самим пользователем.

0 и

причина

Поврежден предохранитель.

Перебои с подачей электроэнергии.

Контакты запылились.

“, нажмите на кнопку 0. Сообщение

Решение/советы

Проверьте, чтобы предохранитель на щитке находился в надлежащем состоянии.

Проверьте, включается ли свет на кухне и работают ли другие электроприборы.

Снова установите текущее время.

Поверните переключатели несколько раз в обоих направлениях.

: Существует опасность поражения электрическим

током!!

Неправильно отремонтированный прибор представляет собой опасность. Ремонт должен производиться только персоналом сервисного центра с соответствующей квалификацией.

Замена лампочки в духовом шкафу

Если лампочка в духовом шкафу повреждена, ее следует заменить. Новые термостойкие (до 300 °С) лампочки для напряжения 220―240 В с цоколем E14 и мощностью 25 Вт можно приобрести в сервисном центре или в специализированных магазинах. Используйте только лампочки этого типа.

: Существует опасность поражения электрическим

током!!

Отключите прибор от электросети. Убедитесь, что он полностью отключен.

1. Поместите внутрь холодного духового шкафа кухонное полотенце во избежание повреждений.

2. Снимите защитный колпак лампы: отвинтите его, поворачивая влево.

Сообщение об ошибке

“‹‚‚

Возможная причина

Одна из кнопок была нажата в течение слишком продолжительного времени или ее заклинило.

Решение/советы

По очереди нажмите на все кнопки. Проверьте, нет ли заклиненных, запавших или загрязненных кнопок.

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь.

Номер E

Номер FD

3. Замените лампочку на новую аналогичного типа.

4. Снова завинтите защитный колпак.

5. Извлеките кухонное полотенце и снова подключите

электрической сети.

прибор к

Защитный колпак лампы

Если защитный колпак лампы поврежден, его следует заменить. Защитные колпаки можно приобрести в сервисном центре. Сообщите при этом серийный и заводской номер своего электроприбора.

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит для устранения повреждений, связанных с неправильным уходом за прибором, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете быть уверены, что ремонт Вашего грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей.

специалиста сервисной службы

прибора будет произведён

Page 15

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как правильно утилизировать духовой шкаф.

Экономия электроэнергии

■ Включайте духовой шкаф для предварительного нагрева,

только если это указано в рецепте или в таблицах приготовления блюд.

■ Используйте темные формы для выпечки, окрашенные в

черный цвет или покрытые черной эмалью. Они лучше поглощают тепло.

■ Дверца духового шкафа должна быть закрыта во время

приготовления продуктов.

■ Если вы печете несколько пирогов, лучше ставить их в

духовой шкаф сразу один за другим. После выпекания первого пирога духовой шкаф будет горячим. Благодаря этому время выпекания второго пирога сократится. Также можно одновременно помещать в духовой шкаф две прямоугольные формы, ставя их рядом.

■ При приготовлении блюд, которые должны находиться в

духовом шкафу длительное время, вы можете выключить духовой шкаф за 10 минут до окончания времени приготовления и довести блюдо до готовности, используя остаточное тепло духового шкафа.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте указания, какие принадлежности следует использовать и на какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите советы по

Указания

■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы

устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру. Предварительный разогрев используйте, если только это

указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только после их предварительного разогрева.

■ Значения времени, указанные в таблицах, являются

ориентировочными. Они зависят от качества и свойств продуктов.

■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.

Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине.

Перед началом работы уберите из рабочей камеры все лишние принадлежности и посуду.

■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие

принадлежности или посуду из рабочей камеры.

выбору посуды и приготовлению пищи.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте режим конвекции

Высота расположения противней при выпекании на 2 уровнях:

■ Эмалированный противень: уровень 3

■ Алюминиевый противень: уровень 1

Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф, могут быть готовы в разное время.

В таблицах вы найдете многочисленные рекомендации по приготовлению каждого блюда.

При одновременном использовании 3 прямоугольных форм установите их на решетку так, как показано на рисунке.

о соответствии

Пироги и выпечка

Выпекание на одном уровне

Лучше всего выпекать пироги с помощью режима верхнего и нижнего жара

При выпекании в режиме конвекции размещать дополнительное оборудование на следующих уровнях:

■ Пироги в формах: уровень 2

■ Пироги на противне: уровень 3

N рекомендуется

Формы для выпекания

Лучше всего подходят тёмные металлические формы для выпекания.

При использовании светлых форм из тонкого металла время выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается неравномерно.

Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые формы часто меньше по размеру, чем обычные формы, поэтому количество теста и рецептура для них могут быть несколько иными.

Page 16

Таблицы

В таблице приведены оптимальные режимы нагрева для каждого типа пирога или десерта. Температура и время выпекания зависят от количества и консистенции теста. Поэтому в таблицах всегда указывается промежуток времени. Следует всегда начинать с самой низкой температуры. При выпекании на более низкой температуре получается более ровная золотистая корочка. В случае необходимости, следующий раз температуру можно будет увеличить.

Если вы предварительно нагреваете духовой шкаф, указанное здесь время выпекания сократится на 5-10 минут.

Дополнительную информацию можно найти в разделе «Советы по выпеканию», который приводится после таблиц.

Для выпекания одного торта на одном уровне поместите форму на эмалированный противень.

При одновременном выпекании нескольких тортов можно поместить несколько форм вместе на решетку.

Пироги в форме для выпекания

Торт Форма для торта из белой жести, Ø 31 см.1

Киш Форма для торта из белой жести, Ø 31 см.1 Пирог* Форма для пирога из белой жести, Ø 28 см.2 Бисквит, обычное тесто Форма венок/прямоугольная 2

* Для одновременного выпекания нескольких пирогов установите формы для выпекания на решетку.

Пироги на противне Высота Режим

Пиццы Противень для духового шкафа 2

Выпечка из слоеного теста Противень для духового шкафа 3

Пирожки бёрек Универсальный противень 2 Дополнительный противень можно приобрести в специализированных магазинах или в сервисном центре.

Форма на решётке Уровень Вид

нагрева

1+3

N % % N

3 прямоугольные формы 3+1

нагрева

Алюминиевый противень + плоский противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень

1+3

Алюминиевый противень + плоский противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень

1+3

Температура, °C

220-240 40-50

190-200 35-45

220-230 40-50

180-200 50-60

160-180 55-70

140-160 70-90

Температура

, °C

200-220 25-35

170-180 35-45

180-200 25-35

170-190 30-45

190-200 40-55

Время выпекания, мин.

Время приготовления, мин.

Хлеб и хлебобулочные изделия Высота Режим

Хлеб из дрожжевого теста, 1,2 кг муки* (с предварительным нагревом)

Хлеб из теста на закваске, 1,2 кг муки* (с предварительным нагревом)

Хлебобулочные изделия (например, ржаные) Эмалированный противень 3 * Никогда не лейте воду прямо на дно горячего духового шкафа.

Выпечка Высота Режим

Печенье Эмалированный противень 3

Алюминиевый противень + плоский противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень

Безе Эмалированный противень 3 Пончики Эмалированный противень 2 Миндальное печенье Эмалированный противень 3

Алюминиевый противень + плоский противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень

Дополнительные противни можно приобрести в специализированных магазинах в качестве дополнительного оборудования.

Эмалированный противень 2

1+3

нагрева

% N

N % % N

Температура, °C

270 8

200 35-45

270 8

200 40-50

200-220 20-20

Температура, °CВремя приго-

150-160 20-30

140-150 20-30

80-90 180-210

190-210 30-40

110-130 30-40

100-120 35-45

Время приготовления, мин.

товления, мин.

Page 17

Практические советы по выпеканию

Если вы хотите приготовить блюдо по своему рецепту.

Как узнать, готов ли пирог из бездрожжевого теста.

Пирог получился плоским. В следующий раз используйте меньше жидкости или задайте температуру выпе-

Пирог

хорошо поднялся в середине, но остался

низким по краям. Пирог слишком подрумянился сверху. Поставьте пирог в духовой шкаф на более низкий уровень, установите более

Пирог вышел слишком

Хлеб или выпечка (например, творожный пирог) получились красивыми, но внутри не пропеклись (получились влажные, с мокрыми участками).

Печенье подрумянилось

Фруктовый пирог недостаточно пропечен снизу. В следующий раз установите пирог на более низкий уровень. Вытекает фруктовый сок. В следующий раз используйте универсальный противень, если он у вас имеется. Мелкая

во время выпекания. При выпекании на двух уровнях на верхнем про-

тивне печенье зарумянилось больше, чем на нижнем.

При выпекании пирогов с сочной начинкой образуется водяной конденсат.

выпечка из дрожжевого теста слипается

сухим. Проткните готовый пирог палочкой в нескольких местах. Сбрызните его фрукто-

неровно. Установите более низкую температуру; так печенье подрумянится ровнее. Выпе-

Ориентируйтесь на похожее блюдо, включенное в таблицу.

Приблизительно за 10 минут до окончания рецепте, проткните пирог в самой высокой точке тонкой деревянной палочкой. Если на палочке не останется следов теста, пирог готов.

кания на 10 градусов ниже. Следуйте указанному в рецепте времени, отведенному на взбивание теста.

Не смазывайте форму. Когда пирог будет готов, осторожно извлеките его из формы с помощью ножа.

низкую температуру выпекания и выпекайте пирог чуть дольше.

вым соком или каким-нибудь алкогольным напитком. В следующий раз установите температуру выпекания на 10 градусов выше и сократите время выпекания.

В следующий раз используйте меньше жидкости и подержите ваше блюдо в духовом шкафу немного подольше при более низкой температуре. В случае пирогов с сочной начинкой, сначала выпеките корж основания. Затем посыпьте этот корж колотым миндалем или панировочными сухарями и только потом выложите начинку. Следуйте указаниям рецепта и рекомендованному времени выпекания.

кайте самые нежные виды печенья в режиме верхнего и нижнего жара уровень. Выступающая над противнем бумага для выпечки может также влиять на циркуляцию воздуха. Всегда обрезайте бумагу по размеру противня.

Старайтесь оставлять между изделиями расстояние около 2 см. Так у них будет достаточно места для увеличения в размерах и подрумянивания со всех сторон.

При выпекании на разных уровнях всегда Если вы ставите несколько противней для одновременного выпекания, это не значит, что они будут готовы одновременно.

При выпекании может образовываться водяной пар. Часть этого пара выходит через отверстие в дверце духового шкафа и может сконденсироваться на панели управления или на виде капель воды. С точки зрения физики, это нормальное явление.

лицевых панелях находящейся поблизости мебели в

времени выпекания, указанного в

% в один

пользуйтесь режимом конвекции N.

Мясо, птица, рыба

Посуда

Можно использовать любую жаропрочную посуду. Для зажаривания больших кусков продуктов можно также использовать эмалированный противень.

Лучше всего подходит стеклянная посуда. Убедитесь, что крышка кастрюли хорошо и плотно закрывается.

При использовании эмалированной посуды следует добавлять больше жидкости.

При использовании жаровен из нержавеющей стали мясо будет хуже подрумяниваться и даже может остаться В данном случае следует увеличить время приготовления.

Дополнительные указания в таблицах: Приготовление без крышки = без крышки

Приготовление с крышкой = под крышкой Всегда устанавливайте посуду по центру решетки. Горячую стеклянную посуду следует ставить на сухое кухонное

полотенце. Если поставить ее на влажное или холодное основание, стекло может лопнуть.

Жарение

Добавляйте к постному мясу немного жидкости. Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной прим. ½ см.

При жарении добавляйте достаточное Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной 1-2 см.

Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала посуды. Если вы готовите мясо в эмалированной посуде, добавляйте немного больше жидкости, чем в стеклянную посуду.

количество жидкости.

непрожаренным.

Посуда из нержавеющей стали не очень подходит для жарения, Мясо будет меньше подрумяниваться и Готовьте его при более высокой температуре и/или более длительное время.

Зажаривание на гриле

При зажаривании на гриле всегда держите дверцу духового шкафа закрытой.

Перед помещением продуктов в духовой шкаф для зажаривания на гриле предварительно нагрейте его в течение примерно 3 минут.

Поместите куски продуктов прямо на решетку. Если вы готовите только один кусок продукта, его лучше поместить в центр решетки.

Установите эмалированный противень на уровень 1. Туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф не загрязнится.

Не устанавливайте на уровень 4 или 5 противень для духового шкафа или универсальный противень. Под воздействием сильного жара они могут деформироваться и повредить внутреннюю часть духового шкафа

По возможности, выбирайте куски одинаковой толщины. Так они равномерно подрумянятся и сохранятся сочными. Филе и стейки следует солить после жарения на гриле.

Переверните куски по прошествии Нагревательный элемент гриля включается и выключается

автоматически. Это нормальное явление. Частота включений и выключений зависит от заданной степени нагрева гриля.

медленнее готовиться.

при их извлечении.

Z времени приготовления.

Page 18

Мясо

По истечении половины времени переверните куски мяса. Когда жаркое будет готово, его следует оставить ещё на

10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось соком от жарения.

По окончании приготовления заверните мясо в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.

При приготовлении жаркого из свинины с кожей кожу крест-накрест и положите мясо в посуду сначала кожей вниз.

надрежьте

Мясо Вес Посуда Высота Режим

Жаркое из говядины (напр., реберная часть)

Филейная часть говядины 1,0 кг без крышки 2

Мало прожаренный ростбиф 1,0 кг без крышки 1 Хорошо прожаренные бифштексы* Решетка 5 Мало прожаренные бифштексы*5 Свинина без наружного сала

(напр., шейная часть)

Свинина с наружным салом (напр., спинная часть, окорок)

Копченая реберная часть свинины с костями

Батон из мясного фарша 750 г мяса без крышки 1 Колбаски прибл. 750 г Решетка 4 Запеченная телятина 1,0 кг без крышки 2

Баранья ножка без кости 1,5 кг без крышки 1

* Предварительно нагрейте духовой шкаф в течение 5 минут.

1,0 кг под крышкой 2 1,5 кг 2 2,0 кг 2

1,5 кг 2 2,0 кг 2

1,0 кг без крышки 1 1,5 кг 1 2,0 кг 1 1,0 кг без крышки 1 1,5 кг 1 2,0 кг 1 1,0 кг под крышкой 2

2,0 кг 2

нагрева

% % % % % % 7 ( ( 7 7 7 7 7 7 %

7 ( % % 7

Температура в °C, уровень мощности гриля

220-240 90

210-230 110

200-220 130

210-230 70

200-220 80

190-210 90

210-230 40

320

315

190-210 100

180-200 140

170-190 160

180-200 120

170-190 150

160-180 180

210-230 70

170-190 70

315

190-210 100

170-190 120

150-170 110

Время приготовления, мин.

Птица

Указанный в таблице вес относится к подготовленной к зажариванию и не фаршированной птице.

Сначала уложите целую птицу на решетку грудкой вниз. Переверните ее по истечении

Куски, рулеты и грудку индейки следует переворачивать по истечении половины времени приготовления. Куски птицы лучше перевернуть по истечении

Птица Вес Посуда Высота Режим

Половинки цыпленка, 1-4 штуки 400 г каждая Решетка 2 Разделанная курица 250 г каждый кусок Решетка 2 Целая курица, 1-4 штуки 1,0 кг каждая Решетка 2 Утка 1,7 кг Решетка 2 Гусь 3,0 кг Решетка 2 Молодая индейка 3,0 кг Решетка 2 2 ножки индейки 800 г каждая Решетка 2

Z времени приготовления.

При приготовлении утки или гуся, проткните кожу птицы под крыльями для вытекания жира.

Птица получится очень румяной, с хрустящей корочкой, если незадолго до конца времени приготовления смазать ее сливочным маслом, раствором соли в воде или апельсиновым соком.

Если вы жарите птицу на гриле прямо на решетке, установите эмалированный

противень на уровень 1.

нагрева

7 7 7 7 7 7 7

Температура

, °C

200-220 40-50

200-220 30-40

190-210 50-80

180-200 90-100

170-190 110-130

180-200 80-100

190-210 90-110

Время приготовления, мин.

Page 19

Рыба

Переверните куски рыбы по прошествии Целую рыбу переворачивать не нужно. Ставьте целую рыбу в

духовой шкаф, уложив ее брюшком вниз, спинным плавником вверх. Для поддержания рыбы в устойчивом положении положите в ее живот нарезанный картофель или поставьте маленький жаропрочный сосуд.

Рыба Вес Посуда Высота Режим нагрева Температура, °C Время, мин.

Белая или другая рыба (целая), например дорада

Жирная рыба (малыми кусками), например лосось

Фаршированная мерлуза 1,0 кг Эмалированный противень 3 * Поставьте эмалированный противень на уровень 1.

Z времени.

600 г Эмалированный противень 3

Решетка*2

При запекании филе рыбы добавьте несколько столовых ложек жидкости для тушения.

Если вы жарите эмалированный противень на уровень 1.

рыбу на гриле прямо на решетке, установите

180-190 45-55

180-190 55-65

Рекомендации по жарению в гриле

Для такого веса жаркого в таблице нет значений.

Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном

Жаркое слишком тёмное, а корочка местами подгорела.

Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел.

Жаркое получилось хорошо, но соус слишком светлый и жидкий

Во время приготовления жаркого образуется водяной пар.

Запеканки, суфле, тосты

Всегда ставьте форму на решетку. При запекании или зажаривании продуктов непосредственно

на решетке, без посуды, поставьте эмалированный противень на уровень 1. Так духовой шкаф меньше загрязнится.

Блюдо Посуда Высота Режим

Сладкие суфле (например, творожное суфле с фруктами)

Пикантные запеканки из готовых продуктов (например, запеканка из макарон)

Пикантные запеканки из сырых продуктов* (например, картофельная запеканка)

Поджаривание тостов Решетка 5 Подрумянивание корочки на тостах Решетка 3+1 * Высота запеканки не должна превышать 2 см.

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время приготовления.

магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно твёрдое, значит

Проверьте уровень установки и температуру.

В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.

следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.

Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.

Форма для суфле 2

Форма для суфле или эмалированный противень

Форма для запеканок или эмалированный противень

оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.

Состояние запеканки будет зависеть от ее высоты и от размера посуды. Данные, представленные в таблице, являются ориентировочными.

нагрева

% % 7 7

( 7

Температура в °C, степень нагрева гриля

180-200 40-50

210-230 30-40

210-230 20-30

160-180 50-70

3 4-5

170-180 8-12

Время приготовления, мин.

Полуфабрикаты

Следуйте инструкциям производителя на упаковке. Покрывая дополнительное оборудование бумагой для выпечки,

убедитесь, что эта бумага пригодна для использования при

Блюдо Дополнительное оборудование Высота Режим нагрева Температура, °C Время, мин.

Картофель-фри Решетка или эмалированный

Пицца Решетка 2 Пицца на багете Эмалированный противень 3

Указание: В процессе приготовления замороженных продуктов противень перепад в температурах, который испытывает противень. В процессе выпекания деформация пропадает.

может покоробиться. Причиной этого является

противень

высоких температурах. Размер бумаги должен соответствовать размеру блюда, которое вы собираетесь готовить.

Полученный результат прямо зависит от типа продукта. Сырые продукты могут иметь неравномерный оттенок.

% %

190-210 20-30

200-220 15-20

190-200 20-25

Page 20

Особые блюда

При низких температурах хорошо получается кремообразный йогурт и прекрасно подходит дрожжевое тесто.

Сначала извлеките из духового шкафа дополнительное оборудование, а также опорные решетки (направляющие), установленные на левой и правой стенке.

Приготовление йогурта

1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и дайте ему

охладиться до температуры 40 °C.

2. Добавьте в молоко 150 г йогурта (охлажденного в холодильнике)

Блюдо Посуда Высота Режим нагрева Температура Время

Йогурт Установите чашки

Расстойка дрожжевого теста

и перемешайте.

или баночки

Установите жаропрочную посуду

на

дно духового

шкафа

на дно духового шкафа

3. Разлейте смесь по чашкам или баночкам и закройте их пищевой пленкой.

4. Предварительно нагрейте духовой шкаф, согласно указаниям.

5. Затем установите чашки или баночки на дно духового шкафа и готовьте согласно указаниям.

Расстойка дрожжевого теста

1. Приготовьте дрожжевое тесто обычным способом. Поместите

тесто в жаропрочную керамическую посуду и накройте его.

2. Предварительно нагрейте духовой шкаф, согласно указаниям.

3. Выключите прибор и после выключения дайте тесту подняться внутри шкафа.

Предварительный нагрев при 50 °C 5 мин. 50 °C 8 ч.

Предварительный нагрев при 50 °C, 5-10 мин. выключите прибор и поместите

дрожжевое тесто в духовой шкаф.

20-30 мин.

Размораживание

Время размораживания зависит от типа и количества продуктов.

Следуйте инструкциям производителя на упаковке. Извлеките замороженные продукты из упаковки, поместите их в

соответствующую посуду, а затем на решетку. Птицу следует укладывать на блюдо грудкой вниз.

Замороженные продукты Дополнительное

Например: торты со сливками, с масляным кремом, с шоколадной или сахарной глазурью, фрукты, курица, колбаски и мясо, хлеб, хлебобулочные изделия, пироги и другая кондитерская выпечка

оборудование

Решетка 1

Высота Режим нагрева Температура

Терморегулятор должен находиться на нулевой отметке.

Сушение

Используйте только качественные и хорошо вымытые фрукты и овощи.

Дайте воде стечь и подождите, пока фрукты (овощи) хорошо обсохнут.

Покройте эмалированный противень и решетку специальной бумагой для выпечки или вощеной бумагой.

Периодически переворачивайте фрукты (овощи). Когда они подрумянятся, дайте им подсохнуть и снимите с

бумаги.

Блюдо Высота Режим нагрева Температура, °CВремя приготовления, ч.

600 г нарезанных ломтиками яблок 1+3 800 г нарезанных кусочками груш 1+3 1,5 кг слив 1+3 200 г чистых пряных трав 1+3

N N N N

80 прибл. 5 ч 80 прибл. 8 ч 80 прибл. 8-10 ч 80 прибл. 1½ ч

Page 21

Приготовление варенья

При приготовлении варенья банки и резиновые прокладки должны быть чистыми и находиться в хорошем состоянии. По возможности, используйте банки одинакового размера. Данные в таблицах соответствуют круглым литровым банкам.

Внимание!

Не используйте более высокие или более объемные банки. Крышки с них могут сорваться.

Используйте только свежие фрукты и овощи. Хорошо вымойте

их Время, указанное в таблицах, является ориентировочным. Оно

может изменяться в зависимости от температуры в помещении, количества банок, а также количества и температуры их содержимого. Перед выключением духового шкафа убедитесь, что внутри банок образовались пузыри.

Приготовление

1. Выложите фрукты или овощи в банки, не наполняя их до краев.

2. Вытрите края банок; они

3. Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку.

Фрукты в литровых банках С момента появления пузырей На остаточном тепле

Яблоки, смородина, клубника отключить прибл. 25 минут Черешня, абрикосы, персики, смородина отключить прибл. 30 минут Яблочное, грушевое или сливовое пюре отключить прибл. 35 минут

должны быть чистыми.

4. Закройте банки с помощью ключа. Не устанавливайте внутрь духового шкафа более шести банок

одновременно.

Программирование

1. Установите эмалированный противень на уровень 2. Установите банки на противень так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

2. Налейте в плоский эмалированный противень пол горячей воды (приблизительно 80 °C).

3. Закройте дверцу духового шкафа.

4. Установите переключатель выбора функций на отметку

нижнего жара

5. Задайте температуру 170-180 °C.

Приготовление варенья

Примерно через 40-50 минут начнут образовываться многочисленные пузыри. Выключите духовой шкаф.

Извлеките банки из духового шкафа примерно через 2535 минут (в течение этого времени они дойдут до готовности благодаря остаточному теплу). Если оставить их охлаждаться внутри духового шкафа в течение большего времени, могут образоваться микробы, способствующие окислению варенья

-литра

Приготовление овощных консервов

Когда в банках начнут образовываться мелкие пузыри, задайте температуру 120-140 °C. С этого момента приготовление занимает 35-70 минут, в зависимости от типа овощей. По прошествии этого времени выключите духовой шкаф и доведите консервы до готовности под действием остаточного тепла.

Овощи в холодном маринаде в литровых банках С момента появления пузырей при

Огурцы - прибл. 35 мин. Свекла прибл. 35 мин. прибл. 30 мин. Брюссельская капуста прибл. 45 мин. прибл. 30 мин. Зеленая фасоль, кольраби, краснокачанная капуста прибл. 60 мин. прибл. 30 мин. Зеленый горошек прибл. 70 мин. прибл. 30 мин.

Извлечение банок из духового шкафа

После завершения приготовления извлеките банки из духового шкафа.

Внимание!

Не

ставьте горячие банки на холодную или влажную

поверхность. Банки могут лопнуть.

температуре 120-140 °C

На остаточном тепле

Page 22

Акриламид в продуктах

Акриламид образуется, в первую очередь, в продуктах из злаковых и картофеля, приготовленных при повышенных температурах, например в жареном картофеле, тостах, хлебобулочных изделиях, хлебе и мелкой выпечке (различных видах печенья).

Советы по приготовлению продуктов с низким содержанием акриламида

Общие советы

Выпекание В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 200 °C

Печенье В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не более 190 °C.

Картофель-фри, приготовляемый в духовом шкафу

■ Максимально ограничивайте время приготовления.

■ Избегайте излишнего зажаривания продуктов.

■ Продукты большого размера и толщины содержат мало акриламида.

В режиме конвекции при температуре не более 180 °C.

В режиме конвекции при температуре не более 170 °C. Присутствие яйца и яичного желтка снижает образование акриламида. Распределите картофель по противню равномерно, одним слоем. Запекайте на противне

не менее 400 г картофеля, чтобы он не пересох.

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования разных духовых шкафов.

В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.

Закрытый яблочный пирог на одном уровне.

Установите разъемные формы темного цвета на некотором расстоянии друг от друга. Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях.

Установите разъемные формы темного цвета одну над другой.

Выпекание

Выпекание на 2 уровнях. Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на верхний уровень, а алюминиевый противень для духового шкафа ― на нижний уровень.

Масляное печенье.

Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф, могуть быть готовы в разное время.

Пироги в разъемных формах из белой жести. Выпекайте в режиме верхнего и нижнего жара % на одном уровне. Используйте эмалированный противень вместо решетки и поставьте на него разъемные формы.

Блюдо Противни, советы и предостереже-

Масляное печенье (с предварительным нагревом*)

Мелкая выпечка, 20 изделий Эмалированный противень 3 Мелкая выпечка, 20 изделий на про-

тивне (с предварительным нагревом*)

Бисквит на воде (с предварительным нагревом*)

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа. Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.

ния

Плоский противень для духового шкафа

Универсальный глубокий противень 3 Алюминиевый противень + плоский

противень для духового шкафа Алюминиевый противень + универсаль-

ный глубокий противень

Алюминиевый противень + плоский противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень

Разъемная форма 1

Высота Режим

нагрева

1+3

Температура, °CВремя, мин.

160-170 20-30

150-160 20-30

140-160 20-30

150-170 20-35

140-150 30-40

170-180 35-45

Page 23

Блюдо Противни, советы и предостереже-

ния

Плоский пирог из дрожжевого теста Эмалированный противень 2

Алюминиевый противень + плоский противень для духового шкафа

Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень

Закрытый яблочный пирог 2 решетки + 2 разъемные формы из

белой жести, Ø 20 см Эмалированный противень +

2 разъемные формы из белой жести, Ø 20 см

Высота Режим

нагрева

1+3

Температура, °CВремя, мин.

160-180 30-40

150-160 30-45

150-160 30-40

170-180 60-70

190-210 70-90

Зажаривание на гриле

Если продукты помещаются непосредственно на решетку, поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф меньше загрязнится.

Блюдо Дополнительное обо-

Поджаривание тостов (предварительный нагрев 10 мин.)

Телячья котлета для гамбургера, 12 штук*

(без предварительного нагрева) * Перевернуть по истечении

Z времени.

рудование

Решетка 5

Решетка и эмалированный противень

Высота Режим нагрева Степень

(

4+1

(

нагрева гриля

3 ½-2

3 25-30

Время, мин.

Page 24

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany

www.bosch-home.com

*9000728642*

9000728642

931219

Bosch HBG43T350R User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual