Blue Rhino GBC873W-C User Manual

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OWNER’S MANUAL

Made from 70% Bagasse

(Environmentally Friendly Sugar

Cane Pulp By-product)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill

Model No. GBC873W-C

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

For Outdoor Use Only

(outside any enclosure)

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

1. Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause injury or property damage.

2. Read the installation, operation, and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.

3. Failure to follow these instructions could result in ﬁre or explosion, which could cause property damage, personal injury, or death.

Table of Contents

Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2

Exploded View & Hardware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Assembly Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Installling LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Insert LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Secure LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Connect LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Checking for Leaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating Main Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating Sear Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating Side Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Operating Infrared Back Burner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Save these instructions for future reference. If you are assembling this unit for someone else, give this manual to him or her to read and save for future reference.

Operating Digital Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

The use and installation of this product must conform to local codes. In absence of local codes, use the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, CAN/CGA-B149.1,

Natural Gas and Propane Installation Code.

Manufactured in China for: Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, NC USA

1.800.762.1142, www.bluerhino.com

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

DANGER

If you smell gas -

1. Shut off gas to appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

DANGER: Failure to follow the dangers, warning and cautions in this manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion

causing damage to property.

WARNING: This grill is for outdoor use only, and shall not be used in a building,

garage, or any other enclosed area.

Do NOT operate, light or use this appliance within 8 feet of walls,

structures or buildings. This grill is NOT for commercial use. This grill is for use with liquid propane (LP) gas only. The conversion to

or attempted use of natural gas in this LP gas grill is dangerous and will

void your warranty. LP gas Characteristics:

a. LP gas is flammable and hazardous if handled improperly. Become

aware of the characteristics before using any LP gas product.

b. LP gas is explosive under pressure, heavier than air, and settles and

pools in low areas.

c. LP gas in its natural state has no odor. For your safety, an odorant is

added that smells like rotten cabbage.

d. Contact with LP gas can cause freeze burns to skin.

LP gas tank needed to operate. Only tanks marked “propane” may be

used. The LP gas supply tank must be constructed and marked in accordance

with the Specifications for LP gas Cylinders of the U.S. Department of

Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339,

Cylinders, Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods;

and Commission.

LP gas tank must be arranged for vapor withdrawal. The LP gas tank must have a listed overfilling prevention device (OPD). Only use 20-pound cylinders equipped with a cylinder connection device

compatible with the connection for outdoor cooking appliances. The LP gas tank must have a tank collar to protect the tank valve. Never use an LP gas tank with a damaged body, valve, collar, or footing. Dented or rusted LP gas tanks may be hazardous and should be checked

by your LP gas supplier prior to use. The LP gas tank should not be dropped or handled roughly. Tanks must be stored outdoors out of the reach of children and must not

be stored in a building, garage, or any other enclosed area. Your tank

must never be stored where temperatures can reach over 125°F. Never keep a filled LP gas tank in a hot car or car trunk. Heat will cause

the gas pressure to increase, which may open the relief valve and allow

gas to escape. Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in

use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is

provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result

in leakage of propane. Do not store a spare LP gas tank under or near this appliance. Never fill the tank beyond 80 percent full. A fire causing, serious injury or damage to property may occur if the

above is not followed exactly. Never attempt to attach this grill to the self-contained LP gas system of

a camper trailer, motor home, or house. The use of alcohol, or prescription or non-prescription drugs may

impair the consumer’s ability to properly assemble or safely operate the

appliance. Never use charcoal, lighter fluid, lava rocks, gasoline, kerosene, or

alcohol with this product. Your grill has been checked at all factory connections for leaks.

Recheck all connections as described in the “Operating Instructions”

section of the manual, as movement in shipping can loosen connections. Check for leaks even if your unit was assembled for you by someone

else. Do not operate if gas leak is present. Gas leaks may cause a fire or

explosion. You must follow all leak-checking procedures before operating. To

prevent fire or explosion hazard when testing for a leak:

a. Always perform leak test before lighting the grill and each time the

tank is connected for use.

b. No smoking. Do not use or permit sources of ignition in the area

while conducting a leak test. c. Conduct the leak test outdoors in a well-ventilated area. d. Do not use matches, lighters, or a flame to check for leaks.

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vincinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

e. Do not use grill until any and all leaks are corrected.

If you are unable to stop a leak, disconnect the LP gas supply. Call a gas appliance serviceman or your local LP gas supplier.

Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors within

25 feet (7.62 m) of this appliance.

Do not use in an explosive atmosphere. Keep grill area clear and free

from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids.

Minimum clearance from sides and back of unit to combustible

construction, 21 inches from side and 21 inches from back. Do not use this appliance under overhead combustible surfaces.

It is essential to keep the grill’s valve compartment, burners, and

circulating air passages clean. Inspect grill before each use. Do not alter grill in any manner. Do not use the grill unless it is COMPLETELY assembled and all parts are

securely fastened and tightened. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis.

Clean and inspect the hose before each use of the appliance. If there

is evidence of abrasion, wear, cuts, or leaks, the hose must be replaced

prior to the appliance being put into operation. Use only the regulator and hose assembly provided. The replacement

regulator and hose assembly shall be that specified by the manufacturer. Use only Blue Rhino Global Sourcing, Inc. factory authorized parts. The

use of any part that is not factory authorized can be dangerous. This will

also void your warranty. Do not use this appliance without reading “Operating Instructions” in

this manual. Do not touch metal parts of grill until it has completely cooled (about

45 min.) to avoid burns, unless you are wearing protective gear (pot

holders, gloves, BBQ mittens, etc.). When cooking, fire extinguishing materials shall be readily accessible.

In the event of an oil grease fire, do not attempt to extinguish with water.

Use type BC dry chemical fire extinguisher or smother with dirt, sand or

baking soda. Do not install or use in or on boats or recreational vehicles. Do not use grill in high winds. Never lean over the grill when lighting. Do not leave a lit grill unattended, especially keep children and pets

away from grill at all times. Do not attempt to move grill when in use. Allow the grill to cool before

moving or storing. Storage of grill indoors is permissible only if the tank is disconnected,

removed from the grill and properly stored outdoors. Always open grill lid carefully and slowly as heat and steam trapped

within grill can severely burn you. Do not attempt to disconnect the gas regulator from the tank or any gas

fitting while the grill is in use. Always place your grill on a hard non-combustible, level surface. An

asphalt or blacktop surface may not be acceptable for this purpose. Move gas hoses as far away as possible from hot surfaces and dripping

hot grease. Keep all electrical cords away from a hot grill. Do not use grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can

accumulate and cause asphyxiation. After a period of storage and/or nonuse, check for leaks, burner

obstructions and inspect for any abrasion, wear, cuts to the hose. Failure to open lid while igniting the grill’s burners, or not waiting 5

minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in

an explosive flame-up. If grill is not in use, the gas must be turned off at the supply tank. Never operate grill without heat plates installed. Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe

temperature. Please use protective gloves when assembling this product. Do not force parts together as this can result in personal injury or

damage to the product. Never cover entire cooking area with aluminum foil.

Deaths, serious injury or damage to property may occur if the above is

not followed exactly.

WARNING

FOR YOUR SAFETY

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Parts List

Warming Rack

Cooking Grid (3)

Heat Plate (3)

Grease Tray

Thermometer

Basket (2)

Tool Hook (8)

Towel Bar (2)

Left Side Shelf Side

Left Side Shelf

Grill Body Assembly

Side Burner Grid

Left Side Shelf Front

Digital Timer

55-07-551

55-07-501

55-08-076

55-07-509

55-07-547

55-08-067

55-07-549

55-07-548

55-08-081

55-08-079

55-08-074

55-07-543

55-08-080

55-08-073

Exploded View

Infrared Back Burner

Main Burner (3)

Sear Burner

Side Burner

Right Side Shelf

Right Side Shelf Side

Grease Cup

Grease Cup Support

Regulator

Right Side Shelf Front

Control Knob Support (6)

Control Knob (6)

Basket Support A (4)

55-07-513

55-08-086

55-08-109

55-08-110

55-08-094

55-08-096

55-07-507

55-07-508

55-08-091

55-08-095

55-08-071

55-08-070

55-08-065

Basket Support B (2)

Left Cart Panel

Rear Cart Panel

Tank Retainer Wire

Right Cart Panel

Left Door

Door Handle (2)

Right Door

Lighting Rod

Front Cart Support

Base Cart Panel

Left Skirt

Locking Wheel (2)

55-08-066

55-08-077

55-08-090

55-07-522

55-08-092

55-08-078

55-08-011

55-08-093

55-07-520

55-07-505

55-08-064

55-08-082

55-07-528

Hardware

A B C D E F G

Screw

Nut

Washer

AAA Batteries 2 pcs

M4x8 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6x15 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6x15 Nickel Plated Hex Head

M6x46 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6 Zinc Plated

ø6.5 Nickel Plated

Tools Required for Assembly (Included)

#1 Phillips Head Screwdriver

20 pcs

29 pcs

21 pcs

11 pcs

7 pcs

8 pcs

Wheel (2)

Right Skirt

Center Skirt

LP Gas Tank Tray

55-07-506

55-08-097

#2 Phillips Head Screwdriver

55-08-069

55-08-085

M10-M6 Wrench

GOLD

Assembly Instructions

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE.

For assistance call 1.800.762.1142 toll free. Please have your owner’s manual and serial number available for reference.

Note: The serial number can be found on the back of the cart assembly.

For Easiest Assembly:

• To avoid losing any small components or hardware, assemble your product on a hard level surface that does not have cracks or openings.

• Clear an area large enough to layout all components and hardware.

• When applicable, tighten all hardware connections by hand first. Once the step is completed go back and fully tighten all hardware.

• Follow all steps in order to properly assemble your product.

To complete assembly you will need:

• (1) Leak Detection Solution (Instructions on how to make solution are included in the “Operating Instructions” section of this manual)

• (1) Precision Filled LP Gas Grill Tank with Acme Type 1 external threaded valve connection (4-5 gallon size)

Note: You must follow all steps to properly assemble the grill.

Assemble Skirt

Typical assembly: approximately 1 (one) hour.

Attach Skirt to Base Cart Panel

Attach Wheels

Note: Locking wheels should be placed at the back.

x 4

x 7

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Side Panels

Attach Front Cart Support and LP Gas Tank Tray

Attach Basket Supports B

x 11

Attach Basket Supports A

x 4

x 8

x 4

x 2

x 8

GOLD

Assembly Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

Attach Doors and Insert Baskets

Attach Grill Body

Remove Digital Timer Battery Cover

Attach Left Side Shelf Front and Towel Bar

x 4

Install Digital Timer AAA Batteries

x 2

x 4

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Left Side Shelf Panel

Attach Right Side Shelf Front and Towel Bar

Attach Right Side Shelf Panel

x 3

Attach Left Side Shelf Assembly

Note: Leave 5/8” (2 mm) of bolt threads exposed. Do not fully tighen until step 18.

x 4

x 3

x 2

GOLD

Assembly Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

Attach Right Side Shelf Assembly

Note: Leave 5/8” (2 mm) of bolt threads exposed. Do not fully tighen until step 19.

Secure Left Side Shelf Assembly

Secure Right Side Shelf Assembly

x 2

Attach Regulator, Control Knob Support and Control Knob

x 5

x 4

x 2

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Side Burner, Side Burner Grid, and Igniter Wire

Insert Heat Plates

Insert Cooking Grid and Warming Rack

x 2

Insert Grease Tray

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

Assembly Instructions (continued)

Attach Grease Cup and Grease Cup Support

Installing LP Gas Tank

To operate you will need (1) precision-filled standard grill LP gas tank (20#) with external valve threads.

Note: An empty standard grill LP gas tank weighs approximately 18 lbs. A precision-filled standard grill LP gas tank should weigh no more than 38 lbs.

Insert LP Gas Tank

Place precision filled LP gas tank upright into hole in the tank tray so the tank valve is facing the gas line connection.

Secure LP Gas Tank

Slide the tank tray all the way back and secure by sliding tank retainer wire over shoulder of LP gas tank.

Connect LP Gas Tank

Before connecting, be sure that there is no debris caught in the head of the LP gas tank, head of the regulator valve or in the head of the burner and burner ports.

Connect gas line to tank by turning knob clockwise until it stops.

Disconnect LP Gas Tank

Before disconnecting make sure the LP gas tank valve is “OFF”.

Disconnect gas line from LP gas tank by turning knob counterclockwise until it is loose.

Need a tank of gas? Try tank exchange service. It’s easy, fast, safe, and available at tens of thousands of conveniently located retail outlets nationwide. You can purchase a new full tank or exchange your empty for a precision filled one.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

Operating Instructions

page no.

Checking for Leaks

Burner Connections

1. Make sure the regulator valve and hose connections are securely fastened to the burner and the tank.

If your unit was assembled for you, visually check the connection between the burner venturi pipe and orifice. Make sure the burner venturi pipe fits over the orifice.

WARNING: Failure to inspect this

connection or follow these instructions could cause a fire or an explosion which can cause death, serious bodily injury, or damage to property.

2. Please refer to diagram for proper installation. (Figure 1 and 2)

3. If the burner pipe does not rest flush to the orifice, please contact 1.800.762.1142 for assistance.

Tank/Gas Line Connection

LP Gas Connection

LP Gas Valve with Oriﬁce

Figure 1

Main Burners

Figure 2

Burner venturi pipe

LP Gas Valve with Oriﬁce

LP Gas Connection

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Direct Cooking

Cooking directly over hot burners. Ideal for grilling food requiring less than 25 minutes of grilling time, such as steaks, hamburgers, hot dogs, chicken parts, vegetables and fruit.

1. Open lid and ignite the desired amount of burners per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the lit burners.

4. Adjust controls to desired temperature.

5. With lid open or closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by first closing the valve on the propane tank. Burn off remaining gas in lines by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the OFF position. A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

1. Make 2-3 oz. of leak solution by mixing one part liquid dishwashing soap with three parts water.

2. Make sure control knobs are “OFF”. (Figure 3)

3. Turn LP gas tank “ON” at valve.

4. Spoon leak check solution at all “X” locations (Figure 4)

a. If any bubbles appear turn LP gas tank “OFF”,

reconnect and re-test.

b. If you continue to see bubbles after several

attempts, turn LP gas tank “OFF” and disconnect LP gas tank and contact 1.800.762.1142 for assistance.

c. If no bubbles appear after one minute turn tank

“OFF”, wipe away solution and proceed.

Operating Main Burners

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

2. Remove manufacturing oils before cooking on this grill for the first time, by operating the grill for at least 15 minutes on “HIGH” with the lid closed. This will “heat clean” the internal parts and dissipate odors.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the burners. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. All control knobs must be in the “OFF” position. (Figure 3)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. If ignition does not occur, turn control knob to “OFF”, wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

7. To light other burners, repeat the same procedure for the adjacent burner and continue in sequence until all desired burners are lit.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured with the lighting rod provided to light burners manually. Access the burners through the cooking grid and heat plates. Position the lit match near side of the burner. (Figure 5)

Important: Always use the lighting rod provided when lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure all burner ports are lit and flame height matches illustration. (Figure 6)

Burner

Side Burner

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Flame

Burner venturi pipe

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark Blue

Indirect Cooking

Not cooking directly over hot burners. Ideal for slow cooking and foods requiring more than 25 minutes such as most roasts, loins, chops, whole chickens, turkey, fish and baked goods.

1. Open lid and ignite the desired amount of burners per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the un-lit burners.

4. Adjust controls to desired temperature.

5. With lid closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by first closing the valve on the propane tank. Burn off remaining gas in lines by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the “OFF” position. A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

For more tips on indirect cooking please see “Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life”

Operating Sear Burner

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

Lighting

NOTE: Infrared sear burner can be used while main burners are operating.

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the gas unit. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. Control knob must be in the “OFF” position. (Figure 3)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. Hold the knob 3 to 5 seconds to allow gas to reach and light the burner.

7. Burner should turn red after 2 to 3 minutes.

8. Turn control knob “OFF” if burner is not lit. Wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Cooking

Ideal for searing in juices and flavor in food, such as steaks, roasts, and chicken parts.

1. Open lid and ignite the burner per lighting instructions.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the burner.

4. Adjust control to desired temperature.

5. Keep an eye on the food to make sure the food does not burn, as it will take a very short time to sear each side of the food. Turn as desired.

GOLD

Operating Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

Operating Side Burner

NOTE: Side burner can be used while main burners

are operating. Never use side burner as a grill.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the burner. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. Control knob must be in the “OFF” position. (Figure 7)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. If ignition does not occur, turn control knob to “OFF”, wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner control knob “OFF”, wait 5 minutes, and repeat lighting procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured with the lighting rod provided to light burners manually. Position the lit match near side of the burner. (Figure 8)

Important: Always use the lighting rod provided when lighting burners with a match.

9. After lighting, please observe the burner flame, make sure all burner ports are lit and flame height matches illustration. (Figure 9)

Burner

Figure 7

Figure 8

Figure 9

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark Blue

CAUTION: If burner flame goes out

during operation, immediately turn the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life

1. For food safety tips visit: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/

2. Use the upper cooking grid (warming rack) for keeping cooked food warm, toasting breads or cooking delicate foods in aluminum foil pouches.

3. Use the side burner of this appliance like a normal kitchen range for boiling, sautéing or frying.

4. To keep food from sticking to the grids, spray or coat with cooking oil before lighting.

5. To reduce flare-up keep grill clean, use lean cuts of meat (or trim fat) and avoid cooking on very high temperatures.

6. Place delicate foods like fish and vegetables in aluminum foil pouches and indirect cook or place on upper cooking levels (warming rack).

7. To avoid losing natural juices, use long handled tongs or spatulas instead of forks and turn foods over just once during cooking.

8. When direct cooking adjust your burners to different levels so foods can be prepared to different internal temperatures in the same time frame.

9. When indirect cooking roasts and larger cuts of meat, place meat onto a roasting rack inside a heavy gauge metal pan. Place pan over the un-lit burners.

10. Try water pans to reduce flare-ups and cook juicer meats. Before starting grill remove

cooking grids and place a heavy duty shallow pan directly on heat plates. Fill half way with water, fruit juices or other flavored liquids. Replace cooking grids and position food over the loaded pan.

11. Enhance food flavors by using wood chips in smoker boxes or aluminum foil pouches.

Follow the wood manufacturer’s instructions.

12. Rotisseries, grill baskets, vertical poultry holders and other accessories can enhance your

experiences, reduce cooking times and aid in clean-up.

13. Clean cooking grids and racks after every use with a quality grill bush designed for your

grid material. Wear protective gloves and gently remove the build-up while grids are hot.

14. After every use, allow grill to cool. Then protect clean cooking grids with a light coat of

cooking oil, empty grease pan, wipe outside surfaces with a suitable kitchen cleaner and protect surfaces with a quality cover that properly fits your grill.

15. Visit websites like www.bluerhino.com, watch barbecue themed TV shows or purchase

related barbecue cookbooks to learn more interesting tips like –

A gas grill is ideal for reheating leftover pizza. Set burners on low and place pizza slices directly on preheated cooking grid. Close lid and cook until cheese starts to bubble.

Operating Digital Timer

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn control knob clockwise to the “OFF” position. Note: A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

Cooking

1. Light burner.

2. Set burner to desired temperature

3. Place pan on center of grid.

4. Cook and adjust temperature as needed.

Operating Infrared Back Burner

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

Lighting

NOTE: Infrared back burner can be used while main burners are operating.

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

3. Control knob must be in the “OFF” position. (Figure 3)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. Hold the knob 3 to 5 seconds to allow gas to reach and light the burner.

7. Burner should turn red after 2 to 3 minutes.

8. Turn control knob “OFF” if burner is not lit. Wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Count-Up

1. Press the ‘Start/Stop’ button. The timer will begin counting up from 0:00.

2. Press the ‘Start/Stop’ button. The timer will stop.

Count-Down

1. Press the ‘minute’ button to set the desired number of minutes.

2. Press the ‘Seconds’ button to set the desired number of seconds.

3. Press the ‘Start/Stop’ button. The timer will begin counting down from the pre-set time.

4. When the timer reaches 0:00 a loud beep will sound for up to 1 minute.

5. To stop the count-down at any time or stop the alarm from sounding, press the ‘Start/Stop’ button.

Light

Press the ‘Light’ button and the LCD will illuminate for 10 seconds.

Resetting the timer If you have stopped the timer during count-up or

count-down mode, you can reset it back to 0:00 by pressing and holding the two buttons indicated by the ‘reset’ lines.

Auto Shut-off

In order to increase the battery life, the digital timer will automatically shut off when not in use after 30 seconds. To turn it back on press the ‘Start/Stop’ button

Replacing the batteries

1. Remove the back cover off of the timer as shown. (See Figure 11)

2. Remove the old batteries and insert 2 new AAA batteries

3. Replace the cover back onto the timer.

Remove Digital Timer Back

Replace Digital Timer Back

Figure 10

Digital Timer

Figure 11

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

page no.

Cleaning and Care

CAUTION:

1. All cleaning and maintenance should be done when grill is cool and with the fuel supply disconnected.

2. DO NOT clean any grill part in a self

Burner Flame Conditions

Use this chart check to see if your

cleaning oven. The extreme heat will damage the finish.

Notices

1. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis.

2. Abrasive cleaners will damage this product.

3. Never use oven cleaner to clean any part of grill.

4. Do not clean any grill part in a self cleaning oven. The extreme heat will damage the finish.

Before Each Use:

1. Keep the grill area clean and free from any combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids.

2. Do not obstruct the flow of the combustion of LP and the ventilation air.

3. Keep the ventilation opening(s) of the LP gas tank area free and clear from debris.

4. Visually check the burner flames, to make sure your

grill is working properly.

5. See sections below for proper cleaning instructions.

6. Check and clean the burner/venturi tubes for insects and insect nests. A clogged tube can lead to a fire beneath the grill.

Cleaning Surfaces

1. Wipe surfaces clean with mild dishwashing detergent or baking soda.

2. For stubborn surfaces use a citrus based degreaser and a nylon scrubbing brush.

3. Rinse clean with water.

Normal: Soft blue flames with yellow tips between 1 in. - 2 in. hight.

Needs Cleaning: Noisy with hard blue flames.

Has to be cleaned: Wavy with yellow flames.

Figure 12

burners need to be cleaned.

Limited Warranty

Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“Vendor”) warrants to the original retail purchaser of this product, and to no other person, that if this product is assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it, then for a period of one (1) year from the date of purchase, all parts in such product shall be free from defects in material and workmanship. Vendor may require reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice. This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts, which prove defective under normal use and service and which Vendor shall determine in its reasonable discretion upon examination to be defective. Before returning any parts, you should contact Vendor’s Customer Service Department using the contact information listed below. If Vendor conﬁrms, after examination, a defect covered by this Limited Warranty in any returned part, and if Vendor approves the claim, Vendor will replace such defective part without charge. If you return defective parts, transportation charges must be prepaid by you. Vendor will return replacement parts to the original retail purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover any failures or operating difﬁculties due to accident, abuse, misuse, alteration, misapplication, improper installation or improper maintenance or service by you or any third party, or failure to perform normal and routine maintenance on the product as set out in this owner’s manual. In addition, the Limited Warranty does not cover damage to the ﬁnish, such as scratches, dents, discoloration, rust or other weather damage, after purchase.

This Limited Warranty is in lieu of all other express warranties. Vendor disclaims all warranties for products that are purchased from sellers other than authorized retailers or distributors, including the warranty of merchantability or the warranty of ﬁtness for a particular purpose. VENDOR ALSO DISCLAIMS AND ANY ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. VENDOR SHALL NO LIABILITY TO PURCHASER OR ANY THIRD PARTY FOR ANY SPECIAL, INDIRECT, PUNITIVE, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Vendor further disclaims any implied or express warranty of, and assumes no responsibility for, defects in workmanship caused by third parties.

This Limited Warranty gives the purchaser speciﬁc legal rights; a purchaser may have other rights depending upon where he or she lives. Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of special, incidental or consequential damages, or limitations on how long a warranty lasts, so the above exclusion and limitations may not apply to everyone.

Vendor does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment, and no such representations are binding on Vendor.

Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, North Carolina 27105 USA

1.800.762.1142

Cleaning Main Burner

1. Turn gas “OFF” at the control knobs and LP gas tank.

2. Remove cooking grid and heat plates.

3. Remove burner by removing the fasteners securing the burner to the grill bottom.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Disconnect wire from spark electrode.

6. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

7. Remove all food residue and dirt on burner surface.

8. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

9. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner.

10. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner

inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

11. Replace heat plate and cooking grid.

12. Perform leak test.

Cleaning Side Burner

1. Turn gas “OFF” at the control knobs and LP gas tank.

2. Remove side burner grid.

3. Remove burner by removing the screws securing the burner to the side shelf.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

6. Remove all food residue and dirt on burner surface.

7. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

8. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner.

9. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

10. Replace cooking grid.

11. Perform leak test.

Product Registration

For faster warranty service, please register your product immediately at www.bluerhino.com or call 1.800.762.1142.

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

Troubleshooting

Problem Possible Cause Prevention/Cure Burner will not light using ignitor

Burner will not light with match

Sudden drop in gas flow or reduced flame height

Irregular flame pattern, flame does not run the full length of burner.

Flame is yellow or orange.

Flame blow out

Flare-up

Persistent grease fire.

Flashback (fire in burner tube(s)) Inside of lid is peeling-like paint peeling

For more assistance please visit us online at www.bluerhino.com or call 1.800.762.1142 for immediate assistance.

Wires or electrode covered with cooking residue. Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol. Electrode and burners are wet. Wipe dry with cloth. Electrode cracked or broken - sparks at crack. Replace electrode. Wire loose or disconnected. Reconnect wire or replace electrode/wire assembly Wire is shorting (sparking) between ignitor and electrode. Replace ignitor wire/electrode assembly Bad ignitor. Replace ignitor No gas flow. Check if LP gas tank is empty. If LP gas tank is not empty, refer

to “Sudden drop in gas flow (reduced flame height). If empty, replace or refill.

Coupling nut and regulator not fully connected. Turning the coupling nut about one-half to three quarters

additional turn until solid stop. Tighten by hand only-do not use

tools. Obstruction of gas flow. Clear burner tubes. Check for bent or kinked hose. Disengagement of burner to valve. Reengage burner and valve. Spider webs or insect nest in venturi. Clean venturi. Burner ports clogged or blocked. Clean burner ports. Out of gas. Replace or refill LP gas tank Excess flow safety device may have been activated. Turn off knobs, wait 30 seconds and light grill. If flames are still

too low Reset the excessive flow safety device by turning off

knobs and LP gas tank valve. Disconnect regulator. Turn burner

control knobs to HIGH. Wait 1 minute. Turn burner control knobs

off. Reconnect regulator and leak check connections. Turn LP

gas tank valve on slowly, wait 30 seconds and then light grill. Burner ports are clogged or blocked. Clean burner ports.

New burner may have residual manufacturing oils. Burn grill for 15 minutes with the lid closed Spider webs or insect nest in venturi Clean venturi. Food residue, grease or seasoning salt on burner. Clean burner. Poor alignment of valve to burner venturi. Assure burner venturi is properly engaged with valve High or gusting winds Turn front of grill to face wind or increase flame height to

“HIGH” setting Low on LP Gas Replace or refill LP gas tank Excess flow valve tripped Refer to “Sudden drop in gas flow” Grease buildup. Clean grill. Excess fat in meat. Trim fat from meat before grilling. Excessive cooking temperature. Adjust (lower) temperature accordingly. Grease trapped by food buildup around burner system Turn knobs to “OFF”. Turn gas off at LP gas tank. Leave lid in

closed position and let fire burn out. After grill cools, remove and

clean all parts. Burner and/or burner tubes are blocked Clean burner and/or burner tubes The lid is stainless steel, not paint. Baked on grease buildup has turned to carbon and is flaking off.

Clean thoroughly.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W-C

GOLD

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

s’écaille. Nettoyez rigoureusement le couvercle.

retirez et nettoyez toutes les pièces. graisse se consumer. Après que le barbecue se soit refroidi, niveau de la bouteille. Laissez le couvercle fermé et laissez la Tournez les boutons sur «OFF» (arrêt). Fermez le propane au

«HIGH» afin d’augmenter la hauteur de la flamme.

dans la soupape.

Nettoyez le brûleur.

avec le couvercle fermé. Laissez le barbecue fonctionner pendant encore 15 minutes

allumez le barbecue. le robinet de la bouteille de propane, attendez 30 secondes puis vous que le raccord ne présente pas de fuite. Ouvrez lentement brûleur sur «OFF» (arrêt). Rebranchez le régulateur et assurez(max). Attendez 1 minute. Tournez les boutons de commande du Tournez les boutons de commande du brûleur sur « HIGH » le robinet de gaz de la bouteille. Débranchez le régulateur. débit en réglant les boutons sur « OFF » (arrêt) et en fermant trop basses, réarmez le dispositif de sécurité de limitation de secondes puis allumez le barbecue. Si les ﬂammes demeurent Tournez les boutons jusqu’à « OFF » (arrêt), attendez 30

n’est pas plié ou déformé.

d’outils. plus jusqu’à l’arrêt complet. Serrez manuellement sans utiliser Tournez l’écrou de couplage demi ou trois quart de tour de

remplacez-la ou remplissez-la. du propane” (hauteur réduite de flamme.). Si elle est vide, n’est pas vide, reportez-vous à “Baisse soudaine du débit

Remplacez l’ensemble électrode-fil conducteur. fil conducteur.

Remplacez l’électrode.

isopropylique.

Le couvercle est en acier inoxydable sans peinture. L’accumulation de graisse cuite s’est transformée en carbone et Le brûleur et/ou ses tubes sont bouchés. Nettoyez le brûleur et/ou les tubes du brûleur.

brûleurs. Graisse piégée par accumulation de nourriture autour des

La température de cuisson est trop élevée. Réglez à la baisse la température. La viande est trop grasse. Éliminez la graisse de la viande avant de la griller. Accumulation de graisse. Nettoyez le barbecue. La soupape de limitation de débit s’est déclenchée. Reportez-vous à “Baisse soudaine du débit de propane”. La bouteille de propane est presque vide. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane.

Vent fort ou bourrasques. Présentez l’avant du barbecue face au vent ou réglez-le sur

Mauvais alignement de la soupape sur le venturi du brûleur. Assurez-vous que le venturi du brûleur est correctement inséré brûleur.

Restes de nourriture, de graisse ou d’assaisonnement sur le Toiles d’araignées ou nid d’insectes dans le venturi. Nettoyez le venturi. fabrication.

Le nouveau brûleur peut contenir des huiles résiduelles de

Les orifices du brûleur sont bouchés ou bloqués. Nettoyez les orifices du brûleur.

déclenché. Le dispositif de sécurité de limitation de débit a peut-être été

Il n’y a plus de propane. Assurez-vous que la bouteille contient du propane. Les orifices du brûleur sont bouchés ou bloqués. Nettoyez les orifices du brûleur. Araignées ou insectes dans le venturi. Nettoyez le venturi. Le brûleur n’est plus raccordé à la soupape. Raccordez à nouveau le brûleur et la soupape.

Obstruction du débit de propane. Nettoyez les tubes des brûleurs. Assurez-vous que le tuyau

raccordés. L’écrou de couplage et le régulateur ne sont pas complètement

Absence de propane. Vérifiez si la bouteille de propane est vide. Si la bouteille Allumeur défectueux. Remplacez l’allumeur. l’électrode.

Court-circuit (étincelles) du fil conducteur entre l’allumeur et

Le fil est desserré ou déconnecté. Reconnectez le conducteur ou remplacez l’ensemble électrodeniveau de la fente.

L’électrode est fendue ou brisée, des étincelles apparaîssent au L’électrode et les brûleurs sont mouillés. Essuyez avec un chiffon.

Les fils ou l’électrode sont recouverts de résidus de cuisson. Nettoyez le fil conducteur et/ou l’électrode avec de l’alcool

Pour toute assistance, veuillez consulter notre site internet www.bluerhino.com ou appeler le 1.800.762.1142 pour une assistance immédiate.

L’intérieur du couvercle s’écaille comme de la peinture. Retour de flammes (feu dans le ou les tubes de brûleurs)

Feu de graisse persistant.

Le feu s’enflamme brusquement.

La flamme s’éteint.

La flamme est jaune ou orange. toute la longueur du brûleur.

Flamme irrégulière, flamme ne se répartissant pas sur

de flamme. Baisse soudaine du débit de propane ou hauteur réduite

Le brûleur ne s’allume pas avec une allumette

électrique. Le brûleur ne s’allume pas en utilisant l’allumeur

Problème Cause possible Prévention/mesure correctrice

page

Guide de dépannage

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

GOLD

(800)-762-1142 Winston-Salem, North Carolina 27105, États-Unis Blue Rhino Sourcing, Inc

fabricant. remplacement de cet article, et aucune de ces représentations n’engage la responsabilité du responsabilités et les obligations liées à la vente, l’installation, l’utilisation, la dépose ou le Le fabricant ne permet en aucun cas à une personne ou à une société de s’attribuer les

limitation en temps d’une garantie et ces limitations peuvent ne pas être applicables à tous. permettent pas l’exclusion ni la limitation de dommages consécutifs ou accessoires ni la est possible que ce dernier en possède d’autres selon sa localité. Certaines juridictions ne Cette garantie limitée octroie des droits spécifiques à l’acheteur reconnus par la loi et il

de défaut de fabrication causés par un tiers. fabricant désavoue toute garantie expresse ou implicite et décline toute responsabilité en cas DÉGÂTS ET DOMMAGES PARTICULIERS, INDIRECTS, PUNITIFS OU CONSÉCUTIFS. De plus, le FABRICANT NE POURRA ÊTRE TENU RESPONSABLE PAR L’ACHETEUR OU UN TIERS POUR TOUS TOUTE GARANTIE DE COMMERCIABILITÉ ET D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. LE particulier. LE FABRICANT DÉCLINE ÉGALEMENT TOUTE GARANTIE IMPLICITE Y COMPRIS distributeurs agréés y compris toute garantie de commerciabilité et d’adaptation à un usage couvrant des produits ayant été achetés auprès de revendeurs autres que les revendeurs et expresse à l’exception de la couverture indiquée ici. Le fabricant désavoue toute garantie Cette garantie remplace toute autre garantie expresse et il n’existe aucune autre garantie

décoloration, de rouille ou les dommages résultant des intempéries après achat de l’article. limitée ne couvre pas les dommages au fini, à savoir les rayures, les bosses, les traces de installation ou négligence comme il a été établi dans ce manuel. De plus, cette garantie accident, mauvais usage, entretien incorrect de cet article, ou toute modification, mauvaise Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes et dysfonctionnements survenant suite à tout

payé. devront être expédiés port-payé. Le fabricant s’engage à renvoyer les pièces à l’acheteur portgratuitement les dites pièces. Si vous devez renvoyer des pièces défectueuses, les pièces fabricant confirme le défaut de fabrication et approuve la réclamation, ce dernier remplacera pièce, contactez le service à la clientèle du fabricant (Customer Service Department). Si le par le fabricant lors de conditions d’utilisation et d’entretien normales. Avant de renvoyer une limitera à la réparation ou au remplacement de pièces ayant été déterminées défectueuses d’achat datée, veuillez donc conserver votre facture ou votre reçu. Cette garantie limitée se aux instructions fournies. Le fabricant vous demandera sans doute une preuve raisonnable pendant un (1) an à partir de la date d’achat si cet article est monté et utilisé conformément acheteur au détail et à aucune autre personne, contre tout vice de matériau et de fabrication La société Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“le fabricant”) garantit cet article au premier

Garantie limitée

immédiatement sur le site internet www.bluerhino.com ou appelez le 1.800.762.1142. Pour bénéficier plus rapidement du service offert par la garantie, veuillez enregistrer cet article

Enregistrement de l’appareil

11. Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite.

10. Remettez en place la grille de cuisson.

d’allumage. à l’intérieur de l’entrée du brûleur (venturi). Vérifiez également la position de l’électrode

9. Réinstallez le brûleur, vérifiez que l’orifice de la soupape de gaz est correctement positionné

détériorations, remplacez-le par un brûleur neuf.

8. Vérifiez le brûleur à la recherche de détériorations (fissures ou trous). En cas de

7. Nettoyez les orifices bouchés avec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple).

6. Nettoyez les restes de nourriture et la saleté de la surface du brûleur.

5. Nettoyez l’entrée (venturi) du brûleur avec un petit goupillon ou de l’air comprimé.

4. Soulevez et éloignez le brûleur de l’orifice de la soupape de gaz.

3. Retirez le brûleur en retirant les vis retenant le brûleur à la tablette latérale.

2. Retirez la grille de cuisson.

1. Fermez le gaz au niveau des boutons de commande et de la bouteille de propane.

Nettoyage du brûleur latéral

Nettoyage et entretien (suite)

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

Start/Stop » (marche/arrêt).

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

12. Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite.

11. Remettez en place la plaque chauffante et la grille de cuisson.

l’électrode d’allumage. positionnés à l’intérieur de l’entrée du brûleur (venturi). Vérifiez également la position de

10. Réinstallez le brûleur, vérifiez que les orifices de la soupape de gaz sont correctement

détériorations, remplacez-le par un brûleur neuf.

9. Vérifiez le brûleur à la recherche de détériorations (fissures ou trous). En cas de

8. Nettoyez les orifices bouchés avec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple).

7. Nettoyez les restes de nourriture et la saleté de la surface du brûleur.

6. Nettoyez l’entrée (venturi) du brûleur avec un petit goupillon ou de l’air comprimé.

5. Déconnectez le fil de l’électrode d’allumage.

minuterie

panneau arrière de la

Remettez en place le

ou arrêter le signal sonore, pressez sur la touche «

5. Pour arrêter le compte à rebours à tout moment

retentira pendant 1 minute maximum.

4. Lorsque la minuterie atteint 0:00, un signal sonore

du temps pré-programmé. minuterie commencera un compte à rebours à partir

3. Pressez la touche « Start/Stop » (marche/arrêt). La

programmer le nombre désiré de secondes.

2. Pressez la touche « seconds » (secondes) pour

nombre désiré de minutes.

1. Pressez la touche « minute » pour programmer le

Compte à rebours

d’être nettoyés

brûleur

Illustration 10

Flammes jaunes ondulantes.

Le brûleur doit être nettoyé:

flammes bleues foncées.

nettoyé : Bruyant avec des Le brûleur a besoin d’être

2,5 et 5 cm de hauteur. claires avec crêtes jaunes entre État normal: Flammes bleues

savoir si vos brûleurs ont besoin

Reportez-vous à ce tableau pour

État de la flamme du

4. Soulevez et éloignez le brûleur de l’orifice de la soupape de gaz.

inférieure du barbecue.

3. Retirez le brûleur en retirant les dispositifs de fixation retenant le brûleur à la partie

2. Retirez les grilles de cuisson et les plaques chauffantes.

1. Fermez le gaz au niveau des boutons de commande et de la bouteille de propane.

Nettoyage du brûleur principal

3. Rincez à l’eau.

citron et une brosse de nettoyage en nylon.

2. Pour les tâches coriaces, utilisez un dégraissant au

vaisselle doux ou du bicarbonate de soude.

1. Essuyez les surfaces du barbecue avec un liquide à

Nettoyage des surfaces du barbecue

de la minuterie

Retirer le panneau arrière

Illustration 11

Minuterie numérique

Illustration 10

combustion du propane ni de ventilation.

2. Ne pas bloquer ni empêcher le débit d’air de

vapeurs inflammables. combustibles, d’essence et d’autres liquides et demeure dégagée et dépourvue de matières

1. Assurez-vous que la zone autour du barbecue

Avant chaque utilisation:

endommagera le fini du barbecue. un four autonettoyant. La chaleur extrême

4. NE placez aucune pièce du barbecue dans

sur une pièce quelle qu’elle soit du barbecue.

3. N’utilisez jamais de produit à nettoyer les fours

car ils risquent d’endommager le barbecue.

2. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs

régulièrement.

1. Ce barbecue doit être vérifié et nettoyé en entier Avis

endommagera le fini du barbecue. autonettoyant. La chaleur extrême pièce du barbecue dans un four

ATTENTION: NE placez AUCUNE

gaz. barbecue est froid et après avoir fermé et débranché l’alimentation en

ATTENTION: Tout nettoyage ou entretien doit être effectué lorsque le

Nettoyage et entretien

minuterie s’arrêtera.

2. Pressez la touche « Start/Stop » (marche/arrêt). La

minuterie se mettra à compter à partir de 0:00.

1. Pressez la touche « Start/Stop » (marche/arrêt). La

Comptage progressif

numérique Fonctionnement de la minuterie

des bulles. cuire jusqu’à ce que le fromage commence à faire préchauffée. Fermez le couvercle et laissez-les sur la grille de cuisson ayant été auparavant basse et placez les parts de pizza directement parts de pizza. Réglez les brûleurs sur une flamme Un barbecue au gaz est idéal pour réchauffer des

thème pour des conseils utiles supplémentaires comme les suivants : télévisés consacrés à la cuisson au barbecue ou achetez des livres de cuisine sur le même

15. Consultez les sites internet tels que www.bluerhino.com, regardez les programmes

barbecue. barbecue avec une housse de bonne qualité suffisamment grande pour ce type de produit de nettoyage de cuisine adéquat et protégez ces surfaces en recouvrant le récupérateur de graisses, essuyez les surfaces externes du barbecue en utilisant un de cuisson propres en les enduisant d’une fine couche d’huile à friture, videz le bac

14. Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir. Ensuite, protégez les grilles

pendant qu’elles sont encore chaudes. Portez des gants de protection et retirez doucement les résidus demeurés sur les grilles une brosse de barbecue de bonne qualité conçue pour le type de matériau de votre grille.

13. Nettoyez les grilles de cuisson et les autres grilles après chaque utilisation en utilisant

nettoyage. accessoires peuvent améliorer la cuisson, réduire le temps de cuisson et faciliter le

12. Les tournebroches, les paniers à gril, les broches verticales à volailles et autres

bois. des fumoirs avec des copeaux de bois. Suivez les instructions du fabricant des copeaux de

11. Rehaussez le goût des aliments en les plaçant dans des pochettes d’aluminium ou dans

bac rempli de liquide. aromatisé. Remettez en place les grilles de cuisson et placez les aliments au-dessus du chauffantes. Remplissez-le à moitié d’eau, de jus de fruits ou de tout autre liquide de cuisson et placez un bac d’eau robuste et peu profond directement sur les plaques graisse et cuire les viandes très juteuses. Avant d’allumer le barbecue, retirez les grilles

10. Faites un essai en utilisant des bacs métalliques remplis d’eau pour réduire les feux de

les brûleurs qui ne sont pas allumés. viande sur une grille de cuisson à l’intérieur d’un bac métallique robuste. Placez le bac sur

9. Lors d’une cuisson indirecte pour les rôtis et les grosses tranches de viande, placez la

puissent être cuits à différentes températures internes dans la même tranche de temps.

8. Lors d’une cuisson directe, réglez les brûleurs sur différents niveaux afin que les aliments

3. Remettez en place le couvercle du compartiment à piles de la minuterie.

2. Retirez le piles usées et insérez 2 piles neuves AAA.

1. Retirez le couvercle du compartiment à piles la minuterie comme illustré (voir illustration 11).

Remplacer les piles

pressez la touche « Start/Stop » (marche/arrêt). automatiquement lorsque vous ne l’utilisez pas après 30 secondes. Pour la remettre en marche, Pour augmenter la durée de vie de la batterie, la minuterie numérique s’arrêtera

Arrêt automatique

lignes « reset » (remise à zéro). pouvez le remettre à 0:00 en pressant et en maintenant les deux touches indiquées par les Si vous avez arrêté la minuterie pendant le comptage ou pendant le compte à rebours, vous

Remettre à zéro la minuterie Pressez la touche « Light » (lumière) et l’écran LCD s’allumera pendant 10 secondes.

Lumière

spatules au lieu de fourchettes et retournez les aliments une seule fois pendant la cuisson.

7. Pour éviter que les aliments ne perdent leur jus, utilisez des pinces de cuisine ou des

et placez-les sur la grille de cuisson supérieure (grille de réchauffage).

6. Placez les aliments délicats tels que le poisson et les légumes dans du papier d’aluminium

viande mince (découpez le gras) et évitez de cuire à de très hautes températures.

5. Pour réduire les feux de graisse, veillez à ce que le barbecue demeure propre, utilisez de la

d’huile végétale sur les surfaces de cuisson avant d’allumer le barbecue.

4. Pour éviter que les aliments ne collent aux grilles, vaporisez ou appliquez une couche

ou frire les aliments.

3. Utilisez le brûleur latéral de cet appareil en tant que cuisinière ordinaire pour bouillir, sauter

pochettes de papier d’aluminium. aliments que vous venez de cuire, griller du pain ou cuire des aliments délicats dans des

2. Utilisez la grille de cuisson supérieure (grille de réchauffage) afin de maintenir au chaud les

Barbecue_Food_Safety/

1. Pour des conseils sur la cuisson des aliments : http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/

la pérennité du barbecue Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer

page

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

GOLD

sur « OFF » (arrêt).

2. Tournez le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre afin de le régler

1. Fermez le gaz (OFF) au niveau de la bouteille de propane.

Pour éteindre

tenter à nouveau d’allumer le barbecue. couvercle afin que le gaz se dissipe et attendez 5 minutes avant de barbecue, fermez immédiatement l’arrivée de gaz (OFF) et ouvrez le

Attention: Si la flamme du brûleur s’éteint lors du fonctionnement du

(arrêt). Attendez 5 minutes et reprenez-la procédure d’allumage depuis le début.

8. Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le bouton de commande afin de le régler sur « OFF »

7. Le brûleur devrait devenir rouge après 2 ou 3 minutes.

d’atteindre le brûleur.

6. Pressez et maintenez le bouton pendant 3 à 5 secondes afin de permettre au gaz

s’allume pas, répétez l’opération trois fois si nécessaire. des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous entendiez un déclic. Si le brûleur ne

5. Pressez et tournez le bouton de commande environ 1/4 tour dans le sens inverse à celui

sur le côté du brûleur (voir illustration 8). tige d’allumage fournie afin d’allumer manuellement les brûleurs. Placez l’allumette allumée

8. Si l’allumeur ne parvient pas à allumer le brûleur, fixez une allumette allumée au bout de la

procédure d’allumage. commande du brûleur à la position « OFF » (arrêt); attendez 5 minutes et répétez la

7. Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes suivantes, tournez le bouton de

« OFF » (arrêt), attendez 5 minutes et répétez la procédure d’allumage.

6. Si l’allumage ne se produit pas, tournez le bouton de commande du brûleur à la position

s’allume pas, répétez l’opération trois fois si nécessaire. des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous entendiez un déclic. Si le brûleur ne

5. Pressez et tournez le bouton de commande environ 1/4 tour dans le sens inverse à celui

4. Ouvrez le gaz au niveau de la bouteille de propane.

3. Le bouton de commande doit être réglé sur « OFF » (arrêt). Reportez-vous à l’illustration 7.

provoquer un feu en-dessous de l’appareil. tube de venturi au niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de brûleurs. Des araignées et autres insectes peuvent y élire domicile et boucher le brûleur et

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et que rien ne gêne le débit d’air vers les

couvercle fermé risque de provoquer une explosion!

1. Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative d’allumage du brûleur avec le

Pour allumer

4. Ouvrez le gaz au niveau de la bouteille de propane.

3. Le bouton de commande doit être réglé sur « OFF » (arrêt), voir l’illustration 3.

provoquer un feu en-dessous de l’appareil tube de venturi au niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de brûleurs. Des araignées et autres insectes peuvent y élire domicile et boucher le brûleur et

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et que rien ne gêne le débit d’air vers les

d’allumer le brûleur avec le couvercle fermé!

1. Ouvrez le couvercle. Vous risquez de provoquer une explosion si vous essayez principaux sont allumés.

REMARQUE: Vous pouvez utiliser le brûleur arrière infrarouge pendant que les brûleurs

Allumage

odeurs. du gaz sur « High » (maximum). La chaleur « nettoiera » les pièces internes et dissipera les barbecue pendant environ 15 minutes avec le couvercle fermé et le bouton de commande

2. Avant de cuire quoi que ce soit sur le barbecue pour la première fois, faites fonctionner le

film protecteur du barbecue.

1. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes ainsi que tout le matériau d’emballage et le

Utiliser le barbecue pour la première fois

infrarouge Fonctionnement du brûleur arrière

Ne jamais utiliser le brûleur latéral en tant que barbecue. fonctionnent.

REMARQUE : Le brûleur latéral peut être utilisé pendant que les brûleurs principaux

Fonctionnement du brûleur latéral

est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer. réglez tous les boutons des brûleurs sur « OFF » (arrêt). Vous entendrez un son étouffé, ceci (OFF). Brûlez le reste du gaz contenu dans la tuyauterie en attendant 15 secondes puis

6. Éteignez le barbecue en fermant tout d’abord le robinet de gaz de la bouteille de propane

temps pour saisri chaque côté des aliments. Retournez-les si nécessaire.

5. Surveillez les aliments afin de vous assurer qu’ils ne brûlent pas car il fait très peu de

4. Réglez le bouton sur la température désirée.

disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus du brûleur.

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur « HIGH » (max.).

d’utilisation.

1. Ouvrez le couvercle et allumez le brûleur en suivant les instructions d’allumage du manuel jus afin qu’ils conservent leur saveur.

Idéal pour saisir les aliments tels que les steaks, les rôtis ou des morceaux de poulet dans leur

Cuisson

foncée

Bleue

bleue

Légèrement

jaune

Légèrement

Flamme

Illustration 9

Illustration 8

Illustration 7

Brûleur

4. Laissez cuire et réglez la température si nécessaire.

la grille de cuisson.

3. Placez le bac contenant les aliments au centre de

le barbecue atteindre la température désirée.

2. Réglez le brûleur sur la puissance désirée et laissez

1. Allumez le brûleur.

Cuisson

consumer. normal, il s’agit du reste du propane venant de se Remarque : Vous entendrez un son étouffé, ceci est

(arrêt). aiguilles d’une montre afin de le régler sur « OFF »

2. Tournez le bouton de commande dans le sens des

propane.

1. Fermez le gaz (OFF) au niveau de la bouteille de

Pour éteindre

tenter à nouveau d’allumer le barbecue. se dissipe et attendez 5 minutes avant de (OFF) et ouvrez le couvercle afin que le gaz fermez immédiatement l’arrivée de gaz lors du fonctionnement du barbecue, ATTENTION: Si la flamme du brûleur s’éteint

illustration 9). flamme correspond à celle de l’illustration (voir des brûleurs sont allumés et que la hauteur de la flamme du brûleur et vérifiez que tous les orifices

9. Après avoir allumé les brûleurs, veuillez observer la lorsque vous allumez les brûleurs avec une allumette.

Important: Veillez à toujours utiliser la tige d’allumage

venant de se consumer. Remarque : Vous entendrez un son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane

sur « OFF » (arrêt).

2. Tournez le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre afin de le régler

1. Fermez le gaz (OFF) au niveau de la bouteille de propane.

Pour éteindre

tenter à nouveau d’allumer le barbecue. couvercle afin que le gaz se dissipe et attendez 5 minutes avant de barbecue, fermez immédiatement l’arrivée de gaz (OFF) et ouvrez le

Attention: Si la flamme du brûleur s’éteint lors du fonctionnement du

(arrêt). Attendez 5 minutes et reprenez-la procédure d’allumage depuis le début.

8. Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le bouton de commande afin de le régler sur « OFF »

7. Le brûleur devrait devenir rouge après 2 ou 3 minutes.

d’atteindre le brûleur.

6. Pressez et maintenez le bouton pendant 3 à 5 secondes afin de permettre au gaz

s’allume pas, répétez l’opération trois fois si nécessaire. des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous entendiez un déclic. Si le brûleur ne

5. Pressez et tournez le bouton de commande environ 1/4 tour dans le sens inverse à celui

4. Ouvrez le gaz au niveau de la bouteille de propane.

3. Le bouton de commande doit être réglé sur « OFF » (arrêt), voir l’illustration 3.

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et que rien ne gêne le débit d’air vers les

d’allumer le brûleur avec le couvercle fermé!

1. Ouvrez le couvercle. Vous risquez de provoquer une explosion si vous essayez brûleurs principaux sont allumés.

REMARQUE: Vous pouvez utiliser ce brûleur infrarouge pour saisir les aliments pendant que les

Pour allumer

Fonctionnement (suite)

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

odeurs.

gaz sur « High » (maximum). La chaleur « nettoiera » les pièces internes et dissipera les barbecue pendant environ 15 minutes avec le couvercle fermé et le bouton de réglaage du

2. Avant de cuire quoi que ce soit sur le barbecue pour la première fois, faites fonctionner le

film protecteur du barbecue.

1. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes ainsi que tout le matériau d’emballage et le

Utiliser le barbecue pour la première fois

foncée

Bleue

Brûleur

bleue

Légèrement

Fonctionnement du brûleur pour saisir les aliments

jaune

Légèrement

« Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer la pérennité du barbecue ». Pour plus de conseils sur la cuisson indirecte, veuillez vous reporter au chapitre suivant

6. Éteignez le barbecue en fermant tout d’abord le robinet de gaz de la bouteille de propane

Flamme

Illustration 6

4. Ouvrez le gaz au niveau de la bouteille de propane.

sur « OFF » (arrêt). Reportez-vous à l’illustration 3.

3. Tous les boutons de commande doivent être réglés

dessous de l’appareil. est bouchée, ceci risque de provoquer un feu enau niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur domicile et boucher le brûleur et le tube venturi Des araignées et autres insectes peuvent y élire que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs.

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et

risque de provoquer une explosion! d’allumage du brûleur avec le couvercle fermé

1. Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative

Pour allumer

interne désirée des aliments soit atteinte.

5. Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température

4. Réglez les boutons sur la température désirée.

allumés. disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs qui ne sont pas

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur « HIGH » (max.).

manuel d’utilisation.

1. Ouvrez le couvercle et allumez les brûleurs désirés en suivant les instructions d’allumage du entiers et les articles de boulangerie.

25 minutes comme les rôtis, les filets, les côtelettes ainsi que les poulets, dindes, et poissons cuisson est idéale pour toute cuisson lente et pour les aliments dont la cuisson prend plus de Cette cuisson consiste à ne pas cuire les aliments directement sur les brûleurs chauds. Cette

Pour une cuisson indirecte

6. Éteignez le barbecue en fermant tout d’abord le robinet de gaz de la bouteille de propane

interne désirée des aliments soit atteinte.

5. Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température

4. Réglez les boutons sur la température désirée.

disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs allumés.

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur « HIGH » (max.).

manuel d’utilisation.

1. Ouvrez le couvercle et allumez les brûleurs désirés en suivant les instructions d’allumage du de 25 minutes.

hambourgeois, les hot-dogs, le poulet, les légumes et les fruits dont la cuisson prendra moins afin de piéger le jus à l’intérieur des aliments et pour les aliments tels que les steaks, les Laissez cuire les aliments directement sur les brûleurs chauds. Cette cuisson est idéale

Pour une cuisson directe

régler sur « OFF » (arrêt) les uns après les autres.

2. Tournez tous les boutons de commande dans le sens des aiguilles d’une montre afin de les

1. Fermez le gaz (OFF) au niveau de la bouteille de propane.

Pour éteindre

brûleur venturi du Tube de

pièces internes et di ssipera les odeurs. « High » (maximum). La chaleur « nettoiera » les fermé et le bouton de commande sur pendant environ 15 minutes avec le couvercle pour la première fois, faites fonctionner le barbecue

2. Avant de cuire quoi que ce soit sur le barbecue

Illustration 5

protecteur du barbecue. ainsi que tout le matériau d’emballage et le film

1. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes

Utiliser le barbecue pour la première fois

principaux Fonctionnement des brûleurs

essuyez la solution et continuez. minute, fermez la bouteille de gaz (OFF),

c. S’il n’y a toujours pas de bulles après une

Illustration 4

Illustration 3

Brûleur latéral

appelez le 1.800.762.1142. tentatives, débranchez la bouteille de gaz et

b. Si des bulles persistent après plusieurs

d’étanchéité. qu’il est étanche en effectuant un autre test raccord puis rebranchez en vous assurant bouteille de propane (OFF), desserrez le

a. Si des bulles apparaissent, fermez la

Reportez-vous à l’illustration 4. les points de raccordement indiqués par un « X ».

4. Versez quelques gouttes de la solution sur tous

bouteille de propane sur « ON » (marche).

3. Ouvrez l’arrivée de gaz en réglant le robinet de la

l’illustration 3. sont tous sur « OFF » (arrêt). Reportez-vous à

2. Vérifiez que les boutons de commande du barbecue

liquide à vaisselle et 3 volumes d’eau. détecter les fuites en mélangeant un volume de

1. Préparez une solution d’environ 80 ml destinée à

Raccordement du tuyau de gaz à la bouteille

tenter à nouveau d’allumer le barbecue. le couvercle afin que le gaz se dissipe et attendez 5 minutes avant de du barbecue, fermez immédiatement l’arrivée de gaz (OFF) et ouvrez

ATTENTION: Si la flamme du brûleur s’éteint lors du fonctionnement

l’illustration (voir illustration 6). les orifices du brûleur sont allumés et que la hauteur de la flamme correspond à celle de

9. Après avoir allumé les brûleurs, veuillez observer la flamme du brûleur et vérifiez que tous une allumette.

Important: Veillez à toujours utiliser la tige d’allumage lorsque vous allumez les brûleurs avec

Placez l’allumette allumée sur le côté du brûleur (voir illustration 5). introduisant l’allumette à travers la grille de cuisson et les plaques de diffusion de chaleur. tige d’allumage fournie afin d’allumer manuellement les brûleurs. Accédez aux brûleurs en

8. Si l’allumeur ne parvient pas à allumer le brûleur, fixez une allumette allumée au bout de la

jusqu’à ce qu’ils soient tous allumés adjacent et continuez en allumant dans l’ordre tous les brûleurs les uns après les autres

7. Pour allumer les autres brûleurs, procédez de la même façon pour allumer le brûleur

« OFF » (arrêt), attendez 5 minutes et répétez la procédure d’allumage.

6. Si l’allumage ne se produit pas, tournez le bouton de commande du brûleur à la position

devrait s’allumer. Si le brûleur ne s’allume pas, répétez l’opération trois fois si nécessaire. à celui des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que vous entendiez un déclic. Le brûleur

5. Pressez et tournez le bouton de commande lentement environ 1/4 tour dans le sens inverse

propane Raccord du

Illustration 2

avec oriﬁce gaz propane Soupape de

brûleur venturi du Tube de

Illustration 1

oriﬁce propane avec Soupape de gaz

Brûleurs principaux

propane Raccord du

au 1.800.762.1142. l’orifice, veuillez appeler notre service à la clientèle

3. Si le tube du brûleur ne repose pas au ras de

correctement l’installation (illustrations 1 et 2).

2. Reportez-vous à l’illustration afin d’effectuer

blessures graves voire la mort. entraîner des dégâts matériels, des un incendie ou une explosion pouvant instructions, vous risquez de provoquer pas ce raccord et ne respectez pas ces

AVERTISSEMENT: Si vous ne vériﬁez

correctement placé sur l’orifice. l’orifice. Assurez-vous que le tube du brûleur est visuellement le branchement du tube du brûleur sur Si l’appareil a été assemblé pour vous, vérifiez

à la bouteille de gaz. tuyau ont été correctement raccordés au brûleur et

1. Assurez-vous que la soupape du régulateur et le

Raccordement des brûleurs

Rechercher une fuite potentielle

page

Fonctionnement

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

GOLD

bouteille vide contre une bouteille déjà remplie avec précision. partout dans le pays. Achetez une bouteille neuve ou échangez votre danger et présent dans des dizaines de milliers de points de vente d’échange de bouteilles de gaz. C’est un service facile, rapide, sans Vous avez besoin d’une bouteille de gaz? Essayez notre service

montre jusqu’à ce qu’il soit desserré. le bouton dans le sens inverse à celui des aiguilles d’une Débranchez la conduite de gaz de la bouteille en tournant

(arrêt). robinet de la bouteille de propane se trouve sur « OFF » Avant de débrancher la bouteille, assurez-vous que le

Débrancher la bouteille de propane

le sens des aiguilles d’une montre jusqu’au blocage. Branchez le tuyau de gaz sur la bouteille en tournant dans

du brûleur et dans les orifices du brûleur. la tête de la soupape du régulateur ainsi que dans la tête l’absence de débris dans la tête de la bouteille, autour de Avant de procéder au branchement, assurez-vous de

Brancher la bouteille de propane

bouteille en glissant l’étrier de retenue par-dessus l’épaule de la bouteille de propane. Glissez la plaque de logement de la bouteille jusqu’au panneau arrière du barbecue et fixez la

Fixer la bouteille de propane

raccord de branchement de la conduite de gaz. de la bouteille de manière à ce que la soupape de la bouteille de propane se trouve face au Placez une bouteille de propane pleine de 20 livres (9 kg) debout dans la plaque de logement

Insérer la bouteille de propane

38 livres (17,2 kg). pour barbecue remplie avec précision ne devrait pas peser plus de pèse environ 18 livres (8,1 kg). Une bouteille de propane standard Remarque: Une bouteille de propane standard vide pour barbecue

filetage externe. de 20 livres (9 kg) pour barbecue avec soupape de commande à Il est nécessaire de brancher une bouteille de propane standard

Installer la bouteille de propane

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

godet collecteur de graisse Fixez le godet collecteur de graisse et le support du

Installer la bouteille de propane

Placez la bac à graisse

x 2

Placez la grille de caisson et la grille de réchauffage

fil de l’allumeur

Placez les plaques de diffusion de chaleur

page

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Fixez le brûleur latéral, la grille du brûleur latéral et le

GOLD

x 2

x 4

x 5

et le bouton de commande Fixez le régulateur, le support du bouton de commande

x 2

boulons Fixez l’ensemble de la tablette droite en serrant les

boulons Fixez l’ensemble de la tablette gauche en serrant les

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

visibles. Ne pas serrer complètement les boulons avant l’étape 19. Remarque: Faites en sorte qu’au moins 2 mm du filetage des boulons demeurent

Installez l’ensemble de la tablette droite

Directives d’assemblage (suite)

x 2

x 3

x 4

visibles. Ne pas serrer complètement les boulons avant l’étape 18. Remarque: Faites en sorte qu’au moins 2 mm du filetage des boulons demeurent

Installez l’ensemble de la tablette gauche

x 3

Fixez le panneau latéral de la tablette droite

serviette Fixez le panneau avant de la tablette droite et le porte-

page

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Fixez le panneau latéral de la tablette gauche

GOLD

x 4

x 2

Insérez les piles AAA dans la minuterie numérique

x 4

porte-serviette Fixez le panneau avant de la tablette gauche et le

minuterie numérique Retirez le couvercle du compartiment à piles de la

Fixez l’ensemble cuve-couvercle

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

Fixez les supports de panier A

Directives d’assemblage (suite)

x 8

x 2

x 4

x 8

x 4

Fixez les supports de panier A

x 11

Fixez les supports de panier B

de logement de la bouteille de propane Fixez la barre de support avant du chariot et la plaque

page

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Fixez les panneaux latéraux

GOLD

x 7

x 4

Remarque: les roues devraient se trouver à l’arrière

Fixez les roues

Fixez la jupe au panneau du fond du chariot

Temps d’assemblage: environ une (1) heure.

d’assembler correctement le barbecue. Remarque: Veuillez suivre toutes les étapes dans l’ordre afin

Acme de type 1. remplie avec précision avec raccord de robinet à filetage externe

• (1) bouteille de propane liquide pour barbecue (de 15 à 19 litres)

préparation de la solution au chapitre « Fonctionnement »).

• (1) solution de détection de fuites (voir instructions sur la Pour effectuer l’assemblage, vous aurez besoin des choses suivantes:

correctement cet article.

• Suivez toutes les étapes dans l’ordre afin d’assembler

premier, puis une fois l’étape terminée, serrez-les complètement.

• Lorsque nécessaire, serrez toute les fixations et la visserie en

d’étaler toutes les pièces et la quincaillerie d’installation.

• Prévoyez une surface de travail suffisamment grande afin

plane qui ne comporte pas de trous ni de fissures. d’installation, assemblez cet article sur une surface dure et

• Pour éviter de perdre des petites pièces ou la quincaillerie Pour faciliter l’assemblage:

Assemblez la jupe

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

Remarque: Le numéro de série se trouve au dos du chariot.

afin de pouvoir vous y référer. d’utilisation et le numéro de série soient à portée de main frais 1.800.762.1142. Faites en sorte que votre manuel Pour toute assistance technique, appelez le numéro sans

ARTICLE. NE PAS RETOURNER AU MAGASIN AVEC CET

Directives d’assemblage

8 pcs

7 pcs

11 pcs

21 pcs

29 pcs

Jupe droite

55-08-097

55-07-506

Clé M10-M6

55-07-528

55-08-082

55-08-064

Tournevis cruciforme Phillips nº 2

55-07-505

55-07-520

Tournevis cruciforme Phillips nº 1

55-08-093

Roue (2)

Roue verrouillables (2)

Jupe gauche

chariot

Panneau du fond du du chariot

Barre de support avant

Tige d’allumage

Porte droite

Outils requis pour l’assemblage (fournis)

Poignée de porte (2)

55-08-011

Piles AAA 2 pcs

Niquelée, ø6,5

Galvanisé, M6

Niquelée, à tête bombée Phillips, M6x46

Niquelée, à tête hexagonale, M6x15

Niquelée, à tête bombée Phillips, M6x15

Rondelle

Écrou

Vis

G F E D C B

55-08-078

55-08-092

55-07-522

55-08-090

55-08-077

Porte gauche

Panneau droit du chariot

bouteille

Étrier de retenue de la chariot

Panneau arrière du chariot

Panneau gauche du

20 pcs

Niquelée, à tête bombée Phillips, M4x8

Vis

Quincaillerie

bouteille de propane

55-08-085

55-08-069

Plaque de logement de la

Jupe centrale

55-08-066

55-08-065

55-08-070

55-08-071

55-08-095

55-08-091

55-07-508

Support de panier B (2)

Support de panier A (4)

Bouton de commande (6)

commande (6)

Support du bouton de tablette droite

Panneau avant de la

Régulateur

graisse

Support du godet à

graisse

Godet collecteur de tablette droite

Panneau latéral de la

Tablette droite

55-07-507

55-08-096

55-08-094

Brûleur latéral

55-08-110

aliments

Brûleur pour saisir les

Brûleur principal (3)

55-08-109

55-08-086

55-07-513

55-08-073

55-08-080

55-07-543

55-08-074

55-08-079

55-08-081

55-07-548

55-07-549

55-08-067

55-07-547

55-07-509

55-08-076

Brûleur arrière infrarouge

Minuterie numérique

tablette gauche

Panneau avant de la

Grille du brûleur latéral

Ensemble cuve-couvercle

Tablette gauche

tablette gauche

Panneau latéral de la

Porte-serviette (2)

Crochet porte-ustensile (8)

Panier (2)

Thermomètre

Bac à graisse

chaleur (3)

Plaque de diffusion de

Grille de cuisson (3)

55-07-501

55-07-551

Vue éclatée

page

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Grille de réchauffage

Liste des pièces

GOLD

rechercher une fuite.

d. Ne pas utiliser d’allumettes, de briquets ou de flamme nue afin de

d’entraîner des blessures graves voire la mort. respect de ces consignes risque de provoquer des dégâts matériels ou

Les consignes ci-dessus doivent être strictement respectées et le non Ne jamais recouvrir la zone de cuisson avec du papier d’aluminium.

et éviter d’endommager cet article.

Ne pas forcer les pièces les unes dans les autres afin d’éviter toute blessure Porter des gants de protection pour assembler cet article.

nourriture est cuite à une température adéquate.

Veiller à toujours utiliser un thermomètre à viande afin de s’assurer que la

de chaleur.

Ne jamais utiliser le barbecue sans avoir installé auparavant les diffuseurs

de la bouteille.

Lorsque l’on n’utilise pas le barbecue, fermer l’alimentation du gaz au niveau de flammes explosif. dissipe au cas où le barbecue ne s’allume pas, risque de provoquer un retour brûleurs du barbecue ou de ne pas attendre 5 minutes afin que le gaz se

Le fait de ne pas maintenir le couvercle ouvert lors de l’allumage des d’abrasion, d’usure ou de coupures. sont pas bouchés. Vérifier également que le tuyau ne présente pas de traces une certaine période, s’assurer qu’il n’y a pas de fuite et que les brûleurs ne

Après une période de remisage ou si le barbecue n’a pas été utilisé pour provoquer l’asphyxie. Des émanations TOXIQUES de monoxyde de carbone peuvent s’accumuler et

Ne pas utiliser le barbecue pour se chauffer ou pour cuisiner à l’intérieur. barbecue lorsqu’il est chaud.

Veiller à ce que les câbles et cordons électriques demeurent toujours loin du l’égouttage des graisses brûlantes.

Placer les tuyaux de gaz le plus loin possible des surfaces chaudes et de de le placer sur de l’asphalte ou du bitume.

Placer toujours le barbecue sur une surface plane et dure. Il est déconseillé barbecue est allumé. débrancher une pièce quelconque de l’alimentation du gaz lorsque le

Ne pas tenter de débrancher le régulateur de gaz de la bouteille ou de provoquer de graves brûlures. précaution car la chaleur et la vapeur piégées à l’intérieur risquent de

Veiller à toujours ouvrir le couvercle du barbecue lentement et avec l’extérieur. a été débranchée et retirée de l’appareil et correctement entreposée à

Le remisage du barbecue à l’intérieur est autorisé seulement si la bouteille barbecue refroidir avant de le déplacer ou de le remiser.

Ne pas essayer de déplacer le barbecue quand il est allumé. Laisser le enfants ou des animaux domestiques et de compagnie sont à proximité.

Ne jamais laisser un barbecue allumé sans surveillance surtout si des

Ne jamais se pencher au-dessus du barbecue pour l’allumer.

Ne pas utiliser le barbecue par grand vent. récréatif.

Ne pas installer ni utiliser cet appareil à bord d’un bateau ou d’un véhicule le feu avec de la terre, du sable ou du bicarbonate de soude. d’éteindre le feu avec de l’eau. Utiliser un extincteur à poudre BC ou étouffez matières capables d’éteindre le feu. En cas de feu de graisse, ne tentez pas

Lors de la cuisson, conserver toujours à portée de main des articles ou barbecue, etc.). à moins de porter des vêtements de protection (gants, maniques, attirail de complètement refroidi (attendre environ 45 minutes) afin de ne pas se brûler

Ne pas toucher les pièces métalliques du barbecue avant qu’il n’ait manuel.

Ne pas utiliser cet appareil avant de lire le chapitre « Fontionnement » de ce entraînera l’annulation de la garantie. Sourcing, Inc. L’emploi de toute pièce non agréée peut être dangereuse et

Utiliser uniquement des pièces agréées de l’usine Blue Rhino Global de rechange doivent être ceux spécifiés par le fabricant.

Utiliser uniquement le régulateur et le tuyau fournis. Le régulateur et le tuyau appareil ne soit mis en fonctionnement. d’usure, de coupures ou de fuite, le tuyau doit être remplacé avant que cet inspecter le tuyau à chaque fois, avant d’utiliser l’appareil. En cas d’abrasion,

Ce barbecue doit être vérifié et nettoyé en entier régulièrement. Nettoyer et que les pièces ne soient toutes fixées et serrées.

Ne pas utiliser le barbecue à moins qu’il ne soit COMPLÈTEMENT assemblé et

Ne modifier en aucune façon le barbecue. propres. Vérifier le barbecue avant chaque utilisation. barbecue, les brûleurs et les passages par où l’air circule demeurent

Il est primordial que le compartiment de la soupape de commande du cet appareil sous une structure combustible suspendue ou en saillie. combustible est de 53 cm sur les côtés et de 53 cm à l’arrière. Ne pas utiliser

La distance de sécurité minimum entre l’appareil et toute construction vapeurs inflammables. et dépourvue de matières combustibles, d’essence et d’autres liquides et explosives. Veiller à ce que la zone autour du barbecue demeure dégagée

Ne pas utiliser le barbecue en présence de vapeurs et émanations inflammables à moins de 7,62 m de cet appareil.

Ne pas utiliser ni entreposer d’essence ou de liquides et autres vapeurs

Contacter un réparateur ou votre fournisseur de bouteilles de propane. s’avère impossible d’arrêter une fuite, débrancher la bouteille de propane.

e. Ne pas utiliser le barbecue avant d’avoir réparé toute les fuites. S’il

c. Effectuer le test d’étanchéité en plein air, dans un emplacement bien aéré.

proximité du barbecue lorsque l’on recherche une fuite.

b. Interdiction de fumer. Ne pas utiliser ni laisser de sources d’ignition à de gaz est branchée afin de l’utiliser. d’étanchéité” avant d’allumer le barbecue à chaque fois que la bouteille

a. Vérifier que le circuit ne présente pas de fuite en effectuant un “test

lorsque l’on recherche une fuite : d’utiliser cet appareil. Afin d’éviter tout risque d’incendie et d’explosion

Il est obligatoire de suivre toutes les procédures de détection de fuite avant

de provoquer un incendie ou une explosion.

Ne pas utiliser le barbecue en cas de fuite de gaz. Toute fuite de gaz risque

assemblé pour vous par quelqu’un d’autre.

Vérifier que l’appareil ne présente aucune fuite même si ce dernier a été possible qu’ils se soient desserrés lors du transport. ne présentent aucune fuite. Vérifier à nouveau tous les raccords car il est

Votre barbecue a été vérifié en usine afin de s’assurer que les raccords de lave, d’essence, de kérosène ou d’alcool avec ce barbecue.

Ne jamais utiliser de charbon de bois, de liquide allume-barbecue, de pierres de l’utilisateur à assembler ou à utiliser cet appareil en toute sécurité.

La prise d’alcool, de médicaments ou de drogues risque de nuire à l’aptitude caravane, autocaravane ou de votre maison.

Ne jamais essayer de raccorder ce barbecue au circuit de propane d’une dégâts matériels ou des blessures graves, voire la mort. respect de ces consignes risque de provoquer un incendie et d’entraîner des

Les consignes ci-dessus doivent être strictement respectées et le non

Ne jamais remplir la bouteille de propane à plus de 80% de sa capacité. proximité de cet appareil.

Ne jamais entreposer une bouteille de propane de rechange sous ou à capuchons ou de bouchons risque d’entraîner une fuite de propane. qui est fourni avec le robinet de la bouteille. L’emploi d’autres types de capuchon cache-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille de gaz lorsque la bouteille n’est pas utilisée. Installer uniquement le type de

Placer un capuchon cache-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille soupape de sécurité et lui permettre de s’échapper. augmentation de la pression du gaz, pouvant provoquer l’ouverture de la le coffre d’une voiture sous une forte chaleur. La chaleur peut provoquer une

Ne jamais garder une bouteille de propane pleine dans une voiture ou dans (125°F)! entreposées dans un endroit où la température risque de dépasser 51,6°C ou dans tout autre lieu fermé. Les bouteilles de gaz ne doivent jamais être enfants et ne doivent pas être entreposées dans un bâtiment, un garage

Les bouteilles de gaz doivent être stockées à l’extérieur, hors de portée des brutalement!

Ne pas laisser tomber la bouteille ni la manipuler brusquement ou dangereuse et devrait être vérifiée par votre fournisseur avant de l’utiliser.

Toute bouteille bosselée ou présentant des traces de rouille risque d’être le socle sont endommagés.

Ne jamais utiliser une bouteille de propane si le corps, la soupape, le col ou soupape de commande de la bouteille.

La bouteille de propane doit posséder un col afin de protéger le robinet et la cuisson de plein air. d’un dispositif de branchement compatible avec le raccord d’un appareil de

Utiliser uniquement des bouteilles de propane de 20 livres (9 kg) équipées (OPD) empêchant tout remplissage excessif.

La bouteille de propane doit être équipée d’un système d’arrêt volumétrique l’extraction des vapeurs de gaz.

La bouteille de propane doit être placée et homologuée afin de permettre

commission. sphères et tubes destinés au transport de produits dangereux et la répondre à la Norme nationale du Canada, CAN/CSA-B339 sur les bouteilles, liquéfié établie par le Ministère des transports des États-Unis (DOT) ou

conformément à la Réglementation sur les bouteilles de gaz de pétrole

La bouteille de propane doit être fabriquée, marquée et mise en service utilisées. le barbecue. Seules les bouteilles marquées « propane » peuvent être

Il est nécessaire de brancher une bouteille de propane pour faire fonctionner

d. Tout contact du propane avec la peau risque d’entraîner des brûlures.

ayant l’odeur de choux avariés a été ajouté.

c. Le propane à l’état naturel est inodore. Pour votre sécurité, un odorisant régions basses. Le propane est un gaz plus lourd que l’air présent en gisements dans les

b. Le propane est un gaz inflammable qui risque d’exploser sous pression. encourus avant d’utiliser tout appareil fonctionnant au propane. manipulé correctement. Il est indispensable de connaître les dangers

a. Le propane est un gaz inflammable et dangereux si ce dernier n’est pas

Caractéristiques du propane (PL) : naturel de ce barbecue est dangereuse et annulera la garantie. utilisation de gaz naturel avec ce barbecue ou tentative de conversion au gaz

Ce barbecue doit être utilisé uniquement avec du propane liquide (PL). Toute

Ce barbecue N’est PAS destiné à un usage commercial. construction ou immeuble.

NE PAS utiliser ou allumer cet appareil à moins de 2,43 m de tout mur, utilisé dans un immeuble, un garage ou tout autre espace clos.

Ce barbecue doit être utilisé uniquement à l’extérieur et ne doit pas être

AVERTISSEMENT:

explosion et d’entraîner des dégâts matériels, des blessures graves voire la mort.

DANGER: Le non-respect des avis de danger, des mises en garde et des consignes de sécurité de ce manuel risque de provoquer un incendie ou une

ment le fournisseur de bouteilles de gaz ou les pompiers.

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

AVERTISSEMENT

voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil.

2. Ne pas entreposer une bouteille de propane de rechange dans le appareil. vapeurs inflammables dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre

1. Ne pas utiliser ni entreposer de l’essence ou des liquides présentant des

DANGER

4. Si l’odeur persiste, s’éloigner de l’appareil et contacter immédiate-

3. Ouvrir le couvercle

2. Éteindre toute flamme.

1. Fermer le robinet de gaz alimentant l’appareil. En cas d’odeur de gaz:

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC873W-C

GOLD

Fabriqué à partir de 70% de

bagasse de canne à sucre

(résidu de pulpe de canne à

sucre sans danger pour

l’environnement)

1.800.762.1142, www.bluerhino.com Winston-Salem, NC 27104 États-Unis Blue Rhino Global Sourcing, Inc Fabriqué en Chine pour:

naturel et du propane. les normes ANSI Z223.1/NFPA 54, CAN/CGA-B149.1 et le Code d’installation du gaz

En l’absence de codes locaux, suivez le Code national du gaz et des combustibles, L’utilisation et l’installation de cet appareil doivent être conformes aux codes locaux.

Guide de dépannage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Garantie limitée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Enregistrement de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Fonctionnement de la minuterie numérique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Fonctionnement du brûleur arrière infrarouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Fonctionnement du brûleur latéral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Fonctionnement du brûleur pour saisir les aliments. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Fonctionnement des brûleurs principaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

lire et le consulter plus tard. veuillez lui fournir le manuel afin qu’elle puisse le d’assembler cet appareil pour une autre personne, consulter ultérieurement. Si vous êtes en train Conservez ces instructions afin de pouvoir les

blessures graves voir la mort. et entraîner des dégâts matériels, des provoquer un incendie ou une explosion

3. Le non-respect de ces consignes risque de

l’appareil ou à son entretien. avant de procéder à la maintenance de d’installation, d’utilisation et d’entretien

2. Lire complètement les instructions

Rechercher une fuite potentielle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Brancher la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Fixer la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Insérer la bouteille de propane. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Installer la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Directives d’assemblage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Vue éclatée des pièces et quincaillerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2

Table des matières

dégâts matériels. risque d’entraîner des blessures ou des mauvais réglage ou entretien incorrect modification incorrecte ainsi que tout

1. Toute installation défectueuse ou

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

AVERTISSEMENT

(hors de tout abri clos)

Pour usage à l’extérieur seulement

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

AVERTISSEMENT

Modèle nº GBC873W-C

Barbecue d’extérieur au propane

MANUEL D’UTILISATION

Blue Rhino GBC873W-C User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual