Bosch HBA 38B750 User Manual

Návod k použití

HBA 38B750

Q4ACZM0230

Aby Vás vaření bavilo tak jako si pochutnávat

Prosíme, přečtěte si tento návod k použití. Pak můžete využívat všechny technické výhody své trouby.

Dostanete zde důležité bezpečnostní informace. Seznámíte se s jednotlivými částmi své nové trouby. A my Vám krok za krokem ukážeme, jak máte postupovat. Je to úplně jednoduché.

V tabulkách najdete nastavovací hodnoty a výškové polohy zasunutí pro mnohé obvyklé pokrmy. Vše je prověřeno v našem kuchařském studiu.

A pokud se jednou vyskytne nějaká porucha - najdete zde informace, jak můžete malé poruchy odstranit sami. Podrobný obsah Vám pomůže se rychle zorientovat.

A nyní už jen dobrou chuť.

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................5

Před vestavbou ....................................................................................................................... 5

Pokyny k Vaší bezpečnosti ..................................................................................................... 5

Příčiny škod .............................................................................................................................7

Vaše nová trouba .................................................................................................................8

Ovládací panel ....................................................................................................................... 8

Tlačítka ....................................................................................................................................9

Otočný volič .............................................................................................................................9

Displej .................................................................................................................................... 10

Kontrola teploty ..................................................................................................................... 10

Výhřevný prostor .................................................................................................................. 11

Příslušenství ..........................................................................................................................12

První nastavení ..................................................................................................................... 15

Před prvním použitím ........................................................................................................15

Vyhřátí vnitřku trouby ............................................................................................................. 16

Předběžné čištění příslušenství ............................................................................................ 17

Vypínání a zapínání trouby ...............................................................................................18

Nastavení trouby ...............................................................................................................19

Druhy ohřevu .........................................................................................................................19

Druh ohřevu a nastavení teploty ........................................................................................... 20

Doporučení pro nastavení ..................................................................................................... 22

Nastavení rychloohřevu ......................................................................................................... 24

Časové funkce ...................................................................................................................25

Nastavení budíku .................................................................................................................. 25

Nastavení doby ..................................................................................................................... 26

Posunutí konečného času ..................................................................................................... 28

Nastavení času ...................................................................................................................... 30

Paměť .................................................................................................................................31

Uložení nastavení v paměti ................................................................................................... 31

Spuštění paměti .................................................................................................................... 31

Nastavení sabatu ...............................................................................................................32

Dětská pojistka ..................................................................................................................33

Základní nastavení ............................................................................................................34

Změna základních nastavení ................................................................................................ 36

Automatické vypnutí .........................................................................................................38

Obsah

Systém čištění ...................................................................................................................38

Před čištěním ......................................................................................................................... 39

Nastavení stupňů čištění ....................................................................................................... 39

Péče a čištění .....................................................................................................................40

Po čištění ............................................................................................................................... 40

Čisticí prostředek ................................................................................................................... 41

Vysazení a nasazení závěsných roštů .................................................................................. 43

Sklopení topného tělesa grilu ................................................................................................ 44

Vysazení a nasazení dveří trouby .........................................................................................

Demontáž a montáž skleněných tabulí dvířek ....................................................................... 47

Tabulka poruch ...................................................................................................................... 49

Co dělat při poruše? ..........................................................................................................49

Výměna žárovky trouby na stropě trouby ..............................................................................51

Výměna levé žárovky v troubě ..............................................................................................52

Zákaznická služba .............................................................................................................53

Skleněný kryt .........................................................................................................................53

Tipy pro energii a životní prostředí .................................................................................54

Úspora energie .....................................................................................................................54

Ekologická likvidace .............................................................................................................54

Programová automatika ..................................................................................................55

Nádobí ...................................................................................................................................55

Příprava pokrmu ...................................................................................................................56

Programy ...............................................................................................................................57

Volba programu .....................................................................................................................64

Individuální upravení .............................................................................................................66

Tipy pro automatické pečení .................................................................................................

Testováno pro vás v našem kuchyňském studiu ..........................................................67

Buchta a pečivo .....................................................................................................................68

Tipy pro pečení ......................................................................................................................

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................74

Tipy pro pečení a grilování ................................................................................................... 80

Mírné pečení .......................................................................................................................... 81

Tipy pro mírné pečení ...........................................................................................................

Nákypy, zapékání, toasty ......................................................................................................

Hotové výrobky ...................................................................................................................... 84

Zvláštní pokrmy .................................................................................................................... 85

Rozmrazování ......................................................................................................................86

Vysušování ............................................................................................................................

Zavařování ............................................................................................................................. 87

83 83

Akrylamid v potravinách ..................................................................................................89

Zkušební pokrmy ...............................................................................................................90

Bezpečnostní pokyny

Prosíme, přečtěte si pozorně tento návod k použití. Návod k montáži a použití dobře uschovejte. Pokud budete přístroj předávat někomu dalšímu, přiložte k němu návody.

Před vestavbou

Poškození při přepravě

Zapojení do elektrické sítě

Pokyny k Vaší bezpečnosti

Horký pečicí prostor

Po vybalení přístroj prověřte. V případě poškození při přepravě nesmíte přístroj zapojit do elektrické sítě.

Přístroj smí zapojit pouze autorizovaný odborník. V případě škod způsobených chybným zapojením nemáte žádný nárok na záruku.

Tento přístroj je určen pouze pro použití v soukromé domácnosti. Používejte přístroj výlučně k přípravě pokrmů.

Dospělí a děti nesmí přístroj bez dozoru používat,

■ pokud k tomu nejsou tělesně nebo duševně způsobilí nebo

■ pokud jim chybí vědomosti a zkušenosti k tomu, aby přístroj řádně a bezpečně obsluhovali

Nedovolte nikdy dětem, aby si hrály s přístrojem.

Nebezpečí popálení! Nikdy se nedotýkejte vnitřních ploch pečicího prostoru a topných těles. Dveře přístroje otvírejte pozorně. Může jimi unikat horká pára. Malé děti zásadně udržujte v dostatečné vzdálenosti.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

Nebezpečí požáru! Nikdy v pečicím prostoru nepřechovávejte hořlavé předměty. Nikdy neotvírejte dveře přístroje, když z přístroje vystupuje kouř. Přístroj vypněte. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky resp. vypněte pojistku v krabičce na pojistky.

Nebezpečí zkratu! Přípojný kabel elektrospotřebičů nikdy neskřípněte horkými dveřmi. Izolace kabelu se může roztavit.

Nebezpečí opaření! Nikdy do horkého pečicího prostoru nelijte vodu. Vzniká horká vodní pára.

Nebezpečí popálení! Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým podílem vysoceprocentních alkoholických nápojů. Páry alkoholu se mohou v pečicím prostoru vznítit. Používejte jen malá množství vysoceprocentních nápojů a otevírejte opatrně dveře přístroje.

Horké příslušenství a nádobí

Neodborné opravy

Nebezpečí popálení! Bez utěrky na nádobí nikdy nevytahujte horké příslušenství nebo nádobí z pečicího prostoru.

Nebezpečí zásahu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí vykonávat pouze technik autorizovaného servisu, který absolvoval školení výrobcem. Pokud má přístroj poruchu, vypněte pojistku v pojistkové skříni resp. vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Zavolejte autorizovaný servis.

Příčiny škod

Příslušenství, folie, papír na pečení nebo nádobí na dně výhřevného prostoru

Voda v horkém pečicím prostoru

Vlhké potraviny

Šťáva z ovoce

Zchlazení s otevřenými dveřmi přístroje

Silně znečištěné těsnění trouby

Nepokládejte na dno výhřevného prostoru žádné příslušenství. Nevykládejte dno výhřevného prostoru folií bez ohledu na to, o jaký druh se jedná, ani papírem na pečení. Nepokládejte na dno výhřevného prostoru žádné nádobí, pokud je nastavena teplota přesahující 50°C. Vzniká nahromadění tepla. Doby pečení již neodpovídají skutečnosti a smalt se poškodí.

Nikdy nenalívejte vodu do horkého výhřevného prostoru. Vzniká vodní pára. Vlivem změny teploty může dojít k poškození smaltu.

Nepřechovávejte vlhké potraviny v uzavřeném pečicím prostoru po delší dobu. Poškodí se tím smalt.

Plech na pečení u velmi šťavnatého ovocného koláče příliš nepřeplňujte. Šťáva z ovoce, která odkapává z plechu na pečení, zanechává skvrny, které už se nedají odstranit. Používejte pokud možno hlubší univerzální pánev.

Nechávejte pečicí prostor zchladit pouze uzavřený. I když necháte dveře přístroje pootevřeny jen velmi mírně, může se přes malou mezírku dveří časem poškodit nábytek, který se nachází v jeho blízkosti.

Pokud je těsnění trouby silně znečištěno, dveře trouby při provozu dobře nedoléhají. Může se tím poškodit nábytek, který se nachází v blízkosti. Udržujte těsnění trouby stále v čistotě.

Dveře trouby jako plocha k sezení nebo k odkládání

Přeprava nebo přemístění přístroje

Na otevřené dveře trouby nesedejte ani nestoupejte. Neodkládejte na dveře trouby nádobí nebo příslušenství.

Nikdy přístroj nepřenášejte ani nezvedejte tak, že jej uchopíte za madlo dveří. Madlo dveří nevydrží pod tíhou přístroje a může se zlomit.

Vaše nová trouba

Zde se seznámíte se svou novou troubou. Vysvětlíme Vám obslužný panel a jeho jednotlivé prvky. Dostanete informace k výhřevnému prostoru a k příslušenství.

Ovládací panel

Zde vidíte přehled ovládacího panelu. Podle druhu modelu se mohou v detailech vyskytnout rozdíly.

Tlačítka

Displej Otočný volič

Tlačítka

�

Pod jednotlivými tlačítky jsou senzory. Nemusíte nic mačkat. Jen se příslušného symbolu dotkněte.

Symbol Funkce tlačítka

Navolení druhu ohřevu a teploty

Navolení programové automatiky

Navolení systému čištění. Toto tlačítko není obsazeno. Až když přístroj vybavíte samočisticím stropem a bočními stěnami a následně aktivujete systém čištění v základních nastaveních, můžete systém čištění navolit.

Dostanete se o řádek dolů

Dostanete se o řádek nahoru

delší zmáčknutí = navolení paměti krátké zmáčknutí = spuštění paměti

Nastavení rychloohřevu Otevření a zavření menu časových funkcí

Vypnutí a zapnutí osvětlení trouby

krátké zmáčknutí = zjištění teploty delší zmáčknutí = otevření a zavření menu základních nastavení

Aktivace/deaktivace dětské pojistky Zapnutí a vypnutí trouby

Otočný volič

krátké zmáčknutí = spuštění/zastavení provozu delší zmáčknutí = přerušení provozu

Pomocí otočného voliče můžete měnit všechny navržené a nastavené hodnoty.

Otočný volič je zápustný. Pro zasunutí a vysunutí zatlačte v nulové poloze na otočný volič.

Displej

Displej je rozdělen na různé oblasti:

- Nadpis se objeví pouze před startem

- Oblast nastavení

- Stavový řádek, objeví se po startu

Nadpis

Oblast nastavení

Stavový řádek

Kontrola teploty

Fáze zahřívání

V nejvyšším řádku se zobrazuje zvolená funkce, např. druhy ohřevu, programy, časové funkce atd.. Vpravo vedle se ukazují šipky, v jakém směru se můžete tlačítky � a � pohybovat. Po spuštění se nadpis zatemní.

V oblasti nastavení se objevují navržené hodnoty, které můžete změnit. Pomocí navigačních tlačítek � a � měníte od jednoho řádku k jinému. Řádky, ve kterých se právě nacházíte, se označují levou a pravou závorkou. Hodnotu v závorce můžete měnit pomocí otočného voliče.

Stavový řádek se nachází dole na displeji. Objeví se po startu a ukazuje aktuální čas, probíhající časové funkce nebo nastavenou dětskou pojistku. Před startem se zde objeví, bude-li to nutné, krátké informační pokyny pro nastavení.

Pruhy řízení teploty ukazují fáze zahřívání nebo zbytkové teplo uvnitř trouby.

Po startu se pod nastavenou teplotou objeví pět pruhů. Teplota je nastavena, když se zaplní poslední pruh.

U stupňů grilování a čištění se čáry nezobrazují.

Během ohřevu můžete tlačítkem i zjistit aktuální teplotu zahřívání. Kvůli tepelné setrvačnosti se může zobrazená teplota od skutečné teploty ve pečicím prostoru poněkud lišit.

Zbytková teplota

Výhřevný prostor

Osvětlení trouby

Chladicí ventilátor

Po vypnutí oznamuje kontrola teploty zbytkovou teplotu v pečicím prostoru. Pokud jsou všechny čáry kompletně zobrazeny, má pečicí prostor teplotu 300°C. Pokud teplota klesla na 60°C, ukazatel zmizí.

V pečicím prostoru se nachází žárovka trouby. Před přehřátím troubu chrání ventilátor chlazení.

Během provozu žárovka v pečicím prostoru svítí. U nastavených teplot do 60°C se žárovka zhasne. Takto je možná optimální jemná regulace.

Pokud otevřete dveře trouby, žárovka se rozsvítí.

Tlačítkem můžete žárovku rozsvítit a zhasnout.

Chladicí ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká dveřmi. Pozor! Mezery pro větrání nepřikrývejte. Jinak se trouba přehřeje.

Aby se pečicí prostor po provozu rychleji zchladil, chladicí ventilátor ještě určitou dobu dobíhá. Příslušenství může být do trouby zasunuto do 5 různých výškových poloh.

Příslušenství

Příslušenství můžete ze dvou třetin povytáhnout, aniž by se překlopilo. Takto lze pokrmy snadno odebrat.

Příslušenství se při přibývající teplotě může deformovat. Jakmile se opět zchladí, deformace zmizí a nemá vliv na funkci.

Příslušenství si můžete dokoupit u autorizovaného servisu, v odborné prodejně nebo po internetu. Prosíme, uveďte příslušné objednací číslo HEZ.

Univerzální pánev

Na šťavnaté koláče, pečivo, zmražené pokrmy a velké kusy pečeně, může být využita také jako nádoba pro zachycování tuku, pokud grilujete přímo na roštu. Zasuňte univerzální pánev do trouby se zešikmením ke dveřím trouby.

