BOMANN EHBI 7931 operation manual

H

AUSHALTS- ELEKTROHERD-SET

EHBI 7931

Bedienungsanleitung/Garantie

Inhalt

Einleitung ……………………..……………………………………………………………………….... Seite 3

Allgemeine Hinweise …...……………………………………………………………….………….…. Seite 3

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät ……………………..…………………………....... Seite 4

Transport und Verpackung ...………………………………..………………………………………… Seite 7

Geräteausstattung ……………………..…………………………………………………….……….... Seite 7

Installation …...……………………………………………..………………………………………..…. Seite 8

Inbetriebnahme / Betrieb ……………………..………………………………..….…………….......... Seite 10

Reinigung und Wartung …...………………………………..…………….…………………………… Seite 17

Störungsbehebung ……………………..………………...………………………….……………….... Seite 19

Technische Daten …...………………………………………………..……………………………..…. Seite 20

Garantie / Kundenservice ……………………..………………………………….....…….…….......... Seite 20

Entsorgung …...………………………………..………………………………………..……………… Seite 21

EU-Produktdatenblatt …...………………………………..………………………..…..……………… Seite 23

2

Einleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt ent­schieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit
dem Gerät.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders
gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbe­dingt, um Unfälle und Schäden zu vermeiden:

WARNUNG:
Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt
mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:
Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder
andere Gegenstände hin.

HINWEIS:

Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

Allgemeine Hinweise

 Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden,

wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrie­ben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht be­stimmungsgemäß und kann zu Sachschäden o­der sogar zu Personenschäden führen.

 Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß

eingebauten Zustand.

 Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten

Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und
Feuchtigkeit fern.

 Betreiben Sie das Gerät

unbeaufsichtigt.

nicht

 Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netz-

stecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel)
oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das
Gerät nicht benutzen, zur Reinigung, Benutzer­wartung oder bei Störung.

 Das Gerät und ggf. das Netzkabel müssen regel-

mäßig auf Zeichen von Beschädigungen unter­sucht werden. Wird eine Beschädigung festge­stellt, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

 Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses

Gerätes die Bedienungsanleitung sehr
sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garan­tieschein und Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät
an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedie­nungsanleitung mit.

HINWEIS:

 Aufgrund stetiger Produktmodifikationen kann Ihr

Gerät von dieser Bedienungsanleitung leicht ab­weichen; Funktionen und Verwendungsmethoden
bleiben unverändert.

 Die Darstellungen in dieser Bedienungsanleitung

können vom Originalgerät abweichen.

 Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den

privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Die­ses Gerät ist nicht für den gewerblichen Ge­brauch bestimmt.

aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.

 Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Ver-

packungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor,
etc.) erreichbar liegen.

WARNUNG:
Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen.
Es besteht

Erstickungsgefahr!

3

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

WARNUNG: Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung

stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

 Der Anschluss des Gerätes muss den geltenden Normen und Bestim-

mungen entsprechen und darf nur von einem autorisierten Fachmann
ausgeführt werden.

 Das Kochfeld darf nicht benutzt werden, wenn die Glasoberfläche

Risse hat oder gebrochen ist.

 Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Siche-

rung) abgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe im Backofen auswechseln.

 Die Anwendung von Hochdruckreinigern bzw. Dampfstrahlreinigern ist

verboten. Eindringende Flüssigkeit kann zum Stromschlag führen. Set­zen Sie das Gerät keinesfalls unter Wasser.

WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!

 Während des Gebrauches werden das Gerät und seine berührbaren

Teile heiß. Besondere Vorsicht ist geboten, um das Berühren von
Heizelementen zu vermeiden. Kinder die jünger sind als 8 Jahre, sind
von dem Gerät fernzuhalten.



Induktionshitze!

Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln,
Löffel und Deckel, sollten nicht auf der Kochebene abgelegt werden,
da sie heiß werden können.

 Fassen Sie den Ofen nur an dem Türgriff und den Schaltern an. Ver-

wenden Sie Topflappen, wenn Sie die Zubehöre entnehmen oder ein­schieben wollen.

4

 Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen o-

der warten!

WARNUNG: Brandgefahr!

 Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann ge-

fährlich sein und zu Bränden führen. NIEMALS versuchen, ein Feuer
mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die
Flammen z. B. mit einem Deckel oder einem Teller abdecken.



VORSICHT:

Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Kochvor-

gang ist ständig zu überwachen.

 Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.
 Verwenden Sie nur Kochfeldschutzvorrichtungen, die vom Hersteller

des Kochgeräts entworfen oder vom Hersteller oder Gerät in der Ge­brauchsanweisung als geeignete oder im Gerät enthaltene Kochfeld­schutzvorrichtungen angegeben wurden. Die Verwendung ungeeigne­ter Schutzvorrichtungen kann zu Unfällen führen.

WARNUNG: Gesundheitsschäden!
Personen mit Herzschrittmacher dürfen dieses Gerät nicht verwenden. Sie
sollten einen Mindestabstand von 60 cm zum Gerät halten, wenn es in
Betrieb ist. Verwendung erst nach Rücksprache mit dem Arzt.

 Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr o-

der einem externen Fernwirksystem bestimmt.

 Stellen Sie sicher, dass bei der Montage ausreichende Luftzirkulation

gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen nicht blockiert werden.

 Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer

Dekortür installiert werden.

 Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Gerätetür.

5

 Schalten Sie das Kochfeld nach Gebrauch aus. Verlassen Sie sich

nicht allein auf die automatische Topferkennung (Abschaltautomatik).

 Gießen Sie niemals Flüssigkeiten in einen heißen Backofen! Verbrü-

hungsgefahr durch aufsteigenden Wasserdampf sowie mögliche
Emaille-Schäden.

 Stellen Sie keine Gegenstände auf der geöffneten Gerätetür ab.
 Lagern Sie keine Reinigungsmittel oder leicht entzündliche Materia-

lien im Gerät oder in unmittelbarer Nähe auf.

 Dieses Gerät kann von

Kindern

ab 8 Jahren und darüber und von
Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt wer­den, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
des Gerätes

unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge-

Gebrauchs

fahren verstanden haben.



Kinder

 Reinigung und

dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Benutzer-Wartung

dürfen nicht durch

Kinder

durchge­führt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden be­aufsichtigt.

 Verwenden Sie keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe

Metallgegenstände für die Reinigung der Glasoberfläche. Das Glas
kann zerkratzt oder zerstört werden.

 Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen au-

torisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein de­fektes Netzkabel nur vom Hersteller, unserem Kundendienst oder ei­ner ähnlich qualifizierten Person durch ein gleichwertiges Kabel erset­zen lassen.

6

Transport und Verpackung

Gerät transportieren

Kochfeld

HINWEIS:

Die aufgeführten Leistungen können je nach Material

Transportieren Sie das Gerät, wenn möglich, in verti­kaler Lage. Sichern Sie das Gerät ausreichend und
schützen Sie es während des Transportes vor Witte­rungseinflüssen.

Gerät auspacken

 Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
 Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial,

wie Folien, Füllmaterial und Kartonverpackung.

 Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Trans-

portschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.

 Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in

Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Händler.

HINWEIS:
Am Gerät können sich noch Staub oder Produktions­reste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie
unter

„Reinigung und Wartung“

beschrieben zu säu-

bern.

Geräteausstattung

und/oder Größe des Kochgeschirrs variieren.

Restwärmeanzeige

1

Ø16.0cm / 1200W-

2

1500W Booster

Ø21.0cm / 2300W -

3

Ø18.0cm / 1500W -

4

1800W Booster

Ø18.0cm / 1500W -

5

1800W Booster

2600W Booster

Funktionsprinzip Induktion
Beim Kochen mit Induktion entsteht die Hitze mittels
magnetischer Kräfte erst dann, wenn Kochgeschirr
mit magnetisierbarem Boden auf eine eingeschaltete
Kochstelle gestellt wird. Dabei wird nur der Kochge-

Geräteübersicht

Backofen

Bedienblende

1

Grillrost

2

Standardblech

3

Gerätetür

4

Türgriff

5

Heizlüfter (Gebläse)

6

Lampe

7

Grillheizelement

8

Seitengitter

9

schirrboden erhitzt, nicht aber die Kochstelle selbst.

Vorteile:

Zeitersparnis, Energiesparend, leichte Rei-

nigung, kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit.

Lieferumfang

1x Stan­dardblech

1x Seitengit­ter-Set

Installati-

1x Grillrost

onsmaterial

7

Installation

WARNUNG:
Die Installation sowie der Anschluss an das Stromnetz
darf nur durch einen autorisierten Fachmann ausge­führt werden.

ACHTUNG:
Die Arbeitsplatte, der Umbauschrank, Furniere,
Kunststoffbeläge, verwendete Kleber etc. müssen
ausreichend hitzebeständig sein.

HINWEIS: Empfehlungen

 Ziehen Sie bei der Installation eine weitere Per-

son zur Hilfe hinzu.
 Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen

an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.
 Verwenden Sie zum Tragen des Gerätes die Mul-

den seitlich am Gehäuse.

 Kochfeld und Herd müssen vom gleichen Herstel-

ler und mit der gleichen Typenbezeichnung ge-

 Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstab-

zugshaube muss mindestens so groß sein, wie in
der Montageanweisung der Haube vorgegeben!

 Unterhalb des Ausschnitts muss ein Mindestab-

stand verbleiben. In diesem Bereich dürfen sich
keine wärmeempfindlichen Gegenstände (Unter­schrank, Schublade etc.) befinden. Eventuell vor­handene Seitenwände oder Schubladenkästen
müssen entsprechend ausgesägt beziehungs­weise ausgebaut werden.

760 mm

A

50 mm

B

20 mm (min.)

C

Lufteintritt 35 mm

D

Luftaustritt 5 mm

E

Backofen- Abmessungen und Schrankausschnitt

kennzeichnet sein.
 Das Gerät sollte nicht direkt neben Kühl- oder Ge-

frierschränken eingebaut werden. Durch die Wär-

meabgabe steigt der Energieverbrauch der Kühl-

geräte unnötig.
 Der Herd und das Kochfeld müssen mittig zuei-

nander angeordnet sein.

Sicherheitsabstände

ACHTUNG:
Stellen Sie sicher, dass eine ausreichende Luftzirku­lation gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen
nicht blockiert werden. Halten Sie entsprechende Si­cherheitsabstände unbedingt ein!

 Das Gerät muss so installiert werden, dass Hitze

abgeführt werden kann. Die Lüftungsöffnungen

(D) und (E) dürfen nicht blockiert sein.

Bereiten Sie den Ausschnitt im Umbauschrank ge­mäß den Maßskizzen vor.

Abmessungen in mm

 Um eine ausreichende Kühlluftzufuhr zu gewähr-

leisten, dürfen keine Wärmeschutzleisten instal-

liert werden.

8

Arbeitsplatte zur Installation des Kochfeldes vorberei-

 Setzen Sie das Kochfeld entsprechend der Koch-

ten

ACHTUNG:
Kleben Sie vor dem Sägen den äußeren Rand des
Ausschnittes mit breitem Klebeband ab, um Spuren
der Stichsäge auf der Arbeitsplatte zu vermeiden.

 Die Arbeitsplatte muss waagerecht liegen und an

der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten

bzw. Feuchtigkeit abgedichtet sein.
 Das Kochfeld muss rundum von min. 50 mm Ar-

beitsplatte umrahmt sein.
 Die Schnittflächen (Ausschnittkanten) müssen mit

speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz

versiegelt werden, um Aufquellen durch Feuchtig-

keit zu verhindern.
 Die Arbeitsplatte im Bereich des Ausschnittes

muss gründlich sauber und trocken sein.

felddarstellung unter

„Geräteübersicht“

und mit
dem Anschlusskabel voran, mittig in den vorberei­teten Ausschnitt der Arbeitsplatte.

 Fixieren Sie das Kochfeld je nach Arbeitsplatten-

stärke A oder B, indem Sie die beiliegenden Hal­teklammern von unten an die vorgesehenen Boh­rungen des Kochfeldes ansetzen und mit den
Schrauben befestigen.

 Achten Sie darauf, dass die Abstände zum Aus-

schnitt an allen vier Seiten gleich sind und die
Dichtung auf der Arbeitsplatte aufliegt.

Ausschnitt Arbeitsplatte

Bereiten Sie den Ausschnitt in der Arbeitsplatte ge­mäß der Maßskizze vor.

Abmessungen in mm

Einbau des Kochfeldes

ACHTUNG:
Legen Sie das Kochfeld mit der Kochfeldoberseite
auf eine gepolsterte Unterlage, um Beschädigungen
zu vermeiden.

 Kontrollieren Sie zunächst die ab Werk ange-

Einbau des Backofens

 Setzen Sie das Gerät mit dem Anschlusskabel vo-

ran ein Stück weit in den vorher angefertigten
Umbauschrank.

 Nehmen Sie den Anschluss an das Kochfeld, so-

wie an das Stromnetz vor, siehe

schluss“.

„Elektrischer An-

 Schieben Sie den Backofen vollständig in die

Schranköffnung. Achten Sie darauf, dass die Ka­bel nicht behindert (gebogen, gequetscht oder
verdreht) sind.

 Befestigen bzw. sichern Sie den Backofen mit den

beiliegenden Schrauben an den Seitenwänden
des Umbauschrankes.

brachte Kochfelddichtung am Kochfeldrahmen auf

Unversehrtheit und genauen Sitz.

9

2x Befestigungs-

Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Not­löcher befinden
sich links und
rechts im Gerä­tetürrahmen.

