Davinci
Gebruiksaanwijzing
NL
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DAVINCI
Voorwoord
Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe barbecue. Wij zijn ervan overtuigd dat u, met uw
passie voor barbecueën en het buitenleven, een alledaagse zomeravond omtovert in een prachtige
buona sera en uw tuin in een giardino.
Squadra Boretti
Lees en bewaar deze handleiding zorgvuldig!
Deze handleiding bevat specifieke instructies voor uw veiligheid, voor het monteren, de bediening en
het onderhoud van uw barbecue. Gebruik de barbecue uitsluitend zoals aangegeven in deze
handleiding. Gezond verstand en voorzichtigheid bij het gebruik zijn een absolute must!
Inhoudsopgave
1 Algemene Veiligheidsvoorschriften ................................................................................................. 3
2 Onderdelen ...................................................................................................................................... 5
3 Montagetekeningen ......................................................................................................................... 6
4 Gebruik van uw barbecue .............................................................................................................. 12
5 Onderhoud van uw barbecue ........................................................................................................ 15
6 Milieurichtlijn, Garantievoorwaarden & Contactinfo .................................................................... 18
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Belangrijke Veiligheidsinformatie
Lees en bewaar deze handleiding zorgvuldig!
1 Algemene Veiligheidsvoorschriften
• Lees voor gebruik éérst alle in deze handleiding opgenomen informatie goed door.
• Laat kinderen en huisdieren nooit in de buurt van deze barbecue.
• Deze barbecue mag nooit gebruikt worden door kinderen, mensen met een verstandelijke
beperking of mensen die onder invloed zijn van geestverruimende middelen en/of
medicatie.
• Houd altijd zoveel mogelijk afstand tijdens het aansteken en het gebruik van deze
barbecue.
• De meegeleverde gasdrukregelaar moet gebruikt worden. Als de gasdrukregelaar
vervangen wordt, dan moet deze voldoen aan de EN 16129 norm. De gasdrukregelaar moet
qua gasdruk overeenkomen met de gasdruk die vermeld staat op het typeplaatje.
• Let op dat de gasslang niet knikt tijdens montage (van de gasdrukregelaar).
• Zorg ervoor dat de gaskraan van de gasfles bereikbaar is, zodat u de gastoevoer naar de
barbecue kunt afsluiten.
• Verwissel de gasfles op een plek waar zich geen ontstekingsbronnen bevinden.
• De gasfles kan onder de barbecue geplaatst worden. Dit is niet van toepassing bij een
tafelmodel barbecue.
• Doof alle vlammen en ROOK NIET tijdens het opendraaien van de gaskraan en het
aansteken van de barbecue.
• Deze barbecue wordt erg heet, uiterste zorgvuldigheid en oplettendheid is geboden bij het
gebruik ervan.
• Als u gas ruikt, ga dan vóór gebruik na of alle gasaansluitingen goed vast zitten. Als de
gaslucht nog steeds niet weg is, draai dan de gaskraan dicht en neem direct contact op met
uw verkooppunt.
• Houd brandbare en/of ontvlambare stoffen, gassen, vloeistoffen en materialen altijd uit de
buurt van de barbecue en laat deze nooit in direct contact komen met de barbecue.
• Het nalaten en/of het niet correct opvolgen van de in deze handleiding opgenomen
instructies, voorzorgsmaatregelen, veiligheidsvoorschriften en waarschuwingen kan leiden
tot brand of ontploffing, tot materiële schade en kan uiteindelijk zelfs ernstig lichamelijk
letsel of overlijden tot gevolg hebben.
• De barbecue is voor huishoudelijk gebruik en uitsluitend bedoeld voor het bereiden van
eten.
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1.1 Montage
• Monteer de barbecue volgens de montagetekening zoals deze is opgenomen in deze
handleiding.
• Onjuiste montage of het niet opvolgen van de juiste volgorde, zoals aangegeven op de
montagetekening, kan leiden tot zeer gevaarlijke situaties.
• Wees altijd voorzichtig en zorgvuldig tijdens montage.
• Alle onderdelen moeten worden gemonteerd zoals aangegeven op de montagetekening.
Mist er een onderdeel en/of twijfelt u aan de juistheid van het monteren, neem dan direct
contact op met uw verkooppunt.
• Repareer of vervang nooit zelf onderdelen van dit barbecue tenzij dit nadrukkelijk wordt
aangegeven in deze handleiding.
• Sluit nooit een beschadigde gasslang op de barbecue aan. Dit kan leiden tot brand.
• Indien de barbecue is voorzien van een stekker, dan is dit een geaarde netstekker om u te
beschermen tegen elektrische schokken. De stekker dient te worden aangesloten op een
passend, geaard stopcontact. Verwijder NOOIT de metalen plaatjes van de stekker.
1.2 Plaats van gebruik
• Gebruik de barbecue uitsluitend buitenshuis (buiten) en in een goed geventileerde
omgeving. Gebruik de barbecue nooit binnenshuis of in welke (deels) afgesloten ruimte dan
ook. Giftige dampen kunnen zich ophopen en kunnen zeer ernstig lichamelijk letsel
veroorzaken of hebben de dood tot gevolg.
• Gebruik de barbecue nooit op een brandbare en/of ontvlambare ondergrond.
• Gebruik de barbecue alleen op een harde, rechte en stabiele ondergrond die het gewicht kan
dragen.
• Houd minimaal 3 meter afstand tussen de barbecue en alle brandbare en/of ontvlambare
materialen (hout, plastic, beplanting e.a.), als de barbecue in gebruik is.
• Houd de barbecue altijd uit de buurt van benzine en/of andere brandbare of ontvlambare
vloeistoffen, brandbare gassen, brandbare dampen of gebieden waar het vermoeden bestaat
dat deze aanwezig zijn.
• Gebruik de barbecue nooit bij harde wind.
• Zorg dat de hoofdbrander(s) en de infraroodbrander aan de achterkant NOOIT tegelijk aan
staan. Dit kan leiden tot kromtrekken van de deksel van de barbecue.
• De barbecue wordt erg heet, verplaats deze nooit tijdens of kort na gebruik.
• De meeste Boretti barbecues hebben wielen waardoor ze eenvoudig te verplaatsen zijn.
Verplaats de barbecue rustig over een ongelijk terrein. Bij onzorgvuldig verplaatsen kunnen
de wielen beschadigen.
• Gebruik geen draaispit bij regen.
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2 Onderdelen
Parker 3x
Kruiskopschroef 1x
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3 Montagetekeningen
MONTAGE LINKER ZIJVLEUGEL:
Stap 1 - a) Draai de vier schroeven van de BBQ aan de linkerzijde ongeveer 6 mm los.
b) Schuif de zijtafel over de vier schroeven.
c) Draai de vier schroeven weer aan om de zijtafel vast te zetten.
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MONTAGE RECHTER ZIJVLEUGEL:
Stap 1 - a) Draai vier schroeven van de rechterzijde van het frame ongeveer 6 mm los.
b) Schuif de zijbrander met de uitsparingen over de schroeven die u heeft los geschroefd.
c) Draai de 4 schroeven weer aan om de zijbrander vast te zetten.
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Stap 2 - a) Plaats de bijgeleverde indicatiering op de gaskraan van de zijbrander en schroef deze vast met de
bijgeleverde M4x10 schroef.
b) Plaats de tweede M4x10 schroef en draai deze vast en zorg dat de ‘H’ gericht is naar boven.
Installeer de bedieningsknop maar zorg ervoor dat de platte binnenzijde overeenkomt met
c)
de platte kant van de gaskraan.
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Stap 3 - a) Verbind het uiteinde van de zijbrander ontstekingsdraad met de elektronische ontsteker.
b) Verbind de vijf draden die uit de zijkant van de BBQ komen met de elektronische ontsteker.
c) Verbind de flexibele gasslang op de achterzijde van de gaskraan onder de rechter zijtafel.
d) Controleer op gaslekkages na het aansluiten van de flexibele gasslang!
Stap 4 - a) Schuif het gedeelte van de ontsteker door het gat aan de voorzijde van de zijbrander en installeer de
borgmoer.
b) Plaats de batterij met de positieve kant (+) naar buiten in de houder.
c) Schroef de dop op de ontsteker.
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Stap 5 - Plaats de vlamverdelers in de uitsparingen.
Zorg dat het vlamverdeler met de lange kant naast de IR brander wordt geplaatst.
Stap 6 - a) Leg de bakroosters en bakplaat op de richels van de BBQ.
b) Plaats het warmhoudrooster (zie afbeelding hieronder).
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Stap 7 - Bevestig de verstevigingsstrip met de schroef op de bodemplaat.
Stap 8 - Schuif de vet opvangbak in de geleiders onder de branders.
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4 Gebruik van uw barbecue
4.1 Algemene informatie
Hoewel alle gasaansluitingen op de barbecue vóór transport getest worden op lekkages, moet er op
de plek van montage een volledige test uitgevoerd worden. Er kunnen tijdens het transport of de
montage van de barbecue onderdelen zijn verschoven. Er kan ook een te hoge gasdruk op de
barbecue staan. Controleer regelmatig het hele systeem op lekkages en controleer het systeem
onmiddellijk als u gas ruikt. Sluit bij twijfel de gastoevoer af.
4.2 Gaslektest
Voer altijd een gaslektest uit voorafgaand aan het gebruik van de barbecue en na een langere
periode dat deze niet wordt gebruikt.
• Doof elk open vuur (NIET ROKEN tijdens het testen op lekkages).
• Voer deze gaslektest nooit uit in de buurt van open vuur.
• Maak een zeepoplossing die bestaat uit gelijke delen water en vloeibare zeep of een mild
afwasmiddel.
• Doorloop onderstaande stappen:
1. Zet de bedieningsknoppen van de branders uit.
2. Verwijder de batterij uit de elektronische ontsteker.
3. Open de gasfles.
4. Breng de zeepoplossing aan op alle aansluitingen op de gastoevoer. Als er geen
zeepbellen ontstaan is er geen gaslek. Als er op een aansluiting zeepbellen vormen, zit
daar een lek. Als u een lek heeft ontdekt sluit u onmiddellijk de gastoevoer af, draait u
alle lekkende aansluitingen goed aan, draai de gasfles weer open, en herhaalt u stap 1 tot
en met 4.
5. Sluit de gastoevoer af.
6. Zet de bedieningsknoppen van de branders 10 seconden aan om de druk in de slang te
laten ontsnappen en zet vervolgens de bedieningsknoppen weer uit.
7. Verwijder de zeepoplossing met koud water van de aansluiting van het apparaat en wrijf
het droog met een doek. Controleer voor ieder gebruik (en na het vervangen van de
gasfles) alle gasaansluitingen.
Het wordt aanbevolen de gasslang elk jaar op lekkages te testen, zelfs als de gasfles nooit van de barbecue is losgekoppeld.
• LET OP: Zorg dat u alle losse aansluitingen (inclusief de zijbrander) test en, indien nodig, weer
aandraait wanneer u het apparaat op lekkages test. Zelfs een klein lek in het systeem kan een
gevaarlijke situatie tot gevolg hebben.
• LET OP: Tegenwoordig zijn de meeste gasflessen voorzien van een mechanisme voor het
ontdekken van lekken binnenin de tank. Als het gas te snel ontsnapt sluit dit mechanisme de
gastoevoer af. Een lek kan de gastoevoer aanzienlijk beperken waardoor het aansteken van
de barbecue lastig wordt.
• LET OP: Als u een gaslek niet kunt dichten, sluit dan de gastoevoer af en neem contact op
met uw verkooppunt. Zelfs een klein lek kan brand veroorzaken.
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• LET OP: Als het na een aantal pogingen niet lukt de barbecue aan te steken, neem contact op
met uw verkooppunt.
• LET OP: Zet de bedieningsknoppen in de “UIT”-stand wanneer u de barbecue niet gebruikt.
4.3 De barbecue aansteken
• Controleer de branders op hun algehele conditie (zie 0) Indien u aan de conditie van de
branders twijfelt, neem contact op met uw verkooppunt.
• Zorg ervoor dat de barbecue op een vlakke ondergrond staat.
• Houd het bakgedeelte schoon en vrij van benzine en/of andere brandbare of ontvlambare
vloeistoffen, brandbare gassen, brandbare dampen.
• Zorg ervoor dat er geen voorwerpen de verbranding en ventilatie blokkeren.
• Gebruik geen aluminiumfolie in de geëmailleerde branderbak of rondom de vlamverdelers.
• Zorg voor voldoende ventilatie van de gasfles.
WAARSCHUWING:
• Steek de barbecue niet aan als u gas ruikt!
• Controleer de gasslang op scheurtjes of slijtage (zie: GASLEKTEST).
• Houd uw gezicht en lichaam zo ver mogelijk bij de barbecue vandaan tijdens het aansteken.
4.4 De branders aansteken met een elektronische ontsteker
• Zorg dat alle knoppen in de “UIT”-stand staan.
• Open altijd de deksel voor u de barbecue aansteekt.
• Open de gastoevoer.
o LET OP: draai bij het openen van de gasfles het ventiel LANGZAAM twee (2) hele
slagen voor de juiste gastoevoer.
• Druk en draai één van de bedieningsknoppen in naar de “HOOG”-stand. U zult een
knetterend geluid horen. Het kan soms nodig zijn om de ontsteker ongeveer 10 seconden
ingedrukt te houden.
• LET OP: als de brander na 10 seconden nog niet aangaat, draai dan de knop weer naar de
“UIT”-stand en wacht 1 minuut voordat u het nogmaals probeert.
• Herhaal de bovenstaande stappen ook voor de andere branders.
• LET OP: Bij enkele modellen dient naast de bedieningsknop, ook de aparte ontstekingsknop
te worden ingedrukt.
4.5 De branders aansteken met een luciferverlenger (indien aanwezig)
De brander kan ook worden ontstoken met behulp van een lucifer.
• Steek de lucifer in het verlengstuk, indien de barbecue is voorzien van een luciferverlenger.
• Houd uw gezicht zo ver mogelijk van de barbecue vandaan en beweeg de luciferverlenger
door de openingen in de roosters naar de brander.
• Plaats de luciferverlenger in de buurt van de brander openingen en druk en draai de
bedieningsknop naar de “HOOG”-stand.
• LET OP: Als het na een aantal pogingen niet lukt de barbecue aan te steken, neem contact op
met uw verkooppunt.
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4.6 De zijbrander aansteken met de elektronische ontsteker
• Druk en draai de bedieningsknop naar de “HOOG”-stand. U zult een knetterend geluid horen.
• Het kan soms nodig zijn om de ontsteker ongeveer 10 seconden ingedrukt te houden.
• Als de brander na 10 seconden nog niet aangaat, draai dan de knop weer naar de “UIT”-
stand en wacht 1 minuut voordat u het nogmaals probeert.
4.7 De zijbrander aansteken met lucifers
Als de elektronische ontsteker de brander niet aankrijgt, kan de brander ook ontstoken worden met
behulp van een lucifer.
• Steek de lucifer in het verlengstuk, indien de barbecue is voorzien van een luciferverlenger.
• Houd uw gezicht zo ver mogelijk van de barbecue vandaan en houd de (verlengde) lucifer bij
de brander openingen.
• Druk en draai dan de bedieningsknop naar de “HOOG”-stand.
• N.B.: Als het na een aantal pogingen niet lukt de barbecue aan te steken, neem contact op
met uw verkooppunt.
4.8 Opslag
• Sluit, na het gebruik van uw barbecue, de gastoevoer en laat de barbecue afkoelen.
• Verwijder de gasfles.
• Sla de barbecue op in een goed geventileerde omgeving en houd kinderen uit de buurt van
het toestel.
• Zet geen licht ontvlambare producten onder de barbecue.
• Als u de barbecue buiten laat staan, gebruik dan een hoes om uw barbecue tegen
weersinvloeden te beschermen. U dient de hoes, bij opslag buiten, met regelmaat te
verwijderen om overmatige condensvorming (met oxidatie tot gevolg) van metalen delen te
voorkomen.
• Laat de barbecue afkoelen alvorens u de hoes plaatst of de barbecue verplaatst.
4.9 Gebruik
• De barbecue wordt erg heet, gebruik hittebestendige handschoenen wanneer u de barbecue
gebruikt. Raak de barbecue niet aan zonder de juiste bescherming.
• Gebruik geschikte barbecue hulpmiddelen om voedsel op de barbecue te bereiden.
5 Onderhoud van uw barbecue
Belangrijk: laat de barbecue NOOIT onafgedekt buiten staan. Water kan zich anders in de barbecue,
het onderstel of de vetopvangbak gaan verzamelen. Als de vetopvangbak niet is schoongemaakt na
gebruik en de barbecue niet is afgedekt, dan zal de schaal vollopen met water, waardoor water en
vet het onderstel in stromen. Wij raden u aan de vetopvangbak na elk gebruik schoon te maken.
5.1 Reiniging
Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen op de barbecue. Deze kunnen krassen en het
oppervlak beschadigen.
• Verwarm de barbecue door het aanzetten van de hoofdbranders op de hoogste stand en doe
de deksel dicht. Zet de infraroodbrander(s) niet aan!
• Stook de barbecue gedurende 10 minuten heet tot 250 graden.
• Zet de branders uit en laat de barbecue afkoelen voordat u gaat schoonmaken.
• Maak de roosters en bakplaat schoon met een daarvoor geschikte schoonmaakborstel
(Verkrijgbaar via de Boretti Webshop).
• Verwijder de bakroosters en bakplaat.
• Veeg verkoolde (etens)resten weg richting de vetopvangbak.
• Verwijder de vetopvangbak en reinig deze met warm water en zeepsop.
• Gebruik warm water en zeepsop om de buitenzijde van de barbecue te reinigen.
• Maak de barbecue droog met een zachte, schone doek.
5.2 Vetopvangbak
De vetopvangbak moet regelmatig schoongemaakt worden om de ophoping van vuil en resten te
voorkomen.
N.B.: zorg dat de vetopvangbak is afgekoeld voordat u hem schoonmaakt.
5.3 Grillroosters
De grillroosters kunnen meteen na het bakken, wanneer de barbecue uitgezet is, schoongemaakt
worden door middel van een daarvoor geschikte schoonmaakborstel. Het schoonmaken van de
grillroosters met een ontvettend middel en water vergroot de kans op oxidatie/roest. Dit kunt u
tegengaan door de grillroosters na het schoonmaken in te vetten met olijfolie.
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5.4 Roestvrij staal
Na het eerste gebruik kunnen delen van de barbecue verkleuren door de intense hitte die de
branders veroorzaken. Dit is normaal.
Gebruik een schoonmaakmiddel voor roestvrijstaal en wrijf dit met de borsteling van het metaal
mee. Het kan zijn dat vetspetters op de roestvrijstalen gedeeltes terecht komen en aanbakken, zodat
sommige delen er versleten uit gaan zien. Gebruik een schoonmaakmiddel dat niet schuurt samen
met een schoonmaakmiddel voor roestvrijstaal om het vet te verwijderen.
5.5 Batterij wisselen van de ontsteker (indien aanwezig)
Draai de knop van de ontsteker los en verwijder de AA batterij. Plaats een nieuwe AA batterij.
5.6 Emaille onderdelen
Sommige onderdelen van de barbecue hebben een emaille coating. Emaille is een product op
glasbasis en is erg duurzaam en slijtvast. Het is echter slecht bestand tegen schokken en stoten,
hierdoor kunnen haarscheurtjes ontstaan. Deze haarscheurtjes kunnen leiden tot het afbreken van
kleine stukjes emaille in de vorm van scherven met roestvorming tot gevolg. De prestaties van uw
barbecue zullen echter niet leiden onder de afgebroken scherfjes en haarscheurtjes. Er kan geen
aanspraak worden gemaakt op de garantie voor emaille beschadigingen in het kookgedeelte na
gebruik.
5.7 Ventilatie
De branders kunnen alleen goed werken als de hitte die ze aanmaken, ook kan ontsnappen. Kan dit
niet, dan krijgen de branders mogelijk niet genoeg zuurstof. Dit kan een naontsteking tot gevolg
hebben, vooral als de branders in de “HOOG”-stand staan. Als dit keer op keer gebeurt, kunnen er in
de branders barsten ontstaan. Om deze reden zitten er ventilatie openingen rondom de barbecue.
Hierdoor kan hete lucht ontsnappen. Zorg ervoor dat er altijd voldoende ruimte rondom het
bakoppervlak open wordt gehouden (de roosters zorgen voor voldoende ruimte). Bedek de ventilatie
openingen nooit met folie of andere materialen die de luchtstroom belemmeren. Let erop dat het
kookoppervlak NOOIT helemaal bedekt is, bijvoorbeeld door een grote pan of met uitsluitend
grillplaten.
5.8 Vervangen van de gasslang
De gasslang dient iedere twee jaar vervangen te worden. Rubberen gasslangen kunnen uitdrogen en
hierdoor kan er een gaslekkage ontstaan.
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5.9 Branders
Het is normaal dat er roestvorming (oxidatie) ontstaat op de branders. Voedselresten moeten
worden verwijderd op een regelmatige basis. Dit kan met behulp van een barbecue
schoonmaakborstel. Branders moeten periodiek worden verwijderd voor inspectie en reiniging, met
name na een periode van niet gebruik/opslag. De branders moeten worden gecontroleerd op de
algehele conditie en om ervoor te zorgen dat de openingen niet worden geblokkeerd. De branders
kunnen gereinigd worden door er een borstel overheen te halen. Indien u de branders verwijdert,
pas op dat de gaskraan en de ontstekingselektrode niet worden beschadigd.
Er is opzettelijk een opening in het begin van de brander gemaakt om ervoor te zorgen dat er
voldoende toevoer van zuurstof is om het juiste gasmengsel te creëren. Hierdoor ziet u een kleine
opening, daar waar de gaskraan op de brander aansluit. Hier zal geen gas uit lekken.
5.10 Spinnen en insecten
Spinnen en insecten kunnen hun nest bouwen in de branders van uw barbecue, waardoor het
gas uit de voorkant van de brander kan lopen. Dit is een erg gevaarlijke situatie die brand kan
veroorzaken achter het bedienpaneel. Dit beschadigt de barbecue, die dan niet meer veilig is voor
gebruik. Wij raden u daarom aan de barbecue ten minste één keer per jaar op spinnen, insecten en
hun nesten te controleren (voornamelijk na langere tijd van opslag). Dit kunt u doen door de brander
buizen te demonteren en deze schoon te blazen of af te borstelen.
6 Milieurichtlijn, Garantievoorwaarden & Contactinfo
Wilt u om wat voor reden dan ook de barbecue afdanken, neem dan onderstaande richtlijnen in
acht:
• Bezorg de barbecue bij het plaatselijk bevoegde bedrijf voor het inzamelen van de
afgedankte huishoudelijke apparaten. Informeer bij uw gemeente waar deze inzamelpunten
zich bevinden.
• Deze barbecue is voorzien van het merkteken conform de Europese richtlijn 2002/96EG
betreffende afgedankte apparatuur. De richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en
recyclen van afgedankte apparatuur welke gelden voor het gehele territorium van de
Europese Unie.
Voor barbecueaccessoires, garantie-, servicevoorwaarden en overige vragen verwijzen we u naar
www.boretti.com
Ook kunt u uw vragen en suggesties sturen naar info@boretti.com
Boretti BV
Abberdaan 114
1046 AA Amsterdam
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Davinci
User manual
GB
1
DAVINCI
Introduction
Congratulations on the purchase of your new barbecue. We are convinced that you, with your
passion for barbecuing and the outdoor lifestyle, will transform an average summer evening into a
beautiful buona sera and your garden into a giardino.
Squadra Boretti
Read this manual carefully and keep it safe!
This manual contains specific instructions for your safety, for the assembly, operation and the
maintenance of your barbecue. Use the barbecue only as directed in this manual. Common sense and
caution during use are an absolute must!
Contents
1 General safety guidelines ................................................................................................................. 3
2 Parts list ............................................................................................................................................ 5
3 Assembly drawings ........................................................................................................................... 6
4 Use of your barbecue ..................................................................................................................... 12
5 Maintenance of your barbecue...................................................................................................... 15
6 Environmental guide, Conditions of warranty & Contact info ...................................................... 18
2
Important safety information
Read this manual carefully and keep it safe!
1 General safety guidelines
• Before use, first carefully read all the information contained in this manual.
• Never let children and pets come in the vicinity of this barbecue.
• This barbecue may never be used by children, people with mental impairments or people
who are under the influence of mind expanding substances and/or medication.
• Always maintain as much distance as possible when lighting and operating this barbecue.
• Change the gas cylinder far away from any source of ignition.
• The gasbottle can be placed underneath the barbecue. This does not comply for a table
model barbecue.
• Take care that the gashose does not fold during installation of the gasregulator.
• The supplied gasregulator should be used. If a new gasregulator is installed, take care that
is complies with the EN 16129. The gaspressure must be the same as stated on the
ratinglabel on the barbecue.
• Ensure that the gas valve on the gas bottle is within reach, so you can turn off the gas
supply to the barbecue.
• Extinguish all flames and DO NOT SMOKE while opening the gas valve and lighting the
barbecue.
• This barbecue will get extremely hot, extreme care and attention is required during its
operation.
• If you smell gas, check if all fuel connections are tightened securely before use. If the gas
smell persists, turn of the gas valve and contact your sales outlet directly.
• Keep flammable and/or inflammable substances, gasses, liquids and materials away from
the barbecue at all times and never let them come into direct contact with the barbecue.
• Omitting and/or incorrectly following the instructions, precautions, safety guidelines,
warnings and dangers that are contained in this manual can lead to fire or explosions, to
material damage and may also cause physical injury or death.
• Exclusively for household use and exclusively intended for the preparation of food.
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1.1 Assembly
• Assemble the barbecue according to the assembly drawing as contained in this manual.
• Incorrect assembly or not following the correct order of assembly, as demonstrated in the
drawing, can lead to very serious situations.
• Always take care and be precise during assembly.
• All parts must be assembled as shown in the assembly drawing. If a part is missing and/or you
doubt the correctness of the assembly, immediately contact your sales outlet.
• Never repair or replace parts of this equipment yourself unless this is expressly mentioned in
this manual.
Never connect a damaged gas hose to the equipment. This can lead to fire.
In the event that the equipment is fitted with a plug, this will be an earthed main plug to
protect you from electric shocks. The plug must be connected to a suitable, earthed, socket.
NEVER remove the metal plates from the plug.
1.2 Place of use
• Only use the barbecue out of doors (outside) and in a well-ventilated space. Never use the
barbecue inside or in any (partly) enclosed space. Toxic fumes may build up and these can
cause serious physical injury or death.
• Never use the barbecue on a flammable or inflammable surface.
• Only use the barbecue on a hard, straight and stable surface that can take the weight.
• Keep a distance of at least 3 metres between the barbecue and all flammable and/or
inflammable materials (wood, plastic, foliage etc.), when the barbecue is in use.
• Always keep the barbecue away from petrol and/or other flammable or inflammable liquids,
flammable gases, flammable fumes or areas where you suspect these may be present.
• Never use the barbecue under strong wind conditions.
• Ensure that the main burner(s) and the infra-red burner at the back are NEVER switched on
at the same time. This can lead to the lid of the barbecue warping or buckling.
• The barbecue becomes extremely hot, never move it during or shortly after use.
• Most of the Boretti barbecues have wheels which makes them easy to move. Take care when
moving the barbecue across uneven terrain; otherwise the wheels may get damaged.
• Do not use the roasting spit in the event of rain.
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2 Parts list
Parker 3x (is a
type of screw)
Cross-headed screw 1x
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3 Assembly drawings
ASSEMBLY LEFT SIDE WING
Step 1 - a) Loosen the four screws of the BBQ on the left side by approximately 6 mm.
b) Slide the side table over the four screws.
c) Tighten the four screws again to secure the side table.
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ASSEMBLY RIGHT SIDE WING
Step 1 - a) Loosen the four screws on the right side of the frame by approximately 6 mm.
b) Slide the side burner so that the cut-outs are positioned over the screws that you
have loosened.
c) Tighten the four screws again to secure the side burner.
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Step 2 - a) Position the indication ring supplied on the gas valve of the side burner and tighten this with the
M4x10 screw supplied.
b) Position the second M4x10 screw and tighten it, ensuring that the ‘H’ is pointing upwards.
c) Install the control knob but make sure that the flat inner side matches up with the flat side of the gas
valve.
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Step 3 - a) Connect the end of the side burner ignition wire with the electronic ignition.
b) Connect the five wires that come out of the side of the BBQ with the electronic ignition.
c) Connect the flexible gas hose on the back of the gas valve underneath the righthand side tabl
d) Check for possible gas leaks after connecting the flexible gas hose!
e.
Step 4 - a) Push the part of the ignition through the hole at the front of the side burner and install the lock nut.
b) Place the battery in the holder with the positive side outwards.
c) Screw the top on the ignition.
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Step 5 - Place the flame distributors in the cut-out
Ensure that the flame distributor is positioned with the long side alongside the IR burner.
s.
Step 6 - a) Place the baking grills and the baking tray on the ridges of the BBQ.
b) Position the warming grill (see image below).
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Step 7 - Fix the strengthening strip with the screw to the base plate.
Step 8 - Slide the grease collector tray in the guides under the burners.
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4 Use of your barbecue
4.1 General information
Even though all gas connections on the barbecue are tested for leakages before transport, a
complete test must be carried out at the assembly site. During transport or assembly, parts of the
barbecue may have been moved. It is also possible that the gas pressure on the equipment is too
high. Regularly inspect the entire system for leaks and check the system immediately in the event
that you smell gas.
4.2 Gas leak test
Always carry out a gas leak test before use of the barbecue and when the barbecue has not been
used for some time.
• Extinguish any open fires (DO NOT SMOKE when testing for leaks).
• Never carry out this gas leak test near open flames.
• Make a soapy solution made up from equal parts of water and liquid soap or gentle washing-
up liquid
• Follow the steps below:
1. Turn the control knobs of the burners to off.
2. Remove the battery from the electronic ignition.
3. Open the gas bottle.
4. Apply the soapy solution to all connections of the gas supply. If no soap bubbles are
formed, there is no gas leak. If soap bubbles start to form on a connection, this indicates
a leak. In the event that you detect a leak, turn the gas supply off immediately, tighten
the leaking connections firmly, open the gas bottle again and repeat steps 1 through to 4.
5. Turn the gas supply off.
6. Turn the control knobs of the burners on for 10 seconds to let the pressure escape from
the hose and then turn the control knobs to off again.
7. Remove the soapy solution from the connections of the equipment with cold water and
rub dry with a cloth. Check all gas supply connections before every use and do the same
when the gas bottle is being connected to the gas pressure regulator.
It is recommended that you check the gas hose for leaks every year, even if the gas bottle has never been disconnected from the equipment.
• Note: Ensure that you test all loose connections (including the side burner) and, if required,
tighten them again when you are testing the equipment for leaks. Even a small leak in the
system can result in a dangerous situation.
• Note: These days, most gas bottles are fitted with a mechanism that detects leaks inside the
container. When the gas is being released too quickly, this mechanism cuts off the gas
supply. A leak can severely restrict the gas supply which will make it difficult to light the
barbecue.
• Note: If you are unable to close off a gas leak, then turn off the gas supply and contact your
sales outlet. Even a small leak can cause a fire.
• Note: If, after several attempts, you are unable to light the barbecue, then contact your sales
outlet.
12
• Note: Ensure that the control knobs are in the “OFF” position when you are not using the
equipment.
4.3 Lighting the barbecue
• Check the general conditions of the burners (see 0). If you are in doubt about the condition
of the burners, then contact your sales outlet.
• Ensure that the barbecue is placed on a level surface.
• Keep the cooking area clean and free from petrol and/or other flammable and/or
inflammable substances, flammable gasses or flammable fumes.
• Ensure that nothing is blocking the burners and ventilation.
• Do not use aluminium foil in the enamel burner tray or around the flame distributors.
• Ensure there is sufficient ventilation for the gas bottle.
WARNING:
• Do not light the barbecue if you can smell gas!
• Check the gas hose for cracks or wear and tear (see: GAS LEAK TEST).
• Keep your face and body as far away from the barbecue as possible when lighting it.
4.4 Lighting the burners with an electronic igniter
• Ensure that all knobs are in the “OFF” position.
• Always open the lid before you light the barbecue.
• Open the gas supply.
o NOTE: when opening the gas bottle, turn the valve SLOWLY two (2) whole turns to
get the right gas supply.
• Press and turn one of the control knobs to the “HIGH” setting. You will hear a crackling noise.
It may be necessary to keep the igniter depressed for about 10 seconds.
• Note: if the burner does not light after 10 seconds, turn the knob back to the “OFF” position
and wait 1 minute before you try again.
• Repeat the above steps also for the other burners.
• Note: On some models, as well as the control knob, a separate ignition knob also needs to be
pressed.
4.5 Lighting the burners with a match extender (if provided)
If the electronic igniter does not manage to light the burners, it is also possible to light the burners
with the aid of a match.
• Put the match in the extension piece, if the barbecue is supplied with a match extender.
• Keep your face as far away as possible from the barbecue and point the extended match
through the openings in the grille toward the burner.
• Place the match close to the burner openings and turn the control knob to the “HIGH”
position.
• Note: If, after several attempts, you are still not able to light the barbecue, please contact
your sales outlet.
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4.6 Lighting the side burner with the electronic igniter
• Press and turn the control knob to the “HIGH” position. You will hear a crackling noise.
• It may be necessary to keep the igniter depressed for about 10 seconds.
• If the burner does not light after 10 seconds, turn the know back to the “OFF” position and
wait 1 minute before trying again.
4.7 Lighting the side burner with matches
If the electronic igniter does not manage to light the burner, it is also possible to light the burner with
the aid of a match.
• Put the match in the extension piece, if the barbecue is supplied with a match extender.
• Keep your face as far away as possible from the barbecue and point the (extended) match at
the burner openings.
• Press and turn the control knob to the “HIGH” position.
• Note: If, after several attempts, you are still not able to light the barbecue, please contact your
sales outlet.
4.8 Storage
• After using your barbecue, close the gas supply and let the equipment cool down.
• Remove the gas bottle.
• Store the barbecue in a well-ventilated space and keep children away from the equipment.
• Do not place any easily flammable materials under the barbecue.
• If you are storing the barbecue outside, then use a cover to protect your barbecue from the
elements. In the event of outside storage, remove the cover regularly to prevent excessive
condensation from forming (which may lead to oxidation) on the metal components.
• Let the barbecue cool down before placing the cover over it or trying to move the
equipment.
4.9 Use
• The barbecue becomes extremely hot, use heat resistant gloves when using the barbecue.
Do not touch the barbecue without the correct protection.
• Use suitable barbecue utensils to prepare food on the barbecue.
5 Maintenance of your barbecue
Important: NEVER leave the barbecue outside without covering it. Rainwater could collect in the
barbecue, the frame or the grease receptacle. If the grease receptacle has not been cleaned after use
and the barbecue is uncovered, the tray can fill with water, which will cause water and grease to
pour into the frame. We recommend that you clean the grease receptacle after every use.
5.1 Cleaning
Do not use any abrasive cleaning fluids on the barbecue. These can cause scratches or damage to the
surface of the equipment.
• Warm the barbecue up by lighting the main burners on their highest setting and shutting the
lid. Do not turn on the infra-red burner(s)!
• Let the barbecue warm up for about 10 minutes to 250 degrees (Celsius).
• Turn the burners off and let the machine cool down before you start cleaning.
• Clean the racks and baking trays with a suitable cleaning brush (Available from the Boretti
Web shop).
• Remove the baking racks and the baking tray.
• Brush charred (food) remains towards the grease receptacle.
• Remove the grease receptacle and clean this with warm water and detergent.
• Use warm water and detergent to clean the outside of the barbecue.
• Dry the barbecue with a soft, clean cloth.
5.2 Grease receptacle
The grease receptacle must be cleaned regularly to avoid a build-up of dirt and remnants.
Note: ensure that the grease receptacle has cooled down before you clean it.
5.3 Grill racks
The grill racks can be cleaned immediately after cooking, once the barbecue has been switched off,
with the use of an appropriate cleaning brush. Cleaning the grill racks by using water and a degreaser
heightens the chance of oxidation/rust. You can counteract this by coating the grill racks with some
olive oil after cleaning.
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16
5.4 Stainless-steel
After the first time of use, parts of the barbecue may become discoloured by the intense heat that
comes from the burners. This is normal.
Purchase a cleaning product for stainless steel and use this when brushing the metal down. It may be
possible for grease spots to fall on the stainless-steel parts and get burnt on, which may cause some
parts to look worn. Use a cleaning product that is not abrasive together with a cleaning product for
stainless steel, to remove the grease.
5.5 Changing the battery on the ignition (if present)
Turn the knob on the ignition loose and remove the AA battery. Put a new AA battery in place.
5.6 Enamel parts
Some of the parts on the barbecue have an enamel coating. Enamel is a glass-based product and is
very durable and resistant to wear. However, it is not resistant to shocks and knocks, which may
cause hairline cracks. The hairline cracks can lead to small pieces of enamel breaking off, which leads
to rust forming. The performance of your barbecue will not be affected by the broken off pieces or
hairline cracks. No claims can be made regarding damages to the enamel in the cooking area after
use.
5.7 Ventilation
The burners can only function properly if the heat they produce can escape as well. If this is not
possible, then the burners may not get enough oxygen, which may cause backfiring, especially if the
burners are set to “HIGH”. If this happens regularly, it may cause the burners to develop cracks. For
this reason, there are ventilation openings around the barbecue. These allow the hot air to escape.
Always ensure that there is sufficient space around the cooking area (the racks will allow sufficient
space). Never cover the ventilation openings with aluminium foil or other materials that can impede
the airflow. NEVER allow the cooking surface to be completely covered, for instance by a large pan or
by completely filling it with grill trays.
5.8 Replacing the gas hose
The gas hose should be replaced every two years. Rubber gas hoses can dry out which may result in
gas leaks.
5.9 Burners
It is normal for rust (oxidation) to form around the burners. Food remnants must be removed
regularly. This can be done by means of a barbecue cleaning brush. Burners must periodically be
removed for inspection and cleaning, in particular after a period of non-use/storage. The burners
must be checked for their general condition and to ensure that the openings are not blocked. The
burners can be cleaned with the use of a brush. When removing the burners, make sure that you do
not damage the gas valve and the ignition electrode.
An opening has been placed intentionally in the first part of the burner to ensure that enough oxygen
can be supplied to form a flammable mixture. This means you will see a small opening, just where
the gas valve connects to the burner. No gas will leak from this.
5.10 Spiders and insects
Spiders and insects can make their nest inside the burners of the barbecue, which may cause gas to
flow from the front of the burner. This is a dangerous situation that can cause a fire behind the
operation panel. This will damage the barbecue, which will then no longer be safe to use. Therefore,
we recommend that you check the barbecue at least once a year for spiders, insects and nests
(particularly after long storage periods). You can do this by dismantling the burner tubes and blowing
through them or brushing them clean.
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6 Environmental guide, Conditions of warranty & Contact info
If, for whatever reason, you want to dispose of your gas barbecue, please take the following
guidelines into account:
• Deliver the barbecue to the authorised local company for the collection of surplus household
equipment. Contact your local council to find out where these collection points are located.
• This barbecue features the mark that complies with the European guidelines 2002/96EG
relating to disposal of equipment. This guideline decides the standard for the collection and
recycling of disposed equipment which apply to the whole European Union territory.
For barbecue accessories, warranty, service conditions and other questions we refer you to
www.boretti.com
You can also send questions and suggestions to info@boretti.com
Boretti BV
Abberdaan 114
1046 AA Amsterdam
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Davinci
Notice d'emploi
FR
1
DAVINCI
Avant-propos
Félicitations pour l'achat de votre nouveau barbecue. Nous sommes convaincus que vos passions
pour la vie à l'extérieur et le barbecue vous permettront de transformer une nuit d'été ordinaire en
buona sera et votre jardin en giardino.
Squadra Boretti
Lire ces instructions attentivement et les conserver soigneusement !
Ce manuel contient des instructions spécifiques pour votre sécurité, pour le montage, le
fonctionnement et l'entretien de votre barbecue. Suivez scrupuleusement les instructions de ce
manuel lors de l’utilisation du barbecue. Pour faire un barbecue, le bon sens et la prudence
sont de mise !
2
Table des matières
1 Instructions générales de sécurité ................................................................................................... 3
2 Pièces ................................................................................................................................................ 5
3 Schéma d'assemblage ...................................................................................................................... 6
4 Utilisation de votre barbecue ........................................................................................................ 12
5 L'entretien de votre barbecue ....................................................................................................... 15
6 Directive environnementale, Conditions de garantie et Informations de contact........................ 18
3
Consignes de sécurité importantes
Lire ces instructions attentivement et les conserver
soigneusement !
1 Instructions générales de sécurité
• Avant d'utiliser votre barbecue pour la première fois, lire attentivement l'intégralité des
informations présentées dans ce manuel.
• Tenir les animaux et les enfants éloignés du barbecue.
• Ce barbecue ne doit jamais être utilisé par les enfants et les personnes atteintes d'une
déficience intellectuelle ou sous l’influence de drogues ou de médicaments.
• Gardez toujours une distance maximale entre vous et le barbecue lorsque vous l'allumez et
l'utilisez.
• Changez la bombonne de gaz loin de toute source d’ignition.
• La bombonne de gaz peut être placée sous le barbecue, sauf si celui-ci est un barbecue de
table.
• Faites attention à ce que le tuyau de gaz ne soit pas plié pendant l’installation du
régulateur de gaz.
• Utilisez le régulateur de gaz fourni. Si un nouveau régulateur de gaz est installé, assurez-
vous qu’il soit en accord avec la norme EN 16129. La pression du gaz doit être telle
qu’indiqué sur l’étiquette du barbecue.
• Assurez-vous que le robinet de la bonbonne de gaz est accessible de manière à pouvoir
fermer l'alimentation en gaz du barbecue.
• Éteindre toutes les flammes et NE PAS FUMER lorsque vous ouvrez le gaz et allumez le
barbecue.
• Ce barbecue atteint une température très élevée, un soin et une vigilance extrêmes sont
requis pour son utilisation.
• Si vous sentez une odeur de gaz, vérifiez que tous les raccords de gaz sont bien serrés avant
utilisation. Si l'odeur de gaz persiste, fermer la vanne de gaz et contacter votre revendeur.
• Toujours tenir les combustibles et/ou matériaux, gaz et liquides inflammables éloignés du
barbecue et veiller à ce que celui-ci ne rentre jamais en contact direct avec les substances
inflammables.
• Le non respect ou l'application erronée des instructions, mesures de précaution, directives
de sécurité, avertissements et descriptions de dangers contenus dans ce manuel peut
provoquer un incendie ou une explosion, des dommages matériels ainsi que des blessures
graves, voire mortelles.
• Uniquement pour un usage domestique et exclusivement destiné à la cuisson d'aliments.
4
1.1 Assemblage
• Assembler le barbecue comme l'indique le schéma d'assemblage dans ce manuel.
• Un mauvais assemblage ou ne pas suivre l'ordre indiqué dans le schéma d’assemblage peut
susciter des situations très dangereuses.
• Soyez toujours prudent et travaillez soigneusement lors de l'assemblage.
• Toutes les parties doivent être montées tel qu’indiqué dans le schéma d'assemblage. S'il
manque une pièce ou si vous avez des doutes quant à l'exactitude de l'assemblage, veuillez
contacter Boretti immédiatement.
• Ne jamais réparer ou remplacer vous-même des pièces de l'appareil, sauf lorsque le manuel
l’indique expressément.
• Ne jamais raccorder un tuyau à gaz endommagé à l'appareil. Cela pourrait provoquer un
incendie.
• Si l'appareil est équipé d'une fiche électrique, il s'agit alors d'une prise de terre pour vous
protéger des décharges électriques. La fiche doit être branchée à une prise de terre adaptée.
Ne JAMAIS retirer les plaques métalliques de la fiche.
1.2 Un endroit adapté à l'utilisation du barbecue
• Utilisez uniquement le barbecue à l'extérieur (à l'air libre) dans un environnement bien
ventilé. Ne jamais utiliser un barbecue à l'intérieur ou dans un espace clos (même en partie).
Des fumées toxiques s'y accumulent et causent des lésions corporelles très graves pouvant
entraîner la mort.
• Ne jamais utiliser le barbecue sur une surface inflammable.
• Utiliser le barbecue uniquement sur une surface dure, plate et stable pouvant porter le poids
de l'appareil.
• Maintenir toute substance inflammable (bois, plastique, végétation, etc.) à une distance d'au
moins trois mètres du barbecue lorsque celui-ci est allumé.
• Toujours maintenir le barbecue à distance de l'essence et/ou d'autres liquides et gaz
inflammables et des vapeurs explosives ou des zones où l'on soupçonne la présence de
substances inflammables.
• Ne jamais utiliser le barbecue par vent violent.
• Assurez-vous que les témoins principaux et le témoin infrarouge à l'arrière ne soient JAMAIS
allumés en même temps. Cela peut conduire à la déformation du couvercle du barbecue.
• Le barbecue atteint une température très élevée, ne jamais le déplacer pendant ou peu
après son utilisation.
• La plupart des barbecues Boretti sont équipés de roues qui leur assurent une bonne mobilité.
Sur terrain accidenté, déplacer le barbecue doucement ; le déplacer abruptement peut
endommager les roues.
• Ne pas utiliser la rôtissoire par temps de pluie.
2 Pièces
Parker 3x
Schéma d'assemblage 1x
5
3 Schéma d'assemblage
Étape 1 - a) Dévissez pour environ 6 millimètres les quatre vis du foyer du panneau latéral a gauche
b) Faites glisser le brûleur latéral avec les découpages sur les quatre vis que vous avez déjà
dévissé pour 6 millimètres.
c) Fixez l’étagère à l’aide des quatre vis.
6
Étape 1 - a) Dévissez pour environ 6 millimètres les quatre vis du foyer du panneau latéral droit.
b)
Faites glisser le brûleur latéral avec les découpages sur les quatre vis que vous avez déjà
dévissé pour 6 millimè
c) Fixez l’étagère à l’aide des quatre vis.
tres.
7
Étape 2 - a) Insérez un vis à valve M4 x10 par l’anneau et dans le brûleur latéral, puis serrez-le.
b) Installez le deuxième vis à valve par l’anneau et serrez-le. Veuillez noter que l’anneau doit être
posé de façon que le ‘H’ soit face au trou de l’allumeur.
Installez le bouton de commande en s’assurant que le côté latéral plat de la tige de soupape est
c)
aligné avec le côté latéral plat de la tige du bouton.
8
Étape 3 – a) Connectez l’extrémité du fil du brûleur latéral à l’allumeur électronique.
b) Connectez les cinq fils qui débourrent di grill latéral à l’allumeur électronique..
c) Raccordez le tuyau de gaz flexible à l’arrière du robinet de gaz sous le tableau de droite.
d) Vérifier les fuites de gaz sur après raccordement du tuyau de gaz flexible !
Étape 4 - a) Passez la partie filetée de l’allumeur par le trou d’allumeur à l‘avant du brûleur lateral, puis installez
le vis de blocage.
b) Insérez la pile pôle positif vers le front.
c) Serrez le couvercle d’allumeur sur l’allumeur électronique.
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Étape 5 - Insérez la rangée supérieure des grilles saveurs dans les découpages avec les revers triangles dirigé
vers le haut. Assurez-vous que la grille saveur soit placée avec le côté long auprès du brûleur IR
inférieur.
Étape 6 - a) Installez les grilles sur les rebords présents sur le BBQ pour créer votre surface de cuisson.
b) Posez la grille-réchaud sur le support qui se trouve dans le capot.
10
Étape 7 - Fixez le panneau en utilisant le vis préinstallé sur la base.
Étape 8 - Placez le récipient à graisse dans les rails au-dessous des brûleurs.
11
4 Utilisation de votre barbecue
4.1 Informations générales
Bien que tous les raccords de gaz du barbecue soient contrôlés sur les fuites avant expédition, un test
complet doit être effectué sur le lieu d'assemblage. Le transport et l'assemblage du barbecue
peuvent
être trop élevée. Vérifiez régulièrement l'ensemble du système sur les fuites et vérifier le système
immédiatement en cas d'odeur de gaz.
Toujours contrôler les éventuelles fuites de gaz avant d'utiliser le barbecue et après une longue
période de mise à l'arrêt.
avoir déplacé des pièces de l'appareil. La pression du gaz dans l'appareil peut également
4.2 Contrôler les fuites de gaz
• Éteindre toute flamme nue (NE PAS FUMER pendant le contrôle de fuites).
• Ne jamais contrôler les fuites à proximité de flammes nues.
• Préparer une solution de savon comprenant des parties égales d'eau et de savon liquide ou
de détergent doux
• Suivez les étapes suivantes :
1. Eteindre les commandes des brûleurs.
2. Retirez la pile de l'allumeur électronique.
3. Ouvrez la bonbonne de gaz.
4. Appliquer la solution savonneuse sur tous les raccords de l'alimentation en gaz. Si aucune
bulle de savon ne se forme, il n'y a pas de fuite de gaz. Si des bulles se forment autour
d'un raccord, il y a une fuite. En cas de fuite, fermer l'alimentation en gaz
immédiatement, serrer correctement tous les raccords qui fuient, ouvrez à nouveau
l'alimentation en gaz et répétez les étapes 1 à 4.
5. Fermer le gaz.
6. Allumer les commandes des brûleurs pendant 10 secondes pour baisser la pression dans
le tuyau puis éteindre les commandes.
7. Rincer l'appareil à l'eau froide pour enlever la solution savonneuse des raccords et
l'essuyer avec un chiffon. Avant chaque utilisation, vérifier tous les raccords de gaz et
faire la même chose à chaque fixation de la bonbonne au régulateur.
Il est recommandé de vérifier annuellement l'étanchéité du tuyau d'alimentation en gaz, même si la bonbonne n'a jamais été détachée de l'appareil.
• Remarque : Vérifier tous les raccords (y compris le brûleur latéral) et, le cas échéant, les
resserrer lors du contrôle d'étanchéité. Même une petite fuite dans le système peut
engendrer une situation dangereuse.
• Remarque : De nos jours, la plupart des bonbonnes de gaz sont pourvues d'un mécanisme de
détection de fuites à l'intérieur du réservoir. Si le gaz s'échappe trop rapidement, ce
mécanisme coupe l'alimentation. Une fuite peut réduire l'alimentation en gaz de façon
significative, ce qui rend difficile l'allumage du barbecue.
• Remarque : Si colmater la fuite s'avère impossible, couper l'alimentation en gaz et contacter
votre revendeur. Même une petite fuite peut provoquer un incendie.
12
13
• Remarque : Si après plusieurs tentatives, le barbecue ne s'allume toujours pas, veuillez
contacter votre revendeur.
• Remarque : Mettre les commandes en position « OFF » lorsque l'appareil n'est pas en cours
d'utilisation.
4.3 Allumer le barbecue
• Inspecter l'état général des brûleurs (voir 0). En cas de doute sur l'état des brûleurs, veuillez
contacter votre revendeur.
• Assurez-vous de placer le barbecue sur une surface plane.
• La zone de cuisson doit rester propre et exempte d'essence et/ou d'autres liquides et gaz
inflammables et de vapeurs explosives.
• Aucun objet ne doit obstruer la combustion et la ventilation.
• Ne pas utiliser de papier aluminium dans la cuve émaillée ni autour des distributeurs de
flammes.
• S'assurer de la ventilation adéquate de la bonbonne de gaz.
AVERTISSEMENT :
• Ne pas allumer le barbecue si vous sentez une odeur de gaz !
• Vérifier que le tuyau de gaz n'a pas de fissures ou de signes d'usure (voir : TEST FUITE DE
GAZ).
• Tenir le visage et le corps aussi éloignés que possible du barbecue lors de l'allumage.
4.4 Allumer les brûleurs à l'aide un allumeur électronique
• Toutes les commandes doivent être en position « OFF ».
• Toujours ouvrir le couvercle avant d'allumer le barbecue.
• Ouvrir l'alimentation en gaz.
o ATTENTION : tourner LENTEMENT deux (2) tours complets pour ouvrir le robinet de
la bonbonne et obtenir le bon débit de gaz.
• Pousser et tourner l'une des commandes dans la position « HIGH ». Vous entendrez un bruit
de crépitement. Il peut s'avérer nécessaire d'activer l'allumeur pendant environ 10 secondes.
• Remarque : Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 10 secondes, tourner le bouton en
position « OFF » et attendre 1 minute avant de réessayer.
• Répéter les étapes ci-dessus pour les autres brûleurs.
• Remarque : Pour certains modèles, il faut maintenir le bouton d'allumage appuyé en même
temps que le bouton de commande.
4.5 Allumer les brûleurs à l'aide d'un prolongateur d'allumette (si disponible)
Si l'allumeur électronique ne parvient pas à allumer le brûleur, celui-ci peut également être allumé à
l'aide d'une allumette.
• Si le barbecue est équipé d'un prolongateur d'allumette, insérez l'allumette dans le
prolongateur.
• Garder une distance maximale entre votre visage et le barbecue et insérer l'allumette
prolongée dans une ouverture des grilles pour atteindre le brûleur.
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• Placer l'allumette à proximité des ouvertures du brûleur puis pousser et tourner le bouton de
commande sur la position « HIGH ».
• Remarque : Si après plusieurs tentatives, le barbecue ne s'allume toujours pas, veuillez
contacter votre revendeur.
4.6 Allumer le brûleur latéral avec l'allumeur électronique
• Appuyez et tournez le bouton de commande sur la position « HIGH ». Vous entendrez un
bruit de crépitement.
• Il peut s'avérer nécessaire d'activer l'allumeur pendant environ 10 secondes.
• Remarque : Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 10 secondes, tourner le bouton en
position « OFF » et attendre 1 minute avant de réessayer.
4.7 Allumer le brûleur latéral avec une allumette
Si l'allumeur électronique ne parvient pas à allumer le brûleur, celui-ci peut également être allumé à
l'aide d'une allumette.
• Si le barbecue est équipé d'un prolongateur d'allumette, insérez l'allumette dans le
prolongateur.
• Garder une distance maximale entre votre visage et le barbecue puis tenir l'allumette
(prolongée) près des ouvertures du brûleur.
• Ensuite, appuyer et tourner le bouton de commande sur la position « HIGH ».
• Remarque : Si après plusieurs tentatives, le barbecue ne s'allume toujours pas, veuillez
contacter votre revendeur.
4.8 Stockage
• Après utilisation de votre barbecue à gaz, fermer l'alimentation en gaz et laisser refroidir
l'appareil.
• Retirez la bonbonne de gaz.
• Stocker le barbecue dans un endroit bien ventilé et tenir les enfants éloignés de l'appareil.
• Ne pas placer de substances inflammables sous le barbecue.
• Si vous laissez le barbecue à l'extérieur, utiliser une housse pour protéger votre barbecue des
intempéries. Retirer la housse régulièrement en cas de stockage à l'extérieur afin d'éviter
une condensation excessive qui, à terme, oxyderait les pièces métalliques.
• Laisser refroidir le barbecue avant de le recouvrir avec la housse ou de le déplacer.
4.9 Utilisation
• Le barbecue atteint une température très élevée, porter des gants thermiques lors de
l'utilisation du barbecue. Ne pas toucher le barbecue sans protection adéquate.
• Utiliser des outils de barbecue adaptés à la préparation d’aliments.
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5 L'entretien de votre barbecue
Important : NE JAMAIS laisser le barbecue à l'extérieur sans protection. L'eau de pluie peut
s'accumuler dans le barbecue, son châssis ou le récupérateur de graisses. Si le récupérateur de
graisses n'a pas été nettoyé après utilisation et que le barbecue n'a pas été recouvert d'une housse,
la cuve se remplit d'eau et le châssis s'inonde de graisses et d'eau. Nous recommandons de nettoyer
le récupérateur de graisses après chaque utilisation.
5.1 Nettoyage
Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs sur le barbecue. Ils peuvent rayer et endommager la
surface de l'appareil.
• Préchauffer le barbecue en allumant les brûleurs principaux au maximum et fermer le
couvercle. Ne pas allumer les brûleurs infrarouges !
• Laisser chauffer pendant 10 minutes pour arriver à une température de 250°C.
• Éteindre les brûleurs et laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
• Nettoyer les grilles et la plaque de cuisson à l'aide d'une brosse adaptée (disponible dans la
boutique en ligne Boretti).
• Retirer les grilles et la plaque de cuisson.
• Essuyer les résidus carbonisés vers le récupérateur de graisses.
• Retirer le récupérateur de graisses et le nettoyer avec de l'eau chaude et du savon.
• Utiliser de l'eau chaude et du savon pour nettoyer l'extérieur du barbecue.
• Sécher le barbecue avec un chiffon doux et propre.
5.2 Récupérateur de graisses
Le récupérateur de graisses doit être nettoyé régulièrement pour éviter l'accumulation de saleté et
de résidus.
Remarque : Laisser refroidir le récupérateur de graisses avant de le nettoyer.
5.3 Grilles
Les grilles de cuisson peuvent être nettoyées à l'aide d'une brosse adaptée immédiatement après la
cuisson, dès que le barbecue est éteint. Nettoyer les grilles du barbecue avec un agent dégraissant et
de l'eau augmente le risque d'oxydation/corrosion. Afin d'éviter l'oxydation, frotter les grilles de
cuisson avec de l'huile d'olive après les avoir nettoyées.
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5.4 Acier inoxydable
Après la première utilisation, certaines pièces du barbecue peuvent se décolorer au contact de la
chaleur intense des brûleurs. C'est normal.
Acheter un produit d'entretien pour acier inoxydable et frotter dans le sens du brossage du métal. Il
se peut que des éclaboussures de graisse s'incrustent sur les pièces en acier inoxydable et leur donne
un aspect usé. Utiliser un agent de nettoyage non abrasif en combinaison avec un nettoyant pour
acier inoxydable pour enlever la graisse.
5.5 Remplacer la pile de l'allumeur (si présent)
Desserrer le bouton de l'allumeur et retirer la pile AA. Insérer une nouvelle pile AA.
5.6 Pièces émaillées
Certaines pièces du barbecue ont un revêtement en émail. L'émail est un matériau extrêmement
durable et résistant à l'abrasion à base de verre. Cependant, il a une faible résistance aux chocs et
aux vibrations qui créent des fissures sur sa surface. Ces fines fissures peuvent conduire à
l'effritement de l'émail en petits fragments qui favorisent la formation de rouille. Cependant, la
performance de votre barbecue ne diminuera pas à cause de ces fragments et ces fissures. Aucune
réclamation ne peut être faite sur la détérioration de l'émail dans la zone de cuisson après utilisation.
5.7 Ventilation
Les brûleurs ne fonctionnent correctement que si la chaleur qu'ils génèrent peut s'échapper. Si elle
ne le peut pas, trop peu d'oxygène alimente les brûleurs et un effet de retard à l'allumage peut se
produire, surtout si les brûleurs sont réglés en position « HIGH ». Si cela se produit à plusieurs
reprises, des fissures peuvent apparaître dans les brûleurs. C’est la raison pour laquelle il y a des
bouches d'aération tout autour du barbecue. Elles permettent à l'air chaud de s'échapper. Toujours
veiller à libérer assez d'espace autour de la surface de cuisson (les grilles offrent assez d'espace). Ne
jamais couvrir les bouches d'aération avec du papier aluminium ou d'autres matériaux pouvant
empêcher le flux d'air de circuler. La surface de cuisson ne doit jamais être complètement recouverte
par une casserole ou exclusivement par des grilles de cuisson.
5.8 Remplacement du tuyau d'alimentation en gaz
Le tuyau d'alimentation en gaz doit être remplacé tous les deux ans. Les tuyaux en caoutchouc
peuvent se dessécher, ce qui favorise les fuites de gaz.
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5.9 Brûleurs
La formation de corrosion (oxydation) sur les brûleurs est normale. Les résidus de nourriture doivent
être retirés régulièrement. Cela se fait à l'aide d'une brosse de barbecue, par exemple. Retirer
périodiquement les brûleurs pour inspection et nettoyage, en particulier après une période sans
utilisation/de stockage. Contrôler l'état général des brûleurs et veiller à ce que les ouvertures ne
soient pas obstruées. Les brûleurs peuvent être nettoyés à l'aide d'une brosse. Si vous retirez les
brûleurs, attention à ne pas endommager la vanne de gaz et l'électrode d'allumage.
Une ouverture a délibérément été créée dans la partie supérieure du brûleur pour assurer une
alimentation en oxygène suffisante pour arriver à un mélange combustible. Vous trouverez donc une
petite ouverture au niveau du raccordement de la vanne de gaz au brûleur. Aucune fuite de gaz ne
peut se produire à cet endroit.
5.10 Araignées et insectes
Les araignées et les insectes peuvent se loger dans les brûleurs de votre barbecue, ce qui fait
sortir le gaz à l'avant du brûleur. La situation est très dangereuse car l'arrière du panneau de
commande peut prendre feu. Cela endommage le barbecue et rend son utilisation dangereuse. Nous
recommandons donc de vérifier qu'il n'y a pas d'araignées, d'insectes ni de nids dans le barbecue au
moins une fois par an (en particulier après de longues périodes de stockage). Vous pouvez le faire en
retirant les tuyaux du brûleur et souffler dedans ou les brosser.
18
6 Directive environnementale, Conditions de garantie et Informations de contact
Si pour une raison quelconque vous souhaitez vous défaire du barbecue, veuillez suivre les directives
suivantes :
• Déposer le barbecue à la déchetterie avec les appareils ménagers. Veuillez vous renseigner
auprès de votre mairie sur l'emplacement de la déchetterie de votre commune.
• Ce barbecue porte les logo et marquage conformément à la directive européenne
2002/96EG sur l'élimination des appareils ménagers. La directive définit les normes
concernant la collecte et le recyclage des appareils ménagers s'appliquant à l'ensemble du
territoire de l'Union européenne.
Pour les accessoires de barbecue, les conditions de garantie et de service ainsi que toute autre
question, rendez-vous sur www.boretti.com
Vous pouvez également envoyer vos questions et suggestions info@boretti.com
Boretti BV
Abberdaan 114
1046 AA Amsterdam
Modelnumber: Davinci
Serialnumber: . . . . . . . . . . .
CE:
Q.:
Injector size
CE-0845/18, Made in PRC
Butane 19,7 kW (1470 g/h)
Main burners: 0.93 IR Back: 0.93
Side burner: 0.7 IR Bottom: 0.85
Country
AL
BE
BG
CY
CZ
DK
EE
ES
FI
FR
GB
GR
HR
HU
IE
IS
IT
LT
LV
MK
MT
NL
NO
PT
RO
SE
SI
TR
Categor
y
I3+ Butan 28-30
I3B/P Butan 30/30
I3+ Propan 37
I3+ Butaan 28-30
I3+ Propaan 37 Il faudra utiliser un détendeur approprié.
I3B/P бутан 30/30
I3+ βουτάνιο 28-30
I3B/P βουτάνιο
I3+ προπάνιο 37
I3+ Butan 28-30
I3+ Propan 37
I3B/P Butan 30/30
I3B/P Butaani 30/30
I3+
I3+
I3B/P Butaani 30/30
I3+ Butane 28-30
I3+ Propane 37 Il faudra utiliser un détendeur approprié.
I3+ Butane 28-30
I3+ Propane 37
I3+ βουτάνιο 28-30
I3B/P βουτάνιο 30/30
I3+ προπάνιο 37
I3B/P Butan 30/30
I3B/P Butángáz 30/30
I3+ Butane 28-30
I3+ Propane 37
I3B/P Bútan 30/30
I3+ Butano 28-30
I3+ Propano 37
I3+ Butanas 28-30
I3B/P Butanas 30/30
I3+ Propano 37
I3B/P Butāns 30/30
I3+
I3B/P бутан 30/30
I3+ пропан 37
I3B/P
I3B/P Butaan 30/30
I3B/P Butan 30/30
I3+ Butano 28-30
I3B/P Butano 30/30
I3+ Propano 37
I3B/P Butan 30/30
I3B/P Butan 30/30
I3+ Butan 28-30
I3B/P Butan 30/30
I3+ Propan 37
I3+ Bütan 28-30
I3B/P Bütan 30/30
I3+ Propan 37
Gas type
Butano
Propano
бутан 28-30
Butan 30/30
Pressure
(mbar)
30/30
28-30
37
WARNING
Kërkohet një rregullues tjetër i presionit të gazit.
Απαιτείται άλλος ρυθμιστής πίεσης αερίου.
Vyžaduje se jiný regulátor tlaku plynu.
Se necesita otro regulador de presión de gas.
Other gas pressure regulator required.
Απαιτείται άλλος ρυθμιστής πίεσης αερίου.
Other gas pressure regulator required.
È necessario un altro regolatore della pressione del gas.
Būtinas kitas dujų slėgio reguliatorius.
Потребен е друг регулатор за притисок на гас.
Outro regulador de pressão de gás necessário.
Zahtevan je drug regulator za tlak plina.
Farklı gaz basıncı regülatörü gereklidir.
0845/18
www.boretti.com
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