BOMANN EHBC 7930 operation manual

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HHHH

AUSHALTS

AUSHALTSAUSHALTS

----

EEEE

LEKTROHERD

LEKTROHERDLEKTROHERD

----SSSS

ETET

EHBC

EHBCEHBC

7930

79307930

Bedienungsanleitung/Garantie

Bedienungsanleitung/GarantieBedienungsanleitung/Garantie

Page 2

Inhalt

InhaltInhalt

Einleitung ……………………..……………………………………………………………………….... Seite 3

Allgemeine Hinweise …...……………………………………………………………….………….…. Seite 3

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät ……………………..…………………………....... Seite 4

Transport und Verpackung ...………………………………..………………………………………… Seite 6

Geräteausstattung ……………………..…………………………………………………….……….... Seite 6

Installation …...……………………………………………..………………………………………..…. Seite 7

Inbetriebnahme / Betrieb ……………………..………………………………..….…………….......... Seite 10

Reinigung und Wartung …...………………………………..…………….…………………………… Seite 16

Störungsbehebung ……………………..………………...………………………….……………….... Seite 18

Technische Daten …...………………………………………………..……………………………..…. Seite 18

Garantie / Kundenservice ……………………..………………………………….....…….…….......... Seite 19

Entsorgung …...………………………………..………………………………………..……………… Seite 20 EU-Produktdatenblatt …...………………………………..………………………..…..……………… Seite 22

Page 3

Einleitung

EinleitungEinleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Symbole in dieser BedienungsanleitungSymbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden zu vermeiden:

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG: Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

HINWEIS

HINWEIS:

HINWEISHINWEIS

: :

Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

Allgemeine Hinweise

Allgemeine HinweiseAllgemeine Hinweise

beschrieben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.

• Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß eingebauten Zustand.

eingebauten Zustand.

eingebauten Zustand.eingebauten Zustand.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit fern.

• Betreiben Sie das Gerät nicht

nicht unbeaufsichtigt.

nichtnicht

• Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netz- stecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel) oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, zur Reinigung, Benutzerwartung oder bei Störung.

• Das Gerät und ggf. das Netzkabel müssen regel- mäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Wird eine Beschädigung festgestellt, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Ver-

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses

Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein und Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben.

HINWEIS

HINWEIS:

HINWEISHINWEIS

: :

• Aufgrund stetiger Produktmodifikationen kann Ihr

Gerät von dieser Bedienungsanleitung leicht abweichen; Funktionen und Verwendungsmethoden bleiben unverändert.

• Die Darstellungen in dieser Bedienungsanleitung

können vom Originalgerät abweichen.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den

privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

• Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden,

wie es in dieser Bedienungsanleitung

packungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen.

Es besteht Erstickungsgefahr!

Erstickungsgefahr!

Erstickungsgefahr!Erstickungsgefahr!

Page 4

Spezielle

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Spezielle Spezielle

WARNUNG: Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung

WARNUNG: Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung WARNUNG: Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Sicherheitshinweise für dieses GerätSicherheitshinweise für dieses Gerät

• Der Anschluss des Gerätes muss den geltenden Normen und Bestim-

mungen entsprechen und darf nur von einem autorisierten Fachmann ausgeführt werden.

• Das Kochfeld darf nicht benutzt werden, wenn die Glasoberfläche

Risse hat oder gebrochen ist.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Siche-

rung) abgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe im Backofen auswechseln.

• Die Anwendung von Hochdruckreinigern bzw. Dampfstrahlreinigern ist

verboten. Eindringende Flüssigkeit kann zum Stromschlag führen. Setzen Sie das Gerät keinesfalls unter Wasser.

WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!

WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!

• Während des Gebrauches werden das Gerät und seine berührbaren

Teile heiß. Besondere Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden. Kinder die jünger sind als 8 Jahre, sind von dem Gerät fernzuhalten.

• Fassen Sie den Ofen nur an dem Türgriff und den Schaltern an. Ver-

wenden Sie Topflappen, wenn Sie die Zubehöre entnehmen oder einschieben wollen.

• Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen o-

der warten!

Page 5

WARNUNG: Brandgefahr!

WARNUNG: Brandgefahr!WARNUNG: Brandgefahr!

• Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann ge-

fährlich sein und zu Bränden führen. NIEMALS versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einem Teller abdecken.

• VORSICHT: Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Kochvor-

gang ist ständig zu überwachen.

• Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.

• Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr o-

der einem externen Fernwirksystem bestimmt.

• Stellen Sie sicher, dass bei der Montage ausreichende Luftzirkulation

gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen nicht blockiert werden.

• Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer

Dekortür installiert werden.

• Gießen Sie niemals Flüssigkeiten in einen heißen Backofen! Verbrü-

hungsgefahr durch aufsteigenden Wasserdampf sowie mögliche Emaille-Schäden.

• Stellen Sie keine Gegenstände auf der geöffneten Gerätetür ab.

• Lagern Sie keine Reinigungsmittel oder leicht entzündliche Materia-

lien im Gerät oder in unmittelbarer Nähe auf.

• Dieses Gerät kann von Kindern

Kindern ab 8 Jahren und darüber und von

KindernKindern Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes

des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge-

des Gerätesdes Gerätes

Gebrauchs

Gebrauchs Gebrauchs

fahren verstanden haben.

Page 6

• Kinder

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

KinderKinder

• Reinigung und Benutzer

Benutzer----Wartung

BenutzerBenutzer

Wartung dürfen nicht durch Kinder

WartungWartung

Kinder durchge-

KinderKinder führt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.

• Verwenden Sie keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung der Glasoberfläche. Das Glas kann zerkratzt oder zerstört werden.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel nur vom Hersteller, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

Transport und Verpackung

Transport und VerpackungTransport und Verpackung

Gerät transportieren

Gerät transportierenGerät transportieren

Transportieren Sie das Gerät, wenn möglich, in vertikaler Lage. Sichern Sie das Gerät ausreichend und schützen Sie es während des Transportes vor Witterungseinflüssen.

Gerät auspacken

Gerät auspackenGerät auspacken

• Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.

• Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial,

wie Folien, Füllmaterial und Kartonverpackung.

• Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Trans-

portschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in

Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Händler.

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie

unter

„Reinigung und Pflege“

bern.

Geräteübersicht

GeräteübersichtGeräteübersicht

Backofen

BackofenBackofen

1111 Bedienblende 2222 Grillrost 3333 Standardblech 4444 Gerätetür 5555 Türgriff

Gerä

Geräte

teausstattung

GeräGerä

ausstattung

tete

ausstattungausstattung

beschrieben zu säu-

6666 Heizlüfter 7777 Lampe 8888 Grillheizelement 9999 Seitengitter

Page 7

Kochfeld

KochfeldKochfeld

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS Die aufgeführten Leistungen können je nach Material und/oder Größe des Kochgeschirrs variieren.

1111 Restwärmeanzeige 2222 Ø15.5 cm / 1200 W 3333 Ø16.5/27.0 cm /

900/1100 W –

4444 Ø15.5 cm / 1200 W 5555 Ø15.0/19.0 cm /

700/1000 W – Doppelkreiszone

Bräterzone

Lieferumfang

LieferumfangLieferumfang

1x Seitengitter-Set, 1x Standardblech, 1x Grillrost, Installationsmaterial

• Kochfeld und Herd müssen vom gleichen Herstel- ler und mit der gleichen Typenbezeichnung gekennzeichnet sein.

• Das Gerät sollte nicht direkt neben Kühl- oder Ge- frierschränken eingebaut werden. Durch die Wärmeabgabe steigt der Energieverbrauch der Kühlgeräte unnötig.

• Der Herd und das Kochfeld müssen mittig zuei- nander angeordnet sein.

Sicherheitsabstände

SicherheitsabständeSicherheitsabstände

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen nicht blockiert werden. Halten Sie entsprechende Sicherheitsabstände unbedingt ein!

• Das Gerät muss so installiert werden, dass Hitze

abgeführt werden kann. Die Lüftungsöffnungen (D) und (E) dürfen nicht blockiert sein.

• Um eine ausreichende Kühlluftzufuhr zu gewähr-

leisten, dürfen keine Wärmeschutzleisten instal-

Installation

InstallationInstallation

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG: Die Installation sowie der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch einen autorisierten Fachmann ausgeführt werden.

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Die Arbeitsplatte, der Umbauschrank, Furniere, Kunststoffbeläge, verwendete Kleber etc. müssen ausreichend hitzebeständig sein.

HINWEIS

HINWEIS: Empfehlungen

HINWEISHINWEIS

: Empfehlungen

: Empfehlungen: Empfehlungen

• Ziehen Sie bei der Installation eine weitere Per-

son zur Hilfe hinzu.

• Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen

an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.

• Verwenden Sie zum Tragen des Gerätes die Mul-

den seitlich am Gehäuse.

liert werden.

• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstab- zugshaube muss mindestens so groß sein, wie in der Montageanweisung der Haube vorgegeben!

• Unterhalb des Ausschnitts muss ein Mindestab- stand verbleiben. In diesem Bereich dürfen sich keine wärmeempfindlichen Gegenstände (Unterschrank, Schublade etc.) befinden. Eventuell vorhandene Seitenwände oder Schubladenkästen müssen entsprechend ausgesägt beziehungsweise ausgebaut werden.

AAAA 760 mm BBBB 50 mm CCCC 20 mm (min.) DDDD Lufteintritt 35 mm EEEE Luftaustritt 5 mm

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Backofen

Backofen---- Abmessungen und Schrankausschnitt

BackofenBackofen

Abmessungen und Schrankausschnitt

Abmessungen und SchrankausschnittAbmessungen und Schrankausschnitt

• Die Arbeitsplatte im Bereich des Ausschnittes

Bereiten Sie den Ausschnitt im Umbauschrank gemäß den Maßskizzen vor.

Abmessungen in mm

muss gründlich sauber und trocken sein.

Ausschnitt Arbeitsplatte

Ausschnitt ArbeitsplatteAusschnitt Arbeitsplatte

Bereiten Sie den Ausschnitt in der Arbeitsplatte gemäß der Maßskizze vor.

Abmessungen in mm

Einbau des Kochfeldes

Einbau des KochfeldesEinbau des Kochfeldes

ACHTUNG

ACHTUNG::::

ACHTUNGACHTUNG Legen Sie das Kochfeld mit der Kochfeldoberseite auf eine gepolsterte Unterlage, um Beschädigungen

Arbeitsplatte zur

Arbeitsplatte zur Installation des Kochfeldes vorberei-

Arbeitsplatte zur Arbeitsplatte zur ten

ten

tenten

ACHTUNG

ACHTUNG::::

ACHTUNGACHTUNG

Installation des Kochfeldes vorberei-

Installation des Kochfeldes vorberei-Installation des Kochfeldes vorberei-

Kleben Sie vor dem Sägen den äußeren Rand des Ausschnittes mit breitem Klebeband ab, um Spuren der Stichsäge auf der Arbeitsplatte zu vermeiden.

• Die Arbeitsplatte muss waagerecht liegen und an der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten bzw. Feuchtigkeit abgedichtet sein.

• Das Kochfeld muss rundum von min. 50 mm Ar- beitsplatte umrahmt sein.

• Die Schnittflächen (Ausschnittkanten) müssen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz

zu vermeiden.

• Kontrollieren Sie zunächst die ab Werk ange- brachte Kochfelddichtung am Kochfeldrahmen auf Unversehrtheit und genauen Sitz.

• Bringen Sie die beiliegenden Halteklammern mit den Schrauben in den vorgesehenen Bohrungen seitlich des Kochfeldes an.

• Setzen Sie das Kochfeld entsprechend der Koch- felddarstellung unter

„Geräteübersicht“

und mit dem Anschlusskabel voran, mittig in den vorbereiteten Ausschnitt der Arbeitsplatte.

• Achten Sie darauf, dass die Abstände zum Aus- schnitt an allen vier Seiten gleich sind und die Dichtung auf der Arbeitsplatte aufliegt.

Einbau des Backofens

Einbau des BackofensEinbau des Backofens

• Setzen Sie das Gerät mit dem Anschlusskabel vo- ran ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank.

versiegelt werden, um Aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern.

Page 9

• Nehmen Sie den Anschluss an das Kochfeld, so-

der Anschlussleiste gemäß dem nachstehenden

wie an das Stromnetz vor, siehe

schluss“

„Elektrischer An-

• Schieben Sie den Backofen vollständig in die Schranköffnung. Achten Sie darauf, dass die Kabel nicht behindert (gebogen, gequetscht oder verdreht) sind.

• Befestigen bzw. sichern Sie den Backofen mit den beiliegenden Schrauben an den Seitenwänden des Umbauschrankes.

2x Befestigungslöcher befinden sich links und rechts im Gerätetürrahmen.

Elektrischer Anschluss

Elektrischer AnschlussElektrischer Anschluss

Hinweise für den autorisierten Fachmann

Hinweise für den autorisierten FachmannHinweise für den autorisierten Fachmann

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

• Die Installation an das Stromnetz muss gemäß den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.

• Der Anschluss an einer Haushaltssteckdose so- wie die Verwendung von Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabeln sind nicht zulässig.

• Schließen Sie den Schutzleiter an die mit ge- kennzeichneten Stellen an.

• Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem elektrischen Schlag

elektrischen Schlag oder Brand

elektrischen Schlagelektrischen Schlag

oder Brand führen!

oder Brandoder Brand

• Die Spannungsversorgung muss mit den Anga- ben auf dem Typenschild (Türrahmen) sowie dem Schaltplan übereinstimmt.

• Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und

Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen.

• Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrich- tung zu befestigen.

• Die Elektroinstallation des Backofens sollte mit ei- nem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mindestens 3 mm betragen.

• Das Anschlusskabel muss so verlegt sein, dass es nicht mit heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen kann. Führen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Ecken und Kanten.

Kochfeld mit dem Backofen verbinden

Kochfeld mit dem Backofen verbindenKochfeld mit dem Backofen verbinden

Setzen Sie die Stecker am Ende des Kochfeld-Leitungsbündels HHHH in die entsprechende Anschlussdose der

Backofen-Steckleiste OOOO ein.

Anschlussplan

AnschlussplanAnschlussplan Schema möglicher Anschlüsse

Schema möglicher Anschlüsse

Schema möglicher AnschlüsseSchema möglicher Anschlüsse

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Bei jeder Anschlussmöglichkeit muss der Schutzleiter mit der Klemme PPPPEEEE verbunden werden.

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS L1, L2, L3 = Phase | N = Neutrale Leitung PE = Schutzleiter

220-240V~

50/60Hz

380-420V 2N~

50/60Hz

380-420V 3N~

50/60Hz

Wechselstrom (220-240/380-420V 3N~ 50/60Hz) ausgelegt.

• Wählen Sie die Anschlussart gemäß des vorhan- denen Herdanschlusses im Haus.

• Die Anpassung des Gerätes für den Einphasen- strom ist durch entsprechende Überbrückung auf

H05 VV-F3G

min. 4mm²

H05 VV-F4G

min. 2.5mm²

H05 VV-F5G

min. 2.5mm²

Page 10

Inbetriebnahme

Inbetriebnahme / Betrieb

InbetriebnahmeInbetriebnahme

Erstinbetriebnahme

ErstinbetriebnahmeErstinbetriebnahme

/ Betrieb

/ Betrieb/ Betrieb

• Reinigen Sie den Backofen-Innenraum mit allen sich darin befindenden Zubehörteilen. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel

„Reinigung und Wartung“

dazu geben.

• Damit mögliche Fertigungsrückstände verbren- nen, heizen Sie den geschlossenen Backofen für ca. 30 Minuten bei 250°C auf.

HINWEIS

HINWEIS:

HINWEISHINWEIS

: : Der dabei auftretende Geruch und eine evtl. leichte Rauchentwicklung sind nicht zu vermeiden. Sorgen Sie deshalb während des Aufheizvorgangs für eine gute Durchlüftung des Raumes.

Bedien

Bedienübersicht

BedienBedien

übersicht

übersichtübersicht

Die detaillierte Beschreibung der einzelnen Bedien-

L1:

: Kochstellen Betriebs

Kochstellen Betriebs----Kontrollleuchte

L1L1

: :

Kochstellen BetriebsKochstellen Betriebs

Kontrollleuchte

KontrollleuchteKontrollleuchte Die Betriebs-Kontrollleuchte zeigt den Betrieb der Kochstellen an. Sie leuchtet auf, sobald eine Kochstelle in Betrieb genommen wird und erlischt, wenn alle Stufenregler auf die Aus-Position zeigen.

Backofenf

Backofenfunktions

BackofenfBackofenf

KB1:

KB1: Backofen-Funktionswahlschalter

KB1:KB1: KB2:

KB2: Backofen-Temperatur/Garzeit -Wahlschalter

KB2:KB2: K1:

K1: Einstellmodi: Alarm / Temperatur / Garzeit

K1:K1: K2:

K2: Einstellmodi: Systemzeit / Zeitschaltuhr

K2:K2: K3:

K3: Starten des Backofenbetriebes

K3:K3: K4

K4:::: Unterbrechen/Abbrechen des Backofenbetriebes

K4K4 K3+K4:

K3+K4: Kindersicherung

K3+K4: K3+K4:

LED Display

LED DisplayLED Display

unktions---- Tasten /

unktionsunktions

Tasten / Schalter

Tasten / Tasten /

Schalter

SchalterSchalter

elemente entnehmen Sie den nachstehenden Abschnitten.

Kochstellen

Kochstellen---- Regler / Kontrollleuchte

KochstellenKochstellen

LB1:

LB1: Kochstellen

Kochstellen----Stufenregler

LB1: LB1:

KochstellenKochstellen

Regler / Kontrollleuchte

Regler / KontrollleuchteRegler / Kontrollleuchte

Stufenregler

StufenreglerStufenregler Die Temperatureinstellung der Kochstellen erfolgt für jede Kochstelle separat über den zugeordneten Stufenregler.

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Drehen Sie den Stufenregler der Doppelkreis- und Bräterzone nur im Uhrzeigersinn und wieder zurück. Die Regler werden sonst beschädigt.

= Position der Kochstelle 0000 = Aus-Position 1111 = niedrigste Stufe (Warmhalten von Speisen) 6666 = höchste Stufe (schnelles Erwärmen, Schnell-

kochen, Braten)

(1) Backofenfunktionen (aktive Heizelemente)**** (2) Zeitanzeige (3) Alarmfunktions- Einstellmodus (4) Alarmfunktion aktiv (5) Systemzeit aktiv (6) Systemzeit- Einstellmodus (7) Betriebs- Einstellmodus (8) Zeitschaltuhr- Einstellmodus (9) Zeitschaltuhr aktiv (10) Backofenbetrieb aktiv (11) Temperaturanzeige (12) Einheit Grad Celsius (13) Kindersicherung aktiv

= Schaltpunkt für Doppelkreis- und Bräterzone

Page 11

****Symbole

Symbole Backofen

Symbole Symbole

Backofen----Heizelemente

BackofenBackofen

Heizelemente

HeizelementeHeizelemente

Minutenanzeige blinkt

Oberes äußeres Heizelement

Heizlüfter (Auftauen)

Hinteres Heizelement

Oberes inneres Heizelement

Unteres Heizelement

Einschalten

EinschaltenEinschalten

Nach Anschluss an die Stromversorgung leuchten alle Displayanzeigen kurzzeitig auf und gehen dann in den Modus der Systemzeiteinstellung über.

Die Werkseinstellung [12:00] wird angezeigt, stellen Sie zunächst die aktuelle Tageszeit ein (

temzeiteinstellung“

ALLGEMEINE

ALLGEMEINE HINWEIS

ALLGEMEINE ALLGEMEINE

HINWEISEEEE::::

HINWEISHINWEIS

siehe „Sys-

• Nehmen Sie innerhalb von 20 Sek. nach dem An-

schluss an die Stromversorgung die Zeiteinstellung nicht vor, wird die Werkseinstellung übernommen.

• Etwa 10 Sek. nach dem letzten Tastendruck be-

gibt sich das System automatisch in den Bereitschaftsmodus.

Bereitschaftsmodus

BereitschaftsmodusBereitschaftsmodus

• Stellen Sie die Stunden und Minuten durch Dre- hen des Schalters KB2

System

Systemzeit

SystemSystem

KB2 ein.

KB2 KB2

zeit----Einstellmodus

Einstellmodus

zeitzeit

EinstellmodusEinstellmodus

• Etwa 10 Sek. nach dem letzten Tastendruck wird die Einstellung automatisch gespeichert oder bestätigen Sie die Einstellung mit der Taste . Das Sekunden- Punktsymbol zwischen Stunde und Minute blinkt und das Symbol leuchtet kontinuierlich.

Backofen

Backofen----Funktionswahl

BackofenBackofen

• KB1:

KB1: Wählen Sie im Bereitschaftsmodus die

KB1:KB1:

Funktionswahl

FunktionswahlFunktionswahl

Backofen-Funktion durch Drehen des BackofenFunktionswahlschalters.

Im Display wird die Standardtemperatur der entsprechenden Funktion angezeigt.

• Mit der Taste wechseln Sie zwischen den Einstellmodi - Temperatur und - Garzeit. Das Display zeigt die Anwahl an:

Temperaturanzeige blinkt

• KB2:

Zeitanzeige blinkt

KB2: Wählen Sie die Backofen- Temperatur sowie

KB2:KB2: die Garzeit durch Drehen des Backofen- Temperatur/Garzeit -Wahlschalters.

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS

• Der Thermostat ermöglicht die Temperatureinstel-

Systemz

Systemzeiteinstellung

SystemzSystemz

eiteinstellung

eiteinstellungeiteinstellung

• Drücken Sie im Bereitschaftsmodus die Taste um den Systemzeit- Einstellmodus aufzurufen.

• Wechseln Sie nun mit der Taste zwischen den Einstellungen - Stunde und - Minute. Das Display zeigt die Anwahl an:

Stundenanzeige blinkt

lung im Bereich von 50°C bis 250°C.

• Eine Garzeiteinstellung ist notwendig um das Ge- rät in Betrieb zu nehmen, anderenfalls begibt sich das System automatisch zurück in den Bereitschaftsmodus.

• Die Garzeiteinstellung ist zwischen 0 und 10 Stunden einstellbar.

Die Displayanzeige zeigt den Minutenbereich

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01:00 – 59:00 Min., danach wechselt die Anzeige

Backofenb

Backofenbetrieb

BackofenbBackofenb

etrieb starten

etrieb etrieb

starten

startenstarten

in den Stundenbereich 01:00 – 10:00 Std./Min.

• Falls erforderlich, stellen Sie die Zeitschaltuhr ein (siehe

„Zeitschaltuhr“

• Mit der Taste starten Sie den Backofenbetrieb zu den voreingestellten Bedingungen.

Zeitschaltu

Zeitschaltuhr

ZeitschaltuZeitschaltu

Zeitschaltuhr verwenden, um die Garzeit zu

Zeitschaltuhr verwenden, um die Garzeit zu Zeitschaltuhr verwenden, um die Garzeit zu verzögern und den B

verzögern und den Betrieb um

verzögern und den Bverzögern und den B schalten

schalten

schaltenschalten

hrhr

etrieb um XX

etrieb um etrieb um

XX::::XX

XXXX

XX Uhr auszu-

Uhr auszu-

XXXX

Uhr auszu-Uhr auszu-

• Nach dem Einstellen von Garzeit und Temperatur, drücken Sie die Taste um den Zeitschaltuhr Einstellmodus aufzurufen.

• Wechseln Sie nun mit der Taste zwischen den Einstellungen - Stunde und - Minute. Das Display zeigt die Anwahl an:

Stundenanzeige blinkt

Minutenanzeige blinkt

• Stellen Sie die Stunden sowie Minuten durch Dre- hen des Schalters KB2

KB2 ein.

KB2 KB2

• Starten Sie den Betrieb mit der Taste . Das System berechnet die Garstartzeit automatisch anhand der zuvor eingestellten Zeiten

(Garstartzeit = Garendzeit – Garzeit).

Das Symbol zeigt die Aktivierung der Zeitschaltuhr an.

 Mit der Taste lassen Sie sich wahlweise die

Startzeit oder die Systemzeit im Display anzeigen.

 Bei Erreichen der Garendzeit, schaltet sich der

Backofenbetrieb automatisch ab.

Zeitschaltuhr aktiv

Zeitschaltuhr aktivZeitschaltuhr aktiv

• Legen Sie die erforderlichen Betriebsbedingungen (Funktion, Garzeit, Temperatur) fest.

• Starten Sie den Betrieb mit der Taste . Im Ofenbetrieb zeigt das Display die Restgarzeit und die aktuelle Garraumtemperatur an. Das Betriebssymbol leuchtet kontinuierlich.

Betriebsanzeige

Betriebsanzeige ohne

Betriebsanzeige Betriebsanzeige

ohne Zeitschaltuhr

Zeitschaltuhr

ohneohne

ZeitschaltuhrZeitschaltuhr

 Mit der Taste lassen Sie sich wahlweise die

Systemzeit oder die Restgarzeit im Display anzeigen.

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS

• Liegt die Garraumtemperatur unter 30°C, zeigt die Temperaturanzeige [Lo] an.

• Kurz bevor die voreingestellte Garraumtemperatur erreicht ist, ertönt 2x ein akustisches Signal.

Ideal zum Vorheizen!

Ideal zum Vorheizen!Ideal zum Vorheizen!

Alarm

Alarmfunktion

funktion

AlarmAlarm

funktionfunktion

Nutzen Sie die Funktion z. B. als Erinnerung, dem Gargut nach einer gewissen Zeit Gewürze hinzuzufügen oder es zu begießen.

• Drücken Sie im Bereitschaftsmodus die Taste um den Alarmfunktion- Einstellmodus aufzurufen.

• Wechseln Sie nun mit der Taste zwischen den Einstellungen - Stunde und - Minute. Das Display zeigt die Anwahl an:

Stundenanzeige blinkt

Minutenanzeige blinkt

• Stellen Sie die Stunden sowie Minuten durch Dre- hen des Schalters KB2

KB2 ein (0 – 23:59 Std.).

KB2 KB2

• Starten Sie die Alarmfunktion mit der Taste . Das Symbol zeigt die Aktivierung der Alarmfunktion an.

Page 13

 Mit der Taste lassen Sie sich wahlweise die

Das Kühlgebläse läuft solange nach bis die GarRestlaufzeit oder die Systemzeit im Display anzeigen.

 Nach Ablauf der Alarmzeit ertönt etwa eine Mi-

nute lang ein akustisches Signal und das Symbol

blinkt, bis eine beliebige Taste gedrückt wurde.

Kindersicherung

KindersicherungKindersicherung

Bei Aktivierung der Kindersicherung sind alle Backofenfunktions- Tasten und Schalter für die Bedienung inaktiv.

• Zum Aktiveren / Deaktivieren halten Sie die Tas- tenkombination und im Bereitschafts- oder Betriebsmodus für ca. 3 Sek. gedrückt. Das Symbol zeigt die Aktivierung an.

Backraumbeleuchtung

BackraumbeleuchtungBackraumbeleuchtung

Die Backraumbeleuchtung schaltet sich automatisch zum Betrieb hinzu.

Backofenb

Backofenbetrieb

BackofenbBackofenb

etrieb uuuunterbrechen /

etrieb etrieb

nterbrechen / vorzeitig beenden

nterbrechen / nterbrechen /

vorzeitig beenden

vorzeitig beendenvorzeitig beenden

• Um den Betrieb zu unterbrechen oder die Einstellungen vorzeitig zu beenden, drücken Sie die Taste..

- ..

..1111xxxx um den Betrieb zu unterbrechen:

....

die aktuellen Displayanzeigen blinken

- ..

..2222xxxx um die aktuellen Einstellungen zu verlas-

....

sen, der Backofen kehrt in den Bereitschaftsmodus zurück.

• Drücken Sie die Taste um den Betrieb fortzu- setzen oder nehmen Sie einen möglichen Neustart vor.

Backofenbetrieb

Backofenbetrieb beendet

Backofenbetrieb Backofenbetrieb

beendet

beendetbeendet

Am Ende der Garlaufzeit ertönen mehrere Signaltöne; danach geht das Gerät in den Bereitschaftsmodus über.

raumtemperatur unter 100°C liegt.

• Drehen Sie die Wahlschalter auf die Aus-

Stellung und versenken Sie die Schalter zur Absicherung gegen ungewollte Bedienung in der Bedienblende.

Kochstellenbetrieb E

Kochstellenbetrieb Ein

Kochstellenbetrieb EKochstellenbetrieb E

in---- //// AAAAusschalten

usschalten

inin

usschaltenusschalten

• Platzieren Sie geeignetes Kochgeschirr auf die zu verwendende Kochstelle, siehe „Auswahl des Kochgeschirrs“.

• Drehen Sie den entsprechenden Kochstellen-Stu- fenregler auf die gewünschte Temperaturstufe.

• Doppelkreis

Doppelkreis---- und Bräterzone:

DoppelkreisDoppelkreis

und Bräterzone: Durch Drehen des

und Bräterzone: und Bräterzone: jeweiligen Stufenreglers im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag (über Stufe 6 hinaus), wird über einen Schaltpunkt hinaus die zusätzliche Heizzone hinzu geschaltet. Die Temperaturstufe kann jetzt gewählt werden.

• Drehen Sie die Stufenregler nach Beendigung des Kochvorgangs wieder auf die Aus-Position zurück.

• Versenken Sie die Kochstellen-Stufenregler zur Absicherung gegen ungewollte Bedienung in der Bedienblende.

Restwärmeanzeige

RestwärmeanzeigeRestwärmeanzeige

WARNUNG:

WARNUNG: Verbrennungsgefahr!

WARNUNG: WARNUNG:

Verbrennungsgefahr!

Verbrennungsgefahr!Verbrennungsgefahr! Berühren Sie nicht die Kochstellen solange die Restwärmeanzeige leuchtet.

Nach dem Ausschalten der Kochstellen leuchtet die Restwärmeanzeige der entsprechenden Stelle. Dieses warnt vor Berühren der Zone.

Zubehör verwenden

Zubehör verwendenZubehör verwenden

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Schieben Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum, anderenfalls kann die Glasscheibe zerkratzt werden.

Page 14

Im Garraum befinden sich Seitengitter mit 1-5 Ebenen zum Einschieben des Zubehörs A+B.

Die Zubehöre werden sicher zwischen den Ebenen eingesetzt.

Teleskopauszug

Teleskopauszug Teleskopauszug

(Lieferumfang

(Lieferumfang Modellabhängig

(Lieferumfang (Lieferumfang

Modellabhängig))))

ModellabhängigModellabhängig

Es besteht die Möglichkeit das Gerät mit einem oder mehreren Teleskopauszügen nachzurüsten. Bestellen Sie Teleskopauszüge bei Ihrem Händler oder in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann

many.de

many.de. Verwenden Sie dabei die Referenznum-

many.demany.de

mer, die Sie unter

Auswahl des

Auswahl des Kochgeschirrs

Auswahl des Auswahl des

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG:

„Technische Daten“

Kochgeschirrs

KochgeschirrsKochgeschirrs

www.bomann----ger-

www.bomannwww.bomann

ger-

ger-ger-

finden.

Die Kochoberfläche und der Boden des Kochgeschirrs müssen stets sauber und trocken sein.

Falsch!

Falsch!Falsch!

Kochgeschirr zu klein. Wärmeverlust! Kochgeschirrboden uneben. Schlechter Wärmeübergang! Deckel schließt nicht richtig. Wärmeverlust!

Richtig!

Richtig! So sparen Sie Zeit und Energie!

Richtig!Richtig!

So sparen Sie Zeit und Energie!

So sparen Sie Zeit und Energie!So sparen Sie Zeit und Energie!

Durchmesser des Kochgeschirrs stimmt

mit dem Durchmesser der Kochstelle überein. Der Geschirrboden liegt vollständig auf und der Deckel schließt ordnungsgemäß.

Backofen

Backofen----Funktionen

BackofenBackofen

Symbol

Symbol Beschreibung

SymbolSymbol

Funktionen

FunktionenFunktionen

Beschreibung

BeschreibungBeschreibung

Auftauen:

Auftauen: Die Luftzirkulation bei Zimmer-

Auftauen: Auftauen: temperatur ermöglicht ein schnelles Auftauen von Tiefkühlkost (ohne Einsatz von Heizelementen). Es ist eine sanfte, aber schnelle Möglichkeit zur Beschleunigung der Auftauzeit.

Ober

Ober----/Unterhitze:

/Unterhitze: Das Heizen erfolgt auf

OberOber

/Unterhitze: /Unterhitze: herkömmliche Weise. Die Wärme wird gleichmäßig von oben und unten an die Speise herangeführt. Eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Heißluft:

Heißluft: Mit einem zusätzlichen Heizele-

Heißluft:Heißluft: ment hinter dem Gebläse werden durch einen heißen Luftstrom die Speisen von allen Seiten gleichmäßig erwärmt. Eignet sich zum gleichzeitigen Garen auf mehreren Ebenen.

Kleinflächengrill:

Kleinflächengrill: Geeignet für eine kleinere

Kleinflächengrill:Kleinflächengrill: Menge Grillgut, Speck, Toast, Fleisch usw. Einzig das obere innere Heizelement wird hier zur Zubereitung genutzt.

Großflächengrill:

Großflächengrill: Das obere innere und äu-

Großflächengrill:Großflächengrill: ßere Heizelement ist in Betrieb. Ideal zum Überbacken oder Grillen von größeren Mengen Grillgut, Steaks, Fisch, Aufläufen, usw.

Großflächengrill mit Umluft:

Großflächengrill mit Umluft: In Betrieb sind

Großflächengrill mit Umluft: Großflächengrill mit Umluft: die oberen Heizelemente und die Umluft (Gebläse) für eine schnelle Wärmezirkulation. Das Umluftgrill-System ersetzt bei z.B. der Fleischzubereitung den Drehspieß.

Unterhitze mit Umluft:

Unterhitze mit Umluft: Bei dieser Behei-

Unterhitze mit Umluft: Unterhitze mit Umluft: zungsart wird die von der Unterhitze erzeugte Wärme durch ein zusätzliches Gebläse gleichmäßig verteilt. Ideal zum Nachbacken von Pizzaböden usw.

Page 15

Symbol

Symbol Beschreibung

SymbolSymbol

Beschreibung

BeschreibungBeschreibung

ECO*:

ECO*: Zum schonenden Garen von ausge-

ECO*: ECO*: wählten Speisen. Die Hitze kommt von oben und unten. Die Garraumtemperatur steigt langsam an, die Wärme dringt vollständig ein und der übermäßige Wärmeverbrauch wird verringert.

****Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.

Hinweise zum Backen,

Hinweise zum Backen, Garen

Hinweise zum Backen, Hinweise zum Backen, ofen

ofen

ofenofen

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS

Garen und Grillen

Garen Garen

und Grillen im Back-

und Grillen und Grillen

im Back-

im Back-im Back-

• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene Zubehör.

• Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes hitzebeständige Geschirr verwenden.

• Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.

• Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertig- stellung in Ihren Rezepten sowie die Zubereitungshinweise auf der Produktverpackung.

Backen

BackenBacken

• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis zur gewünschten Temperatur empfohlen.

• Beim Braten auf dem Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Aufnahmeebene einzuschieben.

• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Bratenflüssigkeit oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

Grillen

GrillenGrillen

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG:

• Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Ge- rätetür.

• Beaufsichtigen Sie den Grillvorgang, das Grillgut kann durch die starke Hitze sehr schnell verbrennen!

• Funktionswahlschalter in die entsprechende Posi- tion drehen.

• Backofen ca. 5 Minuten vorheizen.

• Pinseln Sie den Grillrost mit etwas Öl ein, damit

das Grillgut nicht daran festklebt.

• Schieben Sie ein leeres Backblech für das abtrop- fende Fett in direkt niedrigerer Ebene, unter dem Rost, ein. Gießen Sie etwas Wasser in das Backblech, um es später leicht reinigen zu können.

• Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir, dass Backgut für ca. 5 Min. im Ofen ruhen zu lassen.

• Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holzstäbchen.

Garen und Braten von Fleisch & Fisch

Garen und Braten von Fleisch & FischGaren und Braten von Fleisch & Fisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portionen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw. garen.

Energiespartipps

EnergiespartippsEnergiespartipps

Informationen zur Verringerung der Umweltauswir-

Informationen zur Verringerung der Umweltauswir-Informationen zur Verringerung der Umweltauswirkung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-

kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-

kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)

hang I, Nr. 2)

hang I, Nr. 2)hang I, Nr. 2)

Kochmulden / Induktionskochfelder

Kochmulden / InduktionskochfelderKochmulden / Induktionskochfelder

• Nutzen Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen Bö- den. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

• Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen, oder etwas größer sein. Zu kleine Pfannen und Töpfe auf der Kochstelle führen zu

Page 16

Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Herstel-

• Sofern eine Auswahl an Garzeittemperaturen an-

ler geben teilweise den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.

• Verwenden Sie für geringe Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt unnötig viel Energie.

• Verwenden Sie möglichst wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine erhalten.

• Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Energie. Bei Verwendung von Glasdeckel kann nochmals Energie gespart werden, da Sie in den Topf sehen können ohne den Deckel öffnen zu müssen.

• Verwenden Sie einen Schnellkochtopf, um die Garzeit deutlich zu reduzieren und dadurch Energie zu sparen.

• Schalten Sie die genutzten Kochstellen nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzeitig auf eine kleinere Leistungsstufe runter.

• Nutzen sie die Restwärme der Pfanne, Topf und des Gargut. Schalten Sie 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstellen aus.

Backöfen

BacköfenBacköfen

• Wir empfehlen die Verwendung von dunklen Backformen und Blechen, da diese die Wärme besser leiten.

• Nicht erforderliches Zubehör sollte vor der Nut- zung des Gerätes aus dem Backraum entfernt werden.

• Während des Garvorgangs sollte die Backofentür geschlossen bleiben, um unnötigen Wärmeverlust zu vermeiden.

• Heizen Sie den Garraum nur dann vor, wenn es durch das Rezept gefordert wird.

gegeben ist, verwenden Sie immer die niedrigste empfohlene Temperatur.

• Nutzen Sie die Restwärme, in dem Sie kurz vor Ende der Garzeit auf Minimaltemperatur schalten.

• Sparen Sie Strom! Wenn Sie den Backofen nicht brauchen, schalten Sie Funktionen wie Innenbeleuchtung, Programm, Temperatur aus.

• Backofen nach jeder Anwendung reinigen, um den Reinigungsaufwand so gering wie möglich zu halten. Wir empfehlen biologische Reiniger um den Backofen zu reinigen.

Reinigung und Wartung

Reinigung und WartungReinigung und Wartung

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

• Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten das Gerät grundsätzlich vollständig ausschalten und ggf. von der Stromversorgung trennen.

• Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, be- vor Sie es reinigen oder warten!

• Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reini- gen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen. Stromschlaggefahr!

Stromschlaggefahr! Heißer Dampf

Stromschlaggefahr!Stromschlaggefahr!

kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.

• Verwenden Sie niemals leicht entzündliche Sub- stanzen, wie Verdünner, Petroleum, Benzin oder Säuren zum Reinigen.

• Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.

• Verwenden Sie keine aggressiven, scheuernden Reinigungsmittel oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung. Die Oberflächen können zerkratzt oder zerstört werden.

• Beachten Sie grundsätzlich die Anwendungs- und Sicherheitshinweise der Reinigungsmittel.

Page 17

Reinigung des Kochfeldes

Reinigung des KochfeldesReinigung des Kochfeldes

Verschmut-

Verschmut-Verschmutzung

zung

zungzung

Schmutz hat sich angesammelt

Reinigungs

Reinigungs----

ReinigungsReinigungs methode

methode

methodemethode

Warmes Wasser und mit einem Schwamm tro-

Reinigungs

Reinigungs----ma-

ReinigungsReinigungs terialien

terialien

terialienterialien

ma-

ma-ma-

Spezial-Reinigungsschwamm für Glaskeramik

ckenreiben

Ringe und Kalkränder

Warmen Essig auftragen, mit

Spezialmittel für

Glaskeramik weichem Tuch abreiben; alternativ Spezialmittel verwenden

Zucker, geschmolzenes Aluminium oder

Mit GlaskeramikSchaber entfernen

Spezialmittel für

Glaskeramik;

Glaskeramik-

Schaber

Kunststoff

Backofentür aushängen

Backofentür aushängenBackofentür aushängen

Zum Reinigen und leichteren Zugang zum Backraum, kann die Gerätetür ausgehangen werden.

• Öffnen Sie die Gerätetür vollständig.

• Klappen Sie die gegenüberliegenden Haltebügel

(a) der Scharniere nach oben.

• Schließen Sie die Gerätetür leicht und heben Sie sie nach oben heraus.

• Vergewissern Sie sich beim Einsetzen der Tür, dass die Kerbe des Scharniers richtig auf den Vorsprung des Scharnierhalters passt.

Reinigung des Backofens

Reinigung des BackofensReinigung des Backofens

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS Durch eine Reinigung nach jedem Gebrauch, vermeiden Sie, dass Kochreste, Verschmutzungen beim nächsten Betrieb einbrennen. Die Reinigung ist dann nur mit viel Aufwand möglich.

• Reinigen Sie das Gerät sowie das Zubehör je

nach Verschmutzungsgrad und je nach Oberfläche nur mit einem weichen, feuchten Tuch und handelsüblichen, lebensmittelechten Reinigern.

• Weichen Sie stark verschmutzte Stellen mit etwas

warmer Spüllauge oder Essigreiniger ein.

• Wischen Sie Fettrückstände an der um den Gar-

raum umlaufende Dichtung ab.

• Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches

saugfähiges Tuch zum trocknen.

Reinigung der

Reinigung der Seitengitter

Reinigung der Reinigung der

Seitengitter

SeitengitterSeitengitter

Nehmen Sie die Seitengitter immer dann heraus, wenn Sie die Backofenwände gründlich reinigen wollen. Stark verschmutzte Gitter können Sie im ausgebauten Zustand einweichen und sich somit die Reinigung erleichtern.

• Entnehmen Sie das Gitter, indem Sie die unterste

Metallstrebe durch leichtes biegen aus den Aufnahmeschrauben lösen und zur Backofenmitte ziehen.

• Heben Sie dann das Gitter nach oben aus den

Aufnahmebohrungen heraus.

• Setzen Sie die Gitter wieder ein, nachdem Sie sie

gereinigt und gründlich getrocknet haben.

Reinigung der Glasscheibe

Reinigung der Glasscheibennnn

Reinigung der GlasscheibeReinigung der Glasscheibe

• Klappen

Klappen Sie die Haltebügel

KlappenKlappen ten,

ten, anderenfalls können die Scharniere beim

ten, ten,

Sie die Haltebügel (a)

Sie die Haltebügel Sie die Haltebügel

(a) wieder nach un-

(a) (a)

wieder nach un-

wieder nach un-wieder nach un-

Schließen der Gerätetür beschädigt werden.

Falls notwendig, reinigen Sie die Innenseiten der Glasscheiben.

Page 18

• Öffnen Sie die Backofentür.

• Entnehmen Sie die Halterungsleiste, indem Sie

die Schrauben seitlich der Leiste lösen.

• Nehmen Sie die Glasscheiben vorsichtig nach vorne aus der Halterung heraus.

• Setzen Sie die Glasscheiben wieder ein und be- festigen Sie die Halterungsleiste, nachdem Sie das Glas gereinigt und gründlich getrocknet haben.

Leuchtmittel auswechseln

Leuchtmittel auswechselnLeuchtmittel auswechseln

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Strom- versorgung (Sicherung) abgeschaltet ist.

• Lassen Sie die Lampe abkühlen, bevor Sie das Leuchtmittel auswechseln. Verbrennungsgefahr!

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS

Verbrennungsgefahr!

Verbrennungsgefahr!Verbrennungsgefahr!

Verwenden Sie das richtige Leuchtmittel, hitzebeständig bis 300°C: 1111 x

x 22225555 WWWW ---- 220

x x

220----240

220220

240 VVVV~~~~

240240

• Schrauben Sie die Lampenabdeckung ab und rei- nigen Sie sie mit einem trockenen Tuch.

• Wechseln Sie das Leuchtmittel.

• Schrauben Sie die Lampenabdeckung wieder fest

auf und überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit.

Störungsbehebung

StörungsbehebungStörungsbehebung

Bevor Sie sich an den Kunden

Bevor Sie sich an den Kundenservice

Bevor Sie sich an den KundenBevor Sie sich an den Kunden

service wenden oder

service service

wenden oder

wenden oder wenden oder

Fehler / Code

Fehler / Code Mögliche

Fehler / CodeFehler / Code

Displayanzeige:

E1E1

Displayanzeige:

E2E2

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS

Mögliche Ursachen / Maßnahmen

Mögliche Mögliche

Sensorfehler ⇨ Fachmann hinzurufen

Heizungsfehler ⇨ Fachmann hinzurufen

Ursachen / Maßnahmen

Ursachen / MaßnahmenUrsachen / Maßnahmen

Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Gerät haben sollten, wenden Sie sich an Ihren Fachhandel oder den Kundenservice (siehe

service“

„Garantie / Kunden-

Technische Daten

Technische DatenTechnische Daten

Elektrischer Anschluss………………………...………..

Elektrischer Anschluss………………………...………..Elektrischer Anschluss………………………...………..

Anschlussspannung: ...220-240/380-420V 3N~ 50/60Hz

Anschlussleistung: ………………………..…........8600 W

Absicherung: ………………….………………...…3 x 16 A Schutzklasse: …………………………..…..………I / IP20

AAAAbmessung H x B x T / Gewicht……...……

bmessung H x B x T / Gewicht……...………………………..

bmessung H x B x T / Gewicht……...……bmessung H x B x T / Gewicht……...……

………..

………..………..

Kochfeld Einbaumaß: ………………....56.0 x 49.0 cm

Backofen Einbaumaß: ………...60.0 x 56.0 x 56.5 cm

Nettogewicht gesamt: ……………………........39.5 kg

Zubehör erhältlich

Zubehör erhältlichZubehör erhältlich Teleskopauszug-Set: …………..Artikel-Nr. 8 996 090

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

einen Fachmann hinzu rufen

einen Fachmann hinzu rufeneinen Fachmann hinzu rufen

Fehler / Code

Fehler / Code Mögliche Ursachen / Maßnahmen

Fehler / CodeFehler / Code

Gerät funktioniert nicht Beleuchtung funktioniert nicht

Starke Rauchentwicklung

Mögliche Ursachen / Maßnahmen

Mögliche Ursachen / MaßnahmenMögliche Ursachen / Maßnahmen

Überprüfen Sie die Stromversorgung.

Leuchtmittel ist defekt, wurde falsch eingesetzt, sitzt nicht fest in der Fassung, siehe

auswechseln“.

Fettrückstände im Garraum, Ofen ausschalten, abkühlen lassen und reinigen.

„Leuchtmittel

Hinweis zur Richtlinienkonformität

Hinweis zur RichtlinienkonformitätHinweis zur Richtlinienkonformität

Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät EHBC 7930 in Übereinstimmung mit den folgenden Anforderungen befindet: Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU EU-Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EU Ökodesign Richtlinie 2009/125/EG RoHS-Richtlinie 2011/65/EU & 2015/863/EU Verordnung zur Energieverbrauchskennzeichnung 2017/1369/EU

Page 19

Garantie / Kunden

Garantie / Kundenserv

Garantie / KundenGarantie / Kunden

Garantiebedingungen

GarantiebedingungenGarantiebedingungen

service

ice

servserv

iceice

1. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen ist der Erwerb des Gerätes bei einem unserer Vertragshändler.

2. Gegenüber Erstabnehmer gewähren wir bei priva- ter Nutzung des Gerätes eine Garantie von 24 Monaten. Die Garantie beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch die Rechnung, Lieferschein oder gleichwertiger Unterlagen nachzuweisen ist. In diesem Zeitraum erstrecken sich die Garantieleistungen über die Arbeitszeit, die Anfahrt und über die zu ersetzenden Teile. Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 6 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich oder gemeinschaftlich nutzen. Ist das Gerät zur gewerblichen Nutzung geeignet, leisten wir beim Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Ga-

5. Transportschäden unterliegen nicht der Garantie und müssen unmittelbar nach Feststellung dem Verkäufer gemeldet werden.

6. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Die Garantie gilt nur für Geräte, welche sich im Bereich der Bundesrepublik Deutschland bzw. Österreich befinden.

7. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Gerätes. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt.

Garantie

Garantieabwicklung

GarantieGarantie

abwicklung

abwicklungabwicklung

rantie von 6 Monaten.

3. Innerhalb der Garantiezeit werden Funktionsfeh- ler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen Einbauvorschriften und der Betriebsanleitung auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch Reparatur oder Austausch beseitigt.

4. Garantieleistungen werden nicht für Mängel er- bracht, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung beruhen, durch unsachgemäßen Anschluss oder Installation, unsachgemäßer Behandlung, normale Abnutzung des Gerätes, höhere Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse zurückzuführen sind. Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas, Kunststoff oder Leuchtmittel. Der Garantieanspruch erlischt bei Eingriffen durch den Käufer oder durch nicht autorisierte Dritte.

Im Falle eines technischen Defekts während oder nach der Garantiezeit wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice, um einen Termin für einen Technikereinsatz vor Ort zu vereinbaren. Die Kostenübernahme für einen Garantieeinsatz eines anderen Kundendienstunternehmens wird nicht anerkannt.

Bevor Sie den Kundenservice anfordern, kontrollieren Sie bitte, ob möglicherweise ein Bedienungsfehler oder eine andere Ursache der Grund der Funktionsstörung Ihres Gerätes ist.

Dem Kundendiensttechniker muss der freie Zugriff zu dem defekten Gerät ermöglicht werden. Eventuelle Kosten, die dadurch entstehen, dass ein freier Zugriff zu dem defekten Gerät nicht möglich ist, gehen zu Lasten des Verbrauchers.

Bei unnötiger oder unberechtigter Inanspruchnahme des Kundendienstes berechnet der Kundendienst dem Verbraucher das für die erbrachten Dienstleistungen angefallene Zeit- und Wegeentgelt.

Page 20

Halten Sie zur Reparaturanmeldung die folgenden

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, er-

Informationen bereit:

• Name und Anschrift

• Telefonnummer –

Mobilfunknummer

• ggf. Faxnummer Emailanschrift

Kundenservice

KundenserviceKundenservice

• Gerätebezeichnung

• Kaufdatum

• Name, PLZ des Händlers

• Fehlerbeschreibung, ggf.

angezeigten Fehlercode

Telefonische Auftragsannahme: 02152.99 39 111

Werktags montags bis freitags von 09.00 – 18.00 Uhr

Sollten Sie außerhalb der Garantie ein Ersatzteil be-

Sollten Sie außerhalb der Garantie ein Ersatzteil be-Sollten Sie außerhalb der Garantie ein Ersatzteil benötigen, können Sie dies

nötigen, können Sie dies auch bei uns bestellen:

nötigen, können Sie dies nötigen, können Sie dies

Internet: www.bomann ￫￫￫￫

Rubrik:

www.bomann----germany.de

www.bomannwww.bomann

Zubehör-Shop

auch bei uns bestellen:

auch bei uns bestellen:auch bei uns bestellen:

germany.de

germany.degermany.de

Telefonische Auftragsannahme für Österreich:

0820.90 12 48*

(*aus dem österreichischen Telefonnetz max. 0.20 Euro/Min.) Stand: 03/2017

halten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen.

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG: Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene Schnapp- und Riegelschlösser, wenn Sie das Gerät außer Betrieb nehmen oder es entsorgen.

Informationen an professionelle Nutzer zur Demon-

Informationen an professionelle Nutzer zur Demon-Informationen an professionelle Nutzer zur Demontage

tage (gem. VO (EU) Nr.

(gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)

tagetage

(gem. VO (EU) Nr.(gem. VO (EU) Nr.

66/2014 Anhang I, Nr. 2)

66/2014 Anhang I, Nr. 2)66/2014 Anhang I, Nr. 2)

Informationen zur zerstörungsfreien Demontage zu Wartungszwecken

Kochmulden / Induktionskochfelder

Kochmulden / InduktionskochfelderKochmulden / Induktionskochfelder

• Eine weitere Wartung durch den Benutzer ist nicht

vorgesehen. Demontieren Sie daher nichts am Gerät.

• Für die Reparatur und den Austausch von defek-

ten Teilen, wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst.

• Akkumulatoren sind nicht enthalten.

Backöfen

BacköfenBacköfen

Entsorgung

EntsorgungEntsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden. Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

• Entnehmen Sie das Leuchtmittel wie in der Bedie-

nungsanleitung beschrieben.

• Für Wartungszwecke kann die Backofentür aus-

gehängt und wiedereingesetzt werden, die Vorgehensweise entnehmen Sie bitte der Anleitung.

• Eine weitere Demontage zu Wartungszwecken ist

nicht vorgesehen.

• Um defekte Bauteile zu tauschen, wenden Sie

sich an den Kundendienst.

• Motoren sind fachgerecht durch den Kunden-

dienst gemäß Reparaturanleitung zu wechseln und entsprechend zu entsorgen.

• Akkumulatoren sind nicht enthalten.

Page 21

Informationen zur Demontage in Bezug auf Recycling, Rückgewinnung und Entsorgung am Ende der Lebensdauer des Gerätes

Kochmulden /

Kochmulden / Induktionskochfelder / Backöfen

Kochmulden / Kochmulden /

Induktionskochfelder / Backöfen

Induktionskochfelder / BacköfenInduktionskochfelder / Backöfen

• Die Demontage bei Geräten mit Gasanschluss darf nur von einem konzessionierten Gas - und Wasserinstallateur vorgenommen werden.

• Die Demontage bei Geräten mit Elektroanschluss sollte durch einen konzessionierten Elektroinstallateur vorgenommen werden.

• Für das Recycling und die Rückgewinnung von Ressourcen geben Sie das Gerät an:

- eine kommunale Sammelstelle der öffentlich-

rechtlichen Entsorgungsträger,

- einen herstellereigenen Entsorgungsbetrieb der

ein Rücknahmesystem anbietet,

- einen ortsansässigen Elektrohändler, der freiwil-

lig Elektrogeräte zurücknimmt.

Page 22

EU----Produktdatenblatt

Produktdatenblatt

EUEU

ProduktdatenblattProduktdatenblatt

Produktinformationen zu elektrischen Haushaltskochmulden gemäß EU 66/2014

Produktinformationen zu elektrischen Haushaltskochmulden gemäß EU 66/2014Produktinformationen zu elektrischen Haushaltskochmulden gemäß EU 66/2014

Position

Position Symbol

PositionPosition

Brand

Brand BOMANN

BrandBrand

Modell

Modellkennung

kennung EHBC

ModellModell

kennungkennung

Symbol Wert

SymbolSymbol

Wert Einheit

WertWert

BOMANN

BOMANNBOMANN

EHBC 7930

EHBC EHBC

7930

79307930

Einheit

EinheitEinheit

Art der Kochmulde

Anzahl der Kochzonen und/oder Koch-

flächen

Heiztechnik (Induktionskochzonen und – kochflächen, Strahlungskochzonen, Kochplatten)

Bei kreisförmigen Kochzonen oder –flächen: Durchmesser der nutzbaren Oberfläche für jede elektrisch beheizte Kochzone, auf 5 mm genau.

Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder

Hinten links

Hinten rechts 15.5

Vorne rechts 15.0 / 19.0

Vorne links 15.5

–flächen: Länge und Breite der nutzbaren Oberfläche für jede elektrisch beheizte Kochzone und jede elektrisch beheizte Kochfläche, auf

L B

Kochfeld eines Ein-

bauherdes

Strahlungskochzonen

16.5 / 27.0

27.0

16.5

5 mm genau.

Hinten links

Energieverbrauch je Kochzone oder – fläche je kg

Hinten rechts 180.0

Vorne rechts 180.5

Vorne links 181.8

Energieverbrauch der Kochmulde je kg EC

electric cooking

electric hob

178.6

Wh/kg

180.2 Wh/kg

Page 23

Produktinformationen zu Haushaltsbacköfen gemäß EU 65

Produktinformationen zu Haushaltsbacköfen gemäß EU 65----66/2014

Produktinformationen zu Haushaltsbacköfen gemäß EU 65Produktinformationen zu Haushaltsbacköfen gemäß EU 65

Brand

Brand BOMANN

BrandBrand

Modell

Modellkennung

kennung EHBC 7930

ModellModell

kennungkennung

66/2014

66/201466/2014

Symbol

Symbol Wert

SymbolSymbol

Wert Einheit

WertWert

BOMANN

BOMANNBOMANN

EHBC 7930

EHBC 7930EHBC 7930

Art des Backofens Einbau

Masse des Gerätes M 31.9 kg

Zahl der Garräume 1

Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom

Volumen je Garraum V 66 l

Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung einer

Einheit

EinheitEinheit

Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (elektrische Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum (elektrische Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Gasbackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (Gas-Endenergie)

Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Gasbackofens während eines Zyklus im Umluftmodus je Garraum (Gas-Endenergie)

Energieeffizienzindex je Garraum EEI

Energieeffizienzklasse (2)

(1) 1 kWh/Zyklus = 3.6 MJ/Zyklus (2) A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)

Geprüft nach: EN 60350-1:2016 EN 60350-2:2013+A11:2014 EN 50564:2011

electric cavity

gas cavity

cavity

0.73 kWh/Zyklus

0.78 kWh/Zyklus

88.1

MJ/Zyklus kWh/Zyklus (1)

MJ/Zyklus kWh/Zyklus

Page 24

C. Bomann GmbH

C. Bomann GmbHC. Bomann GmbH

www.bomann

www.bomann----germany.de

www.bomannwww.bomann

Made in P.R.C.

germany.de

germany.degermany.de

Stand 02/2020

BOMANN EHBC 7930 operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual