Bork M786 User Manual

M 786

МЯСОРУБКА M786

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Мой BORK

Зарегистрируйте вашу технику BORK в личном кабинете на bork.ru.

Вы получите быстрый доступ к инструкциям, аксессуарам, запчастям

и напоминаниям о необходимости замены расходных материалов.

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ АВТОРЕВЕРС

Мясорубка автоматически запускает функцию реверса при возникновении
трудностей с прокруткой мяса. Это не только исключает необходимость
делать это вручную, нои надежно защищает двигатель от поломки.

УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА КРЕПЛЕНИЯ
EASY LOCK

Особенность конструкции обеспечивает отсутствие люфта и вибрации
при работе: система крепления EASY LOCK позволяет одним движением
установить насадку в основание. Система защиты в блоке не позволит
устройству включиться до установки. Металлическое соединение шнека
с редуктором обеспечивает высокую производительность.

3

3 СКОРОСТИ РАБОТЫ

Для обработки разных продуктов в зависимости от сочности:
1-я скорость — птица, рыба, ягоды; 2-я — свинина, индейка;

НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ШУМА

Двигатель работает так тихо, что позволяет пользоваться устройством,
не беспокоя окружающих.

3-я — говядина, баранина, мясо дичи.

4 5

Лоток

Загрузочная часть

Насадка в сборе

Пластиковый
контейнер

Кнопка включения ручного реверса

Дисплей

Кнопка включения/выключения

Кнопка выбора скорости /

кнопка выбора языка

Моторный блок

Решетки

Решетка 3 мм рекомендуется для приготовления паштетов и начинок
для различных рыбных и мясных закусок.

Решетка 4 мм рекомендуется для измельчения говядины, баранины и мяса
птицы, а также овощей, твердых и полутвердых сортов сыра, орехов.

Решетка 8 мм рекомендуется для фаршировки домашних колбас,

Шнек3 мм 4 мм 8 мм 11 мм

Нож-прикатНож

Решетка 11 мм рекомендуется для приготовления крупного рубленного
фарша из баранины, говядины, свинины для таких блюд, как котлеты
для бургеров, фарш для хинкали, пельменей и мантов.

Твердые сорта сыра и орехи необходимо измельчать маленькими
порциямипо 50 г.

приготовления свиного фарша, а также измельчения сухофруктов, твердых
и полутвердых сортов сыра, орехов.

6 7

СБОРКА

• Мясорубка должна быть отключена от электросети.

• Установите шнек в насадку мясорубки.

• Наденьте на шнек нож-прикат.

• Затем наденьте нож.

• Установите на шнек решетку — мелкую, среднюю
или крупную в зависимости от того, какой
консистенции фарш вы хотите получить.

НАСАДКА КЕББЕ

Используется для приготовления кеббе, люля-кебаб.

• Установите необходимые насадки на вал шнека
согласно схеме.

• Плотно закрутите фиксатор и установите лоток
на загрузочную часть для мяса.

• Подавайте рубленое мясо или фарш в загрузочную
часть порциями при помощи толкателя.

Убедитесь в том, что выступ на насадке совпал
с пазом решетки.

Закрутите фиксатор решетки для фарша по часовой

Фиксатор решетки для фарша

Толкатель

Инструмент

для чистки решеток

Набор насадок для кеббе

стрелке.

Фиксатор решетки следует закручивать до легкого
сопротивления. Сильно закрученный фиксатор
решетки может привести к неверной работе
и повышенному износу вращающихся элементов:
ножи, диски, уплотнители.

8 9

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

— включение/выключение

— выбор скорости / выбор языка

— включение ручного реверса

Перед первым использованием промойте шнек,
нож-прикат, нож, насадку для мяса, загрузочный

• Убедитесь, что вал шнека и выступы на насадке
совпали с пазами решетки.Прижмите плотно
насадку в решетке и, удерживая насадку,
поверните фиксирующее кольцо против часовой
стрелки до легкого щелчка.

• Камера зафиксирована.

Запрещается включать мясорубку, если
насадка не зафиксирована фиксирующим
кольцом. Этоможет привести к травмам или
повреждению прибора.

10 11

РАЗБОРКА

Перед разборкой отключите мясорубку
от электросети.
Для отсоединения насадки поверните
фиксирующее кольцо по часовой стрелке, затем
извлеките ее.
Открутите фиксатор решетки для фарша против
часовой стрелки.
Затем извлеките нож, решетку, нож-прикат
и шнек.

ХРАНЕНИЕ

С помощью системы крепления EASYLOCK
одним движением установите насадку
в сборе загрузочной частью вниз, поверните
фиксирующее кольцо против часовой стрелки.
Сложите в пластиковую чашу решетки, толкатель
и инструмент для чистки решеток, лоток
разместите сверху выступающей частью вниз.
Установите пластиковую чашу с аксессуарами
в основание мясорубки.

лоток, решетки и толкатель в проточной воде
и просушите.

Диски и ножи смазаны пищевым маслом
растительного происхождения. Наличие остатков
масла на ножах и насадке не является признаком
использования мясорубки.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

• Подготовьте мясо к переработке, удалив кости,
хрящи, сухожилия, и нарежьте ломтиками.

• Установите насадку в сборе в мясорубку.

• Подключите мясорубку к электросети.

• На дисплее отобразится индикация:

Если насадка в сборе не установлена
в мясорубку или установлена не до конца,
тона дисплее отобразится индикация:

• Для включения мясорубки нажмите на кнопку
включения/выключения

.

• Выберите необходимую скорость нажатием
кнопки

. По умолчанию устанавливается
2-яскорость. На дисплее отобразится
следующая индикация:

— 1-я скорость;

— 2-я скорость;

— 3-я скорость.

• Подавайте мясо в загрузочную часть порциями.

Запрещается проталкивать продукты
в загрузочную часть какими-либо предметами.
При необходимости используйте толкатель.

• Чтобы остановить двигатель,
нажмите повторно на кнопку включения/
выключения

.

Наличие 3-х скоростей в мясорубке позволяет
подобрать определенную скорость под каждый
вид мяса:

1-я скорость — курица, рыба, ягоды;
2-я скорость — индейка, свинина;
3-я скорость — говядина, баранина, мясодичи.

АВТОРЕВЕРС

Функция АВТОРЕВЕРС автоматически
срабатывает при возникновении трудностей
с измельчением продуктов. Это не только
исключает необходимость делать это вручную,
но и надежно защищает двигатель от поломки.
Если в процессе работы мясорубки шнек
перестает вращаться, автоматически
срабатывает функция АВТОРЕВЕРС.
При срабатывании функции АВТОРЕВЕРС
на дисплее отобразится индикация:

Если после 3-х кратного включения функции
АВТОРЕВЕРС засор не будет устранен,
томясорубка остановится и на дисплее
отобразится индикация:

• Нажмите на кнопку .

• Затем снимите насадку, повернув фиксирующее
кольцо по часовой стрелке.

• Открутите фиксатор решетки для фарша против
часовой стрелки.

• Разберите и очистите все съемные детали.

РЕЖИМ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ

Если в течение 3 минут управление
мясорубки не будет активировано,
мясорубка автоматически переключится
в энергосберегающий режим.
Уменьшится яркость дисплея и отобразится
индикация:

• Для выхода из режима энергосбережения
нажмите кнопку

или поверните

переключатель в любое положение.

ВЫБОР ЯЗЫКА

• Для выбора языка нажмите и удерживайте
кнопку

в течение 4 секунд.

• На дисплее отобразится текущий язык.

• При каждом нажатии кнопки

на дисплее

будет отображаться выбранный язык:

– Русский;
– Английский;
– Немецкий.

• Через 4 секунды прибор автоматически
запоминает выбранный язык.

Не рекомендуется оставлять работающую
мясорубку без продуктов, включайте мясорубку
перед непосредственной подачей продуктов
в загрузочную часть.

12 13

ЧИСТКА

• Перед чисткой отключите мясорубку
от электросети (см. раздел «Разборка»).

• Тщательно промойте все съемные детали
проточной водой с применением мягких моющих
средств. Затем ополосните в воде и протрите
мягкой сухой салфеткой.

• Наружную часть корпуса мясорубки протрите
влажной салфеткой, смоченной мыльным

Во избежание появления ржавчины нож
и решетки для фарша необходимо насухо
протирать.
Не мойте загрузочный отсек и съемные детали
в посудомоечной машине.

УХОД ЗА АНОДИРОВАННЫМ
ПОКРЫТИЕМ

Не используйте в процессе очистки средства
с абразивными частицами, лимонную кислоту,
жесткие губки и проволочные мочалки.
Разрушающее действие на анодированную
поверхность оказывают химически агрессивные
соединения, щелочные моющие средства типа
«Шуманит анти-жир».

раствором, а затем мягкой сухой салфеткой.

• Для более быстрой и удобной чистки решеток
используйте специальный чистящий инструмент.

• После чистки необходимо смазать нож
и решетки растительным маслом.

14 15

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• Перед началом эксплуатации мясорубки внима­тельно прочитайте и сохраните это руководство,
чтобы иметь возможность обратиться к нему
в будущем.

• Перед первым использованием промойте все
съемные детали мясорубки.

• Перед эксплуатацией устройства удостоверь­тесь в том, что характеристики электросети со­ответствуют указанным на этикетке устройства.

• Подключайте устройство только к розетке с за­землением (при отсутствии заземления, выпол­ненного в соответствии с местными правилами,
изготовитель (уполномоченное изготовителем
лицо) снимает с себя ответственность по воз­мещению ущерба).

• Решетки для фарша, ножи, фиксаторы и шнек
имеют естественный износ, срок эксплуатации
зависит от частоты и аккуратности использо­вания.

• Не допускайте попадания в мясорубку пред­метов одежды, волос, пальцев и т.п. Этоможет
быть опасно для здоровья.

• Данный прибор не предназначен для исполь­зования лицами (включая детей) с ограничен­ными возможностями сенсорной системы или
ограниченными интеллектуальными возможно­стями, а также лицами с недостаточным опытом
и знаниями. Дети должны находиться под при­смотром для недопущения игр с прибором.

• Поддерживайте в чистоте корпус мясорубки.
При чистке соблюдайте инструкции, приведен­ные в разделе «Чистка».

• Устанавливайте мясорубку только на сухую
ровную поверхность.

• Всегда отключайте мясорубку от электросети
по окончании использования, перед сборкой,
разборкой, а также перед чисткой прибора.

• Перед включением в сеть убедитесь, что
аппарат собран согласно указаниям, см.раз­дел«Сборка».

• Запрещается погружать корпус мясорубки
с двигателем или сетевой шнур в воду или мыть
под краном. Следите за тем, чтобы влага не по­падала внутрь отсека двигателя.

• Во время работы мясорубки запрещается про­талкивать продукты пальцами или посторонними
предметами — используйте толкатель, который
идет в комплекте.

• Не касайтесь движущихся частей мясорубки
во время ее работы.

• Не оставляйте работающую мясорубку без при­смотра.

• Не перегружайте мясорубку. При образовании
засора немедленно остановите мясорубку
и очистите шнек, нож от остатков продуктов.

• Не используйте для переработки в мясорубке
замороженные продукты.

• Запрещается измельчать кости, хрящи и другие
твердые продукты.

• Мясо предварительно отделите от костей, хря­щей, сухожилий и жил.

• Не допускайте попадания инородных тел и жид­кости в корпус прибора, это может привести
к его повреждению.

• Не мойте загрузочный отсек и съемные детали
в посудомоечной машине.

• При отключении прибора от электросети
не тяните за шнур мясорубки, беритесь только
за сетевую вилку.

• При повреждении шнура питания его замену
во избежание опасности должны проводить
изготовитель, сервисная служба или подобный
квалифицированный персонал.

16 17

• Храните прибор в чистом, сухом и прохладном
месте, недоступном для детей.

• Время непрерывной работы прибора не должно
превышать 10 минут, после 10 минут непрерыв­ной работы следует выключить прибор и дать
ему охладиться до комнатной температуры,
после чего работу можно продолжить.

• Во избежание появления ржавчины нож и ре­шетки для фарша необходимо насухо протирать.

• Этот прибор предназначен для домашнего ис­пользования.

• Не удаляйте и не повреждайте шильд с ин­формацией о приборе и его серийном номере.
Оннеобходим для точной идентификации при­бора в случае возникновения неисправности.

• Транспортировка изделия допускается только
в заводской упаковке, а также в зафиксирован­ном положении.

• Утилизируйте устройство в соответствии и с со­блюдением требований законодательства стра­ны, в которой осуществляется реализация.

МЕРЫ ПО УСТРАНЕНИЮ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

• При обнаружении неисправностей в работе
прибора следует немедленно прекратить его
использование и передать в ближайший сервис­ный центр компании BORK для тестирования,
замены или ремонта.

• В целях безопасности все работы по ре­монту и обслуживанию устройства должны
выполняться только представителями упол­номоченных сервисных центров компании
BORK. Адреса и телефоны сервисных центров
можно узнать на сайте bork.ru или по телефону
8 800 500 88 99.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напряжение: 230 В
Частота: 50 Гц
Номинальная мощность: 450 Вт*
Максимальная мощность: 1250 Вт**
Габариты (В×Ш×Г): 310×320×160 мм
Вес: 5,38 кг

Сделано в России

Информация о назначении изделия:
устройство предназначено для измельчения
мяса, рыбы, овощей при приготовлении фарша.
Специальные условия реализации
не установлены.

* Номинальная мощность может варьироваться и зависит от многих параметров: тип мяса (продукта), плотность, температура, влажность, консистенция
** Максимальная мощность мотора ограничена электроникой на уровне 650 Ватт (±10%)

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Мясорубка: 1 шт.
Нож: 1 шт.
Шнек: 1 шт.
Нож-прикат: 1 шт.
Решетка: 4 шт.
Инструмент для чистки решеток: 1 шт.
Насадка для приготовления кеббе: 2 шт.
Толкатель: 1 шт.
Пластиковый контейнер: 1 шт.
Руководство пользователя
с гарантийным талоном: 1 шт.

Внимание! Вследствие постоянного
совершенствования продукции производитель
сохраняет за собой право на внесение изменений
в конструкцию, комплектацию и технические
характеристики.
Новейшую версию данного руководства можно
посмотреть на сайте bork.ru.

ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ

Товар сертифицирован. Установленный производителем в соответствии с п.2 ст.5 Закона РФ

«О защите прав потребителей» срок службы данного изделия равен 3 годам с даты продажи

при условии, что изделие используется согласно правилам и рекомендациям, изложенным
в настоящем руководстве по эксплуатации, и применяемым техническим стандартам.
Информацию о соответствии можно найти по адресу: http://www.bork.ru.

Товар сертифицирован № ТСRU C-RU.НА21.В.00589.
Срок действия — с 03.10.2018 по 02.10.2021 включительно.
Орган по сертификации продукции — ООО «КТС Эксперт».

Изменения данных сертификации происходят в срок не чаще 1 раза в 2 года и находят отражение
в обновленном сертификате соответствия.

Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией и обслуживанием техники BORK,

вы можете проконсультироваться по телефону

8 800 500 88 99

(cлужба информационной поддержки).

КОЛЛЕКЦИЯ PLATINUM

Видеообзоры бытовой техники
премиум-класса, советы экспертов,
рецепты и звездные гости — все
это вы найдете на официальном
канале BORK на YouTube.

Коллекция бытовой техники
премиум-класса, отзывы клиентов
о продукции BORK, полезные
советы и новости из официальных
бутиков бренда.

Советы по выбору бытовой
техники, рецепты от бренд-шефа,
дизайнерские решения и другие
идеи для красивой и комфортной
жизни от экспертов BORK.

ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи данного изделия. Срок службы, установленный компанией BORK на данное изделие, составляет
3 года с даты продажи при условии, что изделие используется согласно правилам и рекомендациям, изложенным в приложенном к нему руководстве по эксплуатации, и применимым
техническим стандартам.

Во избежание недоразумений убедительно просим вас внимательно изучить Руководство
пользователя, условия гарантийных обязательств, проверить правильность заполнения
гарантийного талона. Гарантийный талон действителен при наличии правильно и разборчиво
указанных: модели, серийного номера изделия, даты продажи, четких печатей фирмы­продавца, подписи покупателя. Модель и серийный номер на изделии должны соответство­вать указанным в гарантийном талоне.

При нарушении этих условий и в случае, когда данные, указанные в гарантийном
талоне, изменены, стерты или перезаписаны, гарантийный талон признается
недействительным. В случае если дату продажи установить невозможно, в соответствии
с Законом «О защите прав потребителей», гарантийный срок и срок службы исчисляются

с даты изготовления изделия.

Изделие

Модель

Серийный номер

Дата приобретения

Информация о фирме-продавце
(наименование, юридический
адрес)

Наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, информация для связи с ними указаны на упаковке изделия.

МЯСОРУБКА

M786

Дата изготовления закодирована в серийном номере изделия, например:
1и 2-й знаки — неделя изготовления; 3 и 4-йзнаки— год изготовления;
последние 5 цифр — серийный номер.

Изделие проверено, укомплектовано, механических повреждений не имеет.
Сусловиями гарантийных обязательств и сервисного обслуживания согласен.

Подпись покупателя Подпись продавца

М. П.

УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Изготовитель оставляет за собой право отказать в удовлетворении требований потребителей по гарантийным обязательствам в случае несоблюдения условий эксплуатации,
установки изделия, умышленных или неосторожных действий покупателя (потребителя) или третьих лиц, повлекших повреждение изделия.

Гарантия не распространяется

• На элементы и детали, имеющие естественный износ. При этом под естественным из-

носом понимают последствия эксплуатации изделия, вызвавшие ухудшение его техни­ческого состояния и внешнего вида из-за длительного использования данного изделия.

Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями, вызванными

• Неправильной эксплуатацией, небрежным обращением, нарушением правил

хранения, неправильным подключением, несоблюдением прилагаемого Руководства
пользователя.

• Попаданием посторонних предметов, веществ, жидкостей, насекомых или животных

внутрь корпуса изделия.

• Воздействием высоких и низких внешних температур на нетермостойкие части изделия.

• Механическими воздействиями.

• Неквалифицированным ремонтом и другим вмешательством, повлекшим изменения

в конструкции изделия.

• Исполь зованием изделия в промышленных и/или коммерческих целях.

• Повреждением электрических шнуров.

• Использованием чистящих средств, не преду смотренных данным Руководством поль­зователя.

• Использованием нестандартных (неоригинальных) расходных материалов, принадлеж­ностей, запасных частей.

• Подключением в сеть с напряжением, отличным от указанного в Руководстве пользо­вателя изделия, или с несоответствием параметров питающей сети государственным
стандартам Российской Федерации.

• Обстоятельствами непреодолимой силы (пожар, наводнение, молния).

Замена в изделии неисправных частей (деталей, узлов, сборочных единиц) в период га­рантийного срока не ведет к установлению нового гарантийного срока на все изделие,
либо на замененные части.

Адрес сервисного центра

ООО «Сервис», Москва, Большая Садовая ул., 10.

Актуальная информация о наличии сервисных центров в вашем регионе
насайте bork.ru или по телефону 8 800 500 88 99.