Smaltovaný plech na pečení

Na koláče a placky. Zasuňte plech na pečení do trouby se zešikmením ke dveřím trouby.

Rošt

na nádobí, formy na buchty, pečeně, kusy na grilování a hluboce zmrazené pokrmy. Rošt zasunujte s ohybem směrem dolů

Zvláštní příslušenství

Univerzální pánev HEZ 332000

Smaltovaný plech na pečení HEZ 331000

Rošt HEZ 334000

Grilovací plech HEZ 325000

Vkládací rošt HEZ 324000

Smaltovaný plech na pečení s nepřilnavou vrstvou HEZ 331010

Zvláštní příslušenství si můžete koupit u zákaznické služby nebo ve specializované prodejně. Rozsáhlou nabídku k vaší troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Dostupnost i možnost objednání zvláštního příslušenství online se liší mezi zeměmi. Nahlédněte prosím do prodejní dokumentace.

Na šťavnaté koláče, pečivo, hluboce zmrazené pokrmy a velké pečeně. Lze ji použít také jako nádobu na zachytávání omastku, pokud grilujete přímo na roštu.

Na buchty a cukroví.

Na nádobí, formy na buchty, pečeně, kusy na grilování a hluboce zmrazené pokrmy.

Ke grilování namísto roštu nebo jako ochrana proti rozstřiku, aby se trouba tak silně neznečistila. Grilovací plech použijte pouze v univerzálním pekáči. Grilování na grilovacím plechu: Použijte pouze v zasouvacích výškách 1, 2 a 3. Grilovací plech jako ochrana proti odstřikování: Zasuňte univerzální pánev s grilovacím plechem pod rošt.

Na pečeně. Postavte rošt vždy na univerzální pánev. Odkapávající omastek a šťáva z masa se zachytí.

Buchty a cukroví se z plechu na pečení uvolňují snadněji. Plech na pečení zasuňte zkosením ke dveřím trouby.

Univerzální pánev s nepřilnavou vrstvou HEZ 332010

Profesionální pánev s vkládacím roštem HEZ 333000

Víko na profesionální pánev HEZ 333001

Forma na pizzu HEZ 317000

Buchty a cukroví se z plechu na pečení uvolňují snadněji. Plech na pečení zasuňte zkosením ke dveřím trouby.

Zvláště se hodí pro přípravu velkých množství.

Víko dělá z profesionální pánve profesionálního pekaře.

Ideální na pizzu, hluboce zmrazené výrobky nebo velké kulaté koláče. Formu na pizzu můžete použít místo univerzální pánve. Postavte pánev na rošt a řiďte se údaji uvedenými v tabulkách.

Skleněný pekáč HEZ 915001

Skleněný Bräter je vhodný pro dušené pokrmy a nákypy, které připravujete v troubě. Zvláště se hodí pro programovou automatiku nebo automatické pečení.

Univerzální pekáč HEZ 390800

Kovový pekáč HEZ 6000

Pečicí kámen HEZ 327000

Skleněná pánev HEZ 336000

Tukový a pachový ﬁltrHEZ 329000

Samočisticí strop a boční stěny HEZ 329022

3-násobný teleskopický výsuv HEZ 338250

Pro zvláště velké porce nebo mnoho porcí. Pekáč je vně ze šedého smaltu se skleněným víkem vhodným do trouby. Skleněné víko lze použít jako formu pro zapékání.

Pekáč je určen pro pečicí zónu sklokeramické varné desky. Hodí se pro vaření se se senzory, ale také pro programovou automatiku a automatické pečení. Pekáč je vně smaltovaný a uvnitř pokryt protipřilnavou vrstvou.

Pečicí kámen se výborně hodí k přípravě chleba, housek a pizzy doma, které si mají zachovat křupavé dno. Pečicí kámen musí být vždy předehřátý na doporučenou teplotu.

Hluboký plech na pečení ze skla. Hodí se velmi dobře také jako servírovací nádobí.

Můžete jím vaši troubu dodatečně vybavit. Tukový a pachový ﬁltr ﬁltruje částice mastnoty v odváděném vzduchu a redukuje pachy.

Aby se vnitřek trouby během provozu čistil sám od sebe, můžete troubu dodatečně vybavit stropem a bočními stěnami.

S výsuvnými kolejnicemi ve výšce 2 a 3 můžete příslušenství opět vytáhnout, aniž by se převrátilo.

3-násobný teleskopický výsuv HEZ 338352

3-násobný plně teleskopický výsuv HEZ 338356

Zboží zákaznické služby

Ošetřující ubrousky na povrchy z ušlechtilé oceli č. zboží 311134

Gelový čistič grilu a trouby č. zboží 463582

S výsuvnými kolejnicemi ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství opět vytáhnout, aniž by se převrátilo.

S výsuvnými kolejnicemi ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství zcela vytáhnout, aniž by se převrátilo.

Pro vaše domácí spotřebiče můžete u zákaznické služby, ve specializované prodejně nebo přes internet pro jednotlivé země v eshopu dokupovat vhodné prostředky pro péči a čištění nebo ostatní příslušenství. K tomu uveďte příslušné číslo zboží.

Zmenšují nános nečistot. Impregnací speciálním olejem jsou povrchy spotřebičů z ušlechtilé oceli optimálně ošetřovány.

Pro čištění vnitřku trouby. Gel je bez zápachu.

Utěrka z mikrovláken s voštinovou strukturou č. zboží 460770

Zvláště vhodné pro čištění citlivých povrchů, jako např. sklo, sklokeramika, ušlechtilá ocel nebo hliník. Tkanina z mikrovláken odstraňuje v pracovním chodu vodou zředěné a mastné nečistoty.

Pojistka dveří č. zboží 612594

Aby dveře trouby nemohly otevírat děti. Podle dveří spotřebiče je pojistka různě našroubovaná. Dodržte přiložený list k pojistce dveří.

Před prvním použitím

V této kapitole najdete vše, co musíte udělat předtím, než začnete poprvé vařit.

• Nastavte hodiny.

• Dle potřeby změňte jazyk pro textový displej

• Vyhřejte vnitřek trouby.

• Očistěte příslušenství

• Pročtěte si bezpečnostní pokyny na začátku návodu k

obsluze. Jsou velmi důležité.

První nastavení

Po připojení vašeho nového přístroje se na displeji v nejvyšším řádku objeví nápis „Nastavení času“. Nastavte čas a podle potřeby jazyk textového displeje. Předem nastavená je němčina.

Nastavení času a změna jazyka

1. S pomocí tlačítka � se posuňte na přednastavený čas.

2. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.

�

Vyhřátí vnitřku trouby

3. Pomocí tlačítka nachází vpravo a vlevo od „Uhrzeit“ (denní čas).

4. Pomocí otočného voliče změňte na „Volba jazyka“.

5. Stiskněte tlačítko vpravo vedle „deutsch“ (německy).

6. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný jazyk.

K dispozici je 30 různých jazyků včetně češtiny.

7. Stiskněte tlačítko

Čas a jazyk byly přijaty. Aktuální čas se zobrazí na displeji. Jazyk můžete kdykoli změnit. Viz kapitola Základní nastavení.

Pro odstranění „pachu novoty“ vyhřejte prázdnou zavřenou troubu.

Dbejte na to, aby uvnitř trouby nezůstávaly žádné zbytky obalů, např. kuličky ze styroporu.

přejděte nahoru. Závorka se

. Závorka se nachází vlevo a

Větrejte kuchyni, dokud se trouba vyhřívá.

Vyhřejte vnitřek trouby při horním/spodním ohřevu a s teplotou 240 °C.

1. Stiskněte tlačítko

Objeví se vstupní displej s popisem tlačítek.

2. Ihned poté stiskněte tlačítko

V nejvyšším řádku se zobrazuje nadpis „Druhy ohřevu“.

V oblasti nastavení je navrhnut 3D-horký vzduch a 160 °C. Závorky jsou vlevo a vpravo u druhu ohřevu.

3. Pomocí otočného voliče změňte druh ohřevu na horní/ spodní ohřev.

4. Pomocí tlačítka � změňte na teplotu.

�

Závorky se nyní nacházejí vlevo a vpravo u teploty.

5. S pomocí otočného voliče nastavte 240 °C.

Předběžné čištění příslušenství

6. Stiskněte tlačítko

Provoz se spustí. Zatemní se nadpis Druhy ohřevu. Dole

na displeji se objeví stavový řádek s časem.

7. Po 60 minutách troubu vypněte pomocí tlačítka

Pruhy kontroly teploty ukazují zbytkové teplo uvnitř trouby.

Předtím, než příslušenství použijete, důkladně je vyčistěte mycím roztokem a mycí utěrkou.

�

Vypínání a zapínání trouby

Zapnutí

Pomocí tlačítka � se trouba zapíná a vypíná. Stiskněte tlačítko �. Objeví se vstupní displej s popisem tlačítek.

druhy ohřevu

programy

samočištění

Vyberte požadovaný provozní režim:

- Tlačítko

Pokud během následujících sekund nestisknete žádné tlačítko, bude navrhnuto nastavení. Tím je vždy druh ohřevu 3D-horký vzduch a teplota 160 °C.

= druhy ohřevu

= programy

= samočištění

= uložené nastavení paměti

Vypnutí

druhy ohřevu

3D-horký vzduch

Vždy můžete vybrat jiný druh ohřevu.

Postup nastavení se dozvíte důkladným přečtením jednotlivých kapitol.

Stiskněte tlačítko �. Trouba se vypne, čas se objeví na displeji.

