Bork X500 User Manual

ХЛЕБОПЕЧЬ X500

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ХЛЕБОПЕЧЬ
X500

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

12 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ

Возможность выбора самых разнообразных программ позволяет
приготовить выпечку налюбойвкус, от сдобного хлеба до кекса
с изюмом и цукатами. Выбранная степень обжаркипридает
выпечке желаемый цвет.

ДВЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Наличие двух форм для выпечки с металлическими лопастями
для замешивания тестаиантипригарным покрытием позволяет
выбирать желаемую форму и размер выпекаемогохлеба.

КОМФОРТ И УДОБСТВО

Наличие таких полезных функций, как подогрев готового хлеба,
функция отложенного старта, программирование собственных
рецептов, а также легкость в управлении и чистке позволит вам
в полной мере ощутить удобство пользования хлебопечью
и насладиться широким диапазоном ее возможностей.

2 3

СТОП

СТАРТ

РЕЖИМ ПАУЗА ЦИКЛ

ЦВЕТ

КОРОЧКИ

ВЕС ВРЕМЯ

ПОДСВЕТКА

Сенсорная панель управления

Смотровое окно

Цикл

Подтверждение выбранных настроек в режиме
программы пользователя

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯУСТРОЙСТВО

Включение

/Стоп

/отмена приготовления

Старт

Крышка

Алюминиевый корпус

4 5

Пауза

Прерывание процесса приготовления

При повторном нажатии приготовление возобновится

Режим
Выбор программы приготовления

Цвет корочки
Выбор степени обжарки хлебной корочки

Светлый, средний, темный

Вес
Выбор размера выпечки

750, 900 г

Освещение камеры печи во время работы

Подсветка

в течение 1 минуты.

При повторном нажатии подсветка выключается.

Для включения подсветки во время приготовления

необходимо сначала снять

блокировку кнопок панели управления

Время

Программирование включения заданной программы

в определенное время

СРЕДНИЙ ТЕМНЫЙ

1 3

:

00

KNEAD 1 RISE 1 KNEAD 2 RISE 2
RISE

3 BAKE KEEP WARM

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯДИСПЛЕЙ

Индикация блокировки кнопок панели управления

Для блокировки или разблокировки кнопок последовательно
нажмите кнопки ЦИКЛ и ЦВЕТ КОРОЧКИ

Индикация номера программы

Индикация режима Поддержания тепла

6 7

Индикация времени

Индикация текущего этапа приготовления
KNEAD 1 Замес 1

RISE 1 Подъем 1
KNEAD 2 Замес 2
RISE 2 Подъем 2
RISE 3 Подъем 3
BAKE Выпечка

ОСНОВНОЙ РЕЖИМ: замешивание теста, уве­личение объема теста (подъем теста) и выпечка
обычного хлеба. Максимальная длительность
3 часа.

ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ: замешивание
теста, увеличение объема теста и выпечка
хлеба из муки грубого помола. Максимальная
длительность

Для достижения оптимального результата в этом
режиме не рекомендуется использовать функцию
отсрочки старта.

ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание
теста, увеличение объема теста и выпечка.
Максимальная длительность

—

3часа 40 минут.

—

3часа 50 минут.

—

БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста, уве­личение объема теста и выпечка. Максимальная
длительность

Хлеб, приготовленный в этом режиме, имеет
меньший объем и он более жесткий. Во время
работы печи будут раздаваться звуковые сигналы.
Эти звуковые сигналы оповещают о том, что
можно добавлять ингредиенты.

При быстром приготовлении хлеба используется
разрыхлитель или питьевая сода, которые стано­вятся активными при нагревании и увлажнении.
Для идеального результата необходимо, чтобы
жидкость находилась на дне формы для хлеба,
а сухие компоненты
приготовленный в этом режиме, будет мягким, но
с хрустящей корочкой.

—

2часа 10 минут.

—

поверх жидкости. Хлеб,

СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста,
увеличение объема теста и выпечка сдобного
хлеба. Максимальная длительность
2часа 50минут.

КЕКС: замешивание теста, увеличение объема
теста и выпечка кекса с использованием
пищевой соды или разрыхлителя. Максимальная
длительность

—

1час 50 минут.

—

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯРЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ДЖЕМ / МАРМЕЛАД: приготовление джема
и мармелада (кипячение фруктов или ягод
в сахарном сиропе). Максимальная длитель­ность

—

1час 20 минут.

Перед помещением в форму фрукты
и ягоды следует измельчить.

ТЕСТО: замешивание теста и увеличение
его объема без последующей выпечки.
Максимальная длительность

Тесто можно использовать для приготовления
фигурной выпечки, а также хлебных рулетов,
пиццы и т. п.

8 9

—

1час 30 минут.

ВЫПЕЧКА: только выпечка, без предваритель­ного увеличения объема теста. Максимальная
длительность

Этот режим также используется для увеличения
времени выпечки при необходимости.

СВЕРХБЫСТРЫЙ РЕЖИМ: замешивание
теста, увеличение объема теста и выпечка
хлеба за короткое время. Максимальная
длительность

—

60 минут.

—

1час 38 минут.

Температура воды существенно влияет на резуль­таты выпечки. Чтобы результаты выпечки
были идеальны, используйте воду комнатной
температуры. Выпеченный в этом режиме хлеб
имеет плотную структуру.

ДЕСЕРТ: замешивание теста, увеличение объема
теста и выпечка хлеба для десертных блюд.
Максимальная длительность

—

1час 38 минут.

ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

В этом режиме вы можете задать собственную
программу, изменив время замешивания теста,
увеличения его в объеме, выпечки хлеба и под­держания его в теплом состоянии. Длительность
(по умолчанию)

Программы в этом режиме можно менять
для каждого этапа пошагово, в пределах,
указанных в таблице.

—

3часа.

Программа Время,

минуты

ЗАМЕС1: замешивание теста 1 6–14

ПОДЪЕМ1: увеличение объема теста 1 20–60

ЗАМЕС2: замешивание теста 2 5–20

ПОДЪЕМ2: увеличение объема теста 2 5–120

ПОДЪЕМ3: увеличение объема теста 3 до 120

ВЫПЕЧКА до 80

ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА:
поддержание тепла хлеба

до 60

ВВОД НАСТРОЕК В РЕЖИМЕ
«ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ»

• Один раз нажмите кнопку ЦИКЛ. На экране
дисплея появится надпись ЗАМЕС1. Нажмите
кнопку ВРЕМЯ, чтобы задать время замешива­ния. Для подтверждения нажмите кнопку ЦИКЛ.

• Нажмите кнопку ЦИКЛ для перехода к следу­ющему этапу, на дисплее появится надпись
ПОДЪЕМ1. Нажмите кнопку ВРЕМЯ, чтобы
задать нужное время. Для подтверждения
нажмите кнопку ЦИКЛ.

• Аналогично выполните остальные этапы.
После ввода настроек для всех этапов нажмите
кнопку СТАРТ
настройки.

• Нажмите кнопку СТАРТ
начать выполнение введенной программы.

/СТОП, чтобы выйти из режима

/СТОП еще раз, чтобы

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯРЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ФУНКЦИЯ ОТЛОЖЕННОГО СТАРТА
ДО 13 ЧАСОВ

Чтобы запрограммировать печь на приготовление
выпечки к удобному для вас времени, выберите
программу, задайте цвет корочки хлеба и размер
выпечки. Нажатием кнопки ВРЕМЯ задайте
время, через которое выпечка должна быть
готова. Для подтверждения нажмите кнопку
СТАРТ

/СТОП.

При приготовлении хлеба с отсрочкой старта
не используйте скоропортящиеся ингредиенты
яйца, молоко, фрукты.

10 11

БЛОКИРОВКА КНОПОК ПАНЕЛИ
УПРАВЛЕНИЯ

Блокировка кнопок панели управления печи
в процессе работы позволяет исключить возмож­ность случайного изменения введенных настроек.
Вы можете самостоятельно заблокировать
и разблокировать кнопки на панели управле­ния

—

для этого последовательно нажмите кнопки

ЦИКЛ и ЦВЕТ КОРОЧКИ.

Если вы не трогаете панель управления в течение
5 минут, она блокируется автоматически и на дис-

—

плее загорается символ

.

ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА

Хлеб автоматически поддерживается в теплом
состоянии в течение 1 часа после выпечки.
Перед извлечением его из печи выключите
программу. Для этого нажмите кнопку СТАРТ
СТОП.

ФУНКЦИЯ «ПАМЯТЬ»

Если из-за отключения электроэнергии про­цесс приготовления хлеба был прерван, то
при восстановлении напряжения в электросети

/

в течение 10минут после отключения процесс
приготовления хлеба возобновится автоматиче­ски, при этом нет необходимости снова нажимать
кнопку СТАРТ

/СТОП.

ПАУЗА

При нажатии кнопки ПАУЗА выполнение
программы будет приостановлено, однако все
настройки будут сохранены в памяти печи.
На дисплее будет отображаться оставшееся
время приготовления. При повторном нажатии
кнопки ПАУЗА выполнение программы
возобновится.

В режиме блокировки кнопок панели управления
вам необходимо сначала снять блокировку,
а затем нажать кнопку ПАУЗА.

ПРАВИЛА ПОДКЛЮЧЕНИЯ К РОЗЕТКЕ

• Не прикасайтесь влажными руками к вилке
шнура питания.

• Подключайте устройство только к розетке
с заземлением.

• Извлекая вилку из розетки, не тяните за шнур;
беритесь только за вилку.

ЭКСПЛУАТАЦИЯЭКСП ЛУАТАЦИЯ

Перед первым использованием снимите все
упаковочные материалы, протрите хлебопечь
и комплектующие влажной салфеткой.

• Установите форму для выпечки хлеба в печь
и поверните ее по часовой стрелке до полной
фиксации.

• Закрепите лопасть для замешивания теста
на валу двигателя.

• Положите необходимые ингредиенты в форму
для выпечки хлеба и включите вилку сетевого
шнура в розетку.

• Сразу после того, как печь будет подключена
к источнику электропитания, раздастся звуковой
сигнал и на дисплее появится индикация
заданной по умолчанию программы:

1 3:00. 1

номер программы (основной режим), 3:00 — время
работы. Две стрелки будут указывать на значения
900 г и СРЕДНИЙ (средняя степень обжарки).

—

• С помощью кнопок РЕЖИМ, ЦВЕТ КОРОЧКИ,
ВЕС задайте необходимые настройки.
После этого нажмите кнопку СТАРТ

/СТОП
и удерживайте ее 2 секунды. Начнется процесс
приготовления.

• После завершения процесса приготовления
раздастся звуковой сигнал и включится режим
поддержания тепла. Для отключения хлебопечи
разблокируйте панель управления и удержи­вайте кнопку СТАРТ

/СТОП в течение 2 секунд.

Будьте осторожны при извлечении формы
для выпечки хлеба из печи.

12 13

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИЧИСТКА И РЕКОМЕНДАЦИИ

• Перед чисткой всегда вынимайте вилку
сетевого шнура из розетки электросети.

• Протрите форму для выпечки, лопасть
для замешивания и внешнюю поверхность
корпуса влажной, а затем сухой салфеткой.

Не используйте при чистке острые предметы,
абразивные и химические чистящие средства, так
как они могут повредить антипригарное покрытие
формы и полированную поверхность корпуса.

Форму для хлеба и лопасть для замешивания
теста нельзя мыть в посудомоечной машине.

14 15

• Сначала в форму следует помещать жидкие
ингредиенты, затем добавлять сахар, соль
и муку. Дрожжи или разрыхлитель всегда
добавляются в последнюю очередь.

• Сделайте небольшое углубление на вершине
горки муки и добавьте в него дрожжи. При этом
надо следить, чтобы дрожжи не контактиро­вали с жидкостью или солью.

• Чтобы вынуть лопасть для замешивания
из буханки, используйте крючок, имеющийся
в комплекте.

• Для того чтобы тесто не прилипало к лопасти
во время замешивания, смажьте лопасти
подсолнечным или оливковым маслом.

Общее время приготовления хлеба зависит
от заданного размера выпечки.

В режимах Быстрая выпечка, Кекс, Джем
Мармелад, Тесто, Выпечка, Десерт и Программа
пользователя исходный вес хлеба равен 750 г.

/

ХРАНЕНИЕ

Прибор рекомендовано хранить в собранном
виде в сухом прохладном месте, изолированном
от мест хранения кислот и щелочей,
при температуре от 5 до 30 °С и относительной
влажности не более 65%.

• Сохраните данное руководство
по эксплуатации.

• Никогда не погружайте прибор, сетевой шнур
или вилку сетевого шнура в воду или иную
жидкость.

• Перед чисткой всегда вынимайте вилку
сетевого шнура из сети.

• Не допускайте попадания инородных тел
и жидкости в корпус прибора, это может
привести к его повреждению.

• Будьте осторожны, во время работы корпус
нагревается.

• Во время работы прибора не закрывайте
вентиляционные отверстия.

• Форму и тестомес рекомендуется мыть сразу
же после каждого использования. Обязательно
вынимайте тестомес из формы при каждой
чистке.

• Не разрешайте детям и людям с ограниченной
дееспособностью самостоятельно пользоваться
прибором.

• Форма для выпекания, тестомес имеют
естественный износ, срок эксплуатации
зависит от частоты и аккуратности
использования.

• В процессе работы форма очень сильно
нагревается, для вынимания формы
из хлебопечи и при выемке хлеба используйте
специальные рукавицы.

• Данный прибор предназначен для домашнего
использования.

