Bosch HBG 38 U 750 User Manual [ru]

Встраиваемый духовой шкаф HBG38U7.0

[ru] Правила пользовани ......................................

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Перед монтажом......................................................................................4

Указания по безопасности....................................................................4

Причины повреждений ...........................................................................4

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Панель управления .................................................................................5

Кнопки ........................................................................................................5

Поворотный переключатель.................................................................5

Дисплей ......................................................................................................5

Контроль температуры...........................................................................5

Рабочая камера.......................................................................................6

Принадлежности ......................................................................................6

Перед первым использованием .................................................. 8

Базовые установки..................................................................................8

Нагрев рабочей камеры........................................................................8

Очистка принадлежностей....................................................................8

Включение и выключение духового шкафа............................. 9

Включение.................................................................................................9

Выключение ..............................................................................................9

Настройка духового шкафа.......................................................... 9

Виды нагрева............................................................................................9

Установка вида нагрева и

Советы по установкам ........................................................................ 10

Установка быстрого нагрева............................................................. 11

Функции времени......................................................................... 11

Кратко об установках функций времени ....................................... 11

Установка времени приготовления ................................................. 11

Изменение времени окончания........................................................ 12

Установка таймера............................................................................... 12

Установка времени суток................................................................... 12

Память ............................................................................................ 13

Сохранение установок в памяти ...................................................... 13

Запуск программ из памяти .............................................................. 13

Программа «Шаббат» .................................................................. 13

Запуск программы «Шаббат» ........................................................... 13

Блокировка для безопасности детей....................................... 13

Базовые установки ...................................................................... 14

Изменение базовых установок ......................................................... 15

Автоматическое отключение .................................................... 15

Система очистки.......................................................................... 15

Перед очисткой..................................................................................... 16

Установка режима очистки................................................................ 16

После очистки ....................................................................................... 16

Уход и очистка.............................................................................. 16

Чистящие средства............................................................................... 16

Снятие и установка навесных элементов...................................... 17

Опускание нагревательного элемента гриля............................... 17

Снятие и установка вытяжного фильтра........................................ 18

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 18

Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 18

Что делать при неисправности? ............................................... 19

Таблица неисправностей.................................................................... 19

Замена лампочки для верхней подсветки духового

Замена левой лампочки в духовом шкафу.................................... 20

Стеклянный плафон............................................................................. 20

Сервисная служба....................................................................... 21

Номер E и номер FD............................................................................ 21

температуры ........................................ 10

шкафа..... 20

Энергия и окружающая среда...................................................21

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................21

Экономия электроэнергии..................................................................22

Правильная утилизация упаковки.....................................................22

Программы автоматического приготовления .........................22

Посуда ......................................................................................................22

Приготовление блюда..........................................................................23

Программы..............................................................................................23

Выбор и настройка программы ........................................................26

Индивидуальная настройка ................................................................27

Рекомендации по программам автоматического

приготовления........................................................................................27

Протестировано для Вас в нашей

Пироги и выпечка..................................................................................28

Рекомендации по выпеканию ............................................................30

Мясо, птица, рыба .................................................................................31

Рекомендации по жарению в гриле.................................................33

Щадящее приготовление.....................................................................34

Рекомендации по щадящему приготовлению................................34

Запеканки, гратены, тосты .................................................................35

Готовые продукты..................................................................................35

Примеры некоторых блюд ..................................................................36

Размораживание....................................................................................36

Сушки........................................................................................................36

Консервирование..................................................................................37

Акриламид в продуктах питания...............................................37

Контрольные блюда .................................................................... 38

Выпекание...............................................................................................38

Приготовление на гриле......................................................................39

кухне-студии ....................28

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com

3

: Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство
по эксплуатации. Храните руководство по
эксплуатации и монтажу в надежном месте.
При передаче прибора новому владельцу
не забудьте передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

состоянию;

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Горячая рабочая камера
Опасность ожога!

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность возгорания!

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
должна выступать за края посуды.

размера. Она не

Горячие принадлежности и посуда

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры
или посуды используйте прихватки.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.

горячих принадлежностей

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на
дверцу духового шкафа.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.

, что приведёт к повреждению эмали.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.

4

Ваш новый духовой шкаф

ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

NJǭǸǽǵǰDZ

ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ

â&



Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.

+HL]DUWHQ

6SHLVHDUWHQ

6HOEVWUHLQLJXQJ

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не
следует нажимать на них слишком сильно. Просто
прикоснитесь к символу.

Символ Функция кнопки

!
`

p

X
Y
f

c
0

B

°

D

%

n

Выбор вида нагрева и температуры
Выбор программы автоматического приготовле

ния
Выбор системы очистки
Эта кнопка не имеет фиксированной функции.

Перед тем, как выбрать систему очистки, необ­ходимо установить самоочищающиеся верхнюю
панель и боковые стенки, а затем активизиро­вать систему очистки в базовых установках.

На дисплее строка идёт вниз
На дисплее строка идёт вверх
Продолжительное нажатие = выбор из памяти

Короткое нажатие = сохранение в памяти
Подключение быстрого нагрева

Открывание и закрывание меню функций вре
мени

Включение и выключение лампочки в духовом
шкафу

Короткое нажатие = запрос информации
Продолжительное нажатие = открывание/закры-

вание меню базовых установок
Включение/выключение блокировки для безо-

пасности детей
Включение и выключение духового шкафа
Короткое нажатие = включение/выключение

режима
Продолжительное нажатие = отмена режима

Поворотный переключатель

Поворотный переключатель [ предназначен для изменения
предлагаемых и установочных значений.

Поворотный переключатель может утапливаться. Чтобы
зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите
на него.

Дисплей

Дисплей разделяется на различные зоны:

■ Сообщение появляется только перед запуском

■ Зона настройки

■ Статусная строка

Панель управления

Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.

Сообщения

В верхней строчке отображается выбранная функция,
например, вид нагрева, программа, функции времени и т.п.
Стрелка справа показывает, в каком направлении можно
осуществлять настройку кнопками
сообщение гаснет.

Зона настройки

В зоне настройки появляются предлагаемые значения, которые
Вы можете изменять. С помощью навигационных
кнопок
другую. Строка, на которой вы в данный момент находитесь,
заключена в скобки. Значения, заключённые в скобках, можно
изменять поворотным переключателем.

Статусная строка

Статусная строка находится в нижней части дисплея. Она
показывает текущее время суток, текущие функции времени
или активную блокировку для безопасности детей. Перед
запуском вы можете прочитать здесь, в зависимости от
установки, краткие рекомендации по установке.

X и Y. После запуска

Xи Y можно перемещаться с одной строки на

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на
индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные
столбики, значит, наступило оптимальное время для установки
в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

При режимах гриля и самоочистки индикаторные столбики не
загораются.

Во время
температуры нагрева нажатием кнопки
инерционности отображаемая температура может отличаться
от фактической температуры рабочей камеры.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает
остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные
столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает
прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.
60 °С, индикация гаснет.

нагрева вы можете запросить текущее значение

°. Из-за термической

5

Рабочая камера











В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
установленной температуре до 60 °C лампочка выключается.
При этом возможна оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.
Кнопкой

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.

B можно включить и выключить лампочку.

Принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
различных уровнях.

расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные
элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.

При чрезмерном нагревании возможна деформация
принадлежностей. После охлаждения принадлежности
деформация устраняется. Это не оказывает влияния на
функционирование.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите

Решётка

Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жаре
ния на гриле.

Устанавливайте решётку изгибом

номер HEZ.

¾ вниз.

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мел
кого печенья.

Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и про­дуктов глубокой заморозки. Проти­вень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.

Устанавливайте универсальный про
тивень в духовой шкаф скосом к
дверце.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из
духового шкафа примерно наполовину. Благодаря этому
готовые блюда можно легко вынуть. С помощью выдвижных
направляющих на уровнях 1, 2 и 3 можно выдвигать
принадлежности на большее расстояние.

В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие
фиксируются при полном выдвигании
облегчается установка принадлежностей в прибор. Для

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также

Эмалированный противень HEZ331000 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

Съёмная решётка HEZ324000 Для жаренья. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

Противень-гриль HEZ325000 Для

Стеклянный противень HEZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-

. Таким образом

службе или в специализированном магазине. Полный перечень
специальных принадлежностей к духовому шкафу Вы найдёте в
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
возможность заказа специальных принадлежностей может
различаться в зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к
прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.

для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

кого и продуктов глубокой
использовать при жарении на решётке. Подставьте его под
решётку, чтобы весь жир стекал в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско
сом к дверце.

