Bosch HBA 38B750 User Manual

Download

Page 1

Návod k použití

HBA 38B750

Q4ACZM0230

Page 2

Aby Vás vaření bavilo tak jako si pochutnávat

Prosíme, přečtěte si tento návod k použití. Pak můžete využívat všechny technické výhody své trouby.

Dostanete zde důležité bezpečnostní informace. Seznámíte se s jednotlivými částmi své nové trouby. A my Vám krok za krokem ukážeme, jak máte postupovat. Je to úplně jednoduché.

V tabulkách najdete nastavovací hodnoty a výškové polohy zasunutí pro mnohé obvyklé pokrmy. Vše je prověřeno v našem kuchařském studiu.

A pokud se jednou vyskytne nějaká porucha - najdete zde informace, jak můžete malé poruchy odstranit sami. Podrobný obsah Vám pomůže se rychle zorientovat.

A nyní už jen dobrou chuť.

Page 3

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................5

Před vestavbou ....................................................................................................................... 5

Pokyny k Vaší bezpečnosti ..................................................................................................... 5

Příčiny škod .............................................................................................................................7

Vaše nová trouba .................................................................................................................8

Ovládací panel ....................................................................................................................... 8

Tlačítka ....................................................................................................................................9

Otočný volič .............................................................................................................................9

Displej .................................................................................................................................... 10

Kontrola teploty ..................................................................................................................... 10

Výhřevný prostor .................................................................................................................. 11

Příslušenství ..........................................................................................................................12

První nastavení ..................................................................................................................... 15

Před prvním použitím ........................................................................................................15

Vyhřátí vnitřku trouby ............................................................................................................. 16

Předběžné čištění příslušenství ............................................................................................ 17

Vypínání a zapínání trouby ...............................................................................................18

Nastavení trouby ...............................................................................................................19

Druhy ohřevu .........................................................................................................................19

Druh ohřevu a nastavení teploty ........................................................................................... 20

Doporučení pro nastavení ..................................................................................................... 22

Nastavení rychloohřevu ......................................................................................................... 24

Časové funkce ...................................................................................................................25

Nastavení budíku .................................................................................................................. 25

Nastavení doby ..................................................................................................................... 26

Posunutí konečného času ..................................................................................................... 28

Nastavení času ...................................................................................................................... 30

Paměť .................................................................................................................................31

Uložení nastavení v paměti ................................................................................................... 31

Spuštění paměti .................................................................................................................... 31

Nastavení sabatu ...............................................................................................................32

Dětská pojistka ..................................................................................................................33

Základní nastavení ............................................................................................................34

Změna základních nastavení ................................................................................................ 36

Automatické vypnutí .........................................................................................................38

Page 4

Obsah

Systém čištění ...................................................................................................................38

Před čištěním ......................................................................................................................... 39

Nastavení stupňů čištění ....................................................................................................... 39

Péče a čištění .....................................................................................................................40

Po čištění ............................................................................................................................... 40

Čisticí prostředek ................................................................................................................... 41

Vysazení a nasazení závěsných roštů .................................................................................. 43

Sklopení topného tělesa grilu ................................................................................................ 44

Vysazení a nasazení dveří trouby .........................................................................................

Demontáž a montáž skleněných tabulí dvířek ....................................................................... 47

Tabulka poruch ...................................................................................................................... 49

Co dělat při poruše? ..........................................................................................................49

Výměna žárovky trouby na stropě trouby ..............................................................................51

Výměna levé žárovky v troubě ..............................................................................................52

Zákaznická služba .............................................................................................................53

Skleněný kryt .........................................................................................................................53

Tipy pro energii a životní prostředí .................................................................................54

Úspora energie .....................................................................................................................54

Ekologická likvidace .............................................................................................................54

Programová automatika ..................................................................................................55

Nádobí ...................................................................................................................................55

Příprava pokrmu ...................................................................................................................56

Programy ...............................................................................................................................57

Volba programu .....................................................................................................................64

Individuální upravení .............................................................................................................66

Tipy pro automatické pečení .................................................................................................

Testováno pro vás v našem kuchyňském studiu ..........................................................67

Buchta a pečivo .....................................................................................................................68

Tipy pro pečení ......................................................................................................................

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................74

Tipy pro pečení a grilování ................................................................................................... 80

Mírné pečení .......................................................................................................................... 81

Tipy pro mírné pečení ...........................................................................................................

Nákypy, zapékání, toasty ......................................................................................................

Hotové výrobky ...................................................................................................................... 84

Zvláštní pokrmy .................................................................................................................... 85

Rozmrazování ......................................................................................................................86

Vysušování ............................................................................................................................

Zavařování ............................................................................................................................. 87

83 83

Akrylamid v potravinách ..................................................................................................89

Zkušební pokrmy ...............................................................................................................90

Page 5

Bezpečnostní pokyny

Prosíme, přečtěte si pozorně tento návod k použití. Návod k montáži a použití dobře uschovejte. Pokud budete přístroj předávat někomu dalšímu, přiložte k němu návody.

Před vestavbou

Poškození při přepravě

Zapojení do elektrické sítě

Pokyny k Vaší bezpečnosti

Horký pečicí prostor

Po vybalení přístroj prověřte. V případě poškození při přepravě nesmíte přístroj zapojit do elektrické sítě.

Přístroj smí zapojit pouze autorizovaný odborník. V případě škod způsobených chybným zapojením nemáte žádný nárok na záruku.

Tento přístroj je určen pouze pro použití v soukromé domácnosti. Používejte přístroj výlučně k přípravě pokrmů.

Dospělí a děti nesmí přístroj bez dozoru používat,

■ pokud k tomu nejsou tělesně nebo duševně způsobilí nebo

■ pokud jim chybí vědomosti a zkušenosti k tomu, aby přístroj řádně a bezpečně obsluhovali

Nedovolte nikdy dětem, aby si hrály s přístrojem.

Nebezpečí popálení! Nikdy se nedotýkejte vnitřních ploch pečicího prostoru a topných těles. Dveře přístroje otvírejte pozorně. Může jimi unikat horká pára. Malé děti zásadně udržujte v dostatečné vzdálenosti.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

Page 6

Nebezpečí požáru! Nikdy v pečicím prostoru nepřechovávejte hořlavé předměty. Nikdy neotvírejte dveře přístroje, když z přístroje vystupuje kouř. Přístroj vypněte. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky resp. vypněte pojistku v krabičce na pojistky.

Nebezpečí zkratu! Přípojný kabel elektrospotřebičů nikdy neskřípněte horkými dveřmi. Izolace kabelu se může roztavit.

Nebezpečí opaření! Nikdy do horkého pečicího prostoru nelijte vodu. Vzniká horká vodní pára.

Nebezpečí popálení! Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým podílem vysoceprocentních alkoholických nápojů. Páry alkoholu se mohou v pečicím prostoru vznítit. Používejte jen malá množství vysoceprocentních nápojů a otevírejte opatrně dveře přístroje.

Horké příslušenství a nádobí

Neodborné opravy

Nebezpečí popálení! Bez utěrky na nádobí nikdy nevytahujte horké příslušenství nebo nádobí z pečicího prostoru.

Nebezpečí zásahu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí vykonávat pouze technik autorizovaného servisu, který absolvoval školení výrobcem. Pokud má přístroj poruchu, vypněte pojistku v pojistkové skříni resp. vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Zavolejte autorizovaný servis.

Page 7

Příčiny škod

Příslušenství, folie, papír na pečení nebo nádobí na dně výhřevného prostoru

Voda v horkém pečicím prostoru

Vlhké potraviny

Šťáva z ovoce

Zchlazení s otevřenými dveřmi přístroje

Silně znečištěné těsnění trouby

Nepokládejte na dno výhřevného prostoru žádné příslušenství. Nevykládejte dno výhřevného prostoru folií bez ohledu na to, o jaký druh se jedná, ani papírem na pečení. Nepokládejte na dno výhřevného prostoru žádné nádobí, pokud je nastavena teplota přesahující 50°C. Vzniká nahromadění tepla. Doby pečení již neodpovídají skutečnosti a smalt se poškodí.

Nikdy nenalívejte vodu do horkého výhřevného prostoru. Vzniká vodní pára. Vlivem změny teploty může dojít k poškození smaltu.

Nepřechovávejte vlhké potraviny v uzavřeném pečicím prostoru po delší dobu. Poškodí se tím smalt.

Plech na pečení u velmi šťavnatého ovocného koláče příliš nepřeplňujte. Šťáva z ovoce, která odkapává z plechu na pečení, zanechává skvrny, které už se nedají odstranit. Používejte pokud možno hlubší univerzální pánev.

Nechávejte pečicí prostor zchladit pouze uzavřený. I když necháte dveře přístroje pootevřeny jen velmi mírně, může se přes malou mezírku dveří časem poškodit nábytek, který se nachází v jeho blízkosti.

Pokud je těsnění trouby silně znečištěno, dveře trouby při provozu dobře nedoléhají. Může se tím poškodit nábytek, který se nachází v blízkosti. Udržujte těsnění trouby stále v čistotě.

Dveře trouby jako plocha k sezení nebo k odkládání

Přeprava nebo přemístění přístroje

Na otevřené dveře trouby nesedejte ani nestoupejte. Neodkládejte na dveře trouby nádobí nebo příslušenství.

Nikdy přístroj nepřenášejte ani nezvedejte tak, že jej uchopíte za madlo dveří. Madlo dveří nevydrží pod tíhou přístroje a může se zlomit.

Page 8

Vaše nová trouba

Zde se seznámíte se svou novou troubou. Vysvětlíme Vám obslužný panel a jeho jednotlivé prvky. Dostanete informace k výhřevnému prostoru a k příslušenství.

Ovládací panel

Zde vidíte přehled ovládacího panelu. Podle druhu modelu se mohou v detailech vyskytnout rozdíly.

Tlačítka

Displej Otočný volič

Page 9

Tlačítka

�

Pod jednotlivými tlačítky jsou senzory. Nemusíte nic mačkat. Jen se příslušného symbolu dotkněte.

Symbol Funkce tlačítka

Navolení druhu ohřevu a teploty

Navolení programové automatiky

Navolení systému čištění. Toto tlačítko není obsazeno. Až když přístroj vybavíte samočisticím stropem a bočními stěnami a následně aktivujete systém čištění v základních nastaveních, můžete systém čištění navolit.

Dostanete se o řádek dolů

Dostanete se o řádek nahoru

delší zmáčknutí = navolení paměti krátké zmáčknutí = spuštění paměti

Nastavení rychloohřevu Otevření a zavření menu časových funkcí

Vypnutí a zapnutí osvětlení trouby

krátké zmáčknutí = zjištění teploty delší zmáčknutí = otevření a zavření menu základních nastavení

Aktivace/deaktivace dětské pojistky Zapnutí a vypnutí trouby

Otočný volič

krátké zmáčknutí = spuštění/zastavení provozu delší zmáčknutí = přerušení provozu

Pomocí otočného voliče můžete měnit všechny navržené a nastavené hodnoty.

Otočný volič je zápustný. Pro zasunutí a vysunutí zatlačte v nulové poloze na otočný volič.

Page 10

Displej

Displej je rozdělen na různé oblasti:

- Nadpis se objeví pouze před startem

- Oblast nastavení

- Stavový řádek, objeví se po startu

Nadpis

Oblast nastavení

Stavový řádek

Kontrola teploty

Fáze zahřívání

V nejvyšším řádku se zobrazuje zvolená funkce, např. druhy ohřevu, programy, časové funkce atd.. Vpravo vedle se ukazují šipky, v jakém směru se můžete tlačítky � a � pohybovat. Po spuštění se nadpis zatemní.

V oblasti nastavení se objevují navržené hodnoty, které můžete změnit. Pomocí navigačních tlačítek � a � měníte od jednoho řádku k jinému. Řádky, ve kterých se právě nacházíte, se označují levou a pravou závorkou. Hodnotu v závorce můžete měnit pomocí otočného voliče.

Stavový řádek se nachází dole na displeji. Objeví se po startu a ukazuje aktuální čas, probíhající časové funkce nebo nastavenou dětskou pojistku. Před startem se zde objeví, bude-li to nutné, krátké informační pokyny pro nastavení.

Pruhy řízení teploty ukazují fáze zahřívání nebo zbytkové teplo uvnitř trouby.

Po startu se pod nastavenou teplotou objeví pět pruhů. Teplota je nastavena, když se zaplní poslední pruh.

Page 11

U stupňů grilování a čištění se čáry nezobrazují.

Během ohřevu můžete tlačítkem i zjistit aktuální teplotu zahřívání. Kvůli tepelné setrvačnosti se může zobrazená teplota od skutečné teploty ve pečicím prostoru poněkud lišit.

Zbytková teplota

Výhřevný prostor

Osvětlení trouby

Chladicí ventilátor

Po vypnutí oznamuje kontrola teploty zbytkovou teplotu v pečicím prostoru. Pokud jsou všechny čáry kompletně zobrazeny, má pečicí prostor teplotu 300°C. Pokud teplota klesla na 60°C, ukazatel zmizí.

V pečicím prostoru se nachází žárovka trouby. Před přehřátím troubu chrání ventilátor chlazení.

Během provozu žárovka v pečicím prostoru svítí. U nastavených teplot do 60°C se žárovka zhasne. Takto je možná optimální jemná regulace.

Pokud otevřete dveře trouby, žárovka se rozsvítí.

Tlačítkem můžete žárovku rozsvítit a zhasnout.

Chladicí ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká dveřmi. Pozor! Mezery pro větrání nepřikrývejte. Jinak se trouba přehřeje.

Page 12

Aby se pečicí prostor po provozu rychleji zchladil, chladicí ventilátor ještě určitou dobu dobíhá. Příslušenství může být do trouby zasunuto do 5 různých výškových poloh.

Příslušenství

Příslušenství můžete ze dvou třetin povytáhnout, aniž by se překlopilo. Takto lze pokrmy snadno odebrat.

Příslušenství se při přibývající teplotě může deformovat. Jakmile se opět zchladí, deformace zmizí a nemá vliv na funkci.

Příslušenství si můžete dokoupit u autorizovaného servisu, v odborné prodejně nebo po internetu. Prosíme, uveďte příslušné objednací číslo HEZ.

Univerzální pánev

Na šťavnaté koláče, pečivo, zmražené pokrmy a velké kusy pečeně, může být využita také jako nádoba pro zachycování tuku, pokud grilujete přímo na roštu. Zasuňte univerzální pánev do trouby se zešikmením ke dveřím trouby.

Smaltovaný plech na pečení

Na koláče a placky. Zasuňte plech na pečení do trouby se zešikmením ke dveřím trouby.

Page 13

Rošt

na nádobí, formy na buchty, pečeně, kusy na grilování a hluboce zmrazené pokrmy. Rošt zasunujte s ohybem směrem dolů

Zvláštní příslušenství

Univerzální pánev HEZ 332000

Smaltovaný plech na pečení HEZ 331000

Rošt HEZ 334000

Grilovací plech HEZ 325000

Vkládací rošt HEZ 324000

Smaltovaný plech na pečení s nepřilnavou vrstvou HEZ 331010

Zvláštní příslušenství si můžete koupit u zákaznické služby nebo ve specializované prodejně. Rozsáhlou nabídku k vaší troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Dostupnost i možnost objednání zvláštního příslušenství online se liší mezi zeměmi. Nahlédněte prosím do prodejní dokumentace.

Na šťavnaté koláče, pečivo, hluboce zmrazené pokrmy a velké pečeně. Lze ji použít také jako nádobu na zachytávání omastku, pokud grilujete přímo na roštu.

Na buchty a cukroví.

Na nádobí, formy na buchty, pečeně, kusy na grilování a hluboce zmrazené pokrmy.

Ke grilování namísto roštu nebo jako ochrana proti rozstřiku, aby se trouba tak silně neznečistila. Grilovací plech použijte pouze v univerzálním pekáči. Grilování na grilovacím plechu: Použijte pouze v zasouvacích výškách 1, 2 a 3. Grilovací plech jako ochrana proti odstřikování: Zasuňte univerzální pánev s grilovacím plechem pod rošt.

Na pečeně. Postavte rošt vždy na univerzální pánev. Odkapávající omastek a šťáva z masa se zachytí.

Buchty a cukroví se z plechu na pečení uvolňují snadněji. Plech na pečení zasuňte zkosením ke dveřím trouby.

Univerzální pánev s nepřilnavou vrstvou HEZ 332010

Profesionální pánev s vkládacím roštem HEZ 333000

Víko na profesionální pánev HEZ 333001

Forma na pizzu HEZ 317000

Buchty a cukroví se z plechu na pečení uvolňují snadněji. Plech na pečení zasuňte zkosením ke dveřím trouby.

Zvláště se hodí pro přípravu velkých množství.

Víko dělá z profesionální pánve profesionálního pekaře.

Ideální na pizzu, hluboce zmrazené výrobky nebo velké kulaté koláče. Formu na pizzu můžete použít místo univerzální pánve. Postavte pánev na rošt a řiďte se údaji uvedenými v tabulkách.

Page 14

Skleněný pekáč HEZ 915001

Skleněný Bräter je vhodný pro dušené pokrmy a nákypy, které připravujete v troubě. Zvláště se hodí pro programovou automatiku nebo automatické pečení.

Univerzální pekáč HEZ 390800

Kovový pekáč HEZ 6000

Pečicí kámen HEZ 327000

Skleněná pánev HEZ 336000

Tukový a pachový ﬁltrHEZ 329000

Samočisticí strop a boční stěny HEZ 329022

3-násobný teleskopický výsuv HEZ 338250

Pro zvláště velké porce nebo mnoho porcí. Pekáč je vně ze šedého smaltu se skleněným víkem vhodným do trouby. Skleněné víko lze použít jako formu pro zapékání.

Pekáč je určen pro pečicí zónu sklokeramické varné desky. Hodí se pro vaření se se senzory, ale také pro programovou automatiku a automatické pečení. Pekáč je vně smaltovaný a uvnitř pokryt protipřilnavou vrstvou.

Pečicí kámen se výborně hodí k přípravě chleba, housek a pizzy doma, které si mají zachovat křupavé dno. Pečicí kámen musí být vždy předehřátý na doporučenou teplotu.

Hluboký plech na pečení ze skla. Hodí se velmi dobře také jako servírovací nádobí.

Můžete jím vaši troubu dodatečně vybavit. Tukový a pachový ﬁltr ﬁltruje částice mastnoty v odváděném vzduchu a redukuje pachy.

Aby se vnitřek trouby během provozu čistil sám od sebe, můžete troubu dodatečně vybavit stropem a bočními stěnami.

S výsuvnými kolejnicemi ve výšce 2 a 3 můžete příslušenství opět vytáhnout, aniž by se převrátilo.

3-násobný teleskopický výsuv HEZ 338352

3-násobný plně teleskopický výsuv HEZ 338356

Zboží zákaznické služby

Ošetřující ubrousky na povrchy z ušlechtilé oceli č. zboží 311134

Gelový čistič grilu a trouby č. zboží 463582

S výsuvnými kolejnicemi ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství opět vytáhnout, aniž by se převrátilo.

S výsuvnými kolejnicemi ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství zcela vytáhnout, aniž by se převrátilo.

Pro vaše domácí spotřebiče můžete u zákaznické služby, ve specializované prodejně nebo přes internet pro jednotlivé země v eshopu dokupovat vhodné prostředky pro péči a čištění nebo ostatní příslušenství. K tomu uveďte příslušné číslo zboží.

Zmenšují nános nečistot. Impregnací speciálním olejem jsou povrchy spotřebičů z ušlechtilé oceli optimálně ošetřovány.

Pro čištění vnitřku trouby. Gel je bez zápachu.

Page 15

Utěrka z mikrovláken s voštinovou strukturou č. zboží 460770

Zvláště vhodné pro čištění citlivých povrchů, jako např. sklo, sklokeramika, ušlechtilá ocel nebo hliník. Tkanina z mikrovláken odstraňuje v pracovním chodu vodou zředěné a mastné nečistoty.

Pojistka dveří č. zboží 612594

Aby dveře trouby nemohly otevírat děti. Podle dveří spotřebiče je pojistka různě našroubovaná. Dodržte přiložený list k pojistce dveří.

Před prvním použitím

V této kapitole najdete vše, co musíte udělat předtím, než začnete poprvé vařit.

• Nastavte hodiny.

• Dle potřeby změňte jazyk pro textový displej

• Vyhřejte vnitřek trouby.

• Očistěte příslušenství

• Pročtěte si bezpečnostní pokyny na začátku návodu k

obsluze. Jsou velmi důležité.

První nastavení

Po připojení vašeho nového přístroje se na displeji v nejvyšším řádku objeví nápis „Nastavení času“. Nastavte čas a podle potřeby jazyk textového displeje. Předem nastavená je němčina.

Nastavení času a změna jazyka

1. S pomocí tlačítka � se posuňte na přednastavený čas.

Page 16

2. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.

�

Vyhřátí vnitřku trouby

3. Pomocí tlačítka nachází vpravo a vlevo od „Uhrzeit“ (denní čas).

4. Pomocí otočného voliče změňte na „Volba jazyka“.

5. Stiskněte tlačítko vpravo vedle „deutsch“ (německy).

6. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný jazyk.

K dispozici je 30 různých jazyků včetně češtiny.

7. Stiskněte tlačítko

Čas a jazyk byly přijaty. Aktuální čas se zobrazí na displeji. Jazyk můžete kdykoli změnit. Viz kapitola Základní nastavení.

Pro odstranění „pachu novoty“ vyhřejte prázdnou zavřenou troubu.

Dbejte na to, aby uvnitř trouby nezůstávaly žádné zbytky obalů, např. kuličky ze styroporu.

přejděte nahoru. Závorka se

. Závorka se nachází vlevo a

Větrejte kuchyni, dokud se trouba vyhřívá.

Vyhřejte vnitřek trouby při horním/spodním ohřevu a s teplotou 240 °C.

1. Stiskněte tlačítko

Objeví se vstupní displej s popisem tlačítek.

2. Ihned poté stiskněte tlačítko

V nejvyšším řádku se zobrazuje nadpis „Druhy ohřevu“.

V oblasti nastavení je navrhnut 3D-horký vzduch a 160 °C. Závorky jsou vlevo a vpravo u druhu ohřevu.

3. Pomocí otočného voliče změňte druh ohřevu na horní/ spodní ohřev.

Page 17

4. Pomocí tlačítka � změňte na teplotu.

�

Závorky se nyní nacházejí vlevo a vpravo u teploty.

5. S pomocí otočného voliče nastavte 240 °C.

Předběžné čištění příslušenství

6. Stiskněte tlačítko

Provoz se spustí. Zatemní se nadpis Druhy ohřevu. Dole

na displeji se objeví stavový řádek s časem.

7. Po 60 minutách troubu vypněte pomocí tlačítka

Pruhy kontroly teploty ukazují zbytkové teplo uvnitř trouby.

Předtím, než příslušenství použijete, důkladně je vyčistěte mycím roztokem a mycí utěrkou.

Page 18

�

Vypínání a zapínání trouby

Zapnutí

Pomocí tlačítka � se trouba zapíná a vypíná. Stiskněte tlačítko �. Objeví se vstupní displej s popisem tlačítek.

druhy ohřevu

programy

samočištění

Vyberte požadovaný provozní režim:

- Tlačítko

Pokud během následujících sekund nestisknete žádné tlačítko, bude navrhnuto nastavení. Tím je vždy druh ohřevu 3D-horký vzduch a teplota 160 °C.

= druhy ohřevu

= programy

= samočištění

= uložené nastavení paměti

Vypnutí

druhy ohřevu

3D-horký vzduch

Vždy můžete vybrat jiný druh ohřevu.

Postup nastavení se dozvíte důkladným přečtením jednotlivých kapitol.

Stiskněte tlačítko �. Trouba se vypne, čas se objeví na displeji.

Page 19

Nastavení trouby

V této kapitole se můžete dočíst

• jaké druhy ohřevu jsou pro vaši troubu k dispozici

• jak nastavíte druh ohřevu a teplotu

• jak vyberete pokrm z doporučených nastavení

• a jak nastavíte rychloohřev.

Druhy ohřevu

Pro vaši pečicí troubu je k dispozici velký počet druhů ohřevu. Tak můžete pro každý pokrm zvolit optimální způsob přípravy.

Druh ohřevu a oblast teploty

3D-horký vzduch 30-275 °C

Horní/spodní ohřev 30-300 °C

hydroBaking 30-300 °C

Stupeň pro pizzu 30-275 °C

Intenzivní ohřev 30-300 °C

Spodní ohřev 30-300 °C

Použití

Na buchty a pečivo na jedné až třech úrovních. Ventilátor rozděluje teplo vycházející z prstencového topného tělesa v zadní stěně rovnoměrně v prostoru trouby.

Na buchty, nákypy a libové kusy pečeně, např. hovězího nebo zvěřiny, na jedné rovině. Teplo přichází rovnoměrně shora a zdola.

Na kvasnicové pečivo, např. chléb, žemle nebo kvasnicový cop, a na pečivo z páleného těsta, např. větrník nebo piškot. Teplo přichází rovnoměrně shora a zdola. Vlhkost z potraviny zůstává uvnitř trouby jako vodní pára.

Pro rychlou přípravu hluboce zmrazených výrobků bez předehřívání, např. pizza, hranolky nebo závin. Teplo přichází zespodu a z kruhového topného tělesa na zadní stěně.

Na jídla s křupavým podkladem. Teplo přichází shora a zvláště silně zdola.

Na zavařování a pečení nebo hnědnutí. Teplo přichází zdola.

Page 20

Druh ohřevu a oblast

�

teploty

Použití

Cirkulační gril 30-300 °C

Velkoplošný gril Stupeň grilování slabý (1), střední (2), silný (3)

Maloplošný gril Stupeň grilování slabý (1), střední (2), silný (3)

Mírné pečení 70-90 °C

Rozmrazování 30-60 °C

Předehřev 30-70 °C

Udržování teploty 60-100 °C

Doporučená nastavení

* Druh ohřevu, při kterém byla určena třída energetické účinnosti podle EN50304.

K pečení masa, drůbeže a celých ryb. Topné těleso grilu a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

Ke grilování steaků, párků, toastů a kusů ryb. Celá plocha pod topným tělesem grilu se zahřívá.

Ke grilování steaků, párků, toastů a kusů ryb v menších množstvích. Střední část topného tělesa grilu se velmi zahřívá.

K šetrnému pečení jemných kusů masa. Teplo přichází při nízké teplotě rovnoměrně shora a zdola.

K rozmrazování, např. masa, drůbeže, chleba a buchet. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

K předehřevu nádobí, např. z porcelánu nebo skla.

K udržování teploty tepelně upravovaných pokrmů.

Doporučená nastavení pro mnoho pokrmů.

Druh ohřevu a nastavení teploty

Příklad na obrázku: Nastavení horního/spodního ohřevu, 185 °C

1. Stiskněte tlačítko

Na displeji je navrhnut 3D-horký vzduch a teplota 160

°C.

Toto nastavení můžete ihned spustit pomocí tlačítka

Pokud si přejete nastavit jiný druh ohřevu a teplotu, postupujte následovně:

Page 21

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný druh

�

ohřevu.

druhy ohřevu

horní/spodní

ohřev

3. Pomocí tlačítka

Závorky se nacházejí vlevo a vpravo vedle navržené

teploty.

druhy ohřevu

horní/spodní

ohřev

4. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou teplotu.

druhy ohřevu

změňte na teplotu.

horní/spodní

ohřev

5. Stiskněte tlačítko �.

Provoz se spustí. Ve stavovém řádku se objeví aktuální

čas.

horní/spodní

ohřev

Page 22

Tipy pro nastavení:

6. Když je pokrm hotový, vypněte troubu pomocí tlačítka � nebo vyberte znovu druh ohřevu režim a ten nastavte.

Občasné otevírání dveří trouby

Pozastavení provozu

Změna teploty nebo stupně grilování

Přerušení provozu

Vyvolání informací

Nastavení doby

Posunutí konečného času

Doporučení pro nastavení

Provoz se dočasně zastaví. Po zavření dveří provoz dále běží.

Stiskněte krátce tlačítko �. Trouba je ve stavu pozastavení. � bliká. Stiskněte znovu tlačítko �. Provoz

pokračuje dále.

Je to vždy možné. S pomocí voliče teploty změňte teplotu nebo stupeň grilu.

Tlačítko � držte stisknuté, dokud se neobjeví 3D-horký vzduch a teplota 160 °C. Můžete nastavovat znova.

Stiskněte krátce tlačítko �. Pro každou informaci stiskněte znova krátce tlačítko �. Před startem obdržíte informace ke druhům ohřevu, zasouvacím výškám a k příslušenství. Po startu se můžete dotázat na teplotu zahřívání uvnitř trouby.

Viz kapitola

Když zvolíte pokrm z doporučených nastavení, jsou optimální hodnoty nastavení již zadány. Můžete si vybírat z mnoha různých kategorií. Od buchet, chleba, drůbeže, masa, ryby a zvěřiny až po nákypy a hotové výrobky naleznete velký počet pokrmů s našimi doporučenými nastaveními. Teplotu a dobu můžete měnit. Druh ohřevu je pevně nastaven.

Nastavení časových funkcí, doby.

Časové funkce, posunutí konečného času.

Page 23

Přes více rovin výběru přejdete k pokrmům, Vyzkoušejte to.

�

Podívejte se na rozmanitost pokrmů.

Výběr pokrmu

Doba uplynula

Tipy pro nastavení:

Změna teploty nebo stupně grilování

1. Stiskněte tlačítko

Jako návrh se na displeji objeví 3D-horký vzduch a

teplota 160 °C.

2. Otočte otočným voličem doleva na doporučená nastavení. Objeví se první kategorie jídel.

3. S pomocí tlačítka otočného voliče zvolte požadovanou kategorii.

Pomocí tlačítka � se posuňte na další úroveň. Pomocí otočného voliče proveďte vždy další výběr.

Nakonec se objeví nastavení pro vybraný pokrm. Teplotu můžete změnit, druh ohřevu ne.

4. Stiskněte tlačítko

Provoz se spustí. Doba se objeví ve stavovém řádku a začne běžet. Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Ve stavovém řádku je 00:00:00. Signál můžete předčasně zrušit tlačítkem �.

S pomocí voliče teploty změňte teplotu nebo stupeň grilu.

změňte na kategorii jídel a pomocí

Změna doby

Vyvolání informací

Posunutí konečného času

Stiskněte tlačítko �, pomocí otočného voliče změňte na dobu. Stiskněte tlačítko � a změňte otočným voličem danou dobu. Stiskněte tlačítko �.

Stiskněte tlačítko �.

Viz kapitola

Časové funkce, posunutí konečného času.

Page 24

�

Nastavení rychloohřevu

Rychloohřev není vhodný pro všechny druhy ohřevu.

Vhodné druhy ohřevu

Vhodné teploty

Nastavení rychloohřevu

Přerušení rychloohřevu

Pokyny

3D-horký vzduch Horní/spodní ohřev hydroBaking Stupeň pro pizzu Intenzivní ohřev

Rychloohřev nefunguje, pokud nastavená teplota je pod 100 °C. Pokud je teplota uvnitř trouby pouze nepatrně nižší než nastavená teplota, není rychloohřev nutný. Nezapne se.

Stiskněte tlačítko � pro rychloohřev. Symbol � se objeví vedle nastavené teploty. Pruhy řízení teploty se vyplní. Rychloohřev je ukončen, když jsou všechny pruhy vyplněny. Uslyšíte krátký signál. Symbol váš pokrm dovnitř trouby.

Stiskněte tlačítko �. Symbol zhasne.

Pokud změníte druh ohřevu, přeruší se rychloohřev. Nastavená doba běží nezávisle na rychlém vyhřátí ihned po startu. Během rychloohřevu se můžete pomocí tlačítka () dotázat na aktuální teplotu uvnitř trouby. Abyste dosáhli rovnoměrné tepelné úpravy, vkládejte váš pokrm dovnitř trouby až poté, co se dokončí rychloohřev.

zhasne. Vložte

Page 25

Časové funkce

�

Menu časových funkcí vyvoláte tlačítkem �. Jsou možné následující funkce: Když je trouba vypnutá:

• Nastavení budíku

• Nastavení času

Když je trouba zapnutá:

• Nastavení budíku

• Nastavení doby

• Posunutí konečného času

Nastavení časových funkcí – krátký popis

Nastavení budíku

1. S pomocí tlačítka

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou funkci.

3. S pomocí tlačítka voliče nastavte čas nebo dobu.

4. S pomocí tlačítka

Jak každou jednotlivou funkci nastavíte, bude podrobně popsáno dále.

Budík běží nezávisle na pečicí troubě. Můžete jej používat jako kuchyňský budík a nastavit kdykoli.

1. Stiskněte tlačítko

Otevře se menu časových funkcí.

2. Stiskněte tlačítko dobu pro budík.

3. Pomocí tlačítka

Displej se změní na předchozí stav. Zobrazí se symbol � pro budík a plynoucí čas.

otevřete menu.

změňte řádek a pomocí otočného

zavřete menu.

a pomocí otočného voliče nastavte

zavřete menu časových funkcí.

Page 26

�

Po uplynutí času

Tipy pro nastavení:

Zazní signál. Čas uplynul. Na displeji je zobrazeno � 00:00. Pomocí tlačítka � můžete signál předčasně zrušit.

Přerušení doby chodu

Změna doby chodu

Nastavení doby

Pomocí tlačítka � otevřete menu časových funkcí. Stiskněte tlačítko � a otočným voličem otočte čas zpět na 00:00. Menu zavřete pomocí tlačítka �.

Pomocí tlačítka � otevřete menu časových funkcí. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče změňte v následujících sekundách dobu chodu pro budík. Menu zavřete pomocí tlačítka �.

Když nastavíte dobu (čas tepelné úpravy) pro váš pokrm, ukončí se provoz automaticky po tomto čase. Trouba dále nehřeje. Předpoklad:

Druh ohřevu a teplota jsou nastaveny. Příklad na obrázku: Nastavení horního/spodního ohřevu, 180°C, doba 45 minut.

1. Stiskněte tlačítko

Otevře se menu časových funkcí.

časové funkce

budík

zavřete stiskem

Page 27

2. Pomocí otočného voliče změňte na dobu.

�

časové funkce

doba trvání

zavřete stiskem

3. Pomocí tlačítka � změňte řádek.

4. Pomocí otočného voliče nastavte dobu tepelné úpravy.

časové funkce

doba trvání

zavřete stiskem

5. Stiskněte tlačítko �.

Menu časových funkcí se zavře.

Doba uplynula

6. Pokud se provoz ještě nespustil, stiskněte tlačítko

Ve stavovém řádku viditelně plyne doba.

horní/dolní ohřev

Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Ve stavovém řádku je doba na 00:00:00. Signál můžete předčasně zrušit

tlačítkem �.

Page 28

Tipy pro nastavení:

Přerušení doby

Změna doby

Posunutí konečného času

Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na dobu, stiskněte tlačítko � a nastavte dobu pomocí otočného voliče na 00:00. Zavřete menu pomocí tlačítka �.

Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na dobu, stiskněte tlačítko � a změňte dobu pomocí otočného voliče. Zavřete menu pomocí tlačítka �.

Dbejte na to, že snadno se kazící potraviny nesmí být uvnitř trouby příliš dlouho. Posunutí konečného času je možné u

• všech druhů ohřevu a všech pokrmů z doporučených

nastavení

• mnoha programů

• a u systému čištění

Příklad: Pokrm dáte dovnitř trouby v 9.30. Příprava trvá 45 minut a pokrm je hotový v 10.15. Vy si však přejete, aby byl hotový ve 12.45.

Posunutí konečného času

Posuňte konečný čas z 10.15 na 12.45. Trouba se přepne do polohy čekání. Provoz se spustí ve 12.00 a je ukončen ve 12.45.

Předpoklad: Nastavený režim se nespustil. Musí být nastavena doba. Menu časových funkcí � je otevřeno.

1. Pomocí otočného voliče změňte na „konec“.

Ve druhém řádku se zobrazí čas, ve kterém se provoz

ukončí.

Page 29

�

časové funkce

konec

zavřete stiskem

2. Stiskněte tlačítko �.

3. Pomocí otočného voliče posuňte konec na později.

časové funkce

konec

zavřete stiskem

4. Pomocí tlačítka

zavřete menu časových funkcí.

Doba uplynula

5. S pomocí tlačítka potvrďte

Nastavení bylo přijato. Trouba je v poloze čekání � ....

Ve stavovém řádku se zobrazuje konečný čas. Provoz se spustí ve správném okamžiku. Doba viditelně plyne ve stavovém řádku.

Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Ve stavovém řádku je doba na 00:00:00. Signál můžete předčasně zrušit tlačítkem �.

Page 30

�

Tipy pro nastavení:

Korekce konečného času

Zrušení konečného času

Nastavení času

Po výpadku proudu

Změna času

Ta je možná, pokud je trouba v poloze čekání. Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na konečný čas, stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče opravte konečný čas. Zavřete menu pomocí tlačítka

To je možné, pokud je trouba v poloze čekání. Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na konečný čas, stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče snižujte hodnotu konečného času, dokud displej nezhasne. Zavřete menu pomocí tlačítka �.

Abyste čas mohli nastavit nebo změnit, musí být trouba vypnutá.

Po výpadku proudu se na displeji zobrazí nadpis „Nastavení času“.

1. Stiskněte tlačítko aktuální čas.

2. Stiskněte tlačítko

Čas byl přijat.

Příklad: Změna času z letního na zimní.

a otočným voličem nastavte

Zatemnění času

1. Stiskněte tlačítko

Otevře se menu časových funkcí.

2. Pomocí otočného voliče změňte na čas.

3. Stiskněte tlačítko čas.

4. Stiskněte tlačítko

Menu časových funkcí se zavře. Čas byl změněn. Když je trouba vypnutá, objeví se na displeji aktuální čas. Čas můžete zatemnit. Nahlédněte do kapitoly Základní nastavení.

a otočným voličem změňte aktuální

Page 31

�

Paměť

Uložení nastavení v paměti

S pomocí paměti můžete nastavení pro pokrm uložit a vždy opět vyvolat. Paměť má smysl, pokud nějaké jídlo připravujete obzvláště často.

Systém čištění uložit nelze.

1. Nastavte druh ohřevu, teplotu a event. dobu pro požadovaný pokrm. Nespouštějte. Když si přejete uložit určitý program: Program vyberte a nastavujte, dokud se nezobrazí doba. Nespouštějte.

Uložení jiného nastavení

Spuštění paměti

2 Držte stisknuté tlačítko

uložena“.

Uložené nastavení se zobrazí na displeji a lze je kdykoli spustit.

Nastavte znova a uložte. Stará nastavení se přepíšou.

Uložené paměti pro váš pokrm můžete vždy spustit.

1. Stiskněte krátce tlačítko

Zobrazí se uložená nastavení. Když se objeví

„Paměťové místo prázdné“, není uloženo žádné nastavení. Paměť nemůžete spustit. Uložte nejprve požadované nastavení, jak bylo popsáno v části Uložení paměti.

2. Stiskněte tlačítko

Spustí se nastavení paměti.

, dokud se neobjeví „Paměť

Page 32

�

Změna nastavení

Ta je kdykoli možná. Když paměť spustíte příště, objeví se opět původně uložené nastavení

Nastavení sabatu

S tímto nastavením udrží trouba při horním/spodním ohřevu teplotu 85 °C. Můžete nastavit dobu od 24 do 73 hodin. Během této doby zůstávají pokrmy uvnitř trouby teplé, aniž troubu musíte zapínat nebo vypínat. Předpoklad: V základních nastaveních jste aktivovali „Nastavení sabatu ano“. Viz kapitola Základní nastavení.

Doba uplynula

Tipy pro nastavení:

Posunutí konečného času

Přerušení nastavení sabatu

1. Stiskněte tlačítko

Na displeji je navrhnuto 3D-horký vzduch, 160°C.

2. Otočný volič otočte vlevo na nastavení sabatu.

3. Pomocí tlačítka změňte otočným voličem na dobu. Bude navrženo 27:00 hodin.

4. Stiskněte tlačítko

5. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou dobu.

6. Stiskněte tlačítko

Spustí se nastavení sabatu. Ve stavovém řádku viditelně plyne doba.

Trouba dále nehřeje.

Posunutí konečného času na později není možné.

Držte stisknuté tlačítko �, dokud se neobjeví 3D-horký vzduch, 160 °C. Můžete nastavovat znova.

otevřete menu časových funkcí a

Page 33

�

Dětská pojistka

Aby děti troubu nedopatřeními nezapnuly nebo nezměnily určité nastavení, je vybavena dětskou pojistkou.

Aktivace dětské pojistky

Zrušení blokování

Upozornění

Držte stisknuté tlačítko klíče �, dokud se neobjeví symbol

. To trvá asi 4 sekundy.

Ovládací panel je uzamčen.

Držte stisknuté tlačítko klíče �, dokud symbol nezhasne. Můžete opět nastavovat.

I přes aktivní dětskou pojistku můžete troubu vypnout pomocí � nebo dlouhým stisknutím tlačítka �, dále nastavovat budík a vypínat akustický signál.

Page 34

Základní nastavení

  

  

�

Upozornění

Základní nastavení

volba jazyka: němčina

akustický signál, doba: střední

tón tlačítek: vyp

jas displeje: den

kontrast

zobrazení času: zap

Váš přístroj má různá základní nastavení, která můžete vždy sladit s vašimi potřebami. V tabulce naleznete všechna základní nastavení a možnosti změny k nim. Podle vybavení vašeho spotřebiče se na displeji zobrazují pouze základní nastavení, která se hodí k vašemu spotřebiči.

Možnosti

je možno 29 dalších jazyků

střední = 2 minuty krátká =10 sekund dlouhá = 5 minut

zap vyp

den střední noc

např. silnější

zap vyp*

Vysvětlení

jazyk pro texty na displeji

doba, jak dlouho bude signál slyšet po uplynutí doby

potvrzovací tón při stisknutí tlačítka

osvětlení displeje

kontrast displeje

Zobrazení času, když je trouba vypnutá. * Čas se objeví, pokud je zobrazeno zbytkové teplo.

osvětlení trouby za provozu: zap

dále po zavření dveří: automatické

zajištění dveří při dětské pojistce: ne

zap vyp

automaticky pokračovat v provozu stisknutím

ne ano

osvětlení uvnitř trouby

způsob, jak bude provoz pokračovat po otevření a opět zavření dveří trouby.

zajištění dveří trouby, když je dětská pojistka aktivní.

Page 35

Základní nastavení

  

  

Možnosti

Vysvětlení

individuální nastavení:

zobrazení popisu tlačítek: zap

3D-horký vzduch návrh: 160 °C

horní/spodní ohřev návrh: 60 °C

hydroBaking návrh: 60 °C

stupeň pro pizzu návrh: 200 °C

intenzivní ohřev návrh: 190 °C

spodní ohřev návrh: 150 °C

cirkulační gril návrh: 190 °C

např. výsledná úprava vždy intenzivnější

zap vyp

od 30 až do 275 °C

od 30 až do 300 °C

od 30 až do 275 °C

od 30 až do 300 °C

změnit výslednou úpravu všech programů v automatickém programu doprava = intenzivnější, doleva = slabší

vstupní displej se objeví po zapnutí trouby

trvale změnit navrženou teplotu pro druh ohřevu

velkoplošný gril návrh: silné

maloplošný gril návrh: silné

mírné pečení, návrh: 80 °C

rozmrazování návrh: 30 °C

předehřev návrh: 50 °C

udržení teploty návrh: 70 °C

silné střední slabé

od 70 až do 90 °C

od 30 až do 60 °C

od 30 až do 70 °C

od 60 až do 100 °C

trvale změnit navržený stupeň pro druh ohřevu

trvale změnit navrženou teplotu pro druh ohřevu

Page 36

Základní nastavení

Možnosti

Vysvětlení

doběh chladicího ventilátoru: střední

systém čištění: ne

teleskopický výsuv: ne

nastavení sabatu: ne

obnovení standardního nastavení: ne

Změna základních nastavení

krátký střední dlouhý velmi dlouhý

ne ano

Předpoklad: Trouba musí být vypnutá.

Příklad na obrázku: Základní nastavení doby signálního tónu – změna ze středního na krátký.

doba, jak dlouho chladicí ventilátor dobíhá

nastavení, zda je spotřebič vybaven samočisticím stropem a bočními stěnami = systémem čištění

nastavení, zda je spotřebič vybaven teleskopickými výsuvy

viz kapitola Nastavení sabatu

vrátit všechny změny na základní nastavení

1. Stiskněte tlačítko () asi na 4 sekundy, dokud se neobjeví nápis „Základní nastavení“ a první základní nastavení „Volba jazyka“.

základní nastavení

volba jazyka:

německy

uložení: 4 s

Page 37

2. Pomocí otočného voliče zvolte požadované základní

�

nastavení.

základní nastavení

doba trvání

signálu:

střední

uložení: 4 s

Přerušení

3. Pomocí tlačítka

4. Pomocí otočného voliče změňte základní nastavení.

základní nastavení

doba trvání

signálu:

střední

uložení: 4 s

Nyní můžete měnit další základní nastavení. To proveďte změnou řádku pomocí tlačítka � a měňte tak, jak je popsáno v bodě 2 až 4.

5. Držte stisknuté tlačítko (), dokud se neobjeví čas.

To trvá asi čtyři sekundy. Všechny změny jsou uloženy.

Stiskněte tlačítko �. Změny nebyly přijaty.

změňte na další řádek.

Page 38

Automatické vypnutí

Vaše trouba je vybavena funkcí automatického vypnutí. Ta se aktivuje, pokud není nastavena žádná doba a nastavení nebyla změněna po dlouhou dobu. Kdy se tak stane, je řízeno podle nastavené teploty nebo stupně grilu.

Vypínání aktivní

Upozornění

Systém čištění

Dodatečné vybavení samočisticím stropem a bočními stěnami

Na displeji se objeví text „automatické vypnutí“. Provoz je přerušen. Aby text zmizel, stiskněte libovolné tlačítko. Můžete nastavovat znova.

Když je nastavena určitá doba tepelné přípravy, trouba po uplynutí doby již více nehřeje. Funkce automatického vypnutí není nutná.

Systém čištění obnovuje samočisticí plochy uvnitř trouby. Samočisticí plochy jsou potaženy vysoce porézní keramikou. Stříkance z pečení a smažení jsou touto vrstvou nasávány a odbourávány, zatímco je trouba v provozu. Pokud se plochy již čistí nedostatečně a vznikají tmavé skvrny, regenerují se systémem čištění.

Zadní stěna uvnitř trouby je potažena keramickou vrstvou. Abyste systém čištění mohli používat, musí mít keramickou vrstvu také strop a boční stěny. Samočisticí strop a boční stěny obdržíte jako zvláštní příslušenství u zákaznické služby.

Page 39

Změna základních

�

nastavení

Pokud jste dodatečně vybavili samočisticím stropem a bočními stěnami, aktivujte systém čištění v základních nastaveních. Jak to lze provést, si přečtěte v kapitole

Změna základních nastavení.

Stupně čištění

Před čištěním

Čištění dna trouby

Můžete si vybírat ze tří stupňů čištění.

Stupeň

Vyjměte zevnitř trouby příslušenství a nádobí.

Než nastavíte systém čištění, očistěte nesamočisticí plochy uvnitř trouby. Jinak vzniknou skvrny, které opět neodstraníte. Použijte mycí utěrku a horký mycí roztok nebo octovou vodu. Při silném znečištění použijte drátěnku z ušlechtilé oceli nebo čisticí přípravek na trouby. Používejte pouze ve studeném vnitřku trouby. Samočisticí plochy nikdy neošetřujte abrazivní drátěnkou nebo čisticí přípravkem na trouby.

Stupeň čištění

lehký

střední

intenzivní

Doba

asi 45 minut

asi 1 hodina

asi 1 hodina, 15 minut

Nastavení stupňů čištění

1. Stiskněte tlačítko

Bude navržen stupeň čištění 3. Čištění můžete ihned

spustit.

Pokud si přejete změnit stupeň čištění:

2. Zvolte pomocí otočného voliče požadovaný stupeň čištění.

Page 40

3. Pomocí tlačítka � spusťte čištění.

Po uplynutí čištění

Tipy pro nastavení:

Přerušení čištění

Korekce stupně čištění

Čištění má běžet v noci

Po čištění

Péče a čištění

Ve stavovém řádku viditelně plyne doba. Ve stavovém řádku se objeví 00:00. Trouba již dále nehřeje.

Držte stisknuté tlačítko �, dokud se neobjeví 3D-horký vzduch, 160 °C. Můžete nastavovat znova.

Po spuštění nelze stupeň čištění dále měnit.

Abyste troubu mohli používat během dne, posuňte konec čištění na noc. Viz kapitola Časové funkce, posunutí konečného času.

Když je vnitřek trouby zcela ochlazen, otřete zbytky soli vlhkou tkaninou ze samočisticích ploch.

Při řádné péči a čištění zůstane vaše trouba dlouho pěkná a funkční. Zde vám vysvětlíme, jak máte o troubu správně pečovat a čistit ji.

Pokyny

Malé barevné rozdíly na čelní straně trouby vyplývá z různých materiálů, např. skla, umělé hmoty nebo kovu.

Stíny na okně dveří, které působí jako pruhy, jsou odrazy světla žárovky v troubě.

Page 41

Čisticí prostředek

Smalt se vypaluje při velmi vysokých teplotách. Tím mohou vznikat nepatrné barevné rozdíly. To je běžné a nemá to žádný vliv na funkci spotřebiče. Hrany tenkých plechů nelze zcela smaltovat. Mohou být tudíž hrubé. Ochrana proti korozi tím není ovlivněna.

Aby se různé povrchy nepoškodily nesprávnými čisticími prostředky, dodržujte údaje v tabulce. Nepoužívejte žádné

• ostré nebo abrazivní čisticí prostředky,

• žádné tvrdé abrazivní polštáře nebo čisticí houby,

• žádné vysokotlaké čističe nebo parní čističe.

Nové houbovité utěrky před použitím důkladně vyperte.

Oblast

Čelní strana trouby

Ušlechtilá ocel

Sklo

Okna dveří

Čisticí prostředek

Horký mycí roztok: Očistěte mycí utěrkou a osušte měkkou tkaninou.

Horký mycí roztok: Očistěte mycí utěrkou a osušte měkkou tkaninou. Odstraňte ihned skvrny kamene, mastnoty, škrobu a bílkovin. Pod takovými skvrnami se může tvořit koroze. U zákaznické služby nebo ve specializované prodejně jsou k dostání speciální čisticí prostředky na ušlechtilou ocel, které se hodí pro teplé povrchy. Čisticí prostředek naneste jemně měkkou tkaninou.

Čistič na sklo: Otřete měkkou tkaninou, Nepoužívejte žádný stírač na sklo.

Čistič na sklo: Čistěte měkkou tkaninou, Nepoužívejte žádný stírač na sklo.

Page 42

Oblast

Čisticí prostředek

Skleněný kryt žárovky trouby

Těsnění Nesundávat!

Závěsné rošty

Příslušenství

Čištění samočisticích ploch uvnitř trouby

Horký mycí roztok: Čistěte mycí utěrkou.

Horký mycí roztok: Čistěte mycí utěrkou. Nedřít.

Horký mycí roztok: Namočte a očistěte mycí utěrkou nebo kartáčem.

Zadní stěna uvnitř trouby je potažena vysoce porézní keramikou. Stříkance z pečení a smažení jsou touto vrstvou nasávány a odbourávány, zatímco je trouba v provozu. Čím vyšší je teplota a čím déle je trouba v provozu, tím lepší je výsledek.

Pokud jsou nečistoty viditelné i po několikerém provozu, postupujte následovně:

1. Důkladně očistěte vnitřek trouby, strop a boční stěny.

2. Nastavte 3D-horký vzduch

3. Prázdnou, zavřenou troubu vyhřívejte asi 2 hodiny při maximální teplotě.

Keramická vrstva se regeneruje. Odstraňte hnědé nebo bílé zbytky vodou a měkkou houbou, když je vnitřek trouby ochlazen.

Lehké zbarvení vrstvy nemá žádný vliv na samočištění.

Pokud dokupujete zvláštní příslušenství v podobě „Samočisticího stropu a bočních stěn“, můžete samočisticí plochy obnovit systémem čištění. K tomu viz prosím kapitola Systém čištění.

Důležité pokyny

Nepoužívejte nikdy abrazivní čisticí prostředky. Ty mohou poškrábat nebo zničit vysoce porézní vrstvu.

Page 43

 

Očištění dna trouby, stropu a bočních stěn

Vysazení a nasazení závěsných roštů

Keramickou vrstvu nikdy neošetřujte čisticím přípravkem na trouby. Pokud se čisticí přípravek na trouby nedopatřením dostane na zadní stěnu, ihned jej odstraňte houbou a dostatečným množstvím vody.

Použijte mycí utěrku a horký mycí roztok nebo octovou vodu.

Při silném znečištění použijte jemnou drátěnku z nerezové oceli nebo čisticí přípravek na trouby. Používejte pouze u chladného prostoru trouby. Samočisticí plochy nikdy neošetřujte ostrou drátěnkou nebo čisticím přípravkem na trouby.

Pro čištění můžete závěsné rošty vyjmout. Trouba musí být ochlazená.

Vysazení závěsných roštů

1. Rošty zvedněte dopředu nahoru

2. a vysaďte (obrázek A).

3. Poté celý rošt tahejte dopředu a vyjměte (obrázek B).

Očistěte rošty mycím prostředkem a mycí houbou. Při ulpělých nečistotách použijte kartáč.

Page 44

 

Nasazení roštu

Sklopení topného tělesa grilu

1. Rošt nejprve zasuňte do zadní zdířky a zatlačte trochu dozadu (obrázek A)

2. a poté zavěste do přední zdířky (obrázek B).

Závěsné rošty lze umístit vlevo i vpravo. Vyhloubení musí být vždy vespodu.

Pro čištění můžete topné těleso grilu sklopit dolů.

Nebezpečí popálení! Trouba musí být vychladlá.

1. Zatáhněte sponu na sklopném grilu dopředu a zatlačte nahoru, až slyšitelně zapadne (obrázek A).

2. Přitom držte topné těleso grilu a zaklapněte je dolů (obrázek B).

Po očištění topného tělesa grilu zaklapněte opět nahoru. Sponu stlačte dolů a nechejte topné těleso grilu zaklapnout.

Page 45

 

Vysazení a nasazení dveří trouby

Vysazení dveří

Pro čištění a demontáž oken dveří můžete dveře trouby vysadit.

Závěsy dveří trouby mají vždy jednu závěrnou páku. Je-li závěrná páka zaklapnutá (obrázek A), jsou dveře trouby zajištěné. Nelze je vysadit. Pokud jsou závěrné páky k vysazení dveří trouby odklopené (obrázek B), jsou závěsy zajištěné. Nemohou zapadnout.

Riziko poranění! Když jsou závěsy nezajištěné, zapadnou velkou silou. Dbejte na to, aby závěrné páky byly vždy zcela zaklapnuté, příp. při vysazení dveří trouby zcela odklopené.

1. Dveře trouby zcela otevřete.

2. Obě závěrné páky odklopte vlevo a vpravo (obrázek A).

3. Dveře trouby zavřete na doraz. Uchopte oběma rukama vlevo a vpravo. Zavřete ještě trochu dále a vytáhněte (obrázek B).

Page 46

 

�

Nasazení dveří

Dveře trouby v opačném pořadí opět nasaďte.

1. Při nasazování dveří trouby dbejte na to, aby byly oba závěsy zavedeny přímo do otvoru (obrázek A).

2. Zářez na závěsu musí na obou stranách zaklapnout (obrázek B).

3. Obě závěrné páky opět zaklapněte (obrázek C).

Dveře trouby zavřete.

Riziko poranění! Když dveře trouby neúmyslně vypadnou nebo se závěs zaklapne, nedávejte ruce do závěsu. Zavolejte zákaznickou službu.

Page 47

 

�

Demontáž a montáž skleněných tabulí dvířek

Pro lepší čištění můžete demontovat skleněná okna na dveřích trouby. Dbejte při demontáži vnitřních oken na to, v jakém pořadí skla vyjímáte. Abyste skla opět namontovali ve správném pořadí, orientujte se podle příslušných čísel na skle.

Demontáž

1. Dveře trouby vysaďte a položte madlem dolů na tkaninu.

2. Odšroubujte kryt nahoře na dveřích trouby. K tomu utáhněte šrouby vlevo a vpravo (obrázek A).

3. Nejvýše umístěné sklo zvedněte a vytáhněte (obrázek B).

4. Velké svorky vpravo a vlevo odšroubujte a odstraňte (obrázek C).

Vyjměte prostřední sklo.

5. Malé svorky ze zadního skla vyjměte (obrázek C).

Sklo vytáhněte šikmo vzhůru.

Page 48

Očistěte skleněné tabule čističem na sklo a měkkou tkaninou.

 

�

Nepoužívejte žádné ostré nebo abrazivní prostředky a žádné stěrky na sklo. Sklo se může poškodit.

Montáž

Dbejte při montáži na to, aby byl na obou oknech vlevo dole nápis „Right above“ vzhůru nohama.

1. Spodní sklo nasuňte šikmo dozadu (obrázek A).

2. Malé svorky vpravo a vlevo položte na spodní sklo.

3. Vsuňte prostřední sklo (obrázek B).

4. Malé svorky nasaďte na zadní sklo (obrázek C).

5. Velké svorky nasaďte vpravo a vlevo a utáhněte (obrázek C).

6. Nejvýše umístěné sklo nasuňte šikmo dozadu.

Hladká plocha musí být venku.

7. Nasaďte a našroubujte kryt.

8. Nasaďte dveře trouby.

Page 49

Použijte troubu až tehdy, když jsou skleněné tabule řádně namontovány.

Co dělat při poruše?

Pokud se vyskytne porucha, jedná se často pouze o maličkost. Předtím, než zavoláte zákaznickou službu, nahlédněte do tabulky. Možná lze poruchu odstranit bez její pomoci.

Pokud se pokrm nepodaří optimálně, nahlédněte prosím do kapitoly Testováno pro vás v našem kuchyňském studiu. Tam naleznete mnoho tipů a pokynů pro vaření.

Tabulka poruch

Porucha

Spotřebič nefunguje.

Na displeji se objeví text „Nastavit čas“. Nastavený čas není aktuální.

Trouba nehřeje nebo zvolený druh ohřevu nelze nastavit.

Trouba nehřeje. Na displeji je text „Demo“

Možná příčina

Vadná pojistka

Přerušení el. proudu

Druh ohřevu není známý

Trouba je v režimu demo

Nápověda/pokyn

Nahlédněte do pojistkové skříně, zda je pojistka v pořádku.

Nastavte pomocí otočného voliče aktuální čas a stiskněte tlačítko �.

Nastavte jej ještě jednou.

Vypněte pojistku v pojistkové skříni a asi po 20 sekundách ji opět zapněte. V následujících 2 minutách držte stisknuté tlačítko � po čtyři sekundy, dokud ve stavovém řádku nezhasne „Demo“.

Page 50

Porucha

Možná příčina

Nápověda/pokyn

Po stisknutí tlačítka � se objeví upozornění na systém čištění.

Na displeji se objeví text „automatické vypnutí“.

Chybová hlášení s E

Chybové hlášení

E011

Spotřebič není vybaven systémem čištění.

Automatické vypnutí se aktivovalo. Trouba se vypne.

Pokud se na displeji zobrazí chybové hlášení s E, stiskněte tlačítko �. Tím se chybové hlášení smaže. Je možné, že

čas musíte následně znovu nastavovat. Pokud se chyba zobrazí znova, zavolejte zákaznickou službu. Při následujícím chybovém hlášení můžete nápovědu vytvořit sami.

Možná příčina

Tlačítko bylo stisknuto příliš dlouho.

Tlačítko funguje až poté, co dodatečně vybavíte samočisticí strop a boční díly a aktivujete systém čištění v základních nastaveních. Viz kapitola

Systém čištění a kapitola Základní nastavení.

Stiskněte libovolné tlačítko. Text zmizí. Můžete opět nastavovat.

Pokyny/nápověda

Ověřte, zda jsou tlačítka čistá. Stiskněte všechna tlačítka jednotlivě. Pokud chybové hlášení trvá, zavolejte zákaznickou službu.

Nebezpečí úderu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí provádět pouze výrobcem školený technik zákaznické služby.

Page 51

 

Výměna žárovky trouby na stropě trouby

Když je žárovka trouby vadná, musí být vyměněna. Tepelně odolné halogenové žárovky 230 V, 25 wattů, obdržíte u zákaznické služby nebo ve specializované prodejně. Uchopte halogenovou žárovku suchou tkaninou. Tím se prodlouží její životnost. Používejte pouze tyto žárovky.

1. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

Vypněte pojistku v pojistkové skříni.

2. Vložte utěrku do studené trouby, abyste zamezili poškození.

3. Vytočte skleněný kryt otáčením vlevo. (obrázek A)

4. Vyjměte žárovku – neotáčejte jí. (obrázek B) Vložte novou žárovku, přitom dbejte na polohu kolíků. Žárovku pevně zatlačte.

5. Skleněný kryt opět našroubujte.

6. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.

Page 52

 

�

Výměna levé žárovky v troubě

1. Nebezpečí úderu elektrickým proudem!

Vypněte pojistku v pojistkové skříni.

2. Vložte utěrku do studené trouby, abyste zamezili poškození.

3. Sejměte skleněný kryt. To proveďte otevřením skleněného krytu rukou zespoda. (obrázek A)

Pokud by se skleněný kryt těžce odnímal, pomožte si

lžící.

4. Vyjměte žárovku – neotáčejte jí. (obrázek B) Vložte novou žárovku, přitom dbejte na polohu kolíků. Žárovku pevně zatlačte.

5. Opět nasaďte skleněný kryt. Dbejte na to, aby zaoblení ve skle bylo vpravo. Sklo nasaďte nahoře a vespod pevně zatlačte. (obrázek C) Sklo se zajistí západkou.

Page 53

6. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.

Skleněný kryt

Poškozený skleněný kryt musí být vyměněn. Vyhovující skleněné kryty obdržíte u zákaznické služby. Zadejte E-číslo a FD-číslo vašeho spotřebiče.

Zákaznická služba

Pokud musí být váš spotřebič opraven, je zde pro vás naše zákaznická služba. Telefonní číslo a adresu nejbližšího místa zákaznické služby naleznete v telefonním seznamu. Také uvedená centra zákaznických služeb vám ráda vyjmenují místa zákaznické služby ve vaší blízkosti. S žádostí na naši zákaznickou službu, uvádějte prosím E-číslo a FD-číslo vašeho spotřebiče.

E-číslo a FD-číslo

Typový štítek s čísly naleznete vpravo, na boku dveří trouby. Abyste v případě potřeby nemuseli dlouho čekat, můžete zde vložit údaje o vašem spotřebiči a telefonní čísla zákaznické služby.

E-Nr. FD-Nr.

Zákaznická služba

Page 54

Tipy pro energii a životní prostředí

Zde dostanete pár tipů, jak při pečení můžete ušetřit energii a jak svůj přístroj správně podrobíte ekologické likvidaci.

Úspora energie

Ekologická likvidace

Předehřívejte troubu jen tehdy, pokud je to uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu k použití.

Používejte tmavé, černě nalakované nebo smaltované formy na pečení. Tyto žár vstřebávají obzvláště dobře.

Během tepelné přípravy nebo pečení otevírejte dveře trouby pokud možno co nejméně.

Pečete-li několik koláčů, pečte je nejlépe po sobě. Trouba je ještě horká, tím se zkracuje doba pečení pro druhý koláč. 2 formy truhlíkového tvaru můžete vložit také vedle sebe.

V případě delších časů tepelné přípravy můžete troubu 10 minut před koncem doby přípravy vypnout a zbytkové teplo použít na „dojití“.

Zlikvidujte obal ekologicky.

Tento přístroj je označen v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/ES o starých elektrických a elektronických přístrojích (waste electrical and electronic equipment

-WEEE). Tato směrnice stanovuje rámec pro zpětný odběr

a zhodnocení starých přístrojů, který platí po celé EU.

Page 55

Programová automatika

S programovou automatikou se Vám naprosto jednoduše podaří raﬁnované dušené pokrmy, šťavnaté pečeně a chutné vydatné polévky. Ušetříte si obrácení a polévání a pečicí prostor zůstane čistý. Výsledek tepelné přípravy závisí na kvalitě masa a velikosti i typu nádobí. Pokud hotový pokrm vytahujete z výhřevného prostoru, používejte utěrku na horké hrnce. Nádobí je velmi horké. Dávejte pozor při otevírání nádobí, uniká horká pára.

Nádobí

Vhodné nádobí

Nevhodné nádobí

Programová automatika je vhodná jen pro pečení v uzavřeném nádobí, výjimkou je šunková pečeně s krustou. Používejte pouze nádobí s dobře se přiléhajícím víkem. Dbejte také pokynů výrobce nádobí.

Doporučujeme žáruvzdorné nádobí (do 300 °C) ze skla nebo sklokeramiky. Pekáče z nerezové oceli jsou vhodné pouze za určitých podmínek. Třpytivá plocha velmi silně odráží tepelné záření. Pokrm méně zhnědne a maso se méně propeče. Pokud používáte pekáč z nerezové oceli, sejměte po ukončení programu víko. Maso na stupni grilování 3 ještě 8 až 10 minut grilujte. Pokud používáte pekáče ze smaltované oceli, litiny nebo pod tlakem odlité z hliníku, zbarvuje se pokrm dohněda ještě více. Přidejte trochu více tekutiny.

Nádobí ze světlého, třpytivého hliníku,neglazované hlíny a nádobí s úchyty z umělé hmoty je nevhodné.

Page 56

Velikost nádobí

Maso má dno nádobí pokrývat asi ze dvou třetin. Dostanete tak dobrou vlastní šťávu vznikající při pečení.

Odstup mezi masem a víkem musí obnášet minimálně 3 cm. Maso se může během pečení vzedmout.

Příprava pokrmu

Používejte čerstvé nebo zmražené maso. Doporučujeme čerstvé maso s takovou teplotou, jakou by mělo při vytažení z ledničky.

Zvolte vhodné nádobí.

Zvažte čerstvé nebo zmražené maso, drůbež nebo rybu.

Přesné údaje obdržíte v příslušných tabulkách. K nastavení potřebujete hmotnost.

Maso posypte kořením. Kořeňte zmražené maso stejně tak jako čerstvé.

U mnoha pokrmů je nutno přidat tekutinu. Dávejte do nádobí tolik tekutiny, aby bylo dno cca ½ cm zakryto. Pokud je v tabulce uvedeno „trochu“ tekutiny, postačují většinou 2-3 polévkové lžíce. Pokud je u tekutiny „ano“, může to být klidně i více. Dbejte pokynů před tabulkami a v nich.

Přikrývejte nádobí víkem. Postavte jej do výškové polohy 2 na rošt. U některých pokrmů není možné posunutí času ukončení přípravy. Tyto pokrmy jsou označeny hvězdičkou *.

Postavte nádobí vždy do chladného výhřevného prostoru.

Page 57

Programy

Drůbež

Programy pro drůbež

kuře, čerstvé*

slepice, čerstvá*

kachna, čerstvá*

Položte celou drůbež nejprve prsní stranou směrem nahoru do pekáče. Plněná drůbež není vhodná.

U několika stehen drůbeže nastavte hmotnost nejtěžšího stehna. Stehna musí být skoro stejně těžká.

Příklad: 3 kuřecí stehna o hmotnosti 300 g, 320 g a 400 g. Nastavte 400 g.

Pokud chcete v jednom pekáči připravit dvě stejně těžká kuřata, nastavte stejně jako u stehen podle hmotnosti nejtěžšího kuřete.

U krůtích prsou přidejte dostatek tekutiny, aby zůstala šťavnatá.

Hmotnost v kg

0,7-2,0

1,4-2,3

1,6-2,7

Přidání tekutiny

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

husa, čerstvá*

malá krůta, čerstvá*

krůtí prsa, čerstvá

stehna, čerstvá např. kuřecí, kachní, husí, krůtí stehna

stehna, mražená* např. kuřecí, kachní, husí, krůtí stehna

2,5-3,5

0,5-2,5

0,3-1,5

hodně

hmotnost masa

hmotnost nejtěžšího stehna

Page 58

Přidejte do nádoby tolik tekutiny, kolik je uvedeno.Maso

Programy k hovězímu masu

dušená pečeně, čerstvá např. horní žebro, plec, ramínko,

svíčková pečeně dušená pečeně, mražená*, např. horní žebro, plec, ramínko

biftek, čerstvý, střední, např. svíčková

biftek, čerstvý, anglický, např. svíčková

biftek, mražený, propečený* svíčková

sekaná*

hovězí květová špička, čerstvá

Hmotnost v kg

0,5-3,0

0,5-2,0

0,5-2,5

0,5-2,0

0,3-3,0

0,5-2,5

Telecí maso

U telecího osso buco dejte do nádoby hodně zeleniny (celer, rajčata, mrkev) a na ni rozložte plátky telecí nohy. Podle potřeby přidejte tekutinu (vývar).

Přidání tekutiny

ano

hodně

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

celková hmotnost

hmotnost masa

Programy pro telecí maso

pečeně, čerstvá, libová, např. horní šál, ořech

pečeně, čerstvá, prorostlá, např. plec, krkovice

Hmotnost v kg

0,5-3,0

Přidání tekutiny

ano

trochu

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

Page 59

Programy pro telecí maso

Hmotnost v kg

Přidání tekutiny

Nastavená hmotnost

pečeně, mražená, libová*, např. horní šál, ořech

pečeně, mražená, prorostlá*, např. plec, krkovice

koleno s kostí, čerstvé

Osso buco např. plátky telecí nohy se zeleninou

Programy

pro vepřové maso

0,5-2,0

0,5-2,5

0,5-3,5

Vepřové maso

Vložte maso s kostí do pekáče tak, aby strana s kostí byla vespodu. Pečeni s kůrkou pokládejte do nádoby kůrkou nahoru. Nakrojte kůži před pečením do mřížky, aniž porušíte maso. Šunkovou pečeni vkládejte do nádoby tukovou vrstvou nahoru.

Šunkovou pečeni pokryjte kůrkou v otevřené nádobě. U pečení nastavujte hmotnost masa, u rolované pečeně a sekané celkovou hmotnost.

Hmotnost v kg

0,5-3,0

ano

trochu

ano

Přidání tekutiny

ano

hmotnost masa

Nastavená hmotnost

celková hmotnost

pečená krkovice, čerstvá, bez kostí

pečená krkovice, čerstvá, s kostí

pečená krkovice, mražená, bez kostí*

pečená krkovice, mražená, s kostí*

pečená kotleta s kostí, čerstvá

svíčková, čerstvá

rolovaná pečeně, čerstvá pečeně s kůrkou, čerstvý bůček

pečeně s kůrkou, čerstvé ramínko

sekaná*

0,5-3,0

0,5-2,0

0,5-3,0

0,5-2,5

0,5-3,0

0,3-3,0

ano

celková hmotnost

Page 60

Programy pro vepřové maso

Hmotnost v kg

Přidání tekutiny

Nastavená hmotnost

pečená kotleta s kostí, čerstvá

šunková pečeně, čerstvá, nakládaná, pečení

šunková pečeně, čerstvá, nakládaná, s kůrkou*

Programy pro jehněčí maso

kýta, čerstvá, bez kostí, prorostlá

kýta, čerstvá, bez kostí, střední

kýta, čerstvá, bez kostí, prorostlá

kýta, mražená, bez kostí, prorostlá*

kýta, mražená, bez kostí, střední*

kýta, mražená, s kostí, prorostlá*

0,5-3,0

1,0-4,0

Jehněčí a skopové maso

U pečení a stehen nastavujte hmotnost masa, u sekané celkovou hmotnost.

Hmotnost v kg

0,5-2,5

0,5-2,0

ano

trochu

Přidání tekutiny

trochu

celková hmotnost

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

sekaná*

Programy pro skopové maso

skopová pečeně, čerstvá, ramínko

skopová pečeně, mražená*, ramínko

0,3-3,0

Hmotnost v kg

0,5-3,0

0,5-2,0

Přidání tekutiny

ano

celková hmotnost

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

Page 61

Zvěřina

Zvěřinu můžete obložit špekem, maso zůstane šťavnatější, nezhnědne ale tak silně. Pro jemnější chuť můžete zvěřinu před pečením marinovat přes noc v lednici v podmáslí, víně nebo octu.

Když pečete více zaječích kýt, nastavte hmotnost nejtěžší kýty.

Králíka můžete péct taky naporcovaného. Nastavte celkovou hmotnost.

Programy pro zvěřinu

jelení pečeně, čerstvá, ramínko, prsa

jelení pečeně, mražená*, ramínko, prsa

srnčí kýta bez kostí, čerstvá

jehněčí kýta, bez kostí, mražená*

zaječí kýta, s kostí, čerstvá

zaječí kýta, s kostí, mražená*

kančí pečeně, čerstvá např. ramínko, prsa

kančí pečeně, mražená*, např. ramínko, prsa

králík, čerstvý

Ryby Rybu jako obvykle omyjte, okyselte a posolte.

Hmotnost v kg

0,5-3,0

0,5-2,0

0,5-3,0

0,5-2,0

0,3-0,6

0,5-3,0

0,5-2,0

0,5-3,0

Na dušenou rybu: ½ cm tekutiny, např. vína nebo citrónové šťávy dejte do nádoby. Na pečenou rybu: Rybu obalte v mouce a potřete rozpuštěným máslem. Celá ryba se nejlépe podaří, pokud je v nádobě v plavecké poloze. To znamená, že zadní ploutev ukazuje nahoru. Aby ryba stála pevně, zastrčte jí do břicha nakrojený brambor nebo malou nádobku vhodnou do trouby. U více ryb nastavte celkovou hmotnost. Ryby však musí být skoro stejně velké nebo stejně těžké. Příklad: dva pstruzi o hmotnosti 0,6 kg a 0,5 kg. Nastavte 1,1 kg.

Přidání tekutiny

ano

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

hmotnost nejtěžší kýty

hmotnost masa

Page 62

Programy pro ryby

Hmotnost v kg

Přidání tekutiny

Nastavená hmotnost

pstruh, čerstvý, dušení*

pstruh, čerstvý, pečení*

candát, čerstvý, dušení*

candát, čerstvý, pečení*

treska, čerstvá, dušení*

treska, čerstvá, pečení*

kapr, čerstvý, dušení*

kapr, čerstvý, pečení*

sekaná Použijte čerstvé sekané maso.

Programy sekaná

z čerstvého hovězího masa*

z čerstvého vepřového masa*

z čerstvého jehněčího masa*

0,3-1,5

0,5-2,0

0,8-2,0

Nastavte celkovou hmotnost sekané. Hmotu můžete zjemnit kostkami zeleniny nebo sýrem.

Hmotnost v kg

0,3-3,0

ano

Přidání tekutiny

celková hmotnost

Nastavená hmotnost

celková hmotnost

z čerstvého smíšeného masa*

0,3-3,0

celková hmotnost

Page 63

Polévka

Můžete kombinovat různé druhy ryb a čerstvou zeleninu. Rybu nakrájejte na přiměřené kousky. Části kuřete použijte nedělené.

K masu dejte stejné až dvojnásobné množství zeleniny.

Příklad: Při 0,5 kg masa přidejte 0,5 kg až 1 kg čerstvé zeleniny.

Pokud je maso zhnědlé, přidejte je do pekáče jako poslední ingredienci na zeleninu. Pokud je chcete méně hnědé, zamíchejte maso pod zeleninu.

U polévky s masem nastavte hmotnost masa. Pokud má být zelenina měkčí, nastavte celkovou hmotnost.

Pro zeleninovou polévku jsou vhodné pevné druhy zeleniny, např. mrkev, zelené fazole, bílé zelí, celer a brambory. Čím zeleninu nakrájíte na menší kousky, tím bude měkčí. Aby zelenina příliš nezhnědla, pokryjte ji tekutinou.

Programy pro polévku

S masem, např. Pichelsteiner Eintopf

se zeleninou např. vegetariánský Eintopf

guláš

rolády

Hmotnost v kg

0,3-3,0

Přidání tekutiny

ano

Nastavená hmotnost

hmotnost masa

celková hmotnost

hmotnost masa

Page 64

Volba programu

Příklad na obrázku: Program pro mraženou telecí pečeni, libovou, 1,3 kg.

1. Stiskněte tlačítko

Objeví se první programová skupina a první program.

programy

drůbež

kuře, čerstvé

2. Pomocí otočného voliče zvolte programovou skupinu.

programy

telecí maso

pečeně, čerstvá

3. Pomocí tlačítka � změňte řádek.

4. Pomocí otočného voliče vyberte program.

programy

telecí maso

pečeně, mražená

U jedné části programů můžete rozlišovat ještě dále, např. u telecí pečeně mezi „libovou pečení“ nebo „prorostlou pečení“. Stiskněte tlačítko � a vyberte otočným voličem.

Page 65

�

programy

pečeně,

zmrazená

pečeně, libová

5. Stiskněte tlačítko �.

Pro vybraný program se objeví navrhnutá hmotnost.

6. Pomocí otočného voliče nastavte hmotnost pokrmu.

programy

pečeně, libová

7. Stiskněte tlačítko �.

Program se spustí. Ve stavovém řádku viditelně plyne

doba.

Program je dokončen

Tipy pro nastavení: Přerušení programu

Snímání informací

Posunutí konečného času

Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Signál můžete předčasně smazat tlačítkem 00:00:00.

Držte stisknuté tlačítko �, dokud se neobjeví 3D-horký vzduch, 160 °C. Můžete znovu nastavovat.

Před startem: Stiskněte krátce tlačítko 5. Pro každou informaci stiskněte znova tlačítko 5.

Viz kapitola Časové funkce.

. Ve stavovém řádku je doba

Page 66

  

Individuální upravení

Tipy pro automatické pečení

Pokud výsledná tepelná úprava podle určitého programu neodpovídá vašim představám, můžete ji příště upravit dle vašeho přání. Nastavujte, jak je popsáno v bodě 1 a 6. Poté stiskněte tlačítko � a otočným voličem posuňte svítící pole.

Doleva = výsledná úprava slabší. Doprava = výsledná úprava silnější. Doba pro program se změní.

Hmotnost pečeně nebo drůbeže je nad uvedeným rozsahem hmotnosti.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je příliš tmavá.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je příliš světlá a vodová.

Pečeně je navrchu příliš suchá.

Během pečení je cítit zápach spáleniny, ale pečeně vypadá dobře.

Přejete si připravovat hluboce zmrazené maso.

Rozsah hmotnosti je vědomě omezen. U velmi velkých pečení není běžně k dostání dostatečně velký pekáč Připravte velké kusy s pomocí horního/spodního ohřevu nebo cirkulačním grilem �.

Zvolte menší nádobu nebo použijte více kapaliny.

Zvolte větší nádobu nebo použijte méně kapaliny.

Použijte nádobu s dobře uzavíratelným víkem. Velmi libové maso zůstává šťavnatější, když je obložíte proužky špeku.

Víko pekáče se nezavírá správně nebo se maso zachytilo a zvedlo víko. Používejte vždy vhodné víko. Dbejte na to, aby mezi masem a víkem byla vzdálenost minimálně 3 cm.

Okořeňte mražené maso stejně jako čerstvé maso. Pozor: Posunutí konečného času na později není u mraženého masa možné. Maso by se v době čekání rozmrazilo a bylo by nepoživatelné.

Page 67

Maso je příliš málo upečené nebo příliš propečené.

Příště změňte nastavení. Pokyny naleznete v kapitole Automatické pečení, individuální nastavení.

Testováno pro vás v našem kuchyňském studiu

Zde naleznete výběr pokrmů a optimální nastavení k nim. Ukážeme vám, jaký druh ohřevu a jaká teplota se nejlépe hodí pro váš pokrm. Získáte údaje k vyhovujícímu příslušenství a o tom, v jaké výšce má být zasunuto. Získáte tipy k nádobí a přípravě.

Pokyny

Hodnoty v tabulce platí vždy pro zasouvání do studeného a prázdného prostoru trouby. Předehřívejte, pouze pokud je to uvedeno v tabulkách. Před použitím vyjměte z vnitřku trouby veškeré příslušenství, které nepotřebujete. Obložte příslušenství pečicím papírem až po předehřevu. Časové údaje v tabulkách jsou orientační hodnoty. Závisí na kvalitě a vlastnostech potravin. Použijte spoludodané příslušenství. Dodatečné příslušenství získáte jako zvláštní příslušenství ve specializované prodejně nebo u zákaznické služby. Když z vnitřku trouby vyndáváte horké příslušenství nebo nádobí, používejte vždy chňapku.

Page 68

Buchta a pečivo

Pečení v jedné rovině

Pečení ve více rovinách

S horním/spodním ohřevem � se pečení buchty podaří nejlépe. Pokud pečete s 3D-horkým vzduchem �, dodržte následující: buchta ve formě, zasouvací výška 2 buchta na plechu, zasouvací výška 3.

Použijte 3D-horký vzduch �. Pečení ve 2 rovinách: Univerzální pánev zasuňte do zasouvací výšky 3, rošt do zasouvací výšky 1.

Pečení ve 3 rovinách: Plech na pečení v zasouvací výšce 5, univerzální pánev v zasouvací výšce 3. plech na pečení v zasouvací výšce 1.

Současně zasunuté plechy nemusí být současně hotové. V tabulkách naleznete četné návrhy pro vaše jídla. Pokud pečete zároveň se 3 truhlíkovými formami, postavte je na rošty, jak je znázorněno na obrázku.

Formy na pečení

Nejlépe se hodí tmavé formy na pečení z kovu. U světlých forem na pečení z tenkostěnného kovu nebo u skleněných forem se prodlužují doby pečení a buchta nezhnědne tak rovnoměrně. Pokud chcete použít silikonové formy, orientujte se podle údajů a receptů

Page 69

výrobce. Silikonové formy jsou často menší než normální

�

formy. Množství těsta a údaje v receptech se mohou lišit.

Tabulky

Buchta ve formě

třená buchta, jednoduchá

V tabulkách naleznete pro různé buchty a pečivo optimální druhy ohřevu. Teplota a doba pečení závisí na množství a vlastnostech těsta. Proto jsou v tabulkách uvedeny rozsahy.

Zkuste to nejprve s nižšími hodnotami. Nižší teplota poskytne rovnoměrnější zhnědnutí. Pokud je to nutné, nastavte příště vyšší.

Doby pečení se zkrátí o 5 až 10 minut, pokud předehříváte. Další informace naleznete v části Tipy pro pečení v návaznosti na tabulky.

Upozornění: Při vysoké vlhkosti se může u trouby s ohřevem hydroBaking tvořit na vnitřním okně trouby kondenzát.

Otevírejte dveře trouby opatrně, protože uniká horká pára.

= 3D-horký vzduch = horní/spodní ohřev = hydroBaking = intenzivní ohřev

Nádobí

věncová/ truhlíková forma

Výška

Druh ohřevu

Teplota v °C

160-180

Doba pečení v minutách

50-60

míchaná buchta, jemná

základ buchty z třeného těsta

ovocná buchta jemná, třené těsto

piškotový základ, 2 vejce, předehřev

piškotový dort, 6 vajec, předehřev

3 truhlíkové formy

věncová/ truhlíková forma

forma na ovocný základ

kulatá forma/ forma na bábovku

forma na ovocný základ

tmavá kulatá forma

3+1

140-160

150-170

160-180

60-80

60-70

20-30

50-60

20-30

40-50

Page 70

Buchta ve formě

�

��

�

základ z křehkého těsta s okrajem

ovocný nebo tvarohový dort se základem z křehkého těsta*

Švýcarský koláč bábovka

pizza, řídký základ, málo polevy, předehřev

pikantní koláče*

* Buchtu nechejte vychladnout asi 20 minut při vypnuté, zavřené troubě.

Nádobí

tmavá kulatá forma

plech na pizzu forma na

bábovku plech na pizzu

tmavá kulatá forma

Výška

2 2

Druh ohřevu

Teplota v °C

180-200

170-190

220-240 150-170

280-300

180-200

Doba pečení v minutách

25-35

70-90

30-40 60-70

10-15

40-50

Buchta na plechu

třené těsto se suchou polevou

třené těsto se šťavnatou polevou (ovoce)

kynuté těsto se suchou polevou

kynuté těsto se šťavnatou polevou (ovoce)

křehké těsto se suchou polevou

křehké těsto se šťavnatou polevou (ovoce)

Švýcarský koláč

= 3D-horký vzduch = horní/spodní ohřev = hydroBaking = intenzivní ohřev

Příslušenství

plech na pečení univerzální pánev +

plech na pečení univerzální pánev univerzální pánev +

plech na pečení plech na pečení univerzální pánev +

plech na pečení univerzální pánev univerzální pánev +

plech na pečení plech na pečení

niverzální pekáč

univerzální pánev

Výška

2 3+1

3 3+1

Druh ohřevu

Teplota v °C

170-190 150-170

170-190 140-160

170-190 150-170

160-180 150-170

180-200

170-190

210-230

Doba pečení v minutách

20-30 35-45

25-35 40-50

25-35 35-45

40-50 50-60

20-30

50-60

40-50

Page 71

Buchta na plechu

�

��

�

piškotový závin, předehřev

kynutý cop z 500 g mouky

vánočky z 500 g mouky

vánočky z 1 kg mouky závin, sladký pizza

chlebová placka, předehřev

Příslušenství

plech na pečení

plech na pečení univerzální pánev plech na pečení univerzální pánev

+ plech na pečení univerzální pánev

Výška

3 2 2 3+1

Druh ohřevu

Teplota v °C

170-190

180-200

160-180

140-160 190-210 200-220 180-200

280-300

Doba pečení v minutách

15-20

25-35

60-70

90-100 55-65 25-35 40-50

10-12

Drobné pečivo

cukroví

mandlové zákusky

pěnové cukroví muﬁny

pečivo z odpalovaného těsta

pečivo z listového těsta

Příslušenství

plech na pečení univerzální pánev + plech

na pečení univerzální pánev + 2

plechy na pečení plech na pečení univerzální pánev + plech

na pečení univerzální pánev + 2

plechy na pečení plech na pečení rošt s plechem na muﬁny 2 rošty s plechy na muﬁny plech na pečení

plech na pečení univerzální pánev + plech

na pečení univerzální pánev + 2

plechy na pečení

= 3D-horký vzduch = horní/spodní ohřev = hydroBaking

Výška

3 3+1

1+3+5

2 3+1

1+3+5

3 3 3+1 2

3 3+1

1+3+5

Druh ohřevu

Teplota v °C

140-160 130-150

130-150

100-120 100-120

100-120

80-100 180-200 160-180 210-230

180-200 180-200

170-190

Doba pečení v minutách

15-25 25-35

30-40

30-40 35-45

40-50

100-150 20-25 25-30 30-40

20-30 25-35

35-45

Page 72

Drobné pečivo

�

pečivo z kynutého těsta

Příslušenství

plech na pečení univerzální pánev + plech

na pečení

Výška

3 3+1

Druh ohřevu

Teplota v °C

190-210 160-180

Doba pečení v minutách

20-30 25-35

Chléb a žemle

kynutý chléb z 1,2 kg mouky

chléb z kvásku z 1,2 kg mouky

turecký chléb

žemle, nepředehřívat

žemle z kynutého těsta, sladká

Při pečení chleba troubu předehřejte, pokud není uvedeno nic jiného. Do horké trouby nikdy nelijte vodu. Při pečení ve 2 rovinách zasuňte univerzální pánev vždy nad plech na pečení.

= 3D-horký vzduch = hydroBaking

Příslušenství

univerzální pánev

plech na pečení

univerzální pánev + plech na pečení

Výška

3+1

Druh ohřevu

Teplota v °C

300 200

300

200-220

180-200

150-170

Doba pečení v minutách

5 30-40

8 35-45

10-15

20-30

15-20

20-30

Page 73

Tipy pro pečení

Přejete si péct podle vlastního receptu.

Tak zjistíte, zda je třená buchta propečená.

Buchta se sype.

Buchta je uprostřed vysoko nakynutá a na kraji níže.

Buchta je nahoře příliš tmavá.

Buchta je příliš suchá.

Chléb nebo koláč (např. tvarohový koláč) vypadá dobře, uvnitř je však mazlavý (klihovatý, s procházejícími proužky vody)

Orientujte se podle podobného pečiva v tabulkách pečení.

Asi 10 minut před koncem doby pečení uvedené v receptu zapíchněte do buchty dřevěnou tyčinku v nejvyšším místě. Pokud se na dřívko nepřilepuje žádné těsto, buchta je hotová.

Použijte příště méně kapaliny nebo nastavte teplotu v troubě o 10 stupňů nižší. Dodržte uvedené doby míchání v receptu.

Nemažte okraj formy s pružinou. Po pečení oddělte buchtu opatrně s pomocí nože.

Zasuňte ji hlouběji, zvolte nižší teplotu a pečte buchtu o něco déle.

Udělejte v hotové buchtě malé dírky pomocí párátka. Potom na ni nakapejte ovocnou šťávu nebo alkohol, zvolte příště teplotu o 10 stupňů vyšší a zkraťte doby pečení.

Příště použijte o něco méně kapaliny a pečte při nízké teplotě o něco déle. U buchty se šťavnatou polevou nejprve pečte základ. Posypte ji mandlemi nebo strouhankou a poté na ni dejte polevu. Dodržte prosím recepty a doby pečení.

Pečivo je nerovnoměrně zhnědlé.

Ovocná buchta je vespod příliš světlá.

Ovocná šťáva přetéká.

Drobné pečivo z kynutého těsta se při pečení nalepuje na sebe.

Zvolte teplotu o něco nižší, potom se pečivo stane rovnoměrnější. Pečte citlivé pečivo s pomocí horního/ spodního ohřevu na jedné rovině. Také přesahující papír na pečení může ovlivnit cirkulaci vzduchu. Přiřízněte pečicí papír vždy vhodně k plechu.

Zasuňte buchtu příště o jednu rovinu níže.

Použijte příště hlubší univerzální pánev, je-li k dispozici.

Kolem každého kusu pečiva by měla být vzdálenost asi 2 cm. Tak je zajištěno dostatečné místo na to, aby kusy pečiva pěkně nakynuly a mohly dokola zhnědnout.

Page 74

�

Pekli jste ve více rovinách. Na horním plechu je pečivo tmavší než na spodním.

K pečení ve více rovinách použijte vždy 3D-horký vzduch

. Současně zasunuté plechy nemusí být současně

hotové.

Při pečení šťavnatých koláčů vystupuje kondenzovaná voda.

Maso, drůbež, ryby

Pokyny k nádobí

Při pečení může vznikat vodní pára. Ta uniká přes dveře. Vodní pára se může srážet na ovládacím panelu nebo sousedních čelních plochách nábytku a skapávat jako kondenzovaná voda. To je podmíněno fyzikálně.

Můžete použít každé nádobí odolné vůči horku. Na velké pečeně se hodí také univerzální pánev.

Nejvhodnější je nádobí ze skla. Víko má pasovat na pekáč a má být dobře uzavřeno.

Pokud používáte smaltované pekáče, přidejte trochu více kapaliny.

U pekáčů z ušlechtilé oceli není hnědnutí tak silné a maso může být méně upečené. Prodlužte dobu tepelné úpravy.

Postavte nádobu vždy doprostřed roštu. Údaje v tabulkách: nádobí bez víka = otevřené nádobí s víkem = uzavřené

Horkou skleněnou nádobu odstavte na suché podložce. Když je podklad mokrý nebo studený, může sklo prasknout.

Page 75

Pokyny pro smažení

Přidejte k libovému masu trochu tekutiny. Dno nádoby má být pokryto asi do výšky 1/2 cm. Pro smažení s dušením přidejte dostatek tekutiny. Dno nádoby má být pokryté na 1 – 2 cm. Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby. Když připravujete maso ve smaltovaném pekáči, je třeba o něco více tekutiny než ve skleněné nádobě. Pekáče z ušlechtilé oceli jsou vhodné jen podmínečně. Maso se upravuje pomaleji a méně zhnědne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu tepelné úpravy.

Pokyny ke grilování

Maso

Grilujte vždy v uzavřené troubě. Předehřívejte při grilování asi 3 minuty předtím, než zasunete grilovanou potravinu. Položte grilované kousky přímo na rošt. Jediný grilovaný kousek se udělá nejlépe, pokud jej vložíte do střední oblasti roštu. Zasuňte navíc univerzální pánev do výšky 1. Šťáva z masa se zachytí a trouba zůstane čistá. Berte pokud možno stejně silné kousky ke grilování. Tak zhnědnou rovnoměrně a zůstanou pěkně šťavnaté. Osolte steaky až po grilování. Obraťte grilované kousky po 2/3 zadané doby. Topné těleso grilu se stále znova zapíná a vypíná. To je normální. Jak často se tak stane, se řídí podle nastaveného stupně grilu.

Obraťte kousky masa po uplynutí poloviny doby. Když je pečeně hotová, měla by ve vypnuté zavřené troubě zůstat ještě asi 10 minut. Tak se může šťáva z masa lépe rozdělit. Zabalte hovězí pečeni po úpravě do hliníkové fólie a nechejte ji v klidu 10 minut v troubě.

Page 76

�

Nařízněte u vepřové pečeně s tlustou kůží nejprve křížem

�

tlustou kůži a vložte pečeni nejprve kůží vespod do nádoby.

� = horní/spodní ohřev � = cirkulační gril � = velkoplošný gril

Maso Hmotnost Příslušenství a

Hovězí maso

Hovězí dušená pečeně

Hovězí vcelku, medium

Roastbeef, medium

Steaky, 3 cm silné, medium

Telecí maso

Telecí pečeně

Telecí koleno

Vepřové maso

Pečeně bez tučné kůže (např. krkovice)

1,0 kg zavřené 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2

1,0 kg otevřené 2

1,5 kg 2

1,0 kg otevřené 1

1,0 kg otevřené 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2

1,5 kg otevřené 2

1,0 kg otevřené 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

nádobí

Rošt + univerzální pánev

Výšková poloha

5 + 1

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

200 - 220 100

190 - 210 120

180 - 200 140

210 - 230 60

200 - 220 80

220 - 240 60

3 15

190 - 210 110

180 - 200 130

170 - 190 150

210 - 230 140

190 - 210 120

180 - 200 150

170 - 190 170

Doba pečení v minutách

Pečeně s tučnou kůží (např. plec)

1,0 kg otevřené 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

190 - 210 130

180 - 200 160

170 - 190 190

Page 77

Maso Hmotnost Příslušenství a

�

Vepřové vcelku

Vepřová pečeně, libová

500 g Rošt +

1,0 kg otevřené

1,5 kg 2

2,0 kg

nádobí

univerzální pánev

Výšková poloha

3 + 1

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

230 - 240 30

200 - 220 120

190 - 210 140

180 - 200 160

Doba pečení v minutách

Kasselské uzené žebírko s kostí

Steaky, 2 cm hrubé

Vepřové medailonky, 3 cm silné

Jehněčí maso

Jehněčí hřbet s kostí

Jehněčí kýta bez kosti, medium

Maso ze zvěřiny

Srnčí hřbet s kostí

Srnčí kýta bez kosti

Pečeně z divočáka

Jelení pečeně

Králík 2 kg zavřené 2

1,0 kg zavřené 2

Rošt + univerzální pánev

1,5 kg otevřené 2

1,5 kg otevřené 1

1,5 kg otevřené 2

1,5 kg zavřené 2

5 + 1

210 - 230 70

3 15

3 10

190 - 210 60

160 - 180 120

200 - 220 50

210 - 230 100

180 - 200 140

180 - 200 130

220 - 240 60

Sekaná pečeně

Klobásky Rošt +

z 500 g masa

otevřené 1

univerzální pánev

4 + 1

180 - 200 80

3 15

Page 78

Drůbež Hmotnostní údaje v tabulce se vztahují na neplněnou

�

drůbež připravenou k pečení. Pokud grilujete přímo na roštu, zasuňte navíc univerzální

pánev do výškové polohy 1. Šťáva z ryby bude zachycena a trouba zůstane čistější.

U kachny a husy propíchněte kůži pod křídly, tuk tak může odtéci.

Položte celou drůbež nejprve prsní stranou dolů na rošt. Obracejte po 2/3 uvedené doby přípravy. Kusy pečeně jako krůtí rolovaná pečeně nebo krůtí prsa obraťte po polovině uvedené doby přípravy. Čtvrtky drůbeže obracejte po 2/3 doby přípravy.

Drůbež bude obzvláště křupavé upečena, když ji ke konci doby pečení potřete máslem, osolenou vodou nebo pomerančovou šťávou.

� = cirkulační gril � = velkoplošný gril � = horní/spodní ohřev

Drůbež Hmotnost Příslušenství a

nádobí

Kuře celé 1,2 kg Rošt 2

Výšková poloha

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

220 - 240 60 - 70

Doba pečení v minutách

Kuře o hmotnosti nad 1200 g, celé

Kuře rozpůlené

Kuřecí čtvrtky

Kuřecí prsa po 200 g Rošt 3

Kachna celá 2,0 kg Rošt 2

Kachní prsa po 300 g Rošt 3

Husa celá 3,5 - 4 kg Rošt 2

Husí stehna je 400 g Rošt 3

Mladá krůta, celá

Krůtí rolovaná pečeně

1,6 kg Rošt 2

po 500 g Rošt 2

po 150 g Rošt 3

po 300 g Rošt 3

3,0 kg Rošt 2

1,5 kg otevřené 1

210 - 230 80 - 90

220 - 240 40 - 50

210 - 230 30 - 40

210 - 230 35 - 45

3 30 - 40

190 - 210 100 - 110

240 - 260 30 - 40

170 - 190 120 - 140

220 - 240 40 - 50

180 - 200 80 - 100

200 - 220 110 - 130

Page 79

Drůbež Hmotnost Příslušenství a

�

nádobí

Krůtí prsa 1,0 kg zavřené 2

Výšková poloha

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

180 - 200 80 - 90

Doba pečení v minutách

Krůtí horní stehno

1,0 kg Rošt 2

180 - 200 90 - 100

Ryby Pokud grilujete přímo na roštu, zasuňte navíc univerzální

pánev do výškové polohy 1. Tekutina bude zachycena a trouba zůstane čistější.

Obracejte kousky ryb po 2/3 uvedené doby přípravy.

Celá ryba se nemusí obracet. Vložte celou rybu do trouby v plovoucí poloze se hřbetní ploutví směrem nahoru. Nakrájený brambor nebo malá žáruvzdorná nádoba v břichu rybě propůjčí stabilitu. U ﬁlé předejte několik lžiček tekutiny k dušení.

Ryba Hmotnost Příslušenství a

Ryba celá po cca

300 g 1,0 kg Rošt 2

1,5 kg Rošt 2

2,0 kg zavřené 2

Rybí porce, 3 cm silná

Rybí ﬁlé zavřené 2

nádobí

Rošt 2

Rošt 3

Výšková poloha

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

2 20 - 25

200 - 220 45 - 55

190 - 210 60 - 70

190 - 210 70 - 80

2 20 - 25

210 - 230 25 - 30

Doba pečení v minutách

Page 80

Tipy pro pečení a grilování

Pro hmotnost pečeně nejsou v tabulce uvedeny žádné údaje.

Jak můžete zjistit, zda je pečeně hotová.

Pečeně je příliš tmavá a krusta místy spálená.

Maso vypadá dobře, ale šťáva je připálená.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je příliš světlá a vodnatá.

Při polévání masa vzniká vodní pára.

Zvolte údaje, které odpovídají bezprostředně následující nižší hmotnosti a prodlužte čas tepelné přípravy.

Používejte teploměr na maso (lze ho dostat v odborné prodejně) nebo proveďte „zkoušku lžičkou“. Přitlačte lžičkou na pečeni. Pokud se zdánlivě jeví pevná, je hotová. Pokud je poddajná, potřebuje ještě trošku času.

Prověřte výšku zasunutí a teplotu.

Zvolte příště menší nádobí na pečení nebo přidejte více tekutiny.

Zvolte příště větší nádobí na pečení a použijte méně tekutiny.

Toto je fyzikálně podmíněné a normální. Velká část vodní páry uniká otvorem pro výstup páry. Může se srazit na chladnějším obslužném panelu nebo na přilehlém nábytku a odkapávat jako kondenzovaná voda.

Page 81

Mírné pečení

Mírné pečení označované také jako pečení při nízkých teplotách je ideální metodou tepelné přípravy pro všechny jemné kousky masa, které mají být upečeny uvnitř dorůžova nebo blanšírovány. Maso zůstane velmi šťavnaté a podaří se připravit velmi jemné. Vaše výhoda: Máte hodně prostoru při plánování menu, neboť mírně pečené maso je možno bez problémů udržovat při náležité teplotě.

Vhodné nádobí

Takto budete postupovat

Pokyny k mírnému pečení

Používejte ploché nádobí, např. servírovací podnos z porcelánu nebo skleněný pekáč bez víka. Otevřené nádobí vždy zasuňte do výškové polohy 2 na rošt.

1. Zvolte druh ohřevu mírné pečení � a nastavte teplotu

mezi 70 a 90°C. Troubu v předstihu předehřejte a předehřejte přitom zároveň i nádobí.

2. Na pánvi silně rozpalte tuk. Maso ze všech stran, také

na koncích, ostře osmahněte a okamžitě dejte na předehřáté nádobí.

3. Nádobí s masem dejte zase do trouby a mírně jej pečte.

Pro většinu kousků masa je ideální teplota mírného pečení 80°C.

Používejte pouze čerstvé, bezvadné maso. Pečlivě odstraňte šlachy a tučné okraje. Tuk vytváří při mírném pečení silnou charakteristickou chuť.

Větší kousky masa se nemusí obracet.

Maso lze po mírném pečení rovnou nakrájet. Doba pro odležení není potřebná.

Díky této zvláštní metodě pečení maso vypadá zevnitř růžově. To ale neznamená, že je syrové nebo příliš nedopečené.

Page 82

Pokud chcete získat šťávu z masa, pečte maso v zavřeném

�

nádobí. Zohledněte ale, že se čas přípravy zkrátí.

Abyste se přesvědčili, že je maso upečené, použijte teploměr na pečeně. Teplota uvnitř pečeně 60°C by měla být udržována nejméně 30 minut.

Tabulka

Pro mírné pečení jsou vhodné všechny jemné části drůbeže, hovězího, telecího, vepřového a jehněčího masa. Doba mírného pečení se řídí šířkou masa a jeho vnitřní teplotou.

Pokrm Hmotnost Výšková

Drůbež

Krůtí prsa 1000 g 2

Kachní prsa* 300-400 g 2

Hovězí maso

Hovězí maso (např. bok) šířka 6-7 cm

Hovězí vcelku cca 1,5 kg 2

Roastbeef, šířka 5-6 cm

Hovězí steaky, šířka 3 cm

Telecí maso

Telecí pečeně šířka 6-7 cm (např. horní polovina pánve)

Telecí ﬁlet, vcelku

cca 1,5 kg 2

cca 800 g 2

poloha

Druh ohřevu

Teplota v °C

80 6 - 7 4 - 5

80 3 - 5 2 - 2 1/2

80 6 - 7 4 1/2 - 5

80 6 - 7 5 - 6

80 6 - 7 4 - 5

80 5 - 7 80 - 110

80 6 - 7 5 - 6

80 6 - 7 3 - 3 1/2

Doba osmahnutí v minutách

Doba mírného pečení v hodinách

1/2

min.

Vepřové maso

Libová vepřová pečeně (např. svíčková) šířka 5-6 cm

Vepřové maso, vcelku

Jehněčí maso

Filet z jehněčího hřbetu, vcelku

* Pro křupavou kůži kachní prsa po mírném pečení krátce pečte v pánvi.

cca 1,5 kg 2

cca 500 g 2

cca 200 g 2

80 6 - 7 5 - 6

80 6 - 7 2 1/2 - 3

80 5 - 6 1 1/2 - 2

Page 83

Tipy pro mírné

�

pečení

Mírně pečené maso není tak horké jako konvenčně

Aby pečené maso příliš rychle nevychladlo, nahřejte talíře a podávejte šťávu resp. omáčku velmi horkou.

pečené maso. Mírně pečené maso chcete

udržet v náležité teplotě.

Snižte po mírném pečení teplotu na 70°C. Malé kousky masa mohou být udrženy v náležité teplotě až 45 minut, velké až dvě hodiny.

Nákypy, zapékání, toasty

Nákypy Příslušenství a

Nákyp sladký Forma na

Suﬂé Forma na

Nudlový nákyp Forma na

Lasagne Forma na

Zapékané brambory, syrové přísady, do výšky max. 4 cm

Toast zapečený, 4 kusy

Pokud grilujete přímo na roštu, zasuňte navíc univerzální pánev do výškové polohy 1. Trouba zůstane čistější.

Postavte nádobí vždy na rošt.

Doba přípravy nákypu je závislá na velikosti nádobí a výšky nákypu. Údaje v tabulce jsou jen orientační hodnoty.

= horní/spodní ohřev = cirkulační gril = 3D-horký vzduch = maloplošný gril = velkplošný gril

nádobí

nákyp

nákyp Formičky na

porce

nákyp

nákyp 1 Forma na

nákyp 2 Formy na

nákyp Rošt 4

Výšková poloha

1 + 3

Druh ohřevu

Teplota v °C

180 - 200 50 - 60

180 - 200 35 - 45

200 - 220 20 - 25

200 - 220 40 - 50

180 - 200 40 - 50

160 - 180 60 - 80

150 - 170 60 - 80

3 7 - 10

Doba pečení v minutách

Toast zapečený, 12 kusů

Rošt 4

3 5 - 8

Page 84

Hotové výrobky

�

Dbejte údajů výrobce na obalu.

Pokud příslušenství obkládáte papírem na pečení, zvažte, zda je papír na pečení na pečení pro tyto teploty vhodný. Přizpůsobte velikost papíru pokrmu.

Výsledek přípravy je velmi závislý na potravinách. Předběžné zabarvení dohněda a nepravidelnosti může vykazovat již syrové zboží.

� = stupeň pro pizzu � = 3D-horký vzduch

= hydroBaking

Pokrm Příslušenství Výšková

Pizza mražená

Pizza s tenkým podkladem Univerzální pánev

Pizza s hrubým podkladem Univerzální pánev

Pizza Baguette Univerzální pánev 3

Minipizza Univerzální pánev 3

Pizza chlazená, předehřát Univerzální pánev 1

Bramborové výrobky, mražené

Hranolky Univerzální pánev

Krokety Univerzální pánev 3

Bramborové placky, plněné bramborové taštičky

Univerzální pánev + rošt

Univerzální pánev + plech na pečení

Univerzální pánev 3

poloha

3 + 1

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

200 - 220 15 - 25

180 - 200 20 - 30

170 - 190 20 - 30

170 - 190 25 - 35

170 - 190 20 - 30

190 - 210 10 - 20

180 - 200 10 - 15

190 - 210 20 - 30

180 - 200 30 - 40

190 - 210 20 - 25

200 - 220 15 - 25

Doba pečení v minutách

Page 85

Pokrm Příslušenství Výšková

�

poloha

Pečivo mražené

Houska, bageta Univerzální pánev 3

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

180 - 200 10 - 20

Doba pečení v minutách

Preclíky (tvarované syrové těsto)

Pečivo předpečené

Housky nebo bagety k rozpečení

Knedlíčky ze zeleniny nebo drceného obilí, mražené

Rybí prsty Univerzální pánev 2

Kuřecí tyčinky a nugety Univerzální pánev 3

Závin mražený Univerzální pánev 3

Univerzální pánev 3

Univerzální pánev Univerzální pánev + rošt

3 + 1

Zvláštní pokrmy

Na Vašem přístroji můžete nastavit teploty od 30 do 300°C. Krémový jogurt se Vám na 40°C podaří stejně tak dobře jako kypré kynuté těsto.

Jogurt

Nabytí kynutého těsta na objemu

Uveďte mléko (3,5% tuku) do varu, zchlaďte na 45°C. V míchejte 150 g jogurtu. Naplňte do šálků nebo malých skleniček twist off a položte přikryté na rošt. Předehřívejte 5 minut na 45°C. Pak připravujte, jak je uvedeno.

Připravujte kynuté těsto jako obvykle. Dejte jej do žáruvzdorného nádobí z keramiky a přikryjte ho. Výhřevný prostor 5-10 minut předehřejte. Vypněte přístroj a postavte těsto kvůli nabytí na objemu do výhřevného prostoru.

200 - 220 10 - 20

190 - 210 10 - 20

160 - 180 20 - 25

220 - 240 10 - 20

200 - 220 15 - 25

190 - 210 30 - 35

Page 86

�

Příprava

= horní/spodní ohřev = 3D-horký vzduch

Pokrm Nádobí Výšková

Jogurt Šálky nebo

skleničky twist off postavte na rošt

Kynutí těsta Žáruvzdorné

nádobí

poloha

Postavte na dno výhřevného prostoru

Rozmrazování

Vyjměte zmražené potraviny z obalu a ve vhodném nádobí je postavte na rošt.

Prosíme, dbejte údajů výrobce na obalu.

Časy rozmrazování se řídí podle druhu a množství potravin.

Položte drůbež na talíř prsní stranou směrem dolů.

= rozmrazování

Druh ohřevu

Teplota v °C

40 6 - 8 hodin

Předehřát na 50 °C, přístroj vypnout, kynuté těsto dát do výhřevného prostoru

Doba přípravy

5 - 10 min.

20 - 30 min.

Pokrm Příslušenství Výšková

Choulostivé zmražené pokrmy

Např. smetanové dorty, dorty z máslovým krémem, dorty s čokoládovou nebo cukrovou polevou, ovoce apod.

Ostatní mražené výrobky Kuřata, uzeniny a maso, chléb a housky, koláče a jiné pečivo

Rošt 1

poloha

Druh ohřevu Teplota

v °C

30 °C

50 °C

Page 87

Vysušování

�

Používejte pouze bezvadné ovoce a zeleninu a řádně je umyjte. Nechte je dobře odkapat a utřete je.

Zasuňte univerzální pánev do výškové polohy 3, rošt do výškové polohy 1. Vyložte univerzální pánev a rošt papírem na pečení nebo pergamenovým papírem.

Velmi šťavnaté ovoce nebo zeleninu několikrát obraťte. Vysušené ovoce okamžitě po sušení oddělte od papíru.

= 3D-horký vzduch

Hmotnost Výšková

600 g kolečka jablek 1+3

800 g kousky hrušek 1+3

1,5 kg švestky nebo ryngle 1+3

200 g kuchyňské koření, očištěné 1+3

poloha

Zavařování

Příprava

Sklenice a gumové kroužky musí být čisté a v pořádku. Používejte pokud možno stejně velké sklenice. Údaje v tabulkách se vztahují na jednolitrové kulaté sklenice. Pozor! Nepoužívejte žádné větší nebo vyšší sklenice. Víčka by mohla prasknout. Používejte pouze bezvadné ovoce a zeleninu. Řádně je umyjte.

Naplňte ovoce a zeleninu do sklenic. Okraje sklenic eventuelně ještě jednou otřete. Misí být čisté. Položte na každou sklenici jeden mokrý gumový kroužek a víčko. Uzavřete sklenice svorkami.

Druh ohřevu

Teplota v °C

80 cca 5

80 cca 8

80 cca 8-10

80 cca 1 1/2

Doba trvání, hodiny

Page 88

Nepokládejte do výhřevného prostoru více než šest sklenic.

Uvedené časy v tabulkách jsou orientační hodnoty. Tyto mohou být ovlivněny okolní teplotou, počtem sklenic, množstvím a teplotou obsahu sklenic. Než budete přepínat nebo vypínat, přesvědčte se, že to ve sklenicích pořádně perlí.

Takto budete nastavovat

Zavařování ovoce

Ovoce v jednolitrových sklenicích

Jablka, rybíz, jahody vypnout cca 25 minut Třešně, meruňky, broskve,

angrešt Jablečná kaše, hrušky, švestky

1. Zasuňte univerzální pánev do výškové polohy 2.

Postavte sklenice tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

2. Nalijte ½ litru horké vody (cca 80 °C) do univerzální

pánve.

3. Zavřete dveře trouby.

4. Nastavte spodní žár �.

5. Nastavte teplotu na 170 až 180 °C.

6. Spusťte troubu.

Po 40 až 50 minutách vystupují v krátkých intervalech bublinky. Troubu vypněte. Po 25 až 35 minutách dalšího ponechání v troubě sklenice z výhřevného prostoru vyjměte. V případě delšího zchlazení ve pečicím prostoru by se mohly vytvářet

Od začátku perlení Ponechání v troubě

vypnout cca 30 minut

vypnout cca 35 minut

Zavařování zeleniny Jakmile začnou ve sklenicích vystupovat bublinky, snižte

teplotu na 120 až 140°C, podle druhu zeleniny cca 35 až 70 minut. Pak troubu vypněte a využijte její docházející teplo.

Zelenina se studeným roztokem v jednolitrových sklenicích

Okurky - cca 35 minut Červená řepa cca 35 minut cca 30 minut

Od začátku perlení Ponechání v troubě

Page 89

Zelenina se studeným roztokem v jednolitrových sklenicích

Hrách cca 70 minut cca 30 minut Kapusta cca 45 minut cca 30 minut Fazole, kedlubny, červené

Od začátku perlení Ponechání v troubě

cca 60 minut cca 30 minut

Vyjmutí sklenic

Neodkládejte horké sklenice na studený nebo mokrý podklad. Mohly by prasknout.

Akrylamid v potravinách

Které pokrmy jsou postiženy?

Všeobecně Doby tepelného zpracování co nejvíce zkraťte.

Pečení S horním/spodním žárem max. 200°C, s horkým

Placky S horním/spodním žárem max. 190°C, s horkým

Hranolky z trouby Rozložte je rovnoměrně a v jedné vrstvě na plechu. Pečte

Akrylamid vzniká především u výrobků z obilí nebo brambor, které se připravují za vysokých teplot jako např. bramborové chipsy, hranolky, toasty, housky, chléb, jemné pečivo (keksy, perník, spekulatius).

Tipy pro přípravu pokrmů s nízkým obsahem akrylamidu

Pečte pokrmy dozlatova, ne příliš dohněda. Velké, objemné množství obsahuje méně akrylamidu.

vzduchem 3D nebo horkým vzduchem max.180 °C.

vzduchem 3D nebo horkým vzduchem max.170 °C. Vejce nebo vaječný žloutek snižuje tvorbu akrylamidu.

minimálně 400 g na jeden plech, aby hranolky nevyschly.

Page 90

Zkušební pokrmy

�

Tyto tabulky byly zhotoveny pro zkušební ústavy, aby se zjednodušilo zkoušení a testování různých přístrojů.

Podle EN/IEC 60350.

Pečení

Pokrm Příslušenství a

nádobí

Stříkané těsto na cukroví

plech na pečení plech na pečení univerzální pánev + plech na pečení univerzální pánev + 2 plechy na pečení

Při pečení na dvou úrovních vždy zasuňte univerzální pánev nad plech na pečení. Při pečení na 3 úrovních univerzální pánev zasuňte doprostřed.

Stříkané těsto na cukroví: Současně zasunuté plechy nemusí být současně hotové.

Jablečný koláč na 2 úrovních: Položte nad sebe tmavé rozkládací formy. Jablečný koláč na 1 úrovni: Postavte tmavé rozkládací formy s mezerou vedle sebe.

Koláč v rozkládacích formách z bílého pocínovaného plechu: Pečte s horním/spodním žárem � na 1 úrovni. Místo roštu používejte univerzální pánev a položte na ni rozkládací formy.

= hydroBaking = 3D-horký vzduch = horní/spodní ohřev = intenzivní ohřev = velkoplošný gril

Výšková poloha

3+1

1+3+5

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

160 - 180 20 - 30

140 - 150 30 - 40

130 - 150 40 - 50

Doba pečení v minutách

Page 91

Pokrm Příslušenství a

�

nádobí

Drobné pečivo předehřát

Drobné pečivo

Vodní sušenky předehřát

Vodní sušenky

Kynutý koláč univerzální pánev

plech na pečení univerzální pánev + plech na pečení univerzální pánev + 2 plechy na pečení

plech na pečení 3

Rozkládací forma na roštu

univerzální pánev univerzální pánev + plech na pečení

Výšková poloha

3+1

1+3+5

3 3

3+1

Druh ohřevu

Teplota v °C, stupeň grilování

160 - 180 20 - 25

150 - 170 25 - 30

140 - 160 25 - 30

160 - 180 20 - 25

160-180 30-40

160-180 40-50 160-180 40-50

150-170 50-60

Doba pečení v minutách

Jablečný koláč

Grilování Pokud potraviny pokládáte přímo na rošt, zasuňte do

Pokrm Příslušenství a

Opečení toastu Předehřát 10 minut

Beefburger, 12 kusů* nepředehřívat

* Po 2/3 doby přípravy obraťte.

Rošt + 2 rozkládací formy Ø 20 cm

2 Rošty + 2 rozkládací formy Ø 20 cm

výškové polohy 1 navíc i univerzální pánev. Tekutina bude zachycena a trouba zůstane čistější.

nádobí

Rošt 5

Rošt + univerzální pánev

1+3

Výšková poloha

4+1

Druh ohřevu

200-220 70-80

190-210 70-80

Teplota v °C, stupeň grilování

3 ½ - 2

3 25 - 30

Doba pečení v minutách

Page 92

Page 93

Montážní návod

HBA 38B750

Page 94

�

Page 95





Page 96





Page 97

Příprava nábytku - obrázek 1

�

• Jen odborná vestavba podle tohoto montážního návodu zaručí bezpečné používání. Za škody způsobené chybnou vestavbou ručí montážní ﬁrma.

• Vestavný nábytek musí být odolný vůči teplotě až do 90 °C, přilehlé přední hrany nábytku až do 70 °C.

• Všechny výřezové práce na nábytku a pracovní desce proveďte před nasazením spotřebičů. Odstraňte piliny, funkce elektrických součástek by mohla být negativní ovlivněna.

• Pozor při montáži! Části, které jsou přístupné při montáži, mohou mít ostré hrany. Abyste zabránili pořezání, používejte ochranné rukavice.

• Zásuvka pro připojení spotřebiče musí být umístěna v oblasti vyšrafované plochy B nebo mimo prostor zabudování spotřebiče.

• Mezi spotřebičem a přilehlými předními hranami nábytku musí být vzduchová mezera 5 mm.

• Neupevněný nábytek připevněte ke stěně běžně prodávaným úhelníkem C.

Spotřebič pod pracovní deskou

- obrázek 1

U mezidna nábytkového korpusu je nutný větrací výřez. Pracovní desku připevněte k vestavnému nábytku. Pokud vestavnou pečicí troubu montujete pod varnou desku, řiďte se montážním návodem pro varnou desku.

Spotřebič ve vysoké skřínce obrázek 2+4

Spotřebič lze zabudovat také do vysoké skřínky. Kvůli odvětrávání pečicí trouby musí být mezi stěnou a mezidnem mezera cca 20 mm. Spotřebič umístíte maximálně do takové výšky, abyste mohli bez problémů vyjímat plechy na pečení.

Vestavba do rohu obrázek 3

Aby bylo možno otevírat dvířka spotřebiče, je nutné při vestavbě do rohu dodržet rozměry D. Rozměr E závisí na tloušťce přední hrany nábytku pod madlem.

Zapojení spotřebiče

Spotřebič odpovídá stupni ochrany I a smí být připojen jen kabelem s ochranným vodičem. Při veškerých montážních pracích musí být spotřebič odpojený od síti. Spotřebič smí být připojen pouze pomocí přívodního kabelu, který je součástí dodávky. Zapojte přívodní kabel na zadní straně spotřebiče (zacvaknout!). Delší přívodní kabel lze obdržet u zákaznického servisu. V případe výměny smí být použit pouze originální kabel, který lze obdržet u zákaznického servisu. Ochrana proti dotyku musí být zajištěna vestavbou.

Přívodní kabel se zástrčkou s ochranným kontaktem

Spotřebič se smí zapojovat pouze do předpisově instalované sítové zásuvky s ochranným kolíkem. Jestliže zásuvka není po vestavbu spotřebiče přístupná, musí se na straně instalace použít jistič všech pólu se vzdáleností kontaktů min. 3 mm.

Přívodní kabel bez zástrčky s ochranným kontaktem

Elektrické zapojení smí provádět pouze koncesovaný odborník. Platí pro něj ustanovení regionálního dodavatele elektřiny. Při instalaci se musí použít jistič všech pólů se vzdáleností kontaktů min. 3 mm. Identiﬁkujte fázové vodiče a nulový vodič v připojovací zásuvce. V případě nesprávného připojení může dojít k poškození spotřebiče. Připojení provádějte pouze podle schématu připojení. Napětí viz typový štítek. Při zapojování vodičů sítové přípojky dodržujte barevné rozlišení: zeleno - žlutý ochranný vodič modrá nulový vodič hnědá fáze (krajní vodič)

Page 98

Pouze Velká Británie a Austrálie

Nepřipojujte pomocí 13 A zástrčky ani nepoužívejte jištění 13 A.

Pouze Švédsko, Finsko a Norsko

Spotřebič lze připojit také pomocí přiložené zástrčky s ochranným kontaktem. Zástrčka musí být přístupná i po dokončení vestavby. Pokud tomu tak není, je nutné na straně instalace rovněž použít jistič všech pólů se vzdáleností kontaktů min. 3 mm.

Upevnění spotřebiče - obrázek 5

• Spotřebič zcela zasuňte a středově vyrovnejte.

• Spotřebič přišroubujte.

• Mezera mezi pracovní deskou a spotřebičem se nesmí zakrývat žádnými přídavnými lištami.

Demontáž

Spotřebič odpojte od síti. Uvolněte upevňovací šrouby. Spotřebič mírně nazdvihněte a zcela vytáhněte.

Page 99

Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě

Vážený zákazníku, dle § 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997 Sb. a příslušných nařízení vlády. Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobků

Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky 38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami uvedené v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Záruční podmínky

Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje).

Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad (paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní listy z těchto oprav. Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče, typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s § 620 odst. 3 Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán zřetel. Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně, kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm, aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady.

Ze záručních oprav jsou vyloučeny zejména tyto případy:

- výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž

- údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče

- při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče

- je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání

v domácnosti.

- záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům

- mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě)

- poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším

napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.)

- neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou

neoprávněnou osobou

- běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku

- opotřebení vniklé používáním spotřebiče

Page 100

Rozšířená záruka nad rámec zákona

U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče.

Upozornění pro prodejce

Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný reklamační protokol.

„Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí, pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o používání spotřebiče.“