Нож из легированной стали и 3 решетки для фарша позволяют готовить
самые разнообразные блюда от рубленого бифштекса до паштета. Набор
овощерезок незаменим при приготовлении закусок и салатов.
УСОВЕРШЕНСТВОВАННАЯ СИСТЕМА
РЕВЕРСА
Система реверса позволяет облегчить переработку мяса, если во время
работы шнек замедлил вращение.
ИНФОРМАТИВНЫЙ LCD-ДИСПЛЕЙ
На дисплее отображается информация о температуре двигателя, времени
ирежимеработымясорубки.
ИНДИКАЦИЯ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ
Справа на дисплее отображается время работы мясорубки в минутах (min).
Во время использования режима реверса или во время срабатывания
системы автоматического отключения мясорубки при перегреве начинается
обратный отсчет времени в секундах (sec).
СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО
ОТКЛЮЧЕНИЯ ДВИГАТЕЛЯ
ПРИ ПЕРЕГРЕВЕ
Если температура двигателя достигнет 80 °С, раздастся звуковой сигнал
и мясорубка автоматически выключится.
После того, как температура двигателя опустится до 70 °С и предупредительная лампочка погаснет, вы можете использовать мясорубку.
23
23
Page 4
УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО
Металлический загрузочный лоток
Сверхпрочный нож из легированной стали
Решетка для фарша
Фиксатор решетки для фарша
Информативный LCD-дисплей
Кнопка системы реверса
/
Кнопка включения
выключения двигателя
Диаметр
отверстий: 8 мм
Диаметр
отверстий: 4,5 мм
Диаметр
отверстий: 3 мм
Овощерезка
Толкатель
Нож для тонкой
шинковки
Нож
для терки
Нож для крупной
шинковки
45
Page 5
ЭКСПЛУАТАЦИЯЭКСПЛУАТАЦИЯ
• Присоедините загрузочную часть для мяса
к основанию с двигателем и зафиксируйте ее,
слегка повернув влево.
• Установите шнек в загрузочную
часть для мяса.
• Наденьте нож на шнек таким образом, чтобы
режущий край ножа был с внешней стороны.
• Установите решетку для фарша на вал шнека
и плотно закрутите фиксатор.
• Установите лоток на загрузочную
часть для мяса.
67
Решетка 3 мм рекомендуется для приготовления
паштетов и начинок для различных рыбных
и мясных закусок.
Решетка 4,5 мм рекомендуется для измельчения
говядины, баранины и мяса птицы, а также
овощей, твердых и полутвердых сортов сыра
и очищенных орехов.
Решетка 8 мм рекомендуется для фаршировки
домашних колбас, приготовления свиного фарша,
а также измельчения сухофруктов, твердых
и полутвердых сортов сыра.
МЯСОРУБКА
• Подготовьте мясо к переработке,
удалив кости, хрящи, сухожилия,
и нарежьте ломтиками.
• Подключите мясорубку к электросети
и нажмите кнопку POWER.
Подавайте мясо в загрузочную часть порциями
при помощи толкателя для мяса.
• Чтобы остановить двигатель, нажмите кнопку
/
включения
• Чтобы выключить мясорубку, нажмите кнопку
POWER.
выключения (ON / OFF).
/
выключения (ON /
ОВОЩЕРЕЗКА
• Присоедините загрузочную часть
для овощей к основанию с двигателем
и зафиксируйте ее, слегка повернув влево.
• Вставьте необходимый нож для терки или
шинковки в загрузочную часть для овощей.
• Установите фиксатор ножей, повернув его
влево. Овощерезка готова к работе.
Page 6
ЧИСТКАЭКСПЛУАТАЦИЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДОК
Используйте натуральную оболочку: свиные или
бараньи кишки. Промойте оболочку в проточной воде снаружи и изнутри, залейте водой
на 5–7 минут, чтобы избавиться от лишней соли
и обеспечить эластичность.
Для приготовления начинки рекомендуется
порезать мясо на куски размером 2–3 см и пропустить через мясорубку.
• Установите необходимые насадки
на вал шнека согласно схеме.
• Плотно закрутите фиксатор
и установите лоток на загрузочную
часть для мяса.
89
• К установленной на мясорубку насадке присоедините оболочку для колбасы.
• Подавайте рубленое мясо
или фарш в загрузочную часть порциями
при помощи толкателя. Контролируйте
наполнение оболочки, придерживая ее рукой.
• Наполните загрузочную часть для мяса
начинкой для колбас.
• После завершения работы нажмите кнопку
включения
мясорубку от электросети.
Наса дка К УББЕ
Используется для приготовления люля-кебаб
и сарделек.
Наса дка д ля колбасы
Предназначена для приготовления домашней
колбасы.
/
выключения и отсоедините
ЧИСТКА
Перед чисткой отключите вилку сетевого шнура
от розетки электросети.
Тщательно промойте все съемные части
мясорубки в горячей воде с моющим средством
для посуды сразу после использования.
Сполосните чистой холодной водой и высушите.
Наружную часть корпуса мясорубки протрите
влажной салфеткой, смоченной мыльным раствором, а затем мягкой сухой салфеткой.
После чистки смажьте нож и решетки растительным маслом.
Во избежание появления ржавчины нож
и решетки для фарша необходимо насухо
протирать.
Не мойте загрузочный отсек и съемные
детали в посудомоечной машине.
Page 7
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
400 г телятины, 100 г мякоти белого хлеба,
100 мл молока, соль.
Телятину пропустите через мясорубку 2 раза
или измельчите в блендере BORK. К фаршу
добавьте размягченный в молоке и отжатый хлеб,
посолите, тщательно перемешайте. Из подготовленной массы сформуйте небольшие котлеты.
Накройте фольгой и готовьте в пароварке BORK
30 минут. Подавайте совощным гарниром.
1011
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ
600 г нежирной говядины, 100 г белого хлеба
без корок, 2 ст. л. сливочного масла, 2яйца,
150мл молока, соль.
Приготовьте омлет. Для этого взбейте яйца,
смешайте с 3 ст.л. молока, добавьте щепотку
соли, пожарьте. Остудите и мелко его нарубите.
Говядину пропустите через мясорубку 2 раза,
добавьте размягченный в молоке хлеб, растопленное сливочное масло, посолите, тщательно
перемешайте. Из фарша сделайте 8 круглых
лепешек. На середину каждой положите омлет
и соедините края. Выложите зразы в пароварку
BORK и готовьте 30 минут. Подавайте, полив
растопленным сливочным маслом.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ
600г баранины, 40г курдючного сала, 40грепчатого лука, 1/2 лимона, 4зубчика чеснока,
4–5веточки кинзы, 4–5веточки петрушки,
базилик,1 лаваш, соль и красный перец по вкусу.
Баранину, очищенную от пленок и жира, вместе
с курдючным салом пропустите через мясорубку.
Очищенный лук, чеснок и кинзу измельчите
в блендере до полной однородности. Мясную
и луковую смесь, соль, красный перец, сок
1/2 лимона перемешайте. Затем поместите
в холодильник на 20 минут. Сделайте из фарша
люля-кебаб — продолговатые колбаски
небольшого размера. Обжарьте на гриле BORK
в течение 10 минут, заверните в лаваш вместе
с петрушкой и базиликом.
ЕЖИКИ РЫБНЫЕ С РОЗМАРИНОМ
300 г риса, 500 г рыбы, 1 яйцо, 1 головка
репчатого лука, веточка розмарина, соль, перец
по вкусу.
Рис отварите и остудите. Рыбу пропустите
через мясорубку, добавьте пассированый лук,
яйцо и рис, измельченный розмарин, соль,
перец. Сформуйте круглые ежики и готовьте их
в пароварке BORK 30 минут.
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ
1 кг свинины (шейная часть), 100 г шпика,
100млмолока (3,2 %), 10 зубчиков чеснока,
50 гсухих соленых свиных кишок, 1 ч. л. соли,
черный свежемолотый перец, молотый лавровый
лист по вкусу.
Нарежьте мясо и шпик кубиками 1–2 см.
Смешайте мясо, шпик и молоко, добавьте соль,
перец и лавровый лист. Готовую смесь оставьте
промариноваться на 30 мин. Добавьте мелко
рубленный чеснок и пропустите через мясорубку.
Установите в мясорубку большую насадку
для колбас и наденьте на нее большую часть
оболочки. Когда оболочка начнет наполняться
начинкой, завяжите на ее конце узел.
Если вы сначала завяжите узел, а потом начнете
ее заполнять, в колбасе образуется воздушный
пузырь.
Продолжайте наполнение оболочки, равномерно
спуская ее с насадки. Перекрутите колбасу
через равные участки, делая полный оборот,
и перевяжите ниткой. Колбасу отварите в бульоне
(при диаметре 4 см около 20 мин), предварительно проколов оболочку в нескольких местах.
Вареную колбасу смажьте жиром и обжаривайте
на гриле BORK около 10 мин до румяной корочки.
Page 8
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
• Позаботьтесь о сохранности настоящего
руководства по эксплуатации.
• Перед первым использованием промойте
все съемные детали мясорубки.
• Поддерживайте в чистоте корпус мясорубки.
При чистке соблюдайте инструкции, приведенные в разделе Чистка.
• Устанавливайте мясорубку только на сухую
ровную поверхность.
• Всегда отключайте мясорубку от электросети
по окончании использования, перед сборкой,
разборкой, чисткой и перед тем,
как убрать ее на хранение.
• Не мойте загрузочный отсек и съемные детали
в посудомоечной машине.
1213
• Во избежание появления ржавчины нож
и решетки для фарша необходимо насухо
протирать.
• При обнаружении повреждений любого рода
немедленно прекратите использование
мясорубки и передайте ее в ближайший
сервисный центр для тестирования, замены
или ремонта.
• Перед началом работы убедитесь в том, что
мясорубка правильно собрана.
• Никогда не погружайте корпус с двигателем,
сетевой шнур или вилку сетевого шнура
в воду или иную жидкость. Не допускайте
образования на них водного конденсата.
• Всегда используйте толкатель для продуктов.
• Не используйте для переработки вмясорубке
замороженные продукты.
• Запрещается измельчать в мясорубке
твердые продукты, а также кости, хрящи,
сухожилия иорехи.
• В целях безопасности все работы по ремонту
мясорубки должны выполняться только представителями уполномоченных авторизованных
сервисных центров компании BORK.
Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией
и обслуживанием техники BORK, вы можете проконсультироваться по телефону:
Cлужба информационной поддержки 8 800 700 55 88
или посетить наш сайт www.bork.ru
Page 9
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Напряжение: 220–240 В
Частота: 50 Гц
Номинальная мощность: 750 Вт
Максимальная мощность: 1600 Вт
Габариты (В×Ш×Г): 35×19×35 см
Вес: 5,6 кг
Внимание! Вследствие постоянного
совершенствования продукции, производитель
сохраняет за собой право на внесение изменений
в конструкцию, комплектацию и технические
характеристики.
Новейшую версию данного руководства можно
посмотреть на веб-сайте www.bork.ru.
14
Товар сертифицирован в соответствии
с Законом РФ «О защите прав потребителей».
Установленный производителем в соответствии
с п. 2 ст. 5 Закона РФ «Озащите прав потребителей» срок службы данного изделия равен 4 годам
с даты продажи при условии, что изделие используется в строгом соответствии с настоящим
руководством поэксплуатации и применяемыми
техническими стандартами.
Мясорубка: 1 шт.
Решетка для фарша: 3 шт.
Тол кате ль д ля мяса: 1 шт.
Руководство по эксплуатации
с гарантийным талоном: 1 шт.
Набор для терк и и шинковки
Овощерезка: 1 шт.
Толкатель: 1 шт.
Нож для терки: 1 шт.
Нож для шинковки: 2 шт.
Набор насадок
Насадка для колбас: 1 шт.
Насадка КУББЕ: 1 шт.
ИСТИННЫЕ ШЕДЕВРЫ ДОМАШНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Page 10
СОКОБЛЕНДЕР S810
• Соковыжиматель и блендер на единой базе
• Мощность 1800 Вт
• 5 скоростей отжима сока
• 8 режимов работы блендера
• Система ножей Kinetix
КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ C802
• 2 независимых бойлера
• Функция подачи пара и горячей воды
• Точный контроль температуры и давления
• Предварительное заваривание
• LCD-дисплей с подсветкой
БЛЕНДЕР B800
• Мощность 2000 Вт
• Система ножей Kinetix
• Легкая высокопрочная чаша 2 л
• Автоматические режимы работы
СОКОВЫЖИМАТЕЛЬ Z800
• Комбинированная система отжима
• Универсальная конструкция конуса
для отжима всех видов цитрусовых
• 2 степени фильтрации сока
• Функция «Капля-стоп»
ТОСТЕР T800
• Функция Lift & Look — контроль готовности
тостов
• Функция одностороннего обжаривания
тостов Crumpet
• Функция быстрого дожаривания тостов
A bit more
• 5 степеней обжарки
ЧАЙНИК К810
• Технология заваривания чая
• Индивидуальные настройки температуры
и крепости заваривания чая
• Функция отложенного старта
• Функция поддержания температуры
Page 11
ГРИЛЬ G801
• Система равномерного нагрева Element IQ
• Закрытый контактный гриль, открытый гриль
для барбекю
• Устойчивое к царапинам антипригарное
покрытие Quantanium
• Съемные рабочие поверхности
МИКСЕР Е800
• Планетарная система смешивания
• 12 режимов работы, плавная регулировка
скорости
• Таймер прямого и обратного отсчета
• Эксклюзивный комплект насадок
МОРОЖЕНИЦА E801
• 4 авто-режима: сорбет, джелато, замороженный
йогурт и классическое мороженое
• Ручной режим для создания собственных рецептов
• Функция предварительного охлаждения PRE-COOL
• Функция предотвращения таяния в течение 3 часов
KEEP COOL
МУЛЬТИШЕФ U800
• 4 в 1: пароварка, скороварка, духовка
и медленноварка
• Индукционный нагревательный элемент
• Автоматические программы
• Авторские рецепты от итальянского
шеф-повара
КУХОННЫЙ КОМБАЙН B801
• Вместительная рабочая чаша на 2,5 л
• Система ножей с четырьмя лезвиями
QUAD BLADE
• Набор насадок для измельчения, нарезки,
шинкования, взбивания и замешивания теста
СИСТЕМА ОЧИСТКИ ВОДЫ К890
• Многоступенчатая система фильтрации
• Нагрев воды до +92 °С
• Охлаждение воды до +7 °С
• Сенсорная панель управления
Page 12
Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией
и обслуживанием техники BORK, вы можете проконсультироваться по телефону
ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН
8 800 700 55 88 (cлужба информационной поддержки)
или посетить наш сайт www.bork.ru
Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 2 лет с даты продажи данного изделия.
Изделие МЯСОРУБКА
Модель M401
Серийный номер
Дата приобретения
Информация
о фирме-продавце
Изделие проверено, укомплектовано, механических
повреждений не имеет.
С условиями гарантийных обязательств и сервисного
обслуживания согласен.
Подпись покупателя Подпись продавца
М. П.
Page 13
УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
Гарантия действительна только присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.
Гарантия действительна при условиях:
• наличия гарантийного талона, прилагаемого
круководству по эксплуатации на изделие;
• правильно заполненного гарантийного талона
(имеются дата продажи, печать, подпись
продавца и покупателя, серийный номер
изделия);
• обслуживания изделия только
в авторизованных сервисных центрах.
Гарантия не распространяется на:
• элементы и детали, имеющие естественный
износ.
Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями, вызванными:
• неправильной эксплуатацией, небрежным
обраще нием, нарушением правил хранения,
неправильным подключением, несоблюдением
прилагаемого руководства поэксплуатации;
• попаданием посторонних предметов внутрь
корпуса изделия;
• воздействием высоких и низких внешних температур нанетермостойкие части изделия;
• механическими воздействиями;
• неквалифицированным ремонтом идругим
вмеша тель ством, повлекшим изменения в конструкции изделия;
• подключением в сеть с напряжением, отличным от указанного в руководстве по эксплуатации наизделие, или снесоответствием
параметров питающей сети государственным
стандартам Российской Федерации;
• исполь зованием изделия в промышленных
и/или коммерческих целях;
• повреждением электрических шнуров;
• использованием чистящих средств,
не предусмотренных данным руководством
поэксплуатации;
• обстоятельствами непреодолимой силы
(пожар, наводнение, молния).
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель M401
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель M401
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель M401
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Page 14
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
АДРЕСА СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Альметьевск
ИП Валиуллин М. Р.
К. Цеткин ул., 18 А
(8553) 32-22-11
Анапа
ИП Коваленко С. И. («СПЕКТР-СЕРВИС»)
Астраханская ул., 98
(86133) 6-09-84
Архангельск
ИП Ерыкалов П. А. («Вега 29»)
Котласская ул., д. 1, к. 1, оф. 12
(8182) 44-15-55