Bosch HBA10B250E User Manual [ru]
Встраиваемая печь HB.10B..., HEV10B...
[ru] Правила пользования
î Оглавление
[ru]Правила пользования
Важные правила техники безопасности.................................... 2
Причины повреждений........................................................................... 3
Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 4
Панель управления ................................................................................. 4
Переключатель выбора функций........................................................ 4
Регулятор температуры ......................................................................... 5
Внутренние элементы духового шкафа ............................................ 5
Принадлежности ............................................................................ 5
Установка противней и решеток......................................................... 5
Специальные принадлежности............................................................ 6
Перед первым использованием .................................................. 6
Нагревание духового шкафа................................................................ 6
Очистка противней и решеток............................................................. 6
Настройка духового шкафа.......................................................... 7
Режим нагрева и температура ............................................................ 7
Уход и очистка................................................................................ 7
Моющие средства ................................................................................... 7
Функция
Снятие и установка опорных решеток (направляющих) с правой
и с левой стороны................................................................................... 8
Снятие и установка дверцы духового шкафа.................................. 8
Снятие и установка стёкол дверцы.................................................... 9
Что делать в случае неисправности......................................... 10
Таблица неполадок...............................................................................10
Замена лампочки в духовом шкафу.................................................10
подсветки ................................................................................. 8
Защитный колпак лампы.....................................................................10
Сервисная служба........................................................................10
Номер E и номер FD ............................................................................ 10
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды.....................................................................11
Экономия электроэнергии .................................................................11
Правильная утилизация упаковки.....................................................11
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии .................... 11
Пироги и выпечка ................................................................................. 11
Практические советы по выпеканию .............................................. 13
Мясо, птица, рыба................................................................................. 14
Рекомендации по жарению в гриле.................................................16
Запеканки, суфле, тосты.....................................................................16
Полуфабрикаты ..................................................................................... 16
Особые блюда .......................................................................................17
Приготовление варенья.......................................................................18
Контрольные блюда .................................................................... 19
Выпекание...............................................................................................19
Зажаривание на гриле.........................................................................19
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com
: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу
для дальнейшего использования или для
передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом помещении.
Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и
психическими возможностями, а также
лица, не обладающие достаточными
знаниями о приборе, могут использовать
прибор только под присмотром лиц,
отвественных за их безопасность, или
после подробного инструктажа и
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.
2
Опасность возгорания!
■
Сложенные в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы могут
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите
прибор, выньте вилку сетевого провода
из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность возгорания!
■
Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
для выпечки может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть.
При предварительном разогреве
обязательно закрепляйте бумагу для
выпечки в принадлежностях. Например,
поставьте на неё кастрюлю или форму
для выпекания. Используйте бумагу для
выпечки нужного размера, она не должна
выступать за края принадлежностей.
Опасность ожога!
■
Прибор становится очень горячим. Не
прикасайтесь к горячим внутренним
поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда
давайте прибору остыть. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ожога!
■
Принадлежности или посуда очень
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
или принадлежности из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.
Опасность ожога!
■
Пары спирта в горячей рабочей камере
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
блюда, в которых используются напитки с
высоким содержанием спирта.
Добавляйте в блюда только небольшое
количество напитков с высоким
содержанием спирта. Осторожно
откройте дверцу прибора.
Опасность ошпаривания!
■
В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
Из открытой дверцы прибора может
вырваться горячий пар. Осторожно
откройте дверцу прибора. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ошпаривания!
■
При использовании воды в рабочей
камере может образоваться горячий
водяной пар. Запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру.
Опасность травмирования!
Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.
Опасность удара током!
■
При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности.Поэтому ремонт должен
производиться только специалистом
сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.Если прибор
неисправен, выньте вилку из розетки или
отключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■
При сильном нагреве прибора изоляция
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.
Опасность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
■
При замене лампочки в рабочей камере
учитывайте то, что контакты в патроне
находятся под напряжением. Перед
сменой лампочки выньте вилку сетевого
кабеля из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность удара током!
■
Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
, что приведёт к повреждению эмали.
3
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к повреждению
поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за
чистотой уплотнителя дверцы.
Ваш новый духовой шкаф
Ознакомьтесь с вашим новым духовым шкафом. В данном
разделе описаны функции панели управления и ее отдельных
элементов. Кроме того, здесь представлена информация о
дополнительном оборудовании для духового шкафа и его
внутренних компонентах.
Панель управления
Перед вами общий вид панели управления духового шкафа. В
зависимости от модели прибора, детали могут отличаться.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора
принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора
при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в
рабочую камеру до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ ǔǩǧǷǯȃǶDzǴ
Утапливаемые поворотные переключатели
В некоторых духовых шкафах поворотные переключатели
являются утапливаемыми. Чтобы утопить или выдвинуть
поворотный переключатель, нажмите на него, когда он
находится на нулевой отметке.
Переключатель выбора функций
Переключатель выбора функций предназначен для выбора
разных режимов нагрева духового шкафа.
Отметка Назначение
Нулевая отметка Духовой шкаф выключен.
Û
Верхний и нижний
%
жар*
Гриль с большой
(
площадью нагрева
Гриль с малой пло-
*
щадью нагрева
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
Приготовление пирогов, запеканок и
нежирного мяса, например телятины
или дичи, на одном уровне. Жар
подается верхним и нижним нагревательными элементами.
Зажаривание на гриле бифштексов,
колбасок, тостов и рыбы. Происходит
нагрев всей поверхности, расположенной под нагревательным элементом гриля.
Зажаривание на гриле бифштексов,
колбасок, тостов и рыбы в небольших
количествах. Нагревается только
центральная часть нагревательного
элемента гриля.
ǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
Отметка Назначение
Нижний жар Томление, выпекание и подрумянива-
$
Подсветка Включается лампа подсветки внутри
^
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
При выборе любого режима нагрева загорается подсветка
внутри духового шкафа.
ние корочки. Жар подается нижним
нагревательным элементом.
духового шкафа.
4
Регулятор температуры
Регулятор температуры предназначен для выбора температуры
или степени нагрева гриля.
Внутренние элементы духового шкафа
Внутри духового шкафа находится лампочка. Вентилятор
препятствует чрезмерному нагреванию духового шкафа.
Отметка Значение
Ú
50-270 Диапазон темпе-
I, II, III Степени нагрева
Во время нагревания духового шкафа светится индикатор
регулятора температуры. Во время перерывов в нагревании он
выключается. При использовании функции подсветки
индикатор не включается.
Указание: При использовании гриля на протяжении более 15 минут установите терморегулятор на режим легкого нагрева.
Нулевая отметка Духовой шкаф не нагревается.
ратур
гриля
Температура внутри духового
шкафа в ºC.
Степени нагрева гриля с малой
площадью нагрева
площадью нагрева
I = степень нагрева 1, легкий
нагрев
II = степень нагрева 2, средний
нагрев
III = степень нагрева 3, сильный
нагрев
* и большой
(.
^
Принадлежности
Лампа
Лампа внутри духового шкафа светится во время работы
духового шкафа.
Тем не менее, ее можно включить, даже когда духовой шкаф
выключен, установив переключатель выбора функций на
отметку
Вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Горячий воздух выходит через верхнюю часть
дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционное отверстие.
Это может привести к перегреванию духового шкафа.
^.
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления
многих блюд. Следите за правильной установкой
принадлежностей в рабочей камере.
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при
обращении с духовым шкафом есть выбор специальных
принадлежностей.
Установка противней и решеток
Для установки противней и решеток в духовой шкаф
предусмотрено 5 уровней. Противни и решетки должны быть
вставлены в духовой шкаф до упора и не должны касаться
стекла дверцы.
Противни и решетки можно извлечь из духового шкафа
наполовину, до момента фиксации. Таким образом вы сможете
легко достать приготовленные блюда из духового шкафа.
При
установке противней и решеток в духовой шкаф следите,
чтобы изгиб находился на дальнем от вас конце. Только таким
образом они будут надежно зафиксированы.
В зависимости от комплектации духовой шкаф может быть
оборудован направляющими, фиксирующимися при полном
выдвижении. Благодаря этому вы легко сможете установить
противни и решетки. Чтобы разблокировать направляющие,
задвиньте
Указание: При нагревании противни могут покоробиться. После того, как они остынут, деформация исчезнет. Это не влияет на нормальную эксплуатацию духового шкафа.
Не все приведённые ниже принадлежности входят в
комплектацию вашего духового шкафа.
Принадлежности можно приобрести через сервисную службу
или через интернет-магазин.
их в духовой шкаф с небольшим усилием.
Решетка
Служит для размещения жаровен,
кондитерских форм, продуктов для
зажаривания и запекания на
решетке и замороженных блюд.
Поместите решетку в духовой шкаф
изогнутой стороной вниз
чтобы со стороны дверцы оказался
край без бортика.
Плоский эмалированный
противень для духового шкафа
Предназначен для пирогов, печенья и другой мелкой выпечки.
Ставьте противень в духовой шкаф
скошенным краем к дверце.
Универсальный глубокий
эмалированный противень
Предназначен для приготовления
сочных пирогов, выпечки, замороженных блюд и зажаривания больших кусков продуктов. Такой
противень также можно использовать для сбора жира при зажаривании продуктов на решетке.
Ставьте противень в духовой шкаф
скошенным краем к дверце.
¾ так,
5
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Полный перечень
специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в
наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и
возможность заказа специальных принадлежностей может
различаться в зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Поэтому
обозначение (номер E) вашего прибора.
Специальные принадлежности Номер HEZ Использование
Эмалированный плоский противень HEZ361000 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Эмалированный глубокий универсальный про-
тивень
Решётка HEZ364000 Для установки посуды, форм для выпечки, а также для приго-
Противень для пиццы HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-
Стеклянная посуда HEZ915001 Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных
Выдвижные направляющие, для трёх уровней HEZ368301 На 1, 2 и 3
при покупке обязательно указывайте точное
HEZ362000 Для приготовления сочных пирогов, выпечки, больших кусков
жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно
также использовать при жарении на решётке. Подставьте его
под решётку, и весь жир будет стекать в него.
товления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.
кой заморозки и больших круглых пирогов
вать противень для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и следуйте указаниям в
таблицах.
блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для
приготовления в автоматическом режиме, в частности жарения.
уровнях имеются выдвижные направляющие, с
помощью которых можно выдвигать принадлежности на большее расстояние, не опасаясь, что они опрокинутся.
. Можно использо-
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правила техники безопасности».
Нагревание духового шкафа
Для устранения специфического запаха нового
электроприбора нагрейте закрытый пустой духовой шкаф.
Самый эффективный результат дает нагревание духового
шкафа в течение часа в режиме верхнего и нижнего жара при
температуре
внутри духового шкафа нет остатков упаковки.
1. Установите переключатель выбора функций на отметку
верхнего и нижнего жара
2. Установите регулятор температуры на отметку 240 ºC.
По истечении часа отключите духовой шкаф. Для этого
установите переключатель выбора функций на нулевую
отметку.
Очистка противней и решеток
Перед первым использованием противней и решеток их
необходимо тщательно промыть салфеткой для мытья посуды с
водой и небольшим количеством мыла.
% 240 ºC. Перед нагреванием убедитесь, что
%.
6
Loading...