Bork M783 User Manual [ru]

M 783

МЯСОРУБКА M783

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА СТАЛЬНЫХ НОЖЕЙ

Профессиональная система состоит из ножа-приката для подготовки
мяса к переработке, основного ножа и решетки. Это позволяет получать
профессиональный результат в виде высококачественного фарша.

УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА КРЕПЛЕНИЯ

Мой BORK

Зарегистрируйте вашу технику BORK в личном кабинете на bork.ru.

Вы получите быстрый доступ к инструкциям, аксессуарам, запчастям

и напоминаниям о необходимости замены расходных материалов.

2 3

SMART LOCK

Особенность конструкции обеспечивает отсутствие люфта и вибрации
при работе: после сборки насадки она одним нажатием надежно
устанавливается в основание. Электромагнитный датчик в блоке не позволит
устройству включиться до установки. Механическое соединение шнека
с редуктором обеспечивает высокую надежность прибора.

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ АВТОРЕВЕРС

Толкатель

Первая на рынке мясорубка, которая автоматически запускает функцию
реверса при возникновении трудностей с прокруткой мяса. Это не только

Лоток

исключает необходимость делать это вручную, нои надежно защищает
двигатель от поломки.

НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ШУМА

Загрузочная часть

Поворотный переключатель выбора режимов работы —

кнопка для снятия насадки

Двигатель работает так тихо, что позволяет пользоваться устройством,
не беспокоя окружающих.

Перед началом эксплуатации мясорубки внимательно прочитайте
эторуководство.

Насадка в сборе

Моторный блок

Прорезиненные ножки

4 5

3 мм 4 мм 7 мм

Решетки

Нож

Фиксатор решетки для фарша Шнек Нож-прикат

Нож для шинковки Нож для терки

Решетка 3 мм рекомендуется для приготовления паштетов
и начинок для различных рыбных и мясных закусок.
Решетка 4 мм рекомендуется для измельчения говядины,
баранины и мяса птицы, а также овощей, твердых и полутвердых
сортов сыра.
Решетка 7 мм рекомендуется для фаршировки домашних
колбас, приготовления свиного фарша, а также измельчения
сухофруктов, твердых и полутвердых сортов сыра.

6 7

Инструмент для откручивания фиксатора

решетки для фарша

Толкатель

Инструмент

для чистки решеток

Фиксатор насадок

овощерезки

Толкатель для овощей

Овощерезка

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

— запуск системы реверс

(обратного хода)

— отключение мясорубки

— включение 1 скорости

— включение 2 скорости

— кнопка для снятия насадки

— указатель выбора

8 9

Перед первым использованием промойте шнек,
нож, насадку для мяса, насадку для овощей,
насадку для колбас и кеббе, загрузочный
лоток, решетки и толкатель в проточной воде
и просушите.

СБОРКА

• Мясорубка должна быть отключена
от электросети.

• Установите шнек в насадку мясорубки.

• Наденьте на шнек нож-прикат режущими
кромками наружу.

• Затем наденьте нож режущими кромками
наружу.

• Установите на шнек решетку — мелкую,
среднюю или крупную в зависимости от того,
какой консистенции фарш вы хотите получить.

Убедитесь в том, что выступ на насадке совпал
с пазом решетки.

• Закрутите фиксатор решетки для фарша
по часовой стрелке.

• С помощью системы крепления SMART LOCK
одним нажатием установите насадку в сборе
в мясорубку до характерного щелчка.

• Сверху на насадку в сборе установите лоток.

Разборка

• Перед разборкой отключите мясорубку
от электросети.

• Для отсоединения насадки нажмите на кнопку

, затем извлеките ее.

• Открутите фиксатор решетки для фарша против
часовой стрелки с помощью специального
инструмента.

• Затем извлеките нож, решетку и шнек.

Толкатель для овощей

ОВОЩЕРЕЗКА

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

РЕВЕРС

2 скорости работы

Наличие 2-х скоростей в мясорубке позволяет
подобрать определенную скорость под каждый
вид мяса:
1-я скорость — курица, рыба, ягоды;
2-я скорость — индейка, свинина, говядина,
баранина, мясо дичи.
Подавайте мясо в загрузочную часть.

Запрещается проталкивать продукты
в загрузочную часть какими-либо предметами.
При необходимости используйте толкатель.

• Если вращение замедлилось из-за твердых
продуктов, переведите регулятор в положение

для остановки мясорубки.

• Переведите и удерживайте регулятор
в положение

, чтобы включить вращение
шнека в противоположном направлении
(реверс). После возвращения регулятора
в положение

мясорубка перестанет

вращаться в обратном направлении.

• Поверните регулятор в положение

или

для повторного запуска мясорубки.

Нож для терки

Фиксатор насадок
овощерезки

Нож для шинковки

• Вставьте необходимый нож для терки или
шинковки в загрузочную часть для овощей.

• Установите фиксатор ножей, повернув его право
до положения

.

• С помощью системы SMART LOCK одним
нажатием установите насадку для овощей
в мясорубку до характерного щелчка.

• Подготовьте мясо к переработке, удалив кости,
хрящи, сухожилия, и нарежьте ломтиками.

• Установите насадку в сборе в мясорубку.

• Подключите мясорубку к электросети.

• Для включения мясорубки поверните
переключатель в положение

– 1-я скорость мясорубки.

• Увеличьте скорость, повернув переключатель
по часовой стрелке в положение

—

2-яскорость мясорубки.

• Чтобы остановить двигатель, поверните
переключатель в положение

10 11

.

ПРАВИЛА ПОДКЛЮЧЕНИЯ
К РОЗЕТКЕ

• Не прикасайтесь влажными руками к вилке
шнура питания.

• Подключайте устройство только к розетке
с заземлением. При отключении прибора
от электросети не тяните за шнур; беритесь
только за вилку.

ЧИСТКА

• Перед чисткой отключите мясорубку
от электросети (см. раздел «Разборка»).

• Тщательно промойте все съемные детали
проточной водой с применением мягких моющих
средств. Затем ополосните в воде и протрите
мягкой сухой салфеткой.

• Наружную часть корпуса мясорубки протрите
влажной салфеткой, смоченной мыльным
раствором, а затем мягкой сухой салфеткой.

Во избежание появления ржавчины нож и решетки
для фарша необходимо насухо протирать.
После чистки смажьте нож и решетки
растительным маслом.
Не мойте загрузочный отсек и съемные детали
в посудомоечной машине.

УХОД ЗА АНОДИРОВАННЫМ
ПОКРЫТИЕМ

Не используйте в процессе очистки средства
с абразивными частицами, лимонную кислоту,
жесткие губки и проволочные мочалки.

Разрушающее действие на анодированную
поверхность оказывают химически агрессивные
соединения, щелочные моющие средства типа
«Шуманит анти-жир».

ХРАНЕНИЕ

Прибор рекомендовано хранить в собранном виде
в сухом прохладном месте, изолированном от мест
хранения кислот и щелочей, при температуре
от 5 до 30°С и относительной влажности
не более65%.

Оберегайте прибор от значительных перепадов
температур и воздействия прямых солнечных
лучей.

• Для более быстрой и удобной чистки решеток
используйте специальный чистящий инструмент.

• После чистки необходимо смазать нож
и решетки растительным маслом.

12 13

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• Подключайте устройство только к розетке
с заземлением (при отсутствии заземления,
выполненного в соответствии с местными
правилами, изготовитель (уполномоченное
изготовителем лицо) снимает с себя
ответственность по возмещению ущерба).

• Устанавливайте мясорубку только на сухую
ровную поверхность.

• Решетки для фарша, ножи, насадки для колбас,
фиксаторы, шнек и предохранитель на шнеке,
имеют естественный износ, срок эксплуатации
зависит от частоты и аккуратности
использования.

• Не допускайте попадания в мясорубку
предметов одежды, волос, пальцев и т.п.
Этоможет быть опасно для здоровья.

• Данный прибор не предназначен
для использования лицами (включая
детей) с ограниченными возможностями
сенсорной системы или ограниченными
интеллектуальными возможностями, а также
лицами с недостаточным опытом и знаниями.

• Поддерживайте в чистоте корпус мясорубки.
При чистке соблюдайте инструкции,
приведенные в разделе «Чистка».

• Всегда отключайте мясорубку от электросети
по окончании использования, перед сборкой,
разборкой, а также перед чисткой прибора.

• Перед включением в сеть убедитесь,
что аппарат собран согласно указаниям,
см.раздел«Сборка».

• Запрещается погружать корпус мясорубки
с двигателем или сетевой шнур в воду или

14 15

мыть под краном. Следите за тем, чтобы влага
не попадала внутрь отсека двигателя.

• Во время работы мясорубки запрещается
проталкивать продукты пальцами или
посторонними предметами — используйте
толкатель, который идет в комплекте.

• Не касайтесь движущихся частей мясорубки
во время ее работы.

• Не оставляйте работающую мясорубку
без присмотра.

• Не перегружайте мясорубку. При образовании
засора немедленно остановите мясорубку
и очистите шнек, нож от остатков продуктов.

• Не используйте для переработки в мясорубке
замороженные продукты.

• Запрещается измельчать кости, орехи и другие
твердые продукты.

• Мясо предварительно нужно отделить
от костей, хрящей, сухожилий и жил.

• Не допускайте попадания инородных тел
и жидкости в корпус прибора, это может
привести к его повреждению.

• Не мойте загрузочный отсек и съемные детали
в посудомоечной машине.

• При отключении прибора от электросети
не тяните за шнур мясорубки, беритесь только
за сетевую вилку.

• Храните прибор в чистом, сухом и прохладном
месте, недоступном для детей.

• Во избежание появления ржавчины нож
и решетки для фарша необходимо насухо
протирать.

• Этот прибор предназначен для домашнего
использования.

• Не удаляйте и не повреждайте
шильд с информацией о приборе
и его серийном номере. Он необходим
для точной идентификации прибора в случае
возникновения неисправности.

• Транспортировка изделия допускается
только в заводской упаковке, а также
в зафиксированном положении.

• Утилизируйте устройство в соответствии
и с соблюдением требований законодательства
страны, в которой осуществляется реализация.

МЕРЫ ПО УСТРАНЕНИЮ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

• При обнаружении неисправностей в работе
прибора следует немедленно прекратить его
использование и передать в ближайший сер­висный центр компании BORK для тестирова­ния, замены или ремонта.

• В целях безопасности все работы по ре­монту и обслуживанию устройства должны
выполняться только представителями упол­номоченных сервисных центров компании
BORK. Адреса и телефоны сервисных центров
можно узнать на сайте bork.ru или по телефону

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напряжение: 220–240 В
Частота: 50 Гц
Номинальная мощность: 250 Вт
Максимальная мощность: 2000 Вт
Габариты (В×Ш×Г): 395×191×320 мм
Вес: 5,6 кг
Сделано в Китае
Информация о назначении изделия: устройство
предназначено для измельчения мяса, рыбы,
овощей при приготовлении фарша.
Специальные условия реализации
не установлены.

8 800 500 88 99.

16 17

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Мясорубка: 1 шт.
Нож: 1 шт.
Нож-прикат: 1 шт.
Шнек: 1 шт.
Решетка: 3 шт.
Фиксатор решетки для фарша: 1 шт.
Инструмент для откручивания фиксатора
решетки для фарша: 1 шт.
Инструмент для чистки решеток: 1 шт.
Насадка: 1 шт.
Толкатель: 1 шт.
Руководство пользователя
с гарантийным талоном: 1 шт.

Набор для терки и шинковки

Овощерезка: 1 шт.
Толкатель для овощей: 1 шт.
Нож для терки: 1 шт.
Нож для шинковки: 1 шт.

Внимание! Вследствие постоянного совершен­ствования продукции производитель сохраняет
за собой право на внесение изменений в кон­струкцию, комплектацию и технические характе­ристики.
Новейшую версию данного руководства можно
посмотреть на сайте bork.ru.

Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией и обслуживанием техники BORK,

вы можете проконсультироваться по телефону

8 800 500 88 99

(cлужба информационной поддержки).

КОЛЛЕКЦИЯ ПЛАТИНУМ

Видеообзоры бытовой техники
премиум-класса, советы экспертов,
рецепты и звездные гости — все
это вы найдете на официальном
канале BORK на YouTube.

Коллекция бытовой техники
премиум-класса, отзывы клиентов
о продукции BORK, полезные
советы и новости из официальных
бутиков бренда.

Советы по выбору бытовой
техники, рецепты от бренд-шефа,
дизайнерские решения и другие
идеи для красивой и комфортной
жизни от экспертов BORK.

ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи данного изделия. Срок службы, установленный компанией BORK на данное изделие, составляет
3 года с даты продажи при условии, что изделие используется согласно правилам и рекомендациям, изложенным в приложенном к нему руководстве по эксплуатации, и применимым
техническим стандартам.

Во избежание недоразумений убедительно просим Вас внимательно изучить Руководство
пользователя, условия гарантийных обязательств, проверить правильность заполнения
гарантийного талона. Гарантийный талон действителен при наличии правильно и разборчиво
указанных: модели, серийного номера изделия, даты продажи, четких печатей фирмы­продавца, подписи покупателя. Модель и серийный номер на изделии должны соответство­вать указанным в гарантийном талоне.

При нарушении этих условий и в случае, когда данные, указанные в гарантийном
талоне, изменены, стерты или перезаписаны, гарантийный талон признается
недействительным. В случае если дату продажи установить невозможно, в соответствии
с Законом «О защите прав потребителей», гарантийный срок и срок службы исчисляются

с даты изготовления изделия.

Изделие

Модель

Серийный номер

Дата приобретения

Информация о фирме-продавце
(наименование, юридический адрес)

Наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, информация для связи с ними указаны на упаковке изделия.

МЯСОРУБКА

M783

Дата изготовления закодирована в серийном номере изделия, например:
1и 2-й знаки — неделя изготовления; 3 и 4-йзнаки— год изготовления;
последние 5 цифр — серийный номер.

Изделие проверено, укомплектовано, механических повреждений не имеет.
Сусловиями гарантийных обязательств и сервисного обслуживания согласен.

Подпись покупателя Подпись продавца

М. П.

УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Изготовитель оставляет за собой право отказать в удовлетворении требований потребителей по гарантийным обязательствам в случае несоблюдения условий эксплуатации, установки
изделия, умышленных или неосторожных действий покупателя (потребителя) или третьих лиц, повлекших повреждение изделия.

Гарантия не распространяется:

• на элементы и детали, имеющие естественный износ. При этом под естественным из­носом понимают последствия эксплуатации изделия, вызвавшие ухудшение его техни­ческого состояния и внешнего вида из-за длительного использования данного изделия.

Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями, вызванными:

• неправильной эксплуатацией, небрежным обращением, нарушением правил
хранения, неправильным подключением, несоблюдением прилагаемого Руководства
пользователя;

• попаданием посторонних предметов, веществ, жидкостей, насекомых или животных
внутрь корпуса изделия;

• воздействием высоких и низких внешних температур на нетермостойкие части изделия;

• механическими воздействиями;

• неквалифицированным ремонтом и другим вмешательством, повлекшим изменения
в конструкции изделия;

• исполь зованием изделия в промышленных и/или коммерческих целях;

• повреждением электрических шнуров;

• использованием чистящих средств, не преду смотренных данным Руководством пользо­вателя;

• использованием нестандартных (неоригинальных) расходных материалов, принадлеж­ностей, запасных частей;

• подключением в сеть с напряжением, отличным от указанного в Руководстве пользо­вателя изделия, или с несоответствием параметров питающей сети государственным
стандартам Российской Федерации;

• обстоятельствами непреодолимой силы (пожар, наводнение, молния).

Замена в изделии неисправных частей (деталей, узлов, сборочных единиц) в период
гарантийного срока не ведет к установлению нового гарантийного срока на все изделие,
либо на замененные части.

АДРЕС СЕРВИСНОГО ЦЕНТРА

ООО «Сервис», Москва, Большая Садовая ул., 10.

Актуальная информация о наличии сервисных центров в вашем регионе насайте
bork.ru или по телефону 8 800 500 88 99.