• Устанавливайте хлебопечь только на ровную,
термоустойчивую поверхность.

• Утилизируйте устройство в соответствии
и с соблюдением требований законодательства
страны, в которой осуществляется реализация.

• Не используйте при выпечке металлическую
фольгу или другие электропроводящие
материалы.

• При первом использовании хлебопечи вы
можете заметить, что из нее выходит пар. Это
нормальное явление.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• Транспортировка изделия допускается
только в заводской упаковке,
а также в зафиксированном горизонтальном
положении.

• Перед эксплуатацией устройства
удостоверьтесь в том, что характеристики
электросети соответствуют указанным
на этикетке устройства.

• Подключайте устройство только к розетке
с заземлением (при отсутствии заземления,
выполненного в соответствии с местными
правилами, изготовитель (уполномоченное
изготовителем лицо) снимает с себя
ответственность по возмещению ущерба).

16 17

МЕРЫ ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

• При обнаружении неисправностей в работе
прибора следует немедленно прекратить
его использование и передать в ближайший
сервисный центр компании BORK
для тестирования, замены или ремонта.

• В целях безопасности все работы по ремонту
и обслуживанию устройства должны
выполняться только представителями
уполномоченных сервисных центров компании
BORK. Адреса и телефоны сервисных центров
можно узнать на сайте www.bork.ru или
по телефону 8 800 700 55 88.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напряжение: 220–240 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 615 Вт
Габариты (В×Ш×Г): 32×37×25 см
Вес: 7,3 кг
Сделано в Китае
Информация о назначении изделия: устройство
предназначено для выпекания хлебобулочных
изделий.
Специальные условия реализации
не установлены.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Хлебопечь: 1 шт.
Форма для выпечки: 2 шт.
Лопасть тестомеса: 2 шт.
Крючок для извлечения лопасти тестомеса: 1 шт.
Мерный стакан (200 мл): 1 шт.
Мерная ложка: 1 шт.
Руководство по эксплуатации
c гарантийный талоном: 1 шт.

Внимание! Вследствие постоянного совер­шенствования продукции производитель
сохраняет за собой право на внесение изменений
в конструкцию, комплектацию и технические
характеристики.
Новейшую версию данного руководства можно
посмотреть на сайте www.bork.ru.

ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ

Товар сертифицирован. Установленный производителем в соответствии с п.2 ст.5 Закона РФ

«О защите прав потребителей» срок службы данного изделия равен 3 годам с даты продажи

при условии, что изделие используется согласно правилам и рекомендациям, изложенным
в настоящем руководстве по эксплуатации, и применяемым техническим стандартам.
Информацию о соответствии можно найти по адресу: http://www.bork.ru.

Товар сертифицирован № ТСRU С-DE.АУ14.В.00798.
Срок действия — с 09.10.2014 по 08.10.2016 включительно.
Орган по сертификации продукции и услуг — ООО«Сертификация-ПТС».
Изменения данных сертификации происходят в срок не чаще 1 раза в 2 года и находят отражение в обновленном
сертификате соответствия.

18

ИСТИННЫЕ ШЕДЕВРЫ ДОМАШНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

МУЛЬТИШЕФ U803

МУЛЬТИШЕФ U800

• 4 в 1: пароварка, скороварка, духовка
и медленноварка

• Индукционный нагревательный элемент

• Автоматические программы

• Авторские рецепты от итальянского
шеф-повара

• Более 200 рецептов с автоматическим
приготовлением

• Объемный четырехзонный нагрев

• Удобство управления

• Технология «1+1»™ — приготовление

с точностью до 1 градуса и 1 минуты

КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ C805

• Возможность программирования

• Кофемолка с 45 степенями помола

• Функция автоматической утрамбовки

• Автокапучинатор с функцией самоочистки

• Одновременное заваривание кофе

и подача пара

БЛЕНДЕР B802

• Супермощный мотор — 2200 Вт

• Функция нагрева

• Система смешивания ProKinetix

• Тончайшее измельчение

• 12 скоростей, 5 программ

СОКОВЫЖИМАТЕЛЬ Z800

• Комбинированная система отжима

• Универсальная конструкция конуса
для отжима всех видов цитрусовых

• 2 степени фильтрации сока

• Функция «Капля-стоп»

ЧАЙНИК К810

• Технология заваривания чая

• Индивидуальные настройки температуры
и крепости заваривания чая

• Функция отложенного старта

• Функция поддержания температуры

ГРИЛЬ G802

• Съемный термощуп для приготовления сочного мяса

• Автоматические программы

• Система равномерного нагрева — Element IQ

• Устойчивое к царапинам антипригарное покрытие

Quantanium

• Регулировка угла наклона рабочей поверхности

www.bork.ru Актуальная информация и полная линейка техники BORK с возможностью сделать покупку одним нажатием, а также приобрести к технике

аксессуары и сменные детали. Электронные версии инструкций и подробные видеоинструкции по сложным вопросам эксплуатации.

multibork.ru

Уникальные авторские
рецепты для кухонной
линейки BORK от лучших
шеф-поваров. Мобильная
версия в приложении
MultiBORK (доступно
для iOS и Android).

facebook.com/BORKrus

Актуальная информация
о новинках, рецепты
от ведущих шеф-поваров,
вопросы и ответы
в режиме on-line.

youtube.com/bork

Видеорецепты,
видеоинструкции, обзоры
новинок.

twitter.com/bork_rus

Бренд-шеф
BORK отвечает
на вопросы по рецептуре
и использованию
техники.

instagram.com/bork_com

Профессиональные
фотографии и рецепты
для кухонной линейки
BORK.

ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи данного изделия.
Во избежание недоразумений убедительно просим вас внимательно изучить Руко-

водство пользователя, условия гарантийных обязательств, проверить правильность
заполнения гарантийного талона. Гарантийный талон действителен при наличии
правильно и разборчиво указанных: модели, серийного номера изделия, даты про­дажи, четких печатей фирмы-продавца, подписи покупателя. Модель и серийный
номер на изделии должны соответствовать указанным в гарантийном талоне.

Изделие ХЛЕБОПЕЧЬ

Модель X500

Серийный номер

Дата приобретения

Информация о фирме-продавце
(наименование, юридический
адрес)

Наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем
лица), импортера, информация для связи с ними указаны на упаковке изделия.

При нарушении этих условий и в случае, когда данные, указанные в гарантийном
талоне, изменены, стерты или перезаписаны, гарантийный талон признается недей­ствительным. В случае если дату продажи установить невозможно, в соответствии
с законодательством о защите прав потребителей, гарантийный срок и срок службы
исчисляются с даты изготовления изделия.

Дата изготовления закодирована в серийном номере изделия, например:
1и 2-й знаки — неделя изготовления; 3 и 4-йзнаки— год изготовления; последние
5 цифр — серийный номер.

Изделие проверено, укомплектовано, механических повреждений не имеет.
Сусловиями гарантийных обязательств и сервисного обслуживания согласен.

Подпись покупателя Подпись продавца

М. П.

УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Изготовитель оставляет за собой право отказать в удовлетворении требований потребителей по гарантийным обязательствам в случае несоблюдения условий
эксплуатации, установки изделия, умышленных или неосторожных действий покупателя (потребителя) или третьих лиц, повлекших повреждение изделия.

Гарантия не распространяется:

• на элементы и детали, имеющие естественный
износ. При этом под естественным износом понима­ют последствия эксплуатации изделия, вызвавшие
ухудшение его технического состояния и внешнего
вида из-за длительного использования данного
изделия.

Гарантия не распространяется на изделия с поврежде­ниями, вызванными:

• неправильной эксплуатацией, небрежным
обращением, нарушением правил хранения,
неправильным подключением, несоблюдением
прилагаемого руководства по эксплуатации;

• попаданием посторонних предметов, веществ,
жидкостей, насекомых или животных внутрь корпуса
изделия;

• воздействием высоких и низких внешних температур
на нетермостойкие части изделия;

• механическими воздействиями;

• неквалифицированным ремонтом и другим вмеша-

тельством, повлекшим изменения в конструкции
изделия;

• подключением в сеть с напряжением, отличным
от указанного в руководстве по эксплуатации
изделия, или с несоответствием параметров
питающей сети государственным стандартам
Российской Федерации;

• исполь зованием изделия в промышленных и/или
коммерческих целях;

• повреждением электрических шнуров;

• использованием чистящих средств, не преду-

смотренных данным руководством по эксплуатации;

• использованием нестандартных (неоригинальных)
расходных материалов, принадлежностей, запасных
частей;

• обстоятельствами непреодолимой силы (пожар, на­воднение, молния).

Замена в изделии неисправных частей (деталей, узлов,
сборочных единиц) в период гарантийного срока не ве­дет к установлению нового гарантийного срока на все
изделие, либо на замененные части.

АДРЕСА СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ

ООО «Сервис», Москва, Большая Садовая ул., 10.

Часы работы: с 9.00 до 21.00,
без перерывов и выходных.
[phone]

Актуальную информацию о наличии
сервисных центров в вашем регионе
можно найти на сайте www.bork.ru
или по телефону 8 800 700 55 88.