Bork M782 User Manual [ru]

M 782

МЯСОРУБКА M 782

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ АВТОРЕВЕРС

Первая на рынке мясорубка, которая автоматически запускает функцию
реверса при возникновении трудностей с прокруткой мяса. Это не только
исключает необходимость делать это вручную, нои надежно защищает

3 СКОРОСТИ РАБОТЫ

Для обработки разных продуктов в зависимости от сочности:
1-я скорость — птица, рыба, ягоды; 2-я — свинина, индейка;
3-я — говядина, баранина, мясо дичи.

двигатель от поломки.

НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ШУМА

УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА КРЕПЛЕНИЯ SMART LOCK

Особенность конструкции обеспечивает отсутствие люфта и вибрации

Двигатель работает так тихо, что позволяет пользоваться устройством,

не беспокоя окружающих.
при работе: после сборки блока он одним нажатием надежно устанавливается
в основание. Электромагнитный датчик в блоке не позволит устройству
включиться до установки. Металлическое соединение шнека с редуктором
обеспечивает высокую производительность.

2 3

Толкатель

Лоток

Загрузочная часть

Поворотный переключатель выбора режимов работы

— кнопка для снятия насадки

Кнопка выбора скорости / выбор языка

3 мм 4 мм 7 мм

Решетки Нож

Шнек

Нож-прикат

Фиксатор решетки для фарша

Решетка 3 мм рекомендуется для приготовления паштетов

Насадка в сборе

Дисплей

и начинок для различных рыбных и мясных закусок.
Решетка 4 мм рекомендуется для измельчения говядины,
баранины и мяса птицы, а также овощей, твердых и полутвердых

Моторный блок

Прорезиненные ножки

4 5

сортов сыра.
Решетка 7 мм рекомендуется для фаршировки домашних
колбас, приготовления свиного фарша, а также измельчения
сухофруктов, твердых и полутвердых сортов сыра.

Инструмент для откручивания фиксатора

решетки для фарша

Толкатель

Инструмент

для чистки решеток

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Перед первым использованием промойте
шнек, нож, насадку для мяса, загрузочный
лоток, решетки и толкатель в проточной воде
и просушите.

СБОРКА

• Мясорубка должна быть отключена
от электросети.

• Установите шнек в насадку мясорубки.

• Наденьте на шнек нож-прикат режущими

Набор насадок для колбас

Нож для шинковки Нож для терки

— запуск системы реверс

(обратного хода)

— отключение мясорубки

— включение мясорубки

— кнопка для снятия насадки

— кнопка выбора скорости /

кнопка выбора языка

кромками наружу.

• Затем наденьте нож режущими кромками
наружу.

• Установите на шнек решетку — мелкую,

Фиксатор насадок

овощерезки

Набор насадок для кеббе

6

ОвощерезкаТолкатель для овощей

среднюю или крупную в зависимости от того,
какой консистенции фарш вы хотите получить.

ОВОЩЕРЕЗКА

• Вставьте необходимый нож для терки или
шинковки в загрузочную часть для овощей.

• Установите фиксатор ножей, повернув его вправо
до положения

.

• С помощью системы SMART LOCK одним нажатием
установите насадку для овощей в мясорубку до характерного
щелчка.

Убедитесь в том, что выступ на насадке совпал
с пазом решетки.

Закрутите фиксатор решетки для фарша
по часовой стрелке.

С помощью системы крепления SMART LOCK
одним нажатием установите насадку в сборе
в мясорубку до характерного щелчка.
Сверху на насадку в сборе установите лоток.

Разборка

Перед разборкой отключите мясорубку
от электросети.
Для отсоединения насадки нажмите на кнопку

, затем извлеките ее.
Открутите фиксатор решетки для фарша против
часовой стрелки с помощью специального
инструмента.
Затем извлеките нож, решетку и шнек.

8 9

Набор насадок для колбас

Фиксатор решетки
для фарша

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДОК

Используйте натуральную оболочку: свиные или
бараньи кишки. Промойте оболочку в проточной
воде снаружи и изнутри, залейте водой
на 5–7 минут, чтобы избавиться от лишней соли
и обеспечить эластичность.

• Установите необходимые насадки на вал шнека
согласно схеме.

• Плотно закрутите фиксатор и установите лоток
на загрузочную часть для мяса.

• К установленной на мясорубку насадке
присоедините оболочку для колбасы.

• Подавайте рубленое мясо или фарш
в загрузочную часть порциями при помощи
толкателя. Контролируйте наполнение оболочки,

Насадка кеббе

Используется для приготовления люля-кебаб
и сарделек.

Насадка для колбасы

Предназначена для приготовления домашней
колбасы.

придерживая ее рукой.

Набор насадок для кеббе

10 11

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

• Подготовьте мясо к переработке, удалив кости,
хрящи, сухожилия, и нарежьте ломтиками.

• Установите насадку в сборе в мясорубку.

• Подключите мясорубку к электросети.

• На дисплее отобразится индикация:

Если насадка в сборе не установлена
в мясорубку или установлена не до конца,
тона дисплее отобразится индикация:

• Для включения мясорубки поверните
переключатель в положение

.

• Выберите необходимую скорость нажатием
кнопки

. По умолчанию устанавливается
2-яскорость. На дисплее отобразится
следующая индикация:

— 1-я скорость;

— 2-я скорость;

• Подавайте мясо в загрузочную часть порциями.

Запрещается проталкивать продукты
в загрузочную часть какими-либо предметами.
При необходимости используйте толкатель.

• Чтобы остановить двигатель, поверните
переключатель в положение

.

3 скорости работы
Наличие 3-х скоростей в мясорубке позволяет
подобрать определенную скорость под каждый
вид мяса:
1-я скорость — курица, рыба, ягоды;
2-я скорость — индейка, свинина;
3-я скорость — говядина, баранина, мясодичи.

АВТОРЕВЕРС

Функция АВТОРЕВЕРС автоматически
срабатывает при возникновении трудностей
с прокруткой мяса. Это не только исключает
необходимость делать это вручную, но
и надежно защищает двигатель от поломки.
Если в процессе работы мясорубки шнек
перестает вращаться, автоматически
срабатывает функция АВТОРЕВЕРС.
АВТОРЕВЕРС срабатывает 1 раз. На дисплее
отобразится индикация:

Если после включения функции АВТОРЕВЕРС
засор не будет устранен, то мясорубка
остановится и на дисплее отобразится
индикация:

• Переведите переключатель
в положение

.

• Затем снимите насадку, нажав
на кнопку

.

• Открутите фиксатор решетки для фарша против
часовой стрелки.

• Разберите и очистите все съемные детали.

РЕЖИМ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ

Если в течение 3 минут управление
мясорубки не будет активировано,
мясорубка автоматически переключится
в энергосберегающий режим.
Уменьшится яркость дисплея и отобразится
индикация:

• Для выхода из режима энергосбережения
нажмите кнопку

или поверните

переключатель в любое положение.

— 3-я скорость.

12 13

ВЫБОР ЯЗЫКА

• Для выбора языка убедитесь, что переключатель
находится в положении

• Нажмите и удерживайте кнопку

.

в течение

3 секунд.

• На дисплее отобразится текущий язык.

• При каждом нажатии кнопки

на дисплее

будет отображаться выбранный язык:

– Русский;
– Английский;
– Немецкий;
– Итальянский.

• Через 4 секунды прибор автоматически
запоминает выбранный язык.

ЧИСТКА

• Перед чисткой отключите мясорубку
от электросети (см. раздел «Разборка»).

• Тщательно промойте все съемные детали
проточной водой с применением мягких моющих
средств. Затем ополосните в воде и протрите
мягкой сухой салфеткой.

• Наружную часть корпуса мясорубки протрите
влажной салфеткой, смоченной мыльным
раствором, а затем мягкой сухой салфеткой.

• Для более быстрой и удобной чистки решеток
используйте специальный чистящий инструмент.

• После чистки необходимо смазать нож
и решетки растительным маслом.

УХОД ЗА АНОДИРОВАННЫМ
ПОКРЫТИЕМ

Не используйте в процессе очистки средства
с абразивными частицами, лимонную кислоту,
жесткие губки и проволочные мочалки.
Разрушающее действие на анодированную
поверхность оказывают химически агрессивные
соединения, щелочные моющие средства типа
«Шуманит анти-жир».
Твердые отложения (накипь) с анодированной
поверхности можно удалить при помощи 3%
раствора лимонной кислоты– 1 ч/л на 200 г
воды.

Во избежание появления ржавчины нож
и решетки для фарша необходимо насухо
протирать. Не мойте загрузочный отсек
и съемные детали в посудомоечной машине.

14 15

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• Перед началом эксплуатации мясорубки
внимательно прочитайте и сохраните это
руководство, чтобы иметь возможность
обратиться к нему в будущем.

• Перед первым использованием промойте все
съемные детали мясорубки.

• Перед эксплуатацией устройства
удостоверьтесь в том, что характеристики
электросети соответствуют указанным
на этикетке устройства.

• Подключайте устройство только к розетке
с заземлением (при отсутствии заземления,
выполненного в соответствии с местными
правилами, изготовитель (уполномоченное
изготовителем лицо) снимает с себя
ответственность по возмещению ущерба).

• Решетки для фарша, ножи, фиксаторы
и шнек имеют естественный износ, срок

эксплуатации зависит от частоты и аккуратности
использования.

• Не допускайте попадания в мясорубку
предметов одежды, волос, пальцев и т.п.
Этоможет быть опасно для здоровья.

• Данный прибор не предназначен
для использования лицами (включая детей)
с ограниченными возможностями сенсорной
системы или ограниченными интеллектуальными
возможностями, а также лицами
с недостаточным опытом и знаниями.

• Поддерживайте в чистоте корпус мясорубки.
При чистке соблюдайте инструкции,
приведенные в разделе «Чистка».

• Устанавливайте мясорубку только на сухую
ровную поверхность.

• Не касайтесь движущихся частей мясорубки
во время ее работы.

• Всегда отключайте мясорубку от электросети
по окончании использования, перед сборкой,
разборкой, а также перед чисткой прибора.

• Перед включением в сеть убедитесь,
что аппарат собран согласно указаниям,
см.раздел«Сборка».

• Запрещается погружать корпус мясорубки
с двигателем или сетевой шнур в воду или
мыть под краном. Следите за тем, чтобы влага
не попадала внутрь отсека двигателя.

• Во время работы мясорубки запрещается
проталкивать продукты пальцами или
посторонними предметами — используйте
толкатель, который идет в комплекте.

• Не оставляйте работающую мясорубку
без присмотра.

• Этот прибор предназначен для домашнего
использования.

• Не перегружайте мясорубку. При образовании
засора немедленно остановите мясорубку
и очистите шнек, нож от остатков продуктов.

• Не используйте для переработки в мясорубке
замороженные продукты.

• Запрещается измельчать кости, орехи и другие
твердые продукты.

• Мясо предварительно нужно отделить от костей,
хрящей, сухожилий и жил.

• Не допускайте попадания инородных тел
и жидкости в корпус прибора, это может
привести к его повреждению.

• Не мойте загрузочный отсек и съемные детали
в посудомоечной машине.

• При отключении прибора от электросети
не тяните за шнур мясорубки, беритесь только
за сетевую вилку.

• Храните прибор в чистом, сухом и прохладном
месте, недоступном для детей.

• Во избежание появления ржавчины нож
и решетки для фарша необходимо насухо
протирать.

• Не удаляйте и не повреждайте шильд
с информацией о приборе и его серийном
номере. Он необходим для точной
идентификации прибора в случае возникновения
неисправности.

• Транспортировка изделия допускается
только в заводской упаковке, а также
в зафиксированном положении.

• Утилизируйте устройство в соответствии
и с соблюдением требований законодательства
страны, в которой осуществляется реализация.

МЕРЫ ПО УСТРАНЕНИЮ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

• При обнаружении неисправностей в работе
прибора следует немедленно прекратить его
использование и передать в ближайший сервис­ный центр компании BORK для тестирования,
замены или ремонта.

• В целях безопасности все работы по ре­монту и обслуживанию устройства должны
выполняться только представителями упол­номоченных сервисных центров компании
BORK. Адреса и телефоны сервисных центров
можно узнать на сайте bork.ru или по телефону
8 800 500 88 99.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Напряжение: 230 В
Частота: 50 Гц
Номинальная мощность: 350 Вт*
Максимальная мощность: 2200 Вт**
Уровень шума: <70 дБ
Габариты (В×Ш×Г): 395×191×320 мм
Вес: 8,4 кг
Сделано в Китае
Информация о назначении изделия: устройство
предназначено для измельчения мяса, рыбы,
овощей при приготовлении фарша.
Специальные условия реализации не установ­лены.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Мясорубка: 1 шт.
Нож: 1 шт.
Шнек: 1 шт.
Нож-прикат: 1 шт.
Решетка: 3 шт.
Фиксатор решетки для фарша: 1 шт.
Инструмент для откручивания фиксатора
решетки для фарша: 1 шт.
Инструмент для чистки решеток: 1 шт.
Насадка: 1 шт.
Толкатель: 1 шт.
Руководство пользователя
с гарантийным талоном: 1 шт.

* Номинальная мощность может варьироваться и зависит от многих параметров: тип мяса (продукта), плотность, температура, влажность, консистенция

Набор для терки и шинковки

Овощерезка: 1 шт.
Толкатель для овощей: 1 шт.
Нож для терки: 1 шт.
Нож для шинковки: 1 шт.

Набор насадок

Наса дка для колбас: 3 шт.
Наса дка кеббе: 2 шт.

Внимание! Вследствие постоянного совершен­ствования продукции производитель сохраняет
за собой право на внесение изменений в кон­струкцию, комплектацию и технические характе­ристики. Новейшую версию данного руководства
можно посмотреть на сайте bork.ru.

** Максимальная мощность мотора ограничена электроникой на уровне 700 Ватт (±10%)

16 17

ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ

Товар сертифицирован. Установленный производителем в соответствии с п.2 ст.5 Закона РФ

«О защите прав потребителей» срок службы данного изделия равен 3 годам с даты продажи

при условии, что изделие используется согласно правилам и рекомендациям, изложенным
в настоящем руководстве по эксплуатации, и применяемым техническим стандартам.
Информацию о соответствии можно найти по адресу: http://www.bork.ru.

Товар сертифицирован №ТС RU C-DE.АД75.В.01567.
Срок действия — с 10.04.2018 по 09.04.2021 включительно.
Орган по сертификации продукции и услуг — «ЭкспертАвтоТест» ООО «Сертификация машин
и оборудования».
Изменения данных сертификации происходят в срок не чаще 1 раза в 2 года и находят отражение
в обновленном сертификате соответствия.

Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией и обслуживанием техники BORK,

вы можете проконсультироваться по телефону

8 800 500 88 99

(cлужба информационной поддержки).

ИСТИННЫЕ ШЕДЕВРЫ ДОМАШНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

КОЛЛЕКЦИЯ PLATINUM

Видеообзоры бытовой техники
премиум-класса, советы экспертов,
рецепты и звездные гости — все
это вы найдете на официальном
канале BORK на YouTube.

Коллекция бытовой техники
премиум-класса, отзывы клиентов
о продукции BORK, полезные
советы и новости из официальных
бутиков бренда.

Советы по выбору бытовой
техники, рецепты от бренд-шефа,
дизайнерские решения и другие
идеи для красивой и комфортной
жизни от экспертов BORK.

ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи данного изделия.

Во избежание недоразумений убедительно просим Вас внимательно изучить Руковод­ство пользователя, условия гарантийных обязательств, проверить правильность запол­нения гарантийного талона. Гарантийный талон действителен при наличии правильно
и разборчиво указанных: модели, серийного номера изделия, даты продажи, четких
печатей фирмы-продавца, подписи покупателя. Модель и серийный номер на изделии
должны соответствовать указанным в гарантийном талоне.

При нарушении этих условий и в случае, когда данные, указанные в гарантийном
талоне, изменены, стерты или перезаписаны, гарантийный талон признается
недействительным. В случае, если дату продажи установить невозможно, в соответ­ствии с Законом «О защите прав потребителей», гарантийный срок и срок службы
исчисляются с даты изготовления изделия.

Изделие

Модель

Серийный номер

Дата приобретения

Информация о фирме-продавце
(наименование, юридический адрес)

МЯСОРУБКА

M782

Дата изготовления закодирована в серийном номере изделия, например:
1и 2-й знаки — неделя изготовления; 3 и 4-йзнаки— год изготовления;
последние 5 цифр — серийный номер.

Изделие проверено, укомплектовано, механических повреждений не имеет.
Сусловиями гарантийных обязательств и сервисного обслуживания согласен.

Подпись покупателя Подпись продавца

М. П.

Наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, информация для связи с ними указаны на упаковке изделия.

УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Изготовитель оставляет за собой право отказать в удовлетворении требований потребителей по гарантийным обязательствам в случае несоблюдения условий
эксплуатации, установки изделия, умышленных или неосторожных действий покупателя (потребителя) или третьих лиц, повлекших повреждение изделия.

Гарантия не распространяется:

• на элементы и детали, имеющие естественный

износ. При этом под естественным износом понима­ют последствия эксплуатации изделия, вызвавшие
ухудшение его технического состояния и внешнего
вида из-за длительного использования данного
изделия.

Гарантия не распространяется на изделия
с повреждениями, вызванными:

• неправильной эксплуатацией, небрежным

обращением, нарушением правил хранения,
неправильным подключением, несоблюдением
прилагаемого Руководства пользователя;

• попаданием посторонних предметов, веществ,

жидкостей, насекомых или животных внутрь корпуса
изделия;

• воздействием высоких и низких внешних температур

на нетермостойкие части изделия;

• механическими воздействиями;

• неквалифицированным ремонтом и другим вмеша­тельством, повлекшим изменения в конструкции
изделия;

• подключением в сеть с напряжением, отличным
от указанного в Руководстве пользователя изделия,
или с несоответствием параметров питающей
сети государственным стандартам Российской
Федерации;

• исполь зованием изделия в промышленных и/или
коммерческих целях;

• повреждением электрических шнуров;

• использованием чистящих средств, не преду­смотренных данным руководством пользователя;

• использованием нестандартных (неоригинальных)
расходных материалов, принадлежностей, запасных
частей;

• обстоятельствами непреодолимой силы (пожар,
наводнение, молния).

Замена в изделии неисправных частей (деталей, узлов,
сборочных единиц) в период гарантийного срока не ве­дет к установлению нового гарантийного срока на все
изделие, либо на замененные части.

АДРЕС СЕРВИСНОГО ЦЕНТРА

ООО «Сервис», Москва, Большая Садовая ул., 10.

Актуальная информация о наличии сервисных
центров в вашем регионе на сайте bork.ru
или по телефону 8 800 500 88 99.