Elektrischer Anschluss

Hinweise für den autorisierten Fachmann

WARNUNG:

 Die Installation an das Stromnetz muss gemäß

den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.

 Der Anschluss an einer Haushaltssteckdose so-

wie die Verwendung von Mehrfachsteckdosen o­der Verlängerungskabeln sind nicht zulässig.

 Schließen Sie den Schutzleiter an die mit ge-

kennzeichneten Stellen an.

 Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem

elektrischen Schlag oder Brand

führen!

 Die Spannungsversorgung muss mit den Anga-

ben auf dem Typenschild (Türrahmen) sowie dem
Schaltplan übereinstimmt.

 Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und

Wechselstrom (220-240/380-415V 3N~
50Hz/60Hz) ausgelegt.

 Wählen Sie die Anschlussart gemäß des vorhan-

denen Herdanschlusses im Haus.

schalters muss mindestens 3 mm betragen.

 Das Anschlusskabel muss so verlegt sein, dass

es nicht mit heißen Teilen des Gerätes in Berüh-

rung kommen kann. Führen Sie das Netzkabel

nicht über scharfe Ecken und Kanten.

Kochfeld mit dem Backofen verbinden

Setzen Sie die Stecker am Ende des
Kochfeld-Leitungsbündels H in die
entsprechende Anschlussdose der

Backofen-Steckleiste O ein.

Anschlussplan
Schema möglicher Anschlüsse

ACHTUNG:
Bei jeder Anschlussmöglichkeit muss der Schutzlei­ter mit der Klemme

HINWEIS:

verbunden werden.

PE

L1, L2, L3 = Phase | N = Neutrale Leitung
PE = Schutzleiter

380-415V 2N~ 50Hz/60Hz

4G4.0mm² o. 4G6.0mm²
H05RR-F/H05RN-F/
H07RN-F

380-415V 3N~ 50Hz/60Hz

 Die Anpassung des Gerätes für den Einphasen-

strom ist durch entsprechende Überbrückung auf
der Anschlussleiste gemäß dem nachstehenden

5G2.5mm²
H05RR-F/H05RN-F/
H07RN-F

Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist
ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter
Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleis­tung des Herdes zu wählen.

Erstinbetriebnahme

Inbetriebnahme / Betrieb

 Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrich-

tung zu befestigen.

 Die Elektroinstallation des Backofens sollte mit ei-

nem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall
das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der

 Reinigen Sie den Backofen-Innenraum mit allen

sich darin befindenden Zubehörteilen. Beachten

Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel

„Reinigung und Wartung“

10

dazu geben.

 Damit mögliche Fertigungsrückstände verbren-

Die einzelnen Kochzonen werden im Handumdrehen

nen, heizen Sie den geschlossenen Backofen für
ca. 30 Minuten bei 250°C (Ober-/Unterhitze) auf.

HINWEIS:
Der dabei auftretende Geruch und eine evtl.
leichte Rauchentwicklung sind nicht zu vermei­den. Sorgen Sie deshalb während des Aufheiz­vorgangs für eine gute Durchlüftung des Raumes.

Bedienübersicht

Die detaillierte Beschreibung der einzelnen Bedien­elemente entnehmen Sie den nachstehenden Ab­schnitten.

Kochstellen- Regler

LB1: Kochstellen-Stufenregler

Die Temperatureinstellung der
Kochstellen erfolgt für jede Koch­stelle separat über den zugeord­neten Stufenregler.

ACHTUNG:

Drehen Sie die Stufenregler

im Uhrzeigersinn

nur
und wieder zurück, anderenfalls werden diese be­schädigt.

= Position der Kochstelle

 = Aus-Position

Leistungsstufen 1 bis 9 + 10 Boosterfunktion

= niedrigste Stufe (Warmhalten von Speisen)

1

= höchste Stufe (schnelles Erwärmen, Schnell-

9

auf deren Maximaltemperatur erhitzt und dadurch der
Ankochzeitpunkt für z.B. Flüssigkeiten stark verkürzt.

Backofenfunktions- Tasten / Schalter

KB1

Wahlschalter Funktion / Garzeit

Wahlschalter Temperatur /

KB2

Systemzeit / Alarmzeit

Alarmfunktion

Systemzeit / Zeitschaltuhr

Backofenbetrieb unterbrechen /
abbrechen

Einstellungen bestätigen /
Betrieb starten

Kindersicherung

LED Display

Das Display zeigt Symbole aktiver Funktionen an.

Alarmfunktion

Kindersicherung

Zeitschaltuhr

Beleuchtung

Symbole Backofen-Heizelemente

Oberes äußeres
Heizelement

Hinteres Heiz­element

Unteres Heiz­element

Oberes inneres

Gebläse

Heizelement

Einschalten

kochen, Braten)

= (B) Boosterfunktion*

10

*Boosterfunktion
Um lange Aufheizzeiten zu umgehen, ist das Koch­feld mit einer Boosterfunktion ausgestattet.

Nach Anschluss an die Stromversorgung zeigt das
Display [0:00] an, stellen Sie zunächst die aktuelle
Tageszeit ein (siehe „Systemzeiteinstellung“).

Nehmen Sie die Zeiteinstellung

vor, zeigt das

nicht

Display weiterhin [0:00] an.

11

Systemzeiteinstellung

 Wechseln Sie mit der Taste zwischen den

Einstellungen - Stunde und - Minute.

Das Display zeigt die Anwahl an:

-

Stundenanzeige blinkt

-



 Bestätigen Sie die Einstellung.

Minutenanzeige blinkt

Stellen Sie die Stunden und Minuten durch

KB2
Drehen des Schalters ein.

Die Uhr läuft, wenn das Sekunden- Punktsymbol
zwischen Stunde und Minute blinkt.

Backofen- Betriebsbedingungen festlegen und
Betrieb starten

Legen Sie die erforderlichen Betriebsbedingungen
(Funktion, Garzeit, Temperatur) fest.

HINWEISE ZUM BACKOFEN BETRIEB:

 Der Thermostat ermöglicht die Temperatureinstel-

lung im Bereich von 50°C bis 250°C, ist jedoch
Funktionsabhängig.

Im Display wird die Standardgarzeit [9:00] ange­zeigt.



Wählen Sie die Garlaufzeit durch Drehen

KB1

des Schalters zwischen 0:01 – 9:00 Std./Min.

 Drücken Sie die Taste erneut, um die ge-

wählte Garlaufzeit zu bestätigen.

Im Ofenbetrieb zeigt das Display die Restgarzeit
an.

Bestätigen Sie die gewählte Garlaufzeit nicht in­nerhalb von 3 Sekunden, setzt der Ofen den Be­trieb mit der Standardgarzeit fort.

 Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die

Systemzeit anzeigen.

 Bei Aktivierung der Alarmfunktion, lassen Sie

sich mit der Taste kurzzeitig die Alarmzeit anzei­gen.

 Nach Ablauf der Garzeit, schaltet sich der Back-

ofenbetrieb automatisch ab.

Zeitschaltuhr

 Wenn die voreingestellte Garraumtemperatur er-

reicht ist, ertönt ein Signalton und die Temperatur­anzeige leuchtet kontinuierlich.
zen!



Abschaltautomatik!

Wenn Sie keine Garzeit ein-

Ideal zum Vorhei-

gestellt haben, schaltet sich der Backofenbetrieb
nach 9 Stunden (max. Standardgarzeit) automa­tisch ab.



Wählen Sie die Backofen-Funktion durch

KB1
Drehen des Funktionswahlschalters.

Im Display werden die Symbole und die Stan­dardtemperatur der jeweiligen Funktion angezeigt.



Wählen Sie die Backofentemperatur durch

KB2
Drehen des Temperaturwahlschalters.

 Drücken Sie die Taste, um den Betrieb zu

starten.

Zeitschaltuhr verwenden, um die Garzeit zu
verzögern und den Betrieb um XX:XX Uhr auszu­schalten

Voraussetzung für die Zeitschaltuhr ist, dass die Sys­temzeit vorab eingestellt wurde.

 Wechseln Sie mit der Taste zwischen den

Einstellungen - Stunde und - Minute.

Das Display zeigt die Anwahl an:

-

Stundenanzeige blinkt

-



Minutenanzeige blinkt

Stellen Sie die Stunden und Minuten durch

KB2

Drehen des Schalters ein.

Bestätigen Sie die Einstellung

mit der Taste

nicht

wie bei der Systemzeiteinstellung, anderen-

falls verändern Sie die Systemzeit.



Legen Sie die Backofenfunktion fest.

KB1

12

 Drücken Sie die Taste, um die Garlaufzeit

und Temperatur einzustellen.





Wählen Sie die Garlaufzeit.

KB1

Wählen Sie die Backofentemperatur.

KB2

 Drücken Sie die Taste erneut, um den Be-

trieb zu starten.

Das System berechnet die Garstartzeit automa­tisch anhand der zuvor eingestellten Zeiten:
Garstartzeit = Garendzeit – Garzeit.

Das Symbol zeigt die Aktivierung der Zeit­schaltuhr an. Während der Wartezeit zeigt das
Display die Systemzeit an.

 Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die

Garstartzeit anzeigen.

 Nach Ablauf der Wartezeit, ertönt ein Signal und

der Betrieb startet automatisch.

Das Display zeigt den normalen Ofenbetrieb an.

Backofenbetrieb ist

Im Display läuft die Restlaufzeit der Alarmfunktion.

inaktiv:

 Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die

Systemzeit anzeigen.

Backofenbetrieb ist

Im Display läuft die Restgarzeit.

aktiv:

 Mit der Taste lassen Sie sich kurzzeitig die

Alarmzeit anzeigen.

 Nach Ablauf der Alarmzeit ertönen mehrere Sig-

naltöne. Drücken Sie eine beliebige Taste, um
diese vorzeitig zu beenden.

 Mit der Taste verlassen Sie die Einstellung o-

der beenden die Alarmfunktion vorzeitig.

Kindersicherung

Bei Aktivierung der Kindersicherung sind alle Back­ofenfunktions- Tasten und Schalter für die Bedienung

Alarmfunktion

HINWEIS:
Die Alarmfunktion hat keinen Einfluss auf den Back­ofenbetrieb. Stellen Sie die Alarmzeit vor dem Be­trieb ein, währenddessen ist dies nicht möglich!

Nutzen Sie die Funktion z. B. als Erinnerung, dem
Gargut nach einer gewissen Zeit Gewürze hinzuzufü­gen oder es zu begießen.

 Drücken Sie die Taste für die Alarmfunktion.

Die Stundenanzeige blinkt.



 Drücken Sie die Taste erneut.



 Bestätigen Sie die Einstellung.

Stellen Sie die Stunden (0-9) ein.

KB2:

Die Minutenanzeige blinkt.

Stellen Sie die Minuten (0-59) ein.

KB2:

Das Symbol zeigt die Aktivierung der Alarm-

inaktiv.

 Zum Aktiveren / Deaktivieren halten Sie

die Tastenkombination für ca. 3 Sekunden ge­drückt.

Das Symbol zeigt die Aktivierung an.

Backraumbeleuchtung

Die Backraumbeleuchtung schaltet sich automatisch
zum Betrieb hinzu (außer bei der Funktion ECO).
Die Beleuchtung kann auch unabhängig vom Betrieb
eingeschaltet werden.



Wählen Sie die Beleuchtung durch Drehen

KB1

des Funktionswahlschalters.

Das Symbol zeigt die Anwahl an.

 Drücken Sie die Taste, um die Beleuchtung

einzuschalten.

funktion an.

13

Backofenbetrieb unterbrechen / vorzeitig beenden

Restwärmeanzeige

und Einstellungen löschen

 Um den Betrieb zu unterbrechen oder die

Einstellungen vorzeitig zu beenden, drücken Sie
die Taste..

-

-

um den Betrieb zu unterbrechen:

..1x

Die aktuellen Displayanzeigen blinken.

um die aktuellen Einstellungen zu verlas-

..2x
sen, der Backofen kehrt in den Bereitschafts­modus zurück.

 Drücken Sie die Taste, um den Betrieb fort-

zusetzen oder nehmen Sie einen möglichen Neu­start vor.

Backofenbetrieb beendet

Am Ende der Garlaufzeit ertönen mehrere Signal­töne; danach geht das Gerät in den Bereitschaftsmo­dus über.

Das Kühlgebläse läuft solange nach bis die Gar­raumtemperatur (Thermostatnähe) unter 100°C liegt.

 Versenken Sie die Backofenwahlschalter zur Ab-

sicherung gegen ungewollte Bedienung in der Be­dienblende.

Kochstellenbetrieb Ein- / Ausschalten

 Platzieren Sie geeignetes Kochgeschirr auf die zu

verwendende Kochstelle, siehe „

Kochgeschirrs

“.

Auswahl des

 Drehen Sie den entsprechenden Kochstellen-Stu-

fenregler im Uhrzeigersinn auf die gewünschte
Temperaturstufe.

 Drehen Sie die Stufenregler nach Beendigung

des Kochvorgangs wieder auf die Aus-Position
zurück.

 Versenken Sie die Kochstellen-Stufenregler zur

Absicherung gegen ungewollte Bedienung in der
Bedienblende.

WARNUNG: Verbrennungsgefahr!
Berühren Sie nicht die Kochstellen solange die Rest­wärmeanzeige leuchtet.

Nach dem Ausschalten der Kochstellen leuchtet die
Restwärmeanzeige der entsprechenden Stelle. Die­ses warnt vor Berühren der Zone.

Sicherheitsabschaltautomatik

Die Abschaltautomatik ist eine Schutzfunktion für Ihr
Gerät. Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Bedienung
in Betrieb, wird die Abschaltautomatik aktiviert. Die
Standardzeiten der unterschiedlichen Leistungsstu­fen entnehmen Sie der nachstehenden Tabelle:

Leistungsstufe 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Abschaltzeit Std. 8 8 8 4 4 4 2 2 2

Zubehör verwenden

ACHTUNG:
Schieben Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag
in den Garraum, anderenfalls kann die Glasscheibe
zerkratzt werden.

Im Garraum befinden
sich Seitengitter mit
mehreren Ebenen (E)
zum Einschieben des
Zubehörs 1+2.

Die Zubehöre werden sicher zwischen den Ebenen
eingesetzt.

Teleskopauszug

(Lieferumfang Modellabhängig)

Es besteht die Möglichkeit das Gerät mit einem oder
mehreren Teleskopauszügen nachzurüsten. Bestel­len Sie Teleskopauszüge bei Ihrem Händler oder in
unserem Online Zubehör-Shop

many.de

mer, die Sie unter

. Verwenden Sie dabei die Referenznum-

„Technische Daten“

www.bomann-ger-

finden.

14

Auswahl des Kochgeschirrs

Wird nicht innerhalb einer Minute ein geeignetes

ACHTUNG:

Die Kochoberfläche und der Boden des Kochge­schirrs müssen stets sauber und trocken sein.

Für Induktionskochstellen wird Kochgeschirr aus
magnetisierbarem Material benötigt. Kochgeschirr
mit dem Hinweis ‚Induktionsherd geeignet‘.
Grundsätzlich können Sie alle eisenhaltigen Kochge­schirre verwenden. Geeignet oder nicht, zeigt Ihnen
ein kurzer Versuch:

Stellen Sie das fragliche Kochgeschirr mit etwas
Wasser auf. Erscheint in der Kochfeld-Anzeige das
Symbol
ungeeignet

Verwenden Sie

, ist das Geschirr für Induktionskochen

[ ]

.

Kochgeschirr aus herkömmli-

kein
chem Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Alumi­nium.

Falsch!

Kochgeschirr zu klein.
Wärmeverlust!
Kochgeschirrboden uneben.
Schlechter Wärmeübergang!
Deckel schließt nicht richtig.
Wärmeverlust!

Richtig! So sparen Sie Zeit und Energie!

Durchmesser des Kochgeschirrs stimmt

mit dem Durchmesser der Kochstelle
überein. Der Geschirrboden liegt vollständig auf und
der Deckel schließt ordnungsgemäß.

Topferkennung

Die Heizfunktion wird unterbrochen, wenn:

- Kochgeschirr ungeeigneter Größe oder

- aus nicht-magnetischem Material verwendet wird,

- ein Fremdkörper auf dem Kochfeld liegt oder

- das Kochgeschirr heruntergenommen wurde.

In der Kochfeld-Anzeige blinkt das Symbol

[ ]

auf.

Kochgeschirr aufgestellt, schaltet sich die Kochzone
in den Bereitschaftsmodus.

Backofen-Funktionen

Symbol Beschreibung

Beleuchtung:

Die Garraumbeleuchtung
kann separat eingeschaltet werden, z. B.
zur Reinigung des Backofens.

Auftauen:

Die Luftzirkulation bei Zimmer­temperatur ermöglicht ein schnelles Auf­tauen von Tiefkühlkost (ohne Einsatz von
Heizelementen). Es ist eine sanfte, aber
schnelle Möglichkeit zur Beschleunigung
der Auftauzeit.

Unterhitze:

Die Wärme wird nur von unten
an die Speise herangeführt. Anzuwenden
beim Nachbacken von unten z.B. Pizza.

Ober-/Unterhitze:

Das Heizen erfolgt auf
herkömmliche Weise. Die Wärme wird
gleichmäßig von oben und unten an die
Speise herangeführt. Eignet sich zum Ba­cken und Braten auf einer Ebene.

Ober-/Unterhitze mit Umluft:

Die von dem
oberen und unteren Heizelement erzeugte
Wärme wird durch ein zusätzliches Ge­bläse gleichmäßig verteilt. Ideal zum
schnelleren Garen auf mehreren Ebenen.

Großflächengrill:

Das obere innere und äu­ßere Heizelement ist in Betrieb.
Ideal zum Überbacken oder Grillen von
größeren Mengen Grillgut, Steaks, Fisch,
Aufläufen, usw.

Großflächengrill mit Umluft:

In Betrieb sind
die oberen Heizelemente und die Umluft
(Gebläse) für eine schnelle Wärmezirkula­tion. Das Umluftgrill-System ersetzt bei z.B.
der Fleischzubereitung den Drehspieß.

15

Symbol Beschreibung

Heißluft:

Mit einem zusätzlichen Heizele­ment hinter dem Gebläse werden durch ei­nen heißen Luftstrom die Speisen von allen
Seiten gleichmäßig erwärmt. Eignet sich
zum gleichzeitigen Garen auf mehreren
Ebenen.

Kleinflächengrill:

Geeignet für eine kleinere
Menge Grillgut, Speck, Toast, Fleisch usw.
Einzig das obere innere Heizelement wird
hier zur Zubereitung genutzt.

Zum schonenden Garen von ausge-

ECO*:
wählten Speisen. Die Hitze kommt von
oben und unten. Die Garraumtemperatur
steigt langsam an, die Wärme dringt voll-

E

ständig ein und der übermäßige Wärme­verbrauch wird verringert.

Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs

*
im konventionellen Modus verwendet.

Hinweise zum Backen, Garen und Grillen im Back­ofen

HINWEIS:

 Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene

Zubehör.

 Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes

hitzebeständige Geschirr verwenden.

 Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem

Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus
Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.

 Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertig-

stellung in Ihren Rezepten sowie die Zuberei­tungshinweise auf der Produktverpackung.

Backen
 Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis

zur gewünschten Temperatur empfohlen.

 Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir,

dass Backgut für ca. 5 Min. im Ofen ruhen zu las­sen.

 Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie

mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn
der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holz­stäbchen.

Garen und Braten von Fleisch & Fisch
 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht

von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portio­nen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw.
garen.

 Beim Braten auf dem Grillrost empfiehlt es sich

ein Blech mit etwas Wasser in die untere Aufnah­meebene einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit,

sollte der Braten gewendet werden; den Braten
während der Garzeit ab und zu mit der entstehen­den Bratenflüssigkeit oder mit heißem, gesalze­nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser
verwenden.

Grillen

ACHTUNG:

 Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Ge-

rätetür.

 Beaufsichtigen Sie den Grillvorgang, das Grillgut

kann durch die starke Hitze sehr schnell verbren­nen!

 Funktionswahlschalter in die entsprechende Posi-

tion drehen.

 Backofen ca. 5 Minuten vorheizen.
 Pinseln Sie den Grillrost mit etwas Öl ein, damit

das Grillgut nicht daran festklebt.

 Schieben Sie ein leeres Backblech für das abtrop-

fende Fett in direkt niedrigerer Ebene, unter dem
Rost, ein. Gießen Sie etwas Wasser in das Back­blech, um es später leicht reinigen zu können.

16

Energiespartipps

Backöfen

Informationen zur Verringerung der Umweltauswir­kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An­hang I, Nr. 2)

Kochmulden / Induktionskochfelder

 Nutzen Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen Bö-

den. Unebene Böden erhöhen den Energiever­brauch.

 Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden

soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen,
oder etwas größer sein. Zu kleine Pfannen und
Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlus­ten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben teil­weise den oberen Topfdurchmesser an. Er ist
meistens größer als der Durchmesser des Topf­bodens.

 Verwenden Sie für geringe Mengen einen kleinen

Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt
unnötig viel Energie.

 Verwenden Sie möglichst wenig Wasser. Das

spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine er­halten.

 Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden

Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie
viermal mehr Energie. Bei Verwendung von Glas­deckel kann nochmals Energie gespart werden,

 Wir empfehlen die Verwendung von dunklen

Backformen und Blechen, da diese die Wärme
besser leiten.

 Nicht erforderliches Zubehör sollte vor der Nut-

zung des Gerätes aus dem Backraum entfernt
werden.

 Während des Garvorgangs sollte die Backofentür

geschlossen bleiben, um unnötigen Wärmeverlust
zu vermeiden.

 Heizen Sie den Garraum nur dann vor, wenn es

durch das Rezept gefordert wird.

 Sofern eine Auswahl an Garzeittemperaturen an-

gegeben ist, verwenden Sie immer die niedrigste
empfohlene Temperatur.

 Nutzen Sie die Restwärme, in dem Sie kurz vor

Ende der Garzeit auf Minimaltemperatur schalten.

 Sparen Sie Strom! Wenn Sie den Backofen nicht

brauchen, schalten Sie Funktionen wie Innenbe­leuchtung, Programm, Temperatur aus.

 Backofen nach jeder Anwendung reinigen, um

den Reinigungsaufwand so gering wie möglich zu
halten. Wir empfehlen biologische Reiniger, um
den Backofen zu reinigen.

Reinigung und Wartung

da Sie in den Topf sehen können, ohne den De­ckel öffnen zu müssen.

 Verwenden Sie einen Schnellkochtopf, um die

Garzeit deutlich zu reduzieren und dadurch Ener­gie zu sparen.

 Schalten Sie die genutzten Kochstellen nach dem

Ankochen oder Anbraten rechtzeitig auf eine klei­nere Leistungsstufe runter.

 Nutzen sie die Restwärme der Pfanne, Topf und

des Gargut. Schalten Sie 5-10 Minuten vor Gar­zeitende die Kochstellen aus.

WARNUNG:

 Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten das Gerät

grundsätzlich vollständig ausschalten und ggf.
von der Stromversorgung trennen.

 Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, be-

vor Sie es reinigen oder warten!

 Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reini-

gen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile
gelangen.

Stromschlaggefahr!

Heißer Dampf

kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.

 Verwenden Sie niemals leicht entzündliche Sub-

stanzen, wie Verdünner, Petroleum, Benzin oder
Säuren zum Reinigen.

17

WARNUNG:

Backofentür aushängen

 Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder

in Betrieb nehmen.

ACHTUNG:

 Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere

scheuernde Gegenstände.

 Verwenden Sie keine aggressiven, scheuernden

Reinigungsmittel oder scharfe Metallgegenstände
für die Reinigung. Die Oberflächen können zer­kratzt oder zerstört werden.

 Beachten Sie grundsätzlich die Anwendungs- und

Sicherheitshinweise der Reinigungsmittel.

Reinigung des Kochfeldes

 Beseitigen Sie Speiserückstände noch im warmen

Zustand mit einem feuchten Tuch oder einem Pa­piertuch.

 Waschen Sie das Kochfeld mit einem weichen

Schwamm und etwas Wasser ab und trocknen
Sie mit einem weichen Tuch gründlich nach.

Reinigungsmittel für Glaskeramikflachen:
Bei eingebrannten Resten bedienen Sie sich mit Pro­dukten aus den Fachabteilungen der Warenhäuser.

Verschmut­zung

Schmutz hat
sich ange­sammelt

Reinigungs­methode

Warmes Wasser
und mit einem
Schwamm tro-

Reinigungs­materialien

Spezial-Reini­gungsschwamm
für Glaskeramik

ckenreiben

Ringe und
Kalkränder

Warmen Essig
auftragen, mit

Spezialmittel für

Glaskeramik
weichem Tuch
abreiben; alter­nativ Spezialmit­tel verwenden

Zucker, ge­schmolzenes
Aluminium o­der Kunststoff

Mit Glaskeramik­Schaber entfer­nen

Spezialmittel für

Glaskeramik;

Glaskeramik-

Schaber

Zum Reinigen und leichteren Zugang zum Back­raum, kann die Gerätetür ausgehangen werden.

 Öffnen Sie die Gerätetür vollständig.
 Klappen Sie die gegenüberliegenden Haltebügel

der Scharniere nach oben.

 Schließen Sie die Gerätetür leicht und heben Sie

sie nach oben heraus.

 Vergewissern Sie sich beim Einsetzen der Tür,

dass die Kerbe des Scharniers richtig auf den
Vorsprung des Scharnierhalters passt.



Klappen Sie die Haltebügel wieder nach unten,
anderenfalls können die Scharniere beim Schlie­ßen der Gerätetür beschädigt werden.

Reinigung des Backofens

HINWEIS:
Durch eine Reinigung nach jedem Gebrauch, vermei­den Sie, dass Kochreste, Verschmutzungen beim
nächsten Betrieb einbrennen. Die Reinigung ist dann
nur mit viel Aufwand möglich.

 Reinigen Sie das Gerät sowie das Zubehör je

nach Verschmutzungsgrad und je nach Oberflä­che nur mit einem weichen, feuchten Tuch und
handelsüblichen, lebensmittelechten Reinigern.

 Weichen Sie stark verschmutzte Stellen mit etwas

warmer Spüllauge oder Essigreiniger ein.

 Wischen Sie Fettrückstände an der um den Gar-

raum umlaufende Dichtung ab.

 Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches

saugfähiges Tuch zum trocknen.

Reinigung der Seitengitter

Nehmen Sie die Seitengitter immer dann heraus,
wenn Sie die Backofenwände gründlich reinigen

18

wollen. Stark verschmutzte Gitter können Sie im aus-

Leuchtmittel auswechseln

gebauten Zustand einweichen und sich somit die
Reinigung erleichtern.

 Lösen Sie die Befestigungsschraube mit einem

Schraubendreher.

 Nehmen Sie das Gitter nach oben aus den Auf-

nahmebohrungen zur Ofenmitte heraus.

 Setzen Sie die Gitter wieder ein und ziehen Sie

die Schraube fest, nachdem Sie alles gereinigt
und gründlich getrocknet haben.

Reinigung der Glasscheiben

Falls notwendig, reinigen Sie die Innenseiten der
Glasscheiben.

 Hängen Sie zunächst die Backofentür aus, siehe

WARNUNG:

 Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Strom-

versorgung (Sicherung) abgeschaltet ist.

 Lassen Sie die Lampe abkühlen, bevor Sie das

Leuchtmittel auswechseln.

HINWEIS:

Verbrennungsgefahr!

Verwenden Sie das richtige Leuchtmittel, hitzebe­ständig bis 300°C:

1 x 25 W - 220-240 V~

 Schrauben Sie die Lampenabde-

ckung ab und reinigen Sie sie mit
einem trockenen Tuch.

 Wechseln Sie das Leuchtmittel.
 Schrauben Sie die Lampenabdeckung wieder fest

auf und überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit.

Störungsbehebung

„Backofentür aushängen“

.

 Legen Sie die Tür, mit der Türoberkante in Ihre

Richtung, auf eine gepolsterte Unterlage.

 Drücken die gegenüberliegenden Haltebügel un-

terhalb des Glases ein, heben Sie das Glas leicht
an und nehmen Sie es nach vorne heraus.

 Nehmen Sie dann die mittlere Glasscheibe vor-

sichtig heraus.

 Setzen Sie die Glasscheiben ordnungsgemäß in

umgekehrter Reihenfolge ein, nachdem Sie das
Glas gereinigt und gründlich getrocknet haben.

 Hängen Sie die Backofentür wieder ein.

Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder
einen Fachmann hinzu rufen

Fehler / Code Mögliche Ursachen / Maßnahmen

Gerät funktio­niert nicht
Beleuchtung
funktioniert
nicht

Überprüfen Sie die Stromversor­gung.

Leuchtmittel ist defekt, wurde
falsch eingesetzt, sitzt nicht fest in
der Fassung, siehe „Leuchtmittel
auswechseln“.

Starke Rauch­entwicklung

Fettrückstände im Garraum, Ofen
ausschalten, abkühlen lassen und
reinigen.

Displayanzeige:

Er-1

Temperatursensor-Unterbrechung,
Stromversorgung kurzzeitig tren­nen, ggfs. ⇨ Fachmann hinzurufen

Displayanzeige:

Er-2

HINWEIS:

Temperatursensor-Kurzschluss
⇨ Fachmann hinzurufen

Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen
Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Gerät

19

haben sollten, wenden Sie sich an Ihren Fachhandel

2. Gegenüber Erstabnehmer gewähren wir bei priva-

oder den Kundenservice (siehe

service“

).

„Garantie / Kunden-

Technische Daten

Elektrischer Anschluss………………………...………..
Anschlussspannung:.

220-240/380-415V 3N~ 50Hz/60Hz

Leistungsaufnahme: ….………………….......10100 W

Nennstrom: …………………...……...……...…3 x 16 A
Schutzklasse: …………………………...………I / IP20

Abmessung H x B x T / Gewicht……...………………..

Kochfeld Einbaumaß: ………………....56.0 x 49.0 cm

Backofen Einbaumaß: ………...60.0 x 56.0 x 57.0 cm

Nettogewicht gesamt: ……………………........41.6 kg

Zubehör erhältlich
Teleskopauszug-Set: …………..Artikel-Nr. 8 979 310

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge
stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

Hinweis zur Richtlinienkonformität

Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät
EHBI 7931 in Übereinstimmung mit den folgenden
Anforderungen befindet:
Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU
EU-Richtlinie für elektromagnetische
Verträglichkeit 2014/30/EU
Ökodesign Richtlinie 2009/125/EG
RoHS-Richtlinie 2011/65/EU & 2015/863/EU
Verordnung zur Energieverbrauchskennzeichnung
2017/1369/EU

Garantie / Kundenservice

ter Nutzung des Gerätes eine Garantie von
24 Monaten. Die Garantie beginnt mit dem Zeit­punkt der Übergabe, der durch die Rechnung,
Lieferschein oder gleichwertiger Unterlagen nach­zuweisen ist. In diesem Zeitraum erstrecken sich
die Garantieleistungen über die Arbeitszeit, die
Anfahrt und über die zu ersetzenden Teile. Die
Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 6
Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung
geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich o­der gemeinschaftlich nutzen. Ist das Gerät zur ge­werblichen Nutzung geeignet, leisten wir beim
Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Ga­rantie von 6 Monaten.

3. Innerhalb der Garantiezeit werden Funktionsfeh-

ler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss, sach­gemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen
Einbauvorschriften und der Betriebsanleitung auf
Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen
sind, durch Reparatur oder Austausch beseitigt.

4. Garantieleistungen werden nicht für Mängel er-

bracht, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchsan­weisung beruhen, durch unsachgemäßen An­schluss oder Installation, unsachgemäßer Be­handlung, normale Abnutzung des Gerätes, hö­here Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse zu­rückzuführen sind.
Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen
für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel
Glas, Kunststoff oder Leuchtmittel. Der Garantie­anspruch erlischt bei Eingriffen durch den Käufer
oder durch nicht autorisierte Dritte.

5. Transportschäden unterliegen nicht der Garantie

Garantiebedingungen

1. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen ist
der Erwerb des Gerätes bei einem unserer Ver­tragshändler.

und müssen unmittelbar nach Feststellung dem
Verkäufer gemeldet werden.

6. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass
mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgelt­lich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile

20

ersetzt werden. Ersetzte Teile gehen in unser Ei-

 Name und Anschrift

 Gerätebezeichnung

gentum über. Die Garantie gilt nur für Geräte, wel­che sich im Bereich der Bundesrepublik Deutsch­land bzw. Österreich befinden.

7. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit
nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch
auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieer­klärung ist eine freiwillige Leistung von uns als
Hersteller des Gerätes. Die gesetzlichen Gewähr­leistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Scha­densersatz und Minderung) werden durch diese
Garantie nicht berührt.

Garantieabwicklung

Im Falle eines technischen Defekts während oder
nach der Garantiezeit wenden Sie sich bitte an unse­ren Kundenservice, um einen Termin für einen Tech­nikereinsatz vor Ort zu vereinbaren. Die Kostenüber­nahme für einen Garantieeinsatz eines anderen Kun­dendienstunternehmens wird nicht anerkannt.

Bevor Sie den Kundenservice anfordern, kontrollie-

 Telefonnummer –

Mobilfunknummer

 ggf. Faxnummer

Emailanschrift

 Kaufdatum
 Name, PLZ des Händlers
 Fehlerbeschreibung, ggf.

angezeigten Fehlercode

Kundenservice

Telefonische Reparaturannahme:

02152.99 39 111*

Werktags montags bis freitags von 09.00 bis 18.00 Uhr

(*Kosten laut Konditionen Ihres Vertragspartners für Festnetz / o­der Mobilfunkanschlüsse)

Alle Service relevanten Themen, sowie Ersatzteile
und Zubehör finden Sie unter:

www.bomann-germany.de/service

Telefonische Reparaturannahme für Österreich:

0820.90 12 48*

(*Kosten laut Konditionen Ihres Vertragspartners für Festnetz / o­der Mobilfunkanschlüsse)

ren Sie bitte, ob möglicherweise ein Bedienungsfeh­ler oder eine andere Ursache der Grund der Funkti­onsstörung Ihres Gerätes ist.

Dem Kundendiensttechniker muss der freie Zugriff zu
dem defekten Gerät ermöglicht werden. Eventuelle
Kosten, die dadurch entstehen, dass ein freier Zugriff
zu dem defekten Gerät nicht möglich ist, gehen zu
Lasten des Verbrauchers.

Bei unnötiger oder unberechtigter Inanspruchnahme
des Kundendienstes berechnet der Kundendienst
dem Verbraucher das für die erbrachten Dienstleis­tungen angefallene Zeit- und Wegeentgelt.

Halten Sie zur Reparaturanmeldung die folgenden
Informationen bereit:

Entsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören
nicht in den Hausmüll.
Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten
vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre
Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen wer­den.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen,
durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die
menschliche Gesundheit zu vermeiden. Sie leisten
damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Re­cycling und zu anderen Formen der Verwertung von
Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

21

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, er-

Informationen zur Demontage in Bezug auf Recyc-

halten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeinde­verwaltungen.

WARNUNG:

Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene
Schnapp- und Riegelschlösser, wenn Sie das Gerät
außer Betrieb nehmen oder es entsorgen.

Informationen an professionelle Nutzer zur Demon­tage (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)

Informationen zur zerstörungsfreien Demontage zu
Wartungszwecken

Kochmulden / Induktionskochfelder
 Eine weitere Wartung durch den Benutzer ist nicht

vorgesehen. Demontieren Sie daher nichts am
Gerät.

 Für die Reparatur und den Austausch von defek-

ten Teilen, wenden Sie sich bitte an unseren Kun­dendienst.

 Akkumulatoren sind nicht enthalten.

Backöfen
 Entnehmen Sie das Leuchtmittel wie in der Bedie-

nungsanleitung beschrieben.

 Für Wartungszwecke kann die Backofentür aus-

gehängt und wiedereingesetzt werden, die Vorge­hensweise entnehmen Sie bitte der Anleitung.

 Eine weitere Demontage zu Wartungszwecken ist

nicht vorgesehen.

 Um defekte Bauteile zu tauschen, wenden Sie

sich an den Kundendienst.

 Motoren sind fachgerecht durch den Kunden-

dienst gemäß Reparaturanleitung zu wechseln
und entsprechend zu entsorgen.

 Akkumulatoren sind nicht enthalten.

ling, Rückgewinnung und Entsorgung am Ende der
Lebensdauer des Gerätes

Kochmulden / Induktionskochfelder / Backöfen
 Die Demontage bei Geräten mit Gasanschluss

darf nur von einem konzessionierten Gas - und
Wasserinstallateur vorgenommen werden.

 Die Demontage bei Geräten mit Elektroanschluss

sollte durch einen konzessionierten Elektroinstal­lateur vorgenommen werden.

 Für das Recycling und die Rückgewinnung von

Ressourcen geben Sie das Gerät an:

- eine kommunale Sammelstelle der öffentlich­rechtlichen Entsorgungsträger,

- einen herstellereigenen Entsorgungsbetrieb der
ein Rücknahmesystem anbietet,

- einen ortsansässigen Elektrohändler, der freiwil­lig Elektrogeräte zurücknimmt.

22

EU-Produktdatenblatt

Produktinformationen zu elektrischen Haushaltskochmulden gemäß EU 66/2014

Position Symbol Wert Einheit

Brand

Modellkennung

Art der Kochmulde

Anzahl der Kochzonen und/oder Koch-

4

flächen

Heiztechnik (Induktionskochzonen und –
kochflächen, Strahlungskochzonen,
Kochplatten)

Bei kreisförmigen Kochzonen oder –flä­chen: Durchmesser der nutzbaren Ober­fläche für jede elektrisch beheizte Koch­zone, auf 5 mm genau.

Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder

Hinten links

Hinten rechts 18.0

Vorne rechts 18.0

Vorne links 16.0

–flächen: Länge und Breite der nutzba­ren Oberfläche für jede elektrisch be­heizte Kochzone und jede elektrisch be-

Ø

L
B

BOMANN

EHBI 7931

Kochfeld eines Ein-

bauherdes

Induktion

21.0

-

-

cm

cm

heizte Kochfläche, auf
5 mm genau.

Hinten links

Energieverbrauch je Kochzone oder –
fläche je kg

Hinten rechts 166.3

Vorne rechts 166.3

Vorne links 190.2

Energieverbrauch der Kochmulde je kg EC

EC

electric cooking

electric hob

197.4

Wh/kg

180.1 Wh/kg

23

Produktinformationen zu Haushaltsbacköfen gemäß EU 65-66/2014

Symbol Wert Einheit

Brand

Modellkennung

BOMANN

EHBI 7931

Art des Backofens Einbau

Masse des Gerätes M 32.5 kg

Zahl der Garräume 1

Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom

Volumen je Garraum V 70 l

Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines Elektroback-

EC

electric cavity

0.99 kWh/Zyklus

ofens während eines Zyklus im konventionellen Mo­dus je Garraum (elektrische Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standard­beladung im Garraum eines Elektrobackofens wäh-

EC

electric cavity

0.79 kWh/Zyklus

rend eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum
(elektrische Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standard­beladung im Garraum eines Gasbackofens wäh­rend eines Zyklus im konventionellen Modus je Gar-

EC

gas cavity

-

MJ/Zyklus

kWh/Zyklus (1)
raum (Gas-Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standard­beladung im Garraum eines Gasbackofens wäh­rend eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum
(Gas-Endenergie)

Energieeffizienzindex je Garraum EEI

Energieeffizienzklasse (2)

(1) 1 kWh/Zyklus = 3.6 MJ/Zyklus
(2) A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)

Geprüft nach: EN 60350-1:2016
EN 60350-2:2018
EN 50564:2011

EC

gas cavity

cavity

-

94.0

A

MJ/Zyklus

kWh/Zyklus

24

25

26

27

C. Bomann GmbH

www.bomann-germany.de

Made in P.R.C.

28

Stand 07/2020