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

жаренья на гриле вместо решётки или в качестве защиты
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем­гриль под решётку

ровки.

.

заморозки. Противень можно также

вашему

6

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Форма для пиццы HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-

Камень для выпекания хлеба HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего

Эмалированный противень с антипригарным
покрытием

Универсальный противень с антипригарным
покрытием

Профи-противень со съёмной решёткой HEZ333000 Прекрасно подходит для приготовления больших объемов

Крышка для профи-противня HEZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная посуда HEZ915001 Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных

Телескопические полозья
Двухуровневые HEZ338250 На уровнях 2 и 3 имеются выдвижные направляющие, с помо-

Трёхуровневые HEZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

Трёхуровневые с полным выдвижением HEZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

Трёхуровневые с полным выдвижением с функ
цией «Стоп»

Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу HEZ339020 Чтобы внутренняя

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу
и автоматическим приготовлением блюд

Самоочищающиеся верхняя панель и боковые
стенки

Приборы с одной лампочкой
и откидным нагревательным элементом гриля

Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу
и откидным нагревательным элементом гриля

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу,
откидным нагревательным элементом гриля и
термометром для жаркого

Вытяжной фильтр HEZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным

Комплект для приготовления на пару HEZ24D300 Для щадящего приготовления овощей и рыбы.

в духовом шкафу

HEZ331010 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-

HEZ332010 Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки, боль-

HEZ338357 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные

HEZ339020 Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в

HEZ329020 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

HEZ329022 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

HEZ329027 Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использо­вать форму для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука
заниями в таблицах.

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей
выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до реко
мендуемой температуры.

вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

шого жаркого и продуктов глубокой
вайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к
дверце.

пищи.

блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для
приготовления в
нья.

щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь,
что они опрокинутся.

помощью которых можно вынимать принадлежности, не опаса­ясь, что они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие не подходят для
вертелом.

помощью которых можно полностью вынимать принадлеж­ности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не под
ходят для приборов с вертелом.

помощью которых можно полностью вынимать принадлеж
ности, не опасаясь, что они опрокинутся. Выдвижные направ­ляющие фиксируются, что облегчает установку принадлежнос­тей в прибор.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением с функ
цией «Стоп» не подходят для приборов с вертелом.

процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.

процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
самоочищающимися боковыми панелями.

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

процессе приготовления, его можно
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
самоочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запа­хов.

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
цифры номера E (например, HBA38

автоматическом режиме, в частности жаре-

поверхность рабочей камеры очищалась в

корочкой. Камень для

заморозки. Устанавли-

приборов с

направляющие, с

дополнительно оснастить

B750).

7

Номера артикулов для заказа через сервисную службу



ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ljǨǯǶǪǨȇǻǹǺǨǵǶǪDzǨ

NJǸǭǴȇǹǻǺǶDz



Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно

приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.

Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали

Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой

структурой

Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой

№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-

№ артикула 460770 Специально разработана для очистки чувствительных внешних

вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.

Без запаха.

поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавею­щей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.

шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные

к блокиратору дверцы.

Перед первым использованием

В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны
сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.

■ Установите время суток.

■ При необходимости измените язык текстового дисплея.

■ Разогрейте рабочую камеру.

■ Очистите принадлежности.

■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,

содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это
очень важно.

Базовые установки

При подключении нового прибора в верхней строке дисплея
появляется сообщение «Базовая установка». Установите время
суток и при необходимости язык текстового дисплея. Базовой
установкой является немецкий.

Установка времени суток и изменение языка

1.Установите текущее время суток поворотным

переключателем.

2.Нажмите кнопку

Появляется сообщение «Выбрать язык: русский».

3.Установите требуемый язык поворотным переключателем.

Можно выбрать один из 30 языков.

4.Нажмите кнопку
Время суток и язык сохранены в памяти. На дисплее

показывается текущее время суток.
Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу

«Базовые установки».

X.

0.

Нагрев рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф.

Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались
упаковочные материалы, например, частички стиропора.

Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
шкаф.

Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний жар»
при температуре 240 °C.

1.Нажмите кнопку

Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.

2.Тотчас после этого нажмите кнопку

В верхней строке появится сообщение «Виды нагрева». В
зоне настройки предлагаются «3D-горячий воздух» и 160 °C.
Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.

3.Измените вид нагрева на «Верхний/нижний жар» поворотным

переключателем.

