Bosch HBA20B152S User Manual [se]

Inbyggnadsugn HBA20B1.2S

sv Bruksanvisning

Innehållsförteckning

Viktiga säkerhetsanvisningar!...................................................4

Felorsaker.............................................................................................5

Din nya ugn.................................................................................5

Kontroller ..............................................................................................5

Funktionsvred ......................................................................................6

Termostatvred......................................................................................6

Ugnsutrymme ......................................................................................6

Dina tillbehör ..............................................................................6

Sätt in tillbehöret .................................................................................6

Extratillbehör ........................................................................................7

Kundtjänstartikel..................................................................................8

Luckspärr..............................................................................................8

Före första användning..............................................................9

Värma upp ugnen...............................................................................9

Rengöra tillbehören............................................................................9

Ställa in ugnen............................................................................9

Ugnsfunktion och temperatur...........................................................9

Snabbuppvärmning ............................................................................9

Skötsel och rengöring................................................................9

Rengöringsmedel............................................................................. 10

Ta ut och sätta in ugnsstegar........................................................ 10

Haka av och hänga på ugnsluckan .............................................10

Ta ur och sätta i luckans glasskivor ............................................ 11

Felsökning ................................................................................12

Felsökningstabell ............................................................................. 12

Byta ugnslampa i taket ................................................................... 12

Lampglas...........................................................................................12

Service.......................................................................................12

Enummer och FDnummer............................................................ 12

Energi och miljötips................................................................13

Spara effekt....................................................................................... 13

Återvinning ........................................................................................ 13

Testat i vårt provkök.................................................................13

Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 13

Tips vid gräddning...........................................................................16

Kött, fågel, fisk..................................................................................16

Tips vid stekning och grillning....................................................... 18

Pajer, gratänger, varma smörgåsar.............................................. 19

Färdigmat .......................................................................................... 19

Speciella maträtter........................................................................... 20

Upptining ...........................................................................................20

Torkning.............................................................................................20

Konservering..................................................................................... 21

Akrylamid i livsmedel...............................................................21

Provrätter ..................................................................................22

Baka ...................................................................................................22

Grilla ...................................................................................................22

svBruksanvisning

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.bosch-home.com och onlineshop: www.bosch-eshop.com

: Viktiga säkerhetsanvisningar!

Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monteringsanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare.

Den här enheten är avsedd för inbyggnad. Iaktta särskilda monteringsanvisningar.

Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador.

Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten. Vid skador på grund av felanslutning gäller inte garantin.

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Enheten är bara avsedd för tillagning av mat och dryck. Håll enheten under uppsikt vid användning. Använd bara enheten inomhus.

Skåpet är avsett att användas på en nivå upp till högst 2000 meter över havet.

Barn under 8 år och personer med begränsade fysiska, sensoriska eller mentala färdigheter, eller som saknar erforderliga erfarenheter eller kunskaper, får endast använda enheten under överinseende av en annan person som ansvarar för säkerheten eller om de får lära sig hur man använder enheten säkert och vilka risker som finns.

Låt inte barn leka med enheten. Barn som ska rengöra eller använda enheten bör vara över 8 år, och då endast under uppsikt.

Barn under 8 år bör hållas på avstånd från både enheten och anslutningskabeln.

Placera alltid tillbehören korrekt inuti ugnen. Läs mer om tillbehören i användarhandboken.

■

Du skapar ett luftdrag när du öppnar luckan. Bakplåtspappret kan komma i kontakt med värmeelementen och fatta eld. Lägg aldrig bakplåtspapper löst på tillbehöret vid förvärmning. Tyng alltid ned bakplåtspappret med en stekgryta eller form. Lägg bara bakplåtspapper där det behövs. Bakplåtspappret får inte sticka ut utanför tillbehöret.

Risk för brännskador!

■

Enheten blir mycket varm. Ta inte på de varma ytorna i ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltid enheten svalna. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!

■

Tillbehör och formar blir mycket varma. Använd grytlappar när du tar ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet.

Risk för brännskador!

■

Alkoholångor kan börja brinna i ugnsutrymmet. Tillaga aldrig mat som innehåller mycket sprit. Använd bara små mängder sprit. Öppna försiktigt luckan till enheten.

Skållningsrisk!

■

Komponenterna blir mycket varma när enheten är i drift. Vidrör inte heta komponenter. Låt inte barnen vara i närheten.

Risk för skållning!

■

Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar luckan på enheten. Öppna försiktigt luckan till enheten. Håll barnen borta.

Risk för skållning!

■

Vatten i varm ugn bildar het vattenånga. Häll aldrig vatten i varm ugn.

Risk för personskador!

Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel.

Brandrisk!

■

Förvarar du brännbara föremål i ugnsutrymmet, så kan de börja brinna. Förvara inte brännbara föremål i ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten och dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet.

Brandrisk!

Risk för stötar!

■

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.Om enheten är trasig, dra ur kontakten eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Risk för stötar!

■

Sladdisoleringen på elapparater kan smälta vid kontakt med heta delar på enheten. Se till så att sladdar till elapparater inte kommer i kontakt med heta delar på enheten.

Risk för stötar!

■

Risk för stötar om fukt tränger in! Använd aldrig högtryckstvätt eller ångrengöring!

Risk för stötar!

■

Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen, tänk på att kontakterna i lampsockeln är strömförande. Dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet innan du byter.

Risk för stötar!

■

En trasig enhet innebär risk för stötar. Slå aldrig på en trasig enhet. Dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service!

Felorsaker

Obs!

■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:

ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det

ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador.

■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet

när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen kan ge skador på emaljen.

■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt

ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.

■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du

gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst den djupa långpannan.

■ Låta ugnen svalna med öppen lucka: låt ugnen svalna med

stängd lucka. Även om luckan bara är lite öppen kan skåpfronterna runtom få skador så småningom.

■ Jättesmutsig lucktätning: om ugnstätningen är jättesmutsig,

går luckan inte längre att stänga ordentligt. Angränsande inredning kan ta skada.Håll lucktätningen ren.

■ Sitta eller ställa saker på luckan: ställ eller häng inte något på

luckan och sätt dig inte på den. Ställ inte formar eller tillbehör på luckan.

■ Sätt in tillbehöret: Beroende på vilken enhet du använder kan

tillbehöret ibland skrapa emot ugnsluckan. Skjut därför alltid in tillbehöret så långt det går i ugnen.

■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans

handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan lossna.

Din nya ugn

Avsnittet lär dig om din nya ugn. Vi förklarar hur kontrollerna fungerar. Du får information om ugnsutrymmet och tillbehören.

)XQNWLRQVYUHG

Vred

Vreden är av popout-typ. Tryck till på vredet när det är i nolläge, så fjädrar det ut eller in.

Kontroller

Här ser du en översikt över kontrollerna. Det kan förekomma avvikelser beroende på typen av enhet.

7HUPRVWDWYUHG

Funktionsvred

Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

Termostatvred

Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.

Läge Användning

Nolläge Ugnen är av.

3D-varmluft* För gräddning av kakor och bak-

Över och under-

värme

Varmluftsgrill Ugnsstekning av kött, fågel och

Grill, stor grillyta Grillar biff, korv, varma smörgåsar

(

Undervärme Konservering och eftergräddning

Snabbuppvärmning Snabb förvärmning av ugn utan till-

Ugnsbelysning Slå på ugnslampan.

* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.

När du ställer in, så tänds ugnsbelysningen.

verk på en till tre falsar. Fläkten i ugnens bakvägg fördelar värmen från ringelementet jämnt i ugnen.

För kakor, gratänger, magra stekar t.ex. nöt eller vilt på en fals. Värmen kommer jämnt ovan- och underifrån.

hel fisk. Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten sprider varmluften runt maträtten.

och fiskbitar. Hela ytan under grillelementet värms upp.

eller rostning. Värmen kommer underifrån.

behör.

Läge Beskrivning

50-270 Temperaturinter-

I, II, III Grillägen

Kontrollampan ovanför termostatvredet lyser när ugnen värmer upp. Den slocknar när uppvärmningen slår av.

Nolläge Ugnen blir inte varm.

Ugnstemperatur i °C.

vall

Grillägen för stor grillyta I = läge 1, låg effekt II = läge 2, mediumeffekt III = läge 3, kraftig effekt

Ugnsutrymme

Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnsbelysning

Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen. Ställer du funktionsvredet i läge utan att slå på ugnen.

Kylfläkt

Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan. Varning! Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.

Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet svalnar snabbare efter användning.

^, så tänder du ugnslampan

Dina tillbehör

De tillbehör som medföljer kan användas till en mängd olika maträtter. Men var noga med att kontrollera att tillbehöret placeras korrekt i ugnen.

För att du ska lyckas bättre med din matlagning och för att underlätta hanteringen finns det mängder av tillbehör att välja bland.

Sätt in tillbehöret

Du kan placera tillbehöret på fem olika falsar i ugnen. Skjut alltid in tillbehöret så långt det går; tillbehöret får inte ligga emot ugnsluckan.





  

Tillbehöret kan dras ut till hälften, där det låses/hakar i. På så sätt kan du enkelt ta ut maten ur ugnen.

När du sätter in tillbehöret i ugnen, se till att utbuktningen är vänd inåt. Annars låses inte tillbehöret i utdraget läge.

Anvisning: Tillbehöret kan bågna när det blir varmt. När det har fått svalna återtar det sin ursprungliga form. Detta påverkar inte funktionen.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på Internet. Uppge HEZnumret.

Galler För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.

Skjut in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan och böjningen vänd

Emaljerad bakplåt För kakor och småkakor.

Skjut in plåten med den sluttande änden vänd mot ugnsluckan.

Långpanna För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Kan även användas för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Skjut in långpannan med den sluttande änden vänd mot ugnsluckan.

Extratillbehör HEZ-nummer Användning

Ugnsgaller HEZ334000 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Emaljerad bakplåt HEZ331003 För kakor och småkakor.

Långpanna HEZ332003 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora ste-

Iläggsgaller HEZ324000 För stekar. Lägg alltid gallret i långpannan. På så sätt kan

Grillplåt HEZ325000 Vid grillning, istället för gallret, eller som stänkskydd så att inte

Pizzaform HEZ317000 Perfekt för pizza, djupfrysta produkter eller stora runda kakor.

Baksten HEZ327000 Bakstenen är avsedd för gräddning av bröd, småbröd och

Emaljerad bakplåt med nonstick-beläggning HEZ331011 Kakor och småkakor lossar lättare från bakplåten. Sätt in bak-

Långpanna med nonstick-beläggning HEZ332011 Mjuka kakor, bakverk, djupfrysta rätter och stora stekar lossar

Extra djup långpanna med iläggsgaller HEZ333003 Avsedd för tillredning av stora mängder mat. Lock till extra djup långpanna HEZ333001 Med locket blir den extra djupa pannan ett riktigt proffstillbe-

Stekgryta av glas HEZ915001 Glasstekgrytan är avsedd för ugnstillagning av grytstekar och

Teleskopskenor 2-delat HEZ338250 Med teleskopskenorna på fals 2 och 3 går det att dra ut tillbe-

3-delat HEZ338352 Med teleskopskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut tillbehöret

¾ nedåt.

Extratillbehör

Extratillbehör köper du i butik eller hos kundservice. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa extratillbehör online skiljer sig åt mellan olika länder. Läs mer i försäljningsunderlagen.

Extratillbehören passar inte till alla enheter. Uppge alltid korrekt beteckning (E-nr.) på din enhet när du beställer tillbehör.

Sätt in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

kar. Kan även användas för att samla upp fett när du grillar direkt på gallret.

Sätt in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

droppande fett och köttsaft fångas upp.

ugnen blir så smutsig. Lägg alltid grillplåten i långpannan. Grilla på grillplåt: använd bara fals 1, 2 eller 3. Grillplåten som stänkskydd: sätt in långpannan med grillplåten

under gallret.

Du kan använda pizzaformen istället för långpannan. Lägg plåten på gallret och följ anvisningarna i tabellerna.

pizza, när man vill ha en knaprig botten. Förvärm alltid bakstenen till rekommenderad temperatur.

plåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

lättare från långpannan. Vänd långpannans sluttande kant mot ugnsluckan.

hör.

gratänger. Passar för både program- och stekautomatik.

höret längre utan att det välter.

längre utan att det välter. 3-delade teleskopskenor kan inte användas till enheter med

roterande spett.

Extratillbehör HEZ-nummer Användning

3-delade skenor med maximalt utdrag HEZ338356 Med teleskopskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut tillbehöret

3-delade skenor med maximalt utdrag och stoppfunktion

Självrengörande sidoväggar Enheter med ugnsbelysning HEZ339020 Du kan komplettera sidoväggarna, så att ugnsutrymmet blir

Enheter med ugnsbelysning och stekautomatik HEZ339020 Du kan komplettera sidoväggarna, så att ugnsutrymmet blir

Självrengörande tak och sidoväggar Enheter med en ugnslampa och fällbart grillele-

ment Enheter med två ugnslampor och fällbart gril-

lelement Enheter med en ugnslampa, fällbart grillele-

ment och stektermometer Lukt- och fettfilter HEZ329000 Kan eftermonteras i ugnen. Lukt- och fettfiltret filtrerar bort fett-

Systemångkokare HEZ24D300 För skonsam tillagning av grönsaker och fisk.

HEZ338357 Med teleskopskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut tillbehöret

HEZ329020 Du kan komplettera tak och sidoväggar, så att ugnsutrymmet

HEZ329022 Du kan komplettera tak och sidoväggar, så att ugnsutrymmet

HEZ329027 Du kan komplettera tak och sidoväggar, så att ugnsutrymmet

utan att det välter. 3-delade skenor med maximalt utdrag kan inte användas till

enheter med roterande spett.

utan att det välter. Teleskopskenorna låses för att underlätta hanteringen av tillbehören.

3-delade teleskopskenor med maximalt utdrag och stoppfunktion kan inte användas till enheter med roterande spett.

självrengörande.

självrengör vid användning.

partiklar i ugnsevakueringen, vilket minskar lukten. Endast för enheter med 6, 7 eller 8 som andra siffra i E-nr.

(t.ex. HBA3

8B750)

Kundtjänstartikel

Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare

Putsdukar för rostfria ytor Artikelnr 311134 Förhindrar smutsavlagringar. Oljan in specialimpregneringen

Ugnsrengöringsgel Artikelnr 463582 För rengöring av ugnsutrymmet. Gelen är doftfri. Mikrofiberduk med bikakstruktur Artikelnr 460770 Passar bra för rengöring av ömtåliga ytor som t.ex. glas, glas-

Luckspärr Artikelnr 612594 Så att barn inte kan öppna ugnsluckan. Infästningen av luck-

eller på internet för vissa länder i eShop. Uppge motsvarande artikelnummer.

tar hand om rostfria ytor på bästa sätt.

keramik, rostfritt eller aluminium. Mikrofiberduken tar bort fukt och fet smuts.

spärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är bipackad med luckspärren.

Luckspärr

Enheten har en bipackad luckspärr. Du fäster den i ugnen. Följ monteringsanvisningen.

Tryck på knappen, så öppnar du luckan. Infästningen av luckspärren beror på lucktypen. Följ anvisningen som är bipackad med luckspärren. Se till så att ugnsluckan låser när du stänger den.

+ 16 hidden pages