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BARISTA
G e b r u i k s a a n w i j z i n G
n o t i c e d ’ e m p l o i
o p e r at i n G i n s t r u c t i o n s
o p e r at i n G i n s t r u c t i o n s
©Boretti B.V.
Barista espressomachine-01
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VOORWOORD
De Barista espressomachine is ontworpen als antwoord op de toenemende vraag
van mensen die willen genieten van het verleidelijke aroma en de smaak van versgezette espresso of cappuccino, maar voor wie een traditionele machine thuis te
groot of te kostbaar is.
De machine heeft een ingebouwd waterreservoir en hoeft daarom niet te worden
aangesloten op de waterleiding. Het water in het reservoir wordt elektronisch gereguleerd. Het apparaat kan gemakkelijk opnieuw worden ingesteld om problemen
door verkeerd gebruik te voorkomen.
De kosteneffectieve kwaliteit en de betrouwbaarheid van de onderdelen, de duurzame materialen en het gebruikersvriendelijke bedieningspaneel staan garant voor
een eersteklas espresso.
Wij wensen u veel plezier met uw Barista espressomachine.
Boretti B.V.
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Belangrijke informatie
betreffende deze handleiding 4
Belangrijke informatie
voor de gebruiker 4
Beschrijving van de
onderdelen aan de buitenkant 6
Beschrijving technische onderdelen 7
Installatie 8
Instellen van de koffiedosering 10
Bereiden van (espresso)koffie 11
Gebruik van stoompijp 12
Onderhoud 13
Technische gegevens 13
Milieuvoorschriften 13
Problemen oplossen 14
Garantiebepalingen 15
Inhoudsopgave
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4
Wij raden u aan om deze handleiding zeer
zorgvuldig te lezen. In deze handleiding staat
belangrijke informatie over de juiste wijze van
de installatie, het gebruik en het onderhoud.
Bewaar deze handleiding op een veilige plaats
zodat u het op elk willekeurig moment kunt
raadplegen. De handleiding moet altijd beschikbaar zijn voor degene die de machine gebruikt
en voor de servicemonteurs. De monteurs
moeten worden geïnformeerd als de machine
op een andere manier dan aangegeven wordt
gebruikt of bij eventuele andere risico’s.
De instructies in deze handleiding zijn op geen
enkele wijze een vervanging voor de veiligheidsinstructies en technische gegevens op de machine of de verpakking met betrekking tot de
installatie en werking van het apparaat.
Deze handleiding maakt integraal deel uit van
de machine. In geval van verlies kunt u via uw
leverancier of via Boretti een nieuw exemplaar
aanvragen.
In deze handleiding staan de huidige fabricageeisen. Deze kunnen in de toekomst worden
gewijzigd. Boretti is vrij om deze handleiding
te wijzigen zonder aanpassing van eerdere versies, uitzonderingen daargelaten.
Deze machine moet in overeenstemming met
de instructies in deze handleiding worden bediend door een verantwoordelijke volwassen
persoon, installateur en/of servicemonteur.
Boretti is niet aansprakelijk voor schade als
gevolg van onjuist of oneigenlijk gebruik en onderhoud.
Boretti kan niet aansprakelijk worden gesteld
voor schade aan personen of zaken als gevolg
van onjuiste installatie.
Deze machine is uitsluitend ontworpen voor het
bereiden van koffie en warm water of stoom
voor warme dranken. Elk ander gebruik is oneigenlijk en daarom gevaarlijk. Deze machine is
bedoeld voor thuisgebruik.
De machine bestaat uit niet-giftige en duurzame onderdelen, die gemakkelijk toegankelijk zijn
voor reiniging en onderhoud. Alleen een volwassen persoon die voldoende op de hoogte is van
de juiste werking van het apparaat, mag de machine als eindgebruiker bedienen. Dit sluit het
gebruik door kinderen of niet-verantwoordelijke
personen uit.
Voor een efficiënte en juiste bediening van het
apparaat is het van belang om de instructies
van de fabrikant op te volgen met betrekking
tot het periodieke onderhoud door geautoriseerde monteurs in overeenstemming met de
lokale standaarden en wetten. De installateur,
de gebruiker en degene die verantwoordelijk is
voor het onderhoud zijn verplicht de fabrikant
op de hoogte te brengen van defecten of beschadigingen waardoor de veiligheid van de
oorspronkelijke installatie nadelig kan worden
beïnvloed.
De installateur moet het omgevingsgebied controleren met het oog op veiligheid en hygiënisch
gebruik.
De gebruiker is verantwoordelijk voor het persoonlijk gebruik van het apparaat. De machine
mag niet worden blootgesteld aan buiteninvloeden (direct zonlicht, regen, etc.).
Wanneer de machine een langere periode niet
wordt gebruikt, moet deze volledig worden geleegd en bewaard op een plek met een omgevingstemperatuur boven het vriespunt (0°C of
32°F). Hiermee voorkomt u eventuele schade
Belangrijke informatie
betreffende deze
handleiding
Belangrijke informatie
voor de gebruiker
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aan de leidingen en de boiler. Onderhoudsprocedures mogen uitsluitend worden uitgevoerd
door geautoriseerde monteurs en er mogen alleen maar originele reserveonderdelen worden
gebruikt.
Wanneer er wijzigingen aan de machine worden
aangebracht of wanneer deze wordt opengemaakt door personeel dat niet is geautoriseerd
door de fabrikant, vervallen alle garanties die
betrekking hebben op het apparaat. De machine mag niet in de buurt worden geplaatst van
hydraulische leidingen, warmtebronnen of elektrische apparaten, tenzij deze waterbestendig
en geventileerd is afgedekt.
Trek nooit aan het elektriciteitssnoer.
Gebruik voor het reinigen van de binnenkant van
de machine nooit reinigingsmiddelen van enige
soort.
Om het risico van een elektrische schok te vermijden, mag u de machine niet met natte handen of voeten aanraken en mag u de machine
niet op blote voeten bedienen. De machine dient
aangesloten te worden op een geaard stopcontact.
De koffiezetgroep, de uitloop, stoom- en heetwaterpijpen mogen niet worden aangeraakt
wanneer het apparaat aan staat. Deze kunnen
heet zijn en daardoor brandwonden veroorzaken.
De machine mag nooit zonder water worden
gebruikt.
De machine moet worden gebruikt met schoon
water. Tevens wordt het apparaat geleverd met
een waterfilter welke het water zuivert van mineraalresten en de levensduur van de machine
aanzienlijk verlengt. Indien u dit filter niet gebruikt vervalt de garantie! Let erop dat het wa-
terfilter elke 2 maanden wordt vervangen of gereinigd. Nieuwe filters zijn verkrijgbaar bij uw
leverancier of via Boretti. Indien deze richtlijn
niet wordt gehandhaafd vervalt alle garantie!
Mineraalresten kunnen de watertoevoer belemmeren en schade toebrengen aan de machine
en mogelijk persoonlijk letsel tot gevolg hebben.
Het is dus van groot belang dat het waterfilter
tijdig wordt vervangen of gereinigd. U kunt het
filter reinigen door deze in een zoutbad te leggen. U kunt het filter tot maximaal 4x reinigen,
daarna dient u het filter te vervangen voor een
nieuw exemplaar.
De machine mag alleen met drinkwater worden
gevuld.
De machine moet worden uitgeschakeld wanneer degene die het apparaat bedient niet in
de buurt is.
Droog thee- en koffiekopjes zorgvuldig af voordat u deze op het kopjesplateau plaatst.
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Beschrijving van de onderdelen aan de buitenkant
Nr. Omschrijving
1 Verwarmd kopjesplateau
2 Waarschuwingslampjes
3 Bedieningsknop heetwaterpijp
4 Bedieningspaneel met tiptoetsen voor
het zetten van koffie
5 Heetwaterpijp
6 Koffiezetgroep
7 Filterhouder
8 Verstelbare rubberen voetjes
9 Afdruipplateau met rooster
Nr. Omschrijving
10 Verwijderbare opvangbak
11 Stoompijp
12 Controlelampjes
13 Hoofdschakelaar
14 Elektromagnetische klep voor
bereiden van koffie en afvoer
15 Drukmeter voor boiler
16 Bedieningsknop stoompijp
17 Waterreservoir (onder kopjesplateau)
2
3
4
5
6
7
8
10 911
12
13
14
15
16
17 1
Figuur 1
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De belangrijkste onderdelen van de Barista zijn:
Boiler:
Bevat heet water en stoom. Water voor het
zetten van koffie wordt niet uit de boiler gehaald, maar komt uit de warmtewisselaar (zie
hieronder).
Koffiezetgroep en warmtewisselaar:
Dit is het onderdeel waarin de filterhouder
wordt geplaatst. Het hete water gaat naar de
zetgroep. Daar begint het proces van pre-infusie, infusie en het zetten van de koffie.
De warmtewisselaar bevindt zich in de boiler
en heeft als doel het verse water dat uit het
interne reservoir komt te verhitten tot de juiste
temperatuur.
Verwarmingsbron:
Een elektrisch verwarmingselement verwarmt
het water in de boiler. Elektrische pomp: Dit onderdeel is voor het verhogen van de waterdruk
naar de juiste infusiedruk van 9 bar, die nodig is
voor het zetten van espressokoffie.
Stoomklep en -pijp:
Deze klep zorgt voor hete stoom voor opgeklopte melk en voor het verwarmen van water voor
andere dranken (chocolademelk, thee).
Heetwaterkraan:
Deze kraan zorgt voor heet water voor het bereiden van warme dranken zoals thee, chocolademelk, etc..
Bedienings- en controleonderdelen:
Drukmeter: geeft de boilerdruk aan.
Drukschakelaar: deze is nodig om de temperatuur van de waterboiler constant te houden en
reguleert de verwarmingselementen op basis
van de waterdruk.
Elektronische regeleenheid (ECU): Elektronisch
schakelsysteem voor het reguleren en bedienen
van het waterniveau van het interne reservoir
en voor het automatisch aanpassen van de
zetdoseringen via het programmeerbare bedieningspaneel met tiptoetsen.
Beschrijving
technische onderdelen
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Installatiewaarschuwing
GELIEVE ZORGVULDIG TE LEZEN
De fabrikant heeft getracht om te voorzien in
alle mogelijke veiligheidsvoorzieningen om de
veiligheid van de gebruikers te waarborgen.
Echter, andere installatieomstandigheden of
het verplaatsen van apparatuur kunnen situaties tot gevolg hebben die niet kunnen worden
gereguleerd of voorzien. Daarom is het absoluut noodzakelijk om alle overige risico’s te beoordelen en de volgende suggesties in acht te
nemen:
Deze machine is slechts veilig als die op een
juiste manier is aangesloten op een goed geaard systeem dat voldoet aan de veiligheidsstandaarden die van toepassing zijn in het land
waar de machine zal worden geïnstalleerd. De
fabrikant wijst alle aansprakelijkheid af voor ongelukken die te wijten zijn aan het niet voldoen
aan de hierboven genoemde standaarden, aangezien een verkeerde installatie kan leiden tot
letsel voor personen en dieren en schade aan
dingen. In elk geval moet dit apparaat altijd direct worden aangesloten en is het uitdrukkelijk
verboden om verlengsnoeren of losse verbindingen te gebruiken.
Laat verpakkingsmaterialen zoals plastic zakken, piepschuim, spijkers, etc. niet rondslingeren, omdat kinderen of andere mensen zich
daaraan kunnen bezeren of daardoor letsel kunnen oplopen. Alle defecten of afwijkingen moeten onmiddellijk worden gemeld aan de personen die geautoriseerd zijn om de machine te
installeren en te onderhouden.
Indien het elektriciteitssnoer is beschadigd,
moet dit onmiddellijk en uitsluitend door een
gekwalificeerde of door de fabrikant geautori-
seerde servicemedewerker worden vervangen
om gevaar voor personen, dieren en spullen te
voorkomen.
Controleer of alle onderdelen intact zijn en
installeer geen defecte of beschadigde delen.
Vraag om vervanging hiervan.
Controleer of de netspanning van het stopcontact overeenkomt met de gegevens op het
typeplaatje van het apparaat. Deze vindt u onder de verwijderbare opvangbak.
De klant moet het stopcontact dat wordt gebruikt voor het apparaat beschermen via een
beveiliging tegen overbelasting die voldoet aan
de geldende standaarden en de wetten.
Het installeren van de bijgeleverde waterontharder is verplicht. Indien deze niet wordt geplaatst vervalt de garantie.
De machine mag niet in de directe nabijheid
worden geplaatst van warmtebronnen zoals
bijvoorbeeld een oven of kookplaat.
Bij het installeren van het apparaat, moet een
meerpolige hoofdschakelaar met contactpunten met een tussenruimte van minimaal 3 mm
worden gebruikt, zoals wordt bepaald in de
veiligheidsvoorschriften. Elke onbetrouwbare
kabel- verbinding is verboden.
Het apparaat moet op een vlak en stabiel oppervlak en ten minste 30 mm vanaf de muur
worden geplaatst.
Het apparaat mag alleen gebruikt worden in
combinatie met het bijgeleverde waterfilter.
Plaatsen en aansluiten
Haal de machine uit de verpakking, vul het interne waterreservoir en sluit de machine door
middel van het netsnoer aan op een geschikt
stopcontact.
Installatie
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De installatieprocedure moet in overeenstemming met de lokale elektriciteit- en veiligheidsvoorschriften van het land worden uitgevoerd.
Een juiste werkwijze voor het plaatsen en installeren van het apparaat wordt hieronder beschreven (zie fig. 1):
Verwijder het kopjesplateau (01) of pak het bij
de randen vast en schuif het naar voren, totdat
u bij de opening aan de bovenkant van het onderliggende interne waterreservoir (17) kunt.
Vul het waterreservoir met (ongeveer) 3 liter
drinkwater en leg het bijgeleverde waterfilter
in het reservoir.
Sluit na 5 minuten op de dunne slang het waterfilter aan. Let er op dat u de slang aansluit
terwijl het filter nog in de bak met water ligt,
om te voorkomen dat deze weer leeg loopt.
Plaats het kopjesplateau weer terug in de oorspronkelijke positie.
Zet de hoofdschakelaar (13) op “ON” en controleer of het ingebouwde controlelampje brandt
en aangeeft dat de elektrische circuits van de
machine van stroom zijn voorzien.
De boiler zal zich nu gaan vullen en gaan
verwarmen. Wacht totdat de manometer van
de boiler (15) 1,2 bar aangeeft (na ongeveer
15 min.).
Draai de stoomknop (16) voor een paar seconden open en sluit deze dan weer.
Wacht tot de juiste werkdruk opnieuw wordt
bereikt, de machine is nu klaar voor gebruik.
ALARMSIGNALEN
Indien het interne waterreservoir leeg blijft,
worden alle functies van de machine auto-
matisch geblokkeerd door de elektronische
regeleenheid (ECU) om schade aan het verwarmingselement te voorkomen. Dit wordt
aangegeven door het knipperen van de ledwaarschuwingslampjes (02) die zich op het bedieningspaneel met tiptoetsen bevinden (04).
Indien dit gebeurd dient u ten eerste de machine uit te schakelen. Controleer vervolgens of
het waterreservoir gevuld is.
Indien het reservoir gevuld is kan het zijn dat
er nog teveel lucht in het waterfilter zit. Koppel het filter af en dompel het filter weer in het
waterreservoir gedurende 5 minuten. Koppel
vervolgens het filter weer aan zoals hiervoor
omschreven.
Voor het herstellen van de normale werking
schakelt u eerst de schakelaar (13) op “OFF”
en daarna herhaalt u de hierboven beschreven
werkwijze.
BELANGRIJK!!!
Verwijder voor het hervullen of het reinigen van
het apparaat altijd eerst het aansluitsnoer uit
het stopcontact.
De fabrikant accepteert geen aansprakelijkheid
voor letsel en schade aan personen of eigendommen als gevolg van onjuiste installatie en/
of gebruik van de machine.
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Zie ook fig. 02 hieronder:
Bereid de filterhouder voor en vul deze daarna
met ongeveer 7 gram gemalen koffie en bevestig de filterhouder aan de zetgroep. Plaats het
juiste kopje/de juiste kopjes onder de filterhouder met enkele of dubbele uitloop.
Druk de stertoets (5) in totdat alle led-lampjes
op het bedieningspaneel gaan branden voor de
programmeerstand.
Druk op de relevante toets voor de gekozen dosering: het corresponderende led-lampje gaat
branden.
Druk nogmaals op dezelfde toets wanneer de
gewenste hoeveelheid koffie is bereikt: het corresponderende led-lampje gaat uit.
Herhaal stap 2, 3 en 4 voor het instellen van
de doseringen voor de overige doseertoetsen.
Let op:
Het programmeren van de toetsen moet binnen 10 seconden (per toets) gebeuren, anders
wordt de programmeerstand automatisch uitgeschakeld.
Instellen van de koffiedosering
Nr. Omschrijving
1 Automatische dosering espresso, 1 kopje
2 Automatische dosering grote kop koffie, 1 kopje
3 Automatische dosering espresso, 2 kopjes
4 Automatische dosering kleine kop koffie, 2 kopjes
5 Stertoets
1 2 3 4 5
Figuur 2
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Bereiden van 1 kopje:
1. Vul de filterhouder met 1 uitloop met ongeveer 6-8 gram gemalen koffie.
2. Druk de koffie aan.
3. Verwijder een eventueel teveel aan gemalen koffie van de bovenkant van de filterhouder.
4. Plaats de filterhouder in de zetgroep; draai
de hendel eerst naar links om de houder
te plaatsen en vervolgens naar rechts om
hem vast te zetten. Let er op dat u de houder stevig vast draait, en verzeker u ervan
dat de houder goed is geplaatst.
5. Plaats een leeg kopje onder de uitloop van
de filterhouder.
6a. Voor automatisch doseren drukt u op tip-
toets 1 of 2 op het bedieningspaneel (fig.
2). De koffie komt uit de uitloop en stopt
vanzelf.
6b. Voor handmatig doseren drukt u op de
stertoets aan de rechterkant van het bedieningspaneel en wacht u totdat de koffie
uit de uitloop komt. Bij het bereiken van de
gewenste hoeveelheid drukt u nogmaals op
de stertoets.
7. Na het bereiden van de koffie verwijdert u de
filterhouder en gooit u het koffieresidu weg.
Bereiden van 2 kopjes:
1. Vul de filterhouder met 2 uitlopen met ongeveer 12-16 gram gemalen koffie.
2. Druk de koffie aan.
3. Verwijder een eventueel teveel aan gemalen koffie van de bovenkant van de filterhouder.
4. Plaats de filterhouder in de zetgroep; draai
de hendel eerst naar links om de houder
te plaatsen en vervolgens naar rechts om
hem vast te zetten. Let er op dat u de houder stevig vast draait, en verzeker u ervan
dat de houder goed is geplaatst.
5. Plaats twee lege kopjes onder de dubbele
uitloop van de filterhouder.
6a. Voor automatisch doseren drukt u tip-
toets 3 of 4 op het bedieningspaneel (fig.
2). De koffie komt uit de uitloop en stopt
vanzelf.
6b. Voor handmatig doseren drukt u op de
stertoets aan de rechterkant van het bedieningspaneel en wacht u totdat de koffie
uit de dubbele uitloop komt. Bij het bereiken van de gewenste hoeveelheid drukt u
nogmaals op de stertoets.
7. Na het bereiden van de koffie verwijdert u
de filterhouder en gooit u het koffieresidu
weg.
Gebruik van koffiepads:
De Barista is ook geschikt voor koffiepads. Indien u hiervan gebruik maakt dient u de filters
in de filterhouders te vervangen door de bijgeleverde filters voor koffiepads. Om het filter te
vervangen gaat u als volgt te werk:
Zet een kleine platte schroevendraaier tussen
het filter en filterhouder, en lift het filter omhoog.
Verwijder het filter uit de filterhouder. Plaats
de gewenste filter in het filterhouder, en klik
deze goed vast.
Bereiden van
(espresso)koffie
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Maken van stoom
Voor het maken van stoom voor warme dranken
plaatst u de juiste pijp in de kan met de te verwarmen drank. Draai vervolgens de knop tegen
de klok in en verwarm de drank tot de gewenste
temperatuur.
WAARSCHUWING:
Hoewel de boiler is voorzien van een antivacuum klep, moet de stoomklep altijd worden geopend voordat deze in de te verwarmen drank
wordt geplaatst om terugstromen in de boiler
te voorkomen.
Opschuimen van melk
Vanwege de beperktere capaciteit van de Barista (in vergelijking tot grotere uitvoeringen)
is de stoompijp uitgevoerd met een kleinere
stoomtuit met 4 gaten om de stoomtijd te verlengen in plaats van de stoomcapaciteit.
Hierdoor kan het verwarmingselement van de
machine sneller de stoomdruk herstellen.
Een aantal basisregels:
1. Gebruik altijd volle melk.
2. Gebruik altijd koude melk (recht uit de koelkast).
3. De stoomtuit moet ongeveer 1-2 cm in de
melk worden geplaatst.
4. De stoomarm moet zodanig scheef worden gehouden dat de stoompijp een ronddraaiende beweging maakt in de melk en
tegelijkertijd bovenaan lucht aanzuigt.
5. De knop van de stoomklep moet al naar
gelang de mate van opschuimen worden
geopend.
WAARSCHUWING:
Risico van brandwonden! Ga voorzichtig te werk
met houders en bekers bij het bereiden van
warme dranken.
Bereiden van heet water
Voor het bereiden van heet water in een beker,
mok of kop draait u de knop van de heetwaterpijp tegen de klok in totdat u de gewenste
hoeveelheid hebt verkregen.
WAARSCHUWING:
Risico van brandwonden!
Raak de heet wateropening niet aan. Gebruik
de relevante bedieningsknop pas nadat het
drankreservoir op een juiste manier is geplaatst op het afdruipplateau.
Gebruik van stoompijp
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Door de fabrikant aanbevolen reinigingsprocedures, uit te voeren aan het eind van elke dag:
Reinig de afsluiting van de koffiezetgroep met
een zachte borstel.
Spoel de filtermand en filterhouder in warm water en voeg een speciaal reinigingsproduct toe
welke geschikt is voor het dagelijks reinigen van
koffieapparaten.
Plaats de filterhouder met het gesloten filter
op de koffiezetgroep.
Druk op de stertoets voor het bereiden van
koffie. Draai de filterhouder iets los totdat er
water langs de randen stroomt. Druk na 15
seconden opnieuw op de stertoets. Verwijder
de filterhouder en haal het gesloten filter eruit.
Maak het afdruipplateau regelmatig schoon, en
leeg tijdig de opvangbak zodat de opvangbak
niet overloopt.
Reinig het kopjesplateau met een zachte doek.
Reinig de stoompijp en -uitloop onmiddellijk na
elk gebruik grondig met een niet-schurende
vochtige doek om verstopping van de stoomgaatjes en het blijven hangen van de smaak van
eerder gestoomde dranken te voorkomen. Doe
dit zonder de pijp rechtstreeks aan te raken.
WAARSCHUWING: Oppervlak is heet.
Door de fabrikant aanbevolen wekelijkse reiniging:
De zetgroep en sproeiplaten moeten worden
gereinigd met een speciaal voor espressomachines bestemd reinigingsmiddel, welke geschikt is voor periodieke reiniging. Doe hiervan
een theelepel in het gesloten filter en plaats die
vervolgens in de zetgroep.
Druk op de stertoets en wacht ongeveer 30
seconden. Druk nogmaals op de stertoets om
te stoppen en het reinigingsproduct in te laten
werken.
Druk nadat het product is ingewerkt nogmaals
op de stertoets. Draai de filterhouder iets los
totdat er water langs de randen stroomt. Druk
na 30 seconden nogmaals op de stertoets.
Verwijder de filterhouder en ga verder met
spoelen. Bereid tot slot een kop koffie om de
smaak van resterend reinigingsmiddel weg te
krijgen.
Afmetingen: 320(B) x 450(D) x 430(H) mm
Nettogewicht: 35 kg
Netspanning: 220/230V 1-fase – 50 Hz.
Mocht u om wat voor reden dan ook het apparaat willen afdanken, houdt u zich dan aan
het volgende:
Bezorg het apparaat bij het plaatselijk bevoegde bedrijf voor het inzamelen van afgedankte
huishoudelijke apparaten. Met een correcte
verwerking kunnen waardevolle materialen op
intelligente wijze gerecycled worden. Voordat
u uw apparaat wegdoet is het belangrijk dat
u de elektrische voedingskabel afsnijdt en samen met de stekker verwijderd. Dit apparaat
is voorzien van het merkteken conform de
Europese richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. De richtlijn bepaalt de normen voor het
inzamelen en recyclen van de afgedankte apparatuur welke gelden voor het gehele territorium
van de Europese Unie.
Onderhoud
Technische gegevens
Milieuvoorschriften
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Problemen oplossen
Storing Mogelijke oorzaak Oplossing
Het apparaat gaat niet aan
Zetgroep maakt te weinig koffie
Koffieresidu is nat
Koffie wordt te langzaam gezet
Koffie wordt te snel gezet
Koffie is koud
Hoofdschakelaar is uitgeschakeld
Schakelaar machine is uitgeschakeld
Verkeerd aangesloten op elektriciteitsnet
Waterreservoir is leeg
Pomp is defect
Pijp is verstopt
Defect elektronisch
reguleringssysteem
Defect klep zetgroep
Koffie is te fijn gemalen
Zetgroep is nog niet op temperatuur
Klep zetgroep werkt niet goed
Koffie is te fijn gemalen
Filterhouder is vies
Zetgroep is verstopt
Injector of klep is gedeeltelijk verstopt
Koffie is te grof gemalen
Kalkaanslag op warmtewisselaar of
verwarmingselement
Contactpunten drukschakelaar zijn
verroest
Elektrische aansluitingen zijn defect
Verwarmingselement is doorgebrand
Zet hoofdschakelaar op ON
Zet schakelaar machine op ON
Neem contact op met monteur
voor controle
Vul waterreservoir bij
Neem contact op met monteur
Reinig de pijp
Neem contact op met monteur
Neem contact op met monteur
Pas koffiemaling aan
Wacht totdat het apparaat op
temperatuur is
Reinig het afzuigsysteem van de
zetgroep
Pas koffiemaling aan
Vervang filter en reinig
filterhouder vaker
Neem contact op met monteur
Vervang injector of klep
Pas koffiemaling aan
Neem contact op met monteur
voor controlebeurt
Reinig contactpunten
drukschakelaar
Neem contact op met monteur
om aansluitingen te laten
controleren
Vervang verwarmingselement
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De garantietermijn is 24 maanden vanaf de
factuurdatum. De garantie heeft uitsluitend
betrekking op defecte onderdelen.
Indien het apparaat beschadigd is geleverd
dient dit direct bij uw leverancier of bij Boretti
gemeld te worden. Indien een schade niet dezelfde (of indien niet mogelijk de eerstvolgende)
werkdag wordt gemeld kan Boretti niet aansprakelijk worden gehouden voor schades.
Boretti is niet aansprakelijk voor schade als
gevolg van onjuiste installatie of onderhoud,
problemen ontstaan door het niet gebruiken
of het niet tijdig vervangen/reinigen van het bijgeleverde waterfilter, onregelmatigheden door
storingen in het elektrische en hydraulische net
van de klant, inzetten van niet-geautoriseerde
personen, zegels, rubbers, filters en slijtende
onderdelen.
Uitgesloten van de garantiebepalingen zijn een
onjuist gebruik van de machine, het niet opvolgen van de onderhoudsrichtlijnen en de voorschriften van deze technische- en gebruikershandleiding.
Verder vallen alle storingen welke zijn ontstaan door het niet (periodiek) reinigen of door
kalkaanslag buiten de garantiebepalingen van
Boretti.
Boretti adviseert u om de Barista elk half jaar
te laten controleren door een daarvoor gekwalificeerde medewerker van Boretti, om u zich
ervan te verzekeren dat de machine optimaal
blijft functioneren en de beste prestaties blijft
leveren. Hiervoor kunt u contact opnemen met
een van onderstaande telefoonnummers. Deze
periodieke controle valt niet onder de garantiebepalingen.
Bij technische problemen kunt u contact opnemen met de technische dienst van Boretti:
Nederland +31(0)20-4363525
België +32(0)3-4508180
Garantiebepalingen
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Avant-propos
La machine à expresso Barista est conçue conçue pour répondre à la demande
croissante des personnes qui souhaitent profiter de l’arôme alléchant et du goût
d’un expresso ou d’un cappuccino frais mais pour qui une machine traditionnelle
serait trop imposante ou coûteuse.
La machine dispose d’un réservoir d’eau intégré et ne nécessite donc pas d’être
raccordée au réseau d’alimentation en eau. L’eau du réservoir est contrôlée de
manière électronique. L’appareil peut facilement être reconfiguré de manière à
éviter tout problème occasionné par une utilisation incorrecte.
La qualité rentable et la fiabilité des composants, la robustesse des matériaux
et l’emploi aisé du tableau de commande convivial vous permettent de bénéficier
d’un expresso de catégorie supérieure.
Nous espérons que votre machine à expresso Barista vous apportera entière
satisfaction.
Boretti
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Informations importantes relatives
au présent manuel 18
Informations importantes relatives
à l’utilisation de la machine Barista 18
Description des pièces de la partie extérieure 20
Description technique 21
Installation 22
Réglage des doses de café 24
Préparation d’un café (expresso) 25
Utilisation de la conduite de vapeur 26
Entretien 27
Données techniques 27
Directives relatives à l’environnement 27
Dépannage 28
Conditions de la garantie 29
Table des matières
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18
Nous vous recommandons de lire très attentivement le présent manuel. Ce manuel contient des informations importantes en ce qui
concerne la procédure à suivre pour installer,
utiliser et entretenir correctement la machine.
Conservez le manuel en lieu sûr afin de vous
pouvoir vous y référer à tout moment. Le manuel doit rester à la disposition des utilisateurs
de la machine et des techniciens de maintenance. Les techniciens doivent être informés si la
machine est utilisée d’une autre manière que
celle indiquée dans le présent manuel ou en cas
d’autres risques éventuels.
Les instructions du présent manuel ne remplacent en aucun cas les consignes de sécurité et
les données techniques présentes sur la machine ou l’emballage et relatives à l’installation
et au fonctionnement de l’appareil.
Le présent manuel fait partie intégrale de la
machine. Si vous perdez le manuel, vous pouvez
obtenir un nouvel exemplaire auprès de votre
fournisseur ou de Boretti.
Le présent manuel inclut les exigences de fabrication actuelles. Il est possible que ces exigences soient modifiées à l’avenir.
Boretti est libre de modifier le présent manuel
sans adapter les versions antérieures, sauf exceptions.
La machine doit être utilisée conformément aux
instructions du présent manuel, par un adulte
responsable, un installateur et/ou un technicien
de montage.
Boretti ne peut être tenu responsable des dommages résultant de l’utilisation et de l’entretien
incorrect ou inadapté de la machine.
Boretti ne peut être tenu responsable des blessures physiques ou détériorations matérielles
résultant d’une installation incorrecte.
Cette machine a uniquement été conçue pour
permettre la préparation de café et d’eau chaude ou de vapeur pour les boissons chaudes.
Toute autre utilisation est jugée inadaptée et
donc dangereuse. Cette machine est destinée
à un usage domestique.
La machine est composée de pièces non
toxiques et résistantes, facilement accessibles
dans le cadre du nettoyage et de l’entretien.
Seul un adulte qui dispose de connaissances
nécessaires pour faire fonctionner l’appareil de
manière correcte peut utiliser la machine en
tant qu’utilisateur final. Les enfants et les personnes non responsables ne peuvent utiliser la
machine.
Pour utiliser l’appareil de manière efficace et
adaptée, il est important de respecter les instructions du fabricant en ce qui concerne
l’entretien périodique effectué par des techniciens agréés, conformément aux lois et normes locales. L’installateur, l’utilisateur et la
personne responsable de l’entretien ont pour
obligation d’informer le fabricant en cas de défauts ou de détériorations qui peuvent affecter
de manière négative la sécurité de l’installation
initiale.
L’installateur doit vérifier que la zone environnante permet une utilisation sûre et propre.
L’utilisateur est responsable de l’utilisation personnelle de l’appareil. La machine ne doit pas
être exposée à des éléments extérieurs (lumière directe du soleil, pluie, etc.).
Informations
importantes relatives
au présent manuel
Informations
importantes relatives
à l’utilisation de la
machine Barista
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19
Si vous n’utilisez pas la machine pendant une
période de temps prolongée, vous devez entièrement la vider et la ranger dans un lieu où la
température ambiante est supérieure au point
de congélation (0°C ou 32°F). Cette précaution
permet d’éviter d’éventuels dommages au niveau des conduites et de la chaudière. Les procédures d’entretien doivent uniquement être
exécutées par des techniciens agréés. Seules
des pièces de rechange d’origine peuvent être
utilisées.
Si des modifications sont apportées à la machine ou si la machine est démontée par du personnel non agréé par le fabricant, l’ensemble
des garanties en rapport avec l’appareil
s’annule. La pompe motorisée ne peut être placée à proximité de conduites hydrauliques, des
sources de chaleur ou d’appareils électriques
que si elle est protégée par un couvercle étanche, avec des orifices de ventilation.
Ne tirez jamais sur le cordon électrique.
N’utilisez jamais de produits de nettoyage, de
quelque type que ce soit, pour le nettoyage de
la partie intérieure de la machine.
Afin de réduire le risque de décharge électrique, vous ne devez pas toucher à la machine
lorsque vous avez les mains ou les pieds mouillés. De même, n’utilisez pas la machine lorsque
vous avez les pieds nus. La machine doit être
raccordée à une prise électrique pourvu d’une
terre.
Ne touchez jamais au groupe de la cafetière, à
la goulotte et aux conduites de vapeur et d’eau
chaude lorsque l’appareil est sous tension. Ces
éléments peuvent être chauds et occasionner
des brûlures.
La machine ne doit jamais être utilisée sans eau.
La machine doit être utilisée avec de l’eau propre. L’appareil est en outre équipé d’un filtre
d’eau qui permet de purifier l’eau des traces
de minéraux et d’augmenter de manière importante la durée de vie de la machine. La garantie
s’annule si vous n’utilisez pas le filtre ! Attention : le filtre d’eau doit être remplacé ou nettoyé tous les deux mois. Des filtres neufs sont
disponibles auprès de votre fournisseur ou de
Boretti. Le non-respect de cette directive annule l’ensemble des garanties !
Les traces de minéraux peuvent obstruer
l’écoulement de l’eau et occasionner des dommages au niveau de la machine, voire même
des lésions physiques. Il est donc très important de remplacer ou de nettoyer le filtre d’eau
à temps. Pour nettoyer le filtre, placez-le dans
une solution salée. Vous pouvez nettoyer le filtre au maximum quatre fois. Le filtre doit ensuite être remplacé par un neuf.
La machine doit uniquement être remplie d’eau
potable.
La machine doit être mise hors tension lorsque
la personne qui utilise l’appareil ne se trouve
pas à proximité de celui-ci.
Essuyez bien les tasses de thé et de café avant
de les placer sur le plateau à tasses.
NL
FR
EN
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Description des pièces de la partie extérieure
N° de désignation
1 Plateau à tasses chauffé
2 Témoins d’avertissement
3 Commande de la conduite d’eau chaude
4 Panneau d’utilisation avec touches pour
la préparation du café
5 Conduite d’eau chaude
6 Groupe de la cafetière
7 Support du filtre
8 Pieds réglables en caoutchouc
9 Égouttoir avec grille
N° de désignation
10 Collecteur amovible
11 Conduite de vapeur
12 Témoin de contrôle du sélecteur
13 Interrupteur avec témoin de
contrôle intégré
14 Soupape électromagnétique pour la
préparation de café et évacuation
15 Manomètre du chauffe-eau
16 Bouton de commande du tuyau de vapeur
17 Réservoir d’eau (sous plateau à tasses)
ill. 1
2
3
4
5
6
7
8
10 911
12
13
14
15
16
17 1
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Les pièces les plus importantes de la machine
Barista sont les suivantes :
Chaudière :
Contient l’eau chaude et la vapeur. L’eau utilisée pour préparer le café ne provient pas de la
chaudière mais de l’échangeur de chaleur (voir
ci-dessous).
Groupe de la cafetière et échangeur de chaleur :
Il s’agit de la section de la machine dans laquelle se trouve le support de filtre. L’eau chaude
est entraînée dans le groupe de la cafetière.
Elle est ensuite soumise à un processus de
préinfusion, d’infusion et de préparation du
café. L’échangeur de chaleur se trouve dans la
chaudière et permet de chauffer l’eau fraîche
provenant du réservoir interne à la température adaptée.
Source de chaleur :
Un élément de chauffage électrique permet de
chauffer l’eau présente dans la chaudière.
Pompe électrique :
Cette pièce permet d’augmenter la pression
de l’eau de manière à atteindre la pression
d’infusion adaptée (9 bars), nécessaire à la
préparation de l’expresso.
Tuyau et soupape à vapeur :
Cette soupape délivre la vapeur chaude qui
permet de préparer la mousse de lait et de
chauffer l’eau d’autres boissons (chocolat au
lait, thé).
Robinet d’eau chaude :
Ce robinet délivre l’eau chaude qui permet de
préparer des boissons chaudes telles que le
thé, le chocolat au lait, etc.
Éléments de contrôle et d’utilisation :
Indicateur de pression – indique la pression de
la chaudière.
Interrupteur à poussoir – cet interrupteur permet de maintenir la température de la chaudière à eau à un niveau constant et de réguler
les éléments de chauffage en fonction de la
pression de l’eau.
Unité de commande électronique : système de
commutation électronique qui permet de réguler et de contrôler le niveau d’eau du réservoir interne et d’adapter automatiquement les
dosages via le panneau d’utilisation programmable à touches.
Description technique
NL
FR
EN
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Avertissement relatif à l’installation
À LIRE ATTENTIVEMENT
Le fabricant s’est efforcé d’équiper la machine
de tous les dispositifs de sécurité disponibles dans le but de garantir la sécurité des
utilisateurs. Cependant, d’autres conditions
d’installation ou le déplacement de l’appareil
peuvent entraîner des situations qui ne peuvent être régulées ou prévues. Il est donc absolument nécessaire d’évaluer tous les risques
et de prendre les suggestions suivantes en
compte :
Cette machine n’est sûre que si elle est correctement raccordée à un système mis à la terre
de manière adaptée, qui répond aux normes de
sécurité en vigueur dans le pays dans lequel
la machine est installée. Le fabricant ne peut
être tenu responsable des accidents résultant
du non-respect des normes détaillées ici, une
installation incorrecte pouvant entraîner des
blessures chez les personnes et les animaux et
des détériorations matérielles. L’appareil doit
toujours être raccordé de manière directe. Il
est formellement interdit d’utiliser des rallonges électriques ou des dominos de raccordement.
Ne laissez pas les matériaux d’emballage, tels
que les sacs en plastique, le polystyrène expansé, les clous, etc., traîner. Des enfants ou
d’autres personnes peuvent en effet se blesser.
Les défauts et anomalies doivent être immédiatement notifiés aux personnes autorisées à
installer et entretenir la machine.
Si le cordon électrique est endommagé, il doit
être immédiatement remplacé par un réparateur qualifié ou agréé par le fabricant afin
d’éviter tout risque pour les personnes, les ani-
maux et autres. Vérifiez que toutes les pièces
sont intactes et n’installez aucune pièce défectueuse ou endommagée. Les pièces défectueuses ou endommagées doivent être remplacées.
Vérifiez que la tension secteur de la prise correspond aux données figurant sur la plaque
signalétique de l’appareil. La plaque est située
sous le collecteur amovible.
Le client doit équiper la prise utilisée pour
l’appareil d’un interrupteur de protection contre les surcharges conforme aux normes et
lois en vigueur.
L’adoucisseur d’eau fourni doit obligatoirement
être installé, faute de quoi la garantie s’annule.
La machine ne doit pas être installée à proximité directe de sources de chaleur, telles qu’un
four ou une plaque de cuisson, par exemple.
Lors de l’installation de l’appareil, un interrupteur multipolaire avec des points de contact
présentant un espace intermédiaire de 3 mm
minimum doit être utilisé comme indiqué dans
les consignes de sécurité. Les raccordements
câblés non fiables sont interdits.
L’appareil doit être placé sur une surface plane
et stable, à une distance d’au moins 30 mm
du mur.
L’appareil peut uniquement être utilisé en association avec le filtre d’eau fourni.
Installation et raccordement
Sortez la machine de l’emballage, remplissez le
réservoir d’eau interne et raccordez le cordon
d’alimentation de la machine à une prise électrique adaptée.
Installation
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La procédure d’installation doit être effectuée
conformément aux consignes de sécurité et
électriques locales du pays concerné.
La procédure d’installation de l’appareil est
détaillée ci-dessous (voir l’illustration 1) :
Retirez le plateau à tasses (01) ou rabattez le
sur le bord et faites-le glisser vers l’avant de
manière à accéder à l’ouverture située sur la
partie supérieure du réservoir d’eau interne
(situé sous le plateau) (17).
Remplissez le réservoir d’eau avec (environ)
trois litres d’eau potable et insérez le filtre
d’eau fourni dans le réservoir.
Attendez cinq minutes, puis raccordez le filtre
d’eau au tuyau fin. Veillez à ce que, lors du raccordement du tuyau, le filtre se trouve encore
dans le réservoir d’eau afin d’éviter qu’il ne se
vide.
Remettez le plateau à tasses en position originale.
Activez l’interrupteur (13) et vérifiez que le
témoin de contrôle intégré s’allume. Vous entendez que la chaudièrese remplit automatiquement.
Attendez que le manomètre de la chaudière
(16) indique 1,2 bar (après quinze minutes environ).
Ouvrez la soupape à vapeur (17) pendant
quelques secondes, puis refermez-la.
Attendez que la pression adaptée soit atteinte.
La machine est alors prête à l’emploi.
SIGNAUX D’ALARME
Si le réservoir d’eau interne est vide, l’ensemble
des fonctions de la machine est automatique-
ment bloqué par l’unité de commande électronique afin d’éviter que l’élément de chauffage ne soit endommagé. Cette opération
est indiquée par le clignotement des témoins
d’avertissement (diodes lumineux) (3) qui se
trouvent sur le panneau d’utilisation à touches
(5).
Vous devez alors commencer par mettre la
machine hors tension. Vérifiez ensuite que le
réservoir d’eau est plein.
Si le réservoir est plein, il est possible que le
filtre d’eau contienne trop d’air. Détachez le
filtre et plongez-le dans le réservoir d’eau pendant cinq minutes. Réinstallez ensuite le filtre
comme indiqué ci-dessus.
Avant de remettre la machine en marche,
placez l’interrupteur (13) sur « OFF » et répétez
la procédure détaillée ci-dessus.
IMPORTANT !!!
Avant de remplir ou de nettoyer l’appareil, débranchez toujours le cordon d’alimentation de
la prise électrique.
Le fabricant ne peut être tenu responsable des
blessures physiques et dommages matériels occasionnés par une installation et/ou utilisation
incorrectes de la machine.
NL
FR
EN
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24
Voir également l’illustration 2 ci-dessous :
Préparez le support de filtre et remplissez
celui-ci avec environ sept grammes de café
moulu. Fixez ensuite le filtre sur le groupe de
la cafetière. Placez une ou plusieurs tasses
de taille adaptée sous le support de filtre avec
écoulement simple ou double.
Maintenez la touche en forme d’étoile (5) enfoncée pendant quelques secondes et attendez
que l’ensemble des témoins (diodes électroluminescentes) du panneau d’utilisation s’allume
pour indiquer que le mode de programmation
est activé.
Appuyez sur la touche correspondant au
dosage sélectionné : le témoin correspondant
s’allume.
Appuyez de nouveau sur la touche une fois la
quantité de café souhaitée atteinte : le témoin
correspondant s’éteint.
Répétez les étapes 2, 3 et 4 pour régler les
doses des autres touches de dosage.
Attention :
La programmation des touches doit être effectuée dans les dix secondes (pour chaque touche), faute de quoi le mode de programmation
est automatiquement désactivé.
Réglage des doses de café
N° de désignation
1 dosage automatique expresso, une tasse
2 dosage automatique grand café, une tasse
3 dosage automatique expresso, deux tasses
4 dosage automatique petit café, deux tasses
5 touche en forme d’étoile
1 2 3 4 5
ill. 2
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25
Préparation d’une tasse :
1. Remplissez le support de filtre à écoulement simple avec environ six à huit grammes de café moulu.
2. Tassez le café.
3. Le cas échéant, retirez le café moulu en
trop de la partie supérieure du support de
filtre.
4. Placez le support de filtre dans le groupe
de la cafetière, placez le levier vers la gauche pour insérer le support, puis vers la
droite pour fixer le support. Veillez à ce
que le support soit bien fixé et correctement placé.
5. Placez une tasse vide sous l’écoulement
du support de filtre.
6a. Pour procéder automatiquement au
dosage, appuyez sur la touche 1 ou 3 du
panneau d’utilisation (ill. 2). L’écoulement
du café démarre et s’arrête automatiquement.
6b. Pour procéder manuellement au dosa-
ge, appuyez sur la touche en forme
d’étoile située sur le côté droit du panneau d’utilisation et attendez que le café
s’écoule. Une fois la quantité souhaitée obtenue, appuyez de nouveau sur la touche
en forme d’étoile.
7. Une fois le café préparé, retirez le support
de filtre et retirez les restants de café.
Préparation de deux tasses :
1. Remplissez le support de filtre à écoulement double avec environ douze à seize
grammes de café moulu.
2. Tassez le café à l’aide de la presse du moulin de dosage.
3. Le cas échéant, retirez le café moulu en
trop de la partie supérieure du support de
filtre.
4. Placez le support de filtre dans le groupe
de la cafetière, placez le levier vers la gauche pour insérer le support, puis vers la
droite pour fixer le support. Veillez à ce
que le support soit bien fixé et correctement placé.
5. Placez deux tasses vides sous l’écoulement
double du support de filtre.
6a. Pour procéder automatiquement au
dosage, appuyez sur la touche 2 ou 4 du
panneau d’utilisation (ill. 2). L’écoulement
du café démarre et s’arrête automatiquement.
6b. Pour procéder manuellement au dosa-
ge, appuyez sur la touche en forme
d’étoile située sur le côté droit du panneau d’utilisation et attendez que le café
s’écoule par les deux sorties. Une fois la
quantité souhaitée obtenue, appuyez de
nouveau sur la touche en forme d’étoile.
7. Une fois le café préparé, retirez le support
de filtre et retirez les restants de café.
Utilisation de dosettes :
La machine Barista permet également
l’utilisation de dosettes. Si vous souhaitez
utiliser des dosettes, vous devez remplacer
le filtre du support de filtre par le filtre pour
dosettes fourni. Procédez comme suit pour
remplacer le filtre :
Placez un petit tournevis plat entre le filtre et le
support de filtre, puis soulevez le filtre. Retirez
le filtre du support de filtre. Insérez le filtre
souhaité dans le support de filtre jusqu’à ce
qu’un déclic soit émis.
Préparation d’un café
(expresso)
NL
FR
EN
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Formation de vapeur
Pour former la vapeur nécessaire aux boissons
chaudes, placez la conduite correspondante
dans la canette de la boisson à réchauffer.
Tournez ensuite le bouton dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre et réchauffez la boisson à la température souhaitée.
AVERTISSEMENT : la chaudière est équipée
d’une soupape anti-dépression. La soupape de
pression doit cependant toujours être ouverte
avant que la boisson à réchauffer ne soit installée avant d’éviter tout retour d’eau dans la
chaudière.