Nastavení trouby

V této kapitole se můžete dočíst

• jaké druhy ohřevu jsou pro vaši troubu k dispozici

• jak nastavíte druh ohřevu a teplotu

• jak vyberete pokrm z doporučených nastavení

• a jak nastavíte rychloohřev.

Druhy ohřevu

Pro vaši pečicí troubu je k dispozici velký počet druhů ohřevu. Tak můžete pro každý pokrm zvolit optimální způsob přípravy.

Druh ohřevu a oblast teploty

3D-horký vzduch 30-275 °C

Horní/spodní ohřev 30-300 °C

hydroBaking 30-300 °C

Stupeň pro pizzu 30-275 °C

Intenzivní ohřev 30-300 °C

Spodní ohřev 30-300 °C

Použití

Na buchty a pečivo na jedné až třech úrovních. Ventilátor rozděluje teplo vycházející z prstencového topného tělesa v zadní stěně rovnoměrně v prostoru trouby.

Na buchty, nákypy a libové kusy pečeně, např. hovězího nebo zvěřiny, na jedné rovině. Teplo přichází rovnoměrně shora a zdola.

Na kvasnicové pečivo, např. chléb, žemle nebo kvasnicový cop, a na pečivo z páleného těsta, např. větrník nebo piškot. Teplo přichází rovnoměrně shora a zdola. Vlhkost z potraviny zůstává uvnitř trouby jako vodní pára.

Pro rychlou přípravu hluboce zmrazených výrobků bez předehřívání, např. pizza, hranolky nebo závin. Teplo přichází zespodu a z kruhového topného tělesa na zadní stěně.

Na jídla s křupavým podkladem. Teplo přichází shora a zvláště silně zdola.

Na zavařování a pečení nebo hnědnutí. Teplo přichází zdola.

Druh ohřevu a oblast

�

teploty

Použití

Cirkulační gril 30-300 °C

Velkoplošný gril Stupeň grilování slabý (1), střední (2), silný (3)

Maloplošný gril Stupeň grilování slabý (1), střední (2), silný (3)

Mírné pečení 70-90 °C

Rozmrazování 30-60 °C

Předehřev 30-70 °C

Udržování teploty 60-100 °C

Doporučená nastavení

* Druh ohřevu, při kterém byla určena třída energetické účinnosti podle EN50304.

K pečení masa, drůbeže a celých ryb. Topné těleso grilu a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

Ke grilování steaků, párků, toastů a kusů ryb. Celá plocha pod topným tělesem grilu se zahřívá.

Ke grilování steaků, párků, toastů a kusů ryb v menších množstvích. Střední část topného tělesa grilu se velmi zahřívá.

K šetrnému pečení jemných kusů masa. Teplo přichází při nízké teplotě rovnoměrně shora a zdola.

K rozmrazování, např. masa, drůbeže, chleba a buchet. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

K předehřevu nádobí, např. z porcelánu nebo skla.

K udržování teploty tepelně upravovaných pokrmů.

Doporučená nastavení pro mnoho pokrmů.

Druh ohřevu a nastavení teploty

Příklad na obrázku: Nastavení horního/spodního ohřevu, 185 °C

1. Stiskněte tlačítko

Na displeji je navrhnut 3D-horký vzduch a teplota 160

°C.

Toto nastavení můžete ihned spustit pomocí tlačítka

Pokud si přejete nastavit jiný druh ohřevu a teplotu, postupujte následovně:

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný druh

�

ohřevu.

druhy ohřevu

horní/spodní

ohřev

3. Pomocí tlačítka

Závorky se nacházejí vlevo a vpravo vedle navržené

teploty.

druhy ohřevu

horní/spodní

ohřev

4. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou teplotu.

druhy ohřevu

změňte na teplotu.

horní/spodní

ohřev

5. Stiskněte tlačítko �.

Provoz se spustí. Ve stavovém řádku se objeví aktuální

čas.

horní/spodní

ohřev

Tipy pro nastavení:

6. Když je pokrm hotový, vypněte troubu pomocí tlačítka � nebo vyberte znovu druh ohřevu režim a ten nastavte.

Občasné otevírání dveří trouby

Pozastavení provozu

Změna teploty nebo stupně grilování

Přerušení provozu

Vyvolání informací

Nastavení doby

Posunutí konečného času

Doporučení pro nastavení

Provoz se dočasně zastaví. Po zavření dveří provoz dále běží.

Stiskněte krátce tlačítko �. Trouba je ve stavu pozastavení. � bliká. Stiskněte znovu tlačítko �. Provoz

pokračuje dále.

Je to vždy možné. S pomocí voliče teploty změňte teplotu nebo stupeň grilu.

Tlačítko � držte stisknuté, dokud se neobjeví 3D-horký vzduch a teplota 160 °C. Můžete nastavovat znova.

Stiskněte krátce tlačítko �. Pro každou informaci stiskněte znova krátce tlačítko �. Před startem obdržíte informace ke druhům ohřevu, zasouvacím výškám a k příslušenství. Po startu se můžete dotázat na teplotu zahřívání uvnitř trouby.

Viz kapitola

Když zvolíte pokrm z doporučených nastavení, jsou optimální hodnoty nastavení již zadány. Můžete si vybírat z mnoha různých kategorií. Od buchet, chleba, drůbeže, masa, ryby a zvěřiny až po nákypy a hotové výrobky naleznete velký počet pokrmů s našimi doporučenými nastaveními. Teplotu a dobu můžete měnit. Druh ohřevu je pevně nastaven.

Nastavení časových funkcí, doby.

Časové funkce, posunutí konečného času.

Přes více rovin výběru přejdete k pokrmům, Vyzkoušejte to.

�

Podívejte se na rozmanitost pokrmů.

Výběr pokrmu

Doba uplynula

Tipy pro nastavení:

Změna teploty nebo stupně grilování

1. Stiskněte tlačítko

Jako návrh se na displeji objeví 3D-horký vzduch a

teplota 160 °C.

2. Otočte otočným voličem doleva na doporučená nastavení. Objeví se první kategorie jídel.

3. S pomocí tlačítka otočného voliče zvolte požadovanou kategorii.

Pomocí tlačítka � se posuňte na další úroveň. Pomocí otočného voliče proveďte vždy další výběr.

Nakonec se objeví nastavení pro vybraný pokrm. Teplotu můžete změnit, druh ohřevu ne.

4. Stiskněte tlačítko

Provoz se spustí. Doba se objeví ve stavovém řádku a začne běžet. Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Ve stavovém řádku je 00:00:00. Signál můžete předčasně zrušit tlačítkem �.

S pomocí voliče teploty změňte teplotu nebo stupeň grilu.

změňte na kategorii jídel a pomocí

Změna doby

Vyvolání informací

Posunutí konečného času

Stiskněte tlačítko �, pomocí otočného voliče změňte na dobu. Stiskněte tlačítko � a změňte otočným voličem danou dobu. Stiskněte tlačítko �.

Stiskněte tlačítko �.

Viz kapitola

Časové funkce, posunutí konečného času.

�

Nastavení rychloohřevu

Rychloohřev není vhodný pro všechny druhy ohřevu.

Vhodné druhy ohřevu

Vhodné teploty

Nastavení rychloohřevu

Přerušení rychloohřevu

Pokyny

3D-horký vzduch Horní/spodní ohřev hydroBaking Stupeň pro pizzu Intenzivní ohřev

Rychloohřev nefunguje, pokud nastavená teplota je pod 100 °C. Pokud je teplota uvnitř trouby pouze nepatrně nižší než nastavená teplota, není rychloohřev nutný. Nezapne se.

Stiskněte tlačítko � pro rychloohřev. Symbol � se objeví vedle nastavené teploty. Pruhy řízení teploty se vyplní. Rychloohřev je ukončen, když jsou všechny pruhy vyplněny. Uslyšíte krátký signál. Symbol váš pokrm dovnitř trouby.

Stiskněte tlačítko �. Symbol zhasne.

Pokud změníte druh ohřevu, přeruší se rychloohřev. Nastavená doba běží nezávisle na rychlém vyhřátí ihned po startu. Během rychloohřevu se můžete pomocí tlačítka () dotázat na aktuální teplotu uvnitř trouby. Abyste dosáhli rovnoměrné tepelné úpravy, vkládejte váš pokrm dovnitř trouby až poté, co se dokončí rychloohřev.

zhasne. Vložte

Časové funkce

�

Menu časových funkcí vyvoláte tlačítkem �. Jsou možné následující funkce: Když je trouba vypnutá:

• Nastavení budíku

• Nastavení času

Když je trouba zapnutá:

• Nastavení budíku

• Nastavení doby

• Posunutí konečného času

Nastavení časových funkcí – krátký popis

Nastavení budíku

1. S pomocí tlačítka

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou funkci.

3. S pomocí tlačítka voliče nastavte čas nebo dobu.

4. S pomocí tlačítka

Jak každou jednotlivou funkci nastavíte, bude podrobně popsáno dále.

Budík běží nezávisle na pečicí troubě. Můžete jej používat jako kuchyňský budík a nastavit kdykoli.

1. Stiskněte tlačítko

Otevře se menu časových funkcí.

2. Stiskněte tlačítko dobu pro budík.

3. Pomocí tlačítka

Displej se změní na předchozí stav. Zobrazí se symbol � pro budík a plynoucí čas.

otevřete menu.

změňte řádek a pomocí otočného

zavřete menu.

a pomocí otočného voliče nastavte

zavřete menu časových funkcí.

�

Po uplynutí času

Tipy pro nastavení:

Zazní signál. Čas uplynul. Na displeji je zobrazeno � 00:00. Pomocí tlačítka � můžete signál předčasně zrušit.

