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fr Mode d’emploi et
notice de montage
en Operating and
installation instructions
a
Internet: http://www.bosch-hausgeraete.de
Bosch Info-Team: de Tel. 01 80/5 30 40 50 (E 0,12/Min. DTAG)
DHU 63 . . / DHU 65 . .
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2
Fig. 1
fr
page 03–15
en
page 16 –28
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3
Modes de fonctionnement
En cas d'afflux d'air insuffisant, risque
d'intoxication par réaspiration des gaz
de combustion.
La présence d'une ventouse télescopique
d'apport et d'évacuation d'air ne suffit pas
à assurer le respect de la valeur limite.
Remarque: lors de l'évaluation de la situation, toujours tenir compte de l'ensemble
des moyens d'aération du logement. Cette
règle ne vaut généralement pas si vous utilisez des appareils de cuisson (table de cuisson et cuisinière à gaz).
Si la hotte recycle l'air aspiré au moyen
d'un filtre au charbon actif, son
fonctionnement ne s'assortit d'aucune
restriction.
Air recyclé:
❑ La hotte doit, dans ce cas, être équipée
d'un filtre au charbon actif (voir le filtre et
son entretien). Vous pouvez vous procurer ce filtre AUPRES DE VOTRE
REVENDEUR SPECIALISE.
Vous trouverez les numéros de référence
des accessoires correspondants à la fin
de la présente notice d'utilisation.
❑ Le ventilateur de la hotte aspirante aspire
les buées qui traversent le filtre à graisse
et celui à charbon actif avant de revenir
dans la cuisine.
❑ Le filtre à graisse retient les particules
solides en suspension dans les buées de
cuisson.
❑ Le filtre à charbon actif retient les
substances odoriférantes.
Si vous n'incorporez aucun filtre au
charbon actif, impossible de retenir les
odeurs présentes dans les buées de
cuisson.
S'il faut convertir la hotte aspirante du
mode Air évacué sur le mode Air recyclé, il
faudra obturer l'orifice d'évacuation de l'air
pour éviter tout risque (voir, dans la notice
d'utilisation, la section "Accessoires en
option")
.
Description de l'appareil
Mode d’emploi:
Eclairage
Commutateurs
Eclairage/
Ventilateur
Grille du filtre
Ecran à vapeur de cuisson
(pivote en avant pour
augmenter le volume
aspiré)
Modes de fonctionnement
Air évacué à l'extérieur:
❑ Le ventilateur de la hotte aspire les
buées de cuisson qui traversent un filtre
à graisse avant de regagner
l'atmosphère extérieure.
❑ Ce filtre retient les particules grasses
solides en suspension dans les buées de
cuisson.
❑ Les particules grasses ne se déposent
plus dans la cuisine, les odeurs de
cuisson disparaissent.
D
Si la hotte évacue l'air à l'extérieur et
si le logement comporte des moyens de
chauffage (tels par ex. des appareils de
chauffage au gaz, au fuel ou au charbon,
chauffe-eau instantanés ou à accumulation)
raccordés à une cheminée, veillez
impérativement à ce que l'apport d'air
soit suffisant pour assurer la marche du
chauffage à combustion.
Un fonctionnement sans risque est possible
si la dépression dans le local où le foyer de
chauffage est implanté ne dépasse pas 4
Pascals (0,04 mbars).
On y parvient en présence d'ouvertures non
obturables ménagées par ex. dans les portes, fenêtres et en association avec des
ventouses télescopiques d'admission/
évacuation de l'air à travers la maçonnerie
ou par d'autres mesures techniques telles
qu'un verrouillage réciproque ou assimilé
permettant à l'air d'affluer pour assurer la
combustion.
4
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Avant la première utilisation
Remarques importantes:
❑ La présente notice d'emploi vaut pour
plusieurs versions de l'appareil.
Elle peut contenir des descriptions
d'accessoires ne figurant pas dans votre
appareil.
❑ Cette hotte aspirante est conforme aux
dispositions de sécurité applicables.
Les réparations ne doivent être
effectuées que par un spécialiste.
Des réparations inexpertes
s'assortissent de risques
considérables pour l'utilisateur.
Ne flambez aucun mets sous la hotte.
Les flammes risqueraient d'atteindre le
! filtre à graisse et d'y mettre le feu.
Lorsque les foyers sont allumés, des
ustensiles de cuisson doivent toujours se
trouver dessus.
L'utilisation d'une hotte aspirante
au-dessus d'un foyer à combustible solide
(charbon, bois, etc.) n'est autorisée qu'à
certaines conditions (voir la notice de
montage).
Tables de cuisson au gaz /
Cuisinières à gaz
Ne faites jamais marcher tous les foyers
au gaz en même temps et à pleine
puissance pendant assez longtemps
(15 minutes max.), sinon vous risquez de
vous brûler en touchant la surface du corps
de la hotte, ou d'endommager carrément
cette dernière. Si la hotte doit marcher
au-dessus d'une table de cuisson au gaz,
faites simultanément marcher la hotte à la
puissance d'aspiration maximale si vous
avez allumé trois foyers ou plus.
❑ Lisez attentivement la présente notice
d'emploi avant d'utiliser votre appareil
pour la première fois. Elle contient des
informations importantes non seulement
pour votre sécurité mais aussi pour
l'utilisation et l'entretien de l'appareil.
❑ Rangez la présente notice de montage
et d'emploi soigneusement pour pouvoir
la remettre à un futur propriétaire de
l'appareil.
Si l'appareil est endommagé, sa mise
en service est proscrite.
Le branchement et la mise en service
ne doivent être effectués que par un
spécialiste.
Si le cordon d'alimentation de cet
appareil a été endommagé, il faut confier
son remplacement au fabricant ou à son
service après-vente, ou encore à une
personne possédant des qualifications
identiques, pour éviter de créer des
risques.
Eliminez les matériaux d'emballage
conformément à la réglementation (voir la
notice de montage).
Cette hotte aspirante n'est destinée à
servir que pour couvrir les besoins d'un
ménage.
Ne faites marcher la hotte aspirante
qu'ampoules montées sur leur douille.
Remplacez immédiatement les
ampoules défectueuses pour empêcher
une surcharge des ampoules restantes.
N'utilisez jamais la hotte aspirante sans
filtre à graisse.
Les graisses ou huiles surchauffées
peuvent s'enflammer facilement.
Par conséquent, surveillez toujours les plats
(frites par ex.) qui se préparent à l'aide de
matières grasses ou d'huiles.
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Utilisation de la hotte aspirante
La méthode la plus efficace pour
supprimer les buées de cuisson consiste à
❑
Enclencher la hotte aspirante en début
de cuisson.
❑
Eteindre la hotte aspirante quelques
minutes après la fin de la cuisson.
Filtres et entretien
Afin de retenir les particules grasses en
suspension dans les buées de cuisson,
vous pouvez utilisez différents filtres à
graisse.
Natte en non-tissé filtrant la graisse:
Cette natte filtrante a été fabriquée dans un
matériau difficilement inflammable.
Attention:
Plus la natte se sature en particules grasses
et plus elle risque de s'enflammer. D'autre
part, sa saturation risque de gêner le bon
fonctionnement de la hotte.
Important:
Changez à temps la natte filtrant la graisse.
Vous préviendrez ainsi tout risque
d'incendie créé par l'accumulation de
chaleur qu'engendre la friture ou le
rôtissage à feu vif.
Changement de la natte filtrant la
graisse:
❑ En service normal (1 à 2 heures par jour),
il faudra changer la natte du filtre à
graisse toutes les 8 à 10 semaines.
Si la natte filtrante comporte une
mention imprimée, changez-la au-plus
tard lorsque la mention perd de sa
netteté.
❑ N'utilisez que des nattes filtrantes
d'origine.
Vous respecterez ainsi les prescriptions
de sécurité et garantirez un fonctionnement optimal de la hotte.
Mise au rebut du filtre en non-tissé:
❑ Les filtres à graisse en non-tissé ne
contiennent aucune substance nocive.
Ils sont compostables et peuvent aller à
la poubelle des déchets végétaux.
Eclairage Puissance d'aspiration
Arrêt
Marche
Faible
Arrêt
Forte
Eclairage Puissance d'aspiration
Arrêt
Marche
Eclairage Puissance d'aspiration
Marche/Arrêt Aspiration intensive
0
0
0
1
23
12340
1
0
2
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Mise au rebut des nattes filtrantes
usagées:
1. Appuyez sur les boutons de verrouillage
situés à gauche et à droite de la grille.
2. Retirez la grille du filtre.
Filtres et entretien
3. Retirez la grille en fil puis retirez la natte
filtrante saturée.
4. Nettoyez la grille du filtre puis installez
une nouvelle natte filtrante.
5. Bridez la natte filtrante au moyen de la
grille en fil.
6. Remontez la grille du filtre.
Les boutons de verrouillage doivent
encranter des deux côtés.
Filtres à graisse en métal:
Les nattes des filtres sont en métal
ininflammable.
Attention:
Plus les nattes se saturent en particules
grasses et plus elles risquent de
s'enflammer. D'autre part, leur saturation
risque de gêner le bon fonctionnement de
la hotte.
Important:
Nettoyez les filtres à graisse en métal en
temps voulu. Vous préviendrez ainsi tout
risque d'incendie créé par l'accumulation
de chaleur qu'engendre la friture ou le
rôtissage à feu vifn.
Nettoyage des filtres à graisse en métal:
❑ En service normal (1 à 2 heures par jour),
nettoyez les filtres à graisse en métal au
bout de 8 à 10 semaines.
❑ Ces filtres sont nettoyables au lave-
vaisselle.
Ils peuvent changer légèrement de
couleur au lavage.
Important:
Ne lavez pas en même temps la vaisselle
et les nattes métalliques fortement
saturées en matière grasse.
❑ Si vous les nettoyez à la main, mettez les
nattes à tremper pendant plusieurs
heures dans de l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle.
Ensuite, brossez-les, rincez-les bien puis
laissez-les goutter.
❑ N'utilisez que des filtres d'origine.
Vous garantirez ainsi un fonctionnement
optimal de la hotte.
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Filtres et entretien
Retrait et mise en place des filtres à
graisse en métal (Voir le retrait et la mise
en place du filtre à graisse en feutre):
1. Nettoyez la grille du filtre et les nattes
filtrantes.
2. Remettez en place les nattes filtrantes
une fois nettoyées puis bridez-les en
position au moyen de la grille en fil.
Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'interstice
entre les deux nattes.
Changement du filtre à charbon actif:
❑ En service normal (1 à 2 heures par jour),
il faut changer le filtre à charbon actif
environ 1 fois par an.
❑ Vous pouvez vous procurer ce filtre
auprès de votre REVENDEUR
SPECIALISE (voir la liste des
accessoires en option).
❑ N'utilisez que des filtres d'origine.
Vous garantirez ainsi un fonctionnement
optimal de la hotte.
Mise au rebut de l'ancien filtre à charbon
actif:
❑ Les filtres à charbon actif ne contiennent
pas de substances toxiques. Vous
pouvez les mettre au rebut avec, par ex.,
les ordures ménagères.
Filtre à charbon actif:
Ce filtre sert à retenir les substances
odoriférantes lorsque la hotte recycle
l'air.
(Voir le retrait et la mise en place du filtre à
graisse en feutre)
1. Faites passer les vis dans les écrous à
ailettes et dans les douilles, puis vissez
les vis dans les doubles fonds, côté
gauche et droit (opération nécessaire
seulement lors du premier encastrement).
Les vis, les écrous à ailettes et les
douilles sont fournies avec le filtre à
charbon actif.
2. A l'aide d'un tournevis ou assimilé,
enfoncez vers l'intérieur les deux pattes
situées contre le boîtier (opération
nécessaire seulement lors du premier
encastrement).
3. Mettez le filtre en place à l'arrière,
rabattez-le vers le haut puis verrouillez-le
à gauche et à droite par les écrous à
ailettes.
Les pattes situées sur les côtés
gauche et droit du filtre à charbon actif
sont rentrées s'il faut monter le filtre
dans une hotte aspirante en 50 cm de
large.
Si la hotte fait 60 ou 90 cm de large, il
faudra rabattre les pattes vers le haut.
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Changement des ampoules
4. Remontez les filtres à graisse.
5. Rebranchez la fiche mâle dans la prise
de courant ou remontez les
fusibles/réarmez les disjoncteurs pour
rétablir l'alimentation électrique.
Nettoyage et entretien
Avant tout nettoyage et entretien, mettez
d'abord la hotte hors tension en débranchant la fiche mâle de la prise de courant
ou en coupant le disjoncteur/fusible.
❑ Lors du nettoyage des filtres à graisse,
nettoyez la graisse qui s'est déposée
dans les endroits accessibles du corps de
hotte. Vous prévenez ainsi les risques
d'incendie et garantissez ainsi un
fonctionnement optimal de la hotte.
❑ Pour la nettoyer, utilisez de l'eau chaude
additionnée de produit à vaisselle ou un
liquide non agressif à laver les fenêtres.
❑ Ne tentez pas de gratter les salissures.
Ramollissez-les avec un essuie-tout
humide.
❑ N'utilisez pas de produits récurants ni
d'éponges à dos abrasif.
❑ Remarque: ne nettoyez pas les surfaces
en plastique avec de l'alcool (à brûler) car
des taches mates pourraient
apparaître.
Prudence: ventilez suffisamment la
cuisine, n'utilisez jamais de flamme nue.
Ne nettoyez les touches de commande
qu'avec de l'eau additionnée d'un peu de
produit à vaisselle. Utilisez un chiffon doux et
humide.
N'utilisez jamais de détergent pour acier pour
nettoyer les touches de commande.
Surfaces en acier inox:
❑ Veuillez utiliser un produit pour l'acier inox
qui le nettoie sans le rayer.
❑ Frottez toujours l'acier inox dans le sens
de son polissage.
Ne nettoyez jamais les surfaces en acier
inox avec des éponges à dos
récurant, et pas non plus avec des détergents à base de sable, soude caustique, acide ou chlore.
Surfaces en aluminium et en plastique:
❑ Utilisez un chiffon doux, ne peluchant pas,
du genre employé pour nettoyer les vitres,
ou un chiffon à microfibres.
❑ N'utilisez pas de chiffons secs.
❑ Utilisez un produit pour vitres mais non
aggressif.
❑ N'utilisez pas de détergents aggressifs,
contenant un acide ou une base.
❑ N'utilisez pas de produits récurants.
1. Eteignez la hotte aspirante puis
débranchez la fiche mâle de la prise de
courant ou défaites les fusibles/coupez
les disjoncteurs pour la mettre complètement hors tension.
2. Démontez complètement les filtres à
graisse (voir la section "Filtres et
entretien").
3. Remplacez l'ampoule défectueuse
(utilisez des ampoules de 40 watts max.
en vente habituelle dans le commerce,
douille E14).
Dérangements
Si vous avez des questions à poser ou en
cas de dérangement, appelez s.v.p. le service après-vente.
(Voir le répertoire des agences du service
après-vente).
Lors de votre appel, veuillez mentionner les
numéros suivants:
E-Nr. FD
Inscrivez les numéros correspondants de
votre hotte dans l'encadré ci-dessus.
Ces numéros se trouvent à l'intérieur de
l'appareil, sur la plaque signalétique
accessible une fois les filtres à graisse
retirés.
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Remarques importantes
Notice de montage:
Remarques supplémentaires
concernant les cuisinières à gaz:
Lors du montage de foyers gaz, veuillez
respecter les dispositions légales en
vigueur dans votre pays (En Allemagne par
ex: les Règles technique TRGI régissant
l'installation du gaz).
Respectez les prescriptions et
consignes d'encastrement en leur version
applicable publiées par les fabricants
d'appareils au gaz.
La hotte aspirante ne pourra cotoyer
que sur un côté un meuble haut ou une
paroi haute. Ecart minimum: 50 mm.
Ecart minimum, en présence de
foyers au gaz, entre le bord supérieur
de la grille support et le bord inférieur de la
hotte: 650 mm, fig. 1.
Les anciens appareils ne sont pas des
déchets sans valeur.
Leur élimination respectueuse de
l'environnement permet de récupérer de
précieuses matières premières.
Avant de vous débarrasser de l'appareil,
rendez-le inutilisable.
Pour vous parvenir en parfait état, votre
nouvel appareil a été conditionné dans un
emballage qui le protège efficacement.
Tous les matériaux d'emballage utilisés
sont compatibles avec l'environnement et
recyclables. Aidez-nous à éliminer
l'emballage en respectant l'environnement.
Demandez à votre revendeur ou à votre
mairie quelles sont les formes de recyclage
actuellement possibles.
Cette hotte peut évacuer l'air à
l'extérieur ou le recycler.
Fixez toujours la hotte bien centrée
au-dessus des foyers de la table de
cuisson.
L'écart minimum entre les foyers
électriques et le bord inférieur de la hotte
doit être de 650 mm, voir fig. 1.
Au-dessus d'un foyer à combustible
solide générateur d'un risque d'incendie (par
projection d'étincelles par ex.), le
montage de la hotte ne sera admis que si ce
foyer est équipé d'un couvercle fermé et
inamovible et si le montage ne
contrevient pas à la réglementation
nationale. Cette restriction ne vaut pas pour
les cuisinières à gaz et les foyers aux gaz.
Plus l'écart est faible entre la hotte
aspirante et les foyers et plus il se pourra
que la vapeur montant des casseroles se
condense et forme des gouttes sur la face
inférieure de la hotte.
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10
L'air vicié est évacué vers le haut par un
conduit d'aération ou directement à l'air
libre par traversée du mur extérieur.
D
L'air vicié ne doit jamais être évacué
vers une cheminée en service, rejetant des
fumées ou des gaz de combustion, ni vers
un conduit servant à l'aération de locaux
dans lesquels se trouvent des foyers à
combustibles solides, liquides et gazeux.
Le mode d'évacuation de l'air vicié
devra être conforme aux arrêtés municipaux, préfectoraux, et aux prescriptions
légales (par ex. aux ordonnances publiques applicables au bâtiment).
Si l'air vicié doit être évacué par des
cheminées d'évacuation des fumées et gaz
de combustion qui ne sont pas en service,
veuillez respecter la réglementation locale et
nationale applicable.
D
Si la hotte évacue l'air à l'extérieur et
si le logement comporte des moyens de
chauffage (tels par ex. des appareils de
chauffage au gaz, au fuel ou au charbon,
chauffe-eau instantanés ou à accumulation)
raccordés à une cheminée, veiller
impérativement à ce que l'apport d'air
soit suffisant pour assurer la marche du
chauffage à combustion.
Un fonctionnement sans risque est possible
si la dépression dans le local où le foyer de
chauffage est implanté ne dépasse pas 4
Pascals (0,04 mbars).
On y parvient en présence d'ouvertures non
obturables ménagées par ex. dans les portes, fenêtres et en association avec des
ventouses télescopiques d'admission/
évacuation de l'air à travers la maçonnerie
ou par d'autres mesures techniques telles
qu'un verrouillage réciproque ou assimilé
permettant à l'air d'affluer pour assurer la
combustion.
En cas d'afflux d'air insuffisant, risque
d'intoxication par réaspiration des gaz
de combustion.
La présence d'une ventouse télescopique
d'apport et d'évacuation d'air ne suffit pas
à assurer le respect de la valeur limite.
Remarque: lors de l'évaluation de la
situation, toujours tenir compte de
l'ensemble des moyens d'aération du
logement. Cette règle ne vaut généralement
pas si vous utilisez des appareils de cuisson
(table de cuisson et cuisinière à gaz).
Si la hotte recycle l'air aspiré au moyen
d'un filtre au charbon actif, son
fonctionnement ne s'assortit d'aucune
restriction.
Si la hotte évacue l'air à l'extérieur,
incorporer un volet anti-refoulement s'il n'y
en a pas déjà un dans le conduit
d'évacuation ou dans la ventouse
télescopique.
Si l'appareil a été fourni sans volet
anti-refoulement, vous pouvez vous le
procurer dans le commerce spécialisé.
Ne découpez pas la partie intérieure
du manchon d'évacuation de l'air.
Montage du volet anti-refoulement:
❑ Faites encranter les deux picots du volet
anti-refoulement dans les trous ménagés
dans le manchon
d'évacuation d'air.
Avant le montage
Evacuation de l'air à l'extérieur
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11
Avant le montage
Pour que la hotte aspirante ait le
meilleur rendement, veillez à ce que
❑ Le conduit d'évacuation soit court et
lisse.
❑ Il présente le moins possible de coudes.
❑ Il ait le plus fort diamètre (l 120 mm de
préférence) et que les coudes soient les
plus arrondis possibles.
L'emploi de conduits d'air vicié
longs, rugueux, formant de nombreux
coudes ou d'un trop petit diamètre
fait descendre le débit d'air en
dessous du débit optimal, tout en
accroissant le bruit d'aspiration.
❑
Conduits ronds
Conduit d’aspiration court:
Diamètre inférieur, 100 mm minimum,
Conduit d’aspiration long:
Diamètre inférieur, 120 mm minimum.
❑
Les conduits plats doivent avoir une
section intérieure équivalente au
diamètre intérieur des conduits ronds.
Les conduits ne doivent comporter
aucun coude prononcé.
l 100 mm = env. 078 cm
2
de section
l 125 mm = env. 113 cm
2
de section
❑
Si les conduits ont des diamètres
différents: utilisez du ruban adhésif à
étancher.
❑
Si la hotte évacue l'air à l'extérieur,
veillez à ce que l'apport d'air soit
suffisant.
Si l'air vicié traverse le mur extérieur,
utilisez une ventouse télescopique.
Evacuation de l'air vers le haut:
Diamètre des conduits: 100 ou 120 mm.
❑ Cassez le couvercle situé sur la face
supérieure de la hotte aspirante. Pour y
parvenir, un outil doit venir percuter les
points de retenue du couvercle.
❑ Mettez le manchon d'évacuation en
place puis tournez-le jusqu'à ce qu'il
encrante.
Tenez l'outil à la verticale pour
empêcher qu'il n'endommage le
ventilateur.
❑ Retirez la pièce en tôle cassée (elle
engendrerait sinon des bruits et
perturberait le fonctionnement de la
hotte).
❑ Si le conduit fait 120 mm de diamètre,
découpez la partie intérieure du
manchon d'évacuation d'air.
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12
Avant le montage
Tenez l'outil à la verticale pour
empêcher qu'il n'endommage le
ventilateur.
❑ Retirez la pièce en tôle cassée (elle
engendrerait sinon des bruits et
perturberait le fonctionnement de la
hotte).
❑ Si la hotte aspirante est équipée de
2 moteurs, il faut dégager l'ouverture
vers l'arrière préparée dans la pièce en
plastique. Pour ce faire, sectionnez les
3 nervures puis extrayez la pièce ainsi
découpée.
Evacuation de l'air vers l'arrière:
Diamètre du conduit: 100 mm
❑ Cassez le couvercle situé contre la paroi
arrière de la hotte aspirante. Pour y
parvenir, un outil doit venir percuter les
points de retenue du couvercle.
❑ Découpez la partie extérieure du
manchon d'évacuation d'air.
❑ Introduisez la partie intérieure du
manchon dans la hotte puis tournez-la
jusqu'à ce qu'elle encrante.
Air recyclé
❑
Avec filtre à charbon actif, lorsqu'il n'est
pas possible d'évacuer l'air aspiré par la
hotte.
❑ L'air épuré par le filtre à charbon actif
installé en plus revient dans la cuisine.
❑ Pour savoir comment mettre le filtre à
charbon actif en place, reportez-vous à
la notice d'utilisation.
❑ S'il faut convertir la hotte aspirante du
mode Air évacué sur le mode Air
recyclé, il faudra obturer l'orifice
d'évacuation de l'air pour éviter tout
risque (voir, dans la notice d'utilisation, la
section "Accessoires en option").
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13
Fixation
Hotte aspirante large de 60 cm: fixation
par 3 vis.
Hotte aspirante large de 90 cm: fixation
par 5 vis.
Fixation
Fixation murale
Hotte aspirante large de 50 cm: fixation
par 3 vis.
4. Retirez la grille du filtre
(voir la notice d'utilisation).
5. Accrochez la hotte aspirante.
6. Depuis le compartiment intérieur de la
hotte, vissez la vis inférieure équipée de
sa rondelle intercalaire.
Branchement électrique
La hotte aspirante ne pourra être
raccordée qu'à une prise à contacts de
terre réglementairement posée. Installez
cette prise à un endroit le plus accessible
possible à proximité de la hotte aspirante.
❑
Il faudrait que la prise à contacts de
terre ait son circuit électrique propre
protégé par fusible/disjoncteur.
Données électriques:
Après avoir retiré le cadre de filtre, vous les
trouverez sur la plaque signalétique, à
l'intérieur de l'appareil.
Toujours mettre l'appareil hors tension
avant d'effectuer des réparations.
Longueur du cordon de branchement:
1,30 m.
Si le cordon doit être raccordé
définitivement au secteur:
Dans ce cas, le branchement de la hotte
ne pourra être effectué que par un
électricien-installateur agréé auprès de la
compagnie locale/nationale distributrice
d'électricité.
Prévoir un dispositif de coupure côté
secteur. Valent comme tel les
commutateurs dont l'ouverture entre
contacts dépasse 3 mm et qui sectionnent
tous les pôles. Figurent parmi eux
également les disjoncteurs et contacteurs.
Cette hotte aspirante est conforme aux
dispositions CE sur l'antiparasitage des
appareils électriques.
1. Marquez les emplacements des trous
de fixation. Servez-vous des cotes
indiquées ou utilisez le gabarit de
perçage.
2. Percez des trous de 8 mm de diamètre
puis enfoncez les chevilles à ras le mur.
3. Vissez les vis supérieures (côtés gauche
et droit) jusqu'à ce que l'écart entre la
tête de vis et le mur ne fasse plus que
7 mm env.
1
180
598
100
127
140
8
0
536
100
898
127
536
836
21
57
102
21
57
102
140
498
100
127
180
436
102
21
57
140
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Fixation
Fixation sous un placard en appui
mural
Hotte aspirante large de 50 cm: fixation
par 4 vis.
Hotte aspirante large de 90 cm: fixation
par 6 vis.
Hotte aspirante large de 60 cm: fixation
par 4 vis.
1. Reportez sur la paroi inférieure du
placard les cotes d'écartement inscrites
dans les figures ou appliquez le gabarit
de perçage contre cette paroi.
2. Marquez les emplacements des trous
de fixation spécifiés. Si la hotte doit
évacuer l'air à l'extérieur par le haut,
marquez aussi l'emplacement de
l'orifice à ménager dans le placard puis
découpez-le à la scie.
❑ Le cordon de branchement doit
circuler correctement. Si nécessaire,
effectuez une découpe dans le
placard.
3. Retirez la grille du filtre
(voir la notice d'utilisation).
4. Vissez la hotte aspirante contre le fond
du placard.
163
1
3
6
30
560
3
6
1
898
Page 15
15
Finition du montage
❑ Brancher le conduit d'évacuation.
Hotte aspirante à deux moteurs
Réglage du mode:
❑ Mode Air évacué: position 1
❑ Mode Air recyclé: position 2
❑ Réglage sur les côtés droit et gauche au
moyen d'un tournevis.
❑ Effectuez le branchement électrique.
❑ Remettez la grille du filtre en place
(voir la notice d'utilisation).
Air évacué à l'extérieur:
❑ Sur la grille de sortie d'air située sur la
face supérieure de la hotte, collez la
feuille de couverture livrée avec la hotte.
Avant de coller, vérifiez préalablement si
la surface sur laquelle collera la feuille
est propre.
Poids en kg:
Air évacuéLargeur Air recyclé
50 cm
60 cm
hotte à 1
moteur
60 cm
hotte à 2
moteurs
7,0
8,0
10,0
8,0
9,0
11,0
90 cm
Tous droits de modification réservés dans le cadre du
progrès technique.
13,0 14,0
2
1
Page 16
16
Description of appliance
Operating instructions:
Light
Switch/light/
fan
Filter grille
Heat shield
(hinged to increase the
suction area)
Operating modes
Exhaust-air mode:
❑ The extractor-hood fan extracts the
kitchen vapours and conveys them
through the grease filter into the
atmosphere.
❑ The grease filter absorbs the solid
particles in the kitchen vapours.
❑ The kitchen is kept almost free of grease
and odours.
D
If the extractor hood is operated in
exhaust-air mode at the same time as a
flue-type heater (e.g. gas, oil or solid-fuel
heater, instantaneous water heater, boiler),
ensure that there is an adequate air
supply which the heater requires for
combustion.
Safe operation is possible provided that the
partial vacuum in the room in which the
heater is installed does not exceed 4 Pa
(0.04 mbar).
This can be achieved if the combustion air
is able to flow through non-lockable
openings, e.g. in doors, windows and in
conjunction with an air supply/air-intake wall
box or by other technical procedures such
as reciprocal interlocking.
Operating modes
If the air intake is inadequate, there is a
risk of poisoning from combustion gases
which are drawn back into the room.
An air-intake/exhaust-air wall box by itself is
no guarantee that the limiting value will not
be exceeded.
Note: When assessing the overall
requirement, the combined ventilation
system for the entire household must be
taken into consideration. This rule does not
apply to the use of cooking appliances,
such as hobs and ovens.
Unrestricted operation is possible if the
extractor hood is used in recirculating mode
– with activated carbon filter.
Circulating-air mode:
❑ An activated carbon filter must be
fitted for this operating mode (see Filters
and maintenance). The activated carbon
filter can be purchased as an optional
accessory FROM YOUR DEALER.
The corresponding accessory numbers
can be found at the end of these
operating instructions.
❑ The extractor-hood fan extracts the
kitchen vapours which are purified in the
grease filter and activated carbon filter
and then conveyed back into the
kitchen.
❑ The grease filter absorbs the grease
particles in the kitchen vapours.
❑ The activated carbon filter binds the
odorous substances.
If no activated carbon filter is installed,
it is not possible to bind the odorous
substances in the cooking vapours.
If the extractor hood is switched from
exhaust-air mode to circulating-air mode,
the exhaust-air opening must be sealed to
prevent a hazardous situation (see optional
accessories in the Instructions for use).
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17
Before using for the first time
Important notes:
❑ The Instructions for Use apply to several
versions of this appliance. Accordingly,
you may find descriptions of individual
features that do not apply to your
specific appliance.
❑ This extractor hood complies with all
relevant safety regulations.
Repairs should be carried out by
qualified technicians only.
Improper repairs may put the user at
considerable risk.
Do not flambé food directly under the
extractor hood.
Risk of grease filter catching fire due
! to flames.
The hotplates must always be covered
with a utensil.
Restrictions apply to the use of the
extractor hood over a solid-fuel burner
(coal, wood, etc.). (See Installation
instructions).
Gas hobs / Gas cookers
Do not use all the gas hotplates
simultaneously for a prolonged period
(max. 15 minutes) at maximum thermal
load, otherwise there is a risk of burns if the
housing surfaces are touched or a risk of
damage to the extractor hood. If the
extractor hood is situated over a gas hob,
operate the hood at maximum setting if
three or more gas hotplates are operated
simultaneously.
❑ Before using your appliance for the first
time, please read these Instructions for
Use carefully. They contain important
information concerning your personal
safety as well as on use and care of the
appliance.
❑ Please retain the operating and
installation instructions for a subsequent
owner.
Do not use the appliance if damaged.
The appliance is not intended for use
by young children or infirmed persons
without supervision.
Young children should be supervised to
ensure they do not play with the appliance.
If the connecting cable for this
appliance is damaged, the cable must be
replaced by the manufacturer or his
customer service or a similarly qualified
person in order to prevent serious injury to
the user.
The appliance may be connected to
the mains by a qualified technician only.
Dispose of packaging materials
properly (see Installation instructions).
This extractor hood is designed for
domestic use only.
Light bulbs must always be fitted when
the extractor hood is in use.
Defective bulbs should be replaced
immediately to prevent the remaining bulbs
from overloading.
Never operate the extractor hood
without a grease filter.
Overheated fat or oil can easily catch
fire.
If you are cooking with fat or oil, e.g. chips,
etc., never leave the cooker unattended.
Page 18
18
Operating the extractor hood
Cooking vapours are best eliminated
by:
❑
Switching on the extractor hood when
you start cooking.
❑
Only switching off the extractor hood
a few minutes after you have finished
cooking.
Light Fan settings
Off
On
Low
Off
High
Light Fan settings
OFF
ON
Light Fan settings
ON / OFF Intensive setting
Different grease filters can be used to
absorb the grease particles in the
kitchen vapours.
Fleece grease filter:
The filter mat consists of highly flammable
material.
Warning:
A build up of greasy residue increases
flammability, and the function of the
extractor hood may be impaired.
Important:
Replace the fleece grease filter in good
time, otherwise there is a risk of fire from
the heat which accumulates during deepfat frying or roasting.
Replacing the fleece grease filter:
❑ During normal operation (daily 1 to 2
hours) the fleece grease filter must be
replaced every 8 to 10 weeks.
Replace printed fleece grease filters at
the latest when the coloured print
dissolves.
❑ Use only original filters.
These comply with the safety regulations
and ensure optimum function.
Disposal of the old fleece grease filter:
❑ Fleece grease filters do not contain any
harmful substances. They can be
disposed of as bio-degradable waste.
Filters and maintenance
0
0
0
1
23
12340
1
0
2
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19
Removing and installing the metal filter:
1. Press in the interlocks on the left and
right sides of the filter grille.
2. Remove the filter grille.
Filters and maintenance
3. Remove the wire grille and the saturated
filter mats.
4. Clean the filter grille and insert a new
filter mat.
5. Clamp the filter mat with the wire grille.
6. Re-insert the filter grille.
The interlocks must lock into position
on the left and right sides.
Metal grease filter:
The filter mats consist of non-flammable
material.
Warning:
A build up of greasy residue increases
flammability, and the function of the
extractor hood may be impaired.
Important:
Replace the metal grease filter in good time,
otherwise there is a risk of fire from the heat
which accumulates during deep-fat frying or
roasting.
Cleaning the metal grease filter:
❑ During normal operation (daily 1 to 2
hours) the metal grease filter must be
replaced every 8 to 10 weeks.
❑ The metal grease filter can be cleaned in
the dishwasher.
Slight discoloration may occur.
Important:
Do not clean heavily saturated metal
grease filters with other dishes.
❑ If cleaning by hand, soak the grease
filters in a hot soapy solution.
Then brush off any residual grease, rinse
thoroughly and leave to dry.
❑ Use only original filters.
These ensure optimum function.
Page 20
20
Filters and maintenance
Removing and installing the metal filter
(See details for removing/inserting the
fleece filter):
1. Clean the filter grille and the filter mats.
2. Re-insert the cleaned filter mats and
clamp them with the wire grille.
Ensure that there is no gap in the middle.
Activated carbon filter:
For binding the odorous substances in
circulating-air mode.
(See details for removing/inserting the fleece filter.)
1. Insert the screws through the wing nuts
and sleeves and screw the screws into
the left and right sides of the intermediate
base (required only during the initial
installation). Screws, wing nuts and
sleeves are enclosed with the
activated carbon filter –.
2. Using a screwdriver or similar tool, press
the two lugs on the housing inwards
(required only during the initial installation).
3. Insert the activated carbon filter at the
rear, fold up and lock into position on the
left and right with the wing nuts.
The lugs on the left and right sides
of the activated carbon filter are folded in
for the 50 cm wide extractor hood.
They must be folded up for the 60 cm
and 90 cm wide extractor hoods.
Replacing the activated carbon filter:
❑ During normal operation (daily 1 to 2
hours) the activated carbon filter must be
replaced approximately 1 x year.
❑ The activated carbon filter can be
purchased FROM YOUR DEALER (see
Optional accessories).
❑ Use only original filters.
These ensure optimum function.
Disposal of the old activated carbon
filter:
❑ Activated carbon filters do not contain
any harmful substances. They can be
disposed of as residual waste.
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21
Replacing the light bulbs
1. Switch off the extractor hood and isolate
the extractor hood by pulling out the
mains plug or switching off the fuse.
2. Remove the grease filter
(see Filters and maintenance).
3. Replace the bulb (standard filament bulb,
max 40 W, E14 bulb holder).
4. Re-insert the grease filters.
5. Reconnect the power by inserting the
mains plug or by switching on the fuse.
Cleaning and care
Isolate the extractor hood by pulling out
the mains plug or switching off the fuse.
❑ When cleaning the grease filters, remove
grease deposits from accessible parts of
the housing. This prevents the risk of fire
and ensures that the extractor hood
continues operating at maximum
efficiency.
❑ Clean the extractor hood with a hot soap
solution or a mild window cleaner.
❑ Do not scrape off dried-on dirt but wipe
off with a damp cloth.
❑ Do not use scouring agents or abrasive
sponges.
❑ Note: Do not use alcohol (spirit) on
plastic surfaces, as dull marks may
appear.
Caution: Ensure that the kitchen is adequately ventilated. Avoid naked flames!
Clean the operating buttons with a mild
soapy solution and a soft, damp cloth only.
Do not use stainless-steel cleaner to clean
the operating buttons.
Stainless steel surfaces:
❑ Use a mild non-abrasive stainless steel
cleaner.
❑ Clean the surface in the same direction
as it has been ground and polished.
Do not use any of the following to clean
stainless steel surfaces: abrasive sponges,
cleaning agents containing sand, soda, acid
or chloride!
Aluminium and plastic surfaces:
❑ Use a soft, non-linting window cloth or
micro-fibre cloth.
❑ Do not use dry cloths.
❑ Use a mild window cleaning agent.
❑ Do not use aggressive, acidic or caustic
cleaners.
❑ Do not use abrasive agents.
Malfunctions
Please contact customer service regarding
any queries or malfunctions.
(See customer-service directory).
When calling, please quote:
E-No. FD
Enter the numbers in the above box. The
numbers can be found on the rating plate –
remove the grease filter inside the extractor
hood to reveal the rating plate.
Page 22
22
Important information
Installation Instructions:
Additional information concerning gas
cookers:
When installing gas hotplates, comply
with the relevant national statutory
regulations (e.g. in Germany: Technische
Regeln Gasinstallation TRGI).
Always comply with the currently valid
regulations and installation instructions
supplied by the gas appliance
manufacturer.
Only one side of the extractor hood
may be installed next to a high-sided unit
or high wall. Gap at least 50 mm.
Minimum distance on gas hotplates
between the upper edge of the trivet
and lower edge of the extractor
hood: 650 mm, Fig. 1.
Old appliances are not worthless
rubbish. Valuable raw materials can be
reclaimed by recycling old appliances.
Before disposing of your old appliance,
render it unusable.
You received your new appliance in a
protective shipping carton. All packaging
materials are environmentally friendly and
recyclable. Please contribute to a better
environment by disposing of packaging
materials in an environmentally-friendly
manner.
Please ask your dealer or inquire at your
local authority about current means of
disposal.
The extractor hood can be used in
exhaust air or circulating air mode.
Always mount the extractor hood over
the centre of the hob.
Minimum distance between electric
hob and bottom edge of extractor hood:
650 mm, Fig. 1.
The extractor hood must not be
installed over a solid fuel cooker – a
potential fire hazard (e.g. flying sparks) –
unless the cooker features a closed,
non-removable cover and all national
regulations are observed.
The smaller the gap between the
extractor hood and hotplates, the greater
the likelihood that droplets will form on the
underside of the extractor hood.
Page 23
23
Prior to installation
Exhaust-air mode
The exhaust air is discharged upwards
through a ventilation shaft or directly
through the outside wall into the open.
D
Exhaust air must not be discharged via
a smoke or exhaust gas flue which is
already in use or via a shaft which is used
for ventilating rooms in which fireplaces are
located.
Discharge exhaust air in accordance
with official and statutory regulations
(e.g. national building regulations).
Discharge of air into smoke or exhaust air
flues which are not in use requires the
consent of a heating engineer.
D
If the extractor hood is operated in
exhaust-air mode at the same time as a
flue-type heater (e.g. gas, oil or solid-fuel
heater, instantaneous water heater, boiler),
ensure that there is an adequate air
supply which the heater requires for
combustion.
Safe operation is possible provided that the
partial vacuum in the room in which the
heater is installed does not exceed 4 Pa
(0.04 mbar).
This can be achieved if the combustion air
is able to flow through non-lockable
openings, e.g. in doors, windows and in
conjunction with an air supply/air-intake wall
box or by other technical procedures such
as reciprocal interlocking.
This can be achieved if the combustion air
is able to flow through non-lockable
openings, e.g. in doors, windows and in
conjunction with an air supply/air-intake wall
box or by other technical procedures such
as reciprocal interlocking.
If the air intake is inadequate, there is a
risk of poisoning from combustion gases
which are drawn back into the room.
An air-intake/exhaust-air wall box by itself is
no guarantee that the limiting value will not
be exceeded.
Note: When assessing the overall
requirement, the combined ventilation
system for the entire household must be
taken into consideration. This rule does not
apply to the use of cooking appliances,
such as hobs and gas cookers.
The extractor hood can be used without
restriction in circulating air mode – with an
activated carbon filter.
An extractor hood which is operated in
exhaust-air mode should be fitted with a
one-way flap if there is no one-way flap in
the exhaust-air pipe or wall box.
If a one-way flap is not supplied with the
appliance, you can purchase one from your
dealer (see optional accessories in the
Instructions for use).
Do NOT cut out the inner part of the
exhaust-air connection.
Fitting the one-way flap:
❑ Insert the two lugs on the one-way flap
into the holes in the exhaust-air
connection.
Page 24
24
Before installation
Optimum performance of the extractor
hood:
❑ Short, smooth exhaust-air pipe.
❑ Minimum number of pipe bends.
❑ Largest possible pipe diameter
(120 mm dia. recommended) and large
pipe bends.
If long, rough exhaust-air pipes,
many pipe bends or smaller pipe
diameters are used, the air extraction
rate will no longer be at an optimum
level and there will be an increase in
noise.