Formation de mousse de lait
En raison des capacités limitées de la machine
BARISTA (par rapport aux modèles de plus
grande taille), la conduite de vapeur est équipée d’un petit bec verseur à quatre trous, qui
permet de rallonger la durée d’exposition à la
vapeur plutôt que d’augmenter la capacité en
matière de vapeur.
L’élément de chauffage de la machine peut ainsi
générer plus rapidement la pression nécessaire à la vapeur.
Quelques règles de base :
1. Utilisez toujours du lait entier.
2. Utilisez toujours du lait froid (qui sort du
réfrigérateur).
3. Le bec verseur doit être plongé dans le lait,
sur environ un ou deux centimètres.
4. Le bras de vapeur doit être maintenu aussi
incliné que possible de manière à ce que
la conduite de vapeur effectue des mouvements circulaires dans le lait et aspire
simultanément l’air situé au-dessus du lait.
5. Le bouton de la soupape de vapeur doit
être actionné en fonction de la quantité de
mousse souhaitée.
AVERTISSEMENT : risque de brûlures !
Lors de la préparation de boissons chaudes,
soyez prudent avec les supports et les récipients.
Préparation d’eau chaude
Pour verser de l’eau chaude dans un récipient,
une chope ou une tasse, tournez le bouton de
la conduite d’eau chaude dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous
obteniez la quantité souhaitée.
AVERTISSEMENT : risque de brûlures !
Ne touchez pas à la sortie d’eau chaude.
N’utilisez la touche d’utilisation adaptée qu’une
fois le réservoir de boisson correctement installé sur l’égouttoir (12).
Utilisation de la
conduite de vapeur
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27
Procédures de nettoyage recommandées par le
fabricant, à exécuter à la fin de chaque journée :
Nettoyez la fermeture du groupe de la cafetière
avec une brosse douce.
Rincez la nacelle et le support de filtre à l’eau
chaude et ajoutez un produit de nettoyage spécialement conçu pour l’entretien quotidien des
cafetières.
Installez le support de filtre, équipé du filtre sur
le groupe de la cafetière.
Appuyez sur la touche en forme d’étoile pour
préparer un café. Desserrez légèrement le
support de filtre de manière à ce que de l’eau
s’écoule le long des bords. Après quinze secondes, appuyez de nouveau sur la touche en forme
d’étoile. Retirez le support de filtre et sortez le
filtre.
Nettoyez régulièrement l’égouttoir et videz le
collecteur avant que son contenu ne déborde.
Nettoyez le plateau à tasses avec un chiffon
doux.
Nettoyez soigneusement le bec et la conduite de
vapeur immédiatement après utilisation à l’aide
d’un chiffon humide non abrasif afin d’éviter que
le bec de vapeur ne soit obstrué et de manière
à supprimer le goût des précédentes boissons.
Faites à ne pas toucher directement la conduite.
AVERTISSEMENT : la surface est chaude.
Nettoyage hebdomadaire recommandé par le
fabricant :
Le groupe de la cafetière et les buses doivent
être nettoyés à l’aide d’un produit de nettoyage
spécialement conçu pour les machines à expresso et qui permet un nettoyage périodique.
Versez une cuillère à thé dans le filtre et installez
le groupe de la cafetière.
Appuyez sur la touche en forme d’étoile et attendez environ trente secondes. Appuyez de
nouveau sur la touche en forme d’étoile pour
arrêter l’opération et laissez le produit de nettoyage agir.
Appuyez ensuite une nouvelle fois sur la touche en forme d’étoile. Desserrez légèrement le
support de filtre de manière à ce que de l’eau
s’écoule le long des bords. Après trente secondes, appuyez de nouveau sur la touche en forme
d’étoile.
Retirez le support de filtre et continuez à rincer.
Pour terminer, préparez une tasse de café afin
de supprimer l’arrière-goût de produit de nettoyage.
Dimensions : 320 (largeur) x 450 (profondeur) x
430 (hauteur) mm
Poids net : 35 kg
Tension secteur : 220/230 V monophasé– 50 Hz
Respectez les consignes suivantes si vous souhaitez mettre l’appareil au rebut, pour quelque
raison que ce soit :
mettez l’appareil au rebut auprès du centre local désigné pour la collecte des appareils ménagers. Un traitement correct permet de recycler
les matériaux de valeur de manière intelligente.
Avant de jeter l’appareil, il est important que
vous coupiez le câble d’alimentation électrique
et retiriez le câble et sa fiche. Cet appareil est
pourvu d’une marque indiquant sa conformité
à la directive européenne 2002/96CE relative
à la mise au rebut des appareils électroniques
et électriques. Cette directive détermine les
normes de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut en vigueur dans l’ensemble de
l’Union européenne.
Entretien
Données techniques
Directives relatives à
l’environnement
NL
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EN
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Dépannage
Problème Cause possible Solution
L’appareil ne s’allume pas.
Le groupe de la cafetière ne fait
pas suffisamment de café.
Les restants de café sont
humides.
Le café passe trop doucement.
Le café passe trop rapidement.
Le café est froid.
L’interrupteur est désactivé.
L’interrupteur de la machine est
désactivé.
Raccordement incorrect au réseau
électrique
Le réservoir d’eau est vide.
La pompe est défectueuse.
Le tuyau est obstrué.
Système de commande électronique
défectueux
Soupape du groupe de la cafetière
défectueuse
Le café est moulu trop fin.
Le groupe de la cafetière n’a pas
encore atteint la température de
fonctionnement.
La soupape du groupe de la cafetière
ne fonctionne pas correctement.
Le café est moulu trop fin.
Le support de filtre est sale.
Le groupe de la cafetière est obstrué.
L’injecteur ou la soupape est partiellement
obstrué.
Le café n’est pas moulu assez fin.
Dépôt de calcaire sur l’échangeur de
chaleur ou l’élément de chauffage
Rouille au niveau des points de contact
de l’interrupteur à poussoir
Les raccordements électriques sont
défectueux.
Élément de chauffage grillé
Activez l’interrupteur.
Activez l’interrupteur de la
machine.
Prenez contact avec un technicien
pour vérification.
Remplissez le réservoir d’eau.
Prenez contact avec un technicien.
Nettoyez le tuyau.
Prenez contact avec un technicien.
Prenez contact avec un technicien.
Modifiez la mouture du café.
Attendez que l’appareil ait atteint
la température de fonctionnement.
Nettoyez le système d’aspiration
du groupe de la cafetière.
Modifiez la mouture du café.
Remplacez le filtre et nettoyez
plus souvent le support de filtre.
Prenez contact avec un technicien.
Remplacez l’injecteur ou la
soupape.
Modifiez la mouture du café.
Prenez contact avec un technicien
pour vérification.
Nettoyez les points de contact de
l’interrupteur à poussoir.
Prenez contact avec un technicien
pour vérifier les raccordements.
Remplacez l’élément de chauffage.
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29
La durée de la garantie est de 24 mois à
compter de la date de la facture. La garantie
s’applique uniquement aux pièces défectueuses.
Si l’appareil est endommagé lors de la livraison, vous devez immédiatement informer votre
fournisseur ou Boretti. Boretti ne peut être
tenu responsable des dommages s’ils ne sont
pas communiqués le jour-même (ou le jour ouvrable suivant).
Boretti ne peut être tenu responsable des dommages résultant d’une utilisation ou d’un entretien incorrect, des problèmes occasionnés
par la non-utilisation ou le remplacement/nettoyage tardif du filtre d’eau, des irrégularités
provenant de problèmes au niveau du réseau
électrique et du réseau hydraulique du client,
de l’intervention de personnes non autorisées,
des sceaux, des caoutchoucs, des filtres et des
pièces soumises à un phénomène d’usure.
Les conditions de la garantie excluent
l’utilisation incorrecte de la machine, le nonrespect des directives d’entretien et des
consignes du présent manuel technique et
d’utilisation.
De même, l’ensemble des problèmes résultant
du non-nettoyage (périodique) ou de la formation de calcaire n’est pas couvert par les conditions de la garantie.
Boretti vous conseille de faire contrôler la machine Barista tous les six mois par un collaborateur Boretti qualifié afin de vous assurer que
la machine fonctionne de manière optimale et
propose toujours des performances supérieures. Pour ce faire, vous pouvez contacter un
des numéros indiqués ci-dessous. Cette vérification périodique n’entre pas dans les conditi-
ons de la garantie.
En cas de problèmes techniques, vous pouvez
prendre contact avec le service technique de
Boretti :
Pays-Bas +31(0)20-4363525
Belgique +32(0)3-4508180
Conditions de la
garantie
NL
FR
EN
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Introduction
The Barista espresso machine was developed in response to the increasing demand from those who wish to enjoy the enticing aroma and taste of a freshlymade espresso or cappuccino but for whom a traditional machine would be too
bulky or expensive to have at home .
The machine has a built-in water tank and therefore does not need to be connected to a water pipe. The water in the tank is electronically regulated. The machine
can easily be reset in order to prevent problems due to incorrect use.
The cost-effective quality and reliability of the components, sturdy materials and
user-friendly controls guarantee a top-class espresso.
We hope you enjoy your Barista espresso machine.
Boretti
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31
Important Information
Regarding This Handbook 46
Important Information for the User 46
Description of External Components 48
Description of Technical Components 49
Installation 50
Coffee Dosage Setting 52
Brewing (Espresso) Coffee 53
Using the Steam Wand 54
Maintenance 55
Technical Data 55
Environmental Regulations 55
Troubleshooting 56
Warranty Conditions 57
Contents
NL
FR
EN
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32
We recommend that you read this handbook
carefully. It contains important information
about correct installation, use and maintenance of the machine. Keep this handbook in
a safe place so that you can consult it at any
time if necessary. It must always be available
for those who use the machine and for service
technicians. The technicians must be informed
if the machine is being used in a manner other
than as intended or if there are any other risks.
The instructions in this handbook are in no way
a substitute for the safety instructions and
technical data on the machine or the packaging
concerning the installation and functioning of
the machine.
This handbook is an essential part of the machine. In the event of loss, you can request a
new copy from your supplier or from Boretti.
This handbook contains the current manufacturing requirements. These may be changed in
the future.
Boretti is free to modify this handbook without
updating previous editions except in exceptional cases.
This machine is to be operated according to
the instructions in the handbook by a responsible adult , installation technician and/or service
technician.
Boretti is not liable for any damage caused by
incorrect or improper use and maintenance. Boretti accepts no liability for damage to persons
or objects caused by incorrect installation.
This machine is designed for the sole purpose
of preparing coffee, hot water and steam for
hot drinks. All other uses are incorrect and,
therefore, dangerous. This machine is designed
for domestic use.
The machine consists of non-toxic, durable
components which are easily accessible for
cleaning and maintenance. The end user must
be an adult, sufficiently trained to operate the
appliance properly. This excludes use by children or non-responsible persons.
To ensure efficient and correct operation it is
essential to follow the manufacturer’s instructions concerning the periodic maintenance
carried out by authorized technicians in compliance with local standards and laws. The installation technician, the user and the person in
charge of maintenance are obligated to inform
the manufacturer of any defects or damage
which could negatively affect the safety of the
original installation.
The installation technician must check the surrounding area to ensure that safe and hygienic
use are guaranteed.
The user is responsible for personal use of the
machine. Do not expose the machine to environmental elements (direct sunlight, rain, etc.)
When the machine is not in use for an extended
period of time, it should be emptied completely and stored in an area with a temperature
that is above freezing (0°C or 32°F). This will
prevent any possible damage to pipes and the
boiler. All maintenance procedures must be
carried out exclusively by authorized technicians and all spare parts must be original parts.
Important Information
Regarding This
Handbook
Important Information
Regarding Use of the
Barista
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Any modifications to or opening of the machine
performed by persons not authorized by the
manufacturer will void all warranties covering
the machine. The motor-pump must be positioned far from hydraulic pipes, heat sources,
and electrical appliances unless it is protected
by a water-resistant, ventilated enclosure.
Never pull the power supply cord.
Never use cleaning products of any sort to
clean the inside of the machine.
To reduce the risk of electrical shock, avoid
operating the machine with wet hands or feet
and do not operate the machine barefoot. The
machine must be connected to a grounded power outlet.
The coffee delivery group, the spout and the
steam and hot water wands may not be touched when the machine is on. They are hot and
could cause burns.
Never operate the machine without water.
The machine must be operated with clean water. The machine includes a water filter that
purifies the water and rids it of mineral deposits, significantly increasing the machine’s life
span. If you do not use this filter the warranty
will become void! Ensure that the water filter is
replaced or cleaned every two months. You can
obtain new filters from your supplier or from
Boretti. If this instruction is not followed the
warranty will become void!
Mineral deposits may obstruct the machine’s
water supply, which may cause damage to the
machine and possibly personal injury. It is therefore very important that the water filter is
replaced or cleaned in a timely manner. You can
clean the filter by placing it in a salt bath. You
can clean the filter a maximum of four times,
after which you will have to replace it with a
new one.
The machine may only be filled with drinking
water.
The machine has to be switched off whenever it
is left unattended by the operator.
Dry tea and coffee cups carefully before placing
them on the cup-tray.
NL
FR
EN
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Description of External Components
No. Description
1 Heated cup-tray
2 Warning lights
3 Hot water wand control knob
4 Touch-pad for coffee delivery control
5 Hot water wand
6 Coffee delivery group
7 Filter holder
8 Adjustable rubber feet
9 Drip tray with grid
No. Description
10 Removable catch basin
11 Steam wand
12 Pilot lights
13 Main switch
14 Coffee delivery and drainage
solenoid valve
15 Pressure gauge for boiler
16 Steam wand control knob
17 Water tank (underneath cup-tray)
Fig. 1
2
3
4
5
6
7
8
10 911
12
13
14
15
16
17 1
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The main components of the Barista are the
following:
Boiler:
Contains hot water and steam. Water needed
to brew coffee is not taken from the boiler but
from the heat exchanger (see below).
Coffee Delivery Group and Heat Exchanger:
This is the component where the filter holder
is inserted. The hot water goes to the delivery
group. This is where the pre-infusion, infusion
and brewing process of the coffee begins. The
heat exchanger is located inside the boiler and
its purpose is to heat up the fresh water coming from the internal tank to the correct temperature.
Heating Source:
An electric heater heats the water in the boiler.
Electric Pump:
This component is used to increase the water
pressure to the correct water pressure needed for espresso coffee preparation, which is
9 bar.
Steam Valve and Wand:
This valve delivers hot steam for milk frothing
as well as for heating water and other drinks
(cocoa, tea…).
Hot Water Faucet:
This faucet delivers hot water to prepare hot
drinks such as tea, cocoa, etc..
Control and Monitoring Devices:
1. Pressure gauge - Indicates the boiler
pressure.
2. Pressure switch - This is used to keep the
water boiler temperature constant by controlling the heating elements based on the
boiler pressure.
3. Electronic Control Unit (ECU): Electronic
circuitry used to monitor and control the
internal tank water level, as well as to adjust the delivery quantities automatically
via the programmable touch-pad.
Technical Description
NL
FR
EN
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Installation Warning
PLEASE READ CAREFULLY
The manufacturer has tried too foresee all
possible safety provisions to ensure the safety
of the users. However, different installation
or equipment relocation conditions can cause
situations which cannot be controlled or foreseen. Therefore, it is absolutely necessary to
evaluate all remaining risks and to heed the following suggestions:
1. This machine is safe only if appropriately
connected to an efficient grounding system complying with the applicable safety
standards in the country where the machine will be installed. The manufacturer
assumes no liability for accidents due to
non-compliance with the above-mentioned
standards, since incorrect installation
may result in injury to persons and animals
as well as damage to property. This appliance must always be directly connected to
the power supply and the use of extension
cords or loose connections is strictly forbidden.
2. Do not leave packing items such as plastic
bags, Styrofoam, nails, etc. lying around,
because children or other people could get
hurt. All defects and discrepancies must
be immediately reported to the persons
authorized for installation and maintenance of the machine.
3. If the power supply cord is damaged it
must be replaced immediately and solely
by service staff qualified or authorized by
the manufacturer in order to prevent danger to people, animals and property.
4. Check the integrity of all components and
do not install defective or damaged parts.
Ask for replacement of any defective or
damaged parts.
5. Check and verify that the power outlet
supply voltage is the same shown on the
rating-plate of the appliance. This is located underneath the removable catch basin.
6. The customer has to protect the power
outlet used for the machine by means of
a safety switch system (against overload) that complies with the applicable
standards and laws.
7. Installation of the included water softener
is mandatory. If the softener is not used
the warranty will become void.
8. The machine may not be placed in the direct vicinity of a heat source such as an
oven or hot plate.
9. When installing the machine, a multipolar
main switch that has contacts with intervals equivalent to or greater than 3 mm
should be connected, as stipulated by the
safety standards. Any unreliable cable
connection is not permitted.
10. The machine must be placed on a flat and
stable surface, leaving a minimum clearance of 30 mm from walls.
11. The machine may only be used in combination with the included water filter.
Placement and Connection
Remove the machine from its packaging, fill up
the internal water tank and connect the machine to an appropriate power outlet through
the power supply cord.
Installation
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The installation procedure must be performed
in accordance with the local electrical and
safety regulations of the country where the
machine is being used.
The correct placement and installation procedure for the machine is described below (see
fig. 1):
Remove the cup-tray (01) or hold it by the edges and slide it forward until you can get to the
top opening of the internal water tank below
(17).
Fill up the water tank with (approximately) 3
liters of drinking water and place the included
water filter into the tank.
After 5 minutes connect the thin hose to the
water filter. Make sure to connect the hose
while the filter is still inside the tray with water
in order to prevent it from emptying.
Place the cup-tray back to its original position.
Set the main switch (13) to the “ON” position
and verify that the built-in pilot light is lit, thus
indicating that the machine’s electrical circuits
are being supplied with power.
You will hear the boiler being filled and
heated automatically. Wait until the boiler’s
manometer (15) indicates 1.2 bar (approx.
after 15 min.).
Open the steam valve (16) for a few seconds
and then close it again.
Wait until the correct working pressure has
been attained again; the machine is now ready
for use.
ALARMS
If the internal water tank remains empty, all of
the machine’s functions will be automatically
blocked by the Electronic Control Unit (ECU) in
order to prevent damage to the heating element. This will be indicated by flashing LED
warning lights (02) located on the touch-pad
(04).
If this occurs you must first turn the machine
off. Subsequently control whether the water
tank is filled.
If the tank is filled it is possible that there is still
too much air in the water filter. Disconnect the
filter and immerse the filter into the water tank
again for 5 minutes. Then reconnect the filter
as described above.
To reset normal working conditions, turn the
main switch (13) to “OFF” first, then repeat the
procedure described above.
IMPORTANT NOTICE!!!
All refill and cleaning procedures must be carried out with the machine disconnected from
the power outlet.
The manufacturer accepts no liability for injury
and damage to persons or property caused by
incorrect installation and/or use of the machine.
NL
FR
EN
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See also Fig. 02 below:
1. Prepare and fill the filter holder with approximately 7 grams of ground coffee and
attach the filter to the delivery group.
Place the appropriate cup(s) underneath
the filter holder spout(s).
2. Push and hold down the “star” key (5) for
few seconds until all LEDs on the touchpad
switch ON to access the programming
mode.
3. Push the key related to the selected
dosage: the relevant LED switches ON.
4. Push the same key again when the correct
quantity of coffee has been reached: the
relevant LED switches OFF.
5. Repeat steps 2, 3 and 4 for setting the
dosage of the remaining dosage keys.
Note:
Programming the keys has to be completed
within 10 seconds (per key), otherwise the programming mode will automatically switch OFF.
Coffee Dosage Setting
No. Description
1 Automatic dosage for espresso, single cup
2 Automatic dosage for large coffee, single cup
3 Automatic dosage for espresso, 2 cups
4 Automatic dosage for small coffee, 2 cups
5 “Star” key
1 2 3 4 5
Fig. 2
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Brewing a Single Espresso Cup:
1. Fill the filter holder with one spout with approximately 6-8 grams of ground coffee.
2. Press the coffee down.
3. Remove any ground-coffee overflows from
the filter holder surface.
4. Insert the filter holder into the delivery
group; turn the handle towards the left
to enable insertion, then turn the holder
handle towards the right until it locks into
place. Make sure that you turn the holder
firmly and that the holder is solidly in place.
5. Place an empty cup underneath the filter
holder spout.
6a. For automatic dosing press touch-key 1 or
3 on the touch-pad (fig. 2). The coffee will
come out of the spout and stop automatically.
6b. For manual dosing press the “star” key on
the right side of the touch-pad and wait
until the coffee comes out of the spout.
Once you have attained the desired quantity press the “star” key once more.
7. When the coffee brewing procedure is
completed, remove the filter holder and
throw away the coffee dregs.
Brewing 2 Cups:
1. Fill the filter holder with two spouts with
approximately 12-16 grams of ground coffee. 2. Press the coffee down by using the
press available in the dosing grinder.
3. Remove any ground-coffee overflows from
the filter holder surface.
4. Insert the filter holder into the delivery
group; turn the handle towards the left
to enable insertion, then turn the holder
handle towards the right until it locks into
place. Make sure that you turn the holder
firmly and that the holder is solidly in place.
5. Place two empty cups underneath the filter holder spouts.
6a. For automatic dosing press touch-key 2 or
4 on the touch-pad (fig. 2). The coffee will
come out of the spout and stop automatically.
6b. For manual dosing press the “star” key on
the right side of the touch-pad and wait
until the coffee comes out of the spouts.
Once you have attained the desired quantity press the “star” key once more.
7. When the coffee brewing procedure is
completed, remove the filter holder and
throw away the coffee dregs.
Using Coffee Pads:
The Barista can also be used with coffee pads.
If you use coffee pads, replace the filters in the
filter holders with the included coffee pad filters. Proceed as follows to replace the filter:
1. Place a small flat screwdriver between the
filter and the filter holder and raise the filter.
2. Remove the filter from the filter holder.
3. Place the desired filter into the filter holder and click it firmly into place.
Brewing (Espresso)
Coffee
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Making Steam
To make steam for warm drinks, place the correct wand into the pitcher that contains the
drinks to be heated. Turn the knob in a counterclockwise direction and heat the drink to the
required temperature.
WARNING: Although the boiler is fitted with a
vacuum-release valve, always open the steam
valve before introducing it into the drink to be
heated to prevent possible back flows inside
the boiler.
Milk Frothing
Due to the Barista’s limited steam capacity
(compared to the bigger units), the steam
wand is fitted with a smaller four-hole steam
tip to extend the steaming time rather than the
steaming flow-rate.
In this way, the machine’s heating element can
produce faster steam pressure recovery. A
few basic rules:
1. Always use whole milk.
2. Milk should always be cold (just taken out
of the fridge).
3. The steam tip should be placed in the milk
approximately 1-2 cm deep.
4. The steam arm should be tilted in such a
way that the steam wand moves in circles
in the milk while taking in some air from
the top.
5. The steam valve knob should be opened
proportionally to the amount of frothing
required.
WARNING: Risk of burns!
Handle holders and containers with care when
steaming drinks.
Hot Water Preparation
To prepare hot water in a pitcher, pot or cup,
rotate the knob of the hot water wand in a
counter-clockwise direction until you have attained the requested quantity.
WARNING: Risk of burns!
Keep hands away from areas covered by the
hot water outlet. Use the relevant control knob
only after the drink container has been appropriately placed on the drip-tray (12).
Using the Steam Wand
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Manufacturer-recommended cleaning procedures to be performed at the end of each workday:
1. Clean the seal of the coffee delivery group
with a soft brush.
2. Rinse the filter basket and filter holder
with warm water and add a special cleaning product that is suitable for daily cleaning of coffee machines.
3. Place the filter holder complete with the
closed filter onto the coffee delivery group.
4. Press the “star” key for coffee delivery.
Unscrew the filter holder slightly until water flows along the edges. Push the “star”
key again after 15 seconds. Remove the
filter holder and take out the closed filter.
5. Clean the drip-tray regularly and empty
the catch basin so that the catch basin
does not overflow.
6. Clean the cup-tray with a soft cloth.
7. Clean the steam wand and spout thoroughly with a non-abrasive, damp cloth immediately after each use to prevent clogging of the steam holes and to keep the
taste of previously steamed drinks from
lingering. Do it without touching the wand
directly. WARNING: The surface is hot.
Manufacturer-recommended weekly cleaning
procedures:
1. The delivery group and the spray plates
must be cleaned with a cleaning product
that is specially formulated for espresso
machines and that is suitable for periodic
cleaning. Place one teaspoon of the cleaning product into the closed filter and then
into the delivery group.
2. Push the “star” key and wait about 30
seconds. Press the “star” key once more
to stop and allow the cleaning product to
work.
3. After the product has been left for 30 seconds press the “star” key again. Unscrew
the filter holder slightly until water flows
along the edges. Push the “star” key again
after 30 seconds.
4. Remove the filter holder and continue
cleaning. Finally, brew one cup of coffee to
remove any residual detergent taste.
Dimensions: 320(W) x 450(D) x 430(H) mm
Net weight: 35 kg
Power supply voltage: 230V 1-phase – 50 Hz
Should you wish to discard the machine for any
reason, please comply with the following:
Take the machine to the local authorized company that collects discarded household appliances. Correct processing enable valuable materials to be recycled in an intelligent manner.
Before discarding your machine it is important
that you cut off the power supply cord and remove it together with the plug. This machine
has been accorded the appropriate mark in accordance with European Directive 2002/96EG
regarding discarded electric and electronic
equipment. This directive determines the
standards for the collection and recycling of
discarded equipment that apply to the entire
territory of the European Union.
Maintenance
Technical Data
Environmental
Regulations
NL
FR
EN
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Troubleshooting
Problem Cause Solution
The appliance won’t switch ON
Delivery group doesn’t make
enough coffee
Coffee dregs are wet
Coffee delivery is too slow
Coffee delivery is too fast
Coffee is cold
Main switch is OFF
Machine switch is OFF
Wrong connection to power supply
Water tank is empty
Pump failure
Clogged wand
Electronic control unit failure
Delivery group valve failure
Coffee grinding is too fine
Delivery group is not at the correct
temperature
Delivery group valve doesn’t work
properly
Coffee grinding is too fine
Filter holder is dirty
Delivery group is clogged
Injector or valve is partially clogged
Coffee grinding is too rough
Heat-exchanger or heating element
coated with limestone
Pressure-switch contacts are oxidized
Defective electrical connections
Heating element is burned out
Set main switch in ON
Set machine switch to ON
Contact a service technician for
maintenance
Refill the water tank
Contact service technician
Clean the wand
Contact service technician
Contact service technician
Adjust grinding level
Wait for the machine to reach
the correct temperature
Clean the delivery group’s
exhaust system
Adjust grinding level
Replace filter and clean filter
holder more frequently
Contact service technician
Replace injector or valve
Adjust grinding level
Contact service technician for
maintenance
Clean pressure-switch contacts
Contact service technician to
check the connections
Replace heating element
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The warranty period is 24 months from the
date of invoice. The warranty applies exclusively
to defective parts.
If the machine has been delivered in damaged
condition, you must report this immediately to
your supplier or Boretti. If the damage is not
reported on the same business day (or the next
business day if the former is not possible), Boretti cannot be held liable for the damage.
Boretti is not liable for damage stemming from
incorrect installation or maintenance, problems
that occurred because the included water filter
was not used or was not replaced/cleaned in a
timely manner, irregularities caused by disruptions in the customer’s electrical and hydraulic
network, employment of unauthorized persons,
seals, rubber, filters and wear-and-tear parts.
Not included in to the warranty conditions are
incorrect use of the machine and non-observance of the maintenance instructions and the
instructions in this maintenance and technical
handbook.
Furthermore, all problems stemming from the
failure to conduct (periodic) cleaning or stemming from limestone deposits are not covered
by Boretti’s warranty conditions.
Boretti recommends that you have the Barista
checked every six months by a qualified Boretti
employee to ensure optimal functioning and
performance of the machine. To order maintenance you can call one of the numbers listed
below. This periodic check is not covered by the
warranty conditions.
For technical problems please contact Boretti’s technical service department:
The Netherlands +31(0)20-4363525
Belgium +32(0)3-4508180
Warranty Conditions
NL
FR
EN
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B O R E T T I B .V.
De Dollard 17
1454 AT Watergang
T +31(0)20-4363439
F +31(0)20-4361326
E info@boretti.com
The Netherlands
N.V. BORETTI S.A.
Rupelweg 16
2850 Boom
T +32(0)3-4508180
F +32(0)3-4586847
E info.be@boretti.com
Belgium
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