Gebruiksaanwijzing
Roestvast edelstalen
snelkookpan • 6 liter
B5927.406
INHOUD
Gefeliciteerd met de aankoop van deze
BK roestvast edelstalen snelkookpan.
Wij verzoeken u deze instructies goed te
lezen en de handleiding goed te bewaren.
Introductie 3
Belangrijke voorzorgsmaatregelen 4
Onderdelen en toepassing 6
Onderdelen drukregelaar 8
Gebruiksaanwijzing 9
Instructies voedselvoorbereiding 9
Koken en verwarmen 10
Schoonmaken 12
Kookgrafieken 13
Verpakkingslijst 13
Problemen oplossen 14
Onderhoud en garantie 16
Recepten 18
Diameter Inhoud Drukwerking
22 cm 6 L 50 - 90 KPa
2
De snelkookpan is een soort steelpan met een speciaal deksel die de pan
afsluit. Lucht wordt automatisch verwijderd en stoom door verhitters wordt
binnenin vastgehouden. Dit creëert druk in de gesloten pan. Onder druk stijgen
de interne temperaturen in de pan boven het normale kookpunt van water,
zodat voedsel sneller gaar is.
INTRODUCTIE
Sneller
De BK snelkookpan gaart voedsel 3 keer zo snel dan andere
kookmethoden. Maaltijden die normaal in een half uur klaar zijn
kunnen binnen 10 minuten op tafel!
Veel smaakvoller
Voedsel smaakt beter wanneer het bereid is in een BK snelkookpan.
De kortere kooktijd maakt het mogelijk de natuurlijke smaak vast te
houden. De helft minder kruiden zijn nodig dan normaal en er gaat
minder of geen smaak verloren tijdens het koken. En een groot verschil met
bijvoorbeeld een magnetron is het gegeven dat vlees in een
BK snelkookpan snel gaar én goudbruin wordt. Heerlijk!
Veel gezonder
In een BK snelkookpan worden belangrijke vitaminen en mineralen
in het voedsel vastgehouden. We weten allemaal dat hoe langer
het voedsel kookt, hoe meer voedingsstoffen verloren kunnen gaan.
In een BK snelkookpan blijven twee keer zoveel vitaminen en voedingsstoffen
behouden dan in vergelijking met de gebruikelijke kookmethodes. Snelkoken
voorkomt ook het verlies van vitaminen en mineralen, waarbij minder water
gebruikt hoeft te worden.
Veelzijdig
Een BK snelkookpan kan gebruikt worden voor stomen, stoven, smoren, braden en zelfs ontdooien. Veilig koken van lekkere soepen en desserts
tot hartige maaltijden.
3
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN
Bij het gebruik van snelkookpannen dienen altijd de
basis voorzorgsmaatregelen te worden opgevolgd.
1. Lees deze instructies geheel door.
2. Raak geen hete oppervlaktes aan. Gebruik de handvatten of knoppen.
3. Het is belangrijk toezicht te houden bij het gebruik van de snelkookpan
in de buurt van kinderen.
4. Er dienen geen wijzingen aangebracht te worden op het
veiligheidsmechanisme.
5. Gebruik alleen vervangende onderdelen die in overeenstemming zijn
met het betreffende model. Let er vooral op dat pan en deksel van één
en hetzelfde product zijn.
6. Gebruik de snelkookpan niet bij afwijkingen van het veiligheids mechanisme.
7. Probeer de snelkookpan niet zelf te repareren, schakel een vakman
in bij reparatie.
8. Gebruik de aangegeven warmtebronnen. Plaats de snelkookpan
niet in de oven of magnetron.
9. Voorzichtigheid dient geboden te worden bij het verplaatsen van
de snelkookpan met hete vloeistoffen.
10. Gebruik de snelkookpan niet voor iets anders dan waarvoor deze
bedoeld is.
11. Dit apparaat kookt onder druk. Ongepast gebruik kan lijden tot
brandwonden. Wees er zeker van dat de unit goed gesloten is voor
gebruik. Zie “gebruiksaanwijzing”.
12. Vul de unit niet meer dan 2/3. Bij het koken van voedsel dat zich uitzet
tijdens het koken, zoals rijst en gedroogde groenten, vult u de unit niet
verder dan 1/2. Overvol brengt het risico dat de luchtpijp verstopt raakt.
Zie “instructies voedselbereiding”.
13. Voedsel zoals appelmoes, bessen, gerst, havermout of andere granen,
splitbonen, noodles, macaroni, rabarber of spaghetti kan schuimen
4
en spetteren. Hierdoor kan de drukregelaar verstopt raken (stoom luchter). Dit voedsel kan niet in de snelkookpan gekookt worden.
14. Controleer altijd voor gebruik het drukventiel op verstopping.
15. Open de snelkookpan niet voordat de unit is afgekoeld en alle interne
druk is verdwenen. Als de handvatten moeilijk van elkaar los te
krijgen zijn, betekent dit dat er nog druk in de pan zit, Niet geforceerd
openen. Gooi koud water over de pan om deze af te laten koelen en
de druk te verminderen. Iedere druk in de pan kan gevaarlijk zijn.
Zie “gebruiksaanwijzing”.
16. Gebruik de snelkookpan niet om onder druk olie te verwarmen.
Gebruik de snelkookpan nooit zonder water toe te voegen, anders
beschadigt de pan ernstig (minimaal 0,25 ltr vochtinhoud).
17. Wanneer de normale druk is bereikt, schakelt u uw warmtebron
lager zodat de inhoud, welke de stoom creëert, niet verdampt.
18. In het geval van fijn voedsel, de snelkookpan een beetje schudden
voordat u het deksel opent.
19. Wanneer u de snelkookpan niet gebruikt, deze afspoelen en droog
opbergen op een veilige en stabiele plaats.
20. BEWAAR DEZE INSTRUCTIES.
5
Onderdelen
en toepassing
1 2
1 Veiligheidsopening: een veiligheidsmechanisme dat auto-
matisch open en dicht gaat om te hoge druk in de pan te
vermijden. Het staat in verbinding met de drukwijzer om te
voor-komen dat het deksel opengaat als er druk in de pan is.
2 De schroef van de drukregelaar: schroeft de drukregelaar
stevig vast.
6
12
10
11
3 4 5 7
6
8
9
3. Steel van het deksel. 4. Drukknop. Als het deksel gesloten is schuift u deze
knop om het deksel te vergrendelen of te openen. Kan alleen geopend worden als
de druk geheel verdwenen is. 5. Drukindicator: als de pan verwarmd wordt, gaat
deze na een paar minuten omhoog. Als de pin omhoog gaat ter indicatie dat er
druk in de pan is, kan het deksel niet geopend worden. 6. Drukregelaar: mechanisme om de druk te regelen. 7. Deksel. 8. Veiligheidsgaten: een veiligheidsmechanisme om overtollige druk te verminderen doordat de rubberen ring naar buiten
drukt als de druk te hoog is. 9. Rubberen ring: verhindert stoom te ontsnappen
als de interne druk zich verhoogt. 10. Tegengreep van de pan. Hierdoor is de pan
eenvoudig met 2 handen vast te pakken. 11. Pan. 12. Steelgreep van de pan.
7
8
Onderdelen
drukregelaar
6. Drukregelaar:
mechanisme om de druk
te regelen:
1. weinig druk
2. veel druk.
3. volledig ontluchten.
4. verwijderen ventiel.
6a. Controle knop.
6b. Veer.
6c. Veer.
6d. Omhulsel van controlepijpje.
6e. As van controle pijpje
6f. Afsluitring. Vervang de afsluit-
ring en andere rubberen onderdelen eens per jaar of per 2 jaar.
13. Stoomluchter: mechanisme om
stoom te laten ontsnappen.
6a
6b
6c
6d
6e
13
6f
Voor het eerst gebruik van de snelkookpan is het van belang alle instructies te
raadplegen, in ieder geval de BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN.
Verwijder al het verpakkingsmateriaal en accessoires. Smeer de binnenkant van
de dekselrand in met een beetje olie, zodat het openen en sluiten makkelijker
gaat. Doe water tot de helft van de pan en verwarm dit voor tien minuten nadat
de drukregelaar begint te stomen. Overeenkomstig met de “hoe de druk te
regelen” instructies.
9
1
Gebruiksaanwijzing
Instructies voedselvoorbereiding
Stop voedsel en vloeistof (niet minder dan 1/4 liter) in de pan. Het is noodzakelijk dat de vloeistof (water, soep, jus of drank) stoom kan produceren
wanneer het verwarmt wordt. Vul de unit niet voller dan 2/3. Bij voedsel dat
uitzet tijdens het koken, zoals rijst en gedroogde groenten, de pan niet meer dan
de helft vullen.
Waarschuwing: Voor het sluiten van de snelkookpan, controleer het lucht-
gat of deze niet verstopt is. Controleer de veiligheidsopening om te zien of deze
schoon is. Wees er zeker van dat de sluitring in de rand van het deksel zit.
1. Sluit het 0 teken van
het handvat van
het deksel aan op
het ∆ teken van het
handvat van de pan
10
Koken en verwarmen
Sluit het deksel
2. Draai het deksel
met de klok mee
totdat de steel van
het deksel en die
van de pan op elkaar
aansluiten
3. Als het deksel
vast zit schuift u de
drukknop op de steel
totdat u een klik hoort
1. Verplaats de snelkookpan door beide handvaten vast te pakken, zodat de druk constant
blijft. Plaats de pan op een stabiele warmtebron.
Houdt bij het gebruik van gas het vuur onder
de panbodem om de handvaten te beschermen.
Bij het gebruik op elektrisch of keramisch moet
de kookzone kleiner of gelijk zijn aan de panbodem.
11
Openen van het deksel
2. Er zijn 4 posities waarin u de drukregelaar kunt zetten.
Zet hem in 2 voor normale voedselbereiding en in 1 voor
snelle bereiding of gemakkelijk te koken voedsel.
3. Kleine hoeveelheden stoom ontsnappen na korte
tijd af en toe uit de stoomluchter. Als de drukwijzer
omhoog begint te komen, betekent dit dat de druk
hoger wordt.
4. Het koken begint als de stoom met regelmaat
uit de stoomluchter ontsnapt. Zet na de beoogde kooktijd uw warmtebron uit.
Schuif de drukknop
naar voren zoals
aangegeven.
Draai het bovenste
handvat naar rechts,
tegen de klok in.
1. Als de warmtebron uitgezet is heeft u
2 mogelijkheden:
- Laat de pan afkoelen en open het deksel
- Gebruik in geval van twijfel de drukregelaar om
achtergebleven stoom te laten ontsnappen.
2. Het deksel kan geopend worden als de drukindicator in normale positie
terug is, hetgeen betekent dat er geen druk meer is in de pan.
Sluit het 0 teken
op het deksel aan
op het ∆ teken en
kunt u het deksel
openen.
drukindicator
drukregelaar
Schoonmaken en onderhoud
12
Schoonmaken
De pan
Verwijder na gebruik alle voedselresten uit de snelkookpan. Was de
snelkookpan in een heet sopje. Gebruik geen staalwol of pannensponsje.
Spoel en droog de pan af en zet deze weg op een droge plaats.
Het deksel
1. Verwijder na gebruik de drukregelaar door er licht op te drukken en
onderdeel 6a tegen de klok in te draaien. Zorg ervoor dat de veer in de
stoomluchter blijft. Was de drukregelaar zorgvuldig in water en zet het weer
in elkaar. Controleer of de drukregelaar goed draait. Indien het niet goed
draait zit de veer niet goed.
1. De veiligheidsopening (onderdeel 1)
Controleer of de veiligheidsopening schoon is na ieder gebruik. Spoel het af
met warm water indien nodig. Als het verstopt is, maak het dan schoon met
warm water en een borstel.
13
Categorie
Rijst
Soep
Spare Ribs
Varkensvlees
Rundvlees
Kip
Vis
Lam
Gewicht (kg)
0,5
0,25
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Water (ltr)
0,8
0,8
0,8
1,0
0,5
0,8
Tijd (min.)
5-6
3
8-10
22-25
22-25
12-15
4-5
12-15
Resultaat
Goed
Goed
Botten
gescheiden
Botten
gescheiden
Goed
Botten
gescheiden
Goed
Goed
Opmerkingen
Gesneden
in stukken
Stuk
van 3 cm
Hele kip
Kookgrafiek
Verpakkingslijst
Snelkookpan body 1 stuks
Snelkookpan deksel 1 stuks
Gebruiksaanwijzing 1 stuks
Problemen Aanleiding
Het vuur is te laag
Geen vloeistof
Het deksel is niet goed
gesloten
Het veiligheidsapparaat werkt
niet
De sluitring is vies
Het deksel is niet correct
gesloten
De sluitring is vies
De sluitring dient vervangen
te worden
Het deksel is beschadigd
of kapot
Extreme warmte
Te veel voedsel
Er is interne druk
Eerste keer gebruik
Oplossing
Verhoog het vuur
Voeg water toe
Sluit het deksel goed
Verkoopservice
Maak de sluitring schoon
Sluit het deksel goed
Maak de sluitring schoon
Vervang de sluitring
Vervang het deksel
Doe het vuur uit
Verminder het voedsel
Wees zeker dat er geen
druk is
Breng een dun laagje olie
op de onderkant van de
body van de snelkookpan
Drukwijzer stijgt niet
en uit de pan komt
geen stoom
Stoom ontsnapt
rond het deksel
Een uitbarsting van
stoom ontsnapt van
de drukregelaar, veiligheidspen
of van onder het
deksel
De drukwijzer daalt
niet.
Het deksel kan
niet open
Het deksel sluit niet
Problemen oplossen
14
15
Stoom komt uit
veiligheidspen
Het deksel sluit niet
Merk 0 sluit niet aan op
merk ∆op het handvat
Stoom in de pan drukt
de drukwijzer op en het
deksel sluit niet
Pan is beschadigd door vallen of schudden
Drukregelaar is
geblokkeerd en te veel druk
binnenin
Rubberen pakking of
veiligheidspen werkt niet
Extra gewicht is
op de drukregelaar
aangebracht.
Dit is verboden.
Rubberen pakking zit
niet op de juiste plaats
Sluitring is te veel
gebruikt en ongeschikt of de
interne druk is te hoog voor
oneigenlijk gebruik
Draai het vuur
onmiddellijk uit en
laat stoom uit de pan gaan.
Plaats de rubberen
pakking op de juiste plaats
op de veiligheidspin.
Verkoopservice
Vervang het.
Draai het vuur
onmiddellijk uit.
Laat stoom uit de pan
en open het deksel om
de reden van verstopping
te controleren.
Maak het luchtgat,
drukproefdeksel en
veiligheidspen schoon
Verkoopservice
Koel de pan af en laat
de wijzer dalen
Sluit het aan op merk ∆
Wenken voor onderhoud
Verwijder eventuele etiketten. Nieuwe pannen voor het eerste gebruik
afwassen in heet water met mild afwasmiddel, afspoelen en afdrogen.
Uw snelkookpan is geschikt voor alle warmtebronnen. Uw BK snelkookpan niet
in de oven plaatsen! De kunststof grepen en stelen zijn hittebestendig tot 160˚
Celsius. Nooit een lege pan droog laten koken. Nooit met scherpe
of puntige voorwerpen in de pan krassen, dit om beschadigingen te
voorkomen. Na gebruik wast u uw BK snelkookpan af, waarbij u gebruik kunt
maken van de normale afwasmiddelen. Naspoelen met schoon,
heet water en direct afdrogen. Vastgezette resten kunnen het beste worden
verwijderd door uitkoken met water, waaraan wat soda of afwasmiddel is
toegevoegd. Vermijdt langdurige aanslag.
Verkleuringen in het metaal die bijvoorbeeld door oververhitting kunnen
ontstaan kunt u gemakkelijk verwijderen. Voor de mat geslepen binnenkant
gebruikt u een vochtige doek waarop iets van een veilig schoonmaakmiddel is
gedaan. De hoogglanzend gepolijste buitenkant behandelen met een chroomreiniger. Ga nooit uw roestvrijstalen pan met een staalspons te lijf!
Uw BK snelkookpan niet in de vaatwasser plaatsen!
BK snelkookpan in gebruik.
Stel de gasvlam altijd zodanig af dat deze binnen de omtrek van de
panbodem blijft. Gebruik bij kookplaten altijd die kookzone die het meest
overeenkomt met de bodemdiameter van de pan. Hier stelt u tevens het
vermogen van uw warmtebron op af. Zo bespaart u energie.
Ook voorkomt u onnodig energieverlies wanneer u tijdig de temperatuur van
uw warmtebron tempert en met een lagere kookstand doorkookt.
Zorg bij het bakken en braden altijd voor voldoende olie of boter die de
gehele bodem van de pan bedekt. Voor het koken van melk, soepen,
sauzen en andere spijzen die snel kunnen aanbranden, de pan eerst met koud
water omspoelen. Gebruik tijdens het koken houten of hittebestendig kunststof
kookgerei. Zo voorkomt u eventuele beschadigingen. De handgrepen kunnen
tijdens het koken warm worden. Gebruik daarom altijd ovenwanten of panlappen. Plaats een warme pan nooit direct op uw aanrecht of tafel, maar op een
onderzetter. Schuif de pan niet over een kookplaat om eventuele krassen op
uw kookplaat of panbodem te voorkomen.
16
Onderhoud en garantie
17
Garantie.
Deze BK snelkookpan is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en nauwgezet
gecontroleerd. De garantie dekt fabricagefouten en/of fouten in gebruikte grondstoffen.
De garantie heeft een looptijd van twee jaar (alleen op vertoon van uw aankoopbewijs)
en dekt geen schade die het gevolg is van foutief gebruik, onzorgvuldig onderhoud of
natuurlijke slijtage. Voor kunststof onderdelen geldt, dat u deze tegen een redelijke
vergoeding bij uw winkelier kunt verkrijgen.
Tenslotte...
wensen wij u vele buitengewoon geslaagde en smaakvolle gerechten toe!
Voor eventuele vragen of opmerkingen over uw BK snelkookpan kunt u zich wenden tot
onze afdeling consumentenservice.
BK Consumentenservice, Zilverstraat 40, 2718 RK Zoetermeer, Nederland www.bk.nl
BK snelkookpan •
B5927.406
Naam van de koper: __________________________ M/V
Straat: _________________________________________
Postcode: ___________ Plaats: _____________________
Datum: ______________________Leeftijd: ___________
Handtekening koper: _____________________________
G A R A N T I E B E W I J S
Voor dit artikel geldt de hierboven genoemde garantieperiode. De garantietermijn gaat in op de datum van de aankoop.
Het garantiebewijs is alleen geldig indien deze volledig is ingevuld
en voorzien van een kopie van de aankoopbon.
Stuur dit garantiebewijs maximaal een maand na
aankoop in een envelop naar:
BK Consumentenservice, Postbus 170,
2700 AD Zoetermeer, Nederland. www.bk.nl
Bevestig hier uw kopie
van de kassabon!
Ik maak geen bezwaar
tegen verstrekking van mijn
gegevens aan derden.
18
Recepten
Marokkaanse Lamstoofpot
Voor 4 personen
Ingrediënten
• 5 eetlepels olijfolie
• 4 schijven lamsbout met been
• 1 rode peper (zonder zaadjes,
of met zaadjes voor een heet gerecht!)
• 1 tl komijnzaad
• 1 tl zout
• 450 gr winterwortel in dikke plakken
• 2,5 dl water
• 8 vastkokende aardappelen
• 3 uien
• half bosje fijn gehakte koriander of bladpeterselie
(Marokkaanse of Turkse winkel)
• extra zout naar smaak
• Marokkaanse pide of stokbrood
Bereiding
Braadt het vlees in de olijfolie aan. Snipper de rode peper.
Gebruik eventueel plastic handschoenen. Wrijf in ieder geval niet na
het snipperen door uw ogen!! Doe de peper met de wortel, komijnzaadjes en zout bij het vlees. Voeg het water toe en laat het gerecht in
de snelkookpan zo’n 10 minuten onder de hoogste druk garen.
Schil ondertussen de aardappelen en snijdt ze in plakken van een
halve centimeter. Pel de uien en snijdt ze in grove stukken. Haal het
deksel van de snelkookpan en leg de aardappel en wortel
in het geperforeerde bakje en zet het op het vlees.
Stoof het gerecht in nog eens 10 minuten gaar. Schik het vlees
met de groenen op een diep bord. Schep er wat stoofvocht over en
garneer rijkelijk met fijngehakte koriander of bladpeterselie. Lekker met
Marokkaanse pide of stokbrood.
19
Rundergoulash
Voor 4 personen
Ingrediënten
• 1 kg rundergoulash of rundvlees
• 2 tomaten
• 1 of 2 teentjes knoflook
• 0,5 kg uien
• 2 kruidnagels
• 2 of 3 laurierblaadjes
• zout
• peper
• paprikapoeder
Bereiding
Het rundvlees in grote blokken snijden en aanbraden.
De uien in blokjes snijden, de tomaten in de lengte
aansnijden en met heet water overgieten, zodat het vel
verwijderd kan worden. Daarna eveneens in blokjes snijden.
De knoflookteentjes persen. Dit alles samen in de
snelkookpan doen.De laurierblaadjes en de kruidnagels
toevoegen en alles met zout, peper en paprikapoeder
kruiden. Alles even kort mee laten braden, met water
bijvullen en 20 minuten in de snelkookpan garen.
Het kooksel met zetmeel tot een saus roeren en eventueel
met slagroom verfijnen.
20
Rollade
Voor 4 personen
Ingrediënten
• 4 Rollades
• 1/4 kg tartaar
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• mosterd
• zout
• peper
• maggikruiden,
• paprikapoeder
• 4 rolladeprikkers of touw
Bereiding
De rollades aan beide kanten zouten, peper en
parikapoeder kruiden en dan op een werkplank leggen.
Het tartaar met de gehakte uien en de geperste knoflook
mengen. Dan iedere rollade met een beetje mosterd
instrijken en van een scheutje maggi voorzien. Het tartaar
over alle 4 rollades verdelen. De rollade oprollen en
met een prikkertje of touwtje vastzetten. De rollade in de
snelkookpan plaatsen en snel aanbraden. Dan met 0.5 liter water
overgieten en 25 minuten laten garen.
De saus met zetmeel aandikken en naar wens met
slagroom op smaak brengen.
21
Rundvleessoep
Voor 4 personen
Ingrediënten
• 1 stuk schenkel
• 1 ui
• soepgroenten
• soepballetjes
• 2 bouillonblokjes
• zout
Bereiding
1 Tot 2 liter water in de snelkookpan doen (de hoeveelheid
water aan het stuk schenkel aanpassen).
Het stuk schenkel, de uien en de bouillonblokjes toevoegen en
zouten. De snelkookpan sluiten en 10 minuten garen.
Dan de pan weer openen, de uien uitnemen en de klein gesneden soepgroenten met de soepballetjes in de pan
doen en laten garen.
Naar wens nog eiklopsel, merg of stukken ei toevoegen.
22
23
bv Koninklijke van Kempen & Begeer
Postbus 170, 2700 AD Zoetermeer, Nederland.
www.kempen-begeer.nl www.bk.nl
Loading...