❑ Round pipes:
Short discharge pipe:
Inner diameter at least 100 mm,
extended discharge pipe:
Inner diameter at least 120 mm.
❑ Flat ducts must have an inner cross-
section equivalent to round pipes with
an inner diameter of 100/120 mm.
There should be no sharp bends.
100 m dia approx. 178 cm
2
125 m dia approx. 113 cm
2
❑ If pipe diameters differ:
Insert sealing strip.
❑ Ensure an adequate air supply for
exhaust-air mode.
If the exhaust air is conveyed through
the exterior wall, a telescopic wall box
should be used.
Exhaust air upwards:
Pipe diameter: 100 or 120 mm
❑ Break off cover on the top of the
extractor hood; strike the retaining points
with a tool.
To prevent damage to the fan, hold the
tool vertically.
❑ Remove the broken off metal part
(possibly a noisy and disruptive
procedure).
❑ If the pipe diameter is 120 mm, cut out
the inner part of the exhaust-air
connection.
❑ Insert the exhaust-air connection and
turn as far as possible.
Page 25
25
Before installation
To prevent damage to the fan, hold the
tool vertically.
❑ Remove the broken off metal part
(possibly a noisy and disruptive
procedure).
❑ If the extractor hood has 2 motors, the
opening on the plastic part must be
made at the rear; cut through the 3 ribs
and remove the cut-off part.
Exhaust air towards the rear:
Pipe diameter: 100 mm
❑ Break off cover on the rear panel of the
extractor hood; strike the retaining
points with a tool.
❑ Cut off the outer part of the exhaust-air
connection.
❑ Insert the inner part and turn as far as
possible.
Circulating-air mode
❑ With activated carbon filter if exhaust-air
mode is not possible.
❑ The air purified by an additional
activated carbon filter is conveyed back
into the room.
❑ For insertion of the activated carbon
filter see Instructions for use.
❑ If the extractor hood is switched from
exhaust-air mode to circulating-air
mode, the exhaust-air opening must be
sealed to prevent a hazardous situation
(see optional accessories in the
Instructions for use).
Electrical connection
WARNING: THIS APPLIANCE MUST BE
EARTHED
IMPORTANT: Fitting a Different Plug:
The wires in the power cord are colourcoded as follows:
Green and Yellow – Earth
Blue – Neutral
Brown – Live
If you fit your own plug, the colours of these
wires may not correspond with the identifying marks on the plug terminals.
Proceed as follows:
1. Connect the green and yellow (Earth)
wire to the terminal in the plug marked
‘E’ or with the symbol ( ), or
coloured green or green and yellow.
2. Connect the blue (Neutral) wire to the
terminal in the plug marked ‘N’ or
coloured black.
Page 26
26
Electrical connection
3. Connect the brown (Live) wire to the
terminal marked ‘L’, or coloured red.
The extractor hood may be connected to
a correctly installed earthed socket only.
Attach the earthed socket near the
extractor hood in an accessible position.
❑
The earthed socket should be
connected via its own power circuit.
If appliances do not feature the OFF
delay function, the indicator may start flashing when the extractor hood has been
switched off for several hours via a separate switch, even though the grease filters are
not yet saturated.
(See instructions for use, section on filter
and maintenance).
Electrical specifications:
These can be found on the rating plate
inside the appliance following removal of
the filter frames.
Before carrying out repairs, always
isolate the appliance.
Length of the connection cable: 1.30 m.
If permanent connection is required:
The extractor hood may only be connected
by an electrician registered with the local
electricity board.
A disconnecting device must be provided
on the installation side. Switches with a
contact opening of more than 3 mm and
all-pole disconnection are regarded as
disconnecting devices. These include LS
switches and contactors.
This extractor hood complies with EU
regulations on interference suppression.
Fitting the extractor hood
60 cm wide extractor hood:
With 3 screws.
90 cm wide extractor hood:
With 5 screws.
1. Mark mounting boreholes.
Dimensions can be found in or use
template.
2. Drill 8 mm dia. holes and insert wall
plugs flush with the wall.
3. Screw in the upper screws (on left and
right) until there is a gap of approx.
7 mm between the screw head and the
wall.
Fitting the extractor hood
To the wall
50 cm wide extractor hood:
With 3 screws.
4. Remove the filter grille
(see Instructions for use)
5. Attach the extractor hood.
6. Tighten the lower screw (with washer)
inside the extractor hood.
1
180
598
100
127
8
0
536
100
898
127
536
836
21
57
102
21
57
102
140
140
498
100
180
436
102
21
57
127
140
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27
Fitting the extractor hood
To a wall-hanging cupboard
50 cm wide extractor hood:
With 4 screws.
90 cm wide extractor hood:
With 6 screws.
60 cm wide extractor hood:
With 4 screws.
1. Dimensions for the mounting boreholes
can be found in, or place a template on
the base of the wallhanging cupboard.
2. Mark the mounting holes and make pilot
holes with a bradawl.
In exhaust-air mode (upwards) mark the
exhaust-air opening and saw out.
❑ Consider the location of the
connection cable; if required, saw out
the cupboard.
3. Remove the filter grille
(see Instructions for use).
4. Screw the extractor hood to the base of
the cupboard.
163
1
3
6
30
560
1
898
3
6
Page 28
28
Final assembly
Exhaust-air mode:
❑ Stick the enclosed covering foil over the
air outlet grille on the top of the
extractor hood.
Ensure that the surface is clean.
❑ Connect the pipes.
2-motor extractor hood
Selecting the operating mode:
❑ Exhaust-air mode: Position 1
❑ Circulating-air mode: Position 2
❑ Select the operating mode on the left or
right with a screwdriver.
❑ Connect to the power supply.
❑ Insert the filter grille
(see Instructions for use).
Weight in kg:
Exhaust airWidth
Circulating
air
50 cm
60 cm
1 motor
60 cm
2 motors
7,0
8,0
10,0
8,0
9,0
11,0
90 cm
Design changes with respect to technical development
shall remain withheld.
13,0 14,0
2
1
Page 29
29
Notes
Page 30
30
Notes
Page 31
31
DHZ 1100
DHZ 1610
DHZ 2100
266657
084848
Page 32
9000 019 153
Printed in Germany 0704 Es.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
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