4.Перейдите к установке температуры кнопкой

Теперь скобки стоят слева и справа от температуры.

5.Поворотным переключателем установите 240 °C.

6.Нажмите кнопку

Режим включается. Сообщение «Виды нагрева» гаснет. В
нижней части дисплея в статусной строке появляется время
суток.

7.Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой

Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
тепло в рабочей камере.

%.

!.

X.

n.

% .

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.

8

Включение и выключение духового шкафа



NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ

ǙǰǹǺǭǴǨǶǿǰǹǺDzǰ



NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

'NjǶǸȇǿǰDZǪǶǯǬǻǽ

â&

Кнопка % служит для включения и выключения духового
шкафа.

Включение

Нажмите кнопку %.
Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.

Выберите требуемый режим.

■ Кнопка ! = виды нагрева

■ Кнопка ` = программы

■ Кнопка p = система очистки

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

■ как настроить вид нагрева и температуру;

■ как выбрать блюдо в советах по установкам

■ и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для
каждого блюда можно выбрать оптимальный способ
приготовления.

Вид нагрева и диапа
зон температуры

3D-Горячий воздух
30-275 °C

Горячий воздух Eco*
30-275 °C

Верхний/нижний жар
30-300 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для приготовления пирогов и выпечки
на одном, двух или трёх уровнях. Вен­тилятор, установленный в задней
стенке, распределяет жар от кольце­вого нагревательного элемента равно­мерно по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов и
выпечки, запеканок, продуктов глубо­кой заморозки
мяса и рыбы на одном уровне без
предварительного разогрева. Венти­лятор равномерно распределяет жар
от кольцевого нагревательного эле­мента, работающего в режиме опти­мизированного энергопотребления,
по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов, запека­нок и нежирного жаркого, например,
говядины или дичи, на одном уровне.
Жар поступает равномерно сверху и
снизу.

и готовых продуктов,

■ Кнопка f = сохраненная в памяти установка

Если вы в течение нескольких секунд не нажмёте ни одну из
кнопок, установка вам будет предложена. Предлагается всегда
вид нагрева «3DГорячий воздух» и температура 160 °C.

В любой момент вы можете выбрать другой режим.
Выполнение установок подробно описывается в отдельных

главах.

Выключение

Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается, на дисплее
появляются часы.

Вид нагрева и диапа
зон температуры

Режим нагрева Hydro
30-300 °C

Режим пиццы
30-275 °C

Интенсивный нагрев
30-300 °C

Нижний жар
30-300 °C

Гриль с конвекцией
30-300 °C

Гриль, большая пло­щадь

Режимы гриля:

1(слабый),
2(средний),
3(сильный)

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для изделий из дрожжевого теста,
например, хлеба, булочек или плетё­нок, а также для выпечки из завар­ного теста, например, заварных
булочек или бисквита. Жар поступает
равномерно сверху и снизу. Влага,
содержащаяся в продуктах, превраща­ется в рабочей камере в водяной пар.

Для быстрого приготовления продук

глубокой заморозки без предва

тов
рительного нагрева, например, пиццы,
картофеля фри или штруделя. Жар
поступает снизу и от кольцевого
нагревательного элемента в задней
стенке.

Для блюд с хрустящей нижней короч
кой. Жар поступает сверху и осо­бенно сильно снизу.

Для допекания или подрумянивания
блюд, а также для консервирования.
Жар поступает снизу.

Для жаренья мяса, птицы и рыбы
целиком. В этом режиме попеременно
включаются нагревательный элемент
гриля и вентилятор. Вентилятор обду­вает блюдо образовавшимся горячим
воздухом.

Для приготовления на гриле стейков,
колбасок, кусочков рыбы или тостов.
Нагревается
нагревательным элементом гриля.

вся поверхность под

9

Вид нагрева и диапа



NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

NJǭǸǽǵǰDZ

ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ

â&



NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

NJǭǸǽǵǰDZ

ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ

â&



NJǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

NJǭǸǽǵǰDZ

ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ

â&



NJǭǸǽǵǰDZ

ǕǰǮǵǰDZǮǨǸ

âǙ

зон температуры

Гриль, небольшая пло­щадь

Режимы гриля:

1(слабый),
2(средний),
3(сильный)

Щадящее приготовле
ние

70-90 °C

Размораживание

30-60 °C

Предварительный
разогрев

30-70 °C

Поддержание в горя
чем состоянии

60-100 °C
Советы по установкам Советы по установке для многих

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для приготовления на гриле несколь
ких небольших стейков, колбасок,
кусочков рыбы или тостов Нагрева
ется средняя часть
элемента гриля.