Přerušení doby chodu

Změna doby chodu

Nastavení doby

Pomocí tlačítka � otevřete menu časových funkcí. Stiskněte tlačítko � a otočným voličem otočte čas zpět na 00:00. Menu zavřete pomocí tlačítka �.

Pomocí tlačítka � otevřete menu časových funkcí. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče změňte v následujících sekundách dobu chodu pro budík. Menu zavřete pomocí tlačítka �.

Když nastavíte dobu (čas tepelné úpravy) pro váš pokrm, ukončí se provoz automaticky po tomto čase. Trouba dále nehřeje. Předpoklad:

Druh ohřevu a teplota jsou nastaveny. Příklad na obrázku: Nastavení horního/spodního ohřevu, 180°C, doba 45 minut.

1. Stiskněte tlačítko

Otevře se menu časových funkcí.

časové funkce

budík

zavřete stiskem

2. Pomocí otočného voliče změňte na dobu.

�

časové funkce

doba trvání

zavřete stiskem

3. Pomocí tlačítka � změňte řádek.

4. Pomocí otočného voliče nastavte dobu tepelné úpravy.

časové funkce

doba trvání

zavřete stiskem

5. Stiskněte tlačítko �.

Menu časových funkcí se zavře.

Doba uplynula

6. Pokud se provoz ještě nespustil, stiskněte tlačítko

Ve stavovém řádku viditelně plyne doba.

horní/dolní ohřev

Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Ve stavovém řádku je doba na 00:00:00. Signál můžete předčasně zrušit

tlačítkem �.

Tipy pro nastavení:

Přerušení doby

Změna doby

Posunutí konečného času

Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na dobu, stiskněte tlačítko � a nastavte dobu pomocí otočného voliče na 00:00. Zavřete menu pomocí tlačítka �.

Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na dobu, stiskněte tlačítko � a změňte dobu pomocí otočného voliče. Zavřete menu pomocí tlačítka �.

Dbejte na to, že snadno se kazící potraviny nesmí být uvnitř trouby příliš dlouho. Posunutí konečného času je možné u

• všech druhů ohřevu a všech pokrmů z doporučených

nastavení

• mnoha programů

• a u systému čištění

Příklad: Pokrm dáte dovnitř trouby v 9.30. Příprava trvá 45 minut a pokrm je hotový v 10.15. Vy si však přejete, aby byl hotový ve 12.45.

Posunutí konečného času

Posuňte konečný čas z 10.15 na 12.45. Trouba se přepne do polohy čekání. Provoz se spustí ve 12.00 a je ukončen ve 12.45.

Předpoklad: Nastavený režim se nespustil. Musí být nastavena doba. Menu časových funkcí � je otevřeno.

1. Pomocí otočného voliče změňte na „konec“.

Ve druhém řádku se zobrazí čas, ve kterém se provoz

ukončí.

�

časové funkce

konec

zavřete stiskem

2. Stiskněte tlačítko �.

3. Pomocí otočného voliče posuňte konec na později.

časové funkce

konec

zavřete stiskem

4. Pomocí tlačítka

zavřete menu časových funkcí.

Doba uplynula

5. S pomocí tlačítka potvrďte

Nastavení bylo přijato. Trouba je v poloze čekání � ....

Ve stavovém řádku se zobrazuje konečný čas. Provoz se spustí ve správném okamžiku. Doba viditelně plyne ve stavovém řádku.

Zazní signál. Trouba dále nehřeje. Ve stavovém řádku je doba na 00:00:00. Signál můžete předčasně zrušit tlačítkem �.

�

Tipy pro nastavení:

Korekce konečného času

Zrušení konečného času

Nastavení času

Po výpadku proudu

Změna času

Ta je možná, pokud je trouba v poloze čekání. Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na konečný čas, stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče opravte konečný čas. Zavřete menu pomocí tlačítka

To je možné, pokud je trouba v poloze čekání. Otevřete menu pomocí tlačítka �. Pomocí otočného voliče změňte na konečný čas, stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče snižujte hodnotu konečného času, dokud displej nezhasne. Zavřete menu pomocí tlačítka �.

Abyste čas mohli nastavit nebo změnit, musí být trouba vypnutá.

Po výpadku proudu se na displeji zobrazí nadpis „Nastavení času“.

1. Stiskněte tlačítko aktuální čas.

2. Stiskněte tlačítko

Čas byl přijat.

Příklad: Změna času z letního na zimní.

a otočným voličem nastavte

Zatemnění času

1. Stiskněte tlačítko

Otevře se menu časových funkcí.

2. Pomocí otočného voliče změňte na čas.

3. Stiskněte tlačítko čas.

4. Stiskněte tlačítko

Menu časových funkcí se zavře. Čas byl změněn. Když je trouba vypnutá, objeví se na displeji aktuální čas. Čas můžete zatemnit. Nahlédněte do kapitoly Základní nastavení.

a otočným voličem změňte aktuální

+ 173 hidden pages

Bosch HBA 38B750 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual