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ADATTAMENTO AI DIVERSI GAS
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ACCENSIONE DEI BRUCIATORI
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- La nostra Società, nel ringraziarVi per aver scelto uno dei
suoi qualifi cati prodotti, desidera vivamente che otteniate da
questa apparecchiatura le migliori prestazioni, giustamente
auspicate al momento dell’acquisto. A questo scopo Vi invita
a leggere e seguire attentamente le istruzioni del presente
apparecchio. La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità
o non corretto uso dell’apparecchio stesso.
- Nello spirito di produrre apparecchi sempre più allineati alle
tecniche moderne, e/o per una sempre migliore qualità del
- Per eventuali richieste di pezzi di ricambio, la domanda al
Vostro rivenditore deve essere completata dal n° di modello
e n° di matricola stampigliati sulla targhetta matricolare. La
targhetta è visibile aprendo il vano scaldapiatti (se esiste)
oppure è situato nello schienale della cucine.
- Apparecchio conforme alle direttive:
- 2006/95/CE Bassa Tensione(sostituisce la 73/23/CEE e
- 2004/108/CE (Radiodisturbi)
- Del presente libretto interessano solo voci e capitoli relativi
agli accessori presenti in cucina.
Altezza al piano di lavoro
Cat.: vedi targhetta matricolare in copertina;
Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di sicurezza per bruciatori
Secondo i modelli, le cucine possono avere inoltre:
- Dispositivo di sicurezza per uno o più bruciatori del piano di
- Accensione elettrica ai bruciatori superiori
- Illuminazione elettrica nel forno.
- Programmatore di fi ne cottura.
- Programmatore elettronico.
targhetta è visibile aprendo il vano scaldapiatti (se esiste) oppure
è situato nello schienale della cucina.Una copia della targhetta
è incollata sulla copertina del libretto.
Dati e caratteristiche tecniche
* At 15°C and 1013 mbar- gas
** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg G 31
*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg G 30
Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/
dovrà attenersi alle norme di installazione vigenti.
zione locale (natura e pressione del gas) e la regolazione del-
questo apparecchio sono scritte sulla targhetta in copertina.
Questo apparecchio non è raccordato ad un dispositivo di eva-
cuazione dei prodotti di combustione. Dovrà essere installato e
Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in
- Per l'Italia: UNI 7129 o 7131. Inoltre per gli apparecchi privi del
dispositivo di sicurezza per l’assenza di fi amma sul piano di
ambienti con ventilazione maggiorata secondo il D.M. 1 Aprile
/h per ciascun kW di portata
Collocare la cucina in luogo asciutto, agevole, esente da cor-
cui pareti devono resistere a una temperatura di 100°C e che
- Aprire completamente la porta.
- fare leva delicatamente con un manico di una posata nelle
tre rientranze ricavate nella controporta nella parte superiore,
- il vetro liberato dalla sede delle tre mollette, potrà essere sfi lato
dal profi lo inferiore della controporta.
- fi ssare la maniglia a corredo mediante le due viti in dotazine.
Terminato il montaggio della maniglia, rifare le medesime ope-
- Inserire il vetro nel profi lo inferiore della controporta.
- premere delicatamente il vetro nella parte superiore affi nché
- assicurarsi che la porta si richiuda completamente.
COLLEGAMENTO ALL’ALIMENTAZIONE DEL GAS
st. 2-1, l'unico collegamento ammesso è quello rappresen-
tato in fi g. 5 - A (norma d'installazione UNI 7129 paragrafo
gas con il quale sarà alimentata. In caso contrario eseguire la
trasformazione indicata nel paragrafo "Adattamento ai diversi
gas". Il collegamento dell'apparecchio si fa a destra. Se il tubo
deve passare dietro, deve rimanere nella parte bassa della
cucina. In tale zona la temperatura è circa 50°C.
(vedi Figura 3 dis.A - D):
Il raccordo si effettua con un tubo conforme alle norme nazio-
Si effettua con un tubo in gomma che porta il marchio di con-
formità alla norma in vigore. Il tubo deve essere sostituito alla
data indicata e deve essere assicurato alle due estremità per
deve essere assolutamente accessibile per il controllo del suo
stato su tutta la sua lunghezza.
- Dopo l'installazione verifi care la buona tenuta dei raccordi.
- Per il funzionamento con B/P verifi care che la pressione del gas
sia conforme a quanto indicato sulla targhetta matricolare.
- Impiegare solo tubi fl essibili metallici (UNI CIG 9891) o in
gomma (UNI CIG 7140) normalizzati.
- Il regolatore di pressione per GPL deve essere conforme a
- Il raccordo della rampa è conforme a ISO 228-1.
- Evitare curve brusche nel tubo e tenerlo opportunamente
scostato da pareti calde.
ADATTAMENTO AI DIVERSI GAS
Qualora la cucina non fosse già predisposta per funzionare con
- Sostituzione degli iniettori (consultando il quadro a pag. 3);
- regolazione dell’aria primaria;
- regolazione dei "minimi".
tricolare l'indicazione del gas di nuova regolazione.
- Togliere la griglia, gli spartifi amma (
- svitare e togliere l'iniettore situato nel fondo di ciascun
- sostituire l'iniettore conformemente alla tabella di pag.
- verifi care la tenuta del gas;
- riposizionare i bruciatori, gli spartifi amma e la griglia.
o di tipo "B" aventi il by-pass all’esterno, sul lato destro (vi si
accede direttamente). Vedi fi gura 6.
Se la cucina deve funzionare con gas naturale si procede nel
seguente modo per entrambi i tipi di rubinetto:
- Accendere il bruciatore con la fi amma al max.;
- sfi lare la manopola, per semplice trazione, senza fare leva
sul cruscotto, che si potrebbe danneggiare;
- accedere al by-pass con un piccolo cacciavite e svitarlo di 3
giri circa (ruotando il cacciavite in senso antiorario);
- ruotare ulteriormente l’astina del rubinetto, in senso antiorario,
fi no all’arresto: la fi amma si presenterà al max.;
- riavvitare molto lentamente il by-pass, senza spingere assial-
anche con moderate correnti d’aria.
ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA
- la tensione in rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta
- la presa di "terra" sia effi ciente.
dispositivo che assicuri la disconnissione dalla rete, con una
distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione
completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III,
conformemente alle regole di installazione.
Se l'apparecchio è equipaggiato di un cavo senza spina, la
spina da utilizzare è di tipo normalizzato e tenere conto che:
- cavo verde-giallo deve essere utilizzato per il collegamento
- cavo blu per il neutro;
- cavo marrone per la fase;
- il cavo non deve entrare in contatto con pareti calde che siano
- in caso di sostituzione del cavo, deve essere di tipo HO5RR-F
con sezione adeguata ( schemi in fi g. 2)
- in caso l'apparecchio sia fornito senza cavo, utilizzare cavo
tipo HO5RR-F con sezione adeguata (schemi in fi g. 2).
danni dovuti all'assenza del rispetto delle regolamentazioni e
delle norme in vigore. Si raccomanda di controllare che il col-
Se non scocca la scintilla è bene non insistere: si potrebbe
danneggiare il generatore. Possibili cause di funzionamento
- candela umida, incrostata o rotta;
- distanza non corretta elettrodo-bruciatore;
- fi lo conduttore della candela rotto o privo di guaina;
- scintilla che scarica a massa (in altre parti della cucina);
- generatore o microinterruttore danneggiati;
- accumulo di aria nelle tubazioni (specie dopo lunga inattività
- miscela aria-gas non corretta (cattiva carburazione).
termocoppia ed il bruciatore é indicata nelle fi gure 7a , 7b.
- accendere il bruciatore e lasciarlo funzionare per 3 minuti cir-
- spegnere il bruciatore riportando la manopola sulla posizione
- trascorsi 90 secondi per i bruciatori del piano, 60 secondi per
- abbandonare la manopola in questa posizione ed accostare un
fi ammifero acceso al bruciatore: NON DEVE ACCENDERSI.
Tempo occorrente per eccitare il magnete durante l’accensione:
Tempo di intervento automatico, dopo lo spegnimento della
fi amma: non oltre 90 secondi per i bruciatori del piano; non oltre
60 secondi per i bruciatori forno e grill.
- Qualunque intervento tecnico all'interno della cucina deve es-
sere preceduto dal disinserimento della spina elettrica e dalla
chiusura del rubinetto del gas.
- Le verifi che di tenuta sul circuito gas non devono essere ese-
guite con l'uso di fi amme. Se non si dispone di uno specifi co
dispositivo di controllo, si può utilizzare schiuma od acqua
abbondantemente saponata.
- Richiudendo il piano di lavoro curare che i fi li elettrici delle
candele (se vi sono) non si trovino in prossimità degli iniettori
di calore e umidità nel locale in cui è installato. Vigilare al fi ne di
assicurare una buona aerazione della cucina: mantenere aperti
gli orifi zi di aerazione naturale, oppure installare una cappa di
aspirazione forzata.Nel caso di un uso intensivo e prolungato
tando per esempio la potenza della ventilazione forzata.
ACCENSIONE DEI BRUCIATORI DEL PIANO Dl LAVORO
- Premere e ruotare la manopola in senso antiorario fi no al sim-
segnato sul cruscotto (posizione di fi amma al max.);
- nel contempo accostare un fi ammifero acceso alla testa del
- volendo una riduzione della fi amma, ruotare ulteriormente la
(posizione di fi amma al min.).
- Premere e ruotare in senso antiorario fi no al simbolo
cruscotto (posizione fi amma al max.);
- accostare un fi ammifero acceso al bruciatore e mantenere la
- abbandonare quindi la manopola ed accertarsi che il bruciatore
Vale interamente quanto detto sopra, salvo che l’uso del fi am-
anche ripetutamente, il pulsante che si trova sul cruscotto,
oppure premendo la manopola del bruciatore che si intende
Qualora l'accensione elettrica si rilevasse diffi coltosa per deter-
- Per le cucine munite di accensione elettrica ai bruciatori forno
accendere questi bruciatori con la porta
del forno totalmente aperta;
- Durante l'accensione dei bruciatori del forno e del grill che
sono provvisti del dispositivo di accensione, esso non deve
essere azionato per più di 10 secondi. Se dopo questi 10
secondi il bruciatore non è acceso, smettere di agire sul
dispositivo, lasciando la porta aperta e attendere almeno un
- Se, dopo una certa inattività della cucina, l’accensione risul-
tasse diffi coltosa, è un fatto normale. Basteranno tuttavia
- in ogni caso, bisogna evitare una esagerata erogazione di gas
tempo relativamente breve, si ripete l’operazione dopo avere
- alla prima accensione del forno e del grill si potrà avvertire
stesso. Ciò è dovuto al trattamento delle superfi ci ed a residui
COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO DI COTTUR
- per bruciatore ausiliario = recipiente di almeno cm. 8 utilizzando
- per bruciatore semirapido = recipiente di
- per bruciatore rapido e tripla corona = recipiente di almeno
fra il simbolo di fi amma al massimo
e la posizione di chiusura
COME SI USA IL GRILL ELETTRICO
- accendere la resistenza grill;
- posare la vivanda sulla griglia;
- introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;
- collocare la leccarda sul gradino inferiore;
- richiudere dolcemente la porta ;
- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro
al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’ utente).Vedere
tabella "Alimenti da grigliare"
sione della spia rossa segnalerà l’avvenuto inserimento della
dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti
calde durante l’uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a
- per soli modelli con "Forno Elettrico " comandati da due
Con la grigliatura a porta chiusa, non si de
temperature superiori a 200°C.
CONSIGLI PER LA COTTURA DEI DOLCI
della leccarda, solamente un pò più profondo, per garantirne
A titolo orientativo si può consultare il seguente quadro ricor-
dandosi tuttavia che si possono avere variazioni dovute alla
qualità ed alla quantità delle vivande messe a cuocere e al
questo caso diminuire i tempi di cottura di 5/10 minuti.
Tempo di cottura in minuti
Arrosto di vitello (ca. 1 kg)
Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un seletto-
cucinare, impostati su tre fonti di calore principali:
Propagazione forzata del calore (forno ventilato)
Propagazione spontanea del calore (convezione o forno
Raggi infrarossi (grill).
selezione in senso orario si hanno le seguenti posizioni:
accensione lampada forno e spia rossa, funzio-
cottura convenzionale forno "statico", la tem-
cottura con forno ventilato, su uno o due livelli, la
temperatura del forno viene regolata mediante la manopola
ottura con forno ventilato, su uno o due livelli, la
temperatura del forno viene regolata mediante la manopola
accensione del grill (sul plafone forno), la mano-
accensione del grill (sul plafone forno), la mano-
cottura con forno ventilato e accensione del grill
stato.Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare
COME SI USA IL GIRARROSTO
ccendere la resistenza grill;
- infi lzare la carne da cuocere nello schidione e fi ssarla al centro
a mezzo dei due forchettoni;
- infi lare la punta dello schidione nel mozzo del rinvio situato
- privare lo schidione della sua impugnatura
- collocare il telaio supporto schidione nel gradino centrale del
forno infi lando contemporaneamente l'albero del rinvio nel
- collocare la leccarda sul gradino più basso del forno avendo
cura di versarvi un po' d' acqua;
- accendere il bruciatore del grill;
- richiudere dolcemente la porta ;
- avviare il motorino premendo l'apposito interruttore posto sul
- ungere la carne di tanto in tanto. A cottura avvenuta, sfi lare
Consente di programmare la durata di cottura.
) in senso antiorario, senza premere,
sino a far coincidere la lancetta (o l’indice del disco), con il
tempo di cottura desiderato. Al termine del tempo prefi ssato,
si disinserisce il forno e si attiva l’avviso acustico continuo. Per
tacitare la suoneria, ruotare a sinistra la manopola(
(o portare l’indice in corrispondenza
COTTURA MANUALE (contatto chiuso)
) a sinistra, senza premere, sino a fare
coincidere la lancetta con il simbolo “I” (o portare l’indice in
corrispondenza del simbolo della mano
campanello sbarrato, ruotando la manopola(
COME SI USA IL PROGRAMMATORE ELETTRONICO
Consente di programmare l’ora di inizio e la durata di cottura
essa può avvenire anche in assenza dell’utente.
Al momento dell’installazione o dopo un periodo di mancanza
dell’alimentazione elettrica, il visualizzatore lampeggia; è quindi
SlNCRONIZZAZlONE DELL’ORA
- Premendo contemporaneamente 2 tasti (DURATA COTTURA,
tale operazione vengono cancellati eventuali programmi
- Azionando i tasti "+" o "-" il tempo aumenta o decresce ad
- Azionare il tasto MANUALE: il simbolo AUTO si spegne
agendo sulle manopole del termostato forno e del selettore
secondo le istruzioni del manuale.
- Facciamo un esempio: sono le ore 9.25; si desidera che il
forno entri in funzione alle ore 11.00 e che termini la cottura
alle ore 12.00 (durata cottura 1 ora).
- Premere il tasto DURATA COTTURA ed entro 5 secondi
aggiustare l’indicazione col tasto "-". I simboli AUTO e
- Premere il tasto FINE COTTURA ed entro 5 secondi premere
si spegne, mentre il simbolo AUTO rimane illuminato
- Posizionare la manopola del termostato forno sulla temperatura
desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelto; la
spia rossa si illumina, la luce del forno di accende ed il
- Al termine della cottura (ore 12.00) il simbolo AUTO lampeggia
della fi ne cottura: per interromperlo è necessario premere un
- Posizionare quindi le manopole del termostato forno e del
selettore sulla posizione di spento.
- Facciamo un esempio: sono le 11.35 e si desidera che il
forno rimanga in funzione per 25 minuti a partire da questo
- Premere il tasto DURATA COTTURA ed entro 5 secondi
aggiustare l’indicazione con il tasto "-". I simboli AUTO e
- Posizionare la manopola del termostato forno sulla temperatura
desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelta; la spia
- Dopo 25 minuti il forno ed il simbolo PENTOLA si spengono, il
simbolo AUTO lampeggia ed il segnale acustico avverte della
fi ne cottura: per interromperlo è necessario premere un pulsante
- Posizionare quindi le manopole del termostato forno e del
sulla posizione di spento.
- Premere il tasto CONTAMINUTI e selezionare il tempo desiderato
- Durante il funzionamento del contaminuti si illumina il simbolo
- Al termine del tempo impostato si mette in funzione il segnale
acustico e il simbolo CAMPANA si spegne.
- Il segnale acustico si mette in funzione al termine di una
- Per interromperlo prima si dovrà premere un tasto qualsiasi.
- Azionando il tasto "-" senza avere prima selezionato una funzione
è possibile cambiare la frequenza del segnale acustico. Si può
scegliere fi no a 3 diversi tipi di segnale. Il segnale selezionato si
avvertirà fi n-tantoché verrà tenuto premuto il tasto "-".
- Il programma ha inizio dopo ca. 4 secondi dall’impostazione.
- In qualsiasi momento è possibile controllare il programma
- Esempio: alle ore 12.15 si impostano 30 minuti di DURATA
COTTURA e si imposta il tempo di FINE COTTURA alle ore
- L’errore di impostazione puo essere corretto variando la durata o
e poi si ripete correttamente la programmazione.
- In presenza di un errore di impostazione il forno non viene
ANNULLAMENTO Dl UN PROGRAMMA
- Si può cancellare un programma premendo il tasto di DURATA
COTTURA e di seguito il tasto "-" fi no a che sul display non
compare l’indicazione 0.00.
ALLA FINE Dl OGNI COTTURA PROGRAMMATA SI
CONSIGLIA Dl PREMERE IL TASTO
- La griglia del forno serve a supportare teglie di commercio
- La leccarda posizionata sotto la griglia serve per raccogliere
stessa. La leccarda può essere usata anche per cuocere gli
- Se si effettua la cottura a forno ventilato, è possibile caricare
contemporaneamente due griglie. Tuttavia, se gli alimenti
differiscono fra loro per quantità o qualità, anche i tempi
saranno ovviamente diversi.
CONSIGLI ED AVVERTENZE DI ORDINE GENERALE
- Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di perso-
o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che ci
sia una supervisione o istruzione sull’uso dell’apparecchio da
I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non
giochino con l’apparecchio.
- Qualsiasi intervento, all'intern
o del forno o ove vi sia la possibi-
sempre dal disinnesco dell'alimentazione elettrica.
- Non utilizzare il vano scaldapiatti come ripostiglio per liquidi
- Controllare frequentemente il tubo di raccordo in gomma curare
che sia suffi cientemente lontano da pareti calde, che non abbia
curve brusche o strozzature, e che sia in buone condizioni. Il tubo
deve essere sostituito al più tardi alla data indicata e deve essere
assicurato alle due estremità per mezzo di fascette stringitubo
- Nel caso la rotazione dei rubinetti divenga diffi coltosa nel tempo,
contattare il Servizio Assistenza Tecnica.
- Le parti smaltate o cromate si lavano con acqua tiepida saponata
o con detersivi non abrasivi. Per i bruciatori superiori e gli spar-
tifi amma, invece, si può usare anche uno spazzolino metallico
- Non usare abrasivi per pulire parti smaltate o cromate.
- Lavando il piano di cottura, evitare inondazioni. Fare attenzione
che non entri acqua o altro nei fori di alloggiamento dei bruciatori;
ciò potrebbe risultare pericoloso.
- Le candele per l’accensione elettrica devono essere mantenute
sono stati gocciolamenti o trabocchi dalle pentole.
- In caso di coperchio in vetro: Non chiuderlo fi nché i brucia-
tori o le piastre del piano lavoro sono caldi perché potrebbe
- Non urtare le parti smaltate e le candele di accensione (se vi
- Quando la cucina non è in servizio, è buona norma chiudere il
- Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti
- Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell’apparecchio.
- Non è previsto un piedistallo per l’installazione della cucina.
- Non spostare mai la cucina tenendola per la maniglia
Consigli da seguire in caso di anomalie.
- la spina sia correttamente inserita nella presa di corrente
- la spia generale di funzionamento sia accesa.
Se il problema persiste, consultare un tecnico qualifi cato e
autorizzato che sia in grado di riparare il guasto.
Se la luce del forno non funziona, procedere come segue:
- staccare il collegamento all'alimentazione elettrica. Togliere il
vetro di protezione che si trova all'interno del forno nella parte
Si declina ogni responsabilità per danni a cose o a persone de-
di gas o di corrente, interpellare il tecnico senza alcun in-
A DIRETTIVA 2002/96/EC (RAEE): Informazioni agli uten-
Questa nota informativa è rivolta esclusivamente ai possessori
Questa nota informativa è rivolta esclusivamente ai possessori
di apparecchi che presentano il simbolo di (Fig. A) nell’etichetta
di apparecchi che presentano il simbolo di (Fig. A) nell’etichetta
adesiva riportante i dati tecnici, applicata sul prodotto stesso
adesiva riportante i dati tecnici, applicata sul prodotto stesso
Questo simbolo indica che il prodotto è classifi cato ,secondo
ed è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC (RAEE) quindi,
alla fi ne della propria vita utile, dovrà obbligatoriamente esse-
gratuitamente in un centro di raccolta differenziata per appa-
al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparec-
fi ne vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni
smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare
disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifi uti, o
al negozio in cui è stato effettuato l’acquisto.
compatibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema
tatto con alimenti. Informazione agli utenti.
con gli alimenti, in questo prodotto, sono conformi a quanto
All’interno della cavità del forno gli alimenti potrebbero venire
a contatto con: griglie forno, leccarde, piastre pasticcere, vetro
Sul piano di lavoro con: griglie, bruciatori e piano lavoro me-