Для приготовления нежных кусочков
рыбы. В этом режиме при невысоких
температурах тепло распределяется
равномерно над блюдом и под ним.

Для размораживания, например,
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Венти­лятор распределяет тёплый воздух
вокруг блюда.

Для предварительного разогрева
посуды, например, из фарфора или
стекла.

Для поддержания приготовленных
блюд в горячем состоянии.

блюд.

нагревательного

Установка вида нагрева и температуры

Пример на рисунке: установка «Верхний/нижний жар», 185 °C.
Нажмите кнопку

появляется «3D-Горячий воздух» и 160 °C.
Можно немедленно активизировать эту установку, нажав

кнопку
Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:

1.Установите требуемый вид нагрева поворотным

n.

переключателем.

!. На дисплее в качестве рекомендации

4.Нажмите кнопку

Режим включается.

Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф
кнопкой

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа
возобновляется.

Приостановка режима

Коротко нажмите кнопку
паузы. Символ
кнопку

Изменение температуры или режима гриля

Это возможно в любой момент. Измените температуру или
режим гриля поворотным переключателем.

Отмена режима

Нажмите и удерживайте кнопку
появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
После этого можно делать новые установки.

Вызов информации

Коротко нажмите кнопку °. Появляется первая информация.
Запросите следующую информацию с помощью поворотного
переключателя
нагрева, видах нагрева, уровнях установки и принадлежностях.

Установка времени приготовления

См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».

% или выберите и установите другой вид нагрева.

n.

n.

n. Духовой шкаф переходит в режим

n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите

n, пока на дисплее не

[. Вы получите информацию о температуре

2.Перейдите к установке температуры кнопкой

3.Установите требуемую температуру поворотным

переключателем.

10

X.

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».

Советы по установкам

Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то
оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете
выбирать различные категории продуктов. В советах по
установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов,
хлеба, птицы, приготовлению мяса, pыба, рыбы и дичи, а также
запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять
температуру

Существует несколько уровней установок для блюд.
Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор
возможностей.

Выбор блюда

1.Нажмите кнопку

На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D­Горячий воздух» и температура 160 °C.

2.Поверните поворотный переключатель влево на «Советы по

установкам».
Появляется первая категория блюд.

3.Выберите категорию блюд кнопкой

переключателем.
Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку

Выберите следующую опцию поворотным переключателем.
В итоге вы увидите оптимальные установки для

приготовления блюда из указанных продуктов. Температуру
вы можете изменить, вид нагрева – нет.

и время приготовления, но не вид нагрева.

!.

X, а затем поворотным

X.

4. Нажмите кнопку n.



ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

NJǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪdzǭǵǰȇ

ǖ

DzǶǵǿǨǵǰǭ



ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

NJǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪdzǭǵǰȇ



ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ

Режим включается. В статусной строке появляется время
приготовления и начинается его отсчёт.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке отображается 00:00:00. Вы
можете заранее отключить сигнал кнопкой

Изменение температуры или режима гриля

Измените температуру или режим гриля поворотным
переключателем.

Изменение времени приготовления

Нажмите кнопку
поворотным переключателем. Нажмите кнопку

Вызов информации

Нажмите кнопку
поворотного переключателя.

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».

0 и измените время приготовления

° и запросите информацию с помощью

0.

0.

Установка быстрого нагрева

Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.

Подходящие виды нагрева

■ 3D-горячий воздух

■ Верхний/нижний жар

■ Режим нагрева Hydro

■ Режим пиццы

■ Интенсивный нагрев

Подходящие температуры

Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
только немного ниже, чем установленная, использование
режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.

Установка быстрого нагрева

Нажмите кнопку
установленной температурой появляется символ
заполняться индикаторные столбики температуры.

Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении
быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ
гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

Указания

■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева

прерывается.

■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается

непосредственно после запуска независимо от быстрого
нагрева.

■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую

температуру в рабочей камере кнопкой

■ Для достижения оптимального результата приготовления

ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.

Отмена быстрого нагрева

Нажмите кнопку

c функции быстрого нагрева. Рядом с

c. Начинают

c

°.

c. Символ гаснет.

Функции времени

Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны
следующие функции:

Если духовой шкаф выключен:

■ Установка таймера

■ Установка времени суток

Если духовой шкаф включён:

■ Установка времени приготовления

■ Изменение времени окончания

■ Установка таймера

Кратко об установках функций времени

1. Откройте меню кнопкой 0.

2. Кнопкой

установите поворотным переключателем текущее время или
время приготовления.

3. Закройте меню нажатием кнопки

Подробное описание установки отдельных функций приводится
в конце.

Установка времени приготовления

Если для прибора установлено время приготовления, то по
истечении этого времени режим автоматически выключается.
Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимые условия: вид нагрева и температура установлены. Указание: Можно установить только часы и минуты.

Пример на рисунке: установка режима «Верхний/нижний жар»,
180 °C, время приготовления 45 минут.

X или Y перейдите на другую строку и

0.

1. Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2. Установите время приготовления поворотным

переключателем.

3. Нажмите кнопку

Меню функций времени закрывается.

4. Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку

статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой

0.

0.

0.

n. В

11

Отмена времени приготовления



ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ



ǚǨDZǴǭǸ



ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵDzǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

ǖDzǶǵǿǨǵǰǭ



ǚǨDZǴǭǸ

Откройте меню кнопкой
поворотным переключателем на 00:00:00. Закройте меню
нажатием кнопки 0 .

Изменение времени приготовления

Откройте меню кнопкой
поворотным переключателем. Закройте меню нажатием
кнопки 0 .

0 . Установите время приготовления

0. Измените время приготовления

Изменение времени окончания

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не
оставались в шкафу слишком долго.

Изменение времени окончания возможно при

■ различных видах нагрева и для всех блюд из советов по

установкам

■ различных программах

■ и при режиме очистки

Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время
его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15.
Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф
перейдёт в режим ожидания. Режим автоматически включится
в 12.00 и выключится в 12.45.

Изменение времени окончания

Необходимые
Время приготовления должно быть установлено. Меню функций
времени

1.Кнопкой

отображается время окончания работы в данном режиме.

условия: выбранный режим ещё не запущен.

0 открыто.

X перейдите к «Окончание». Во второй строке

Отмена времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Для этого откройте меню кнопкой
кнопку
Закройте меню нажатием кнопки

X и поворачивайте назад поворотный переключатель.

0.

0 . Нажмите

Установка таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа. Можно
использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.

1.Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2.Настройте время таймера с помощью поворотного

переключателя.

3.Закройте меню функций времени кнопкой
Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём

отображаются символ таймера

По истечении времени

Раздаётся сигнал. Время истекло. На дисплее высвечивается

0.

0.

U и отсчёт времени.

U 00:00. Сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.

Отмена времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой
переключателем установите время на 00:00. Закройте меню
нажатием кнопки 0.

Изменение времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой
переключателем измените в течение следующих нескольких
секунд время таймера. Закройте меню нажатием кнопки 0.

0. Поворотным

0. Поворотным

Установка времени суток

Устанавливать или изменять время можно только при
выключенном духовом шкафе.

2.Поворотным переключателем измените время окончания на

более позднее.

3.Закройте меню функций времени кнопкой

4.Подтвердите кнопкой

Установка принята. Духовой шкаф находится в режиме
ожидания
окончания. Режим запустится в нужный момент времени. В
статусной строке начинается отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В
статусной строке времени приготовления отображается
00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой

0... . В статусной строке отображается время

0.

n.

0.

После отключения электроэнергии

После прерывания электропитания на дисплее появляется
сообщение «Базовая установка».

1.Установите текущее время суток поворотным

переключателем.

2.Нажмите кнопку
Время суток установлено.

Изменение времени суток

Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.

1.Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2.Перейдите кнопкой

3.Измените время суток поворотным переключателем.

4.Нажмите кнопку

Меню функций времени закрывается. Время суток изменено.

Отключение индикации времени суток

Когда духовой шкаф выключается, на дисплее отображается
время суток. Вы можете выключить индикацию времени суток.
Для этого см. главу «Базовые установки».

0.

0.

X в поле «Время суток».

0.

Корректировка времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Для этого откройте меню кнопкой
кнопку
окончания. Закройте меню нажатием кнопки

X и поворотным переключателем измените время

0 . Нажмите

0.

12