Bompani BO550DN-E User Manual [es]

50-55-56 N

Libretto istruzioni per l'installazione e l'uso di cucine a gas, miste ed elettriche. Serie:

Notice d'installation et d'utilisation des cuisinières à gaz, mixtes et électrique. Séries:

Instructions for use and maintenance of gas, gas-electric and electric cookers. Series:

Rukovodstvo po ustanovke i `kspluatacii gazovyx, kombinirovannyx i `lektriheskix plit. Serii%

Instruções de uso e manutenção de fogões a gás, mistos e eléctricos. Série:

√‰ЛБ›В˜ БИ· ЩЛ ¯Ъ‹ЫЛ О·И ЩЛ Ы˘УЩ‹ЪЛЫЛ ОФ˘˙ИУТУ ˘БЪ·¤Ъ›Ф˘, ЛПВОЩЪИОТУ О·И МИОЩТУ. ªФУЩ¤П·:

Instrucciones de uso y mantenimiento de cocinas de gas, mixtas y eléctricas. Serie:

- La nostra Società, nel ringraziarVi per aver scelto uno dei suoi qualiﬁ cati prodotti, desidera vivamente che otteniate da questa apparecchiatura le migliori prestazioni, giustamente auspicate al momento dell’acquisto. A questo scopo Vi invita a leggere e seguire attentamente le istruzioni del presente libretto; considerando ovviamente solo quei paragraﬁ che riguardano accessori e strumentazione presenti nel Vostro apparecchio. La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a cose o a persone derivanti da cattiva installazione o non corretto uso dell’apparecchio stesso.

- Nello spirito di produrre apparecchi sempre più allineati alle tecniche moderne, e/o per una sempre migliore qualità del prodotto, la nostra Società si riserva il diritto di apportare modiﬁ che, anche senza preavviso, senza per altro creare disagi in utenza.

- Per eventuali richieste di pezzi di ricambio, la domanda al Vostro rivenditore deve essere completata dal n° di modello e n° di matricola stampigliati sulla targhetta matricolare. La targhetta è visibile aprendo il vano scaldapiatti oppure è situata nello schienale della cucine.

- APPARECCHIO CONFORME ALLE DIRETTIVE:

- CEE 2009/142/CE (ex 90/396 )

- 2006/95/CE Bassa Tensione(sostituisce la 73/23/CEE e suc- cessivi emendamenti)

- CEE 2004/108 (Radiodisturbi)

- Regolamento Europeo 1935/2004 (materiali a contatto con alimenti )

- Regolamento Europeo 1275/2008 ( consumo energia in standby e off-mode)

- CEE 40/2002

- CEE 92/75

- 2002/96/EC (RAEE)

- 2005/32/CE ( Energy-using Products)

PREMESSA

- Del presente libretto interessano solo voci e capitoli relativi agli accessori presenti in cucina.

Dati tecnici e caratteristiche.. ........................... 3

Installazione ................................................ 4 - 5

Aerazione del locale ................................................4

Ubicazione ...............................................................4

Montaggio piedini

..........................................................4

Collegamento gas ....................................................4

Adattamento ai diversi gas ......................................4

Sostituzione iniettori ................................................4

Regolazione aria ......................................................4

Regolazione minimo ................................................4

Allacciamento elettrico .............................................5

Accensione elettrica ................................................5

Dispositivo di sicurezza ...........................................5

Per l' utente ................................................ 6 - 9

Aerazione del locale ................................................6

Accensione dei bruciatori ........................................6

Accensione del forno a gas .....................................6

Accensione del grill a gas ........................................6

Dispositivo di sicurezza ...........................................6

Accensione elettrica ................................................6

Uso piano di cottura a gas .............. .......................6

Uso piastre elettriche ...............................................6

Uso forno a gas .............................. .......................6

Uso grill a gas o elettrico .........................................7

Uso forno elettrico statico 4 .....................................7

Uso forno elettricostatico 4 "new" ............................7

Uso forno elettrico ventilato 4 ..................................7

Uso forno elettrico multifunzione 4 ..........................7

Uso forno elettrico multifunzione .............................7

Uso del girarrosto ....................................................8

Uso del contaminuti .................................................8

Uso programmatore ﬁ ne cottura monocomando .....8

Vano scaldapiatti .....................................................8

Per togliere la porta del forno ..................................8

Accessori del forno ..................................................8

Consigli e avvertenze .............................................8

La Direttiva 2002/96/EC (RAEE) ............................9

Regolamento Europeo 1935/2004 ...........................9

Figure .....................................................58 - 60

IntroduzioneIndice

EQUIPAGGIAMENTO

Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di sicurezza per bruciatori forno e grill. Secondo i modelli, le cucine possono avere inoltre:

- Dispositivo di sicurezza per uno o più bruciatori del piano di cottura

- Accensione elettrica ai bruciatori superiori

- Accensione elettrica ai bruciatori forno e grill

- Termostato (o rubinetto) per forno

- Illuminazione elettrica nel forno

- Girarrosto

- Bruciatore o resistenza del grill

- Contaminuti meccanico

- Programmatore di ﬁ ne cottura monocomando

- Una o più piastre elettriche

Per la DISPOSIZIONE DEI BRUCIATORI SUL PIANO e delle PIASTRE Elettriche, vedere i modelli rappresentati in ﬁ gura 1 in fondo al libretto.

Per lo SCHEMA ELETTRICO vedere la ﬁ gura 2 in fondo al libretto. La potenza elettrica è riportata sulla targhetta matricolare. La targhetta è visibile aprendo il vano scaldapiatti oppure è situato nello schienale della cucina. Una copia della targhetta è incollata sulla copertina del libretto (solo per i prodotti a gas o misti).

Informazioni utili per il consumo energetico forni elettrici.

Queste informazioni completano ed arricchiscono quelle riportate nella scheda tecnica (stiker adesivo) assieme al libretto istruzione.

Cucina 50-55-56 Statico

Cucina 50-55-56 Ventilato

Cucina 50-55-56 Multifunzione

Marchio UE di qualità ecologica. No No No Tempo impiegato per cottura

carico normale statico in minuti.

53,4 ... 53,7

Tempo impiegato per cottura carico normale ventilato in minuti.

... 55,8 55,8

Consumo posizione stand-by in watt.

... ... ...

Superﬁ cie utile del pianodi cottura leccarda in cm

1156 1156 1156

Dati e caratteristiche tecniche

BRUCIATORI A GAS (iniettori e portate)

Gas Bruciatore Iniettore Portata

ridotta

(kW)

Portata

nominale

(kW)

G20 20 mbar

ausiliario semirapido rapido forno grill

97 123 130 110

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00

2,00

G30 28-30 mbar G31 37 mbar

ausiliario semirapido rapido forno grill

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00

2,00

G 110 8 mbar

ausiliario semirapido rapido forno grill

150 185 265 300 212

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00

2,00

PIASTRE ELETTRICHE

ø 145 1,0 kW - Piastra Normale 1,5 kW - Piastra Rapida

ø 180 1,5 kW - Piastra Normale 2,0 kW - Piastra Rapida

POTENZE ELEMENTI

resistenza platea 1,5 kW resistenza cielo 0,7 kW resistenza circolare forno 2,0 kW grill 2,0 kW ventola 25 W luce forno 15 W

POTENZA TOTALE FORNO ELETTRICO forno statico 2,21kW forno ventilato 2,0 kW forno multifunzione 2,7 kW

Cat.: vedi targhetta matricolare in copertina; Classe 1 oppure 2.1 Cucine di tipo "X"

Dimensioni esterne nominali

Cucine

50x50

Cucine

54x54

Cucine

50x60

Altezza al piano di lavoro Altezza a coperchio alzato Altezza a cop. vetro alzato Profondità a porta chiusa Profondità a porta aperta Larghezza

cm 85,0 cm 133,0 cm 133,3 cm 50,0 cm 96,0 cm 50,0

cm 85,0 cm 137,0 cm 137,3 cm 54,0 cm 100,0 cm 54,0

cm 85,0 cm 141,5 cm 142,3 cm 63,5 cm 106,0 cm 50,0

Dimensioni utili Forno Forno

ventilato

Larghezza Profondità Altezza Volume

cm 39,5 cm 42,0 cm 31,5 l. 52,0

cm 39,5 cm 40,0 cm 31,5 l. 50,0

INSTALLAZIONE

L'installazione deve essere effettuata da persona qualiﬁ cata che dovrà attenersi alle norme di installazione vigenti.Prima dell'installazione assicurarsi che le condizioni di distribuzione locale (natura e pressione del gas) e la regolazione dell'apparecchio siano compatibili. Le condizioni di regolazione di questo apparecchio sono scritte sulla targhetta in copertina. Questo apparecchio non è raccordato ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti di combustione. Dovrà essere installato e raccordato conformemente alle regole di installazione in vigore. Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le norme nazionali in vigore.

- Per l'Italia: UNI 7129 o 7131. Inoltre per gli apparecchi privi del dispositivo di sicurezza per l’assenza di ﬁ amma sul piano di lavoro vale: "Questo apparecchio può essere utilizzato solo in ambienti con ventilazione maggiorata secondo il D.M. 1 Aprile 1993".

AERAZIONE DEL LOCALE

I locali in cui sono installati gli apparecchi a gas devono essere ben aerati al ﬁ ne di permettere una combustione del gas e una ventilazione corretta.In particolare l'afﬂ usso di aria necessaria per la combustione non deve essere inferiore a 2 m3/h per ciascun kW di portata nominale installato.

UBICAZIONE

Liberare la cucina dagli accessori d’imballaggio, comprese le pellicole che rivestono le parti cromate o inox. Collocare la cucina in luogo asciutto, agevole, esente da correnti d’aria. Tenere l’opportuna distanza da pareti che temono il calore (legno, linoleum, carta, ecc.). La cucina può essere installata libera (classe 1) oppure tra due mobili (in classe 2 st 2-1) le cui pareti devono resistere a una temperatura di 100°C e che non possono essere più alte del piano di lavoro, per una diversa collocazione con un’eventuale parete laterale nella parte superiore al piano lavoro, si deve mantenere una distanza minima di 20 cm dal piano dell’apparecchio.

MONTAGGIO PIEDINI (Solo su alcuni modelli) Le cucine sono dotate di piedini regolabili da avvitare rispettivamente sugli angoli posteriori e anteriori della cucina. Agendo sui piedini è possibile una regolazione dell’apparecchiatura in altezza, per un preciso accostamento al mobile, per un livellamento con gli altri piani e per una distribuzione uniforme dei liquidi contenuti nei tegami e nelle pentole. Vedi ﬁ g. 18

COLLEGAMENTO ALL’ALIMENTAZIONE DEL GAS ATTENZIONE: L'apparecchio viene predisposto con portagomma per installazione libera. Nel caso di apparecchio installato tra due mobili classe 2 st. 2-1, l'unico collegamento ammesso è quello rappresentato in ﬁ g. 3

- A (norma d'installazione UNI 7129 paragrafo 2.5.2.3).

Prima di collegare la cucina veriﬁ care che sia predisposta per il gas con il quale sarà alimentata. In caso contrario eseguire la trasformazione indicata nel paragrafo "Adattamento ai diversi gas". Il collegamento dell'apparecchio si fa a destra. Se il tubo deve passare dietro, deve rimanere nella parte bassa della cucina. In tale zona la temperatura è circa 50°C.

- Raccordo con tubo metallico ﬂ essibile o con tubo metallico rigido (vedi Figura 3 - B):

Il raccordo si effettua con un tubo conforme alle norme nazionali,

avvitato direttamente sul raccordo, con l'interposizione di una guarnizione di tenuta, fornita in dotazione.

- Raccordo con tubo in gomma su portagomma (vedi Fig. 3 - C e D):

Si effettua con un tubo in gomma che porta il marchio di conformità

alla norma in vigore. Il tubo deve essere sostituito alla data indicata e deve essere assicurato alle due estremità per mezzo di fascette stringitubo normalizzate (UNI CIG 7141) e deve essere assolutamente accessibile per il controllo del suo stato su tutta la sua lunghezza.

- Dopo l'installazione veriﬁ care la buona tenuta dei raccordi.

- Per il funzionamento con B/P veriﬁ care che la pressione del gas sia conforme a quanto indicato sulla targhetta matricolare.

Installazione

IMPORTANTE:

- Impiegare solo tubi ﬂ essibili metallici (UNI CIG 9891) o in gomma (UNI CIG 7140) normalizzati.

- Il regolatore di pressione per GPL deve essere conforme a UNI

7432.

- Il raccordo della rampa è conforme a ISO 228-1.

- Evitare curve brusche nel tubo e tenerlo opportunamente scostato da pareti calde.

ADATTAMENTO AI DIVERSI GAS

Qualora la cucina non fosse già predisposta per funzionare con il tipo di gas disponibile, occorre trasformarla, procedendo nel seguente ordine:

- Sostituzione degli iniettori (consultando il quadro a pag. 3);

- regolazione dell’aria primaria;

- regolazione dei "minimi".

Nota: Ad ogni cambiamento di gas incollare sull'etichetta matricolare l'indicazione del gas di nuova regolazione.

PER SOSTITUIRE GLI INIETTORI AI BRUCIATORI DEL PIANO DI LAVORO (Fig. 4)

- Togliere la griglia, gli spartiﬁ amma (A) e i bruciatori (B);

- svitare e togliere l’iniettore situato nel fondo di ciascun portainiettore (C);

- sostituire l’iniettore conformemente alla tabella di pag. 3, utilizzando una chiave da 7 mm, avvitare e stringere a fondo;

- veriﬁ care la tenuta del gas con prodotti cercafughe;

- riposizionare i bruciatori, gli spartiﬁ amma e la griglia.

PER SOSTITUIRE L’INIETTORE AL BRUCIATORE DEL FORNO (Fig. 5)

- Svitare la vite di ﬁ ssaggio del fondo forno;

- togliere il fondo forno (tirandolo in avanti);

- asportare il bruciatore forno dopo aver tolto la vite che lo ﬁ ssa;

- sostituire l’iniettore utilizzando una chiave a tubo da 7 mm.

PER SOSTITUIRE L’INIETTORE AL BRUCIATORE DEL GRILL (Fig. 6)

- Asportare il bruciatore dopo aver tolto le due viti che lo ﬁ ssano;

- sostituire l’iniettore utilizzando una chiave a tubo da 7 mm.

Raccomandazioni importanti:

- Non serrare mai esageratamente gli iniettori;

- a sostituzione avvenuta, controllare la tenuta gas di tutti gli iniettori.

REGOLAZIONE ARIA BRUCIATORI Osservare la tabella seguente (valori indicativi) per regolare la quota H espressa in mm. (ﬁ g. 6 per il grill): Veriﬁ care il funzionamento del bruciatore:

- Accendere il bruciatore con la ﬁ amma al massimo;

- il dardo di ﬁ amma deve essere bleu, non appuntito e senza punte gialle, ma ugualmente ben attaccato al bruciatore. Se si eccede nel concedere aria, la ﬁ amma si stacca e questo può essere pericoloso. Se viceversa, l’aria è scarsa, la ﬁ amma presenta punte gialle con possibilità di fuliggine.

Bruciatore

G20 20mbar G25 25mbar

G30 28-30mbar

G31 37mbar

Forno Grlll

REGOLAZIONE DEL "MINIMO" BRUCIATORI PIANO Dl LAVORO

Nel caso che la cucina debba funzionare con gas liquido (B/P), il bypass dei rubinetti deve essere avvitato a fondo. La cucina può essere dotata di rubinetti tipo "A", aventi il by-pass all’interno (vi si accede introducendo un piccolo cacciavite nell’astina) o di tipo "B" aventi il by-pass all’esterno, sul lato destro (vi si accede direttamente). Vedi ﬁ gura 7. Se la cucina deve funzionare con gas naturale si procede nel seguente

modo per entrambi i tipi di rubinetto:

- Accendere il bruciatore con la ﬁ amma al max.;

- sﬁ lare la manopola, per semplice trazione, senza fare leva sul cruscotto, che si potrebbe danneggiare;

- accedere al by-pass con un piccolo cacciavite e svitarlo di 3 giri circa (ruotando il cacciavite in senso antiorario);

- ruotare ulteriormente l’astina del rubinetto, in senso antiorario, ﬁ no all’arresto: la ﬁ amma si presenterà al max.;

- riavvitare molto lentamente il by-pass, senza spingere assialmente il cacciavite, ﬁ no a creare una ﬁ amma apparentemente ridotta di 3/4, curando tuttavia che sia sufﬁ cientemente stabile anche con moderate correnti d’aria.

REGOLAZIONE DEL "MINIMO" BRUCIATORE FORNO

Nel caso che la cucina debba funzionare con gas liquido (B/P), il bypass del termostato deve essere avvitato a fondo. Qualora invece la cucina debba funzionare con gas naturale si procede nel seguente modo:

- Togliere il fondo del forno (svitare la vite per sﬁ lare il fondo);

- accendere il bruciatore del forno posizionando l’indice della manopola sulla posizione di "massimo";

- chiudere la porta del forno;

- accedere al by-pass del termostato o del rubinetto (vedi ﬁ g. 8);

- svitare il by-pass del termostato di circa 3 giri;

- trascorsi 5 o 6 minuti, portare l’indice della manopola sulla posizione di "minimo";

- riavvitare lentamente il by-pass osservando l’abbassarsi della ﬁ amma attraverso l’oblò della porta (chiusa) ﬁ no a che il dardo della ﬁ amma si presenta lungo 4 mm circa. Si raccomanda di non tenere la ﬁ amma eccessivamente bassa. Essa deve risultare stabile anche con movimento deciso della porta del forno sia in chiusura che in apertura;

- spegnere il bruciatore, rimontare il fondo forno.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Prima di procedere all’allacciamento, assicurarsi che:

- la tensione in rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta matricolare;

- la presa di "terra" sia efﬁ ciente.

Per il collegamento diretto alla rete, è necessario prevedere un dispositivo che assicuri la disconnissione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle regole di installazione.Se l'apparecchio è equipaggiato di un cavo senza spina, la spina da utilizzare è di tipo normalizzato e tenere conto che:

- cavo verde-giallo deve essere utilizzato per il collegamento a terra;

- cavo blu per il neutro;

- cavo marrone per la fase;

- il cavo non deve entrare in contatto con pareti calde che siano superiori a 75°C;

- in caso di sostituzione del cavo, deve essere di tipo H05RR-F o H05V2V2-F con sezione adeguata (vedere schemi in ﬁ g. 2);

- in caso l'apparecchio sia fornito senza cavo, utilizzare cavo tipo H05RR-F o H05V2V2-F con sezione adeguata (vedere schemi in ﬁ g. 2).

IMPORTANTE: il costruttore declina ogni responsabilità per danni dovuti all'assenza del rispetto delle regolamentazioni e delle norme in vigore. Si raccomanda di controllare che il collegamento a terra dell'apparecchio sia fatto in modo corretto (vedere schemi in ﬁ g. 2 in fondo al libretto).

PER CUCINE MUNITE Dl ACCENSIONE ELETTRICA

Le corrette distanze fra l’elettrodo ed il bruciatore sono indicate nelle ﬁ gure 5, 6. Se non scocca la scintilla è bene non insistere: si potrebbe danneggiare il generatore. Possibili cause di funzionamento anomalo o inefﬁ ciente:

- candela umida, incrostata o rotta;

- distanza non corretta elettrodo-bruciatore;

- ﬁ lo conduttore della candela rotto o privo di guaina;

- scintilla che scarica a massa (in altre parti della cucina);

- generatore o microinterruttore danneggiati;

- accumulo di aria nelle tubazioni (specie dopo lunga inattività della cucina);

- miscela aria-gas non corretta (cattiva carburazione).

IL DISPOSITIVO Dl SICUREZZA

La corretta distanza fra l’estremità dell’elemento sensibile della termocoppia ed il bruciatore é indicata nelle ﬁ gure 5, 6. Per controllare l’efﬁ cienza della valvola, operare come segue:

- accendere il bruciatore e lasciarlo funzionare per 3 minuti circa;

- spegnere il bruciatore riportando la manopola sulla posizione di chiusura (

);

- trascorsi 90 secondi per i bruciatori del piano, 60 secondi per i bruciatori forno e grill, portare l’indice della manopola sulla posizione di “aperto”;

- abbandonare la manopola in questa posizione ed accostare un ﬁ ammifero acceso al bruciatore: NON DEVE ACCENDERSI.

Tempo occorrente per eccitare il magnete durante l’accensione: 10 secondi circa;Tempo di intervento automatico, dopo lo spegnimento della ﬁ amma: non oltre 90 secondi per i bruciatori del piano; non oltre 60 secondi per i bruciatori forno e grill.

AVVERTENZE:

- Qualunque intervento tecnico all'interno della cucina deve essere preceduto dal disinserimento della spina elettrica e dalla chiusura del rubinetto del gas.

- Le veriﬁ che di tenuta sul circuito gas non devono essere eseguite con l'uso di ﬁ amme. Se non si dispone di uno speciﬁ co dispositivo di controllo, si può utilizzare schiuma od acqua abbondantemente saponata.

- Richiudendo il piano di lavoro curare che i ﬁ li elettrici delle candele (se vi sono) non si trovino in prossimità degli iniettori, per evitare che vadano a posarsi sugli stessi.

Installazione

COME SI USA LA CUCINA

AERAZIONE DEL LOCALE

L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas porta alla produzione di calore e umidità nel locale in cui è installato. Vigilare al ﬁ ne di assicurare una buona aerazione della cucina: mantenere aperti gli oriﬁ zi di aerazione naturale, oppure installare una cappa di aspirazione forzata. Nel caso di un uso intensivo e prolungato può essere necessaria un'aerazione supplementare per esempio, aprendo una ﬁ nestra, o un'aerazione più efﬁ cace, aumentando per esempio la potenza della ventilazione forzata.

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI DEL PIANO Dl LAVORO

- Premere e ruotare la manopola in senso antiorario ﬁ no al simbolo segnato sul cruscotto (posizione di ﬁ amma al max.);

- nel contempo accostare un ﬁ ammifero acceso alla testa del bru-

ciatore;

- volendo una riduzione della ﬁ amma, ruotare ulteriormente la

manopola nello stesso senso portando l’indice della stessa sul simbolo

(posizione di ﬁ amma al min.).

PER BRUCIATORI DEL PIANO MUNITI DEL DISPOSITIVO Dl SICUREZZA

- Premere e ruotare in senso antiorario ﬁ no al simbolo sul cru-

scotto (posizione ﬁ amma al max.);

- accostare un ﬁ ammifero acceso al bruciatore e mantenere la

manopola premuta a fondo per 10 secondi circa;

- abbandonare quindi la manopola ed accertarsi che il bruciatore

rimanga acceso. In caso contrario, ripetere l’operazione.

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE FORNO

- Aprire la porta del forno;

- premere e ruotare la manopola in senso antiorario ﬁ no alla posi-

zione di "massimo";

- accostare un ﬁ ammifero acceso al foro centrale del fondo forno

e premere a fondo la manopola (vedi ﬁ g. 9);

- veriﬁ care l’avvenuta accensione attraverso il foro centrale del

fondo mantenendo sempre premuta la manopola;

- dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi

che il bruciatore sia rimasto acceso. In caso contrario, ripetere l’operazione.

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE GRILL (GRILL A GAS)

- Collocare la protezione manopole come indicato in ﬁ g. 12;

- premere e ruotare la manopola del forno verso destra, ﬁ no al-

l’arresto;

- accostare un ﬁ ammifero acceso al tubo forato del bruciatore e

premere a fondo la manopola (vedi ﬁ g. 10);

- veriﬁ care l’avvenuta accensione del bruciatore mantenendo sem-

pre premuta la manopola;

- dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi

che il bruciatore sia rimasto acceso. In caso contrario, ripetere l’operazione.

IL DISPOSITIVO Dl SICUREZZA

I bruciatori muniti di questo dispositivo hanno il pregio di essere protetti in caso di spegnimento accidentale. Infatti, in tal caso, l’erogazione del gas al bruciatore interessato viene autonomamente bloccata, evitando in tal modo pericoli derivanti da una fuoriuscita di gas incombusto: dallo spegnimento della ﬁ amma, non devono trascorrere più di 60 secondi per i bruciatori forno e grill o 90 secondi per i bruciatori del piano di cottura.

PER CUCINE MUNITE DI ACCENSIONE ELETTRICA

Vale interamente quanto detto sopra, salvo che l’uso del ﬁ ammifero è sostituito da una scintilla che si ottiene premendo, anche ripetutamente, il pulsante che si trova sul cruscotto, oppure in caso di cucine con accensione a una mano premendo a fondo la manopola. Qualora l'accensione elettrica si rilevasse difﬁ coltosa per determinati tipi di gas, si consiglia di effettuare l'operazione con la manopola

sulla posizione di "minimo" (ﬁ amma piccola).

- Per le cucine munite di accensione elettrica ai bruciatori forno e grill, è imperativo accendere questi bruciatori con la porta del forno totalmente aperta;

- Durante l'accensione dei bruciatori del forno e del grill che sono provvisti del dispositivo di accensione, esso non deve essere azionato per più di 10 secondi. Se dopo questi 10 secondi il bruciatore non è acceso, smettere di agire sul dispositivo, lasciando la porta aperta e attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore onde evitare accumuli pericolosi di gas. Qualora il malfunzionamento del dispositivo di accensione dovesse ripetersi, provvedere all'accensione manuale e chiamare il servizio assistenza.

AVVERTENZE:

- Se, dopo una certa inattività della cucina, l’accensione risultasse difﬁ coltosa, è un fatto normale. Basteranno tuttavia pochi secondi perché l’aria accumulatasi nelle tubazioni venga espulsa;

- in ogni caso, bisogna evitare una esagerata erogazione di gas incombusto dai bruciatori. Se l’accensione non avviene in un tempo relativamente breve, si ripete l’operazione dopo avere riportato la manopola sulla posizione di chiusura (

);

- alla prima accensione del forno e del grill si potrà avvertire un caratteristico odore e fumo uscire dalla bocca del forno stesso. Ciò è dovuto a residui oleosi sui bruciatori.

COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO DI COTTURA

Usare recipienti con diametro adeguato al tipo di bruciatore. Le ﬁ amme infatti non devono sporgere dal fondo delle pentole. Consigliamo:

- per bruciatore ausiliario = recipiente di almeno cm. 8

- per bruciatore semirapido = recipiente di almeno cm. 14

- per bruciatore rapido = recipiente di almeno cm. 22

NOTA: non stazionare mai la manopola in posizioni intermedie fra il simbolo di ﬁ amma al massimo

e la posizione di chiusura ( ).

PER CUCINE MUNITE DI PIASTRE ELETTRICHE

Le diverse intensità di calore si ottengono nel seguente modo:

- posiz. 1 = intensità minima per tutte le piastre;

- posiz. 6 = intensità massima per piastre normali e piastre rapide (con disco rosso);

- posiz. 0 = tutto spento

Le pentole non devono mai avere diametro inferiore a quello della piastra ed il loro fondo deve essere piatto il più possibile (ﬁ g. 11).

AVVERTENZE:

- Non lasciare funzionare piastre non coperte da pentole, salvo la prima volta, per circa 10 minuti, per far asciugare residui di olio o di umidità;

- se la piastra deve rimanere a lungo inattiva, è bene ungerne moderatamente la superﬁ cie verniciata;

- evitare le incrostazioni sulla piastra per non essere costretti all’uso di abrasivi per pulirla.

COME SI USA IL FORNO A GAS

- Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare riscaldare il forno per 10 minuti a porta chiusa;

- predisporre la vivanda da cuocere in una teglia di normale commercio, e appoggiarla sulla griglia cromata;

- introdurre il tutto nel forno utilizzando di preferenza il terzo gradino e portare l’indice della manopola sulla posizione desiderata;

- la fase di cottura può essere osservata attraverso l’oblò della porta e con forno illuminato. In tal modo si eviterà di aprire frequentemente la porta stessa, salvo che per oleare o ungere la vivanda;

NOTA: Per cucine prive di termostato:

- con la manopola in posizione di "massimo"

= 270°C

- con la manopola in posizione di "minimo" = 150°C

- Tutte le altre temperature comprese fra 150°C ed 270°C si ricercano fra le posizioni di min. e max.

Non stazionate mai la manopola in posizioni intermedie fra i simboli di "massimo" e di chiusura ( ).

Per l'utente

COME SI USA IL GRILL A GAS

- collocare la protezione manopole (vedi ﬁ g. 12);

- accendere il bruciatore ed attendere qualche minuto per dare tempo al bruciatore di riscaldarsi;

- posare la vivanda sulla griglia;

- introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;

- collocare la leccarda sul gradino inferiore;

- richiudere dolcemente la porta appoggiandola alla protezione manopole;

- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro lato ai raggi infrarossi; (il tempo di esposizione è subordinato al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’ utente).

Vedere tabella " Alimenti da grigliare"

Alimenti da grigliare Tempo (minuti)

1° lato 2° lato

Carni basse o sottili Carni moderatamente alte Pesci sottili e senza squame Pesci moderatamente voluminosi Salsicce Toast Piccoli volatili

8 10 15 12

5 20

4 5

8 12 10

2 15

NOTA: al primo impiego del grill si nota una fuoriuscita di fumo dal forno. Prima di mettere vivande a cuocere, occorre quindi attendere che eventuali residui di olio sul bruciatore siano totalmente bruciati. Il grill deve essere usato solo alla sua portata calorica nominale. ATTENZIONE: le parti accessibili possono essere calde quando il grill è utilizzato! Allontanare i bambini.

COME SI USA IL GRILL ELETTRICO CON FORNO A GAS

- accendere resistenza grill;

- posare la vivanda sulla griglia;

- introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;

- collocare la leccarda sul gradino inferiore;

- richiudere dolcemente la porta ;

- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro lato ai raggi infrarossi; (il tempo di esposizione è subordinato al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’ utente).

Vedere tabella "Alimenti da grigliare" La resistenza del grill, collocata nella parte alta del forno, si mette in funzionamento ruotando la manopola del termostato in senso orario ﬁ no al simbolo del grill sul cruscotto. L’accensione della spia rossa segnalerà l’avvenuto inserimento della resistenza.

FORNO ELETTRICO STATICO 4

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, partendo dalla posizione 0 ( spento ) e girando la manopola in senso orario si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo

:accensione lampada forno (che rimarrà sempre ac-

cesa anche con l’indice della manopola su tutte le altre posizioni).

- simbolo

:accensione del grill (sul plafone del forno).

- simbolo

:avviamento del girarrosto con grill acceso.

- simbolo

:accensione della resistenza cielo e della resistenza

platea ( funzione statica ).

NOTA - La spia gialla si accende secondo l’intervento del termo-

stato.Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il forno per 10 minuti almeno.

FORNO ELETTRICO STATICO " 4 New"

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola in senso orario si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo

:accensione lampada forno (che rimarrà sempre ac-

cesa anche con l’indice della manopola su tutte le altre posizioni).

- simbolo

:cottura lenta con resistenza platea , la temperatura

del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo

:cottura convenzionale forno "statico", la temperatura

del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo

:accensione grill; NOTA - La spia gialla si accende secondo l’intervento del termostato.Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il forno per 10 minuti almeno.

FORNO ELETTRICO VENTILATO "4 POSIZIONI"

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola in senso orario si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo

:accensione lampada forno (che rimarrà sempre accesa anche con l’indice della manopola su tutte le altre posizioni).

- simbolo

:funzionamento della ventola.

- simbolo

:cottura con forno ventilato, su uno o due livelli.

- simbolo : accensione grill. NOTA - La spia gialla si accende secondo l’intervento del termostato. Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il forno per 10 minuti almeno.

FORNO ELETTRICO MULTI 4

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola in senso orario si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo : accensione lampada forno (che rimarrà sempre accesa anche con l’indice della manopola su tutte le altre posizioni).

- simbolo :cottura convenzionale forno "statico", la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo :cottura con forno ventilato, la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo :accensione grill;

NOTA - La spia gialla si accende secondo l’intervento del termostato.Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il forno per 10 minuti almeno.

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, questo forno offre più modi di cucinare, impostati su tre fonti di calore principali:

a) Propagazione forzata del calore (forno ventilato). b) Propagazione spontanea del calore (convezione o forno statico). c) Raggi infrarossi (grill).

Partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola di selezione in senso orario si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo

:accensione lampada forno e spia rossa, funziona-

mento della ventola.

- simbolo

:cottura convenzionale forno "statico", la temperatura

del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo

:cottura con forno ventilato, su uno o due livelli, la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo

:accensione del grill (sul plafone forno), la manopola del termostato deve essere in posizione di temperatura massima.

- simbolo

:cottura a raggi infrarossi con grill "rinforzato", consigliato per grigliate estese; la manopola del termostato deve essere in posizione di temperatura massima.

- simbolo

:cottura veloce con forno ventilato, la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

- simbolo

:cottura lenta con forno ventilato, la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

In tutte le posizioni, tranne lo zero, si ha l’accensione della spia rossa e della lampada forno. NOTA: La spia gialla si accende secondo l’intervento del termostato. Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il forno per 10 minuti almeno.

Per l'utente

COME SI USA IL GRILL ELETTRICO CON FORNO ELETTRICO

- Per soli modelli con "Forno Elettrico " comandati da due manopole separate (selettore - termostato) si deve grigliare a porta chiusa, senza l'uso della protezione manopola.

Con la grigliatura a porta chiusa, non si devono utilizzare

temperature superiori a 200°C.

COME SI USA IL GIRARROSTO a) Con grigliatura a porta aperta.

- collocare la protezione manopole come indicato in ﬁ gura 13;

- accendere il bruciatore del grill, oppure mettere in funzionamento la resistenza del grill;

- inﬁ lzare lo schidione nella carne da cuocere e bloccarla al centro a mezzo dei due forchettoni;

- inﬁ lare la punta dello schidione nel mozzo del motorino;

- privare lo schidione della sua impugnatura;

- collocare la leccarda sul gradino più basso del forno;

- richiudere dolcemente la porta appoggiandola alla protezione manopole;

- avviare il motorino premendo l’apposito interruttore sul simbolo.

- ungere la carne di tanto in tanto. A cottura avvenuta, avvitare l’impugnatura sullo schidione e sﬁ lare il tutto dal mozzo del motorino.

b) Con grigliatura a porta chiusa.

- come sopra, senza l'utilizzo della protezione manopola indicato in ﬁ g. 13

ATTENZIONE: Le forchette dello schidione potrebbero avere le punte acuminate. Maneggiare con cautela.

COME USARE IL CONTAMINUTI (Fig. 14)

Impostare il tempo che si ritiene necessario per la cottura ruotando la manopola del contaminuti in senso orario. Al termine del tempo impostato suonerà un allarme.

COME SI USA IL PROGRAMMATORE Dl FINE COTTURA MONOCOMANDO (SENZA OROLOGIO) (Fig.15)

Consente di programmare la durata di cottura.Funzionamento:

- Posizionare la manopola sul tempo di cottura desiderato (120 minuti al max. per il forno elettrico; 100 minuti al max. per il forno a gas).

- Scegliere la temperatura mediante la manopola del termostato e posizionare la manopola del selettore sul tipo di cottura prescelto.

- Quando la manopola del programmatore si posizionerà sul simbolo 0 la cottura sarà terminata. L’interruzione della cottura è automatica.

- Riportare la manopola del termostato sul simbolo .

- Riportare la manopola del selettore sul simbolo 0.

N.B.: Il forno, senza l’uso della program-mazione, funziona solamente quando la manopola del programmatore è sulla posizione

manuale

VANO SCALDAPIATTI (Fig.16)

Per aprire il vano scaldapiatti sollevare con una mano la ribaltina Per chiudere il vano basta spingere la ribaltina nella sua sede.

PER TOGLIERE LA PORTA DEL FORNO

La porta può essere rimossa per poter pulire il forno in maniera più agevole seguendo le seguenti istruzioni:

1) Aprire completamente la porta.

2) Ruotare le due leve “B” portandole dalla posizione 1 alla

posizione 2 (vedi ﬁ g.17).

3) Richiudere lentamente la porta ﬁ no all’arresto; afferrarla con

entrambe le mani a destra e a sinistra, chiuderla ulteriormente ed estrarla sollevandola verso l’alto.

4) Per rimontare la porta occorre eseguire la procedura di sgancio

in ordine inverso; inserire le due cerniere nelle rispettive sedi e aprire completamente la porta.

5) Ruotare le due leve “B” riportandole nella posizione 1.

6) Chiudere normalmente la porta.

USO ACCESSORI DEL FORNO

- La griglia del forno serve a supportare teglie di commercio per contenere dolci, arrosti o direttamente le carni da cuocere al grill.

- La leccarda posizionata sotto la griglia serve per raccogliere i sughi colati dagli alimenti cotti direttamente sulla griglia stessa.

La leccarda può essere usata anche per cuocere gli alimenti.

- Se si effettua la cottura a forno ventilato, è possibile caricare contemporaneamente due griglie. Tuttavia, se gli alimenti differiscono fra loro per quantità o qualità, anche i tempi saranno ovviamente diversi.

CONSIGLI ED AVVERTENZE DI ORDINE GENERALE

- Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità psichiche o motorie, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che ci sia una supervisione o istruzione sull’uso dell’apparecchio da parte di una persona responsabile per la loro sicurezza. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

- Qualsiasi intervento, all'interno del forno o ove vi sia la possibilità di accedere a parti sotto tensione, deve essere preceduto sempre dal disinnesco dell'alimentazione elettrica.

- Non utilizzare il vano scaldapiatti come ripostiglio per liquidi inﬁ ammabili od oggetti che temono il calore, come legno, carta, bombolette a pressione, ﬁ ammiferi, ecc.

- Controllare frequentemente il tubo di raccordo in gomma curare che sia sufﬁ cientemente lontano da pareti calde, che non abbia curve brusche o strozzature, e che sia in buone condizioni. Il tubo deve essere sostituito al più tardi alla data indicata e deve essere assicurato alle due estremità per mezzo di fascette stringitubo normalizzate.

- Nel caso la rotazione dei rubinetti divenga difﬁ coltosa nel tempo, contattare il Servizio Assistenza Tecnica.

- Le parti smaltate o cromate si lavano con acqua tiepida saponata o con detersivi non abrasivi. Per i bruciatori superiori e gli spartiﬁ amma, invece, si può usare anche uno spazzolino metallico per disincrostare. Asciugare accuratamente.

- Non usare abrasivi per pulire parti smaltate o cromate.

- Lavando il piano di cottura, evitare inondazioni. Fare attenzione che non entri acqua o altro nei fori di alloggiamento dei bruciatori; ciò potrebbe risultare pericoloso.

- Le candele per l’accensione elettrica devono essere mantenute pulite ed asciugate al termine di ogni impiego, soprattutto se vi sono stati gocciolamenti o trabocchi dalle pentole.

- In caso di coperchio in vetro: Non chiuderlo ﬁ nché i bruciatori o le piastre del piano lavoro sono caldi perché potrebbe scheggiarsi o rompersi.

- Non urtare le parti smaltate e le candele di accensione (se vi sono).

- Quando la cucina non è in servizio, è buona norma chiudere il rubinetto centrale (o murale) del gas.

- Non spostare mai la cucina tenendola per la maniglia porta forno.

- Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici afﬁ lati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono grafﬁ are la superﬁ cie e causare la frantumazione del vetro.

- Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell’apparecchio.

- Non è previsto un piedistallo per l’installazione della cucina.

Per l'utente

ATTENZIONE: L'uso di un apparecchio a gas per cucinare porta alla produzione di calore, umidità e prodotti di combustione nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata specialmente quando l'apparecchio è in funzione: mantenere i fori di ventilazione naturale aprire o installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante). ATTENZIONE: Questo apparecchio è deve essere utilizzato solo a scopo di cottura. Non deve essere utilizzato per altri scopi, ad esempio per riscaldamento di ambienti.

Si declina ogni responsabilità per danni a cose o a persone derivanti

da una cattiva installazione o da un uso non corretto della cucina.

In caso di anomalie, e soprattutto se si avvertissero fughe di gas o di corrente, interpellare il tecnico senza alcun indugio.

LA DIRETTIVA 2002/96/EC (RAEE): INFORMAZIONI AGLI UTENTI

Fig. A

Questa nota informativa è rivolta esclusivamente ai possessori di apparecchi che presentano il simbolo di (Fig. A) nell’etichetta adesiva riportante i dati tecnici, applicata sul prodotto stesso (etichetta matricolare): Questo simbolo indica che il prodotto è classiﬁ cato ,secondo le norme vigenti,come apparecchiatura elettrica od elettronica ed è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC (RAEE) quindi, alla ﬁ ne della propria vita utile, dovrà obbligatoriamente essere trattato separatamente dai riﬁ uti domestici, consegnandolo gratuitamente in un centro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnandolo al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente. L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a ﬁ ne vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui riﬁ uti. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto. Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento riﬁ uti, o al negozio in cui è stato effettuato l’acquisto. I produttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ambientalmente compatibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema collettivo.

REGOLAMENTO EUROPEO N° 1935/2004 - MATERIALI A CONTATTO CON ALIMENTI. INFORMAZIONE AGLI UTENTI.

Il simbolo rappresentato in ﬁ gura, presente sulla confezione imballo, indica che i materiali che possono venire a contatto con gli alimenti, in questo prodotto, sono conformi a quanto prescritto dal regolamento europeo n° 1935/2004. All’interno della cavità del forno gli alimenti potrebbero venire a contatto con: griglie forno, leccarde, piastre pasticcere, vetro porta forno, guarnizioni in gomma, schidioni girarrosti, pareti forno, Sul piano di lavoro con: griglie, bruciatori e piano lavoro medesimo. Nel cassetto scaldavivande con le pareti medesime.

Per l'utente

CENTRI ASSISTENZA TECNICA

Per assistenza tecnica autorizzata e ricambi originali rivolgersi al numero unico*

Oppure visitare il sito www.bompani.it * al costo massimo di 2 centesimi di euro al minuto (iva

inclusa) anche da cellulare.

Index

Données et caractéristiques .........................11

Installation ..............................................12 - 13

Aération des locaux ..............................................12

Emplacement ........................................................12

Montage des pieds ...............................................12

Raccordement du gaz ..........................................12

Adaptation aux différents types de gaz ...............12

Changement des injecteurs ..................................12

Réglage de l'air .....................................................12

Réglage du ralenti ................................................12

Branchement électrique .......................................13

Allumage électrique ..............................................13

Dispositif de sécurité ............................................13

Pour l' utilisateur .....................................14 - 17

Aération des locaux ..............................................14

Allumage des brûleurs ..........................................14

Allumage du four à gaz .........................................14

Allumage du grilloir à gaz .....................................14

Dispositif de sécurité ............................................14

Allumage électrique ..............................................14

Utilisation des feux de la table .............................14

Utilisation des plaques électriques .......................14

Utilisation du four à gaz ........................................14

Grilloir à gaz ou électrique ....................................15

Four électrique statique 4 .....................................15

Four électrique statique 4 "new" ...........................15

Four électrique à chaleur tournante 4 ...................15

Four électrique multifonctions 4 ............................15

Four électrique multifonction ................................15

Utilisation du tournebroche ...................................16

Minuterie ...............................................................16

Utilisation du programmateur de

ﬁ n cuisson monocommande .................................16

Coffre chauffe-plats ..............................................16

Comment enlever la porte du four ........................16

Utilisation des accessoires du four .......................16

Conseils et avertissements ..................................16

La Directive 2002/96/EC (DEEE) .........................17

Règlement Européen n° 1935/2004.................... .17

Figures ....................................................58 - 60

- Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de notre marque. Veuillez lire attentivement cette notice pour bénéﬁ cier des performances que vous êtes en droit d'en attendre. Notre Société ne sera pas responsable des dégâts causés par une installation incorrecte ou par une mauvaise utilisation de l'appareil.

- Aﬁ n de produire des appareils de plus en plus conformes aux techniques modernes et/ou pour obtenir une qualité toujours meilleure, notre Société se réserve le droit d’apporter sans préavis des modiﬁ cations, sur ses produits.

- En cas de panne, veuillez donner à votre revendeur la référence et le numéro de série qui se trouvent sur la plaquette signalétique placée à l'intérieur de la porte du chauffe-plats ou à l'arrière de l'appareil.

- APPAREIL CONFORME AUX DIRECTIVES:

- CEE 2009/142/CE ( ex 90/396 )

- 2006/95/CE Basse Tension (remplace la 73/23/CEE et ses modiﬁ cations successives)

- CEE 2004/108 (Perturbations radio élect.)

- Règlement Européen n° 1935/2004 (matériaux et objets en

contact avec des denrées alimentaires)

- Règlement Européen n° 1275/2008 ( stand- by et off-mode )

- CEE 40/2002

- CEE 92/75

- 2002/96/EC (DEEE)

- 2005/32/CE ( Energy-using Products)

REMARQUE

- Veuillez tenir compte uniquement des chapitres qui concernent les équipements de votre cuisinière.

Introduction

Données et caractéristiques techniques

PLAQUES ÉLECTRIQUES

ø 145 1,0 kW - Plaque Normale 1,5 kW - Plaque Rapide

ø 180 1,5 kW - Plaque Normale 2,0 kW - Plaque Rapide

PUISSANCES DES ELEMENTS

résistance sole 1,5 kW résistance plafond 0,7 kW résistance circulaire 2,0 kW grilloir 2,0 kW ventilateur 25 W éclairage du four 15 W

PUISSANCE TOTALE FOUR ÉLECTRIQUE

four statique 2,21 kW four à chaleur tournante 2,0 kW four multifonction 2,7 kW

Cat.: voir la plaquette signalétique sur la couverture;

Classe 1 ou 2.1 Cuisinières de type "X"

EQUIPEMENT

Tous les modèles sont équipés de dispositifs de sécurité pour les brûleurs du four et du grilloir. Suivant les modèles, les cuisinières peuvent avoir en plus:

- Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table de cuisson

- Allumage électrique des brûleurs supérieurs

- Allumage électrique des brûleurs du four et du grilloir

- Parois du four émaillées avec émail autonettoyant

- Thermostat (ou robinet) pour four

- Eclairage électrique du four

- Tournebroche

- Brûleur ou résistance grilloir

- Minuterie mécanique

- Programmateur de ﬁ n cuisson monocommande

- Une ou plusieurs plaques électriques

Pour la DISPOSITION DES BRÛLEURS et des PLAQUES ÉLECTRIQUES, voir ﬁ gure 1 à la ﬁ n de la notice.

Pour le SCHEMA DES BRANCHEMENTS voir la ﬁ gure 2 à la ﬁ n de la notice. La puissance électrique est indiquée sur la plaquette signalétique placée à l'intérieur de la porte du chauffe-plats ou à l'arrière de l'appareil. Une copie de la plaquette signalétique est collée sur la couverture de la notice (seulement pour les produits à gaz ou mixtes).

Informations utiles pour la consommation énergétique des fours électriques.

Ces informations complètent celles de la ﬁ che technique (autocollant) et du manuel d’instructions.

Cuisinièr 50-55-56 Statique

Cuisinièr 50-55-56 Ventilé

Cuisinièr 50-55-56 Multifunction

Marque UE de qualité écologique. No No No Temps de cuisson chargement

normal four statique en minutes.

53,4 ... 53,7

Temps de cuissonchargement normal four ventilé en minutes.

... 55,8 55,8

Consommation position stand-by en watts.

... ... ...

Surface utile de la lèchefrite en cm

1156 1156 1156

Dimensions extérieures nominales

Cuisinière

50x50

Cuisinière

54x54

Cuisinière

50x60

Hauteur (table de travail) Hauteur (couvercle ouvert) Hauteur (couvercle verre) Profondeur (porte fermée Profondeur (porte ouverte Largeur

cm 85,0 cm 133,0 cm 133,3 cm 50,0 cm 96,0 cm 50,0

cm 85,0 cm 137,0 cm 137,3 cm 54,0 cm 100,0 cm 54,0

cm 85,0 cm 141,5 cm 142,3 cm 63,5 cm 106,0 cm 50,0

Dimensions utilisables

Four Four avec

ventilateur

Largeur Profondeur Hauteur Volume

cm 39,5 cm 42,0 cm 31,5 l. 52,0

cm 39,5 cm 40,0 cm 31,5 l. 50,0

Gaz

Brûleur

Injecteur Débit

réduit

(kW)

Débit

nominal

(kW)

G20 20 mbar

auxiliaire semi-rapide rapide four grilloir

97 123 130 110

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00 2,00

G25 25 mbar

auxiliaire semi-rapide rapide four grilloir

80 100 125 132 116

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00 2,00

G30 28-30 mbar G31 37 mbar

auxiliaire semi-raide rapide four grilloir

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00 2,00

G 110 8mbar

auxiliaire semi-raide rapide four grilloir

150 185 265 300 212

0,40 0,58 0,80 1,00

1,00 1,65 2,80 3,00 2,00

BRÛLEURS A GAZ (injecteurs et débits)

INSTALLATION

L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel qualiﬁ é conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur.Avant l'installation s'assurer que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles. Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique en couverture. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

AERATION DES LOCAUX

Les locaux où sont installés les appareils à gaz doivent être bien aérés pendant le fonctionnement aﬁ n de permettre une combustion du gaz et une ventilation correcte. En particulier, l’afﬂ ux d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m3/h pour chaque kW de débit nominal installé.

EMPLACEMENT

L’emballage et le revêtement en plastique (ﬁ lm de revêtement des parties chromées ou inox) enlevés, placer la cuisinière dans un endroit sec et non exposé aux courants d’air; elle devra être éloignée des parois qui craignent la chaleur (bois, linoléum, papier, etc). La cuisinière peut être installée en pose libre (classe 1) ou entre deux meubles (en classe 2 st 2-1) dont les parois doivent résister à une température de 100°C et qui ne peuvent pas être plus hautes que le plan de travail, en cas de paroi latérale dans le haut du plan de travail, respecter la distance minimale de 20 cm entre cette paroi et le plan de la cuisinière.

MONTAGE DES PIEDS (seulement sur certains modèles) Les cuisinières sont munies de pieds réglables à visser respectivement sur les coins arrière et avant de la cuisinière. En intervenant sur les pieds, on peut régler la cuisinière en hauteur pour l’aligner parfaitement avec les meubles, la mettre au niveau des autres plans aﬁ n que les liquides contenus dans les poêles et dans les marmites aient une surface uniforme. Voir ﬁ g. 18.

RACCORDEMENT DU GAZ

Avant de raccorder la cuisinière, vériﬁ er qu’elle a été réglée pour le type de gaz avec lequel elle sera alimentée. En cas contraire, faire les transformations indiquées dans le paragraphe "Adaptation aux différents types de gaz". Le raccordement de l’appareil se fait à droite. Si le tuyau doit passer derrière l’appareil, il doit passer en bas, loin des parois du four. Dans cette zone la température est de 50°C environ.

- Raccordement avec tuyau métallique ﬂ exible ou avec tuyau métallique rigide (voir ﬁ g. 3 A):

Le raccord est effectué avec un tuyau conforme à la norme

nationale, vissé sur le raccord avec l’interposition d’un joint d’étanchéité, qui est fourni avec les accessoires de la cuisinière.

- Raccordement avec tube en caoutchouc sur l'about portecaoutchouc (voir ﬁ g. 3 C et 3 D):

Le raccord s’effectue avec un tube en caoutchouc portant

l’estampille de conformité à la norme NF GAZ. Le tube est à changer à la date indiquée et doit être ﬁ xé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés et doit être absolu-ment contrôlable sur toute sa longueur.

Le raccordement gaz avec tube en caoutchouc est consenti

seulement pour le gaz liquide (B/P) même si l'appareil est installé entre deux meubles (classe 2-1), à condition que toutes les prescriptions susdites soient respectées.

Pour le raccordement gaz naturel, le tube en caoutchouc est admis

seulement dans le cas d'un appareil isolé (classe 1).

- Après l’installation vériﬁ er que les raccords sont bien étanches.

- Pour le raccordement avec gaz B/P, vériﬁ er que la pression du

gaz corresponde à l'indication de la plaquette signalétique.

IMPORTANT:

- Utiliser un tube portant l'estampille NF GAZ.

- Le tube en caoutchouc ne doit pas être replié et doit être éloigné des parois chaudes.

- Référence aux règles d'installation pour le raccordement en gaz de l'appareil:

France: ISO 228-1 Nota: Si la cuisinière doit être installée à proximité d'autres éléments chauffants qui risquent de provoquer un échauffement du raccordement, l'usage de l'ABOUT EST INTERDIT.

ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ

Si la cuisinière n’est pas prévue pour le type de gaz disponible, il faut l’adapter en procédant dans l’ordre suivant:

- Remplacer les injecteurs (voir tableau p. 11);

- régler l’air primaire;

- régler le ralenti.

Nota: A chaque changement de gaz, cocher sur l'étiquette collée, le gaz du nouveau réglage.

CHANGEMENT DES INJECTEURS DES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON (Fig. 4)

- Enlever les grilles, les chapeaux des brûleurs(A) et les brûleurs (B)en les soulevant;

- dévisser et retirer l’injecteure situé dans le fond de chaque pot(C);

- remplacer les injecteurs conformément au tableau de la page 11 avec une clef de 7 mm, visser te serrer bien à fond;

- vériﬁ er l’étanchéité du gaz;

- remetter en place les brûleurs, les chapeaux de brûleurs et la grille;

CHANGEMENT DE L’INJECTEUR DU BRÛLEUR DU FOUR (Fig. 5)

- Desserrer la vis qui ﬁ xe la sole du four;

- enlever la sole (en la tirant vers l’avant);

- enlever le brûleur du four après avoir ôté la vis qui le ﬁ xe;

- changer l’injecteur avec une clef-tube de 7 mm.

CHANGEMENT DE L’INJECTEUR DU BRÛLEUR DU GRILLOIR (Fig. 6)

- Enlever le brûleur ﬁ xé par deux vis;

- changer l’injecteur avec une clef-tube de 7 mm.

Recommandations importantes:

- Ne pas trop serrer les injecteurs;

- contrôler l’étanchéité du gaz de tous les injecteurs.

REGLAGE DE L'AIR DES BRÛLEURS Régler la cote H (mm) en consultant le tableau suivant (valeurs indicatives) (ﬁ g. 6 pour le grilloir):

Bruleur

G20 20mbar G25 25mbar

G30 28-30mbar

G31 37mbar

Four Grllloir

Vériﬁ er le fonctionnement du brûleur:

- Allumer le brûleur, la ﬂ amme au maximum;

- La ﬂ amme doit être nette et sans pointes jaunes mais bien attachée au brûleur. En cas d’excès d’air, la ﬂ amme se détache et ça peut être dangereux. En cas de manque d’air la ﬂ amme a les pointes jaunes avec possible formation de suie.

REGLAGE DU RALENTI DES BRÛLEURS DE LA TABLE

Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), le by-pass des robinets doit être vissé complètement. L’appareil, selon les modèles, peut avoir les robinets du type "A" ou bien du type "B" (voir ﬁ g. 7).

Installation

- Type A: le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l’intérieur du cône et on y accède par la tige avec un petit tournevis.

- Type B: le by-pass est placé à côté du robinet et on y accède directement.

Si la cuisinière doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les opérations suivantes pour les deux types de robinet:

- allumer le brûleur en plein débit;

- retirer la manette par simple traction, sans pousser sur le bandeau, qui pourrait s'endommager;

- dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis (vers la gauche);

- tourner encore la tige du robinet vers la gauche jusqu’à l’arrêt de sa course: la ﬂ amme sera au maximum;

- revisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis jusqu’à ce que la ﬂ amme sera réduite de 3/4 par rapport au plein débit. Contrôler que la ﬂ amme soit stable, même en présence de courants d'air modérées.

REGLAGE DU RALENTI DU BRÛLEUR DU FOUR

Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), il sufﬁ t que le by-pass soit vissé complètement.Au contraire, si la cuisinière doit fonctionner au gaz naturel, il faut procéder de la façon suivante:

- Enlever la sole du four (après avoir dévissé la vis);

- allumer le brûleur du four et tourner la manette jusqu’à la position de "maximum";

- fermer la porte du four;

- accèder au by-pass du thermostat ou du robinet (voir ﬁ g. 8);

- dévisser au moins de trois tours le by-pass;

- attendre 5 ou 6 minutes et tourner la manette jusqu'à la position de "minimum";

- revisser très doucement le by-pass en contrôlant la ﬂ amme par le hublot de la porte (fermée) jusqu'à ce que la ﬂ amme ait une hauteur de 4 mm environ. Il ne faut pas trop baisser la ﬂ amme. La ﬂ amme doit être stable, même en fermant ou ouvrant la porte du four rapidement;

- éteindre le brûleur, remonter la sole du four.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Avant de procéder au branchement, contrôler que:

- la tension d’alimentation soit la même que celle de la plaquette signalétique;

- la prise de terre soit correcte.

Pour la connexion directe au réseau, il est nécessaire de prévoir un dispositif qui assure la déconnexion du réseau, avec une distance d’ouverture des contacts qui consente la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux règles d’installation. Si l’appareil est équipé d’un câble sans ﬁ che, la ﬁ che à utiliser est de type "normalisé" en tenant compte que:

- le câble vert-jaune doit être utilisé pour la mise à la terre;

- le câble bleu doit être utilisé pour le neutre;

- le câble marron doit être utilisé pour la phase;

- le câble ne doit pas entrer en contact avec des parties chaudes qui soient supérieures à 75°C;

- en cas de changement du câble, il doit être du type H05RR-F ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes ﬁ g. 2);

- si l'appareil est fourni sans câble, utiliser un câble du type H05RRF ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes ﬁ g. 2).

IMPORTANT: Le constructeur décline toute responsabilité pour dommages dus à l’absence du respect des réglementations et des normes en vigueur et il recommande de contrôler que la mise à la terre de l’appareil soit faite de façon correcte (voir schèmes ﬁ g. 2 à la ﬁ n de la notice).

CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ELECTRIQUE

La distance correcte entre l’électrode et le brûleur est indiquée dans les ﬁ gures 5, 6. Si l’étincelle ne jaillit pas il ne faut pas insister: on peut endommager le générateur. Causes possibles de mauvais fonctionnement:

- bougie humide, encrassée ou cassée;

- distance électrode-brûleur inexacte;

- ﬁ l conducteur de la bougie cassé ou sans gaine;

- étincelle qui fait masse (dans d'autres parties de la cuisinière);

- allumeur ou micro-interrupteur endommagés;

- accumulation d’air dans les tuyaux (surtout après une longue période d’inactivité de la cuisinière);

- mauvais mélange air-gaz (mauvaise carburation).

DISPOSITIF DE SÉCURITÉ

La distance exacte entre l’extrémité de l'élément sensible du thermocouple et le brûleur est indiquée dans les ﬁ gures 5, 6. Pour contrôler si le dispositif de sécurité fonctionne, procéder de la façon suivante:

- allumer le brûleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes environ.

- éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de fermeture ( );

- après 90 secondes pour les brûleurs de la table, 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir, amener l’index de la manette sur la position "ouvert";

- laisser la manette en cette position et approcher une allumette au brûleur: LE BRÛLEUR NE DOIT PAS S’ALLUMER.

Temps nécessaire pour exciter la magnéto pendant l’allumage: 10 secondes environ. Temps d’intervention automatique, après l’extinction de la ﬂ amme: pas plus de 90 secondes pour les brûleurs de la table; pas plus de 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir.

ATTENTION:

- Avant d'effectuer n'importe quelle intervention à l'intérieur de la cuisinière, il est obligatoire de la débrancher du réseau électrique et de fermer le robinet du gaz.

- Les essais d'étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas être faits en utilisant des ﬂ ammes. Si l'on n'a pas de dispositif de contrôle spéciﬁ que, on peut utiliser de la mousse ou de l'eau très savonneuse.

- En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les ﬁ ls électriques des bougies (s'il y en a) ne soient pas près des injecteurs pour éviter qu'ils passent sur les injecteurs.

Installation

UTILISATION DE LA CUISINIERE

AERATION DES LOCAUX

L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Assurer une bonne aération de la cuisine: laisser les oriﬁ ces d'aération naturelle ouverts, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation). Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil demande une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efﬁ cace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

ALLUMAGE DES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON

- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusque vers le repère marqué sur

le bandeau (ﬂ amme au "maximum");

- entretemps approcher une allumette de la tête du brûleur;

- si on veut une réduction de ﬂ amme, tourner la manette dans le même sens et amener l’index sur le repère

(ﬂ amme au

"minimum").

BRÛLEURS DE LA TABLE EQUIPES DE DISPOSITIF DE SÉCURITÉ

- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusque vers le répère marqué sur

le bandeau (ﬂ amme au maximum);

- approcher une allumette de la tête du brûleur et maintenir la manette appuyée à fond pour 10 secondes environ;

- lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU FOUR

- Ouvrir la porte du four;

- appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d’une montre jusqu’à la position "maximum";

- approcher une allumette du trou central de la sole du four et appuyer à fond sur la manette (voir ﬁ g. 9);

- vériﬁ er l'allumage par le trou central de la sole en continuant à appuyer sur la manette;

- après 10 secondes environs, lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE GRILLOIR (GRILLOIR A GAZ)

- Placer la protection manette selon la ﬁ gure 12;

- appuyer sur la manette du four et la tourner vers la droite jusqu'à l'arrêt;

- approcher une allumette du tuyau perforé du brûleur et appuyer à fond sur la manette (voir ﬁ g. 10);

- vériﬁ er l'allumage du brûleur en continuant à appuyer sur la manette;

- après 10 secondes environs, lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l’opération.

DISPOSITIF DE SÉCURITÉ

Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif ont l'avantage d'être protégés en cas d'extinction accidentelle. En effet, dans ce cas, le dispositif bloque l'alimentation en gaz du brûleur, évitant de cette façon une accumulation dangereuse de gaz non brûlé: dès l'extinction, il ne doit pas s'écouler plus de 60 secondes pour les brûleurs du four et du grilloir ou 90 secondes pour les brûleurs de la table de cuisson.

CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ÉLECTRIQUE

Se reporter aux instructions ci-dessus, sauf que l’allumette est remplacée par une étincelle qui jaillit en appuyant, même plusieurs fois, sur le bouton sur le bandeau, ou en appuyant la manette du brûleur, qu'on veut allumer. Si l'allumage électrique est difﬁ cile pour quelques types de gaz,

il est conseillé d'effectuer l'opération avec la manette sur position "minimum" (ﬂ amme au ralenti).

- Pour les cuisinières équipées de dispositif d'allumage électrique des brûleurs du four et grilloir, il faut absolument allumer ces brûleurs avec la porte du four complètement ouverte;

- Pendant l'allumage des brûleurs de four et grilloir qui sont équipés d'un dispositif d'allumage électrique, ce dispositif ne doit pas être actionné pendant plus de 10 secondes. Si au bout de 10 secondes le brûleur ne s'est pas allumé, cesser d'agir sur le dispositif, laisser la porte ouverte et attendre au moins une minute avant toute nouvelle tentative d'allumage du brûleur. Si le disfonctionnement se répète, il faut allumer le brûleur manuellement et consulter votre service après-vente.

ATTENTION:

- Après une certain période d'inactivité de la cuisinière il peut arriver que l'allumage des brûleurs ne soit pas instantané, c'est normal. Quelques secondes sont nécessaires pour que l'air accumulé dans les tubes soit expulsé;

- en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé. Si l’allumage n'a pas lieu pendant un temps relativement court, il faut positionner de nouveau la manette sur le repère de fermeture (

) et répéter l'opération;

- lorsqu'on emploie le four et le grilloir pour la première fois, il peut y avoir dégagement de fumée et une odeur particulière. Cela est dû au traitement des surfaces et aux résidus huileux sur les brûleurs.

UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON

Utiliser des récipients qui ont un diamètre approprié pour le type du brûleur. En effet les ﬂ ammes ne doivent pas dépasser le fond des casseroles. On conseille:

- pour brûleur auxiliaire = récipient de 8 cm au moins

- pour brûleur semi-rapide= récipient de 14 cm au moins

- pour brûleur rapide = récipient de 22 cm au moins

NOTE: Il ne faut pas laisser la manette entre les repères et ( ).

UTILISATION DES PLAQUES ÉLECTRIQUES

Les différentes allures de chauffe s’obtiennent de la façon suivante:

- posit. 1 = intensité minimum pour toutes les plaques;

- posit. 6 = intensité maximum pour plaques normales et plaques rapides (avec disque rouge);

- posit. 0 = fermé

Les récipients utilisés doivent avoir un diamètre sufﬁ samment grand pour couvrir la surface des plaques et un fond plat (voir ﬁ g. 11).

ATTENTION:

- Il ne faut pas faire fonctionner les plaques sans casseroles au dessus, sauf la première fois, pour 10 minutes environ pour faire sécher les résidus d’huile ou d’humidité;

- si la plaque doit rester inutilisée pour longtemps, enduire modérément la surface vernie;

- éviter les encrassements pour ne pas avoir à utiliser d'abrasif.

UTILISATION DU FOUR A GAS

- Après l’allumage du brûleur, préchauffer le four pendant 10 minutes;

- placer les mets à cuire dans un plat et le mettre sur la grille chromée;

- introduire le tout dans le four en utilisant le troisième gradin et tourner la manette sur la graduation désirée;

- on peut contrôler la cuisson à travers le hublot de la porte et avec le four éclairé. Eviter d’ouvrir la porte, sauf pour assaisonner les mets.

NOTE: Pour cuisinières sans thermostat:

- manette en position "maximum"

= 270°C

- manette en position "minimum" = 150°C

- Toutes les autres températures entre 150°C et 270° C sont à rechercher entre les repères de minimum et maximum.

Pour l'utilisateur

Il ne faut pas laisser la manette entre les repères et ( ).

UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ

- Placer la protection manettes (voir ﬁ g. 12);

- allumer le brûleur et attendre quelques minutes aﬁ n que le brûleur se réchauffe;

- poser les mets à cuire sur la grille-support du four;

- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;

- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;

- fermer doucement la porte en l’adossant à la protection manettes;

- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de cuisson dépend du type de mets et de vos goûts personnel.

Le tableau de mets à griller est donné à titre indicatif.

Mets à griller Temps (minutes)

1°Côté 2° Côté

Viande mince Viande modérément épaisse Poisson mince et sans écailles Poisson modérément volumineux Saucisse Toasts Petits oiseaux

8 10 15 12

5 20

4 5

8 12 10

2 15

NOTE: Lorsqu’on emploie le grilloir pour la première fois il peut y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les résidus d’huile soient brûlés avant d’introduire les mets. Le grilloir doit seulement être utilisé à son débit caloriﬁ que nominal. ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.

UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR A GAZ

- allumer la résistance du grilloir;

- poser les mets à cuire sur la grille support du four;

- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;

- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;

- fermer doucement la porte ;

- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de cuisson dépend du type de mets et de vos goûts personnel.

Voir le tableau " Mets à griller " ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants. En tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au repère grilloir dur le bandeau, lar ésistance du grilloir, placée en haut dans le four, se met en marche.

FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE 4

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un sélecteur et reglés par un thermostat,en partant de la position 0 (éteint) et en tournant la manette en sens horaire, on a les positions suivantes :

- symbole

:éclairage du four (l’ampoule restera toujours allumée

même avec l’index de la manette sur toutes les autres positions).

- symbole

:allumage du grilloir (sur la voûte du four).

- symbole

:mise en marche du tournebroche avec le grilloir

allumé.

- symbole

:allumage de la résistance de la voûte et de celle de la sole (fonction statique). NOTE - Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10 minutes au moins.

FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE " 4 New"

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un sélecteur et reglés par un thermostat, partant de la position 0 (fermé) et en tournant la manette dans le sens des aiguilles d’une montre, on assure successivement les opérations suivantes:

- symbole

:éclairage de la lampe du four (elle restera toujours

allumée sur toutes les différentes positions de la manette).

- symbole :cuisson lente avec résistance sole ; la température du four est réglée par l’intermédiaire de la manette du thermostat.

- symbole :cuisson conventionelle four "statique", les températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- symbole :allumage du grilloir.

NOTE - Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10 minutes au moins.

FOUR ÉLECTRIQUE A CHALEUR TOURNANTE " 4 "

- symbole : éclairage de la lampe du four (elle restera toujours allumée sur toutes les différentes positions de la manette).

- symbole : mise en marche du ventilateur.

- symbole : cuisson avec four "ventilé", sur un ou deux niveaux, les températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- symbole : allumage du grilloir.

NOTE - Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10 minutes au moins.

FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION 4

- symbole :éclairage de la lampe du four (elle restera toujours allumée sur toutes les différentes positions de la manette).

- symbole :cuisson conventionelle four "statique", les températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- symbole :cuisson avec four "ventilé", sur un ou deux niveaux, les températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- symbole : allumage du grilloir.

NOTE - Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10 minutes au moins.

FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un sélecteur et reglés par un thermostat, le four offre différents modes de cuisson, fondés sur 3 sources de chaleur:

a) Propagation forcée de la chaleur (ventilation). b) Propagation spontanée de chaleur (convection ou four

statique). c) Rayons infra-rouges (grilloir). En partant de la position 0 (éteint) et en tournant la manette de sélection en sens horaire, on a les positions suivantes:

- repère

:allumage de la lampe du four et du voyant rouge, mise

en marche du ventilateur.

- repère

:cuisson conventionelle four "statique", les tempéra-

tures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- repère

:cuisson avec four "ventilé", sur un ou deux niveaux, les températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- repère :allumage du grilloir (sur le plafond du four), la manette du thermostat doit être en position d'aperture maximale.

- repère

:cuisson à rayons infra-rouges avec grilloir "renforcé"

Pour l'utilisateur

pour grillades étendues, la manette du thermostat doit être en position de temperature maximale.

- repère

:cuisson rapide avec four "ventilé", les températures

du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- repère

:cuisson douce avec four "ventilé", les températures

du four se réglent tournant la manette du thermostat.

Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la lampe

du four s'allument. REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10 minutes au moins.

UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR ÉLECTRIQUE

- Il est possible, uniquement pour les modèles dotés d’un

« Four Électrique », commandés par deux manettes séparée

(sélecteur - thermostat) de griller avec la porte fermée, sans

devoir utiliser la protection manette.Lors d'une grillade à four

fermé, la température ne doit jamais excéder 200°C.

UTILISATION DU TOURNEBROCHE a) Cuisson (grillade et dorage) porte ouverte.

- Placer la protection manette selon la ﬁ gure 13;

- allumer le brûleur de grilloir, ou mettre en marche le grilloir électri-

que;

- enﬁ ler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la ﬁ xant par

les deux fourchettes mobiles;

- pousser à fond la broche dans son logement sur le moteur;

- dévisser la poignée de la broche;

- placer la lèche-frite sur le gradin inférieur du four;

- fermer doucement la porte du four en l'adossant à la protection

manettes;

- mettre en marche le moteur à l’aide de l’interrupteur repéré avec

le symbole.

- arroser la viande de temps en temps. Une fois la cuisson terminée,

visser la poignée et enlever la broche.

b) Cuisson (grillade et dorage) porte fermée.

- comme ci-dessus sans l’utilisation de la protection manette (voir

ﬁ g. 13) ATTENTION: Les fourchettes de la broche pourraient avoir les pointes acérées. Manier avec précaution.

UTILISATION DE LA MINUTERIE (Fig. 14)

Programmer la durée de cuisson souhaitée en tournant la manette de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre. A la ﬁ n du temps programmé un signal sonore se met en marche.

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON MONOCOMMANDE (SANS HORLOGE) (Fig. 15)

Il permet de programmer la durée de cuisson.Fonctionnement:

- Positionner la manette sur le temps de cuisson souhaitée (120

minutes maxi pour four électrique; 100 minutes maxi pour four à

gaz).

- Choisir la température en utilisant la manette du thermostat

et positionner la manette du sélecteur sur le type de cuisson

choisi.

- Quand la manette du programmateur se positionnera sur le

répère 0 la cuisson sera terminée. L’interruption de la cuisson

est automatique.

- Positionner de nouveau la manette du thermostat sur le répèr

- Positionner aussi la manette du sélecteur sur le répère 0. N.B.: L’utilisation du four sans program-mation ne peut s’effectuer qu’en positionnant la manette du programmateur sur le répère (fonctionnement manuel).

COFFRE CHAUFFE-PLATS

Pour ouvrir le coffre chauffe-plats, lever l’abattant avec une main (voir ﬁ g. 16).

Refermer en poussant l’abattant dans son logement.

COMMENT ENLEVER LA PORTE DU FOUR

Pour nettoyer le four plus facilement, la porte peut être retirée

comme suit :

1) Ouvrir complètement la porte ;

2) Faire passer les deux leviers « B » de la position 1 à la position 2 (voir ﬁ g.17) ;

3) Refermer lentement la porte jusqu’à la butée, la prendre des deux mains (l’une du côté gauche et l’autre du côté droit), puis la fermer et la soulever vers le haut ;

4) Pour remonter la porte, répéter la procédure de décrochage dans le sens inverse. Introduire les deux charnières dans leur logement, puis ouvrir la porte complètement ;

5) Faire passer les deux leviers « B » dans la position 1 ;

6) Fermer normalement la porte.

UTILISATION DES ACCESSOIRES DU FOUR

- La grille du four sert pour supporter les plats ou directement la viande à cuire.

- La lèchefrite positionnée sous la grille sert pour recueillir les jus de cuisson provenant des aliments. La lèchefrite peut être utilisée aussi pour la cuisson des aliments.

- Si on cuit simultanément sur deux gradins il faut tenir compte que les temps peuvent être différents.

CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D’ORDRE GENERAL

- Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants inclus) ayant des capacités psychiques ou motrices réduites, ou manquant d’expérience et de connaissance, à moins d’être sous la supervision ou d’obtenir des instructions d’utilisation de l’appareil de la part d’une personne responsable de leur sûreté.

Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent

pas avec l’appareil.

- avant toute intervention, à l’intérieur du four ou sur des pièces sous tension, il faut débrancher la cuisinière;

- ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour y mettre des liquides inﬂ ammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois, papier, bombes à pression, allumettes, etc.;

- contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour qu’il soit loin de parois chaudes, qu’il ne soit pas replié et qu'il soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplacé au plus tard avant la date indiquée et ﬁ xé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés;

- si les robinets deviennent anormalement durs, contacter le S.A.V.;

- les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l’eau savonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer une brosse métallique en cas de salissures importantes. Essuyer soigneusement;

- ne pas utiliser de détersifs abrasifs pour nettoyer les parties émaillées ou chromées;

- lorsqu’on nettoie la table de cuisson, éviter toute inondation. Faire attention pour que l’eau ou autre n’entrent pas dans les trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait être dangereux;

- les bougies d’allumage électrique doivent tou-jours être propres et sèches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de débordement;

- couvercles en verre: Ne pas les fermer tant que les brûleurs

ou les plaques de la table de cuisson sont chauds, parce qu'ils peuvent s'ébrécher ou se casser;

- ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d'allumage (si la cuisinière en est équipée);

- quand la cuisinière est éteinte, le robinet central (ou mural) du gaz doit être fermé.

- ne pas utiliser la poignée du four pour déplacer la cuisinière.

- pour le nettoyage, ne pas utiliser de matières rugueuses abrasives ou d’ustensiles comme les racloirs métalliques afﬁ lés pour nettoyer les portes en verre du four car ils peuvent rayer la surface et causer le bris du verre.

Pour l'utilisateur

- ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l’appareil.

- pour l’installation de la cuisinière, un socle n’est pas prévu. ATTENTION: l'usage d'un appareil gaz pendant la cuisson génère

la production de chaleur, de l'humidité et des produits de combustion dans le lieu d'installation.

Il faut s'assurer que la cuisinière soit bien ventilée surtout quand

l'appareil est un fonction: maintenir les trous de ventilation naturelle, ouvrir ou installer un dispositif de ventilation méchanique (hotte aspirante). ATTENTION: Cet appareil ne doit etre utiliser que pour la cuisson. Il ne peut pas etre utilisé pour rien d'autres, comme par example le chauffage des locaux.

Notre Société ne sera pas responsable pour les dommages causés aux personnes ou aux choses qui sont provoqués par une installation incorrecte ou un mauvaise utilisation de l’appareil.

En cas d’anomalies et surtout s’il y a des fuites de gaz ou de courant, consulter immédiatement un technicien. LA DIRECTIVE 2002/96/EC (DEEE): INFORMATIONS POUR L’UTILISATEUR

Fig.A

Ces informations s’adressent exclusivement aux utilisateurs possédant un produit sur lequel ﬁ gure le symbole ci-dessous (Fig. A). Ce symbole est reporté sur l’étichette des caractéristiques techniques de l’appareil (plaque ségnalétique) : Ce symbole indique que cet appareil est classé, selon les normes en vigueur, comme un équipement électrique ou électronique et qu’il est conforme à la Directive EU 2002/96/EC (DEEE- Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques). Il devra donc, en ﬁ n de vie, être obligatoirement traité séparément des déchets ménagers, et qu’il devra être déposé gratuitement dans un centre de ramassage se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique, ou bien être remis à un revendeur, au moment de l’achat d’un nouvel appareil équivalent. L’utilisateur est responsable de la remise de l’appareil en ﬁ n de vie aux structures de ramassage et points de collectes appropriés. Il s’expose sinon aux sanction prévues par la législation en vigueur. La collecte sélective, qui permettra par la suite le recyclage du produit, le traitement de ses déchets et son élimination non polluante, contribue à la prévention de conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine, et favorise la valorisation des DEEE. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. Les producteurs et les importateurs obtempèrent à leur responsabilité concernant le recyclage des DEEE, le traitement et l’élimination compatible avec l’environnement, en y participant soit directement, soit à travers un système de collectivité.

RÈGLEMENT n° 1935/2004 DU PARLEMENT EUROPÉEN – matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.Information aux utilisateurs.

Le symbole représenté sur la ﬁ gure, présent sur l’emballage, indique que les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont conformes, dans ce produit, à ce qui est prescrit par le règlement européen n° 1935/2004. À l’intérieur de la cavité du four les aliments pourraient entrer en contact avec : les grilles du four, les lèchefrites, les plaques à pâtisserie, le verre de la porte du four, les joints en catouchouc, les broches des tournebroches, les parois du four. Sur la table de cuisson avec : les grilles, les brûleurs et le plan de cuisson. Dans le tiroir chauffe-plats avec : les parois du tiroir.

Pour l'utilisateur

- Thank you for choosing one of our quality products, capable of giving you the very best service. To make full use of its performance features, read the parts of this manual which refer to your appliance carefully. The Manufacturer declines all responsibility for injury or damage caused by poor installation or improper use of the appliance.

- To ensure its appliances are always at the state of the art, and/or to allow constant improvement in quality, the manufacturer reserves the right to make modiﬁ cations without notice, although without creating difﬁ culties for users.

- When ordering spare parts, inform your dealer of the model number and serial number punched on your appliance’s nameplate, visible inside the warming compartment or on the back of the cooker.

- APPLIANCE COMPLYING WITH THE FOLLOWING DIRECTIVES:

- EEC 2009/142/CE ( ex 90/396 )

- 2006/95/EC Low Voltage (replaces 73/23/EEC and subsquent amendments)

- EEC 2004/108 (radio-frequency interference)

- European Regulation 1935/2004 (materials in contact with food)

- European Regulation 1275/2008

- EEC 40/2002

- EEC 92/75

- 2002/96/EC (WEEE)

- 2005/32/CE ( Energy-using Products )

FOREWORD

- Refer only to the headings and sections covering accessories actually installed on your cooker.

Technical data and speciﬁ cations ................ 19

Installation ..............................................20 - 21

Ventilation ...........................................................20

Positioning ............................................................ 20

Fitting the feet .......................................................20

Gas connection ..................................................... 20

Adapting to different types of gas ........................ 20

Replacing the injectors .........................................20

Regulating the air .................................................20

Minimum setting ...................................................21

Electrical connection ............................................. 21

Electric ignition .....................................................21

Safety device ........................................................ 21

For the user ............................................22 - 25

Ventilation .............................................................22

Igniting the burners .............................................. 22

Igniting the gas oven ........................................... 22

Igniting the gas grill ............................................... 22

Safety device ........................................................ 22

Electrical switch-on ...............................................22

Using the gas hob ................................................. 22

Using the electric hot-plates .................................22

Using the gas oven ...............................................22

Using the gas or electric grill ................................22

Using the static electric oven 4 .............................23

Using the static electric oven 4 "new" ................... 23

Using the electric fan oven 4 ................................23

Using the multifunction electric oven 4 ................. 23

Using the multifunction electric oven ................... 23

Using the rotisserie ...............................................23

Using the minute minder ....................................... 23

Using the single-control cooking timer .................. 24

Warming compartment .........................................24

Removing the oven door ......................................24

Using oven accessories ........................................ 24

Advice and precautions ........................................24

European Directive 2002/96/EC (WEEE) ............. 25

European Regulation 1935/2004 ..........................25

Figures ....................................................58 - 60

Introduction

Index

+ 42 hidden pages