Black & Decker FP1500 User Manual

SAVE THIS USE AND CARE BOOK

POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO

CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

Power Pro™II

Food Processors (English, page 2)
Procesadores de alimentos (Español, página 12)
Robots culinaires(Français, à la page 25)

Séries FP1500 Series

Accessories/Parts (USA/Canada) 1-800-738-0245
Accesorios/partes

(EUA/Canadá)

Accessoires/Pièces (É.-U./Canada)

U.S.A./Canada 1-800-231-9786
Mexico 01-800-847-2309

http://www.blackanddecker.com

500W (MAX) 120V 60Hz

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When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed, including the following.

■ Read all instructions.

■ To protect against risk of electrical shock, do not put base, cord, or plug in

water or other liquid.

■ Close supervision is necessary when any appliance is used by or near

children.

■ Turn unit off and unplug from outlet when not in use, before putting on or

taking off parts, and before cleaning. To disconnect, turn unit off, grasp plug,
and pull from wall outlet. Never yank on cord.

■ Avoid contacting moving parts.

■ Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the

appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return the
appliance to an authorized service facility for examination, repair, or
adjustment. Or, call the appropriate toll-free number on the cover of this
manual.

■ The use of attachments not recommended or sold by the appliance

manufacturer may cause fire, electric shock, or injury.

■ Do not use outdoors.

■ Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces.

■ Keep hands and utensils away from moving blades or Discs while processing

food to prevent the possibility of severe personal injury or damage to the food
processor. A scraper may be used, but it must be used only when the food
processor is not running.

■ Blades are sharp. Handle carefully.

■ Be sure to insert or remove Chopping Blade and Slice/Shred Disc by using

hubs to avoid injury.

■ To avoid injury, never place Chopping Blade or Slice/Shred Disc on Base

without first putting Bowl properly in place. Make sure motor, Disc, and/or
Chopping Blade have stopped completely before removing cover.

■ Be certain cover is securely locked in place before operating appliance.

■ Never feed food into chute by hand. Always use Food Pusher.

■ Do not attempt to defeat the cover interlock mechanism.

■ Do not operate this appliance in the presence of explosive and/or flammable

fumes.

■ This appliance is intended for household use only, not for commercial or

industrial use. Use for anything other than intended will void the warranty.

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IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

POLARIZED PLUG (120V Models Only)

This appliance has a polarized plug—one blade is wider than the other. As a
safety feature, this plug will fit into a polarized outlet only one way. If the plug
does not fit fully into the outlet, reverse it and try again. If it still does not fit,
contact an electrician Do not attempt to defeat this safety feature.

TAMPER-RESISTANT SCREW

This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent removal of
the bottom cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not attempt to
remove the bottom cover. There are no user serviceable parts inside. Repair
should be done only by authorized service personnel.

ELECTRICAL CORD

The cord of this appliance was selected to reduce the possibility of tangling in
or tripping over a longer cord. If more length is needed, use an Underwriters
Laboratories (UL)-Listed, NOM, or appropriate agency-approved extension cord
rated no less than 15-amperes and 120 volts or 6 amperes 220 volts. When using
an extension cord, do not let it drape over the working area or dangle where
someone could accidentally trip over it. Handle cord carefully for longer life;
avoid jerking or straining it at outlet and appliance connections.

† 1. Food Pusher (175721-00)
† 2. Food Fingers (175722-00)
† 3. Food Chute Cover with Latches (178258-00)
† 4. Slice/Shred Disc with Hub (175724-00)
† 5. Disc Stem (175728-00)
† 6. 10-Cup (2400 ml) Bowl (178257-00)

7. Signal Light

8. Pulse/OFF & ON Control

9. Base

† 10. Dough Blade (178256-00)
† 11. Chopping Blade (175726-00)

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† Consumer replaceable

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NOTE ABOUT USAGE: Do not attempt to chop ice in this food processor; it will
damage the Bowl and dull the Chopping Blade. This unit will not whip cream,
beat egg whites to a desirable volume, grind coffee beans or spices with a high
oil content, or slice or shred hard-cooked eggs, marshmallows, or soft cheeses.

IMPORTANT: For your protection, this unit has an Interlock System so the
processor won't operate unless the Bowl is locked onto the Base and the Cover
is correctly locked onto the Bowl

. Be sure the Bowl Handle is turned fully onto
the Base so that the Handle lines up over the Signal Light. Do not attempt to
operate the unit without the Cover being correctly in place. Be sure the Base and
the Base is on a flat, dry, clean surface before you begin processing.

How to Slice or Shred

1. Place the Bowl over the Center Post in the

Base with the Handle at the left. Turn the
Bowl towards the right until it drops down
into place. Snap the Bowl in so that the
Handle lines up straight over the Signal
Light; be sure it locks into place (A).

2. Slide the Disc Stem onto the Center Post in

the Bowl, then carefully grasp the
Slice/Shred Disc (it’s sharp!!!) with the
desired side (Slice or Shred) up and push it
down onto the Disc Stem.

3. Place the Cover onto the Bowl so that the

Food Chute is just to the right of the Bowl
Handle. Twist the Food Chute/Cover
toward LOCK until you hear it click into
place (B).

4. Plug the cord into an electrical outlet. Use

the Food Guide to help you prepare food
for slice/shred processing. Fill the Food
Chute with food and position the Pusher
over the food. If you load rounder foods
(such as carrots or cucumbers) vertically,
the Food Fingers will help keep them from
tilting for even slicing.

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How To Use – English

5. Press down lightly but firmly on the Food Pusher while pressing the Pulse (or
press ON for continuous processing). NOTE: Let the Processor do the work.
Heavy pressure will not speed operation. Do not use the Processor
continuously for more than 3 minutes at a time.

6. After processing food, release the Pulse, or if you were using continuous ON,
press Pulse/OFF. Allow the Disc to stop rotating. Twist the Food Chute/Cover
toward UNLOCK to remove the Cover.

7. Grasp the Disc and lift out. Carefully pull out the Disc Stem, unlock the Bowl by
turning the Handle to the left, and lift the Bowl off.

How To Chop

The Chopping Blade speeds up many everyday tasks and is designed to chop,
crumb, grind, mince and mix quickly.

1. Place the Bowl over the Center Post in the Base with the Handle at the left.
Turn the Bowl towards the right until it drops down into place. Snap the Bowl
in so that the Handle lines up straight over the Signal Light; be sure it locks into
place (A).

2. Grasp the Chopping Blade by its center shaft and slide it
down onto the Center Post. (C)

3. Place the Cover onto the Bowl so that the Food Chute is
just to the right of the Bowl Handle. Twist the Food
Chute/Cover toward LOCK until you hear it click into place
(B).

4. Plug the cord into an electrical outlet. Use the Food Guide
to help you prepare food for chopping/mincing/mixing and
crumbing.

5. Press Pulse (or ON for continuous operation). When
pulsing, hold the Pulse

position for about 2-3 seconds:
check results; repeat for desired consistency. It is better to
use several short operations rather than a single long one unless mixing
ingredients that require longer processing times.

6. After processing food, release the Pulse, or if you were using continuous ON,
press Pulse/OFF. Allow the Disc to stop rotating. Twist the Food Chute/Cover
toward UNLOCK to remove the Cover.

7. Grasp the Chopping Blade by its shaft and remove. Unlock the Bowl by turning
the Handle to the left, and lift the Bowl off. Empty the processed food.

How to Use the Dough Blade
IMPORTANT: Follow the instructions under "How to Chop" to install and remove

the Dough Blade.

1. The Dough Blade can be used to make yeast breads, pizza dough, or yeast
rolls. Use the 2 dough recipes in this manual as a guide when making bread or
pizza dough. Be sure to add liquid ingredients slowly as the dough will not
form properly if liquid is added too fast.

2. You may have to stop the unit at times to scrape down the sides of the
processing Bowl.

A

B

C

Before First Use

• When unpacking the product and removing packing material, handle the

Chopping Blade, and Slice/Shred Disc carefully; they are very sharp.

• Wash all parts except the Base. Be sure to read this Use & Care Book, paying
special attention to the sections on "How to Use" and "Care and Cleaning" to
learn the correct methods for taking the unit apart and cleaning.

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Care & Cleaning

NOTE: Do not attempt to sharpen the cutting edges of the Chopping Blade or the
Reversible Disc. They are permanently sharpened at the factory and will be
ruined by attempted sharpening.

1. Before cleaning, be sure the unit is Off and the cord is unplugged.

2. Whenever possible, rinse parts immediately after processing for easy

cleanup.

3. Wipe the Base, Control area, and feet with a damp cloth and dry thoroughly.

Stubborn spots can be removed by rubbing with a damp cloth and a mild, non­abrasive cleaner. Do not immerse the Base in liquid.

4. All removable parts can be washed by hand or in a dishwasher, top rack.

• If washing by hand, wash in hot, sudsy water, rinse, and dry thoroughly.
If necessary, use a small nylon bristle brush to thoroughly clean the Bowl
and Food Chute/Cover; this type of brush will also help prevent cutting
yourself on the Chopping Blade and Slice/Shred Disc.

• If washing in a dishwasher, place removable parts on the top rack only – not
in or near the utensil basket.

5. Do not use rough scouring pads or cleansers on any plastic or metal parts.

6. Do not fill the Bowl with boiling water or place any of the parts in boiling
water. Some foods, such as carrots, may temporarily stain the Bowl. To
remove stains, make a paste of 1 tablespoon baking soda and two
tablespoons warm water. Apply the paste to the stains and rub with a cloth.
Rinse in sudsy water and dry.

3. Do NOT use the Dough Blade to make pie crust. Use the Chopping Blade for

pie dough (see recipes).

Bread Making Tips for the Dough Blade

1. For best results, use ingredients at room temperature and be sure the butter
is soft.

2. Check the date on the yeast package to be sure it hasn’t expired. Measure
flour accurately by spooning it into a measuring cup designed for dry
ingredients. Level it off with the straight side of a knife or metal spatula. Do not
pack flour by tapping the cup when measuring.

3. Use the amount of liquid and flour in the bread recipe provided as a guide. You
can experiment with other favorite yeast bread recipes.

4. You may use bread flour, if you’d prefer. Breads will be taller.

Food Processing Tips/Liquids

• Hot liquids (not boiling) and hot foods can be processed in the Bowl.

• Be sure to process small amounts of liquids - 2 cups or less at a time. Larger

amounts may leak from the Bowl.

FOOD AMOUNT COMMENTS

BABY FOOD Up to 4 cups Add up to 4 cups cooked vegetables

and meat to Bowl, along with
1/2 cup cooking liquid/broth.
Process to reach desired fineness.

BREAD CRUMBS Up to 10 slices Break either fresh or dry bread

slices into quarters. Add to Bowl
and process until finely crumbed.

COOKIE/CRACKER Up to 10 cups Use for crumbing graham crackers,
CRUMBS chocolate or vanilla wafers. Break

larger crackers into quarters. Add
to Bowl and process until fine.

CRANBERRIES, MINCED 3 cups Pulse to chop to desired fineness.

Can also add sugar to make
cranberry relish.

EGGS, CHOPPED Up to 12 Peel, dry and halve hard-cooked

eggs. Add to Bowl. Pulse to chop,
checking fineness after 4 - 5 pulses.

GARLIC, MINCED Up to 5 Drop clove(s) down food chute

while unit is running.

MEAT, CHOPPED Up to 2 cups Cut meat into 1" (2.54 cm) cubes.
(RAW OR COOKED) Add to Bowl and pulse to chop.

MUSHROOMS, CHOPPED Up to 20 medium Halve large ones and add to Bowl.

Chop to desired fineness.
NUTS, CHOPPED 10 cups Add to Bowl and process to chop.
ONIONS, CHOPPED Up to 3 large Quarter, and add to Bowl. Pulse 1 or

2 times to coarsely chop. For green

onions, cut into 1" (2.54 cm) pieces

and add up to 3 cups.
PARMESAN OR ROMANO Up to 1-1/2 cups Allow cheese to reach room

CHEESE, GRATED temperature. Cut into 1" (2.54 cm)

cubes. Add to Bowl and process to

desired fineness.
PARSLEY, CHOPPED Up to 2 cups Add to Bowl and pulse to chop to

desired fineness, about 10 - 15

seconds Process other herbs in

same manner (basil, cilantro, mint).
PEPPER, GREEN Up to 1 pepper Cut into 1" (2.54 cm) pieces. Add to

CHOPPED Bowl and pulse to chop.

CHOPPING GUIDE

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FOOD COMMENTS

CABBAGE Use shredding disc for very fine cabbage or slaw. Cut into

pieces to fit chute. Shred using light pressure. Empty Bowl

as cabbage reaches disc.
CARROTS Position in chute and shred.
CHEESE, CHEDDAR Cut to fit chute. Cheese must be well chilled.
CHEESE, MOZZARELLA Cut to fit chute. Cheese must be chilled in freezer for

30 minutes prior to shredding. Use light pressure.
POTATOES Position in chute. Cut large potatoes in half or quarters.
ZUCCHINI Cut to fit chute, either lengthwise or horizontally.

FOOD COMMENTS

APPLE Quarter and stack horizontally in chute. Use firm pressure.
CABBAGE For coarsely shredded results, use slicing side of disc. Cut into

pieces to fit chute. Empty Bowl as cabbage reaches disc.

CARROTS Cut into 4" (10.2 cm) lengths and pack in chute, alternating thick

and thin ends.
CELERY Remove strings. Cut stalks into thirds. Pack chute for best results.
CUCUMBER Cut to fit chute if necessary.
MUSHROOMS Stack chute with mushrooms on their sides for lengthwise slices.
NUTS For coarsely chopped results, fill chute with nuts and slice.
ONIONS Quarter and fill chute, positioning onions upright for coarsely

chopped results.
PEACHES/PEARS Halve or quarter and core. Position upright in chute and slice

using light pressure.
PEPPERS, GREEN Halve and seed. Fit pepper up bottom of chute, squeezing slightly

to fit if necessary. Cut large ones into quarters or strips, depending

on desired results. Slice using moderate pressure.
PEPPERONI Cut into 3" (8 cm) lengths. Remove inedible casing. Slice 2 pieces

at a time using firm pressure.
POTATOES Peel if desired. Position in chute, cutting large potatoes in halves

or thirds.
STRAWBERRIES Hull. Arrange berries on their sides for lengthwise slices.
TOMATOES Use small tomatoes for whole slices; halve if necessary. Use

gentle, but firm pressure.
TURNIPS Peel. Cut turnips to fit chute.
ZUCCHINI Slice off ends. Use small squash for whole slices; halve larger

ones to fit chute.

SHREDDING GUIDE

SLICING GUIDE

Recipes

Speedy Processor Pizza Dough

2 cups all-purpose flour
1 package (1/4 oz. 7 g) active dry yeast
1 tablespoon sugar
3/4 teaspoon salt
1 tablespoon vegetable oil
3/4 cup hot tap water

FOOD AMOUNT COMMENTS

PIE DOUGH Up to 2 9" pie Follow food processor recipe for

crusts 1 or 2 standard size pie crusts. See

One-Crust Standard Pie Crust
recipe.

SOUPS, PUREED 2 cups Add up to 2 cups hot (not boiling)
OR CREAMED vegetable soup for pureeing and

creaming. Process to desired
smoothness.

SQUASH (BUTTERNUT), Up to 8 cups, Add up to 8 cups cooked, drained
MASHED 1" (2.54 cm) cubes squash to Bowl. Process to puree.

Works for pumpkin and sweet
potatoes, also.

STRAWBERRIES, 2 cups Hull and halve large berries. Add to
PUREED Bowl and process to chop.

TOMATOES, CHOPPED 4 medium Quarter tomatoes. Add up to 4 and

pulse to desired fineness.

CHOPPING GUIDE (CONTINUED)

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1. With Dough Blade in place, add flour, yeast, sugar and salt to Processor
Bowl. Process about 5 seconds to blend.

2. Add vegetable oil to hot water. With Processor running, slowly add water/oil
mixture down Food Chute (should take about 30 seconds). Continue
processing to knead dough for 1 to 1-1/2 minutes. Stop, and test dough for
stickiness. If dough is still sticky, process to knead for another 15 to 30
seconds. Let dough rest 10 minutes.

3. On floured board, fold dough over 3 or 4 times to knead slightly. For 1 large
pizza baked in a 15-inch x 10-inch x 1-inch (38 x 25 x 2 cm) jellyroll pan, roll
dough out to about that size, and transfer to greased pan. Gently push dough
out to cover pan and form crust edge up sides of pan.

4. For 2 thin crust pizzas (about 12-inch/30 cm diameter), divide dough in half.
Roll or pat dough out to form a circle, and transfer to greased pizza pans.
Shape crust partially up sides of pan to form crust edge. (Dough will be thin,
and be sure to push dough together if any holes or rips occur.)

5. Cover crust with pizza sauce, vegetables and cheeses as desired.

6. Bake at 425°F (218°C) for 18 to 20 minutes for large, single pizza, or about
12 to 15 minutes for thinner, round pizzas.

Makes: 1 large, or 2 smaller pizza crusts.
NOTE: This pizza recipe can be doubled.

Basic White Bread

3 cups all-purpose flour
3 tablespoons soft butter, divided in 4 pieces
2 tablespoons sugar
1 teaspoon salt
1 package active dry yeast
1/4 cup lukewarm water
2/3 cup lukewarm water

1. Position Dough Blade in Processor Bowl. Add flour, butter, sugar and salt.
Process to mix, about 5 seconds.

2. In measuring cup, add yeast to 1/4 cup water. Stir to mix, and allow to
dissolve, about 10 minutes.

3. With Processor running, slowly add yeast mixture and water down Food
Chute (should take about 30 seconds to add liquid ingredients).

4. Continue processing to knead dough for 45 seconds. Stop. Remove Cover
and press dough down into bottom of Bowl.

5. Cover and process to knead for an additional minute.

6. Turn dough out; shape into ball; place in a greased mixing bowl, rotating to
grease surface.

7. Cover; let rise in warm place until doubled in size, about 1 to 1-1/2 hours. Turn
dough out onto well-floured surface. Punch down and toss until no longer
sticky. Form into smooth ball, and let rest 15 minutes.

NOTE: If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or
its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.

NEED HELP?

For service, repair, or any questions regarding your appliance, call the appropriate "800"
number on the cover of this book. Do NOT return the product to the place of purchase.
Do NOT mail the product back to the manufacturer nor bring it to a service center. You
may also want to consult the website listed on the cover of this manual.

FULL ONE-YEAR WARRANTY

Applica warrants this product against any defects that are due to faulty material or
workmanship for a one-year period after the original date of consumer purchase. This
warranty does not include damage to the product resulting from accident, misuse, or
repairs performed by unauthorized personnel. If the product should become defective
within the warranty period, or you have questions regarding warranty or service, call
Consumer Assistance and Information toll free at: 1-800-231-9786. This warranty gives
you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to
state or province to province.

8. Shape to fit 9-inch x 5-inch x 3-inch (23 x 13 x 8 cm) greased bread pan. Cover
and let rise again in warm place until dough has risen about 1-inch over sides
of pan, about 1 hour.

9. Bake in preheated 375°F (191°C). oven about 35 to 40 minutes, or until golden
brown. Turn out of pan immediately.

Makes: 1 loaf.
NOTE: Do not double this recipe. Only 1 loaf of bread can be mixed at a time.

One Crust Standard Pie Crust

1 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon salt
1/4 cup vegetable shortening, room temperature, divided into 3 parts
1 tablespoon butter or margarine, well chilled
3 tablespoons chilled water

1. Position Chopping Blade in Bowl. Add flour, salt, vegetable shortening, and
butter. Process until particles resemble coarse crumbs, about 15 seconds.

2. Add water all at once through food chute with Processor running.

3. Process until dough forms a ball, or no more than 20 seconds. If dough does
not form a ball, stop Processor. Remove Chopping Blade. Gently shape dough
into a ball with hands. Roll out for pie, or as directed in recipe. If crust is to be
baked before filling, prick generously with fork. Bake in preheated oven at
450°F (232°C) until golden brown, about 9 - 10 minutes.

Makes: 1 (9-inch/23 cm) pie crust.

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ENCHUFE POLARIZADO (Modelos 120V solamente)

Esta unidad tiene un enchufe polarizado en el que una clavija/contacto es más
ancho que el otro. Como medida de seguridad, el enchufe puede introducirse en
la toma de corriente solamente en un sentido. Si el enchufe no encaja en el
contacto, inviértalo. Si aún así no se ajusta, busque la ayuda de un electricista.

Por ningún punto trate de alterar esta medida de seguridad.
TORNILLO DE SEGURIDAD

Esta unidad viene equipada con un tornillo de seguridad para evitar la remoción
de la cubierta inferior. Con el fin de reducir el riesgo de incendio o choque
eléctrico, no trate de retirar la cubierta inferior. La unidad no contiene partes
servibles al usuario. Cualquier reparación deberá ser efectuada únicamente por
personal de servicio autorizado.

CABLE ELECTRICO

El cable de esta unidad fue seleccionado con el fin de evitar la posibilidad de
que alguien se enrede o se tropiece en uno más largo. De ser necesaria una
extensión, use un cable de extensión enlistado por UL (Underwriters
Laboratories), NOM, o uno aprobado por una agencia apropiada. La extensión
deberá estar calificada para no menos de 15 amperes y 120 volts o una de

† 1. Empujador de alimentos (175721-00)
† 2. Guías para alimentos alargados (175722-00)
† 3. Tapa del conducto con cerrojos (178258-00)
† 4. Disco con guía para rebanar y desmenuzar (175724-00)
† 5. Vástago del disco (175728-00)
† 6. Recipiente de 2400 ml (10 tazas) (178257-00)

7. Luz indicadora

8. Control de pulsar/apagar y encender

9. Base

† 10. Cuchilla de amasar (178256-00)
† 11. Cuchilla de picar (175726-00)

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INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Cuando se usan aparatos electrónicos, debe tomarse algunas precauciones
básicas incluyendo las siguientes

■ Por favor lea todas las instrucciones.

■ A fin de protegerse contra el riesgo de un choque eléctrico, no coloque la

base, el cable, ni el enchufe en agua ni en ningún otro líquido.

■ Todo aparato electrónico operado en presencia de menores de edad o por

ellos mismos requiere la supervisión de un adulto.

■ Desconecte la unidad de la toma de corriente cuando no esté en uso, cuando

le quite o le ponga partes y antes de limpiarla. Para desconectarla, sujete el
enchufe y hale con cuidado. Nunca tire del cable.

■ Evite el contacto con las partes en movimiento.

■ No opere ningún aparato electrónico si el cable o el enchufe está dañado, si

el aparato no funciona bien, si se ha dejado caer o si ha sufrido daño de
cualquier naturaleza. Devuelva la unidad a un centro de servicio autorizado
para que la examinen, reparen, o para que le ajusten cualquier falla mecánica
o electrónica o llame gratis al número apropiado que aparece en la portada
de este manual.

■ El uso de accesorios no recomendados ni a la venta por el fabricante de la

unidad puede causar incendio, choque eléctrico o lesiones personales.

■ No use el procesador a la intemperie.

■ No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que

entre en contacto con superficies calientes.

■ A fin de prevenir severas lesiones personales o daño al procesador,

mantenga las manos y todo utensilio alejado de las cuchillas o los discos
mientras esté procesando alimentos. Puede usar un raspador siempre y
cuando la unidad NO esté en funcionamiento.

■ Las cuchillas tienen filo. Manéjelas con cuidado.

■ A fin de evitar lesiones, asegúrese de instalar o retirar las cuchillas para

picar o el disco para rebanar y desmenuzar sujetándolo siempre por las guías.

■ Con el fin de evitar lesiones, nunca coloque la cuchilla para picar ni el disco

para rebanar y desmenuzar sobre la base sin antes haber colocado el
recipiente en su lugar. Asegúrese que el motor, el disco, y/o la cuchilla haya
parado por completo antes de retirar la tapa.

■ Asegúrese que la tapa esté cerrada apropiadamente antes de operar la

unidad.

■ Nunca introduzca los alimentos en el conducto con la mano. Use el

empujador de alimentos.

■ No trate de alterar el mecanismo del seguro de cierre de la tapa.

■ No opere este aparato en presencia de gases explosivos y/o inflamables.

■ Este producto ha sido diseñado solamente para uso doméstico. El uso con

cualquier otro fin anulará la garantía de inmediato.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

† Reemplazable por el consumidor

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4. Enchufe el cable a una toma de corriente. Consulte las guías provistas para
rebanar/desmenuzar alimentos en el procesador. Coloque el empujador sobre
los alimentos una vez que haya llenado el conducto. Si llena el conducto de
alimentos redondeados (como las zanahorias o pepinos), las guías verticales
del conducto ayudarán a mantener fijos estos alimentos para rebanarlos de
manera uniforme.

5. Use el empujador e impulse los alimentos de manera ligera pero firme
mientras oprime el botón de pulso (u oprima ON para funcionamiento
continuo). NOTA: Permita que la unidad realice su función. El uso de presión
excesiva no acelera la tarea. No use el procesador continuamente por más de
3 minutos a la vez.

6. Después de procesar los alimentos, suelte el botón de pulso. Si estaba usando
el modo continuo ON (encendido), oprima Pulse/OFF(pulsar/apagar). Permita
que el disco pare por completo. Gire la tapa hacia la posición UNLOCK (abrir
cerradura) y retire la tapa.

7. Sujete el disco y álcelo. Saque el vástago del disco con cuidado, Gire el asa
del recipiente hacia la izquierda para desenroscar y retirar el recipiente.

Como picar

La cuchilla para picar facilita muchas de las tareas rutinarias y ha sido diseñada
para picar, migar, moler, partir y mezclar más rápido.

1. Coloque el recipiente sobre la guía del centro de la base. Asegúrese que el
asa quede hacia la izquierda. Gire el recipiente hacia la derecha hasta caer
en su lugar. Empuje el recipiente hacia abajo hasta enganchar. El asa debe
quedar alineada exactamente sobre la luz indicadora (A).

2. Sujete la cuchilla de cortar por el vástago y deslícela en
la guía del centro del recipiente. (C)

3. Coloque la tapa en el recipiente de manera que el
conducto de alimentos quede hacia la derecha del asa
del recipiente. Gire la tapa/conducto hacia la posición
LOCK hasta que produzca un clic y caiga en su lugar (B).

4. Enchufe el cable a una toma de corriente. Use la tabla
como guía para ayudarle a preparar alimentos, picar,
cortar, mezclar o migarlos. Llene el recipiente con los
alimentos.

5. Seleccione la velocidad alta o baja, oprimiendo
seguidamente el control deseado de pulso o de
encendido. Cuando use el control de pulso, manténgalo
oprimido de 2-3 segundos antes de supervisar los alimentos; repita hasta
obtener la consistencia deseada. Resulta mejor realizar varias operaciones
cortas en vez de una prolongada a menos que esté mezclando ingredientes
que requieren más tiempo.

6. Después de procesar alimentos, oprima el control OFF (apagado) o suelte el
botón de pulso. Permita que la cuchilla pare por completo. Gire la tapa hacia
la posición UNLOCK para retirarla.

7. Sujete la cuchilla por el vástago y retírela. Gire el asa del recipiente hacia la
derecha para desengancharlo de la base. Vacíe los alimentos procesados.

Como usar - Español

CONSEJO IMPORTANTE: No trate de picar hielo en este procesador de

alimentos; dañará el recipiente y desafilará la cuchilla de picar. Esta unidad no
bate crema, no bate claras de huevo a punto de nieve, no muele café ni especias
con alto contenido de aceite, no rebana huevos cocidos, dulces de malvavisco,
ni queso suave.

IMPORTANTE: Para su protección, esta unidad cuenta con un mecanismo de
cierre de seguridad. El procesador no funciona a menos que el recipiente esté
instalado con el seguro sobre la base y la tapa esté asegurada en el recipiente

.
Gire el recipiente y asegúrese que el asa esté alineada con la luz indicadora. No
trate de operar la unidad sin antes haber colocado la tapa apropiadamente.
Asegúrese que el recipiente esté fijo en la base y que la base esté sobre una
superficie plana, seca, y limpia antes de empezar a procesar alimentos.

Como rebanar o desmenuzar

1. Coloque el recipiente sobre la guía del

centro de la base. Asegúrese que el asa
quede hacia la izquierda. Gire el recipiente
hacia la derecha hasta caer en su lugar.
Empuje el recipiente hacia abajo hasta
enganchar. El asa debe quedar alineada
exactamente sobre la luz indicadora (A).

2. Deslice el vástago del disco en la guía

central de la base del recipiente. Luego
sujete el disco para rebanar/desmenuzar
con mucho cuidado por el borde con el lado
que desea usar hacia arriba y deslícelo para
abajo en el vástago.

3. Coloque la tapa sobre el recipiente de

manera que el conducto de alimentos quede
hacia la derecha del asa. Gire el
conducto/tapa hacia la posición LOCK
(cerrar) hasta escucharlo producir un clic y
caer en su lugar (B).

6 amperes y 220 volts. Cuando use un cable de extensión, no permita que
cuelgue sobre el área de trabajo para evitar que alguien se tropiece en ella
accidentalmente.

Antes de usar la unidad por primera vez

• Cuando abra la caja del producto y retire el material de empaque, maneje la

cuchilla de picar y el disco de rebanar/desmenuzar con mucho cuidado porque
tienen filo.

• Lave todas las partes con excepción de la base. Asegúrese de leer este

manual de uso y cuidado del producto y preste atención especial a la sección
"Como usar" y "Cuidado y limpieza" para que aprenda el método correcto y
necesario para desarmar y limpiar la unidad.

A

B

C

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16

17

Cuidado y limpieza

NOTA: No trate de afilar los bordes de cortantes de la cuchilla ni del disco
reversible. Ya traen filo de fábrica y se dañarán al tratar de afilarlos en casa.

1. Antes de limpiar la unidad, asegúrese de que esté apagada y que el cable esté
desconectado.

2. Para facilitar la limpieza, cuando sea posible, enjuague las partes de la unidad
inmediatamente después de haber procesado cualquier alimento.

3. Limpie la base y el inferior de la unidad con un paño humedecido y séquela
bien. Las manchas persistentes pueden eliminarse frotando un paño
humedecido con un limpiador no abrasivo. No sumerja la base en ningún
líquido.

4. Todas las partes removibles pueden lavarse a mano o en la máquina
lavaplatos.

• Si las lava a mano, hágalo con agua caliente y jabón, enjuáguelas y séquelas

bien. Puede usar un cepillo de cerdas de nailon para limpiar detalladamente
el recipiente y la tapa; este tipo de cepillo también previene cortaduras con
el filo de la cuchilla o del disco

Como amasar
IMPORTANTE: Para instalar la cuchilla de amasar, siga las mismas instrucciones

bajo "Como picar".

1. La cuchilla de amasar puede usarse para hacer pan o panecillos de levadura y
masa de pizza. Use las 2 recetas incluidas en este manual como guía cuando
prepare masa de pan o de pizza. Para juntar la masa apropiadamente,

asegúrese de agregar los ingredientes líquidos despacio.

2. Es posible que deba parar la unidad de vez en cuando para raspar la masa
adherida a los costados del recipiente.

3. No use la cuchilla de amasar para preparar costra de pastel. Use la cuchilla

de picar (consulte las recetas).

Consejos para preparar masa con la cuchilla de amasar

1. Para mejor resultado, use ingredientes a temperatura ambiental y asegúrese
que la mantequilla esté blanda.

2. Verifique la fecha de expiración del paquete de levadura. La levadura debe
estar fresca. Mida la harina con precisión en una taza diseñada para
ingredientes secos. No golpee la taza a medida la llena de harina. Use una
espátula o la parte plana de un cuchillo para nivelar la harina en la taza.

3. Use como guía la cantidad de líquido y harina en la receta de pan provista.
Puede experimentar con otras de sus recetas a base de levadura.

4. Puede usar harina de pan, sólo que el pan crecerá más.

Consejos para procesar alimentos/Liquids

• Se puede procesar alimentos calientes (no hirviendo) en el recipiente del

procesador.

• Asegúrese de procesar líquido en cantidades de 2 tazas a la vez o menores.
Las cantidades mayores pueden derramarse.

• Si usa la máquina lavaplatos, coloque las partes removibles de la unidad
únicamente en la bandeja superior; nunca cerca ni dentro del

compartimiento de los cubiertos.

5. No use almohadillas de fibras abrasivas ni agentes limpiadores en las partes
plásticas o metálicas de la unidad.

6. No llene el recipiente con agua hirviendo ni coloque ninguna de las partes de
la unidad en agua hirviendo. Algunos alimentos como las zanahorias pueden
manchar un poco el recipiente. Para eliminar las manchas, prepare una pasta
con una cucharada de polvo de bicarbonato y dos cucharadas de agua tibia.
Aplique la pasta a las manchas y frótelas con un paño. Enjuague con agua y
jabón y seque bien.

ALIMENTO CANTIDAD OBSERVACIONES

ALIMENTO PARA BEBE Hasta 4 tazas Agregue hasta 4 tazas de vegetales y

carne al recipiente, junto con 1/2 taza
de líquido/consomé. Procese a la
consistencia deseada.

MIGAJAS DE PAN Hasta 10 Cuartee el pan seco o fresco.

rebanadas Agréguelo al recipiente para migarlo

bien fino.

MIGAJA DE GALLETA Hasta 10 tazas Use para migar galletas de trigo,
DULCE/SALADA chocolate o barquillos de vainilla.

Cuartee las galletas grandes.
Agréguelas al recipiente para
migarlas.

ARANDANOS AGRIOS, 3 tazas Pique a la consistencia deseada con
PICADO el botón de puso. Agregue azúcar se

desea preparar aderezo de
arándanos.

HUEVOS COCIDOS, Hasta 12 Pele, seque y corte por mitad los
PICADOS huevos. Agréguelos al recipiente.

Pulse para picarlos y supervíselos
después de pulsar 4-5 veces.

GARLIC, MINCED Hasta 5 Deje caer los dientes de ajo al

recipiente por el conducto de
alimentos mientras el procesador esté
en funcionamiento.

CARNE, PICADA Hasta 2 tazas Corte la carne en pedazos de 2.54 cm
(CRUDA O COCIDA) (1").Agréguelos al recipiente y

procéselos para picarlos.

UTILIDAD DE LA CUCHILLA PARA PICAR

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18

19

ALIMENTO CANTIDAD OBSERVACIONES

CHAMPIÑONES, Hasta 20 Corte los champiñones grandes por
PICADOS medianos mitad. Píquelos a la consistencia

deseada.

NUECES, PICADAS 10 tazas Agréguelas al recipiente y procéselas

para picarlas.

CEBOLLAS, Hasta 3 grandes Cuartee las cebollas y agréguelas al
PICADAS recipiente. Pulse el botón de 1 a 2

veces para cortar pedazos gruesos.
Para los cebollinos, córtelos en
pedazos de 2.54 cm (1") y agregue
3 tazas al recipiente.

QUESO PARMESANO Hasta 1-1/2 tazas Asegúrese que el queso esté a
O ROMANO, temperatura ambiental. Córtelo en
RALLADO cubos de 2.54 cm (1"). Procéselo a la

consistencia deseada.

PEREJIL, PICADO Hasta 2 tazas Agregue al recipiente y pulse de

10 - 15 segundos para picarlo a la
consistencia deseada. Procese otras
hierbas de la misma manera (eneldo,
cilantro, hierba buena).

PIMIENTO, VERDE Hasta 1 pimiento Corte en pedazos de 2.54 cm (1").
PICADO Agregue al recipiente y use el botón

de pulso para picar.

MASA DE PASTEL Hasta 2 costras Siga la receta incluida en el manual

de pastel de 9" de este procesador para 1 o 2 costras

de pastel de tamaño normal.
Consulte la receta de pastel
corriente.

SOPAS, DESECHAS 2 tazas Agregue hasta 2 tazas de consomé
O DE CREAMA de vegetales caliente (no hirviendo)

para hacer puré o crema. Procese
hasta lograr la consistencia deseada.

CALABAZA Hasta 8 tazas Agregue hasta 8 tazas de calabaza
DESECHA de cubos de, escurrida al recipiente. Procese

2.54 cm (1") hasta hacerla puré. Apropiado
también para calabaza, camote
y papas.

UTILIDAD DE LA CUCHILLA PARA PICAR (CONTINUA)

ALIMENTO OBSERVACIONES

REPOLLO Use el disco para desmenuzar repollo de textura fina. Corte el

repollo y acomódelo de manera que pase fácilmente por el
conducto de alimentos. Aplique poca presión para
desmenuzarlo. Vacíe el recipiente a medida que el repollo

alcance el nivel del disco.
ZANAHORIAS Colóquelas en el conducto y desmenúcelas.
QUESO, CHEDDAR Corte el queso de manera que pase por el conducto. El queso

debe estar bien frío.
QUESO, Corte el queso de manera que pase por el conducto. Congele

MOZZARELLA el queso 30 minutos antes de desmenuzarlo. Aplique poca

presión.
PAPAS Coloque las papas en el conducto. Corte las papas grandes

por mitad o en cuatro.
ZUCCHINI Corte el zucchini de manera que pase por el conducto ya sea

a lo ancho o a lo largo.

ALIMENTOS PARA DESMENUZAR

ALIMENTO CANTIDAD OBSERVACIONES

FRESAS (PURE) 2 tazas Limpie y corte las fresas por mitad.

Agréguelas al recipiente y procéselas
hasta quedar bien picadas.

TOMATES, 4 medianos Cuartee los tomates. Agregue hasta
PICADOS 4 pedazos y oprima el botón de pulso

para deshacerlos a la consistencia
deseada.

UTILIDAD DE LA CUCHILLA PARA PICAR (CONTINUA)

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20 21

Recetas

Masa de pizza fácil de procesar

2 tazas de harina para todo propósito
1 paquete de levadura de 7g (1/4 oz)
1 cucharada de azúcar
3/4 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite vegetal
3/4 taza de agua caliente de la llave

1. Instale la cuchilla de amasar en el recipiente del procesador, agregue la
harina, levadura, azúcar y sal al recipiente del procesador. Procese 5
segundos para mezclar los ingredientes.

2. Agregue el aceite al agua caliente. Encienda el procesador y despacio
agregue el agua/aceite por el conducto de alimentos (esto deberá tomar 30
segundos). Continúe procesando la masa de 1 - 1-1/2 minutos para amasarla.
Pare la unidad y verifique si la masa está pegajosa. Si la masa está pegajosa,
procésela otros 15 a 30 segundos. Permita que la masa repose 10 minutos.

3. Coloque la bola de masa sobre una superficie enharinada y amase de 3-4
veces. Hornee una pizza grande en una bandeja de hornear de 38 x 25 x 2 cm
(15" x 10" x 1"). Extienda la masa con un rodillo y colóquela sobre la bandeja
de hornear. Empuje la masa con cuidado desde el centro hacia afuera hasta
cubrir los bordes de la bandeja.

4. Divida la masa por mitad para hacer 2 pizzas de costra delgada con diámetro
de 30 cm (12"). Extienda la masa con un rodillo y colóquela en las bandejas de
hornear. Repita el mismo proceso anterior para extender la masa sobre las
bandejas. (Como la masa es más delgada, júntela si se llegase a separar).

5. Cubra la costra con salsa de pizza, vegetales, quesos, etc. al gusto

6. Hornee una pizza grande a 218°C (425°F) de 18 a 20 minutos y las pequeñas
de costra delgada de 12 a 15 minutos.

Da: 1 pizza grande o 2 pequeñas
NOTA: Esta receta de pizza se puede doblar.

Pan blanco sencillo

3 tazas de harina de todo propósito
3 cucharadas de mantequilla blanda, dividida en 4 partes
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 paquete de levadura
1/4 taza de agua caliente
2/3 taza de agua tibia

1. Instale la cuchilla de amasar en el recipiente del procesador y agregue la
harina, mantequilla, azúcar y la sal. Procese 5 segundos para mezclar los
ingredientes.

ALIMENTO OBSERVACIONES

MANZANAS Cuartee las zanahorias y colóquelas una sobre otra en el

conducto. Aplique presión firme.

REPOLLO Use el lado del disco para rebanar pedazos gruesos. Corte y

acomode los pedazos en el conducto. Vacíe el recipiente a
medida que el repollo alcance el nivel del disco.

ZANAHORIAS Corte en tiras de 10.2 cm (4") e introdúzcalas en el conducto

alternado los extremos gruesos con los delgados.

APIO Pele las fibras del apio. Corte los tallos en tres partes. Llene

el conducto para lograr mejor resultado.

PEPINO Si es necesario, corte los pepinos para acomodarlos en el

conducto.

CHAMPIÑONES Llene el conducto con los champiñones colocados de lado

para cortarlos en rebanadas largas.

NUECES Llene el conducto y rebane las nueces para cortarlas en

pedazos gruesos.

CEBOLLAS Cuartee las cebollas y llene el conducto. Coloque los pedazos

verticalmente para un corte grueso.

DURAZNOS/PERAS Corte por mitad o en cuatro y retire el tallo. Coloque

verticalmente en el conducto y aplique poca presión.

PIMIENTOS, Corte por mitad y limpie la semilla. Acomode el pimiento
VERDES verticalmente en el conducto y presiónelo si es necesario.

Corte los pimientos más grandes en cuatro o en tiras según la
consistencia deseada. Aplique presión moderada.

PEPPERONI Corte el pepperoni en tiras de 8 cm (3"). Retire la cubierta

incomible. Rebane 2 pedazos a la vez y aplique presión firme.

PAPAS Pele las papas si desea. Corte las papas más grandes por

mitad o en tres partes y colóquelas en el conducto.

FRESAS Limpie las fresas. Coloque las fresas de lado para cortarlas en

rebanadas largas.

TOMATES Use tomates pequeños o por mitad para cortar rebanadas

enteras. Aplique poca presión pero con firmeza.
NABOS Pele y corte los nabos para acomodarlos en el conducto
ZUCCHINI Corte los extremos. Use calabacines pequeños para cortar

rebanadas enteras; corte los más grandes por mitad para

acomodarlos en el conducto.

ALIMENTOS PARA REBANAR

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22

23

NOTA: Si el cordón de alimentación está dañado, éste debe ser reemplazado
por el fabricante o su agente de servicio o por personal calificado para evitar
un riesgo.

¿NECESITA AYUDA?

A fin de obtener servicio, reparación o por cualquier duda o pregunta con respecto a la
unidad, por favor llame al número "800" apropiado que aparece en la cubierta de este
manual. NO envíe de vuelta el producto al fabricante ni lo lleve a un centro de servicio.
Como opción puede también consultar la página de la red anotada en la cubierta de
este manual.

Solamente en México, si necesita ayuda, acuda a un centro de servicio autorizado.
Puede encontrar un centro cercano a ud. buscando en las páginas amarillas de la guía
telefónica bajo, reparación de enseres menores o comunicándose al teléfono
01-800-714-2499.

UN AÑO COMPLETO DE GARANTIA

Applica garantiza este producto contra cualquier defecto originado por fallas en los
materiales o en la mano de obra por un período de un año a partir de la fecha original
de compra. Esta garantía no es válida cuando: a) el producto se hubiese utilizado en
condiciones distintas a las normales, b) el producto no hubiese sido operado de
acuerdo con el instructivo de uso que le acompaña, c) el producto hubiese sido alterado
o reparado por personas no autorizadas. Si el producto resulta con defectos dentro del
período de garantía lo repararemos o reemplazaremos de ser necesario, sin cargo
alguno. Para que esta garantía sea válida debe presentar el producto con su recibo de
compra y/o la tarjeta de registro correspondiente. Esta garantía le otorga derechos
específicos, y usted podría tener otros que pueden variar en su país. Si tiene alguna
pregunta, comuníquese con una sucursal o centro de servicio Black & Decker más
cercano.

Nota: Usted podrá encontrar partes, componentes, consumibles y accesorios en los
centros de servicio autorizados. Esta garantía incluye los gastos de transportación que
se deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

2. Agregue la levadura con 1/4 de agua caliente en una taza de medir. Mezcle
y deje reposar por 10-minutos

3. Encienda el procesador y despacio agregue la mezcla de la levadura con el
agua a través del conducto (deberá tomar 30 segundos para agregar los
ingredientes líquidos).

4. Continúe procesando los ingredientes por 45 segundos. Pare. Retire la
cubierta y empuje la masa hacia el fondo del recipiente.

5. Coloque la tapa y procese la masa por un minuto adicional.

6. Saque la masa; forme una bola y colóquela en un recipiente engrasado de
manera que toda la masa quede cubierta de grasa.

7. Cubra la masa y déjela crecer el doble de 1 a 1-1/2 horas. Saque la masa del
recipiente y colóquela en una superficie bien enharinada. Amase hasta que la
masa ya no pegue. Forme una bola y deje reposar 15 minutos.

8. Acomode la masa en un molde de hornear engrasado de 23 x 13 x 8 cm
(9-inch x 5-inch x 3 ). Cubra el molde y permita que la masa crezca de nuevo
en un lugar tibio hasta crecer aproximadamente 1 pulgada sobre los bordes
del molde.

9. Precaliente el horno a 191°C (375°F) y hornee de 35 a 40 minutos o hasta
quedar dorado. Retire el pan del molde inmediatamente después de
hornearlo.

Da: 1 molde
NOTA: No doble esta receta. Solamente se podrá mezclar los ingredientes

necesarios para 1 molde de pan.

Pie corriente de una costra

1 taza de harina para todo propósito
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de manteca vegetal, al tiempo, dividida en 3 partes
1 cucharada de mantequilla bien fría
3 cucharadas de agua bien fría

1. Instale la cuchilla de picar en el recipiente del procesador. Agregue la
harina, sal, aceite vegetal y la mantequilla. Procese 15 minutos hasta formar
migajas gruesas.

2. Encienda el procesador y vierta toda el agua de una vez por el conducto.

3. Procese hasta que la masa se junte en una bola. No exceda 20 segundos.
Si la masa no se junta en una bola, pare el procesador y retire la cuchilla de
picar. Junte la masa con las manos y forme una bola con cuidado. Extienda la
masa con un rodillo o según la receta. Si la costra requiere hornearse antes
de agregar el relleno, pínchela varias veces con un tenedor. Precaliente el
horno. Hornee de 9 a 10 minutos a 232°C (450°F) hasta dorarse.

Da: 1 costra de pastel de 23 cm (9").

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IMPORTANTES MISES EN GARDE

Lorsqu'on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines

règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.

■ Lire toutes les directives.

■ Afin d'éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le socle,

le cordon ni la fiche de l'appareil.

■ Exercer une étroite surveillance lorsqu'on utilise l'appareil près d'un enfant ou

que ce dernier s’en sert.

■ Mettre hors tension et débrancher l'appareil avant de le nettoyer, d'y enlever

ou ajouter un accessoire, et lorsqu'on ne s'en sert pas. Pour débrancher
l'appareil, le mettre hors circuit, saisir la fiche et la tirer hors de la prise. Ne
jamais tirer sur le cordon.

■ Éviter de toucher aux pièces en mouvement.

■ Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente un

problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endommagé.
Retourner le produit au centre de service de la région pour qu'il y soit examiné,
réparé ou réglé électriquement ou mécaniquement. Ou composer le numéro
sans frais approprié indiqué sur la page couverture du présent guide

■ L'utilisation d'accessoires non recommandés ni vendus par le fabricant

présente des risques d'incendies, de secousses électriques ou de blessures.

■ Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

■ Ne pas laisser pendre le cordon d'une table ou d'un comptoir. Ne pas laisser

le cordon entrer en contact avec une surface chaude.

■ Éloigner les mains et les ustensiles des disques ou du couteau en mouvement

afin d'éviter les risques de blessures graves ou de dommages importants. On
peut utiliser une spatule uniquement lorsque le robot ne fonctionne pas.

■ Le couteau et les disques sont très tranchants; il faut donc les manipuler avec

précaution.

■ Se servir des moyeux pour installer ou retirer le couteau ou le disque afin

d’éviter les risques de blessures.

■ Pour éviter les risques de blessures, toujours bien ajuster le bol avant

d'installer le couteau ou le disque sur le socle. Attendre l'immobilisation
complète du moteur et du disque ou du couteau avant de retirer le couvercle.

■ S'assurer que le couvercle est bien verrouillé en place avant de mettre

l'appareil en marche.

■ Ne jamais alimenter l'entonnoir à la main. Toujours se servir du poussoir.

■ Ne pas tenter de rendre le mécanisme de verrouillage du couvercle inopérant.

■ Ne pas utiliser l'appareil en présence de vapeurs explosives ou inflammables.

■ L’appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique. Toute autre

utilisation en annule la garantie.

CONSERVER CES MESURES.

In Latin America only

En Latino América únicamente

En Amérique latine seulement

Favor consultar la dirección de su servicentro más cercano.

For the nearest service center, please see the appropriate

address below.

Fecha de compra
Modelo

SELLO O FIRMA DEL DISTRIBUIDOR

ARGENTINA

Av Maipu 3850
1636 Olivos,
Buenos Aires
Tel: [phone]

COLOMBIA

Carrera 38 No. 166-64
Santa Fe de Bogota
Tel: [phone]

COSTA RICA

200 metros Norte y 150 oeste del edificio
Mercedes Benz
Paseo Colon Av. 3 , calle 26 Bis
Tel: [phone]

CHILE

Cruz Del Sur 64
Las Condes
Santiago
Tel: [phone]

ECUADOR

Manuel Larrea 726 y Bogota
Quito
Tel: [phone]

EL SALVADOR

27 Calle Poniente y 25 Ave.
Norte No. 1510
San Salvador
Tel: [phone]

GUATEMALA

3a calle 4-14 Zona 9
Ciudad de Guatemala
Tel: [phone]

MÉXICO

Lázaro Cárdenas #18
Ciudad de México
Tel: [phone]
01-800-847-2305
Atencion: Cliente
01-800-714-2499

•VERACRUZ

Prolongación Días Mirón #4280
(entre Violetas y Magnolias)
Col. Remes
91920 Veracruz, Ver.
Tel: [phone]

•PUEBLA

17 Norte #205
72000 Puebla, Pue.
Tel: [phone]

•TORREÓN

Blvd. Independecia 96 Pte.
27000 Torreón, Coah.
Tel: [phone]

•MÉRIDA

Calle 63 #459-A
(entre 50 y 52)
97000 Mérida, Yuc.
Tel: [phone]

•GUADALAJARA

Av. Vallarta #4901-A
Col. Prados Vallarta
45020 Zapopan, Jal.
Tel: [phone]

•QUERÉTARO

Av. Madero 139, Pte.
76000 Querétaro, Qro.
Tel: [phone]

PANAMA

Via Brazil y Ave.
Samuel Lewis #31
Ciudad de Panama
Tel: [phone]

PERU

Av. Javier Prado Este # 1516
San Isidro
Lima
Tel: [phone]

PUERTO RICO

Calle C #14
Rexco Industrial Park
Caparra Heights Station
San Juan, P.R. 00934
Tel: [phone]

VENEZUELA

Av. Casanova edificio Girasol
Nivel Mezzanina
Local A
Sabana Grande, Caracas
Tel: [phone]

For service in U.S.A./Canada

call 1-800-231-9786

Para servicio en los E. U. y Canadá

llame al 1-800-231-9786

Pour le service aux É.-U. et au

Canada, composer le 1-800-231-9786

FP1500.Pub178127 -00 3/29/02 4:21 PM Page 24

NOTE RELATIVE À L’UTILISATION DU ROBOT : Il ne faut pas l'utiliser pour piler la
glace car cela abîme le bol tout en émoussant le couteau. Le robot culinaire
n'est pas conçu pour fouetter de la crème, monter des blancs d’œufs en neige,
moudre le café et les épices à haute teneur en huile, ni pour trancher ou
déchiqueter des œufs cuits durs, des guimauves ou des fromages à pâte molle.

IMPORTANT : Dans le but de protéger l'utilisateur, l'appareil est muni d'un
dispositif d’asservissement. On ne peut pas utiliser le robot lorsque le couvercle
n’est pas bien verrouillé dans le bol

. S’assurer que la poignée du bol est bien
tournée dans le socle de sorte que la poignée s’aligne sur le témoin. Ne pas
essayer de faire fonctionner l'appareil lorsque le couvercle n’est pas bien en
place. S’assurer que le bol est verrouillé dans le socle et que ce dernier repose
sur une surface plane, sèche et propre avant d’utiliser l’appareil.

Utilisation du disque éminceur-déchiqueteur

1. Placer le bol sur l'axe d'entraînement du

socle avec la poignée à gauche. Faire
tourner le bol vers la droite jusqu'à ce qu'il
glisse en place. Enclencher le bol dans le
socle en s’assurant que la poignée se
trouve au-dessus du témoin (A).

2. Installer la tige du disque sur l’axe

d’entraînement dans le bol et saisir
soigneusement le disque éminceur­déchiqueteur par le moyeu (il est
tranchant!), en plaçant la face voulue
(éminçage ou déchiquetage) vers le haut.
Puis, enfoncer le disque sur la tige.

3. Placer le couvercle sur le bol de sorte que l’entonnoir soit à droite de la

poignée. Faire tourner l’entonnoir-couvercle vers la mention LOCK jusqu’à ce
qu’il s’enclenche en place (B).

4. Brancher la fiche. Consulter le tableau d’utilisation afin de faciliter le

traitement des aliments à trancher ou à déchiqueter. Remplir l’entonnoir et
placer le poussoir sur les aliments. Dans le cas des aliments ronds (comme

Utilisation – Français

26

27

FICHE POLARISÉE (Modèles de 120 V seulement)

L'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que l'autre). Ce
genre de fiche n'entre que d'une façon dans une prise polarisée, par mesure de
sécurité. Lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il faut tenter de
le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche n'entre toujours pas
dans la prise, il faut communiquer avec un électricien certifié. Il ne faut pas

neutraliser ce dispositif de sécurité.
VIS INDESSERRABLE

L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement du
couvercle inférieur. Pour réduire les risques d’incendie ou de secousses
électriques, ne pas tenter de retirer le couvercle inférieur. L’utilisateur ne peut
pas remplacer les pièces de l’appareil. En confier la réparation seulement au
personnel des centres de service autorisés.

CORDON

La longueur du cordon de l'appareil a été choisie afin d'éviter les risques que
présente un long cordon. Tout cordon de rallonge d’au moins 15 ampères,
120 volts ou 6 ampères, 220 volts, certifié par l'organisme

Underwriters

Laboratories (UL)

, par l'organisme NOM, ou par tout outre organisme reconnu,

peut servir au besoin. Lorsqu'on utilise un cordon de rallonge, s'assurer qu'il ne

† 1. Poussoir pour les aliments (175721-00)
† 2. Doigts de retenue des aliments (175722-00)
† 3. Couvercle de l’entonnoir avec loquets (178258-00)
† 4. Disque éminceur-déchiqueteur avec moyeu (175724-00)
† 5. Tige du disque (175728-00)
† 6. Bol de 2 400 ml (10 t) (178257-00)

7. Témoin lumineux

8. Commande de marche - arrêt - marche
intermittente

9. Socle

† 10. Lame pétrisseuse (178256-00)
† 11. Couteau (175726-00)















쐅

쐈





traverse pas la surface de travail ni qu'il pend de façon qu'on puisse trébucher
dessus. Manipuler le cordon avec soin afin d’en prolonger la durée; éviter de
tirer dessus et de le soumettre à des contraintes près des prises ou des
connexions de l’appareil.

Avant la première utilisation

• Lorsqu’on déballe l'appareil et qu’on enlève les matériaux d'emballage,

manipuler avec soin le couteau et le disque éminceur-déchiqueteur; ils sont
extrêmement tranchants

• Laver toutes les pièces à l'exception du socle. Bien lire le présent guide en
accordant une attention particulière aux rubriques intitulées «Utilisation du
robot culinaire» et «Entretien et nettoyage» afin de pouvoir démonter et
nettoyer l'appareil convenablement.

† Remplaçable par le consommateur

A

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des carottes ou des concombres) , utiliser
les doigts de retenue des aliments pour les
empêcher de basculer et obtenir des
résultats uniformes.

5. Appuyer légèrement mais fermement sur le
poussoir tout en enfonçant la commande
voulue (marche ou marche intermittente).
NOTE : Laisser l’appareil fonctionner. Une
pression excessive n’accélère pas le
processus. Ne pas laisser fonctionner le
robot pendant plus de trois minutes à la fois.

6. Après avoir traité les aliments, relâcher la
commande de marche intermittente ou
l’enfoncer si on utilisait la commande de
marche. Attendre l’immobilisation complète
du disque. Faire tourner l’entonnoir-couvercle vers la mention UNLOCK afin de
pouvoir le retirer.

7. Saisir le moyeu du disque éminceur-déchiqueteur et retirer celui-ci. Enlever la
tige. Déverrouiller le bol en faisant tourner la poignée vers la gauche et
soulever le bol pour l’enlever.

Utilisation du couteau

On se sert du couteau pour accélérer de nombreuses tâches quotidiennes. Le
couteau sert à hacher, à émietter, à moudre, à émincer et à mélanger
rapidement.

1. Placer le bol sur l'axe d'entraînement du socle avec la poignée à gauche. Faire
tourner le bol vers la droite jusqu'à ce qu'il glisse en place. Enclencher le bol
dans le socle en s’assurant que la poignée se trouve au­dessus du témoin (A).

2. Saisir la tige centrale du couteau et le faire glisser sur
l’axe d’entraînement (C).

3. Placer l’entonnoir-couvercle sur le bol de sorte que la
poignée soit à droite du témoin. Faire tourner l’entonnoir­couvercle vers la mention LOCK jusqu’à ce qu’il
s’enclenche en place (B).

4. Brancher la fiche. Consulter le tableau d’utilisation afin de
faciliter le traitement des aliments à hacher, à émietter, à
moudre et à mélanger.

5. Enfoncer la commande voulue (marche ou marche
intermittente). Lorsqu’on se sert de la marche
intermittente, enfoncer la commande pendant 2 à 3
secondes, vérifier les résultats et répéter le cas échéant jusqu’à l’obtention de
la consistance voulue. Mieux vaut utiliser de courts cycles

de traitement qu’un

long cycle, sauf lorsqu’on veut mélanger les aliments.

6. Après avoir traité les aliments, relâcher la commande de marche intermittente
ou l’enfoncer si on utilisait la commande de marche. Attendre l’immobilisation
complète du couteau. Faire tourner l’entonnoir-couvercle vers la mention
UNLOCK afin de pouvoir le retirer.

Entretien et nettoyage

NOTE : Éviter d'affûter les lames du couteau ou du disque réversible. Elles ont
été affûtées en permanence à l'usine et tout autre affûtage risque de les
endommager.

1. Avant de laver l'appareil, s'assurer qu'il est hors circuit et débranché.

2. Dans la mesure du possible, rincer immédiatement les pièces après utilisation
afin d'en faciliter le nettoyage.

3. Essuyer le socle, les commandes et les pattes à l'aide d'un chiffon humide et
bien les assécher. On peut enlever les taches tenaces en les frottant avec un
chiffon humide et un produit nettoyant doux et non abrasif. Éviter d'immerger
le socle.

4. Toutes les pièces amovibles vont sur le plateau supérieur du lave-vaisselle ou
on peut les laver à la main.

• Dans ce cas, utiliser de l'eau chaude savonneuse, bien les rincer et les

assécher. Au besoin, utiliser une petite brosse à poils souples en nylon pour

28

29

7. Saisir la tige du couteau et retirer celui-ci. Déverrouiller le bol en faisant
tourner la poignée loin vers la gauche et soulever le bol pour l’enlever. Vider le
bol.

Utilisation de la lame pétrisseuse
IMPORTANT : Consulter la rubrique relative à l’utilisation du couteau pour savoir

comment installer et retirer la lame pétrisseuse.

1. La lame pétrisseuse peut servir à préparer de la pâte à pain ou à pizza. Les
deux recettes du présent guide peuvent servir de référence. S’assurer de
verser lentement les liquides car la pâte ne se formera pas bien si on ajoute
l’eau trop vite.

2. Il peut être nécessaire d’arrêter le procesus de temps en temps pour gratter
les parois du bol.

3. NE PAS utiliser la lame pétrisseuse pour préparer de la pâte à tarte. Utiliser le
couteau pour la pâte à tarte (voir la recette).

Conseils pratiques relatifs à l’utilisation de la lame pétrisseuse

1. Afin d’optimiser les résultats, utiliser des ingrédients à la température
ambiante et s’assurer que le beurre est ramolli.

2. Vérifier la date de préemption de la levure. Mesurer précisément la farine en
remplissant à l’aide d’une cuillère une tasse conçue pour mesurer des
ingrédients secs. Égaliser à l’aide du côté plat d’un couteau ou d’une spatule
métallique. Ne pas tasser la farine.

3. Utiliser les quantités de liquide et de farine des recettes à titre de référence.
On peut tenter des expériences avec ses recettes préférées.

4. On peut utiliser du pain de boulangerie, au goût. Le pain sera plus gros.

Technique d'utilisation - Liquides

• On peut traiter des liquides et des aliments chauds, mais pas brûlants, dans

le bol.

• Ne pas traiter plus de 500 ml (2 tasses) de liquides à la fois. Sinon, il risque d'y
avoir des fuites entre le bol et le couvercle.

B

C

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ALIMENT QUANTITÉ CONSEILS PRATIQUES

CHAMPIGNONS, Jusqu’à 20 moyens Couper les gros champignons en deux
HACHÉS et les déposer dans le bol.

Triaterjusqu’à l’obtention de la
consistance voulue.

NOIX, HACHÉES 2,5 l (10 t) Les déposer dans le bol. Traiter pour

les hacher.

OIGNONS, HACHÉS Jusqu’à 3 gros Couper en quatre et déposer dans le

bol. Utiliser la marche intermittente
1 ou 2 fois pour hacher grossièrement.
Couper les oignons verts en morceaux
de 2,54 cm (1 po); traiter 750 ml (3 t)
à la fois.

PARMESAN OU Jusqu’à 375 ml Le fromage doit être à la température
ROMANO, RÂPÉ (1 1/2 t) ambiante. Couper en cubes de 2,54 cm

(1 po). Déposer le fromage dans le bol
et traiter jusqu’à l’obtention de la
consistance voulue.

PERSIL, HACHÉ Jusqu’à 500 ml (2 t) Déposer dans le bol et utiliser la

marche intermittente pendant environ
10 à 15 secondes jusqu'à l'obtention
de la consistance voulue. Traiter
d’autres herbes (comme du basilic, de
la coriandre et de la menthe) de la
même façon.

POIVRONS VERTS, Jusqu’à 1 poivron Couper en morceaux de 2,54 cm (1 po).
HACHÉS Déposer dans le bol et utiliser la

marche intermittente pour hacher.

PÂTE À TARTE Jusqu’à 2 croûtes Suivre les consignes de la recette du

de 23 cm (9 po) robot pour une ou deux croûtes à tarte

standard. Voir la recette Croûte pour
une tarte à une croûte.

POTAGES 500 ml (2 t) Verser jusqu’à 500 ml (2 t) de soupe
OU CRÈMES aux légumes chaude (pas bouillante)

afin de réduire en purée ou en crème.
Traiter jusqu’à l’obtention de la
consistance voulue.

COURGE D'HIVER, Jusqu’à 2 l (8 t), Déposer jusqu’à 2 l (8 t) de courge
EN PURÉE en cubes de cuite et égouttée en cubes dans

2,54 cm (1 po) le bol. Réduire en purée. Vaut

également pour de la citrouille et des
patates sucrées.

FRAISES, EN PURÉE 500 ml (2 t) Équeuter les fruits et couper les plus

gros en deux. Les déposer dans le bol
et les traiter.

30

31

UTILISATION DU COUTEAU (SUITE)

ALIMENT QUANTITÉ CONSEILS PRATIQUES

NOURRITURE Jusqu’à 1 l (4 t) Verser jusqu’à 1 l (4 t) de légumes
POUR BÉBÉS et de viande cuits dans le bol avec

125 ml (1/2 t) du jus ou bouillon de
cuisson. Traiter jusqu’à l’obtention
de la consistance voulue.

CHAPELURE Jusqu’à 10 tranches Casser le pain frais ou sec en

morceaux et le déposer dans le bol.
Émietter finement le pain.

BISCUITS SUCRÉS Jusqu’à 2,5 l (10 t) Pour émietter des biscuits Graham,
OU SALÉS, ÉMIETTÉS ainsi que des biscuits au chocolat ou

à la vanille. Casser les gros biscuits
en quatre. Déposer les biscuits dans
le bol. Traiter finement.

CANNEBERGES, 750 ml (3 t) Traiter à la marche intermittente
ÉMINCÉES jusqu’à l’obtention de la consistance

voulue. On peut également y ajouter
préparer de la relish aux
canneberges.

OEUFS (DURS), Jusqu’à 12 Écaler les oeufs cuits durs, les
HACHÉS assécher et les couper en deux. Les

déposer dans le bol. Utiliser la
marche intermittente en vérifiant la
consistance après 4 ou 5 impulsions.

AIL, ÉMINCÉ Jusqu’ 5 Mettre le robot en marche et insérer

les gousses dans l'entonnoir.

VIANDE HACHÉE Jusqu’à 500 ml (2 t) Couper en cubes de 2,54 cm (1 po).
(FRAÎCHE OU CUITE) Traiter à la marche intermittente pour

hacher.

UTILISATION DU COUTEAU

nettoyer à fond le bol et l’entonnoir-couvercle. La brosse permet également
d'éviter de se couper sur le disque éminceur-déchiqueteur et sur le couteau.

• Au lave-vaisselle, les pièces amovibles se placent sur le plateau supérieur;
jamais dans le panier à ustensiles, ni près de ce dernier

• Certaines pièces peuvent se tacher. Préparer une pâte avec 2 cuillères à
table de bicarbonate de soude et 1 cuillère à table d’eau; enduire les taches
de cette pâte et laisser agir pendant la nuit. Rincer et assécher.

5. Éviter les tampons à récurer et les produits nettoyants abrasifs sur les pièces
en plastique ou en métal.

6. Ne jamais remplir le bol d'eau bouillante. Ne jamais placer les pièces dans de
l'eau bouillante. Certains aliments (comme les carottes) peuvent tacher
temporairement le bol. Pour enlever de telles taches, mélanger une cuillère à
table de bicarbonate de soude et deux cuillères à table d’eau chaude. Enduire
les taches de ce produit et les frotter à l’aide d’un chiffon. Rincer dans de
l’eau savonneuse et assécher

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ALIMENT CONSEILS PRATIQUES

NOIX Pour hacher grossièrement, remplir l'entonnoir et traiter.
OIGNONS Couper en quartiers et remplir l’entonnoir. Placer les oignons à

la verticale pour hacher grossièrement.

PÊCHES, POIRES Les couper en deux ou en quatre et en retirer le noyau ou le

cœur. Placer à la verticale dans l'entonnoir et les trancher en
appuyant légèrement sur le poussoir.

POIVRONS, VERTS Couper les poivrons en deux et les vider. Les placer au

fond de l'entonnoir en pressant doucement les côtés, au
besoin. Couper les gros poivrons en quatre ou en bandes,
selon les résultats voulus. Les trancher en appuyant
modérément sur le poussoir.

PEPPERONI Couper en morceaux d'une longueur de 8 cm (3 po) et

retirer l'enveloppe non comestible. Trancher deux
morceaux à la fois en appuyant fermement sur le poussoir.

POMMES DE TERRE Peler les pommes de terre (au goût). Couper les grosses

pommes de terre en deux ou en trois, et les placer dans
l’entonnoir.

FRAISES Équeuter les fraises et les placer sur le côté dans

l'entonnoir afin d'obtenir des tranches sur le sens de
la longueur.

TOMATES Choisir des tomates assez petites pour obtenir des

tranches complètes. Couper les grosses tomates en deux.
Exercer une pression légère, mais ferme sur le poussoir.

RUTABAGAS Peler. Couper les légumes pour qu'ils passent dans

l'entonnoir.

ZUCCHINI Couper les extrémités. Utiliser de petits légumes pour

obtenir des tranches complètes ou couper les gros
légumes pour qu'ils passent dans l'entonnoir.

Recettes

Pâte à pizza rapide

2 t de farine tout usage
1 sachet (7 g/14 oz) de levure sèche active
1 c. à table de sucre
3/4 c. à thé de sel
1 c. à table d’huile végétale
3/4 t d’eau chaude du robinet

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ALIMENTS À ÉMINCER (SUITE)

ALIMENT CONSEILS PRATIQUES

POMME Découper en quartiers et les empiler à l'horizontale dans

l’orifice Appuyer fermement sur le poussoir.

CHOU Pour hacher grossièrement, utiliser le disque éminceur. Couper

des morceaux assez petits pour passer dans l'entonnoir. Vider
le bol lorsque le chou atteint le disque.

CAROTTES Couper en morceaux de 10,2 cm (4 po) et placer dans

l'entonnoir en alternant les extrémités larges et minces.

CÉLERI Enlever les fibres et couper chaque branche transversalement

en trois. Afin d'optimiser les résultats, remplir l’entonnoir.
CONCOMBRE Couper pour qu'il entre dans l'entonnoir (le cas échéant).
CHAMPIGNONS Placer les champignons de côté pour couper dans le sens de

la longueur.

ALIMENTS À ÉMINCER

ALIMENT CONSEILS PRATIQUES

CHOU Utiliser le disque déchiqueteur pour hacher finement.

Couper des morceaux assez petits pour passer dans
l'entonnoir. Appuyer légèrement sur le poussoir. Vider le bol

lorsque le chou atteint le disque.
CAROTTES Placer dans l'entonnoir et déchiqueter.
FROMAGE, CHEDDAR Couper des morceaux assez petits pour passer dans

l'entonnoir. Le fromage doit être bien froid.
FROMAGE, Couper des morceaux assez petits pour passer dans

MOZZARELLA l'entonnoir. Laisser le fromage au congélateur pendant

30 minutes avant de le déchiqueter. Exercer une légère

pression sur le poussoir.
POMMES DE TERRE Placer dans l'entonnoir. Couper les gros légumes en deux

ou en quatre.
ZUCCHINI Couper pour que le légume passe à l'horizontale ou à la

verticale dans l'entonnoir.

ALIMENTS À DÉCHIQUETER

ALIMENT QUANTITÉ CONSEILS PRATIQUES

TOMATES, HACHÉES 4 moyennes Couper les tomates en quartiers.

Hacher jusqu'à 4 tomates à la fois et
utiliser la marche intermittente jusqu'à
l'obtention de la consistance voulue.

UTILISATION DU COUTEAU (SUITE)

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enfarinée. L'abaisser d'un coup de poing et la retourner jusqu'à ce qu'elle ne
colle plus. Former une boule uniforme et laisser reposer pendant 15 minutes.

8. Façonner pour déposer dans un moule à pain graissé de 23 cm sur 13 cm sur
8 cm (9 x 5 x 3 po). Couvrir et laisser lever de nouveau pendant environ une
heure dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte dépasse le haut du plat
d'environ 2,5 cm (1 po).

9. Faire cuire dans un four réchauffé à 191 °C (375 °F) de 35 à 40 minutes, ou
jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Démouler sans tarder.

Donne : 1 pain.
NOTE : Ne pas doubler la recette. L’appareil ne peut mélanger qu’une recette de

pain à la fois.

Croûte pour une tarte à une croûte

1 t de farine tout usage
1/2 c. à thé de sel
1/4 t de shortening végétal, à la température ambiante, divisé en trois
1 c. à table de beurre ou de margarine, bien froid
3 c. à table d’eau froide

1. Placer le couteau dans le bol. Ajouter la farine, le sel et le beurre. Traiter
jusqu’à ce que les ingrédients forment de grosses miettes, environ 15
secondes.

2. Verser l’eau d’un coup dans l’entonnoir lorsque le robot fonctionne.

3. Traiter jusqu’à ce que la pâte forme une boule, un maximum de 20 secondes.
Si la pâte n’a pas formé une boule au bout de 20 secondes, arrêter le robot.
Retirer le couteau. Façonner une boule à la main. Abaisser pour la tarte, ou
selon les directives de la recette. Lorsque la croûte doit être cuite avant de
garnir la tarte, la percer à l’aide d’une fourchette. Faire cuire dans un four
réchauffé à 232 °C (450 °F) jusqu’à ce qu’elle soit dorée, de 9 à 10 minutes.

Donne : 1 croûte à tarte de 23 cm (9 po).

34

35

1. Avec la lame pétrisseuse en place, verser la farine, la levure, le sucre et le sel
dans le bol. Traite pendant environ 5 secondes pour mélanger.

2. Verser l'huile dans l'eau chaude. Faire fonctionner le robot et verser
lentement le mélange d'eau et d'huile dans l'entonnoir (environ 30 secondes).
Continuer de pétrir la pâte de 1 à 1,5 minute. Arrêter et vérifier l'adhérence
de la pâte. Lorsqu'elle colle encore, continuer de pétrir pendant 15 à 30
secondes. Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes.

3. Sur une planche enfarinée, plier la pâte à 3 ou 4 reprises our la pétrir
légèrement. Pour une croûte de pizza cuite dans un plat de 38 cm sur 25 cm
sur 2 cm (15x10x1 po), abaisser la pâte à cette dimension à l’aide d’un rouleau
et déposer la pâte abaissée dans un plat graissé. Abaisser la pâte doucement
à la main pour recouvrir la fond du plat et former un rebord sur les côtés du
plat.

4. Pour obtenir deux croûtes d’environ 30 cm (12 po) de diamètre, diviser la pâte
en deux. La rouler ou la façonner en rond et la déposer dans des plats
graissés. Former un rebord sur les côtés du plat. (La pâte est mince. S’assurer
de bien la travailler pour éviter les trous ou déchirures.)

5. Garnir de sauce à pizza, de légumes et de fromage, au goût.

6. Faire cuire à 218 °C (425 °F) de 18 à 15 minutes pour une seule pizza ou de 12
à 15 minutes pour deux pizzas minces.

Donne : 1 grande croûte à pizza ou 2 croûtes petites.
NOTE : On peut doubler la recette de pâte à pizza.

Pain blanc de base

3 t de farine tout usage
3 c. à table de beurre ramoulli, divisé en 4 morceaux
2 c. à table de sucre
1 c. à thé de sel
1 sachet de levure sèche active
1/4 t d’eau tiède
2/3 t d'eau tiède

1. Placer la lame pétrisseuse dans le bol. Ajouter la farine, le beurre, le sucre et
le sel. Traiter pour mélanger pendant environ 5 secondes.

2. Dans une tasse à mesurer, verser la levure sur 1/4 t d’eau. Brasser pour
mélanger et laisser reposer pendant environ 10 minutes pour dissoudre.

3. Actionner le robot et verser lentement le mélange d'eau et de levure dans
l'entonnoir (l'ajout des liquides devrait prendre environ 30 secondes).

4. Continuer de pétrir la pâte pendant 45 secondes. Arrêter. Retirer le couvercle
et abaisser la pâte dans le fond du bol.

5. Remettre le couvercle en place et pétrir pendant une autre minute.

6. Sortir la pâte, la façonner en boule et la déposer dans un bol à mélanger
graissé en tournant la boule pour bien la graisser.

7. Couvrir et laisser la pâte lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait
doublé de volume (entre 1 et 1,5 heure). Verser la pâte sur une surface bien

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*

is a trademark of The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA

*Marca registrada de

The Black & Decker Corporation

, Towson, Maryland, E.U.

*Marque de commerce déposée de la société

The Black & Decker Corporation

, Towson, Maryland, É.-U.

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El producto puede variar ligeramente del ilustrado.

Le produit peut différer légèrement de celui illustré.

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Teléfono: (5) 279-1000

Producto hecho en la República Popular China

Impreso en la República Popular China

Produit fabriqué en République Populaire de Chine

Imprimé en République Populaire de Chine

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NOTE : Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il faut en confier la
réparation au fabricant, à son agent de service autorisé ou une personne qualifiée afin
d'éviter tout risque.

BESOIN D’AIDE?

Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser
toute question relative au produit, composer le numéro sans frais approprié indiqué sur
la page couverture. NE PAS retourner le produit où il a été acheté. NE PAS poster le
produit au fabricant ni le porter dans un centre de service. On peut également consulter
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pour toute question relative à la garantie ou au service, communiquer sans frais avec le
service à la clientèle au numéro suivant : 1 800 231-9786. Les modalités de la présente
garantie donnent des droits légaux spécifiques. L'utilisateur peut également se prévaloir
d'autres droits selon l'état ou la province qu'il habite.

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